องุ่นตุ๋นสำหรับฤดูหนาว: วิธีการปรุงอาหารและสูตรอาหารยอดนิยมจาก "เว็บไซต์" ของนิตยสาร

ในฤดูหนาวมีอะไรที่อร่อยไปกว่าองุ่นที่ทำขึ้นเอง? เครื่องดื่มที่เรียบง่ายนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คนชื่นชอบ การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมากแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็จะประสบความสำเร็จ ในตอนเย็นของฤดูหนาวการเก็บองุ่นจากกระป๋องคุณจะระลึกถึงฤดูร้อนอันอบอุ่นที่มีแดดจัด รสชาติของขนมที่ละเอียดอ่อนสีเชอร์รี่ที่อุดมไปด้วยและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจจะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยความรู้สึกวันหยุด

วิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มจากองุ่น: เคล็ดลับ

ผลไม้แช่อิ่มองุ่นสามารถเตรียมได้หลายวิธี: ผลเบอร์รี่แต่ละชนิด, กิ่งหรือกลุ่มทั้งหมด, แบบมีและไม่มีการฆ่าเชื้อ ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสามารถเตรียมได้จากองุ่นเกือบทุกชนิด แต่จะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์มืด - Isabella, Kishmish, Golubok, Lydia, มอลโดวา คุณยังสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากองุ่นสีเขียวคุณสามารถใส่ใบเชอร์รี่หรือแอปเปิ้ลสีแดงลงในขวดแต่ละใบ เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ด, อบเชย, เปลือกมะนาว, วานิลลา, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, กานพลูจะถูกเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม หากต้องการรักษาแบบโฮมเมดสามารถแตกต่างกันโดยการวางองุ่นในกระป๋องสลับกับลูกพีช, ลูกแพร์, ลูกพลัม, ราสเบอร์รี่, แอปริคอต, aronia - ผลไม้ตามฤดูกาลและผลเบอร์รี่: มันจะทั้งอร่อยและมีสุขภาพดี และสำหรับแฟน ๆ ที่ภักดีองุ่นเราเลือกสูตรที่น่าสนใจสำหรับการเก็บเกี่ยวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

องุ่นตุ๋นสำหรับฤดูหนาว: สูตร

สูตร 1 ผลไม้แช่อิ่มองุ่นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

จะใช้เวลา: ครึ่งหรือหนึ่งในสามของกระป๋องสามลิตร, น้ำ, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก

จัดเรียงกลุ่มผลไม้เล็ก ๆ นำองุ่นที่เน่าเสียและ overripe ใส่ในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นไหลและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน จากนั้นแยกแบล็กเบอร์รี่ออกจากกันอย่างระมัดระวังและวางที่ด้านล่างของขวดสามลิตรที่ผ่านการล้างและฆ่าเชื้อแล้ว ต้มน้ำประมาณ 2 ลิตรในหม้อ (ขึ้นอยู่กับจำนวนของผลเบอร์รี่ในขวด) ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทราย (คำนวณจาก 350-400 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร) เทผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วปิดฝาด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นคุณต้องส่งน้ำเชื่อมกลับคืน แต่จะไม่มีเบอรี่ไปที่กระทะ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใส่ฝาแคปรอนลงในขวดที่มีรูที่ทำด้วยตัวเอง นำน้ำเชื่อมแบล็กเบอร์รี่ไปต้มแล้วต้มสักสองสามนาทีเติมกรดซิตริกนิดหน่อยจากนั้นเทองุ่นอีกครั้งหมุนขวดที่มีฝาโลหะต้มทันทีหมุนขวดคว่ำลงแล้วห่อให้เย็น

สูตร 2 ผลไม้แช่อิ่มผลองุ่น

มันจะใช้เวลา: หนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งขององุ่นสามลิตร, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าสัดส่วนของส่วนผสมจะถูกเลือกแยกกัน หากคุณต้องการผลไม้แช่อิ่มเพื่อให้ได้สีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น จำนวนน้ำตาลที่สามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณ ล้างองุ่นให้ปลอดจากก้านทำให้ปลอดเชื้อขวดล่วงหน้า ต้มน้ำกับน้ำตาล เทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นลงในกระป๋ององุ่นวางที่ด้านล่างสุด หลังจากนั้นวางขวดในภาชนะที่มีน้ำอุ่นถึง 60 ° (เพียงวางไว้ในตารางไม้เพื่อให้น้ำในกระทะถึงไหล่ของขวด) ครอบคลุมและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้ให้หมุนฝาขวดทันทีพลิกคว่ำแล้วปล่อยให้เย็นห่อผ้าห่ม

