สวัสดีเพื่อน ๆ !

ดังนั้นเวลามาพูดคุยกับเราอีกครั้งเกี่ยวกับอาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างใดอย่างหนึ่ง มันสามารถนำมาประกอบกับการปฏิบัติต่อพระราชอำนาจอย่างแท้จริงเพราะมันดูดีมากและมันก็ดูเหมือนมรกต และมีรสชาติ แต่ยอดเยี่ยมเพียง คำอธิบายทั้งหมดเหล่านี้เป็นลักษณะของแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งฉันเสนอให้ทำอาหารวันนี้

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าคุณต้องมีพลังพิเศษเพื่อที่ว่าฤดูหนาวจะไม่ทำให้คุณโกรธแต่ทว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีคำอธิบายโดยละเอียด เนื่องจากมีสูตรอาหารค่อนข้างมาก ฉันแนะนำให้เลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดจากคอลเล็กชันของฉัน เลือกไม่ต้องอายเกี่ยวกับสูตรอาหารที่คุณชอบและสร้างสุขภาพ

ฉันต้องการที่จะทราบว่าเทคโนโลยีการทำอาหารของแยมมะยมเป็นที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง นี่อาจเป็นตัวเลือกที่แสดงให้เห็นว่าการรักษาจะถูกปรุงในหลาย ๆ ชุดมีสูตรที่ไม่ต้องปรุง และแน่นอนการแบ่งประเภทต่าง ๆ ที่ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ จะถูกเพิ่มไปยังองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นลูกเกดสีแดงหรือสีดำราสเบอร์รี่ลูกพีชส้มกีวีเป็นต้น ดังนั้นสีจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบหลายอย่างในที่สุดมันอาจเป็นสีเหลืองทองไปจนถึงสีซีดและสีเขียวอ่อน

แต่ส่วนใหญ่แล้วสีที่ชื่นชอบของทุกคนคือสีเขียวมรกตและแยมนี้จะปรุงโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารเพิ่มความข้นเช่นเจลาตินหรือเพคติน แม้ว่าถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเพื่อให้ความสอดคล้องหนาขึ้น ในขณะที่คุณสามารถเดาได้เฉพาะผลเบอร์รี่สุกสีเขียวเท่านั้น

หลายคนชอบปรุงอาหารจนมืดแน่นอนว่ามีเพียงมะเฟืองดำหรือแดงเท่านั้นที่สามารถให้แสงได้ และสูตรดังกล่าวเรียกว่าจักรวรรดิอย่างถูกต้อง

แล้วเพื่อน ๆ จะเริ่มต้นอย่างไรตามธรรมเนียมด้วยสูตรดั้งเดิม เทคโนโลยีนี้มีลักษณะคล้ายแยมเยลลี่ แต่คุณสามารถทำให้เป็นของเหลวได้เล็กน้อยขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณใช้ในการปรุงอาหาร

จากเรื่องราว ความละเอียดอ่อนดังกล่าวปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ในช่วงเวลาของแคทเธอรีนมหาราชจนกระทั่งเวลานั้นมีการใช้มะยมในรูปแบบดิบในรัสเซียเท่านั้นและยังไม่สุก

อาจจะมีพนักงานต้อนรับคนใดคนหนึ่งแม้ว่าเธอจะเริ่มต้นแม้จะไม่ได้ตั้งใจก็ตามความฝันที่จะทำให้กระบวนการทำอาหารเป็นงานชิ้นเอกการทำอาหารง่ายและราคาไม่แพง สูตรของราชวงศ์บอกว่าแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่สวยงามมรกตสามารถเตรียมได้ในสองวิธีที่แตกต่างกันครั้งแรกที่ราคาไม่แพงมากที่สุดจะถูกนำเสนอในขณะนี้ และอันที่สองนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่ก็น่าสนใจกว่า - ด้วยใบเชอร์รี่ให้ดูภายหลังในบันทึกย่อ

ฉันอยากจะทราบว่ามันเป็นของหวานที่คุณจะได้รับจากผลเบอร์รี่สีเขียวสายพันธุ์อื่น ๆ เช่นสีแดงหรือสีดำในผลไม้สีจะไม่ทำงานพวกเขาจะทำอาหารอร่อย แต่พวกเขาจะไม่แสดงสีที่คุณต้องการในขวด

เราจะต้อง:

• มะเฟืองเขียว - 2 กก
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 กก
• น้ำ - 800 มล

ขั้นตอน:

1. คลายผลเบอร์รี่ออกจากขยะแล้วนำหางม้าออกโดยใช้กรรไกรในครัวหรือใช้มือลูบไล้เบา ๆ ใช่นี่เป็นงานที่ลำบาก แต่อย่างที่พวกเขาบอกว่ามันคุ้มค่า โดยทั่วไปแล้วมันสนุกกับการเล่นกับลูกบอลเหล่านี้ซึ่งทำให้ฉันนึกถึงรูปร่างของแตงโมเสมอ

! ที่น่าสนใจ คุณรู้ว่ามะยมเป็นญาติของกีวี ลองนึกภาพว่านั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ฉันนึกถึงผลไม้นี้ ใครจะมีความคิด

หลังจากลบ perianth ที่แห้งแล้วให้ล้างผลเบอร์รี่ใต้ก๊อก โดยหลักการแล้วขั้นตอนนี้สามารถทำได้ก่อน ล้างเชื้อโรคและแมลงต่าง ๆ ออกไปรวมถึงไม้หรือกิ่งไม้ที่ไม่จำเป็นซึ่งบินไปโดยไม่ตั้งใจ

2. เพิ่มเติมตามแผนฆ่าเชื้อบรรจุภัณฑ์แก้วที่มีค่าเล็กน้อย 0.5 หรือ 1 ลิตรห้ามนำไปใช้อีกต่อไปสิ่งนี้ไม่แนะนำให้ใช้ ไม่มีใครทำช่องว่างดังกล่าวในขวด 3 ลิตร ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่สะดวก เพราะสะดวกกว่าที่จะเก็บเหยือกเล็ก ๆ และโดยทั่วไปฉันก็หยิบมันออกมากินและปีนเข้าไปในห้องใต้ดินอีกครั้งเพื่อรับการรักษาใหม่

ในภาชนะลึกขนาดเล็กขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีก้นหนาหรืออ่างเคลือบเทลงในน้ำดื่มและนำไปฟอง เทในน้ำมะนาวและผลไม้สีเขียวปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำตั้งแต่เดือด ผัดบ่อย ๆ เพื่อให้ไม่มีสิ่งใดถูกเผาไหม้บนผนังของอาหาร

เคล็ดลับ! น้ำมะนาวทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและก่อให้เกิดความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่จะไม่เปลี่ยนเปรี้ยวและรา นอกจากนี้มันจะช่วยแก้ไขสีที่ได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

3. ถัดไปคุณต้องทำน้ำตาลทราย เนื่องจากผลไม้ไม่ได้เป็นกรดมากสัดส่วนของน้ำตาลจะเป็นเช่นเดียวกับที่พบบ่อยที่สุดคือ 1 ต่อ 1 ผัดและปรุงอาหารในน้ำเชื่อมต่อไปอีก 10 นาที

4. คุณจะเห็นว่าแยมจะเริ่มได้รับพื้นผิวที่คุณต้องการและแน่นอนที่ร่ม คุณสามารถปรุงอาหารได้นานขึ้นเล็กน้อย แต่อย่าลืมที่จะใส่ใจกับช้อนไม้เพื่อไม่ให้เกาะติดอะไรเลย และจำไว้ว่าหลังจากทำให้เย็นลงการรักษาจะยิ่งหนาขึ้น ดังนั้นอย่าย่อยมากจากความแรงของ 30-40 นาที

ในรูปแบบร้อนเทอะโรมาติกลงในขวดที่สะอาดปราศจากเชื้อซึ่งถูกล้างด้วยเบกกิ้งโซดาก่อนแล้วจึงนำไปไว้เหนือไอน้ำ หรือใช้วิธีอื่นที่คุณรู้เช่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ

ฝาต้มในน้ำอย่างระมัดระวังประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นนำไปใส่ขวดโหลและม้วนด้วยกุญแจพิเศษให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ อนุญาตให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำมันไปที่ระเบียงที่มีฉนวนหรือที่ที่มีอากาศเย็น ขอให้โชคดี!

Gooseberry แยมส้มและมะนาว - สูตรเด็ดโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ใครไม่ต้องการรับวิตามินหนึ่งขวดในช่วงกลางฤดูหนาว ให้แน่ใจว่าได้เตรียมการดังกล่าวทั้งหมดเนื่องจากตัวเลือกการปรุงอาหารนี้ได้รับมีชีวิตอยู่มันจะถูกจัดเตรียมในทางที่เย็น คิดว่าและนี่คือวิธีและวิธีที่เป็นไปได้ ใช่และคุณสามารถเตรียมการได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเช่นเก็บผลเบอร์รี่สด และที่สำคัญพวกเขาจะไม่ได้รับการอบร้อน

ความจริงแล้วสูตรนี้ควรเป็นหนึ่งในรายการโปรดในตำราอาหารของโน้ตบุ๊คของคุณ ท้ายที่สุดมันเป็นหรืออยู่ในหมวดหมู่ของอาหารเพื่อสุขภาพและบริสุทธ์ ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อพายุหิมะและความหนาวเย็นกำลังมาถึงช้อนสองช้อนใน "potion" อันทรงพลังจะกลายเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ของคุณ

และทั้งหมดเพราะยกเว้น gooseberries เราจะใช้ผลไม้เช่นมะนาวและส้ม คุณสามารถทำส้มชนิดหนึ่งได้ แต่ถ้าคุณรวมกันทั้งสองอย่างของส่วนผสมเหล่านี้โดยทั่วไปแล้วมันจะสุดยอดมาก เนื่องจากร่างกายของคุณได้รับการเติมวิตามินซีเป็นเวลานานและนี่จะบ่งบอกว่าโรคระบาดของคุณไม่กลัวการแพร่ระบาดใด ๆ ดังนั้นควรระมัดระวังล่วงหน้าและแน่นอนว่ามันเป็นความสุขที่ได้ทานอาหารแบบนี้! ดังนั้นคุณจะรออะไรอยู่ข้างหน้าและกับเพลง

เราจะต้อง:

• มะเฟือง (เกรดใดก็ได้) - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• สีส้ม - 1 ชิ้น
• เลมอน - 1 ชิ้น
• อย่างใดอย่างหนึ่งคุณสามารถใช้ 2 ส้มหรือ 2 มะนาว

ขั้นตอน:

1. สุกและฉ่ำขอแนะนำให้เลือก gobies เนื้อล้างในน้ำ จากนั้นลบจมูกสีดำออกจากกัน ถ้าสิ่งนี้ยังไม่เสร็จในจานเสร็จพวกเขาจะลอยเหมือนมินต์ ลักษณะภายนอกจะเสียหายอย่างแน่นอน

2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับการทำงานต่อไปในโถปั่นหรือช่องใส่เครื่องบดเนื้อ บิดหรือบดเป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน ที่นี่เธอเป็นสิ่งที่ความงามประหลาดออกมา

3. ส้มและมะนาวหรือส่วนผสมใด ๆ ก็ไม่จำเป็นต้องใช้สองครั้งพร้อมกันเทน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือก ข้ามชิ้นในเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น

4. ผสมส่วนผสมของส้มกับแบล็กเบอร์รีและบวกกับน้ำตาลทราย คน

ว้าวคุณ! ในรูปแบบนี้เบอร์รี่สามารถแช่แข็งสำหรับการใช้งานนี้ภาชนะพลาสติกพิเศษหรือถุงสำหรับแช่แข็งสำหรับน้ำแข็ง คุณจะได้รับการรักษาในรูปแบบของผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาลที่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิค

5. ทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 5-6 ชั่วโมงในระหว่างนั้นให้คนหลาย ๆ ครั้ง ทำเช่นนี้จนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด หากคุณต้องการเพิ่มความเร็วของกระบวนการจากนั้นให้ตั้งกระทะให้ร้อนถึง 6 องศา แต่ไม่ใช่ต้มจนเดือดประมาณ 20 นาทีน้ำตาลจะละลายเกือบจะทันที

เอาเหยือกลิตรตั้งพื้นแล้วม้วนใต้ฝาโลหะ เพื่อความน่าเชื่อถือสามารถใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนที่ด้านบนของแยมและจากนั้นสามารถปิดไหได้ เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือที่ดีที่สุดของทั้งหมดในตู้เย็นสิ่งสำคัญคือรังสีของดวงอาทิตย์ไม่มา การค้นพบมีความสุขเพื่อน ๆ !

ห้านาทีจาก Gooseberries - สูตรที่ง่ายที่สุด

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการทำสารพัดทุกอย่างสำหรับคนที่คุณรัก และในความเป็นจริงปัญหาคืออะไรเพราะคุณสามารถทำแยมที่บ้านได้ในเวลาเพียง 5 นาที และวันนี้คุณสามารถลิ้มรสมันสำหรับการดื่มชาเช่นการแพร่กระจายบนหรือขนมปังกรอบ หรืออาจจะทอดหนึ่งโหลอาฮ่าตัดสินใจด้วยตัวเอง

ฉันชอบสูตรนี้สำหรับความพร้อมใช้งานของมันฉันมักจะทำเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้ และฉันจะไม่เพิ่มรสชาติหรือสารกันบูดใด ๆ น้ำในองค์ประกอบของส่วนผสมดังนั้นจะทำงานของมันมันจะช่วยให้มวลกลายเป็นความมั่นคงเหมือนวุ้น ที่คุณตกหลุมรักครั้งแรก ฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้จะอธิบายได้อย่างไร แต่ดูเหมือนว่าเวทมนตร์จะเกิดขึ้นแม้ว่าจะไม่มีการกระทำพิเศษที่นี่

เราจะต้อง:

• มะเฟือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

3. โดยวิธีการจนกว่าฉันจะลืมที่จะฆ่าเชื้อขวดที่ฉันต้องการให้พวกเขาเหนือไอน้ำ ฉันดัดแปลงภาชนะที่มีรูซึ่งมาพร้อมกับหม้อหุงช้า ต้มฝา

4. ดังนั้นขณะที่ผลเบอร์รี่เดือดให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปผัดทันที เคี่ยวไฟในภูมิภาคประมาณ 5-15 นาทีแล้วปิดและนำออกจากเตา บรรจุในขวดแก้วและกระชับฝาบิดหรือฝาครอบ เก็บในห้องที่มีอุณหภูมิเย็น แต่เป็นที่ที่มีน้ำค้างแข็ง

Krutyak! มันเป็นเทคโนโลยีการทำอาหารที่ให้ความมั่นคงที่ยอดเยี่ยมมากทำให้นึกถึงวุ้นในโครงสร้างของมันและยังไม่ออกมาเป็นของเหลว ฉันแนะนำให้ทำ!

อย่าลืมปรุงอาหารด้วยวิธีนี้หรือ อยู่ในช็อตที่น่าพึงพอใจอย่างสมบูรณ์จากสีทับทิม

แยมมะยมหนาสำหรับฤดูหนาวด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ฉันแบ่งปันกับคุณที่รักสมาชิกตัวเลือกอื่นที่เป็นต้นฉบับและยอดเยี่ยม ฉันนำมันไปใช้กับสูตรอาหาร - ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างยอดเยี่ยม มันกลับกลายเป็นอะไรที่คล้ายแยม แต่จะดีกว่าเพราะในผลเบอร์รี่ผลเบอร์รี่มักจะบดและที่นี่มันควรจะบดขยี้พวกเขา แต่เพียงส่วนเดียวและส่วนอื่น ๆ ควรจะอยู่เหมือนเดิม

ยิ่งไปกว่านั้นให้ใช้ผลเบอร์รี่สีแดงเพราะพวกเขาถือรูปร่างลูกบอลที่ต้องการอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ตัวปรับความหนาจะเป็น jellyfix และสำหรับความน่าพิศวงเอาและเพิ่มซินนามอน มันจะเปิดออกเหนือการสรรเสริญอ่านและจดจำได้เร็วขึ้น

เพื่อเป็นโน้ตย่อ จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้จะออกมา 3 ขวดเต็ม 0.5 ลิตร

เราจะต้อง:

• มะเฟือง - 1,000 กรัม
• น้ำตาล - 1,000 กรัม
• gelfix - ถุงประมาณ 20 กรัม
• อบเชยเลือก - 2 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. ก่อนที่จะเริ่มทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ ล้าง gooseberries และเอาก้านแห้งที่เคล็ดลับ นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำด้วยกรรไกรครัวธรรมดา เมื่อทำสิ่งนี้ระวังเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็กหรือบดเล็กน้อยให้ใส่ในชามแยกต่างหาก บดพวกเขาโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าใต้น้ำ

2. วิธีที่มวลเหมือนโจ๊กจะพร้อมที่จะเพิ่มผลไม้ไม่ยู่ยี่ฉันคิดว่าคุณเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวเองแล้วมันจะดูเท่ห์แค่ไหนในขวดโหลคุณสามารถสังเกตเห็นความหนาแน่นที่หนาแน่น วางชามเหล็กบนเตาและตั้งให้ต่ำที่สุด

3. ในขณะที่มวลไม่เดือดให้ระวังกวนเพื่อที่มันฝรั่งบดจะไม่เผาไหม้ไปที่ผนังของจาน ในขณะเดียวกันผสมน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ในแก้วที่มีข้นในรูปแบบของ gelfix

4. จากนั้นคลุกเคล้ากับแยมเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ก้อนอุดตัน นำมวลไปสู่การเจาะที่ใช้งานอยู่ จากนั้นเพิ่มทรายและอบเชยที่เหลือ

ว้าวคุณ! ลองนึกภาพสิว่าซินนามอนและ gooseberries ยอดเยี่ยมอะไรที่จะทำให้อาหารจานนี้ยิ่งน่ากินน่ารับประทานและสวยงาม!

5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด มันจะเปิดออกทันทีที่เม็ดน้ำตาลละลายปิดทันที นำภาชนะแก้วและเทลงในการรักษาแสนอร่อยนี้ ครอบคลุมและปิดฝาให้แน่น

โปรดทราบว่าจานจะต้องสะอาด จากนั้นหมุนเหยือกและคว่ำลงบนเสื้อคลุมขนสัตว์ปล่อยให้เย็นและหลังจาก 24 ชั่วโมงลดระดับลงในห้องใต้ดินเพื่อเก็บ

แยมมะยมรอยัลหรือมรกต

ดีอีกครั้งเราอยู่ใกล้สูตรยอดนิยมซึ่งไม่เพียง แต่จะทำให้คุณพอใจ แต่ยังทำให้คุณอารมณ์เสียเล็กน้อย ความจริงก็คือว่าของหวานนี้ถูกกินภายใน 5 นาทีลองนึกภาพแค่เปิดขวด แต่ไม่มีอีกต่อไปแล้ว

เราจะต้อง:

• มะเฟืองเขียว - 0.5 กก
• น้ำตาล - 0.7 กก
• ใบเชอร์รี่
• น้ำ - 50 มล
• ใบต้นไม้เชอร์รี่ - กิ่งไม้

ขั้นตอน:

1. ทำการเลือกผลไม้สีเขียวอย่างละเอียด แม้แต่ผลเบอร์รี่ที่สุกเล็กน้อยก็สามารถทำได้ ล้างออกและตัดปลาย จากนั้นให้ใช้ไม้แหลมคมสิ่งที่คล้ายกันและคล้ายกับไม้จิ้มฟันไม้ และเจาะแต่ละองค์ประกอบเพื่อให้มะยมไม่ได้ถูกบีบระหว่างการปรุงอาหารและผลไม้จะไม่แตกเมื่อถึงอุณหภูมิสูง

2. ในขณะที่ Gooseberries เพลิดเพลินกับการบำบัดน้ำในระหว่างนี้ให้ทำน้ำเชื่อมรสหวาน รวมน้ำตาล (350 กรัม) กับน้ำในถังต้มของเหลว จากนั้นก็เทลงในผลเบอร์รี่ และเมื่อบวกเชอร์รี่วัยรุ่นคุณสามารถตัดและทิ้งใบไม้ได้ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที เย็นแล้วทิ้งไว้ค้างคืน

3. ในตอนเช้าใช้ช้อน slotted เอาผลเบอร์รี่ในภาชนะอื่นและเทน้ำตาลที่เหลือลงในน้ำเชื่อม 350 กรัมและต้มประมาณ 5-6 นาที จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่ที่ต้มอีกครั้งที่นี่แล้วปล่อยให้เดือดสักครู่และกลายเป็นของเหลวใส เย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที ปรากฎ 3 สาย

4. เทลงในขวดที่ยังร้อนอยู่แล้วห่อด้วยฝาปิดเซ็นวันที่ผลิตและส่งไปเก็บในตู้เย็นหรือตู้กับข้าว อย่าลืมทิ้งตัวอย่างไว้ในถ้วยเพื่อชิมผลิตภัณฑ์ ทานเล่น!

สูตรแยมมะยมสีเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อ

ตัวเลือกนี้ประหยัดเพราะทั้งหมดใช้ jellyfix ดังนั้นสัดส่วนของน้ำตาลจะครึ่งเท่า มันเจ๋งมากเพราะมีประโยชน์มากกว่า หากคุณอยู่หลังอาหารเพื่อสุขภาพให้เลือกปาฏิหาริย์นี้โดยไม่ลังเล

เราจะต้อง:

• มะยม (สามารถแช่แข็งได้) - 0.5 กก
• gelfix - 0.5 ซอง (อ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
• น้ำตาล - 250 กรัม

ขั้นตอน:

1. นำมะเฟืองเขียวที่ไม่สุกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด บดในเครื่องบดเนื้อเป็นโจ๊กดิบเช่น สีและรสชาติคล้ายกับแยมที่ทำจากกีวีและกล้วย

2 ผสมแพ็คเก็ตของ jellyfix กับสองช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งแพ็คเก็ตก็เพียงพอสำหรับครึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ ผัดและบด

3. ใส่ไฟและนำไปต้ม ผสมเบา ๆ เพื่อให้วุ้นละลายและน้ำตาลช่วยให้มันกระจายตัวเร็วขึ้นในมวล รอให้แยมและ voila เดือดเติมน้ำตาลทรายที่เหลือ 250 กรัมและปรุงอาหารหลังจากต้มเป็นเวลา 3 นาทีเอาโฟมออกด้วยช้อน

มวลจะกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยและแยมจะข้นเมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์

4. โอนอาหารร้อนไปยังภาชนะบรรจุและกินเพื่อสุขภาพหรือคุณสามารถม้วนในขวดภายใต้ฝาครอบเหล็กหรือไนล่อน

แยมนี้มีรสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อยบนช้อนดูเหมือนว่าแยมผิวส้ม

วิธีปรุงแยมหลวงด้วยใบเชอร์รี่และมะยม

แยมนี้ได้มาราวกับว่าอำพันลักษณะที่น่าดึงดูดของมันจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ และรสชาติและรสชาติ! Super! สิ่งนี้จะต้องเห็นในความเป็นจริงและลองด้วยช้อนขนาดใหญ่) คำแนะนำวิดีโอแบบทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจทุกอย่างและไม่ทำผิดพลาดในกระบวนการทำอาหาร

ให้แน่ใจว่าได้ดูอย่างระมัดระวังแล้วดำเนินการต่อไปในกระบวนการของคาถา

แยมมะยมอร่อยสำหรับฤดูหนาว (สูตรรอยัลด้วยวอลนัท)

ฉันต้องบอกทันทีว่าตัวเลือกนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายคุณจะต้องมีความอดทนและความเพียร แม้ว่าถ้าคุณใช้ส่วนผสมให้น้อยที่สุดเวลาก็จะผ่านไปอย่างไม่น่าเชื่อและไม่เหนื่อยกับการทำงาน ท้ายที่สุดกิจกรรมดังกล่าวควรนำความสุขเท่านั้น และผลลัพธ์สุดท้ายก็คือความสุขใจ

อย่างไรก็ตามชื่อตัวเองกับวอลนัทแล้วก็หมายความว่ามันอร่อย แต่สุดท้ายไม่มีแขกคนใดที่จะรู้ว่าเขาอยู่ในความละเอียดอ่อนนี้ทั้งหมดเพราะเขาสามารถซ่อนอยู่ภายในผลเบอร์รี่ ดูด้านล่างสำหรับวิธีการทำเช่นนี้

โดยวิธีคุณสามารถแทนที่ด้วยอัลมอนด์ แต่ฉันไม่ได้พยายาม

เราจะต้อง:

• มะเฟือง - 1 กก
• วอลนัท - 110 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 500 มล
• โป๊ยกั๊ก star - 1 ชิ้น

ขั้นตอน:

1. แช่ gooseberries ในอ่างเพื่อล้างคราบและสิ่งสกปรกออก เขย่ากระชอนเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินเข้ากับกระจกในอ่างล้างจาน จากนั้นคุณต้องเอาหางม้าแห้งที่มีสีเข้มออกด้วยกรรไกร แต่จะมีการทำงานอย่างอุตสาหะ จากผลไม้เล็กแต่ละชิ้นจะต้องดึงออกอย่างระมัดระวังระวังอย่าให้เกิดความเสียหาย

ไม่มีอะไรยาก! ในการทำสิ่งนี้อย่างสวยงามคุณต้องทำแผลด้วยมีดในแต่ละผลไม้ถ้าคุณตัดมันสั้นเกินไปมันจะไม่สะดวกในการบีบแกนจากด้านตรงข้าม ไม่ว่าในกรณีใดปรับตัว

2. ปอกเปลือกวอลนัทจากเปลือกแข็งและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้นิวเคลียสเท่านั้น

3. ตอนนี้มันยังคงเป็นสิ่งที่แต่ละองค์ประกอบผลไม้ดูว่าผลไม้ดูน่าสนใจและน่าสนใจ

4. ในภาชนะที่คุณจะปรุงอาหารเทน้ำดื่มและใส่น้ำตาล ผัดและต้มเพื่อให้น้ำเชื่อมหวาน คุณต้องแน่ใจว่าธัญพืชทั้งหมดละลายในทันที และหลังจากนั้นก็เตรียมการ ปล่อยให้หมักในรูปแบบนี้เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงนั่นคือดีกว่าที่จะทำในตอนกลางคืน

และในตอนเช้าเพิ่มดอกจันดอกจันดอกจันซึ่งเป็นทางเลือกและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีหลังจากการเจาะที่ใช้งานอยู่ อนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง (นั่นคือประมาณ 4 ชั่วโมงจะผ่าน) แล้วต้มอีกครั้งและทำเช่นนี้ 3-4 ครั้ง

5. ถัดไปเททุกสิ่งที่ร้อนเช่นเคยลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาเหล็กที่กระชับตัวเองแล้วโยนแผ่นหรือผ้าห่มเพื่อให้กระดาษติดเย็นลงเรื่อย ๆ เก็บในที่เย็นและบริเวณที่มืด

และสำหรับคนขี้เกียจโดยวิธีการมีตัวเลือกที่มีถั่ว แต่พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในถ้วยและไม่ให้แต่ละเบอร์รี่และต้มใน 3-4 ชุด 5 นาทีหลังจากเดือด ใช้กับสุขภาพ มันกลับกลายเป็นยังอร่อย!

มะยมและลูกเกดบดแยม

ค่อนข้างผิดปกติและในเวลาเดียวกันจานดังกล่าวออกมาอย่างน่าพิศวงถ้าคุณรวมผลเบอร์รี่สองทันทีคุณสามารถนำลูกเกดสีแดงหรือสีดำ คุณจะได้รับคู่ที่จะดึงดูดอย่างน้อยเด็กอย่างน้อยผู้ใหญ่

ปล่อยให้ความอยากรู้อยากเห็นดังกล่าวปรากฏขึ้นในบ้านของคุณตอนนี้เรียนรู้ที่จะแปลกใจครัวเรือนที่คุณชื่นชอบ

เราจะต้อง:

• ลูกเกดสีดำหรือสีแดง + Gooseberries ในอัตราส่วนใด ๆ - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• วัยรุ่นของสะระแหน่

ขั้นตอน:

1. เรียงผลไม้ตรวจสอบช่วงเวลาของผลเบอร์รี่ราและเน่า ลบที่ไม่จำเป็น ล้างและฉีก "จมูก" บนทั้งสองด้านของมะยม

2. จากนั้นบดผลไม้ทั้งหมดในถ้วยเครื่องปั่นลึกดังนั้นมีดจะบดกระดูกด้วยจึงจะไม่มีร่องรอยของพวกเขา เป็นไปได้ถ้าคุณเข้าใกล้เรื่องนี้ในลักษณะพื้นฐานบดมวลนี้ผ่านเครื่องกรองและบีบแล้วคุณอาจจะไม่เห็นเมล็ด

3. หลังจากเพิ่มมันฝรั่งบดแล้วให้ใส่น้ำตาลทรายขาวในทันที หากมีเวลาให้ผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วแยกน้ำออก

จากนั้นวางบนเตาเติมน้ำและเคี่ยวจนธัญพืชละลายหมดบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นต้มต่ออีก 5-10 นาที จากนั้นทิ้งไว้ให้ยืนประมาณ 5-6 ชั่วโมงหลังจากทำซ้ำทำซ้ำ (นำไปต้มและทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที) และเพิ่มสะระแหน่สะระแหน่เพื่อรสชาติสดชื่นที่ไม่คาดคิด

4. คุณได้รับกระดาษติดที่พร้อมใช้งานแล้ว คุณสามารถเทลงในแจกันแล้วกินหรือม้วนลงในโถสำหรับฤดูหนาวภายใต้ฝาโลหะด้วยเครื่อง seaming ทานเล่น!

วิธีการทำแยมมรกตในหม้อหุงช้า

แยมมะเฟืองสามารถจัดเตรียมได้ที่ดาชาของคุณถ้ามีสิ่งมหัศจรรย์ที่เรียกว่าหม้อหุงช้าอยู่ใกล้แค่เอื้อม แม้ว่าคุณจะไม่เคยพบเธอมาก่อน แต่อย่าลืมทำความรู้จักกับเพื่อนใหม่ในไม่ช้า

นอกจากนี้ชามในนั้นก็สบายและลึกและนี่เป็นข้อดีอย่างมาก นำ multicooker ที่คุณชื่นชอบ Polaris หรือ Redmond และสร้าง

เราจะต้อง:

• มะเฟือง - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 200 มล
• agar-agar - 1 ช้อนโต๊ะเจือจางใน 50 มล. ของน้ำ

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้และฉีกหาง วางผลเบอร์รี่ในชามเทน้ำตาลและเทน้ำเลือกโหมด "แยม" ที่เหมาะสมเวลา - 2 ชั่วโมง และคลิก "เริ่มต้น"

2. หลังจากเวลานี้การรักษาจะพร้อมใช้งานคนต่อชั่วโมงด้วยช้อนที่มาพร้อมกับเครื่อง จากนั้นเติม agar-agar หนึ่งช้อนซึ่งเจือจางในน้ำ ผัดแยมร้อนเพื่อให้วุ้นแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอ

3. สิ่งมหัศจรรย์เกิดขึ้น! แค่มอง ต้องขอบคุณวุ้นแยมจะเย็นหลังจากการทำให้เย็นลง เทลงในกระป๋องและม้วนใต้ฝา แยมอย่างที่คุณเห็นไม่มีการเปลี่ยนสีของมันนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในหม้อหุงช้าอาหารจะไม่เดือดและไม่เดือดอย่างแข็งขัน แต่จะอ่อนตัวลงที่อุณหภูมิ 100 องศา

