เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
มีกระเทียม
ประกอบด้วยหัวหอม

ดูเหมือนว่าถึงเวลาที่จะออกจากผ้าห่มขนสัตว์แล้วสวมถุงเท้าถักลายแทนแล้วเดินเข้าไปในห้องไปจนสุดทาง "หลังโซฟา" ด้านหลังโซฟาคุณต้องมีบวบขนาดใหญ่ในเดือนสิงหาคมซึ่งถูกกันไว้ในกรณีที่เกิดสงครามนิวเคลียร์หรือวันฝนตกอื่น ๆ ท้ายที่สุด เป็นที่ชัดเจนว่าวันนี้เป็นวันที่มืดมน ไม่มีที่ใดที่ดำไปกว่านี้อีกแล้ว ประการแรก วันสิ้นโลกอย่างเป็นทางการ ประการที่สอง วันที่มืดมนที่สุดของปี และวันนี้อากาศหนาวเย็น

สำหรับฤดูหนาวเช่นนี้ มนุษยชาติได้คิดค้นอาหารพิเศษขึ้นมาเป็นเวลานาน นั่นคือ สตูว์ผักสีสันสดใส พวกเขาทำให้ตาพอใจ ขับไล่ความกระตือรือร้นที่เข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนต และท้ายที่สุดก็ทำให้ร่างกายอบอุ่นจากภายใน แผ่ความอบอุ่นอันน่ารื่นรมย์ไปทั่วร่างกาย แต้มอีกอันด้วยสีสดใสบนพื้นหลังสีดำ ห๊ะ? มาทำสตูว์ผักกับบวบและถั่วกันไหม?

สำหรับสตูว์ผักกับบวบและถั่วเราต้องการ:

• บวบครึ่งลูกใหญ่หรือ 2-3 ลูกเล็ก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 1/2 ช้อนชา เครื่องปรุงรส "แกง";
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ลอกบวบออกจากเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ฉันได้จานใหญ่ถึงแม้จะเป็นสไลด์:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดบวบลงไป

ในกระทะที่แยกจากกันให้ตั้งน้ำมันอีกครั้ง ในนั้นเราทอดหัวหอมสับก่อน ...

... แล้วใส่แครอทที่หั่นเป็นเส้นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน สักพัก

เราส่งหัวหอมกับแครอทไปที่บวบผสมและเคี่ยวผักภายใต้ฝาประมาณ 20 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศ ถั่ว และเครื่องปรุงรสแกงลงในสตูว์ เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีก 5 นาที

ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมสับละเอียดลงในสตูว์ผักที่เตรียมไว้แล้ว สุดท้ายผสมทุกอย่างเป็นครั้งสุดท้าย

แบ่งสตูว์ใส่จานและเสิร์ฟ แน่นอนหลังอาหารเย็นเราจะไม่รับมือกับจุดจบของโลกที่โง่เขลา? ฉันไม่เชื่อ! อร่อย!

คุณเคยมีผักนอนอยู่ในตู้เย็นหรือไม่? หนึ่งแครอท มะเขือเทศสองสามหัว กะหล่ำปลีครึ่งหัว... คุณสามารถทำสตูว์มังสวิรัติแสนอร่อยได้จากทั้งหมดนี้!

เพื่อเตรียมสตูว์ผักถั่วแดงเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเติมน้ำแล้วโรยด้วยเกลือ ยืนกันสัก 10 นาที ความขมก็จะหมดไป

กะหล่ำปลีหั่นตามสะดวก มันอาจจะใหญ่ก็ได้ ฟางก็ได้ ตามที่ใจคุณปรารถนา

สับหัวหอม แครอท กระเทียม ขึ้นฉ่าย ทอดทุกอย่างในน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในผัก

เราจะส่งกะหล่ำปลีและมะเขือยาวที่นั่นด้วยจากนั้นเราจะระบายน้ำ เราเคี่ยวสองสามนาที ระหว่างนี้ให้หั่นมะเขือเทศซึ่ง...

ส่งไปที่หม้อสำหรับผัก เราผสม

จากขวดถั่วใส่เกลือของเหลวใส่ถั่วในหม้อ เคี่ยวผักจนนิ่ม

เกลือ พริกไทย ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมสับละเอียด เราปิดไฟ ปิดสตูว์ผักด้วยถั่วแดงแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที

อร่อย!

สตูว์ผักกับบวบและถั่วเป็นอาหารอันหอมกรุ่นและมีกลิ่นหอมที่สามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ และทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลายในช่วงฤดูผัก อาหารจานนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อน - ในช่วงที่อากาศร้อน เราทานอาหารที่มีไขมันและหนักให้น้อยลง และสตูว์ผักที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในฤดูร้อน คุณสามารถปรุงสตูว์ในฤดูหนาวโดยเปลี่ยนผักสดเป็นผักแช่แข็ง จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูมังสวิรัติ

ขั้นตอนที่ 1

บวบของฉันและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนใส

ขั้นตอนที่ 2

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นใส่หัวหอมแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เราส่งหัวหอมและแครอทไปที่บวบผสมและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีโดยปิดฝา

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ถั่ว ซอสมะเขือเทศ และแกง ลงในหม้อ ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ล้างผักชีฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดหรือผ่านการกด ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงในกระทะ ผสมและเคี่ยวอีกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6

เสิร์ฟสตูว์สำเร็จรูปในชามเสิร์ฟ จานที่มีกลิ่นหอมสวยงามและน่าพอใจนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ! อร่อย!

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีลักษณะพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิกเพียงเล็กน้อย และแม้แต่ญาติของสีม่วง Uzambara จาก Gesnerievs ก็ต้องการแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลดอกไวโอเล็ตที่ "แปลกประหลาดที่สุด" ซึ่งชอบการรดน้ำที่ไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีการแบบคลาสสิก แต่จะต้องเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยด้วย

ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ แข็งแกร่ง ไม่โอ้อวด และเติบโตง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เลตนิกิเหล่านี้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและเตียงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นเวลานานแล้ว มาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงที่ประดับประดาและสวนกระถาง ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของมันได้ ประการแรกในหมู่ดาวเรืองมีทั้งพืชสูงและขนาดเล็ก

คุณยายของเรา สตรอเบอร์รี่ที่กำลังปลูก หรือสตรอเบอร์รี่ ตามที่เราเคยเรียกพวกเขา ไม่ได้กังวลเกี่ยวกับการคลุมดินเป็นพิเศษ แต่วันนี้การปฏิบัติทางการเกษตรได้กลายเป็นพื้นฐานในการบรรลุผลผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและลดการสูญเสียพืชผล บางคนอาจบอกว่ามันลำบาก แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่าแรงในกรณีนี้จ่ายออกไปอย่างดี ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวัสดุที่ดีที่สุด 9 ชนิดสำหรับการคลุมดินสตรอเบอร์รี่ในสวน

Succulents มีความหลากหลายมาก แม้ว่าที่จริงแล้ว "เด็กทารก" จะได้รับการพิจารณาว่าทันสมัยกว่าเสมอ แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาอย่างใกล้ชิดกับการแบ่งประเภทของ succulents ซึ่งคุณสามารถตกแต่งภายในที่ทันสมัยได้ ท้ายที่สุดแล้ว สี ขนาด รูปแบบ ระดับของหนาม อิทธิพลต่อการตกแต่งภายในเป็นเพียงส่วนน้อยของพารามิเตอร์ที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงพืชอวบน้ำที่ทันสมัยที่สุดห้าชนิดที่เปลี่ยนการตกแต่งภายในที่ทันสมัยอย่างน่าประหลาดใจ

เค้กบิสกิตกับครีมช็อคโกแลต - เบา ฟูและโปร่งสบาย ด้วยฟองดองครีมที่ละเอียดอ่อนซึ่งใช้นมผง โกโก้และครีม การเตรียมของหวานนี้จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ก็เรียบง่ายราคาไม่แพงและราคาไม่แพง เค้กโฮมเมดสำหรับชายามเย็นเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์และอบอุ่นในชีวิตที่พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถจัดให้กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงของเธอ เกล็ดมะพร้าวสามารถใช้แทนวอลนัทที่ปิ้งแล้วได้ในสูตรนี้

มักเกิดขึ้นที่สารเคมีกำจัดแมลงโดยเฉพาะที่ออกสู่ตลาดมาเป็นเวลานานจะหยุดการทำงานของศัตรูพืชเนื่องจากการพัฒนาของความต้านทาน (ความต้านทาน) ต่อสารออกฤทธิ์จากนั้นการเตรียมทางชีวภาพสามารถช่วยชีวิตได้ อย่างไรก็ตาม มีข้อดีหลายประการ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่า Lepidocid จะปกป้องพืชผัก ผลไม้ ไม้ประดับและผลไม้จากศัตรูพืชกินใบได้อย่างไร

ชาวอียิปต์ใช้เหรียญกษาปณ์ตั้งแต่ 1.5 พันปีก่อนคริสตกาล มีกลิ่นหอมแรงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่มีความผันผวนสูง ปัจจุบันมินต์ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ การทำน้ำหอม ความงาม การผลิตไวน์ การทำอาหาร สวนไม้ประดับ และอุตสาหกรรมขนมหวาน ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์มินต์ที่น่าสนใจที่สุดและพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกพืชชนิดนี้ในที่โล่ง

ผู้คนเริ่มปลูก crocuses 500 ปีก่อนการมาถึงของยุคของเรา แม้ว่าการปรากฏตัวของดอกไม้เหล่านี้ในสวนจะหายวับไป แต่เราก็ตั้งตารอการกลับมาของดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิในปีหน้าอยู่เสมอ Crocuses - หนึ่งในพริมโรสที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเริ่มออกดอกทันทีที่หิมะละลาย อย่างไรก็ตามระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ บทความนี้เน้นที่พันธุ์ Crocuses พันธุ์แรกสุดที่บานในช่วงปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน

Shchi จากกะหล่ำปลีอ่อนต้นในน้ำซุปเนื้อนั้นอร่อยหอมกรุ่นและเตรียมง่าย ในสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำซุปเนื้อแสนอร่อยและปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบเบาด้วยน้ำซุปนี้ กะหล่ำปลีในตอนต้นจะหุงเร็ว ดังนั้นจึงใส่ในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือ ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย ซุปกะหล่ำปลีพร้อมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ซุปกะหล่ำปลีจริงอร่อยกว่าปรุงสดใหม่

บลูเบอร์รี่เป็นพืชตระกูลเบอร์รี่ที่หายากในสวน บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและวิตามินมีคุณสมบัติต้านการกัดกร่อน, ต้านการอักเสบ, ลดไข้, ยาชูกำลัง ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน C, E, A, ฟลาโวนอยด์, แอนโธไซยานิน, ธาตุ - สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, เช่นเดียวกับฮอร์โมนพืช - ไฟโตเอสโตรเจน รสชาติของบลูเบอร์รี่คล้ายกับส่วนผสมขององุ่นและบลูเบอร์รี่

เมื่อดูมะเขือเทศหลากหลายพันธุ์แล้วจะไม่สับสน - ทางเลือกกว้างมากในปัจจุบัน บางครั้งเขาก็สร้างความสับสนให้กับชาวสวนที่มีประสบการณ์! อย่างไรก็ตาม ไม่ยากนักที่จะเข้าใจพื้นฐานของการเลือกพันธุ์ "สำหรับตัวคุณเอง" สิ่งสำคัญคือการเข้าใจลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมและเริ่มทดลอง กลุ่มมะเขือเทศที่ปลูกง่ายที่สุดกลุ่มหนึ่งคือพันธุ์และลูกผสมที่มีการเติบโตจำกัด พวกเขาได้รับการชื่นชมจากชาวสวนที่ไม่มีเวลาและพลังงานมากในการดูแลเตียง

เมื่อได้รับความนิยมอย่างมากภายใต้ชื่อตำแยในร่มแล้วทุกคนก็ลืมไป coleuses วันนี้เป็นหนึ่งในสวนและพืชในร่มที่โดดเด่นที่สุด พวกเขาไม่ได้ถือว่าเป็นดาวฤกษ์ที่มีขนาดแรกสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสีที่ไม่ได้มาตรฐานเป็นหลัก ง่ายต่อการเติบโต แต่ไม่เรียกร้องมากเพื่อให้เหมาะกับทุกคน coleus ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณดูแลพวกมัน พุ่มไม้ที่มีลักษณะเฉพาะที่อ่อนนุ่มจะส่องประกายให้คู่แข่งได้อย่างง่ายดาย

กระดูกสันหลังของปลาแซลมอนอบในสมุนไพรโพรวองซ์เป็น "ซัพพลายเออร์" ของชิ้นเนื้อปลาแสนอร่อยสำหรับสลัดเบา ๆ ด้วยใบกระเทียมป่าสด เห็ดผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เห็ดดังกล่าวมีรสชาติดีกว่าเห็ดดองทั่วไปและเหมาะสำหรับปลาอบ Ramson และผักชีฝรั่งสดอยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัวในสลัดเดียว โดยเน้นที่รสชาติของกันและกัน ความคมชัดของกระเทียมของกระเทียมป่าจะทำให้เนื้อปลาแซลมอนและเห็ดเปียกชุ่ม

ต้นสนหรือไม้พุ่มบนไซต์นั้นยอดเยี่ยมเสมอและต้นสนจำนวนมากนั้นดีกว่า เข็มมรกตหลากสีประดับสวนทุกช่วงเวลาของปี และไฟตอนไซด์และน้ำมันหอมระเหยที่พืชหลั่งออกมาไม่เพียงแต่แต่งกลิ่นรสเท่านั้น แต่ยังทำให้อากาศบริสุทธิ์อีกด้วย ตามกฎแล้วต้นสนที่โตเต็มวัยส่วนใหญ่ถือว่าเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวด แต่ต้นกล้าอ่อนนั้นตามอำเภอใจมากกว่ามากและต้องการการดูแลและเอาใจใส่ที่มีความสามารถ

ซากุระมักเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นและวัฒนธรรม การปิคนิคใต้ร่มไม้ดอกได้กลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการพบกันของฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมาช้านาน ปีการเงินและการศึกษาของที่นี่เริ่มต้นในวันที่ 1 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกซากุระบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญมากมายในชีวิตของคนญี่ปุ่นจึงผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระก็เติบโตได้ดีในบริเวณที่มีอากาศเย็น - บางชนิดสามารถเติบโตได้สำเร็จแม้ในไซบีเรีย

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กะหล่ำปลี

ผัดผักผัดเป็นเวลา 5 นาที

หากกระทะมีขนาดใหญ่ คุณสามารถปรุงอาหารต่อได้ ถ้าไม่เช่นนั้น คุณจำเป็นต้องถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปยังหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะที่มีผนังหนา ล้างบวบ (ถ้าบวบยังเล็ก - ไม่สามารถปอกเปลือกและเมล็ด) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่บวบสับลงในหม้อที่มีกะหล่ำปลี, แครอทและหัวหอม, ปิดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ บวบจะปล่อยน้ำออกมาและมีของเหลวเพียงพอสำหรับตุ๋นผัก หากยังมีของเหลวอยู่เล็กน้อย ให้เทน้ำร้อนต้มเล็กน้อย

วางบรอกโคลีลงบนผัก

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดและก้านออก ตัดพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ผักที่เหลือ

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ผักอื่น ๆ ผสม

เคี่ยวสตูว์ผักภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 20 นาที

ระบายน้ำจากถั่วต้ม

ใส่ถั่วในหม้อกับผัก

ผัดและเคี่ยวสตูว์ผักพร้อมกับถั่วบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝา เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่สมุนไพรสับผสม

สตูว์ผักพร้อมถั่ว อร่อย หอม นุ่ม น่ารับประทาน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย! ปรุงด้วยความรัก!