สูตร 3 องุ่นผลไม้แช่อิ่มกับน้ำผึ้ง (ไม่มีการฆ่าเชื้อ)

คุณจะต้อง: องุ่น 3 กก., 4-5 ดาวของกานพลู, 1.5 กก. ของน้ำผึ้ง, 50 มล. ของน้ำส้มสายชูองุ่นธรรมชาติ, 1 ช้อนชาอบเชยพื้น 1 ช้อนชา 3 ลิตร 2 ขวด, น้ำ 3 ลิตร

ล้างองุ่นแยกผลเบอร์รี่ออกจากก้านแล้ววางไว้ในขวดที่เตรียมไว้ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ, น้ำมะนาว, อบเชย, กานพลูและน้ำผึ้ง หากต้องการสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แทนน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูองุ่นสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว และจากนั้นทุกอย่างตามสูตรก่อนหน้า: องุ่นราดด้วยน้ำเชื่อมปล่อยให้มันต้มแล้วของเหลวจะไหลผ่านฝาที่มีรูต้มสองนาทีจากนั้นกลับไปที่ขวดม้วนตัวห่อผ้าห่มและอนุญาตให้เย็นลง

สูตร 4 องุ่นขาวแช่อิ่มกับแอปเปิ้ล

คุณจะต้อง: องุ่นขาว 2 กก., 1 มะนาว, แอปเปิ้ลทาร์ตเปรี้ยว 2 กก., น้ำตาล 6 แก้ว, น้ำประมาณ 3 ลิตร

ล้างผลไม้ทั้งหมด บีบน้ำจากมะนาว เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นยาวพร้อมกับเปลือก เพื่อไม่ให้เข้มขึ้นโรยเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาว นำองุ่นออกจากแปรงอย่างระมัดระวังแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดในหม้อ 2 นาทีจากนั้นย้ายไปที่กระชอนและเทลงบนน้ำเย็น ใส่แอปเปิ้ลและองุ่นในเหยือกที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากนั้นเติมผลไม้ลงในขอบของกระป๋องด้วยน้ำเชื่อมร้อนต้มจากน้ำและน้ำตาลทราย ทิ้งไว้ประมาณ 6-7 นาที ตอนนี้ในสูตรก่อนหน้านี้คุณจะต้องนำน้ำเชื่อมกลับไปที่กระทะอีกครั้งปล่อยให้มันเดือดเทลงไปในขวดที่ด้านบนสุดปิดมันเปิดคว่ำคว่ำห่อให้แน่นแล้วปล่อยไว้ในแบบฟอร์มนี้จนเย็นสนิท

สูตร 5 ประกอบด้วยองุ่นในกลุ่มทั้งหมด

คุณจะต้อง: องุ่น 4 กก. ในแปรง, 2 ขวดสามลิตร, น้ำ 2 ลิตร, 700 กรัมน้ำตาล

ล้างแปรงองุ่นในหลายน้ำ กำจัดองุ่นที่เสียหาย ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่ในขวดใส่น้ำเชื่อมแช่เย็นปิดให้สนิทและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีที่80ºหรือ 10 นาทีในน้ำเดือด คุณสามารถใส่กรดซิตริกนิดหน่อยในแต่ละขวดมันจะรับประกันได้ว่าขวดจะไม่ระเบิดและผลไม้แช่อิ่มจะให้รสชาติดั้งเดิมที่น่ารื่นรมย์ รสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วและเศษของกิ่งไม้จะส่งผลในทางบวก: การมีอยู่ในผลไม้แช่อิ่มจะส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของกลิ่นรสเปรี้ยว และเพื่อให้การเตรียมการสวยงามคุณสามารถเทน้ำเดือดที่อัดแน่นในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหาร: ด้วยวิธีการง่ายๆนี้ผลเบอร์รี่จะไม่แตกแม้หลังจากทำอาหาร

- ความละเอียดอ่อนมีประโยชน์มากเพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปราศจากสีย้อมและสารกันบูด ในฤดูร้อนจะช่วยดับกระหายอย่างสมบูรณ์และในฤดูหนาวจะเพิ่มอารมณ์ด้วยโทนสีชมพูอ่อนและรสชาติหวานที่น่าพึงพอใจ องุ่นเป็นหนึ่งในผลไม้เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดผู้ที่รักจะไม่ทิ้งเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ไว้ เมื่อเตรียมตัวที่บ้านคุณจะเห็นด้วยตัวเอง และความหลากหลายของพันธุ์องุ่นจะช่วยให้คุณลองผลไม้แช่อิ่มใหม่ทุกครั้ง - ด้วยรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ อร่อยคุณเตรียมโฮมเมด!

ทุกวันนี้สามารถซื้อเครื่องดื่มจากโรงงานเกือบทุกชนิดได้ แต่ก็ยากที่จะหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและรสชาติในหมู่พวกเขาและเครื่องดื่มองุ่นมักไม่พบเลย ดังนั้นเครื่องดื่มที่ทำเองที่บ้านจะเพลิดเพลินไปกับความสนใจของครอบครัวเสมอ ผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดไม่ได้มีปัญหาทางธุรกิจมากนักในขณะที่มีแง่บวกมากมาย สิ่งสำคัญคือส่วนผสมจากธรรมชาติบรรจุกระป๋องที่ไม่มีเคมีอุตสาหกรรมความสามารถในการเก็บผลเบอร์รี่และผลไม้ในช่วงฤดูหนาว

รสชาติผลไม้แช่อิ่มตุ๋นเหมือนน้ำผลไม้มันเป็นหนึ่งในผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นและอร่อยที่สุด เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เด็ก ๆ รักเขามาก! ในที่ที่มีองุ่นอยู่ในสวนการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้เป็นสัญญาณของรสชาติที่ดี!

ผลไม้แช่อิ่มจะถูกปรุงตามสูตรที่แตกต่างกันโดยใช้ความรู้ด้านเทคโนโลยีบางอย่าง:

1. การเตรียมเครื่องดื่มที่มีหรือไม่มีการทำหมันกระป๋อง
2. พวกเขาวางองุ่นไว้ในขวดที่มีผลเบอร์รี่ที่แยกจากกันหรือทั้งแปรง (กิ่งไม้ให้ความฝาด) อย่างไรก็ตามกิ่งไม้จะถูกตัดออกบ่อยกว่าเนื่องจากสิ่งสกปรกหรือแมลงสามารถเข้าไปได้
3. ในบางกรณีผลเบอร์รี่จะถูกปอกเปลือก
4. องุ่นสามารถเป็นส่วนผสมอิสระในเครื่องดื่มหรือใช้ร่วมกับผลไม้อื่น ๆ (พลัม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แอปริคอต, พีช, ราสเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาลอื่น ๆ );
5. ผลไม้แช่อิ่มปรุงจากองุ่นทั้งสีดำและสีอ่อน (สำหรับสีอิ่มตัว, ใบเชอร์รี่วางและ chokeberry สำหรับผลเบอร์รี่สีเขียว);
6. สำหรับการปรากฏตัวของรสเผ็ดเพิ่มอบเชย, กานพลู, กระวาน, วานิลลิน (0.5 ช้อนชาต่อ 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่) หรือมะนาว (ส้ม) ผิวเผิน;
7. ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่สำหรับดื่ม แต่ยังสำหรับการผลิตเยลลี่มูส;
8. เพื่อปรับปรุงรสชาติต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมเพิ่ม Madeira หรือพอร์ต 30 มล.
9. กรดซิตริกใส่ไม่เพียง แต่สำหรับการปรากฏตัวของความเป็นกรดมันทำให้สีสดใสและยิ่งขึ้นหลายคนใส่แทนมะนาวฝาน;
10. องุ่นเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม - หวานหรือเปรี้ยว (มีความเห็นว่ามันไม่ใช่แม้แต่ความหลากหลายที่สำคัญ แต่ความงามของกิ่งองุ่น) จากมุมมองที่เป็นประโยชน์องุ่นขนาดเล็กสีน้ำเงินดีที่สุด: มันไม่เหมาะสำหรับอาหาร สมบูรณ์แบบ! พวกเขามักจะใช้พันธุ์ที่ใช้ในการทำไวน์ (Isabella, Golubok, Lydia, Kishmish, มอลโดวา)

ข้อเท็จจริงบางอย่าง:

• โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บไว้ในฤดูหนาวที่อุณหภูมิห้อง
• ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของเครื่องดื่มนี้คือ 77 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม;
• ข้อได้เปรียบของผลไม้แช่อิ่มที่เกี่ยวข้องกับน้ำผลไม้: น้ำผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ของการสกัดโดยตรงสามารถก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้เช่นองุ่นตัวเองผลไม้แช่อิ่มเป็นผลิตภัณฑ์ของ "เบียร์" มันเป็นเครื่องดื่มที่นุ่มนวลและสมดุลมากขึ้น

สูตรการทำอาหาร

โดยไม่ต้องบรรจุกระป๋อง

สูตรนั้นง่ายพอแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงเป็นผลไม้แช่อิ่มได้

ส่วนผสม: 700 กรัม องุ่น, น้ำตาล 200 มล., 2 ลิตร น้ำ 2 กรัม กรดซิตริก (ไม่จำเป็น)

ความคืบหน้าการทำงาน: เทน้ำลงในกระทะใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วนำผลไม้แช่อิ่มไปต้มแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มสุกปิดฝา สำหรับน้ำตาลสามารถเลือกได้: คุณสามารถใส่ในระหว่างการปรุงอาหารหรือหลังจากนั้นในแก้วแต่ละใบ หากคุณใส่น้ำตาลทันทีและไม่ดื่มผลไม้แช่อิ่มในสองวันเครื่องดื่มอาจเสื่อมสภาพ การขาดน้ำตาลทำให้กระบวนการนี้ช้าลง

ไม่มีการฆ่าเชื้อ

I. : องุ่น 1 กก., 150-200 กรัม น้ำตาล 2.5-2.8 ลิตร น้ำ 2 กรัม กรดซิตริก

ความคืบหน้าการทำงาน: องุ่นจะถูกลบออกจากแปรงผลเบอร์รี่ที่เสียจะถูกลบออกล้างให้สะอาดวางไว้ในขวดฆ่าเชื้อ ผลเบอร์รี่ควรครอบครองปริมาตรกระป๋องประมาณครึ่งหนึ่งสำหรับกระป๋องสามลิตร 1/3 ก็เพียงพอแล้ว

จากนั้นหลับไปด้วยน้ำตาล ถ้าผลเบอร์รี่มีรสหวานสำหรับขวดสามลิตรเราใส่น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและกรดซิตริกถ้าองุ่นที่เลือกมีรสเปรี้ยวใส่น้ำตาล 5-6 ช้อนโต๊ะและคุณไม่สามารถเติมกรดซิตริกได้

เทน้ำเดือดลงไปในขวด (เพื่อให้มันรั่วไหลเล็กน้อยขอบ) ม้วนฝาปิดเอาพวกเขาออกจากน้ำเดือดเขย่าขวดเพื่อละลายน้ำตาลและวางฝาลง โดยปกติแล้วธนาคารจะ "ห่อ" ก่อนที่จะเย็นตัวอย่างเช่นในผ้าห่ม

ครั้งที่สอง ตัวเลือกด้วย "เติมสองครั้ง"

ส่วนผสมโถสามลิตร: องุ่น - หนึ่งในสามของความจุ (1 กิโลกรัม), แก้วน้ำตาลหนึ่งช้อนชาของกรดซิตริก (ไม่จำเป็น), น้ำ - 2.5 ลิตร

ความคืบหน้าการทำงาน: องุ่นมีการทำความสะอาดกิ่งไม้และผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างแล้วอนุญาตให้แห้งวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

จากนั้นน้ำเดือด (น้ำเชื่อม) จะถูกเทลงในกระทะและนำไปต้มอีกครั้งโดยเติมกรดซิตริก ถ้าเป็นน้ำเดือดให้ใส่น้ำตาล สำหรับการระบายน้ำมักใช้ฝาครอบที่มีรู

