พอลลอคเป็นปลาที่ไม่โอ้อวดและราคาไม่แพงมีให้ทุกครอบครัว เธอปรุงอาหารอย่างรวดเร็วไม่ได้มีกลิ่นปลาที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นเหตุผลที่เธอเป็นที่รักแม้กระทั่งเด็ก ๆ นอกจากนี้พอลลอคส์ยังเข้ากันได้ดีกับผักชีสและเห็ดเกือบทั้งหมด เรานำเสนอสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเนื้อพอลลอค

กระทะทอดเนื้อพอลลอค

ง่ายต่อการปรุงอาหารชิ้นเนื้อปลาในกระทะ กลายเป็นปลาในกรอบสีทองละลายในปาก จัดทำจานด้วยวิธีการเบื้องต้นและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

ในการเตรียมพอลลอคหนึ่งปอนด์คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่หนึ่งคู่
• แป้ง - ครึ่งแก้ว
• เกลือพริกไทย - เหน็บแนม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.

ควรละลายเนื้อพอลลอคที่อุณหภูมิห้อง - ดังนั้นปลาจะรักษารสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ เราจะต้องปรุงอาหารทุกอย่างเพื่อย่าง

1. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยด้วยที่ตี
2. เปิดเตากระทะด้วยน้ำมันพืช
3. พอลลอคส์ชิ้นหนึ่งในไข่จากนั้นก็แป้งและใส่ในกระทะ
4. เราผัดทั้งสองด้านด้วยความร้อนปานกลางพลิกกลับให้พร้อม
5. ปลาที่เสร็จแล้วจะได้รับสีทองและเปลือกที่อร่อย

พอลลอคจะได้ความเปรี้ยวที่น่าพอใจถ้าคุณเทน้ำมะนาวลงไปก่อนทอด

วิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบ?

พอลลอคถือเป็นปลาลดน้ำหนักดังนั้นจึงควรกินให้กับทุกคนที่ต้องการมีรูปร่าง โปรตีนของปลานี้มีค่ามาก แต่ในเวลาเดียวกันก็ย่อยง่าย สิ่งสำคัญคือการทอดปลาที่ไม่มีไขมัน ในการปรุงอาหารพอลลอคเราแนะนำให้ใช้เตาอบและราดหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและหัวหอม

ความสมบูรณ์แบบของปลาจะขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งสด

เราจะต้อง:

• เนื้อพอลลอค - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราใส่ปลาลงบนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เกลือและพริกไทย หัวหอมวางบนชิ้นพอลลอคหั่นเป็นครึ่งวงและเติมด้วยครีมเปรี้ยว เราหุ้มปลาด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมเอาฟอยล์และปล่อยให้ปลาสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้วมะเขือเทศเชอรี่และสมุนไพรสดมากมาย

อาหารจานง่าย - เนื้อพอลลอคในแป้ง

เนื้อพอลลอคในแป้งเป็นอาหารทานเล่นที่ยอดเยี่ยมที่มักจะบินก่อนและไม่รบกวนจิตใจ แป้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ - กับเบียร์นมหรือครีม เลือกตัวเลือกของคุณและเราขอเสนอ kefir batter ราคาไม่แพง แป้งนี้จะโปร่งสบายรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่กลมกลืนกับปลา

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• kefir ที่อุณหภูมิห้อง - แก้ว;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - ครึ่งแก้ว
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• แป้งจะยิ่งอร่อยถ้าคุณเติมน้ำตาลเล็กน้อย (ช้อนขนม) ลงในแป้ง

จาก kefir แป้งและไข่นวดแป้ง โดยความสอดคล้องมันควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวหนา เราตัดเนื้อพอลลอคเป็นชิ้นใหญ่กว่ากล่องจับคู่เล็กน้อย เราใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ประหยัดน้ำมันไม่คุ้มเพราะมิฉะนั้นปลาจะไม่ทอดอย่างสม่ำเสมอ จุ่มปลาลงในแป้งแล้วโยนลงในกระทะแล้วทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้าน วางชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระ - ดูดซับไขมันส่วนเกิน เรากินปลาที่อุ่นหรือเย็น - เท่าที่คุณต้องการมากขึ้น พอลลอคอร่อยมากในแป้งกับซอสบาร์บีคิว

นึ่งในหม้อหุงช้า

เนื้อ Pollock ในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับสาวผอม อาหารจานนี้เหมาะสำหรับนักโภชนาการและรสชาติของพอลลอคไม่ได้ด้อยกว่าปลาที่มีราคาแพงหลายชนิด

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• เนื้อพอลลอค - 700 กรัม
• น้ำมะนาว

ดองปลาในน้ำมะนาว ดังนั้นเธอไม่จำเป็นต้องใช้เกลือซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับทุกคนที่ลดน้ำหนัก ในหม้อหุงช้าเราจะเตรียมเตาย่างแบบพิเศษ (มันมาพร้อมกับเครื่องเสมอ) เทน้ำที่ด้านล่างของชามหลายอ่างจาระบีด้วยน้ำมันและใส่ชิ้นปลาลงไป ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ปลา" เรากำลังรอสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของการปรุงอาหาร - โพลล็อคสามารถให้บริการได้

สิ่งที่ดีที่สุดในการจับปลาเช่นบรอคโคลี่หรือกะหล่ำดอกซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะอบ

เคี่ยวกับผักและครีมเปรี้ยว

Pollock ตุ๋นในกระทะสามารถปรุงกับผักใด ๆ ในฤดูร้อนเติมเต็มจานด้วยมะเขือเทศสุกพริกหยวกแครอทและหัวหอม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 3 มะเขือเทศ
• 3 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• พริกหยวกขนาดใหญ่
• หัวหอมใหญ่
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แต่เครื่องเทศที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้คือพริกไทยป่นสีดำธรรมดา

1. ทอดปลาในกระทะและวางชิ้นไว้
2. ในกระทะเคี่ยวผักจูเลียนและเคี่ยวจนนิ่ม
3. เรารวมผักกับปลาเทครีมลงบนทุกอย่างปล่อยให้มันเดือดแล้วปิดตรงนั้น
4. ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยและให้บริการ

พอลลอคดังกล่าวรวมกับบัควีทข้าวและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เขาเก่งทั้งร้อนและเย็น

เนื้อทอด

เนื้อทอดของพอลลอคมีความชุ่มฉ่ำน่าประหลาดใจ เนื่องจากพอลลอคไม่มีกลิ่นที่เด่นชัดแม้แต่เด็กที่มีจู้จี้จุกจิกเช่นทอดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีการรวมทอดในเมนูอนุบาล

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อพอลลอค - 800 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาวกรอบหนึ่ง
• นม - 100 มล.
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.

กระบวนการทำอาหารไม่ต้องการทักษะพิเศษ:

1. เลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมบดเป็นก้อนและทอดในเนย
2. เพิ่มหัวหอม, ขนมปัง, นมแช่ในเนื้อสับ, ขับรถในไข่ไก่และนวดอย่างละเอียด
3. เราก่อตัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันปลาร้อนๆแล้วทอดไว้ทั้งสองข้าง

วางจานพร้อมวางบนจานแบน เราให้บริการพวกเขาด้วยมันฝรั่งบดสมุนไพรสดและแตงกวาดอง

ใต้น้ำผักดอง

เนื้อพอลลอคในเตาอบสามารถปรุงโดยใช้น้ำดองจากหัวหอม, แครอทและมะเขือเทศ มันกลายเป็นอาหารจานที่น่าทึ่งที่อร่อยมากทั้งร้อนและเย็น รสชาติกลายเป็นอิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันถัดไปเมื่อปลาและน้ำดองจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกัน

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครอท - 3 พืชหัวใหญ่
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนื้อพอลลอค - 700 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• กัด 5% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.

ลูกเต๋าหอมใหญ่สามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เราส่งผักในกระทะด้วยนอกเหนือจากน้ำส้มสายชูและวางมะเขือเทศ ใส่พอลลอคในจานอบเกลือและพริกไทยเพื่อชิม จากข้างบนแจกจ่ายผักดองให้เป็นชั้น ๆ และปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์

อบจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เสิร์ฟเย็น ปลาในน้ำดองนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวกับมันฝรั่งต้มและน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำ

หม้อปรุงอาหารในเตาอบกับมันฝรั่ง

คุณสามารถทำอาหารจานที่ยอดเยี่ยม - หม้อตุ๋นกับปลาและมันฝรั่งภายใต้เปลือกชีส หม้อตุ๋นเป็นที่นิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่และง่ายในการปรุงสำหรับมื้อเย็นเพราะใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 4 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อพอลลอค - 600 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีสใด ๆ - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราจะทำอาหารดังนี้:

1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม ต้มน้ำ 5 นาทีจากนั้นนำไปทิ้งในกระชอนแล้วเติมด้วยน้ำเย็น (เพื่อให้กระบวนการทำอาหารหยุดลงทันที)
2. ตัดพอลลอคเป็นเส้นบาง ๆ ดองในมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ลูกเต๋าหอมใหญ่และทอดจนเหลือง
4. ในจานอบเราวางมันฝรั่งลงบนชั้นพอลลอคและหัวหอมทอด ชั้นสุดท้ายจะเป็นมันฝรั่งอีกครั้ง
5. หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสและใส่หม้อตุ๋นในเตาอุ่นที่ 220 องศา
6. นำเข้าอบจนเหลือง (ประมาณ 20 นาที)

5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบโรยหม้อด้วยชั้นของชีสขูดแล้วปล่อยให้ละลาย มันจะดีกว่าถ้าคุณตัดจาน 15 นาทีหลังจากพร้อม - ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่กระจุย เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรความเค็มหรือผักสดตามฤดูกาล

ซุปชีส

ซุปปลากับชีสเป็นอาหารจานแรกที่สามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาทีและสามารถทานได้เร็วขึ้น สำหรับการปรุงอาหารนั้นคุ้มค่ากับการมองหาชีสแปรรูป“ ซุป” คุณภาพดีและเป็นไปได้กับชิ้นเห็ด

ต้องเตรียมอะไรอีกบ้าง:

• เนื้อ Pollock - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัว
• พวงผักชีฝรั่ง

ไม่ควรปรุงซุปอะแลสกาพอลล็อคสำหรับการใช้ในอนาคต - เสียรสชาติ การให้บริการที่ดีที่สุดจะถูกคำนวณหนึ่งถึงสองครั้ง

1. ในกระทะต้มน้ำและในขณะเดียวกันหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
3. เราลดมันลงในกระทะก่อน - พอลล็อคสุกเกือบจะในทันทีและถ้าคุณวางไว้ก่อนมันจะแตกออก
4. เมื่อมันฝรั่งนิ่มให้ใส่ปลาลงไปแล้วละลายชีสที่ผ่านกระบวนการในน้ำซุปร้อน
5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลองเกลือและปิดซุปของเรา เขาพร้อม

เรากินอาหารจานแรกด้วยขนมปังกระเทียมหรือขนมปังสีน้ำตาล

เนื้อเกาหลี

มันเป็นไปได้ที่จะปรุงเนื้อพอลลอคส์ในแบบที่แปลกมาก - ในรูปแบบของขนมฮิฮิ ปลาดังกล่าวทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดและเป็นที่รักของผู้ชาย สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: แพคเกจของเครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลีน้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ l, น้ำมันพืช - 100 มล., กานพลูของกระเทียม

ทำอาหารในขั้นตอน:

1. ตัดเนื้อพอลลอคเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราหลับไปพร้อมกับเครื่องเทศ“ เป็นภาษาเกาหลี”
3. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ
4. ในกระทะเราร้อนน้ำมันพืชและควันเพิ่งปรากฏเพิ่มน้ำส้มสายชู
5. ปริมาณน้ำส้มนั้นขึ้นอยู่กับคุณ: ใครก็ตามที่ชื่นชอบตัวเลือกยอดนิยมสามารถเพิ่มจำนวนหรือในทางกลับกัน
6. เทปลาด้วยน้ำมันพืชร้อนกับน้ำส้มสายชู
7. คน
8. เราวางสื่อเล็ก ๆ ไว้ด้านบน (ตัวอย่างเช่นจาน)
9. เราทำความสะอาดในตู้เย็นทั้งคืน

ควรแช่ปลาในน้ำหมักให้ละเอียด เราให้บริการมันบนโต๊ะวันหยุดหรือเพียงแค่นอกเหนือจากซุปสดใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นซุปไก่กับเกี๊ยวอร่อยมาก

อย่างที่คุณเห็นมีหลายวิธีในการปรุงอาหารพอลลอคส์ ข้อได้เปรียบหลักของเนื้อของเขาคือไม่จำเป็นต้องหั่นปลาให้พ้นจากอวัยวะภายในทำความสะอาดผิวหนังและกำจัดกระดูก สิ่งเดียวที่สำคัญคือต้องเลือกซากที่ถูกต้อง ไม่ควรมีเปลือกน้ำแข็งหนาแน่น - มิฉะนั้นปลาจะละลายและปรากฎว่าชิ้นส่วนมีขนาดเล็กมาก ทดลองเลือกสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานและจัดวันปลาให้คนที่คุณรัก ทานเล่น

การปรุงอาหารที่บ้านที่ยอดเยี่ยมคือผู้ที่สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดใช่ไหม พอลล๊อคทอดแบบง่าย ๆ สามารถนำไปผัดในกระทะที่ดูเหมือนว่าเป็นอาหารชั้นเลิศจาก“ 1001 Nights” - โดยไม่พูดเกินจริง! นอกจากนี้จะมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญสำหรับอาหารที่สมดุลเช่นเมนูและสารอาหารที่หลากหลายในผลิตภัณฑ์!

พอลลอคเป็นปลาที่อร่อยมากไม่มีกระดูกเกือบมีคุณสมบัติเป็นอาหารสากล รสชาติที่เป็นกลางนั้นได้รับการผสมผสานอย่างกลมกลืนกับองค์ประกอบที่เป็นกรดและเค็มและรสเผ็ดของอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารปลาคือการทอดในกระทะเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่หรือซอส ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับทอดพอลลอค

ปริมาณแคลอรี่ของพอลล็อคทอดเพียง 114 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหากคุณทอดโดยไม่ใช้แป้งหรือแครกเกอร์ เหมาะสำหรับอาหารมื้อเบา! แต่ถ้าคุณทอดปลาในกระทะด้วยแป้งและไข่ดังนั้นปริมาณแคลอรี่จะสูงขึ้น แต่แน่นอนไม่มากเกินไป

วิธีการปรุงพอลลอคทอดในกระทะ

ก่อนทอด pollock จะต้องทำความสะอาดเครื่องชั่งขนาดเล็กเลือกฟิล์มสีดำจากช่องด้านในล้างและแห้งด้วยผ้าทำอาหาร ปลาสามารถหั่นเป็นชิ้นพร้อมสันหรือคุณสามารถแยกเนื้อและปรุงอาหารได้เท่านั้น

คำถามเกิดขึ้นปลาทอดในกระทะเท่าไหร่

มันขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น - ปลาตัวใหญ่ต้องการ 10-12 นาทีสำหรับความพร้อมปลาตัวเล็ก - 7-8 นาที ไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อเป็นเวลานาน - ไม่เกิน 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ในตอนแรกไฟจะยังคงอยู่ในระดับปานกลางจากนั้นให้เราปิดฝาปิดอีก 5 นาทีเพื่อทอดปลาให้ดี หากคุณต้มมากเกินไปมันก็จะแห้งและเป็นยางเหมือนอาหารทะเลทั้งหมด

