Borsch กับหมูเป็นหนึ่งในหลักสูตรแรกที่เป็นที่รักมากที่สุดซึ่งเป็นที่รู้จักไปไกลกว่าพรมแดนของประเทศของเรา ดังนั้นจึงมักปรุงบ่อย ๆ เสริมสูตรดั้งเดิมหรือใช้เครื่องปรุงต่างๆ ขณะรับประทานอาหาร หลายคนสนใจเนื้อหาแคลอรี่ของ Borscht กับเนื้อหมู เนื่องจากมีไขมันค่อนข้างมาก

เมื่อนับจำนวนแคลอรีทั้งหมดที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ปรากฎว่า ปริมาณแคลอรี่ของ Borscht กับหมูต่อ 1 มื้อโดยเฉลี่ย 61-95 kcal และต่อ 100 g - 35-57 kcalคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหมู Borscht นั้นแสดงออกเมื่อมีวิตามินจำนวนมากที่มาจากผัก โปรตีน และที่สำคัญที่สุดคือน้ำซุปมีกรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นต่อสุขภาพ

สารและส่วนผสมทั้งหมดมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบอาหารสำเร็จรูปมีลักษณะที่ยอดเยี่ยมรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ที่ดีที่สุดของ Borscht ในน้ำซุปเนื้อสำหรับหลักสูตรแรกทำให้ทุกคนสามารถใช้งานได้โดยไม่คำนึงถึงอายุ ขอแนะนำโดยนักโภชนาการและแพทย์ เนื่องจาก Borscht มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตและระบบย่อยอาหาร ด้วยความช่วยเหลือของ Borscht คุณสามารถวินิจฉัยปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้

2630

เพื่อให้มีสุขภาพร่างกายและจิตใจที่ดี คุณต้องเล่นกีฬาและรับประทานอาหารตามที่กำหนด โดยคำนึงถึงปริมาณวิตามิน แร่ธาตุ และแคลอรีที่เข้าสู่ร่างกายจากอาหารเป็นสิ่งสำคัญ มันสำคัญมากที่จะต้องจัดทำเมนูสำหรับวันนั้นโดยคำนวณเพื่อให้ปริมาณของสารที่ได้รับเป็นไปตามบรรทัดฐานและเกินจากที่ใดที่หนึ่ง ดังนั้น Food-and-Food จึงมีบทความต่อเนื่องเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่และประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหาร เพื่อให้คุณวางแผนการรับประทานอาหารในแต่ละวันได้ง่ายขึ้น ในบทความนี้ คุณสามารถดูจำนวนแคลอรีในหมู Borscht

Borscht กับน้ำซุปหมูมีกี่แคล?

ตามกฎแล้ว Borsch ในน้ำซุปหมูจะกลายเป็นคนรวยและมีไขมันเพราะหมูมีไขมันมาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันผู้คนจากการซื้อเนื้อสัตว์นี้ และการคำนวณทางสถิติล่าสุดแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคมักจะชอบเนื้อนี้มากกว่า สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่าสิ่งนี้สมควรได้รับ เพราะเนื้อหมูมีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งมีผลดีต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ภูมิคุ้มกัน และไม่ว่าจะฟังดูขัดแย้งแค่ไหน ก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ในบรรดารายชื่อวิตามินและแร่ธาตุ คุณสามารถหาวิตามิน B และ PP เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฯลฯ อย่าลืมว่าเนื้อสัตว์นี้มีข้อเสีย ซึ่งที่สำคัญที่สุดคือการย่อยได้ยากของสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์และควรสังเกตด้วยว่าการใช้เนื้อหมูคุณภาพต่ำอัดแน่นด้วยฮอร์โมนต่างๆ สามารถนำไปสู่การกลายพันธุ์ในเซลล์ของร่างกายมนุษย์

ในการปรุง Borscht ในน้ำซุปหมูเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

1. หัวบีท 400 กรัม (192 กิโลแคลอรี);
2. กะหล่ำปลี 400 กรัม (112 กิโลแคลอรี);
3. มันฝรั่ง 200 กรัม (166 กิโลแคลอรี);
4. แครอท 200 กรัม (66 กิโลแคลอรี);
5. หัวหอม 100 กรัม (43 กิโลแคลอรี);
6. น้ำซุปหมู 4000 กรัม (1151.1 กิโลแคลอรี)

ทีนี้มาคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารกัน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องรู้น้ำหนักรวมและปริมาณแคลอรี่ของมัน ซึ่งเท่ากับ 1730 กิโลแคลอรี และ 5300 กรัม เพียง 32.64 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งแม้จะให้พลังงานสูงสำหรับเนื้อหมูก็ตาม ดังนั้นเราจึงพบว่ามีกี่แคลอรี่ในหมู Borscht

Borscht กับน้ำซุปหมูกับครีมมีแคลอรีกี่แคล?

ตามธรรมชาติแล้วการกิน Borscht ที่ไม่มีสลัดและของว่างนั้นไม่น่าพอใจดังนั้นครีมเปรี้ยวจึงเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borscht ครีมเปรี้ยวไขมัน 10% มีเพียง 115 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ด้านบนเราได้ระบุรายการส่วนผสมของ Borscht ของเราให้เพิ่มครีมลงไปแล้วค้นหาว่าค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นเท่าใด ดังนั้น ถ้าคุณเชื่อการคำนวณของเรา บอร์ชท์หมูกับครีมเปรี้ยวจะมีประมาณ 197 กิโลแคลอรี โดยเสิร์ฟ 500 กรัม

กี่แคลอรี่ใน Borscht กับหมูที่ไม่มีมันฝรั่ง?

เมื่อจัดการกับคำถามหลักแล้ว จินตนาการอันโลดโผนของเราได้เกิดขึ้นด้วยการทดลองกับ Borscht มากมาย ดังนั้นต่อไปเราจะหาว่าใน Borscht ที่มีเนื้อหมูและมันฝรั่งมีแคลอรีกี่แคลอรี่ เช่นเดียวกับที่ไม่มี ก่อนหน้านี้เมื่อเราเตรียม Borscht รายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมจานก็ถูกนำเสนอให้คุณสนใจ แต่ก็มีมันฝรั่งด้วย จากนี้เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่า Borscht กับมันฝรั่งจะมีปริมาณแคลอรี่ 32.64 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและตอนนี้เรามาคำนวณว่าจะมีแคลอรีกี่แคลอรีหากไม่มีการเพิ่มมันฝรั่ง เมื่อลบมันฝรั่งออกจากค่าพลังงานและน้ำหนักทั้งหมด เราได้ 1564 กิโลแคลอรีต่อ 5100 กรัม ซึ่งเท่ากับ 30.6 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

Borscht กับหมูและมายองเนสมีกี่แคลอรี?

การทดลองของเรากำลังดำเนินอยู่ และตอนนี้คุณจะได้ทราบจำนวนแคลอรี่ใน Borscht กับมายองเนส นักโภชนาการหลายคนมองว่ามายองเนสเป็นศัตรูของอาหารหมายเลข 1 อย่างไรก็ตาม มันมีมากกว่า 600 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เราเพิ่มมายองเนส 40 กรัมลงใน Borscht 500 กรัมของเรา เพิ่มปริมาณแคลอรี่จาก 163.2 กิโลแคลอรีเป็น 383.3 กิโลแคลอรี แต่คนส่วนใหญ่เคยกิน Borscht กับครีมเปรี้ยวซึ่งเราได้กล่าวไปแล้วข้างต้นดังนั้นเราจะทำซ้ำจำนวนแคลอรี่ใน Borscht กับหมูและครีมเปรี้ยว มีมากถึง 197 ต่อ 500 กรัม (ส่วนมาตรฐานของเรา) ซึ่งต่ำกว่า Borscht ที่มีมายองเนสมาก

ดังนั้นเราจึงบอกคุณถึงจำนวน kcal ใน Borscht กับหมูที่มีหลากหลายรูปแบบ Food-and-Food หวังว่าข้อมูลจะเป็นประโยชน์กับคุณ

พวกเขาพูดความจริงว่าจนกว่าเราจะลืมวิธีทำอาหารจานแรกสลาฟนี้อาหารของเราจะยังคงสมบูรณ์ สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายของเราจะบอกวิธีการปรุง Borscht หมูแสนอร่อยตามประเพณีสลาฟคลาสสิกในการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ เราเสนอให้ปรุงซุปนี้ตามวิธีการปรุงที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ซึ่งจะบอกคุณในรายละเอียดและแสดงความแตกต่างทั้งหมด

Borscht แสนอร่อยบนโต๊ะเป็นสัญลักษณ์ของความเอื้ออาทรและความกว้างของจิตวิญญาณของปฏิคม แม่บ้านเกือบทุกคนในประเทศอันกว้างใหญ่ของเรารู้สูตรของตัวเองในการทำ Borscht กับหมูหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ เกือบทุกวิธีในการเตรียมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบมาตรฐานของผักสับผัดเบา ๆ แล้วต้มในน้ำซุปเนื้อ แต่การปรุงบอร์ชท์หมูที่อร่อยจริงๆ แค่โยนผักลงไปในน้ำซุปแล้วปรุงยังไม่พอ สูตรอาหารดังกล่าวมักจะสืบทอดมาจากแม่สู่ลูก และบางสูตรก็เป็นความลับของครอบครัวอย่างแท้จริง

ปรุงด้วยความรัก, ปรุงรสด้วยครีม, Borscht กับเนื้อหมูมีรสชาติพิเศษ ตอนนี้เราจะแบ่งปันสูตรของเราสำหรับหลักสูตรแรกที่เข้มข้นนี้กับคุณ

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของหมู Borscht คำนวณต่อซุปสำเร็จรูป 100 กรัม หากต้องการทราบจำนวนแคลอรี่ใน Borscht กับหมู ให้ใช้ข้อมูลเฉลี่ยที่ระบุในตาราง เราไม่ได้คำนึงถึงการเติมครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ซึ่งมักจะใส่ในจานสำเร็จรูป

สูตรของเราจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงหมู Borscht แสนอร่อยโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ในการปรุงซุปยอดนิยมนี้ให้อร่อย การเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่ควรเลี่ยนเกินไปหากจำเป็นคุณสามารถตัดไขมันส่วนเกินทอดในกระทะแล้วใส่ลงใน Borscht ที่เกือบจะพร้อม คุณยายของเราใช้ความลับในการทำอาหารนี้ แต่ในสมัยของเราพวกเขาเริ่มลืมไป

การเตรียม Borscht เริ่มต้นด้วยน้ำซุป ขั้นตอนแรกคือการปรุงน้ำซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อหมู จากส่วนผสมที่กำหนดจะได้น้ำซุปเข้มข้น 3-4 ลิตร

วัตถุดิบ:

• หมูสด - 400 กรัม
• หัวผักกาดแดงหวาน - 100-150 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเล็กน้อย (ผักชีฝรั่ง + ผักชีฝรั่ง) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน

เท่าไหร่ที่จะปรุงหมูสำหรับ Borscht

ขั้นตอนที่ 1.

เราเริ่มปรุงอาหารจานนี้ด้วยการเตรียมน้ำซุป คราวนี้เป็นน้ำซุปหมู เราส่งเนื้อสดที่ล้างแล้วไปที่กระทะเทน้ำใส่เกลือแล้วนำไปต้ม

ในเวลาเดียวกัน เราเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกอย่างต่อเนื่อง (ถ้าไม่ถูกเอาออก น้ำซุปจะกลายเป็นขุ่น) เมื่อหมูเดือดด้วยไฟอ่อนแล้วเราก็โยนใบกระวานสองสามใบและพริกไทยดำหนึ่งโหลลงในกระทะ ในความเห็นของเรา สิ่งนี้ทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่พิเศษ แต่เท่าไหร่ที่จะปรุงหมูสำหรับ Borscht? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นที่ใช้เราขอแนะนำให้คุณปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเฉลี่ยแล้วเนื้อหมูจะปรุงสุกประมาณ 1 ชั่วโมง โดยตรวจสอบความพร้อมโดยการแทงเนื้อด้วยส้อม ถ้าหมูสุกดีแล้ว น้ำใสจะไหลออกมาจากเส้นใย

เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้นำออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2

เทหัวบีทที่สับหรือขูดลงในน้ำซุปที่เดือด

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อหัวบีทเดือดไม่กี่นาทีฉันไม่ส่งมันฝรั่งสับหยาบไป

ขั้นตอนที่ 4

จากนั้นส่งหัวหอมสดสับหนึ่งในสามลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5

ในขณะที่หัวบีทและมันฝรั่งกำลังปรุงอยู่ ให้เตรียมน้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับบอร์ชท์
เทหัวหอมสับที่เหลือลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันผัดจนเป็นสีเหลืองทอง (อย่าทอดมากเกินไปมันจะไม่อร่อย) ที่นี่เราเพิ่มแครอทหั่นเป็นเส้นและพริกหวาน

ขั้นตอนที่ 6

เจือจางวางมะเขือเทศด้วยน้ำแล้วส่งไปที่กระทะ ตอนนี้ปล่อยให้น้ำสลัดปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 7 นาที

ขั้นตอนที่ 7

ในกระทะที่มันฝรั่งและหัวบีทต้มแล้วให้เทกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในกระทะ

ขั้นตอนที่ 8

ถัดไป จัดวางหมู หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 9

หลังจากเดือด ใส่น้ำสลัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่กลีบกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ คื่นฉ่ายหั่นเล็กๆ สองสามชิ้น และมะเขือเทศสดฝานเป็นแว่นลงในหมูบอร์ชท์ สิ่งนี้จะทำให้บอร์ชท์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

ขั้นตอนที่ 10

เมื่อ Borscht หมูพร้อม เราชิมเกลือ และเมื่อปิดไฟ เราก็ส่งผักไปที่กระทะ

แต่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ และแต่ละสูตรก็อร่อยในแบบของตัวเอง ดังนั้น, ไส้กรอกหมูซึ่งสิ่งพิมพ์นี้ทุ่มเทไม่ด้อยไปกว่าอาหารจานเนื้อและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ที่อ้วนกว่า นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อหมู Borscht ที่เตรียมตามสูตรของเรานั้นไม่เกินจานที่มีไก่หรือเนื้อวัว

Borscht กับหมู: สูตร

Borsch กับหมูสูตรที่เราเผยแพร่จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หมู - 300 กรัม
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 750 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 100 มล
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

ก่อนหน้านี้ไม่ได้ใส่ส่วนผสมบางอย่างลงใน Borscht หมูแบบดั้งเดิม แต่เมื่อเวลาผ่านไปสูตรอาหารสำหรับจานก็เปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่น เพิ่มไปยัง Borscht กับหมู, สูตรทีละขั้นตอนซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง น้ำมะนาว เราจะได้สีที่อิ่มตัวและสดใสมากขึ้น

หมู Borsch: สูตรทีละขั้นตอน

1) ก่อนอื่นเราล้างและหั่นเนื้อ เพราะ แคลอรี่ Borscht กับหมูขึ้นอยู่กับส่วนของซากที่เลือกสำหรับทำอาหารโดยตรง เราใช้ซี่โครงไขมันต่ำ

2) เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมสำหรับปรุง Borscht กับหมูตามสูตรล้างผักชีฝรั่งหั่นแครอทเป็นวงใหญ่

3) เราใส่กานพลูลงในหัวหอมแล้วใส่ผักชีฝรั่งพริกไทยพริกไทยใบกระวานกระเทียมแครอทและเนื้อสัตว์ครึ่งพวงลงในกระทะขนาดสี่ลิตร

4) เทผักกับซี่โครงด้วยน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมงแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ หนึ่งชั่วโมงหลังจากที่น้ำเดือด ใส่เกลือลงในน้ำซุปหมู

5) ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำซุปเราจะทำน้ำสลัดซึ่งใส่ใน Borscht กับหมูตามสูตร:

• เราตัดหัวหอมเป็นก้อน

• เราถูหัวบีทและแครอทสำหรับ Borscht กับหมูบนกระต่ายขูดหยาบ

• ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อน
• หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่แครอทและหัวบีทลงไป แล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนนิ่ม (ประมาณ 20 นาที) ใต้ฝาปิด
• จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำมะนาวลงในผัก เคี่ยวต่ออีก 5 นาที

6) เราแยกผักผักและหมูออกจากน้ำซุปสำเร็จรูปแยกเนื้อต้มออกจากกระดูก

7) เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นหมู Borscht ตามสูตร

8) นำน้ำซุปไปต้มและลดมันฝรั่งด้วยกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ลงไป

9) ปรุงผักเป็นเวลา 20 นาที

10) หลังจากแน่ใจว่ามันฝรั่งสุกแล้ว ใส่น้ำสลัด เกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในกระทะ

11) นำหมูหมักไปต้ม ยกลงจากเตา ปล่อยให้มันต้มอย่างน้อย 10 นาที จานเสร็จเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวซึ่งมีไขมันซึ่งส่งผลโดยตรงต่อปริมาณแคลอรี่สุดท้ายของ Borscht กับหมู

• หมู (300 g) - 963 kcal
• น้ำ (2.5 ลิตร) - 0 kcal
• กะหล่ำปลี (750 g) - 202.5 kcal
• แครอท (150 g) - 48 kcal
• มันฝรั่ง (400 กรัม) - 320 กิโลแคลอรี
• หอมหัวใหญ่ (225 ก.) - 92.25 kcal
• หัวบีท (250 g) - 100 kcal
• มะนาว (1 ชิ้น) - 8 kcal
• น้ำมันดอกทานตะวัน (100 มล.) - 899 kcal
• พริกไทยดำ (0.5 ช้อนชา) - 8.79 kcal
• ผักชีฝรั่ง (15 กรัม) - 7.05 กิโลแคลอรี
• วางมะเขือเทศ (2 ช้อนโต๊ะ) - 55.2 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของหมู Borscht (ต่อ 100 กรัม): 53 kcal

สูตร Borscht หมูทางเลือก

สมัครสมาชิกสูตรดั้งเดิมและเคล็ดลับโภชนาการ

23 พ.ค. 2557

คุณสมบัติทางอาหารของ Borscht:

โต๊ะอาหารค่ำจะสมบูรณ์ได้อย่างไรหากไม่มีหลักสูตรแรก? ท้ายที่สุดแล้วอาหารมื้อใหญ่ที่ไม่มีซุปหรือ Borscht คืออะไร? นอกเหนือจากความจริงที่ว่าพวกเขาขาดไม่ได้สำหรับการย่อยอาหารตามปกติแล้วพวกเขายังอร่อยอีกด้วย! เป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการสะสมสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับหลักสูตรแรกรวมถึง Borscht มีสูตรอาหารร้อนและเย็นมีคนไม่ชอบอาหารเหลว แต่มีอาหารที่คุณอดไม่ได้ที่จะรัก และจานนี้คือ Borscht

Borscht เป็นอาหารที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ เอนไซม์อยู่ในอัตราส่วนที่เหมาะสม แน่นอน ถ้าคุณกินตามระบบอาหารที่แยกจากกัน อาหารจานนี้ไม่น่าจะเหมาะกับคุณ

อย่างไรก็ตาม สำหรับคนอื่น ๆ บอร์ชท์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บอร์ชต์ของยูเครน เป็นตัวอย่างของความกลมกลืนของทุกสิ่งที่คุณต้องการในจานเดียว ทำไมมันถึงสำคัญ? เพราะตัวอย่างเช่น เมื่อมีความสมดุล ไขมัน (สัตว์หรือผัก) จะให้ผลดีต่อตับ และระบบย่อยอาหารทั้งหมดทำงานเหมือนเครื่องจักร

