การทำคุกกี้อัลมอนด์ สูตรคุกกี้อัลมอนด์คลาสสิกจากอาหารโลก

มาการองเป็นขนมที่อร่อยด้วยรสอัลมอนด์ที่สดใส ทำอาหารที่บ้านได้ง่ายเพราะโดยทั่วไปแล้ว ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์และการอบจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง สูตรด้านล่างบางส่วนเรียกร้องให้แช่เย็นแป้งในตู้เย็น - ต้องคำนึงถึงเวลาเพิ่มเติมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารด้วย

มาการองที่เข้มข้น หอม และกรุบกรอบนั้นทำเองได้ง่ายมาก

สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • 1 ไข่ขาว;
  • น้ำตาลผง 85 กรัม
  • แป้งอัลมอนด์ 85 กรัม.

ลำดับการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

  1. ร่อนแป้งลงในชามลึกเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ในนั้น
  2. เพิ่มแป้งเป็นผงและผสมให้เข้ากัน
  3. แยกจากกัน ให้ตีโปรตีนจนตั้งยอดคงที่
  4. ในหลายขั้นตอน เทส่วนผสมของผงอัลมอนด์ลงในโปรตีนแล้วคลุกด้วยไม้พาย
  5. เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ใช้ช้อนขนมเกลี่ยแป้งโดยเว้นระยะห่างระหว่างช่องว่างประมาณ 5 ซม. - พวกเขาจะกระจายเล็กน้อยในระหว่างการอบ
  6. โรยหน้าขนมด้วยแป้งบาง ๆ เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง

คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะมีเปลือกสีคาราเมลเล็กน้อย แต่ด้านในจะยังนุ่มอยู่เล็กน้อย จากจำนวนผลิตภัณฑ์ข้างต้นออกมา 12 - 15 เสิร์ฟ

ความสม่ำเสมอของแป้งในแต่ละครั้งอาจแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีนที่ใช้ - ในไข่ที่มีหมวดหมู่สูงสุด ส่วนโปรตีนมีมากกว่าไข่ขนาดเล็ก ความแตกต่างนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติเพียงรูปลักษณ์ - คุกกี้จะกลายเป็นขนาดใหญ่และแบนหรือเล็กและอวบอ้วน

ในบันทึกย่อ เพื่อเพิ่มรสชาติของคุกกี้ ให้ใช้แป้งโฮลมีลและกลิ่นอัลมอนด์ 1 ถึง 2 หยด

สูตรทีละขั้นตอนของ Yulia Vysotskaya

สูตรของผู้เขียนจาก Yulia Vysotskaya นั้นแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย:

  • อัลมอนด์ดิบ - 150 กรัม
  • ไข่ขาว - 1 หน่วย;
  • น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • สารสกัดวานิลลา - ½ช้อนชา;
  • เกลือทะเล - เหน็บแนม

คุกกี้ทำอาหารมีดังนี้:

  1. เนื่องจากคุกกี้จะสุกเร็วมาก คุณจึงสามารถเปิดเตาอบที่ 160 องศาได้ทันที
  2. ควรเตรียมแป้งจากถั่วอัลมอนด์โดยการบดในเครื่องปั่น
  3. แยกกันตีโปรตีนจนเป็นโฟมที่เสถียร จากนั้นเติมเกลือด้วยผงและคนให้เข้ากันอีกเล็กน้อย
  4. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในส่วนผสมโปรตีนและผสมด้วยไม้พาย / ช้อน
  5. กระจายเค้กบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ให้ห่างจากกัน นำเข้าอบ 10 - 15 นาที

