ถั่วฝักยาวเป็นถั่วนิ่มที่ขายแห้ง มันสามารถใช้ในรูปแบบของธัญพืช, ซุป, เครื่องเคียง, ซุป, ทอด แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าจดจำของถั่วเหล่านี้คุณต้องรู้วิธีปรุงถั่ว สูตรอาหารที่ทันสมัยจะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการทำอาหารชิ้นเอกแสนอร่อยเมื่อใช้หม้อหุงช้าหรือแบบดั้งเดิมบนเตา

วิธีการปรุงอาหารถั่วฝักยาวจนสุก

ก่อนที่จะปรุงถั่วฝักยาวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องแยกมันออกแยกขยะชิ้นส่วนของเปลือกแกลบ เพื่อความสะดวกให้วางถั่วลงบนผ้าขนหนูหรือจานกระดาษสีขาว วางถั่วที่เตรียมไว้ในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่านเป็นเวลาหนึ่งนาที เมื่อตัดสินใจทำโจ๊กจากถั่วเหล่านี้เป็นครั้งแรกแม่บ้านหลายคนมีคำถามจำเป็นต้องแช่ถั่วเลนทิลก่อนปรุงอาหารหรือไม่? เพื่อให้ธัญพืชสามารถรักษารูปร่างและไม่นุ่มนวลในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาไม่จำเป็นต้องแช่ก่อน

ขึ้นอยู่กับจานที่คุณวางแผนที่จะปรุงอาหารเวลาทำอาหารของถั่วสามารถ 10 ถึง 45 นาที หากคุณซื้อถั่วสับหลังจากนั้นประมาณ 10-20 นาทีคุณจะได้รับน้ำซุปข้น ถั่วเลนทิลดังกล่าวต้มได้อย่างรวดเร็วจึงเหมาะสำหรับซุปบด คุณสามารถเพิ่มการปรุงอาหารของถั่วทั้งใบได้นานถึง 45 นาทีโดยปล่อยให้เม็ดถั่วอ่อนตัวลงเพื่อให้อ่อนตัวภายใต้ฝาปิดจนนิ่มสนิท

คุณสมบัติของการปรุงอาหารถั่วแดง, ดำ, เขียวและเหลือง

มีถั่วประมาณ 11 ชนิดที่แตกต่างกันในสีรูปร่างเมล็ดรสชาติและแม้แต่วิธีการเตรียม ความนิยมของผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มขึ้นทุกปีดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องรู้ว่าถั่วมีประโยชน์อย่างไรและทำอาหารอย่างไร ประโยชน์ที่ได้รับคือธาตุเหล็กวิตามินบีกรดโฟลิกโพแทสเซียมคาร์โบไฮเดรตอันเป็นผลมาจากการที่ถั่วเลนทิลกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารของทุกคน การกินปกติของถั่วเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับ:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร;
• การทำให้เป็นปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณซื้อถั่วเหล่านี้สำหรับจานอะไรและคุณกำลังจะทำอาหาร หากคุณวางแผนที่จะปรุงโจ๊กคุณต้องซื้อถั่วเขียวหรือน้ำตาลทรายแดงฝรั่งเศส ถั่วสีนี้มีความสามารถในการรักษารูปร่างของเมล็ดโดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นมวลน้ำซุปข้น สำหรับซุปและต้มควรใช้ถั่วแดงส้มเหลืองส้มเนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารมันจะรวดเร็วและแข็งตัวกลายเป็นโจ๊ก

วิธีการปรุงอาหารถั่วในหม้อหุงช้า

เพื่อไม่ให้เสียเวลาส่วนตัวเราแนะนำให้ใช้หม้อหุงช้า อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่ไม่เหมือนใครนี้ช่วยให้คุณได้จานที่เสร็จสมบูรณ์โดยไม่มีปัญหาเพิ่มเติม คุณจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นและวางไว้ในชามแบบหลายผู้รับ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่วฝักยาวสีเขียวล้าง - 1 แก้วหลายใบ;
• น้ำ - 1 หลายแก้ว
• มัสตาร์ดธัญพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• พริกป่นสด 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• สับรากผักชีหนึ่งอย่างประณีต
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหารมีหลายขั้นตอน:

1. วางส่วนผสมที่ระบุไว้อย่างระมัดระวังลงในชามของผู้รับใช้หลายคนและผสมกับไม้พายพลาสติก
2. หม้อหุงอเนกประสงค์ที่ทันสมัยมีการติดตั้งฟังก์ชั่นมากมายซึ่งมีโหมด "หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์" เลือกฟังก์ชั่นนี้ปิดฝาครอบด้านบนของอุปกรณ์และคุณมีเวลาว่างหนึ่งชั่วโมงในขณะที่ช่างเทคนิคเตรียมอาหารเม็ดถั่วเก๋ ๆ ให้คุณ

จานอะไรที่เตรียมจากถั่วฝักยาว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับทำอาหารถั่วเลนทิล คุณสามารถใช้ถั่วเหล่านี้แยกต่างหากในรูปแบบของธัญพืชแสนอร่อยหรือเตรียมงานอาหารที่ซับซ้อน หากต้องการอาหารเช้าหลากหลายหรือแปลกใจที่ครอบครัวของคุณสำหรับอาหารค่ำเตรียมอาหารตามถั่ว คุณสามารถทอดชิ้นเนื้อเคียงกับเนื้อสัตว์และยังมีสูตรอาหารที่อธิบายอย่างละเอียดถึงวิธีการรวมถั่วเข้ากับซีเรียลผักและผักประเภทอื่น ๆ

คำแนะนำ: เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารถั่วปรุงสุก, เพิ่มใบกระวานสองหรือหยิกสะระแหน่แห้ง คุณยังสามารถใช้รากหรือใบผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือโรสแมรี่ แนะนำให้ใส่ถั่วและเกลือกับพริกไทยในตอนท้ายของการปรุง

วิธีทำน้ำซุปบด

ซุปข้นเป็นซุปข้นที่ต้องเตรียมด้วยผักหรือซีเรียลจำนวนมาก เพื่อให้ได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและน่าพึงพอใจเราขอแนะนำให้เตรียมซุปถั่วซุปข้น การเตรียมที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดของส่วนผสมที่จำเป็น สำหรับซุปนี้คุณจะต้อง:

• ถั่วแดงถั่ว - 200 gr;
• น้ำซุปไก่ - 2 แก้ว;
• หอมแดงสับละเอียด (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
• ช้อนมะเขือเทศวาง;
• แครอทขูด - 1 ชิ้น;
• เหน็บแนมของพริกและพริกไทย;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• กานพลูของกระเทียม
• ฝานมะนาวและใบสะระแหน่
• เครื่องปั่นมือ
• กระทะ

น้ำซุปข้นเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีดังต่อไปนี้:

1. ในกระทะขนาดใหญ่รวมถั่ว, น้ำซุป, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, วางมะเขือเทศ, ยี่หร่า, พริกไทยและนำไปต้มในความร้อนสูง
2. ลดความร้อนและเคี่ยวจนผักและถั่วสุกเต็มที่ ใช้เวลาประมาณ 25 นาที
3. เอากะทะออกจากความร้อนและทำให้ส่วนผสมซุปนิ่มลงอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่นมือ คุณควรได้รับมวลบด เมื่อผสมกันระวังว่าเครื่องปั่นไม่พ่นน้ำซุปร้อนใช้ความเร็วต่ำ
4. จากนั้นคุณต้องเติมเกลือและบีบมะนาวเล็กน้อย หากคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ด้านบน

