ฟักทองเป็นผักที่น่าสนใจ - ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม มันสามารถเป็นได้ทั้งแบบหวานและแบบเผ็ด รสชาติและประโยชน์ของมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลง คุณไม่สามารถลอกผิวได้เพียงแค่ล้างออกให้สะอาด หากคุณเลือกตัวเลือกการทำอาหารนี้ ให้วางชิ้นผักโดยคว่ำผิวลงและเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเล็กน้อย - มันจะออกมานิ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างไว้
เราขอเสนอสูตรด่วนสำหรับทำฟักทองอบหวานในเตาอบ การคั่วช่วยให้คุณประหยัดวิตามินได้มากที่สุด และหากคุณอบเป็นชิ้นๆ วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มากเมื่อเทียบกับการอบโดยรวม ในการอบฟักทองอย่างเอร็ดอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษใด ๆ สูตรนั้นง่ายมาก เพียงทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอนแล้วคุณจะทำทุกอย่างถูกต้อง
การเตรียมการสำหรับการอบจะใช้เวลา 5 นาที และอีก 25 ในการปรุงอาหาร จากส่วนผสมที่ระบุจะได้ของหวานแสนอร่อย 4 ที่
นอกจากของหวานแล้ว คุณยังสามารถทำอาหารว่างได้อีกด้วย - เค็มหรือเผ็ด สำหรับสิ่งนี้ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ อบด้วยเกลือและสมุนไพรหอม ปรุงในลักษณะนี้สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ ผสมกับเนื้อไม่ติดมัน ไก่ หรือไก่งวงอร่อยมาก

ข้อมูลรสชาติ จานฟักทอง / เบอร์รี่และผลไม้

วัตถุดิบ

• ฟักทองหวานสุก -0.5 กก.
• มะนาว - 200 กรัม (บีบน้ำ);
• น้ำตาลทรายแดงหรือขาว - 30 กรัม
• อบเชยป่น - 10 กรัม

วิธีทำฟักทองสไลซ์กับอบเชยในเตาอบ

เราล้างฟักทองให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นตัดก้านและใช้ช้อนเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นแล้วลอกผิวออก ความหนาของแต่ละแท่งอยู่ระหว่าง 0.5 ถึง 1 เซนติเมตร พยายามทำให้ชิ้นฟักทองทั้งหมดมีความหนาเท่ากันเพื่อให้อบสม่ำเสมอ อย่าหั่นบางเกินไปมิฉะนั้นคุณจะได้รับชิป เราวางชิ้นส่วนบนกระดาษ parchment ให้ชิดกันมากที่สุดเพื่อไม่ให้น้ำตาลตกบนกระดาษ


โรยน้ำมะนาวคั้นสดไว้ด้านบน


ถัดไปโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยป่น คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงได้หากต้องการ คุณสามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวในชาม เราใส่แผ่นอบกับฟักทองในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วตั้งเวลา 25 นาที ที่อุณหภูมิสูง ส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำตาลจะกลายเป็นคาราเมล

ฟักทองหวานอบสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ชิ้นเย็นคาราเมลจะแน่นและกรอบ ในขณะที่ชิ้นร้อนละลายในปากของคุณ เด็กๆ ชอบฟักทองอบในเตาอบเป็นพิเศษ แม้แต่คนที่ปฏิเสธซีเรียลและอาหารอื่น ๆ ด้วยการเพิ่มผักสีส้มที่ยอดเยี่ยมนี้

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถอบฟักทองในไมโครเวฟได้ วางชิ้นบนจาน, เทน้ำมะนาว, โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย, เปิดไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดแล้วรอห้านาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะได้ฟักทองสุกในคาราเมล แอปเปิ้ลสามารถอบในลักษณะเดียวกัน


เสิร์ฟฟักทองหวานอบเป็นของหวาน เข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส วางผักหวานอบบนก้อนเต้าหู้ - คุณจะได้รับการรักษาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย


หากผักครึ่งหนึ่งไม่ใหญ่มาก คุณสามารถปรุงขนมแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น ตักเมล็ดออกด้วยช้อน รวมน้ำตาลทรายแดงและน้ำมะนาวลงในชาม แล้วถูด้านในของผักให้ละเอียดด้วยส่วนผสมนี้ หากต้องการ ให้เติมผลไม้แห้งลงไปตรงกลาง เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม ลูกพรุน และถั่ว นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30 นาทีถ้าด้านบนเริ่มไหม้ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
ฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยมากด้วย - ปรุงตามสูตรนี้แล้วลองดูด้วยตัวคุณเอง!

ผลไม้ฟักทองทั้งหมดอบในเตาอบโดยใช้รูปแบบที่สะดวกอย่างน่าทึ่ง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธรรมชาติที่จะต้องพยายามอย่างหนัก - เพื่อสร้างหม้อที่อร่อยซึ่งจากนั้นก็รับประทานอย่างมีความสุขพร้อมกับเนื้อหา! และการอุดฟันแบบใดที่เหมาะสม - อย่านับอย่าพยายาม เนื้อหาเกือบทั้งหมดของตู้เย็นถ้ารวมกันแล้วสามารถหวานได้คุณยังสามารถมีสตูว์เนื้อหรือเนื้อย่างได้

ฟักทองอบทั้งเปลือก - หลักการทำอาหารทั่วไป

ผักยัดไส้อบทั้งตัว ไม่ควรใหญ่เกินไป เหมาะที่สุดสำหรับการอบผลไม้ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 600 กรัมถึง 3 กก. คุณควรเลือกฟักทองที่สุกแล้วกลมมนที่จะวางบนถาดอบอย่างมั่นคง

ก่อนใช้ควรล้างผักในน้ำอุ่น ล้างสิ่งสกปรกออกจากเปลือกให้สะอาดด้วยฟองน้ำยางโฟม หลังจากนั้นให้ตัดส่วนบนออกด้วยมีดคม ๆ โดยถอยห่างจากหางอย่างน้อย 6 ซม. จากนั้นใช้มือหรือช้อน เลือกเส้นใยและเมล็ดพืชทั้งหมด เหลือแต่เนื้อหนาแน่น หากชั้นของเยื่อกระดาษหนาเกินไป ให้ตัดหรือเลือกใช้ช้อนอย่างระมัดระวัง โดยเหลือชั้นเยื่อหนาเซนติเมตรไว้ที่ผนังด้านนอก ด้านบนที่แยกจากกันไม่ได้ทิ้งมันถูกปกคลุมด้วยฟักทองหลังจากบรรจุ

เติมอะไรได้บ้าง?

ฮาร์ดชีสหรือเฟต้าชีสกับครีม นม หรือขนมปัง;

แอปเปิ้ล;

ข้าวต้มกับผลไม้แห้ง

สตูว์ผัก

ผักและเนื้อสัตว์

ฟักทองอบทั้งลูกสามารถเป็นของหวานของว่างหรืออาหารอิสระที่เต็มเปี่ยมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไส้

ผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับการอบจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการปรุงฟักทองคือ 180 ถึง 200 องศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของผักย่าง ความพร้อมถูกกำหนดโดยการเจาะของมีคม (มีดหรือส้อม) เปลือกฟักทองอบอย่างดีเจาะได้ง่ายและเนื้อด้านล่างนุ่ม

สตูว์ผักฟักทองอบทั้งตัว

วัตถุดิบ:

ฟักทองขนาดกลางน้ำหนักประมาณ 1.3 กก.

มะเขือเทศเนื้อสุก - 400 กรัม;

อกไก่ครึ่งกิโลกรัม

400 กรัม มันฝรั่งต้มไม่มากเกินไป

หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด

พริกหวานสองอัน

ถั่วขาวกระป๋อง - 200 gr.;

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล.

ผักชีฝรั่งพวงใหญ่

ผักชีบดสดหนึ่งช้อนเต็ม

ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 กระป๋อง;

แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม;

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;

ครีม, ธรรมชาติ, 72%, เนย - 30 gr.

วิธีทำอาหาร:

1. หล่อลื่นฟักทองที่ปอกเปลือกจากด้านในด้วยเนยละลาย วางผักคลุมด้วยหาง "ฝา" ก่อนหน้านี้บนแผ่นอบแล้วส่งไปอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้หางไหม้ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์

2. จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาทีจากนั้นให้เย็นอย่างรวดเร็วภายใต้น้ำเย็นแล้วลอกผิวออก

3. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่สับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีดทำครัวหนัก พริกและหัวหอมปอกเปลือกหั่นครึ่งวง

4. เทผักชีลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดบนไฟแรงประมาณครึ่งนาทีแล้วเทลงในจานรองให้เย็น

5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะเดียวกันแล้วผัดหัวหอมเล็กน้อย ใส่ไก่หยองแล้วปรุงโดยไม่ต้องเปลี่ยนความร้อน

6. ใส่มันฝรั่ง, พริกหวานครึ่งวง, มะเขือเทศและแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลงในเนื้อที่ปรุงสุกแล้ว ใส่ถั่วที่ล้างและทำให้แห้งจากความชื้นแล้วเทน้ำดื่มหนึ่งลิตรครึ่ง

7. นำเนื้อหาของกระทะไปต้มบนไฟแรง ใส่กระเทียมสับละเอียดกับผักชี ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที

8. หลังจากนั้นเทข้าวโพดกระป๋องลงในผักตุ๋นเคี่ยวต่อไปอีกห้านาทีนำออกจากเตาแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ

9. โอนสตูว์ผักไปที่ฟักทองอบปิดฝาแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ฟักทองอบทั้งตัว "สไตล์ชนบท" พร้อมเนื้อ

วัตถุดิบ:

เนื้อหมูหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง (เนื้อ);

ฟักทองสุกขนาดกลาง

หัวหอมสีขาวขม - 2 หัว;

ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;

น้ำมันพืช 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เมื่อเลือกเมล็ดพืชจากผัก ให้ตัดเนื้อฟักทองที่หนาแน่นออกจากผนังและด้านล่าง

2. นำฟิล์มทั้งหมดออกจากเนื้อหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน สับหัวหอมครึ่งวงหั่นเนื้อผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เชื่อมต่อชิ้นเนื้อกับหัวหอมและชิ้นเนื้อ เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบหรือพริกไทยดำก็ได้

4. เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในหม้ออย่างกะทันหัน คลุมด้วยส่วนที่ตัด เช่น ฝา แล้วย้ายไปยังกระทะย่างที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง

5. ใส่ในเตาอบและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ฟักทองอบด้วยครีมชีส

คุณไม่ต้องการครีมชีสจริงๆ ใช้คุณภาพที่ยอมรับได้และเป็นครีมที่จะสร้างรสชาติครีม ถูกและ ... อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

ฟักทองขนาดกลาง

เนยครีม "ชาวนา" - 50 gr.;

ชีสแข็ง ไม่คม และอ่อนครึ่งกิโลกรัม

ครีมเหลวพาสเจอร์ไรส์ 1 ลิตรไขมัน 22%;

ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

น้ำตาลและเกลือสำหรับส่วนที่สามของช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. บนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด ให้ขูดชีสเป็นชิป

2. หั่นเนยเป็นก้อนบางๆ ขนาดกลาง

3. ใส่ลูกจันทน์เทศและพริกไทยป่นเล็กน้อยลงในครีม คนให้เข้ากัน

4. ใส่ชิปชีสลงใน "หม้อ" ฟักทองที่เตรียมไว้ เทครีมผสมกับเครื่องเทศใส่น้ำตาลเนยเกลือและผสมให้เข้ากัน

5. ปิดฝา "หม้อ" ด้วยเครื่องตัดและวางผักยัดไส้ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

6. ก่อนเสิร์ฟให้เย็นจานที่เสร็จแล้วเพื่อให้มวลชีสแข็งตัวดีแล้วหั่นเป็นชิ้น

ฟักทองอบทั้งผลไม้แห้งและข้าว - "น้ำผึ้ง"

วัตถุดิบ:

ฟักทองสุกขนาดเล็ก

30 กรัม ครีมโฮมเมดข้น

น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;

100 กรัม ลูกพรุนแห้ง;

50 กรัม น้ำผึ้งอ่อน;

ข้าวเมล็ดยาวครึ่งถ้วย

แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม;

120 กรัม ลูกเกดสีดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนบนของผักด้วยมีดที่คมและไม่ยืดหยุ่นอย่างระมัดระวัง เลือกเยื่อกระดาษที่มีเมล็ดด้วยมือของคุณและใช้ช้อนหรือตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดของเนื้อแข็งโดยปล่อยให้ผนังมีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

2. ล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ และต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ จากนั้นโยนปลายข้าวลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้งแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำทั้งหมด

3. ลวกผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือด เทน้ำอุ่นราด หลังจาก 20 นาทีให้สะเด็ดน้ำและทำให้ผลไม้แห้ง

4. ละลายครีม ระวังอย่าให้ร้อนจนเกินไป สามารถทำได้ในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

5. ใส่ข้าวต้มในชาม ใส่ผลไม้แห้งและน้ำตาลลงไป เทเนยอุ่นที่ละลายแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในหม้อที่เตรียมไว้ทันที

6. วางด้านบนที่ตัดแล้ววางฟักทองในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

7. เสิร์ฟจานร้อนที่ปรุงเสร็จแล้วลงบนโต๊ะ ราดน้ำผึ้งที่ละลายแล้วลงไป คุณสามารถเสิร์ฟน้ำผึ้งอุ่น ๆ แยกกันในชาม

ขนมฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

ฟักทองขนาดเล็ก

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ของพันธุ์ "โกลเด้น" - 3 ชิ้น;

ใบปราชญ์สองสามใบ

เข็มโรสแมรี่สด - 5 ชิ้น.;

ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง - 75 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนยเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางลงที่ด้านล่างของ "หม้อ" ฟักทองที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยโรสแมรี่และเสจ

2. ลอกแอปเปิ้ลเอาแกนออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดกลางแล้วโอนไปยังเนย

3. ใส่ครีมที่ด้านบนปิดไส้ด้วยส่วนที่ตัดแล้วห่อผักด้วยกระดาษฟอยล์ บรรจุภัณฑ์ควรพอดีกับผลไม้ ดังนั้นควรบีบอย่างระมัดระวังเมื่อห่อ

4. นำฟักทองที่บรรจุแล้วใส่แผ่นอบอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที

5. จากนั้นเอาออก ค่อยๆ แกะฟอยล์ออกด้านข้าง และตรวจสอบความพร้อมด้วยการแทงผักที่อบไว้ด้วยปลายมีด

ฟักทองอบกับขนมปัง บรินซา และชีส - “สไตล์เจนีวา”

วัตถุดิบ:

หนึ่งบาแกตต์สามารถแทนที่ด้วยขนมปังขาว

ฟักทองขนาดใหญ่น้ำหนักไม่เกิน 3 กก.

200 กรัม ชีสคุณภาพอ่อน

ชีสสดเค็ม - 100 กรัม;

น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกคุณภาพสูง

ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส - เหน็บแนมเล็กน้อย

นมวัว 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบาแกตต์หรือขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกินเซนติเมตร จัดเรียงชิ้นบนแผ่นอบแห้งและแห้งเล็กน้อยในเตาอบ ก็เพียงพอที่จะทนต่อขนมปังที่ 150 องศาเป็นเวลาสิบนาที

2. ใส่เกลือเล็กน้อยและลูกจันทน์เทศลงในนม คนให้เข้ากัน

3. ในชามแยกต่างหากให้บดชีสด้วยมือของคุณขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบและผสมให้เข้ากัน

4. ตัดเยื่อกระดาษเล็กน้อยออกจากผนังและก้นฟักทองที่เตรียมไว้ ปล่อยให้ผนังหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร

5. กระจายขนมปังแห้งแผ่นหนึ่งไปที่ด้านล่างของโพรงที่ขึ้นรูปแล้วใส่ส่วนผสมของชีสลงไป

6. เทนมทุกอย่างผสมกับลูกจันทน์เทศ ปิดฝา ตัดยอดออก

7. อบที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

8. เสิร์ฟร้อนกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ฟักทองอบทั้งชิ้น - เคล็ดลับการทำอาหารและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หางบน "ฝา" สามารถตัดออกได้ แต่ถ้าคุณยังคงตัดสินใจที่จะทิ้งไว้ให้ย่อให้เหลือ 2 ซม. แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้ หากใส่ผักทั้งตัวในห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เปลือกของผักจะรับประกันว่าไม่มีรอยสีแทน

หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานหวาน ให้โรยน้ำตาลทรายเล็กน้อยที่ผนังและก้นหม้อผัก แล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เนื้อซึมซับได้ดี

หากคุณอบผักด้วยกระดาษฟอยล์ ให้ค่อยๆ ย้ายผักจากถาดอบไปยังจาน น้ำผลไม้ร้อนจะสะสมอยู่ในบรรจุภัณฑ์ซึ่งสามารถเผาไหม้คุณได้

คุณถาม: วิธีการปรุงฟักทองในเตาอบ? ง่ายมากวันนี้เราจะทำเป็นขนม เมื่อเตรียม 3 ตัวเลือกแล้ว คุณสามารถเลือกวิธีที่คุณชอบที่สุดได้

ฟักทองมีสุขภาพดีและอร่อยมาก ข้าวต้มปรุงจากมันอบในเตาอบเป็นของหวานทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ซอสพายแพนเค้กแพนเค้กหม้อปรุงอาหาร มีกลิ่นที่เข้มข้นและรสเผ็ด เครื่องเทศเหล่านี้รวมกันได้ดีที่สุด: อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, วานิลลา, กระวาน, เครื่องเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับของหวาน หากคุณปรุงซุปหรือเครื่องเคียงจากมันเครื่องปรุงรสดังกล่าวเหมาะสม: แกง, วิกผมหวาน, พริกไทยป่นดำและแดง, ขมิ้น

ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเสริมสำหรับเด็กเล็ก เพราะมีโพแทสเซียม แคลเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ รวมทั้งวิตามินของกลุ่ม K

4 สูตร - วิธีการปรุงฟักทองในเตาอบ

สูตรนี้ง่ายที่สุดและเลือกโดยผู้ที่ไม่ชอบน้ำผึ้ง สิ่งสำคัญคือส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ เครื่องเทศและคาราเมลช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผัก ให้ออกมานุ่ม นุ่ม และหวาน สิ่งสำคัญคือต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง แต่ก่อนอื่นคุณต้องมีฟักทองที่ดี - สีสุกและสดใสหากถูกตัดออกควรมีกลิ่นหอมแรง ขนาดของผักควรมีขนาดปานกลางเพราะผลไม้ขนาดเล็กอาจไม่สุก

สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมชาสักถ้วยเป็นของหวานหรือเติมลงในโจ๊กนม คาราเมลหวานช่วยเติมเต็มของหวานอย่าลืมเทลงบนของหวาน

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 200 กรัม สองสามชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 7-10 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - หยิก

วิธีทำฟักทองอบน้ำตาลสไลซ์

ขั้นแรกให้ทำความสะอาดล้างผักใต้น้ำไหล เปลือกมันบาง เลยตัดสินใจไม่ผ่า แต่กินทีหลังเหมือนแตงโมฝาน ตัดเป็นชิ้นกว้าง 0.5-1 ซม. แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นไม่หนาเพื่อให้อบเร็วขึ้น

เราใช้จานอบฉันไม่แนะนำให้ใช้แผ่นอบเพราะน้ำเชื่อมสามารถระเหยได้ทั้งหมด เทน้ำใส่ชิ้นฟักทองโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย น้ำควรครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดของแบบฟอร์มจากนั้นจะกลายเป็นฉ่ำ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180C ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหากชิ้นส่วนนั้นเจาะจนหมดแสดงว่าพร้อม

ใส่ชิ้นฟักทองลงในจานแล้วเทน้ำเชื่อม รับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

ฟักทองหวานมะนาวคาราเมล

เมื่อคุณลองของหวานนี้แล้ว คุณจะไม่สามารถหยุดกินมันได้ ฟักทองเนื้อนุ่มละลายในปาก รสมะนาวและกลิ่นหอม ชวนให้นึกถึงผลไม้หวาน อาหารอันโอชะนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งเด็ก ๆ ท้ายที่สุดแล้วขนมดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ ฉันไม่ได้เพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ฉันต้องการรสชาติที่สะอาดและมะนาว แต่คุณสามารถเพิ่ม: อบเชย, วานิลลาหรือลูกจันทน์เทศ

บอกตามตรงว่าเมื่อลองชิมทั้ง 4 ตัวเลือกแล้ว ชอบอันนี้ที่สุด เลยอยากปรุงส่วนใหม่อีกครั้ง

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 150 กรัม
• น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

เราปอกผักตัดเนื้อและเมล็ดที่ไม่จำเป็นออกตรงกลาง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ยิ่งเล็ก ยิ่งสุกเร็ว

เราใส่ในจานอบเล็ก ๆ เทน้ำ น้ำควรอยู่ตรงกลางระดับของแม่พิมพ์ กล่าวคือ ให้ครอบคลุมครึ่งชิ้น หากคุณเติมน้ำมากเกินไป น้ำเชื่อมจะกลายเป็นน้ำ เพิ่มน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาล ควรกระจายน้ำตาลให้ทั่วชิ้น ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180C

เรานำชิ้นฟักทองกับมะนาวออกแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟพร้อมชาดำร้อนหนึ่งถ้วย ทานให้อร่อย!

ฟักทองอบแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

ผักที่ยอดเยี่ยมนี้ผสมผสานกับผลไม้และเครื่องเทศต่างๆ เช่น แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์ มะตูม มะนาว ส้ม ถั่ว น้ำผึ้ง ครีม วันนี้เราจะปรุงฟักทองอบกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งในเตาอบ มีรสหวานกับรสชาติของน้ำผึ้ง แอปเปิ้ลอบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในจานและคาราเมลก็เพิ่มความสมบูรณ์แบบ เราสามารถพูดได้ว่าเราได้สลัดของหวานที่อบอุ่น ฉันเพิ่มอบเชยสำหรับเครื่องเทศเพราะมันเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล น้ำมะนาวช่วยเพิ่มความเป็นกรดและรสชาติที่เหมาะสม

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - สองสามหยด
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 0.5 ถ้วย
• อบเชย - หยิก

วิธีทำฟักทองกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

ลอกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กว้าง 0.5 - 1 ซม. แอปเปิ้ลไม่ต้องปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นใหญ่ เลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเพื่อให้มีรสเปรี้ยวในจาน

เทน้ำลงในจานอบใส่แอปเปิ้ลกับฟักทอง เทน้ำผึ้งน้ำมะนาวโรยด้วยอบเชย เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180C องศา

เสิร์ฟของหวานร้อน ๆ กับซอสน้ำผึ้งเสมอ

ฟักทองอบน้ำผึ้ง

นี่เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างเรียบง่ายและเป็นแบบดั้งเดิม สิ่งสำคัญคือการทาฟักทองด้วยน้ำผึ้งอย่างละเอียดและมันจะดีกว่าในแต่ละชิ้นแยกจากกันจากนั้นมันจะพองตัวออกมาฉ่ำและหวาน ควรวางชิ้นส่วนให้ห่างจากกันอบด้วยการเติมน้ำ หากต้องการเปลี่ยน คุณสามารถโรยถั่ว เมล็ดพืช หรือเกล็ดมะพร้าวไว้ด้านบน อบในสูตรนี้คุณสามารถอบแผ่นหรือในแม่พิมพ์ จะหั่นเป็นลูกเต๋าหรือเป็นชิ้นๆ ก็ได้ เช่นฉัน ฉันสังเกตว่าชิ้นมันอบเร็วกว่ามาก

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 150 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำฟักทองอบน้ำผึ้ง

ล้างผักใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้น ๆ สามารถปอกเปลือกได้หากต้องการ ตัดเป็นชิ้นกว้าง 0.5 ซม.

หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำผึ้งใส่ในจานอบแล้วเทน้ำ อบ 30 นาทีที่ 180C. ราดด้วยน้ำเชื่อมก่อนเสิร์ฟ

1. ในการทำขนมให้อร่อยนั้น ฟักทองจะต้องสุก มีกลิ่นหอม และมีสีสันสดใส เลือกผักขนาดกลางน้ำหนักประมาณ 1-1.5 กก. เปลือกควรเป็นสีส้มอ่อนบาง ๆ หรือมีโทนสีขาว
2. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในรูปแบบของชิ้นแตงโมหรือลูกบาศก์
3. หล่อลื่นชิ้น: น้ำผึ้ง น้ำ ครีม หรือน้ำมันพืช ขึ้นอยู่กับชนิดของจานที่คุณกำลังเตรียม อาจเป็นของหวาน, กับข้าว, อาหารเรียกน้ำย่อย
4. น้ำผึ้งควรเป็นธรรมชาติและมีคุณภาพสูงเพราะรสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับมัน
5. หากคุณต้องการปรุงฟักทองเค็ม ส่วนผสมต่อไปนี้เข้ากันได้ดีกับมัน: น้ำมันมะกอก, กระเทียม, น้ำมะนาว, หัวหอม, พริกไทยร้อน, เกลือ, ปาปริก้า, เบคอน
6. น้ำต้องอยู่ในจานอบ มิฉะนั้น ฟักทองจะแห้งหรือไหม้ได้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมากด้วย เพราะผักจะกลายเป็นน้ำและไม่อร่อย
7. เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและเตาอบของคุณ อย่างน้อย 30 นาทีและสูงสุดหนึ่งชั่วโมง
8. หากระหว่างการปรุงอาหารส่วนบนของชิ้นเริ่มไหม้ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และเตรียมให้พร้อม
9. ง่ายต่อการตรวจสอบความพร้อมของผัก แทงด้วยมีด ถ้ามันหักง่าย แสดงว่าพร้อม

ฟักทองเป็นราชินีแห่งผักซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย บางคนใช้เพราะชอบในรสชาติ บางคนใช้เพราะมีคุณสมบัติในการรักษา และบางคนก็แยกมันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง เนื่องจากพวกเขาคิดว่ามันจืดชืดไม่มีรสชาติ

แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติของ "แตงโมส้ม" ได้หลายวิธี เครื่องเคียง, ซุป, สลัด, ของหวานและหม้อปรุงอาหารจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ผักสามารถทอด, ต้ม, อบได้ สำหรับการปรุงอาหาร แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กก.

แม่บ้านหลายคนชอบอบฟักทอง หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนแล้ว สามารถใช้ทำขนม สลัด หลักสูตรแรกได้ หากผลไม้ยังอ่อนอยู่ ให้ปอกเปลือกด้วยมีดหรือเครื่องตัดผัก คุณต้องเอาเมล็ดออกก่อนปรุงอาหารด้วย

ในบทความนี้เราจะดูสูตรฟักทองหลายสูตรที่จะเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับรสชาติของผักนี้

จานกับฟักทอง - สูตรที่ง่ายและอร่อยทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ผักสีส้มสามารถยัดไส้ด้วยผลไม้, ผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, อบในกระดาษฟอยล์กับปลา, เนื้อ, เห็ดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การอบร้อนดังกล่าวใช้เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหาร มาร์ชเมลโลว์ ซีเรียล และอาหารจานอร่อยอื่นๆ ในบทความนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการอบผลไม้

เมนู:

1. ฟักทองอบในเตาอบกับมะเขือเทศ

ฟักทองอบมักบริโภคกับน้ำผึ้ง จานหวานนี้คุ้นเคยกันดีตั้งแต่วัยเด็ก แต่ยังมีตัวเลือกการทำอาหารที่ "เค็ม" ด้วยการเพิ่มชีสและมะเขือเทศ

มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะยึดตามจำนวนส่วนผสมที่แน่นอน เนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนทำอาหารตามความชอบของเธอ และขึ้นอยู่กับความพร้อมของอาหารในตู้เย็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ปอกฟักทองอ่อนเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือน้ำมันพืช จากนั้นจะต้องวางชิ้นส่วนดิบในชั้นแรกอย่างระมัดระวัง

หากต้องการผักสามารถต้มได้เล็กน้อยประมาณ 2-3 นาทีหรือปรุงให้สุกในหม้อหรือกระทะสองครั้ง

2. ในขั้นตอนต่อไปคุณต้องบี้ชีสบนชั้นฟักทอง ขอแนะนำให้ลองชิมชีสก่อน ถ้ารสเค็มไม่พอให้เติมเกลือที่กินได้เล็กน้อย เพิ่มกระเทียมบดและพริกไทยหากต้องการ

3. มะเขือเทศควรล้างในน้ำไหลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในชั้นถัดไป เกลือเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว

4. ส่งแผ่นอบพร้อมผักไปที่เตาอบซึ่งต้องอุ่นก่อนถึง 200 องศา หลังจากผ่านไปประมาณ 20-30 นาทีให้แทงฟักทองด้วยไม้จิ้มฟันถ้ามันนิ่มแสดงว่าพร้อมของจาน

ของว่างเพื่อสุขภาพหรืออาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

2. โจ๊กฟักทอง

หากคุณรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และเหมาะสม อย่าลืมใส่โจ๊กฟักทองลงในอาหารของคุณ สำหรับการเตรียม เราจะใช้ซีเรียลสองประเภท: ข้าวและลูกเดือย จานนี้ปรุงในหม้อในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 300 กรัม
• ซีเรียลข้าว 50 กรัม
• ข้าวฟ่าง 50 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• ลูกเกด 50 กรัม
• เกลือแกง ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมไขมันเต็ม 100 มล. หรือครีม 10%;
• น้ำแครอทสด 100 มล.
• เนย 30 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำผึ้งธรรมชาติ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ใส่ฟักทองจำนวนเล็กน้อยที่ด้านล่างของหม้อ ก่อนอื่นคุณต้องผสมข้าวกับลูกเดือยในชามเทน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง

เทซีเรียลครึ่งหนึ่งลงบนชั้นฟักทอง เพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อย แต่สามารถละเว้นได้หากฟักทองมีรสหวานเพียงพอ

วางชิ้นฟักทองอีกครั้งในชั้นถัดไป จากนั้นโรยด้วยลูกเกด หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเปลือกส้มหวาน เพราะมันเข้ากันได้ดีกับรสชาติของผักสีส้ม

2. ขั้นตอนต่อไปคือการเทเศษซีเรียลที่เหลือออก

3. วางฟักทองที่เหลือด้วยชั้นสุดท้าย

4. จากนั้นเทเนื้อหาของหม้อด้วยน้ำแครอทและนม ของเหลวควรปิดอาหารจนมิดประมาณสองนิ้ว

5. ปิดฝาหม้อแล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 210 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้คุณต้องถอดฝาออกแล้วปล่อยให้อ่อนแรงอีก 15 นาที ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยและเนยเล็กน้อย เพราะเนยจะไม่ทำให้โจ๊กเสีย

ทานให้อร่อย!

3.

พายฟักทอง

ขนมฟักทองสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังชอบคนที่ไม่ได้ใช้ผักชนิดนี้เลย มีหลายทางเลือกในการทำพายผลไม้สีส้ม เราจะพิจารณาหนึ่งในสูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 250 กรัม
• 4 ไข่ไก่;
• แป้งพรีเมี่ยม 250 กรัม
• เนย 250 กรัม
• โซดา 12 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• วานิลลิน 1.5 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 5 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

2. ส่งชิ้นผักไปที่ชาม multicooker เติมน้ำเย็นเล็กน้อย นึ่งเป็นเวลา 20 นาที

3. เมื่อชิ้นฟักทองพร้อมแล้วก็ต้องบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์ทำครัว คุณสามารถบดด้วยส้อมธรรมดาได้

4. ตั้งน้ำซุปข้นฟักทองไว้ตอนนี้ ในระหว่างนี้ ให้เตรียมชามเคลือบฟันและตอกไข่สี่ฟองลงไป เพิ่มน้ำตาลและโซดาซึ่งต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด จากนั้นคุณต้องละลายเนยตามจำนวนที่ต้องการเพิ่มลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มวานิลลาหากต้องการ

6. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แป้งสาลี

7. ตอนนี้ต้องคนแป้งให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในนั้น

8. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ใส่แป้งแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา เค้กสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชย ของหวานที่ยอดเยี่ยมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา

ชามีความสุข!

4. สูตรการทำฟักทองอบในเตาอบกับปลา

ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถใช้สูตรนี้ได้ จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำเพื่อสุขภาพ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่าย ดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยอาหารจานอร่อย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 600 กรัม
• เนื้อปลา 800 กรัมขอแนะนำให้เลือกปลาแม่น้ำ
• หัวหอม 2 หัว;
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• 3 ชิ้น พริกหยวก;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย เกลือ สมุนไพรสด

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างเนื้อปลาใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง พริกไทย และเกลือเล็กน้อย

2. ปอกเปลือกฟักทอง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

3. ผสมฟักทอง 1/3 ส่วนกับกระเทียมและหัวหอมสับละเอียด ยังเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติ

4. ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ ล้างมะเขือเทศหั่นก้นและสับตามที่คุณต้องการ

5. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ชั้นแรกคือการวางชิ้นฟักทอง ด้านบนของผักสีเหลืองคือพริกไทย และชั้นถัดไปคือใส่มะเขือเทศ พริกไทยและเกลือผลิตภัณฑ์

6. ในขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารคุณต้องวางชั้นของเนื้อปลา

7. ด้านบนของผลิตภัณฑ์ ใส่ส่วนผสมฟักทองที่เราเตรียมไว้ตอนต้น จากนั้นโรยส่วนผสมด้วยเกล็ดขนมปัง ประมาณ 30 นาทีให้ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบซึ่งต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาก่อน

หลังจากเวลานี้ คุณสามารถนำจานอบออกมาแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ทานให้อร่อย!

5. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทอง

หม้อปรุงอาหารรวมอยู่ในเมนูของโรงเรียนอนุบาล นี่เป็นเพราะจานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและร่างกายดูดซึมได้ดี หลายคนไม่ชอบหม้อปรุงอาหารตั้งแต่เด็กเนื่องจากไม่ได้ปรุงอย่างถูกต้อง แต่ต้องขอบคุณสูตรต่อไปนี้ คุณจะเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับหม้อปรุงอาหารได้

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง จานนี้มีแคลอรีเล็กน้อยจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• คอทเทจชีส 350 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่ไก่;
• น้ำตาลทราย 200 มล.
• 1 ส้ม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา;
• เกลือตามชอบ

วิธีทำอาหาร

1. แนะนำให้ใช้ฟักทองที่มีสีเหลืองสดใส ก่อนอื่นคุณต้องปอกผลไม้เอาเมล็ดออก บดเนื้อบนเครื่องขูด จากนั้นบีบของเหลวทั้งหมดด้วยมือของคุณ อย่าลืมชิมผักถ้ามันหวานเกินไปจะต้องลดปริมาณน้ำตาลที่ระบุ

2. ขูดเปลือกส้มแล้วใส่ลงในฟักทองที่บดแล้ว ผลไม้สามารถเพิ่มลงในจานอื่นได้ ในขณะที่คุณทำอาหารที่เหลือ ให้เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนถึงอุณหภูมิ 190 องศา

3. ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่เกลือที่รับประทานได้ น้ำตาลทราย คอทเทจชีส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจะได้ไม่เป็นก้อน

4. ใส่ฟักทองสับลงในมวลเต้าหู้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. ในขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารให้เพิ่มเซโมลินา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งบวม คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้นาน มิฉะนั้น คุณจะจบลงด้วยหม้อปรุงอาหารที่แข็ง

6. เตรียมจานอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย ใส่มวลที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบด้วยช้อน วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

7. เมื่อหม้อพร้อมแล้วให้ปิดเตาอบและปล่อยให้จานต้มสักครู่ หม้อปรุงอาหารอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

หากต้องการคุณสามารถทาพื้นผิวด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติหรือโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวน้ำตาลผง

ทานให้อร่อย!

6. ฟักทองหวานอบในเตาอบเป็นชิ้นๆ

คุณสามารถเตรียมขนมฟักทองหวานได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในกรณีนี้จานจะมีแคลอรีต่ำจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 350 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ;
• 1 มะนาว;
• น้ำผึ้งธรรมชาติและอบเชยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. นำฟักทองลูกเล็กๆ มาหั่นเป็นแว่นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าๆ ละประมาณ 1.5 ซม.

2. วางผักบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำตาลทรายแล้วคน ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

3. จากนั้นคุณต้องเพิ่มอบเชยลงในฟักทองหากต้องการให้โรยด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวและน้ำมะนาวเล็กน้อย ใส่ในเตาอบอีก 20 นาที

4. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ราดน้ำผึ้งลงไป พร้อมเสิร์ฟ ของหวานนี้มีรสชาติเหมือนแยมผิวส้ม แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง

ทานให้อร่อย!

7. วิดีโอ - ฟักทองกับแอปเปิ้ล

นอกจากนี้ดูวิดีโอสูตรการอบฟักทองในเตาอบกับแอปเปิ้ล อาหารอร่อยมากนุ่มและดีต่อสุขภาพ

ถ้าคุณไม่เคยชอบรสชาติของฟักทองเลย ใช้สูตรเหล่านี้แล้วคุณจะใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารต่างๆ

ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์มากซึ่งในชีวิตประจำวันมักถูกเรียกว่าแตงโมสีส้ม ในแง่ของการกินฟักทอง ชาวอเมริกันเป็นที่หนึ่งที่มีเกียรติ แต่เพื่อนร่วมชาติของเราไม่เต็มใจที่จะรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของพวกเขา แต่ถ้าคุณรู้วิธีการอบฟักทองเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เรากินฟักทองด้วยเหตุผลสองประการ: ฟักทองมีสุขภาพที่ดีและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และยังอร่อยมากหากปรุงอย่างเหมาะสม แม่บ้านหลายคนสนใจที่จะอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ว่าอร่อยแค่ไหน สำหรับหัวข้อนี้เราจะอุทิศการสนทนาของวันนี้

ฟักทองถือเป็นผักที่มีรสชาติเป็นกลางโดยสมบูรณ์ ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ทำขนมที่ไม่ธรรมดาและขนมขบเคี้ยวรสเผ็ด เค็ม และรสเผ็ดได้ ลองนึกภาพว่า "หม้อ" สีส้มกับคอทเทจชีสหรือไส้เห็ดจะดูสวยงามแค่ไหน!

ในการปรุงอาหารผักนี้อย่างถูกต้อง คุณไม่เพียงแต่ต้องรู้สูตรและทำตามสัดส่วนของมันเท่านั้น แต่คุณควรคำนึงถึงจำนวนที่จะอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้นๆ ด้วย มิฉะนั้น คุณสามารถทำให้แห้งและทำให้แข็งเกินไป เวลาอบที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 40 นาที เวลานี้อาจนานกว่านั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้

บางทีฟักทองหั่นบาง ๆ เป็นอาหารยอดนิยมแม้ว่าจะสามารถใส่ลงในซีเรียลขนมอบสลัดและของหวานได้ ก่อนปรุงฟักทองมาทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับการทำอาหารหลายประการ:

• เลือกผลฟักทองที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 5 ถึง 7 กก. ที่มีสีสม่ำเสมอไม่มีจุดและความเสียหาย
• ฟักทองสดและอร่อยจะดูหนักกว่าที่เป็นจริง
• ก่อนปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าล้างฟักทองให้สะอาด เช็ดให้แห้ง และทำความสะอาดจากเมล็ด
• หากคุณอบฟักทองเป็นชิ้น ๆ คุณต้องเอาผิวหนังออกโดยใช้มีดพิเศษสำหรับปอกผลไม้และผัก
• เพื่อให้ฟักทองฉ่ำและหวาน ให้เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม
• ฟักทองสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ดังนั้นจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และจะถูกเก็บไว้นานขึ้น
• สารปรุงแต่ง เช่น สมุนไพรโพรวองซ์ โหระพา กระเทียม โรสแมรี่ ชีส โหระพา ฯลฯ เข้ากันได้ดีกับรสฟักทองที่เป็นกลาง

การทำขนมฟักทอง: อร่อยและง่าย

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ สูตรนี้จะมีประโยชน์ เราจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมขนมต้นตำรับ อาหารจานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือเพียงแค่เปลี่ยนผลิตภัณฑ์หลักในระหว่างการอดอาหารหรือการอดอาหารในโบสถ์ อย่างไรก็ตาม ผู้ทานมังสวิรัติมักจะปรุงฟักทองและไม่กลัวที่จะทดลอง ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเนื้อฟักทองมีรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงสามารถเตรียมของว่างและของหวานที่แปลกที่สุดได้

สารประกอบ:

• 5-6 ชิ้น เห็ดสด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้งเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มะระเป็นขนมเพื่อสุขภาพ

ฟักทองอบในเตาอบที่มีน้ำตาลเป็นขนมกลายเป็นของโปรดสำหรับพวกเราหลายคน คุณสามารถเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและแครนเบอร์รี่ ลองนึกดูว่าวิตามินและแร่ธาตุจะเข้าสู่ร่างกายของคุณมากแค่ไหน! คำนวณแล้ว? คุณจะเห็นว่ามันง่ายมาก อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์

สารประกอบ:

• เนื้อฟักทอง 0.5 กก.
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทราย 150 กรัม

การทำอาหาร:

น้ำผึ้งและขนมฟักทอง: คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

วันนี้เรามีฟักทองอบในเตาอบกับน้ำผึ้งเป็นของหวาน คุณคงรู้ดีว่าตำนานสามารถสร้างขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้งได้ และเมื่อรวมกับฟักทองแล้วขนมนี้ก็ไม่เท่ากันเลย

สารประกอบ:

• 3-4 ชิ้น แอปเปิ้ล
• เนื้อฟักทอง 0.4 กก.
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: