"Eka" - ชื่อของจานไฟลนก้นไข่และชีสในกระทะ บทความนี้แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายที่คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่มีประโยชน์นี้ได้อย่างรวดเร็ว ของว่างก็ดีในช่วงพักเที่ยง พิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำขนมปังพิต้ากับไข่และชีสในกระทะ

ก่อนอื่นเราจะทำการทดสอบในห้องครัวและถ้าสูตรง่ายมากจริงๆเราจะทำอาหารอร่อย ๆ นี้บ่อยขึ้น

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

สำหรับอาร์เมเนีย Eka เราจะต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ (ในสี่เสิร์ฟ):

• Lavash เองคืออาร์เมเนียในจำนวนสองแผ่น
• ชีส - 200 กรัมจะเพียงพอ แต่คุณสามารถเพิ่มอีก 50 (สำหรับแฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้) เหมาะอย่างยิ่งถ้าคุณจะใช้ Adyghe หรือ Suluguni หากไม่มีสายพันธุ์ข้างต้นสามารถใช้ขนมปังกึ่งแข็งเพื่อเตรียมขนมปังไฟลนก้นด้วยไข่และชีสในกระทะ
• ไข่ - สี่ชิ้น
• ผักใบเขียวต่างๆ นำทุกอย่างที่คุณชอบ
• เนย - 50 กรัม
• พริกไทยดำและเกลือป่นสดใหม่ - เราจะพาพวกเขาไปชิม

วิธีแปลสูตรให้เป็นจริง

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารเช้าร้อนที่ยอดเยี่ยม: ขนมปังพิต้ากับไข่และชีสในกระทะคุณต้องตะแกรงชีสก่อน ขอแนะนำให้ใช้เครื่องมือเศษส่วนอย่างละเอียด

ขั้นตอนที่สองในการเตรียมการจะถูกสับอย่างละเอียดสีเขียว อย่าลืมที่จะล้างมันก่อนจากองค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์ (เช่นแมลงขนาดเล็กที่ชอบซ่อนตัวอยู่ในสีเขียว)

เรานำจานลึกถ้วยหรือชามจากตู้ซึ่งจะสะดวกกว่าในการผสมเข้ากับชีสและสมุนไพรหอม

และตอนนี้เราได้ขนมปังพิต้าแบ่งแต่ละแผ่นออกเป็นสองส่วน เราจัดวางเพื่อให้สะดวกในการเติมเนื้อหา

ปรุงแต่งเพิ่มเติมด้วยขนมปังพิต้า

ขนมปังเกลือพิต้า แต่เราทำมันด้วยวิธีที่ยุ่งยาก ละลายเกลือในน้ำแล้วเทลงบนขนมปังไฟลนก้น หนึ่งช้อนก็เพียงพอแล้ว จากนั้นถูของเหลวรอบ ๆ เส้นรอบวง คุณสามารถใช้มือช้อนหรือแปรงทำจากซิลิโคน

เคล็ดลับดังกล่าวจะช่วยให้เชลล์ไม่แตก: ขนมปัง Pita จะไม่แตก อย่าเปียกชิ้นล่วงหน้า เฉพาะรายบุคคล: พวกเขาเกลือหนึ่งด้วยน้ำเก็บสำเนาและจากนั้นต่อไป

เราทำอาหารต่อ

ตรงกลางของขนมปังพิต้าสำเร็จรูปเราใส่ชีสชิปผสมกับสมุนไพรหอม ถัดไป:

1. ในมวลเราทำกรวยเล็ก ๆ เพื่อให้ไข่ดิบเข้ามา ขี้กบควรได้รับการขัดสีเพียงเล็กน้อยเท่านั้นไม่จำเป็นต้อง“ การปรับสภาพ”
2. จากนั้นแบ่งไข่อย่างระมัดระวังและวางในช่องทางนี้ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
3. ปิดประเภทของ "ซองจดหมาย" สิ่งสำคัญคือการเติมไม่สามารถกระเด็นออกมาจากบรรจุภัณฑ์ในระหว่างการเตรียมขนมปังพิต้าพร้อมไข่และชีสในกระทะ
4. เนยอุ่น ในสีแดงร้อนใส่เอกิที่เกิด ที่สำคัญ! ผลิตภัณฑ์จะถูกเย็บครั้งแรกที่ด้านล่างของจาน ดังนั้นจึงได้รับการแก้ไขระหว่างการทอด อาหารเช้าในท้ายที่สุดจะไม่สลาย
5. ทอดนานสี่ถึงห้านาทีที่ไฟปานกลาง กดไม้ Ecu ด้วยไม้พายเพื่อให้สวยงามยิ่งขึ้น เมื่อด้านใดด้านหนึ่งถูกทอดข้ามไปที่อื่นและตอนนี้ทอดอีกครั้ง แต่สำหรับห้าถึงหกนาที
6. มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งในการเตรียมอาหารเช้านี้ ปิดฝากระป๋องทันทีที่คุณพลิกไปที่ด้านที่สองและหลังจากหกนาทีไข่จะอบเข้าด้านในอย่างสมบูรณ์

หากคุณต้องการกระจายอาหารให้ห่อขนมปังพิต้าด้วยสามเหลี่ยมหรือหลอด สิ่งสำคัญคือการกรอกไม่วิ่งหนี

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกชีสและไข่ในกระทะ

มีความจำเป็นต้องใช้:

• ขนมปังไฟลนก้นสามอัน;
• ไส้กรอกปรุงสุกใด ๆ 250-350 กรัม มันอาจเป็นไส้กรอกและแฮมและไส้กรอก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - อย่างน้อย 100 กรัม (รอบคอบในการซื้อ 200-250 กรัม)
• น้ำเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ (สำหรับแป้งไข่);
• ผลิตภัณฑ์ครีม - สามช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและสมุนไพรหลายชนิด
• คุณจะต้องใช้น้ำมันพืชเพื่อทอดชิ้นงาน

ทำอาหารเช้าแสนอร่อย

ขนมปังพิต้าพร้อมไข่และชีสในกระทะจะได้รับการจัดเตรียมดังต่อไปนี้

ขั้นตอนแรก เราเตรียมผลิตภัณฑ์ไส้กรอก - สับอย่างประณีต เราจะทำกับชีสที่แตกต่างกันเล็กน้อย - สับกับกระต่ายขูดที่ดี ล้างผักที่แตกต่างกันและสลัดของเหลวส่วนเกินออกจากต้นอ่อน สับอย่างประณีตด้วยมีดที่คมชัด เราตัดขนมปังไฟลนก้นออกเป็นแถบกว้าง (อย่างน้อยเจ็ดถึงแปดเซนติเมตร) ส่งผลให้สี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวมาก

ขั้นตอนที่สอง ผสมส่วนผสมที่บดแล้วลงในชามลึก เพิ่มครีมพริกไทยเกลือและมัสตาร์ดเพื่อทำสลัดทันควัน

ขั้นตอนที่สาม มาทำแป้งเพื่อคั่วจากไข่ดิบและน้ำเกลือหนึ่งช้อน

ขั้นตอนที่สี่ เราใส่สลัดหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนขอบของแถบยาวและห่อผลิตภัณฑ์ด้วยรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเนื่องจากทักษะของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหาร (การทำอาหาร) ช่วยให้

ขั้นตอนที่ห้า จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว เราทำจากสองด้าน เราแพร่กระจายในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอดแต่ละด้านที่อุณหภูมิปานกลางประมาณสามนาที ลักษณะของเปลือกโลกสีทองจะบอกคุณเมื่อผลิตภัณฑ์ควรหันไปด้านที่สอง

อาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

นี่เป็นของว่างที่อร่อยและรวดเร็วโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แต่ปรากฏว่าคุณจะเลียนิ้วของคุณ ด้วยชีสและหัวหอมอบในกระทะคุณต้องกินร้อน อีกสูตรหนึ่งที่เรียกว่า - อีเอสเอ  . ถ้าคุณชอบที่จะเติมเนื้อสัตว์ฉันแนะนำให้คุณลองทานเบอร์เกอร์ที่ดีในขนมปังพิต้าพร้อมกับไส้ที่ฉ่ำและรสชาติที่น่าจดจำสูตร

สูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับชีสและหัวหอมในกระทะ

เราตัดต้นหอมสีเขียวยิ่งดียิ่งฉันเสนอสัดส่วนของฉันและคุณสามารถทดลองด้วยตัวเอง

สามารถขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสามารถตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่แตกต่างกันอย่างแน่นอนฉันก็ทำทั้งสองอย่างนี้

ผสมชีสกับหัวหอมสีเขียว

ซองจดหมายของขนมปัง Pita ฉันเสนอให้ทำ

ตัดใบ Pita เป็น 3-4 แถบ จากนั้นเราแบ่งแต่ละแถบครึ่ง

เราใส่ส่วนหนึ่งของแถบ lavash บนมันตั้งฉากกับส่วนที่สองของแถบ ตรงกลางเราใส่ไส้และห่อขนมปังไฟลนก้นดังที่แสดงในวิดีโอด้านล่าง

ตีไข่ 1 ฟองด้วยเกลือและน้ำ จุ่มขนมปังไฟลนก้นที่ห่อไว้ในไข่ที่ตี ถ้าแผ่นขนมปังไฟลนก้นแน่นมันคงจะดีถ้าให้นอน 1-2 นาทีก็นอนแช่

เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชและใส่ขนมปัง Pita ที่ห่อไว้สลับกันปิดฝา พวกเขาจะทอดอย่างรวดเร็วในมือข้างหนึ่งพลิกและทอดในอีกด้านหนึ่ง

ขนมปังพิต้ากับชีสและหัวหอมในกระทะพร้อม เสิร์ฟอย่างรวดเร็วและกินด้วยความร้อนแรงด้วยความร้อน!

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้าขนาดเล็ก 1 แผ่น
• หัวหอมสีเขียว 40 กรัม
• 70 กรัมชีส
• 1 ไข่
• น้ำ 50 กรัม

คุณอาจจะสนใจสูตรอาหาร

สูตร Lavash

ขนมปังพิต้ากับชีสในกระทะ

30 นาที

250 kcal

5 /5 (1 )

เครื่องใช้และอุปกรณ์ที่จำเป็น:

• เขียง
• กรรไกร;
• ชามสำหรับเติม;
• ชามขนาดเล็กสำหรับแป้ง

• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• กระทะ;
• พลั่ว;
• จานสำหรับเสิร์ฟจานเสร็จ

ส่วนผสม

ในการปรุงขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีสทอดในกระทะคุณจะต้อง:

การเลือกส่วนผสม

ชีส เพื่อให้เป็นอาหารจานคุณสามารถใช้ชีสที่คุณชอบ มันอาจจะเป็นพันธุ์แข็ง ๆ ก็ได้“ Adygea” ชีสเฟต้าชีสหรือซูลูกุนิ สิ่งหนึ่งที่สำคัญ: ผลิตภัณฑ์ต้องสดใหม่และมีคุณภาพสูงและสำหรับสิ่งนี้ให้ความสนใจ:

ไส้กรอก  ในการปรุงขนมปังพิต้าไส้กรอกหรือแฮมที่ปรุงสุกแล้วเหมาะสำหรับคุณ เมื่อซื้อให้ความสนใจกับ:

  ขนมปังพิต้า  เมื่อซื้อขนมปังไฟลนก้นให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของสถานที่ที่ขาย หากคุณเห็นสิ่งสกปรกบนพื้นในร้านค้าหรือแผงลอยถ่วงและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์สิ่งนี้จะบ่งบอกถึงสภาวะที่สกปรกในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นอกจากนี้ต้องแน่ใจว่าได้ดูรูปลักษณ์ของผู้ขายหรือผู้ที่สร้างผลิตภัณฑ์นี้ หากบุคคลเช่นนั้นไม่เป็นระเบียบและสกปรกคุณสามารถจินตนาการได้ด้วยมือที่เขาเตรียมขนมปังไฟลนก้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในแพคเกจที่คุณสามารถหาวันที่ของการเตรียมการองค์ประกอบและยังเห็นลักษณะของขนมปัง Pita

สูตรขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับการทำ lavash ทอดที่เติมด้วยรูปถ่าย

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไส้

อาหารที่สับและโทรมทั้งหมดจะต้องใส่ในชามลึก (จานควรมีรูปร่างและขนาดดังกล่าวเพื่อให้คุณสามารถผสมอาหารได้อย่างง่ายดาย) เพิ่มครีมมัสตาร์ดมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4: การทำแป้ง

ใส่ไข่ดิบลงในชามขนาดเล็กเติมน้ำพริกไทยเล็กน้อยเกลือและตีให้เข้ากันด้วยส้อมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งดังกล่าวจะต้องใช้ในการทอดพิต้าไส้

ขั้นตอนที่ 5: การสร้างและเตรียมสามเหลี่ยมพิต้า

เสิร์ฟกับ lavash อะไร

สามเหลี่ยมที่เติมเต็มรูปแบบนั้นสามารถเสิร์ฟแทนแซนด์วิชสำหรับคอร์สแรกหรือเป็นอาหารจานเดียวสำหรับของว่างหรืองานเลี้ยงน้ำชา

หากคุณกำลังรอแขกอยู่พิต้าขนมปังทอดในกระทะที่มีชีสแฮมและผักใบเขียวจะเหมาะเพราะจานนี้ไม่เพียงอร่อยมาก แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและถ้าคุณตกแต่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมผักคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง และคุณสามารถเสริมด้วยผักสลัดหรือซอสต่าง ๆ ถ้าคุณชอบชีสที่อยู่ข้างในยืดให้บริการขนมปังมินิพิต้าในรูปแบบที่อบอุ่น

วิดีโอสูตรขนมปังพิต้าอัดแน่นไปด้วยชีสทอดในกระทะ

ในวิดีโอนี้คุณสามารถดูรายละเอียดและชัดเจนในการเตรียมสามเหลี่ยมไฟลนก้นที่อร่อยมากกับไส้กรอกและไส้ชีส และถ้าคุณไม่เคยทำสามเหลี่ยมมาก่อนวิดีโอจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญเทคนิคนี้

   แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ขนมปังบางที่ยอดเยี่ยมนี้ - ขนมปังพิต้า - ข้ามเขตแดนที่เป็นไปได้ทั้งหมดและกลายเป็นที่ต้องการอย่างไกลเกินขอบเขตของบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ ตัวอย่างเช่นในอาร์เมเนียตามตำนานโบราณในวันงานแต่งงานผ้าพันคอลูกไม้ที่ทำจากเค้กบาง ๆ วางอยู่บนไหล่ของเจ้าสาว ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับเลือกจะพาเขาไปด้วยเกียรติและกลายเป็นภรรยา ในหลายประเทศของสหภาพโซเวียตในอดีตมันถูกเปรียบเทียบกับผ้าเช็ดปากที่กินได้ซึ่งห่อเนื้อ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาขนมปังพิต้าได้รับความนิยมในการสร้างของว่างที่น่าสนใจเช่น ขนมปัง Pita มักมีอยู่ในของว่างเย็น ๆ ที่มาพร้อมกับเบียร์หรือเหล้าก่อนอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกมาถึงทันที เขาไม่เท่ากัน แตกต่างจากแพนเค้กมันมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดและรักษารสชาติไว้เป็นเวลานาน ขนมปังพิต้ากับชีสและไข่ปรุงในกระทะ - นี่คือสูตรที่มีรูปถ่ายที่เราได้เตรียมไว้สำหรับคุณวันนี้ นี่คือขนมขบเคี้ยวร้อนที่ดีซึ่งค่อนข้างง่ายที่จะทำจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีอยู่ในปิกนิกหรือในประเทศ ในการสร้างผลงานชิ้นเอกที่ไม่ธรรมดานี้คุณจะต้องไม่เกินครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- 1 pita
- ไข่ไก่ 4 ฟอง (2 ตัวสำหรับปิ้งและราดหน้า)
- ชีสหนัก 300 กรัม
- เกลือแกง
- ครีมรสเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้มไข่ต้มสองฟองและแช่เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีกับกระต่ายขนาดกลางหรือเล็ก ใส่ในภาชนะที่ลึก
  บดชีสด้วยกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มไปยังชิปไข่ หากคุณไม่มีชีสในมือให้นำชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วมาแปรรูป รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็ยังอร่อยมาก



  เพิ่มครีม ใช้ส้อมผสมส่วนประกอบจนเนียน หากมวลแห้งให้เทครีมเปรี้ยวอีกเล็กน้อย ส่วนผสมในการผสมควรมีความสม่ำเสมอและละเอียดอ่อน




  คลี่ขนมปังพิตาบนพื้นผิวที่ทำงานแล้วแบ่งออกเป็นช่องสี่เหลี่ยมที่มีความยาวด้านข้างประมาณ 10-20 เซนติเมตร หล่อลื่นด้วยไส้และขดด้วยสามเหลี่ยม ทำอย่างไรกับสี่เหลี่ยมที่เหลือ

อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นร้อนพร้อมไส้หลากหลายสามารถเตรียมได้ในไมโครเวฟ, เตาอบ, บนตะแกรง

ไม่จำเป็นต้องซื้อแซลมอนรสเค็มเล็กน้อยกับคาเวียร์สีแดงลงในตารางเทศกาล มันก็เพียงพอที่จะมีผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ในการปรุงอาหารเช่นขนมปังพิต้ากับชีสและสมุนไพรในกระทะและแม้ไม่มีเนย

การใช้ขนมปังอาร์เมเนียในการปรุงอาหารให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว

ขนมตอร์ตียาบางชนิดไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังให้ความรู้สึกถึงองค์ประกอบซึ่งใช้เวลาในการสร้างมาก

ขนมปังพิต้ากับชีส, สมุนไพร, ไข่: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับม้วนด้วยภาพถ่าย

แขกของคุณจะเพลิดเพลินไปกับของว่างทำอาหารจานด่วนหากคุณปฏิบัติต่อพวกมันท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์: ในศาลาที่กระท่อมฤดูร้อนของคุณบนปิกนิก

มันทำจากชีสสองสายพันธุ์

ส่วนผสม

เสิร์ฟ: - +

• แผ่น Pita 2-3 ชิ้น
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ชีสนุ่ม ๆ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง1 พวง
• กระเทียม (ไม่จำเป็น)3 กลีบ
• ไข่ต้มแข็ง 2 ชิ้น
• มายองเนส 4 ช้อน

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 256 kcal

โปรตีน: 13.77 กรัม

ไขมัน: 20.53 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 3.75 กรัม

40 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

ทอดด้านที่มีมุมม้วนในกระทะ คุณสามารถสีน้ำตาลจนกระทั่งรูปแบบเปลือกและที่สอง

ชีสจะละลายเมื่อสัมผัสกับความร้อน ขนมปังพิต้าพร้อมไส้จะกลายเป็นกรอบ

ขนมปังไฟลนก้นกับซูลูกุนีและสมุนไพร

จอร์เจียชีสเค็มปานกลางที่มีความยืดหยุ่นคงที่เหมาะสำหรับการทอดและการอบ

เตรียมขนมปัง Pita ด้วยสมุนไพรและชีส suluguni หรือไม่

ส่วนผสม:

• ขนมปังไฟลนก้นบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• suluguni - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ไข่ (ดิบ) - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 กรัม

1. ตัดผักให้ละเอียด
2. Suluguni สับบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มหัวหอมและผักชี เกลือและพริกไทย คน
3. ขยายแผ่นสี่เหลี่ยมของขนมปังไฟลนก้น โรยด้วยชั้นของเนยแข็งและสมุนไพรสด
4. เราบิดม้วนและจุ่มลงในไข่เพื่อให้เปลือกโลกที่เป็นกรอบในระหว่างการคั่ว
5. ทอดม้วนทั้งสองด้าน

มีอีกวิธีในการห่อ suluguni ในขนมปังพิต้า

1. ตัดขนมปังจอร์เจียชิ้นใหญ่ออกเป็น 4 สี่เหลี่ยม

2. ที่ด้านบนวางหนึ่งช้อนเต็มของไส้

3. หมุนเค้กโดยใช้ซองจดหมายตามที่แสดงในรูปภาพ

สามเหลี่ยมที่น่ารับประทานด้วยชีสซูกินีจะปรากฎออกมา

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงขนมปังพิต้าทอดกับมอสซาเรลล่าโหระพาและมะเขือเทศ ขนมปังพิต้ากับซูลูกุนิสมุนไพรและมะเขือเทศ; กับชีส, หัวหอมสีเขียว, แฮมหรือไส้กรอก; ชีสกระท่อมและสมุนไพร

แสดงจินตนาการทดลองกับการผสมผสานของรสชาติ คุณแน่ใจที่จะค้นหาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง