สำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างของตัวเองและไม่ต้องการต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในอนาคตอันใกล้ อกไก่เหมาะที่สุดสำหรับเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในอาหาร สูตรอาหาร - การควบคุมอาหาร แต่รับประกันผลลัพธ์ที่อร่อย - จะช่วยให้พวกเขาสังเกตตัวเองไม่เพียงแค่แน่นและสม่ำเสมอ แต่ยังมีความสุข

เนื้อใน kefir กับสมุนไพร

เพื่อรักษารูปร่างในอุดมคติ ไม่เพียงแต่ต้องละทิ้งอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอดด้วย สูตรอาหารนี้แนะนำให้เอาออก ควรถอดผิวหนังออกจากเนื้อสับเท kefir ไขมันต่ำผสมกับผักชีฝรั่งสับ (สามารถใส่กระเทียมได้) เครื่องเทศและเกลือ ใน kefir เนื้อจะถูกทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปวางบนที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันและไขมันกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน

ซองใส่มะกอกและเคเปอร์

เจ้าของหม้อไอน้ำสองครั้งสามารถลองใช้สูตรนี้สำหรับอกไก่ที่เป็นอาหาร: ตีเนื้อสี่ชิ้นเบา ๆ ห่อด้วยโพลีเอทิลีน (เพื่อไม่ให้กระเซ็น) และวางบนแผ่นฟอยล์หรือกระดาษ parchment แยกเกลือและพริกไทย ยัดไส้ด้วยหัวหอมแดงครึ่งวง เคเปอร์ และมะกอกครึ่งวง ทั้งหมดนี้ต้องโรยด้วยน้ำมะนาว ไวน์ขาว และน้ำมันจากมะกอกเดียวกันก่อน จากนั้นฟอยล์แต่ละแผ่นจะถูกพับเป็นซองจดหมายและวางไว้ในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ซอสขิง

เพื่อให้ได้อกไก่ที่ชุ่มฉ่ำ นุ่ม และนุ่ม สูตรอาหาร (อาหาร) ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ปลอกแขนคนทำขนมปัง (ทั้งสำหรับการอบและการเคี่ยว) และหมักเนื้อก่อนปรุงอาหาร สำหรับน้ำดองนั้น ผสมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้น้ำมันมะกอกจะยิ่งนุ่มขึ้น) ซอสถั่วเหลืองและน้ำอย่างละ 2 อัน ขิงแห้ง 1 ช้อนชา ผักชีลาวสับ และผักชีฝรั่ง ชิ้นส่วนของหน้าอกสองชิ้นแช่ในองค์ประกอบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นพวกเขาจะถูกย้ายเข้าไปในแขนเสื้อพร้อมกับน้ำดองมัดให้แน่นแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 35 นาที

เนื้อกับมะเขือเทศ

โดยทั่วไป เต้านมควรใช้หม้อตุ๋นหรือเนื้อตุ๋นบนเตา ในกรณีร้ายแรง อนุญาตให้ใช้เตาอบได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทอดเนื้อได้หากคุณผัดเร็วมาก ตัวอย่างเช่น นำหน้าอก ผ่าจนเกือบทะลุ และยัดด้วยมะเขือเทศและโหระพาเป็นวงกลม เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออก ควรตัดขอบออก "กระเป๋า" ที่ได้นั้นถูกทอดด้วยความร้อนสูงปานกลางและเปลี่ยนบ่อย

อกไก่อบชีส

หันมาสนใจเตาอบกันดีกว่า อนุญาตให้ผู้ที่ จำกัด ตัวเองในอาหาร สูตรอาหารไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอกแขน เนื้อน้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมถูกตีกลับเล็กน้อย ครึ่งหนึ่งของจำนวนดอกกะหล่ำแบ่งออกเป็นช่อดอก วางเนื้อบนแผ่นไขมันและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ กะหล่ำปลีวางอยู่ด้านบนถูชีส เนื่องจากชั้นผักทำให้เต้านมนิ่มมากและไม่ทอดนั่นคือเป็นไปตามคำแนะนำของนักโภชนาการอย่างเต็มที่ วางในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ของกินเล่นๆ

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม สูตรอาหารอกไก่ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อและไม่มีรส ตามนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมจานสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ เนื้อ 700 กรัมนำมาหมักในไวน์หรือน้ำมะนาวพร้อมเครื่องเทศ หากคุณมีสูตรน้ำดองที่คุณโปรดปราน คุณสามารถใช้มันได้ เต้านมที่เตรียมไว้จะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ลูกพรุนแช่ 100 กรัมและแครอทขนาดใหญ่หั่นเป็นเส้น, หัวหอม - ครึ่งวง, กระเทียม (สามชิ้น) - เป็นชิ้น ในชามแก้วทนความร้อน ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกจัดเป็นชั้นๆ โรยด้วยโหระพาแห้งและเครื่องเทศ จากด้านบนภาชนะห่อด้วยกระดาษฟอยล์ในคุณภาพและวางในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบ - และสวยงามและง่ายต่อการพิมพ์

ไก่กับผักในซอสวอลนัท

คุณสามารถทานผักอะไรก็ได้ - เนื้อนี้ไม่แน่นอนและ "เป็นมิตร" กับทุกคน สำหรับการเริ่มต้น คุณสามารถลองใช้พริกหวานและบวบ แต่โดยหลักการแล้ว ส่วนผักไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด สูตรอกไก่ลดน้ำหนักนี้มีความโดดเด่นสำหรับซอส ครีมถูกต้มสำหรับเขา (สองในสามของแก้วเนื่องจากอาหารเป็นอาหาร - ทานที่มีไขมันต่ำที่สุด) แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกนวด เมื่อก้อนทั้งหมดบานสะพรั่งสองช้อนเทวอลนัทที่บดแล้ว ซอสปรุงสุกประมาณสามนาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นเทลงในกระทะโดยวางชิ้นเนื้อชิ้นบวบและพริกหยวก โดยรวมแล้วจานถูกเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที

เปเปโรนาตา

สูตรอาหารอิตาเลียนสำหรับอกไก่จะต้องใช้ความพยายามจากคุณ แต่จะทำให้คุณพอใจหลังจากได้ลิ้มรส สำหรับเขามะเขือเทศหนาสามลูกและพริกหลากสีสามลูกถูกอบในเตาอบ ผักควรราดน้ำมันก่อนส่งเข้าเตาอบ เมื่อผิวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล พวกเขาจะถูกส่งไปยังถุงให้เย็นและมัด เนื้อถูกถูด้วยพริกไทยและเกลือทาน้ำมันและอบเป็นเวลาหกนาทีในแต่ละด้าน มะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ผิวจะถูกลบออกจากพริก, เมล็ดสะอาด, และสับเป็นเส้น เนื้อถูกตัดในลักษณะเดียวกับพริก หอมแดงหั่นเป็นวงบางครึ่ง ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันและราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ลูกและผักชีครึ่งช้อนชา โหระพาและมะนาวครึ่งวงกลมวางอยู่ด้านบน - และเราดำเนินการโภชนาการอาหาร

ม้วนจาก Angelina Jolie

สูตรอกไก่แสนอร่อย: อาหารและแนะนำโดยนักแสดงชื่อดัง! อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่เรื่องราว: โจลี่ชอบม้วนขนมนี้มาก และเธอก็ปรุงด้วยตัวเธอเองด้วย มันไม่ได้ยากเลย: เนื้อไม่ได้ถูกตัดอย่างสมบูรณ์ มันแผ่ออกเหมือนหนังสือและตีกลับเบา ๆ จากนั้นเนื้อก็พริกไทยและเกลือและไส้ก็วางอยู่ตรงกลาง สามารถสร้างได้ตามดุลยพินิจของคุณ: ม้วนทำด้วยเห็ดและผักใด ๆ และผลไม้แห้งและเพียงแค่สมุนไพร พับไก่แล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

การเตรียมสูตรอาหารสัตว์ปีกอย่างเหมาะสมจะช่วยได้ก็ต่อเมื่อคุณปฏิบัติตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างเคร่งครัด สูตรโปรตีนที่เสนอในวัสดุนี้สามารถใช้ที่บ้านเพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ อาหารประเภทไก่ช่วยให้คุณลดปริมาณไขมันในอาหารประจำวันและเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของโปรตีน สูตรอาหารที่เสนอสำหรับอาหารประเภทโปรตีนนั้นรวมอยู่ในอาหารบำบัดหลายชนิด และช่วยให้คุณฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

ประโยชน์หลักของเนื้อไก่คือโปรตีนจากสัตว์จำนวนมาก (มากกว่า 22%) ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา เนื้อสัตว์ปีกอื่นๆ (ไก่งวง ห่าน หรือเป็ด) ด้อยกว่าเล็กน้อยในแง่ของปริมาณโปรตีนจากสัตว์ และเนื้อ "แดง" ในพารามิเตอร์นี้ด้อยกว่าไก่โดยสิ้นเชิง

นอกจากนี้ โปรตีนจากเนื้อไก่ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อมนุษย์ถึง 92% ไม่มีเนื้อสัตว์อื่นใดที่สามารถอวดสารอันมีค่าเหล่านี้ต่อร่างกายได้ในปริมาณมาก เนื้อไก่มีวิตามิน B ที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นสำหรับการรักษาระดับเมตาบอลิซึมตามปกติ

อาหารไก่ลดน้ำหนักและสูตรอาหารสำหรับการเตรียม

ต่อไปนี้เป็นอาหารประเภทไก่ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็น สูตรอาหารไก่ลดน้ำหนักทั้งหมดมีรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด คุณสามารถปรุงอาหารไก่ลดน้ำหนักในครัวที่บ้านของคุณ: มีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับสิ่งนี้

ไก่ในครีม

วัตถุดิบ:

ไก่ 500 กรัม, ครีมเปรี้ยว 300 กรัม, หัวหอม 200 กรัม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ลอกไก่ต้มออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเกลือและพริกไทย สับละเอียดและทอดหอมใหญ่ผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วเทไก่ด้วยส่วนผสมนี้ หลนเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะที่มีฝาปิด

ไก่ในน้ำซุปผัก

วัตถุดิบ:

ซากไก่หั่นเต๋า 1 ตัว 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปผักสำเร็จรูปหนึ่งช้อน พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้โถแก้วที่มีความจุประมาณ 0.7 ลิตร ควรล้างด้วยน้ำร้อนและสบู่แล้วล้างออกให้สะอาด 3-4 ครั้ง

2. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง โรยพริกไทยแต่ละชิ้น ใส่ในโหลแก้ว เทลงในน้ำซุปผักอุ่น ใส่ขวดในความร้อนเป็นเวลา 30 นาที

3. จากนั้นห่อขวดด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบเย็น เพิ่มอุณหภูมิค่อยๆ

4. นำไปตั้งอุณหภูมิเฉลี่ยและรักษาไว้ให้ทิ้งขวดไว้ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นให้เทไก่อบลงในจานพอร์ซเลนหรือชามสลัดและเสิร์ฟ

อกไก่ทอดกับบาล์มมะนาว

วัตถุดิบ:

เนื้ออกไก่ 4 ชิ้น, เห็ด 400 กรัม, หัวหอม 1 ต้น, เนย 100 กรัม, ไวน์ขาว 125 มล., ครีม 250 กรัม, ใบเลมอนบาล์ม 20 ใบ, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. แกะหนังออกจากอกไก่ ล้างออก ผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ

2. เห็ดสะอาด ล้าง หั่นเป็นชิ้น หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยส่วนหนึ่งทอดเนื้อไก่เป็นเวลา 5 นาที นำเนื้อออกจากกระทะใส่ในที่อบอุ่น ในน้ำมันที่ไก่ทอดให้ใส่น้ำมันที่เหลือละลายเคี่ยวเห็ดและหัวหอม เทไวน์ใส่ครีมต้มจนซอสข้น ล้างเมลิสสา ตากให้แห้ง หั่น ใส่ในซอส ใส่ไก่แล้วอุ่นเล็กน้อย

สูตรอาหารและอาหารจากไก่และสัตว์ปีก

จานไก่แสนอร่อยสามารถเข้าเมนูประจำวันได้อย่างแน่นหนา ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเลือกสูตรอาหารจากเนื้อสัตว์ปีกได้อย่างถูกต้องเพื่อให้รสชาติไม่น่าเบื่อและไม่รบกวน มีอาหารเพิ่มเติมที่มีเนื้อไก่ให้บริการในรูปแบบต่างๆ อาหารสัตว์ปีกที่ปรุงตามคำแนะนำมีรสชาติและคุณสมบัติทางอาหารที่ยอดเยี่ยม

เนื้อไก่ในซอสขาว.