องค์ประกอบของจานนี้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์, วิตามินบี, วิตามิน C, K, เกลือแร่, แคโรทีนอยด์, กรดโฟลิกและแพนโทธีนิกรวมถึงกรดอะมิโน การใช้บอร์ชท์ช่วยกำจัดสารพิษ โลหะหนัก ไนเตรตและไนไตรต์ เช่นเดียวกับยาฆ่าแมลง จากการรับประทานซุปประเภทนี้ ร่างกายจะได้รับสารอาหารที่มีอยู่ในผัก แร่ธาตุ ธาตุและวิตามิน ซึ่งอยู่ในอัตราส่วนที่เหมาะสม ด้วยเหตุนี้ Borscht จึงเป็นอาหารที่สมดุล

ความสมดุลของสารอาหารในจานนี้ทำให้เกิดอารมณ์แปรปรวน และมีผลดีต่อตับ ซึ่งเป็นที่ที่เลือดสะอาด อาหารดังกล่าวยังมีประโยชน์ตรงที่มีผลดีต่อการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ ควบคุมความหนืดของเลือด โปรตีนจำนวนมากในองค์ประกอบของ Borscht ให้พลังงานแก่ร่างกายทั้งหมด ซึ่งจะเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพของร่างกาย เมื่ออยู่ในร่างกาย ซุปนี้มีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

จินตนาการของเราดึงดูดอะไรเมื่อเราได้ยินคำว่า Borscht? และดึงชามซุปซึ่งเป็นสีแดง กับกะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท และถ้า Borscht เป็นภาษายูเครนให้ใช้น้ำมันหมูและเกี๊ยวกับกระเทียมเสมอ

และแน่นอนว่านี่เป็นเรื่องจริง แต่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปที่มีไหวพริบเช่น Borscht แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถอวดสูตร "ลายเซ็น" ของตัวเองได้ นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับ Borscht สีแดงและสีเขียวสูตรสำหรับ Borscht เย็นและร้อนพร้อมเบคอน, เห็ด, กระเทียม, ถั่ว, ลูกพรุนและตำแย

Borscht สามารถมีสูตรอาหารได้หลากหลาย ส่วนใหญ่มักจะต้มในเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์และน้ำซุปกระดูกด้วยสารเติมแต่งต่างๆ - แฮม, เบคอน, หน้าอกรมควัน, เครื่องในห่าน, ไส้กรอก ฯลฯ คุณสามารถปรุง Borscht ในน้ำซุปไก่, เป็ด, ห่าน, ปลาหรือผัก ในกรณีนี้ ควรใส่มันฝรั่งหรือแป้งผัดลงในจานเพื่อให้น้ำซุปข้นขึ้น

ผักส่วนใหญ่ใน Borscht คือกะหล่ำปลีและหัวบีท นอกจากนี้อย่าลืมใส่แครอท, หัวหอม, รากขาว, วางมะเขือเทศ, น้ำซุปข้นมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด ในฤดูร้อน กะหล่ำปลีใน Borscht สามารถแทนที่ด้วยหัวบีตอ่อน สีน้ำตาล รูบาร์บ ตำแย ฮอกวีด ผักโขม ฯลฯ เพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีตเสียสีระหว่างการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชู กวาสเปรี้ยว กรดซิตริก กะหล่ำปลีดองหรือมะเขือเทศ ไปที่จาน

Borscht พร้อมมักจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ในกรณีนี้ต้องโรยจานด้วยสมุนไพรรสเผ็ดสับละเอียด

ในบรรดาสูตรอาหารที่มีอยู่ทั้งหมด ยูเครน borscht ที่ได้รับความนิยมและสมควรได้รับมากที่สุด และไม่น่าแปลกใจเพราะยูเครนเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารจานแรกนี้ เป็นเพราะความนิยมอย่างมากของอาหารจานนี้ที่หลายคนมีคำถาม: Borscht มีกี่แคลอรี? และขึ้นอยู่กับประเภทของ Borscht และวิธีการเตรียม

กี่แคลอรี่ในไก่ Borscht:

Borscht เป็นอาหารมังสวิรัติที่อร่อยแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม และถ้าคุณใส่เนื้อใน borsch มันจะยิ่งน่ารับประทานยิ่งขึ้นรวมทั้งอุดมสมบูรณ์และร่ำรวย
หากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยอย่างรวดเร็วคุณควรเลือกไก่บอร์ชท์ ท้ายที่สุด ไก่ก็มีเนื้อนุ่มที่ปรุงได้เร็วมาก นอกจากนี้คุณจะได้น้ำซุปที่อร่อยและหอมกรุ่นที่เหมาะกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เฉพาะในกรณีที่คุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนการวางมะเขือเทศด้วยมะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศธรรมชาติที่ดีที่สุดคือทำเองที่บ้าน Borscht น้ำซุปไก่มีกี่แคลอรี่? เล็กน้อย. ปริมาณแคลอรี่ของ Borscht กับไก่อยู่ที่ 46 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

กี่แคลอรี่ใน Borscht กับเนื้อวัว:

ใครจะเถียงว่าเนื้อ Borscht แสนอร่อยเป็นอาหารโฮมเมดแท้ๆ? ท้ายที่สุดแล้ว Borsch กับเนื้อมักจะอร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอม แต่เนื่องจากเนื้อวัวปรุงเป็นเวลานาน ก่อนที่จะปรุงเนื้อ Borscht พวกเขาจึงปรุงน้ำซุปเนื้อเข้มข้น เนื้อสัตว์สำหรับจานนี้นำมาในรูปแบบของกระดูกเนื้อ Borscht นี้สามารถเตรียมได้ง่ายโดยใช้หม้อหุงช้า Borscht กับน้ำซุปเนื้อมีกี่แคลอรี่? ไม่มากด้วย ปริมาณแคลอรี่ของ Borscht กับเนื้อวัวคือ 52-55 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

กี่แคลอรี่ใน Borscht กับหมู:

หนึ่งในสูตร Borscht ที่อร่อยที่สุดคือหมู Borscht ดังนั้นเขาจึงได้รับความนิยมอย่างมาก มีการเตรียมการอย่างไร? ตามกฎแล้ว Borscht กับหมูคือ Borscht สีแดง สูตรเป็นเรื่องง่าย ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือปรุงในหม้อหุงช้า โดยปกติสูตร Borscht หมูทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้ผักและเครื่องเทศจำนวนมาก เพื่อเตรียมอาหารจานนี้น้ำซุปเนื้อก็ต้มด้วย Borscht กับน้ำซุปหมูมีกี่แคล? มากขึ้นแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของ Borscht กับหมูคือ 90 kcal ต่อร้อยกรัม

จำนวนแคลอรี่ใน Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์:

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับ Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ วิธีการปรุง Borscht ดังกล่าว? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุง Borscht สีแดงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารจากผักเท่านั้น และเพื่อให้ Borscht มีกลิ่นหอมควรผัดแครอทหัวบีทและหัวหอมในน้ำมันพืช เพื่อให้ Borscht น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มถั่วต้มลงไปได้ ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถปรุง Borscht สีเขียวโดยไม่มีเนื้อสัตว์ กี่แคลอรี่ใน Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์? แน่นอนนิดหน่อย ปริมาณแคลอรี่ของ Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์คือ 25-30 kcal ต่อร้อยกรัม

กี่แคลอรีในสีเขียว Borscht:

ทันทีที่สีน้ำตาลปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าในฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นไปได้ที่จะปรุง Borscht สีเขียว ท้ายที่สุดแล้วสีน้ำตาลเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ต้องขอบคุณสีน้ำตาลและกรีนสปริงอื่น ๆ ที่ Borscht ได้สีเขียวที่เป็นลักษณะเฉพาะซึ่งทำให้ชื่อจานนี้ สูตรสำหรับ Borscht สีเขียวมีความเหมือนกันเล็กน้อยกับสูตรสำหรับ Borscht สีแดง แต่สองจานนี้เป็นพื้นฐานของอาหารของเราอย่างไม่ต้องสงสัย กี่แคลอรี่อยู่ใน Borscht สีเขียว? ประมาณเดียวกับในปั้นจั่น ปริมาณแคลอรี่ของ Borscht สีเขียวคือ 50 kcal ต่อร้อยกรัม