สดใสด้วยรสชาติเข้มข้นซุปสีน้ำตาลเป็นที่นิยมสำหรับการเตรียมอาหารจานแรกและสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ด้วยการเพิ่มสีเขียวของฤดูใบไม้ผลินี้ซุปจะกลายเป็นความเผ็ดร้อนรสเผ็ดมากขึ้นน้ำซุปมีความเป็นกรดเล็กน้อยและมีวิตามินในผลิตภัณฑ์เท่าใด - ไม่แสดงรายการ

มันจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่มีประสบการณ์แล้วแม่บ้านที่จะเรียนรู้ความซับซ้อนและความลับของการปรุงอาหารเพื่อที่จะทำให้จานมีสุขภาพดีและแม้กระทั่ง tastier ท้ายที่สุดแล้วความสดชื่นของน้ำซุปจะเติมพลังและให้ความแข็งแรงให้กับร่างกายทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาวและเป็นที่ต้องการของคุณ ซุปสีน้ำตาลสามารถเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์ปรุงในน้ำซุปหรือเติมเต็มตำแหน่ง

ความลับของการปรุงอาหารส่วนใหญ่จะเป็นทางเลือกที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับสูตรที่ถูกต้อง หากคุณย่อยซุปสีน้ำตาลแล้วมันจะกลายเป็นรสจืดและประโยชน์ของจานดังกล่าวดูน่าสงสัย

พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มักจะมีคำถามที่น่าสนใจ - ต้องใช้สีน้ำตาลอ่อนกี่ก้อนในการทำซุปเพื่อสุขภาพและอร่อย หากใช้น้ำซุปเนื้ออย่างแรง 125 กรัมก็เพียงพอแล้ว สีเขียวสีน้ำตาล และในหนังสือเล่มนี้คุณสามารถเพิ่มใบอ่อนของต้นตำแย, ขนนกสีเขียวของหัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหรือผักขมสามัญ ถ้าคุณวางแผนที่จะทำจานแบบลีนอย่างรวดเร็วปริมาณของผักก็จะต้องเพิ่มเป็นสองเท่า

  ซุปสีน้ำตาลกับลูกเดือยบนซุปเนื้อไก่งวง

ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่ในเวลาเดียวกันน้ำซุปแสนอร่อยจะเปิดออกถ้าคุณปรุงในน้ำซุปไก่งวงและไข่ต้มจะทำหน้าที่เป็นการตกแต่งที่สดใสของจานเสร็จ

• ไก่งวงกับกระดูก - 300 gr.;
• มันฝรั่ง - หัว 2 หัวขนาดกลาง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 55 กรัม
• ลูกเดือยคุณภาพสูง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• สีน้ำตาลสด - 150 กรัม
• สมุนไพรสด 5 สาขา;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือและเครื่องปรุงรส

เตรียม:

1. ในการทำน้ำซุปที่มีรสชาติเข้มข้นต้องวางเนื้อในน้ำเย็น ใส่หม้อไฟลงไปในหม้อเติมน้ำ 2 ลิตรแล้วนำไปต้ม เอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีดำและ allspice, 1-2 กานพลูร่ม

2. เนื้อสัตว์พร้อมจะต้องถูกลบออกและระบายความร้อนด้วยแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำซุปจะต้องกรองในกระทะที่สะอาด

3. ปอกเปลือกผักคื่นฉ่ายและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแถบ โอนมันฝรั่งไปที่น้ำซุปและปล่อยให้มันเดือดแล้วเพิ่มลูกเดือยที่ได้รับการล้างอย่างดีและลดความร้อนลงในหม้อหุงขนาดกลางประมาณ 20 นาที

4. ในน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะให้ทอดหอมใหญ่ก่อนจากนั้นให้นำแครอทและขึ้นฉ่าย

5. ในขณะที่ผักสัญจรในน้ำเย็นวางไข่เพื่อไม่ให้แตกก็ต้องเค็มและต้มให้แข็ง

6. โอนผักทอดซุปและปรุงอาหารอีก 10-12 นาที

7. ในช่วงเวลานี้กรีนจะถูกตัด แต่ที่สีน้ำตาลคุณจะต้องตัดกิ่งออกจากใบอ่อนเท่านั้น

8. ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักใบเขียวสับและไข่สับลงในซุป สิ่งนี้ทำได้ไม่เร็วกว่า 5 นาทีก่อนที่ความพร้อมเต็มที่ สีน้ำตาลไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานานเพื่อรักษารสชาติและคุณสมบัติของมัน เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟซุปร้อนๆบนโต๊ะโดยนำเสนอครีมรสเปรี้ยวแก่ผู้เข้าพักหรือสมาชิกในครอบครัว

  ซุปสีน้ำตาลกับถั่วและกะหล่ำปลีเล็ก

ซุปฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนที่มีสีน้ำตาล, กะหล่ำปลีเล็กและถั่วปรุงสุกในน้ำเหมาะสำหรับการเดินทางไปประเทศเมื่อคุณต้องการที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยหลักสูตรแรกที่ร้อนแรง

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียว - จาก 10 ขน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• 100 กรัม ถั่วเขียวแช่แข็ง
• กะหล่ำปลีอ่อน - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สีน้ำตาลขนาดใหญ่ 2 ลำ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• เกลือและเครื่องเทศ

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. เนื่องจากน้ำซุปถูกเตรียมไว้ในน้ำคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการรักษาความร้อน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงไปในหม้อแล้วต้มให้เดือด หลังจาก 5-7 นาทีใส่ถั่วแช่แข็งลงในมันฝรั่ง หากคุณใช้ถั่วสดคุณจำเป็นต้องใส่ในภายหลัง

2. บดหัวหอมและแครอทและทอดผักในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มลงในกระทะและเชื่อมเล็กน้อย

3. ตัดกรีน สีน้ำตาลจะต้องถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ในขณะที่การตัดจะไม่เข้าไปในน้ำซุปเพียงใบ สับกะหล่ำปลีด้วยฟางที่บางมาก ถ้าคุณใช้กะหล่ำปลีเก่าแล้วคุณต้องวางมันไว้หลังมันฝรั่ง แต่ยังอ่อนอยู่พร้อมกับผักใบเขียว

4. หลังจากปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาทีกะหล่ำปลีสับสดถั่ว (ถ้าสด) สมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติ ตอนนี้คุณสามารถลดความร้อนให้อยู่ในระดับต่ำสุดและเคี่ยวจานจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม

ซุปร้อนราดบนจานแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะเพิ่มครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อย ซุปน้ำตาลฤดูใบไม้ผลิที่ไม่มีเนื้อสัตว์พร้อม ทานเล่น!

  ซุปสีน้ำตาลกะหล่ำปลีกับกะหล่ำดอกและมันฝรั่ง

ซุปสีน้ำตาลอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเท่านั้นเมื่อผักสีเขียวอยู่ในน้ำผลไม้และเติบโตขึ้นภายใต้ดวงอาทิตย์ ถ้าคุณเตรียมฤดูหนาวเช่นแช่แข็งใบไม้สีน้ำตาลคุณก็สามารถดื่มด่ำกับซุปได้ทุกเวลาตลอดทั้งปี ซุปสีน้ำตาลสดและสีเขียวสามารถปรุงได้ด้วยการอดอาหารที่ยอดเยี่ยมหรือเพียงแค่เมื่อคุณต้องการวิตามินฤดูร้อน หากต้องการคุณสามารถปรุงซุปในน้ำซุปเนื้อโดยใช้สูตรเดียวกัน สิ่งที่ต้องทำคือการใส่มันฝรั่งไม่ใช่ในน้ำ แต่ในน้ำซุป และแยกชิ้นเนื้อออกเป็นชิ้น ๆ และใส่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

• 2 หัวมันฝรั่ง
• 350 กรัม กะหล่ำดอกแช่แข็ง;
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• น้ำมันพืช 40 มล.;
• เกลือและพริกไทยดำ
• ใบกระวานเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและหั่นเป็นมันฝรั่งก้อนเล็ก ๆ แช่ในน้ำเย็นจนน้ำเดือดบนเตา หลังจากเดือดแล้วน้ำจะต้องเค็มและถูกส่งไปยังมันฝรั่งและดอกกะหล่ำแล้วแยกออกเป็นช่อเล็ก ๆ ปล่อยให้พวกเขาต้มผ่านความร้อนต่ำ

2. หัวหอมถูกหั่นเป็นลูกบาศก์แครอทถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้โดยการตัดมันเป็นชิ้นเล็กชิ้นแรก ผัดผักในน้ำมันพืชและโอนไปยังกระทะด้วยผัก

3. เมื่อผักพร้อมแล้วให้เพิ่มผักชีฝรั่งสีน้ำตาลเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสพริกไทยดำเล็กน้อย ตอนนี้สามารถผสมน้ำซุปเพิ่มน้ำถ้าจำเป็นและปกคลุมด้วยฝาต้มประมาณ 3-4 นาที

จานเสิร์ฟพร้อมมายองเนสลีนโฮมเมดและขนมปังกรอบสีน้ำตาล

  บอร์ชสีเขียวที่มีสีน้ำตาลและข้าว

แสนอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันเบามากคุณสามารถได้รับซุปสีน้ำตาลถ้าคุณปรุงน้ำซุปของอกไก่ของพวกเขา ความอิ่มที่เพิ่มขึ้นของจานจะช่วยเติมข้าวและไข่ต้มเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวสวย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พวงของผักสดใด ๆ
• สีน้ำตาลสด - 300 กรัม
• เกลือและเครื่องปรุงรส
• น้ำมันพืช

ซุปสีน้ำตาลทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ ล้างแล้วเทอ่าวด้วยน้ำสะอาดให้เดือดด้วยไฟปานกลาง พร้อมกับมันฝรั่งเพิ่มข้าวล้างดี

2. ตัดหัวหอมแครอทสามารถสับหรือลูบตามดุลยพินิจของคุณและทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชเล็กน้อย โอนผักทอดไปยังซุป

3. ล้างเต้านมไก่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปประกอบอาหารในน้ำซุปประมาณ 15 นาที

4. สับสีน้ำตาลและสมุนไพรใด ๆ เพิ่มในซุปพร้อมกับเกลือและเครื่องปรุงต้มประมาณ 3-4 นาทีและปิดไฟ

ครีมเปรี้ยวเย็นและขนมปังกรอบเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหาร ซุปสีน้ำตาลเป็นอาหารกลางวันฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน

  ซุปเนื้อสีน้ำตาลสด

ซุปเนื้อแบบดั้งเดิมด้วยการเติมสีน้ำตาลปรุงด้วยไข่พวกเขาสามารถวางในซุปต้มแล้วสับหรือ "ข้น" น้ำซุปโดยการเพิ่มไข่ดิบลงในน้ำซุปร้อนเพื่อให้ "บะหมี่"

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:

• 350 กรัม เนื้อวัวหรือหมู
• 2 มันฝรั่ง
• 350 กรัม สีน้ำตาลสด
• 0.5 ช้อนชาน้ำมะนาว
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• คื่นฉ่าย 2 แท่ง;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง;
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับการทอดผัก
• สมุนไพรสด - ตัวเลือก;
• เกลือและเครื่องเทศใบกระวาน

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อสัตว์โดยเฉพาะหนึ่งชิ้นเทมันด้วยน้ำเย็น หลังจากต้มน้ำซุปแล้วให้เอาโฟมออกและใส่ก้านผักชีฝรั่งหั่นเป็น 3-4 ส่วน ปรุงน้ำซุปจนเนื้อพร้อมตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไม่ได้ต้มมาก

2. คื่นฉ่ายและเนื้อจากน้ำซุปตัดเนื้อในส่วนและกลับไปที่น้ำซุป ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งแล้วส่งไปที่กระทะ

3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมหั่นแครอทครึ่งวงแล้วทอดจนเหลืองทอง ถ่ายโอนไปยังน้ำซุปและในขณะเดียวกันต้มไข่ต้มเย็นและเปลือก

4. ล้างและบดสีน้ำตาลนำไปใส่ในซุปพร้อมกับไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่เกลือและเครื่องเทศและน้ำมะนาวสักสองสามหยด

สมุนไพรสดสับละเอียดและครีมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มลงในจานที่มีน้ำซุปร้อน

ซุปสีน้ำตาลกับเนื้อมะเขือเทศและพริกหยวก

ในฤดูหนาวคุณสามารถปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนของคุณด้วยอาหารอร่อยและปรุงซุปสีน้ำตาล ดูเหมือนว่า แต่จะไปหาที่ไหนในฤดูหนาว? นี่ควรได้รับการดูแลในฤดูใบไม้ผลิโดยการแช่แข็งใบไม้ที่ล้างแล้วและสับแล้ว

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• 1 แครอทและหัวหอม
• 2 ไข่
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• 350 กรัม สีน้ำตาลแช่แข็ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศที่ชอบ

การเตรียมอาหารมื้อ:

1. ปรุงน้ำซุปเนื้อสัตว์แยกส่วนเนื้อออกจากกระดูกและเส้นเอ็นและส่งคืน ตัดมันฝรั่งและโอนไปที่น้ำซุป

2. ตัดหัวหอมและแครอทมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ และเคี่ยวจนนุ่ม โอนไปเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง

3. ตัดผักตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยด้วยส้อมเทลงในน้ำซุปเพิ่มผักใบเขียวและผสม เกลือเพิ่มเครื่องเทศและสีน้ำตาลแช่แข็ง รอให้น้ำซุปเดือดสักสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟ

  วิธีทำซุปสีน้ำตาลด้วยสมุนไพรสดและหมู

และในที่สุดฉันจะแบ่งปันการยืนยันด้วยภาพที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับความเรียบง่ายของการปรุงซุปฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมนี้ ซุปสีน้ำตาลทำอาหารเป็นความสุขกับผลลัพธ์ที่รวดเร็วมาก ดูด้วยตัวคุณเองด้วยวิดีโอ ฉันรับประกันได้ว่าคุณมีความกระหาย

น้ำซุปสีน้ำตาลมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเราและคุณสามารถปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ทุกชนิดหรือทำทางเลือกที่รวดเร็วในน้ำด้วยการเพิ่มมะเขือเทศหรือผักอื่น ๆ จานที่ดีสำหรับการรวมตัวของจินตนาการการทำอาหาร ทานเล่น!

สีน้ำตาลที่อุดมไปด้วยวิตามินเป็นที่นิยมสำหรับการทำซุปซึ่งด้วยการเพิ่มของมันกลายเป็นความฉลาดและผิดปกติมากขึ้น นี่คือความสำเร็จเนื่องจากความเป็นกรดเล็กน้อยที่สมุนไพรให้ให้ประโยชน์ทั้งหมดกับจานเสร็จ มันจะมีประโยชน์ในการเรียนรู้วิธีการเตรียมส่วนผสมความลับของการแปรรูปและการเก็บรักษารสชาติ

วิธีทำซุปสีน้ำตาล

มันจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่อายุน้อยและมีประสบการณ์ที่จะรู้วิธีปรุงซุปด้วยสีน้ำตาล จานเป็นที่นิยมในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีวิตามินไม่เพียงพอ รสชาติที่สดชื่นสดชื่นช่วยเติมเต็มความหิวได้เป็นอย่างดี ความลับของการปรุงอาหารคือทางเลือกที่ถูกต้องของส่วนผสมการปฏิบัติตามสูตรและเวลาที่ระบุไว้ในนั้น หญ้าที่สุกเกินไปหรือไม่สุกจะทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของจานเสื่อมเสีย

นี่คือความลับบางประการในการทำซุปสีน้ำตาล:

• หากปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มมิโซะแปะหรือดาชิญี่ปุ่นลงในน้ำซุป
• เสิร์ฟจานเสร็จอย่างถูกต้องด้วยครีม, เพสโต้, มายองเนส
• คุณสามารถแก้ไขรสชาติและอันตรายของกรดได้ด้วยการเพิ่มผักใบเขียวรสเผ็ด: อารูกุล่าแพงพวยผักโขมหรือกะหล่ำปลี
• ซุปเพิ่มความพึงพอใจด้วยการเพิ่ม croutons สีขาวไก่ทอด Adyghe ชีสกุ้ง
• เพื่อให้ได้อาหารที่มีน้ำซุปครีมจะถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตโยเกิร์ตมันฝรั่งกับผักชีและแตงกวาสำหรับอาหารเย็น
• ไม่จำเป็นต้องต้มใบ - คุณสามารถตีพวกเขาในเครื่องปั่นด้วยครีมเปรี้ยวและเทลงในน้ำซุปร้อน

เท่าไหร่ในการปรุงสีน้ำตาลในน้ำซุป

ความลับของการทำซุปสีน้ำตาลเป็นความแตกต่างที่ควรคำนึงถึงเพื่อให้ได้จานอะโรมาแสนอร่อยที่มีสุขภาพดีและดูสวยงามในภาพ:

• สำหรับการปรุงอาหารมีเพียงใบอ่อนเท่านั้นที่เหมาะสมก่อนการก่อตัวของก้านช่อดอก หากดอกไม้ถูกโยนทิ้งไป - ใบไม้แข็งขึ้นจะได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
• การทำอาหารเกี่ยวข้องกับการคัดแยกหญ้าอย่างระมัดระวังกำจัดใบร่วงโรยเน่าและใบเหลืองลบเคล็ดลับของการปักชำ
• ก่อนปรุงอาหารสีน้ำตาลจะต้องล้างในชามน้ำเพื่อเอาทรายและก้อนกรวด มันจะดีกว่าที่จะแช่ชิ้นงานหรือซักในหลายขั้นตอน
• จำไว้ว่าต้องใช้เวลานานเท่าไรในการปรุงสีน้ำตาล - ใช้เวลา 4 นาทีในการปรุงอาหาร
• เวลาในการทำอาหารจะลดลง - ทันทีที่ใบอ่อนและเปลี่ยนสีหญ้าก็พร้อม
• ใส่ใบสับในน้ำเดือดพร้อมเกลือ
• ทำความเข้าใจกับวิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับซอส - จะต้องปรุงเป็นเวลา 9 นาทีด้วยน้ำเดือดแล้วเกลือ
• สีน้ำตาลแช่แข็งจะปรุงโดยไม่ต้องละลายจะถูกลดลงในน้ำเดือดที่สูงชันเป็นเวลา 5 นาที

สีน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็น

สีน้ำตาลอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับซุปจะถูกเพิ่มในอัตรา 2 ลิตรน้ำซุปเนื้อ - ท็อปส์ซู 100 กรัม ดังนั้นคุณจะได้รับรสชาติที่หลากหลายของอาหารจานสุดท้ายสร้างความสุขให้กับทั้งครอบครัวด้วยกลิ่นหอมน่ารับประทาน หากคุณปรุงซุปจากน้ำตาลเพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องเพิ่มเนื้อสัตว์สัดส่วนจะแตกต่างกัน: ต่อลิตรของน้ำ - 200 กรัมเพื่อให้สมดุลรสชาติสีน้ำตาลเปรี้ยวขอแนะนำให้เสิร์ฟ croutons อาหารทะเลไข่ต้มซุป

ซุปสีน้ำตาล - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรอร่อยสำหรับน้ำซุปสีน้ำตาลด้วยการเพิ่มของไข่ที่ตีหรือตัดก้อนของผลิตภัณฑ์ต้มเมื่อให้บริการถือว่าเป็นคลาสสิก การเตรียมอาหารง่าย ๆ โดยทำตามบทเรียนทีละขั้นตอนหรือวิดีโอซึ่งมีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถทดลองชิมได้โดยการใส่ไก่ตุ๋นลงในสีน้ำตาลใบเตรียมอาหารในหม้อหุงช้าโดยไม่มีเนื้อสัตว์แทนที่หญ้าสดด้วยกระป๋อง

น้ำซุปสีน้ำตาลและไข่

แคลอรี่แสนอร่อยและง่ายกลายเป็นซุปสีน้ำตาลพร้อมไข่ มันมีหลายพันธุ์ - คุณสามารถเพิ่มไข่ที่ตีในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารสลายไข่ต้มในขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตหรือให้บริการซุปจากใบสีน้ำตาลแยกจากกันวางชามกับชิ้นไข่สับที่อยู่ติดกัน ตัวเลือกใด ๆ สันนิษฐานว่าซุปจะกลายเป็นน่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• น้ำซุปไก่ - 3 ลิตร
• ใบสีน้ำตาล - 5 ช่อ
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำซุปวางมันฝรั่งไว้ที่นั่นเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ตัดใบสีน้ำตาลออกเป็นแถบกว้างครึ่งเซนติเมตรรอให้มันฝรั่งปรุงและลดหญ้า
3. ตีไข่ในชามเทในสตรีมบาง ๆ ลงในน้ำซุปเดือดด้วยแรงคน
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทียืนยัน 10 นาที

กับไก่

การบำรุงและทำให้อร่อยกลายเป็นซุปสีเขียวที่มีสีน้ำตาลและไก่โดยการเพิ่มเนื้อหรือขา ความเข้มข้นของเนื้อจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการใช้งานครั้งแรกในน้ำซุปและจากนั้น - เป็นสารตัวเติมสำหรับซุป คุณสามารถกระจายซุปโดยเพิ่มเครื่องปรุงรสเครื่องเทศผัก เสิร์ฟจานเสร็จดีด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพร

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ขาไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• peppercorns - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง –2 ชิ้น
• ใบสีน้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปจากเนื้อสัตว์: ล้างขาใส่น้ำต้มเอาโฟมลดความร้อนเพิ่ม 1 หัวหอมและแครอทครึ่ง ต้มหนึ่งชั่วโมงเกลือไตรมาสละหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดเทใบกระวานและพริกไทย หลังจากพร้อมที่จะเอาเครื่องเทศ
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำซุปหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนสับหัวหอมสับครึ่งแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ (บีทรูท)
3. ผัดหอมใหญ่ด้วยเกลือและพริกไทย - 3 นาทีใส่แครอทผัดเคี่ยวจนนิ่ม
4. ต้มน้ำซุปวางมันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 17 นาทีวางหัวหอมทอดแครอทปรุงเป็นเวลา 4 นาที
5. ใส่ใบสีน้ำตาลผัดทำอาหารประมาณ 2 นาที เพิ่มชิ้นเนื้อผัด
6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ 13 นาที
7. เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มหั่นครึ่งและครีม แทนที่จะใช้เนื้อก้อนคุณสามารถใช้ลูกชิ้น

ในหม้อหุงช้า

รสชาติวิตามินฤดูร้อนจะโปรดสูตรง่ายๆ น้ำซุปสีน้ำตาลในหม้อหุงช้าเตรียมง่าย พนักงานต้อนรับจะต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและวางไว้ในอุปกรณ์ที่จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ซุปปรุงในหม้อหุงช้ามีกลิ่นหอมความชุ่มฉ่ำและสีสดใสดูดีในภาพและเป็นที่รักของผู้ประกอบการ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 0.8 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา
• ใบสีน้ำตาลสด - 0.15 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไก่หั่นเป็นชิ้นตัดมันฝรั่งเป็นก้อนสับแครอทหัวหอมสับเป็นครึ่งวงและสีน้ำตาลเป็นเส้น
2. เทน้ำมันที่ด้านล่างของชาม multicooker ทอดหัวหอมด้วยกระเทียมและแครอทในโหมดทอดจนสุกเปิดฝาทิ้งไว้
3. ใส่เนื้อ, มันฝรั่ง, เทลงในน้ำ, ปิดฝา, ตั้งโหมด stewing, เก็บชั่วโมง
4. วางใบไม้ออกซาลิส, ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ปิดฝา, ตั้งค่าฟังก์ชั่นดับเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้ต้มไข่ลวก
5. ปิดโหมดเสิร์ฟจานครึ่งไข่ต้ม
6. ในกรณีที่ขาดกรดให้เทมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย

เนื้อสัตว์ฟรี

แฟน ๆ ของอาหารลดน้ำหนักจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงซุปสีน้ำตาลที่ไม่มีเนื้อสัตว์ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วของมันใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งในสามของชั่วโมง แต่ในท้ายที่สุดคุณจะได้รับจานที่ดีที่คุณสามารถได้รับเพียงพอ ซุปมังสวิรัติแบบเบา ๆ จะดึงดูดผู้หญิงที่ลดน้ำหนักไม่ว่าจะอายุเท่าใดก็ตาม แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเอาไข่ออกจากสูตรโดยไม่ต้องปรุงรสด้วยครีมและกระเทียม แต่ใช้น้ำมันพืช

ส่วนผสม:

• ใบสีน้ำตาล - 220 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.3 กิโลกรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปรุงรส - ½ช้อนชา;
• เกลือ - 2 pinches
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนวางในน้ำรอให้เดือดใส่เกลือ
2. ล้างใบมะกอก, ตัดเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว
3. แบ่งไข่เป็นชามตีด้วยส้อมด้วยเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย
4. หลังจาก 10 นาทีจากการต้มปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทซอร์เรลเพิ่มความร้อนเพิ่มกระแสไข่บาง ๆ ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องและการก่อตัวของช่องทาง
5. หลังจากพับไข่แล้วปิดไฟ ต้มสีน้ำตาลไม่เกิน 3 นาทีเพื่อให้หญ้าไม่สูญเสียรสเปรี้ยว
6. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและหัวหอมสีเขียว

สูตรดั้งเดิม

แฟน ๆ ของอาหารแบบดั้งเดิมจะเพลิดเพลินกับซุปสีน้ำตาลคลาสสิก มันมีความเป็นกรดบางเนื้อหนาและสีเขียวที่อุดมไปด้วย ประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินจะถูกบันทึกไว้เนื่องจากการรักษาความร้อนในระยะสั้นและการปฏิบัติตามสูตร จานคลาสสิกดูดีในภาพมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่เป็นที่รู้จัก หลายคนรักเขา

ส่วนผสม:

• ใบออกซาล - 0.3 กิโลกรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่น้ำเดือดปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
2. ถูแครอทสับหัวหอมทอดในน้ำมันประมาณ 5 นาทีนอนในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. ตัดลำต้นจากใบออกซาลาร์ตัดยอดเป็นเส้น
4. ตีไข่ในชามใส่เกลือแล้วตี
5. หลังจากมันฝรั่งพร้อมที่จะวางสีน้ำตาล, ต้มประมาณ 3 นาที, เทลงในไข่, ตื่นเต้นอย่างแรง, เกลือและพริกไทย
6. ใช้ในรูปแบบเย็นหรือร้อน
7. ไข่ไก่ในสูตรนี้สามารถแทนที่ได้ด้วยทั้งนกกระทาซึ่งใส่ในจานต้มสุก

จากสีน้ำตาลกระป๋อง

ในกรณีที่ไม่มีสมุนไพรสดคุณสามารถปรุงซุปด้วยสีน้ำตาลกระป๋องม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวที่บ้านหรือซื้อในร้าน หญ้ากระป๋องยังคงรักษาประโยชน์และวิตามินทั้งหมดไว้และรสชาติที่ได้จากการเติมจะกลายเป็นอิ่มตัวด้วยความเปรี้ยวที่เด่นชัด ซุปอุ่นมีประโยชน์ในฤดูหนาวเพื่อเติมพลังให้ร่างกาย

ส่วนผสม:

• สีน้ำตาลกระป๋อง - 1 กระป๋อง (450 กรัม)
• เนื้อ - ปอนด์;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปเนื้อหลังจากเตรียมความพร้อมหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ และวางในฐานสำหรับซุป
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนปรุงในน้ำซุปเป็นเวลา 25 นาที ในเวลานี้สับและทอดหอมใหญ่ใส่ในกระทะ
3. ใส่สีน้ำตาลนำไปต้มใส่ใน lezon (ส่วนผสมไข่) หรือเสิร์ฟพร้อมกับไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น
4. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ซุปบด

กลายเป็นซุปข้นสีน้ำตาลที่สวยงามมากซึ่งง่ายและง่ายในการเตรียมในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เนื่องจากความหนาที่สม่ำเสมออาหารจานนี้จึงอร่อย แต่ไม่ใช่แคลอรี่สูงที่สุดเพราะไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในนั้น เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังขาว croutons ทอดในน้ำมันมะกอกอบด้วยกระเทียมกุ้งหรือเพียงโรยด้วยงาหรือเมล็ดลินสีด

ส่วนผสม:

• น้ำซุปผัก - 4 แก้ว
• ใบสีน้ำตาล - พวง;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ครีมไขมัน 20% - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - ½ tbsp.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• สีเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและสับใบออกซาล ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นลูกบาศก์เทน้ำเดือดครึ่งลิตรด้วยน้ำมันเคี่ยวจนนุ่มเทสีน้ำตาล ต้มไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เอาชนะด้วยเครื่องปั่นเทน้ำซุปด้วยครีม
3. เทใส่จานโรยหน้าด้วยไข่ต้มสับสมุนไพร

ด้วยสตูว์

จานที่แสนอร่อยเช่นซุปสีน้ำตาลกับสตูว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชาย แต่ที่เหลือจะไม่ผ่าน ปริมาณแคลอรี่ที่สูงรวมกับความเปรี้ยวที่มีรสเปรี้ยวจะได้รับการชื่นชม รสชาติฤดูใบไม้ผลิของผักใบเขียวจะอิ่มตัวด้วยประโยชน์และวิตามินทำให้มีชีวิตชีวา มันเป็นการดีที่จะให้บริการจานด้วยครีมเปรี้ยวสมุนไพรเลือกขนมปังปิ้งหรือ croutons

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• สตูว์เนื้อ - ขวด;
• ใบสีน้ำตาล - พวง;
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผักสับหัวหอมถูแครอทอย่างหยาบ ๆ ตัดมะเขือเทศและพริกไทยเป็นก้อนและตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น เปิดสตูว์เนื้อแล้วขจัดไขมันออกจากมัน
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดหัวหอมเพิ่มแครอทใน 5 นาทีและมะเขือเทศและพริกหยวกในอีก 5 นาที หลนเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝาปิดผ่านความร้อนต่ำ
3. ใส่มันฝรั่งและทอดในน้ำปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 45 นาทีเพิ่มสีน้ำตาลสตูว์เนื้อปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
4. ตีไข่เบา ๆ เติมน้ำซุปในขณะที่ตื่นเต้น ปิดไฟรอ 13 นาทีวางบนจาน

จากสีน้ำตาลแช่แข็ง

ถ้าคุณตรึงหญ้าสำหรับฤดูหนาวมันจะง่ายมากและรวดเร็วในการทำซุปจากสีน้ำตาลแช่แข็ง แม้ในช่วงเย็นจานนี้ที่มีความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ก็จะอบอุ่น, มีความสุขกับวิตามิน, เติมพลัง เพื่อเพิ่มความเต็มอิ่มเพิ่มเนื้อสัตว์และครีมโดยที่พวกเขาจะได้รับอาหาร นอกจากนี้ในสูตรมีโอกาสที่จะเพิ่มไข่หรือทำโดยไม่ต้องพวกเขาเพลิดเพลินกับรสชาติที่บริสุทธิ์

ส่วนผสม:

• ไก่ - ครึ่งซาก
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• สีน้ำตาลใบแช่แข็ง - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปจากไก่แยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกบีบเป็นชิ้น ๆ พักไว้
2. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นสับหัวหอมถูแครอทหยาบวางในน้ำซุป
3. ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อมใส่สีน้ำตาล (ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง) ผัดใส่ผักสับละเอียดเกลือพริกไทย
4. นำไปต้มปิดความร้อนให้บริการด้วยครีมและไข่ต้ม

วีดีโอ

สวัสดีเพื่อน ๆ ! เดือนที่รอคอยมานานของเดือนพฤษภาคมมาถึงฉันรักช่วงเวลานี้ของปี! และในการเริ่มต้นของวันที่อบอุ่นฉันต้องการสีเขียวมากขึ้นที่จะปรากฏบนโต๊ะอาหาร ดังนั้นเรามาลองทำอาหารจานแรกกับสมุนไพรเพื่อสุขภาพกันเถอะ!

ซุปสีเขียวเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวและมีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยโบราณ สีเขียวให้หญ้าเปรี้ยวซึ่งปรากฏบนเตียงในต้นฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นที่รู้จักสำหรับรสเปรี้ยวและอุดมไปด้วยวิตามิน แต่ภายใต้เงื่อนไขหากมีการใช้ในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนในเวลาต่อมามันจะไม่ได้รับประโยชน์ที่เหมาะสม ดังนั้นไม่ต้องเสียเวลา แต่เตรียมอาหารจานอร่อยและสะสมวิตามินสำหรับอนาคต!

น้ำซุปสีน้ำตาลเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในทุกสภาพอากาศ ในความเย็นสามารถเตรียมบนพื้นฐานของน้ำซุปเนื้อและกินร้อน ในความร้อน - บนน้ำซุปผักและให้บริการเย็น

แต่ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือรสชาติกลิ่นและโภชนาการ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม และคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราจะช่วยให้คุณพอใจกับอาหารจานใหม่ของครอบครัว

  สูตรคลาสสิกสำหรับการทำซุปสีน้ำตาลในสต็อกไก่

โปรดครอบครัวของคุณด้วยซุปฤดูร้อนนี้สูตรในวัยเด็กของฉันนี่คือวิธีที่แม่ของฉันเตรียมซุปกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิและแน่นอนในน้ำซุปไก่จากไก่ในประเทศ อร่อยมากเหลือเกินฉันยังจำได้ถึงรสชาติของน้ำซุปของแม่และตอนนี้ฉันจะบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีปรุงซุปสีเขียวแสนอร่อยพร้อมไข่

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 2 ชิ้นไก่ขนาดใหญ่ (สำหรับน้ำซุป);
• 1-2 แครอท;
• มันฝรั่ง 300-350 กรัม
• 1-2 หลอดไฟ (ขนาดกลาง);
• สีน้ำตาลสด 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ โซล น้ำมัน
• 4 ไข่ต้ม;
• ผักชีฝรั่งผัก - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมสำหรับการแต่งตัว (คุณสามารถทำได้)

เตรียม:

1. ก่อนอื่นเตรียมน้ำซุป สำหรับเขาเราเอาน่องไก่ 2 อัน เติมน้ำและวางบนเตา แน่นอนว่าเนื้อสัตว์ปีกนั้นดีที่สุดสำหรับน้ำซุป แต่สำหรับชาวเมืองนี่เป็นปัญหามากดังนั้นเราจะเตรียมเนื้อจากที่ซื้อมา

2. ในขณะที่ไก่สุกประมาณ 30 นาทีให้เตรียมมันฝรั่ง เราตัดมันเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ เหมือนเส้นทางแรกปกติ

3. เราส่งน้ำซุป ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ในระหว่างนี้เตรียมการย่าง เราสับหัวหอมและทอดในน้ำมันจนนิ่มและเริ่มรับสีดอกกุหลาบเล็กน้อย

4. ต้มไข่ต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดกลางคุณไม่จำเป็นต้องบดพวกเขา แต่คุณไม่ควรบดขยี้ใหญ่เกินไป

5. และในที่สุดบดสีน้ำตาลและผักชีฝรั่ง

6. หลังจากนั้นเราก็แนะนำไข่ลงในซุป พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เทหัวหอมทอด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มสีน้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที หลังจากนี้เทผักชีฝรั่ง

ปล่อยให้เบียร์บอชท์เดือดประมาณ 10 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะปรุงรสด้วยครีม

  การปรุงอาหารจาน (ผอม) ในน้ำโดยไม่มีเนื้อสัตว์

สีน้ำตาลสดจะเหมาะสำหรับเราตอนนี้ ในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงอาหารจากแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง แต่แน่นอนว่ามีความสดใหม่ในความคิดของฉันรสชาติดี ในสูตรนี้เราจะปรุงอาหารโดยไม่มีเนื้อสัตว์ การเตรียมซุปแบบลีนนั้นง่ายและรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• น้ำ 2 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• สีน้ำตาล 100 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ โซล น้ำมัน
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 4 ไข่ต้ม;
• 1 พวงเขียวขจี
• 1/4 ช้อนชา ขมิ้น

เตรียม:

1. ล้างสีน้ำตาลให้สะอาด ตัดลำต้น สำหรับซุปมีเพียงใบเท่านั้นที่เหมาะสม

2. เทน้ำปริมาณที่ต้องการลงในถาดและรอจนกว่าจะเดือด ในเวลานี้ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม ผ่านกระเทียมผ่านสื่อหรือสับอย่างประณีต

3. จิ้มผักสับในน้ำเดือด เกลือและผสม

4. ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ในระหว่างนี้มาดูแลส่วนผสมที่เหลือ บดสีน้ำตาล

5. ปอกเปลือกและสับไข่เป็นก้อนหรือก้อนเลือกที่จะบดขยี้กระรอกบดไข่แดงและเพิ่มลงในซุป

6. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งภายใต้น้ำไหลและสับ

หลังจากนั้นเทซุปสุก: สีน้ำตาล, ไข่, ผักใบเขียวและขมิ้น

7. ผสมให้ทั่ว หลังจากต้มน้ำมันเท

ผสมอีกครั้ง ปิดไฟและปิดกระทะพร้อมฝาปิด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15-30 นาที

จานสำเร็จรูปปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด

  ซุปเขียวอร่อยกับหมูและตำแย

มันจะดีกว่าที่จะใช้ตำแยเล็กที่ปรากฏในต้นเดือนพฤษภาคมและปรุงซุปกะหล่ำปลีหอมอร่อย เราจะปรุงน้ำซุปบนซี่โครงหมูเพื่อให้มันรวย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมของซี่โครงหมู
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 7 มันฝรั่ง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• กระเทียม 4 กลีบ
• สีน้ำตาล 1 พวง;
• 1 พวงตำแย;
• หัวหอมและผักชีฝรั่งและสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ตัดซี่โครงยาว 5-7 ซม. เราถ่ายโอนไปยังกระทะและเทน้ำเย็นครึ่งปริมาตร เราใส่เตา นำไปต้มและปรุงอาหารเนื้อสัตว์เป็นเวลา 5 นาที

2. หลังจากนี้ระบายน้ำล้างเนื้อสัตว์ เติมด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหาร 40 นาทีภายใต้ฝาปิด

หลังจากต้มอย่าลืมเกลือน้ำ

3. ในเวลานี้เราจะเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

สับหัวหอม สามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นมันฝรั่งและไข่เป็นก้อนขนาดกลาง ตำแย, สีน้ำตาล, หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ที่สำคัญ! ล้างตำแยในน้ำ 3 ผืนแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้หนามบนใบอ่อน

4. หลังจากต้มเนื้อ เรานำมันออกมาจากน้ำซุปและปล่อยให้เย็นสนิท และเราใส่ในน้ำซุป: มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอม ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ เมื่อเนื้อหมูเย็นตัวให้หลุดออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. เทลงในซุป: เนื้อ, สีน้ำตาล, ตำแย, หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง เกลือและปรุงอาหารอีก 5 นาที

6. หลังจากนั้นเพิ่มไข่และกระเทียม ผสมและรออีก 2 นาที จากนั้นปิดเตา คลุมด้วยฝาปิดทิ้งไว้ 30-60 นาที

เราราดซุปกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิบนจานเพิ่มครีมหนึ่งช้อนและเชิญญาติไปที่โต๊ะ!

ทานเล่น!

  วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำอาหารสีเขียวกับลูกชิ้น

ซุปลูกชิ้นเร็วปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายรสชาติที่น่าทึ่งและที่สำคัญที่สุดคือแสนอร่อย! เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีความจำเป็นที่จะต้องเลี้ยงครอบครัวให้อร่อยและรวดเร็วและก่อนที่จะถึงมื้อเย็นพวกเขาจะไม่ตบประตูตู้เย็นเพื่อค้นหาสิ่งอื่นที่จะกิน

ทานเล่น!

  ซุปสีน้ำตาลกับไข่และถั่วในหม้อหุงช้า

Borsch สีเขียวที่อุดมไปด้วยถั่วและข้าวโพดจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขที่โต๊ะอาหารเย็นและเตรียมซุปฤดูร้อนนี้ด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ชุดซุป (ไก่);
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• หยิบถั่วและข้าวโพด (สดแช่แข็ง);
• ในพวง: ใบสีน้ำตาล, หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรส“ Hops Suneli”;
• พริกป่นและพริกไทยดำป่น - มีด
• ใบกระวาน;
• 3 ช้อนโต๊ะ โซล น้ำมัน
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• เกลือทะเล (คุณสามารถธรรมดา) - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

เตรียม:

1. หัวหอมหั่นเป็นก้อน ถูแครอทบนกระต่ายขูด ดังนั้นเธอจะให้น้ำซุปสีสดใส เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้า เราเลือกโหมดการทอดและส่งผักที่เตรียมไว้ไปที่น้ำมัน

2. ในเวลานี้ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดใหญ่ เทผักพร้อมกับถั่ว (ก่อนหน้านี้แช่ในน้ำข้ามคืน) หัวหอมมีความโปร่งใสแล้วและแครอทเป็นสีน้ำตาล

3. ทอดประมาณ 2-3 นาทีและเพิ่มชุดไก่ เทน้ำเดือดใส่ทุกอย่างเพื่อให้เนื้อปูด้วยน้ำ เทเกลือในปริมาณที่จำเป็น, ฮอปลงกับพริกป่นและใบกระวาน

4. ปิดหม้อหุงช้า เราเลือกระบอบการปกครอง“ โภชนาการเพื่อสุขภาพ” -“ พืชตระกูลถั่ว” ความดัน - 2, เวลา - 40 นาที

5. ในระหว่างนี้เราจะดูแลผักใบเขียวและไข่ สีน้ำตาลหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสับละเอียด บดไข่ด้วยมีดหรือกระต่ายขูด

6. เมื่อหม้อหุงช้าส่งสัญญาณความสมบูรณ์ของการปรุงอาหาร กดปุ่มยกเลิกการทำความร้อนและยกเลิกการเชื่อมต่อกับเครือข่าย เรากำลังรอให้ไอน้ำจากไปไม่เช่นนั้นคุณจะถูกไฟไหม้ ลองดูว่าซุปพร้อมหรือไม่และโดยเฉพาะถั่ว หากจำเป็นให้เติมเกลือ แนะนำผักใบเขียวข้าวโพดไข่ดาวและน้ำมะนาวลงในต้นเบิร์ช

7. เชื่อมต่อกับเครือข่ายอีกครั้ง ควรเปิดฝาค้างไว้ เราเปิดโหมดอุ่นเครื่องเป็นเวลา 2 นาที เมื่อน้ำซุปเดือดให้ปิดหม้อหุงช้าและปิดฝาอีกครั้ง เรากำลังรอ 15-30 นาทีเพื่อรับจาน

เทลงบนจานและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมในช่วงฤดูร้อนของบอร์ชสีเขียว อย่าลืมปรุงรสด้วยครีม

  Borscht สีเขียวบนน้ำซุปเนื้อ

สูตรนี้ใช้สำหรับน้ำ 3 ลิตร อร่อยหอมและมีความเป็นกรดเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 500 กรัมเนื้อ (บนกระดูก);
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• 1 แครอท
• สีน้ำตาล 150 กรัม
• 5 ไข่ต้ม;
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• 3 ขนหัวหอมสีเขียว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ วาง;
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• โซล น้ำมัน

เตรียม:

1. หัวหอมหั่นเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืช แครอทขูดเพิ่มในหัวหอม

2. แนะนำวางมะเขือเทศและน้ำตาลลงในส่วนผสม ทุกอย่างทอดกัน หั่นมันฝรั่งและไข่เป็นก้อนขนาดกลาง สีน้ำตาล - หลอด บดผักชีฝรั่งและหัวหอม

3. ในกระทะต้มเนื้อและแนะนำมันฝรั่ง ปรุงอาหารจนนุ่ม เพิ่มผักใบเบย์และไข่ทั้งหมด

จากนั้นก็นำไปย่าง หากจำเป็นให้ใส่เกลือลดความร้อนและทำอาหารต่ออีก 5 นาที ให้เราชงและเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ

  บอร์ชสีน้ำตาลม้าผสมบีทรูท

หากคุณไม่ทราบวิธีการแยกแยะความแตกต่างระหว่างสีน้ำตาลธรรมดาและสีน้ำตาลม้า เพียงแค่ดูใบของพืช โดยทั่วไปแล้วพวกเขามีสีเขียวอ่อนในม้าสีเขียวเข้มกับหลอดเลือดดำสีแดง ในคอเคซัสเนื้อม้าใช้สำหรับทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อหมูหรือเนื้อซี่โครง;
• น้ำ 3 ลิตร
• 4 มันฝรั่ง (ขนาดกลาง);
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 1 บีทรูท (เล็ก);
• สีน้ำตาล 2 พวง
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• 4 ถั่วพริกไทยดำ
• 3 ถั่วของ allspice;
• ใบกระวาน;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ผักชีบด 1 นิ้ว
• 6 ไข่ต้ม;
• ครีมสำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด เพิ่มซี่โครงสับ หลังจากเดือดให้นำโฟมที่ปรากฏขึ้นออกอย่างระมัดระวัง เทถั่วของสีดำและ allspice ใบกระวาน ปิดฝาแล้วทำอาหารต่อประมาณ 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง

2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดใหญ่ เพิ่มในน้ำซุป ปรุงอาหารจนผักครึ่งพร้อม ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

3. สับหัวหอม ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ โยนในกระทะและทำอาหารต่อไปจนกระทั่งแครอทครึ่งสำเร็จรูป

4. ตอนนี้คุณต้องใส่หัวผักกาดและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดด้วย

5. ลดไฟให้ช้าลง ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่เมื่อปิดฝา ในตอนท้ายสุดเติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ

เพื่อให้แน่ใจว่าซุปไม่มีสีแดงอิ่มตัวเปลี่ยนลำดับของผลิตภัณฑ์ที่คั่นหน้า ขั้นแรกให้เพิ่มหัวบีทและแครอทและหัวหอมเท่านั้น

6. และสุดท้ายตัดสีน้ำตาลเป็นเส้นแล้วโยนลงในซุป เรารอจนกว่ามันจะเดือดและหญ้าก็เปลี่ยนสี Borsch พร้อมแล้ว ถ้ามันออกมาเปรี้ยวเกินไปสำหรับคุณเทน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม

7. อย่าลืมเกี่ยวกับกระเทียม มันจะต้องถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ และส่งไปยังซุปทันทีหลังจากเพิ่มสีน้ำตาล ที่นั่นเราโยนผักสับละเอียด เราผสมทุกอย่าง เราลบออกจากเตาและปล่อยให้มันชง

หากซุปยังคงอยู่ในวันถัดไปรสชาติของมันจะได้รับสีที่สว่างขึ้นและอิ่มตัวมากขึ้น

ในระหว่างการให้บริการปรุงรสด้วยครีมและในการเสิร์ฟแต่ละครั้งเราใส่ไข่สับละเอียด

  กระป๋องสีน้ำตาลและสูตรมะเขือเทศ

เมื่อฤดูกาลของหญ้าสดสิ้นสุดลงมันเป็นไปได้ค่อนข้างที่จะแทนที่ด้วยสีน้ำตาลจากขวดและเตรียมจานฤดูร้อนในวันที่อากาศเย็น

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 3 ลิตรน้ำ
• 2 หัวหอม;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• 4-5 มันฝรั่ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ วาง;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 แครอท
• 5 ไข่ต้ม;
• สีน้ำตาลกระป๋อง 150-200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เราล้างเนื้อสัตว์ให้ดีเติมด้วยน้ำเย็น ปรุงอาหารจนเดือด หลังจากนั้นให้เอาโฟมออก โยน lavrushka ในน้ำซุปและหอมใหญ่ (ปอกเปลือกก่อนหน้านี้)

2. หัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราให้ความร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดหัวหอมบนจนโปร่งใส จากนั้นเพิ่มแครอท หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเราจะแนะนำแป้งและปรุงต่อไปอย่างต่อเนื่องกวนส่วนผสม

3. จากนั้นเทกะปิที่เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เคี่ยวต่อไปอีก 3-5 นาที

4. อีกครั้งไปที่น้ำซุป เรานำเอาหัวหอมและเนื้อจากมัน หากจำเป็นให้ผสม จากนั้นเราแนะนำมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเนื้อสัตว์ออกเป็นชิ้น ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มการทอด ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่มไข่ชิ้นสับ (ขนาดกลาง) ผสมและแนะนำสีน้ำตาลกระป๋องจากขวด

ที่สำคัญ! สีน้ำตาลกระป๋องสามารถถูกแทนที่ด้วยการแช่แข็งถ้ามันถูกแช่แข็งล่วงหน้าในฤดูใบไม้ผลิ

5. ปรุงอาหารอย่างแท้จริง 2 นาที ปิดฝาแล้วปิดไฟ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30-60 นาที

  จานอร่อยโดยไม่ต้องผัดกับไข่ (หัก) ตี

ในสูตรนี้บอร์ชปรุงด้วยไข่ดิบซึ่งเทลงในน้ำซุปเดือดและไม่ได้ต้มเพิ่มตามธรรมเนียม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• สีน้ำตาล 2 พวง
• 4-5 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท
• 1 ไข่ดิบ
• 2 หัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• หมูบนกระดูก

เตรียม:

1. ก่อนอื่นให้ใส่เนื้อสัตว์สำหรับน้ำซุปเพื่อทำอาหาร ในเวลานี้สับมันฝรั่งเป็นเส้นใหญ่ แครอทและสีน้ำตาล - ฟางเส้นเล็ก หัวหอม - เป็นก้อน

2. โยนมันฝรั่งหัวหอมและแครอทลงในน้ำซุป

3. หลังจากต้มให้ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม ใส่เกลือและใบกระวาน

4. สีน้ำตาลผสมกับสมุนไพรสับ ใส่ในซุป

5. แบ่งไข่เป็นจานแล้วเจือจางด้วยน้ำซุปร้อน ทำอย่างระมัดระวัง กวนน้ำซุปอย่างต่อเนื่องเป็นกระแสบาง ๆ จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้มาใส่ลงในน้ำซุปด้วยวิธีเดียวกัน หลังจากน้ำซุปเริ่มเดือดคุณสามารถปิดไฟได้

เทลงในจานและปรุงรสด้วยครีม

ขอให้มีความสุขกับมื้ออาหาร!

  สูตรที่ดีที่สุดกับไข่และสตูว์

ไม่ใช่จาน แต่เป็นเทพนิยายค่าใช้จ่ายในการปรุงอาหารมีน้อยมากเนื่องจากมันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของสตูว์และคุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าเนื้อจะสุก มันมีรสชาติเพียงจานที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถกินจิตใจของคุณโดยไม่พูดเกินจริง หากมีตำแยก็สามารถเพิ่มลงในซุปก็จะเป็นซุปเปอร์หรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องหญ้าเต็มไปด้วยหนาม

ส่วนผสม:

• สตูว์ - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• หัวหอม 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• สีน้ำตาล - 100-150 กรัม
• ตำแย 1/4 ของปริมาณของสีน้ำตาล (ไม่จำเป็น)
• ใบกระวาน, พริกไทย, เกลือ (คุณสามารถแกงเพื่อลิ้มรสเมื่อทอด)
• น้ำมันพืช
• ไข่ต้มสำหรับเสิร์ฟ
• เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง

ฉันเสนอการเตรียมทีละขั้นตอนในวิดีโอคลิปที่ผู้เขียนบอกรายละเอียดทุกอย่าง:

นี่คือวันนี้เราได้เตรียมวิตามินหลักสูตรแรก! อร่อยมากและตรงเวลาด้วยค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด

เพลิดเพลินไปกับฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนลองทำอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพื่อสะสมวิตามินสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง!

พบกันเร็ว ๆ นี้ในหน้าของบล็อกนี้!

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!

ไม่ว่าในกรณีใดน้ำซุปสีน้ำตาลจะถูกกินอย่างเพลิดเพลิน ด้วยการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่รอคอยมานานหายไปจากความเขียวขจีฉันต้องการทำอาหารง่าย ๆ อร่อยและมีวิตามิน - เหมือนซุปนี้ สีน้ำตาลให้รสเปรี้ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจกับซุป จานที่เตรียมในน้ำซุปเนื้อจะกลายเป็นอร่อยมากที่อุดมไปด้วยความพึงพอใจ

ซุปวิตามินที่มีสีน้ำตาลเป็นอาหารจานแรกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน บทความนี้จะช่วยให้คุณเลือกสูตรอาหารตามที่คุณต้องการและปรุงเป็นอาหารทานเล่นที่น่ารับประทาน นอกจากนี้จากโพสต์ก่อนหน้าคุณจะมีประโยชน์

เมนูอาหารที่น่ารับประทานเป็นเมนูที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน
  ส่วนผสม:
  เนื้ออกไก่ - 1 ชิ้น
  แครอท - 1 ชิ้น
  หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
  ข้าว "Indica GOLD" TM "Mistral" - 1 ซอง
  สีน้ำตาล - พวงใหญ่
  ไข่ - 1 ชิ้น ต่อการให้บริการ
  หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
  เกลือเพื่อลิ้มรส
  ครีมสำหรับการให้บริการ

วิธีทำซุปสีน้ำตาล

เอาชั้นบนสุดจากหัวหอมปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นก้อน

  ต้มน้ำในกระทะใส่เนื้อไก่ นำไปต้มและเพิ่มหัวหอมและแครอท เพื่อเกลือ ต้มน้ำซุป โยนหลอดไฟ

  ลบไก่ต้มจากน้ำซุป หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกลับไปที่น้ำซุป

  ต้มข้าวหนึ่งถุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำ

  ล้างสีน้ำตาลแห้งตัด

ใส่ข้าวจากถุงน้ำตาลลงในน้ำซุป นำไปต้มและต้มประมาณสามนาที ที่จริงแล้วน้ำซุปพร้อมแล้ว

  ไข่ลวก (สองในสองส่วน) เย็นปอกเปลือกและหั่นครึ่ง ล้างหัวหอมสีเขียวแห้งและสับละเอียด

เทซุปสีน้ำตาลใส่ชามใส่ไข่ที่หั่นแล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ทานเล่น!

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปสีน้ำตาลพร้อมไข่และเนื้อสัตว์ ทำอาหารซุปเนื้อ

สีน้ำตาลให้รสเปรี้ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจกับซุป จานที่เตรียมในน้ำซุปเนื้อจะกลายเป็นอร่อยมากที่อุดมไปด้วยความพึงพอใจ

ส่วนผสม:
  เนื้อ - 600 กรัม
  มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  แครอท - 1 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  สีน้ำตาล - 150 กรัม
  ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
  ไข่ต้ม - 2 ชิ้น สำหรับการยื่น
  เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำซุปสีน้ำตาลเนื้อคลาสสิก

ล้างเนื้อวัวและใส่ในกระทะ เทลงในน้ำเย็น (2.5 ลิตร) ตั้งไฟบนเตา หัวหอมทั้งหมดเพิ่มเนื้อปรุงอาหารด้วยกัน ถัดไปลบหัวหอมมันจะไม่ถูกต้อง เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมออก ลดความร้อนและปรุงอาหารจนเนื้อสัตว์สุก

  ล้างปอกเปลือกและมันฝรั่งสับ เพิ่มไปยังกระทะด้วยเนื้อต้ม

  ใส่ข้าวลงในน้ำซุป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างออกให้สะอาดและใส่ในน้ำซุปมันจะทำให้ซุปนุ่ม

  ในขณะที่มันฝรั่งต้มปอกเปลือกและสับแครอท เพิ่มไปยังกระทะปรุงอาหารจนผักพร้อม เพื่อเกลือ

  ในขณะที่ผักกำลังเดือดให้เตรียมผัก ล้างสีน้ำตาลให้ดีและสับ

ยังล้างผักชีลาวใต้น้ำเย็นและสับ เพิ่มสีน้ำตาลและผักชีฝรั่งลงไปในกระทะนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารทันที 2 นาที คลุมผ้าขนหนูด้วยกระทะแล้วต้มให้เดือดประมาณ 15 นาที

  ซุปเนื้อวัวสีน้ำตาลคลาสสิกพร้อม เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ไข่ต้มและครีมเปรี้ยวลงในซุป ทานเล่นและอารมณ์ดี!

ทำอาหารสีน้ำตาลอร่อยซุปสตูว์เนื้อ

สีน้ำตาลสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังกระป๋อง สำหรับการเตรียมซุปนี้ใช้สีน้ำตาลกระป๋องที่เตรียมในฤดูร้อน วางสีน้ำตาลที่ล้างแล้วและตัดในขวดแก้วที่ปลอดเชื้อเทน้ำเดือดและม้วนฝาขึ้น สีน้ำตาลนั้นมีสภาพเป็นกรดค่อนข้างมากจึงไม่ต้องการสารกันบูดเพิ่มเติม สีน้ำตาลและน้ำเดือดแม้กระทั่งเกลือก็ไม่จำเป็น
  ในฤดูหนาวที่ยาวนานของกรุงมอสโกบางครั้งคุณต้องการปรุงอาหารบางอย่างในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน ในกรณีดังกล่าวซุปสีน้ำตาลกระป๋องปรุงสุก สีน้ำตาลมีกรดที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเราและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ ซุปสีน้ำตาลอ่อน แต่ให้ความพึงพอใจ ต้องเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

ส่วนผสม:
  ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  แครอท - 1 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  ใบกระวาน - 1 ชิ้น
  มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  กระเทียม - 3 กลีบ
  น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  ผักใบเขียว - 30 กรัม
  สีน้ำตาลกระป๋อง - 700 กรัม
  สตูว์เนื้อ - 1 กระป๋อง

วิธีทำซุป Sorrel กับสตูว์เนื้อกับไข่

ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

  ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นก้อน

  ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

  บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว

  ปรุงอาหารย่าง เรากระจายหอมหัวใหญ่สับในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นและผัดให้ทั่ว

  เพิ่มแครอทลงในหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

  ในกระทะที่มีน้ำเค็มกำลังเดือดใส่มันฝรั่งลงไปและปรุงอาหารจนสุกพร้อมครึ่ง

  จากนั้นเพิ่มการทอด เราต้มนานสามนาที

  จากนั้นใส่สตูว์สีน้ำตาลกระเทียมสมุนไพรใบกระวานในกระทะ ให้น้ำซุปเดือด

  ในชามผัดไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย

  เทไข่ลงในน้ำซุปเดือดในสตรีมบาง ๆ และคนให้เข้ากัน นำไปต้มและปิดเตา

  ซุปสีน้ำตาลพร้อมเคี่ยวพร้อม เทลงในจาน เราใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและเรียกกลับบ้านไปที่โต๊ะอาหาร ทานเล่น!

ซุป Sorrel แช่แข็งพร้อมไข่และลูกชิ้นหมู

สูตรง่าย ๆ สำหรับซุปเบา ๆ ด้วยสีน้ำตาลและลูกชิ้นหมู จานค่อนข้างอร่อยน่าพอใจและมีสุขภาพดี มันจัดทำง่ายและที่สำคัญที่สุดอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถทำให้พวกเขาจากเนื้อสับใด ๆ : เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, ไก่หรือไก่งวง มันจะเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมลูกชิ้นสำหรับใช้ในอนาคต ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นที่จะต้องสร้างมันให้มีขนาดไม่ใหญ่กว่าวอลนัท วางบนกระดานโรยด้วยแป้งเบา ๆ แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง จากนั้นเปลี่ยนเป็นถุงแล้วใช้เมื่อคุณต้องการปรุงอาหาร ประหยัดเวลาของคุณและถ้าจำเป็นคุณสามารถจัดซุปลูกชิ้นอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:
  หมู - 300 กรัม
  มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  คื่นฉ่าย - 100 กรัม
  หัวหอม - 2 ชิ้น
  ไข่ - 2 ชิ้น
  สีน้ำตาล - 250 กรัม (แช่แข็งสดหรือบรรจุกระป๋อง)
  เกลือเพื่อลิ้มรส
  พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
  ใบกระวาน - 3-5 ชิ้น
  ถั่ว Allspice - 5 จำนวน

วิธีทำซุป Sorrel กับลูกชิ้นหมู

ล้างหมูขจัดไขมันส่วนเกินและฟิล์ม ปอกหัวหอมและล้าง ในเครื่องบดเนื้อแนบหัวฉีดที่มีรูเล็ก ๆ และบิดเนื้อกับหัวหอม

  ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือพริกไทยดำและผสมให้เข้ากัน แม่บ้านบางคนใส่ไข่ลงไปในไส้ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้น้ำซุปจะมีเมฆมาก ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารโดยไม่ใส่ไข่ลูกชิ้นและอื่น ๆ

  แบบฟอร์มลูกชิ้นขนาดไม่เกินวอลนัท

  เทน้ำลงในกระทะใส่ใบกระวานและถั่วลันเตา ใส่หม้อลงในเตาและเมื่อน้ำเดือดส่งลูกชิ้นไปทำอาหาร

  ปอกมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายล้างและหั่นเป็นก้อน

  จากนั้นส่งพวกเขาไปปรุงเป็นลูกชิ้น

ต้มไข่ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อความมั่นคงเย็น จากนั้นจุ่มในน้ำเย็นและแช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

  เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วให้ส่งสีน้ำตาลไปที่กระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ต้มประมาณ 3 นาทีแล้ววางไข่ต้มสับ

  ให้น้ำซุปเดือดประมาณ 5 นาทีพร้อมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ ทานเล่น!

วิธีทำซุปสีน้ำตาลเย็นกับไข่ สูตรวิดีโอ

ซุปสีน้ำตาลเย็นแข่งขันกับ okroshka ในความนิยม ไม่เลวร้ายไปกว่าสามารถฟื้นฟูในวันฤดูร้อนและยังอิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์เช่นกัน และที่สำคัญที่สุด - มันอร่อยมาก

ทานเล่น!

สีน้ำตาลสดบอร์ชในน้ำสต๊อกไก่พร้อมไข่

เตรียมจานตามสมุนไพรและผักฤดูใบไม้ผลิแรก
  ส่วนผสม:
  น้ำสต๊อกไก่ - 2 ลิตร
  มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
  ไข่ดิบ - 2 ชิ้น
  ไข่ตุ๋น - 1 ชิ้น
  สีน้ำตาล - 1 พวง
  ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
  ผักโขมสดหรือแช่แข็ง - 1 พวง
  เกลือพริกไทย
ใบกระวาน

เตรียม:

  เตรียมน้ำซุปล่วงหน้า: เติมอกไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งให้เดือด หากคุณต้องการคำนวณจำนวนซุปต่อคนอย่างชัดเจนทุกอย่างนั้นง่ายมาก เทลงในหม้อตักซุปซุปจำนวนมากในน้ำซุปสำเร็จรูปที่คุณกำลังจะป้อน

  เราล้างและทำความสะอาดผัก จากนั้นก็สับหัวหอมอย่างประณีต ยังสับผักใบเขียวทั้งหมด

  ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น

  ขูดแครอท ใส่ผักสับทั้งหมดลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อมันเดือด, เกลือ, พริกไทย, เพิ่ม hops-suneli และใบกระวาน

  เราแนะนำไข่ในน้ำซุปด้วยวิธีที่น่าสนใจมากกว่าซึ่งเคยเป็นอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดของเอเชีย
  สำหรับสิ่งนี้ในไข่สองฟองไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีน เอาชนะพวกเขาแยกกันแล้วรวม

0
  จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงในไข่ที่ตีแล้วเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

  เพื่อให้ไข่ไม่ได้ขดตัวในน้ำซุปเราจึงทำให้ของเหลวนั้นหนาแน่น
  ในการทำเช่นนี้เราแนะนำแป้งลงในน้ำซุปสำเร็จรูปพร้อมผักเจือจางในน้ำต้มเย็นในอัตราสองช้อนโต๊ะต่อลิตรของน้ำซุป

  เทน้ำซุปร้อนลงในภาชนะที่แยกต่างหากและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย โดยปริมาตรเราใช้มวลไข่มากกว่าครึ่ง กวนน้ำซุปใส่มวลน้ำซุปไข่

  เราใช้แรงโบรอนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แข็งตัวเป็นเวลา 5 นาที หากจำเป็นให้นำไปลิ้มรสแล้วโยนผักชีสีน้ำตาล, ผักชีฝรั่งและผักโขม

  กวนอีกนาทีปิด

  ต้องขอบคุณเทคนิคการบรรจุไข่นี้ Borscht จึงได้เนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นและรสชาติที่ผิดปกติ
  บอร์ชกลับกลายเป็นสีน้ำตาลที่น่าพึงพอใจและความเป็นกรดมะนาวรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของสมุนไพร เสิร์ฟบอร์ชสีเขียวที่มีสีน้ำตาลกับไข่ลวกครึ่งหนึ่งและครีมเปรี้ยว ทานเล่น!

สูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารฤดูใบไม้ผลิสีเขียว Borsch ด้วยผักโขมและสีน้ำตาล

ทานเล่น!

สภา
  ถ้าคุณทำซุปกับมันฝรั่งหนุ่มเวลาในการทำอาหารจะลดลง

ตำแยน้ำตาลและซุปไข่

ฤดูร้อนและน้ำซุปแสนอร่อยพร้อมตำแยและสีน้ำตาลเตรียมไว้อย่างง่าย ๆ ให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติต่อพวกเขากับคนที่คุณรัก เก็บตำแยในที่สะอาดห่างจากถนน หากตำแยสูงแล้ว - ตัดเฉพาะส่วนบน 10-15 ซม. ด้วยใบอ่อน

ส่วนผสม:
  น้ำซุปเนื้อ (น้ำ) - 2 ลิตร
  แครอท - 1 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  มันฝรั่ง - 3-5 ชิ้น
  สีน้ำตาล - 80 กรัม
  Nettle - 40 กรัม
  ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

  ในซุปฤดูร้อนควรทำโดยไม่ต้องทอดดังนั้นเราจึงปรุงน้ำซุปด้วยหัวหอมสับและแครอท

  ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

เราส่งมันฝรั่งไปที่หม้อและปรุงอาหารจนเกือบจะพร้อม 12-15 นาที ในระหว่างนี้เราจะล้างสีน้ำตาลตัดให้ทั่วริบบิ้นบาง ๆ

  ส่งสีน้ำตาลไปยังมันฝรั่งต้มประมาณ 2-3 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรส

  เราจะล้างตำแยฉีกใบแล้วผ่า

  เพิ่มตำแยลงในซุป

  ตีไข่ 2 ฟองด้วยส้อม

  เทสตรีมบาง ๆ ลงในซุปที่เกือบจะพร้อม

  เมื่อเทไข่ใส่ซุปอย่างรวดเร็วเพื่อให้ส่วนผสมของไข่ต้มอย่างทั่วถึง

  ดังนั้นซุปฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมของเราพร้อมตำแยน้ำตาลและไข่พร้อม รีบโทรหาญาติของคุณและเพลิดเพลินกับซุปที่ยอดเยี่ยม!

  ซุปฤดูร้อนที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและแสนอร่อยจะดึงดูดคุณและครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน ทานเล่น! ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

สภา
  หากคุณปรุงซุปในน้ำซุป - เครียดแล้วมันจะกลายเป็นโปร่งใสและน่ารับประทาน

ซุปสีน้ำตาลกับไก่ไข่และถั่วเขียว

ทำซุปสีน้ำตาลที่มีกลิ่นหอม
  ส่วนผสม:
  ไม้ตีกลองไก่ - 5-6 ชิ้น
  แครอท - 1 ชิ้น
ใบกระวาน
  มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
  หยิบถั่วสตริง
  ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  กรีนใด ๆ
  สีน้ำตาล

เตรียม:

  เราปรุงน้ำซุปไก่ไม้ตีกลองด้วยผักชีฝรั่งหัวหอมและแครอททั้งหมด เกลือและพริกไทย

  เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อน

  เมื่อขาสุกแล้วให้ดึงมันออกมาจากกระทะแล้วใส่มันฝรั่งลงไป

  นวดแครอทด้วยส้อม

  เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นก้อน

  เมื่อมันฝรั่งพร้อมกระจายถั่ว

  ถัดไปเพิ่มสีน้ำตาลในกระทะ (สดหรือแช่แข็ง)

  เรานอนหลับไข่

  ถัดไปเพิ่มน้ำซุปข้นแครอท

  ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เดือดบนไฟปานกลางประมาณ 5-8 นาที

  แพร่กระจายขาไก่ในน้ำซุปอีกครั้งและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทานเล่น!

ซุปสีน้ำตาลไร้ไข่กับปูอัด

มันกลับกลายเป็นรสนิยมใหม่ที่น่าสนใจ
  ส่วนผสม:
  น้ำ - 2 ลิตร
  สีน้ำตาล - 1 พวง
  คื่นฉ่ายก้านใบ
  ผักชีฝรั่ง
  พริกขี้หนูหวาน
  ดอกคาร์เนชั่น
ใบกระวาน
  ขิง
  ปูอัด - 1 แพ็ค

วิธีทำซุปสีน้ำตาลในวิธีพิเศษ

มันฝรั่งสับหยาบ เมื่อน้ำเดือดให้โยนมันฝรั่งลงในถาดทันทีใส่ใบกระวานและกลีบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

  สีน้ำตาลตัดผักใบเขียว

  เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วให้ถอดใบกระวานและกานพลูออก เพิ่มเครื่องเทศ ตัดปูอัดและเพิ่มลงในกระทะ

จากนั้นใส่สีน้ำตาล นำทุกอย่างไปต้มแล้วปิด ซุปพร้อม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ทานเล่น!

ดอนดอนสีน้ำตาลด้วยชิ้นปลาเทราท์

ใน Don สุก borscht ไม่เพียง แต่ในน้ำซุปเนื้อ แต่ยังมีปลาปลาสเตอร์เจียนส่วนใหญ่ Borsch จะกลายเป็นความอร่อยไม่น้อยไปกว่าปลาเทราท์และถ้าคุณพบปลาสเตอร์เจียนคุณจะได้ลิ้มรส Borsch สีเขียวของดอนที่แท้จริง หากคุณปรุงด้วยปลาสเตอร์เจียนให้ใส่ปลาเร็วกว่ามันฝรั่งมันต้องใช้เวลาในการปรุงมากกว่าปลาเทราท์

ส่วนผสม:
  น้ำ - 2 ลิตร
  ปลาสเตอร์เจียน (ปลาเทราต์) - 300-400 กรัม (หัวเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม)
  ลำแสงสีน้ำตาล - 250-300 กรัม
  หัวผักกาด - 1 ชิ้น
  แครอท - 1 ชิ้น
  พริกหยวก - 1/2
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  มันฝรั่ง - 200 กรัม
  วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  ไข่ - 2 ชิ้น
  ครีม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
  ผักใบเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม
ใบกระวาน
  พริกขี้หนู
  พริกไทยดำ
  น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารดอน Borsch สีเขียวกับปลาเทราท์

เราใส่หม้อไฟลงไปในไฟ

  เราตัดหัวผักกาดและหัวหอมครึ่งลูกเป็นลูกบาศก์ด้วยฟาง เราใส่หัวผักกาดและหัวหอมในน้ำเดือด ปรุงอาหารโดยไม่ปิดกระทะจนกว่าหัวผักกาดจะสว่าง

0
  ในขณะที่หัวผักกาดสุกให้หั่นผักที่เหลือ

  แครอทหั่นฝอยที่มีฟางหัวหอมและพริกไทยบัลแกเรียผ่านการย่าง น้ำมัน เมื่อผักผัดเล็กน้อยใส่มะเขือเทศ, น้ำตาล, ใบกระวาน, ถั่ว, สับหยาบเทลงในน้ำเล็กน้อย เราระเหยของเหลวและเคี่ยวผักในเวลาเดียวกัน สิ่งนี้เราเรียกว่าการทอด

  หัวผักกาดสดใสแล้วถึงเวลาที่จะใส่ปลาและมันฝรั่งที่เตรียมไว้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไปในน้ำซุป
  ถ้าคุณใช้เนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยถ้าหัวสับเป็นครึ่ง เกลือเพื่อลิ้มรส borsch
  เมื่อมันฝรั่งพร้อมเกือบแล้วให้เพิ่มการทอดผักและมะเขือเทศ นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

  ในขณะที่ผักทั้งหมดรวมตัวกันใน borsch ให้ตัดไข่ขาวเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วตัดสีน้ำตาล

  เราใส่ซอร์เรลสับลงไปในไข่สีขาว ผสมและนำไปต้ม
  บดไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยวจนเนียนแล้วใส่ลงใน borsch คนให้เข้ากัน

  ใส่สมุนไพรสับพริกไทย ปล่อยให้น้ำซุปเดือดสักครู่แล้วปิด Green Don Borsch พร้อมแล้ว จัดเรียงบนจาน ทานเล่น!

ฤดูร้อนเต็มและบ่อยครั้งที่พวกเขาดูวิธีการปรุงอาหารและหรือ

คุณจะพบว่ามีประโยชน์สำหรับการปิคนิคฤดูร้อนและสำหรับฤดูร้อนสิ่งสำคัญคือ kvass, kefir, น้ำแร่, หางนม, โยเกิร์ต, ayran, น้ำมะนาวและน้ำ ปรุงอาหารด้วยความยินดี! พบกันใหม่ในบล็อกของฉัน

20 สูตรซุปที่ดีที่สุด

ซุปสีน้ำตาล

40 นาที

30 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ในเดือนพฤษภาคมพืชผลแรกจะได้รับจากสีน้ำตาลและหัวไชเท้า ด้วยสีน้ำตาลคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่สลัดไปจนถึงเครื่องเคียง แต่เราจะแนะนำสูตรอาหารสำหรับซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพบนพื้นฐานของผักใบนี้

ในประเทศของเราพวกเขาชอบทำซุปสีน้ำตาลและไม่ไร้ประโยชน์เพราะสีเขียวนี้มีแร่ธาตุวิตามินและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมาย มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็นสีน้ำตาลต้นซึ่งเติบโตในเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายนถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์

สิ่งที่อยู่ในขั้นตอนของอายุของผักใบเขียวชนิดนี้ค่อยๆสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังนั้นในตอนท้ายของฤดูใบไม้ผลิสูตรอาหารเหล่านี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคุณ! มาดูรายละเอียดของแต่ละคนกัน

สูตรไข่ซุป Sorrel แบบดั้งเดิม

เครื่องครัวและเครื่องใช้:

ส่วนผสมที่ใช้

1. 
   
   
2. 
   
   
3. เราเติมก้นหม้อด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นเราใส่ไฟที่แรง ทันทีที่กระทะเพียงพอให้ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไปผัดประมาณ 5 นาที ที่ดีที่สุดคือมุ่งเน้นไปที่สีของคันธนู ทันทีที่เขาได้รับสีทองเล็กน้อย - นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้ย่างพักสักครู่
   
   
4. 
   
   
5. ล้างสีน้ำตาลอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลและตัดก้านของมันออกเราจะไม่ต้องการมัน ตัดใบไม้สีน้ำตาลตามที่ใจต้องการ ในซุปลายสีน้ำตาลจะดูดีมาก
   
   
6. ปรุงอาหารอีก 4-5 นาที
   
   
   
7. ในขณะเดียวกันเราขับไข่ทั้งหมดลงในชามและตีด้วยส้อม นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มไข่และเสียดสีพวกมันได้
   
   
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะและเพิ่มไข่
9. ถึงเวลาที่จะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อย่ากลัวที่จะเพิ่มเครื่องปรุงรสโปรดหรือสีเขียวเล็กน้อย
10. อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นไม่ว่าในกรณีใดซุปสีน้ำตาลจะอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง
    
    

ทานเล่น!

ใช้วิดีโอนี้เพื่อความชัดเจน

ซุปสีน้ำตาล วิธีทำซุปสีน้ำตาล

https://i.ytimg.com/vi/AthYwNJUflU/sddefault.jpg

https://youtu.be/AthYwNJUflU

2016-08-30T10: 31: 57.000Z

คุณรู้หรือไม่ ไม่จำเป็นต้องตีไข่ในชามดังนั้นในซุปสำเร็จรูปพวกเขาจะกลายเป็นสะเก็ดเล็ก ๆ และกระจายไปทั่วของเหลว สามารถต้มไข่แยกต่างหากและสับละเอียด

นอกจากนี้ในสูตรเหล่านี้คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาซึ่งจะต้องต้มล่วงหน้าปอกเปลือกและเพิ่มลงในซุป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณดังนั้นคุณมีอิสระที่จะเลือกตัวเลือกที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ!

สูตรอาหารสูตร Sorrel, ไข่และหมู

• เวลาทำอาหาร:   45-50 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: สำหรับ 4-5 ท่าน
• เครื่องครัวและเครื่องใช้:   กระทะ, เขียง, เตา, กระทะ, กระต่ายขูด, ชาม

ส่วนผสมที่ใช้

ลำดับการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นเราล้างเนื้อหมูในน้ำและตัดฟิล์มออกจากมันรวมถึงคราบไขมัน เราตัดเนื้อตามความชอบส่วนตัว หากคุณต้องการให้หมูคงอยู่ในน้ำซุปสำเร็จรูปจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากเนื้อถูกลบออกหลังจากการปรุงอาหารแล้วด้วยขนาดของชิ้นส่วนที่คุณไม่สามารถรบกวน เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับน้ำซุปเนื้อนั้นเป็นประโยชน์อย่างมากหากเนื้ออยู่ในกระดูก
   
   
2. เทน้ำประมาณ 1.5-2 ลิตรลงในกระทะวางบนกองไฟที่แข็งแล้วใส่หมู นำของเหลวทั้งหมดไปต้มหลังจากนั้นเราปล่อยให้เคี่ยวผ่านความร้อนต่ำ อย่าลืมที่จะลบโฟมที่จะปรากฏขึ้นในระหว่างการเตรียมน้ำซุป
3. บนเขียงหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ถูแครอทบนกระต่ายขูดหรือตัดเป็นครึ่งวง
5. เราเติมก้นหม้อด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นเราใส่ไฟที่แรง ทันทีที่กระทะร้อนพอให้ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไปแล้วทอดประมาณ 5 นาที เราบรรลุความเป็นสีทองจากหัวหอมหลังจากนั้นเรานำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้มันพักเล็กน้อย
6. ปอกเปลือกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหรือก้อน
   
   
7. เพิ่มมันฝรั่งหั่นทั้งหมดลงในน้ำเดือดในกระทะ ปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยความร้อนต่ำ
8. ล้างสีน้ำตาลอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลและตัดก้านของมันออกเราจะไม่ต้องการมัน สีน้ำตาลตัดใบในรูปแบบใด
9. ใส่ผักในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 4-5 นาทีอย่าลืมใส่ใบกระวานสักสองสามใบ
   
   
10. 
    
    
11. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อแล้วเทส่วนผสมไข่ลงในสตรีมบาง ๆ
12. พริกไทยและเกลือซุปหอมของเรามันเกือบจะพร้อมแล้ว!
    
    
13. ซุปนี้ยอดเยี่ยมทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น เสิร์ฟซุปบนโต๊ะเพิ่มครีมเล็กน้อยลงไป

ทานเล่น!

สูตรสำหรับไข่และซุปสีน้ำตาลพร้อมผัก

• เวลาทำอาหาร:   35-45 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์:   สำหรับ 4-5 คน
• เครื่องครัวและเครื่องใช้:   กระทะ, เขียง, เตา, กระทะ, กระต่ายขูด, ชาม, คั้นกระเทียม

ส่วนผสมที่ใช้:

ลำดับการทำอาหาร

1. บนเขียงหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราทำความสะอาดชั้นบนสุดจากแครอทและถูบนกระต่ายขูดหรือเราตัดมันเป็นวงครึ่งบาง ๆ บนเขียง
3. เราเติมก้นหม้อด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นเราใส่ไฟที่แรง ทันทีที่กระทะเพียงพอให้ใส่หัวหอมสับและแครอทลงไปผัดประมาณ 5 นาที ทันทีที่มันกลายเป็นสีทองให้เอากระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้ย่างพักสักครู่
   
   
4. เทน้ำลงในหม้อแล้ววางบนกองไฟ
5. เราปอกเปลือกออกจากมันฝรั่งและตัดเป็นรูปร่างใด ๆ ที่ดีที่สุดคือการตัดมันในรูปแบบของไม้เช่นเดียวกับที่ใช้ในการทำมันฝรั่งทอด เราล้างมันฝรั่งในน้ำล้างส่วนสำคัญของแป้งและกลูเตนออกจากแป้ง
   
   
6. เราโยนมันฝรั่งที่หั่นแล้วทั้งหมดลงในน้ำเดือดในกระทะ ปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยความร้อนต่ำ
7. เราหั่นบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นเราส่งมันไปตามมันฝรั่ง
   
   
8. เราสับรากผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในกระทะ
   
   
9. ล้างสีน้ำตาลและผักขมอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลและตัดลำต้นของพวกเขาถ้ามี ตัดใบผักโขมและสีน้ำตาลเป็นเส้น
   
   
10. ใส่ผักในกระทะและ ปรุงอาหารอีก 4-5 นาที
11. ในขณะเดียวกันเราขับไข่ทั้งหมดลงในชามและตีด้วยส้อม
12. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขณะที่เทส่วนผสมไข่ลงไปในนั้นด้วยลำธารบาง ๆ
13. ถึงเวลาที่จะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อย่ากลัวที่จะเพิ่มรสหรือสีเขียวที่คุณชื่นชอบลงไปเล็กน้อย
14. นำของเหลวในกระทะไปต้มให้ลองมันฝรั่งเพื่อความพร้อมและเอาซุปออกจากความร้อน
15. เราใส่กระเทียมบนเขียงและตบอย่างระมัดระวังด้วยช้อนหรือกำปั้น หลังจากนั้นจะไม่ยากที่จะแยกแกลบ ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบีบกระเทียมโดยตรงลงในหม้อพร้อมน้ำซุปที่เตรียมไว้
16. เสิร์ฟจานนี้บนโต๊ะปรุงรสแต่ละเสิร์ฟด้วยช้อนโต๊ะครีม
    
    

ทานเล่น!