รับสามลิตรครึ่งขวดและ 300 กรัมในแจกันเพื่อชิม มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ฉันกำลังเขียนโพสต์สั้น ๆ นี้ ฉันหวังว่าคุณจะเก่งทักษะนี้และเชื่อมแยมมะยมจำนวนมากและม้วนมันลงในไห เพื่อที่จะค้นพบและระลึกถึงช่วงเวลาที่วิเศษของฤดูร้อนในภายหลัง

แบ่งปันความประทับใจของคุณ เขียนความคิดเห็นกดไลค์และสมัครสมาชิกกลุ่มที่ติดต่อ ขอให้ทุกคนโชคดีและมีความสุขในวันและวันหยุด ลาก่อน

ขอแสดงความนับถือ Ekaterina Mantsurova

เก่ากว่าหนึ่งปี

สีเขียว, สีน้ำตาล, สีแดงรูปไข่ผลเบอร์รี่ ... ทุกคนรู้ว่ามะยมนี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดพวกเขาทำแยมผลไม้ตุ๋นกินมันสดและเพิ่มเครื่องปรุงรสบางจานเนื้อสัตว์และซุป

หลายคนชอบรสเปรี้ยวหวานของ Gooseberries เด็ก ๆ มีความสุขที่จะเลือกผลเบอร์รี่สุกและฮุบทั้งแก้ม ผู้ใหญ่ไม่ได้ล้าหลังพวกเขาก็ไม่รังเกียจที่จะลองผลไม้ที่สวยงามของพุ่มไม้นี้

สูตรหมายเลข 1: Gooseberry Jam "Simple"

เราต้องการ: น้ำตาล 1 กิโลกรัมปริมาณ gooseberries เท่ากันน้ำ 500 ml ใส่ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่มีก้นหนาเติมน้ำใส่ไฟและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที เมื่อคุณเห็นว่าผลเบอร์รี่นิ่มให้ใส่น้ำตาลแล้วนำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ลบโฟมอย่างต่อเนื่อง ม้วนแยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรที่ 2: Tsarskoye Jam

ใช้ gooseberries 1 กิโลกรัม, ใบเชอร์รี่ 100 กรัม, น้ำตาล 1 กิโลกรัม, วอดก้า 50 มล., วนิลา 0.5 ช้อนชา, วานิลลา 1 ช้อนชา, กรดซิตริก 1 ช้อนชา ปอกเปลือกผลเบอร์รี่ออกจากก้านและเคล็ดลับแต่ละอันจะต้องถูกตัดและนำเมล็ดออก มะยมต้องเติมน้ำเย็นจัดทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงแล้วจึงระบายน้ำ ตอนนี้คุณต้องทำน้ำเชื่อม ล้างใบเชอร์รี่ใส่ในกระทะเทน้ำ 100 กรัมใส่กรดซิตริกและนำส่วนผสมไปต้ม น้ำซุปควรเดือดประมาณ 5-6 นาทีหลังจากนั้นจะต้องผ่านการกรอง จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปในน้ำซุปบริสุทธิ์ที่เกิดขึ้นนำส่วนผสมไปต้มแล้วผสมเป็นประจำจากนั้นก็เติมวอดก้าและวานิลลา Gooseberries ต้องเทน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้ 15 นาทีจากนั้นนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ควรใส่แยมร้อนลงในขวดที่เตรียมสะอาด

หมายเลขสูตร 3: แยม "ในโปแลนด์"

ใช้ Gooseberries 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมน้ำ 1.5 ถ้วย ปอกเปลือกผลเบอร์รี่ทิ่มด้วยเข็มหนาแต่ละอัน จากนั้นลดลงเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเดือดและปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็น ปรุงน้ำเชื่อมพวกเขาควรราดมะยม วางบนไฟที่ช้าแยมควรผสมอย่างต่อเนื่อง ทันทีที่ส่วนผสมเดือดให้นำกระทะไปที่ที่เย็นปล่อยให้แยมเย็นลง หลังจากนี้ควรนำแยมไปต้มอีกครั้งตั้งแต่เวลาที่เดือดเก็บไว้ในกองไฟไม่เกิน 5 นาที จากนั้นนำมันกลับไปยังที่เย็น ถัดไปวางบนเตาอีกครั้งและปรุงอาหารจนสุกเทลงในขวดและม้วนขึ้น

สูตรหมายเลข 4: Gooseberry และ Walnuts Jam

ใช้ Gooseberries 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมน้ำ 1.5 ถ้วยวอลนัท 100 เมล็ด ปอกเปลือกผลมะยมประดับยอดและหางเอาเมล็ดออกมาทำแผลเล็ก ๆ ข้างๆ ทำน้ำเชื่อม เมล็ดวอลนัทควรทอดในกระทะสับละเอียดและผลไม้แต่ละชิ้นจากนั้นเทน้ำเชื่อมน้ำตาลใส่ลงในชามวางบนกองไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากปล่อยแยมในที่เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็ให้ต้มอีกครั้ง ทุกอย่างพร้อมสามารถรีดเป็นกระป๋อง

สูตรที่ 5: ปรุงอาหารแยมในหม้อหุงช้า

วันนี้เทคนิคมหัศจรรย์เช่นหม้อหม้อเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน แน่นอนอุปกรณ์ที่ทันสมัยช่วยให้คุณประหยัดเวลาอันมีค่าคุณสามารถปรุงอาหารจานต่าง ๆ จำนวนมากรวมทั้งแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง ดังนั้นเราต้องการ: Gooseberries 5 กิโลกรัมน้ำตาล 600 กรัม เราล้างผลเบอร์รี่นำหางม้าและท็อปส์วางในหม้อหุงช้าและเติมน้ำตาล ปรุงอาหารในโหมดดับเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ทุกอย่างแยมพร้อมแล้ว! เรากลิ้งมันในไหและทิ้งไว้ในที่เย็น ๆ

Gooseberries มีประโยชน์คืออะไร?

ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำตาลวิตามินและกรดจำนวนมาก นอกจากนี้มะยมยังมีเพกติน, เหล็ก, แทนนิน, ฟอสฟอรัสและทองแดง โปรดทราบว่านี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของสารที่มีประโยชน์ที่อยู่ในผลเบอร์รี่เหล่านี้ ในการแพทย์พื้นบ้านนั้น Gooseberries ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและยาขับปัสสาวะที่ยอดเยี่ยมใช้เป็นยาระบายนอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังมีฤทธิ์ห้ามเลือดเสริมสร้างความเข้มแข็งและต้านการอักเสบ แพทย์แนะนำให้ใช้น้ำมะเฟืองกับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางโดยมีภาวะ hypovitaminosis, โรคอ้วน, อาการท้องผูกเรื้อรังและการขาดทองแดง โดยวิธีการที่แยม gooseberry สองสามช้อนสามารถให้กำลังใจคุณเป็นผลเบอร์รี่มีจำนวนมากของ serotonin - สารที่ถือว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ดังนั้นในขณะที่มีโอกาสตุนติดขัดในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนานคุณสามารถผ่อนคลายอย่างสงบและทำให้ญาติและเพื่อนของคุณมีความสุขและมีความสุขมากขึ้นเล็กน้อย

การทำแยมมะเฟือง เบอร์รี่ทำอาหาร

ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวแยม ใช้ผลเบอร์รี่อ่อนเล็กน้อยสำหรับแยมควรล้างทำความสะอาดกำจัดแมลงใบไม้และสิ่งสกปรกอื่น ๆ เนื่องจากมะยมเป็นผลเบอร์รี่แข็งจึงสามารถล้างใต้น้ำที่ไหลได้ นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบก้อยและด้านบน มักจะทำด้วยกรรไกรขนาดเล็กใช่ขั้นตอนยาวเพราะคุณต้องดำเนินการผลไม้เล็ก ๆ แต่ละชนิด แต่ ผลลัพธ์จะเกิน  ความคาดหวังทั้งหมดของคุณเพราะแยมจะอร่อยมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดคือมีสุขภาพดี โดยวิธีการที่แยมมะยมมักจะเรียกว่า "พระราช" ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะรักษาตัวเองกับอาหารจานโปรดอย่าขี้เกียจและปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมหวาน

ทำอาหารจานหรือวิธีการฆ่าเชื้อขวด

ขวดแก้วจะต้องล้างให้สะอาดด้วยสารละลายโซดาฆ่าเชื้อ กระป๋องสามารถฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ แน่นอนคุณสามารถทำหมันได้เช่นเดียวกับคุณย่าของเรา - เก็บขวดไว้เหนือไอน้ำร้อน แต่วิธีนี้เป็นอันตรายคุณสามารถได้รับแผลไหม้อย่างรุนแรง จำได้ว่าฝาที่คุณจะม้วนขวดยังต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ วางฝาในกระทะเติมน้ำและต้มเป็นเวลาหลายนาที โปรดทราบว่าควรกรองน้ำเพราะถ้าคุณใช้น้ำธรรมดาจากก๊อกมีโอกาสที่จะมีตะกอนบนฝา

VKontakte

ด้วยขนมสีอำพันหอมนี้คุณสามารถเปลี่ยนเค้กโฮมเมดหรือกินกับชาในรูปแบบบริสุทธิ์ แยมรอยัลมะยมเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดีในการซื้อขนมหวานซึ่งตรงกันข้ามกับที่มีวิตามินมากมายและสารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ

วิธีการปรุงแยมมะยม

เมื่อมีแยมรอยัลเตรียมไว้คุณสามารถมอบอาหารอันโอชะแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมให้กับครอบครัวของคุณ เพื่อกระจายการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวนอกเหนือจากชุดมาตรฐานของส่วนผสมคุณสามารถเพิ่มใบเชอร์รี่, ความเอร็ดอร่อยของส้ม, กีวีลงไป สถานที่จะมีถั่ว, เครื่องเทศ (อบเชย, โป๊ยกั๊กดาว, วานิลลา) และผลเบอร์รี่ มีกฎหลายข้อต่อไปนี้ซึ่งคุณจะได้รับจานที่ยอดเยี่ยม:

1. มันจะดีกว่าที่จะใช้ไม่เกินเบอร์รี่มรกต เพื่อจุดประสงค์นี้มะยมจะเก็บเกี่ยวได้ 10-14 วันก่อนครบกำหนด ดังนั้นในกระบวนการปรุงอาหารมันจะยังคงไม่เปลี่ยนเป็นของเหลว
2. ก่อนการเก็บรักษาก้านจะถูกลบออกจากผลเบอร์รี่หางถูกตัดออก พวกเขาสับด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อเพิ่มการดูดซึมน้ำตาล
3. เพื่อให้แยมมีกลิ่นหอมที่สดใสในตอนท้ายของการปรุงวานิลลาหรือสาระสำคัญของผลไม้บางอย่างจะถูกเพิ่มเข้าไปในการรักษา
4. ใบเชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับแยมมะเฟือง - นี่ทำให้จานสีสวย
5. เพื่อเติมเต็มรสชาติของสารพัดมีการเพิ่มมะนาวหรือส้มเล็กน้อยลงในมะยม
6. เพื่อให้ชิ้นงานไม่สูญเสียสีที่สวยงามมันจำเป็นต้องทำให้มวลของมรกตเย็นลงอย่างรวดเร็ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้จุ่มกระทะกับขนมในชามที่เต็มไปด้วยน้ำน้ำแข็งหรือวางขวดแยมในตู้เย็น

แยมมะยมอร่อยกับใบเชอร์รี่

การเตรียมหวานสำหรับฤดูหนาวนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กแพนเค้กและชีสเค้กหรือทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับพาย ในการจัดเตรียมคุณจะต้องใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

• ใบเชอร์รี่ - 5-8 ชิ้น;
• ไม่ overripe gooseberries - 1 กก.;
• น้ำ - 250 มล.;
• น้ำตาลเกรด 1 - 1.5 กก.

วิธีการปรุงแยมมะยมแสนอร่อย:

1. เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับประกอบอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างพวกเขาและตัด corollas ก้าน
2. หากต้องการให้เอาเมล็ดออกจากมะเฟืองแล้วแบ่งครึ่งผล
3. วางวัตถุดิบที่เตรียมไว้ในอ่างเคลือบวางแต่ละชั้นด้วยใบเชอร์รี่
4. เทน้ำเดือดที่ภาชนะบรรจุทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง
5. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่เติมน้ำตาลเพื่อให้ได้น้ำเชื่อม
6. เทน้ำจากอ่างที่มีผลเบอร์รี่เอาใบออกจากที่นั่น
7. โอนผลไม้ไปยังน้ำเชื่อมที่ยืนบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ผัดส่วนผสมหลายครั้งในกระบวนการ
8. หลังจากนำออกจากเตาทิ้งแยมให้ยืนในห้องครัวเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้งด้วยไฟปานกลาง
9. เย็นอ่อนช้อยจนกลายเป็นสีน้ำตาลน่าเกลียดและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมมะยมรอยัลกับวอลนัต

ของหวานราชวงศ์มีสุขภาพดีมากและมีรสชาติที่นุ่มนวลหวานและเปรี้ยว คนรักอาหารชอบที่จะเพิ่มวอลนัทและกินด้วยช้อนขนาดเล็กพร้อมกับชาร้อน ในการทำแยมมะเฟืองกับถั่วใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• gooseberries สีเขียวขนาดใหญ่ - 0.5 กก.
• น้ำตาลเกรด 1 - 1,000 กรัม
• วอลนัท - 300-350 กรัม
• โป๊ยกั๊กดารา - 2 ชิ้น.;
• น้ำ - 500 มล.

วิธีทำแยมมะเฟืองด้วยวอลนัท:

1. ครั้งแรกผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงทิ้งความเสียหายหรือเน่าเสียและล้างด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นหางม้าควรถูกตัด
2. ที่ฐานของผลไม้ทำแผลรูปกากบาทเอาเมล็ดออก
3. นำเมล็ดออกจากเปลือกแล้วตัดออกเป็นหลายส่วน
4. วางชิ้นวอลนัทไว้ในผลไม้ชนิดหนึ่ง
5. ทำน้ำเชื่อมโดยละลายน้ำตาลในน้ำเดือด
6. เติมภาชนะที่เคลือบด้วยผลเบอร์รี่ยัดและเทน้ำเชื่อม
7. หลังจากผ่านไป 11-12 ชั่วโมงให้เพิ่มโป๊ยกั๊กลงในอาหารอันโอชะของราชวงศ์และต้ม หลังจากดวงดาวเผ็ดร้อนลบและแจกจ่ายชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวในธนาคารที่ดำเนินการมาแล้ว

วิธีทำมะยมกับส้มโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

อาหารอันโอชะนี้เก็บรักษาปริมาณสูงสุดของสารอาหารและแยมมะยมรสส้มที่เตรียมได้ง่าย รายการส่วนผสมสำหรับเก็บรักษา:

• ส้มขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• gooseberries สีเขียวขนาดใหญ่ - 1 กก.
• น้ำตาลเกรด 1 - 1.5 กก.

วิธีทำแยมโดยไม่เดือด

1. ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหล (สะดวกในการใช้กระชอน) ลบเคล็ดลับทั้งสองด้านของผลไม้
2. นำน้ำไปต้มแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. ส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ลบกระดูก
4. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อบดผลไม้ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
5. ปล่อยให้ส่วนผสมที่ทำเสร็จสำหรับสองสามชั่วโมงเพื่อละลายน้ำตาลและบรรจุในขวด อย่าเก็บชิ้นงานไว้ แต่ให้ปิดด้วยผ้าไนล่อนและเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมมะเฟืองเขียว - สูตรห้านาที

แม่บ้านที่มีงานยุ่งชอบสูตรนี้มากเพราะต้องใช้เวลาทำอาหารน้อยที่สุดและจานอร่อยมาก ส่วนผสมที่จำเป็นต่อไปนี้:

• น้ำตาลเกรด 1 - 900-1000 กรัม
• หนาแน่นไม่ overripe gooseberries - มากถึง 1.5 กก.

วิธีที่จะทำให้การรักษา:

1. ขั้นแรกให้ล้างผลไม้แล้วนำมันออกจากก้านหาง
2. บีบน้ำออกจากมะเฟืองที่เตรียม 1/3 ปล่อยให้ของเหลวเดือดแล้วเติมน้ำตาล - สารละลายนี้จะทำหน้าที่เป็นน้ำเชื่อม
3. วางผลเบอร์รี่ที่เหลือด้วยไม้จิ้มฟันใส่ในน้ำซุปแล้วปิดกระทะด้วยฝา เพื่อรักษาสีที่สวยงามของชิ้นงานให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า
4. อุ่นส่วนผสมให้มีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 96-98 องศา
5. ใส่ของหวานที่เสร็จแล้วลงในเหยือกแล้วปิดด้วยไม้ก๊อก

วิธีการปรุงอาหารแยมมะยมกับมะนาว

แยมนี้เรียกว่ารอยัลเพราะเป็นที่รักของบุคคลที่มีต้นกำเนิดสูงส่ง สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำขนมของกษัตริย์:

• มะนาว - 1.5 ชิ้น;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มะยม - 1.1 กก.
• น้ำตาล 1 เกรด - 1-1.3 กก.

วิธีปรุง:

1. ล้างผลไม้เอาหางแทงแต่ละเบอร์รี่ด้วยเข็ม
2. เทมะยมลงไปด้วยน้ำ 2,000 มิลลิลิตรหลังจากเทผลไม้ลงในอ่างเคลือบ
3. ในชามแยกเตรียมน้ำเชื่อมโดยผสม 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำกับน้ำตาล
4. เทของเหลวหวานมากกว่ามะยม
5. ล้างมะนาวแบ่งออกเป็นจุดเล็ก ๆ เอาเมล็ดออก
6. วางชิ้นของส้มบนผลเบอร์รี่ออกไปปรุงอาหารไม่เกิน 15 นาที
7. เทขนมลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรการทำแยมมะยมในหม้อหุงช้า

ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้จึงเป็นไปได้ที่จะรักษาวิตามินและสารมีค่าอื่น ๆ ในผลไม้ให้ได้สูงสุด หากคุณปรุงแยมผลมะยมจากหม้อหุงช้าคุณสามารถประหยัดเวลาได้มาก ต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

• วานิลลิน - ½ช้อนชา;
• มะยมสุกปานกลาง - 1 กก.
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
• วอดก้า - 50 มล.;
• ใบเชอร์รี่สด - 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหารของหวาน:

1. สำหรับผลเบอร์รี่ที่สะอาดตัดแต่งเคล็ดลับวางไว้ในตู้เย็นในภาชนะบรรจุน้ำอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
2. ระบายของเหลวออกจากจาน ในหลายเมนูที่อุ่นถึง 160 องศา (โหมด“ ปรุงหลายคน”) ใส่ใบเชอร์รี่บริสุทธิ์เทน้ำ 1 ลิตรที่นี่
3. เพิ่มกรดซิตริกลงในชาม เมื่อของเหลวเดือดให้ตรวจจับ 5 นาทีจากนั้นนำใบไม้ออกจากภาชนะ
4. เทน้ำตาลวอดก้าวานิลลินและต้มเนื้อหาของเมนูหลายคนอีกครั้ง
5. เทผลไม้ที่ยืนในชามแยกต่างหากด้วยของเหลวที่เตรียมไว้ หลังจาก 15 นาทีส่งส่วนผสมที่มีน้ำเชื่อมกลับไปที่หม้อหุงช้าเปิดใช้งานตัวเลือก "Multi-cook" หรือ "Braising" ที่ 160 องศา
6. อาหารอันโอชะควรเดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถเปิดในขวด

สูตรวิดีโอ: วิธีทำแยมมะเฟืองสำหรับฤดูหนาว

Gooseberry Hedgehog ไม่ใช่แขกที่มาเยี่ยมบ่อยๆบนโต๊ะของพลเมืองเช่นสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ และแยมมะเฟืองในสมัยของเรานั้นถือว่ามีความละเอียดอ่อนมาก Emerald, royal, royal - ตามที่ไม่ได้เรียก ดังนั้นในวันนี้เพื่อเอาใจคุณด้วยความละเอียดอ่อนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแยมมะยมอย่างถูกต้องและออกจากสูตรอาหารของฉันเองพร้อมรูปถ่าย

โดยทั่วไปมีสูตรแยมมะยมจำนวนมาก แต่วันนี้ฉันนำเสนอสูตรที่คุณเลือกสำหรับแยมมะยมที่เรียบง่ายด้วยสีส้มเช่นเดียวกับสูตรสำหรับการทำแยมคลาสสิกมรกตและแม้กระทั่งอาหาร

ผลเบอร์รี่สุกหรือสีเขียวดีกว่าคืออะไร?

Gooseberries เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่เหมาะสำหรับแยมทั้งในสีเขียวและในสภาพที่สุก ตัวอย่างเช่นสำหรับแยมมรกตมันเป็นผลเบอร์รี่สีเขียวอ่อนที่จำเป็น เมื่อรวมกับใบเชอร์รี่สีเขียวพวกเขาให้สีเขียวที่น่าสนใจ

ผลสุกสีแดงช่วยรักษาสีทับทิม และมะเฟืองดำนั้นจะไม่ให้สีที่อิ่มตัวแม้แต่กับลูกเกดแยม

Gooseberry Jam กับส้มสูตรอาหาร

ในการปรุงมะเฟืองกับส้มเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- มะเฟือง 1 กก.

- น้ำตาล 1 กิโลกรัม

- ส้ม 1 ชิ้น

สูตรการทำแยมมะยมเป็นขั้นตอน

ในการทำแยมผลเบอร์รี่ออกโดยนำผลไม้ที่เสียหายออกถ้ามีและของฉัน เราทำความสะอาดตั้งแต่หางและก้าน บิดเครื่องบดเนื้อ

สีส้มสับละเอียดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเปลือก ความเอร็ดอร่อยจะทำให้แยมติดขัดมีรสขมเล็กน้อยอยู่ในผิวหนังและมีรสชาติที่เด่นชัด หากไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับคุณสีส้มสามารถลอกออกได้ หากไม่มีผิวหนังรสชาติจะละเอียดอ่อนกว่าและไม่ก้าวก่าย เลือกคุณ

เทน้ำตาลลงในมวลที่เตรียมไว้และวางบนไฟร้อนปานกลาง สำหรับแยมใด ๆ ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะสำหรับทำอาหารจากวัสดุที่ไม่ออกซิไดซ์: สแตนเลสหรือโลหะเคลือบ

เมื่อปรุงแยมมะเฟืองตามภาพถ่ายสูตรของฉันต้องกวนตัวเองเพื่อป้องกันการเกาะติดและทำให้น้ำตาลแห้ง ปรุงแยมมะยมด้วยส้มเป็นเวลา 15 นาที โฟมที่เพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ติดขัดใด ๆ อย่างระมัดระวังลบด้วยช้อนหรือช้อน slotted มันอร่อยเหมือนแยม

เมื่อเวลาผ่านไป 15 นาทีใส่แยมลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแห้ง วิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการฆ่าเชื้อกระป๋องสามารถพบได้ในบทความแยกต่างหาก เราปิดผนึกขวดที่บรรจุไว้ด้านบนด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ หลังจากตรวจสอบคุณภาพของไม้ก๊อกปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แยมมะเฟืองพร้อมส้ม

มะเฟืองแยมมรกต

ส่วนผสม:

- มะเฟือง (เขียว) 1 กก

- น้ำตาล 1.2 กก.

- น้ำ 2 แก้ว

- ใบเชอร์รี่สีเขียว 20 ชิ้น

  ในการทำมะเฟืองแยมมรกตจะมีผลเบอร์รี่สีเขียวอ่อนและยืดหยุ่นโดยเฉพาะพันธุ์แสง ส่วนที่น่าเบื่อที่สุดของงานคือการกำจัดก้านและก้อย พวกเขาจะต้องถูกตัดออกอย่างระมัดระวังจากแต่ละเบอร์รี่ และสับในที่ต่างๆ

เพื่อจุดประสงค์นี้ไม้จิ้มฟันกิ๊บและเข็มมีความเหมาะสม ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สามารถตัดและดึงออกได้ เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นค้างไว้ 30 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ

ชงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ เมื่อมันเดือดใส่ใบเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงไป ต้มใบประมาณ 3-5 นาทีและลบออกจากของเหลว

เทเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมร้อนแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง จากนั้นนำผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อน slotted ใส่น้ำเชื่อมลงในกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่และเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ทิ้งส่วนผสมไว้ในที่เย็น ๆ ทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง จากนั้นใส่แยมอีกครั้งบนกองไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

แยม“ Emerald” ที่พร้อมแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วและไม้ก๊อก

วิธีการปรุงแยมมะยมคลาสสิก

ในการทำแยมมะเฟืองคลาสสิกเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- มะเฟือง 1 กก.

- น้ำตาล 1-1.2 กก.

- น้ำ 2 แก้ว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ผลเบอร์รี่ควรจะถูกจัดเรียงล้างและแน่นอน (ที่รักที่สุด) ลอกออกก้านก้านและหนาม โรย Gooseberries ที่เตรียมไว้กับวอดก้าผสมเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ เทเบอร์รี่ลงไป นำไปต้มและลบจากความร้อน ปล่อยให้แยมเย็นและนำผลเบอร์รี่ออกจากมันด้วยช้อน slotted นำน้ำเชื่อมไปต้มอีกครั้งเทในผลเบอร์รี่แล้วนำไปต้มจากไฟ ทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นใส่ไฟและปรุงอาหารจนสุก มีแยมอยู่หรือไม่เราตรวจสอบโดยหยดน้ำเชื่อม - ไม่กระจาย

บรรจุแยมล่วงหน้าในขวดที่ปลอดเชื้อและจุก

สูตรอาหารแยมมะยม

ส่วนผสม:

- มะเฟือง 1 กก.

- น้ำตาล 200 กรัม

- น้ำ 1 แก้ว

ในความเข้าใจของเราแยมเป็นอาหารที่หวานมาก แต่มีสูตรสำหรับแยมผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งจะดึงดูดผู้ที่หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป

  สำหรับการเตรียมการของแยมผลไม้จำพวกมะยมคุณต้องสุกมะยมอ่อน แน่นอนมันต้องล้างและทำความสะอาด เทน้ำหนึ่งแก้วลงในภาชนะสำหรับทำอาหารและจัดผลเบอร์รี่

ต้มให้เดือด จากนั้นถูผ่านตะแกรงหรือเครื่องกรองเพื่อแยกเปลือกและกระดูก ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนกองไฟและใส่น้ำตาล นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึก

เตรียมแยมผลไม้และผลไม้ประจำฤดูหนาวให้บ่อยขึ้นเนื่องจากมะยมเป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิกซึ่งเป็นคลังเก็บวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สำคัญเช่นแคลเซียมและโพแทสเซียมซึ่งเป็นฟันที่แข็งแรงเล็บและกระดูกที่แข็งแรง เขาจะได้ประโยชน์ทั้งกับโรคหัวใจและหลอดเลือดและหวัด Gooseberries เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และแยมจากมันกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมและหลากหลายตารางของคุณในช่วงฤดูหนาว

ฉันพยายามค้นหาสูตรอาหารที่มีความหลากหลายทั้งความซับซ้อนและเวลา ฉันหวังว่าพวกเขาจะนำความสุขมาให้คุณและคนที่คุณรัก และยังอ่านสูตรการทำอาหารพอร์ทัลของเราสำหรับการทำอาหารและประเภทอื่น ๆ หรือและแน่นอนเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของมะยมและผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ อีกมากมายเช่นหรือ

Gooseberries ฉ่ำมีความโดดเด่นด้วยรสชาติหวานพิเศษที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย พวกมันมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมายคุณสามารถปรุงขนมหวานแสนอร่อยได้ และคุณสามารถทำแยมมะเฟืองสำหรับฤดูหนาว มรกตหรือทองคำมันดูเหมือนของหวานที่ประณีต ไม่น่าแปลกใจเลยที่หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเตรียมการรักษาแบบนี้เรียกว่า "ราชวงศ์" หรือ "ราชวงศ์"

ไม่แน่ใจว่าจะทำแยมมะเฟืองได้อย่างไร? ใช้หนึ่งในสูตรที่แนะนำ

แยมมะยมง่ายๆ

ในการเตรียมของหวานนี้คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมกิโลกรัมและน้ำตาลสองร้อยกรัมน้ำสองแก้ว ก่อนที่จะนำมะยมไปผลไม้ไม่เพียง แต่จะต้องแยกออกล้างและทำความสะอาดก้าน แต่ยังทิ่มด้วยไม้จิ้มฟัน ดังนั้นมันจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่า หากคุณต้องการคุณยังสามารถตัดผลเบอร์รี่และนำเมล็ดออกจากเมล็ดได้ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ทั้งหมดให้ลดมะยมลงในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้สิบชั่วโมง ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลจากน้ำและน้ำตาลทราย ใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดแล้วปิดเตาทันที ทิ้งไว้หกชั่วโมง เปิดเตาอีกครั้งและปรุงอาหารจนสุก จัดเรียงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระป๋องที่สะอาดและแห้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ขันฝาให้แน่นและเก็บไว้เพื่อการเก็บรักษา

คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สี่ร้อยกรัมแอลกอฮอล์หรือวอดก้าน้ำตาลทรายแปดแสนกรัมแก้วน้ำใบเชอร์รี่ ก่อนที่คุณจะปรุงแยมมะยมให้ล้างและทำความสะอาดผลไม้จากเมล็ดเทแอลกอฮอล์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โยนผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำที่ใบเชอร์รี่ต้ม ล้างออกด้วยน้ำเย็น ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่มะยมที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้มหลาย ๆ ครั้งในแต่ละครั้งให้นำมวลที่ต้มออกจากเตาทันที นำความหนาแน่นที่ต้องการไปใช้ไฟขั้นต่ำและเทใส่ขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพร้อมฝาปิดที่แน่น

เป็นวิตามินสูงสุด

เพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมดที่พบในผลเบอร์รี่สดให้แยมอย่างรวดเร็วห้านาที คุณต้องใช้มะยม 1 กิโลกรัมและน้ำตาลทรายครึ่งกิโลกรัม ล้างและทำให้แห้งผลเบอร์รี่ เทน้ำตาลลงในหม้อแล้วเติมมะยมหรือน้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อยเพื่อให้มันชุ่มชื้น

เพิ่ม gooseberries, ครอบคลุมและนำไปที่อุณหภูมิแปดสิบองศา ไม่อนุญาตให้ต้มค้างไว้ในสถานะนี้ประมาณห้านาทีจากนั้นวางไว้ในกระป๋องแห้งแล้วม้วน

วิธีการปรุงแยมมะเฟืองที่ไม่สุก

จากผลเบอร์รี่อ่อนคุณสามารถเตรียมของหวานสำหรับฤดูหนาว ใช้มะยมหนึ่งกิโลกรัม, ใบเชอร์รี่ยี่สิบใบ, น้ำสองแก้วและน้ำตาลทรายครึ่งกิโลกรัม ล้างผลเบอร์รี่ตัดยอดของพวกเขาและใส่ในกระทะพร้อมกับใบเชอร์รี่ล้าง เทน้ำเดือดทุกอย่างและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาแปดชั่วโมงจากนั้นระบายน้ำและต้มน้ำเชื่อมด้วย นำใบเชอร์รี่ออก เทผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทำให้แยมที่เตรียมไว้เย็นลงในอ่างด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปใส่ในเหยือกเพื่อเก็บไว้