ระดับความพร้อมสามารถกำหนดได้ด้วยสีคาราเมลสีทองของขนม

ก่อนเสิร์ฟควรโรยคุกกี้ด้วยผง

การอบที่บ้านตาม GOST

มาการูนซึ่งเตรียมในสมัยโซเวียตมีแป้งอยู่เล็กน้อยในองค์ประกอบ

สูตรคลาสสิกตาม GOST เกี่ยวข้องกับการใช้รายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • อัลมอนด์ - 120 กรัม
  • โปรตีน - 3 หน่วย;
  • น้ำตาลทราย - 230 กรัม
  • แป้งสาลี - 30 กรัม
  1. เตรียมแป้งจากอัลมอนด์ผสมกับผง จากนั้นเพิ่มโปรตีนสองสามตัวแล้วตีด้วยที่ตี
  2. คนสุดท้ายที่จะแนะนำโปรตีนที่เหลือลงในแป้ง ทำงานใหม่ด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม
  3. ใส่มวลในอ่างน้ำ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าน้ำไม่เข้าไปในแป้ง ขณะกวนให้ตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย
  4. ผสมแป้งกับแป้งใส่แป้งลงในถุงขนมแล้ววางคุกกี้ลงบนแผ่นอบ
  5. อบขนมในเตาอบร้อนเป็นเวลาสามชั่วโมง

คุกกี้แป้งอัลมอนด์

คุกกี้แป้งอัลมอนด์เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่รักการทานอาหารที่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์:

  • อัลมอนด์ 200 กรัม
  • 1 ½ สต. เกล็ดข้าวโอ๊ต;
  • ½ ซ. ซาฮาร่า;
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันกลั่น;
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ.

วิธีทำบิสกิตอัลมอนด์:

  1. ก่อนอื่นตามประเพณีเราทำแป้งโดยบดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องปั่น
  2. เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในเศษที่เกิดขึ้นแล้วบดทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ ใส่น้ำตาล น้ำมัน และน้ำ - ไม่ควรทำพร้อมกันทีละช้อน ระดับของปริมาณไขมันสามารถปรับได้ตามความชอบส่วนตัว แต่สุดท้ายแล้ว คุณควรได้แป้งที่หนาและไม่เหนียวเหนอะหนะ
  3. เราปิดฝา / ฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30-60 นาที
  4. เราเตรียมแผ่นอบเปิดเตาอบ เราม้วนลูกบอลขนาดเล็กด้วยมือและแผ่ออกเล็กน้อยด้วยฝ่ามือของเรา
  5. เรากระจายช่องว่างบนแผ่นงานแล้วอบประมาณ 20 นาทีจนเปลือกโลกสีทองอ่อน

ปริมาณอาหารที่ให้ในสูตรนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 16 - 20 ครั้ง ขึ้นอยู่กับขนาดอาหาร

ทำอาหารกับชอคโกแลต

อาหารอันโอชะของอัลมอนด์ช็อคโกแลตเป็นของหวานที่แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ไม่สามารถปฏิเสธได้

รายการสินค้าที่ต้องการ:

  • อัลมอนด์ - 100 กรัม
  • แป้งสาลีธรรมดา - 250 กรัม
  • น้ำตาลผง - 125 กรัม
  • ไข่ - 1 หน่วย;
  • เนย - 125 กรัม
  • ช็อคโกแลต - 50 กรัม
  • โกโก้ - 1 ช้อนชา

การเตรียมทีละขั้นตอนมีดังนี้:

  1. บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น
  2. ในภาชนะที่เลือก ผสมแป้งกับไข่และผง ผสมให้เข้ากันจนเป็นก้อนถูจนหมด เพิ่มอัลมอนด์และผสมอีกครั้ง
  3. ควรทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อทำให้นิ่มหรือละลายในไมโครเวฟ/อ่างน้ำ เพิ่มลงในแป้งผสม
  4. ช็อคโกแลตจะต้องถูกบดขยี้เพื่อให้ได้เศษขนาดใหญ่ ผสมกับโกโก้และเพิ่มแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  5. เราใส่มวลลงบนแผ่นฟิล์มแล้วม้วนไส้กรอกออกมาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็น ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ที่นั่นทั้งคืน แต่ถ้าไม่มีเวลารออย่างน้อยก็หนึ่งชั่วโมง
  6. นำไส้กรอกออกแล้วแกะออก ตัดเป็นส่วน ๆ และอบ

ไม่ใส่แป้ง

  • อัลมอนด์ 20 กรัม
  • วอลนัท 100 กรัม
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • 1 ไข่;
  • วานิลลิน

การเตรียมอัลมอนด์เฮเซลนัททรีต:

  1. เราเตรียมแป้งจากอัลมอนด์โดยใช้เครื่องปั่น
  2. เมล็ดวอลนัทควรสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่เปลี่ยนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  3. ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาจนได้มวลสีขาว
  4. ผสมส่วนทั้งหมดและรับแป้ง หยิกชิ้นเล็ก ๆ จากชิ้นงานที่ได้ ม้วนลูกบอลออกมาแล้ววางลงบนแผ่นอบ อบจนนุ่ม 20 นาทีก็เพียงพอ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมถั่ว

ใส่อัลมอนด์ดิบที่ไม่ได้ปอกเปลือกในปริมาณที่ต้องการลงในโถปั่นที่สะอาดและแห้ง บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือให้แป้งมีความสม่ำเสมอ หากคุณซื้ออัลมอนด์สับ ขั้นตอนนี้จะทำให้ขั้นตอนแรกของคุณง่ายขึ้นมาก ไม่ว่าในกรณีใด ให้เทเศษอัลมอนด์ลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2: รวมส่วนผสมทั้งหมด


ตอนนี้เอาไข่ไก่สามฟองแล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวลงในชามแยก ในการทำคุกกี้ คุณจะต้องใช้ไข่ขาวเท่านั้น และคุณสามารถใช้ไข่แดงกับเมนูอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน ในชามใส่ถั่ว ใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม ผสมส่วนผสมแห้งกับช้อนโต๊ะจนเนียนแล้วเติมโปรตีนลงไป
ใช้เครื่องผสม ผสมส่วนผสมจนเนียนสำหรับ 2 - 3 นาทีเปิดเครื่องครัวด้วยความเร็วปานกลาง ไม่คุ้มที่จะตีส่วนผสมของแป้งจนฟู เพราะอาจทำให้โปรตีนม้วนตัวขึ้นระหว่างให้ความร้อนได้ อุ่นเตาอบก่อน สูงถึง 190 องศาเซลเซียส.

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแป้งอัลมอนด์


โอนมวลถั่วที่ตีเบา ๆ ไปที่กระทะก้นหนา ช่วยตัวเองด้วยช้อนไม้หรือไม้พายในครัว วางภาชนะบนเตา เปิดไฟตรงกลาง แล้วอุ่นมวลของเหลว สูงถึง 36 - 38 องศาอุณหภูมิที่เหมาะสมสามารถตรวจสอบได้ง่าย ๆ โดยการสัมผัสแป้ง ควรอุ่นและไม่ไหม้นิ้ว แต่ถ้าคุณมีเทอร์โมมิเตอร์แบบขนม คุณจะกำหนดอุณหภูมิที่เหมาะสมได้ง่ายยิ่งขึ้น คนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ในขณะที่ให้ความร้อนเพื่อไม่ให้ของเหลวเกาะติดกับก้นกระทะ
เมื่อส่วนผสมของถั่วมีอุณหภูมิตามที่ต้องการแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตา ใช้ผ้าเช็ดครัว และเพิ่มแป้งสาลีที่ร่อนลงในมวลของเหลว นวดแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4: อบมาการองตาม GOST


วางกระดาษรองอบแบบไม่ติดกระทะขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment ตอนนี้ใช้ถุงพลาสติกธรรมดาแล้วตัดปลายด้านหนึ่งที่ปิดสนิทด้วยกรรไกรแล้วใส่แป้งอัลมอนด์ลงในถุงโดยใช้ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ บีบแป้งลงบนแผ่นอบ ปั้นเป็นคุกกี้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ สูงถึง 4 - 5 ซม.เว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้เนื่องจากจะขยายตัวระหว่างการอบ
เพื่อขจัดความไม่สม่ำเสมอ จุ่มแปรงสำหรับอบในน้ำเปล่าจำนวนเล็กน้อย และทาเบา ๆ บนคุกกี้ทั้งหมด จากนั้นวางแผ่นอบกับผลิตภัณฑ์ของคุณในเตาอบที่อุ่นไว้สำหรับ 15 – 17 นาทีและอบคุกกี้จนเป็นบลัชสีเบจอ่อนๆ หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำแผ่นอบที่มีผลิตภัณฑ์แป้งออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใช้ไม้พายในครัว นำคุกกี้ไปวางบนตะแกรงโลหะ ซึ่งพวกเขาสามารถพักและทำให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง ในระหว่างนี้ ให้เตรียมมาการองชุดต่อไปและชงชาหรือกาแฟที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟมาการองตาม GOST


มาการองตาม GOST จะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง ทันทีหลังจากทำอาหาร ผลิตภัณฑ์แป้งจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากทุกคนรู้ดีว่าอาหารร้อนนั้นเป็นอันตรายต่อกระเพาะมาก จากนั้นส่งขนมกลมกล่อมไปใส่จานขนมจานใหญ่ คุณสามารถลิ้มรสความอร่อยนี้กับเครื่องดื่มใดก็ได้ บิสกิตเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับวานิลลาหอมกรุ่นหรือกาแฟสีเขียว รวมทั้งชาสมุนไพรหรือผลไม้ แม้ว่าเด็ก ๆ จะชอบทานคุกกี้กับโยเกิร์ตผลไม้ นมหรือคีเฟอร์หวาน สนุก! ทานให้อร่อย!

- - คุกกี้อัลมอนด์ตาม GOST มีรสหวานมาก ดังนั้นหากคุณไม่ชอบความหวานแบบหวาน คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงเพื่อลิ้มรสได้

- - หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับแผ่นอบและเตาอบของคุณ คุณสามารถทากระดาษรองอบด้วยไขมันพืชหรือเนย แล้วโรยด้วยแป้งสาลีเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจ

- - หากคุณเบี่ยงเบนจากมาตรฐาน GOST เล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มผงฟูสำหรับอาหารลงในแป้งเพื่อความงดงามเพราะไข่ไม่ยกแป้งให้เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อรสชาติที่ลึกกว่าและแน่นอนว่าอัลมอนด์ทั้งหมด , พวกเขาจะปรับปรุงผลรสชาติอย่างมาก.

- - หลังจากปรุงแล้ว หากต้องการ คุณสามารถโรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผง

Alisa Terentyeva 20 กุมภาพันธ์ 2019, 18:42

ถ้าคุณชอบเค้กโฮมเมด ลองทำมาการอง: หนึ่งในขนมที่หอม นุ่ม อร่อยที่สุด ออกจะกรอบๆแต่มีความหนืดอยู่ตรงกลางนิดหน่อย แป้งทำง่าย คุกกี้อบเร็ว

4 ก.พ. 2562 เวลา 10:15 น. PST

สูตรตาม GOST

สูตรคลาสสิกสำหรับคุกกี้อัลมอนด์ตาม GOST เหมาะสำหรับผู้ที่จำรสชาติของคุกกี้จริง ๆ ซึ่งพวกเราหลายคนกินในวัยเด็ก สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมาการองเกี่ยวข้องกับการนวดแป้งและการอบที่ง่ายมาก

ในการทำคุกกี้ไม่จำเป็นต้องทอดอัลมอนด์ - บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยทันที

วัตถุดิบ:

  • อัลมอนด์ - 120 กรัม
  • แป้ง - 30 กรัม
  • ไข่ขาว;
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

  1. บดอัลมอนด์ใส่น้ำตาลลงไป ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ: บางคนชอบคุกกี้รสหวาน ในทางกลับกัน บางคนชอบขนมอบรสเผ็ด
  2. เพิ่มผ้าขาวตีด้วยเครื่องผสม
  3. เราใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในอ่างน้ำและความร้อนจนน้ำตาลละลาย คุณยังสามารถอุ่นบนไฟอ่อนโดยคนตลอดเวลา
  4. เพิ่มแป้งผสมให้ละเอียดจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีความหนาปานกลาง - เหมือนกับแพนเค้ก
  5. เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ, จารบีด้วยเนย, โรยด้วยแป้ง เรากระจายเค้กขนาดเล็กด้วยช้อนหรือด้วยถุงขนมซึ่งคุกกี้จะถูกอบ
  6. เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เวลาทำอาหารอาจอยู่ที่ 8 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ

นี่คือวิธีการอบคุกกี้จากถั่วอัลมอนด์ตาม GOST - สูตรนี้ถือเป็นสูตรคลาสสิก

ดูโพสต์นี้บน Instagram

4 มี.ค. 2560 เวลา 7:50 น. PST

คุกกี้แป้งอัลมอนด์

บิสกิตอัลมอนด์แป้งอัลมอนด์เป็นสูตรที่ง่ายยิ่งขึ้นไปอีกเพราะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น คุกกี้จัดทำขึ้นจากแป้งอัลมอนด์: ขอแนะนำให้ใช้แป้งหยาบเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมมากขึ้นและมีรสชาติที่เด่นชัด

คุณยังสามารถเตรียมแป้งได้ด้วยตัวเอง: สำหรับสิ่งนี้ อัลมอนด์จะปอกเปลือกและบดในเครื่องบดกาแฟ

วัตถุดิบ:

  • ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
  • น้ำตาลผง - 80 กรัม
  • แป้งอัลมอนด์ - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. เทแป้งลงในชามลึกผสมกับน้ำตาลผง ผสมส่วนผสมแห้งให้ละเอียด
  2. ตีไข่ขาวแยกกันจนตั้งยอดแข็ง
  3. เราผสมวิปปิ้งโปรตีนกับส่วนผสมแห้ง นวดแป้ง - หากคุณต้องการให้คุกกี้ฟูขึ้น แป้งก็สามารถทำให้หนาขึ้นได้
  4. เรากระจายมวลบนแผ่นอบด้วยช้อนชาโรยด้วยน้ำตาลผง (ควรร่อนก่อน)
  5. เราอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เวลาโดยประมาณคือ 15 นาที ในช่วงเวลานี้เปลือกของผลิตภัณฑ์ควรจะกรอบและภายในจะนุ่มหนืด

โปรดจำไว้ว่าเมื่ออบแป้งจะกระจายไปทั่วแผ่นอบดังนั้นเมื่อวางมวลดิบให้เว้นระยะห่างระหว่าง "เค้ก" 4-5 ซม.

ดูโพสต์นี้บน Instagram

17 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 09:37 น. PST

บิสกิตอัลมอนด์ไม่มีแป้ง

มาการองไร้แป้งเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมที่มีแคลอรี่ต่ำแต่ให้ความหวาน ของหวานดังกล่าวกลายเป็นว่าอร่อยมาก, หอม, นุ่ม, โปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

  • อัลมอนด์ - 300 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 150 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. บดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นให้เป็นแป้งหยาบ
  2. ในชามที่แยกจากกัน ผสมแป้งและน้ำตาลที่ได้จากถั่ว
  3. ตีไข่ (อย่างสมบูรณ์ไม่ใช่แค่ไข่ขาว) ใส่ลงในส่วนผสมที่แห้ง
  4. แป้งค่อนข้างหนาเราตกแต่งเค้กชิ้นเล็ก ๆ หลังจากจุ่มมือลงในน้ำ
  5. เราวางแป้งไว้กับกระดาษ parchment วางเค้กให้ห่างจากกัน
  6. อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10-20 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบ

ดูโพสต์นี้บน Instagram

12 ก.พ. 2562 เวลา 01.30 น. PST

คุกกี้ปราศจากน้ำตาล

มาการองที่ปราศจากน้ำตาลเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของขนมอบที่มีแคลอรีต่ำ มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง: คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง หรือใช้หญ้าหวานแทนก็ได้

วัตถุดิบ:

  • อัลมอนด์ - 120 กรัม
  • กระรอก - 3 ชิ้น.;
  • หญ้าหวาน - 2/3 ช้อนชา;
  • วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
  • แป้ง - 30 กรัม
  • แป้ง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. บดอัลมอนด์ที่ไม่ได้คั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  2. เพิ่มโปรตีนลงในแป้งที่ได้ บดอีกครั้งในเครื่องปั่น โปรตีนไม่จำเป็นต้องวิปปิ้งล่วงหน้า!
  3. ผสมแป้ง แป้ง หญ้าหวาน และวานิลลิน เพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้
  4. เราอบคุกกี้ - เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำคัพเค้ก