ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อ

ล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำไหลและวางบนเขียง เราทำความสะอาดส่วนประกอบจากหลอดเลือดดำไขมันและฟิล์ม คำเตือน:  ไม่ว่าคุณจะใช้เนื้อสัตว์แบบใดต้องล้างให้สะอาดและเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไปมิฉะนั้นน้ำซุปอาจกลายเป็นรสจืดและมีเมฆมาก เราโอนส่วนผสมสำเร็จรูปไปยังหม้อหม้อ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมน้ำซุป

เทน้ำสะอาดลงในถาดอเนกประสงค์แล้วตั้งค่าโหมด "Stewing" หรือ "Soup" ทำอาหารน้ำซุปสำหรับ 2-3 ชั่วโมง. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไปสัญญาณจะดังขึ้น เราเปิดฝาเครื่องใช้ไฟฟ้าด้วยความช่วยเหลือของส้อมที่เรานำเนื้อออกและโอนไปยังจานลึกและน้ำซุปตัวเองอย่างระมัดระวังเทลงในกระทะฟรี เราปิดฝาภาชนะและวางไว้ชั่วคราวเพื่อให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง คำเตือน:  กระบวนการทั้งหมดนี้ทำได้ดีที่สุดในตอนเย็นดังนั้นในตอนเช้าจะปรุงซุปเองอย่างรวดเร็ว ในศูนย์รวมนี้จะต้องใส่น้ำซุปที่ระบายความร้อนด้วยเนื้อสัตว์ไว้ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมถั่ว

เรากระจายถั่วลงในชามลึกแล้วเทน้ำเย็นธรรมดา เราใส่ตู้คอนเทนเนอร์ไว้ในตู้เย็นตลอดทั้งคืนเพื่อให้สามารถนำส่วนประกอบ คำเตือน:  สิ่งนี้จะต้องทำเพราะถั่วจะถูกต้มเร็วกว่าและสารส่วนใหญ่ที่มักทำให้เกิดก๊าซในกระเพาะอาหารจะลงไปในน้ำ

หลังจากนั้นเราถ่ายโอนถั่วไปยังตะแกรงและล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล ในขณะที่เรากำลังเตรียมส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดของเหลวส่วนเกินออกจากส่วนประกอบของเรา นั่นคือเหตุผลที่เราทิ้งไว้พักหนึ่งในตะแกรง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแครอท

ใช้มีดปอกเปลือกแครอทและล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล ใช้ตัวขูดหยาบบดผักบนเขียง หลังจากนั้นเราเปลี่ยนชิปแครอทเป็นแผ่นสะอาด

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมหัวหอม

ด้วยมีดปอกหัวหอมจากเปลือกและล้างออกด้วยน้ำไหล เราจัดวางองค์ประกอบบนเขียงและตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ อย่างประณีต เทหอมหัวใหญ่สับลงในจานฟรี

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมมะเขือเทศ

เราล้างมะเขือเทศภายใต้น้ำไหลและวางไว้ในจานลึก เทน้ำเดือดใส่ผักแล้วสะเด็ดน้ำ 2-3 นาที. เวลานี้จะเพียงพอที่จะลอกออกได้ง่าย
จากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วบนเขียงและสับเป็นชิ้น ส่วนประกอบที่บดแล้วจะถูกวางไว้บนแผ่นที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมมันฝรั่ง

ใช้มีดปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำไหล เราจัดวางส่วนประกอบบนเขียงและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือชิ้นส่วนที่มีรูปร่างตามอำเภอใจ ใส่มันฝรั่งสับลงในจานลึกแล้วเติมด้วยน้ำเย็นธรรมดาเพื่อไม่ให้มืด

ขั้นตอนที่ 8: เตรียมเนื้อต้ม

เรานำเนื้อสัตว์ที่ต้มจากตู้เย็นและส่งไปยังเขียง เราตัดชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วนำไปวางบนจานที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 9: เตรียมน้ำสลัดมะเขือเทศ

เทมะเขือเทศวางและน้ำเย็นสองสามช้อนโต๊ะลงในจานลึกฟรี เทเครื่องเทศทั้งหมดที่นี่และผสมทุกอย่างเข้ากันดีกับช้อนโต๊ะจนเนียน เราออกจากปั๊มน้ำมันเสร็จซักพักนึง

ขั้นตอนที่ 10: เตรียมซุปถั่วในหม้อหุงช้า

เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชามมัลติookerแล้วตั้งโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" หลังจากอุ่นน้ำมันแล้วเทหัวหอมสับลงในภาชนะแล้วทอดจนโปร่งใส จากนั้นเราเพิ่มชิปแครอทลงในเครื่องมัลติเกอร์เกอร์และทำหัวหอมต่อไปจนกว่ามันจะเป็นสีทองอ่อนและแครอทจนนิ่ม

ตอนนี้ใส่ชิ้นมะเขือเทศในกระทะของเครื่องใช้ไฟฟ้าและเทน้ำสลัดมะเขือเทศ เราผสมทุกอย่างเข้ากันดีกับไม้พายและปรุงอาหารต่อไป ผักควรเริ่มมีกลิ่นดีและเปลี่ยนเป็นสีแดง กระบวนการคั่วจะใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที.

หลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่ถั่วชิ้นเนื้อและมันฝรั่งลงในเมนูแบบหลายผู้รับ เรานำน้ำซุปออกจากตู้เย็นและเทลงในส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ตอนนี้ตั้งโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" และปรุงอาหารสำหรับ 1.5 ชั่วโมง เรียน: ใน 10 นาที  จนกระทั่งพร้อมเกลือซุปและผสมกับไม้พาย

ขั้นตอนที่ 11: เสิร์ฟซุปถั่วจากผู้เล่นหลายคน

ใช้ตักเทซุปถั่วเสร็จแล้วลงในหม้ออบแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสดถ้าต้องการและเสิร์ฟพร้อมจานลึกที่โต๊ะอาหารเย็น นอกจากขนมปังแล้วเด็ก ๆ ยังสามารถรับประทานแครกเกอร์ได้อีกด้วย
ทานเล่น!

ซุปดังกล่าวสามารถปรุงได้แม้ในการอดอาหารแทนที่น้ำซุปด้วยน้ำเปล่าและนำเนื้อออกจากส่วนผสม

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเนื้อรมควันในซุปถั่ว: ไส้กรอกซี่โครงหน้าอกและอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

กลิ่นหอมของซุปสามารถทำให้กระเทียมสับละเอียดขึ้น ในศูนย์รวมนี้จะต้องเพิ่มลงในหม้อหุงช้า 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม

นักชิมทุกคนที่ไม่ชอบซุปถั่วส่วนใหญ่ไม่ได้ทานอาหารที่ปรุงสุกแล้ว วันนี้มีสูตรที่น่าทึ่งมากมายสำหรับการรักษาที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้า

Lean Bean Soup ใน Multicooker

หากมีถั่วแดงสักแก้วอยู่ในมือคุณจะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยที่อร่อยและอร่อยในเวลาเดียวกันได้ ส่วนผสมอื่น ๆ : หัวหอม, หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 หัว, แครอทขนาดเล็ก 2 หัว, มะเขือเทศ 2 ช้อนชาที่ไม่มีสารเติมแต่ง, กระเทียมเพื่อลิ้มรส, เกลือ

1. ถั่วเปียกโชกตลอดคืนในน้ำเย็น สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ
2. ในโหมดการทอดหัวหอมสับและแครอทจะถูกส่งไปในภาชนะของอุปกรณ์ คุณสามารถใช้น้ำมันใดก็ได้สำหรับสิ่งนี้
3. หลังจากใส่มะเขือเทศลงในผลิตภัณฑ์พวกเขาจะเคี่ยวประมาณสองสามนาที
4. มันยังคงอยู่ในชามของมันฝรั่งและถั่วที่เตรียมไว้
5. ส่วนประกอบถูกเทด้วยน้ำเกลือ (ประมาณ 2-2.5 ลิตร) จะแนะนำให้ใช้เกลือ Adyghe หอม
6. เมื่อปิดฝาแล้วน้ำซุปจะถูกปรุงในโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับการต้มตุ๋นประมาณ 2 ชั่วโมง

ในตอนท้ายกระเทียมจะถูกส่งไปยังจานร้อน

กับเนื้อหมู

สำหรับจานนี้มันจะดีกว่าที่จะเลือกถั่วดำ "Black Eye" 1 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมที่เหลือ: เนื้อสันในหมู 300 กรัม, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศสีแดง, 2 มันฝรั่ง, พริกหยวก, บรอกโคลี 220 กรัม, เกลือ, น้ำกรอง 1.8 ลิตร, ผักชีฝรั่งสด 1 พวง

1. ในโหมดของการทอดในเนยหมู (ชิ้น) จะสุกจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วจึงสับเนื้อกับพริกไทยแครอทหัวหอมและขึ้นฉ่ายแล้ว ในตอนท้ายมะเขือเทศจะถูกส่งไปยังภาชนะบรรจุ มวลจะจางหายไปในโปรแกรมเดียวกันประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ตอนนี้กะหล่ำปลีถั่วที่ล้างแล้วและแท่งมันฝรั่งวางไว้ใน "กระทะอัจฉริยะ"
3. ส่วนประกอบถูกเทด้วยน้ำเกลือ
4. ในโปรแกรมการปรุงอาหารจานจะปรุงอาหารประมาณ 60-65 นาที

ประมาณ 5-7 นาทีก่อนที่จะพร้อมซุปจะโรยด้วยสีเขียวสับ

สูตรอาหารเม็กซิกัน

ซุปเช่นนี้ไม่ควรได้รับการปฏิบัติต่อสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดของครอบครัว หลังจากนั้นมันจะคมชัด ส่วนผสม: เนื้อบด 570 กรัม, หัวหอมใหญ่, กระเทียมเพื่อลิ้มรส (3-5 กลีบ), พริก 2 ลูก, มะเขือเทศกระป๋อง 830 กรัม, พริกหยวกแดง, มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, ถั่วแดงกระป๋อง 780 กรัม, น้ำหรือเนื้อวัว น้ำซุป 200 กรัมข้าวโพด (กระป๋อง) ในการบีบออริกาโนแห้ง, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ผักชี, ปาปริก้าหวาน, เกลือ

1. กระเทียมและหัวหอมสับจะถูกทอดจนกระทั่งชิ้นหลังมีความโปร่งใสในโปรแกรมการอบ ยี่หร่าป่นและผักชีเทลงใน“ กระทะอัจฉริยะ” ทันที
2. บรรจุเป็นสับ หลังจาก 5-6 นาที, มะเขือเทศกับน้ำผลไม้และพาสต้าจะถูกเพิ่ม พริกหยวกหั่นฝอย
3. เมื่อเนื้อสัตว์พร้อมและส่วนผสมที่เหลือจะนิ่มข้าวโพดถั่วและแท่งพริกไทยหวานจะถูกเพิ่มลงในภาชนะ
4. ส่วนผสมจะถูกทอดสองสามนาทีหลังจากนั้นเทน้ำซุปหรือน้ำ ความหนาแน่นสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณ
5. มันยังคงอยู่กับเกลือเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ และปรุงอาหารอีก 20 นาทีในโปรแกรม "ซุป"

จานสามารถเสิร์ฟพร้อมชีสแข็งขูด

กับไส้กรอก

แทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์ซุปถั่วก็สามารถนำมาปรุงกับไส้กรอกได้ ใช้เวลาอย่างน้อย 300 กรัม ส่วนผสมที่เหลือ: สลัดหัวกะหล่ำหนึ่งกำมือ 2 แครอท 2 กระป๋องถั่วแดงกระป๋อง 2 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง, หัวหอม, น้ำสต๊อกไก่ลิตร, ไวน์ขาวแห้ง 130 มล., เกลือ, สมุนไพรอิตาลี

1. หัวหอมและแครอทจะผ่านไปในน้ำมันจำนวนมากในโหมดการอบหลังจากนั้นพวกเขาจะเทไวน์และปรุงอาหารสำหรับสองสามนาที
2. ไส้กรอกก้อนก้อนเทลงในกระทะ นำส่วนผสมมาผัดรวมกันในโปรแกรมเดียวกัน
3. ส่วนประกอบที่เต็มไปด้วยน้ำซุป
4. กะหล่ำปลีจะถูกเทลงในของเหลวที่เดือดถั่วที่ไม่มีของเหลวเกลือปรุงรสจะถูกเพิ่ม

จานจางหายไปในโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับซุป 30-35 นาที

ซุปไก่ถั่ว

สำหรับสูตรดังกล่าวจะไม่นำถั่วแดงแห้งสีขาว เธอต้องการ 100 กรัม ส่วนผสมที่เหลืออยู่: ปีกไก่ 2 ใบ, น้ำกรอง 1.5 ลิตร, มันฝรั่ง, หัวหอมและแครอท, มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ

1. ถั่วแช่ในน้ำเย็นในตอนเย็น ในตอนเช้ามันจะถูกต้มจนนิ่มในน้ำเกลือในหม้อหุงช้า
2. ถัดไปปีกและมันฝรั่งก้อนจะถูกส่งไปยัง "หม้ออัจฉริยะ" ผลิตภัณฑ์จะถูกต้มรวมกันประมาณครึ่งชั่วโมง
3. จากหัวหอมและแครอทในกระทะทอดในเนย เมื่อผักลงรักปิดทองวางมะเขือเทศวางไว้และวางตุ๋นอีกสองสามนาที
4. เนื้อหาของกระทะวางในน้ำซุป

มันยังคงเกลือซุปและปรุงในโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 20-25 นาที

ด้วยซี่โครงรมควัน

เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการปรุงอาหารจะอนุญาตให้ใช้ถั่วที่ไม่แห้ง แต่เป็นกระป๋อง มันจะมีถั่วแดงกระป๋องมากพอ ส่วนผสมที่เหลืออยู่: ซี่โครงรมควัน 300-350 กรัม, น้ำกรอง 3 ลิตร, 2 มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, เกลือ, เครื่องปรุงรสใด ๆ สำหรับซุป

1. ถั่วและซี่โครงที่หั่นเป็นหลายส่วนจะถูกส่งไปปรุงพร้อมกันใน "กระทะอัจฉริยะ" ในโหมดที่เหมาะสม
2. หลังจาก 20-25 นาทีเวดจ์มันฝรั่งจะถูกส่งไปยังภาชนะ
3. เตรียมการทอดแยกจากแครอทและหัวหอม ผักปรุงสำเร็จจะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์อื่นเช่นกัน
4. ซุปปรุงรสโรยด้วยเครื่องปรุง
5. นำไปปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่มในโปรแกรม“ ซุป”

เสิร์ฟพร้อมพริกไทยร้อนและแครกเกอร์สีขาว

ซุปถั่วกระป๋องใน Multicooker

ซุปนี้มีคุณค่าในการปรุงกับเนื้อลูกวัว เนื้อสัตว์ถูกนำมา 400 กรัม ส่วนผสมที่เหลือ: 3 มันฝรั่ง, 1.5 ลิตรของน้ำกรอง, หัวหอม, แครอท, 260 กรัมของถั่วกระป๋องสีขาว, ผักชีฝรั่ง 120 กรัม, เกลือ

ด้วยเห็ด

รุ่นที่มีกลิ่นหอมที่สุดนั้นปรุงด้วยเห็ดแห้งสีขาว พวกเขาถูกจับ 2 กำมือ ส่วนผสมที่เหลือ: กระป๋องถั่ว (กระป๋องสีแดง) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง, หัวหอม, 3 มันฝรั่ง, 2 ช้อนโต๊ะแป้งสาลี, แครอท, เกลือ, สมุนไพรหอม

1. เห็ดราดด้วยน้ำร้อนมากและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ภาชนะที่มีส่วนผสมเหล่านี้ได้รับการคุ้มครอง
2. หัวหอมสับเป็นบาง ๆ มันฝรั่งถูกหั่นเป็นแท่งบาง ๆ แครอทจะถูกถูอย่างหยาบ
3. ครั้งแรกหัวหอมทอดในชามน้ำมันของอุปกรณ์ จากนั้นก็นำผักที่สุกแล้วมาใส่แครอท ในขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้เลือกโปรแกรมการทอด / การทอดลึก
4. แป้งผักและทอดต่อในขณะที่คนตลอดเวลา
5. เทน้ำครึ่งแก้วผลิตภัณฑ์จะนวดจนก้อนหายไป
6. เมื่อมวลหนาเห็ดสับละเอียดถั่วและมันฝรั่งก็สามารถถ่ายโอนไปยังมันได้ เติมเกลือเครื่องเทศและน้ำ 3 ลิตร

เวลา: 120 นาที

เสิร์ฟ: 8-10

ความยาก: 4 จาก 5

ซุปถั่วกับเนื้อวัวและสมุนไพรสดในหม้อหุงช้า

คุณเคยลองทำซุปถั่วในหม้อหุงช้าหรือไม่? และไร้ประโยชน์ - วันนี้เราจะแสดงสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปถั่วกระป๋อง ความผิดปกติคือเราเอาถั่วแดง (ถ้าเป็นในซอสมะเขือเทศ แต่คุณสามารถทำได้ในน้ำผลไม้ของเราเอง)

จานเปิดออกสดใสมีรสชาติและกลิ่นที่อุดมไปด้วยและที่สำคัญที่สุดคือความพึงพอใจ ความพึงพอใจสูงสุดในราคาที่ต่ำที่สุดในส่วนของคุณซึ่งแตกต่างจากถั่วเมล็ดแห้งทั่วไปซึ่งต้องแช่ในเวลาประมาณห้าชั่วโมงก่อนเปลี่ยนน้ำในพืชตระกูลถั่วที่แช่แล้วสงสัยว่ามันจะต้มหรือคุณจะต้องกินซุปกับถั่วดิบครึ่ง

และถ้าคุณลืมและใส่ถั่วแห้งทันทีทันใดเมื่อคุณเพิ่มลงในหม้อหุงช้าเวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้นตามลำดับความสำคัญ ทำไมความยากลำบากเช่นนี้เมื่อคุณสามารถนำถั่วสำเร็จรูปมาบรรจุกระป๋องได้?

ในการปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้าเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุไว้จะได้รับ 8-10 เสิร์ฟ

ใน 100 กรัมของซุปพร้อมกับเนื้อวัวและถั่วจะมีประมาณ 83 แคลอรี่

อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีการกระจายดังนี้: 5: 4: 11

ดังนั้นสูตรภาพถ่ายสำหรับการเตรียมอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและน่าพอใจสำหรับทุกคนในครอบครัวอยู่ตรงหน้าคุณ

ขั้นตอนที่ 1

ละลายเนื้อวัวก่อนถ้ามันอยู่ในช่องแช่แข็งล้างใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวางเส้นใยในรูป

เพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ - ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของพริกหรือเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับเนื้อสัตว์ดีหรือคุณอาจมีสูตรเครื่องเทศของคุณเอง?

เราเปิดใช้งานโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" บนจอแสดงผลของหลายผู้รับ

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามอุ่นของผู้เล่นหลายคนและวางโครงชิ้นเนื้อทอดประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เนื้อสัตว์“ จับ” และไม่สูญเสียความชุ่มชื่นและรสชาติในระหว่างการปรุงอาหาร

หมายเหตุ:  หากคุณตัดสินใจที่จะใช้สูตรของเราและเอาเนื้อไปที่กระดูกคุณจะต้องคนจรจัดด้วย - ต้มเนื้อในกระทะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นความเครียดน้ำซุปเพื่อกำจัดโฟมที่ไม่น่ารับประทานและแยกเนื้อออกจากกระดูก แน่นอนคุณสามารถทำทั้งหมดนี้ในหม้อหุงช้า แต่แล้วคุณต้องเทน้ำซุปออกจากมันเพราะเราต้องการให้มันทอดผัก

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมออกจากเปลือกและสับละเอียด (ดูรูป)

เพิ่มไปยังเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ค่อยๆผสมทุกอย่างเข้ากับไม้พายเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมใดของเราที่ถูกเผาไหม้

ทอดทุกอย่างประมาณ 10-15 นาทีจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ในขณะที่ส่วนผสมหนึ่งถูกทอดเราไปต่อที่อื่น

เราทำแบบเดียวกันกับแครอทโดยไม่ต้องใช้มีด แต่ถูบนกระต่ายขูด - เล็กหรือใหญ่มันไม่สำคัญ สูตรยังคงเหมือนเดิม

เพิ่มแครอทขูดไปที่หัวหอมสีทองและทอดเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ปอกเปลือกกระเทียมและบดบนเขียงโดยใช้ด้านแบนของใบมีด
  จากนั้นเราก็บดมันและเพิ่มเข้าไปในหม้อเวทมนตร์ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้กระเทียมดูดซับทั้งเนื้อสัตว์และผัก ตอนนี้เพิ่มช้อนวางมะเขือเทศสองสามช้อน

หมายเหตุ:  หากไม่มีมะเขือเทศวางอยู่ในมือคุณสามารถใช้มะเขือเทศอย่างปลอดภัยหรือแม้แต่ซอสมะเขือเทศหลังจากเจือจางด้วยน้ำต้มเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

ล้างหัวมันฝรั่งและปอกเปลือกมัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งลงในชามหม้อ

ถั่วเป็นส่วนผสมสุดท้ายของเรา หนึ่งกระป๋องถั่วกระป๋อง (หลังจากการระบายของเหลว) กระจายในหม้อหุงช้า

เทน้ำต้มร้อนๆทั้งหมด (เพื่อให้ซุปถั่วกระป๋องกับเนื้อวัวเตรียมเร็วขึ้น) - เพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดของชามของ multicooker เกลือเพื่อลิ้มรส
  ปิดฝาสลับไปที่โหมด“ ซุป” และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

หากคุณต้องการซุปข้นในกรณีนี้คุณควรเลือกโหมดการทำอาหาร“ ตุ๋น” ในเวลาเดียวกัน

ซุปถั่วกระป๋องสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด สูตรอร่อยใช่ไหม?

ดูจานนี้อีกรุ่นในวิดีโอด้านล่าง:

ในหมู่พวกเรามีคนรักถั่วซุปจำนวนมากและถ้าคุณมีหม้อหุงช้าคุณและครอบครัวของคุณจะชอบอาหารจานนี้เป็นสองเท่า! ด้วยเครื่องจักรอัจฉริยะนี้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอุดมและอร่อยมาก! มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางไว้ในชาม multicooker เทน้ำสะอาดและตั้งเวลาหลังจากที่ multicooker ควรแจ้งเกี่ยวกับการเตรียมอาหาร

ถั่วมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและแป้งจำนวนมากนอกจากนั้นยังมีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นั่นคือเหตุผลที่ซุปถั่วเป็นที่นิยมและมีสุขภาพดี หลายคนคิดว่าถั่วชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลเนื่องจากมีคุณสมบัติ - การรวมกันขององค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

ด้านล่างนี้เรามีสูตรสำหรับซุปถั่วที่มีหลากหลายรูปแบบ สำหรับการเตรียมการนั้นมีการใช้ถั่วกระป๋องซึ่งแน่นอนว่าช่วยประหยัดเวลาได้มาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถซื้อถั่วสามัญและแช่ก่อนปรุง ขอแนะนำให้แช่ถั่วในตอนกลางคืน แต่ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างนี้ไม่ประสบความสำเร็จอาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง
โดยวิธีการดังกล่าวซุปดังกล่าวเนื่องจากปริมาณโปรตีนสูงในถั่วสามารถต้มในน้ำสะอาดธรรมดา แต่ถ้าคุณต้องการน้ำซุปจะไม่ฟุ่มเฟือย

ซุปถั่วในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
• น้ำ (คุณสามารถใช้น้ำซุป)
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ)
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1 ก่อนอื่นคุณควรทำการทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้แครอทและหัวหอมจะต้องปอกเปลือกสับ คุณสามารถสับหัวหอมได้โดยการตัดมันด้วยมีดหรือโดยใช้การผสมผสานหรือเครื่องปั่น แครอทยังสามารถขูด

2 เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในชามมัลติคัลเจอร์เปิดโหมด "อบ" และอุ่นน้ำมันประมาณห้านาที

3 จากนั้นส่งหอมหัวใหญ่สับไปทอดจนกว่ามันจะโปร่งใส หลังจากนั้นใส่แครอทลงในชามและทอดผักอีก 5 นาที

4 ล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อน

5 ใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผัก (เหมาะสำหรับซอสมะเขือเทศ) จากนั้นวางมันฝรั่งลงในชาม ผัดให้หมดทุกสิบนาที

6 ตอนนี้คุณสามารถใส่ถั่วกระป๋องลงในชาม multvarka ของเหลวจากกระป๋องก็จะเข้าไปในซุปเพื่อให้หนาขึ้นและสวยงามขึ้น

7 ต่อไปเราจะส่งใบกระวานเทเกลือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส พริกแดงผักชีพริกขี้หนูแห้งใบอาจเกิดขึ้น

8 โหมดตอนนี้เปลี่ยนเป็น "Extinguishing" ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 15 นาที เหลือเพียงการรอสัญญาณ

9 เมื่อหม้อหุงช้าประกาศการสิ้นสุดของโปรแกรมคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับด้วยมีดหรือบนเครื่องคั้นกระเทียมหรือผักชีผักชีลงไปในซุป

10 ก่อนเสิร์ฟซุปถั่วจะดีที่สุดตามระยะเวลาที่กำหนด ทานเล่น!

ตอนนี้เรามาดูวิธีการใช้เนื้อสัตว์ในซุปถั่ว

เนื้อรมควัน

สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อรมควัน ขอแนะนำซี่โครงหมูรมควัน โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาเป็นส่วนผสมหลักในทุกซุปรมควัน ในการเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากเคล็ดลับต่อไปนี้ กลิ่นของซี่โครงน่าจะดีและไม่แหลมจึงไม่รบกวนทั้งรสชาติและกลิ่นของซุป ไม่ควรมีกลิ่นควันรุนแรง สำหรับการปรุงอาหารด้วยเนื้อรมควันคุณต้องใช้ซี่โครงประมาณ 300 กรัม

ลูกชิ้น

ในการปรุงซุปด้วยถั่วและลูกชิ้นคุณต้องมีเนื้อสับ 1 กิโลกรัม มันควรเป็นเกลือใส่พริกไทยไข่ไก่ 1 ฟอง ทั้งหมดนี้จะต้องมีการกวนและกลายเป็นลูกบอลขนาดเล็ก จากนั้นเมื่อคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงในชามของ multicooker คุณควรเพิ่มลูกชิ้น ต้องทำหลังจากแครอทและหัวหอมทอด

ตอนนี้เราจะตรวจสอบแยกแต่ละสูตรสำหรับซุปถั่วกับเนื้อรมควันหรือลูกชิ้น

ซุปถั่วกับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

   แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าซุปกับถั่วในกรณีใด ๆ ออกมาค่อนข้างอิ่มตัวและอร่อยและการมีส่วนร่วมของเนื้อสัตว์ไม่จำเป็นเลยเรายังคงแนะนำให้ลองเพิ่มเนื้อรมควันเข้าไป พวกเขาให้ถั่วตัวเองรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสยิ่งขึ้น นอกจากนี้แทนที่จะใช้ถั่วคุณสามารถใช้ส่วนผสมถั่วที่มีถั่วประเภทต่างๆถั่วและพันธุ์อื่น ๆ ถั่วกระป๋องก็เหมาะสมเช่นกัน ร้านค้าขายส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็งซึ่งจะเหมาะสมในซุปดังกล่าว ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน ดังนั้นเรามาดูสูตรซุปถั่วพร้อมเนื้อรมควัน

ส่วนผสม:

• หมูรมควัน - 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 500 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ปรุงรสสำหรับซุป - 1.5 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อก้อน)
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1 หากคุณนำถั่วแห้งธรรมดาที่มีขายในถุงหรือเป็นน้ำหนักมาเตรียมซุปถั่วในหม้อหุงช้าคุณต้องเรียงลำดับล้างแล้วแช่มันข้ามคืนหรืออย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนทำอาหาร หากใช้กระป๋องถั่วพวกเขาไม่จำเป็นต้องเตรียมในทางใดทางหนึ่ง ควรผสมละลายแช่แข็งล่วงหน้า

2 ปอกเปลือกหัวหอมสับรวมกันปั่นหรือสับ ปอกเปลือกและสับแครอท ที่ขูดครัวธรรมดาจะมาช่วยที่นี่

3 ล้างและสับผักชีฝรั่ง กระเทียมสับหรือสับบนเครื่องคั้นกระเทียม วางอาหารที่ปรุงแล้วทั้งหมดลงในชามมัลติooker

4 เนื้อรมควันยังใส่ส่วนผสม ครอบคลุมทุกอย่างด้วยถั่วพืชตระกูลถั่วหรือส่วนผสมเม็กซิกัน

5 ตอนนี้คุณควรเครื่องเทศใส่ใบกระวาน

6 เทเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำสะอาดจากนั้นคนให้เข้ากัน นี่จะช่วยให้เครื่องเทศที่ละลายในน้ำเพิ่มขึ้น

7 มันยังคงอยู่เพียงปิดตัวเลือกเมนูเลือก "ซุป" และตั้งเวลา - 2 ชั่วโมง

8 เมื่อซุปพร้อมซึ่งตัวหม้อหุงช้าจะแจ้งให้คุณทราบด้วยสัญญาณคุณสามารถผสมทุกอย่างอีกครั้งเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเสิร์ฟร้อน บนจานคุณสามารถจัดมายองเนสครีมหรือซอสเผ็ด ทานเล่น!

ซุปกับลูกชิ้นและถั่วในหม้อหุงช้า

คนต่างมีสูตรคล้ายซุปลูกชิ้น ตัวอย่างเช่นในอาเซอร์ไบจานมันเป็น hamrashi สำหรับจานพวกเขาใช้เนื้อวัวหรือน้ำซุปเนื้อแกะ พวกเขายังใช้ถั่วตาเหยี่ยว (มีจุดที่ด้านข้างของพวกเขา) และก๋วยเตี๋ยวทำที่บ้าน โดยวิธีการมันมาจากอาเซอร์ไบจานว่าสูตรสำหรับซุปถั่วกับลูกชิ้นมาให้เรา ความแตกต่างก็คือถั่วอาจบรรจุกระป๋องได้ดีและไม่มีการใช้ก๋วยเตี๋ยวในกรณีนี้ ดังนั้นสูตรสำหรับซุปถั่วกับลูกชิ้นในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด
• ลูกชิ้นแช่แข็ง - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

วิธีปรุง:

1 ก่อนอื่นคุณต้องทำผัก ต้องล้างมันฝรั่งแครอท จากนั้นทำความสะอาด ปอกหัวหอมด้วย

2 หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ , สับแครอทและหัวหอม - สับหรือใช้กระต่ายขูด, รวมหรือปั่น

3 ใส่ส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมดลงในชามหลายเมนู

4 ใส่ลูกชิ้นลงไปในผักด้วย หากคุณใช้เพียงปรุงให้เพิ่ม 15 นาทีก่อนที่อาหารจะพร้อม

5 ล้างถั่วกระป๋องในกระชอน ถ้าคุณเอาถั่วในซอสมะเขือเทศคุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน เพียงแค่ใส่เนื้อหาทั้งหมดของโถลงในชามมัลติครูเกอร์

ในหม้อหุงช้าคุณจะได้รับซุปแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของ multicooker คือมันจะไม่วิ่งหนีหกและเผาไหม้ สิ่งสำคัญคือการตั้งโปรแกรมการทำอาหารที่ถูกต้อง และการมีฟังก์ชั่น "เริ่มต้นล่าช้า" และ "ฟังก์ชั่นความร้อนอัตโนมัติ" ทำให้ผู้ใช้หลายคนน่าสนใจยิ่งขึ้นในสายตาของพนักงานต้อนรับ พิจารณาสูตรสำหรับซุปถั่วในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ถั่ว 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท 1 ชิ้น,
• หัวหอม 1 ชิ้น,
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น,
• เกลือ
• พริกไทยป่น
• เผ็ด
• ใบกระวาน

วิธีส่ง:

• สีเขียว
• ครีมเปรี้ยว
• ขนมปังไรย์

ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ถั่วเป็นรายการอาหารทั่วไปมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในรัสเซียจานถั่วเริ่มทำในศตวรรษที่ 17 ถั่วอร่อยประมาณ 20 ชนิดที่ปลูกในโลก ปริมาณโปรตีนสูง (24 กรัมโปรตีนต่อ 100 กรัมถั่วแห้ง) ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับอาหารมังสวิรัติ โปรตีนจากถั่วมีความคล้ายคลึงกันในองค์ประกอบและคุณค่าของโปรตีนจากสัตว์การย่อยได้ของอาหารถั่วคือ 80%

ถั่วมีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญเนื่องจากควบคุมการเผาผลาญไขมันและโปรตีนในร่างกาย โปรดทราบว่าถั่วดิบมีสารที่เป็นอันตรายดังนั้นถั่วจะต้องได้รับการรักษาความร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการปรุงอาหารสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในถั่วจะถูกเก็บไว้และจะถูกทำลาย

วิธีการปรุงอาหารถั่วอย่างรวดเร็ว?

ถั่วในหม้อหุงแรงดันหลายหม้อต้มอย่างสมบูรณ์เพียงครึ่งชั่วโมง ในโหมด "การดับ" จะมีการเตรียมหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามมันยังคงมีมูลค่าการแช่ถั่วก่อนปรุงอาหาร หลังจากแช่แล้วจะละลายโอลิโกแซ็กคาไรด์ซึ่งเป็นน้ำตาลที่คนไม่สามารถย่อยได้และทำให้เกิดแก๊สเพิ่มขึ้น แช่ถั่วเราจะปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการแช่ถั่วค้างคืน หากเราไม่มีเวลามากนั่นก็คือกระบวนการแช่เร็วขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ถั่วจะเทน้ำเย็นและนำไปต้ม หลังจากเดือดนาน 10 นาทีไฟจะถูกลบออกและถั่วจะอยู่ได้นาน 30 นาที หากเวลาอนุญาตให้คุณยืนยันถั่วตลอดทั้งคืนผลที่ได้คือซุปถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้า อย่าลืมว่าระดับน้ำในระหว่างการแช่ของถั่วจะต้องเกินระดับของถั่วโดย 5 เซนติเมตร ดังนั้นถั่วควรยืนทั้งคืน

ซุปทำอาหาร

ปอกหัวหอมและปอกเปลือกในวงเล็ก ๆ ครึ่งวง ปอกแครอทขนาดกลางด้วยเครื่องปอกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในชาม multicooker เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกใส่โปรแกรม "ทอด" และกวนด้วยช้อนไม้อย่างต่อเนื่องเราจะนำหัวหอมและแครอทไปปรุงสุกครึ่งหนึ่ง

เราถ่ายโอนถั่วไปที่ชาม multicooker สำหรับผักเทน้ำซุปเนื้อหนึ่งและครึ่งลิตรคุณสามารถใช้ลูกบาศก์สำหรับน้ำซุปในกรณีที่รุนแรงให้เทน้ำสะอาดหนึ่งลิตรครึ่ง โดยปกติแล้วจะเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า อย่าเติมถั่วเกินแก้วมันจะเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟซุปถั่วอร่อย

เกลือเพิ่มพริกไทยดำและเผ็ดซึ่งใช้ในอาหารกับถั่วโดยเฉพาะเพราะมันทำให้ผลข้างเคียงของพืชตระกูลถั่วมีความเป็นกลางซึ่งก็คือช่วยลดการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ เผ็ดเรียกอีกอย่างว่า "ถั่วหญ้า"

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วใส่ลงในชามของผู้เล่นหลายคน ในการทำซุปในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ให้ตั้งโหมด stewing เป็น 1 ชั่วโมง หลังจากหนึ่งชั่วโมงเพิ่มใบกระวานและปรุงอาหารอีก 10 นาที การปรุงซุปถั่วในหม้อหุงกระทะ Panasonic และ Polaris เหมือนกัน

จานแรกของถั่วในหม้อหุงแรงดันแบบหลายผู้รับทำอาหารเร็วเป็นสองเท่า ในชามใส่ถั่ว, ผักสับ: มันฝรั่ง, หัวหอมและแครอท เทน้ำซุปเนื้อและปิดฝาหม้อหุงความดันหลายมุม วางวาล์วในตำแหน่งปิดตั้งโหมดหม้อความดันและตั้งโปรแกรมซุปเป็นเวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงให้เปิดวาล์วปล่อยแรงดันเปิดฝาเกลือและพริกไทย ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

ในภาพซุปถั่วนั้นทำมาจากถั่วแห้ง แต่คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องและถั่วเขียวสำหรับทำอาหารได้ เวลาทำอาหารในกรณีนี้จะลดลงอย่างมาก

ก่อนเสิร์ฟโรยซุปถั่วด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักชีและใบโหระพา เสิร์ฟซุปถั่วด้วยครีมและขนมปังข้าวไร