มันฝรั่งชาวนาในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อย เรียบง่าย และเป็นที่นิยมมาก นี่เป็นตัวเลือกที่ปราศจากปัญหาสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน อาหารค่ำแบบครอบครัวหรืองานเลี้ยงสำหรับแขกจำนวนมาก - มันฝรั่งในหมู่บ้านจะช่วยได้เสมอ นอกจากนี้จานดังกล่าวจะดึงดูดทั้งผู้ทานมังสวิรัติด้วยสลัดและผู้กินเนื้อด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของสูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายคือความเก่งกาจและความสามารถในการเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบต่างๆ โดยใช้ตัวอย่างเฉพาะ เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งในหมู่บ้านด้วยวิธีต่างๆ

สูตรในเตาอบ

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง - 1.7 กก.
2. โรสแมรี่ - 2 ก้าน
3. กระเทียม - 3 กลีบ
4. Dill - 3-4 ก้าน
5. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
6. เครื่องเทศ, สมุนไพร - 2-3 ช้อนชา
7. เกลือ - 1 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 1.5-2 ชั่วโมง

ผลผลิต - 5-6 เสิร์ฟ

มันฝรั่ง เนย เกลือ เครื่องเทศ - รายการพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับมันฝรั่งอบ และคุณสามารถทำได้ในเตาอบ ในกระทะ และในเครื่องใช้ในครัวเรือน จากฐานที่เรียบง่ายที่แนะนำในรูปภาพ รูปแบบใหม่ๆ ของอาหารจะปรากฏขึ้น ซึ่งปรุงตามความชอบของคุณ เช่น มันฝรั่งในหมู่บ้านใส่กระเทียมและผักชีฝรั่ง

ปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดพืชรากขนาดกลางออกเป็น 4 ส่วนและใหญ่เป็น 6-8

คำแนะนำ. ไม่สามารถปอกมันฝรั่งอ่อนได้เพียงพอที่จะล้างผิวด้วยแปรง

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดและในกรณีที่ไม่มีให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

บันทึก. สามารถเลือกเพิ่มเติมสองอย่างในรูปแบบของกระเทียมและผักชีฝรั่ง ซึ่งจำเป็นสำหรับสูตรมันฝรั่งหมู่บ้านที่สองในเตาอบ

วางแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษฟอยล์ เพราะ เราจะปรุงมันฝรั่ง 2 ชนิดจากนั้นม้วนกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านอยู่ตรงกลางดังรูป จากนั้นมันฝรั่งที่มีรสชาติต่างกันจะไม่ผสมกัน

เกลือชิ้นมันฝรั่งทั้งหมดโรยด้วยเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายเครื่องเทศและเกลือให้ทั่วมันฝรั่ง

บันทึก. พริกไทยป่น ผักชี สมุนไพรแห้งต่างๆ สามารถใช้เป็นเครื่องเทศได้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมเครื่องเทศที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำเองก็ได้

จากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะ ค่อยๆ เกลี่ยมันด้วยมือของคุณท่ามกลางมันฝรั่งทั้งหมด เราต้องลองเพื่อให้แต่ละชิ้นอยู่ในน้ำมันจากนั้นมันฝรั่งจะออกเป็นเปลือกสีทอง

วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบ เกลี่ยให้ทั่วกระดาษฟอยล์ ถูส่วนนี้ของมันฝรั่งด้วยใบโรสแมรี่

เทผักใบเขียวและกระเทียมสับลงในมันฝรั่งที่เหลืออยู่ในชาม ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน

วางมันฝรั่งที่เหลือลงบนส่วนที่สองของแผ่นอบ เกลี่ยให้เรียบเนียนเป็นชั้นๆ ดังนั้นบนแผ่นอบ คุณจะได้รับสองตัวเลือกสำหรับมันฝรั่งในหมู่บ้านในเตาอบ: คลาสสิกและเผ็ดกับกระเทียม

อบมันฝรั่งและกระเทียมธรรมดาในเตาอบที่ 180C ระยะเวลาในการอบ 60-90 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่งและปริมาณ ตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยไม้จิ้มฟันซึ่งควรใส่ลิ่มมันฝรั่งได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ มันฝรั่งที่ปรุงสุกเต็มที่ควรมีเปลือกสีทอง

คำแนะนำ.ต้องอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิที่ต้องการไม่เช่นนั้นเวลาทำอาหารของจานจะเพิ่มขึ้น 20-30 นาที

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่ปรุงในเตาอบที่บ้านนั้นมีกลิ่นหอมมาก ด้วยความนุ่มตรงกลางที่ละเอียดอ่อนและเปลือกสีทอง ผักสดหรือสลัดเหมาะสำหรับมันและสำหรับอาหารว่างที่เข้มข้นกว่า - เนื้ออบชิ้นหนึ่ง

คำแนะนำสูตร ในการทำให้มันฝรั่งชิ้นใหญ่สุกเต็มที่ คุณสามารถอบมันฝรั่งที่ปลอกแขนได้ จากนั้นแต่ละชิ้นจะนุ่มและนึ่งอย่างสม่ำเสมอ และคุณสามารถได้เปลือกสีทองโดยการตัดปลอกแขน 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

สามารถดูสูตรการทำมันฝรั่งแสนอร่อยที่บ้านได้ในวิดีโอ

สูตรมันฝรั่งหมู่บ้านในกระทะและหม้อหุงช้า

อาหารจานง่ายๆ กับมันฝรั่งนั้นปรุงได้ง่ายไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น วิธีทั่วไปในการทอดมันฝรั่งเป็นแว่นในกระทะจนเหลืองทอง และสำหรับผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทางเลือกจะเป็นมันฝรั่งในหมู่บ้านในหม้อหุงช้า ทั้งสองตัวเลือกนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับอาหารจานร่วนแสนอร่อยที่สามารถนำไปปรุงแต่งด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมได้เสมอ

สูตรทำมันฝรั่งในกระทะ

อาหารกลางวันแสนอร่อยของชาวนาธรรมดามักประกอบด้วยมันฝรั่งกับหมู และถึงแม้ว่าตามสูตรที่เสนอข้างต้นคุณสามารถปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรีในเตาอบด้วยเบคอน แต่จานที่ทอดในกระทะจะไม่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม และเวลาทำอาหารก็จะลดลงไปพร้อม ๆ กันเพราะ ไขมันจะละลายเร็วขึ้นมากในกระทะร้อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 400 gr
• ซาโล - 200 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - สามารถเลือกได้ 1 กานพลู
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งขนาดกลาง
• ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ
  

คำแนะนำ. เพื่อให้รสชาติสมบูรณ์ยิ่งขึ้นควรใช้เนื้อหน้าอกซึ่งพร้อมกับไขมันจะมีเส้นริ้วของเนื้อ

• สับหัวหอมเป็นวงครึ่งที่มีความหนาปานกลาง
• ในกระทะทอดชิ้นน้ำมันหมูจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
• เมื่อทำให้ไขมันสุกแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไปบนไขมัน แล้วโรยหอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้ด้านบน
• โรยจานด้วยเกลือและเครื่องเทศใด ๆ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• ทอดมันฝรั่งแบบชนบทในกระทะประมาณ 10-15 นาทีจนกรอบ

สูตรสำหรับมันฝรั่งแบบชนบทสำหรับหม้อหุงช้า

ผู้ช่วยที่บ้านของ multicooker ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ทุกประเภทโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ในนั้นสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำซึ่งเป็นที่นิยมอย่างสูงจากผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นมันฝรั่งทอดกรอบสไตล์ชนบทในหม้อหุงช้าจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 250 gr
• เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว - ½ ช้อนชา
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำ - ½หยิก
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• ปอกมันฝรั่งหั่นหัวเป็น 6-8 ชิ้น
• โรยชิ้นด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรส ผัดให้แต่ละชิ้นเป็นเครื่องเทศ
• ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "การอบ"

คำแนะนำ. หากสูตรใช้น้ำมันหมู แสดงว่าสูตรอาหารนั้นแสดงผลล่วงหน้าในโหมด "การทอด"

• เทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงในชาม multicooker
• วางชิ้นมันฝรั่ง ผสมกับน้ำมัน
• อบมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาที ยกฝาทุกๆ 10 นาทีและคนส่วนผสมสำหรับการอบ

คำแนะนำ. เพื่อให้มันฝรั่งที่ปรุงสุกมีเปลือกและไม่ใช่แค่ตุ๋นแล้วปรุงจานในส่วนเล็ก ๆ โดยวางผักที่ด้านล่างของ multicooker ในชั้นเดียว

ใครว่าของอร่อยต้องทำยาก? มันฝรั่งสไตล์หมู่บ้านที่อร่อยและน่าพอใจในเตาอบนั้นง่ายต่อการเตรียม และส่วนผสมจะต้องใช้ส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุด พื้นฐานของจานคือมันฝรั่งซึ่งไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก็เพียงพอที่จะล้างด้วยแปรง

ตามหลักการแล้ว คุณต้องใช้มันฝรั่งอ่อนในการปรุงอาหารมันฝรั่งสไตล์หมู่บ้าน มันไม่ได้ทำความสะอาด แต่เพียงแค่ล้างอย่างดี หากมีเพียงมันฝรั่งแก่อยู่ในมือก็ควรเอาผิวหนังออกจากมัน

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ๆ แต่ถ้ามันฝรั่งแก่ก็ควรหั่นให้บางลงจะดีกว่า เพราะใช้เวลาในการปรุงนานกว่า

คำแนะนำ! มันฝรั่งเก่าสามารถต้มได้ 5 นาทีก่อนอบ

นอกจากมันฝรั่งแล้ว น้ำมันพืชยังใช้ปรุงอาหารอีกด้วย คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ การใช้น้ำมันหอมทำให้จานมีรสชาติที่สดใส

มันฝรั่งที่เตรียมไว้อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการอบ ก่อนเอามันฝรั่ง ให้ใช้ส้อมแทง 1-2 ชิ้น หากมันฝรั่งนิ่มแสดงว่าจานพร้อม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ! เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของแมคโดนัลด์ถือเป็นผู้ประดิษฐ์มันฝรั่งแบบชนบท มันฝรั่งดังกล่าวได้เตรียมเป็นทางเลือกแทนเฟรนช์ฟราย

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ - สูตรง่ายๆ

มันฝรั่งในหมู่บ้านที่ปรุงเองที่บ้านมีรสชาติเกือบเหมือนกับอาหารที่เสิร์ฟที่ร้านอาหารจานด่วน ในขณะเดียวกันก็ไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ มีเพียงมันฝรั่งเครื่องเทศและน้ำมันเท่านั้น

• 5-6 ;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่กระทะเทน้ำเดือดใส่ใบกระวาน ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็นชิ้นมันฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้ปาปริก้าป่น แกง โหระพา ใบโหระพาแห้ง คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาลงในส่วนผสมของเครื่องเทศได้

ใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน ราดด้วยซีอิ๊วขาวและโรยด้วยเครื่องเทศ ผสมอย่างระมัดระวัง เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งในเตาอบแบบชนบทกับน้ำมันหมู

มันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบสไตล์หมู่บ้านพร้อมน้ำมันหมูเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

• 500 กรัม ;
• 100 กรัม อ้วน;
• ปาปริก้าหวานบด 3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งของฉันถ้ายังเด็กอยู่ก็ไม่สามารถปอกได้ มันจะดีกว่าที่จะปอกมันฝรั่งที่ค้าง เกลือ พริกไทย โรยด้วยปาปริก้าป่น จากนั้นเติมน้ำมันและคนให้เข้ากัน

อ่าน: มันฝรั่งผัดหัวหอม - 9 สูตร

ซาโลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สามารถตัดไขมันได้บางมาก จำเป็นต้องแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้น้ำมันหมูรมควันเพื่อรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น

เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางมันฝรั่งโดยให้ผิวหนังเป็นแถวเท่ากัน กระจายชิ้นเบคอนระหว่างชิ้นมันฝรั่ง อบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมหรือมีดถ้าชิ้นเจาะง่ายก็พร้อม

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยด้วยมันฝรั่งที่เพิ่งนำออกจากเตาอบ คุณยังสามารถโรยมันฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งสับ

มันฝรั่งสไตล์คันทรีพร้อมเนื้อในซองอบ

อาหารจานเด็ดคือมันฝรั่งสไตล์หมู่บ้านพร้อมเนื้อ

• มันฝรั่ง 1.2 กก.
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• 400 กรัม เนื้อสันในโดยเฉพาะเนื้อสันใน;
• น้ำมันพืช 80 มล.
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• ขมิ้นเล็กน้อย

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ โรยหัวหอมด้วยเกลือเล็กน้อยบดจนน้ำปรากฏขึ้น ผสมเนื้อกับหัวหอมเทซอสถั่วเหลืองและผสม ปิดฝาจานและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

เราล้างมันฝรั่ง ลอกเปลือกออกหรือปล่อยทิ้งไว้ได้ ตัดมันฝรั่งเป็นไตรมาส เกลือมันฝรั่งโรยด้วยขมิ้นผสม บดกระเทียมผสมกับน้ำมันพืช เทน้ำมันนี้ลงบนมันฝรั่งและผสมให้เข้ากัน ผสมมันฝรั่งกับเนื้อหมัก

เราปรุงจานนี้ในถาดอบเนื่องจากเนื้อสัตว์และผักจะพร้อม แต่ไม่แห้ง เราผูกแขนเสื้อด้านหนึ่งกางมันฝรั่งกับเนื้อแล้วมัดอีกด้านหนึ่ง

ใส่แพคเกจที่ได้ลงบนแผ่นอบใช้มีดเจาะสองครั้งแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะชิ้นมันฝรั่งด้วยมีดโดยตรงผ่านถุง ถ้ามันฝรั่งนิ่มก็พร้อม เรานำบรรจุภัณฑ์ออกมาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองเผาด้วยไอน้ำตัดแพ็คเกจแล้วใส่เนื้อหาลงในจาน

ถ้าคุณต้องการมันฝรั่งกรอบ หลังจากตัดถุงแล้ว ให้นำจานกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

มันฝรั่งอบกับไก่ มัสตาร์ด และซาวครีม

กลายเป็นมันฝรั่งแสนอร่อยในสไตล์หมู่บ้าน อบกับไก่ มัสตาร์ด และครีมเปรี้ยว

• 1 กก. ;
• 500 กรัม เนื้อไก่ (ไม่มีกระดูกและผิวหนัง);
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 4 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ปาปริก้าหวานป่น 1 ช้อนชา;
• แกง 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 60 มล.

ในการปรุงอาหารเราใช้เนื้อไก่ ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อจากเต้านมเนื้อแดงจากต้นขาจะชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่า เราเอาเนื้อออกจากกระดูก สามารถลอกผิวออกหรือทิ้งไว้ได้ตามต้องการ เราหั่นไก่เป็นชิ้น เกลือพริกไทยเพิ่มครีมมายองเนสและมัสตาร์ดผสมทุกอย่าง ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

อ่าน: ปีกในน้ำผึ้งและซีอิ๊วในเตาอบ - 5 สูตรการทำอาหาร

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น บดกระเทียมและผสมกับน้ำมันพืช เกลือพริกไทยและเทมันฝรั่งด้วยน้ำมันหอม วางมันฝรั่งบนแผ่นอบ กระจายชิ้นไก่ที่หมักไว้บนมันฝรั่ง เทน้ำดองที่เหลือจากชามด้านบน อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา

การปรุงอาหารด้วยซอสกระเทียมครีมเปรี้ยว

มันอร่อยมากที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งในชนบทพร้อมซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม

• 7 มันฝรั่ง;
• กระเทียม 6 กลีบ;
• น้ำมันพืช 7 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 150 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
• เกลือปรุงรสสำหรับมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส

เราล้างมันฝรั่ง ลอกหรือลอกเปลือกออกตามต้องการ ตัดหัวขนาดกลางเป็นไตรมาสตามยาว ใส่มันฝรั่งลงในชามลึก เทน้ำมันลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือผสมอีกครั้ง

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน เราเกลี่ยมันฝรั่งโดยเอาหนังลงแล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตสำหรับซอส ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง เพิ่มกระเทียมสับและเกลือเพื่อลิ้มรส สับหัวหอมสีเขียวและใบโหระพาอย่างประณีต ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับ แยกเสิร์ฟซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม

มันฝรั่งสไตล์คันทรีกับเห็ด

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งสไตล์หมู่บ้านกับเห็ด ปรากฎว่าอร่อยเป็นพิเศษกับเห็ดป่า - กับเห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดชนิดหนึ่ง แต่คุณยังสามารถใช้เห็ดได้

• 500 กรัม ;
• 500 กรัม ;
• 1 หัวหอมใหญ่
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.

บางทีนี่อาจเป็นอาหารธรรมดาจานหนึ่ง อะไรจะอร่อยไปกว่ามันฝรั่งทอดกรอบๆ แบบชนบท เมื่อได้ลองครั้งแรก จานนี้ก็กลายเป็นจานโปรดทันที มันฝรั่งสไตล์คันทรีมักปรุงเองที่บ้าน ถ้าไม่ใช่หม้อทอดลึก อย่างน้อยก็ต้องใช้กระทะทอดขนาดใหญ่ เนื่องจากการปรุงอาหารต้องใช้น้ำมันปริมาณมาก นักท่องเที่ยวที่เก่งกาจและผู้ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งต่างมีสินค้าพิเศษมาเป็นเวลานาน เช่น จานทอดและกระทะแคมป์ปิ้ง แน่นอนว่ามันจะสะดวกกว่าด้วยเครื่องมือดังกล่าว แต่สำหรับคนของเรา ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ แม้แต่ในครัวภาคสนาม ปิกนิก หรือทริปตกปลา คุณสามารถหยิบกระทะขนาดใหญ่จากห้องครัวและปรุงอาหารจานพิเศษที่มีแคลอรีสูงนี้ได้ คุณสามารถหาสูตรสำหรับมันฝรั่งแบบชนบททอดบนกองไฟ บาร์บีคิว หรือย่างได้ที่ด้านล่าง

มันฝรั่งชนบทในธรรมชาติ

ในการปรุงมันฝรั่งแบบชนบทเราต้องการ:

• กระทะขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งล้าง - 2kg.1
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง

มันฝรั่งสไตล์คันทรี - สูตร

ก่อนอื่นต้องล้างมันฝรั่งจากพื้นดินและสิ่งสกปรกไม่ว่าในกรณีใดเราจะปอกเปลือกหลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เราเตรียมกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันน้อยกว่าครึ่งกระทะปล่อยให้น้ำมันอุ่นขึ้น ถ่านที่ระอุไม่เพียงพอสำหรับการทอดมันฝรั่งในสไตล์หมู่บ้าน แต่จำเป็นต้องจัดไฟที่เหมาะสมอย่างสม่ำเสมอจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะตุนกิ่งไม้เล็ก ๆ หรือไม้พุ่ม

ตรวจสอบว่าน้ำมันอุ่นขึ้นหรือไม่ค่อนข้างง่ายคุณต้องโยนมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ โดยมีลักษณะเป็นฟองอากาศส่งมันฝรั่งทั้งหมดไปที่กระทะอย่างระมัดระวัง

ในกระบวนการทอด จำเป็นต้องผัดอย่างต่อเนื่องและพลิกชิ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้เนื่องจากไฟบนกองไฟหรือบาร์บีคิวมีขนาดใหญ่กว่าเตาที่บ้านมาก

ทันทีที่ด้านใดด้านหนึ่งได้รับเปลือกสีทองแผ่นแรกจำเป็นต้องใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทอดจนสุกเต็มที่จนมันฝรั่งแบบชนบทคร่ำครวญถึงกรอบด้วยเปลือกสีทองทุกด้าน

หลังจากนั้นนำมันฝรั่งออกจากน้ำมันที่เดือดด้วยช้อน slotted หรือไม้พาย ลงในชามแยกหรือจานขนาดใหญ่ น้ำมันดอกทานตะวันที่ใช้ในการทอดจานนั้นสามารถใช้ได้อีกครั้งหากจำเป็นต้องทอดในส่วนถัดไป โดยก่อนหน้านี้ได้เติมน้ำมันสดลงไปถึงระดับที่ต้องการแล้ว

บดผักใบเขียวและกระเทียมแล้วใส่มันฝรั่งผสมให้เข้ากันอย่าปิดฝาเพราะเปลือกทอดจะหายไป

และอาหารจานอร่อยของเราพร้อมแล้ว ให้คุณเสิร์ฟถึงโต๊ะ

มันฝรั่งแบบชนบทเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศสดและแตงกวา สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเสริมโต๊ะทั่วไป
การทำอาหารใช้เวลาไม่นานต้องใช้ต้นทุนทางการเงินขั้นต่ำ แต่รสชาติของอาหารนั้นยอดเยี่ยม
อร่อย!

ผู้ที่เคยไปเยี่ยมชมแมคโดนัลด์อย่างน้อยหนึ่งครั้งจะจำมันฝรั่งแสนอร่อยในหมู่บ้านได้เสมอ มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารจานนี้ในเตาอบ คุณเพียงแค่ต้องรู้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ และมีส่วนผสมที่เหมาะสม

ควรสังเกตว่าจาน "มันฝรั่งชนบทกับกระเทียม" มีอยู่ในเมนูของร้านอาหารและโรงอาหารมากมาย ดังนั้นวิธีการสร้างผลงานชิ้นเอกนี้ที่บ้าน?

สินค้าที่คุณต้องการ

ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งในหมู่บ้าน ให้ซื้อส่วนผสมต่อไปนี้ด้วยความระมัดระวัง คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งขนาด 500 กรัมที่มีผิวบาง
• เกลือและพริกไทยป่นดำ
• กระเทียมครึ่งหัว
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่งและแกง

สำหรับซอสเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มายองเนส 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือละเอียด
• กระเทียมครึ่งหัว

ดังนั้นเมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสต็อก คุณก็สามารถเริ่มปรุงมันฝรั่งในแบบชนบทได้

สูตรอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องแปรรูปผักอย่างเหมาะสม ล้างหัวให้สะอาดด้วยแปรงขนอ่อน เปลือกจะต้องเก็บไว้เหมือนเดิม แต่ทำความสะอาดสิ่งสกปรก ห้ามแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำ มิฉะนั้นจะอิ่มตัวด้วยของเหลวและจานจะไม่เป็นอย่างที่ควรจะเป็น เมื่อทำความสะอาดเสร็จแล้ว ให้ตัดหัวแต่ละหัวออกเป็น 8 ส่วน ควรมีขนาดใกล้เคียงกัน

วางผลิตภัณฑ์ลงในชามลึกแล้วพักไว้ ในขณะเดียวกัน เตรียมส่วนผสมของเครื่องเทศ เทน้ำมันพืชลงในภาชนะและเกลือ เพิ่มแกงกะหรี่ครึ่งช้อนชา เพิ่มเป็นสองเท่าแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน บีบน้ำกระเทียมในนั้นด้วย สามารถทำได้โดยใช้เครื่องกดกระเทียมแบบพิเศษหรือเครื่องบดเนื้อ

เทส่วนผสมเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ลงบนมันฝรั่งแล้วโยนด้วยมือของคุณ ควรคลุมผักทุกส่วนด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

อบในเตาอบ

ขั้นตอนต่อไปคือการอบชุบด้วยความร้อนโดยตรง เปิดเตาอบที่ 200 องศา จัดเรียงชิ้นมันฝรั่งทีละแผ่นบนแผ่นอบ วางโดยให้เปลือกคว่ำหน้าลง

เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันและเครื่องเทศที่เหลือแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง มีความจำเป็นต้องตรวจสอบจานอย่างต่อเนื่อง เมื่อผักถูกปกคลุมด้วยกรอบสีทองคุณต้องเอาแผ่นอบออกจากเตาอบ อย่าปล่อยให้มุมของชิ้นสไลซ์ไหม้ ลดอุณหภูมิหากจำเป็น

หลังจากนำออกจากเตาแล้ว จำเป็นต้องปล่อยให้น้ำมันไหลออกจากจานที่ปรุงแล้ว วางสไตล์คันทรีบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วรอห้านาที ในช่วงเวลานี้ องค์ประกอบน้ำมันทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระดาษ

เตรียมซอสกระเทียม

เมื่อจานมันฝรั่งชาวนาในเตาอบพร้อม คุณต้องทำน้ำสลัด เป็นที่น่าสังเกตว่าควรรวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเข้าด้วยกันเพื่อเตรียมการมองหากระเทียมแห้งบนชั้นวางของในร้าน เป็นผู้ที่จะให้ซอสมีกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือนซึ่งแขกของคุณจะ "น้ำลายไหล"

ในกรณีที่ไม่มีเครื่องปรุงรสนี้สามารถใช้กระเทียมธรรมดาได้จะไม่ให้ซอสมีกลิ่นดังกล่าว แต่รสชาติจะไม่แย่ลงไปกว่านี้

นำมายองเนสแล้วเทลงในชาม ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ผักชีฝรั่งจะต้องล้างให้สะอาดและเช็ดด้วยกระดาษชำระ ซอสไม่ควรมีน้ำในรูปแบบใด ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วเทลงในมวลสีขาว ถัดไป คุณต้องผสมองค์ประกอบให้ละเอียด สามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ ให้ใช้ที่ตีหรือส้อมธรรมดา

สับกระเทียมให้ละเอียด ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องกดกระเทียมในกรณีนี้ ชิ้นจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเกลือลงในซอสและผสมให้เข้ากัน

จะเสิร์ฟอะไรกับจาน "มันฝรั่งในสไตล์ชนบท"?

ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกจะเข้ากันได้ดีกับสลัดผักและอาหารเหลวทุกชนิด ผู้คนยังชอบกินมันฝรั่งแบบชนบทกับผักสดและสมุนไพร ในโรงอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารจานด่วน อาหารจานนี้เสิร์ฟพร้อมแฮมเบอร์เกอร์หรือแซนวิชร้อน

เครื่องเคียงที่เหมาะจะเป็นสตูว์หรือเนื้อต้ม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ยังสามารถนำไปผัดหรืออบได้ โปรดจำไว้ว่ามันฝรั่งปรุงสุกแบบหมู่บ้านในเตาอบมีแคลอรี่สูงเช่นเดียวกับซอสกระเทียม หากคุณกำลังดูรูปร่างหรือกำลังลดน้ำหนักอยู่ เมื่อรับประทานอาหารจานนี้ ให้ปฏิบัติตามมาตรการ

หลายครอบครัวชอบที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นจานอิสระและเสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียมเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่ามันฝรั่งในหมู่บ้านนั้นน่าพอใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับน้ำสลัดรสเผ็ด ทานได้ทั้งร้อนและเย็น

บทสรุป

หากคุณไม่เคยทำอาหาร "มันฝรั่งในสไตล์ชนบท" คุณควรทำโดยเร็วที่สุด ญาติและเพื่อนของคุณจะประทับใจกับงานดังกล่าว หากมีลูกในบ้านของคุณ การทำอาหารจานนี้จะเป็นวันหยุดที่แท้จริงสำหรับพวกเขา

Bon Appetit และความสำเร็จในการทดสอบการทำอาหารใหม่!

หรือ สไตล์คันทรี่- มันฝรั่งทอดผักกับเครื่องเทศแสนอร่อย

พวกเราหลายคนเคยลองมันฝรั่งสไตล์คันทรีที่ McDonald's แล้วและต้องการทำซ้ำที่บ้าน เมนูส่วนใหญ่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน มันจะถูกกว่าและส่วนใหญ่

อาหารเรียบง่ายทุกจานมีเสน่ห์ดึงดูดใจและเป็นเพียงผลงานชิ้นเอกของรสชาติ และมันฝรั่งแบบชนบทก็ไม่มีข้อยกเว้น

อันที่จริง มันฝรั่งสไตล์คันทรีปรุงในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดที่แม้แต่คนที่พิถีพิถันเรื่องอาหารมากเกินไปก็จะไม่ปฏิเสธ ท้ายที่สุดมันก็ไม่เยิ้มที่ทางออกเนื่องจากใช้น้ำมันจำนวนเล็กน้อยในการเตรียม

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครโดยที่โต๊ะรัสเซียดั้งเดิมไม่สามารถทำได้ อาหารที่มีคำนำหน้าแบบชนบทสะท้อนให้เห็นถึงความเรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็เต็มไปด้วยจิตวิญญาณของคนรัสเซีย

มันฝรั่งสไตล์คันทรีที่อร่อยที่สุดได้มาจากมันฝรั่งหนุ่ม ท้ายที่สุดมันถูกอบพร้อมกับเปลือกซึ่งในผักอ่อนนั้นบางและนุ่มมาก

ฉันจำเป็นต้องบอกคุณหรือไม่ว่ามันฝรั่งที่ปรุงในเตาอบนั้นดีและดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งที่ทอดแล้วมากแค่ไหน? ฉันคิดว่าเราทุกคนรู้ดีว่าน้ำมันปริมาณมาก และใช้มากกว่า 1 ครั้งก็ไม่ทำให้สุขภาพดีขึ้น และเรากำลังพิจารณาอาหารที่ทุกคนในครอบครัวทานได้ รวมทั้งเด็กด้วย

มันฝรั่งอบสำหรับพวกเราหลายคนคือวัยเด็ก มันฝรั่งร้อน ทั้งหมดอยู่ในขี้เถ้า: คุณเกาผิวด้วยเล็บของคุณ มันฝรั่งถูกปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำ โรยด้วยเกลือหยาบแล้วกิน ไหม้

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งอบในเตาอบจะน้อยลงหลายเท่า คุณจึงสามารถทานมันได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักส่วนเกินที่เอว นอกจากนี้ในสูตรของเราจะไม่มีสารปรุงแต่งรส แต่มีเพียงเครื่องเทศจากธรรมชาติเท่านั้น อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายๆ และเราสามารถพูดได้อย่างรวดเร็วว่า เพราะสิ่งที่คุณต้องทำคือดองมันฝรั่งและส่งไปที่เตาอบ

ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด มันฝรั่งในชนบทเตรียมสารปรุงแต่งต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ แต่สารเติมแต่งเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้อย่างแม่นยำ

ในการเตรียมมันฝรั่งในชนบทมันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือกและในรูปแบบนี้พวกเขาจะทอดหรืออบ ดังนั้นจานจึงดูน่ารับประทานและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

มันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งแจ็คเก็ตเป็นจานมันฝรั่ง มันฝรั่งอบมีเนื้อสัมผัสที่หลวมและผิวแน่น และสามารถเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งและเครื่องปรุงรส เช่น เนย ชีส หรือแฮม

มันฝรั่งสามารถอบในเตาแก๊สธรรมดาหรือเตาไฟฟ้า เตาอบพา เตาอบไมโครเวฟ เตาย่างบาร์บีคิว หรือไฟแบบเปิด ร้านอาหารบางแห่งใช้เตาอบแบบพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อปรุงมันฝรั่งในปริมาณมาก จากนั้นจึงอุ่นเตาอบเพื่อให้พร้อมเสิร์ฟ

มันฝรั่งชนบท - 34 สูตรที่อร่อยที่สุด

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งสไตล์คันทรีจาก McDonald's เราขอเสนอสูตรอาหารโฮมเมดที่เรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดสำหรับอาหารจานนี้

มันฝรั่งดังกล่าวได้รับเช่นเดียวกับในอาหารจานด่วนที่ดีที่สุดที่มีเปลือกกรอบและตรงกลางที่อ่อนนุ่ม

ฉันขอเสนอสูตรมันฝรั่งที่เร็วและง่ายที่สุดในการเตรียม มันฝรั่งอบแบบชนบทเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเฟรนช์ฟรายและมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งแบบชนบทจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อ ปลา และเบอร์เกอร์ต่างๆ นอกจากนี้ มันฝรั่งที่อบในเตาอบนั้นมีประโยชน์มากกว่ามันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์

มันฝรั่งสไตล์คันทรีใช้เวลาปรุงไม่ถึงชั่วโมง และส่วนใหญ่ก็แค่ย่างในเตาอบในขณะที่คุณทำสิ่งที่คุณโปรดปราน ;)

ข้อดีที่สำคัญที่สุดของมันฝรั่งแบบชนบทคือไม่ต้องปอกเปลือก วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก :)

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 3-4 ศิลปะ. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส):

• ออลสไปซ์บด
• เม็ดกระเทียม
• พริกป่น
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง

การทำอาหาร - 1 ชั่วโมง (20 นาทีของคุณ):

• วิธีการปรุงมันฝรั่งแบบชนบทในเตาอบ: ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากัน
• อบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่อุ่นให้ 180 องศา, เกี่ยวกับ 30-40 นาที.
• โรยมันฝรั่งที่ปรุงด้วยสมุนไพร อร่อย!

มันฝรั่งอบในเตาอบที่น่ารับประทาน พร้อมเปลือกสีทองและสมุนไพรหอมกรุ่น! อร่อยมากและน่าพอใจ!

1. เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 170 องศา

2. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง ห้ามลอก!

3. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น

4. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด (ไม่จำเป็น)

5. เทน้ำมันพืชลงในชาม ใส่กระเทียม เกลือ และสมุนไพรโพรวองซ์ ผสม.

6. ใส่มันฝรั่งลงในชามที่มีเครื่องเทศ ผสมให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันแต่ละชิ้น

7. ใส่มันฝรั่งบนแผ่นอบในชั้นเดียวแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้

8. อบมันฝรั่งแบบธรรมดาเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นกลับด้านและอบต่ออีก 15 นาที

9. นำมันฝรั่งใส่จานแบบเรียบง่าย ตกแต่งด้วยผักชีลาว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 จี
• น้ำมันพืช - 150 มล
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2-3 กานพลู
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ศิลปะ. ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Dill - สำหรับตกแต่ง

หลายคนลองมันฝรั่งในหมู่บ้านตามร้านอาหารจานด่วน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าถ้าคุณทำมันฝรั่งที่บ้านมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นธรรมชาติจนเปรียบเทียบได้ไร้สาระ)))

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง - 5-6 พีซีเอส
• ใบกระวาน
• พริกไทย
• เครื่องปรุงรส (โหระพา, ซีร่า, เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่มีใบใหญ่)
• ซีอิ๊ว
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

• ไป! เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
• เราส่งพวกเขาไปที่กระทะด้วยน้ำเกลือและ lavrushka ปรุงจนสุกครึ่ง เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วสะเด็ดน้ำ ปล่อยให้ชิ้นเย็นลง ในเวลานี้ให้เปิดเตาอบที่ 220 องศา
• ใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ที่เคลือบด้วยเนย เทซอสถั่วเหลืองและโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ผัดเบา ๆ เพื่อให้ซอสกระจายทั่วทุกส่วนอย่างสม่ำเสมอ เราส่งทุกอย่างไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง มันฝรั่งหมู่บ้านแสนอร่อยพร้อมแล้ว))) ความกระหายที่ดี! พ่อครัวของคุณลิซ่า!)))

มาทำมันฝรั่งกันเถอะซึ่งเหมาะทั้งเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานเดี่ยวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและแม้แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเมื่อชมภาพยนตร์ สูตรแรกคือมันฝรั่งแบบชนบท สูตรที่สองคือมันฝรั่งหีบเพลงกับชีสและเบคอน

มันฝรั่งสไตล์คันทรีเรียกอีกอย่างว่ามันฝรั่ง "ไอดาโฮ" ฉันชอบมันฝรั่งเหล่านี้กับกระเทียมและโหระพาสด สำหรับฉันนี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัว แต่ทุกคนสามารถเลือกเครื่องเทศได้ตามใจชอบ สิ่งสำคัญคือการอบมันฝรั่งอย่างถูกต้องเพื่อให้มีเปลือกกรอบและนุ่มตรงกลาง

มันฝรั่งหีบเพลงกับชีสและเบคอนในความคิดของฉัน เป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์และน่าพอใจมาก มันดูน่ารับประทานมากรสชาตินั้นไม่จริง! แล้วจะคาดหวังอะไรได้อีกจากมันฝรั่งกับเบคอนและชีส .. จานนี้ทำให้เสียไม่ได้!

ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

สำหรับมันฝรั่งแบบชนบท:

• มันฝรั่ง - 600 จี
• กระเทียม - 5-6 ฟัน
• โหระพาสด - ไม่กี่สาขา
• น้ำมันพืช - 2-3 ศิลปะ. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับมันฝรั่งหีบเพลง:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 พีซีเอส
• ฮาร์ดชีส - 50 จี
• เบคอน - 40 จี
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ. ช้อน
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับเสิร์ฟ

ในการทาจารบีกระทะ:

• น้ำมันพืช

การทำอาหาร - 45 นาที (ของคุณ 10 นาที):

• วิธีปรุงมันฝรั่งในเตาอบ: สำหรับตัวเลือกแรก ให้ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดออก ตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเช็ดมันฝรั่งทั้งหมดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้เปลือกที่กรอบและน่ารับประทานช้าลง
• เพิ่มน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้ ฉันไม่ใส่เกลือในมันฝรั่ง และไม่ใส่เครื่องเทศและกระเทียม เพราะเกลือจะกระตุ้นการปลดปล่อยความชื้น และเครื่องเทศก็สามารถไหม้ได้ในเตาอบ
• ก่อนปรุงมันฝรั่งหีบเพลงให้ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดออก เราหั่นมันฝรั่งแต่ละอันด้วยมีดไม่ถึงด้านล่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางมันฝรั่งไว้ระหว่างไม้เสียบไม้สองอัน
• เราตัดชีสและเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขนาดของ "กระเป๋า" ของมันฝรั่ง
• ทาน้ำมันด้านในของมันฝรั่งเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช เราใส่ชีสและเบคอนคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสใน "กระเป๋า" (ฉันเพิ่มใบโหระพา) และเกลือ
• บนแผ่นอบที่ทาไขมัน กระจายชิ้นมันฝรั่งและมันฝรั่งหีบเพลง ไม่ชิดจนเกินไปเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างชิ้นแต่ละชิ้นและอากาศถ่ายเทได้ดี มันฝรั่งแบบชนบทอบในเตาอบของฉัน 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา มันฝรั่งหีบเพลงอบที่อุณหภูมิเดียวกัน 30-35 นาที เน้นความนุ่มของมันฝรั่งด้านใน เพราะเตาอบแต่ละแบบอบต่างกัน
• เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วด้วยวิธีง่ายๆ สำหรับฉันมันเป็นกระเทียมและโหระพา
• มันฝรั่งหีบเพลงสามารถประดับด้วยสมุนไพรด้านบน
• สรุปแล้วฉันจะบอกว่าจานมันฝรั่งอบเหล่านี้เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างพระเจ้า!

มันฝรั่งทอดกรอบอร่อยมาก ลองทำมันฝรั่งสไตล์หมู่บ้านในซอสกระเทียม

วิธีทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกเปลือกและบดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม

2. จุ่มมันฝรั่งในน้ำเค็มแล้วต้มจนสุกครึ่งเป็นเวลา 15 นาที

3. ในระหว่างนี้ทำน้ำดองโดยผสมน้ำมันพืช 50 มล. เกลือพริกไทยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและกระเทียมลงในชาม ผสมทั้งหมด เปิดเตาอบ

4. โยนมันฝรั่งในกระชอน เทลงในชามซอส ผสมให้เข้ากัน

5. ใส่มันฝรั่งลงบนแผ่นอบ อบมันฝรั่งสไตล์หมู่บ้านในซอสกระเทียมประมาณ 15-20 นาทีจนสุกบนชั้นกลางที่อุณหภูมิ 190 องศา

เสิร์ฟมันฝรั่งร้อน

อร่อย!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 8-10 พีซีเอส
• น้ำมันพืช - 50 จี
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 4 กานพลู
• เครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งไอดาโฮที่ด้านในนุ่มและกรอบนอกที่หอมกรุ่น สามารถทดแทนเฟรนช์ฟรายส์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้อย่างดีเยี่ยม มันฝรั่งอบในเตาอบด้วยกระเทียมและเครื่องเทศสามารถเป็นได้ทั้งอาหารอิสระและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่งหนุ่ม (หรือมีผิวบาง) - 800 จี
• น้ำมันมะกอก - 60 มล
• พริกป่น - 1 เซนต์ล.
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 มัด
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร - 35 นาที (ของคุณ 10 นาที):

• เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำมันฝรั่งไอดาโฮ ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง เพราะมันจะถูกอบด้วยผิวหนัง
• วิธีทำมันฝรั่งไอดาโฮ: หั่นมันฝรั่งที่ล้างและตากแห้งตามยาวเป็น 8 ชิ้นส่วน
• ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือเดือด 2-3 นาที นำมันฝรั่งไปต้มให้สุก นำออกมาด้วยช้อน slotted และเย็น ด้วยขั้นตอนนี้ มันฝรั่งจะออกมาเป็นเปลือกนอกกรอบนอกนุ่มใน
• ผสมปาปริก้า ขมิ้น เกลือ ผักชีฝรั่งสับละเอียด และกระเทียมสับละเอียดลงในชามลึก (หากต้องการเปลี่ยนอาหาร เครื่องเทศมันฝรั่งไอดาโฮสามารถปรับได้ตามใจชอบ)
• เทเครื่องเทศด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน
• ในชามลึกผสมมันฝรั่งเย็นส่วนผสมของเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก
• วางมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นโดยคว่ำด้านที่ผิวลงบนแผ่นอบแล้วอบมันฝรั่งในเตาอบ ให้ความร้อนถึง 200 องศา 20-25 นาที.
• ภายหลัง 25 นำแผ่นอบที่มีมันฝรั่งออกจากเตาอบสักครู่ให้เย็นเล็กน้อย มันฝรั่งแต่ละชิ้นจะหุ้มด้วยเปลือกหอมกรุบกรอบ
• เสิร์ฟมันฝรั่งอบไอดาโฮร้อนกับซอสที่คุณชื่นชอบ
• อร่อย!

มันฝรั่งแบบชนบทใช้แทนเฟรนช์ฟรายส์ได้เป็นอย่างดี เครื่องเคียงที่วิเศษมากสำหรับอาหารมากมาย

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 8 เซนต์ล.
• เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง - 45 จี
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร - 45 นาที (ของคุณ 15 นาที):

• เราอบมันฝรั่งกับเปลือก ล้างมันฝรั่งให้ดี เราผ่าครึ่ง เราตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสามส่วนในมุมหนึ่ง 45 องศา
• เราเจาะมันฝรั่งแต่ละอันด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มันฝรั่งหดตัวระหว่างการอบและคงรูปร่างไว้
• เราใส่มันฝรั่งลงในชาม, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องเทศ ผสมให้ละเอียด อย่างแรก เราผล็อยหลับไปพร้อมกับเครื่องปรุงรสเพราะ ในมันฝรั่งแห้ง เมล็ดพืชขนาดเล็กสามารถกระจายอย่างสม่ำเสมอในแต่ละชิ้น
• เพิ่มน้ำมันผสม
• วางมันฝรั่งโดยคว่ำด้านที่ติดหนังไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
• วางแผ่นอบในเตาอุ่นประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

จานนี้เตรียมจากมันฝรั่งอ่อนที่มีผิวบางเท่านั้น

วิธีการปรุงมันฝรั่งแบบชนบท:

1. เรานำมันฝรั่งที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลด้วยฟองน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด

2. เราหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นละ 8 ชิ้น ปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก

3. ใส่มันฝรั่งลงในจานอบ โรยด้วยน้ำมัน ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผัดเพื่อให้แต่ละชิ้นจับด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม

4. อบมันฝรั่งในเตาอบจนสุกจนฝานเป็นแผ่นสีทองสวยงาม ด้านในของมันฝรั่งอบแบบเรียบง่ายควรจะนุ่ม ขณะที่มันฝรั่งกำลังอบ ให้ค่อยๆ โยนชิ้นหนึ่งหรือสองครั้งเพื่อให้จานสุกทั่วถึง

5. เสิร์ฟมันฝรั่งสำเร็จรูปแบบเรียบง่ายหลังปรุงเสร็จ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1,3 จี
• น้ำมันพืช - 4 ศิลปะ. ล.
• พริกป่น - 2 ช้อนชา
• เม็ดกระเทียม - 1 ช้อนชา
• ออริกาโน่ - 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่ - 0,5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มันเกิดขึ้นแบบนี้เหมือนไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตร แต่จานนั้นยอดเยี่ยมมาก! มันฝรั่งเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงหรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวก็ได้! ฉันจะแบ่งปันสูตรซอสที่คุณจะทำซ้ำในภายหลัง! คุณเคยกินมันฝรั่งอร่อยๆ แบบนี้มั้ย?..

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 3-4 กานพลู
• มัสตาร์ด - 4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 4 ศิลปะ. ช้อน
• น้ำ - 3-5 ศิลปะ. ช้อน
• เกลือ - 1,5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 0,5 ช้อนชา

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว - 150 จี
• แตงกวาดอง - 4-5 พีซีเอส
• ที่รัก - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 0,5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 4-5 กิ่งไม้

การทำอาหาร:

• เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่ง การเตรียมที่เหลือจะใช้เวลาสักครู่ เปิดเตาอบ ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น ฉันมีมัสตาร์ดกับธัญพืช ถ้าคุณชอบมัสตาร์ดที่แรงกว่า ให้ทำเอง เปิดเตาอบที่ 200 องศา
• เราหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นที่สวยงาม เพิ่มน้ำ, น้ำมันพืช, มัสตาร์ด, กระเทียมสับ (บีบผ่านการกด), เกลือและพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน
• เรากระจายบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ใส่มันฝรั่งที่ "ด้านหลัง" (ปลายแหลมขึ้น) แปรงกับน้ำดองที่เหลือ
• อบมันฝรั่งกับมัสตาร์ดและกระเทียมในเตาอบสักครู่ 30 ที่อุณหภูมิ 200 องศา ในระหว่างการอบ เรานำออกมาเคลือบอีกครั้งด้วยน้ำดอง
• ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส
• เราถูแตงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
• เพิ่มแตงลงในครีม นอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้ง มัสตาร์ด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือของซอส ผสมให้เข้ากัน
• มันฝรั่งอบกับมัสตาร์ดและกระเทียมมีกลิ่นหอมมาก มีเปลือกเล็ก ๆ และข้างในนุ่ม! และด้วยซอส - หาที่เปรียบมิได้!

มันฝรั่งทอด. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ๆ กรอบนอก นุ่มใน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6-7 พีซีเอส
• กระเทียม - 3-4 อ้วน
• น้ำมันมะกอก - 400-500 มล
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ (ทะเล) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• วิธีการปรุงมันฝรั่งแบบชนบท: สับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
• ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ในกระทะลึก (หรือในหม้อ) ตั้งน้ำมันให้ร้อน
• ค่อยๆ ใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันที่เดือด การทำมันฝรั่งแบบเรียบง่าย 15 นาทีกวนเพื่อให้มันฝรั่งทอดอย่างสม่ำเสมอ
• นำมันฝรั่งออกจากน้ำมันด้วยช้อน slotted ใส่ผักชีฝรั่งสับ กระเทียม เกลือ ผสม.
• มันฝรั่งแบบชนบทพร้อมแล้ว อร่อย!

เราทุกคนรู้มานานแล้วว่าอาหารจานด่วนเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ฉันพบทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่คุณรัก จานนี้อร่อยไม่น้อยไปกว่าอาหารจานด่วนและทำจากผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติ มันฝรั่งอบไอดาโฮเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 600 จี
• พริกป่น - 2 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - 2 ช้อนชา
• แกง - 0,5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 50 มล
• ผักชีฝรั่งสด - 1 มัด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร - 45 นาที (20 นาทีของคุณ):

• ก่อนเตรียมมันฝรั่งอบไอดาโฮ เราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดก่อน ล้างมันฝรั่งให้สะอาด เปิดเตาอบให้ร้อนก่อน 200 องศา
• ในชามลึกผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมด (แกง, ปาปริก้า, กระเทียมแห้งและเกลือ) เราเติมน้ำมันพืช สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกับเครื่องเทศ
• มันฝรั่งที่ล้างอย่างดีหั่นเป็นชิ้น 6-8 ชิ้นพร้อม
• ใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มให้เดือด การทำอาหาร 2 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นปิดไฟและสะเด็ดน้ำออกจากกระทะ
• เทมันฝรั่งร้อนลงในชามที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน วางมันฝรั่งลงในถาดอบโดยคว่ำด้านที่ติดหนังลงในชั้นเดียว นำมันฝรั่งเข้าเตาอบ 20-30 นาที.
• มันฝรั่งอบไอดาโฮพร้อมแล้ว อร่อย!

มันฝรั่งในหมู่บ้านหรือมันฝรั่งในหมู่บ้าน - มันฝรั่งอบในเตาอบแบบง่ายๆ แสนอร่อยและอร่อย เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม มันง่ายมากที่จะปรุงมันฝรั่งสีทองในชนบท

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 1/3 แว่นตา
• เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง

การทำอาหาร:

• วิธีปรุงมันฝรั่งในสไตล์ชนบท (แบบชนบท): ล้างมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือกด้วยน้ำเย็น (คุณสามารถใช้ฟองน้ำสำหรับทำครัวเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกเหลืออยู่เลย) จากนั้นเราก็เอาตาออก หั่นมันฝรั่งลูกเล็กเป็น 2-4 ชิ้นส่วน ถ้ามันฝรั่งมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้น ใส่มันฝรั่งลงในชามลึก.
• เกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยเครื่องเทศแล้วราดด้วยน้ำมัน (ควรน้ำมันมะกอกกลั่น) เราผสม
• วางมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์
• เปิดเตาอบที่ 200 องศา มันฝรั่งอบแบบชนบท 30-35 นาที พลิกกลับสามครั้งในช่วงเวลานี้
• มันฝรั่งสไตล์คันทรีพร้อมแล้ว อร่อย!

มันฝรั่งกับเครื่องเทศหอมอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโรยด้วยชีส

1. เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา ในชามขนาดเล็กผสมผงพริกยี่หร่าและออริกาโน

2. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดหั่นตามยาวประมาณ 10 ส่วนวางบนแผ่นอบ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที กวนมันฝรั่งเป็นครั้งคราว

3. โรยมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีกสองสามนาทีจนชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 พีซีเอส
• Monterey Jack Cheese หรือชีสกึ่งแข็งอื่น ๆ - 60 จี
• พริกป่น - 0,5 ช้อนชา
• ผงยี่หร่า - 0,25 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - 0,25 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ. ล.

เมนูมันฝรั่งที่ปรุงง่ายพร้อมชีส สมุนไพร และกระเทียมเหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อใหญ่

ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 300 จี
• พาร์เมซานชีส - 30 จี
• เนย - 40 จี
• กระเทียม - 1 กานพูล
• ครีมเปรี้ยว - 1 ศิลปะ. ล.
• พาสลีย์ - 5 จี
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง - ไม่จำเป็น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร - 40 นาที:

• เตรียมอาหารสำหรับมันฝรั่งในแบบชนบท มันฝรั่งลูกเล็กทำงานได้ดีมากสำหรับจานนี้
• ล้างมันฝรั่งและใส่ในชาม เทน้ำลงบนมันฝรั่ง ตั้งกระทะบนไฟแล้วต้มมันฝรั่งสักครู่ 15-20 จนกว่าจะพร้อมเต็มที่
• ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เตรียมเนยกระเทียม สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
• ใส่เนยนิ่มและชีสพาเมซานขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็กในจานลึกขนาดเล็ก
• เพิ่มครีม, ผักชีฝรั่งสับ, กานพลูกระเทียมผ่านการกด
• เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศมันฝรั่งที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ ผสมให้เข้ากัน
• สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่ปรุงแล้ว ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย หากมันฝรั่งมีขนาดเล็ก ให้ผ่าครึ่ง ตัดมันฝรั่งขนาดใหญ่ 8 ชิ้นส่วน
• วางมันฝรั่งสับบนแผ่นอบ ทามันฝรั่งแต่ละชิ้นด้วยเนยกระเทียม ส่งแผ่นอบมันฝรั่งไปอุ่นให้ 200 องศาเตาอบบน 20 นาที.
• มันฝรั่งแบบชนบทพร้อมแล้ว จะอร่อยเป็นพิเศษถ้าเสิร์ฟกับผักดองแบบโฮมเมด อร่อย!

มันฝรั่งทอดในน้ำมันหมูกับหัวหอมและกระเทียมตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมมากเผ็ดปานกลาง ความเร็วในการเตรียมการและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน มันฝรั่งแบบชนบทเหล่านี้สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม รวมทั้งบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งหนุ่ม - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 พีซีเอส
• กระเทียม - 5 ฟัน
• ซาโล - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• เพื่อให้มันฝรั่งน่ารับประทานยิ่งขึ้น เราจะปรุงมันในน้ำมันหมู ดังนั้นนำไขมันมาหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
• เราตั้งกระทะบนเตาแล้วส่งไขมันมาละลาย ปิดฝาหม้อ ลดไฟกลาง ปล่อยให้ไขมันละลายช้าๆ เมื่อไขมันละลายแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วทิ้ง ถ้าคุณชอบน้ำมันหมูทอดก็ทิ้งไว้ได้
• ในขณะที่เบคอนกำลังทอด ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ความสนใจ! เราไม่ปอกมันฝรั่ง - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เราปรุงด้วยเปลือก นี่คือที่ที่ความอร่อยของจานอยู่ ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและหั่น
• เมื่อมีน้ำมันหมูละลายในกระทะเพียงพอ เราก็ส่งมันฝรั่งไปทอดในกระทะ ผัดปิดฝาแล้วทอดด้วยไฟกลางประมาณ 5-10 นาที.
• เมื่อมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลทอง ให้ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไป มาทอดด้วยกันจ้า 5-7 นาที. ฝาไม่ปิดอีกต่อไป! ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
• Bon Appetit ทุกคน!

มันฝรั่งนี้ปรุงโดยคุณยายของฉัน การเดินทางจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีมันฝรั่งนี้ รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กและเป็นที่รัก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว
• เนย

การทำอาหาร:

• ต้มมันฝรั่งล่วงหน้าในผิวหนัง ปอกเปลือกและหั่น เพิ่มเกลือและเนย
• เมื่อมันฝรั่งเหงื่อออกด้วยเนยในกระทะ ให้เติม 2-3 ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ผสมและทิ้งไว้สำหรับ 3-5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
• อร่อย!

มันฝรั่งอบในเตาอบและครีมซอสกับเห็ดและชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5-6 พีซีเอส
• พริกป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน)

สำหรับซอส:

• แชมปิญอง - 3 พีซีเอส
• หัวหอม (เล็ก) 1 พีซีเอส
• ครีม - 200-300 กรัม (ยิ่งปริมาณน้อยและมีปริมาณไขมันในครีมสูง ซอสก็จะยิ่งข้น)
• ชีส - 100 จี
• น้ำมันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

• มันฝรั่งล้างให้สะอาดฉันหั่นพร้อมกับเปลือก - นี่คือผลของ "มันฝรั่งชนบท" เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบปอกมันฝรั่ง แต่คุณสามารถทำความสะอาดได้
• ฉันเทมันฝรั่งสับกับน้ำแล้วปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่งเช่นในขณะที่เตาอบร้อนถึง 200 องศา สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหลังจากน้ำมันฝรั่งจะกรอบมากขึ้นเพราะแป้งบางส่วนจากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ จะถูกชะล้างด้วยน้ำ
• มันยังคงทำให้มันฝรั่งแห้งและโอนไปยังภาชนะที่เราจะอบ คุณสามารถวางมันฝรั่งลงบนแผ่นอบได้ทันที แล้วถ้าแต่ละชิ้นแยกกัน มันฝรั่งก็จะทอดเร็วขึ้นและดีขึ้น โรยมันฝรั่งด้วยน้ำมันพืช คลุกเคล้ากับเครื่องเทศที่ต้องการ เช่น ปาปริก้า มันฝรั่งเค็มแล้ว
• ขณะที่มันฝรั่งกำลังอบซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงและสม่ำเสมอ 1,5 ชั่วโมงคุณสามารถดูและลองเป็นระยะ คุณสามารถปรุงซอสสำหรับมันฝรั่ง เช่น เห็ดครีม
• เราจะหั่นเห็ด ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดเห็ดกับหัวหอมแล้วเทครีมลงไป ยิ่งเทครีมมาก ซอสก็จะยิ่งบางลง และจากนั้นคุณสามารถจุ่มมันฝรั่งแต่ละชิ้นลงไปได้ หากซอสไม่ได้ทำให้เป็นของเหลวก็จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งหรือพาสต้า ในตอนท้าย ใส่ชีส เช่น พาเมซาน ลงในครีมซอสเห็ด แล้วผสมทุกอย่าง
• ซอสเห็ดพร้อม! กินอร่อยในรูปแบบนี้ แต่คุณสามารถบด - ตามที่คุณต้องการ หากซอสครีมเห็ดบางกว่าของฉันก็ควรที่จะจุ่มมันฝรั่งอบที่ทอดในเตาอบแล้ว เกลือมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส - และอาหารเย็นพร้อมแล้ว! อร่อย!

ฉันแนะนำให้ลองสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งอบแบบชนบทกับกระเทียมและชีส! กลิ่นหอมมหัศจรรย์ในทุกขั้นตอนของการเตรียมการ! ทุกอย่างน่ารับประทานและอร่อยมากกินอาหารที่โต๊ะและเขาจะไม่ปฏิเสธ!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ใหญ่) - 5-6 พีซีเอส
• เนย - 80 จี
• กระเทียม - 5 ฟัน
• ฮาร์ดชีส - 50 จี
• มอสซาเรลล่าชีส - 50 จี
• ครีมเปรี้ยว - 2 ศิลปะ. ช้อน
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ก่อนปรุงมันฝรั่งอบแบบชนบท เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด มันฝรั่งจะต้องต้มล่วงหน้า แต่ไม่จนกว่าจะพร้อม แต่เพื่อให้พร้อมประมาณ 80 %. ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน
• เราตัดมันฝรั่งด้วยหีบเพลงโดยไม่ต้องนำมีดไปจนสุดหัว
• เราห่อมันฝรั่งแต่ละอันในเรือฟอยด์
• เราเตรียมแปรงโกนหนวดซอส ละลายเนยในไมโครเวฟหรือวิธีอื่นที่สะดวก เราถูชีสทั้งสองประเภทบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต บีบกระเทียมด้วยการกด
• ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด ชีสขูด กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยดำและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในเนยละลาย ผสมให้เข้ากัน
• เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตอนนี้เราเคลือบมันฝรั่งแต่ละอันด้วยเนยและชีสหอมกรุ่น พยายามดึงแปรงโกนหนวดเข้าไปในส่วนที่ตัด
• เราใส่มันฝรั่งกับชีสในเตาอบและอบเป็นเวลาหลายนาที 30 ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
• มันฝรั่งอบกับชีสและกระเทียมดูดีและมีกลิ่นหอม! และรสชาติก็เหลือเชื่อมาก!
• มันฝรั่งชนบทกับกระเทียมและรสชีส - อร่อย!

วิธีง่ายๆ ในการปรุงอาหารมันฝรั่งใหม่: เพียงแค่ล้างและใส่ในกระทะ มันฝรั่งอ่อนในเปลือกทอดตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมมาก อร่อยง่ายๆ :)

หากคุณไม่พบมันฝรั่งลูกเล็กให้หั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่เป็นวงกลมแล้วทุกอย่างตามสูตร ...

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0,5 กิโลกรัม
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• ซีอิ๊ว - 1 ศิลปะ. ช้อน
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ศิลปะ. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
• โหระพาสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• วิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่แบบเรียบง่าย: มันฝรั่งลูกเล็กของฉันภายใต้น้ำเย็นไหล เราวางมันฝรั่งที่สะอาดไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วซับเพื่อไม่ให้ยิงในกระทะ
• เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันดอกทานตะวันและซีอิ๊วขาว เราใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดบนไฟแรงคนตลอดเวลาเพื่อ 5 นาที. (ระวังให้ดีเพราะซีอิ๊วจะหน่อ) จากนั้นเราก็ทำการจุดไฟเล็กๆ ปิดฝา เคี่ยวต่ออีกหน่อย 15 นาที.
• สับผักชีฝรั่งและกระเทียม เกลือและสับกระเทียมด้วยสมุนไพรด้วยมีด เอาไว้คราวหน้ากันก่อน
• สับโหระพาอย่างประณีตจนสะเด็ดน้ำ เพิ่มโหระพาลงในครีมและคนให้เข้ากัน มายืนกันเถอะ
• เราเปลี่ยนมันฝรั่งที่ไม่มีน้ำมันลงในภาชนะแยกต่างหากผสมกับสมุนไพรและผักชีฝรั่ง มันฝรั่งหนุ่มพร้อมในแบบชนบท
• เสิร์ฟมันฝรั่งสาวสไตล์คันทรี่กับซอสครีมเปรี้ยว

อาหารโฮมเมดที่เรียบง่ายและอร่อยมาก - มันฝรั่งแบบชนบท สูตรมันฝรั่งแบบชนบทประกอบด้วยเบคอนและเฟต้าชีส ดังนั้นมันฝรั่งจึงอร่อยและน่ารับประทาน และสำหรับรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น - มาจอแรมกรีน

ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 5 พีซีเอส
• ซาโล - 150 จี
• หัวหอม - 1 พีซีเอส
• น้ำมันหมู - 1 ศิลปะ. ช้อน
• เนย - 2 ศิลปะ. ช้อน
• บรินซ่า - 200 จี
• มาจอแรม (ไม่จำเป็น) - 2 กิ่งไม้
• พริกไทย - 1 หยิก (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ - 0,5 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร - 50 นาที (50 นาทีของคุณ):

• ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรหน้าคุณ
• ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ซาโลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ปอกหัวหอมและสับละเอียด
• อุ่นน้ำมันหมูและน้ำมันในกระทะ
• ใส่น้ำมันหมู มันฝรั่ง และหัวหอม
• กวนเป็นครั้งคราว ปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุก 30-40 นาที). เกลือและพริกไทย.
• ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผสมชีสกับมันฝรั่ง
• ผัดอีกหน่อย 2-3 นาที). ในตอนท้ายของการปรุงอาหารหากต้องการสามารถเพิ่มมาจอแรมสับละเอียดลงในมันฝรั่งในแบบชนบท
• มันฝรั่งแบบชนบทพร้อมแล้ว อร่อย!

เรือเหาะสไตล์ชนบท

ปอกมันฝรั่ง (1.1 กก.) ขูดและบีบ ต้มส่วนอื่น ๆ ของมันในเปลือก, เปลือก, ถู, ใส่เกลือและผสมกับมันฝรั่งบีบ เนื้อสับ: เช็ดคอตเทจชีส, เพิ่มเนื้อซี่โครงต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, หัวหอมสับละเอียดหรือหัวหอมทอด ผสมทุกอย่าง ทำเค้กจากมวลมันฝรั่ง ใส่เนื้อสับตรงกลางของแต่ละชิ้น เชื่อมขอบและให้ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างเหมือนเรือเหาะ วาง zeppelins ในน้ำเค็มที่เดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ราดด้วยครีมเปรี้ยวและซอสเนย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 .24 กิโลกรัม
• หัวหอมสีเขียว - 10 จี
• หรือหัวหอม - 10 จี
• หมูอ้วน - 4 จี
• คอทเทจชีส - 120 จี
• ไส้กรอกรมควัน - 80 จี
• ครีมเปรี้ยว - 80 จี
• เนย - 60 จี
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอทและหมูทอดในหม้อ, ราดด้วยซอสมะเขือเทศ (น้ำซุปข้นมะเขือเทศและเกลือถูกเติมลงในน้ำซุป) เพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวในเตาอบในหม้อและโดยไม่ต้องเอาเนื้อหาออก , เสิร์ฟบนโต๊ะ.

ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 800 จี
• แครอท - 50 จี
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 100 จี
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เนื้อหมู - 300 จี
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 15 จี
• น้ำซุป - 0 .25 l

เรือเหาะสไตล์คันทรีกับคอทเทจชีส

ปอกเปลือกและขูดส่วนหนึ่งของมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ บีบน้ำออก ต้มส่วนอื่น ๆ ของมันฝรั่งในผิวหนัง ปอกเปลือกแล้วเช็ด ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือและผสมอีกครั้ง แบบฟอร์มเค้ก ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้น (คอทเทจชีสบดผสมกับเนื้อหน้าอกต้ม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และหัวหอมผัดในไขมัน) เชื่อมต่อขอบของเค้กเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างของเรือเหาะ - ซิการ์ที่หนาขึ้น ใส่น้ำเกลือเดือดและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 10-12 พีซีเอส
• เกลือ - 0 .5 ช้อนชา

สำหรับเนื้อสับ:

• หลอดไฟ - 0 .5 พีซีเอส
• หมูอ้วน - 20 จี
• คอทเทจชีส - 120 จี
• เนื้อซี่โครงรมควันดิบ - 80 จี

มันฝรั่งบดแบบชนบท

ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบดในชามใส่น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) และหัวหอมสับละเอียดผสม

ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยแตงกวาเค็ม (หรือสด) และก้านผักชีลาว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 พีซีเอส
• น้ำมันพืช - 3 ศิลปะ. ช้อน
• หลอดไฟ - 2 พีซีเอส
• แตงกวา - 1 พีซีเอส
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งยัดไส้เนื้อชนบท

มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอม แครอท หมูทอด ใส่หม้อ ผสมน้ำซุปข้นมะเขือเทศกับมาการีน ใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ เทซอสที่ได้ลงบนเนื้อสัตว์และผัก แล้วเคี่ยวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (หัว) - 4 พีซีเอส
• หลอดไฟ - 1 พีซีเอส
• แครอท - 1 พีซีเอส
• เนื้อหมู - 100 จี

สำหรับซอส:

• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 2 ศิลปะ. ช้อน
• มาการีนละลาย - 2 ศิลปะ. ช้อน
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมไข่กับนม ผสมให้เข้ากัน เกลือ ใส่มันฝรั่งลงในกระทะหรือกระทะ เทส่วนผสมของไข่และนม ใส่ในเตาอบและอบจนมันฝรั่งพร้อม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 100 จี
• ไข่ - 1 พีซีเอส
• น้ำนม - 50 จี
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งบดแบบชนบท


ปอกมันฝรั่งล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วต้ม ละลายเนยในชามเคลือบลึก นำมันฝรั่งออกจากหม้อ ตากมันฝรั่งให้แห้งด้วยไฟอ่อนๆ สักครู่ จากนั้นใส่เนยละลาย คลุกเคล้า เติมเกลือเพื่อลิ้มรส แล้วตีให้เข้ากัน หากน้ำซุปข้นเย็นมากให้เติมน้ำหรือนมต้มเล็กน้อย มันฝรั่งบดแบบชนบทจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อที่มีไขมัน

3 ศิลปะ. ช้อน
• หลอดไฟ - 2 พีซีเอส
• ผักดอง - 3 พีซีเอส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารที่หลากหลายดึงดูดพ่อครัวหลายคนเมื่อระบุรายการอาหารสำหรับการเฉลิมฉลองต่างๆ มันฝรั่งชนบทอบในเตาอบค่อนข้างสามารถเป็นแม่บ้านที่มีความรู้เบื้องต้นในการทำอาหาร

กฎการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหาร การเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากคุณภาพของมันขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะชอบหัวอ่อนที่มีผิวบางโดยไม่มีความเสียหายและเน่า

คุณจะต้องใช้หัวมันฝรั่งสดซึ่งเพียงพอสำหรับล้าง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ในเปลือก เป็นตัวเลือก - มันฝรั่งสดวัยกลางคนปอกเปลือก แต่รสชาติและความประทับใจของจานนี้จะค่อนข้างแตกต่างออกไปบ้าง

วิธีหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นสำหรับ "มันฝรั่งแบบชนบท": ล้างมันฝรั่ง ตากให้แห้ง หั่นโดยไม่ต้องปอก เป็น 6 ชิ้นเหมือนส้ม ขั้นแรก ผ่าครึ่งและผ่าครึ่งตามยาวเป็น 3 ส่วน

ความลับอยู่ในการเลือกส่วนผสมของเครื่องเทศที่ถูกต้อง เครื่องปรุงรสให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่กระตุ้นความอยากอาหารในทันที คุณสามารถทำอาหารได้จำนวนมากในคราวเดียว เพื่อไม่ให้เสียสมาธิเมื่อคุณตัดสินใจทำอาหาร

เครื่องเทศที่จำเป็นสำหรับมันฝรั่งแบบชนบท: ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ยี่หร่า, ผักชี, โหระพา, รากผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, "พริก"

วิธีทำมันฝรั่งอบ:

• เปิดเตาอบที่ 200 องศา
• เจาะรูสองสามรูในแต่ละมันฝรั่งด้วยส้อมหรือมีดคม
• โรยมันฝรั่งด้วยเกลือหยาบห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 45-60 นาที
• ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน

ในเตาอบ ทางที่ดีควรอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์เพื่อให้ออกมาเป็นสีทองสวยงาม และไม่ตุ๋นที่อุณหภูมิที่สร้างขึ้นภายในโดมฟอยล์

เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่งและลักษณะของเตาอบ

มันฝรั่งชาวนาอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิอบ 200 องศา ในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" (ประมาณ 180-200 องศา) 40 นาที ในเตาย่างอากาศอุณหภูมิของมันฝรั่งแบบชนบทจะสูงขึ้นเล็กน้อย - 250 องศาจึงใช้เวลาน้อยลงเพียง 20 นาทีเท่านั้น

สูตรวิดีโอ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่อย่างแมคโดนัลด์เป็นผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็กๆ ความสุขที่แท้จริงสำหรับนักชิม ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย เธอจะพอใจแม้กระทั่งแขกที่ฉลาดที่สุดจะยังคงอยู่ในความทรงจำที่น่ารื่นรมย์และในรูปถ่ายวันหยุด

2 สูตรสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบ:

คุณเคยกินมันฝรั่งแสนอร่อยเช่นนี้หรือไม่ มันฝรั่งรัสเซียตอนกลางในเตาอบ:

Idaho Potato - อาหารจานด่วนแบบโฮมเมดที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ:

มันฝรั่งหมู่บ้าน สูตรมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบ (Simple Food - สูตรอาหารวิดีโอ):

มันฝรั่งอบในเตาอบและซอสครีมเห็ด:

กินมันฝรั่งนี้จนเศษสุดท้าย มันฝรั่งกระเทียมแบบชนบท:

หนุ่มมันฝรั่งชนบท สูตรมันฝรั่งใหม่:

สูตรและคำวิจารณ์ของผู้อ่าน

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีอาหารที่ทำจากมันฝรั่ง ไม่น่าแปลกใจ ที่พวกเขากล่าวว่ามันฝรั่งเป็นขนมปังชิ้นที่สอง จากผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ง่ายที่สุดไปจนถึงซับซ้อนที่สุด

อะไรจะอร่อยไปกว่ามันฝรั่งหอมที่ส่งตรงจากเตาอบ? กระเทียม เครื่องเทศที่ชอบ เปลือกทอง... ชอบมั้ย? แล้วมาดูวิธีทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เสิร์ฟมันฝรั่งแบบชนบทกับซอส ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ โรยหน้าด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟร้อน โชคดี! อย่าลืมศึกษาสูตรของฉันอย่างละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำมันฝรั่งแบบชนบทในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
• ปาปริก้าป่น - 0.25 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งแบบชนบทในเตาอบ (เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง):

• เตรียมอาหารตามรายการ จากเครื่องเทศ คุณสามารถใช้ทั้งชุดสำเร็จรูป "สำหรับมันฝรั่ง" เช่นเดียวกับสมุนไพรต่างๆ รวมกันอย่างอิสระ วันนี้ฉันทำออริกาโน่ ปาปริก้า และพริกไทยดำ มาเริ่มกันเลย!
• ล้างมันฝรั่งให้สะอาด เอาเปลือกอ่อนออก เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าขนหนูวาฟเฟิลพวกเขาควรจะแห้ง หั่นเป็นชิ้น 4-6-8 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง แต่ขอแนะนำให้ชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
• เพิ่มกระเทียม, ออริกาโน, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทย, ผ่านการกด, ไปที่มันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
• หลังจากเทน้ำมันแล้วผสมอีกครั้ง เปิดเตาอบที่ 200 องศา
• นำแผ่นอบแบบไม่ติดขนาดใหญ่ กระจายมันฝรั่งในชั้นเดียว ด้วยวิธีนี้ มันฝรั่งจะทั้งตัวและทอดอย่างดี ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ระวัง!
• มันฝรั่งแบบชนบทพร้อมแล้ว! หอมแดงก่ำ ตั้งโต๊ะดีกว่า!