อีกครั้งเทน้ำเชื่อมลงในกระป๋องไปยังด้านบนสุด (เพื่อให้ของเหลวไหลออกมาเล็กน้อย) ม้วนฝาโลหะที่ต้มแล้วพลิกปิดฝาปิดจนกระทั่งเย็นลง

ตัวเลือกที่สามเป็นไปได้: น้ำตาลเทหลังจากการฆ่าเชื้อหลักในขวดและเทอีกครั้งด้วยน้ำต้ม

ด้วยการทำหมัน

I. ในระหว่างการทำหมันเทคโนโลยีที่ใช้สำหรับชิ้นงานในครัวเรือนจะได้รับการเก็บรักษาไว้ (ธนาคารถูกชะล้างและฆ่าเชื้อฝาจะถูกต้ม)

ส่วนผสมโถสามลิตร: องุ่น 1 กก., 150-350 กรัม น้ำตาล (สำหรับมือสมัครเล่น) 2.5 ลิตร น้ำ

ความคืบหน้าการทำงาน: องุ่นมีการทำความสะอาดของผลเบอร์รี่ที่ถูกล้างล้างอนุญาตให้ระบายน้ำ วางผลเบอร์รี่ในธนาคารพวกเขาครอบครองหนึ่งในสามของปริมาณ

น้ำราดลงในกระทะเทน้ำตาลและผสม หลังจากเดือดให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 10 นาทีคนให้เข้ากัน (เพื่อไม่ให้ไหม้)

ในขวดจะเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นนำไปรีดฝา การฆ่าเชื้อเป็นไปได้ในเตาอบไปในภาชนะบรรจุน้ำ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

ไม่ว่าในกรณีใดสูตรอาหารที่นำเสนอนั้นไม่ใช่ความจริงขั้นสูงสุด ผู้หญิงแต่ละคนในที่สุดก็มาถึงวิธีการปรุงอาหารที่สวยงามและอร่อยที่สุด การทำให้เป็นอุตสาหกรรมของอุตสาหกรรมอาหารทำให้หลายคนต้องละทิ้งอาหารที่ทำเองในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นความสามารถในการอนุรักษ์ที่บ้านจึงไม่มีค่าในวันนี้! ผลไม้แช่อิ่มตุ๋น - มันง่าย แต่ในฤดูหนาว - วิเศษ!

องุ่น - เบอร์รี่ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมันมีกลูโคสเพคตินเบต้าแคโรทีน ฯลฯ รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ องุ่นทำแยมอร่อยแยมผลไม้แช่อิ่ม หลังจะมีการหารือ - ผลไม้แช่อิ่มองุ่นเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม แต่มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและควบคุมอาหาร! หากต้องการมีองุ่นอยู่ในมือเสมอแช่แข็งในฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง

ส่วนผสม

• องุ่น 300 กรัม
• น้ำร้อน 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• กรดซิตริก 2 นิ้ว

การจัดเตรียม

  1. เลือกองุ่นที่สุกและฉ่ำคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่เหล่านี้: ดำ, ชมพู, ขาวและอื่น ๆ นำผลเบอร์รี่ออกจากพวงในชามลึกแล้วล้างในน้ำ จากนั้นก็เทลงในหม้อหรือกระทะที่คุณจะปรุงเป็นผลไม้แช่อิ่ม

2. เทน้ำตาลทรายและกรดซิตริกนิดหน่อย - ระดับความหวานขององุ่นและเครื่องดื่มจะกลายเป็นหวานและหอมปานกลาง เทน้ำร้อนลงในภาชนะและวางไว้บนเตา นำไปต้มและลดความร้อนให้น้อยที่สุดต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 10-15 นาที ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการรักษาความร้อนมากขึ้นมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุบางส่วน

  3. ทันทีที่ผลเบอร์รี่องุ่นจมลงสู่ด้านล่าง - ผลไม้แช่อิ่มก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเสิร์ฟร้อนโดยเทลงในถ้วยหรือแก้วหรือคุณสามารถทำให้เย็นบนระเบียงหรือในอ่างด้วยน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาทีเสิร์ฟเย็น