เตรียมปลาสำหรับทอด

บ่อยครั้งที่เมื่อซื้อ pollock แช่แข็งเราวางแผนว่ามันอร่อยแค่ไหนที่จะทอด ก่อนทอดปลาแช่แข็งจากร้านค้าคุณต้องละลายน้ำแข็งในตู้เย็นอย่างช้าๆ ดังนั้นเราขอแนะนำให้เตรียมปลาในวันถัดไปหลังจากการซื้อ

เมื่อละลายน้ำแข็งในน้ำหรือในไมโครเวฟมันไม่เพียง แต่สูญเสียกลิ่นหอมตามธรรมชาติ แต่ยังแห้งและเป็นยาง

วิธีการทอด pollock ในเกล็ดขนมปังต่างๆ

ในแป้ง

นี่เป็นวิธีที่ใช้กันมากที่สุดในการทอดพอลล็อคในกระทะ เกลือปลาโรยด้วยพริกไทยม้วนแป้งและทอด

ตามกฎแล้วพวกเขาเสิร์ฟมันบนโต๊ะด้วยน้ำเกรวี่ พอลลอคเป็นปลาที่มีไขมันต่ำและเมื่อทอดโดยไม่มีเกราะป้องกันมันจะสูญเสียความชุ่มชื้นและสามารถแห้งได้ แป้งยังมีบทบาทของ“ เปลือกหอย” เพื่อล็อคความชื้นในปลา

วิธีการปรุงพอลลอคในแป้งวิดีโอสูตรของพ่อครัว

ในเกล็ดขนมปัง

ในเกล็ดขนมปังปลาสุกแตกต่างจากแป้งเล็กน้อย

ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายกว่าคือการม้วนปลาในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้เป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม

วิธีการทอด pollock ใน breadcrumb สูตรวิดีโอจากพ่อครัว

ในวอลนัท

การผสมพันธุ์อื่น ๆ ที่ไม่ค่อยได้ใช้โดยพ่อครัวที่บ้านก็คือวอลนัท คุณสามารถกลิ้งชิ้นส่วนของปลาในถั่วสับเท่านั้นหรือคุณสามารถใช้เครื่องหายใจแบบสามขั้นตอนเช่นเดียวกับในสูตรที่มีเกล็ดขนมปัง

เราเตรียมไส้ถั่วดังต่อไปนี้: ทอดเมล็ดในกระทะแห้งปล่อยให้พวกเขาเย็นและบดขยี้ด้วยหมุดกลิ้งจนแหลก ถ้าคุณพยายามบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเมล็ดจะเริ่มผลิตน้ำมันและการหายใจจะไม่น่าเชื่อถือ

ถั่วให้ปลาทอดที่มีกลิ่นหอมรสเผ็ดและรสชาติที่นุ่มมากและเสิร์ฟพร้อมกับซอสเปรี้ยวหวาน

ในการปะทะ

แป้งเป็นส่วนผสมของแป้งและไข่ที่มีความสอดคล้องของครีม มันก็พอที่จะจุ่มปลาในแป้งและทอดในน้ำมันพืช สูตรรวดเร็วมาก

วิธีการปรุงอาหารปลาในแป้งสูตรวิดีโอจากพ่อครัว

วิธีการทอดพอลลอคโดยไม่ต้องแป้งสูตรกับน้ำดอง

ในการทอดปลาที่ไม่มีแป้งจะต้องทำการหมักก่อน

เราล้างปลาให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเกลือโรยด้วยเครื่องเทศปลาและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นเล็กน้อย

ปลายังคงรักษารูปร่างของมันไม่แตกสลายและไม่สูญเสียความชุ่มชื้น ในตอนท้ายของกระทะทอดสองสามนาที ตอนนี้เรามีความยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับคุณกับ pollock ผัด

เนื้อพอลลอคกับซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

•   - 500 กรัม + -
•   - 100 กรัม + -
•   - 2 ชิ้น + -
•   - 2 หัว + -
•   - 2 ชิ้น + -
•   - เพื่อลิ้มรส + -
• — โดยการตั้งค่า + -
•   - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -
•   - 2 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. + -

การจัดเตรียม

สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับเนื้อพอลล๊อคทอดที่น่าทึ่งคือไม่มีใครไม่แยแสกับจานหลังจากที่ชิ้นแรกถูกส่งไปที่ปาก

1. เกลือเนื้อปลาโรยด้วยพริกไทยม้วนแป้งจุ่มไข่ที่ตีแล้วทอดในแต่ละด้านในกระทะจนสุก เราทอดเนื้อทอดบนจานแบนในชั้นเดียว
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เรากระจายหัวหอมในกระทะด้วยเนยร้อนและทอดจนเหลืองจากนั้นเพิ่มแครอทลงไปแล้วผัดต่ออีก 10 นาที
3. ในขณะที่ผักกำลังทอดเราเจือจางวางมะเขือเทศในน้ำหนึ่งถ้วยจนเนียนแล้วเทลงในผักที่เตรียมไว้ นำซอสของเราไปต้มเราปรับปรุงรสชาติด้วยเกลือเครื่องเทศน้ำตาลและน้ำมะนาว เราบรรลุรสหวานและเปรี้ยวอ่อนโยน ซอสไม่ควรเป็นของเหลว แต่มีความเข้มข้นของครีมข้น ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องต้มถ้ามันกลายเป็นของเหลว
4. ตอนนี้เรารวบรวมซอสด้วยช้อนโต๊ะและวางไว้บนเนื้อทอดแต่ละอัน หลังจากเสร็จงานแล้วปล่อยให้เย็นและวางในตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มเป็นเวลาสองชั่วโมง ทำ!

เสิร์ฟเนื้อปลากับซอสมะเขือเทศแช่เย็น หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เนื้อพอลลอคส์กับซอสมะเขือเทศสูตรวิดีโอ

พอลลอคทอด, สูตรอาหาร

สูตรนี้ช่วยให้คุณทอดพอลลอคโดยไม่ต้องใช้แป้ง (ถ้าต้องการ) และ stewing ในน้ำเกรวี่ทำให้มันเป็นจานโปรตีนที่มีกลิ่นหอมฉ่ำและหลากหลายมากกับข้าวใด ๆ

สำหรับจานที่เราต้องการ:

• pollock 600 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก
• 2 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหารของ pollock ในกระทะ

1. ตัดพอลลอคเป็นชิ้น ๆ หรือแยกเนื้อและเตรียมเนื้อเท่านั้น มันเป็นเพียงทางเลือกของคุณ! ม้วนปลาเค็มลงในแป้งทอดในกระทะทั้งสองข้างแล้วใส่ลงในหม้อสำหรับเคี่ยวต่อไป มันจะดีกว่าที่จะผสมแป้งกับเครื่องเทศ - มันมีรสชาติที่ดีขึ้น
2. หัวหอมสับละเอียดสามแครอทบนเครื่องขูด ครั้งแรกที่เราส่งหัวหอมลงในกระทะหลังจากนั้นไม่กี่นาที - แครอท ผัดผักในเนยหลายนาที
3. ในชามอีกใบผสมแป้งมะเขือเทศกับแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วเติมน้ำเล็กน้อย เราบรรลุความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเทน้ำบริสุทธิ์ 500 มล. ผัดและเทลงในกระทะที่มีผัก หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ น้ำเกรวี่จะข้น (เนื่องจากแป้ง) ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะกวนอย่างต่อเนื่อง เราชิมมันถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเครื่องเทศน้ำตาลน้ำมะนาว
4. เทน้ำเกรวี่ลงในจานด้วยชิ้นปลาและเคี่ยวประมาณ 15 นาที

1. แยกชิ้นเนื้อออกจากโครงกระดูกปลาทุบมันออกด้วยขอบมีดทื่ออย่างง่ายเกลือ
2. ทอดหัวหอมในเนยเล็กน้อยจนเป็นสีทอง
3. ตัดเนื้อแต่ละครึ่งครึ่งให้ทั่วเส้นใย ใส่หัวหอมในครึ่งหนึ่งครอบคลุมกับครึ่งหลัง เราได้แซนด์วิชปลาซึ่งเราใส่แป้งแล้ววางลงในไข่ที่ตีแล้วตรึงรูปด้วยเกล็ดขนมปัง เราได้เนื้อพอลลอคสองชั้นในเกล็ดขนมปังซึ่งเราทอดในกระทะด้วยน้ำมันเดือดทุกด้าน
4. เสิร์ฟตามลำดับ - ใส่สลัดผักสดหนึ่งแผ่นวางแซนด์วิชสองแผ่นไว้บนเกล็ดขนมปังด้านบนตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ปลาชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์สากล สูตรอาหารของพอลลอคทอดรวมถึงเนื้อปลาที่เราตรวจสอบนั้นเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่พ่อครัวและแม่ครัว แต่ความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลของปลานี้ทำให้เราสามารถทดลองสิ่งต่อไปนี้ได้!

เราสามารถซื้อ pollock ในร้านค้าได้ในรูปแบบใด? มันอาจเป็นสองตัวเลือก: filet หรือทั้งปลา ทั้งที่และอีกสามารถอยู่ในชนิดระบายความร้อนหรือในการแช่แข็ง หากคุณซื้อปลาแช่แข็งให้ใส่ใจกับสิ่งที่เรียกว่า "glaze" ซึ่งเป็นน้ำแข็งที่ปกคลุมปลาด้านนอก จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีในการปกป้องผลิตภัณฑ์จากความเสียหาย แต่ผู้ผลิตที่ไม่ซื่อสัตย์สามารถใช้การเคลือบเพื่อที่ว่าเมื่อคุณกลับบ้านและละลายคุณจะได้สระว่ายน้ำและปลาตัวเล็ก ๆ น้ำหนักเพียง 50% ของสิ่งที่คุณจ่าย ดังนั้นหากคุณมีทางเลือกให้เลือกที่จะแช่เย็น

ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะปรุงอาหารระบายของเหลวส่วนเกิน (และแม้ว่าคุณจะซื้อปลาแช่เย็นแล้วแช่แข็งด้วยตัวเอง) แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หากคุณทอดพอลแล็คที่ไม่มีการแช่แข็งหรือแช่แข็งมากกว่าเดิมคุณสามารถ: ประการแรกอย่าทอดจนหมด ประการที่สองสเปรย์จะทั่วห้องครัวและจะต้องทำความสะอาดหลังอาหารเย็นแสนอร่อย

เราจะทอด pollock ในสองวิธีคือ คุณจะพบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย อันแรกนั้นยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อ เราจะทำอาหารชุบเกล็ดขนมปัง ในวิธีที่สองคุณแม่และคุณยายของเราทอดพอลลอคหรือหลังของมันในยุคโซเวียต - พวกมันชุบเกล็ดปลาในแป้ง ดังนั้นถึงเวลาอ่านเพิ่มเติม ...

เนื้อปลาพอลล็อคชุบเกล็ดขนมปังในกระทะชุบเกล็ดขนมปัง

อันที่จริง - นี่คืออาหารจานคลาสสิกของอาหารอังกฤษ นี่คือ "ปลา" เดียวกันจาก "ปลาและมันฝรั่งทอด" ที่มีชื่อเสียงซึ่งสามารถแปลได้ว่า "ปลาและมันฝรั่งทอด" ทันทีที่ฉันสำรวจบนเครื่องเคียงคราวนี้ฉันทำข้าวกล้องกับชีสและเห็ด แต่คุณพยายามทำเนื้อกับมันฝรั่งเสิร์ฟซอสมะเขือเทศกับมันและที่นี่เป็นอาหารขึ้นชื่อ

ส่วนผสม:

• เนื้อ Pollock - 0.5 กิโลกรัม;
• breadcrumbs - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 100 มล.

พอลล็อคทอดในกระทะ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

และทุกอย่างทุกอย่างพร้อมแล้ว! เร็วง่ายและอร่อยมาก

วิธีการทอด pollock ในกระทะในแป้ง

ตั้งแต่เป็นเด็กฉันไม่ชอบปลาทอดเลย อย่างที่ฉันเข้าใจในภายหลังฉันไม่ชอบปลาปรุงด้วยน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี ตอนนี้เมื่อเป็นไปได้ที่จะทอดปลาพอลลอคในน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นคุณสามารถกระทืบปลาทอดลงไปในกระทืบได้อย่างมีความสุข

เราต้องการอะไร:

• พอลลอค - 2 ชิ้น (ประมาณ 800 กรัม);
• แป้ง - 2/3 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร

พอลลอคพร้อมแล้ว! มันไม่ง่ายเลย!

หากทำทุกอย่างถูกต้องแล้วจะไม่มีการฉีดพ่นเลย นอกปลาจะเปิดเสียงเรียกเข้าและกรอบและภายในฉ่ำและอ่อน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด และถ้าคุณต้องการที่จะจิ้มในซอสสับผักชีสดอย่างประณีตผสมกับครีมเพิ่มน้ำมะนาวสองสามหยดลงไปและสนุกกับอาหารจานง่ายและอร่อย

เนื่องจากปริมาณงานที่คงที่และการขาดความสามารถในการกินอย่างเหมาะสมคนกำลังมองหาวิธีในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว วันนี้เราจะมาบอกวิธีการปรุงปลาพอลลอคส์ที่อ่อนโยนที่สุดเพื่อให้มันอร่อยเมื่อทอดในกระทะ เรานำเสนอเทคโนโลยีคลาสสิคและความหลากหลายของมัน เลือกสิ่งที่จะดึงดูดทุกครัวเรือน

สูตร Pollock แสนอร่อยในกระทะ

เนื่องจากมันอร่อยและเร็วพอที่จะทอด pollock ในกระทะคุณสามารถใช้วิธีการต่าง ๆ ศึกษาสูตรทั้งหมด

หมายเลข 1 Pollock ทอดในกระทะที่มีหัวหอม: "คลาสสิค"

• ปลา - 3 ชิ้น
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 40 มล.
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• สมุนไพรในครัว

Pollock ทอดในกระทะถือเป็นคลาสสิกของประเภท เราแนะนำให้คุณเริ่มทำความรู้จักกับจานตามสูตรนี้

1. เตรียมพร้อมสำหรับการจัดการซากต่อไป กำจัดครีบด้วยหัวหางและอวัยวะภายใน ล้างปลาให้แห้ง

2. สับชิ้น คุณสามารถทำความสะอาดผิว, ลบสันเขาออกจากส่วนที่เหลือเนื้อเท่านั้น

3. โรยผลที่ได้ด้วยเครื่องเทศ ใส่ข้าวต้มจากกลีบกระเทียมบดที่นี่ เกลือเทในน้ำมะนาว หมายเหตุ 5 นาที

4. หลังจากช่วงเวลาที่ผ่านไปให้น้ำมันร้อนจนเปล่งเสียงดังกล่าวส่งปลาไปยังจาน เท่าไหร่ที่จะทอด pollock? ต้มในกระทะที่เครื่องหมายตรงกลางของเตาเป็นเวลา 5 นาที

5. เลื่อนปลาไปที่ขอบของกระทะ ถัดไปใส่หัวหอมหั่นฝอยลงในครึ่งวงขอให้พบเงาที่สวยงามและลดระดับเสียง

6. จากนั้นตั้งไฟขี้เกียจปิดส่วนประกอบที่มีฝาปิดตรวจสอบอีก 3 นาที ปิดใช้งาน เมื่อใส่จานแล้วคุณสามารถเริ่มชิมได้

7. และเรายังคงพิจารณาวิธีการปรุงพอลลอคส์ ทำให้มันอร่อยในกระทะด้วยส่วนผสมอื่น ๆ

หมายเลข 2 Pollock กับผัก

• ปลา - 0.7 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• แป้ง - 60 กรัม
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 60 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
• เครื่องปรุงรส

พอลลอคกับผักในกระทะจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

1. หากคุณซื้อปลาที่ถูกแช่แข็งให้ทิ้งไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็นเพื่อละลายอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นล้างทำความสะอาดจากสิ่งที่ไม่จำเป็น

2. สับชิ้นโรยด้วยเครื่องเทศอย่าลืมเกลือ รอเพียง 5 นาทีจากนั้นใส่แป้งและชามเข้าด้วยกัน

3. เลือกมะเขือยาวที่มีเปลือกบาง ๆ (ไม่เก่า) เตรียมพวกเขาโดยการตัดก้อนขนาดเดียวกัน ทำแบบเดียวกันกับมะเขือเทศ บดมะเขือยาวกับแป้ง

4. ก่อนที่คุณจะปรุงพอลลอคคุณต้องผัดผักในกระทะให้อร่อย ใส่ในน้ำมันร้อนกับแครอทขูดและหัวหอมสับ ใส่กระเทียมและเครื่องเทศ

5. ผัดส่วนผสมเก็บบนความร้อนสูงเป็นเวลา 4 นาที ถ่ายโอนไปยังชามตอนนี้ทอดชิ้น pollock ในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 3 นาที

6. เมื่อปลามีร่มเงาให้เพิ่มผักตุ๋นลงในกระทะ ใส่ผักชีลาวสับ (ไม่มีก้าน) เกลือและมะเขือเทศบด ครอบคลุมส่วนประกอบด้วยฝาปิดรอ 3 นาที

หมายเลข 3 เนื้อปลาพอลล็อคชุบเกล็ดขนมปัง

• เนื้อ - 0.4 กก.
• น้ำมะนาว - 40 มล.
• แป้ง - 160 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 5 หยิก

ความแตกต่างที่น่าสนใจอีกอย่างคือวิธีการปรุงเนื้อพอลลอคส์ ตามธรรมเนียมแล้วเราจะทอดมันในกระทะด้วยขนมปังกรอบ

1. แขนตัวเองด้วยการปัด ด้วยความช่วยเหลือของมันทำงานออกไข่เทเกลือเล็กน้อยเพื่อพวกเขา ร่อนแป้งลงในถ้วยที่สอง

2. ตัดเนื้อซี่โครงเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ รอ 5 นาที

3. ก่อนที่คุณจะปรุงพอลลอคจะต้องชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะ ดังนั้นโดยการจุ่มเนื้อในไข่จากนั้นในแป้ง

4. แพร่กระจายในน้ำมันร้อนรอให้สีแดงพลิก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำกับแต่ละชิ้น แต่อย่าให้ปลามากไป 4-6 นาทีก็เพียงพอแล้ว

5. เมื่อ filet พร้อมแล้วให้ใช้ไม้พายกับกระดาษทิชชู่ ปล่อยให้ไขมันไหลออกมาแล้วลิ้มรส จานอร่อยด้วยตัวเองและเมื่อรวมกับเครื่องเคียง

หมายเลข 4 พอลลอคกับซอสครีม

• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น
• เนื้อ - 0.4 กก.
• ครีม - 0.2 ลิตร
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เนย - 0.1 กก.
• เครื่องปรุงรส

เนื่องจากพอลลอคสามารถปรุงได้หลายวิธีเราจะทำให้มันอร่อยด้วยครีมในกระทะ

1. ล้างเนื้อและลบความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นสี่เหลี่ยม สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ผ่านไปจนถึงสีทอง

2. หมุนกลีบกระเทียมและส่งไปยังหัวหอม จากนั้นใส่เนื้อสันนอก ดำเนินการต่อไปทอดเป็นเวลาหลายนาที

3. เทลงในครีมแล้วเคี่ยวไฟให้ทั่วคนให้เข้ากัน เมื่อมวลกำลังเดือดแล้วให้ตรวจหา 2 นาที

4. ปิดความร้อนเทลงในสมุนไพรและเครื่องปรุงผสมและครอบคลุม พอลล็อคในซอสครีมในกระทะพร้อม

หมายเลข 5 Pollock ในแป้ง

• มายองเนส - 60 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• เนื้อ - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส

1. สับปลาในส่วน จากนั้นผสมไข่ปรุงรสในชาม ใส่มายองเนส

2. ค่อยๆใส่แป้งจากนั้นจะไม่มีก้อนเนื้อ บรรลุความสม่ำเสมอจากส่วนประกอบ

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนและโยนชิ้นเนื้อพอลลอคลงในแป้ง ปล่อยให้มันกะประมาณสองสามนาที

4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลามีสีบรอนซ์ที่สวยงาม ใส่ผ้าเช็ดปาก

หมายเลข 6 Pollock ในนม

• ลอเรล - 1 ชิ้น
• เนื้อ - 0.5 กก.
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น
• มาจอแรม - 1 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• นม - 0.3 ลิตร
• เครื่องเทศ

พิจารณาการปรุงพอลลอคในวิธีที่น่าสนใจ ปลามีรสชาติอร่อยอิดโรยในกระทะ

1. สับเนื้อเป็นชิ้น ๆ ในเวลาเดียวกันให้ใส่น้ำมันในกระทะและเพิ่มกระเทียมสับละเอียด ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที

2. เพิ่มลอเรลและต้นมาเจอแรมเข้ากับมวลกระเทียม เทแป้งและเทนมแช่เย็น ต้มและเพิ่มเครื่องเทศ

3. ใส่ปลาออก บดพอลล็อคนมในกระทะประมาณ 5 นาที ลบออกจากเตาและทิ้งไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ไม่มีอะไรยากในการทำอาหารปลา ด้วยสูตรข้างต้นคุณจะได้รับอาหารรสเผ็ด จะทำให้ทุกคนประหลาดใจทำตามคำแนะนำโดยละเอียดคุณจะประสบความสำเร็จ

ก่อนอื่นต้องสงสัยว่าจะทอด pollock ในกระทะได้อย่างไร? ควรสังเกตว่าอุปกรณ์ทำอาหารมีบทบาทอย่างมากในกระบวนการนี้ เราต้องการกระทะขนาดกลางที่มีขอบลึก การทอดพอลลอคในถาดขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำอาหาร

เราจะพิจารณาปัญหานี้เป็นตัวอย่างของตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด - เครื่องครัวที่มีการเคลือบไม่ติด - เทฟลอน ต้องหยิบภาชนะที่เหมาะสมเพื่อเลือกผลิตภัณฑ์

มันจะดีกว่าที่จะเลือกซากของการแช่แข็งลึกหรือมีเนื้อหาเล็ก ๆ ของไอซิ่ง ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง หลังจากละลายผลิตภัณฑ์แล้วให้ล้างด้วยน้ำเย็น

เราตรวจสอบ - เนื้อสัตว์ควรมีความยืดหยุ่นและไม่แตกหักเมื่อหั่นเป็นชิ้น ไม่ควรมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ หลังจากทำให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ไม่ได้เป็นของเสียให้ใช้ผ้าแห้งหรือผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง ตอนนี้ปลาพร้อมสำหรับการตัด

จากนั้นจึงทำการตัดต่อ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุง pollock ด้วยแครอทและหัวหอมในกระทะให้แยกซากออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากเรากำลังพูดถึงวิธีการทอดพอลลอคในกระทะด้วยแป้งมันจะเหมาะกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันด้วยความหนา 3 เซนติเมตร

เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนชิ้นส่วนสามารถแช่ในนมและทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง คำตอบสำหรับคำถามคือวิธีทอด pollock ในกระทะด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดและบอกเป็นนัยถึงการตัดเบื้องต้น - เป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

ตะแกรงด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศหรือเครื่องเทศพิเศษเช่นโหระพา, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, หรือชุดของสมุนไพรโปรวองซ์ พวกเขาสามารถตะแกรงปลาทันทีก่อนที่จะทอด

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ผลิตภัณฑ์พร้อมปรุง

เราตั้งกระทะให้ร้อนปานกลางและใส่น้ำมันพืชโดยเฉพาะดอกทานตะวัน แต่มีข้อยกเว้นเช่นเมื่อทอด pollock กับแครอทและหัวหอมในกระทะมันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำมันมะกอกก็เป็นไปได้ด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรโปรวองซ์

เท่าไหร่และวิธีการทอด pollock ในกระทะในแป้ง? ประมาณ 10 นาทีผ่านความร้อนปานกลางพลิกชิ้นให้ทั่วหลาย ๆ ครั้ง หลังจากย่างเพื่อนำมาพร้อมอย่างเต็มที่มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะออกจากปลาในจานภายใต้ฝาปิด

เท่าไหร่และวิธีการทอด pollock ในกระทะโดยไม่ต้องแป้งชิ้นใหญ่? ประมาณสิบห้านาทีผ่านความร้อนปานกลางทอดทั้งสองข้างในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่เผาไหม้พลิกชิ้นตามเวลา

เวลาที่ใช้ในการทอด pollock ในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทอย่างน้อย 30 นาที ควรให้ความสนใจเป็นอย่างมากกับกระบวนการนำอาหารไปสู่ความพร้อมขั้นสุดท้ายโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด (หัวหอมตุ๋นแครอทตุ๋น) และทอดในซอสถั่วเหลืองหลีกเลี่ยงการทำให้แห้งส่วนประกอบของจาน

มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมเตรียมสถานที่ทำงานในครัวและเริ่มทำอาหาร เคล็ดลับที่เผยแพร่ในบทความนี้จะช่วยให้คุณเลือกสูตรอาหารที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับอาหารจานนี้