บิสกิตถือเป็นขนมสำหรับพ่อครัวขั้นสูง แต่บิสกิตในหม้อหุงช้าอยู่บนไหล่แม้สำหรับผู้เริ่มต้น ใช่ใช่หลายคนที่ไม่กล้ายุ่งกับแป้งบิสกิตตามอำเภอใจเป็นเวลาหลายปีซึ่งพยายามที่จะไม่ขึ้นจากนั้นชำระแล้วแห้งแล้วกลายเป็นแพนเค้กตอนนี้พวกเขาสามารถโม้ว่าพวกเขาสามารถทำบิสกิตใด ๆ . ในหม้อหุงช้า แม้แต่ขนมอบบิสกิตตามอำเภอใจที่สุดก็แสดงท่าทางราวกับว่า "ตั้งใจไว้!" ในหม้อหุงช้า มันอบได้ดี สูงขึ้น และคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์ เหตุผลนี้เป็นเงื่อนไขในอุดมคติสำหรับบิสกิตที่สร้างขึ้นในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ": ความชื้นเพียงพอและอุณหภูมิต่ำที่มั่นคง ถ้าฉันไม่รู้ว่าชีสเค้กชนิดใดทำในหม้อหุงช้า ฉันจะตั้งชื่อว่า "คนทำขนมบิสกิต" ไปนานแล้ว :)

คลาสสิกของประเภท เฉพาะไข่ แป้ง และน้ำตาล ไม่มีผงฟู ไม่ใส่สารเติมแต่งสักกรัม มันมาจากบิสกิตที่ทำเค้กที่ซื้อมาส่วนใหญ่และทำขึ้น ผู้เขียนวิเคราะห์รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำอาหารอย่างละเอียด และอ่านเพื่อความบันเทิงและทำอาหารไม่น่ากลัว

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับโปรตีนโดยไม่ต้องใช้ไข่แดง สูตรนี้ดีเป็นพิเศษสำหรับผู้เล่นหลายคนตัวเล็ก ๆ เพราะตรงกลางไม่หย่อนคล้อยตามน้ำหนักของมันเอง แต่ถึงแม้จะใช้หม้อหุงช้าแบบธรรมดา คุณก็สามารถอบบิสกิตได้โดยวางขวดโหลไว้ตรงกลาง นั่นคือจะได้รูปวงแหวน

ยังไงก็ตามมันเกิดขึ้นที่การอบบิสกิตน้ำผึ้งที่ทำให้เกิดความสุขมากที่สุดในหมู่เจ้าของ multicookers ปรากฎว่าสูงที่สุด งดงามที่สุด ความลับของที่นี่คืออะไร? บางทีหม้อหุงช้าแค่รักน้ำผึ้ง? :))

บิสกิตสีขาวธรรมดาสำหรับเค้กซึ่งนุ่มกว่าปกติและเตรียมได้ง่ายกว่าเนื่องจากมีการเติมน้ำเดือดลงไป ฉันอบบิสกิตในหม้อหุงช้าเท่านั้น นี่คือ win-win ประสบความสำเร็จเสมอ

โดยปกติแล้วจะใส่ไข่จำนวนมากลงในแป้งบิสกิต แต่เราลดจำนวนลงอย่างมากด้วยการเติมนมข้น ซึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้เช่นกัน เว็บไซต์มีสูตรทีละขั้นตอน

ขนมอบที่ละเอียดอ่อนในน้ำมันพืช มีเคล็ดลับที่ชัดเจนในการอบบิสกิตเพื่อไม่ให้หลุดออกและกลายเป็นว่าสวยงามเป็นพิเศษ รายละเอียดทั้งหมดในสูตรง่ายๆ

หนึ่งในสูตรยอดนิยม อย่าลืมลอง! คุณจะแปลกใจว่าทุกอย่างเรียบง่ายแค่ไหน และคุณมักจะทำซ้ำแล้วซ้ำอีก

บิสกิตที่นุ่ม "นุ่ม" และชื้นเล็กน้อยมีพฤติกรรมค่อนข้างตามอำเภอใจในเตาอบ แต่ในหม้อหุงช้าปรากฎในร้อยจากร้อยกล่อง คุณจึงอบได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวความเขินอาย

สีแดงสดใส รสส้ม และดอกป๊อปปี้กรุบกรอบมากมาย บิสกิตนี้อร่อยมาก! ไม่จำเป็นต้องใช้มันเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเค้ก แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟไปที่โต๊ะแบบนั้นโดยไม่มีอะไรเลย

ด้วยการถือกำเนิดของกระทะไฟฟ้าปาฏิหาริย์ แม่บ้านหลายคนถอนหายใจด้วยความโล่งอก เพราะเครื่องใช้ในครัวอันชาญฉลาดนี้ไม่เพียงช่วยลดความยุ่งยากในการทำอาหารในแต่ละวันได้อย่างมาก แต่ยังรับประกันรสชาติของอาหารที่ปรุงด้วย แกดเจ็ตครัวส่วนใหญ่รุ่นนี้มีโปรแกรมการอบพิเศษที่สร้างเงื่อนไขในอุดมคติสำหรับการได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณภาพสูง ดังนั้นบิสกิตในหม้อหุงช้าเป็นฐานสำหรับเค้กหรือพายอิสระมักจะโปร่งสบาย นุ่มฟูและสม่ำเสมอ

วิธีทำบิสกิตในหม้อหุงช้า

ชื่อยอดนิยมของผลิตภัณฑ์แป้งนี้คือขนมปังลูกกวาด ซึ่งอธิบายได้ง่าย ๆ จากข้อเท็จจริงที่ว่าบิสกิตเป็นส่วนประกอบหลักของเค้ก พาย ขนมอบ และของหวานแสนอร่อยอื่นๆ นอกจากนี้ เค้กบิสกิตที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญในหม้อหุงช้าเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ สามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระสำหรับการดื่มชาตอนเช้าหรือตอนเย็นได้อย่างง่ายดาย

เคล็ดลับแป้งนุ่มละมุน

การเตรียมบิสกิตที่อร่อยและนุ่มโดยใช้หม้อหุงช้านั้นไม่ยากนัก คุณเพียงแค่ต้องจำประเด็นสำคัญบางประการที่จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นมาตรฐานของความเป็นเลิศในการทำอาหารโดยไม่คำนึงถึงสูตรแป้ง:

พื้นฐานของแป้งบิสกิตคือไข่ไก่ตีเป็นโฟมหนาและแข็งแรง เพื่อให้ตีได้ถูกต้อง จะต้องอุ่นให้ร้อนถึงอุณหภูมิห้องก่อน

ภาชนะที่จะตีฐานสำหรับแป้งจะต้องแห้งสนิทโดยไม่มีความชื้นหรือไขมัน เช่นเดียวกับสิ่งที่แนบมากับเครื่องผสม

เพื่อให้ได้เค้กบิสกิตที่โปร่งสบายและอร่อยต้องร่อนแป้งอย่างน้อยสองครั้งเพื่อเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้สูงสุด

เพื่อให้วิปโฟมไม่สูญเสียความสง่างามและความโปร่งสบายให้เพิ่มแป้งอย่างระมัดระวังกวนแป้งด้วยซิลิโคนหรือไม้พายไม้เป็นวงกลมแล้วค่อยๆยกจากล่างขึ้นบน ต้องทำอย่างรวดเร็ว และการเคลื่อนไหวควรเบาที่สุด

หากมีการระบุส่วนผสมแห้งอื่นๆ ในสูตร (โซดา, ผงฟู, โกโก้, วานิลลิน, แป้ง) ควรผสมกับแป้งก่อนที่จะใส่ลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล

แป้งบิสกิตไม่ยอมรอ - ทันทีหลังจากนวดจะต้องเทลงในจานอบดังนั้นจึงควรทาน้ำมันที่ด้านข้างและด้านล่างของชาม multicooker ด้วยน้ำมันล่วงหน้า

เพื่อไม่ให้เค้กที่เสร็จแล้วกลายเป็นเค้กประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากการเริ่มอบอย่าเปิดฝาของ multicooker - สิ่งนี้จะช่วยให้แป้งขึ้นได้ดีแก้ไขรูปร่างและความสูง ของบิสกิต

เป็นการดีกว่าที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงบนแท่นวางพลาสติกสำหรับนึ่ง เพียงแค่พลิกชามหลังจากปิดอุปกรณ์ไปสักระยะหนึ่ง

อุณหภูมิที่จะอบบิสกิต

ตามกฎแล้ว multicookers รุ่นส่วนใหญ่ได้รับการตั้งโปรแกรมไว้สำหรับผลิตภัณฑ์แป้งอบโดยเฉพาะ ด้วยความช่วยเหลือของสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม แป้งบิสกิตในหม้อหุงช้าจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มปริมาตรให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และขอบไม่ไหม้และตรงกลางไม่ดิบ หากผู้ช่วยของคุณไม่ตั้งอุณหภูมิและเวลาในการอบโดยอัตโนมัติ บิสกิตควรอบที่ 120-140 องศา ไม่แนะนำให้เกินอุณหภูมิ 150 องศาเพื่อไม่ให้เค้กแห้งเกินไป

สูตรบิสกิตสำหรับ multicooker

ตามเนื้อผ้า บิสกิตคลาสสิกสำหรับเค้กในหม้อหุงช้าทำจากสามองค์ประกอบ: ไข่ แป้ง และน้ำตาล แต่พ่อครัวที่กระสับกระส่ายทั่วโลกกำลังคิดค้นสิ่งใหม่และน่าสนใจอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าแม่บ้านหลายคนจึงอบช็อคโกแลตครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งและแม้กระทั่งบิสกิตชิฟฟ่อน ด้านล่างนี้เป็นสูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเค้กบิสกิตประเภทต่างๆ เพื่อสร้างขนมที่คุณชื่นชอบ

สูตรคลาสสิค

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 14 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 267.2 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

สูตรบิสกิตราคาไม่แพงและเรียบง่ายที่สุดในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก แม้จะมีส่วนประกอบที่จำเป็นขั้นต่ำและความง่ายของสูตร แต่ฐานบิสกิตนั้นไม่เหมาะสำหรับเค้กโฮมเมดธรรมดา ๆ เท่านั้น แต่ยังสำหรับเค้กวันเกิดที่สวยงามอีกด้วย คุณสามารถแช่เค้กบิสกิตคลาสสิกด้วยครีมเปรี้ยว แต่ครีมน้ำมันจะดีกว่าสำหรับการตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

ไข่ - 4 ชิ้น;

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;

แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

แป้ง - 2/3 ช้อนโต๊ะ;

เกลือ - เหน็บแนม;

น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

แยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลาจนได้มวลปุยสีขาว

ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง

ผสมแป้งกับแป้ง ร่อนและตะล่อมส่วนผสมน้ำตาล-แดงอย่างระมัดระวัง ผัดด้วยไม้พายเป็นวงกลมเพื่อขจัดก้อนแป้ง - คุณควรได้มวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน

ในส่วนหลักของแป้ง เพิ่มมวลโปรตีนในส่วนเล็ก ๆ

หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยผัก / เนยแล้วเทแป้งลงไปอย่างระมัดระวัง

ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นให้เค้กที่เสร็จแล้วอุ่นต่ออีก 10 นาที

บิสกิตช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 12 นาที

เสิร์ฟ: 12 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 264.8 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ความยากในการเตรียม: ง่าย

สำหรับเค้กหรือขนมอบที่มีรสช็อกโกแลตเด่นชัด คุณสามารถเตรียมบิสกิตกับโกโก้ได้ เค้กดังกล่าวสามารถอบได้ตามสูตรคลาสสิกเพียงแค่เติมผงโกโก้ลงไป อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าปริมาณของส่วนผสมนี้จะต้องถูกลบออกจากส่วนใหญ่ของแป้งเพื่อที่ในที่สุดเค้กจะไม่หนาเกินไปและล้มลง เค้กช็อกโกแลตต้นตำรับที่มีครีมส้มจากบิสกิตโกโก้จะช่วยเสริมรสชาติของชาได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;

น้ำตาลทราย - 280 กรัม

ผงโกโก้ - 75 กรัม

ผงฟูสำหรับการอบ - 10 กรัม

แป้ง - 165 กรัม

วานิลลิน - 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูเป็นฟองหนา

รวมส่วนผสมแห้ง: ใส่โกโก้ ผงฟู และวานิลลาลงในแป้ง ร่อนหลายครั้ง

เทส่วนผสมแห้งลงในมวลไข่-น้ำตาล คนเบา ๆ จนส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งละลายหมด

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยหรือน้ำมันพืช

โอนแป้งไปที่กระทะเปิดโปรแกรม "อบ" อบบิสกิตช็อกโกแลต 55-60 นาทีที่อุณหภูมิ 140 องศา

ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นฐานสำหรับเค้กบิสกิต รอให้เย็นสนิทแล้วจึงตัดเป็นเค้ก

บิสกิตในน้ำเดือด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 18 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 266.5 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ได้เค้กบิสกิตที่นุ่ม บางเบา และมีกลิ่นหอมโดยใช้น้ำร้อน ในน้ำเดือด คุณสามารถอบทั้งบิสกิตวานิลลาและช็อกโกแลต ฐานเค้กดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับบัตเตอร์ครีม และถ้าคุณเทช็อกโกแลตไอซิ่งบนเค้กและตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้ คุณจะได้เค้กบิสกิตที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;

น้ำตาล - 220 กรัม

แป้ง - 155 กรัม

น้ำมันพืช - 75 มล.;

น้ำเดือด - 75 มล.

ผงฟู - 6 กรัม

วานิลลิน - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ใช้เครื่องผสม หมุนไข่กับน้ำตาลให้เป็นโฟมที่เข้มข้นและเขียวชอุ่ม

จากนั้นผสมแป้งที่ร่อนไว้กับวานิลลาและผงฟู

เทส่วนผสมของแห้งลงในโฟมไข่-น้ำตาล คนให้เข้ากัน

เทน้ำมันพืชและน้ำเดือดลงในฐานบิสกิต คนให้เข้ากันเร็วๆ แต่เบา ๆ

ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในชามที่ทาน้ำมันของ multicooker อบ 60 นาทีในโหมดอบ

เกี่ยวกับคีเฟอร์

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 5 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 301.1 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ความยากในการเตรียม: ง่าย

สูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งสำหรับบิสกิตเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้าคือ kefir ใช้โซดาเป็นผงฟูซึ่งทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของ kefir และยกแป้งขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ เปลือกเค้กดังกล่าวมักจะปรุงในเตาอบธรรมดา แต่ในเตาอบไฟฟ้ามหัศจรรย์ กลับกลายเป็นว่าโปร่งสบายและนุ่มกว่า วิธีการปรุงบิสกิต kefir โดยใช้หม้อหุงช้าอ่านสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น;

น้ำตาล - 240 กรัม

แป้ง - 185 กรัม

kefir - 0.3 ลิตร;

โซดา - 2/3 ช้อนชา;

มาการีน - 50 กรัม

น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาล (ปกติและวานิลลา) ประมาณ 5-7 นาที จนมวลเพิ่มขึ้นและเบาลง

ใน kefir ดับโซดา ร่อนแป้ง. เนยเทียมละลาย.

ผสม kefir กับส่วนผสมไข่น้ำตาลผสม

เทช้อนโต๊ะใส่แป้งนวดเบา ๆ ด้วยไม้พายเป็นวงกลม

เทมาการีนละลายแช่เย็น คนให้เข้ากัน

วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของชามแล้ววางแป้ง

อบที่ 120 องศา 75 นาที

บิสกิตน้ำผึ้ง

เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง 36 นาที

เสิร์ฟ: 10 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 289.4 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ถ้าเค้กที่คุณชอบคือเค้กน้ำผึ้ง ทำเค้กน้ำผึ้งให้เหมาะกับเค้กนั้น สูตรของมันแตกต่างจากแป้งบิสกิตแบบคลาสสิกเล็กน้อย แต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีคาราเมลที่สวยงามมากเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจ เค้กดังกล่าวผสมผสานอย่างลงตัวกับคัสตาร์ดและไอศกรีมครีมขนมกลายเป็นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

น้ำผึ้งธรรมชาติ (ของเหลว) - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

โซดา - 1 ช้อนชา;

ไข่ - 5 ชิ้น;

น้ำตาล - 240 กรัม

แป้ง - 325 กรัม

วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

น้ำผึ้งผสมกับโซดาอุ่นในอ่างน้ำจนเพิ่มปริมาตรและเปลี่ยนเป็นสีขาว

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมประมาณ 7-8 นาทีจนได้โฟมสีขาวหนา

เทน้ำผึ้งที่เย็นลงเล็กน้อยลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลเติมวานิลลินและผสม

ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในฐานน้ำผึ้งเป็นส่วน ๆ นวดแป้งอย่างระมัดระวังในลักษณะเป็นวงกลม

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันใส่แป้งลงไป

อบด้วยโปรแกรมพิเศษ 75-80 นาที

ชิฟฟ่อนบิสกิต

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 13 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280.9 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ความยากในการเตรียม: ยาก.

หากคุณต้องการอบบิสกิตที่นุ่มฟูสวยงามและอร่อยซึ่งครีมใด ๆ จะเหมาะสม ใช้ประโยชน์จากสูตรที่ยอดเยี่ยมต่อไปนี้สำหรับเค้กชิฟฟ่อนบิสกิตในหม้อหุงช้า มันแตกต่างจากส่วนที่เหลือด้วยโครงสร้างที่มีรูพรุนสูงซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความโปร่งสบายเป็นพิเศษ - ด้วยเหตุนี้บิสกิตชีฟองจึงมักถูกเรียกว่า "ขุ่น"

วัตถุดิบ:

กระรอก - 4 ชิ้น.;

ไข่แดง - 2 ชิ้น;

น้ำตาล - 115 กรัม

แป้ง - 135 กรัม

ผงฟู - 1 ช้อนชา;

เกลือ - เหน็บแนม;

วานิลลิน - 1 กรัม

นม - 100 มล.;

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ผสมแป้งกับผงฟูและวานิลลา ร่อนหลาย ๆ ครั้ง

อุ่นนมให้ร้อนถึง 35 องศา

ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งจนเป็นฟองขาว เทนม ตีอีกเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวผสมให้เข้ากัน

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือจนฟู

ในส่วน (อย่างละ 1/4) ใส่โปรตีนลงในแป้งหลัก ผสมจากล่างขึ้นบน

ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 45-50 นาที

บิสกิตกับน้ำมะนาวในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 48 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 272.3 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

คุณสามารถทำเค้กบิสกิตง่ายๆ ราคาไม่แพงโดยใช้โซดาธรรมดา เช่น น้ำมะนาว เงื่อนไขหลักสำหรับสูตรนี้คือใช้เฉพาะน้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์สูงเท่านั้น ซึ่งจะทำให้แป้งโดขึ้นได้ดีในระหว่างขั้นตอนการอบ เพื่อไม่ให้รสชาติของเค้กบิสกิตดูจืดชืด คุณสามารถปรุงรสด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งหรือทาด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น;

น้ำตาล - 230 กรัม

น้ำมะนาว - 250 มล.;

น้ำมันพืช - 250 มล.;

แป้ง - 380 กรัม

ผงฟู - 10 กรัม

วานิลลิน - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู และวานิลลา

ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมมีความเสถียร

เทเนยและน้ำมะนาวลงในมวลไข่น้ำตาลคน

ในส่วนเพิ่มส่วนผสมของส่วนผสมแห้งนวดเบา ๆ

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันเทแป้งลงไป

อบ 1.5 ชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดฝา

แป้งบิสกิตกับครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 31 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 269.1 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ฐานทัพอากาศที่ดีสำหรับเค้กวันเกิดแสนอร่อยนั้นได้มาจากบิสกิตครีมเปรี้ยว แม้ว่ามันอาจจะทำหน้าที่เป็นเค้กอิสระก็ตาม การเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งนั้นไม่ยากคุณสามารถใช้เครื่องทำครัวเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการตี สูตรสำหรับแป้งบิสกิตบนครีมสำหรับหม้อหุงช้าแสดงไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

ไข่ - 4 ชิ้น;

น้ำตาลทราย - 235 กรัม

เนย - 110 กรัม

ครีม - 220 มล.;

ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ;

แป้ง - 310 กรัม

วานิลลิน - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู

เทเนยละลาย (แช่เย็น) และครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เพิ่มในส่วนของฐานแป้ง ผสมจนเนียน

หล่อลื่นกระทะ multicooker ด้วยน้ำมันเทแป้งลงไป

อบด้วยโปรแกรมพิเศษ 80 นาที

บิสกิตกับแอปเปิ้ล

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

เสิร์ฟ: 7 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 178.4 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณมีหม้อไฟฟ้ามหัศจรรย์และชอบพายแอปเปิลรสฉ่ำ ให้เรียนรู้วิธีปรุงชาร์ล็อตต์บิสกิตฟูฟ่องในหม้อหุงช้า สูตรของมันง่ายมากชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมีน้อยและมักจะพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนและกลิ่นหอมของอบเชยแอปเปิ้ลที่ไม่มีใครเทียบไม่สามารถทำให้ใครเฉยได้

วัตถุดิบ:

ไข่ (ใหญ่) - 4 ชิ้น;

น้ำตาล - 260 กรัม

ผงฟู - 1 ช้อนชา;

เกลือ - เหน็บแนม;

อบเชย - 0.5 ช้อนชา;

แป้ง - 170 กรัม

แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนใหญ่โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ผสมไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมกลายเป็นก้อนหนาทึบ

เพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมดผสมให้เข้ากัน

ใส่แอปเปิ้ลสับลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วคลุกทุกอย่างจนชิ้นผลไม้กระจายอย่างสม่ำเสมอ

ใส่มวลแอปเปิ้ลบิสกิตลงในชาม multicooker ที่ทาด้วยน้ำมันปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 60 นาที

บิสกิตนมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 312.7 kcal ต่อ 100 กรัม

วัตถุประสงค์: สำหรับขนม

ประเภทอาหาร: นานาชาติ.

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อีกหนึ่งเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟยามเช้าก็คือเค้กเต้าหู้อ่อนๆ ที่ทำจากแป้งบิสกิต มันกลับกลายเป็นว่าโปร่งสบายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่มีแคลอรีสูงนัก คุณไม่สามารถจินตนาการถึงตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีกว่านี้ได้ สูตรสำหรับของหวานนั้นเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้พนักงานต้อนรับทุกคนพอใจ วิธีการปรุงบิสกิตชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนที่สุดในหม้อหุงช้าจะบอกสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส - 250 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;

ไข่ - 3 ชิ้น;

เนย - 125 กรัม

ผงฟู - 12 กรัม

เกลือ - เหน็บแนม;

แป้ง - 260 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนเป็นครีม

ขนมอบนี้มักเรียกกันว่า "ขนมปังขนมอบ" เนื่องจากบิสกิตมักใช้ทำเค้ก โรล บราวนี่ และลูกอม แป้งบิสกิตยังตามอำเภอใจมาก มีคนไม่มากที่อบเค้กที่เขียวชอุ่มและสูงจากมันในครั้งแรก แต่มีข่าวดี: ทุกคนจะสามารถปรุงบิสกิตในหม้อหุงช้าได้อย่างแน่นอน อุปกรณ์ในครัวนี้สามารถแข่งขันกับเตาอบได้

บิสกิตคลาสสิกในหม้อหุงช้า

ความสำเร็จของการอบบิสกิตแบบคลาสสิกทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้านั้นขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบและจะเป็นดังนี้:

• ไข่ที่เลือกขนาดใหญ่ 4 ฟองหรือไข่ไก่ขนาดเล็ก 5 ฟอง
• น้ำตาลผลึก 200 กรัม
• แป้งสาลี 160 กรัมคุณภาพสูงสุด
• วานิลลิน 2 กรัม;
• เนย 20-30 กรัมสำหรับทาชาม

กระบวนการอบทีละขั้นตอน:

1. ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่น้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมที่เคลื่อนจากความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงสุดอย่างราบรื่น ขั้นตอนการตีควรใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้มวลเบาและใช้พื้นที่ในชามมากกว่าแบบเดิม 2-3 เท่า
2. เพื่อไม่ให้แป้งหลุดออก แป้งวานิลลาและแป้งผสมด้วยไม้พายเป็นส่วนเล็กๆ เคลื่อนจากล่างขึ้นบน ก่อนหน้านี้ ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องร่อนผ่านตะแกรงละเอียด 2-3 ครั้ง
3. จาระบีหลายหม้อด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ โอนแป้งลงไปอย่างระมัดระวัง ปรับระดับพื้นผิวและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดในโหมด "อบ" หรือ "คัพเค้ก" ระยะเวลาในการอบโดยตรงจะขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องและสามารถอยู่ที่ 45-60 นาที

เพื่อตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตก็เพียงพอที่จะกดด้วยนิ้วของคุณตรงกลางก็พร้อมถ้ามันสปริงและคืนรูปร่าง มิฉะนั้นหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมควรอุ่นไว้สักครู่

แป้งนุ่มฟู

ขนมอบที่งดงามที่สุดจะได้มาเมื่อในกระบวนการนวดแป้ง โปรตีนและไข่แดงแยกออกจากกัน แต่เพื่อให้ทุกอย่างออกมาดี ไม่ควรให้ไข่แดงลงไปในไข่ขาวสักหยดเดียว

ในการอบบิสกิตที่สวยงามในหม้อหุงช้าคุณต้องทำดังนี้

• 7 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• แป้ง 160 กรัม
• แป้ง 30 กรัม

ด้วยเทคโนโลยีใหม่ การทำบิสกิตจึงอยู่ในอำนาจของพ่อครัวมือใหม่ที่สุด บิสกิตที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นนุ่มและหอมมากด้วยเหตุนี้ทุกคนจึงจะได้รับความสุขโดยไม่มีข้อยกเว้น ขนมนี้เหมาะสำหรับการทำเค้กและขนมอบทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่สด;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้งสาลี 200 กรัมเกรดสูงสุด
• นม 150 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม (ไม่มีกลิ่นอื่น ๆ )
• ผงฟู ½ ซอง (ผงฟู);
• วานิลลาบางส่วน

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนฟู ใส่น้ำตาลทีละน้อยแล้วตีต่อ
2. เพิ่มนมเนย ปัด. ผสมแป้งกับผงฟูและวานิลลา ร่อน.
3. เพิ่มลงในส่วนผสมของไข่ที่ตี ผัดแป้งจนเนียน ใส่แป้งที่ได้ลงในหม้อหุงช้า
4. สำหรับบิสกิตตามสูตรให้ใส่ multicooker ลงในโปรแกรม "Baking" เวลา 60 นาที ปิดฝา. คลิกเริ่ม
5. หลังจากสัญญาณแล้ว คุณสามารถตั้งหม้อหุงช้าไว้บนไฟร้อนเพื่อทำให้บิสกิตเป็นสีน้ำตาลได้ ถ้าคุณชอบสีเข้มกว่า
6. เย็นลง.
7. ตัดเป็นเปลือก
8. ทาด้วยครีม อ่านเพิ่มเติม:

ทานให้อร่อย!

บิสกิตคลาสสิกในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง (หากไม่มีไข่ใหญ่ให้เอาไข่เล็ก 5 ฟอง)
• แป้งคุณภาพสูง 1 ถ้วย;
• น้ำตาลน้อยกว่า 1 ถ้วยเล็กน้อย
• น้ำตาลทรายวานิลลาหนึ่งถุงหรือวานิลลาเล็กน้อย

วิธีการทำ:

ไข่ที่อุณหภูมิห้องเสมอด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลและตีต่ออีก 8-10 นาที: ครั้งแรกที่ความเร็วปานกลางและตอนท้ายที่ความเร็วสูงสุด

สำคัญ: ถ้าคุณใช้น้ำตาลวานิลลา ให้ใส่ทรายธรรมดาแล้วตีด้วยไข่ หากใช้วานิลลินควรผสมกับแป้ง

1. เราร่อนแป้งสองหรือสามครั้งเพื่อเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้มากที่สุด
2. เราวางแป้งวิปปิ้งเป็นส่วน ๆ ในขณะที่ผสมเนื้อหาของชามเบา ๆ จากบนลงล่าง ในขั้นตอนนี้ คุณไม่สามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ มิฉะนั้น แป้งจะละลายทันที
3. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ทาเนยด้วยเนยอย่างรวดเร็วแล้วเทแป้งลงไป
4. เราตั้งโหมด "เตาอบ" และอุณหภูมิเป็น 150 องศา
5. เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ แต่โดยเฉลี่ยแล้วคือ 35-40 นาที

รายการส่วนผสม:

• น้ำและนม 1 แก้ว
• 2 ไข่;
• น้ำตาลและแป้ง 2 ถ้วย;
• โกโก้ 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชกลั่น 0.5 ถ้วย;
• ผงฟูและโซดา 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม

ขั้นตอน:

1. ได้บิสกิตช็อกโกแลตที่อร่อยและนุ่มที่สุดในน้ำเดือด
2. เราเริ่มต้นด้วยวานิลลา น้ำตาลปกติ และไข่ - ตีให้เข้ากันประมาณ 4-5 นาที
3. จากนั้นใส่เนยและนมลงในส่วนผสม
4. ร่อนแป้งพร้อมกับโกโก้ โซดา ผงฟู แล้วใส่ลงในของเหลวในส่วนต่างๆ
5. มันยังคงเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงในมวลและผสมอย่างรวดเร็ว
6. วางแป้งในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วอบอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

บิสกิตสำหรับเค้กในสูตรหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย

รายการของชำ:

• น้ำตาล 200 กรัมและแป้งในปริมาณเท่ากัน
• ผงโกโก้ 60 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำ 175 มล.
• น้ำมันพืช 125 มล.
• 3 โปรตีน;
• 4 ไข่ทั้งฟอง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการทำโกโก้
2. เทผงด้วยน้ำเดือดคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็น
3. แยกไข่แดง 4 ฟอง บดด้วยน้ำตาลทราย 150 กรัม
4. ใส่ส่วนผสมโกโก้ลงไป ตามด้วยเนย ร่อนแป้งรวมกับเกลือและผงฟู
5. ในหลายขั้นตอน เราเพิ่มแป้งลงในของเหลว ในขณะที่ตีมวลอย่างต่อเนื่อง
6. ในชามอีกใบ ตีโปรตีนทั้งหมดและน้ำตาล 50 กรัม แล้วใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวัง
7. เทขนมในอนาคตลงในชามที่ทาไขมันแล้วอบ 80 นาที

คำแนะนำ! เพื่อให้ของหวานออกมาสวยงาม คุณสามารถใส่แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่งในปริมาณเท่ากันแทนแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

หลังจากพร้อมทิ้งเค้กไว้ในแบบฟอร์ม สิ่งสำคัญคือต้องพลิกแป้งกลับด้านและแก้ไขแบบฟอร์มในตำแหน่งนี้จนเย็น วิธีนี้จะช่วยให้ผ้าชีฟองไม่เกาะตัว

บิสกิตบน kefir ในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

• 3 ไข่;
• แก้ว kefir;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา (หรือโซดา 0.5 ช้อนชาดับใน kefir);
• น้ำตาล 150 กรัม
• มาการีน 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่แช่เย็น ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป
2. เมื่อมวลเพิ่มขึ้นและโปร่งสบาย ก็ถึงเวลาเทมาการีนที่ละลายแล้วลงไป
3. ต่อไปเป็นตาของคีเฟอร์
4. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมด
5. รวมผงฟูกับแป้งและร่อนลงในมวลไข่
6. ใช้ช้อนคนให้เข้ากันจนเนียน
7. หล่อลื่นกระทะ multicooker ด้วยเนยใส่แป้งลงไป
8. เราตั้งค่าโหมด "การอบ" และตัวจับเวลาเป็น 60 นาที
9. เมื่อเครื่องแจ้งความพร้อมในการอบ ให้กด “หยุด” แล้วปล่อยให้เค้กร้อนเป็นเวลา 15 นาที
10. จากนั้นคุณสามารถปิดอุปกรณ์ นำเค้กออกมา ตกแต่งและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรบิสกิตคลาสสิกในหม้อหุงช้า

เราต้องการ:

• แป้งสาลี - 150 กรัม
• ไข่ไก่ จำนวน 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนยเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์

ขั้นตอน:

1. ขั้นแรกตีไข่กับน้ำตาล
2. ใส่น้ำตาลลงในไข่แล้วตี
3. ตีให้เข้ากันเพื่อเพิ่มส่วนผสมด้วยออกซิเจนเพื่อให้ฟูมาก
4. คำจำกัดความของความพร้อมของไข่ที่ตีสามารถเห็นได้จากปริมาตรจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
5. รูปแบบที่มั่นคงเช่นวิปโปรตีนจะไม่ทำงาน เนื่องจากเราตีไข่พร้อมกับไข่แดง
6. ต่อไปเราจะค่อยๆ ใส่แป้งลงไปในส่วนผสมของไข่
7. ร่อนแป้งก่อนใช้จะดีกว่าเสมอ เพราะจะช่วยขจัดส่วนผสมที่ไม่จำเป็นในแป้งและเพิ่มออกซิเจน
8. ออกซิเจนมีความสำคัญอย่างยิ่งในการเตรียมอาหารที่ทำจากแป้ง
9. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในไข่ที่ตีแล้วผสมให้ละเอียดด้วยไม้พาย หรือคุณสามารถใช้เครื่องผสมที่มีหัวฉีดสำหรับนวดแป้งก็ได้
10. คุณควรได้แป้งหนาเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมสำหรับการอบ
11. ตอนนี้เรากำลังเตรียม multicooker ของเรา
12. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามหลายคนทาเนยด้วยเนย
13. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บิสกิตสำเร็จรูปไม่ติดแม่พิมพ์
14. คุณสามารถหล่อลื่นด้วยแปรง แต่จะสะดวกกว่ามากด้วยมือของคุณ
15. หล่อลื่นทุกอย่างอย่างไม่เห็นแก่ตัวโดยไม่มีช่องว่าง
16. แบบฟอร์มจะเบลอ
17. เราเปลี่ยนมวลเป็นชามของผู้เล่นหลายคน
18. หากแป้งไม่กระจายในแบบฟอร์มให้เอาชามแล้วเขย่าเล็กน้อย
19. เราวางชามกับแป้งไว้ในหม้อหุงช้าตั้งโหมด "การอบ" เวลา 50 นาทีแล้วกด "เริ่ม"
20. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ทิ้งบิสกิตไว้ใน multicooker ที่ปิดไว้เป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้พัก
21. เราตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม้จิ้มฟันแห้งตลอดความยาว แสดงว่าบิสกิตพร้อม

เป็นการดีกว่าที่จะเอาจานออกจากแม่พิมพ์ดังนี้:

1. นำชามออกมาปิดด้วยจานแล้วพลิกกลับ
2. ยกแม่พิมพ์ขึ้นและบิสกิตจะยังคงอยู่บนจาน
3. อาหารทุกจานมีความสำคัญไม่เพียงแต่ปรุงให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องเสิร์ฟอย่างสวยงามด้วย
4. คุณสามารถตัดขนมของเราเป็นชิ้น ๆ วางบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยกลีบดอกไม้
5. หรือตัดเป็นสองเค้ก จารบีด้วยครีม แล้วคุณจะได้เค้กที่อร่อย

วิธีทำบิสกิตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่ขนาดใหญ่
• แป้งหนึ่งแก้ว
• วานิลลิน;
• น้ำตาล 100 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณต้องนำไข่ออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง เมื่อทำการตีควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้นในกรณีนี้บิสกิตจะกลายเป็นสำเร็จ
2. เตรียมหม้อหุงช้าสำหรับการอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จาระบีที่ด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันใด ๆ
3. ร่อนแป้งกับวานิลลาผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง ทำเช่นนี้เพื่อให้แป้งอุดมด้วยออกซิเจน
4. เราแบ่งไข่เป็นชามลึกไม่จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ใส่น้ำตาลลงไปก็ดีนะ! เราเอาชนะทุกอย่าง วิธีที่ดีที่สุดและสะดวกที่สุดคือการใช้เครื่องผสมอาหาร
5. หลังจากที่ส่วนผสมของไข่ได้มวลที่เขียวชอุ่มและเป็นฟองแล้วให้เพิ่มแป้งร่อนกับวานิลลาที่นั่น - ค่อยๆ ผัดด้วยไม้พายตามเข็มนาฬิกา
6. ตอนนี้เทมวลที่ได้ลงในหม้อหุงช้าอย่างระมัดระวัง และอบที่อุณหภูมิ 150 องศา สำหรับ multicooker แต่ละคน เวลาในการอบจะแตกต่างกันไป โดยปกติจะใช้เวลา 40 นาทีในการปรุงอาหารให้เต็มที่
7. นำบิสกิตสำเร็จรูปออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้เย็นประมาณสองสามชั่วโมง

ทานให้อร่อย!

บิสกิตช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• นม 200ml;
• ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมันพืช 150ml;
• วานิลลิน;
• แป้ง 400 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น;
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ.

วิธีทำบิสกิตช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า:
1. ตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 10 นาที มวลที่ประกอบด้วยไข่และน้ำตาล
2. เพิ่มนมและเนยที่นั่นผสมทุกอย่าง
3. หลังจากผสมมวลทั้งหมดแล้วให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่นั่น เรานวดแป้ง
4. หล่อลื่นด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันและเทแป้งของเราที่นั่น
5. อบประมาณ 80 นาทีในโหมด "กำลังอบ"
6. นำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker อย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็น

ทานให้อร่อย!

บิสกิตใน multicooker

วัตถุดิบ:

• ไข่ 4 ชิ้น
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำตาล 3/4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. วัดปริมาณแป้งและน้ำตาลที่เหมาะสม
2. โดยทั่วไปแล้วจานสามารถอบได้ในสัดส่วนที่คลาสสิก: 1:1
3. ฉันเอาน้ำตาลน้อยกว่าเล็กน้อย 3/4 ถ้วยซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณภาพของการอบที่เสร็จแล้ว
4. มันจะไม่หวานเกินไปแค่นั้นเอง
5. ร่อนแป้ง 1-2 ครั้งผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจนและกำจัดก้อนที่เป็นไปได้
6. เพื่อจุดประสงค์ของการทดลอง ฉันตัดสินใจทำขนมด้วยการเติมผงฟู ฉันจึงร่อนแป้งพร้อมกับแป้ง
7. ฉันไม่ได้สังเกตเห็นเอฟเฟกต์พิเศษใด ๆ ยกเว้นว่าขนมอบมีรูพรุนมากกว่า
8. ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนเป็นฟอง
9. เมื่อระดับฟองไข่สูงขึ้น ให้เติมน้ำตาลในขณะที่ตีส่วนผสมต่อไป
10. ตีจนมวลเปลี่ยนเป็นสีขาว มันควรจะเรียบเนียนนุ่มหนาแน่นเล็กน้อย
11. เพื่อไม่ให้มวลไข่ตกตะกอนควรผสมแป้งกับไม้พายและไม่ควรใช้เครื่องผสม
12. ค่อยๆ หว่านลงในชามพร้อมกับแป้ง คลุกเคล้าด้วยการเคลื่อนไหวเบาๆ จากล่างขึ้นบน
13. ไม้พาย (คุณสามารถใช้ส้อมได้) ควรยกชั้นแป้งขึ้นในแนวตั้งโดยไม่ต้องกวนในแนวนอนเป็นวงกลม
14. วิธีการเพิ่มแป้งนี้ช่วยให้คุณคงความโปร่งโล่งและความงดงามของแป้งได้
15. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย หล่อลื่นเฉพาะด้านล่างและเพิ่มขึ้นสองสามเซนติเมตร
16. มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้ผนังแห้ง: เมื่อยึดติดกับพื้นผิวแห้งบิสกิตจะสูงขึ้น
17. เทแป้งลงในชามอย่างระมัดระวัง ช่วยตัวเองด้วยไม้พาย
18. ปิดฝา multicooker เปิดโหมด "อบ" ใน Polaris เวลาเริ่มต้นคือ 1 ชั่วโมง ซึ่งเหมาะสำหรับกรณีนี้
19. ไม่ต้องเปลี่ยนอะไร เหลือแค่กด "เริ่ม"
20. การนับถอยหลังจะเริ่มทันที ดังนั้นภายใน 1 ชั่วโมงการอบก็จะพร้อม
21. เมื่อสัญญาณพร้อมดังขึ้น คุณต้องปิด multicooker
22. เปิดฝา คลุมชามด้วยผ้าขนหนู แล้วดึงออกมา
23. หลังจากนั้นไม่กี่นาที คุณก็จะได้ขนมอบที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
24. หากจำเป็น ให้ใช้ไม้พายปาดด้านข้างของบิสกิต แยกออกจากผนังชาม
25. หากต้องการดึงออกจาก multicooker จะสะดวกที่สุดถ้าใช้แถบหม้อนึ่ง
26. ต้องติดตั้งบนชาม
27. จากนั้นจับที่แถบคว่ำชามขนม
28. อย่างไรก็ตาม เมื่อพลิกชาม ส่วนที่สว่างจะกลายเป็นด้านล่างของการอบ จึงไม่สามารถมองเห็นได้
29. บิสกิตที่เหลือไม่มีที่ติ: เขียวชอุ่มชื้นปานกลางนุ่มและอร่อย

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• เนย - 100 กรัม
• สำหรับครีม:
• นมวัว - 1 แก้ว;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายขาว - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา;
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 80 มล.;
• กล้วยสด - 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์ทั้งหมด - 100 กรัม

การเตรียมแป้ง:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมใส่เนยเย็นละลายและน้ำตาลปกติกับวานิลลา
2. เนยละลายในไมโครเวฟได้
3. เทแป้งเป็นส่วน ๆ นวดแป้งเบา ๆ เทลงในชาม multicooker หล่อลื่นด้วยเนยล่วงหน้า
4. เราเปิดโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารคือ 45 นาทีเมื่อผ่านไป 25 นาทีแรกคุณต้องพลิกเค้กอย่างระมัดระวังโดยให้อีกด้านลงเพื่อให้อบสม่ำเสมอ
5. ในขณะเดียวกันเตรียมคัสตาร์ด อ่านเพิ่มเติม:
6. ตีไข่ในกระทะ ใส่นมที่อุณหภูมิห้อง น้ำตาลและแป้ง
7. เรานวดครีมด้วยที่ตีแล้ววางบนเตาต้มด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา
8. ครึ่งแรกของการเตรียมพายผ่านไปแล้ว พลิกเลย
9. ทันทีที่ครีมเริ่มเดือด ให้เดือด ปิดไฟ ใส่เนย แล้ววางบนขอบหน้าต่างให้เย็น
10. เทครีมโต๊ะสามช้อนโต๊ะลงในชาม ใส่โกโก้ คนให้เข้ากัน
11. เรานำพายออกจาก multicooker พร้อมแล้ว! ผ่าครึ่งนี่มีเค้กสองชิ้น
12. เทส่วนของครีมออก ปาดกล้วยหั่นเป็นวง แช่ด้วยน้ำเชื่อม
13. คลุมด้วยเค้กชิ้นที่สองและทาไขมันด้วยครีมที่เหลือ
14. เทครีมกับโกโก้ลงในถุงพลาสติกทำรูแล้ววาดเครื่องพิมพ์ดีดคุณสามารถใช้ถุงขนม
15. เราโรยอัลมอนด์เพื่อความสวยงามตามเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมดของเค้ก
16. ปล่อยให้แช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• เนย - 100 กรัม
• นม - 1 แก้ว;
• แป้ง 1 ช้อนชา;

วิธีทำอาหาร:

สำคัญมาก: ไม่ควรมีแม้แต่ไข่แดงในโปรตีน มิฉะนั้น โปรตีนที่มีน้ำตาลจะไม่ข้น (ตรวจสอบแล้ว ดังนั้นอย่าเสี่ยง!) ถ้าไข่แดงยังแตกเป็นโปรตีน อย่าใช้ ให้เอาไข่อีกฟองหนึ่งแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง

1. เตรียมอาหารทั้งหมด
2. ตวงแป้ง น้ำตาล แป้ง โดยเฉพาะในระดับกรัมเพื่อความแม่นยำ
3. มันจะดีกว่าที่จะแบ่งน้ำตาลออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันทันที
4. ร่อนแป้ง.
5. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.
6. ฉันแนะนำให้แยกโปรตีนออกจากไข่แดงในภาชนะที่แยกจากกัน แล้วใส่ทุกอย่างลงในถ้วยต่างๆ
7. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ไม่เช่นนั้นบิสกิตจะเกาะติดกับขอบ
8. เปิด multicooker เพื่อให้ความร้อน
9. ก่อนทำอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะอุ่นเครื่อง multicooker ด้วยวิธีนี้
10. ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องผสมด้วยไฟต่ำจนเป็นสีขาว และปล่อยให้มันเป็นไป
11. ใช้ผ้าขาวเติมน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมที่กำลังไฟต่ำจนมวลเปลี่ยนเป็นสีขาว
12. โปรตีนกับน้ำจะขึ้นเป็นโฟมสีขาวอย่างรวดเร็ว
13. จากนั้นค่อยๆเติมน้ำตาลลงในลำธารแล้วตี
14. เมื่อน้ำตาลหมดให้เพิ่มพลังของเครื่องผสมแล้วตีแป้งขาวให้เป็นก้อนหนา
15. นั่นคือมวลไม่ควรไหลออกจากภาชนะ
16. ควรยืนนิ่งอยู่ในชาม
17. ปกติจะใช้เวลา 3-7 นาที ขึ้นอยู่กับเครื่องผสม ถ้าไข่แดงไม่เข้าไปในไข่ขาว คุณก็จะสำเร็จตามที่ควร
18. ควรจะเป็นมวลหนา
19. จากนั้นใส่ไข่แดงที่โขลกกับน้ำตาลลงในมวลโปรตีนแล้วผสมด้วยช้อนจาก multicooker ผสมทุกอย่างเบา ๆ ย้ายจากล่างขึ้นบน
20. จากนั้นผสมแป้งกับแป้งและวานิลลาแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนผสมลงในมวลด้วยไข่แดงและโปรตีนแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ
21. คุณไม่จำเป็นต้องเททุกอย่างในคราวเดียว มิฉะนั้น จะเป็นก้อน
22. เพิ่มแป้งในส่วนและผสมกับมวล
23. ตอนนี้คุณมีทุกอย่างที่ผสมแล้ว เทส่วนผสมลงในชาม multicooker
24. ปรับระดับพื้นผิวเพื่อให้บิสกิตเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
25. ใส่ชามในหม้อหุงช้าปิดฝา
26. ขณะที่ผู้เล่นหลายคนเริ่มส่งเสียงบี๊บ ให้เปิดทันที
27. นำจานออกโดยใช้ภาชนะอบไอน้ำ
28. วางบิสกิตไว้ในตำแหน่งนี้ ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
29. หลังจากที่บิสกิตเย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น ทิ้งไว้ 3-5 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะตัดเป็นเค้กได้ง่ายขึ้น

ทานให้อร่อย!

ไม่มีความลับในการทำอาหารพิเศษ

หากสูตรใกล้เคียงกับสูตรคลาสสิกก็จะไม่ใส่ผงฟูลงในแป้งเนื่องจากโครงสร้างที่เขียวชอุ่มโปร่งโล่งและมีรูพรุนนั้นมาจากโปรตีนที่วิปปิ้งด้วยโฟมที่แข็งแรง

หากแป้ง "ถ่วง" ด้วยเนย น้ำเชื่อม ถั่ว โซดาหรือผงฟูก็ควรเติมลงไป เช่น ในสูตร

หากคุณเทผลไม้หรือผลเบอร์รี่สับด้วยแป้งและอบ คุณจะได้ผลไม้หรือพายเบอร์รี่อย่างชาร์ล็อตต์

บิสกิตชีฟองที่เรียกว่าน่าสนใจมาก นี่คือการอบซึ่งมีปริมาณโปรตีนเป็น 2 เท่าของจำนวนไข่แดง โปรตีนถูกตีด้วยน้ำตาล, ไข่แดงและน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นถูกนำมาใช้, แป้งถูกเทลงไปและนวดให้เข้ากันอย่างรวดเร็วในแป้งที่แน่น คุณต้องใช้ช้อนเข้าไปยุ่งโดยเฉพาะช้อนไม้เพื่อไม่ให้ "ตอก" แป้ง

ในทำนองเดียวกันกำลังเตรียมบิสกิตอีกประเภทหนึ่ง - จีโนส ความแตกต่างคือไม่ใช่ผัก แต่มีการนำเนยละลายเข้าสู่ genoise ไข่สำหรับเขาถูกทุบในอ่างน้ำอุ่น

วีแกน (ไม่มีไข่) หรือ ตัวเลือกไม่ติดมันเกี่ยวข้องกับการแทนที่ไข่ด้วยแป้งที่เจือจางในน้ำ.

บิสกิตนุ่ม ๆ ได้มาจากน้ำมะนาว น้ำมะนาว น้ำมันพืช และผงฟูถูกเติมลงในส่วนผสมคลาสสิกของไข่ แป้ง และน้ำตาล

สูตรคลาสสิกที่สมบูรณ์แบบ

แม้ว่าสูตรอื่น ๆ ทั้งหมดจะเรียกว่าบิสกิต แต่ตามกฎของการปรุงอาหารตัวเลือกนี้โดยเฉพาะสามารถมีชื่อดังกล่าวได้

การทำขนมอบที่โปร่งสบายด้วยพื้นผิวที่เรียบสม่ำเสมอเป็นสัญลักษณ์ของคุณธรรมของพ่อครัวขนมมาโดยตลอด ตอนนี้ต้องขอบคุณอุปกรณ์ต่างๆ ที่ทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น และหม้อหุงช้าก็จะอบโดยไม่มีสไลด์แตก

ข้อมูลสูตร

• ประเภทอาหาร:ยุโรป
• ประเภทอาหาร: ของหวาน
• วิธีทำอาหาร: ในหม้อหุงช้า
• เสิร์ฟ:6-8
• 40 นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - จารบีแม่พิมพ์

สูตรอาหาร:

รวมไข่แช่เย็นกับน้ำตาลและกรดซิตริกเล็กน้อย ตีโฟมแรงๆ ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

เทแป้งและผสมแป้ง มันจะดีกว่าที่จะร่อนแป้งและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผสมมวลเบา ๆ ด้วยช้อนจากบนลงล่าง ไม่ว่าในกรณีใดอย่าตี - โปรตีนอาจตกแป้งจะไม่ออกมา

จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันส่งเค้กในอนาคตที่นั่น ปรับระดับพื้นผิว

อบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที หากจำนวนผลิตภัณฑ์มากกว่าในสูตร ให้เพิ่มเวลาเป็นหนึ่งชั่วโมง

หลังจากการอบอย่าเปิดฝาทันที - รอ 10-15 นาที นำชามออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก หากต้องการแช่อะไรเร็วๆ ให้ตัดด้านบนออก.

ตัดเฉพาะเย็น!

สูตรช็อกโกแลตต้ม

บิสกิตช็อกโกแลตหอมกรุ่นเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายกำลังได้รับความนิยมในพอร์ทัลการทำอาหารมากมาย

ลักษณะเฉพาะของมันคือน้ำเดือดสูงเทลงในแป้งระหว่างการปรุงอาหารซึ่งมักจะไม่ทำ

ฉันชอบตัวเลือกนี้ - มันประสบความสำเร็จเสมอ

ยังคงเป็นไปไม่ได้ที่จะเบี่ยงเบนจากสัดส่วนที่เสนอและขึ้นอยู่กับคุณภาพของโกโก้เป็นอย่างมาก

โกโก้คุณภาพต่ำสามารถทำลายรสชาติได้อย่างจริงจัง

บิสกิตที่ประสบความสำเร็จควรหั่นเป็นเค้ก 3-5 ชิ้นแล้วทาด้วยครีมเพื่อสะสมเค้กแสนอร่อย เนื่องจากแป้งมีรสหวานมากและมีรสช็อกโกแลตที่เด่นชัด จึงสามารถแต่งแต้มความเปรี้ยวได้ด้วยการทำครีมเปรี้ยวหรือครีมนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่

สินค้า:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ปริมาตร 200 มล.)
• น้ำตาล (ควรเป็นน้ำตาลผง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 200 มล
• น้ำเดือด - 200 มล
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1.5 ช้อนชา
• ผงโกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนกอง,
• น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณควรปิดชามด้วยกระดาษ parchment วงกลม จาระบีกระดาษและผนังด้วยเนยละลาย
2. ตีไข่ขาวจนโฟมที่มีความเสถียรปรากฏขึ้นพร้อมกับน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา ตีไข่แดงเล็กน้อย เทนม เนย คนอย่างระมัดระวัง ใส่วิปโปรตีน.
3. รวมแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู โกโก้ และร่อน
4. เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนที่เป็นของเหลวของแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
5. หลังจากนวดแป้งแล้วคุณต้องเทน้ำเดือดลงในแป้งในคราวเดียวคนให้เข้ากันเทลงในชามแล้วปิดฝา แป้งจะเหลวมาก - นี่คือวิธีที่มันควรจะเป็น
6. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเปิดโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที ก่อนหมดเวลานี้ต้องไม่เปิดฝาของ multicooker จากนั้นเปิด ปล่อยให้ขนม "พัก" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในหม้อหุงช้าแล้วนำออกโดยใช้ชามตาข่ายสำหรับนึ่ง

เค้กน้ำผึ้งนุ่มๆ

นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "Ryzhik" ที่มีชื่อเสียง

สามารถตัดเป็นเค้กบาง 2-3 ชิ้น

ครีมเหมาะสำหรับคัสตาร์ดคลาสสิกที่ทำจากเนยและนมข้นต้มหรือเนยกับครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งเหลว

เค้กเค้กที่หอมกรุ่นนั้นกลับกลายเป็นความโปร่งสบายในแบบพิเศษเสมอ

อะไรที่คุณต้องการ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล (น้ำตาลผง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 6 ช้อนโต๊ะเต็ม

วิธีการอบ:

1. ผสมแป้งและโซดาและร่อน
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง (2/3 ของปริมาตรผงทั้งหมด) จนได้โฟมที่คงตัวและทิ้งไว้ในที่เย็น บดไข่แดงด้วย 1/3 ของผง
3. ละลายน้ำผึ้งในชามเคลือบหรือเทฟลอน ใส่โซดา คนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้น้ำผึ้งร้อนเป็นสองเท่า ใส่ไข่แดงลงในน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ค่อยๆ แนะนำโปรตีน
4. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
5. ปิดชาม multicooker ด้วยกระดาษวงกลม จารบีกระดาษและผนังด้วยน้ำมัน เทแป้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ" และ 20 นาทีในโหมด "การทำความร้อน" เปิดฝา ทิ้งขนมอบไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาที แล้วนำออก

สูตรง่าย ๆ สำหรับ kefir

ฉันมักจะปรุงบิสกิตนี้ - ผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้บ่อยที่สุด

ใช่ และคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับการทำอาหารมากนัก

ส่วนประกอบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มาการีนสำหรับอบ - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ร่อนแป้งกับผงฟู
2. เนยเทียมละลาย.
3. ตีไข่จนเป็นฟองกับน้ำตาล เท kefir ตีอีกครั้ง ใส่มาการีนที่ละลายแล้ว
4. เทแป้งลงในส่วนที่เป็นของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน
5. สามารถใส่ผลไม้แห้งนึ่งลูกเกดลงในแป้งได้ คุณจะได้เค้กนุ่มฟู
6. อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในชามที่ทาไขมันด้วยแผ่นกระดาษรองอบที่ด้านล่าง

ปฏิคมในกระปุกออมสิน

• สำหรับการอบที่ประสบความสำเร็จต้องสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตร โดยปกติแล้วจะแสดงเป็นกรัม เช่นเดียวกับในช้อนและแก้ว
• มาตรการทั้งหมดในสูตรที่ทันสมัยนั้นสัมพันธ์กับแก้วมาตรฐานที่มีปริมาตร 200 มล. แป้งในนั้นคือ 120 กรัมและน้ำตาล - 180 กรัมในตำราอาหารของยุคโซเวียตแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีชื่อเสียงที่มีปริมาตร 250 มล. หมายถึง (200 มล. ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเทใต้ขอบ) แป้งในนั้น 150 กรัมน้ำตาล 200 กรัม
• พลังของ Redmond multicooker คือ 860 วัตต์พลังของ Polaris คือ 685 วัตต์ Mulineks คือ 600 วัตต์ เวลาที่ระบุสำหรับกำลังไฟทั่วไป - 860 วัตต์ตามลำดับสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้พลังงานต่ำควรเพิ่มเวลาในการอบประมาณครึ่งหนึ่ง
• หากไม่มีโหมด "การทำความร้อน" ใน multicooker คุณสามารถเปิด "โยเกิร์ต", "พาสเจอร์ไรส์" หรือโหมดอื่น ๆ ที่ตั้งอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 50 ถึง 80 องศา ฟังก์ชัน "Multi-cook" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับที่นี่

วิดีโอที่มีประโยชน์

บิสกิตน้ำมะนาวที่ผิดปกติและเรียบง่ายจัดทำขึ้นหากคุณใช้เคล็ดลับจากวิดีโอนี้:
https://youtube.com/watch?v=vRpklQROIOo