ถั่วกับเนื้อไก่

สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวสำหรับสองท่านคุณจะต้อง:

• อกไก่ 300 กรัม
• แก้วถั่วสีน้ำตาล
• สามแก้วน้ำ
• ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• เกลือพริกไทยเมล็ดยี่หร่าแกง
• หัวหอมใหญ่

เราจะบอกคุณเป็นระยะพร้อมเนื้อไก่

1. เตรียมอกไก่โดยการแต่งเนื้อสันนอกจากกระดูกและผิวหนังก่อน
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ทอดด้วยหัวหอมสับและวางมะเขือเทศ ปรุงอกไก่ประมาณ 10 นาที
3. จากนั้นต้มถั่วฝักยาว 15 นาที
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานที่ทนความร้อนและใส่ในเตาอบเพื่ออบต่อไปอีก 10 นาที
5. เพื่อให้จานได้สีที่สวยงามและรสชาติที่หลากหลายให้เพิ่มแกงหนึ่งช้อนชา

วิธีปรุงถั่วฝักยาวกับผัก

ถั่วเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด คุณสามารถปรุงมันด้วยมันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แครอท, ฟักทอง, หัวหอม แต่เพื่อที่จะทำสิ่งนี้คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่สองอัน
• รากขิง
• กานพลูของกระเทียม
• หนึ่งแครอท
• แกง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วแดงหนึ่งแก้ว
• สามแก้วน้ำ
• น้ำซุป - 1 แก้ว
• น้ำมันพืช
• กระทะทอด

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มถั่วฝักยาวประมาณ 10-15 นาทีจนสุกครึ่ง
2. จากนั้นใส่กระเทียมสับขิงและแกงในกระทะที่อุ่น
3. หลังจากนั้นสองสามนาทีให้เพิ่มแครอทและมันฝรั่งที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ก่อนหน้านี้ การปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 5 นาที
4. จากนั้นใส่ถั่วเลนทิลในกระทะแล้วเทน้ำซุปที่อยู่เหนือมัน
5. ห้านาทีต่อมาคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยมะนาวฝานที่ด้านบน

วิธีทำโจ๊กจากถั่วฝักยาว

ธัญพืชถั่วเลนทิลมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการมีวิตามินจำนวนมาก ในการปรุงโจ๊กอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด คุณต้องต้มในอัตราส่วน 1: 3 นั่นคือเทน้ำเย็นสามแก้วลงในหม้อถั่ว นอกจากนี้อย่าใช้ถั่วสับสำหรับซีเรียลเพราะพวกเขากลายเป็นมันฝรั่งบด หลังจากเทถั่วลงไปในน้ำให้สุกโดยเฉลี่ย 15 นาที เวลาทำอาหารอาจเพิ่มขึ้นหากคุณใช้ถั่วเลนทิลสีดำหรือสีน้ำตาลเป็นโจ๊กซึ่งต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 25 นาที

Lentil Slimming Dishes

ความผิดปกติของถั่วเหล่านี้คือพวกเขาไม่มีไขมันในองค์ประกอบของพวกเขา แคลอรี่ที่ปรุงสุกแล้วมีปริมาณเพียง 111 กิโลแคลอรี ดังนั้นคุณสามารถใช้อาหารเม็ดถั่วเพื่อทำให้น้ำหนักปกติ การใช้ซีเรียลทุกวันจะช่วยลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว สูตรง่ายดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณจะต้อง:

• ถั่วแดง - 100 กรัม
• น้ำ - 3 แก้ว
• สับหัวหอมครึ่งหนึ่ง
• แครอทขูด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

เทถั่วที่ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากผักทำการแต่งตัวในกระทะสำหรับทอดทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง รวมส่วนผสมสำเร็จรูปทั้งหมดแล้วผสม สำหรับโจ๊กอาหารไม่ใช้เครื่องปรุงและเกลือ ด้วยความช่วยเหลือของอาหารเช้าคุณจะอิ่มตลอดทั้งวันและอาหารจะไม่ทำให้เกิดปัญหาในการสังเกต

Lentil cutlets: สูตรที่ดีที่สุดพร้อมภาพถ่าย

คุณสามารถแทนที่ลูกชิ้นดั้งเดิมด้วยถั่วเลนทิล สูตรง่ายดังนั้นเพื่อทำซ้ำคุณจะต้องปรุงทุกอย่างไม่เกิน 30 นาที ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกส่วนผสมและเครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า เพื่อให้ทุกอย่างดำเนินไปอย่างรวดเร็วและแม่นยำให้ทำตามรายการต่อไปนี้:

• ถั่วแดงหรือเขียว - ครึ่งถ้วย
• เกลือหยาบ - หยิก
• สองไข่ขนาดใหญ่
• เกล็ดขนมปังหนึ่งถ้วย
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
• หัวหอมแดง - 1 หัว
• แครอทตัวใหญ่
• เมล็ดยี่หร่า - ½ช้อนชา
• ผักชี - ½ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ
• กระทะขนาดใหญ่
• ไม้พายสำหรับกลึง
• ชาม
• เครื่องปั่น

ทอดถั่วเลนทิลประกอบไปด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เทถั่วเม็ดถั่วกับน้ำสามแก้วแล้วนำไปต้ม กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็นสนิทในชามแยกต่างหาก

1. วางส่วนที่เหลือของถั่ว 1/2 ช้อนชาเกลือหัวหอมสีแดง, ไข่, เกล็ดขนมปัง, ผักชี, เมล็ดยี่หร่า, แครอทและผักชีฝรั่งขูดในชามปั่น ผัดทุกอย่างจนเนียน

1. จากนั้นอุ่นกระทะขนาดใหญ่หลังจากเทน้ำมันลงไป รูปแบบถั่วเม็ดเล็กรูปร่างกลมม้วนเบา ๆ ใน breadcrumbs ค่อยๆวางลงในกระทะแล้วทอดด้านหนึ่งจนกรอบและสีน้ำตาล ประมาณ 4 นาทีในการปรุงอาหาร จากนั้นคุณต้องหมุนไส้ที่ด้านหลังและทำซ้ำขั้นตอนการคั่ว

1. นำถั่วเลนทิลสำเร็จรูปออกจากกระทะไปยังภาชนะอื่น เมื่อเย็นแล้วใส่จานขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยผักกาดหอมก่อนหน้านี้ คุณสามารถเทลงบนชิ้นส่วนด้วยครีมหรือมายองเนสโรยหน้าด้วยหัวหอมแดงสับและผักชีฝรั่ง

สูตรวิดีโอ: กับข้าวถั่วเลนทิลที่อร่อยที่สุด

ถั่วเลนทิลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายรวมถึงเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และปลา ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เวลาว่างยี่สิบนาทีและส่วนผสมที่หาได้ง่ายในครัวของคุณ หากคุณไม่ทราบเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารบอกรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารที่น่าทึ่งสำหรับการเตรียมเครื่องเคียง นอกจากนี้ยังมีการจัดสัดส่วนสัดส่วนที่จำเป็นสำหรับจานนี้เพื่อให้คุณสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน

Lentils: ความลับในการทำอาหาร + 3 สูตรที่น่าทึ่ง

  อาหารที่ดีจากถั่วมักจะหาสถานที่บนโต๊ะทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว พืชตระกูลถั่วชนิดนี้ที่น่าพอใจอย่างน่าประหลาดใจในแง่ของปริมาณโปรตีนเกือบจะเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์และเกินกว่าฐานปรุงแต่งหลายรสชาติ
  อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ซีเรียลและเมล็ดถั่วเลนทิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยากซึ่งหากเตรียมไว้อย่างไม่เหมาะสมสามารถขัดขวางการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้ท้องอืดได้ มีวิธีใดบ้างที่จะหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวได้หรือไม่?