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ไร้หนัง 1.8 กก. น้ำซุปไก่หรือนม 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะชีสไขมันต่ำขูดเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นเกลือ ร่อนแป้งในกระทะโดยไม่ต้องทอด จากนั้นค่อยๆ เทลงในน้ำซุปไก่ร้อนหรือนมร้อน แล้วคน นำส่วนผสมไปต้ม ผสมซอสขาวที่ได้กับครีมเปรี้ยวแล้วนำไปต้ม

2. ใส่เนื้อลงในหม้อ ราดซอสที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีสขูด ปิดฝาและอบในเตาอบจนสุก

ชิ้นไก่ในซอสวอลนัทตุรกี

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 800 กรัม, ราก 1 พวง, น้ำ 1 ลิตร, วอลนัท 200 กรัม, หัวหอม 2 ต้น, กระเทียม 3 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต 125 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันวอลนัท, มิ้นต์, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่รากที่ปอกเปลือกและสับละเอียดในน้ำเกลือแล้วนำไปต้ม

2. ปรุงเนื้อไก่ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีจนสุก นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นเส้นหนาเท่ากัน

3. เมล็ดถั่ว หัวหอมสับละเอียด กระเทียม น้ำมะนาว โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก และน้ำซุปไก่เย็น 8 ลิตร ผสมกับเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ใส่เนื้อไก่สไลด์ลงบนใบผักกาดหอมแล้วราดซอสวอลนัทลงไป ราดเส้นเนื้อด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ไก่งานรื่นเริง

วัตถุดิบ:

ไก่ตัวเล็ก 1 ตัว หัวหอมใหญ่ 3 หัว เห็ดสด 200 กรัม ไวน์แห้ง 2 ถ้วย ครีมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว 170-180 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 2 ฟอง น้ำ เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดไก่เบา ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะตื้นพร้อมน้ำมัน ใส่หอมใหญ่สับแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือ เห็ดปอกเปลือกและสับ

2. ในขณะที่กวน เคี่ยวประมาณ 1-2 นาที เทไวน์ น้ำร้อน 1 แก้ว และเคี่ยวอีกครั้งประมาณ 1 ชั่วโมงจนเนื้อพร้อม นำเนื้อที่ปรุงแล้วลงในจานอุ่น ในซอสที่ไก่ตุ๋นให้ใส่ไข่แดงโขลกด้วยครีม (นมเปรี้ยว) แล้วคนให้ร้อนบนเตาโดยไม่ต้องเดือด เทซอสนี้ลงบนไก่และเสิร์ฟทันที

สูตรอาหารวิธีทำไก่ลดน้ำหนัก (มีรูป)

ก่อนที่คุณจะปรุงไก่ไดเอทที่บ้าน คุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับไก่ที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการทำอาหาร แสดงหลักการพื้นฐานของวิธีการปรุงอาหารไก่

ไก่ต้มในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

ไก่ไร้หนัง 1 ตัว, หัวหอม 3 หัว, แป้งสาลี 25 กรัม, มะเขือเทศ 5-6 ลูก (หรือมะเขือเทศบด 100 กรัม), กระเทียม 2 กลีบ, พริกชี้ฟ้า, ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย), น้ำ 50 มล., น้ำซุป 100 มล. เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มซากสัตว์แปรรูป น้ำซุปข้นมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำ (หรือต้มมะเขือเทศสด ถูผ่านกระชอนแล้วกรอง) นำไก่ออกจากน้ำซุป โรยด้วยเกลือ และกรองน้ำซุป

2. นำไขมันออกแล้วเทลงในกระทะแยกต่างหาก เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและเคี่ยวให้ละเอียดค่อยๆใส่แป้ง

3. จากนั้นเทน้ำซุปที่ตึง 100 มล. แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ พริกป่น กระเทียม ผักชี แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

4. หั่นไก่ต้มเป็นชิ้น ๆ เทลงในซอสเดือด ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและขึ้นฉ่าย ปล่อยให้เดือดแล้วยกออกจากเตา

ไก่กับกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

ไก่ขนาดกลาง 1 ตัว กะหล่ำปลี 1 กก. 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, มะเขือเทศ 3 ลูก (กระป๋อง), ผักชีฝรั่ง, น้ำ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นส่วน ๆ สับกะหล่ำปลี วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งในกระทะขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยชิ้นไก่ แล้วปิดด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ

2. ใส่มะเขือเทศสับ น้ำมัน น้ำกาแฟ 3 ถ้วย เกลือ แล้วปิดฝาหม้อ ต้มไก่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ผักชีฝรั่งสับ

ไก่ตุ๋นกับมะเขือเทศ

ไม่ควรใส่เกลือลงในเนื้อสัตว์ปีกหรือซอส เพราะมะเขือเทศและมะกอกจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

น่องไก่ไร้หนัง 1 กก., มะเขือเทศ 700 มล. ในน้ำผลไม้ของตัวเอง, กระเทียม 3 กลีบ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, พริกแดง, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เกลือต้นขา พริกไทย ใส่เครื่องเทศและกระเทียมที่คั้นด้วยเครื่องกดกระเทียมผสม ปอกมะเขือเทศใส่เครื่องปั่น (พร้อมกับน้ำผลไม้) แล้วสับ

2. ใส่ต้นขาลงในกระทะ เพิ่มมะเขือเทศและเคี่ยวจนนุ่ม (ประมาณ 40 นาที)

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารจานผักจากสัตว์ปีก

การทำอาหารสัตว์ปีกต้องใช้ทักษะและความรู้บางอย่างเกี่ยวกับเทคโนโลยีของกระบวนการนี้ อาหารสัตว์ปีกประเภทอาหารควรมีน้ำหนักเบาและย่อยง่าย ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับทำอาหารสัตว์ปีกในทุกโอกาส จะช่วยกระจายตารางประจำวันและเทศกาล

ต้นขาไก่กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

4 ขาไก่ 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, ไวน์ขาว 100 มล., มะเขือเทศบด 500 กรัม, มะกอกหลุม 100 กรัม, สะระแหน่สด

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดขาไก่ทั้งสองข้างอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืช ปอกหัวหอมผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ปอกกระเทียมแล้วผ่านกระเทียม ใส่หัวหอมและกระเทียมที่ขาไก่แล้วทอดอย่างรวดเร็ว

2. เทขาด้วยไวน์ขาวแล้วใส่มะเขือเทศบด ปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณ 15 นาที ไม่นานก่อนเตรียมใส่มะกอก

3. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสซอสด้วยใบสะระแหน่สับและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

เรือมะเขือยาวกับไก่

วัตถุดิบ:

มะเขือยาว 2 ลูก เนื้อไก่ 250 กรัม พริกหวาน 2 ลูก หอมใหญ่ 1 หัว แครอท 1 หัว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, น้ำมันงา, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาว ทำกรีดตามยาว. ตัดเป็นเส้นรอบ ๆ ส่วนที่ตัดตามความยาวทั้งหมดของมะเขือยาว เอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชาเพื่อให้คุณได้เรือ

2. เช็ดเรือจากด้านในด้วยเกลือ วางบนจานแบน ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา

3. ตัดส่วนที่สามของเยื่อกระดาษที่สกัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นชิ้นๆ ตัดแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ

4. ผสมหัวหอม แครอท และเนื้อมะเขือยาว เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ฉีดน้ำมัน. ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 5 นาที

5. ตัดพริกหวานเป็นเส้นวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 2 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C พริกไทยควรจะยังกรอบอยู่เล็กน้อย

6.หั่นเนื้อไก่เป็นท่อนยาวบางๆ เกลือ, ใส่เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและผสม เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง

7. ใส่ส่วนผสมของหัวหอม แครอท และเนื้อมะเขือยาวลงในมะเขือยาวที่เตรียมไว้ ถัดไปวางชั้นของพริกหวาน

8. ทาเนื้อไก่เบา ๆ แล้วราดครีมเปรี้ยว อบมะเขือยาวที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที

9. เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

มะเขือยาวอบกับไก่ในซอส

วัตถุดิบ:

มะเขือยาว 1 ลูก กระเทียม 1 กลีบ หอมใหญ่ 1/2 หัว มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศบด 150 กรัม เนื้อไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง 1 พวง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะชีสขูดไขมันต่ำน้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ราดด้วยน้ำมันมะกอกทั้งสองข้างแล้วใส่ลงในจานอบ

2. นำแม่พิมพ์เข้าเตาอบ อุ่นให้ร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส กลับด้านหลังจากผ่านไป 20 นาที และหลังจากนั้นอีก 20 นาที นำออกจากเตาอบ

3. สับหัวหอมและกระเทียมและทอดบนไฟอ่อนในน้ำมันเล็กน้อย หลังจาก 2 นาที ใส่มะเขือเทศที่บดแล้วและเพิ่มความร้อน ผัดซอสอย่างรวดเร็ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีซอส

4.ลดไฟลงเป็นไฟกลาง เคี่ยวไก่ 7-10 นาที แล้วแต่ขนาดของชิ้น นำกระทะออกจากเตาแล้วผัดในซอสกับผักชีฝรั่งสับ

5. วางวงกลมมะเขือยาวลงในจานอบ ใส่ไก่สองสามชิ้นลงไปพร้อมกับซอสอย่างระมัดระวัง คลุมด้วยมะเขือยาวชิ้นต่อไปและทำขั้นตอนนี้อีกสองสามครั้ง โรยด้วยชีสขูด

6. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีจนชีสละลาย

บวบกับไก่และมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

บวบ 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก อกไก่ไร้หนัง 500 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน กระเทียม 2-3 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำหนึ่งช้อนน้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่ด้วยน้ำเย็น หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่บวบ

2. จากนั้นเทน้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที มะเขือเทศปอกเปลือกฝาน บีบกระเทียมด้วยการกดด้วยมือผสมกับซอสมะเขือเทศ

3. ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ มะเขือเทศ และวางมะเขือเทศลงในบวบ ผสมและเคี่ยวในกระทะที่มีฝาปิดประมาณ 20 นาที

บวบอบกับไก่และชีส

วัตถุดิบ:

บวบ 800 กรัม, เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม, กระเทียม, มายองเนสเบา 150 กรัม, ชีสไขมันต่ำ 200 กรัม, น้ำมันพืช, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วน 2 บวบเกลือ ตัดบวบหนึ่งเป็นก้อนและปรุงรสด้วยเกลือ

2. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่บวบ, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ไก่ต้ม, กานพลูกระเทียม

3. เทมายองเนสทุกอย่างแล้วโรยด้วยชีสขูด วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 ° C

ไก่ตุ๋นกับบวบและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

2 ขาไม่มีผิวหนัง, 1 หัวหอม, 1 บวบ, 2 มะเขือเทศ, เครื่องเทศ (สะระแหน่, ออริกาโน่, มาจอแรม, โหระพา), น้ำ 200 มล., 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งขาเป็นต้นขาและน่อง เกลือโรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่ไก่ลงไป เทน้ำหนึ่งแก้ว เคี่ยวบนไฟอ่อนพร้อมฝาแง้มเล็กน้อย

2. หลังจาก 1 ชั่วโมง ใส่หัวหอมลงไป หั่นเป็นวงบางๆ ครึ่งวง เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

3. ตัดบวบเป็นก้อนใหญ่สับมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มผักให้กับไก่และเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

สูตรโปรตีนและอาหารไก่และรูปถ่าย

การหาจานไก่ที่คุณสามารถปรุงที่บ้านและพยายามนำสูตรที่เสนอไปใช้นั้นเป็นสิ่งที่คุ้มค่า ต่อไปนี้เป็นสูตรโปรตีนพร้อมรูปถ่ายที่แสดงถึงความน่าดึงดูดใจของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

ไก่กับมะเขือยาว.

วัตถุดิบ:

ไก่ไม่มีหนัง 850 กรัม, มะเขือยาว 800 กรัม, น้ำมันมะกอก 60 กรัม, มัตสึน 400 มล., กระเทียม 1-2 กลีบ, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ตักใส่หม้อ ใส่มะเขือยาวที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม

2. แยกเสิร์ฟมัตสึนกับกระเทียมสับ

ไก่กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

ไก่ไร้หนัง 1 ชิ้น มะเขือเทศ 5-6 ชิ้น หัวหอม 3-4 หัว กระเทียม 2 กลีบ ผักชี 6 ก้าน ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน เผ็ด ผักชีฝรั่ง พริกชี้ฟ้า เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นซากที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ แล้วล้างออก

2. ในกระทะที่มีก้นหนาใส่มะเขือเทศสับ (หลังจากเอาผิวหนังออก) หัวหอมสับและเกลือ

3. จากนั้นวางชิ้นไก่ใส่ผักชีสับละเอียด (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เผ็ด, ผักชีฝรั่ง) และเกลือเล็กน้อย

4. ใส่กระเทียมและพริกที่โขลกไว้ลงไป ปิดฝาและเคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟอ่อน

สูตรดั้งเดิมสำหรับจานไก่: ภาพถ่ายวิธีการทำอาหาร

สูตรไก่วันนี้มีหลายพันรายการขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้น หน้านี้นำเสนออาหารประเภทไก่ยอดนิยม: สูตรการทำอาหาร ภาพถ่ายการเสิร์ฟที่เสร็จแล้ว และรายการส่วนผสม คุณสามารถดูตัวอย่างอาหารประเภทไก่ทั้งหมดในภาพและเลือกตัวเลือกการทำอาหารที่คุณชอบในลักษณะที่ปรากฏ

พริกยัดไส้เนื้อไก่

วัตถุดิบ:

พริกหวานเม็ดใหญ่ 8 เม็ด, ไก่ไม่ติดหนัง 2 ชิ้น, ข้าว 1/2 ถ้วย, หัวหอม 2 หัว, มะเขือเทศ 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, กระเทียม, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำ, พริกหวานสีแดง, เผ็ด (โหระพาบัลแกเรีย), โหระพา, น้ำตาล, น้ำมันข้าวโพด , ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, น้ำเปล่าหรือไวน์ขาว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างพริกไทย เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าหรือผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ อบพริกในเตาอบ

2. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนเกือบสุก ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเทลงในชามลึก

3. ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่พริกเผ็ด แดงและดำเพื่อลิ้มรส โหระพาและเกลือลงในเนื้อสับ

4. นวดเนื้อสับให้ละเอียดจนเนียน ใส่พริกอบกับเนื้อสับใส่ในกระทะเทน้ำเดือดและเคี่ยวประมาณ 35-40 นาทีด้วยไฟอ่อน

5. เตรียมซอสในกระทะ ผัดกระเทียมสับ เนื้อมะเขือเทศไม่มีเมล็ด และแครอทขูดละเอียด เคี่ยวนาน 20-25 นาที เติมน้ำ (หรือไวน์ขาวแห้ง)

6. เช็ดส่วนผสมสตูว์ด้วยกระชอนหรือตะแกรง เทส่วนผสมผักที่บดแล้วลงในพริก เกลือและพริกไทยซอสใส่น้ำตาล

7. ในถ้วยแยก ให้เจือจางด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน กรองผ่านกระชอนแล้วค่อยๆ เทลงในซอสที่เดือด คนตลอดเวลา ต้มซอสด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที

8. เทพริกไทยยัดไส้ด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ไก่ตุ๋นกับดอกกะหล่ำและเห็ด

วัตถุดิบ:

ไก่ 1 ตัว น้ำหนัก 1.5-2 กก. กะหล่ำดอก 400 กรัม หัวหอม 3 หัว แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว เห็ดสด 100 กรัม ถั่วเขียว 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะรากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน 1-2 ใบ, ถั่วดำหรือออลสไปซ์ 3-5 เม็ด, พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำ, ผักดอง

วิธีทำอาหาร:

1. แกะหนังไก่ ไส้ออก ล้างให้สะอาด เครื่องใน (หัวใจ, สะดือ, ปอด) ใส่ในกระทะเทน้ำ 3 1/2 ถ้วยใส่ใบกระวานพริกไทยนำไปต้มใส่ตับและปรุงน้ำซุป

2. ในเวลานี้ แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก หนัง เอ็น หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เกลือ และพริกไทย ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม

3. ใส่หัวหอมที่ด้านล่างของหม้อเสิร์ฟ ใส่เนื้อลงไป เทน้ำซุปที่ร้อนจัดเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะอาหาร ใส่ในเตาอุ่นและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที

4. ขณะปรุงเนื้อให้ล้างกะหล่ำดอก แยกออกเป็นก้านแต่ละต้นแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ล้างเห็ดล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น

5. ถั่วเขียวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอท - เป็นชิ้นหรือเส้นบาง ๆ

6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักและเห็ดที่เตรียมไว้ในหม้อเติมเกลือในแต่ละชั้นปรับระดับพื้นผิวเทเนื้อหาด้วยน้ำซุปที่เหลือใส่ในเตาอบและเคี่ยวต่อไปอีก 25-30 นาที

7. เสิร์ฟจานนี้ร้อนกับผักดอง

ไก่ตุ๋นกับเห็ด.

วัตถุดิบ:

ไก่ไร้หนัง 2-3 ตัว แครอท 3-4 ตัว เห็ดพอชินีสด 6-10 ตัว ผักชีฝรั่ง 1 พวง เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือก ล้าง สับและลวกแครอท ผักชีฝรั่ง และเห็ดพอชินีด้วยน้ำเดือด

2. แกะหนังไก่ที่ผ่าแล้วล้างให้สะอาด ผ่าซากเป็นสี่ส่วน ใส่แม่พิมพ์

3. โรยด้วยแครอท ครึ่งหนึ่งของผักใบเขียวและเห็ด เกลือ ปิดฝา ใส่แผ่นอบในเตาอบที่ร้อนและอุ่นด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ไก่ปล่อยน้ำ จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรที่เหลือ คลุกเคล้าใต้ฝาต่อไปอีก 30 นาที

4. ตักนกใส่จานพร้อมแครอท เห็ด สมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

เมนูอาหารกับอกไก่ - fricassee ไก่, แชมเปญและพริกหวาน

ในการเตรียมอาหารไดเอทที่มีอกไก่ คุณสามารถใช้สูตรอาหารต่างๆ ที่นำเสนอในหน้านี้ อย่างไรก็ตาม นักชิมของไก่ เห็ด และพริกหวานมีรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

เนื้ออกไก่ไร้หนัง 400 กรัม หั่นเป็นชิ้นยาว 2-3 หัวหอม หั่นครึ่งวง พริกหวาน 3 เม็ด หั่นเป็นเส้น เห็ดสด 200 เห็ด หั่นเป็นจาน ครีมเปรี้ยว 250 กรัม กระเทียม 5 กลีบ ต่ำ 100 มล. -ครีมไขมัน ผักชีฝรั่ง 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. หมักเต้านมในครีมกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง ผัดหัวหอมและพริกหวานพร้อมกันเป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นใส่เห็ดและผัดต่ออีก 3 นาที

2. ใส่เนื้ออกไก่หมัก ครีม และเครื่องเทศ เตรียมพร้อม

ไก่ตุ๋นกับกระเทียมและทาร์รากอน

วัตถุดิบ:

ไก่ 3 ตัว, กานพลูกระเทียม 2 กลีบ, น้ำซุปเข้มข้น 1/3 ถ้วย, ทาร์รากอนแห้ง 1 ช้อนชา, ออลสไปซ์บด 1/2 ช้อนชา, 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ไส้ไก่ ลอกหนัง ล้างและผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน

2. ใส่ชิ้นส่วนของสัตว์ปีกลงในแม่พิมพ์ โรยด้วย tarragon และกระเทียมบด เทน้ำซุปร้อน เกลือและพริกไทย

3. ปิดฝาใส่ในเตาอุ่นและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาทีคนให้เข้ากันด้วยไม้พายเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้จานไหม้

4. โรยไก่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน

Chakhokhbili จากไก่ในหม้อ

วัตถุดิบ:

ไก่ 1 ตัว หัวหอม 2 หัว น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะไวน์ (พอร์ตหรือมาเดรา) 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำส้มสายชู 1 มะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู 2-3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แกะหนังไก่ ไส้ ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากเครื่องในและปลายปีก ปรุงน้ำซุปเล็กน้อยแล้วกรอง

2. วางชิ้นไก่ในหม้อเซรามิกทนไฟ ใส่หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกและสับละเอียด มะเขือเทศบด น้ำส้มสายชู ไวน์ น้ำซุปเครื่องในไก่ เกลือ พริกไทย ปิดฝา ใส่ในเตาอุ่นและเคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 1, 5 โมง

3. ก่อนเสิร์ฟ ใส่มะนาวหลุม 1-2 แผ่นลงในหม้อแต่ละใบแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

ไก่ตุ๋นกับมะตูมและโหระพา

วัตถุดิบ:

ไก่ 1.2 กก. มะตูม 1.7 กก. หัวหอม 3 หัว น้ำ 1 แก้ว ใบโหระพา 200 กรัม ผักชีฝรั่งและผักชี เครื่องเทศ เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1.ลอกหนังไก่ออก ล้างซาก, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ, ปอกหัวหอม, สับ, ใส่เนื้อ, เกลือ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, ใบโหระพาสับและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ล้างมะตูม เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น

3. ใส่เนื้อกับหอมหัวใหญ่และเครื่องเทศที่ก้นพิมพ์ ควินซ์สไลซ์ ด้านบน เติมน้ำร้อนและเคี่ยวในเตาอบโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงโดยไม่ต้องคน

4. เมื่อเสิร์ฟให้ผสมทุกอย่างใส่จานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชี

ไก่ตุ๋นกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

ไก่ 3 ตัวน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัมต่อแอปเปิ้ล 700 กรัมลูกพรุน 100 กรัมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ถ้วย 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. แกะหนังไก่ หั่นเป็น 4 ส่วน เกลือ พริกไทย จากนั้นนำไปใส่หม้อใส่แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลูกพรุน

2. เทเนื้อหาของหม้อด้วยครีมเปรี้ยวปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบอุ่นปานกลางประมาณ 10-15 นาที

3. เสิร์ฟในหม้อที่โต๊ะ

ไก่ตุ๋นกับเห็ดและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ไก่ใหญ่ 1 ตัว 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, แครอท 2 หัว, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, ต้นหอม 1 ต้น, เห็ดสด 100 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำซุป 1 แก้ว, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งซากไก่ที่เตรียมไว้เป็นส่วน ๆ ทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน ใส่หอมใหญ่สับ กระเทียมบด เทน้ำซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน

2. ใส่เห็ดสับ ผัก ลงในเนื้อสัตว์ที่เกือบจะพร้อมแล้วเคี่ยวอีกครั้ง ก่อนความพร้อม 5 นาทีโรยด้วยผักชีฝรั่งสับปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (นมเปรี้ยว) แล้วต้มด้วยไฟอ่อน

ไก่ตุ๋นในซอสผัก

วัตถุดิบ:

ซากไก่ 2 ตัว, รากผักชีฝรั่ง 2 ราก, หัวหอมเล็ก 2 ต้น, น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, ไวน์องุ่นขาว 1/2 ถ้วย, น้ำมะนาว 1 ช้อนชาหรือกรดซิตริกเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. แกะหนังไก่ ล้างน้ำ หั่นเป็น 4 ส่วน ใส่หม้อให้แน่น ใส่รากที่ปอกเปลือก ล้าง และสับ หัวหอมปอกเปลือกทั้งหมด เทน้ำซุปเนื้อหรือน้ำ ให้สูง 3/4 ของความสูง เกลือและ ปิดหม้อด้วยฝา ใส่หม้อในเตาอบอุ่นปานกลางเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

2. ผัดแป้งในน้ำมันพืช เจือจางน้ำซุป 1 แก้วที่นำออกจากหม้อ เทไวน์ลงไป แล้วปรุงในกระทะเป็นเวลา 10 นาที กรองซอสเสร็จแล้วเติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกลงไป เกลือและผสมให้ละเอียดจนเนียน เทซอสลงในหม้อที่มีไก่และเคี่ยวทุกอย่างโดยปิดฝาในเตาอบต่อไปอีก 15 นาที

3. เมื่อเสิร์ฟให้วางชิ้นไก่ลงบนจานแล้วราดซอสจากหม้อ โรยด้วยผักชีลาวสับ คุณสามารถเสิร์ฟข้าวต้ม มันฝรั่ง หรือถั่วเขียวปรุงรสด้วยน้ำมันเป็นเครื่องเคียงได้

วัตถุดิบ:

เกม 1.5 กก. น้ำ 2 ถ้วย รากผักชีฝรั่ง 3 ราก รากผักชี 2 ต้น หัวหอม 3 ต้น แครอท 1 ลูก ใบกระวาน 2 ใบ เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. แกะเปลือกออกจากเกม แกะเอาด้านใน ล้าง หั่นเป็นชิ้นๆ เกลือและพริกไทย ใส่ในแม่พิมพ์, เทน้ำร้อน, ใส่รากที่ผ่าครึ่ง, ปอกหัวหอมทั้งหัว, แครอท, ใบกระวาน, เครื่องเทศ, เกลือ

2. ปิดฝาและใส่ในเตาอบอุ่นปานกลางประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง

3. เมื่อเสิร์ฟให้วางชิ้นเกมบนจานเทน้ำซุปจากแม่พิมพ์โรยด้วยสมุนไพร

สูตรอาหารตุรกี: วิธีทำอาหาร

สูตรอาหารไก่งวงเกี่ยวข้องกับการกำจัดไขมันส่วนเกินทั้งหมดและใช้เวลาทำอาหารน้อยที่สุด ต่อไปมีการนำเสนอจานไก่งวงซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายต่อการใช้งานที่บ้าน

ไก่งวงอบในกะหล่ำปลีกับหัวหอม

วัตถุดิบ:

ไก่งวงตัวเล็ก 1/2 ตัว, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, กะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง 1 อัน, ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา, พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตัดกะหล่ำปลี เอาก้านออก แบ่งเป็นใบ ล้างแต่ละใบแล้วสับ

2. ปอกหัวหอมสับผสมกับกะหล่ำปลี

3. ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลที่ได้ลงในกระทะลึกด้วยการเคลือบแบบไม่ติดวางไก่งวงอย่างระมัดระวังแล้วปิดทุกอย่างด้วยส่วนผสมหัวหอมกะหล่ำปลีครึ่งที่เหลือ เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้ววางกระทะในเตาอบที่ไม่ร้อนเกินไป นำเนื้อมาเตรียมไว้

4. โอนเครื่องเคียงไก่งวงและผักลงในจานขนาดใหญ่หรือแบ่งเป็นจาน เสิร์ฟร้อน

สูตรห่านอบกับแอปเปิ้ล: ส่วนผสมและวิธีการ

ห่านที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมกับแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอในซอยสามารถกลายเป็นอาหารรื่นเริงได้ หากคุณใช้สูตรนี้สำหรับห่านอบกับแอปเปิ้ลจานจะกลายเป็นอาหารและย่อยง่าย ต่อไปนี้เป็นสูตรโดยละเอียดสำหรับการปรุงห่านกับแอปเปิ้ลที่บ้าน

ห่านย่างกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

เนื้อห่าน 2-2.5 กก., แอปเปิ้ล 800 กรัม, มาจอแรม 2 กรัม, หัวหอม 4 ลูก, น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย, ยี่หร่า, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

เช่นเดียวกับถั่วอื่นๆ ผลไม้ของ Juglans Regia (วอลนัท) มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยารักษาโรค แน่นอนเพราะเนื้อหาแคลอรี่สูง ...

อกไก่เป็นส่วนที่มีประโยชน์และเป็นอาหารที่สุดของซากไก่ การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและหลากหลาย การซื้อซากไก่ทั้งตัวในร้านพร้อมกันนั้นประหยัดที่สุด ปีกและต้นขาจะไปย่างสันเขาจะทำให้น้ำซุปเข้มข้น

เต้านมสามารถทำทั้งอบ, ต้ม, ปรุงเป็นชิ้น, บิดเป็นเนื้อสับสำหรับลูกชิ้น, ลูกชิ้น, หม้อปรุงอาหาร

เราก็เลยมีอกไก่ ตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนในการปรุงอาหารสิบจานที่น่าสนใจดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย สูตรอาหารอกไก่จะช่วยให้เราเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยในกระทะ ในเตาอบ ในกระดาษฟอยล์ พร้อมผักและเครื่องเทศ

เจ้าของกระทะไม่ติดกระทะที่มีความสุขสามารถใช้สูตรนี้ได้

เราต้องการ:

• เนื้อไก่ 2 ตัว
• Kefir - หนึ่งในสามของแก้ว
• เกลือและพริกไทย, สมุนไพรโพรวองซ์ปรุงรส - หยิกใหญ่

1. เนื้อไก่ของฉันหั่นเป็นชิ้นยาว
2. ผสมกับเครื่องเทศเท kefir แล้วหมักไว้สองชั่วโมง
3. ระบาย kefir ที่เหลือแล้ววางชิ้นงานบนกระทะที่ร้อนจัดโดยไม่ใช้น้ำมัน
4. หลังจากสิบนาที เราทำให้แก๊สมีขนาดเล็กและเตรียมจานให้พร้อม

หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการ

อาหารมื้อเย็นกับซอสเปรี้ยวสดชื่นเพื่อปรุงแต่ง

เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - สองชิ้น
• มะเขือเทศ - หนึ่งขนาดใหญ่หรือสองขนาดกลาง
• หอมหัวใหญ่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำตาล - หนึ่งในสามของช้อนชา
• น้ำ - หนึ่งแก้ว

1. เนื้อของฉันและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. มะเขือเทศจะต้องล้างและสับในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาล
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ในกระทะย่าง เทน้ำหนึ่งแก้ว ใส่เกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวจนนุ่ม

ความสนใจ: หากคุณซื้อมะเขือเทศพันธุ์ที่ไม่มีกรดคุณสามารถปฏิเสธน้ำตาลได้ แต่ก็ยังคงอร่อยอยู่

การเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว เพราะเราจะปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ที่ทางออก คุณจะได้รับจานที่สองพร้อมซอสที่คุณสามารถเทลงบนเครื่องเคียงได้

เราต้องการ:

• เนื้อ - 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - ครึ่งแก้ว

1. ล้างเนื้อของฉันด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นยาว
3. ในเตาอั้งโล่ ให้อุ่นน้ำหนึ่งในสามแก้ว เมื่อเดือด ให้ใส่เนื้อ
4. หลนประมาณยี่สิบนาทีภายใต้ฝาที่ปิดแล้วคนเป็นครั้งคราว
5. ในแก้วผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำเล็กน้อยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะย่างและเคี่ยวจนสุก

อกไก่ในครีมพร้อม - ฉ่ำและน่ารับประทาน

เห็ด ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและซอสเพิ่มเติม อาจมีแคลอรีต่างกัน ในสูตรของเรา เราเลือกสูตรแคลอรี่ต่ำสุด

เราต้องการ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• เห็ด - หนึ่งห่อ (ประมาณ 400 กรัม)
• เนย - 5 กรัม

1. ใช้กระทะแก้วหรือกระทะที่ไม่ติดพร้อมฝาทาจารบีด้วยน้ำมันบาง ๆ
2. ล้างเนื้อไก่หั่นตามยาวเหมือนสับ - หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วตีด้วยค้อน
3. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นตามยาวหนาประมาณ 5-7 มิลลิเมตร
4. ใส่สับไก่ลงในแบบฟอร์มเกลือเบา ๆ กระจายชิ้นเห็ดด้านบนเกลืออีกครั้งเล็กน้อย
5. อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาและเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น ปรากฎว่าเป็นอาหารจานอกไก่ที่อร่อยมาก

ความสนใจ: ในกระบวนการทำอาหาร ไก่และเห็ดจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมามาก คุณจึงไม่ต้องเติมน้ำ จานกลายเป็นกลิ่นหอมเมามันและน้ำที่ไหลจากเห็ดจะไม่ยอมให้ไก่แห้ง หากคุณไม่มีกระทะที่มีฝาปิด ให้ใช้กระดาษฟอยล์ปิดฝาให้แน่น

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารไดเอทในเตาอบ และสูตรอาหารนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงอาหารสกปรกในครัว

เราต้องการ:

• เนื้อไก่สามชิ้น
• มะนาวสามชิ้น
• เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ
• เครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี"

1. ล้างเนื้อเต้านมและซับให้แห้ง
2. เราถูด้วยความเย่อหยิ่งของเครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพร
3. เราวางแผ่นฟอยล์วางมะนาวฝานไว้ด้านบน
4. เราห่อฟอยล์แล้วเจาะรูด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ไอน้ำออกมา
5. เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 50-60 นาที

ความสนใจ: เพื่อไม่ให้เปื้อนจาน ขั้นแรกให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น แล้ววางชิ้นไก่ในกระดาษฟอยล์ไว้ด้านบนเท่านั้น

ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้ การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณสิบนาที และคุณจะมีเวลาว่างหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เราต้องการ:

• เนื้อ - หนึ่งชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• หลอดเล็ก
• แครอทน้อย
• พริกหยวกครึ่งลูก (ควรแดงหรือส้ม)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

1. เราใส่หม้อน้ำลิตรบนเตา
2. ในขณะที่เดือด ให้ล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำเย็น
3. ผักจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นสองหรือสามส่วน
4. ทันทีที่น้ำเดือดเราก็ส่งสินค้าไปที่กระทะเกลือ
5. ปิดฝาให้สนิทและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

น้ำซุปอร่อยมากโดยคุณสามารถปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวสำหรับสมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆไก่จะละลายในปากและมีรสผักอ่อนๆ หากอาหารของคุณเอื้ออำนวย คุณสามารถดื่มน้ำซุปหนึ่งถ้วยและกินผักต้ม

หม้อหุงช้าเตรียมอาหารไก่แบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากและกลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ มาปรุงไก่ตุ๋นแสนอร่อยพร้อมๆ กับเครื่องเคียงเพื่อลดน้ำหนักกันเถอะ - บัควีท

เราต้องการ:

• เนื้อไก่ขาว - ประมาณ 700 กรัม
• บัควีท - สองแก้ว
• หัวหอมใหญ่และแครอทขนาดกลาง
• น้ำ - 4-5 แก้ว

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จัดเรียงปลายข้าว
3. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้า เติมเกลือและน้ำ
5. ปรุงในโหมด "โจ๊ก" ประมาณหนึ่งชั่วโมง - จนกว่าเนื้อจะพร้อม

ความสนใจ: ระหว่างการปรุงอาหาร ให้ตรวจดูหลายๆ ครั้งว่าน้ำเดือดหรือไม่ ถ้าจำเป็นให้เติมเพิ่ม ตามสูตรเดียวกัน คุณสามารถปรุงอกไก่ในเตาอบ

ดูตัวเลือกอาหารมื้อเย็นเพิ่มเติมที่นี่

เพื่อกระจายอาหาร ปรุงเนื้อไก่ในหม้อ นี่ไม่ใช่จานทำเองที่ยุ่งยากและยุ่งยากที่จะเติมครัวด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ หัวหอมไม่ได้เป็นเพียงแคลอรี่ต่ำ แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในนั้นมีขนาดใหญ่มาก ไก่ในน้ำหัวหอมจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยกลิ่นที่น่าอัศจรรย์และรสหวานเล็กน้อยที่เฉพาะเจาะจง

เราต้องการ:

• อกไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• ใบกระวานเล็ก - ตามจำนวนกระถางที่ใช้
• พริกไทยดำ - ตามจำนวนกระถางที่ใช้
• หลอดไฟขนาดกลาง - ตามจำนวนกระถาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำเย็นๆ

1. ตัดหัวหอมเป็นสี่ชิ้น
2. เนื้อของฉันและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมสองชิ้น, ชิ้นเนื้อ, หัวหอมอีกสองชิ้นที่เหลือ
4. เราเติมเกลือ
5. ในแต่ละหม้อเราโยนใบกระวานเล็ก ๆ และพริกไทย
6. เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ
7. ปิดฝาหม้อหรือฟอยล์

ความสนใจ! หม้อวางในเตาอบเย็นเท่านั้นเพื่อไม่ให้แตก

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง อกไก่อบสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

ดูขนมอบเพิ่มเติมที่นี่

วิธีดั้งเดิมในการเตรียมอกไก่สีทองสวยงามในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยใช้เวลาและต้นทุนน้อยที่สุด

เราต้องการ:

• อกไก่ - สองชิ้น
• น้ำตาลและเกลือ - ครึ่งช้อนชาไม่มีสไลด์
• น้ำเย็น - ครึ่งแก้ว

1. ตั้งกระทะใบเล็ก ตั้งเกลือและน้ำตาลให้ร้อนบนพื้นผิวที่แห้ง คนตลอดเวลา ทันทีที่เครื่องเทศเข้มขึ้นเช่น น้ำตาลจะเริ่มละลาย เทลงในน้ำและปรุงอาหารอีกเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องเทศละลายในน้ำ
2. แต่ละเนื้อจะต้องล้างและหั่นเป็นสามส่วน
3. วางชิ้นลงในแม่พิมพ์ เทประมาณครึ่งหนึ่งของไส้ที่เตรียมไว้แล้วส่งไปที่เตาอบ
4. หากของเหลวระเหยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้เทไก่กับซอสที่เหลือ

เนื่องจากน้ำตาลในองค์ประกอบมีน้อย อาหารจะได้สีทองที่สวยงามและปริมาณแคลอรี่ยังคงต่ำ

อาหารฤดูร้อนตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยม คลังเก็บวิตามินที่แท้จริง

เราต้องการ:

• เนื้อ - 400 กรัม
• มะเขือยาว - ชิ้นเดียว
• หัวหอมน้อย
• แครอทลูกเล็ก - สิ่งเล็กน้อย
• พริกไทยบัลแกเรีย - ชิ้นเดียว
• บวบ - ประมาณ 200 กรัม
• น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา
• ผักอะไรก็ได้ตามชอบ
• เกลือพริกไทยเล็กน้อย

ต้องล้างส่วนผสมทั้งหมดจากรายการ

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. อกไก่ควรหั่นให้ใหญ่กว่าผักเล็กน้อย
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
4. เราวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้ด้วยช่วงเวลาประมาณ 5-7 นาที: หัวหอม, มะเขือยาว, เนื้อสัตว์, พริกหวาน, แครอท, บวบ, สมุนไพร, เครื่องเทศ
5. เคี่ยวผักจนนิ่ม

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจ:

อกไก่เป็นพื้นฐานของอาหารสมัยใหม่ น่าเสียดายที่อาหารที่ซ้ำซากจำเจกลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณจะกระจายอาหารของคุณทุกวันโดยไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสียหายได้อย่างไรสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวอีกด้วย คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารเหล่านี้ได้ตามต้องการโดยใส่เครื่องเทศหรือผักเพิ่มเติม

บ่อยครั้งที่ผู้หญิงบ่นว่าการทำอาหารสูตรอาหารสำหรับตัวเองและอาหารสำหรับทั้งครอบครัวเป็นเรื่องยาก เราสามารถแนะนำให้คุณปรุงอาหารในเตาอบโดยใช้กระทะย่างสองแบบที่แตกต่างกัน โดยเปลี่ยนตำแหน่งเป็นระยะ คุณสามารถพูดคุยในหม้อ เติมน้ำมันพืชและมันฝรั่งหรือซีเรียลลงไปบ้างเพื่อให้สมาชิกในบ้านทานอาหารเย็นได้เต็มที่

มีอาหารให้เลือกมากมายสำหรับคนผอม:

สลัดอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ลูกชิ้นแคลอรี่ต่ำ เมนูมะเขือยาว

เนื้อไก่ไม่เพียงแต่นุ่มมาก อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังไขมันต่ำอีกด้วย ในเรื่องนี้เนื้อไก่ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง จึงมีสูตรการทำไก่เพื่อลดน้ำหนักหลายสูตร
คุณสามารถอ่านสูตรไก่แคลอรีต่ำได้ในหมวดย่อยนี้ นี่คือการรวบรวมสูตรอาหารไก่ดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้มีสูตรอาหารจำนวนมากเกี่ยวกับวิธีการปรุงไก่ลดน้ำหนักพร้อมรูปถ่าย
สูตรอาหารสำหรับอาหารไก่ลดน้ำหนักพร้อมรูปถ่ายเป็นความรอดสำหรับพวกเราหลายล้านคน สูตรเหล่านี้ง่ายมากและเข้าใจง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสูตรเสริมด้วยภาพถ่ายพร้อมการเตรียมทีละขั้นตอน ในกรณีนี้ กระบวนการเตรียมอาหาร แม้จะซับซ้อนที่สุด ก็กลายเป็นความสุข
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับทำไก่ทอดไดเอท, เมนูไก่แคลอรีต่ำ, ไก่ไดเอทในเตาอบ, เมนูอกไก่ไดเอท และสูตรอาหารต้นตำรับอื่นๆ อีกมากมาย
การรับประทานอาหารไก่แคลอรีต่ำจะดีที่สุดกับผักสดหรือผักนึ่ง เลือกอาหารจานไก่ที่ชวนน้ำลายสอและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยอาหารลดน้ำหนักที่ยากจะลืมเลือนและแน่นอนด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ ท้ายที่สุดแล้วไก่ลดน้ำหนักก็อร่อยมาก เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือนจะทำให้คุณแทบคลั่ง
และจำไว้ว่าอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นน่ารับประทานและอร่อยมาก คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แต่ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานไก่ชนิดใดได้บ้าง มันไม่ได้เป็น? นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานเนื้อไก่สำหรับอาหารได้ไม่เพียง แต่สำหรับเมนูประจำวันเท่านั้น แต่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, แป้ง, พริกไทยดำ, ปาปริก้า, เครื่องเทศสำหรับไก่, เกลือ, น้ำมันพืช,

อย่าลืมปรุงไก่สับแสนอร่อยเหล่านี้ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 1 ชิ้น;

1 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำหรือปาปริก้า;
- ครึ่งช้อนชา เครื่องเทศสำหรับไก่
- เกลือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

วัตถุดิบ:ไก่, มันฝรั่ง, แครอท, เกลือ, ออลสไปซ์ป่น

ฉันแน่ใจว่าคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารไดเอทที่อร่อยและน่าพอใจนี้อย่างแน่นอน ไก่กับผักอบในเตาอบเป็นอาหารจานเด็ดพร้อมเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

ไก่ - 1 ชิ้น,

มันฝรั่ง - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น,
- เกลือ - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
- ออลสไปซ์บด - 1-1.5 ช้อนชา

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, กะหล่ำปลี, kefir, ไข่, ชีส, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ
แคลอรี่ / 100g: 85

ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานนี้แสนอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือหม้อปรุงอาหารที่มีบรอกโคลีและไก่

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 400 กรัม

บรอกโคลี 500 กรัม
- 200 มล. คีเฟอร์
- ไข่ 1 ฟอง
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ผักใบเขียว 3-4 กิ่ง
- เกลือ,
- เครื่องเทศ

วัตถุดิบ:เห็ด, เนื้อไก่, หัวหอม, ชีส, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย
แคลอรี่ / 100g: 116

อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคืออาหารจูเลียนกับแชมเปญและไก่กลายเป็น มันจะเป็นงานมากสำหรับคุณในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

Champignons - 200 กรัม

เนื้อไก่ - 200 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- ชีส - 70 กรัม
- ครีม - 70 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, หัวหอม, แครอท, น้ำมัน, เกลือ, เครื่องปรุงรส
แคลอรี่ / 100g: 115

ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับหัวอกไก่แสนอร่อยพร้อมหัวหอมและแครอทไว้ให้คุณแล้ว ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 200 กรัม

1 หัวหอม
- 1 แครอท
- เนย 20 กรัม
- เกลือ,
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, แครอท, หัวหอม, พริกไทย, ข้าวโพด, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส
แคลอรี่ / 100g: 144

วันนี้เราจะทำอาหารจานอร่อยแสนอร่อยและในเวลาเดียวกัน - ไก่กับผักในเตาอบในถุงอบ

วัตถุดิบ:

1 กก. เนื้อไก่,

1 แครอท
- 1 หัวหอม
- ต้นหอม 20 กรัม
- สลัดพริกไทย 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ครึ่งช้อนชา เครื่องปรุงรสแกง

วัตถุดิบ:บัควีท, น้ำซุป, เนื้อไก่, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ผักแห้ง, น้ำมัน
แคลอรี่ / 100g: 105

ในการควบคุมอาหาร ฉันมักจะปรุงบัควีทหรือข้าวโอ๊ต วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงไก่ที่อร่อยมากด้วยบัควีทในเตาอบ

วัตถุดิบ:

บัควีท 1 ถ้วย,

น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย,
- เนื้อไก่ 270 กรัม
- 1 หัวหอม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- กระเทียมแห้ง
- ผักแห้ง
- 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.

วัตถุดิบ:อกไก่, ไข่, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, ผักชีฝรั่ง, ปาปริก้า, เกลือ, น้ำมัน
แคลอรี่ / 100g: 115

เค้กไดเอทกับไก่และผักชีฝรั่งนี้อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 400 กรัม

4 ไข่;
- ชีสกระท่อม 200 กรัม
- 50 มล. โยเกิร์ต;
- ผักชีฝรั่ง 25 กรัม
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, มันฝรั่ง, ครีม, หัวหอม, ชีส, มะเขือเทศเชอร์รี่, เกลือ, พริกไทยป่น
แคลอรี่ / 100g: 108

หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเคี้ยวสมุนไพรหนึ่งชนิดสำหรับวันหยุด วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งลดน้ำหนักแสนอร่อยพร้อมเนื้อไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 200 กรัม

1 ไข่;
- มันฝรั่ง 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีส 80 กรัม
- 7-8 มะเขือเทศเชอร์รี่
- เกลือ;
- พริกไทยป่น

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ครีม, แครอท, โปรตีน, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, กะหล่ำปลี
แคลอรี่ / 100g: 87

ฉันต้องการสอนวิธีทำอาหารจานโปรดที่อร่อยมาก - เทอรีนไก่ สูตรเป็นเรื่องง่าย

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 250 กรัม

80 มล. ครีม,
- 1 แครอท
- โปรตีนไก่ 1 ตัว
- เกลือ 1 หยิบมือ
- พริกไทยป่น 2 หยิบมือ
- กระเทียมเม็ดแห้ง 2-3 หยิบมือ
- กะหล่ำ.

วัตถุดิบ:ฟักทอง หัวหอม แครอท มะเขือเทศ เนื้อไก่ เกลือ
แคลอรี่ / 100g: 48

วันนี้เราจะทำสตูว์เนื้อไก่แสนอร่อยและอร่อยกับฟักทอง สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:- ฟักทอง 100 กรัม

1 หัวหอม
- 1 แครอท
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- ครึ่งช้อนชา เกลือ.

วัตถุดิบ:อกไก่, เกลือ, พริกไทย, กีวี, มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักชี, น้ำมะนาว, พริก, น้ำมัน, น้ำตาล
แคลอรี่ / 100g: 101

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอกไก่ฉ่ำนี้ในกระทะ เราปรุงด้วยซอสที่อร่อยมาก สูตรนั้นง่ายดังนั้นอย่าลืมปรุง

วัตถุดิบ:

อกไก่ 300 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- พริกไทย;
- ปาปริก้า;
- ไธม์;
- กระเทียมแห้ง
- 1-2 กีวีหรือมะเขือเทศ
- พริกหยวก 30 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
- ผักชี 5 ก้าน;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- พริก;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- น้ำตาลทราย.

วัตถุดิบ:บวบ, ไก่สับ, ข้าวโอ๊ต, ไข่, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย
แคลอรี่ / 100g: 145

หากคุณคิดว่าไก่ทอดไม่ใช่อาหารลดน้ำหนัก คุณคิดผิด สูตรง่าย ๆ ของฉันสำหรับลูกชิ้นทอดด้วยการเติมข้าวโอ๊ตนั้นไม่เพียงอร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย

วัตถุดิบ:

บวบ - 300 กรัม

ไก่สับ - 500 กรัม
- ข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:ไก่, บวบ, แครอท, ไข่, หัวหอม
แคลอรี่ / 100g: 89

ไก่ผัดกับบวบที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและฉ่ำ แต่ยังดีต่อสุขภาพแคลอรีต่ำและอาหารอีกด้วย ความฝันของผู้หญิงที่ลดน้ำหนักไม่ใช่สูตร

วัตถุดิบ:

0.8 กก. อกไก่);
- 200 กรัม บวบ;
- 100 กรัม แครอท;
- 1 ไข่;
- 1 หัวหอม

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ หัวหอม แครอท ไข่ ขนมปังขาว นม เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก
แคลอรี่ / 100g: 147

ก่อนลดน้ำหนัก ก่อนอื่นให้ซื้อหม้อต้มสองชั้น ซึ่งถือเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดของคุณ วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำไก่ทอดนึ่งที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 400 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
- นม - 100 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 40 กรัม

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ ข้าวโอ๊ต หัวหอม เกลือ ปาปริก้าหวาน สมุนไพรโพรวองซ์ น้ำ มันฝรั่ง แครอท เครื่องเทศ
แคลอรี่ / 100g: 99

ไก่ทอดกับข้าวโอ๊ตทำได้ง่าย แม้ว่าจานนี้เป็นอาหาร แต่ก็อร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 300 กรัม

3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
- 1 หัวหอม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ครึ่งช้อนชา ปาปริก้าหวาน;
- สมุนไพรโพรวองซ์ 2-3 หยิก;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด;
- มันฝรั่ง;
- แครอท;
- เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:อกไก่, หัวหอม, แชมเปญ, มะเขือเทศ, ชีส, ครีมเปรี้ยว แป้ง, แกง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมัน, โรสแมรี่
แคลอรี่ / 100g: 122

ฉันไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าคุณสามารถทานอาหารที่อร่อยเช่นนี้ได้ เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสนี้ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลไม่มีใครเข้าใจด้วยซ้ำว่าเป็นอาหาร

วัตถุดิบ:- อกไก่ 700 กรัม

หัวหอม 50 กรัม
- แชมเปญ 50 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก
- ชีส 30 กรัม
- ครีม 30 กรัม
- แป้งโฮลเกรน 30 กรัม
- เครื่องปรุงรสแกง 5 กรัม
- ผักชี 5 กรัม
- พาสลีย์;
- โรสแมรี่;
- เกลือ;
- น้ำมันพืช.

วัตถุดิบ:อกไก่, ชีสมอสซาเรลลา, มะเขือเทศ, หัวหอม, ครีม, ปาปริก้า, กระเทียม, เกลือ, โหระพา, พริกไทย, ใบโหระพา
แคลอรี่ / 100g: 111.9

เราปรุงอกไก่แสนอร่อยฉ่ำและหอมกรุ่นกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าในเตาอบ จานนี้ดูน่ารับประทานและสวยงามมากสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ:

อกไก่ 360 กรัม,
- ครีม 4 ช้อนโต๊ะ (10%,
- มะเขือเทศ 50 กรัม
- หัวหอม 80 กรัม
- มอสซาเรลล่า 60 กรัม
- พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ
- พริกหยวก 3 กรัม
- กระเทียมแห้งหนึ่งในสามช้อนชา
- โหระพา 2 กรัม
- ใบโหระพาแห้ง 2 กรัม
- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, เห็ด, ชีสแข็ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
แคลอรี่ / 100g: 164.86

จานอกไก่เพื่อสุขภาพที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้ สูตรสำหรับม้วนจะช่วยกระจายเมนูของทั้งครอบครัวโดยรวม พวกเขาเตรียมและนึ่งได้ไม่ยากซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

เนื้อไก่ 1 ตัว

ชีสแข็ง 70 กรัม
- เห็ดสด 200 กรัม
- หัวหัวหอม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, เนื้อไก่, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, ถั่วเขียว, ผักชี, พริกไทยดำ, พริกไทยขาว, พริกป่น, ยี่หร่า, ซีร่า, รากขิง, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วจืด, เกลือ, กะทิกระป๋อง
แคลอรี่ / 100g: 104.71

เราเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพอใจจากเนื้อสัตว์ปีกและชุดผักและเครื่องเทศรสเผ็ด ไก่ทอดกับผักสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำในวันธรรมดาหรือเตรียมสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 400 กรัม
- พริกหยวก 1 อัน
- 1 แครอท
- หัวผักกาด 2 หัว,
- ขิงสด 1 ช้อนชา หรือขิงบด 0.5 ช้อนชา
- ครึ่งช้อนชา เมล็ดผักชี
- ถั่วเขียว 1 กำมือ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- หนึ่งในสามของยี่หร่าหนึ่งช้อนชา (ซีร่า)
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยขาวและดำ,
- พริกป่น 1 ช้อนชา,
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1 แก้ว,
- เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่นุ่ม ไม่ติดมัน และอร่อยมาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ขั้นต่ำ จึงมักใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการเตรียมอาหารประเภทต่างๆ

เมนูไก่แคลอรีต่ำควรรับประทานคู่กับผักสดหรือนึ่ง อาหารที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นน่ารับประทานและอร่อยมาก วันนี้เราจะมาดูเมนูไก่ยอดนิยมที่รวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณได้ง่าย

สูตรอาหารไดเอทที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการทำอาหาร แต่ละสูตรมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนอย่างละเอียด ดังนั้นการทำอาหารจึงไม่ใช่เรื่องยาก

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 106.0 กิโลแคลอรี; โปรตีน - 15.5; ไขมัน - 1.8; คาร์โบไฮเดรต - 6.1

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (500 กรัม)
• ซีอิ๊วขาวสามช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มคั้นสดสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติสองช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

เรากำลังเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มกับซีอิ๊วขาวในภาชนะขนาดเล็กใส่น้ำผึ้งเครื่องเทศ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหมัก เพราะเกลืออยู่ในซอสถั่วเหลือง

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เทไก่กับน้ำดองที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อแช่เนื้อ

วางชิ้นเนื้อไก่บนแผ่นอบหรือในจานอบ วางในเตาอบอุ่น

เนื้ออบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศาจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงจานปรุงต่ออีก 75 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟจานกับข้าวต้มหรือผักสด

สูตรอาหารสำหรับอาหารลดน้ำหนักที่บ้านทำได้ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยการเติมน้ำมันขั้นต่ำหรือใช้หม้อนึ่งในตัว

ม้วนเนื้อไก่กับผักในหม้อหุงช้านั้นชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 93.5 กิโลแคลอรี; โปรตีน - 10.3; ไขมัน - 5; คาร์โบไฮเดรต - 1.8

วัตถุดิบ:

• 2 เนื้อขนาดกลาง (400 กรัม)
• แครอท 100 กรัม
• ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 100 กรัม
• หอมใหญ่ 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา 12 ฟอง
• น้ำเปล่า 30 มล.
• ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ส่วนผสมพริกไทย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลถูด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบปล่อยให้หมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 2 ในภาชนะที่แยกต่างหากเตรียมน้ำดอง: ผสมพริกไทยและเกลือใส่มันฝรั่งบดจาก 1 หัวหอม ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียดแล้วจุ่มเนื้อลงไป เนื้อควรอยู่ในน้ำดองประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ ตีเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 บนเขียงคุณต้องกระจายฟิล์มแล้วใส่เนื้อที่เตรียมไว้ลงไป แต่ละชิ้นควรทับซ้อนกับชิ้นก่อนหน้า

ขั้นตอนที่ 5. สับหัวหอมที่เหลืออย่างประณีตใส่ผักชีฝรั่งขูดและแครอทลงไป เทน้ำมันลงกระทะ ผัดผักจนนิ่ม เพิ่มเครื่องเทศให้กับผักน้ำเล็กน้อยปล่อยให้เคี่ยวไม่กี่นาที

ขั้นตอนที่ 6 ต้มและล้างไข่นกกระทา

ขั้นตอนที่ 7 บดมวลผักในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 8 บนเนื้อที่เตรียมไว้บนแผ่นฟิล์มให้วางผักที่กระทบยอดแล้วไข่นกกระทาห่อเนื้อด้วยม้วนในตอนท้ายบิดฟิล์มให้แน่น

ขั้นตอนที่ 9 เราเติมน้ำในชาม multicooker ติดตั้งหัวฉีดไอน้ำและเปิดโหมดที่มีชื่อเดียวกัน เรากระจายม้วนปรุงเป็นเวลา 50 นาที

หลังจากทำอาหารให้ตัดฟิล์มแล้วเสิร์ฟ

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 126.3 กิโลแคลอรี; โปรตีน - 8.2; ไขมัน - 2.5; คาร์โบไฮเดรต - 17.7

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• บัควีท 200 กรัม
• แครอท
• หัวหอม
• กรีนเนอรี่
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราล้างเนื้อใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วตั้งให้เดือด ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ฟิล์มก็จะปรากฏขึ้นบนผิวน้ำ ควรเอาออกจนกว่าน้ำซุปจะใส

สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างบัควีทใต้น้ำไหล เราทาบนกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน ผึ่งให้แห้งด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที

เราเอาไก่ออกจากน้ำซุป เอากระดูกออก แล้วใส่เนื้อกลับเข้าไปในน้ำซุป ใส่ผักผัด บัควีท เกลือและพริกไทยที่นั่น เรารอจนซุปเดือดและเพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะ

ปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดความร้อน ปิดฝา ทิ้งไว้อีก 20 นาที

สูตรอาหารสำหรับไก่ลดน้ำหนักช่วยรวมเนื้อนุ่มและไม่ติดมันกับผัก มันจะช่วยให้ลืมเรื่องพับของไขมันที่ไม่พึงประสงค์ได้

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 87.5 กิโลแคลอรี; โปรตีน - 7.8; ไขมัน - 4.6; คาร์โบไฮเดรต - 3.7

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• 3-4 หลอด
• พริกหวาน 2 เม็ด
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• แครอทขนาดกลาง
• ช้อนน้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำมันลงในหม้อสำหรับเคี่ยวอุ่นให้ร้อนจัดวางชิ้นไก่ ผัดเป็นครั้งคราวจนไก่เป็นสีทองสวย ลดความร้อนปิดฝาหม้อน้ำแล้วปล่อยให้ไก่เคี่ยว

เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอมสับผักอย่างประณีต ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

เราทำแผลรูปกากบาทบนก้นของมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดทับเอาผิวหนังออกแล้วสับผักให้ละเอียด

เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในเนื้อไก่ เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศ เคี่ยวต่ออีก 20-25 นาที

เราผล็อยหลับไปพริกไทยใส่เกลือและเครื่องเทศปล่อยให้เคี่ยวจนนุ่ม

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารนึ่งคือเนื้อไก่

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 116.5 กิโลแคลอรี; โปรตีน - 16.5; ไขมัน - 5; คาร์โบไฮเดรต - 1.8 กรัม

วัตถุดิบ

• 2 หน้าอก (500 กรัม)
• 1 แครอท
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช
• น้ำเย็น
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างเต้านมใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดด้วยเครื่องปั่น

ปอกแครอทบดในเครื่องปั่นทอดในน้ำมันพืชหลายนาที

ใส่แครอททอดและไข่ไก่ลงในไก่สับ เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อสับละเอียดแล้วตีให้เข้ากัน

มือเปียกด้วยน้ำและทำไส้

เรากระจายชิ้นทอดในหม้อไอน้ำสองครั้งและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทไม่เกิน 9 นาที

ไก่ไดเอทในเตาอบเป็นอาหารที่แม้แต่ผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมก็จะชอบอย่างแน่นอน! ไก่ฉ่ำๆ หอมๆ นุ่มๆ ในเตาไม่มีน้ำมันสักกรัม ... เป็นไปได้จริงๆ นะ! และที่สำคัญสามารถหาส่วนผสมที่จะใช้สำหรับหมักและหมอนผักได้ในครัวของพนักงานต้อนรับทุกคน

อาหารไก่ในเตาอบ. สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

อาหารไก่ในเตาอบเหมาะสำหรับการอดอาหาร โภชนาการที่เหมาะสม โต๊ะสำหรับเด็ก และสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ดี ไก่ลดน้ำหนักในเตาอบไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่มันกลับกลายเป็นว่าหาที่เปรียบมิได้!

เวลาเตรียม 60 นาที

วัตถุดิบ

เวลาเตรียม 60 นาที

วัตถุดิบ

คำแนะนำ

หัวหอมสำหรับจานนี้ดีกว่าที่จะใช้สีแดง แต่ปกติจะทำ หั่นเป็นชิ้นบางลงครึ่งหนึ่ง

เราจะหมักไก่ก่อน ดังนั้นเราจะทำซอส: ผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว คำสองสามคำเกี่ยวกับส่วนผสมเหล่านี้ แน่นอนว่าน้ำมะนาวในน้ำดองนั้นเหมาะอย่างยิ่ง แต่ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่สามารถหรือเพียงแค่ไม่ต้องการไปที่ร้านเพื่อซื้อมะนาวหนึ่งลูก ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% เอา 2 ช้อนชา. คุณสามารถใช้ 9% (1 ช้อนชา) แต่ก็ไม่มีประโยชน์ดังนั้นจึงไม่ควรซื้อเลย

ลอกหนังออกจากอกไก่ นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นหากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

ตอนนี้ใส่หัวหอมทั้งหมดลงในชามหรือจานลึกใส่ไก่ลงไปแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำดอง ปล่อยให้ไก่หมักในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ที่ด้านล่างใส่แครอท 1 หัว หั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม

จากนั้นหั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกแล้วเกลี่ยให้ทั่วแครอท

ใส่หัวหอมครึ่งตัวที่เราหมักไก่ไว้ แล้วใส่ในแม่พิมพ์

ตอนนี้ถึงคิวไก่แล้ว

เติมแครอทอีกครั้งหนึ่งชั้น (หั่นเป็นชิ้นที่สอง) และมะเขือเทศชั้นหนึ่ง (ตัดมะเขือเทศลูกที่สองด้วย)

ชั้นสุดท้ายคือหัวหอมที่เหลือจากน้ำดอง มันยังคงเติมทุกชั้นด้วยซอสที่เต้านมวางอยู่

เราปิดแบบฟอร์มด้วยชั้นของฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาจนสุก (25-35 นาที) หากคุณต้องการให้เปลือกสีทองก่อตัวบนไก่ 10 นาทีก่อนที่จะปิดเตาอบ ให้เอาฟอยล์ชั้นบนออก ย้ายผักไปด้านข้างและจัดรูปแบบใหม่เป็นระดับบน เกิดเปลือกโลกน่ารับประทานขนาดเล็ก

นี่คือวิธีที่เราอบไก่ลดน้ำหนักในเตาอบอย่างง่ายดาย ผักจะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับเครื่องเคียงหรือแม้แต่แทนที่

อย่างที่คุณเห็น เราไม่ได้ใช้เกลือในสูตรเพราะมันมีอยู่ในซีอิ๊วแล้ว

อย่าลืมลองทำเต้านมด้วยวิธีนี้ - คุณจะไม่เสียใจ!

บันทึกสูตร

เคล็ดลับเล็กน้อยในการเตรียมน้ำดอง: เพื่อไม่ให้มัสตาร์ดจับเป็นก้อน ก่อนอื่นให้ผสมกับซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะ มันจะละลายหมดและคุณสามารถเพิ่มซอสที่เหลือและน้ำมะนาวได้

เนื้อไก่ถือเป็นอาหาร แต่ถ้าใช้โดยไม่มีผิวหนัง นอกจากนี้ยังควรปรุงอาหารจากส่วนสีขาวของซาก - เต้านม และแน่นอนว่าไก่ทำเองนั้นเหมาะกับโภชนาการมากกว่า ตามธรรมชาติแล้วไม่ใช่ไขมัน

สตูว์ไก่อาหารกับถั่วและมะเขือเทศ

สตูว์แสนอร่อยเหมาะที่จะทานเป็นอาหารกลางวัน - มันจะมาแทนที่ทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง

1. แช่ถั่วแห้ง 150 กรัมค้างคืน แล้วต้มจนนิ่มในตอนเช้า ทิ้งน้ำซุปถั่วไว้บ้าง
2. หั่นแครอท หัวหอมใหญ่ และพริกหวานเป็นลูกเต๋า
3. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศสดสามลูกแล้วลอกเปลือกออก ตัดพวกเขาด้วย
4. หั่นอกไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนังเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดไก่ในน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ).
5. ใส่ไก่ครึ่งหนึ่งลงในกระทะหรือหม้อก้นสองชั้น
6. วางผักและถั่วทั้งหมดบนเนื้อ
7. วางไก่ที่เหลือไว้ด้านบน
8. เกลือเพื่อลิ้มรสกับน้ำซุปถั่ว 1 ถ้วยแล้วเทไก่กับผัก
9. เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30-40 นาที

ไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยว

จานนี้เข้ากันได้ดีกับข้าวต้ม

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นยาว เกลือและพริกไทยเนื้อเล็กน้อย
2. เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อและเคี่ยวจนหัวหอมนิ่มหั่นเป็นครึ่งวง
3. ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ลงในหัวหอมและอุ่นทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที
4. เทไก่ด้วยครีมเปรี้ยว (1 ถ้วย) และเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

กะหล่ำปลีอาหารม้วนกับไก่

ใบกะหล่ำปลีซาวอยเหมาะสำหรับม้วนกะหล่ำปลี - นุ่มและยืดหยุ่นมาก

1. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ
2. บดเนื้อไก่ 300 กรัมในเครื่องบดเนื้อ
3. หุงข้าวกล้อง 80 กรัม
4. ผัดหัวหอมสับหนึ่งอันและแครอทขูดหนึ่งอันในน้ำมันมะกอก
5. ทำเนื้อสับและผัก. เพิ่มกลีบกระเทียมและเกลือเพื่อลิ้มรส
6. จากใบและเนื้อสับเป็นม้วนกะหล่ำปลีแล้ววางลงในกระทะทาน้ำมัน
7. เทจานด้วยซอสครีมเปรี้ยวและน้ำซุปผัก - แบ่งเท่า ๆ กัน
8. ตุ๋นกะหล่ำปลีตุ๋นใต้ฝา 35-40 นาที

อาหารยัดไส้ไก่ทอด

สำหรับชิ้นทอด ให้ใช้เนื้อไก่คู่หนึ่งชิ้นแล้วแบ่งเป็น 6 ส่วน ทุบห้าชิ้นด้วยค้อนในครัวแล้วบิดชิ้นที่หกในเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีตแล้วทอดเล็กน้อย บดถั่วหนึ่งกำมือ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัท) ด้วยเครื่องปั่น ผสมเนื้อบิด หัวหอม และถั่ว เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ห่อไส้ที่เกิดขึ้นในแต่ละจานของเนื้อไก่ที่หัก ติดชิ้นเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันและแปรงด้วยน้ำมันมะกอก อบในเตาอบภายใต้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 35-40 นาที เมื่อสุกก็เอาไม้จิ้มฟันออก

ไก่ผัดซีอิ๊ว

เนื้อสับถั่วเหลืองเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก สำหรับคนที่ไม่พร้อมทานแต่ถั่วเหลือง สูตรดั้งเดิมนี้จะมีประโยชน์

1. ผ่านเนื้อไก่ 500 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ผสมไก่สับกับซีอิ๊วสับ - ทาน 100 กรัม
3. พลิกมวลอีกครั้ง
4. เกลือเกลือที่เกิดขึ้นและหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ในกระทะทาน้ำมัน
6. เทชิ้นเนื้อกับน้ำซุปไก่เค็มแล้วเคี่ยวให้ทั่วเป็นเวลา 20 นาที

มันฝรั่งยัดไส้ไก่

ล้างมันฝรั่งขนาดกลางให้สะอาดด้วยแปรงแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ที่ผิวหนัง ย่างผักในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที เมื่อมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย ให้ตัดด้านหนึ่งออกแล้วนำเนื้อทั้งหมดออกจากด้านใน สับเนื้อไก่ต้มอย่างประณีตแล้วผสมกับเนื้อมันฝรั่ง เพิ่มเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว ด้วยการบรรจุนี้ ให้บรรจุแบบพิมพ์มันฝรั่งที่คุณได้รับจากการดึงเนื้อออก ใส่มันฝรั่งกลับเข้าไปในเตาอบและอบที่นั่นเป็นเวลา 10 นาที

ไก่ต้มซอส

หลังจากเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะยังมีน้ำซุปไก่ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเหมาะที่จะปรุงซุปก๋วยเตี๋ยว

1. ต้มไก่ทั้งตัวในน้ำโดยเติมหัวหอม แครอท และรากผักชี เกลือน้ำซุปเล็กน้อย
2. ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ และเอากระดูกออกถ้าเป็นไปได้ ใส่เนื้อในกระทะ
3. ละลายเนย 70 กรัมในกระทะอีกใบแล้วใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ผัดแป้งจนเหลืองเล็กน้อย
4. ค่อยๆเทน้ำซุปไก่สองถ้วยลงในแป้งและเนย - คนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง
5. เมื่อซอสเดือดใส่แก้วครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 5 นาที
6. เทเนื้อไก่กับซอสที่ได้และอุ่นจานบนเตาเป็นเวลาหลายนาที

ไก่ตุ๋นกับกะหล่ำปลี

สับกะหล่ำปลีสดครึ่งหัวและเกลือกับเกลือหนึ่งช้อนชา ปล่อยให้กะหล่ำปลีใส่จนน้ำไหลออกมา ขณะวางกะหล่ำปลี ให้หั่นเนื้อไก่ (300 กรัม) เป็นลูกบาศก์แล้วทอดในน้ำมันมะกอกกับแครอท (1 ชิ้น) และหัวหอม (1 ชิ้น) เมื่อเนื้อกลายเป็นสีทอง ให้ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ (ก่อนหน้านั้น ให้บิดหมาดๆ) เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนกะหล่ำปลีนิ่ม ในตอนท้ายให้ใส่เกลือและเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย (2-3 ช้อนโต๊ะ)

ข้าวไก่อบไอน้ำ zrazy

Zrazy เป็นชิ้นเนื้อยัดไส้ด้วยไส้ใด ๆ เหมาะสำหรับปรุงจากเนื้อสับล้วนๆ

อาหารประเภทไก่ที่ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมากและมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้นกยังเป็นสินค้าราคาไม่แพงอีกด้วย ด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณสามารถสร้างความสุขที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย

อาหารลดน้ำหนักอันดับ 1 คืออกไก่ ใช้เวลาสูงสุด 40 นาทีในการเตรียมพวกเขา แต่ความคาดหวังนี้ทำให้ตัวเองถูกต้องด้วยหัว วิธีการที่เหมาะสมในกระบวนการนี้รับประกันการสร้างจานที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ และถ้าคุณปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า มันก็จะไขมันต่ำด้วย

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวอย่างเต็มที่และใช้เวลาน้อยที่สุดในครัว

พวกเขายังจะเร่งกระบวนการลดน้ำหนักและทำให้อาหารน่ารับประทานและหลากหลาย

สูตร 1. Pastroma

จานนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุด แต่อร่อยมากจนคุณสามารถกินเนื้อทั้งตัวในการนั่งครั้งเดียว! Pastrami อกไก่สามารถแทนที่ไส้กรอกได้อย่างสมบูรณ์

ดังนั้น คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส (ผักชี, ฮ็อป suneli, ส่วนผสมของพริก);
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ล้างอกไก่และเอาไขมันออก ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วถูด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่อยู่ในครัวได้ อย่าหักโหมจนเกินไป กลิ่นหอมควรมาจากเนื้อ จากนั้นเกลือมันถูเม็ดให้เข้ากับเนื้อ และขั้นตอนสุดท้าย - อัดจารบีที่เต้านมด้วยน้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) วางผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่ปิดสนิทและทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะมีเวลาใส่เกลือและดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถถูเนื้อด้วยกานพลูกระเทียม

เมื่อหมักไก่แล้วให้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220-250 องศา ใส่เนื้อในจานอบแล้ววางในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หากเต้านมมีขนาดเล็ก 12 นาทีก็เพียงพอแล้ว อย่าเก็บเนื้อไว้นานเกินไป มิฉะนั้น เนื้อปลาจะแห้ง เวลาที่กำหนดเหมาะสมที่สุด เมื่อมันผ่านไปคุณต้องปิดไฟและทิ้งนกไว้ในเตาอบอย่างน้อย 4 ชั่วโมง คุณไม่สามารถเปิดประตู! แต่พอรอจานที่หอมกรุ่นจานนี้ไปจะยิ่งน่ารับประทานและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

ในการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับพาสต้า ให้วางพริกหยวกหั่นเป็นลูกเต๋าไว้บนไก่ จานที่คล้ายกันสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าก่อนนั้นคุณต้องปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลานาน

สูตรที่ 2. คอทเทจชีสโรล

จานนี้ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษและในขณะเดียวกันก็ควรอยู่บนโต๊ะเทศกาล โรลอร่อยๆ เหมาะกับการลดน้ำหนัก เพราะมี 133 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 5-6 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม (ไม่มีก็ได้)
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ไม้จิ้มฟัน

บดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดหยาบ ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับคอทเทจชีสและผสมเกลือ ตัดเนื้อแต่ละชิ้นตามยาวเพื่อทำเป็นชิ้นบาง ๆ สองชิ้น ตีเบา ๆ เกลือ ใส่เนื้อแต่ละชิ้นจำนวนเล็กน้อยแล้วห่อม้วน ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

เปิดกระทะและเทน้ำมันเล็กน้อยลงไป แต่ก่อนนั้นอย่าลืมเปิดเตาอบ ทอดม้วนทุกด้านและเมื่ออุณหภูมิในเตาอบถึง 180-200 องศาให้ส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 25 นาที ตามสูตรนี้ คุณยังสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าโดยเปิดใช้งานโหมดที่เหมาะสม เช่น "การทอด" ก่อนแล้วจึง "อบ"

สูตร 3. บอลในซอสครีมชีส

เรายังคงมอบสูตรอาหารที่จะกลายเป็นพันธมิตรในกระบวนการลดน้ำหนักต่อไป จานไก่ลดน้ำหนักนี้สามารถเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้ คุณจะใช้เวลากับมันมากกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประทับใจ

รายการของชำ:

• อกไก่ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• นม - 200 มล.;
• ชีสแข็ง (มีไขมันต่ำ) - 150 กรัม

ตีเนื้อเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากเนื้อไม่มีเวลาละลายน้ำแข็งเต็มที่ คุณจะรับมือกับงานนี้ได้ง่ายขึ้น สับหัวหอมอย่างประณีต ตีไข่ และผสมส่วนผสมเหล่านี้กับไก่ เกลือและพริกไทยมวลที่ได้เพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน วิธีการทำอาหารที่คล้ายกันคล้ายกับสูตรสำหรับชิ้นเนื้อสับ แต่คราวนี้คุณจะไม่ทอดอะไรเลย

นำจานอบแล้วเติมนมเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์ เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศา ใส่ลูกบอลกับนมไว้ที่นั่นประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้เริ่มเตรียมการเติม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับกระเทียมสับและนม

เมื่อหมดเวลาตามที่ระบุข้างต้น ให้นำลูกบอลออกจากเตาแล้วราดด้วยซอสให้เข้ากัน หลังจากนั้นปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาที ชีสจะละลายและหนืด นมจะทำให้เนื้อนุ่มและอร่อยมาก จานนี้จะบินออกจากโต๊ะในไม่กี่นาที

สตูว์ไก่ไดเอท

สูตรลดน้ำหนักที่แนะนำให้ใช้ไก่นั้นประสบความสำเร็จในตอนแรกเพราะจะทำให้เลอะยาก นี่ก็เป็นอีกจานหนึ่งที่สมควรได้รับในกระปุกออมสินของอาหารจานโปรดของคุณ - สตูว์

ความอร่อยนี้ช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักเพราะทำให้รู้สึกอิ่มนาน ในการทำสตูว์คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ (อกหรือต้นขา) - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• สลัดพริกไทย - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานจะต้องสับ ตัดเนื้อหรือเนื้อจากต้นขาเป็นชิ้นใหญ่ มันฝรั่งและพริกเป็นเส้น มะเขือยาว และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ตีมะเขือเทศในเครื่องปั่นกับกระเทียม ใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อยที่นั่น

จานปรุงในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ติด เทน้ำมันเล็กน้อยลงไปแล้วรอจนร้อน จากนั้นนำหอมหัวใหญ่และแครอทไปทอดแล้วส่งเนื้อลงกระทะ หลังจาก 4-5 นาที ใส่มันฝรั่งลงไป หลังจาก 7-10 นาที ใส่ผักกาดหอมพริกไทย แล้วก็มะเขือยาว หากอาหารเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำ เมื่อมะเขือยาวผัดให้เทมะเขือเทศทั้งหมดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝา ขันไฟ เก็บไว้จนสุก (แนะนำโดยมันฝรั่ง).

คุณสามารถหาสูตรอาหารที่คล้ายกันได้จากเว็บไซต์การทำอาหารต่างๆ อย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ จานจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น สามารถปรุงได้ไม่เฉพาะในกระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อหุงช้าได้อีกด้วย

การใช้ผู้ช่วยที่ทันสมัย

การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับแม่บ้าน คุณเพียงแค่ใส่ผลิตภัณฑ์ ตั้งโหมด เครื่องมหัศจรรย์จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง จานไก่ที่เป็นอาหารสามารถงอได้โดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ความงามของการทำอาหารในหม้อหุงช้าคือความสามารถในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันสักกรัม

สำหรับการลดน้ำหนัก นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด จากจานด้านล่าง คุณสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ที่จะทำให้อาหารของคุณอร่อยและหลากหลาย

ข้าวมันไก่กับผัก

สูตรนี้ง่ายมากจะช่วยให้คุณสามารถเลี้ยงสมาชิกในครอบครัวได้อย่างเต็มที่และไม่ทำลายร่างของพวกเขา คุณจะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "โจ๊ก" เวลา - 1 ชั่วโมง

จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• ซีเรียลข้าว - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• อกไก่ / น่อง / ต้นขา (มีให้เลือก) - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ (พริกแกง) - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์: คัดแยกและล้างข้าว เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ลอกผิวได้ง่ายขึ้น จากนั้นหั่นมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมเป็นลูกเต๋า สับอกไก่อย่างหยาบ (ส่วนอื่นๆ ทิ้งได้) . ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำ และเปิดใช้งานโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 60 นาที

กระบวนการลดน้ำหนักจะกลายเป็นเรื่องสนุกหากคุณใช้สูตรอาหารใหม่ๆ ทุกครั้ง หรือสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารด้วยตัวเอง จำไว้ว่าส่วนแคลอรี่ต่ำสุดของไก่คือหน้าอก ปรุงในเตาอบ ในกระทะ (สตูว์) หม้อ หม้อหุงช้า - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ โดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น