อีกไม่นาน ไก่แดงเพลิงจะเคาะประตูทุกบาน! ปีใหม่ 2017 จะมาถึง และด้วยชีวิตใหม่ โชคใหม่ ความสำเร็จ ความสุข ความรัก สุขภาพ! และเพื่อที่จะเรียกช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์เหล่านี้เข้ามาในชีวิตของเราในปีใหม่ เราต้องพยายามไม่รุกรานผู้อุปถัมภ์หลักของเขา แต่เพื่อทำให้เชื่องเขา ให้อาหารเขาด้วยอาหารที่สนุกสนานสำหรับเขา ทำให้พวกเขาพอใจด้วยรสชาติและการผสมผสานของ ตารางปีใหม่ 2560

วิธีการเสิร์ฟตารางปีใหม่ 2017?

การจัดโต๊ะอาหารเป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากในการออกแบบงานเลี้ยงอาหารค่ำวันปีใหม่ จำได้ว่า Rooster เป็นนกในประเทศในชนบท เราจะเสิร์ฟโต๊ะแบบเรียบง่าย แต่มีรสชาติ สามารถใช้ชามไม้ ช้อน เครื่องใช้อื่นๆ ได้ เครื่องใช้ดินเผา ผ้าปูโต๊ะ และผ้าเช็ดปากลินินก็จะแสดงออกมาได้ดีเช่นกัน หากคุณพบกาโลหะเก่าที่คุณวางไว้ตรงกลางโต๊ะ และวางจานรองที่มีเบเกิลไว้รอบๆ นี่อาจเป็นไฮไลท์ของตารางปีใหม่ 2017

ให้จานและคุณลักษณะอื่น ๆ ที่โต๊ะมีสีสันสดใส ทาสี ห้ามตั้งโต๊ะในปี 2560 ด้วยจานปลอม เช่น พลาสติก ไม่ใช่กรณีนั้น มีแต่ของทำเอง เป็นธรรมชาติ ใกล้ชิด จริงใจ และอบอุ่น

เฉดสีของตารางปีใหม่ 2017

ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2017 ด้วยของเล่นคริสต์มาสสีแดง กิ่งไม้คริสต์มาส เทียนสีแดง คุณสามารถวางดาวสีแดงเป็นประกายบนโต๊ะได้ เล่นกับชุดสีแดงและสีขาวเมื่อเลือกผ้าปูโต๊ะสำหรับโต๊ะปีใหม่ ใส่เฉพาะผลไม้สีแดงในแจกันบนโต๊ะ

อย่าลืมวางร่างกระทงไว้ใกล้โต๊ะปีใหม่ถัดจากร่างของซานตาคลอสและสโนว์เมเดน ให้ผู้อุปถัมภ์ปีใหม่ 2017 เหล่านี้ดูว่าคุณเฉลิมฉลองปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมและสนุกสนานเพียงใด และนำโชคและความเจริญรุ่งเรืองมาให้คุณมากมาย!

สวัสดีปีใหม่!

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 - ปีไก่แดง โปรดอ่านบทความปีใหม่ของเราที่

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่สนุกสนานซึ่งเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ งานบ้านที่น่ารื่นรมย์ในช่วงก่อนการเฉลิมฉลองสามารถทำให้ชีวิตประจำวันหลากหลายได้อย่างเพียงพอ คุณต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเหตุการณ์ที่สนุกสนานนี้: หยิบตู้เสื้อผ้าที่สวยงามสไตล์หรือตัดผมที่มีสไตล์ ตกแต่งบ้านของคุณ ซื้อของขวัญให้คนที่คุณรักและที่สำคัญมากับเมนูปีใหม่พร้อมสลัดแสนอร่อยหม้อปรุงอาหารหลากหลาย , ของหวาน เป็นต้น

Fire Rooster - เจ้าของปีใหม่ 2017

ปีใหม่ 2560 เป็นช่วงเวลาแห่งการครองราชย์ของ Fire Rooster ที่ไร้สาระซึ่งโดดเด่นด้วยความอวดดี เขาชอบความคลาสสิก ความเรียบง่าย และสง่างาม ดังนั้นในขั้นตอนการเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลอง จึงต้องคำนึงถึงคุณลักษณะเหล่านี้ด้วย

อาหารแบบดั้งเดิมของปีใหม่ในประเทศของเราได้รับความนิยมทั่วประเทศเนื่องจากรสนิยมที่ยอดเยี่ยม ประการแรกจำเป็นต้องสังเกตสลัดที่ชื่นชอบของทุกคน "โอลิเวียร์" สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และเป็ดกับแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

แต่เพื่อให้เจ้าภาพแห่งปีคุณ Rooster ชอบตารางปีใหม่ปี 2560 ก่อนอื่นจำเป็นต้องสังเกตอาหารเหล่านั้นที่ไม่ควรรวมอยู่ในเมนูของงานฉลอง แม้ว่าเขาจะเป็นนกประจำบ้าน แต่เขาก็มีอารมณ์ฉุนเฉียว ร้ายกาจ และ “ไวไฟ” มาก เขาชอบที่จะรักษาวินัยในเล้าไก่ของเขา ดังนั้น ไก่จะไม่ชอบถ้าแขกที่มางานฉลองเพลิดเพลินกับรสชาติของญาติของเขา ดังนั้นไก่จะต้องถูกทอดทิ้ง

เช่นเดียวกับไข่ไก่ แต่ในรูปแบบที่ชัดเจนเท่านั้นนั่นคือในรูปแบบของเห็ดตุ๊กตาหิมะและไข่ยัดไส้

จะสร้างเมนูสำหรับปีใหม่ 2560 ได้อย่างไร?

ทุกคนรู้ว่าไก่กินอะไร - พืชผล, ผลไม้, ผัก เมนูสำหรับปีใหม่ 2017 จะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้และอุดมไปด้วยอาหารอันโอชะที่เขาโปรดปราน

กฎพื้นฐานสามข้อที่ควรปฏิบัติตามเมื่อรวบรวมเมนูปีใหม่สำหรับปี 2560:

1. อาหารปีใหม่ 2017 ทุกจานควรมีสีสันสดใสเหมือนเจ้าของปีเอง ไม่ยากที่จะบรรลุผลดังกล่าว ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ส่วนผสมหลากสีและตกแต่งสลัดและอาหารอื่น ๆ อย่างสวยงามที่จะเติมเต็มโต๊ะปีใหม่
2. ไก่เป็นสัตว์กินพืช ดังนั้นอาหารทุกจานจึงควรมีน้ำหนักเบา การปฏิบัติตามกฎนี้จะไม่เพียงดึงดูดความสนใจของเจ้าของปี แต่ยังเปิดโอกาสให้แขกได้ลองทุกอย่างที่จะพบบนโต๊ะปีใหม่ หลังจากงานเลี้ยงดังกล่าว พวกเขาจะไม่นอนบนโซฟาเป็นเวลาหลายวันด้วยความรู้สึกหนักในท้อง
3. ไก่เป็นนกบ้านและพบมากในหมู่บ้าน นี่แสดงว่าเขาชอบอาหารจานง่ายๆ ดังนั้นคุณไม่ควรกังวลกับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอันวิจิตรบรรจง

เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ดูรื่นเริงและมองดูไก่อย่างใกล้ชิดจากนั้นสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 จะต้องตกแต่งอย่างสวยงาม ตัวอย่างเช่น สลัดโอลิเวียร์ดั้งเดิมแบบเดียวกันสามารถตกแต่งในรูปแบบของข้าวโพด กระทง หรือพริกหยวก - เขาจะชอบมันอย่างแน่นอน และแขกของคุณจะประหลาดใจเมื่อได้ดูผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณ

ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติที่ถูกใจของอาหารปีใหม่

ในช่วงวันหยุด แม่บ้านทุกคนมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรอร่อยด้วยมือของเธอเองสำหรับปีใหม่ หลังจากอ่านสูตรอาหารมากมายแล้ว เธอมักจะเลือกตัวเลือกที่เธอชอบมากที่สุดเสมอ ระลึกถึงกฎทองซึ่งกล่าวว่าในปีระกา อาหารทุกจานควรจะเรียบง่าย คุณควรใส่ใจกับ Gratin - อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งไฮไลท์คือเปลือกสีทองแสนอร่อย

แม้ว่าไก่จะถือว่าเป็นมังสวิรัติ แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่มีขนมขบเคี้ยว สิ่งสำคัญคือขนมผักมีชัยบนโต๊ะ ต้องเลือกเนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่ 2560 อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เจ้าของวันหยุดโกรธ ดังนั้นมินิหมูม้วนดั้งเดิมที่มีชีสและลูกพรุนจึงสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับเขาเท่านั้น แต่ยังจะหายไปจากจานเทศกาลด้วยความเร็วสูง ลูกพรุนจะให้ความนุ่มนวลแก่เนื้อและรสชาติของชีสรสเค็มจะทำให้รสชาติของพวกเขามีชีวิตชีวาขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ ยิ่งไปกว่านั้น ยังเตรียมง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• คอหมู - 1 กก.
• ชีสสด - 250 กรัม
• ลูกพรุน - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมม้วน:

1. จัดเรียงลูกพรุนอย่างระมัดระวังและแช่ในน้ำอุ่นสักครู่เพื่อให้บวม หั่นเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วตีเบา ๆ ด้วยค้อนทั้งสองข้าง
2. ในชามแยกต่างหากผสมเกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันแล้วทาแต่ละชิ้นกับซอสที่ได้
3. เช็ดลูกพรุนด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. หั่นชีสเป็นชิ้นด้วย
5. ใส่ลูกพรุนและชีสที่ด้านหนึ่งของเนื้อแล้วคลึง
6. วางโรลที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา

ปลาเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะปีใหม่

การเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 จะสมบูรณ์ไม่ได้หากไม่มีปลา การทำอาหารเก็บสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใครไว้มากมาย โดยทำตามคำแนะนำที่คุณสามารถปรุงปลาที่น่าทึ่งได้ จำปลาเยลลี่จากภาพยนตร์ชื่อดังเรื่อง "Irony of Fate or Enjoy Your Bath" ได้ไหม? แต่ทำไมไม่ทำตามกฎที่ไม่ได้เขียนไว้และปรุงอาหาร เช่น “ปลาแซลมอนในซอสขาวกับผัก” หรือ “เจ้าหญิงไพค์” กับคาเวียร์สีแดงและกุ้ง ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็น “จานแห่งปี 2017” ได้อย่างปลอดภัย?

สูตรอาหารปีใหม่โดดเด่นด้วยความหลากหลาย ฉันต้องการทำอาหารทุกอย่างโดยไม่มีข้อยกเว้นเพื่อทำให้แขกและคนที่รักของฉันพอใจ เพื่อสร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของวันหยุดที่สนุกสนานนี้ ทั้งหมดนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับในแบบของตัวเอง

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่จะไม่ทำให้แขกของคุณหิว และพนักงานต้อนรับมีโอกาสที่จะแสดงทักษะการทำอาหารของเธอ “ขากับมะรุม” มีค่าแค่ไหน? สูตรอาหารเบลารุสได้รับการขัดเกลามาหลายศตวรรษและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น แต่เพื่อเตรียมอาหารจานร้อนนี้อย่างเหมาะสม คุณต้องเลือกเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวังและซื้อเฉพาะก้านของสัตว์เล็กโดยเฉพาะจากขาหลังซึ่งอยู่ใกล้กับแฮม

สตูว์ผักสำหรับปีใหม่ 2017 เป็นอาหารจานร้อนที่ Fire Rooster ชื่นชอบ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องเตรียม:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่

กระบวนการสร้างจาน:

1. มันฝรั่งปอกเปลือก ซูกินี แครอท หัวหอม และกระเทียม หั่นเป็นลูกเต๋า
2. เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อลึก ใส่น้ำมันพืช และน้ำ 100 มล.
4. เคี่ยวประมาณ 40 นาทีจนผักนิ่ม
5. ในตอนท้ายใส่กระเทียมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

จานนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด เช่น สเต็กเนื้อ

จานใหม่ของปี 2560 ซึ่งจะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลควรเตือนเจ้าของปีว่าเขายังไม่ลืมเขาจำได้และเคารพ เขาต้องเข้าใจชัดเจนว่าเจ้าของมีความสุขที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ที่ร้อนแรง

การตั้งค่าตาราง

การตกแต่งภายในและโต๊ะเทศกาลทั้งหมดควรทำในเฉดสีแดงและคะนองและต้องทำจากวัสดุธรรมชาติ คุณควรลองจัดโต๊ะในสไตล์ชนบท เช่น ผ้าเช็ดปากผ้าลินิน ผ้าปูโต๊ะ เชิงเทียนไม้ เป็นต้น ภายในต้องตกแต่งด้วยช่อฟางแห้ง ตะกร้าหวายพร้อมขนมปังและขนมปังก้อนเล็กๆ และอย่าลืมองค์ประกอบของผักและผลไม้

สวัสดีปีใหม่!

วิดีโอ: ทำอาหารอะไรแต่งฉันอย่างไรสำหรับปีใหม่

ราคาขึ้นทุกวันเหมือนเห็ดหลังฝนตก แต่สถานการณ์วิกฤต อาจเป็นเหตุผลที่ปฏิเสธงานเลี้ยงปีใหม่ได้?!

มีสูตรอาหารราคาประหยัดมากมายในโลก และเราจะทำเมนูราคาประหยัดสำหรับปีใหม่ 2560 ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด ร้อน และของหวานจากพวกเขา แน่นอน เราจะต้องละทิ้งส่วนผสมราคาแพงจากต่างประเทศ แต่ถึงแม้จะไม่มี เราก็สามารถเตรียมอาหารต้นตำรับและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงสำหรับกระเป๋าสตางค์ของเรา

เมนูเศรษฐกิจสำหรับปีใหม่ 2017

ทุกวันนี้ ร้านค้าต่างๆ เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจากทั่วทุกมุมโลกอย่างแท้จริง แต่เนื่องจากเรากำลังเตรียมอาหารราคาประหยัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ อย่างแรกเลย เราจึงตัดสูตรอาหารทั้งหมดที่มีอาหารทะเลแปลกใหม่อันเป็นที่รักออกจากรายการของอร่อย

ตัวอย่างเช่น แม้จะไม่มีกุ้ง หอยเชลล์ และหอยนางรม คุณก็สามารถทำขนมราคาถูกที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดในธีมทะเลได้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถตุนปลาหมึกราคาประหยัด, ปูอัดราคาถูกมาก, อะนาล็อกของคาเวียร์แดง, ปลากระป๋องและปลาราคาไม่แพง แต่อร่อย: พอลล็อค, ปลาทู, ปลาคอด

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกและชีส ไส้กรอกรมควันดิบในราคาที่เหลือเชื่อสามารถเป็นที่ต้องการของเซิร์ฟเวอร์คุณภาพสูงและราคาไม่แพงหรือแม้แต่ "หมอ" ของเรา และชีสนมเปรี้ยวราคาแพง "ฟิลาเดลเฟีย" สามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยครีมชีส "Syrko", "Massdam" พันธุ์แข็งและ "Parmesan" - "รัสเซีย" หรือ "Kostroma"

อาหารจานร้อนราคาประหยัดสำหรับปีใหม่ 2017

การออมออมทรัพย์นั้นแตกต่างกันเพราะแต่ละครอบครัวขึ้นอยู่กับรายได้มีแนวคิดเกี่ยวกับงบประมาณและความพร้อมของผลิตภัณฑ์บางอย่าง วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารจานหลักซึ่งจะต้องไม่เกิน 500 รูเบิล ตามต้นทุนเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์

แต่คุณยังสามารถตรวจสอบเว็บไซต์ของเราสำหรับแนวคิดอื่นๆ สำหรับงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่า ซึ่งคุณสามารถหาทั้งสูตรอาหารราคาถูกและสูตรพิเศษได้

ปลาหมึกยัดไส้ 400 รูเบิล

สูตรทีละขั้นตอนนี้เป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดราคาประหยัดและคนรักอาหารทะเล จะใช้เวลาเพียง 400 รูเบิลในการปรุงอาหารปลาหมึก 8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ซากปลาหมึก - 1 กก. (8 ชิ้น);
• แชมเปญสด - 0.7 กก.
• หัวผักกาดหอม - 2-3 หัว;
• ไข่ไก่ - 8-10 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหารจานประหยัดสำหรับปีใหม่

1. เราใช้ไข่ไก่ในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นเราสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงในกระทะ เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า แล้วทอดเห็ดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและเกลือลงไป แล้วทอดต่ออีก 5-7 นาทีจนหัวหอมแดง
3. ผสมเห็ดผัดกับไข่ต้ม การเติมก็พร้อม
4. เราล้างซากปลาหมึก เราเอาฟิล์มสีชมพูและด้านในออกหลังจากนั้นเราเติมไส้หอยด้วยไส้แล้วคว้ารูที่ปลายด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เห็ดออกมาในระหว่างการอบ
5. เราใส่ปลาหมึกบนแผ่นอบทาน้ำมัน จารบีที่มีมายองเนสด้านบนแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C

เนื้อพอลลอคใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ 300 รูเบิล

1. เนื้อพอลลอค (½กก.) หั่นเป็นส่วน ๆ จารบีด้วยเกลือพริกไทยและทิ้งไว้ 10 นาที
2. นำมะเขือเทศสองลูกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เราสับหัวผักกาด (1 หัว) เป็นวงแหวนหั่นเห็ดแชมปิญอง (3 ชิ้นใหญ่) เป็นชิ้น ๆ และชีสสามชิ้น (50 กรัม) บนเครื่องขูด
3. ในกระทะทอดหัวหอมใหญ่ในน้ำมันก่อนแล้วถอดออก จากนั้นในภาชนะเดียวกันให้ทอดแผ่นเห็ดทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาที
4. เราใส่ชิ้นปลาแต่ละชิ้นบนแผ่นฟอยล์ จากนั้นใส่หัวหอมบนพอลล็อค แล้วก็เห็ด แล้วก็แก้วมะเขือเทศ ปิดมะเขือเทศด้วยมายองเนส (1 ช้อนชาต่อหนึ่งเสิร์ฟ) แล้วโรยด้วยชีสขูด

ตอนนี้ต้องยกขอบของฟอยล์ขึ้นเล็กน้อยสร้างถ้วยแล้วนำออกบนแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่ 180 ° C

เมนูประหยัดสำหรับโต๊ะปีใหม่: สลัด

ในบรรดาสลัดยอดนิยมทั้งหมด "โอลิเวียร์" และ "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นสลัดราคาประหยัดที่อร่อยที่สุดและปีใหม่ ปฏิคมแต่ละคนสามารถทำอาหารว่างเหล่านี้ได้ด้วยมือของเธอเอง แต่หากต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะด้วยสิ่งที่แปลกใหม่ สูตรของเราสำหรับสลัดราคาไม่แพงจะช่วยคุณได้

สลัด "แอปเปิ้ลซี"

วัตถุดิบ

• เนื้อปู - 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1-2 ก้อน;
• หัวผักกาดหอม - 2 หัว;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 100 กรัม

วิธีทำสลัดประหยัดสำหรับปีใหม่

1. ต้มไข่ให้เดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกแล้วแยกเป็นไข่ขาวและไข่แดง สามสีขาวบนกระต่ายขูดชั้นดีผสมกับมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
2. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำส้มสายชูหมักน้ำปริมาณเท่ากันและน้ำตาลเล็กน้อยประมาณ 15-20 นาที
3. เราหั่นเนื้อปูเป็นเส้นบาง ๆ แล้วถูแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ตอนนี้เราเก็บสลัดเป็นชั้นๆ

• ขั้นแรก เรากระจายชั้นโปรตีนไปที่ด้านล่างของชามสลัด
• จากนั้นโรยไข่ด้วยชีสใส่หัวหอมดองและเศษแอปเปิ้ลที่เราทามายองเนสบาง ๆ แต่หนาแน่น
• ถัดไปโรยชั้นปูซึ่งควรคลุมด้วยมายองเนส
• และในตอนท้ายโรยสลัดด้วยไข่แดงซึ่งต้องเค็มเล็กน้อย

สลัดกับไส้กรอกและภูเขาน้ำแข็ง

• ตัดไส้กรอกรมควัน 300 กรัมเป็นเส้นแล้วผสมในชามธรรมดากับผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหั่นชิ้นใหญ่ (2 พวง)
• นอกจากนี้เรายังเพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสองหรือสามลูกลงในสลัด แต่ก่อนอื่น คุณควรเอาส่วนที่ฉ่ำของมะเขือเทศออก แล้วตัดเฉพาะเนื้อเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นน้ำ
• เทแครกเกอร์ข้าวสาลี 2 ห่อที่มีรสชีสลงในชาม แล้วปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส (80-100 กรัม) และมัสตาร์ด (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสขูด (50 กรัม)

ขนมราคาประหยัดสำหรับโต๊ะปีใหม่

เมื่อเลือกขนมขบเคี้ยวราคาไม่แพงสำหรับการรวบรวมเมนูวิกฤตสำหรับปีใหม่คุณต้องเลือกสูตรอาหารที่ต้องใช้ชุดส่วนผสมในราคาประหยัด เราขอเสนออาหารอร่อยๆ ให้คุณ แต่ในขณะเดียวกันก็มีของอร่อยราคาไม่แพง

ท็อปปิ้ง 3 อันดับแรกสำหรับทาร์ตตามงบประมาณ

ทาร์ตเป็นอาหารว่างแบบบุฟเฟ่ต์รุ่นคลาสสิก ซึ่งไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมจากคาเวียร์และเนยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้อื่นๆ ที่ประหยัดแต่อร่อยมาก

ตับบด 120 rubles

• ต้มตับวัว 300 กรัมในน้ำเกลือจนนิ่มประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั่นในเครื่องปั่นจนข้าวต้ม
• หอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดจนเหลือง
• เพิ่มมวลตับ 100 กรัมเนย, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, หัวหอมทอดและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นตีมวลจนเนียน

เติมทาร์ตด้วยหัวโดยใช้เข็มฉีดยาขนม และคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะกอก ไข่ชิ้น หรือสมุนไพร

ไส้ชีส 130 รูเบิล

• บดชีสนมเปรี้ยว "Syrko" (2 กระป๋อง) กับผักชีฝรั่งสับละเอียด (1 พวง) และกระเทียม 2 กลีบบดด้วยเกลือเล็กน้อยให้เป็นข้าวต้ม

เติมทาร์ตด้วยมวลที่ได้และตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน

Guacamole สำหรับ 140 rubles

• บดเนื้ออะโวคาโด 1 ลูกในเครื่องปั่นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
• ในครีมที่ได้ ใส่กระเทียมขูด (2 กลีบ), เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ผักชีสับละเอียด (½ พวง) และพริก 1/3 ฝัก หลังจากนั้นเราตีทุกอย่างอีกครั้งจนเนียนและเติมทาร์ตด้วยซอสกัวคาโมเล่

ไส้ขนมปังพิต้าราคาถูก 3 อันดับแรก

ม้วน Lavash ได้รับความรักและการยอมรับจากนักชิมของเรามาช้านาน พวกเขาเตรียมที่บ้านอย่างรวดเร็วและถึงแม้จะเติมง่ายที่สุด ขนมเหล่านี้ก็อร่อยเสมอ

ไส้ชีส "คาเวียร์" ราคา 130 รูเบิล

• ชีสแปรรูปสามชิ้น (2-3 ก้อน) บนเครื่องขูดละเอียดและผสมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
• มวลชีสที่ได้จะถูกนำไปใช้กับขนมปัง pita โรยด้วยคาเวียร์อะนาล็อกสีแดงด้านบนแล้วม้วนขึ้น

ปูอัด 180 รูเบิล

• เราใช้มายองเนส (3 ช้อนโต๊ะ) บนแผ่นขนมปังพิต้าด้วยแปรงซิลิโคนแล้วโรยด้วยปูอัด (2 แพ็ค)
• จากนั้นคลุมด้วยขนมปังพิต้าอันที่สองด้านบน เราทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ต้มขูด (5 ชิ้น) และหัวหอมสีเขียวสับละเอียด (2-3 พวง) เกลือบรรจุเพื่อลิ้มรส
• ตอนนี้ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังและแน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ไส้ปลา 200 รูเบิล

• ปลาทูกระป๋อง (1 กระปุก) นวดด้วยส้อม เรากระจาย 3 ช้อนโต๊ะบนขนมปังพิต้า มายองเนสและปิดด้วยปลาและผักชีฝรั่งสับละเอียด (1 พวง)
• เราใส่ขนมปังพิต้าอันที่สองลงไปแล้วเคลือบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ขูด (4 ชิ้น) และชีสขูด (100 กรัม)
• เรางอขอบของขนมปังพิต้าเข้าด้านในแล้วหมุนเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มใส่ม้วนในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ขนมราคาประหยัดรับปีใหม่

หลังจากดื่มสุรามากมายที่โต๊ะปีใหม่ แขกบางคน "ได้รับ" ของหวาน อย่างไรก็ตาม เด็ก ๆ เพิ่งเริ่มงานเลี้ยงรื่นเริงด้วยสิ่งนี้ ดังนั้นเตรียมขนมสำหรับพวกเขาแม้ว่าจะเท่าที่จำเป็น แต่ก็ยังควร

เราขอเสนอทางเลือกที่เรียบง่ายและคุ้มค่าสำหรับขนมหวานที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจอย่างแน่นอน

พุ่มไม้ใต้หิมะ

1. ตีไข่ไก่สด (5 ชิ้น) ด้วยเครื่องผสมจนเนียน แล้วใส่เกลือเล็กน้อย 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย และแป้งพรีเมี่ยมร่อน 350-400 กรัม
2. จากส่วนผสมที่ประกาศให้นวดแป้งแข็งคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากระยะเวลาที่กำหนด เราแผ่ชั้นบาง ๆ (5 มม.) จากลูกทดสอบ ตัดเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม. หลังจากนั้นเราบดค่าเช่าทั้งหมดด้วยฟางเส้นเล็ก (5 มม.)
4. เทน้ำมันพืช (1/3 ลิตร) ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นเราตั้งไฟให้อยู่ในระดับปานกลางและทอดหลอดในน้ำมันอย่างรวดเร็วจนหน้าแดงเล็กน้อย แป้งในน้ำมันจะบวมและกรอบเหมือนคุกกี้เนื้อนุ่ม
5. เราจับไม้พุ่มที่เสร็จแล้วจากน้ำมันด้วยช้อน slotted แล้วใส่ลงในจาน จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผง (2-3 ช้อนโต๊ะ) ด้านบน

ตาตาร์ "จักรจาก"

อาหารอันโอชะตาตาร์ดั้งเดิม "จักรจาก" ทำมาจากไม้พุ่มเช่นกัน ในการทำเช่นนี้หลอดทอดสำเร็จรูปผสมกับลูกเกด (1/2 ถ้วย) ถั่วคั่ว (100-200 กรัม) หรือเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วเทน้ำผึ้งที่ต้มจนเดือด (350 มล.) ทุกอย่างถูกผสมและรวบรวมบนจานในสไลด์ซึ่งควรแช่เย็นในตู้เย็น

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนได้พิสูจน์สูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายในคลังแสงของเธอแล้ว บอกเราในความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารราคาประหยัดของคุณที่คุณกำลังเตรียมสำหรับปีใหม่

เพื่อน ๆ ทุก ๆ ปีเราเฉลิมฉลองวันหยุดของครอบครัวที่สนุกสนานทั่วโลก - ปีใหม่ และทุกปีเราถูกทรมานด้วยคำถาม: ? มีคนดูฮวงจุ้ย มีคนเตรียมเมนูปีใหม่ตามปฏิทินตะวันออก

คราวนี้กระทงจะมาหาเรา แต่ไม่ง่าย แต่ร้อนแรง นกตัวนี้เป็นมังสวิรัติโดยธรรมชาติ แต่ไม่มีงานฉลองใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีอาหารจานเนื้อ สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยผักและผลไม้

นอกจากการเลือกของขวัญและของขวัญให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงแล้ว ปฏิคมยังต้อง "หักหัว" - สิ่งที่สวมใส่สำหรับปีใหม่ 2017 สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ สูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยให้เลือก

สำหรับทุกครอบครัว สำหรับวันหยุดโดยเฉพาะช่วงปีใหม่ มีอาหารพื้นเมือง แต่ของว่างเบาๆ และสลัดตามเทศกาลจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงบนโต๊ะปีใหม่ ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงวันหยุดในเดือนมกราคมโดยไม่มีสลัดโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และสูตรสลัดอื่นใดที่คุณสามารถเพิ่มลงในเมนูได้

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สลัด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตอนนี้หลายคนมักจะค้นหาความคิดตามดวงชะตา แม้แต่คนที่ไม่เชื่อในตัวพวกเขาจริงๆ ก็ยังมองหาพวกเขาและยืมคำแนะนำดีๆ และในช่วงปี 2559 ถึง 2560 ปีระกากำลังรีบมาหาเรา เรามาเตรียมสลัดกระทงกันดีกว่า

สลัดกระทงสำหรับปีใหม่ 2017 - 5 สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่าย

1. สลัด "กระทง"

   คุณจะต้องใช้ส่วนผสมหลัก:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • เห็ดดอง 100 กรัม
   • แตงกวาสดและแครอท,
   • ไข่ไก่สองสามฟอง
   • ผักใบเขียวครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส

   กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง:

   • ตัดเนื้อไก่ต้มและเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • จากนั้นสับเห็ดและแตงกวาดองอย่างประณีต
   • ต้มไข่และหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กัน (คุณจะต้องให้ไข่แดงโรยบนสลัด - ราวกับว่าสร้างพื้นหลัง);
   • ต้มแครอทและแบ่งครึ่ง (เราสับส่วนหนึ่งส่วนอื่น ๆ - ปล่อยให้กระทงสำหรับตกแต่ง);
   • ผสมไก่, เห็ด, แตงกวา, แครอท, ครีมเปรี้ยวในชามแยกและเกลือเพื่อลิ้มรส
   • วางบนจานในสไลด์ตามภาพสร้างหัวของกระทงและไก่ตัวเล็ก
   • จากครึ่งหลังของแครอทเราตัดจงอยปากหอยเชลล์และเครา (ตามจินตนาการของคุณ);
   • เทไข่แดงขูดด้านบนและตกแต่งด้วยสีเขียว (ตาสามารถเตรียมจากมะกอกหรือจากคาเวียร์สีดำถ้ามี)

2. สูตรที่สองสำหรับไก่ปีใหม่

   
   (คราวนี้สลัดปีใหม่จะเป็นพัฟ):

   • ต้มไก่ทั้งตัวในน้ำด้วยหัวหอมและพริก (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อรสชาติเนื้อที่ยอดเยี่ยม);
   • คุณต้องหั่นมะเขือเทศสด 1 ลูกและสับปะรดกระป๋อง (5 วงก็พอ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ
   • ใช้จานตื้นขนาดใหญ่แล้วใส่เนื้อไก่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว (อย่าลืมว่ารูปร่างของสลัดคล้ายกับรูปร่างของนกปีใหม่ของเรา - ไก่ตัวผู้);
   • เกลือชั้นที่สองของมะเขือเทศสับและสับปะรดและมายองเนสชั้นบาง ๆ
   • ชั้นที่สามและชั้นสุดท้ายจะเป็นข้าวโพดกระป๋อง (ครึ่งขวดก็เพียงพอแล้ว) และมายองเนสอีกครั้ง
   • มันยังคงเป็น "เรื่องเล็ก" - ในการตกแต่งสลัดที่ปรุงด้วยผักใบเขียวคุณสามารถตัดปีกและหางสำหรับกระทงจากพริกหยวกและแตงกวา

3. สลัดสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของไก่ผัดเห็ด

   

   • นำไก่ไปทอดจนเหลืองทอง
   • จากนั้นล้างเห็ดแชมปิญองแล้วผัดกับไก่กับหัวหอม
   • เตรียมวอลนัทปอกเปลือกถั่วกระป๋อง
   • เกลือ, จารบีกับมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด;
   • วางบนจานในรูปแบบของไก่ ประดับด้วยสมุนไพรและผัก

4. สลัดพัฟ "ไก่" กับปลา

   
   คุณจะต้องการ

   • 4 ไข่,
   • ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง (คุณสามารถ saury ได้)
   • ชีสแข็ง (150 กรัม)
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • และหัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง

   และตอนนี้ขั้นตอนการทำอาหาร:

   • ชั้นแรก (รูปร่างเป็นไปตามอำเภอใจแม้ว่าในปีไก่ที่จะมาถึง - ไก่จะดีกว่า) วางไข่ขาวต้มแยกจากไข่แดงและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง (คุณสามารถทาด้วยมายองเนสหรือ ครีม), เกลือ;
   • ขูดชีสและวางชั้นที่สอง
   • เปิดขวดปลาแล้วบดปลาซาร์ดีนด้วยส้อมแล้ววางบนชีส - ชั้นที่สาม
   • โรยหัวหอมสับละเอียดด้วยชั้นที่สี่
   • แล้วชั้นของแครอทขูด;
   • ชั้นสุดท้าย - ชั้นที่หกจะเป็นไข่แดงที่บี้ทั่วมวล;
   • ในตอนท้ายของสลัดก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ตกแต่งด้วยผักใบเขียวทำตาจากกระรอกและมะกอกเคราจากมะเขือเทศขนาดเล็กแครอทกระจุกหรือพริกหวาน

5. สลัด "กระทง" สำหรับปีใหม่กับปูอัด

   
   เพื่อเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยคุณจะต้อง

   • ไข่ไก่ (3 ชิ้นพอ)
   • ปูอัดห่อเล็ก,
   • ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง,
   • หนึ่งหลอด
   • มะเขือเทศ (ควรมีขนาดเล็ก)
   • เฟรนช์ฟรายส์ (เพียง 8-10 ชิ้น)
   • มะกอก มายองเนส และเกลือเพื่อลิ้มรส

   ทำอาหารอย่างไร:

   • หลังจากต้มไข่แล้ว แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วสับให้ละเอียด
   • ระบายของเหลวจากกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
   • สับหัวหอมและปูอัดอย่างประณีต
   • ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสยกเว้นโปรตีน
   • เราเอาจานและวางรูปร่างของไก่จากมวลที่เกิดขึ้น
   • โรยด้วยโปรตีนสับด้านบน - นกของเรามีขนนก
   • ตัดมะกอกเป็นเส้นแล้วกางปีกหางและตาออกจากมัน
   • เราสร้างจงอยปากและขาจากมันฝรั่งทอด
   • จากมะเขือเทศ - หอยเชลล์และเครา;
   • เสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร
   • และสลัดของเราก็พร้อม - เป็นสูตรง่ายๆ เหรอ?

ทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2017 - เลือกใหม่ 7 อร่อยที่สุด

เพื่อเซอร์ไพรส์แขก ญาติ และเพื่อนฝูงด้วยรสชาติและความซับซ้อนของโต๊ะสำหรับปีใหม่ เราได้คัดสรรสูตรสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดมาให้คุณ

1. สลัด "ชิ้นส้ม"

   
   สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สลัดส้มฝาน

   สำหรับสลัดที่คุณต้องการ

   • เนื้อไก่ (300-400 กรัม)
   • ชีสแข็ง (150 กรัม)
   • เห็ดดอง (200 กรัม)
   • ไข่ (4-5 ชิ้น)
   • สองแครอท สองหัวหอม
   • น้ำมันพืช, กระเทียม (2-3 หัว),
   • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

   การเตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรง
   • ผัดหัวหอมสับละเอียดแล้วผสมกับแครอทหนึ่งในสาม
   • ขูดชีสอย่างประณีต
   • สับเห็ดอย่างประณีต
   • จากนั้นวางบนจานแบนทีละชั้นในรูปแบบของชิ้นส้ม (เทแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวมาก ๆ หรือทั้งสองอย่างรวมกัน);
   • ชั้นแรกผสมหัวหอมและแครอท ประการที่สองคือเนื้อสัตว์
   • ที่สามคือเห็ดชั้นถัดไปคือไข่ขาว
   • วางมายองเนสที่ด้านบนของทุกชั้นซึ่งควรวางชิ้นแล้วโรยด้วยแครอทขูด

2. สลัด "Revnivets" สำหรับปีใหม่กับแครกเกอร์และไก่

   
   คุณจะต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 ก.),
   • กะหล่ำปลีจีน,
   • พริกหยวก
   • ข้าวโพดกระป๋อง,
   • มอสซาเรลล่าชีส, ครูตองซ์ขาว,
   • งา, ส้มเขียวหวานและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

   วิธีการเตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน
   • พริกไทยและกะหล่ำปลีหั่นละเอียด
   • เพิ่มข้าวโพดชีสและแคร็กเกอร์เทน้ำส้มเขียวหวานสามชิ้น
   • โรยงา
   • ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส

3. 
   แล้ววันส่งท้ายปีเก่าที่ไม่มีอาหารแบบดั้งเดิม - "Olevier" - ในทุกครอบครัวสลัดนี้ครองตำแหน่งหลักบนโต๊ะเทศกาล แต่เราตัดสินใจที่จะปรุงอาหารในรูปแบบของเจ้าของในปีหน้า - ไก่ตัวผู้
   คุณจะต้องการเช่นเคย:

   • ไส้กรอกต้ม (กรัม 200)
   • มันฝรั่ง, แครอท, ไข่,
   • ถั่วเขียวกระป๋อง, แตงกวา (โมโนสดหรือดอง),
   • มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
   • สำหรับตกแต่ง - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), พริกหยวก (แดงและเขียว)

   วิธีการปรุงสลัด "โอลิเวียร์" ในรูปแบบของไก่:

   • ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ
   • เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใส่ในชามแยก
   • เพิ่มแตงกวาและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สับโปรตีน;
   • เพิ่มถั่ว, เกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับกับมายองเนส;
   • บนจานที่เหมาะสมให้วางสลัดในรูปแบบของกระทงแล้วบี้ไข่แดงที่ด้านบน
   • มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งส่วนสำคัญของร่างกายของนกด้วยพริกไทยบาง ๆ
   • นั่นคือทั้งหมด - สลัด "โอลิเวียร์" ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ของไก่ก็พร้อม

4. 
   เห็นได้ชัดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และคราวนี้เราจะเตรียมอาหารดั้งเดิม - ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เราจะมีปลาอีกตัวหนึ่ง - ปลาทูเค็มและในรูปแบบของม้วน
   ส่วนผสมหลักเช่นเดียวกับปลาเฮอริ่ง:

   • หัวบีท (3 หัวกลาง),
   • มันฝรั่ง (5 ลูกเล็ก)
   • แครอท (2 อย่าง),
   • ไข่ (2 ชิ้น),
   • หัวหอม, ปลาทูเค็มเล็กน้อย (ปลาขนาดกลาง 1 ตัว),
   • มายองเนส เกลือ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

   การทำม้วน "Fur coat with mackerel" (โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ปลาอื่นแทนปลาทู):

   • ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมปรุงในเครื่องแบบเย็นสะอาดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • ต้มไข่และถูบนเครื่องขูด;
   • เราตัดปลาและแยกเนื้อออกจากกระดูก
   • เช่นไข่ - เราถูหัวบีท, แครอท, มันฝรั่งบนเครื่องขูด;
   • สับหัวหอมและเนื้อปลาแมคเคอเรลอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้า
   • จัดวางเป็นชั้น ๆ บนฟิล์มยึด - ชั้นแรกคือหัวบีทจากนั้นแครอท (แคบกว่าหัวบีทเล็กน้อย) ทาด้วยมายองเนสมันฝรั่งและมายองเนสอีกครั้งไข่และมายองเนสใส่ปลาที่มีหัวหอมตรงกลางแล้วม้วนเป็นม้วน
   • ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วซ่อนในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • จากนั้นเอาฟิล์มออกแล้วตัดขอบม้วน ตกแต่งได้ตามใจชอบ

5. 

   • ต้มเนื้อไก่ 200-300 กรัมในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
   • มันฝรั่งต้มในผิวหนัง (4 ชิ้น) ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
   • ไข่ต้ม (4 ชิ้น) ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
   • หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นๆ (800-900 กรัม เห็ดชนิดอื่นก็ได้) แล้วนำไปทอดในกระทะจนของเหลวระเหย ใส่น้ำมันพืชและหัวหอม (1 หัวหอม) หั่นเป็นครึ่งวง - ทอดจนสุก (ทำ อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส) ;
   • ใช้แตงกวา 1 ลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
   • ใส่มันฝรั่งบนจานแบนและทำตาข่ายมายองเนส - ชั้นแรก
   • ชั้นที่สอง - แตงกวาหั่นครึ่ง;
   • ชั้นที่สามคือเนื้อไก่และมายองเนสอีกครั้ง
   • ชั้นต่อไปคือเห็ดผัดกับหัวหอม, มายองเนสตาข่าย;
   • วางแตงกวาที่เหลือและมายองเนสตาข่าย
   • ก่อนชั้นสุดท้าย - ไข่และมายองเนส
   • สุดท้าย - ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม (คุณสามารถเพิ่มสีเขียวเพื่อเปลี่ยน);
   • และ voila สลัดไก่เห็ดและสับปะรดปีใหม่พร้อมแล้ว

6. สลัด "ก้างปลา"

   
   จะปราศจากคุณลักษณะของวันหยุดสากลได้อย่างไร - ต้นไม้ปีใหม่? สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2560 - แน่นอนสลัดในรูปแบบของต้นคริสต์มาส สลัดนี้จะถูกผสมและคุณยังสามารถทำให้เป็นพัฟได้ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง
   สิ่งที่คุณต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
   • เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
   • หัวหอม - 300 กรัม
   • ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
   • มายองเนส - 1 กระป๋อง 230 กรัม
   • ชีสแข็ง - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
   • เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
   • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง เมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ

   ทีนี้วิธีทำสลัดต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่:

   • ปรุงทุกอย่างที่ปรุงสุก - เนื้อไก่, ไข่;
   • ผัดเห็ดกับหัวหอมพริกไทยและเกลือ
   • ตัดเนื้อ, ไข่, ชีสและผสมกับเห็ด;
   • วางบนจานในรูปแบบของต้นคริสต์มาส
   • สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยบนต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยข้าวโพดและทับทิม (ดูเหมือนลูกบอลคริสต์มาสบนต้นคริสต์มาส);
   • ตัดดาวออกจากพริกหยวกแล้ววางไว้ด้านบน - สลัด Yolochka พร้อมแล้ว

7. 
   หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2017 จากสลัด สลัดสร้อยข้อมือทับทิมเป็นทางออกของคุณ เป็นเรื่องง่าย อร่อย และง่ายต่อการเตรียม
   กระบวนการทำอาหาร:

   • ต้มเนื้อไก่, ไข่, แครอทและมันฝรั่ง ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก;
   • ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
   • ไก่หั่นหรือแบ่งเป็นเส้นใย
   • สับหัวหอมอย่างประณีต
   • วอลนัทปอกเปลือก (200 กรัม) แล้วสับ
   • ยังสับไข่ต้มและปรุงเมล็ดทับทิม
   • นำจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง (ควรมีผนังที่เรียบเพื่อให้คุณสามารถดึงออกมาได้ง่ายในภายหลัง)
   • ตอนนี้จัดวางผลิตภัณฑ์ปรุงสุกทีละชั้น - ไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่ว, ไข่ (หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส);
   • โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิมหนาด้านบน
   • ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก็เสร็จแล้ว

ของว่างที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560 ที่จะปรุงบนโต๊ะเทศกาลคืออะไร?

ไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีขนมต้นตำรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทศกาลที่ยอดเยี่ยมอย่างวันขึ้นปีใหม่ ของขบเคี้ยวปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ตกแต่ง แต่ยังอุ่นความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก

สิ่งที่ต้องทำจากขนมปีใหม่สำหรับปีไก่ 2017 นี้? คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ทานเฉพาะอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลัก และคุณสามารถวางของว่างทั้งร้อนและเย็นไว้บนโต๊ะได้ตลอดวันหยุด

เราได้เลือกขนมที่ง่ายที่สุด น่าสนใจที่สุด และเป็นต้นฉบับให้คุณแล้ว - อย่างที่จะพูดคือ ขนมใหม่สำหรับปี 2017

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่: สูตรสำหรับ 5 ขนมปีใหม่ที่อร่อยที่สุด

ของว่างทั้งหมดสามารถเตรียมได้ตามจินตนาการของคุณ ไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันหยุดหรือวันเกิดอื่นๆ ด้วย

1. สแน็ค "หางนกยูง"

   
   สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นที่เรียบง่ายแต่ดั้งเดิมนี้ทำให้เราประหลาดใจด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สำหรับคนชอบเผ็ด
   คุณต้องการส่วนผสมอะไร:

   • มะเขือ แตงกวา และมะเขือเทศ (อย่างละ 2 ชิ้น)
   • มะกอก ชีส มายองเนส กระเทียม และเกลือ

   วิธีทำขนมขบเคี้ยวเบา ๆ "หางนกยูง":

   • เพื่อให้มะเขือยาวไม่ขมมากควรหั่นเกลือให้มากและแช่ในน้ำครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
   • ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษชำระ - ขจัดน้ำมันส่วนเกิน
   • ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลมและมะเขือเทศครึ่งลูกเป็นวงกลม
   • เพิ่มกระเทียมสับลงในชีสขูดและผสมกับมายองเนส
   • ใส่มะเขือยาวในรูปแบบของหางนกยูงบนจานแบน ๆ ชั้นบน - มะเขือเทศ, ชีสกับกระเทียม, แตงกวา; บนแตงกวามะกอกผ่าครึ่ง มะเขือเทศครึ่งวงกลมช่วยเสริมภาพรวม

2. 
   อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะของคุณ เมื่อมองแวบแรก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถสับสนกับส้มแท้ได้

   • แครอทและไข่ (2 ตัว) ต้มและทำความสะอาด
   • ขูดชีสแปรรูป (2 ชิ้น) บนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ไข่ต้มขูดลงไป
   • สับกระเทียมและเพิ่มมวลที่เกิดขึ้น
   • จากนั้นสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส
   • เราสร้างลูกบอลจากส่วนผสมนี้ ถูแครอทอย่างประณีตและปิดลูกบอลชีสของเรา
   • ตกแต่งจานตามใจชอบ

3. 
   ปรุงด้วยเห็ดทอดและชีส

   • ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมเบา ๆ (4-5 หัวหอม);
   • เพิ่มเห็ดสับลงไป (แชมเปญ 500 กรัม) เกลือพริกไทยและทอดด้วยไฟแรงจนเห็ดพร้อม
   • จากนั้นส่งมวลที่เกิดขึ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ - สับ;
   • ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่หั่นเป็น 4 ส่วนบนกระดาษฟอยล์ (คุณต้องการขนมปังพิต้า 2 แผ่นนั่นคือคุณควรได้ 8 แผ่น)
   • แล้วก็ชั้นของมวลเห็ดและด้านบนเป็นขนมปังพิต้าอีกแผ่นหนึ่ง
   • และอื่น ๆ ทีละชั้น - กลายเป็นเค้กชั้น
   • จาระบีด้านบนและด้านข้างด้วยครีมเปรี้ยว
   • ขูดชีสและเคลือบเค้กด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย
   • เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วตั้งไว้ครู่หนึ่ง - เพื่อให้ชีสละลายเท่านั้น
   • นำออกมาและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ
   • ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีตามต้องการ

4. 

   • เราใช้หัวบีทแล้วถูบนเครื่องขูด
   • จากนั้นวางบนผ้าขาวม้าแล้วกดเพื่อให้ได้น้ำบีทรูท
   • ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   • ตัดหัวหอมและเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • ทำแพนเค้กขนาดเล็กจากมันฝรั่งและใส่ปลาเฮอริ่งกับหัวหอมตรงกลาง
   • เราหมุนขอบแพนเค้กมันฝรั่งแล้วปั้นผลไม้เล็ก ๆ
   • จุ่มในน้ำบีทรูทสักครู่แล้ววางบนจาน
   • โรยหน้าด้วยงาและผักชีฝรั่ง
   • นี่คือขนมปีใหม่ที่น่ารับประทานที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและแขกจะกวาดมันไป "หนึ่งและสอง"

5. 
   ของว่างรสเผ็ดในรูปของแฮมโรลจะเพิ่มรายการอาหารปีใหม่ให้กับจานของคุณ

   • ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
   • ต้มไข่และสับ ขูดชีส
   • ให้เพิ่มชีสนมเปรี้ยวแล้วเทโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งเพื่อให้มีรูปร่างเป็นก้อน
   • เพิ่มกลีบกระเทียมบดและผักใบเขียวสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอม)
   • เกลือทุกอย่างเบา ๆ ผสมและทาบนแฮม
   • เราม้วนเป็นม้วนแล้วขันให้แน่นเพื่อไม่ให้ไม้จิ้มฟันแตก
   • ใส่จานและตกแต่งด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2017 - คุณรู้จักสูตรสำหรับสลัดและของว่างปีใหม่ ไม่ว่าในกรณีใดแสดงจินตนาการของคุณ - สร้างตารางเทศกาลปีใหม่ที่เป็นต้นฉบับ เพิ่มความเอร็ดอร่อยและคำชมจะหลั่งไหลลงมาที่คุณจากทุกทิศทุกทาง

สวัสดีปีใหม่ไก่ 2017!

ดังนั้นด้วยความกังวลใจเช่นนี้ หลายคนจึงแต่งหน้า เมนูปีใหม่ 2019 , กำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 ที่มีรูปถ่ายและระดมสมองด้วยคำถาม “จะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2019?” และ "วิธีทำอาหารปีใหม่"? เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารปีใหม่ สูตรสำหรับตารางปีใหม่ แม่บ้านที่รอบคอบคิดล่วงหน้า หากมีเด็กในครอบครัวเริ่มพูดคุยถึงสูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่แบบง่ายๆ บางรายการ - สูตรดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ ส่วนอื่นๆ - อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในเวลานี้ในฝั่งตะวันตก คนส่วนใหญ่มักจะสนใจแต่สูตรสำหรับคุกกี้ปีใหม่เท่านั้น แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้ได้ละเอียดยิ่งขึ้นและชอบทำอาหารจานร้อนปีใหม่ หลักสูตรที่สองของปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่สำหรับปี 2019 จะต้องประกอบด้วยรสนิยมในความหมายที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสูตรการทำอาหารที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง วันหยุดปีใหม่เป็นเวลาสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2019 มีความหลากหลายมาก สำหรับใครที่เริ่มเรียบเรียงเมนู สูตรอาหาร ปีใหม่ และผู้ที่สนใจปฏิทินตะวันออกไปแล้ว เราขอเตือนว่าสัญลักษณ์ปีใหม่ 2019 ตามปฏิทินจีนคือ หมู หรือ หมูป่า ให้ชัดกว่านี้คือ เป็นปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังรวบรวมดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีมะเมียกำลังเตรียมอะไรให้เราอยู่ เราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีหมูบนโต๊ะปีใหม่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีหมู การฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่สำหรับปีหมูไว้ล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมูมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบ เมนูปีใหม่ปีหมูต้องมีสลัดต่างๆ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ หมูชอบทุกอย่างที่อร่อย แต่โดยพื้นฐานแล้วยังคงกินราก สูตรปีใหม่สำหรับปีหมู (2019) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่ว, เห็ด, พวกเขายังชอบหมูป่ามาก สูตรปีใหม่สำหรับเด็กปีหมู คุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้ คุณสามารถอบลูกโอ๊กหรือคุกกี้หมูน้อยสามตัว สูตรปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มมันฝรั่งบด และแน่นอนว่าคงจะดีถ้าตกแต่งจานสำหรับเด็กสำหรับปีหมาด้วยหมูทำมือและลูกหมูกับลูกหมู ตำรับอาหารสำหรับตารางปีใหม่ในปีหมู (2019) ไม่ต้องการสิ่งที่น่าประหลาดใจอย่างสมบูรณ์เนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นอาหารมื้อใหญ่ที่เรียบง่ายของเราจะมีประโยชน์ จานเนื้อปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่แน่นอนว่าไม่ใช่เนื้อหมู และคงจะดีถ้าปรุงด้วยผักและผลไม้ ในการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้อง ให้ใช้สูตรปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมู เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมูโดยเฉพาะ ตำรับอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยคุณในการเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยจริงๆ และไม่สำคัญว่าคุณจะใช้สูตรปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรง่ายๆ สำหรับปีใหม่ ปีกุนจะทำให้คุณมีความสุขในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นการดีสำหรับตัวคุณเองและสำหรับแขกของคุณที่จะคิดชื่ออาหารปีใหม่ที่เหมาะสม สิ่งนี้จะทำให้ตารางปีใหม่ 2019 มีความแปลกใหม่และน่าดึงดูดยิ่งขึ้น สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้มากยิ่งขึ้น สนุก. และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเรา เราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารใหม่ที่ดีที่สุดในเมนูใหม่ 2019 สู่ตารางใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและช่วยคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ของคุณ 2019 พร้อมรูปถ่ายกับเราเราจะวางไว้ในส่วน อาหารปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายและเราจะกระซิบเบา ๆ กับซานตาคลอสให้คุณอย่างแน่นอน แล้วส่งเสียงคำรามใส่หมูเหลือง :)