เราตอบ: ใช่และหลายคนใช้มันโดยสัญชาตญาณอย่างต่อเนื่อง วันนี้ - เกี่ยวกับความลับของการปรุงอาหารเม็ดถั่วที่ดูดซึมได้ง่ายรวมถึง 3 สูตรถั่วเลนติลแสนอร่อยสำหรับฝึกทักษะ

วิธีเตรียมถั่วฝักยาว

ในรูปแบบที่ไม่ได้เตรียมไว้ถั่วฝักยาวถือเป็นความท้าทายอย่างแท้จริงในการย่อยอาหาร ความจริงก็คือว่าพืชตระกูลถั่วทุกชนิดมีสารพิเศษ - สารยับยั้งซึ่งป้องกันไม่ให้เมล็ดงอกโดยไม่มีความชื้นเพียงพอและปิดกั้นเอนไซม์ของเราอย่างแท้จริงจึงยับยั้งการย่อยอาหาร นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นทุกครั้งที่เราต้มถั่วเลนทิลแห้ง แน่นอนว่าด้วยกระบวนการย่อยอาหารที่ดีกระบวนการดังกล่าวสามารถดำเนินไปได้อย่างไร้ร่องรอย อย่างไรก็ตามหากคุณมีอวัยวะที่บอบบางของระบบทางเดินอาหารหรือถั่วฝักยาวที่มีความเป็นระเบียบอยู่ในตารางคุณควรคิดถึง "วิธีการแก้ปัญหา" ของการเตรียมการ

มันเป็นวิธีการนี้ - ถั่วเลนทิลที่แช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมงในน้ำซึ่งจำลองการเข้าไปของเมล็ดพืชลงในดินที่ชื้นและยับยั้งสารยับยั้งการเปลี่ยนสภาพของสารอาหาร ล้างธัญพืชเติมน้ำแล้ววางลงในหม้อใต้ฝา

ตามแหล่งข้อมูลต่าง ๆ จะดีกว่าถ้าแช่ถั่วเลนทิลเป็นเวลา 3–7 ชั่วโมงหรือในเวลากลางคืน - นี่คือสิ่งที่จำเป็นในการต่อต้านสารยับยั้ง นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แช่ถั่วในที่อบอุ่น - ดังนั้นกระบวนการจะเร็วขึ้นกว่าเดิม หลังจากแช่น้ำให้สะเด็ดน้ำและล้างถั่วและไปที่วิธีการทำอาหารที่เลือก

วิธีปรุง Lentils: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

1. ให้ความสนใจกับเครื่องเทศ
  เลือกเครื่องเทศจากถั่วของ บริษัท ที่มีอิทธิพลในเชิงบวกต่อการดูดซึมของพืชตระกูลถั่ว: asafoetida, ขมิ้น, ผักชี, พริกไทยดำ, ขิงสดและขิงแห้ง

2. เลือกประเภทของถั่ว
  ถั่วต่าง ๆ เหมาะสำหรับอาหารประเภทต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นถั่วเขียว "หินอ่อน" สีเขียวไม่ควรต้มดังนั้นพ่อครัวและแม่ครัวมักใช้มันเพื่อเพิ่มสลัด สีส้มถั่วเป็นฐานที่เหมาะสำหรับซุปที่อุดมไปด้วย แต่ถั่วสีน้ำตาลเหมาะเป็นกับข้าวและเป็นส่วนผสมหลักของอาหารจานหลักที่มีเนื้อ

3. ใช้เวลา
  พันธุ์ถั่วแตกต่างกันไปในเวลาทำอาหาร ปรุงสีแดงเป็นเวลา 25-30 นาทีสีน้ำตาลจะพร้อมใน 20-25 นาที แต่สำหรับสีเขียวยืดหยุ่นจะใช้เวลาทั้งหมด 40 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าไม่แนะนำให้ปรุงถั่วเลนทิลในน้ำเค็มเนื่องจากจะเป็นการเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร - เพียงเติมเกลือในตอนท้าย

ซุปถั่วแดงและแครอท

  ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรวดเร็วในการเตรียมซุปเป็นตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสม:

  ●ยี่หร่า 2 ช้อนชา
  ●สะเก็ดพริกไทยแดง
  ●น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
●ขูดแครอท 600 กรัม
  ●ถั่วแดง 140 กรัม
  ●น้ำซุปผัก 1 ลิตร
  ●นม 125 มล

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วไว้ค้างคืน ระบายและล้างมัน
  2. ตั้งไฟให้ยี่หร่าและพริกไทยป่นในกระทะที่แห้ง

3. ถ่ายโอนครึ่งส่วนของเครื่องเทศจากกระทะลงในจานใส่น้ำมันลงไปในส่วนที่เหลือแล้วใส่แครอทถั่วเลนทิลซุปและนม นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนนิ่ม
  4. ข้ามซุปด้วยเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอของพื้นผิวที่สม่ำเสมอหรือมากกว่า
  5. เสิร์ฟร้อนๆกับเค้กอินเดียปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เหลือ

2. สลัดกับถั่วเขียวและหัวหอมแดง

  สลัดวิตามินสดใสที่สามารถตกแต่งได้แม้กระทั่งตารางงานรื่นเริง ในการเตรียมอาหารนี้เราขอแนะนำให้ปรุงถั่วเลนทิลสีเขียว "De Puy" ซึ่งจะคงรูปเมื่อปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

  ●ถั่วเขียว "De Puy" 250 กรัม
  ●น้ำมะนาวครึ่งลูก
  ●น้ำมะนาวครึ่งลูก
  ●ไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  ● Red onion 1 ชิ้น
  ●น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
  ●กระเทียม 1 กลีบ
  ●ซอสมะม่วงหรือน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  ● Cilantro - กำมือหนึ่ง
  ●มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม
  ●ผักโขม 85 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วไว้ค้างคืนและต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
  2. ผสมน้ำส้มน้ำส้มสายชูหรือไวน์ผสมเกลือเล็กน้อยจากนั้นเติมหัวหอมหั่นเป็นวง ๆ แล้วหมักไว้ประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่ม

3. ในชามแยกต่างหากรวมน้ำมัน, ยี่หร่า, กระเทียมบดและน้ำสลัดที่เลือก
  4. เพิ่มหัวหอมและรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
  5. เสิร์ฟพร้อมผักชีสด

มันเทศและซุปถั่ว

  ซุปที่น่าแปลกใจคือน้ำซุปหอม - สำหรับวันที่ฝนตกหรือเย็น หากไม่มีมันฝรั่งหวานคุณสามารถแทนที่ด้วยฟักทองหรือหัวผักกาด

บนกระทะขนาด 3 ลิตร:

  ●เนื้อสัตว์น้ำ 2.5 ลิตร (ฉันมีเนื้อ)
  ●มันเทศเฉลี่ย 1 อัน
  ●หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
  ● 1 แครอท
  ●ถั่ว 100 กรัม
  ● 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
  ●ปาปริก้าแกงผงยี่หร่าเกลือพริกไทย
  ●ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผักหั่นมันฝรั่งหวานเป็นก้อนสับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
  2. ใส่ผักและถั่วฝักยาวในน้ำซุปเดือดใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศเข้าด้วยกันแล้วปรุงอาหารจนกว่าถั่วจะพร้อม
  3. หากต้องการคุณสามารถผัดหอมหัวใหญ่และแครอทด้วยเครื่องเทศ
  4. 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมเกลือและเพิ่มพริกขี้หนู
  5. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและครีม

ถั่ว - ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์และไม่เพียง แต่

ถั่วฝักยาวเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณในฐานะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีสารที่มีโปรตีนใยอาหารเหล็กและกรดโฟลิกสูง (วิตามินบี 9) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์โภชนาการที่เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์
  เนื่องจากกรดโฟลิกและวิตามินบีมันสามารถป้องกันการพัฒนาของความพิการ แต่กำเนิดในทารกในครรภ์เช่นกระดูกสันหลังแหว่งและ anencephaly ผลิตภัณฑ์โปรตีนสูงเช่นถั่วฝักยาวมีความสำคัญต่อสตรีมีครรภ์เนื่องจากโปรตีนมีส่วนเกี่ยวข้องในการพัฒนามวลกล้ามเนื้อของทารกในครรภ์

นอกจากนี้กรดโฟลิกยังช่วยต่อสู้กับผลกระทบทางลบของยาบางชนิด ตัวอย่างเช่นผู้สูบบุหรี่หรือแอลกอฮอล์สามารถใช้ถั่วเพื่อคืนระดับกรดโฟลิกซึ่งถูกกำจัดออกจากร่างกายเนื่องจากนิสัยที่ไม่ดีเหล่านี้

ถั่วฝักยาวยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมไฟเบอร์ฟอสฟอรัสวิตามินบี 5 และวิตามินบี 6 เนื่องจากโพแทสเซียมมีความเข้มข้นสูงจึงช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีและควบคุมความดันโลหิต การกินถั่วฝักยาวช่วยจัดการกับปัญหาของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยหยาบซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยควบคุมโรคอ้วน

ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยฟอสฟอรัสถั่วฝักยาวรักษากระดูกฟันและผิวหนังให้อยู่ในสภาพที่ดีการใช้มันช่วยในการฟื้นฟูสมดุลค่า pH ตามธรรมชาติ แนะนำให้ใช้ถั่วฝักยาวเพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง
  นอกจากนี้วิตามินบี 5 หรือกรด pantothenic ทำให้ถั่วเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับความเครียดและอาการปวดหัวและวิตามินบี 6 ในองค์ประกอบที่แนะนำสำหรับโรคเบาหวานโรคซึมเศร้าและโรคหอบหืด


  ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าถั่วฝักยาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการควบคุมอาหารของบุคคลใด ๆ นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดถั่วเลนทิลยังเป็นผักที่มีธาตุเหล็กสูงซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง เพื่อเพิ่มเนื้อหาของแร่นี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวในอาหาร - มะนาวส้มและส้มเขียวหวาน

คุณสามารถเพิ่มถั่วฝักยาวเป็นเครื่องเคียงกับอาหารอื่น ๆ สามารถใช้ในสลัดรวมกับน้ำมะนาว อย่างไรก็ตามอย่าปรุงถั่วฝักยาวเป็นเวลานานเพราะจะทำให้สูญเสียรูปร่างลักษณะรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่สุดจะได้รับการเก็บรักษาหากถั่วฝักยาวงอกขึ้นมาสำหรับสิ่งนี้จะต้องถูกล้างด้วยน้ำสะอาดประมาณ 6-8 ชั่วโมงจากนั้นจึงระบายออกให้ล้างถั่วและทิ้งไว้ในที่มืดที่อบอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

โดยสรุปฉันจะบอกว่าถั่วในองค์ประกอบของพวกเขามีสารอาหารต่อไปนี้:
  แคลเซียม 70 มก., ไอโอดีน 1.50 มก., สังกะสี 3.10 มก., คาร์โบไฮเดรต 40.60 กรัม, โซเดียม 24 มก., วิตามินเอ 10 มก., วิตามินบี 1 0.47 มก., วิตามินบี 0.22 มิลลิกรัม, 6.58 มก. วิตามิน B3, 3.40 มิลลิกรัมวิตามินซี, วิตามินอี 1.80 มิลลิกรัม, แคลอรี่ 304, ไขมัน 1.70 กรัม, น้ำตาล 1.10 กรัมและพิวรีน 127 มก.

ถั่วฝักยาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยในอาหารอินเดียและตะวันออกกลาง ในรัสเซียมันเป็นที่นิยมอย่างมากแม้แต่ขนมปังก็อบจากมัน แต่ด้วยการถือกำเนิดของมันฝรั่งซีเรียลนี้ก็ถูกลืมไปแล้วและคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายจากมัน

ถั่วฝักยาวเป็นตระกูลพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีนและปราศจากไขมัน คุณค่าทางโภชนาการของมันไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ เนื่องจากความจริงที่ว่ามีธาตุเหล็กจำนวนมากในถั่วเลนทิลในระหว่างการรักษาความร้อนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ซีเรียลนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กินสารอาหารที่ดี

วิธีการเลือกถั่ว

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปข้อดีของซีเรียลนี้ แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างเต็มที่คุณต้องเลือกอย่างถูกต้องก่อน ถั่วฝักยาวมีหลายพันธุ์และวิธีการเตรียมขึ้นอยู่กับชนิดของธัญพืชเป็นส่วนใหญ่

รูปร่างและขนาดของถั่วอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่จะดีกว่าเสมอในการเลือกเมล็ดธัญพืช

1. ถั่วฝรั่งเศสมีสีเขียว มันเป็นซีเรียลที่ไม่สุกมันมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบและปรุงอาหารได้นานกว่าชนิดอื่น ๆ เหมาะสำหรับสลัดและอาหารประเภทเนื้อสัตว์
2. ถั่วฝักยาวสีเหลืองปอกเปลือกเป็นสีเขียว มันเข้ากันได้ดีกับผักและเหมาะสำหรับซุปและมันฝรั่งบด
3. ถั่วฝักยาวของ Pardin เป็นธัญพืชสุก มันจะเดือดอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่น่าหลงใหลเบาเหมาะสำหรับ Casseroles, ซุป, สตูว์และของว่าง
4. ถั่วอียิปต์มีสีแดงและไม่มีเปลือก ต้มอย่างรวดเร็วใช้สำหรับมันบดซุปและสตูว์ผัก
5. Black lentils หรือ beluga - คล้ายกับคาเวียร์สีดำที่ใช้ในจานผักซุปและสลัด

เป็นการดีกว่าที่จะไม่แช่ถั่วเลนทิล แต่จะแยกแยะแยกถั่วและก้อนกรวดที่ไม่ดีออกแล้วล้างออกสองครั้งภายใต้น้ำไหล สำหรับสลัดคุณต้องปรุงให้น้อยที่สุดสำหรับซุปและมันฝรั่งบดเป็นเวลานาน มันถูกวางในน้ำเดือดแล้วโดยสังเกตอัตราส่วน 1: 2 (1 ช้อนโต๊ะธัญพืชสำหรับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำ) ทันทีที่ซีเรียลอยู่ในน้ำไฟจะต้องดับลงอย่างน้อยทันทีและปรุงอาหารประมาณ 15-45 นาทีขึ้นอยู่กับจานที่คุณต้องการปรุงอาหารและถั่วเลนทิลหลากหลายชนิด เกลือควรอยู่ก่อน 5-6 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วถั่วจะได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถต้มไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้น แต่ใช้น้ำซุปเนื้อและเห็ดหรือเพิ่มไวน์เล็กน้อยลงในน้ำและพื้นที่ทำอาหารคือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

หากคุณปรุงอาหารถั่วฝักยาวเป็นเครื่องเคียงใส่ปราชญ์, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, กานพลู, ฯลฯ เติมเต็มรสชาติของหัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศอย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ซอสร้อนต่างๆเช่นมะเขือเทศน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด มันเข้ากันได้ดีกับซอสน้ำมันมะกอกที่เติมน้ำมะนาวมินต์และใบโหระพา

วิธีทำซุปถั่ว

ง่ายมากที่อุดมไปด้วยและน้ำซุปที่แสนอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นใน 15 นาทีอย่างแท้จริง สำหรับผู้ที่ใช้เวลาทั้งวันในการทำงานและในตอนเย็นไม่มีพลังงานเหลือให้ปรุงเป็นอาหาร - เหมาะอย่างยิ่ง! สิ่งสำคัญคือการเตรียมไก่หรือน้ำซุปไขมันต่ำอื่น ๆ

ส่วนผสม:

1. Bouillon - 2–2.5 L
2. ถั่วแดง - 250 กรัม
3. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. เกลือพริกไทยเครื่องเทศ (ผักชี, ขมิ้นและสมุนไพรอิตาลี) - เพื่อลิ้มรส
6. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ - 1-2 ช้อนโต๊ะ
7. แครอท 2 ชิ้น

เตรียม:

• ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงในเตานำไปต้มและเทถั่วเลนทิลลงไป
• ปอกหัวหอมและแครอทเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและกำจัดเปลือก ลูกเต๋าหอมใหญ่และมะเขือเทศและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและทอด เทมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวเล็กน้อย
• ตรวจสอบถั่วเพื่อเตรียมความพร้อมโดยปกติ 5-7 นาทีหลังจากเดือดใส่ทอดเกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารต่อไปอีก 2-3 นาที
• ให้น้ำซุปเล็กน้อยคุณสามารถบีบกระเทียมสองสามกลีบ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

ซุปที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นรมควันและรสชาติที่หลากหลาย

ส่วนผสม:

1. ซี่โครงรมควันและก้าน - 500 กรัม
2. หัวผักกาด - 2 ชิ้น
3. แครอท 2 ชิ้น
4. เกลือเครื่องเทศน้ำแดงป่น - 3 ลิตร
5. ถั่ว - 300 กรัม
6. หัวหอม - 2 ชิ้น
7. พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

• นำหม้อกับน้ำไปต้ม ล้างถั่วและปรุงอาหาร ใส่ซี่โครงเข้าไป
• ปอกและหัวผักกาดก้อนและเพิ่มลงไปในถั่ว
• ปอกหัวหอม, แครอทและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองใส่ในซุป
• ตัดสนับมือเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ซุปเมื่อถั่วและผักกาดเกือบจะพร้อมแล้ว เทพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ
• หลังจาก 5 นาทีปิดความร้อนและปล่อยให้น้ำซุปต้ม

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากถั่วฝักยาว?

ส่วนผสม:

1. ถั่วฝักยาว (สีเขียวเด่นกว่า) - 200 กรัม
2. ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - 1 พวง
3. Sulguni ชีส - 200 กรัม
4. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (หรือเชอร์รี่ 10 ชิ้น)
5. น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
7. เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

• ต้มถั่วเลนทิลด้วยใบกระวานเพิ่มเกลือเล็กน้อย ล้างและอนุญาตให้เย็น พับในชามสลัด
• มะเขือเทศและชีสลูกเต๋าถ้าเชอร์รี่ - ผ่าครึ่ง
• หั่นผักให้ละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม:

1. หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
2. พริกหวาน - 1/2 ชิ้น
3. คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
4. มะกอกน้อย - 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ
6. ไข่ - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ)
7. Champignons - 5-6 ชิ้น
8. ผักโขม - 200 กรัม
9. French Lentils - 200 กรัม
10. กระเทียม - 2-3 กลีบ
11. เกลือพริกไทยสมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

• ต้มถั่วเลนทิลจนสุก
• ปอกเปลือกหัวหอมสับครึ่งหัวกระเทียมสับและขึ้นฉ่าย
• เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะลึก น้ำมันมะกอกและหัวหอมทอดกระเทียมและผักชี
• ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังผัก
• พริกหวานกำจัดเมล็ดหั่นเป็นชิ้นและเห็ดกับชิ้นและนำไปทอด
• ครอบคลุมและเคี่ยวจนผักสุก
• เพิ่มผักโขมสับและถั่วเลนทิลลงในกระทะผสมเพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• ทอดไข่ในกระทะอื่น
• เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ เลื่อนแผ่นสไลด์แต่ละแผ่นและวางบนไข่ดาว

วิธีการปรุงอาหารถั่วในหม้อหุงช้า?

ส่วนผสม:

1. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
2. Chives - 4 ขน
3. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
4. กระเทียม - 2 กลีบ
5. ขิงขูด - 50 กรัม
6. น้ำซุปผักหรือน้ำ - 500 มล.
7. หัวหอม - 2 ชิ้น
8. ถั่วฝักยาว - 500 กรัม
9. พริกหวาน - 1 ชิ้น
10. แครอท 2 ชิ้น
11. ใบกระวาน - 1 ชิ้น
12. ผงกะหรี่ - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

• หัวหอมลูกเต๋า, แครอท, พริก, มะเขือเทศ เทน้ำมันมะกอกลงในหม้อหุงช้าใส่ผักและเลือกโหมดขนมปังปิ้งหรือไม่ใส่ฝาแล้วทอดผักเป็นเวลา 10-12 นาที
• เทถั่วลงในหม้อหุงช้าเทน้ำซุปร้อนใส่ใบกระวานกระเทียมเกลือพริกไทยเพิ่มแกงขิงขิงและขนหัวหอมสับ
• ปิดฝาแล้วเลือกโหมด Bean หรือข้าวเป็นเวลา 10 นาที
• เสิร์ฟพร้อมผักชีสับ

ถั่วเป็นบันทึกที่แท้จริงในหมู่ธัญพืชสำหรับโปรตีนและกรดโฟลิก! จานนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่มังสวิรัติเพราะคุณสมบัติทางโภชนาการของมันไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ สำหรับผู้กินเนื้อสัตว์ที่กำลังถือศีลอดกินอาหารก็ถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นกัน อาหารถั่วเป็นอาหารที่ปรุงง่าย แต่พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากพอใจและมีสุขภาพดี

ไขมันขั้นต่ำไม่มีข้อห้ามพวกเขาจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบโดยร่างกายให้อวัยวะทั้งหมดที่จำเป็นวิตามินและกรดอะมิโน มันเป็นคุณสมบัติเหล่านี้ที่ดีที่สุดในการกำหนดลักษณะของสูตรที่ถั่วฝักยาวครอบครอง - แหล่งที่มีคุณค่าที่สุดของธาตุและโปรตีนจากผัก ประโยชน์คือแน่นอนบวกใหญ่ในกระปุกออมสินของผลิตภัณฑ์นี้ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับช่วงของอาหาร? แต่ในการทำอาหารถั่วเล็ก ๆ เหล่านี้ก็ประสบความสำเร็จ

คุณสมบัติการทำอาหารของถั่วฝักยาว

สูตรของถั่วเป็นที่รู้กันดีว่ามนุษย์นับพันปีมาแล้วเพราะธัญพืชเหล่านี้เป็นพื้นฐานของการเกษตรโบราณและตามมาด้วยอาหาร

วัฒนธรรมถั่วนี้แพร่กระจายอย่างกว้างขวางที่สุดในดินแดนแห่งเอเชีย แต่ก็เป็นที่เคารพนับถือในดินแดนของชาวสลาฟมาตั้งแต่ไหน แต่ไร

แม้จะมีความหลากหลายของถั่วเลนทิลเพียง 4 ชนิดเท่านั้นที่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร:

• สีเขียว (ฝรั่งเศส)
• สีแดง (อียิปต์)
• สีน้ำตาล
• สีดำ (แคนาดา)

นอกจากดัชนีรสชาติแล้วเมล็ดหลากสีเหล่านี้ยังมีความแตกต่างในเวลาการปรุงอาหารและความต้านทานต่อธัญพืช

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร

ดังนั้นถ้าทำอาหารถั่วฝรั่งเศสเราต้องปรุงอาหาร 1 ชั่วโมงหรือแช่ 10 ชั่วโมงจากนั้นถั่วสีน้ำตาลและสีแดงจะใช้เวลาสองหรือสามครั้งน้อยลงสำหรับทุกสิ่ง

นอกจากนี้ยังมีมูลค่าการพิจารณาว่ารูปลักษณ์สีเขียวในทางปฏิบัติไม่ได้เดือดและมีเหตุผลที่จะใช้มันสำหรับสลัดซุปและสตูว์

จากถั่วแดงและน้ำตาลคุณสามารถปรุงโจ๊กชั้นเยี่ยมหม้อตุ๋นหรือซุปบดโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร

ใช่และพี่น้องถั่วดังกล่าวก็เพิ่มขึ้นในกระบวนการปรุงอาหารด้วยเช่นกันหากคุณพิจารณาว่าใน 1 ถ้วย 210 กรัมซีเรียลแห้งแล้วที่ผลผลิตเราจะได้รับประมาณ 4 ถ้วย (850-1,000 กรัม) ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายที่รวมส่วนผสมนี้คุณแค่สงสัย

และด้วยสิ่งที่คุณสามารถทำจากถั่วและวิธีการปรุงอาหารหลากหลายจากพืชตระกูลถั่วเหล่านี้เราจะสามารถทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดในการโพสต์ถั่วนี้ด้วยภาพที่สดใสของอาหารเดียวกันเหล่านี้ และคุณจะเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ

ซุปถั่วเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียงกับความหลากหลายความคิดริเริ่มและรสชาติ และแม้กระทั่งการปรุงอาหารของพวกเขาเองก็ไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์บางอย่างจากการปรุงอาหารทุกอย่างง่ายและราคาไม่แพง

และสำหรับการปรุงอาหารจานแรกของถั่วฝักยาวในหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมอะไรเลย: คุณดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์ตั้งโปรแกรม "ซุป" หรือ "ทำอาหาร" และปล่อยให้ "กระทะมหัศจรรย์" "ผัด" ในขณะที่เราดำเนินธุรกิจ

ซุปรมควัน

สำหรับผู้ที่ไม่ได้มีความสุขกับการชิมซุปถั่วที่น่าทึ่งสูตรนี้จะเป็นการค้นพบที่แท้จริง โดยไม่ต้องเสียเวลาสวมผ้ากันเปื้อนออกไป

ส่วนผสม

• ถั่วฝักยาวสีน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อหน้าอกรมควัน - 200 กรัม
• ไม้ตีกลองไก่ - 0.3 กก.
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 รากพืช
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - ½ช้อนชา
• Lavrushka - 1 ใบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;

การจัดเตรียม

1. เราล้างธัญพืชและแช่ครึ่งชั่วโมงในน้ำเดือด
2. ในระหว่างนี้ให้เตรียมผักสับหัวหอมอย่างละเอียดเป็นก้อนและถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นเราก็ใส่โปรแกรม "การอบ" หรือ "การทอด" ลงบน Multicooker เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามแล้วส่งชิ้นผักเพื่อผัดเล็กน้อยจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลทอง
3. จากนั้นเทน้ำลงในภาชนะกระจายถั่วเลนทิล, มันฝรั่งหั่น, กลองไก่และชิ้นเนื้อหน้าอกที่รมควัน และหลังจากน้ำซุปได้รับการเค็มเพื่อลิ้มรสและเคลือบด้วยพริกไทยและลอเรลแล้วเราจะตั้งโปรแกรม "ซุป" หรือ "ตุ๋น" เป็นเวลา 40 นาที
4. 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารจะต้องเพิ่มผักชีละเอียดในซุป

อาหารเย็นแสนอร่อยและน่าประหลาดใจนี้ควรเสิร์ฟในชามลึกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

อาหารน้ำซุปข้น

นี้เหมาะสำหรับอาหารฤดูใบไม้ผลิ พวงของวิตามินอย่างน้อยแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตเพราะไม่มีที่ว่างสำหรับมันฝรั่ง! และที่สำคัญมันใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร ดังนั้นมาเริ่มกันเลย:

1. ล้างถั่วแดง (1 ถ้วย) แล้วเติมน้ำ (2 ลิตร) แล้วปรุงอาหาร หลังจาก 10 นาทีเราจะส่งกะหล่ำดอก 300 กรัมจัดเป็นช่อเล็กบวบ 200 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รากผักชี 100 กรัมขูดบนหัวขูดและหัวหอมใหญ่
2. หลังจาก 20 นาทีเราจะลบและทิ้งต้นหอมเราได้รับรสชาติและสีที่เราต้องการจากมันและเราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป น้ำซุปนั้นมีรสชาติเค็มปรุงด้วยเครื่องเทศตามต้องการ (ขมิ้น, หญ้าฝรั่น, พริกไทยดำหรือแดง) และปรุงรสด้วยผักชีหรือผักชีฝรั่ง (1 พวง)
3. ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเราเปลี่ยนอาหารเย็นของเราให้เป็นน้ำซุปข้นจำนวนมากและใส่ในชามซุปตกแต่งด้วยแครกเกอร์ข้าวไรด้านบน

โจ๊กถั่วฝักยาว

ใครจะคิดว่าในโลกนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับวินาทีที่ถั่วเลนทิลเป็นจำเลยหลัก ลูกชิ้นและลูกชิ้น, zrazy และราวีโอลี่, เครื่องเคียงและ Casseroles, ความสว่างของรสชาติของวัฒนธรรมถั่วนี้ส่วนใหญ่เน้นสูตรทั้งหมดเหล่านี้มีรูปถ่าย

และสิ่งที่ซีเรียลแสนอร่อยสามารถทำจากธัญพืชสีแดงเหล่านี้อาหารอันโอชะนี้จะพอดีกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะมันไม่เพียง แต่ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ

และคุณสามารถปรุงโจ๊กแบบนี้:

• เม็ดถั่วแดงที่ล้างแล้ว (2 ถ้วย) ต้มในน้ำเค็ม (4 ถ้วย) จนสุกประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำ
• ในขณะที่ซีเรียลสุกแล้วให้เตรียมผัด หัวหอมบด (1 หัว) และแครอท (พืช 1 ราก) ด้วยฟางบางและทอดจนเหลืองทองในน้ำมันร้อน (50 มล.)
• หลังจากนั้นผสมถั่วกับถั่วต้มใส่พริกไทยดำเล็กน้อย (1/3 ช้อนชา) และสมุนไพรตามต้องการ

จานพร้อม

จานดั้งเดิมและเรียบง่ายนี้จะกลายเป็นมงกุฎของงานฉลองใด ๆ อย่างแน่นอน

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ถั่วเขียวแช่ 1 ถ้วยเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
• 2 หัวมันฝรั่งต้ม
• 1 หัวหอม
• 2 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• ½ช้อนโต๊ะ สวดมนต์
• ชีส 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ธัญพืชต้มมันฝรั่งและหัวหอมสับแล้วผัดในน้ำมันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น ในมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มแป้งกระเทียมกดเกลือเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
2. ในรูปแบบที่ทนความร้อนจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเทเกล็ดขนมปังที่ด้านบนของที่เรากระจายผลการบรรจุ โรยหม้อปรุงอาหารด้านบนด้วยชีสขูดและส่งแผ่นอบไปยังเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

หม้อปรุงอาหารที่โต๊ะควรเสิร์ฟร้อนพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยวและกระเทียมขูดพร้อมเกลือ

Lentil Zrazy

Lentil zrazy จะเติมเต็มเมนูอาหารกลางวันด้วยเครื่องเคียงอย่างสมบูรณ์ไม่ว่าจะเป็นสลัดผักพาสต้าหรือมันฝรั่งบด

ส่วนผสม

• ถั่วสีน้ำตาล - 1 ถ้วย
• หัวผักกาดหัว - 5-7 หัว;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชิ้นกระเทียม - 4 ชิ้น;
• Suneli hops - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
• พริกไทยป่น - ½ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ล้างถั่วที่เปียกโชกเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้ววางลงบนตะแกรง
2. ในขณะเดียวกันสับหัวหอมอย่างละเอียดเป็นก้อนทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนจากนั้นบิดเครื่องปั่นกับถั่วเลนทิลและกระเทียมจนเนียน
3. เพิ่มผลผสมสารละลายพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมกับไข่ดิบ 2 ฟอง ต้มไข่ที่เหลือ 3 ฟองจนแข็งและหั่นเป็น¼ตามยาว
4. จากเนื้อสับที่เราทำเค้กซึ่งเราใส่ไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปอบในเกล็ดขนมปังและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5 นาทีจากนั้นทอดน้ำมันในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านจนสีน้ำตาลทอง

นี่เป็นเพียงเศษเสี้ยวของอาหารทั้งหมดที่ถั่วสามารถให้เราได้ สูตรอาหารที่มีซีเรียลนี้มีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของมังสวิรัติและในเมนูระหว่างวันอดอาหารออร์โธดอกซ์

ถั่วเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาได้รับการรวมอยู่ในอาหารเป็นเวลานานเมล็ดถั่วซึ่งมีการเตรียมเครื่องเคียงและซีเรียลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ระบุว่าวัฒนธรรมถั่วนี้มีความหลากหลายแตกต่างกันแม่บ้านหลายคนจะมีคำถาม: "วิธีทำอาหารถั่ว" ในความเป็นจริงไม่มีปัญหาในเรื่องนี้สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าถั่วแต่ละเกรดสุกแค่ไหนและคุณลักษณะของการเตรียมมันมีเท่าไหร่

ไม่เพียง แต่ธัญพืชธรรมดาเท่านั้นที่สามารถทำจากเมล็ดถั่วเลนทิล การเตรียมเครื่องปรุงบนพื้นฐานของพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ถือว่าได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เทคโนโลยีในการสร้างจานนั้นเรียบง่ายคุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะเตรียมถั่วเลนทิลชนิดใด - แดงน้ำตาลดำหรือเขียว สิ่งนี้จะช่วยในการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่มีแคลอรีต่ำได้อย่างรวดเร็ว

มีความเชื่อกันว่าธัญพืชสีแดงไม่เหมาะสำหรับการปรุงแต่งเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะต้มอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ของมันฝรั่งบด แต่อย่างไรก็ตามความหลากหลายของสีแดงมีรสเผ็ดที่น่าพอใจและนี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารจานอร่อย

ส่วนผสม

• ถั่วแดง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไทม์ส - 2 สาขา (เราใช้สีเขียวเท่านั้น)

โรยหน้าเครื่องเทศ  (ใส่เพื่อลิ้มรส): พริกไทยดำ, โรสแมรี่ (แห้ง), พริก, พริกขี้หนู (สีแดง), เกลือ, ขมิ้น

วิธีทำกับข้าว

1. ล้างและทำความสะอาดผัก
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
3. สามแครอทบนกระต่ายขูดละเอียด (หรือปานกลาง)
4. เราเทชิ้นลงในกระทะเทผักด้วยน้ำมันพืชและทอดพวกเขาไม่เกิน 2-3 นาทีจนกระทั่งหน้าแดง เราผ่านทุกอย่างในไฟร้อนปานกลาง
5. แช่ถั่วแดงในน้ำเป็นเวลาหลายนาที
6. เราทำแผลบนพื้นผิวของมะเขือเทศหลังจากนั้นเราวางผลไม้ในน้ำเดือดสักสองสามนาที
7. ลบผิวจากมะเขือเทศและตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. เราใส่ชิ้นมะเขือเทศลงในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทแล้วผ่านผักต่อไปอีกประมาณ 3 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
9. เพิ่มเกลือถั่วและน้ำซุปเนื้อกับsauté ผสมทุกอย่างและผักตุ๋นเป็นเวลา 2 นาที
10. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อแล้วนำไปรวมกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ในเครื่องเคียง
11. ในที่สุดเราก็เคี่ยวถั่วกับผักเป็นเวลาประมาณ 5-7 นาทีผ่านความร้อนต่ำหลังจากนั้นจึงนำมาพิจารณาพร้อม

เสิร์ฟถั่วแดงโรยหน้าให้ร้อน เป็นการดีที่สุดที่จะนำเสนอมันพร้อมกับจานปลาหรือเนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้เลือกใช้พืชตระกูลถั่วกับซอสหรือซอสมะเขือเทศคุณสามารถทำน้ำสลัดสำหรับใส่เครื่องเคียงของถั่วแดง

ส่วนผสม

•   - 5 แก้ว + -
•   - 1.5 ถ้วย + -
•   - 1 ชิ้น + -
•   - ที่ปลายมีด + -
•   - 1 ชิ้น + -
• — 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -
• — 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -
•   - 1-2 ช้อนโต๊ะ + -
•   - 2 ฟัน + -
• ไทม์ส - 2 สาขา + -

วิธีปรุง Lentils โอชะ

เป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างความหลากหลายของสีเขียวที่แสนอร่อยสิ่งสำคัญคือการรู้ว่าต้องปรุงถั่วมากแค่ไหนเพื่อที่จะได้ไม่ทำให้รูปร่างเสีย

เนื่องจากถั่วที่ได้รับความนิยมทุกประเภทถั่วเขียวถั่วปรุงเป็นเวลานานที่สุดแม่บ้านหลายคนจึงหลีกเลี่ยงเมื่อเตรียมกับข้าว อย่างไรก็ตามจานสีเขียวเพื่อลิ้มรสไม่ได้เลวร้ายยิ่งกว่าพันธุ์สีแดงและสีน้ำตาลดังนั้นพวกเขาสามารถเพิ่มลงในอาหารจานผักหรือเนื้อสัตว์ได้อย่างปลอดภัย

1. ไม่กี่ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเราแช่เมล็ดถั่ว: เทน้ำลงในกระทะและเทถั่วลงไป น้ำจำเป็นต้องได้รับการใส่เกลือ
2. ในกระทะร้อนน้ำมันพืชจากนั้นเพิ่มลงในน้ำมันสำหรับทอดบีบภายใต้กระเทียม คุณสามารถสับกลีบกระเทียมด้วยมือ
3. เมื่อหลังจาก 30 วินาที กระเทียมตุ๋นในน้ำมันพืช - ลดความร้อนลงไปในเปลวไฟขั้นต่ำแล้วใส่เนยลงไปในกระทะ
4. เมื่อเนยละลายเราส่งแครอทและหัวหอมสับอย่างประณีตลงในกระทะอุ่น เราดับไฟตัดจนกว่าจะได้ความนุ่มนวลและสีโปร่งใสที่สวยงาม
5. ถั่วฝักยาวซึ่งเคยแช่แล้วเราก็ตักน้ำทันทีที่มัน“ ฟู” และนุ่ม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่รับแสงมากเกินไปและเพื่อป้องกันไม่ให้สูญเสียรูปแบบ
6. เราใส่เมล็ดถั่วลงไปในกระทะเพิ่มโหระพาสับลงไป (เราใช้เฉพาะใบ) และทอดทุกอย่างด้วยความร้อนสูง อย่าลืมที่จะผัดกับข้าว

เสิร์ฟจานเสร็จร้อนเป็นพิเศษ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม มันไม่คุ้มค่าที่จะเก็บถั่วฝักยาวเป็นเวลานานแม้จะเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเคียง มันจะดีกว่าที่จะกินส่วนที่ทำในวันที่เตรียม

จากความหลากหลายของถั่วนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวในเวลาเพียง 30 นาที เมล็ดสีน้ำตาลจะต้มเร็วกว่าเมล็ดอื่นอย่างไรก็ตามในการเตรียมการมีคุณสมบัติมากมายความรู้ที่ไม่สามารถทำได้ ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารถั่วเลนทิลที่มีสีเข้มได้อธิบายไว้ในรายละเอียดในสูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม

• ถั่วสีน้ำตาล - 1 ถ้วย
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ข้าวต้ม (บาสมาติ) - 4 แก้ว;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอมแดง - 2 แก้ว;
• เกลือ - ¼ช้อนชา
• น้ำมันพืช (หรือมะกอก) - 2 ช้อนชา
• ผักชี (สด) - ¼ถ้วย;
• น้ำซุปผัก - 3 แก้ว;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. แช่ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลล่วงหน้าในน้ำ
2. ล้างและปอกเปลือกผัก
3. สับหัวหอมกระเทียมและผักชีอย่างประณีต
4. ในกระทะบนไฟอ่อนให้ร้อนน้ำมัน
5. เพิ่มหัวหอมสับลงในจานที่อุ่นแล้วเคี่ยวมันกวนเป็นครั้งคราว เวลาดับ - 15 นาที
6. เมื่อหัวหอมในกระทะนิ่มให้ใส่กระเทียมลงไปซึ่งเรายังเคี่ยวกับไฟเป็นเวลา 5 นาที
7. เทการคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและโรยทุกอย่างด้านบนด้วยเครื่องเทศ เป็นที่พึงปรารถนาที่เครื่องปรุงรสจะคมชัดคุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศได้ทันทีตัวอย่างเช่นเบอร์เบอร์ ผักต้มปรุงรสและพาสต้าอีก 1 นาที
8. เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำซุปผักและนำไปต้มในไฟร้อน
9. เมื่อเมล็ดอ่อนนุ่มแล้วให้ย้ายไปที่กระทะครอบคลุมและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที
10. ปรุงอาหารถั่วจนสุกเกลือพวกเขาเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นผสมถั่วที่เตรียมไว้กับข้าวต้ม - และเสิร์ฟกับข้าวไปที่โต๊ะ
11. วางจานในส่วนตกแต่งด้วยผักชีหรือผักใบอื่น ๆ

คุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวไม่เพียง แต่กับผักสด แต่ยังมีเห็ดสดหรือดอง, ไก่ตุ๋นปลาหรือเนื้อวัว

แช่

แช่หรือไม่

ถั่วเลนเปียกก่อนปรุงอาหาร - คำถามที่พบบ่อยที่สุดในหมู่แม่บ้านส่วนใหญ่ มีความเห็นว่าเมล็ดถั่วเป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่วบางประเภทที่ไม่จำเป็นต้องแช่ นี่เป็นเรื่องจริง แต่เมล็ดถั่วเดี่ยวไม่ได้รับผลกระทบจาก "การอาบน้ำ" ในน้ำ

เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องไม่ลืมว่าแผ่นถั่วเลนทิลที่วางอยู่ในถังขยะในบ้านแห้งเมื่อเวลาผ่านไปและดังนั้นพวกเขาจึงต้องการน้ำสดใหม่

เวลาในการแช่ถั่วเลนทิลคืออะไร

อีกคำถามที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าที่แม่บ้านสนใจคือใช้เวลาในการแช่ถั่วเลนทิลนานแค่ไหน?

หากเมล็ดที่สุกแล้วมีอายุหลายเดือนแล้ว 8 ชั่วโมงก็เพียงพอ แต่ถ้าถั่วเลนทิลอยู่หกเดือนหรือแม้กระทั่งหนึ่งปีก็สามารถเพิ่มเวลาแช่ได้นานถึง 12-24 ชั่วโมง ยิ่งผลิตภัณฑ์อยู่นานเท่าไหร่ก็จะยิ่งเปียกมากเท่านั้น

อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะสังเกตว่ามันไม่จำเป็นที่จะต้องแช่จานนาน ๆ บางครั้งก็พอที่จะลดระดับเมล็ดลงในน้ำเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้พวกเขาอ่อนตัวลงเล็กน้อยและได้รับรูปร่างเดิม

ตารางแคลอรี่และเวลาปรุงอาหารของถั่วเลนทิล

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีปรุงถั่วแดงน้ำตาลเขียวและดำไม่ได้ดี (ชื่ออื่นคือเบ็งก้าเลนเดล) สิ่งหนึ่งที่เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขามีเวลาทำอาหารและแคลอรี่ที่แตกต่างกัน

เพื่อให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและให้ความสุขเท่านั้น - ใช้ตารางด้านล่างซึ่งแสดงแคลอรี่ของถั่วเลนทิลที่รู้จักและเวลาที่พวกเขาปรุงจนสุก

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารถั่วต่าง ๆ ความลับทั้งหมดสำหรับการเตรียมการนั้นถูกนำไปใช้ในทางปฏิบัติ เตรียมอาหารจานที่หลากหลายจากเมล็ดถั่วหรือเพิ่มถั่วฝักยาวเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในเครื่องเคียง ปล่อยให้การทำอาหารของคุณประสบความสำเร็จและถั่วถือว่าอร่อยน่าอัศจรรย์

ทานเล่น!