ขนมอบหวานเช่นชาร์ล็อตต์เป็นสูตรที่ดีที่สุดที่แม่บ้านคนใดสามารถจำได้อย่างรวดเร็ว การอบขนมนี้ใช้เวลาไม่นานและรสชาติของการอบด้วยแอปเปิ้ลนั้นมีหลายรสชาติ charlotte ที่ซื้อบน kefir จะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินไปกับครอบครัวเท่านั้น มีหลายวิธีในการอบขนมนี้ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือการอบที่งดงามและฉ่ำ

• Lush Charlotte กับแอปเปิ้ล
• ชาร์ลอตต์กับอบเชย
• ชาร์ลอตต์ไม่มีไข่บน kefir
• ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลไม่มีเนย
• ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่
• Charlotte ในเครื่องทำขนมปัง

Lush Charlotte กับแอปเปิ้ล

  kefir charlotte อันงดงามพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบนั้นถูกจัดทำขึ้นทันทีและไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษ มันสามารถอบบน kefir ซึ่งไม่มีใครอยากดื่ม และแอปเปิ้ลทำให้ขนมอบนุ่มและชุ่มชื่นเพียงปรับปรุงรสชาติของขนมอบ

ในการรับ charlotte ที่งดงามด้วยแอปเปิ้ลใน kefir คุณต้อง:
   แก้ว kefir
   น้ำตาลครึ่งแก้ว
   2 ไข่
   โซดาหนึ่งช้อนชากับน้ำส้มสายชูหรือผงฟูสำหรับแป้ง
   ช้อนโต๊ะอบเชย
   3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
   แป้ง 2 ถ้วย

เตรียม:

Kefir เทลงในชามที่เตรียมแป้ง มีความจำเป็นต้องเพิ่มเกลือและโซดาลงไป รอปฏิกิริยาและทำกระบวนการทำอาหารต่อ
   จากนั้นคุณควรเพิ่มไข่ซึ่งจะต้องตีด้วยเครื่องตีหรือผสม;
   คุณต้องค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปในมวลที่เกิดขึ้น

   แป้งร่อนถูกนำเข้าสู่มวล kefir แป้งอาจต้องการเพิ่มอีกเล็กน้อยหากมวลเป็นของเหลวมาก

   เลือกเพิ่มหยิกของวานิลลาหรืออบเชย;
   ผลไม้จะต้องล้างให้แห้งเอาเมล็ดและพาร์ทิชันและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกสามารถปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ได้หากต้องการ

   ราจะต้องถูกทาด้วยน้ำมันซึ่งแป้งสำหรับชาร์ลอตต์จะถูกอบเพื่อที่ว่าเมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารเค้กจะสามารถลบออกได้อย่างง่ายดาย
   เตาอบจะต้องได้รับความร้อนถึง 180 องศาและอบชาร์ลอตเป็นเวลา 30-40 นาที
   เค้กอบควรเย็นในรูปแบบหลังจากนั้นควรตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

  และดู

ชาร์ลอตต์กับอบเชย

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและ kefir สามารถอยู่กับอบเชย charlotte ดังกล่าวสามารถอบแม้ว่า kefir ไม่ได้อยู่ในบ้าน พายปรากฎออกมาไม่น้อยอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
  ผลิตภัณฑ์:
   1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
   แป้ง 1 ถ้วย;
   น้ำตาล 1 ถ้วย
   4 ไข่
   อบเชย 1 ช้อนชา
วิธีปรุง:
   ในชามที่สะอาดคุณต้องทุบกระรอกด้วยเกลือจำนวนหนึ่ง
   ไข่แดงจะถูกแยกออกจากมวลโปรตีน
   ไข่แดงจะค่อยๆเชื่อมต่อกับโปรตีน
   แป้งและอบเชยหนึ่งช้อนชาและผงฟูจะร่อนลงในมวลที่เกิดขึ้นหรือเพิ่มน้ำส้มสายชูที่ลื่น
   ผสมมวลอย่างระมัดระวังจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้โปรตีนจับตัวกัน
   ควรหั่นแอปเปิ้ลอย่างประณีตเป็นก้อนหรือหั่นเป็นชิ้น
   ควรเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งจากนั้นทุกอย่างจะถูกเทลงในแม่พิมพ์
   ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
   จำเป็นจะต้องอบเค้กประมาณ 30 นาที จะต้องไม่เปิดเตาอบ
   การอบควรทำให้เย็นในรูปแบบหลังจากนั้นสามารถนำออกได้
  การทำชาร์ลอตต์บน kefir กับแอปเปิ้ลยังสามารถทำได้โดยใช้อบเชย จากนั้นในสูตรคุณจะต้องเพิ่มแป้งอีก 1 ถ้วยและ kefir 1 ถ้วย ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและกล้วย

ชาร์ลอตต์ไปได้ดีไม่เพียงกับแอปเปิ้ลเท่านั้นคุณสามารถอบมันบน kefir ได้ มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มกล้วยลงในชาร์ล็อตต์ กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการและหวานมาก คุณแทบจะไม่สามารถลองพายแสนอร่อยได้
  charlotte นี้อบบน kefir สูตรสำหรับการเตรียมประกอบด้วยภาพถ่ายและคำแนะนำจะถูกวาดทีละขั้นตอน เค้กอบในเตาอบแม้ว่าจะสามารถใช้อุปกรณ์อื่นได้เช่นกัน
  วิธีปรุง:
   kefir 200 มก.;
   200 mg ของน้ำตาล
   แป้ง 400 มก.;
   น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
   1 ช้อนชา ผงฟู
   2 ไข่
   2 แอปเปิ้ล
   กล้วย 1 ลูก
   อบเชย 0.5 ช้อนชา
   น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:
   ในชามที่มีด้านสูงตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที
   kefir เทลงในส่วนผสมที่เกิด;
   ส่วนผสมต่อไปจะเป็นผงฟู
   เมื่อเพิ่มแป้งควรผสมแป้งด้วยมือไม่ใช่ด้วยเครื่องผสม
   น้ำมันพืชเป็นส่วนประกอบสุดท้ายของแป้ง
   แอปเปิ้ลจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ;
   ตัดกล้วยหรือลูกบาศก์หรือชิ้น;
   แป้งถูกส่งไปยังแบบฟอร์มการทาน้ำมันและวางกล้วยกับแอปเปิ้ลพวกเขายังสามารถผสมในแป้งได้
   อบเค้กประมาณ 50-60 นาที อุณหภูมิตู้ควรถึง 180 องศา
สูตรกล้วยและแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ถือว่าอร่อยที่สุด

ชาร์ลอตต์ไม่มีไข่บน kefir

  หากไม่สามารถใช้ไข่ได้เนื่องจากการแพ้หรือระหว่างการถือศีลอดหรือพวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั่นคุณไม่สามารถใช้ไข่ได้ charlotte กับแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่จะไม่อร่อย สิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับไข่คือกล้วย
  ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
   แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมคุณสามารถรับได้ 0.5 กิโลกรัม
   kefir 1 ถ้วย
   แป้ง 1 ถ้วย;
   1 semolina ถ้วย;
   น้ำตาล 1 ถ้วย (0.5 ถ้วยขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ล);
   น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วย;
   เกลือ 1 กรัม
   ถุงน้ำตาลวานิลลา;
   โซดา 1 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู
ลำดับการทำงาน:
   ก่อนอื่นคุณต้องโยนผงฟู kefir หรือโซดาดับเพลิงพร้อมน้ำส้มสายชู
   จากนั้นคุณต้องผสมแป้งเซโมลินาน้ำตาลเนยเกลือลงใน kefir
   ทุกอย่างผสมกันและสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสับแล้วเท่านั้น
   จาระบีรูปแบบและโรยด้วย semolina;
   เตาอบอุ่นได้สูงสุด 180 องศาหลังจากนั้นแป้งก็จะไปถึงที่นั่น
   แอปเปิ้ลสามารถโรยด้วยอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ
   อบเค้ก 50 นาทีที่ 180 องศา
   การตรวจสอบความพร้อมโดยเสียบไม้ พายแอปเปิ้ลไม่ทิ้งร่องรอยไว้บนไม้เสียบ

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

  Charlotte กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นสูตรง่าย ๆ ที่แม่บ้านหลายคนจะชอบ
   ไข่ 5 ชิ้น;
   น้ำตาล 280 กรัม
   แป้ง 160 กรัม
   4 ชิ้น แอปเปิ้ล;
   ชีสกระท่อม 350 กรัม
   เนย 60 กรัม
   น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
   อบเชยเพื่อลิ้มรส;
   น้ำตาลไอซิ่งสำหรับผง
สูตรตามขั้นตอน:
   ตีไข่ด้วยน้ำตาล เอาชนะอย่างน้อย 5 นาที;
   ร่อนแป้งและผสมกับไม้พายแล้ว
   เพื่อเตรียมไส้เนย 50 กรัมบดด้วยน้ำตาล 50 กรัม
   จากนั้นก็เติมวานิลลินและคอทเทจชีสผสมกับเนยและน้ำตาล
   แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับจะซ้อนกันในชั้นด้วยแป้ง แอปเปิ้ลแต่ละชั้นสามารถโรยด้วยอบเชย
   ชาร์ลอตต์อบเป็นเวลา 60 นาที
   เตาอบ 180 องศา
  หากโดกลายเป็นเย็นมากคุณสามารถทำ charlotte บน kefir เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะในการนวดแป้ง
  และดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะอบ

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลไม่มีเนย

  สูตรที่ไม่มีน้ำมันช่วยให้คุณกินชาร์ลอตแม้กับผู้ที่นับแคลอรี่ charlotte ดังกล่าวยังเป็นทางเลือกแทน charlotte กับแอปเปิ้ลใน kefir ในเวลาเดียวกันสูตรนี้คล้ายกับสูตรคลาสสิคกับแอปเปิ้ลเป็นอย่างมาก
  ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
   แป้งสาลี - 170 gr.;
   ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
   น้ำตาล - 200 กรัม
   kefir - 130 มล.;
   แอปเปิ้ล - 400 กรัม
   แป้งผงฟู - 5 กรัม
   โซดา - 3 กรัม
เกลือเนย

วิธีการตกแต่งด้วยเคลือบ:
   ครีม - 200 กรัม
   โกโก้ - 20 กรัม
   น้ำตาล - 50 กรัม
   เนย - 30 กรัม
   ผลไม้หวาน - 30 กรัม
   วอลนัท - 30 กรัม
วิธีปรุง:
   กระบวนการเริ่มต้นด้วยการตีไข่ด้วยน้ำตาล

   จากนั้นก็ให้เทกีเฟอร์และร่อนแป้ง

   น้ำส้มสายชูที่เติมแล้ว

   รูปแบบเป็นทาน้ำมัน;
   แอปเปิ้ลสับวางในรูปแบบ;
   แป้งเทลงบนแอปเปิ้ล

   อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

   ใส่ส่วนผสมไอซิ่งลงในชามแล้วละลายในอ่างน้ำจากนั้นเทน้ำแข็งลงบนเค้กแล้วตกแต่งด้วยผลไม้หวานและผลไม้แห้ง

  แป้งหันหลังออกโปร่งแอปเปิลให้ความชุ่มชื่น ของหวานนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับชาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับกาแฟด้วย

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่

  แป้งที่เร็วมากไม่ต้องใช้เวลาและค่าแรงที่ไม่จำเป็น
   kefir 250 มก.;
   แป้ง 350 มก.;
   น้ำตาล 200 กรัม
   3 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
   เชอร์รี่ 200 กรัม
   4 ไข่
   โซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา
   วานิลลา
สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนบน kefir ในเตาอบ
   kefir ถูกเทลงในภาชนะที่มันจะถูกนวด ต้องเพิ่มเกลือและโซดาเล็กน้อยเพื่อให้เกิดปฏิกิริยา
   ไข่จะถูกขับเข้าไปใน kefir และทุบด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี
   จากนั้นก็เติมน้ำตาล
   แป้งร่อนถูกนำเข้าสู่ไข่ด้วย kefir แป้งอาจต้องการเพิ่มอีกเล็กน้อยหากมวลเป็นของเหลว
   ทางเลือกเพิ่มวานิลลาหอมหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ;
   แอปเปิ้ลจะต้องล้างให้แห้งเอาเมล็ดและพาร์ทิชันและตัดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ผิวสามารถทำความสะอาดได้หรือคุณอาจทิ้งไว้ถ้ายังเด็ก
   อาหารที่แป้งสำหรับชาร์ลอตต์จะถูกอบควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างดีเพื่อให้สามารถถอดออกได้ง่าย
   เตาอบร้อนถึง 180 องศามันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหาร charlotte 40 นาที;
   จานอบควรเย็นในรูปหลังจากนั้นก็ควรโรยด้วยน้ำตาลผง

คิดเกี่ยวกับวิธีการทำให้ตัวเองและคนในบ้านไม่อยากทำขนม? ต้องการอะไรที่เรียบง่ายและอร่อยหรือ กำลังมองหาสูตรที่ใช่ไหม? Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นวงกลมที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ในการปรุงอาหารจานนี้ค่อนข้างเรียบง่าย: คุณสามารถอบมันได้ตามสูตรที่แน่นอน ใช้เวลาประมาณ 30-60 นาทีขึ้นอยู่กับส่วนผสม

วันนี้ charlotte เป็นอาหารที่ทุกคนและทุกคนรู้จักซึ่งเป็นหนึ่งในพายยอดนิยมในยุโรป สำหรับชื่อของเค้กนี้มีหลายตัวเลือกสำหรับลักษณะที่ปรากฏ

อ้างอิงจากรุ่นหนึ่งสูตรสำหรับเค้กถูกเสนอโดย Queen Charlotte ในนามของพระราชวงศ์ชื่อไป ตามเวอร์ชั่นอื่นชื่อของเค้กนี้มาจากภาษาอังกฤษ "charlyt" - จานไข่ตีนมและน้ำตาล บางคนชอบรุ่นที่โรแมนติกตามที่พ่อครัวรักที่ไร้ความหวังและลึกซึ้งที่อุทิศตนให้กับขนมที่เขาคิดค้นให้กับหญิงสาว Charlotte เป็นสัญลักษณ์ของความรู้สึกของเขา

นอกจากนี้ยังมีรุ่นรัสเซียดั้งเดิมของต้นกำเนิดของชื่อที่รู้จักกันดีของพาย ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 มีเบเกอรี่เยอรมันจำนวนมากอยู่ในอาณาเขตของรัสเซียซึ่งมีพายทำจากซากของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ อย่างไรก็ตามชาวรัสเซียหัวเราะเยาะวิธีการทำขนมปังจากของเหลือเพราะเชื่อว่าภรรยาชาวเยอรมันช่วยทุกอย่างแม้กระทั่งสามีทำให้พวกเขาแครกเกอร์ และรัสเซียเองก็เรียกภรรยาว่าตัวเองชาร์ล็อตต์เพราะสายตานี้เป็นชื่อสามัญในหมู่ชาวเยอรมันโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่อาศัยอยู่ในรัสเซีย

ภาษาอังกฤษ

เชื่อกันว่าสูตรอาหารของหวานนี้ได้รับการยอมรับจากพ่อครัวชาวอังกฤษ ในประเทศอังกฤษเค้กนี้เป็นหนึ่งในพุดดิ้งพันธุ์ที่ให้บริการที่อบอุ่น ตามกฎแล้วส่วนล่างของแม่พิมพ์จะถูกวางด้วยขนมอบนุ่ม ๆ มอบความนุ่มนวลให้กับขนมปังโดยการแช่ในเนยหรือแช่ในไข่ ชั้นถัดไปคือแอปเปิ้ล (มันฝรั่งบดหรือน้ำตาล) เลเยอร์สุดท้ายนั้นเหมือนกับขนมปังก้อนแรก ของหวานถูกอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานไอศกรีมหรือครีม บางคนไม่สามชั้น แต่มากขึ้น

ในรูปแบบอื่น charlotte มาพร้อมกับการอุดอื่น ๆ พลัมลูกพีชลูกแพร์และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ สามารถใช้ได้

แอปเปิ้ลถือว่าเป็นไส้แบบดั้งเดิมในยุโรป นี่คือเนื่องจากความเลวของพวกเขาในฤดูใบไม้ร่วง นั่นคือเหตุผลที่ชาร์ลอตต์คลาสสิกปรุงด้วยแอปเปิ้ล

ทำอาหาร Charlotte

ในยุโรปตะวันออกสูตรที่ใช้กันทั่วไปสำหรับแอปเปิ้ลพายนั้นถือว่าเป็นชาร์ล็อตต์ที่มีแอปเปิ้ลบน kefir ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาไม่แพงและไม่แพงซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจานนี้จึงเป็นที่นิยม สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หนึ่งแก้ว kefir แป้งและน้ำตาล
• แอปเปิ้ลสี่ลูก
• ไข่สองฟอง
• โซดาดับครึ่งช้อนชา

สำหรับการบรรจุจะใช้แอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกและสับเป็นชิ้น ๆ วางแอปเปิ้ลที่ด้านล่างสุดของถาดอบ พวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกยัดเยียดให้เทลงในแม่พิมพ์ให้ทั่ว

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งตีไข่เทน้ำตาลและจากนั้น kefir เราผสมส่วนผสมทั้งสามนี้จากนั้นจึงเติมแป้งร่อนและโซดาดับ ผสมแป้งจนเนียน ความสอดคล้องของแป้งควรมีลักษณะเป็นครีมข้น

แอปเปิ้ลที่ใช้แล้วเทใส่โด ทำให้มุมของแอปเปิ้ลดูเล็กน้อยจากแป้ง จานอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาในเตาอบอุ่นกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย เป็นไปได้ว่าในระหว่างกระบวนการอบคุณจะต้องปิดเค้กด้วยฝาหรือกระดาษชิ้นหนึ่งเพื่อให้เค้กด้านบนยังคงสว่างอยู่ หากคุณไม่มี kefir คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ

นอกจากนี้หากคุณใช้จานอบซิลิโคน (ไม่รวมการใช้น้ำมัน) สูตรจะเป็นอาหาร ชิ้นส่วนของพายเช่นนี้คือปริมาณแคลอรี่และไขมันที่น้อยที่สุดซึ่งยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทานอาหาร

ชาร์ลอตต์คุณย่า

สูตรนี้ด้วยแอปเปิ้ลเซโมลินาและเคเฟอร์เป็นที่รู้จักกันมานานหลายปี ตามปกติแล้วแอปเปิ้ลเปรี้ยวเช่น antonovka นั้นใช้สำหรับทำอาหารเพื่อสร้างความแตกต่างระหว่างแป้งหวานกับแอปเปิ้ลเปรี้ยว

ส่วนประกอบพาย:

ขั้นตอนการเตรียมพาย:

Charlotte กับเชอร์รี่และแอปเปิ้ล

สูตรพายที่น่าสนใจและอร่อยมาก - พร้อมแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ ในการจัดเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้:

• แก้วน้ำตาลและแป้ง;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 125 กรัมหรือ kefir มาก
• สามไข่
• โซดาดับ
• แอปเปิ้ลสามถึงสี่และเชอร์รี่หลุม

ก่อนอื่นให้เตรียมแผ่นอบ มันทาน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินา หากใช้รุ่นซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ ตอนนี้ไปที่การจัดทำไส้ แอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเมล็ดและปอกเปลือกเชอร์รี่ (มีผลเบอร์รี่ 10-15 พอใช้) กำจัดเมล็ด การเติมจะถูกวางในแบบฟอร์ม

ตอนนี้กำลังเตรียมแป้ง กระรอกถูกวิปปิ้งเป็นโฟมแน่นไข่แดงผสมกับน้ำตาลและโยเกิร์ต โซดายังถูกเพิ่มเข้าไปในไข่แดง ตอนนี้ไข่แดงผสมกับโปรตีนแล้ว ทำได้โดยการเลื่อนจากบนลงล่างเพื่อไม่ให้ทำลายโปรตีนวิป ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มแป้งร่อน

แอปเปิ้ลและเชอร์รี่ราดด้วยแป้งและวางไว้ในเตาอบ เค้กอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา

ในการสร้าง charlotte คุณจะต้อง:

• แป้ง - 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 120 กรัม
• วานิลลา
• อบเชย
• แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น

เวลาทำอาหาร- 45 - 55 นาที

ทางออก  - เสิร์ฟ 8 มื้อ

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นพายแสนอร่อยที่มีรสชาติแอปเปิ้ล ข้างในมันกลับกลายเป็นความชุ่มชื้นและด้านนอกมันถูกหุ้มด้วยเปลือกโลกสีทอง

kefir โยเกิร์ตแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อม ที่นี่ไม่จำเป็นต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเช่นเดียวกับในสูตรสำหรับชาร์ลอตต์แบบดั้งเดิม ใช่และคุณสามารถรับแอปเปิ้ลได้มากขึ้นโดยไม่ต้องกลัวว่าเค้กจะเสร็จสมบูรณ์

เครื่องเทศหอมในรูปแบบของวานิลลา, อบเชย, ขิงบด, กระวานจะทำให้การอบมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

วิธีการปรุง Charlotte บน kefir ด้วยแอปเปิ้ล - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย

เตรียมส่วนผสม

ก่อนอื่นให้อุ่น kefir ที่อุณหภูมิประมาณ 36 องศา เพิ่มโซดาหนึ่งช้อนชาลงไป ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมจะเริ่มฟองทันที

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลปรุงด้วยน้ำมัน kefir ซึ่งแนะนำให้ละลายก่อนหน้านี้ วิธีนี้ทำได้สะดวกที่สุดในเตาไมโครเวฟวางน้ำมันไว้ในนั้นประมาณ 2 นาที ผสมเนยกับ kefir

ขับไข่สองฟองเข้าไปในมวล คน

ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วที่นี่ หาก kefir มีสภาพเป็นกรดมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้อีกหนึ่งช้อนโต๊ะ

สรุปแล้วใส่แป้งนวดจนเนียน ความมั่นคงของแป้งในที่สุดควรเป็นเหมือนแพนเค้ก

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย ถูด้านล่างเล็กน้อยด้วยแป้ง เทแป้งบางส่วน

ใส่ชั้นของแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันไม่คุ้มที่จะหั่นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มากเพราะมันยังคงดิบในพาย

เทแอปเปิลด้วยแป้งครึ่งที่เหลือ ชาร์ลอตต์ถูกอบบนคีเฟอร์ด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของรูปแบบที่ใช้และเป็น 40-50 นาที

เสิร์ฟชาร์ล็อตหอมกับแอปเปิ้ลสำหรับชากาแฟ อร่อยมากสำหรับอาหารเช้าพร้อมนมหรือโกโก้ 1 แก้ว

นี่คือชาร์ลอตต์ที่มีแอปเปิ้ลบน kefir สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนในเตาอบแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงทุกขั้นตอนของการปรุงอาหารจานนี้ดังนั้นจึงไม่มีคำถาม และถ้ามี - เขียนความคิดเห็น! ทานเล่น!

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำการปรับเปลี่ยนสูตรนี้สำหรับ charlotte กับ kefir และแอปเปิ้ลในเตาอบ (มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนด้านบน):

Charlotte กับแอปเปิ้ลและกล้วยบนคีเฟอร์

กล้วย, แอปเปิ้ล, บิสกิตแป้ง \u200b\u200b- การรวมกันที่ดีมาก แป้งสำหรับของหวานนี้จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับ Charlotte คลาสสิกที่มีแอปเปิ้ลบน kefir แต่ใส่ส่วนประกอบลงในถาดอบตามลำดับต่อไปนี้: เทส่วนของแป้งที่ด้านล่าง greased ด้วยเนยแล้วใส่กล้วยที่หั่นเป็นชั้น ใส่ครึ่งหลังของแป้งลงบนกล้วยและแอปเปิ้ลบาง ๆ ที่ด้านบน จากนั้นโรยเค้กด้วยอบเชยพื้นและอบในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศา

Charlotte บน kefir กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

หม้อหม้อในห้องครัวเป็นหน่วยปฏิคมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มันจะไม่เพียงช่วยในการเตรียมซุปอร่อยย่างหอมหรือหม้อปรุงอาหารผักมากมาย แต่ยังจะทำให้คุณพอใจกับชาร์ลอตต์แสนอร่อยและงดงาม มันอยู่ในหม้อหุงช้าที่คุณจะได้รับชาร์ล็อตต์โปร่งสบายด้วยแอปเปิ้ลบน kefir นุ่มนวลและร่วน

เพื่อที่จะอบ charlotte บน kefir ในหม้อหุงช้าแรกตี 2 ไข่กับน้ำตาลหนึ่งแก้ว จากนั้นใส่แก้ว kefir (อุณหภูมิห้อง) และน้ำมันทานตะวัน 0.5 ถ้วย (ไม่มีกลิ่น) ใส่ส่วนผสมแห้ง: แป้งสาลี 300 กรัม, ผงฟู 2 ช้อนชา, วานิลลาที่ปลายมีด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มลงในแป้ง คน เทแป้งลงในชามอเนกประสงค์ อบ apple charlotte ในโหมด Baking เป็นเวลา 45 นาที ถัดไปหลังจากสัญญาณสิ้นสุดของโหมดให้ปล่อยเค้กทิ้งไว้ 20 นาทีในเมนูหลายเมนูด้วยความร้อน นำเค้กออกจากชามแช่เย็นแล้ว

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบน kefir โดยไม่มีน้ำมัน

ไม่จำเป็นต้องใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงในแป้งสำหรับชาร์ลอต แน่นอนว่าพายจะไม่ร่วน แต่ในรสชาติมันจะไม่สูญเสียมากนัก

ดังนั้นในภาชนะที่ลึกเท kefir (1 ถ้วย) ที่อุณหภูมิห้องเพิ่มไข่ 2 ฟองน้ำตาล 130 กรัมและผงฟู 1.5 ช้อนชา ผสมส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มแป้ง 1.5 ถ้วย เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่อัดแน่นด้วยน้ำมันพืชวางบนแอปเปิ้ลชั้นบนที่ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางเค้กในเตาอุ่น อบชาร์ล็อตต์เป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา charlotte ที่รวดเร็วพร้อมแอปเปิ้ลบน kefir พร้อมแล้ว โรยด้วยน้ำตาลผงครึ่งหนึ่งผสมกับอบเชย

Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir กับ semolina

ในสูตรสำหรับพายนี้แป้งจะถูกแทนที่ด้วยเซโมลินาบางส่วนและไข่ไม่ได้ใช้เลย ปรากฎว่าเปราะบางละลายในปากชาร์ล็อตด้วยแอปเปิ้ลบน kefir หากไม่มีไข่มันก็เป็นอาหาร

เท semolina หนึ่งแก้วกับ kefir หนึ่งถ้วยและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ (กับเนินเขา), มาการีนนุ่ม 125 กรัม, แป้งหนึ่งแก้วและโซดาที่หั่นแล้วหนึ่งช้อนชา นวดแป้งอย่างระมัดระวัง เพิ่มแอปเปิ้ลสับ อัดจาระบีด้วยน้ำมันโรยด้านล่างและด้านข้างด้วยเซโมลินา จัดวางแป้ง ชาร์ลอตต์บน kefir และ semolina อบประมาณ 50 -55 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

การอบมีบทบาทสำคัญในครัว อย่างไรก็ตามขนมหวานหลากหลายชนิดนำมาซึ่งความสุขจากรสชาติของคุณ ชาร์ลอตเขียวชอุ่มปรุงด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบมีความอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงบน kefir นั่นคือเหตุผลที่ทำให้แผนที่ทางเทคโนโลยีที่มีใบสั่งยาจำนวนมากได้รับการพัฒนาขึ้น

Charlotte กับแอปเปิ้ลใน kefir มีมากกว่าหนึ่งสูตร สูตรอาหารหลายอย่างประสบความสำเร็จและเป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัวแม่ครัว - ลูกกวาด แต่ยังไงกันล่ะ? หลังจากนั้นกลิ่นหอมของเค้กกุหลาบและอร่อยให้ความสุขและความสุขมากมาย!

ส่วนผสม:

- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หลายแห่ง

- หนึ่งแก้ว kefir น้ำตาลและแป้ง;

- อบเชยเพื่อลิ้มรส;

- ผงฟู

การจัดเตรียม

ควรสังเกตทันทีว่าเมื่อปอกเปลือกผลไม้เนื้อสัตว์อาจจะดำคล้ำเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวคุณต้องฉีดแอปเปิ้ลฝานบาง ๆ ด้วยน้ำมะนาว (คุณสามารถเจือจางกรดซิตริก) จากนั้นดำเนินการต่อเพื่อเตรียมแป้ง

ในภาชนะที่แยกต่างหากตีไข่ด้วยน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย), kefir จะถูกเทลงในมวลหนาและด้วยไม้พายเพิ่มแป้งร่อน ตีไข่ด้วยเครื่องผสม แต่เมื่อผสมแป้งจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เพราะแป้งบิสกิตสำหรับชาร์ลอตสามารถชำระได้

เมื่อความสม่ำเสมอได้มาอย่างสม่ำเสมอผงฟูจะถูกเติมแอปเปิ้ลและมวลจะถูกเทลงในภาชนะบรรจุที่ซึ่งจะถูกอบถ่าน charlotte ก่อนทาน้ำมันเพื่อให้หลังจากที่ขนมหวานพร้อมสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยอบเชย

Charlotte บน kefir ที่ไม่มีไข่

ฟังดูน่าแปลกใจ แต่ขนมหวานสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเพิ่มไข่ ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและ kefir จะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ลอง นอกจากนี้การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสม:

- แอปเปิ้ลหวานฉ่ำ

- แก้ว kefir แป้งและน้ำตาล

- เกลือเล็กน้อย

- วานิลลิน

- อบเชย

- ผงฟู

- 150 กรัม เนย

การจัดเตรียม

ในกระทะลึกละลายเนยแล้วใส่ชิ้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกบาง ๆ ทิ้งไว้ให้ต่ำกว่าเดิมเล็กน้อย (2 นาที) ใส่น้ำตาลครึ่งแก้วลงไป เมื่อมวลเปลี่ยนสีให้ปิดไฟแล้วเริ่มทำอาหาร

Kefir ถูกเทใส่ภาชนะพลาสติกลึกน้ำตาลเกลือวานิลลินผสมและผสมเข้าด้วยกัน หลังจากนั้นแป้งจะถูกนำมาใช้ในกระแสบาง ๆ (สามารถใช้เครื่องผสม) และแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายผสมผงฟู

แอปเปิ้ลจะถูกวางไว้ในชั้นแรกในภาชนะอบโรยด้วยอบเชยและเทด้วยแป้งด้านบน จากนั้นนำไปอบในเตาอุ่นและอบจนสุก ความพร้อมสามารถตัดสินใจได้โดยใช้ไม้เสียบ ในการทำเช่นนี้หลังจากเวลาการอบโดยประมาณชาร์ล็อตต์จะถูกนำออกและตรวจสอบ (เจาะ) ในหลาย ๆ ที่ด้วยตัวเสียบนี้หากไม่มีร่องรอยเหลืออยู่แสดงว่าผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว

ชาร์ลอตต์ที่มีแอปเปิ้ลอยู่ด้านบนควรได้สีน้ำตาลที่สวยงาม หลังจากนั้นขนมจะถูกลบออกจากเตาอบอนุญาตให้เย็นสนิทและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังทำให้แอปเปิ้ลขึ้น

Lush Charlotte กับแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลสามารถปรุงได้ทั้งบน kefir และไม่มีเลย สิ่งสำคัญในสูตรนี้คือการปฏิบัติที่ถูกต้องของกระบวนการทางเทคโนโลยีในการเตรียมการทดสอบ หากคุณปรุงอาหารด้วย kefir โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้สูตรที่เหมาะสมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นในรุ่นอื่นที่ไม่มี kefir ดังนั้นจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

- 4 แอปเปิ้ล

- น้อยกว่าแป้งและน้ำตาลเล็กน้อย

- โซดาที่หั่นแล้วหนึ่งช้อนชา

- เกลือครึ่งช้อนชา

การจัดเตรียม

แป้งนวดอย่างรวดเร็วเพื่อให้แอปเปิ้ลสามารถปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ถัดไปคุณควรทำการทดสอบทันทีเพื่อให้ผลไม้ไม่มีเวลามืดลง ในการทำเช่นนี้ไข่แช่เย็นจะแตกในชามลึก (คุณไม่สามารถใช้ภาชนะอลูมิเนียมได้ดีกว่าการใช้พลาสติก) ใส่น้ำตาลเกลือและตีด้วยโฟมเย็น ๆ

จากนั้นแนะนำแป้งให้ได้ความสม่ำเสมอและใส่โซดาที่หั่นแล้ว ผสมและกระจายแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ ในแบบฟอร์ม greased ด้วยน้ำมันพืชเทมวลผลลัพธ์และวางในเตาอบที่ทำให้ร้อน คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบน

Charlotte kefir สูตรในเครื่องขนมปัง

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบน kefir ปรุงในเครื่องขนมปังไม่ด้อยกว่ารสชาติของคนที่ปรุงในเตาอบ เค้กอร่อยหอมและน่าทาน

ส่วนผสม:

- 4 แอปเปิ้ล

- แก้วน้ำตาล, kefir, แป้ง;

- โซดา 0.3 ช้อนชา

- ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ;

- ช้อนชาเนยใส;

- ลูกจันทน์เทศ, อบเชยและเกลือต่อช้อนชา

การจัดเตรียม

ลูกเกดจะถูกถ่ายโอนไปยังจานลึกและเทน้ำเดือด ไข่ที่ถูกทำให้เย็นจะถูกตีด้วยโฟมนึ่งพร้อมกับน้ำตาลเกลือและเคเฟอร์ โซดาถูกเทลงในแป้งผสมและนำเข้าสู่ส่วนผสมของไข่ - kefir บรรลุความสม่ำเสมอ แอปเปิ้ลจะปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ถัดไปใส่ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, แอปเปิ้ลและลูกเกดล้างในแป้ง ผสมเนื้อหากับไม้พายและเทลงในภาชนะที่อบด้วยน้ำมันเนย วางพายในเครื่องทำขนมปังโดยเลือกโหมด "Cupcake" และนำไปสู่ความพร้อม

ชาร์ล็อตต์บนเรือในหม้อหุงช้า

ไม่น่าที่ใครจะปฏิเสธพายแสนอร่อยที่ทำที่บ้าน ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นขนมที่อร่อยที่สุดสำหรับชาหรือกาแฟ การรักษานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับแม่บ้านสามเณรคุณสามารถใช้สูตรอาหารเป็นขั้นตอนพร้อมรูปภาพที่จะแสดงและบอกขั้นตอนทั้งหมดของกระบวนการทันที

Charlotte on kefir ไม่ใช่รุ่นคลาสสิคของจาน แต่เป็นหนึ่งในการตีความที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด แม่บ้านหลายคนชอบสูตรนี้เพราะช่วยให้คุณทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว การทดสอบไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการพิสูจน์อักษรหรือการเตรียมตัวนาน ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทั้งไส้หวานและเผ็ด ก็พอที่จะเพียงแค่เปลี่ยนสูตรเล็กน้อยขึ้นอยู่กับฟิลเลอร์ที่เลือก

แป้ง Kefir สำหรับ charlotte ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด นี่คือแป้งเกลือหรือน้ำตาลเนยหรือน้ำมันพืช เพิ่มเซมาลิน่าหรือคอทเทจชีสลงในขนมอบหวานมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพิ่มเข้ากับขนมอบเค็ม หากต้องการชาร์ลอตต์ดีขึ้นใส่โซดาหรือผงฟูในแป้ง

ชาร์ลอตต์ปรุงด้วยแอปเปิ้ลตามธรรมเนียม แต่พ่อครัวที่ทันสมัยมักจะเปลี่ยนสูตรโดยการเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในเค้กหวาน ลูกแพร์กล้วยและแม้แต่ส้มก็ยอดเยี่ยมสำหรับเรื่องนี้ นอกจากนี้พายสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มชีสกระท่อมหรือผลไม้แห้งเสริมด้วยแยม, \u200b\u200bแยมหรือแยม ในการตกแต่งชาร์ล็อตหวานบน kefir คุณสามารถใช้ตัวเลือกได้หลายแบบตั้งแต่น้ำตาลผงจนถึงช็อคโกแลตเคลือบ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถออกจากเค้กโดยไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติมเพราะเริ่มวางผลไม้ในแบบที่พวกเขาสร้างยอดสวยงาม

ในฐานะที่เป็นไส้เค็มคุณสามารถใช้ผักปลาหรือเนื้อสับ, เห็ด, ชีสแข็ง ฯลฯ ให้บริการจานอุ่นแม้ว่าเมื่อระบายความร้อนด้วยมันจะไม่สูญเสียรสชาติ

แป้งสำหรับ kefir และเนยนั้นนุ่มและร่วน การเติมแอปเปิ้ลถือเป็นความคลาสสิคดังนั้นด้วยจานนั้นคล้ายกับ charlotte รุ่นดั้งเดิมที่สุด ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลสิ่งสำคัญคือการใส่พวกเขาในวงกลมอย่างสวยงามเพื่อให้หลังจากการอบเค้กมีลักษณะที่ปรากฏได้ คุณยังสามารถเพิ่มอบเชยลงในผลไม้เพื่อรสชาติที่น่าลิ้มลอง

ส่วนผสม:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• 4 แอปเปิ้ล
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• เนย 100 กรัม
• sp ช้อนชา โซดา;
• ef ถ้วย kefir;
• 3 ไข่

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ จาระบีจานอบด้วยเนย
2. วางชิ้นเป็นรูปร่างเคลื่อนไหวเป็นวงกลม
3. เท kefir ลงในชามลึกแล้วเทโซดาลงไปผสม
4. ตีไข่กับน้ำตาลจนเมล็ดละลายหมดแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไปใน kefir
5. เพิ่มเนยละลายผสม
6. แนะนำแป้งและผสมแป้งจนเนียน
7. เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลพยายามกระจายให้ทั่วพื้นผิว
8. ปรุง Charlotte ที่อุณหภูมิ 180 องศา 35 นาที

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

หากคุณต้องการทดลองทำขนมเล็กน้อยคุณสามารถใช้แป้งสำหรับชาร์ลอตด้วยไส้ที่ไม่ได้มาตรฐาน ผักกาดขาวและแครอทเหมาะสำหรับสิ่งนี้ พายนี้สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวแทนที่ด้วยอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน ซอสใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการให้บริการแม้ว่าจะไม่มีพวกเขาจานจะค่อนข้างฉ่ำและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• 200 กรัมแป้ง
• kefir 150 มล.;
• 3 ไข่
• sp ช้อนชา โซดา;
• 1 กะหล่ำปลี
• 1 แครอท
• มายองเนส 100 กรัม
• น้ำมะนาว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่เป็นชามลึกใส่เกลือและมายองเนส
2. เท kefir ที่นั่นและดับโซดาในนั้น
3. แนะนำแป้งและนวดแป้งตามความหนาแน่นราวกับว่ามันเป็นแพนเค้ก
4. สับกะหล่ำปลีแครอทบนตะแกรงขูดกลางทอดทุกอย่างในน้ำมันพืช
5. เกลือเติมเสร็จแล้วและโรยด้วยน้ำมะนาว
6. เทแป้งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยลงในแบบพิมพ์ด้านสูงทาด้วยน้ำมันพืช
7. ใส่กะหล่ำปลีที่มีแครอทอยู่ด้านบนและราดในครึ่งหลังของแป้ง
8. อบเค้กจนเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 180 องศา (ประมาณ 35-40 นาที)

สูตรที่แปลกและน่าสนใจมากสำหรับชาร์ล็อตซึ่งจะดึงดูดความสนใจของทุกคน การรวมกันของลูกแพร์สดและแอปเปิ้ลแยมจะให้กลิ่นหอมของผลไม้จานพิเศษที่จะเติมครัวทั้งหมดก่อนที่จะสิ้นสุดการอบ แป้งอาจต้องการน้อยกว่าเล็กน้อย มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องของการทดสอบซึ่งจะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• kefir 500 มล.;
• แยมแอปเปิ้ล 200 กรัม;
• 2 ลูกแพร์;
• 2 ไข่
• 1 ช้อนชา โซดา;
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.;
• แป้ง 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ลูกแพร์เป็นชิ้น (ถ้าต้องการปอกเปลือก)
2. ในชามผสม kefir และโซดาขับไข่ลงไปแล้วใส่แยม
3. เทน้ำมันพืชลงในชามธรรมดาแล้วเทน้ำตาล
4. แนะนำแป้งและนวดแป้งใส่ลูกแพร์ลงไป
5. เทแป้งลงในจานอบน้ำมัน
6. อบเค้ก 35 นาทีที่ 180 องศา

เซมก้าเปลี่ยนความเข้มข้นของแป้งอย่างรุนแรงทำให้แป้งนุ่มและอ่อนโยนยิ่งขึ้น ในเวลาเดียวกันการอบก็ดีขึ้นมากมันจะออกมาหวานและหอม สูตรนี้ไปไกลจากชาร์ลอตรุ่นคลาสสิกดังนั้นคุณจึงสามารถพิจารณาการทำอาหารอีกอย่างปลอดภัย ข้อดีของวิธีการทำอาหารนี้คือสามารถใช้ระหว่างการอดอาหารหรือเมนูมังสวิรัติ

ส่วนผสม:

• แป้ง 1 ถ้วย;
• 6 แอปเปิ้ล
• kefir 250 มล.;
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 1 semolina ถ้วย;
• เกลือ 1 หยิก
• น้ำมันพืช½ถ้วย;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลลบแกนตัดผลไม้เป็นชิ้น
2. ในชามลึกรวม kefir และโซดาให้ยืนเล็กน้อย
3. ใส่แป้งเซโมลินาเกลือน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงใน kefir
4. เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่เหลือผสมทุกอย่างจนเนียน
5. เพิ่มแอปเปิ้ลสับและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. อัดจาระบีที่ใส่น้ำมันแล้วโรยเซโมลินาเล็กน้อยที่ด้านล่าง
7. เทแป้งลงในพิมพ์และอบเค้กประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุง charlotte บน kefir ตามสูตรพร้อมรูปถ่าย ทานเล่น!

Charlotte on kefir เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในบรรดาเค้กโฮมเมด ความเร็วของการเตรียมการและความพร้อมของส่วนผสมทำให้สูตรนี้มีสถานที่ในเกือบทุกตำรา หากคุณทำพายที่คล้ายกันกับแป้งอีกก้อนคุณจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีทำอาหาร charlotte บน kefir และเคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีในครั้งแรก:

• แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์สามารถโรยด้วยน้ำมะนาวจากนั้นก็จะไม่มืดลงในระหว่างกระบวนการอบ
• ไม่จำเป็นต้องดับโซดาสำหรับการทดสอบกับ kefir - จะมีกรดเพียงพอเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาที่จำเป็น
• เนยในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยเนยเทียมธรรมดา รสชาติของอาหารจะไม่เปลี่ยนไปจากนี้มากนัก แต่มันจะประหยัดเพียงเล็กน้อย
• Kefir สำหรับทดสอบความร้อนล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม;
• จานอบชาร์ล็อตต์แนะนำให้ทาด้วยเนยและโรยด้วยเซโมลินาแป้งหรือเศษขนมปัง
• คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยแท่งไม้