สูตรแรกเหมาะสำหรับเด็ก ในสูตรนี้ ส่วนผสมหลักคือแครอท ดังนั้นเราจะเริ่มทำอาหารด้วย

เราทำความสะอาดแครอทล้างมันหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลอดหรือสามอันบนกระต่ายขูด ใครชอบดีกว่ากัน. ใส่กระทะ ใส่นมร้อน น้ำตาล เกลือ เนย ปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟปานกลางจนเนื้อนุ่ม คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

เมื่อแครอทสุกแล้ว คุณสามารถบดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น รายการนี้เป็นตัวเลือก

ส่งแครอทน้ำซุปข้นกลับไปที่กระทะใส่เซโมลินาลงไปแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา

เพิ่มไข่แดงที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของแครอทและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้จนเย็น

ตอนนี้ไปที่นมเปรี้ยว ควรบดให้ละเอียดด้วยครีม คุณสามารถใช้ส้อม เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น ใครสะดวก. คนที่กล้าหาญที่สุดสามารถผ่านตะแกรงได้

ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม

ผสมคอทเทจชีสกับแครอท, วิปปิ้งโปรตีน, ใส่น้ำตาล

ต้องทาภาชนะด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่บดแล้ว หากเป็นแม่พิมพ์ซิลิโคนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องหล่อลื่น เรากระจายมวลเต้าหู้แครอทลงไปแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ (สูงถึง 180 - 200 องศา)

ทิ้งไว้ประมาณ 25-35 นาทีจนสุกเต็มที่ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว หากต้องการสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, ถั่ว, วานิลลา, อบเชยลงในมวลนมเปรี้ยวระหว่างการปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นแครอท - สูตรที่ 2:

แครอทขูดใช้ทำหม้อตุ๋นแครอท นอกจากนี้หม้อตุ๋นรุ่นต่างๆยังเกี่ยวข้องกับการใช้แครอททั้งดิบและต้มหรือตุ๋นในนม คุณสามารถเพิ่ม semolina, น้ำตาล, เกลือ, โซดาและไข่ลงในมวลของผลิตภัณฑ์, หม้อปรุงอาหารว่างเปล่า ไม่ควรใช้แป้ง ตามกฎแล้วหม้อปรุงอาหารที่ทำจากแครอท นี่คือหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบหม้อตุ๋นแครอทฟักทองในเตาอบ ฯลฯ ลูกเกด, ถั่ว, แอปเปิ้ลจะเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับหม้อตุ๋นแครอท ส่วนใหญ่มักใช้หม้อปรุงอาหารเป็นของหวาน แต่ก็สามารถเตรียมด้วยส่วนผสมที่ไม่หวาน ตัวอย่างเช่น หม้อตุ๋นมันฝรั่งและแครอทในเตาอบเป็นที่นิยมมากในครัวของเรา

และที่พบมากที่สุดคือหม้อตุ๋นแครอทกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบและหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบกับคอทเทจชีส พวกเขาเตรียมไว้สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ? สูตรที่คุณจะพบบนเว็บไซต์สามารถเพิ่มได้ตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่นเพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้นสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถใช้มะนาวหรือผิวส้ม, อบเชย, วานิลลา, กระวาน หม้อปรุงอาหารแครอทใช้เวลาเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับมัน ดังนั้นหม้อตุ๋นแครอทแสนอร่อยอาจอวดบนโต๊ะของคุณได้ทุกวัน พยายามทำสูตรให้เชี่ยวชาญในเตาอบและอย่าลืม ตรวจสอบหม้อตุ๋นแครอทด้วย สูตรในเตาอบและจานนี้ค่อนข้างง่าย

เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับกระบวนการ คุณควรใช้ภาพประกอบของอาหารและขั้นตอนของการเตรียมอาหาร หม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณพบ จะถูกปรุงโดยคุณโดยเสียเวลาและวัตถุดิบน้อยลง คำแนะนำทีละขั้นตอนก็มีประโยชน์เช่นกัน ซึ่งผู้เขียนสูตรมักจะใช้เพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบที่คุณเลือกสำหรับการศึกษาสูตรทีละขั้นตอนที่จัดทำโดยเว็บไซต์จะกลายเป็นสิ่งที่ไร้ที่ติ เป็นแนวทางในการศึกษาอาหารที่จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการทำหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบได้อย่างถูกต้องรวดเร็วโดยไม่ต้องยุ่งยาก

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับสำหรับคุณในการปรุงหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ:

Semolina สำหรับหม้อตุ๋นแครอทควรปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที กระบวนการนี้ทำได้ดีที่สุดในจานอบ

สำหรับหม้อตุ๋นในเตาอบ ให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน

ถ้าสูตรใช้แครอทต้ม ให้ต้มทั้งเปลือก ในผักคุณจะรักษาน้ำและรสชาติตามธรรมชาติไว้

หม้อปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 30 นาที

ใส่น้ำตาลลงในแครอทหลังจากสับแล้วหลังจากนั้นไม่กี่นาทีน้ำจะปรากฏขึ้น

แครอทเป็นผักที่ค่อนข้างหวาน ดังนั้นจึงไม่ควรใส่น้ำตาลลงในหม้อปรุงอาหารเสมอไป อย่างไรก็ตาม พึ่งพารสนิยมของคุณเองและคำนึงถึงความหลากหลายของแครอทด้วย I

หม้อตุ๋นแครอทสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ ใส่ครีมเปรี้ยวหรือวิปปิ้งครีมบนจาน จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้แครอทต้มหรือตุ๋น หากคุณตัดสินใจที่จะตุ๋น ให้เอาเปลือกออกจากผักก่อนแล้วจึงนำไปขูด หากคุณต้มแครอทคุณต้องลอกเปลือกออกแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ไม่ว่าในกรณีใดสำหรับหม้อปรุงอาหารผักนี้ควรพร้อมแล้ว

2. ในขณะที่แครอทกำลังทำอาหาร ใช้ชามลึกแล้วตีไข่ลงไป ใส่น้ำตาลและเซโมลินา เติมโซดา ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น

3. จากนั้นผสมแครอทขูดกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ตอนนี้ใช้รูปแบบที่ทนความร้อนแล้วใส่หม้อตุ๋นในอนาคต หากมีแม่พิมพ์ขนาดเล็ก คุณก็สามารถทำหม้อตุ๋นขนาดเล็กสำหรับเด็กหรือสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนได้

5. เปิดเตาอบล่วงหน้า จากนั้นใส่แม่พิมพ์ขนาดใหญ่หรือแม่พิมพ์ขนาดเล็กหลายๆ อันลงไป ปรุงหม้อปรุงอาหารจนพื้นผิวกลายเป็นเปลือกสีทอง (20-30 นาที) นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและเย็น

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย หั่นเป็นชิ้น เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือแยมที่คุณชื่นชอบลงไป ทานให้อร่อย!

แม่ของฉันจำสูตรอาหารตั้งแต่ยังเด็กด้วยความคิดถึง: หม้อปรุงอาหาร forshmak, เจลลี่และแครอทอยู่ในสถานที่แรกของอาหารชั้นอนุบาลของเธอ ฉันตัดสินใจที่จะทำให้แม่ของฉันพอใจและปรุงหม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล บางทีคนอื่นจะจำรสชาติของวัยเด็กได้

ส่วนผสม: 1. แครอท - 0.5 กก
2. ไข่ - 1 ชิ้น
3. เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
4. เนย - 20 กรัม
5. น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
6. อบเชย, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชม

เสิร์ฟ: 3

วิธีปรุงหม้อตุ๋นแครอทในโรงเรียนอนุบาลสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นแครอทที่ล้างสะอาดแล้วออกเป็น 2 ส่วนแล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม ปอกเปลือกแครอทต้มแล้วตัด "หาง" ออก

ขั้นตอนที่ 2 บดแครอทต้มด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้นหรือขูด

ในบันทึกของแม่ของฉันแครอทถูกขูด แต่ความคืบหน้าไม่หยุดนิ่งดังนั้นฉันจึงตัดสินใจปรับปรุงสูตร

ขั้นตอนที่ 3 รวมแครอทน้ำซุปข้นกับเซโมลินา ไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาลและเครื่องเทศ

ในสูตรหม้อปรุงอาหารแครอทเราไม่ใช้แป้ง semolina เข้ามาแทนที่ซึ่งไม่เพียง แต่ฟูระหว่างการอบทำให้หม้อปรุงอาหารมีความงดงาม แต่ยังทำให้สูตรมีสุขภาพดีขึ้นดังนั้นเด็ก ๆ จะชอบจานนี้ด้วย

ขั้นตอนที่ 4. จัดเรียงแบบฟอร์มที่คุณจะอบขนมด้วยกระดาษ parchment เทแป้งแครอทลงไปแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กันในแบบฟอร์ม

ขั้นตอนที่ 5. ทาเนยที่หั่นบาง ๆ ลงบนแป้ง ดังนั้นขนมอบจะไม่แห้งและจะได้รสชาติครีมที่ถูกใจ

ขั้นตอนที่ 6 อบหม้อปรุงอาหารแครอท "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" เป็นเวลา 30-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

นำหม้อตุ๋นออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เย็น แล้วเสิร์ฟรสชาติของวัยเด็กด้วยนมโกโก้!

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับของหวานเพื่อสุขภาพ การทำอาหารจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนักและผลลัพธ์ก็จะดีอย่างแน่นอน แครอทและคอทเทจชีสช่วยเสริมรสชาติของกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกดูดซึมได้สูงสุด

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอทในเตาอบ

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด สามารถเตรียมจานได้โดยไม่ต้องใช้ถั่ว แต่ด้วยหม้อปรุงอาหารจะได้รสชาติพิเศษ

จะต้อง:

• แครอท -0.5 กก.
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - หนึ่งในสี่ของแก้ว
• เนยสำหรับทากระทะ
• เกลือและน้ำตาลตามชอบ

การทำอาหาร.

1. คั่วถั่วเบาๆ ก่อน จากนั้นบดในเครื่องบดเนื้อ
2. ขูดแครอท (ใช้ที่ขูดที่ละเอียดมาก)
3. รวมคอทเทจชีสกับไข่แดงและน้ำตาล บดในเครื่องปั่น
4. รวมมวลชีสและแครอทใส่เกลือเล็กน้อยใส่ถั่วแล้วนวด
5. ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแล้วใส่ลงในส่วนผสม
6. เตรียมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันวางลงในแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน
7. ปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-190 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

ปรุงหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

อาหารที่มีกลิ่นหอมจะฉ่ำและนุ่มเมื่อเราปรุงในหม้อหุงช้า ของหวานที่มีรสส้มสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

จะต้อง:

• คอทเทจชีส -200 กรัม
• แครอท -2 หรือ 3 ชิ้น
• ไข่ -2 หรือ 3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ -70 กรัม
• นม -75 มล.
• ผิวส้ม - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาล -110 กรัม
• ลูกเกด -40 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• เนย - 2 ช้อนขนาดใหญ่

การทำอาหาร.

1. ล้างและขูดแครอทที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด (ผักที่สับแล้วควรใส่ในแก้วขนาด 250 มล. ให้หมด)
2. ในชามอเนกประสงค์รวมแครอทกับเนย 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดล้างและน้ำตาล 20 กรัม
3. ปรุงส่วนผสมในโหมด "อบ" ประมาณ 8 นาที คนหลายครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร เย็นหลังจากปรุงอาหาร
4. เทนมลงบน semolina ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที
5. รวมคอทเทจชีสกับไข่แดงและผิวส้ม
6. บดนมเปรี้ยวด้วยเซโมลินาและนมในเครื่องปั่น ใส่แครอทลงไปผัด
7. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล (100 g). ค่อยๆ ใส่โฟมที่ได้ลงในส่วนผสมที่เหลือ
8. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันหรือวางกระดาษ parchment ที่ด้านล่าง
9. ใส่แป้งและปรุงหม้อตุ๋นในโหมด "การอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจาก multicooker ในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง