ข้าวโอ๊ตบด   ล้างเทน้ำเดือดด้วยระยะห่างประมาณสองสามเซนติเมตรแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ล้างซีเรียลบวมโอนไปยังกระทะและวางบนกองไฟที่เงียบสงบ ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาทีเอาโฟม
ข้าวโอ๊ตบดไม่ครัช   แช่ค้างคืนและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเอาโฟม - จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนู ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยไม่ต้องแช่แล้วใส่ในเตาอบที่ 80 องศา 2 ชั่วโมง
   ปรุงข้าวโอ๊ตบดในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์"

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบด

ผลิตภัณฑ์
  groat ข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม
  น้ำ - 400 กรัม
  ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ
  ลูกพรุน - 3 ช้อนโต๊ะ
  น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบด
  เทข้าวโอ๊ตกับน้ำเดือดแล้วใส่ในชาม แช่ในน้ำร้อน (1 ถ้วยข้าวโอ๊ต 2.5 ถ้วยน้ำ) เป็นเวลา 4-8 ชั่วโมงในกระทะ
  แช่ผลไม้แห้งในน้ำเดือด 40 นาที
  ข้าวโอ๊ตกับน้ำโดยไม่ต้องเปลี่ยนนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนนุ่ม เกลือโจ๊กถูผ่านตะแกรงใส่น้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน เพิ่มผลไม้แห้งและโจ๊กอุ่น ๆ

วิธีการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า
  ในหม้อหุงช้าให้ปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 30 นาทีใน "Milk porridge"

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในหม้อไอน้ำสองครั้ง
  ในหม้อไอน้ำสองครั้งปรุงโจ๊กประมาณ 40 นาที

ข้อเท็จจริงที่สนุกสนาน

- ข้าวโอ๊ตและ Hercules   (ข้าวโอ๊ต) ไม่เหมือนกันเลย จากข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตทั้งหมด) พวกเขาทำธัญพืชที่ผ่านการบดแล้วเช่นเดียวกับข้าวโอ๊ต - ผลิตภัณฑ์อาหารและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม ในขณะเดียวกันมันยังอยู่ในข้าวโอ๊ตที่ยังไม่ผ่านกระบวนการซึ่งมีปริมาณเริ่มต้นของธาตุและวิตามินถึงแม้ว่าวิธีการเตรียมข้าวโอ๊ตนั้นจะใช้แรงงานมากและใช้เวลานานกว่า

จากข้าวโอ๊ตจะเปิดออกที่ยอดเยี่ยม เครื่องเคียงถ้าคุณปรุงข้าวโอ๊ตบดในน้ำซุปเนื้อและทอดด้วยหัวหอมและแครอท หรือคุณสามารถเคี่ยวข้าวโอ๊ตปรุงพร้อมครึ่งนาที (ต้มเป็นเวลา 30 นาที) กับเนื้อสัตว์ หากคุณให้บริการข้าวโอ๊ตบดกับหมักและผักดองคุณจะได้รับอาหารค่ำแบบรัสเซียเก่าแท้ - โดยวิธีการที่เกี่ยวข้องมากในโพสต์ :-)

- ค่าใช้จ่ายของ ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - จาก 90 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (ในมอสโก ณ เดือนมิถุนายน 2019) ข้าวโอ๊ตสามารถซื้อได้ในถุง แต่ผลประโยชน์จะน้อยกว่า ปรุงข้าวโอ๊ตบดจากซองเพียง 20 นาที

- เนื้อหาแคลอรี่   ข้าวโอ๊ต - 360 kcal / 100 กรัม

- วันหมดอายุ   ข้าวโอ๊ต - ประมาณ 1 ปี

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับข้าวโอ๊ตที่แตกต่างกันจากธัญพืช: คลาสสิกรวดเร็วด้วยผักเห็ดเนื้อ

2017-11-07 Marina Vykhodtseva

การประเมินผล
  ตำรับ

44266

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

2 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

   10 กรัม

92 กิโลแคลอรี

ตัวเลือก 1: ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮลเกรนแบบคลาสสิกพร้อมเนย

ความแตกต่างของโจ๊กข้าวโอ๊ตธรรมดา ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า ตักใส่จานด้วยน้ำมัน หากคุณต้องการคุณสามารถสร้างทางเลือกหวาน ๆ ปริมาณของของเหลวจะไม่เปลี่ยนแปลงเพียงแค่เพิ่มน้ำตาล การทำอาหารต้องใช้เวลามากแนะนำให้ใช้หม้อที่ดีและมีก้นหนา

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม
• น้ำ 500 มล.;
• น้ำมัน 25 กรัม
• 0.3 ช้อนชา เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิค

จัดเรียงเมล็ดข้าวล้างใส่ในกระทะสำหรับทำอาหารโจ๊ก เติมน้ำใส่เตาเพื่อให้ความร้อน

เมื่อเดือดจะเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิวและมีจุดเล็ก ๆ เกิดขึ้น ลบด้วยช้อน หลังจากนั้นลดไฟปิดกระทะ ปรุงข้าวโอ๊ตบดประมาณ 50 นาที ในบางครั้งคุณจะต้องยกฝาขึ้นและนำโฟมเจลลี่ออกมาซึ่งจะปรากฏขึ้น มันเหนียวสามารถทำลายอาหารจานสำเร็จรูปได้

ประมาณสิบนาทีก่อนสิ้นสุดข้าวโอ๊ตปรุงอาหารเพิ่มเกลือ เทน้ำตาลในเวอร์ชันหวาน น้ำ ณ จุดนี้น่าจะถูกดูดซึมเข้าไปในเมล็ดข้าวได้เกือบสมบูรณ์แล้วมวลจะเพิ่มขึ้นประมาณสามเท่า

ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำไว้ผัดอย่างรวดเร็วปิดฝาให้ข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อย เพิ่มพริกไทยสมุนไพรเครื่องเทศใด ๆ หากต้องการ สำหรับตัวเลือกที่หวานน้ำตาลทรายก็เพียงพอแล้ว

จานนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งเทนมข้นหรือแยมเล็กน้อย ข้าวต้มจากข้าวโอ๊ตทั้งหมดสามารถนำมาใช้ในโภชนาการอาหารเนื่องจากมีใยอาหารจำนวนมาก หากจำเป็นคุณสามารถแทนที่เนยด้วยน้ำมันพืชหรือกำจัดไขมันโดยสมบูรณ์

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับข้าวโอ๊ตธัญพืช

ในการปรุงข้าวโอ๊ตทั้งหมดอย่างรวดเร็วคุณต้องแช่เมล็ดข้าวไว้ล่วงหน้า ที่ดีที่สุดคือทิ้งไว้ในน้ำเย็นตลอดทั้งคืน ไม่แนะนำให้ใช้ของเหลวอุ่นหรือของเหลวร้อน นอกจากนี้อย่าเพิ่มน้ำมากเพราะสารที่มีค่าจะเข้ามา

ส่วนผสม

• แก้วของข้าวโอ๊ตทั้งหมด;
• น้ำ
• เกลือ
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำข้าวโอ๊ตบดข้าวโอ๊ตบดได้อย่างรวดเร็ว

ล้างข้าวโอ๊ตเติมน้ำเย็นทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง หากทำเสร็จทั้งคืนคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็น

ล้างเมล็ดบวมโอนไปยังกระทะใส่เกลือและน้ำเล็กน้อย เนื่องจากข้าวโอ๊ตบดได้ดีแล้วของเหลวจึงควรคลุมไว้เพียงไม่กี่มิลลิเมตร หากคุณต้องการที่จะได้รับจานที่มีความหนืดแล้วเพิ่มน้ำมากขึ้น วางบนเตา เปิดไฟที่แข็งแกร่งที่สุด

เมื่อเดือดให้เอาโฟมสีเทาออกด้วยช้อน ครอบคลุมกระทะ นำไฟออกหุงข้าวต้มจนกระทั่งข้าวนิ่ม เวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับว่ามันบวมอย่างไร

ในตอนท้ายใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงในโจ๊กที่ต้มแล้วคนให้เข้ากัน

ข้าวโอ๊ตบดทั้งจานนี้สามารถปรุงในหม้อหุงช้า มีการเตรียม Groats ในลักษณะเดียวกัน, วาง, น้ำจะถูกเพิ่มทันทีซึ่งจะครอบคลุมเล็กน้อย คุณสามารถใช้โปรแกรมของ pilaf บัควีทหรือซีเรียลได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker ที่ใช้

ตัวเลือก 3: ข้าวโอ๊ตจากธัญพืชพร้อมผัก

ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮลวีทปรุงรสไม่หวานซึ่งจะเป็นมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยง จานนี้คล้ายกับ pilaf ผัก แต่มีประโยชน์มากกว่าตัวเลือกด้วยข้าวขาว คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใดก็ได้รวมถึงเครื่องเทศสำหรับ pilaf สามัญ

ส่วนผสม:

• 2 หัวหอม;
• แก้วข้าว
• แครอท;
• น้ำมัน 40 มล.
• 1 พริกไทย
• เครื่องเทศ
• กระเทียม 2 กลีบ

วิธีการปรุงอาหาร

แช่เมล็ดไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ฟูเล็กน้อย จากนั้นล้างถ่ายโอนไปยังกระทะใส่น้ำและปรุงอาหารจนสุก แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ระบายของเหลวส่วนเกิน ทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝา

สับหัวหอมใส่ในน้ำมันร้อน หลังจากหนึ่งนาทีเพิ่มแครอทขูดค้างไว้อีกหน่อยเทพริกไทยระฆังสับเป็นก้อน ปรุงผักไม่กี่นาทีจนเป็นสีดอกกุหลาบ

เพิ่มโจ๊กปรุงกับผักใส่กระเทียมสับเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ผัดทุกอย่างให้ทั่วครอบคลุมและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณสิบห้านาที

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยบวบหรือมะเขือยาวซึ่งทอดจนเกือบสุกด้วยหัวหอมและแครอท อร่อยและผิดปกติปรุงกับฟักทองซึ่งจะต้องนึ่งล่วงหน้าหรืออบในเตาอบ

ตัวเลือก 4: ข้าวโอ๊ตจากธัญพืชพร้อมเห็ด

โจ๊กดังกล่าวสามารถเตรียมจากเห็ดสดแห้งและแช่แข็ง มีแชมเปญหากต้องการคุณสามารถลดหรือเพิ่มจำนวนเล็กน้อยได้ ข้าวโอ๊ตควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดข้าวฟูและการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• น้ำ 600 มล.;
• แชมเปญ 300 กรัม
• น้ำมัน 35 มล.;
• 2 หัวหอม;
• เครื่องเทศ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

รวมข้าวโอ๊ตที่แช่กับน้ำแล้วส่งไปที่เตา เมื่อเดือดนำโฟมออกแล้วปิดฝาและปรุงอาหารจนนิ่ม เจลลี่ที่ลื่นไหลที่จะปรากฏอยู่ด้านบนจะต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวัง

ส่งน้ำมันไปที่กระทะ เปิดเตา คุณสามารถใช้หม้อตุ๋นหรือหม้อ ตัดหัวหอมใหญ่ใส่น้ำมันผัดจนโปร่งใสประมาณห้านาที

ล้างเห็ด พวกเขาสามารถตัดเป็นชิ้นโดยพลการตัวอย่างเช่นก้อนหรือชิ้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำชิ้นใหญ่ ๆ ชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเห็ดลงไปที่หัวหอมทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกเกลือและพริกไทย

รวมข้าวต้มสุกกับเห็ดผัดกับหัวหอม คนให้เข้ากันปิดฝาแล้วอุ่นให้ร้อน รสนิยมของผลิตภัณฑ์จะต้องรวมกัน

จานนี้สามารถนำไปต้มในหม้อในเตาอบได้ แต่หลังจากต้มในขั้นต้นไปจนถึงครึ่งพร้อม หากเห็ดแห้งแล้วก่อนทอดพวกเขาจะต้องแช่ในน้ำเย็นและต้มอย่างน้อย 15 นาที

ตัวเลือกที่ 5: ข้าวโอ๊ตจากธัญพืชพร้อมเนื้อ

ข้อได้เปรียบของข้าวโอ๊ตบดจากธัญพืชก็คือมันสามารถปรุงและรวมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ มันจะแทนที่ข้าวขัดขาวและซีเรียลอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงกับเนื้อสัตว์ แต่ยังมีสัตว์ปีก

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต 180 กรัม
• เนื้อ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ลอเรล;
• พริกไทย 3 เม็ด;
• เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
• 1 แครอท (ไม่จำเป็น)

วิธีการปรุงอาหาร

แช่ข้าวโอ๊ตปล่อยให้มันลอยอยู่ในน้ำเย็นเล็กน้อยในขณะที่เนื้อกำลังสุก

ล้างเนื้อส่วนหนึ่งเทน้ำหนึ่งลิตรเพิ่มใบกระวานพริกไทยบดและเทลงในน้ำซุป ปรุงอาหารจนนุ่ม เอาเนื้อออกจากน้ำซุปปล่อยให้มันเย็น

เทน้ำออกจากธัญพืชเทลงในน้ำซุปเนื้อต้มจนนิ่ม

ในขณะที่โจ๊กสุกให้หั่นเนื้อเป็นก้อน ยังสลายหัวหอม คุณสามารถเลือกใช้แครอท ตัดมันด้วยก้อนหรือตะแกรงเดียวกัน

น้ำมันร้อน ก่อนอื่นให้ใส่ผักลงไปผัดจนเกือบสุกจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปอุ่นให้เข้ากันอีกห้านาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เกลือโจ๊กเพิ่มเนื้อเตรียมด้วยผักกวน ปิดกระทะปิดเตาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตปรุงอาหารคุณไม่สามารถทอดเนื้อกับผักในน้ำมัน แต่เพียงนำทุกอย่างเข้าด้วยกันเมื่อปรุงอาหาร

ตัวเลือก 6: ข้าวโอ๊ตจากธัญพืชในนม

รุ่นนมของโจ๊กข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยจากธัญพืช ธัญพืชต้องแช่ในน้ำก่อนเป็นเวลาสองชั่วโมง นมใด ๆ ที่สามารถใช้ได้: ทั้งหมด, ถั่วเหลือง, เข้มข้นแห้งเจือจาง

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;
• น้ำ 250 มล.;
• นม 170 มล.;
• น้ำมัน 20 กรัม
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

เทข้าวโอ๊ตบวมเล็กน้อยด้วยน้ำใส่เตาและปรุงอาหารจนนิ่มประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ต้มนมเพิ่มโจ๊ก เทน้ำตาลทรายแดงทันทีนำไปต้มอีกครั้งและลดความร้อน เพื่อเคี่ยวภายใต้ฝาปิดความร้อนน้อยที่สุดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เพิ่มเนยคนและเอาข้าวโอ๊ตจากความร้อน

จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยอบเชยเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ อร่อยกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์อบ มันไม่พึงประสงค์ที่จะใช้จานนี้ในอาหารของเด็กเล็ก เนื่องจากเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมดมีเส้นใยหยาบจึงสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืดในกระเพาะอาหารอาการจุกเสียด

โจ๊กสามารถทำจากข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล ก่อนที่จะปรุงอาหารซีเรียลจะถูกแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงและปรุงเป็นเวลานาน: ประมาณ 30-40 นาที แต่เธอก็เป็นคนที่บริสุทธ์และอร่อยที่สุด

Elwakt.com

Flakes มีหลายรูปแบบ:

• Extra number 1 - ข้าวโอ๊ตที่บางที่สุดที่ใหญ่ที่สุดและมีสุขภาพดีที่สุด เวลาทำอาหารคือ 15 นาที
• หมายเลขพิเศษ 2 - สะเก็ดบางที่มีขนาดเล็กลงปรุงเป็นเวลา 5-10 นาที
• หมายเลขพิเศษ 3 - บางที่สุดและเล็กที่สุดเหมาะสำหรับอาหารเด็ก ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว: 2-5 นาที
• เฮอร์คิวลิส - สะเก็ดก้อนหนาหนานึ่งและมีสุขภาพดีน้อยกว่า ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
• กลีบดอกเป็นสะเก็ดหนา แต่นิ่มกว่าข้าวโอ๊ตและปรุงอาหารเร็วกว่า: ประมาณ 10 นาที

อ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เสมอ: เวลาที่แน่นอนในการทำอาหารสำหรับซีเรียลบางประเภทนั้น

คุณปรุงข้าวโอ๊ตเป็นสัดส่วนเท่าไร

ข้าวต้มสามารถปรุงในนมหรือในน้ำ ปริมาณของของเหลวขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการได้รับ:

• สำหรับข้าวโอ๊ตเหลวสำหรับซีเรียลหรือซีเรียล 1 ส่วนใช้เวลา 3 - 3.5 ส่วนของของเหลว
• สำหรับความหนืดกึ่ง - สัดส่วน 1: 2.5;
• สำหรับความหนืด - 1: 2

ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลครึ่งถ้วยก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง

สิ่งที่คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ต

โดยปกติแล้วโจ๊กจะต้มกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งสำหรับการให้บริการหนึ่ง - ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะสารให้ความหวาน เพื่อเพิ่มรสชาติคุณยังสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและเนย

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ผลเบอร์รี่ผลไม้และผลไม้แห้ง
• แยม;
• ผลไม้หวาน
• ถั่ว;
• ช็อคโกแลตหรือโกโก้
• ผัก: แครอทหรือฟักทอง;
• เครื่องเทศ: อบเชย, กานพลูหรืออื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

  perfectfood.ru

น้ำร้อนหรือนม เมื่อของเหลวเริ่มเดือดให้ใส่ซีเรียลหรือซีเรียลสารให้ความหวานและเกลือเล็กน้อย ในขณะที่ตื่นเต้นนำโจ๊กไปต้มและลดความร้อน

ปรุงโจ๊กจนสุกโดยไม่ลืมที่จะผัด จากนั้นเอาออกจากความร้อนครอบคลุมและปล่อยให้ยืนสองสามนาที ในตอนท้ายเพิ่มรสชาติชิ้นส่วนของเนยและให้บริการ

  uncletobys.com.au

รวมข้าวโอ๊ต, น้ำ, น้ำตาลและเกลือลงในชาม สถานที่และปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงสุดเป็นเวลา 1.5 นาที จากนั้นผสมโจ๊กและเปิดเตาอบอีกประมาณ 20-40 วินาที

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโอ๊ตไม่ได้วิ่งหนี: ถ้ามันเดือดแล้วมันก็เกือบจะพร้อมแล้ว เอาโจ๊กออกและปล่อยให้ยืนอยู่ใต้ฝาปิดนานหลายนาที

สำหรับการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟจะดีกว่าที่จะไม่ใช้นม: มันวิ่งออกไปอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะทานซีเรียลทันที

  noshon.it

หากคุณปรุงข้าวโอ๊ตในตอนเช้าเพื่อคุณ - ทำเพลงทำเย็นนี้ เพียงแค่เติมสะเก็ดอาหารจานด่วน (หมายเลข 2 หรือ 3) ด้วยนมหรือน้ำร้อนเพิ่มส่วนผสมที่เหลือให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องปิดฝาและวางในตู้เย็น ข้าวโอ๊ตจะดูดซับของเหลวทั้งหมดในชั่วข้ามคืนและโจ๊กจะพร้อม ในตอนเช้าคุณแค่ต้องร้อนในไมโครเวฟ

หลายคนคิดว่าข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเรียบง่ายเกินไป อย่างไรก็ตามอย่ารีบด่วนสรุปและละทิ้งซีเรียลที่มีประโยชน์ที่สุดในโลก จากการศึกษาพบว่าข้าวโอ๊ตมีสารดังต่อไปนี้มากมาย: แคลเซียม, สังกะสี, ฟลูออรีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โครเมียม, ฟอสฟอรัส, นิเกิลและเพกตินต่างๆ อย่าลืมเกี่ยวกับวิตามิน: B6, B12, E, PP, C, A. นอกจากนี้ธัญพืชยังมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและอาหารจากมันมีน้ำหนักเบาอาหารอร่อยและมีประโยชน์อย่างยิ่ง

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊กคุณควรทำความเข้าใจเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณสมบัติพื้นฐานและลักษณะของข้าวโอ๊ต ในการปรุงข้าวโอ๊ตคุณต้องใช้แป้งธัญพืชหรือเกล็ดสะระแหน่ ซีเรียลนี้ถือเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด Croup มีคุณสมบัติที่โดดเด่นกล่าวคือมีไขมันพืชอยู่ 6% และโปรตีน 16% จากต้นกำเนิดพืช มันมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้ทั้งหมดมันเป็นลักษณะการย่อยได้ดีเยี่ยม เนื่องจากปริมาณแป้งที่เพิ่มขึ้นทำให้โจ๊กจากข้าวโอ๊ตบดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำมีลักษณะแคลอรี่ต่ำพลังงานสูงและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณต้องการลดน้ำหนักไหม? จากนั้นกินข้าวโอ๊ตโจ๊กเป็นอาหารเช้า มันเป็นลักษณะดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันอิ่มตัวร่างกายมนุษย์เป็นอย่างดีและเป็นเวลานาน เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำมีการดูดซึมช้าของจานดังนั้นคุณจึงไม่รู้สึกหิว

ประโยชน์ที่ได้รับโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหลอดเลือดและตับ ข้าวโอ๊ตยังดีต่อระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะในกระเพาะอาหาร นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าโจ๊กสามารถห่อหุ้มเยื่อเมือกด้วยฟิล์มได้ซึ่งจะช่วยเร่งความเร็วและปรับปรุงการย่อยอาหาร มีอาหารรักษาโรคหลายอย่างสำหรับคนที่มีแผลในกระเพาะอาหารพวกเขาหมายถึงข้าวโอ๊ต decoctions ในอาหาร หากคุณกินข้าวโอ๊ตเป็นประจำเป็นประจำคุณสามารถบอกลาปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารได้

ส่วนใหญ่มักจะใช้ซีเรียลในการทำข้าวโอ๊ต มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบว่าพวกเขาจะได้รับจากการนึ่งข้าวโอ๊ตบดแบนขัดก่อนหน้านี้

ระยะเวลาของการหุงต้มโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายความหนาของเกล็ดเหล่านี้ หากสะเก็ดบางพวกมันจะพร้อมเร็วขึ้นมาก คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ แต่เพียงเทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อให้ข้าวต้มนึ่ง เพื่อให้อาหารมีความอิ่มตัวสดใสและฉ่ำมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไปได้: แอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่กล้วยส้มส้มลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง ทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำตาลคือน้ำผึ้งธรรมชาติซึ่งถูกเพิ่มลงในจานอุ่น (ไม่ร้อน!)

ล้างธัญพืชด้วยน้ำไหลก่อนต้มข้าวโอ๊ต การจัดการนี้ไม่จำเป็นต้องทำซ้ำกับซีเรียล วิธีการเลือกวัตถุดิบสำหรับโจ๊กแสนอร่อย? หากคุณต้องการปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงอาหารเช้าเพื่อสุขภาพคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน

สะเก็ดดาวเฮอร์คิวลีสเตรียมใน 6-10 นาที ในการเตรียมธัญพืชจะใช้เวลาประมาณ 35-40 นาที ในการปรุงอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่สมดุลคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ส่วนผสม

การจัดเตรียม

1. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ ใส่เนยและข้าวโอ๊ตลงไป นำไปต้มไฟแรง ๆ

2. ในขณะเดียวกันเตรียมตัวให้พร้อมเพื่อเตรียมกล้วยควรสุกและหวาน ตัดมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ต้องใช้ครึ่งหนึ่งในการทำมันฝรั่งบดเพียงแค่ใช้ส้อมในจาน ส่วนที่สองนั้นจำเป็นต้องตกแต่งข้าวโอ๊ตเสร็จแล้วจึงตัดเป็นชิ้น ๆ สวยงาม

3. เมื่อโจ๊กเดือดให้ไฟน้อยที่สุด ในขั้นตอนนี้ใส่น้ำตาลเกลือใส่โจ๊กผสมให้ละเอียด เอากะทะออกจากเตาผสมข้าวโอ๊ตบดกับน้ำซุปข้นกล้วยและโอนไปยังจานที่สวยงาม

4. อบเชยเล็กน้อย, น้ำผึ้งควรเพิ่มโจ๊กและปรุงด้วยชิ้นกล้วย

สูตรวิดีโอ

ข้าวโอ๊ตปรุงอาหารง่ายมาก นี้จะต้องมีสูตรที่ดีทีละขั้นตอน วิธีการเตรียมที่เสนอนั้นถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดเข้าใจได้และมีราคาไม่แพง หากคุณตัดสินใจทำข้าวโอ๊ตเป็นครั้งแรกสูตรนี้จะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

แม้จะมีความจริงที่ว่าธัญพืชและซีเรียลแตกต่างกันในคุณสมบัติของพวกเขาข้าวโอ๊ตบดบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ทั้งสองเป็นอย่างอร่อยอร่อยมากมายมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต นี่คือคลังเก็บที่มีคุณค่าของกรดอะมิโนไมโครและองค์ประกอบมาโครวิตามินและแร่ธาตุ

ส่วนผสม:

• ซีเรียล 2 ถ้วย;
• น้ำ 4 แก้ว;
• 4 ถ้วยนม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ

เตรียม:

1. ธัญพืชที่มีความหนืดซุปบดและพุดดิ้งปรุงจากข้าวโอ๊ตนึ่งที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ ซีเรียลที่ยังไม่บดขยี้มีลักษณะตามระยะเวลาของการปรุงอาหารเพื่อเร่งการปรุงอาหารแช่ไว้ในน้ำเย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
2. หลังจากแช่ซีเรียลจะถูกโยนลงบนตะแกรงก่อนแล้วจึงต้มประมาณ 2 ชั่วโมง
3. ในการปรุงโจ๊กโจ๊กข้าวโอ๊ตที่เตรียมในลักษณะนี้จะต้องเทลงในน้ำเดือดและนำไปต้ม
4. นำกระทะออกจากความร้อนปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ธัญพืชพองตัว
5. จากนั้นโยนซีเรียลลงในกระชอนหรือตะแกรง ทันทีที่ท่อระบายน้ำโอนซีเรียลลงในนมเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนจนข้น
6. ในโจ๊กร้อนเสร็จแล้วใส่น้ำมันลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

วิธีทำข้าวโอ๊ตบด

สิ่งสำคัญ: ในการปรุงข้าวโอ๊ตให้ล้างข้าวโอ๊ตบดที่บดแล้วลงไปในน้ำ ใส่ในกระทะ เทน้ำเดือด 4 ชั่วโมงจากนั้นปรุงเป็นเวลา 30 นาที ข้าวโอ๊ตบดไม่แตกต้องปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ธัญพืชประกอบด้วยโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย, ไฟเบอร์, กรดอะมิโน, น้ำมันหอมระเหย, วิตามิน B1, B2, B6, K. Oats เป็นวิธีที่ดีในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย, ปรับปรุงการเผาผลาญ, กำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน น้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวโอ๊ตมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งและ normalizing ในกรณีที่อ่อนเพลียประสาทช่วยด้วยความผิดปกติของการนอนหลับที่หลากหลายและในกรณีที่ไม่มีความอยากอาหารหลังจากโรค ข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคนซึ่งป้องกันการพัฒนาของโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัมคือ 300 กิโลแคลอรี