ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี พื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มสามารถเป็นได้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและอุดมไปด้วยวิตามิน

ผลไม้แช่อิ่ม blackcurrant แช่แข็ง

ส่วนผสม:

• ลูกเกดแช่แข็ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• น้ำ - 500-600 มล.

การจัดเตรียม

ละลายน้ำแข็งของลูกเกดและล้างออกด้วยกระแสน้ำเย็น เราให้ความร้อนกับน้ำและละลายน้ำตาลในนั้น เราวางผลเบอร์รี่ของลูกเกดในกระทะด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไปปิดฝาเครื่องดื่มและปล่อยให้มันชง

เปรียบเทียบกับราสเบอร์รี่และลูกเกดดำ

ส่วนผสม:

• ลูกเกดดำสด - 400 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด - 400 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่และล้างให้สะอาด ใส่เบอร์รี่สะอาดในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล เทน้ำอุ่นและใส่ผลไม้แช่อิ่มลงในกองไฟ เราชงเครื่องดื่มด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

สูตรผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• blackcurrant - 300 กรัม
• ผิวมะนาว 1 ผล
• น้ำตาล - 180 กรัม

การจัดเตรียม

ล้างแอปเปิ้ลและตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ เราลบแกน เราล้างแบล็กเคอแรนท์ด้วยน้ำเย็น เราใส่แถบมะนาวขนาดใหญ่ชิ้นแอปเปิ้ลและลูกเกดลงในกระทะ เทผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยน้ำ (1.5-2 ลิตรก็พอ) แล้วใส่เครื่องดื่มลงในกองไฟ จากแบล็คเคอแรนท์ใช้เวลา 10-15 นาทีหลังจากนั้นก็พร้อมใช้งาน

หากคุณใช้ผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวจากนั้นให้ความร้อนกับเครื่องเทศเช่นแท่งอบเชยหรือตากานพลู เครื่องดื่มดังกล่าวจะอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศเลวร้าย ในช่วงฤดูร้อน, ลูกเกดผลไม้แช่อิ่มช่วยดับกระหายถ้าผสมล่วงหน้า กับน้ำแข็งและน้ำมะนาวเล็กน้อย

แบล็คเคอแรนท์ผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็ก

หากคุณต้องการปรุงลูกเกดปรุงสุกสำหรับเด็กผู้ใหญ่ (ตั้งแต่อายุ 7 ขวบ) คุณสามารถใช้สูตรอาหารทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นได้อย่างยอดเยี่ยม - เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ทารกควรได้รับผลเบอร์รี่ลูกเกดโดยได้รับอนุญาตจากกุมารแพทย์เนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทรงพลังมาก เด็กทารกควรปรุงลูกเกดที่สดใหม่นึ่งผลเบอร์รี่สะอาดด้วยน้ำเดือด ลูกเกดนึ่งจะถูกปกคลุมแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

และอีกครั้งเกี่ยวกับการบ้าน คราวนี้ฉันจะบอกคุณว่าเราทำได้ ผลไม้แช่อิ่ม blackcurrant. ฉันชอบผลไม้แช่อิ่มไม่อิ่มตัวเกินไปจนสามารถเมาได้ทันทีโดยไม่ต้องเจือจาง กระหายดับกระหายสดชื่น คอมโพสิตวิตามินดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีในฤดูหนาวและในฤดูร้อนความร้อนผลไม้แช่อิ่มเย็นจากลูกเกดจะเหมาะสมมาก

ส่วนผสม:

• ลูกเกดดำ
• น้ำตาล (1/3 ถ้วยต่อขวดลิตร; 2/3 ถ้วยสำหรับโถขนาด 2 ลิตร; 1 ถ้วยสำหรับโถขนาด 3 ลิตร)

เพื่อรักษาผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอเรนท์เราจะต้องมีขวดขนาด 1, 2 หรือ 3 ลิตรฝามันปลาบและฝาพลาสติกที่มีรูสำหรับการระบายน้ำซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการปิดผนึก

เตรียม:

1. ก่อนอื่นเราเตรียมอาหารสำหรับการรักษาผลไม้แช่อิ่ม: ล้างด้วยสบู่และโซดากระป๋องฝามันปลาบและฝาสำหรับระบายน้ำ ขวดและฝาปิดที่เคลือบจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ: ขวด - ไอน้ำ (7-15 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาตร) หรือในเตาอบฝา - ในน้ำเดือด (5-7 นาที)
2. เราจัดเรียงแบล็คเคอแรนท์ลบกิ่งก้านและรังไข่ (ไม่จำเป็น) หากผลเบอร์รี่ที่บูดเน่ามาให้โยนพวกมันออก ล้างผลเบอร์รี่ให้เข้ากันใส่กระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก
   
3. กระป๋องเติมที่เตรียมไว้สำหรับการรักษาผลไม้แช่อิ่มด้วยแบล็คเคอแรนท์ส่วนที่ 1/6 หรือ 1/5 ถ้าคุณชอบคอมพอสิตที่เข้มข้นกว่านี้คุณสามารถเติมเบอร์รี่ด้วย on
   
4. เทน้ำเดือด (เทน้ำเดือด 1 - 2 ขวดต่อครั้ง) ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
5. จากนั้นให้ปิดฝาขวดด้วยการเทน้ำทิ้งเทน้ำลงไปในกระทะเติมน้ำตาลที่นั่นแล้วนำไปตั้งไฟแล้วต้มอีกครั้ง
   
6. ธนาคารที่มีผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอแรนท์ถูกปิดด้วยฝาและม้วนขึ้น ดังนั้นเราจึงปิดธนาคารทั้งหมด
7. เราวางกระป๋องที่พลิกคว่ำคว่ำลงบนพื้นคลุมด้วยหนังสือพิมพ์หนา ๆ เรามั่นใจว่าไม่มีกระป๋องสักชิ้นเดียวรั่วเราห่อด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้คอมพอสิตเย็นสนิท
8. หลังจากนั้นเราก็เอาผ้าห่มพลิกกระป๋องเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อไม่ให้ติด ก่อนที่คุณจะนำกระป๋องออกด้วยผลไม้แช่อิ่มสำหรับจัดเก็บขอแนะนำให้เซ็นชื่อ (ด้วยเครื่องหมายบนฝาหรือติดฉลาก) เพื่อระบุวันที่เก็บรักษาและชื่อของโฮมเมดที่ว่างเปล่า
9. มีรสหวานเปรี้ยวสดชื่นและวิตามินซีที่อุดมด้วยแบล็คเคอเรนท์และสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะในฤดูหนาว (มันเสริมความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกัน) และในฤดูร้อนเมื่อแช่เย็นเครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์
   

ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์เป็นที่บรรจุวิตามินและสารอาหารหลายอย่าง แต่เนื่องจากรสชาติทาร์ตเฉพาะบางคนจึงใช้มันสด บ่อยครั้งที่การดูแลแม่บ้านเก็บเกี่ยวผลไม้ลูกเกดในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มหรือเก็บรักษา ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์มีสีที่สวยงามสวยงามมีรสหวานอมเปรี้ยวและแม้ว่าจะมีการรักษาความร้อน แต่วิตามินส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ในนั้น

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์มีสีที่สวยงามสวยงามมีรสหวานอมเปรี้ยว

ในรุ่นคลาสสิคใช้ผลเบอร์รี่ลูกเกดและน้ำตาลสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งนี้เท่านั้น. เครื่องดื่มตามสูตรนี้ไม่เพียงได้รับความหอมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและรับมือกับโรคหวัดซึ่งเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว

• แบล็คเคอแรนท์
• น้ำตาล
• น้ำ (ควรสปริง);
• กรดซิตริก - หนึ่งซอง (สิบห้ากรัม)

วิธีปรุง:

1. ผลไม้จะถูกจัดเรียงแยกออกจากกิ่งและใบแล้วล้างและวางในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน
2. ผลเบอร์รี่ลูกเกดถูกวางในภาชนะที่แห้งสะอาดซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนแล้วจึงบรรจุในกระป๋องด้วยหนึ่งในสาม จากนั้นเทแก้วน้ำตาลและกรดซิตริกนิดหน่อยลงในแต่ละภาชนะ
3. ของเหลวสำหรับเทผลไม้จะถูกต้มและเทร้อนลงในไหไวน์ ม้วนฝาต้มทันทีพลิกกลับและในรูปแบบนี้เย็นสนิท

รสชาติของเครื่องดื่มนี้มีความหวานและเข้มข้นมากชวนให้นึกถึงน้ำเชื่อมมากขึ้นดังนั้นก่อนดื่มจะสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่ม Blackcurrant (วิดีโอ)

ประกอบด้วยผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาพอที่จะเก็บเกี่ยวฤดูร้อนดังนั้นพวกเขาจึงแช่แข็งผลเบอร์รี่ในตู้แช่แข็ง วิธีนี้สะดวกมากเพราะจากผลไม้แบล็กเคอแรนท์คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างสะดวก

ส่วนผสมอะไรบ้างที่จะต้อง:

• ผลไม้ลูกเกดแช่แข็ง - สองแก้ว
• น้ำตาล - หนึ่งแก้ว

แม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาพอที่จะเก็บเกี่ยวฤดูร้อนดังนั้นพวกเขาจึงแช่แข็งเบอร์รี่ในตู้แช่แข็ง

วิธีปรุง:

1. น้ำเทลงในหม้อลึกและวางบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง ในขณะที่ของเหลวเดือดให้เพิ่มลูกเกดเบอร์รี่และน้ำตาล
2. ส่วนผสมทั้งหมดต้มและนำกระทะออกจากเตาทันที อนุญาตให้เครื่องดื่มใส่ใต้ฝาปิดประมาณสามสิบนาที

การต้มแช่อิ่มเป็นเวลานานไม่เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของลูกเกดจะหายไปและเครื่องดื่มจะไม่มีรสชาติและสีที่หลากหลาย

เบอร์รี่แบล็กเคอเรนท์ตุ๋นกับราสเบอร์รี่และเลมอนบาล์ม

ผลของลูกเกดดำใช้ได้ดีกับผลเบอร์รี่ชนิดอื่นเช่นราสเบอร์รี่และถ้าคุณเติมใบเลมอนบาล์มสดลงในเครื่องดื่มมันก็จะทำให้คุณอิ่มเอมไม่เพียง แต่กับกลิ่นของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ได้รับการกลั่นด้วยกลิ่นส้มอ่อน ๆ

ส่วนผสมอะไรบ้างที่จะต้อง:

• ผลไม้แบล็คเคอแรนท์ - สามกิโลกรัม
• ราสเบอร์รี่สด - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - สองกิโลกรัม
• น้ำ (ฤดูใบไม้ผลิหรือบริสุทธิ์);
• ใบบาล์มมะนาวสด

ผลของลูกเกดดำใช้ได้ดีกับผลเบอร์รี่ชนิดอื่นเช่นราสเบอร์รี่

วิธีปรุง:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงจากกิ่งและใบ ผลไม้ลูกเกดราดด้วยน้ำเดือดและของเหลวจะถูกระบายออกทันที อย่าล้างราสเบอร์รี่
2. ในภาชนะบรรจุปลอดเชื้อที่เตรียมไว้แล้วจะวางผลเบอร์รี่และใบบาล์มมะนาวหนึ่งหรือสองใบ
3. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาลต้มและเทลงในขวดราสเบอร์รี่และลูกเกด ยืนยันสิบถึงสิบห้านาทีจากนั้นกรองเทผ่านตะแกรงกลับเข้าไปในกระทะและต้มอีกครั้ง
4. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในกระป๋องด้วยผลเบอร์รี่ม้วนขึ้นพลิกและเย็นสนิท

ราสเบอร์รี่จะสูญเสียวิตามินส่วนใหญ่ในระหว่างการรักษาด้วยความร้อนเป็นเวลานานดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ในภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่มก่อนที่จะเทน้ำเชื่อมเป็นครั้งที่สอง

วิธีการปรุงอาหารแช่อิ่ม Redcurrant แช่อิ่ม

ลูกเกดแดงเช่นดำมีวิตามินหลายชนิดและมีสารอาหารมากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสเปรี้ยว ดังนั้นเครื่องดื่มผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้มักจะเตรียมจากผลเบอร์รี่สว่างขนาดเล็กเหล่านี้และไม่เพียง แต่สด แต่ยังใช้ลูกเกดแช่แข็ง

ส่วนผสมอะไรบ้างที่จะต้อง:

• ผลไม้ลูกเกดแดง - สองแก้ว
• น้ำตาล - หนึ่งแก้ว
• น้ำบริสุทธิ์หรือฤดูใบไม้ผลิ - สามลิตร

ลูกเกดแดงเช่นดำมีวิตามินหลายชนิด

วิธีปรุง:

1. น้ำสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินเทลงในกระทะและต้ม แก้วน้ำตาลจะถูกเทลงในของเหลวที่เดือดเดือดคนจนกว่าจะละลายอย่างสมบูรณ์และผลเบอร์รี่แช่แข็งจะถูกเพิ่ม
2. ทันทีที่ผลไม้แช่อิ่มเดือดกระทะจะถูกปกคลุมและนำออกจากเตา อนุญาตให้ดื่มชงเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที

ก่อนใช้งานจะทำการกรองผลไม้แช่อิ่ม

เครื่องดื่มนี้จะช่วยต่อสู้กับหวัดและปกป้องร่างกายจากไวรัสและแบคทีเรีย

ประกอบด้วยแบล็คเคอแรนท์แช่แข็งพร้อมแอปเปิ้ลและอบเชย

เครื่องดื่มผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของซินนามอนจะทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็นและจะช่วยให้หลับสนิท

ส่วนผสมอะไรบ้างที่จะต้อง:

• แบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง - หนึ่งแก้ว;
• แอปเปิ้ลสด - ห้าชิ้น;
• น้ำตาล - หนึ่งแก้ว
• น้ำบริสุทธิ์หรือฤดูใบไม้ผลิ - สามลิตร
• ซินนามอนบดเล็กน้อย

วิธีปรุง:

1. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแพร่กระจายในกระทะลึก เติมน้ำตาลซินนามอนเทน้ำและวางบนเตา หลังจากต้มเดือดประมาณห้านาที
2. ผลไม้ลูกเกดแช่แข็งถูกเทลงในผลไม้แช่อิ่มนำไปต้มด้วยกันและนำออกจากเตา
3. ยืนยันเครื่องดื่มครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิดแล้วกรองและดื่มอุ่น

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่มเช่นฝักวานิลลาและดอกกานพลูหลายดอก

วิธีทำแยมแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง

โดยทั่วไปแล้วแยมจะปรุงจากผลไม้สดและผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่แช่แข็งยังค่อนข้างเหมาะสำหรับแยมดังนั้นคุณสามารถแช่แข็งและปรุงอาหารรสหวานได้ทุกเวลา

ส่วนผสมอะไรบ้างที่จะต้อง:

• ผลไม้แบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง - สองกิโลกรัม
• น้ำตาล - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• มะนาว

โดยทั่วไปแล้วแยมจะปรุงจากผลไม้สดและผลเบอร์รี่ แต่จะไม่มีเวลาว่างเสมอ

วิธีปรุง:

1. ลูกเกดเบอร์รี่ละลายและบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. น้ำซุปข้นเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลและปล่อยให้น้ำผลไม้โดดเด่น
3. วางส่วนผสมลงในกระทะแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวและปรุงอาหารอีกสิบนาที

คุณสามารถต้มลูกเกดต้มให้นานขึ้นแล้วจึงได้แยมหนา

แยมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นปิดขวดด้วยฝาพลาสติก

ลูกเกดปรุงสุกเท่าไหร่

เพื่อให้ผลเบอร์รี่รักษารสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และที่สำคัญที่สุดคือเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาคุณควรรู้ว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกด

ผลไม้ลูกเกดไม่ควรต้มพวกเขาจะถูกเทลงในของเหลวเดือดหรือในน้ำเชื่อมและอนุญาตให้ต้มเท่านั้น สิ่งนี้ใช้กับทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง

เครื่องดื่มเสร็จแล้วยืนยันภายใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ดังนั้นจึงได้สีและรสชาติที่หลากหลายและรักษาวิตามินทั้งหมด

แบล็คเคอแรนท์และผลไม้แช่อิ่ม: สูตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ (วิดีโอ)

จากลูกเกดสีแดงและดำเตรียมได้อย่างยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะทำให้ได้กลิ่นฤดูร้อนและสีสดใสที่สวยงาม ผลไม้ตุ๋นรักษาและเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก แต่มีประโยชน์เหล่านี้จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยในการเอาชนะความเหนื่อยล้าและรับมือกับโรคหวัดดังนั้นคุณควรลองใช้ช่วงฤดูร้อนเล็กน้อยเพื่อเพลิดเพลินกับวิตามินรักษาอร่อยในฤดูหนาว

ลูกเกดมักจะเรียกว่าผลไม้เล็ก ๆ ของสุขภาพซึ่งอธิบายโดยคุณสมบัติที่มีประโยชน์และวิตามินซึ่งมันให้เราอย่างเห็นแก่ตัว แม่บ้านทุกคนรู้เกี่ยวกับมันและพยายามที่จะจัดหามันสำหรับฤดูหนาวในปริมาณมาก สิ่งที่พวกเขาไม่ได้ทำจากลูกเกด: น้ำผลไม้แยมและแยมและแน่นอนว่าผลไม้แช่อิ่มคือผู้นำในช่องว่าง ผลเบอร์รี่สีแดง, สีดำและสีขาวมีปริมาณของวิตามินที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายของเรา

ถ้าคุณรู้วิธีปรุงอาหารจากลูกเกดอย่างถูกต้องภูมิคุ้มกันของคุณจะแข็งแกร่งขึ้นการป้องกันของร่างกายจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้เครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้จะลบสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายปรับปรุงการเผาผลาญและเพิ่มฮีโมโกลบิน Currant kompotik เป็นคำตอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่ชอบผลเบอร์รี่เหล่านี้และส่วนใหญ่ของพวกเขาโดยวิธีการที่เป็น ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและขอบคุณธรรมชาติสำหรับของขวัญชิ้นนี้

  แบล็คเคอแรนท์แช่อิ่มกับอบเชย

ส่วนผสม:

• ลูกเกดดำ - 500 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 70 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• อบเชย - 2 ชา ช้อน

ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปต้มจนน้ำตาลละลายหมด ตอนนี้เพิ่มผลเบอร์รี่ของลูกเกดและอบเชยปรุงอาหารไม่เกิน 3 นาทีจากนั้นเรายืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติของลูกเกดและกลิ่นอบเชย

  ลูกเกดดำและแดงผสมกับเลมอนบาล์ม

ส่วนประกอบ:

• ลูกเกดดำ - 200 กรัม
• ลูกเกดแดง - 150 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
• melissa - 3 สาขา
• น้ำ - 2 ลิตร
• มะนาว - 1 วงกลม
• น้ำตาล - 80-120 กรัม

ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์นำผลเบอร์รี่และบาล์มเลมอนลงในน้ำเชื่อม ต้มสักครู่เพิ่มวงกลมของมะนาวและปล่อยให้เย็นภายใต้ฝา

  ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดกับส้มเขียวหวาน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ลูกเกดดำและแดง - 300 กรัมต่อตัว
• แมนดาริน - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• apple - 1 ชิ้น
• ขิง - หยิก
• น้ำ - 2 ลิตร

เราโยนน้ำตาลชิ้นแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานลงในน้ำเดือดต้มนานหลายนาที จากนั้นใส่ลูกเกดดำและแดงลงไปในผลไม้แช่อิ่มนำไปต้มปรุงรสด้วยขิงแล้วปล่อยให้เข้ากัน

  ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดกับลูกเกด

ส่วนประกอบ:

• ลูกเกดดำ - 1 ถ้วย
• น้ำ - 2 ลิตร
• ลูกเกดดำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อบเชย - 1 แท่ง
• น้ำตาล - 2 ตาราง ช้อน

เราใส่น้ำลงไปในกองไฟเพื่อประกอบกับน้ำตาลลูกเกดและแท่งอบเชย เมื่อน้ำเดือดเราโยนลูกเกดดำลงไปในกระทะปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดประมาณ 3-4 นาที

  ผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant กับลูกพรุน

ใช้:

• ลูกเกดแดง - 300 กรัม
• ลูกพรุน - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• วานิลลา - เหน็บแนม

เทลูกพรุนด้วยน้ำและน้ำตาล (เราไม่แนะนำให้เพิ่มจำนวนมาก), ไฟไหม้, นำไปต้ม จากนั้นเราโยนลูกเกดและวานิลลาปรุงเป็นเวลา 3 นาที ทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 20-30 นาที

  ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดหอม

ส่วนผสม:

• ลูกเกดดำ - 100 กรัม
• ลูกเกดสีแดงและสีขาว - แต่ละ 200 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• อบเชย - 2 กรัม
• สะระแหน่ - 5 กรัม

เราโยนผลเบอร์รี่กับน้ำตาลลงในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาทีและปรุงรสด้วยอบเชยลบจากความร้อน

  ผลไม้แช่อิ่มรสเผ็ด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ลูกเกดดำ - 3 โต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำผึ้ง - 1 ตาราง ช้อน
• ขิงสด - 2 ซม
• โหระพาแห้งและต้นไม้ดอกเหลืองเพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำ - 700 มล

นำน้ำไปต้มกับน้ำตาล, ลินเด็น, โหระพา, ขิงขูดและมะนาว จากนั้นเราโยนลูกเกดปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีเราเติมน้ำผึ้งไม่เร็วกว่าครึ่งชั่วโมง