ฉันต้องบอกทันทีว่ามีสลัดอร่อย ๆ มากมายสำหรับปีใหม่ดังนั้นคุณต้องเลือกตามรสนิยมของครอบครัว - ตัวอย่างเช่นพ่อของฉันจะไม่แตะปลาสลัดเดียวและโดยธรรมชาติแม่ของฉัน ในทางปฏิบัติไม่ได้ทำสลัดดังกล่าว แต่กำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่อื่น ๆ .

วิธีการตกแต่งโต๊ะ

หากคุณรวบรวมสูตรอาหารสำหรับสลัดปีใหม่แสนอร่อยสำหรับวันหยุดปี 2560 คุณอาจมีความปรารถนาที่จะทำบางสิ่งที่คุ้นเคยและคุ้นเคย - ตัวอย่างเช่นโอลิเวียร์หรืองูพิษ สำหรับฉันดูเหมือนว่าโอลิเวียร์ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของตารางปีใหม่มาเป็นเวลานานแล้ว และคงจะเป็นเรื่องโง่ที่จะปฏิเสธสลัดจานโปรดและอร่อยของคุณ แต่คุณต้องการความหลากหลายใช่ไหม เราจะทำอย่างไรในกรณีนี้:

• มองหาสูตรที่ผิดปกติ (หรือตรงกันข้ามกับประวัติศาสตร์) สำหรับสลัดที่รักมายาวนาน
• มากับการออกแบบสลัดที่สวยงาม
• นึกถึงการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน (ซึ่งก็มีประสิทธิภาพมากเช่นกัน)

ปีใหม่จะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่คะนอง หากคุณเน้นที่ประเพณีจีนซึ่งผู้อุปถัมภ์สัตว์ทั้งหมดในปีนั้น ๆ คุณไม่ควรใช้อาหารจากไก่ (และในกรณีของไก่) บนโต๊ะเทศกาล

แต่ที่นี่เป็นที่น่าสังเกตว่าปีใหม่ตามปฏิทินจีนมาสองสามสัปดาห์หลังจากวันที่ 31 ธันวาคม ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถปฏิเสธตัวเองได้

งานเลี้ยงปีใหม่ควรจะสดใส - ปรุงอาหารที่มีที่สำหรับสีเหลืองและสีแดง!

การอ่านสูตรคลาสสิกแบบใหม่

หากคุณกำลังวางแผนทำอาหารส่งท้ายปีเก่าสำหรับวันหยุดปี 2560 โดยใช้ภาพถ่ายและวิดีโอ สูตรอาหารน่าจะน่าสนใจจริงๆ อย่างไรก็ตาม จะไม่มีใครห้ามไม่ให้เปลี่ยนสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ 2017 ด้วยสูตรอาหารสมัยใหม่ ลองนึกภาพว่าสลัดนาฬิกาปีใหม่ที่ทุกคนโปรดปรานหรือปลาเฮอริ่งธรรมดาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถปรุงได้แตกต่างกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถเอาชนะสลัดและของว่างที่คุณโปรดปรานได้ทั้งหมด

แครกเกอร์คริสต์มาสกับเห็ด

สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดแบบดั้งเดิมที่มีไก่ (หรือปลาเค็ม) และมันฝรั่ง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจานที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาควรอยู่บนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกจำนวนมากดังนั้นเราจะเตรียม รุ่นไลท์ - ใส่เห็ดแทนปลาหรือไก่

วัตถุดิบ:

• 5-7 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 5 ไข่;
• แชมเปญ 2 กระป๋อง (หรือแชมเปญหนึ่งปอนด์);
• วอลนัทบดครึ่งแก้ว
• เมล็ดทับทิม 1 เม็ด
• ครีมหรือมายองเนสไขมันต่ำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• หัวผักกาดอบ;
• แครอท;
• ผักใบเขียว;
• ข้าวโพด;
• แตงกวาสองสามชิ้น

1. ต้มไข่และมันฝรั่งให้เย็น หากคุณเลือกแชมเปญสด - ต้มด้วย
2. ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วใส่แผ่นฟิล์มด้วยสี่เหลี่ยม แพ็คอย่างดีปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและทาด้วยซอส
3. ใส่เห็ดต้มบนมายองเนส สับไม่ใหญ่เกินไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. แบ่งไข่ต้มเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรง ทิ้งช้อนโต๊ะไว้สำหรับตกแต่งสักสองสามช้อนโต๊ะ แล้ววางส่วนที่เหลือลงบนมายองเนสและทาไขมันด้วย
5. ใส่เมล็ดทับทิมครึ่งหนึ่ง จารบีด้วยมายองเนส และโรยด้วยวอลนัท (คุณสามารถทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
6. เนื้อหาของฟิล์มยึดจะต้องม้วนเป็นม้วน - ยกขอบด้านหนึ่ง แยกจากฟิล์มและห่อ จากนั้นค่อยๆ ห่อฟิล์ม หากม้วนออกมาไม่สมบูรณ์ - อย่าท้อแท้สิ่งนี้จะไม่ปรากฏให้เห็นภายใต้การตกแต่ง ห่อม้วนเป็นแผ่นฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
7. นำม้วนออกจากตู้เย็น ลอกฟิล์มออก แล้ววางลงบนจานที่คุณต้องการเสิร์ฟ ค่อย ๆ จารบีด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
8. ตะแกรงหัวผักกาดอบบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
9. ประกอบแครกเกอร์ - จากขอบด้านหนึ่งของม้วนไปอีกด้านหนึ่งวางหัวบีทอบ, ไข่แดง, กระรอก, ผักใบเขียวและหัวบีทอีกครั้ง คุณสามารถอัปโหลดในลำดับใดก็ได้ หรือใช้รูปภาพก็ได้
10. ตกแต่งปลายม้วนด้วยโปรตีนที่เหลือ
11. ด้านหนึ่งจัดวางการตกแต่ง - ผลของการระเบิดของแครกเกอร์ เปรียบเหมือนวางผักชีฝรั่ง, ข้าวโพด, วงกลมที่ตัดจากแครอท, หัวบีทและแตงกวา คุณสามารถตัดดาวสองสามดวงจากแครอทและตกแต่งด้วยเศษไข่แดงขูด

คานาเป้จากปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดปลาและผักสำหรับหลาย ๆ คนเป็นอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมและค่อนข้างยากที่จะปฏิเสธ ทำไมไม่ปรุงด้วยวิธีใหม่ๆ สำหรับทุกคน? คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ ที่รับประทานสะดวก

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• 1 หัวผักกาดขนาดกลาง
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• ขนมปัง Borodino หั่นบาง ๆ
• กุ้ยช่ายฝรั่งหรือกุ้ยช่าย

ทำอาหารอย่างไร

1. ต้มผักทั้งหมดจนสุก เย็นแล้วปอกเปลือกออก
2. หั่นผักเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
3. ซับปลาเฮอริ่งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากธรรมดาจากน้ำมันส่วนเกินแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. หั่นขนมปังโบโรดิโนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
5. ประกอบคานาเป้: ใส่ปลาเฮอริ่ง มันฝรั่ง แครอท และสว่านในแต่ละไตรมาส แล้วมัดด้วยไม้เสียบ
6. โรยด้วยหัวหอมสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

หากคุณต้องการให้อาหารมีรสชาติที่เหมือนจริงมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมายองเนสระหว่างชั้นได้

ไก่ปีใหม่

มีสลัดหลายชนิดที่ซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อ "กระทง" โดยทั่วไปแล้วในมุมมองของการทำอาหาร "กระทง" เป็นเพียงรูปแบบของการเสิร์ฟสลัดใด ๆ เมื่อวางสลัดเบา ๆ ในรูปแบบของเงาของนกสวมหน้ากากด้วยโปรตีนต้มและหวีและหาง วางจากผลิตภัณฑ์สีแดงและได้รับกระทงน่ารักบนจาน

คุณสามารถตกแต่งโอลิเวียร์ด้วยวิธีนี้ได้ แต่ทำไมไม่ลองทำอาหารที่น่าสนใจกว่านี้ดูล่ะ

กระทงทอง

สลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่าย การนำเสนอที่น่าสนใจจะช่วยตกแต่งตารางปีใหม่ หากคุณมีปัญหากับการออกแบบคุณสามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับสลัดปีใหม่สำหรับปีใหม่ 2017 ได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• 5 เห็ดขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมสีขาว;
• วอลนัทหลาย;
• ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง
• 100 กรัม ครีมชีส;
• พริกหยวกแดงครึ่งลูก
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มายองเนสและเครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นเห็ดเป็นชิ้น แล้วหั่นเนื้อไก่ที่ต้มและแช่เย็นให้เป็นเส้นขนาดกลาง
2. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนนุ่มและคนเป็นครั้งคราว
3. ใส่เนื้อไก่ต้มที่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลางในภาชนะใส่ส่วนผสมของเห็ด
4. ใส่ข้าวโพดในภาชนะที่มีชิ้นไก่ หอมหัวใหญ่ และเห็ด (ระบายของเหลวก่อน)
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปรุงรสด้วยถั่วบด (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ใส่เกลือและเครื่องเทศ
6. วางภาพเงาของกระทงบนจานสลัดแบน ๆ ให้รูปร่างและปริมาตรที่สวยงาม
7. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยบนกระทง ต้องนำชีสส่วนเกินออกจากจาน (คุณสามารถเป่าออกเบาๆ ได้)
8. ตัดจงอยปากและหอยเชลล์จากพริกหยวกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นเส้น - เพื่อให้คุณสามารถตกแต่งจานด้วยองค์ประกอบที่ได้
9. เสร็จสิ้นกระทง - วางหางอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง) ทำเครื่องหมายปีกใส่จงอยปากและหวี
10. จากผักชีฝรั่งทำหญ้าชนิดหนึ่งบนจานโรยข้าวโพดสองสามเมล็ดอย่างมีศิลปะโดยพรรณนาถึงเมล็ดพืช โรยจานด้วยวอลนัทขูด

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: หากในระหว่างการปั้นไก่คุณเปื้อนจานด้วยมายองเนสหรือส่วนผสมอื่น ๆ คุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากหรือสำลีชุบแล้วเช็ดเบา ๆ และเพื่อไม่ให้มีริ้วให้เช็ดด้วยอีกอัน ผ้าเช็ดปากจุ่มน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ

วัตถุดิบ

• ลิ้นวัวขนาดเล็ก
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่ (เรียบ);
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 อัน (ควรเลือกอันที่แน่นกว่า);
• หัวบีทขนาดเล็ก 5-10 ชิ้น;
• เคเปอร์ขวดเล็ก
• ผักกาดหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเผา (รัสเซีย)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร

1. ล้างลิ้นให้ดีใส่ในกระทะเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ความเร็วในการทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของลิ้น)
2. ในขณะที่กำลังปรุงลิ้นอยู่ คุณต้องล้างหัวบีท (ล้างให้สะอาด ควรใช้แปรงถู) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
3. หั่นแตงกวาเป็นเส้น - สำหรับวิธีนี้ ทางที่ดีควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยง จากนั้นพับชิ้นเป็น 3-4 ชิ้นแล้วหั่นให้บางที่สุด

   แฮ็คชีวิตเล็กน้อย: เพื่อให้แตงกวาหั่นไม่ให้น้ำผลไม้ส่วนเกินในสลัดคุณต้องใส่ในกระชอนและเติมเกลือ - ใน 20-30 นาทีน้ำส่วนเกินจะระบายออกจากมัน

4. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ด หั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
5. ตรวจสอบความพร้อมของลิ้น และหากสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำเดือดแล้วหย่อนลงในน้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
6. หลังจากสองนาทีแล้วให้เอาลิ้นและลอกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
7. ผสมลิ้นจี่ แอปเปิ้ล แตงกวาและเคเปอร์เข้าด้วยกัน
8. ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดและสลัดเดรส
9. เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมกับบีทรูทย่างครึ่งซีก

ความสว่างเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง

สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการรักษาตับของคุณเองด้วย - อย่างไรก็ตามอาหารที่มีไขมันมากมายนั้นเป็นอันตราย สลัดอะไรที่สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่โดยไม่ต้องมายองเนส? หากคุณไม่ต้องการรบกวน คุณก็สามารถทำสลัดฤดูร้อนแบบปกติแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหนึ่งหยด

แต่มีสลัดอร่อยอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ของไก่โดยไม่ใช้มายองเนส

สลัดปีใหม่แบบเรียบง่ายเป็นสิ่งที่ดีเพราะการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน - ซึ่งคุณจะต้องเตรียมสลัดในรูปแบบของแครกเกอร์หรือกระทงเดียวกัน

สลัดทะเล

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล 0.5 กก.
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 พริกหยวก;
• 1 หอมแดง;
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• 2 มะเขือเทศ;
• น้ำมันสำหรับทอด - เนยหนึ่งช้อนชาหรือผักใด ๆ
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

1. ผัดค็อกเทลทะเลจนสุก - ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ โรยด้วยมะนาวแล้วพักไว้
2. ตัดมะเขือเทศ หัวหอมและพริกหวานเป็นเส้น
3. คลุกผักกับอาหารทะเล โรยหน้าด้วยมะนาวอีกครั้ง
4. วางบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยสมุนไพร

โคล สโลว์

ฉันใช้จานนี้เมื่อฉันเตรียมสลัดปีใหม่ในปี 2559 และฉันจะทำซ้ำด้วยความยินดีในปี 2560 เฉพาะกับกะหล่ำปลีแดง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวหรือแดง 0.5 กก.
• แครอท 0.5 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ไขมันต่ำ
• น้ำมะนาว;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

1. แครอทและกะหล่ำปลีขูด (ควรใช้เครื่องขูดหยาบ)
2. ผสมมะนาว มัสตาร์ด และโยเกิร์ต ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่เกลือและน้ำตาล
3. แต่งสลัด ตกแต่งด้วยผักใบเขียวเมื่อเสิร์ฟ

สลัดผักสดใส่ทับทิมและแซลมอน

สลัดที่ง่ายมากและมีประสิทธิภาพที่ทุกคนจะชอบ การทำอาหารนั้นง่ายมากโดยเฉพาะเมื่อมีสูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• สลัดรวม 1 แพ็ค;
• เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วย;
• แซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย
• คื่นฉ่ายสองสามก้าน;
• เฟต้า 1 ห่อสำหรับสลัดหรือชีสนุ่ม ๆ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ

ทำอาหารดังนี้:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ
2. ใส่ส่วนผสมของสลัด ปลาแซลมอน และเมล็ดทับทิมลงในชาม คนให้เข้ากัน
3. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในสลัด
4. เติมส่วนผสมสลัด น้ำมันพืชและมะนาวผสมให้เข้ากัน
5. ประดับด้วยเฟต้าเมื่อเสิร์ฟ

รสชาติเยี่ยม

สลัดเรื่องปีใหม่ที่ไม่ธรรมดาจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ - อร่อยและสวยงามมาก และยังเตรียมโดยไม่ใช้มายองเนส ความแปลกใหม่นี้ดึงดูดสายตาฉันเมื่อมองหาสลัดสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ และอ่านสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ลูกพลับสุก 1 ลูกใหญ่
• 250 กรัม ผักชนิดหนึ่ง;
• 50 กรัม ชีสแพะหรือแกะ (ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้ feta ปกติ);
• 50 กรัม ถั่ว (พีแคนหรือวอลนัท);
• เมล็ดทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างลูกพลับและหั่นเป็นวงถ้ามีกระดูก - ถอดออก
2. อุ่นถั่วในเตาอบ
3. ล้างและทำให้แห้ง arugula
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
5. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและเมล็ดลินสีดก่อนเสิร์ฟ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรสลัดปีใหม่ทั้งหมดที่คุณสามารถปรุงได้ แต่ฉันคิดว่าคุณจะช่วยตัวเองสองสามสูตรและเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ไปที่โต๊ะปีใหม่

ศึกษาสูตรภาพถ่าย และหากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถดูวิดีโอได้ตลอดเวลา จากนั้นสูตรอาหารใหม่ๆ จะกลายเป็นเรื่องง่ายและเข้าใจได้

ท้ายที่สุดมันเป็นของว่างที่เสิร์ฟในตอนต้นของมื้ออาหารและกระตุ้นความอยากอาหารของแขก ตามกฎแล้วแม่บ้านชอบทำแซนวิชต่างๆ, คานาเป้, โรล, ปาดบนโต๊ะปีใหม่ ... มีสูตรอาหารมากมายที่ดวงตาของคุณเบิกกว้าง! เพื่อความสะดวกในการค้นหาผู้อ่านของเรา เราได้ทำการเลือกที่รวมเฉพาะสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่ายเท่านั้น ในการเลือกนี้ คุณจะได้พบกับขนมขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ 2017 ได้ตามรสนิยมและงบประมาณของคุณ

คานาเป้กับไส้กรอกและชีสเสียบไม้

และ "ขบวนพาเหรด" ของว่างปีใหม่ 2017 ของเราเริ่มต้นด้วยคานาเป้จิ๋วพร้อมไส้กรอกและชีส คานาเป้ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วในขณะที่เหมาะสำหรับทุกโต๊ะและจะดึงดูด บริษัท ใด ๆ เตรียมตัวให้พร้อมและคุณจะไม่เสียใจเลย! ส่วนผสมหลัก: ขนมปัง ไส้กรอก ชีส มะกอก

ม้วนผักโขมรสเลิศกับปลาสีแดงเค็มโดยไม่ต้องสงสัยจะกลายเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2560 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีลักษณะดั้งเดิมอีกด้วย ส่วนผสมหลัก: ผักโขม ไข่ แป้ง ครีมชีส ปลาแดง ผักใบเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "ส้มเขียวหวาน"

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2017! "ส้มเขียวหวาน" จะสร้างอารมณ์รื่นเริงและมอบรอยยิ้มให้กับแขกของคุณ จานนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมหลัก: ชีสแปรรูป ไข่ แครอท สมุนไพร มายองเนส

มีผู้ที่ไม่ชอบนวัตกรรมอยู่เสมอ แต่ชอบความคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ดังนั้น croutons กับ sprats จะไม่มีวันล้าสมัยอย่างแน่นอน ง่าย รวดเร็ว อร่อย - ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานฉลองปีใหม่ ส่วนผสมหลัก: บาแกตต์, sprats ในน้ำมัน, แตงกวา, มายองเนส, กระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาที่ยอดเยี่ยมที่จะเอาชนะทุกคนที่รวมตัวกันที่โต๊ะ ถ้าคุณชอบปลาแมคเคอเรล สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล แน่นอน คุณจะต้องใช้เวลาในการทำอาหาร แต่ผลลัพธ์จะน่าประทับใจ ส่วนผสมหลัก: ปลาทู, หัวหอม, แครอท, เจลาติน

ไข่ยัดไส้ชีส

ของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเมนูปีใหม่ในปี 2560 ผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ การเตรียมค่อนข้างรวดเร็ว - นี่คือข้อดีหลักของอาหารจานนี้ ส่วนผสมหลัก: ไข่, เนย, ชีส, มัสตาร์ด, มายองเนส

ดูเหมือนว่าโอเรียนทัลโรลและมันฝรั่งที่เราโปรดปรานกับปลาเฮอริ่งจะรวมกันได้อย่างไร? ทุกอย่างง่ายมาก ดูสูตรของเราและจำไว้! เตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ 2017 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นที่ต้องการอย่างมากที่โต๊ะ! ส่วนผสมหลัก: มันฝรั่ง, ปลาเฮอริ่งเค็ม, เนย

เราคุ้นเคยกับการซื้ออาหารประเภทเนื้อสัตว์สำหรับตัดขนมในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณทำอาหารกระตุกสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยตัวเองที่บ้านล่ะ ลองแล้วจะอร่อย! ส่วนผสมหลัก: เนื้อไก่, พริกไทยแดงและดำ, ปาปริก้า, เกลือ, กระเทียม

ตับปลาดิบเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำตามเทศกาล เราเสนอให้เตรียมแซนวิชหอมกรุ่นกับสลัดตับปลา ไข่และชีส ส่วนผสมหลัก: น้ำมันตับปลา, บาแกตต์, ไข่, ชีส, กระเทียม, สมุนไพร, มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือยาว "เห็ด"

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของมะเขือยาวเห็ดและชีสพร้อมเสิร์ฟในรูปแบบของเห็ดจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2560 และสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว เห็ด ชีส มายองเนส กระเทียม

ขนมปลากระป๋องอีกชนิดหนึ่งที่เหมาะกับการทำกับข้าวบนโต๊ะปีใหม่ ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นเบื้องต้นและค่อนข้างเร็วเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลามากในการเตรียมงานเลี้ยง ส่วนผสมหลัก: ขนมปังพิต้าบาง, ไข่, ชีสแปรรูป, ปลากระป๋องในน้ำมัน, มายองเนส

ลูกชีสกับกระเทียม (ไม่ทอด)

ลูกชีสกับกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2017 การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีแม้แต่เด็ก ๆ ก็จะช่วยกลิ้งลูกบอล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้เสมอ ส่วนผสมหลัก: ฮาร์ดชีส, กระเทียม, มายองเนส, งา, ปาปริก้า, สมุนไพร

เค้กมะเขือยาวขนาดใหญ่ที่สวยงามและสง่างามดูเหมือนถูกสร้างขึ้นสำหรับตารางปีใหม่ เมื่อเตรียมของว่าง คุณจะต้องทำงานหนัก แต่งานของคุณจะไม่ถูกมองข้าม ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว, แป้ง, ไข่, มะเขือเทศ, วอลนัท, ชีส, มายองเนส, สมุนไพร

อีกสูตรปลาเฮอริ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางปีใหม่ 2017 ที่นี่ปลาเค็มผสมอยู่ในน้ำดองแสนอร่อยพร้อมกับผักแล้ว ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม, หัวหอม, แครอท, รากมะรุม, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ, เครื่องเทศ

ขนมปังกูร์เมต์ฝรั่งเศสสอดไส้ครีมชีสและปลาสีแดงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูวันหยุด เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับปีใหม่ 2017 คุณจะเป็นที่รู้จักในหมู่แขกของคุณในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมหลัก: นม, เนย, แป้ง, ไข่, ชีสแข็ง, ครีมชีส, แซลมอนเค็ม, สมุนไพร, กระเทียม

ไข่ยัดไส้แฮร์ริ่งและหัวบีท

บีทรูทและแฮร์ริ่งเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบ เราเสนอให้แขกประหลาดใจและยัดไข่ครึ่งหนึ่งด้วยไส้บีทรูทชีสและปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงาม! ส่วนผสมหลัก: ไข่, หัวบีท, ชีส, ปลาเฮอริ่ง, มายองเนส

ก่อนหน้าสูตรนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดส่งท้ายปีเก่าปี 2017 ของเราถูกครอบงำด้วยอาหารจานเล็กๆ และตอนนี้พบกับหมูยอทำเองที่อร่อยและมีประโยชน์ภายใต้ชื่องานว่า “เทศกาล” ส่วนผสมหลัก: หมู ลูกพรุน มัสตาร์ด กระเทียม เครื่องเทศ

ของขบเคี้ยวปีใหม่จากอาหารฝรั่งเศสอีกอย่างคือขนมปังสังขยาชิ้นเล็กสอดไส้ชีสละลาย สูตรนี้ยังสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ส่วนผสมหลัก: แป้ง, ไข่, มาการีน, ชีสแปรรูป, มายองเนส

คานาเป้แตงกวาที่สดใสและฉ่ำจะเป็นการเริ่มต้นที่ดีในงานเลี้ยงปีใหม่ 2017 "แซนวิช" ขนาดเล็กเหล่านี้จะพิชิตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสมหลัก: ก้อนยาว มัสตาร์ด แตงกวา คอทเทจชีส กระเทียม สมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่งที่มีพื้นฐานมาจาก "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อันโด่งดัง จานนี้สดใสและไม่ธรรมดา เป็นที่นิยมและดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนที่โต๊ะ ส่วนผสมหลัก: แฮร์ริ่ง, หัวบีท, ไข่, มายองเนส, ขนมปังดำ

และปลาเฮอริ่งอีกครั้ง! ดีที่ไม่มีมัน! อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 นี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและประหยัดที่สุด คุณสามารถทำปลาเฮอริ่งได้ในเวลาเพียง 5 นาที (ถ้าคุณต้มแครอทล่วงหน้า) ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาเฮอริ่ง, แครอท, ชีสแปรรูป, เนย

เค้กอาหารว่าง "ฉลาด" อีกรุ่นสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2017 ส่วนผสมที่เรียบง่ายและอร่อย การปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วทำให้อาหารจานนี้เป็นการต้อนรับแขกบนโต๊ะ ส่วนผสมหลัก: ไข่ เห็ด หัวหอม มายองเนส ชีส

ถ้าคุณรักอาหารจอร์เจีย ทำไมไม่ลองม้วนมะเขือม่วงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยวอลนัทเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ล่ะ ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว วอลนัท กระเทียม สมุนไพร

สูตรคานาเป้แสนอร่อยและเรียบง่ายอีกสูตรหนึ่ง - แซนวิชจิ๋ว "สำหรับฟันหนึ่งซี่" คราวนี้กับแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลบนขนมปังข้าวไรย์ ส่วนผสมหลัก: ปลาเฮอริ่งเค็ม, ขนมปัง, แอปเปิ้ล, มะนาว, ผักชี, วอดก้า, มายองเนส

ม้วนไข่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมชีสและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2017! จานนี้ดูเป็นต้นฉบับและรื่นเริงและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้สำหรับปฏิคมทุกคน ส่วนผสมหลัก: ไข่, ครีม, ชีสแข็ง, ชีสแปรรูป, มายองเนส, สมุนไพร, กระเทียม

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่คัดสรรมาสำหรับขนมปีใหม่ของเราเสร็จสิ้นด้วยขนมปังพิต้าโรลพร้อมสลัดปูอัดและข้าวโพดที่คุณโปรดปราน ส่วนผสมหลัก: ขนมปังพิต้าบาง, ปูอัด, ชีส, ไข่, ข้าวโพดกระป๋อง, มายองเนส

Bon Appetit และสวัสดีปีใหม่ 2017!

ยินดีต้อนรับอาหารว่างบนโต๊ะเสมอสำหรับวันหยุดใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวันหยุดนี้เป็นปีใหม่ ตั้งแต่เย็นจนถึงเช้าผู้คนสนุกสนานและพบกับปีที่จะมาถึง ส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่ที่โต๊ะ

ดังนั้นจึงมีอาหารหลากหลายบนโต๊ะอยู่เสมอ และหากมีอาหารจานร้อนหนึ่งจานสลัดตามกฎแล้วจะมีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยหลายจาน พวกเขาเป็นที่ต้องการเสมอ

การทำอาหารนั้นไม่ยากพวกเขาทั้งหมดถูกแบ่งส่วนและแทบไม่เหลืออยู่บนโต๊ะ ทั้งหมดนี้พอใจ! นั่นคือเหตุผลที่เรามองหาสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจในการตกแต่งโต๊ะและให้อาหารแขกและครัวเรือนอย่างเอร็ดอร่อยอยู่เสมอ

ฉันมีบทความเกี่ยวกับสูตรอาหารวันหยุดอยู่แล้ว หนึ่งในนั้นถูกนำเสนอและในอีกอันหนึ่ง - ตัวเลือกทั้งหมดมีความน่าสนใจและสวยงามมาก ตามลิงค์ ดู อ่าน คุณสามารถค้นหาได้ไม่เพียงแค่สูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังมีแนวคิดการออกแบบดั้งเดิมอีกด้วย

และวันนี้พบกับคอลเลกชั่นใหม่ หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

ถ้าคุณชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่คุณเบื่อกับการแสดงแบบดั้งเดิมแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนมันได้ แล้วอาหารจานโปรดของคุณจะปรากฏต่อหน้าคุณในคุณภาพใหม่

และไม่ใช่ในรูปแบบของสลัด แต่อยู่ในรูปแบบของอาหารว่างแบบแบ่งส่วน

เราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
• หัวบีท - 2 ชิ้น (เล็ก)
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• งา - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากผิวหนังของกระดูก ทางที่ดีควรใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มขึ้น ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งคุณหั่นเล็กเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งทำ "เบอร์รี่" ได้แม่นยำมากขึ้นเท่านั้น

2. หั่นหอมแดงเป็นลูกเต๋าเล็กๆ มันไม่ขมเท่าสีขาวและดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมากกว่า เรามีส่วนผสมไม่มากและสิ่งนี้จะมีบทบาทสำคัญ

3. ผสมแฮร์ริ่งกับหัวหอมและเพิ่มมายองเนส

ผสม. เพิ่มมายองเนส เพื่อที่ไส้จะเกาะติดกัน

ฉันต้องการทราบทันทีว่าการเติมจะยังคงอยู่ แต่ก็อร่อยได้ไม่นาน หากคุณไม่ต้องการให้มันเหลืออยู่ ให้ใช้ซากปลาเฮอริ่งเพียงครึ่งตัวและหัวหอมใหญ่ครึ่งหัว

4. หัวบีทต้มให้เย็นแล้วถูบนเครื่องขูด

5. มันฝรั่งยังถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด มันควรจะมากเป็นสองเท่าของหัวบีท มิฉะนั้น มันจะไม่ทำงานเพื่อสร้างผลเบอร์รี่

6. ผสมมันฝรั่งกับหัวบีท

ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้มวลกลายเป็นสีเบอร์กันดีที่สม่ำเสมอ

7. ในการปั้นช่องว่างให้ดีขึ้น คุณจะต้องเตรียมน้ำมัน ฉันเอามะกอก เนื่องจากเรามีมายองเนสน้อยมากในสลัด น้ำมันก็จะถูกนำมาใช้เป็นน้ำสลัด

หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมผักหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนฝ่ามือแล้วเกลี่ยให้เป็นเค้ก

วางส่วนผสมของปลาเฮอริ่งหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง

สร้างผลเบอร์รี่ที่มีรูปร่างคล้ายสตรอเบอรี่ ในกรณีนี้ ไส้ทั้งหมดควรอยู่ภายใน

8. ติดก้านใบผักชีฝรั่งแล้วใส่จาน

ทำเช่นเดียวกันกับ "ผลเบอร์รี่" ที่เหลือ

9. เมื่อทั้งหมดอยู่ในจาน โรยด้วยงาขาว

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่แน่น จากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะและเลี้ยงแขกพวกเขามักจะกินของเหล่านี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

จากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้ "สตรอเบอร์รี่" 10 - 12 อัน ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

วิดีโอวิธีทำขนมต้นตำรับสำหรับปีใหม่

เพื่อน ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ดีมากและดูสวยมากจนเราตัดสินใจที่จะไม่ จำกัด ตัวเองเพียงแค่อธิบายสูตร แต่ยังถ่ายวิดีโอตามสูตรนี้ด้วย

บางคนคิดว่าการทำ "สตรอเบอรี่" เป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นฉันอยากจะบอกคุณว่ามันง่ายมาก หากคุณปรุงบีทรูทและมันฝรั่งแล้ว คุณก็สามารถทำได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

ดูวิดีโอและดูด้วยตัวคุณเอง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะปรุงอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาลและเกือบทุกครั้งสำหรับปีใหม่ ฉันมีหัวบีทและมันฝรั่งต้มในตู้เย็น รวมทั้งปลาเฮอริ่งหนึ่งห่อ และหากจู่ๆ มีแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตู ในอนาคตอันใกล้นี้ ฉันสามารถเสิร์ฟ “สตรอเบอร์รี่” ที่สวยงามบนโต๊ะได้

และเมื่อแขกชิมอาหาร ฉันได้ยินคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้มากมาย

ดังนั้นทำอาหารกับเพื่อน ๆ และกินอย่างมีความสุขและคุณ!

สูตรง่าย ๆ สำหรับเรียกน้ำย่อยพริกหยวกร้อนกับเบคอน

เราต้องการ (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 300 กรัม (หรือชีส Adyghe)
• เบคอน - 200 gr
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 50 gr

การทำอาหาร:

1. บดชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม ดังที่เห็นได้จากส่วนผสมของส่วนผสม ชีส Adyghe ก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามแม้ชีสกระท่อมที่มีรสเปรี้ยวไม่มากก็จะดีในสูตรนี้

2. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ผสมกับชีส ลองชิมดู. ถ้าคุณรู้สึกอยากใส่กระเทียมมากขึ้น คุณก็ทำได้

3. ใส่มายองเนสและผสม เกลือเล็กน้อยหากต้องการ

4. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นสองส่วน "หาง" เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ถอดออก ปอกเปลือกพาร์ติชั่นและเมล็ดพืชครึ่งหนึ่งแล้วเติมด้วยไส้ชีส

ยิ่งพริกไทยสว่างจานก็จะยิ่งสว่างและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

5. พันเบคอนเป็นเส้นยาวๆ

6. อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองและพริกไทยพร้อม

7. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ปรากฎว่าสวยงามมากและจานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

โรลชีสขนมปีใหม่กับแครอท

เราต้องการ (สำหรับ 7 เสิร์ฟ):

• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูปหั่นบาง ๆ - 7 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 2 - 3 ก้าน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ต้นหอม - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราต้องการแครอทดิบขนาดใหญ่หนึ่งผล ควรทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูด

มีอีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีแทนของดิบได้ ในกรณีนี้อย่าใช้กระเทียม และผักจะต้องถูกต่อยในเครื่องปั่น

2. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่แครอท ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไป เกลือเพื่อลิ้มรส

3. ใส่มายองเนสลงในมวลและผสม

เพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไส้ และใครไม่ชอบมายองเนสก็สามารถแทนที่ด้วยครีมหนักหนา

4. เราต้องการชีสแปรรูปที่หั่นเป็นแผ่นบางเป็นพิเศษ ขายแบบสำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์และมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

ใส่ไส้เล็ก ๆ ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วห่อเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ในเวลาเดียวกัน ส่วนหนึ่งของไส้ควรปรากฏจากขอบทั้งสองข้าง

5. มัดม้วนด้วยขนหัวหอมอย่างระมัดระวัง

จัดเรียงบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ จานดูสวยงามมากในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบาและอร่อย และคุณสามารถปรุงอาหารได้ภายในเวลาไม่กี่นาที

สูตรราฟฟาเอลโลง่ายๆ กับปูอัด

เตรียมง่ายมาก แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะเทศกาล

ที่นี่เราจะใช้ชีสกับไข่เป็นไส้ แต่โปรดทราบว่าข้าวต้มกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถใช้เป็นไส้ได้ และในกรณีนี้ คุณยังสามารถม้วนลูกปูด้วยไม้สับ

อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งสองนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจ

เราต้องการ:

• ปูอัด - 200 gr
• ชีสแข็ง - 100 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ชีสแข็งดีกว่า ตัวอย่างเช่น Parmesan นั้นยอดเยี่ยม มันไม่เกาะติดกันมาก และลูกของราฟฟาเอลโลก็จะออกมามากมายมหาศาล

ถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. ต้มไข่ให้เย็นแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด

3. ถูปูอัดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

4. สับกระเทียมด้วยการกด

5. ผสมชีส ไข่ กระเทียม และปูอัด 1 ส่วน เติมมายองเนส คุณควรได้มวลที่หนาแน่นซึ่งจะทำให้ลูกบอลได้ง่าย

6. ม้วนเป็นก้อนแล้วม้วนในแท่งปูบดที่คุณทิ้งไว้

ใส่จาน. และตกแต่งได้ตามต้องการ ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักกาดเขียว, สมุนไพร, มะกอก, มะกอกดำ หรือสิ่งที่คุณต้องการใช้

ขนม "พาย" สำหรับโต๊ะปีใหม่

"เค้ก" ดังกล่าวกระจายจากโต๊ะเหมือนเค้กร้อน สวยงาม ดั้งเดิม และง่ายต่อการเตรียม มันจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดใด ๆ อย่างแน่นอน

เราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 3 - 4 ชิ้น
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 - 4 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งดำ
• มะกอกหรือมะกอกดำสำหรับปรุงแต่ง
• มายองเนส
• เขียวขจีสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ส่วนผสมก็ประมาณนี้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวน "เค้ก" ที่คุณต้องการทำ ลำดับของเลเยอร์ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้

แฮร์ริ่งสามารถใช้ปอกเปลือกแล้วซึ่งขายสับในขวด และสามารถนำชีสไปละลายเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นเดียวกับที่เราใช้เมื่อเตรียมหลอดที่มีแครอท

อันที่จริงเราจะได้ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เก๋ไก๋ในเวอร์ชันที่เรียบง่าย

1. หัวบีท มันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ไข่ยังตัดเป็นวงกลม

2. เตรียมบากโลหะขนาดพอเหมาะแล้วใช้หั่นขนมปังปิ้ง คุณควรจะได้ช่องว่างกลม

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้มันเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ควรให้เปลือกโลกอยู่บนขนมปัง

3. หล่อลื่นตรงกลางขนมปังด้วยมายองเนสเล็กน้อย วางเลเยอร์แรกของวงกลมบีทรูท

4. หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้ววางไข่สองวง

5. จากนั้นให้หันปลาเฮอริ่ง หากคุณกำลังใช้เนื้อ คุณสามารถม้วนเป็นม้วนแล้ววางบนไข่ หากคุณมีปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้นแล้ว ให้จัดหลายชิ้นในคราวเดียว

วางหัวหอมที่หั่นไว้ด้านบน

6. วงกลมมันฝรั่งจะตามมา หล่อลื่นด้วยมายองเนสและปิดด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เติม "เค้ก" ของเราด้วยหมวกทรงกลมของบีทรูท กดเบา ๆ เพื่อให้โครงสร้างไม่กระจุย

7. หล่อลื่นวงกลมบนหัวบีทอีกครั้งด้วยมายองเนส ม้วนชีสให้เป็นรูปทรงกรวย ใส่มะกอกหรือมะกอกแล้วหยดมายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้ "อารมณ์คริสต์มาส"

คงยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบกุ้ง ดังนั้นเราจะพยายามสร้างอารมณ์ที่ดีด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

เราต้องการ (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ไข่ - 4 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 100 gr
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับตกแต่ง

หากคุณต้องการให้ไส้ในไข่มีสีอื่น ก็ให้ย้อมด้วยสีบีทรูทหรือแครอท ในกรณีแรก มันจะเป็นสีชมพู และในกรณีที่สอง สีน้ำตาลอมส้ม

การทำอาหาร:

1. หั่นไข่ต้มตามยาวเป็นสองซีกเท่าๆ กัน นำไข่แดงออกจากพวกเขา พยายามใช้ไข่ที่มีไข่แดงอ่อนเพื่อทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูดีขึ้น

นอกจากนี้ อย่าต้มไข่มากเกินไป เพราะเหตุนี้ ไข่แดงจะเปลี่ยนเป็นสีเทา

2. บดไข่แดงให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงในมวลและผสม หากส่วนผสมไม่นุ่มมาก คุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกหนึ่งช้อน เกลือเพื่อลิ้มรส

สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในมวลที่ได้หากต้องการ เข้ากันได้ดีกับไข่แดงและดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อให้ได้สถานะเหมือนน้ำซุปข้น ไข่แดงกับมายองเนสสามารถเคาะลงด้วยเครื่องผสม

3. เติมเข็มฉีดยาขนมด้วยส่วนผสมแล้วบีบมวลลงในไข่แต่ละครึ่ง หากไม่มีเข็มฉีดยา ก็ใช้ช้อนวางลงไปได้เลย

4. จัดเรียงไข่ที่ยัดไส้ไว้ครึ่งหนึ่งบนจาน

5. ใส่กุ้งต้มทั้งตัวแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เสิร์ฟที่โต๊ะและดูแลแขกและทุกคนในครอบครัวของคุณ เกือบทุกคนชอบยัดไส้ไข่ และนี่คือโบนัสในรูปแบบของกุ้งซึ่งจะทำให้อารมณ์ดี!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับชีส "เต่าทอง" ในทาร์ต

เราต้องการ:

• ทาร์ต - 12 - 14 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีส - 200 gr
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 - 7 ชิ้น
• มะกอก
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู
• ผักใบเขียว
• มายองเนส - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด โอนไปยังชาม

2. ถูไข่ที่นั่นแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่ม 2 กานพลูก่อนลอง ถ้าคุณคิดว่ารสกระเทียมยังไม่พอ ให้ใส่กานพลูอีกอัน

3. ตัดความเขียวขจีเล็กน้อยลงในมวลรวมผักชีฝรั่งจะดีที่สุด มีขนาดเล็กและจะดูสวยงามในจานสำเร็จรูป นอกจากนี้เมื่อผสมกับชีสแล้วยังให้กลิ่นหอมอีกด้วย

4. ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะแรก ผัดดูที่ความสม่ำเสมอของส่วนผสม ถ้ามันแห้งไปเล็กน้อยให้เพิ่มช้อนโต๊ะอีกช้อนโต๊ะ

5. เติมทาร์ตด้วยมวลที่ได้ จัดวางบนจาน.

6. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสองซีกตามยาว นี่จะเป็นร่างกายของเต่าทอง

มะกอกหั่นเป็น 4 ส่วน ส่วนใดส่วนหนึ่งจะเป็นส่วนหัว

7. จุ่มไม้จิ้มฟันลงในมายองเนสแล้ววางจุดเล็ก ๆ ที่ด้านหลังของเต่าทอง ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล

หากคุณไม่พบทาร์ตก็ไม่เป็นไร ในทำนองเดียวกันให้วางเต่าทองบนแครกเกอร์บนขนมปังชิ้นหนึ่ง คุณสามารถใช้แนวคิดนี้ในการออกแบบจานได้ เนื่องจากมะเขือเทศสีสันสดใสจานนี้จึงโดดเด่นบนโต๊ะเสมอและไม่มีใครสังเกตเห็น และถ้าเป็นเช่นนั้นก็กินดี

สลัดสแน็ค "ใหม่"

สลัดนี้ยังสามารถเสิร์ฟในทาร์ต สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณตุนส่วนผสมพร้อมรับประทานไว้ล่วงหน้า

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• แฮม - 200 gr
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 0.5 - 1 กระป๋อง
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• แชมเปญกระป๋อง - 0.5 - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. แฮมและสับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า Champignons - เป็นชิ้น ตัดมะกอกตามขวางเป็นวงเล็ก ๆ พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น จะดีกว่าถ้ามีสีสันสดใส

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน

3. โอนไปยังทาร์ต ใส่มายองเนส.

สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สูตรนั้นง่ายมากจนไม่มีอะไรจะอธิบาย อย่างไรก็ตาม สามารถใส่สลัดอื่นๆ ลงในทาร์ตได้

สูตรขนมปีใหม่ "เห็ดน้ำผึ้งบนสนามหญ้า"

เราต้องการ:

• ชีส - 150 gr
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เห็ดดอง
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสและไข่ เติมมายองเนส อย่าเพิ่มมากเกินไปในครั้งเดียว ขั้นแรกให้เพิ่มสองช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน มวลควรหนาแน่นพอที่จะสร้างลูกบอลขนาดเล็กออกมาได้ นี่จะเป็นขาของเห็ด

หากมวลค่อนข้างแห้งให้เพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

2. วาง "ขา" ลงบนจาน ระบายของเหลวออกจากเห็ดดองแล้วแยกฝา วางไว้บนขา

ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง เห็ดฟางเราก็มีนะครับ

วิดีโอ - สูตรสำหรับขนมมะเขือเทศและมะเขือยาวแสนอร่อย

แต่วันนี้มีอีกหนึ่งสูตรตามที่ปรากฎว่าไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมที่สวยงามอีกด้วย และคุณสามารถดูวิธีการปรุงอาหารได้

ยอมรับว่าทำออกมาได้ดีมาก! ก็ไม่ยากเลย

ขนมปีใหม่ "กุหลาบในหิมะ" กับคอทเทจชีสและปลาแดง

เราต้องการ:

• คอทเทจชีส - 200 gr
• ปลาแดง - 150 gr
• ครีมเปรี้ยว
• แครกเกอร์
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ปลาแดงมักเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมัน และนี่คือของว่างง่ายๆ จากมัน

1. บดชีสกระท่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวในขณะที่คนต่อไป คุณควรได้มวลที่ค่อนข้างหนา แต่ยืดหยุ่นได้

สับสมุนไพรและเพิ่มลงในส่วนผสม

2. หากมีเข็มฉีดยาลูกกวาดในขั้นตอนต่อไปจะดีกว่าถ้าใช้ เติมมวลนมเปรี้ยวแล้วบีบลงบนแครกเกอร์

3. ใช้ปลาแดงอะไรก็ได้ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ ใส่สามแถบหนึ่งต่อหนึ่ง

ม้วนม้วน งอขอบออกด้านนอกคุณจะได้ดอกกุหลาบ

วางดอกกุหลาบไว้ตรงกลางแครกเกอร์

ตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียว

สูตรอร่อยและง่ายมากกับปลาและคาเวียร์แดง

เราต้องการ:

• เนื้อปลา - 500 gr
• คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง
• สมุนไพรสด
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

สูตรนี้ใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่ก็ไม่ยากเลย ช่างเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอะไรอย่างนี้! สวย ดูแพง.

1. ล้างเนื้อปลาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม จะสะดวกกว่าอย่างไร. คุณยังสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าจะใช้เนื้อชิ้นไหน

2. เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เทน้ำเล็กน้อย เกลือเนื้อในกระทะและเคี่ยวชิ้นจนนุ่ม

3. ในระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่ 200 องศา

4. นำเนื้อที่เสร็จแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก คุณสามารถวางมันลงบนกระดาษทิชชู่หลายชั้นสำหรับสิ่งนี้

5. จากนั้นย้ายไปยังแผ่นอบและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็น

6. ทาน้ำมันมะกอกบาง ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ใส่จาน. ใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาตรงกลางเนื้อแต่ละชิ้น

เป็นสูตรสุดท้ายของวันนี้ และเขาอยู่กับปลาสีแดง ปีใหม่ที่ไม่มีมันคืออะไร เราทำแซนวิชกับเธอมากขึ้นเรื่อยๆ และนี่คือสูตรดั้งเดิมที่ไม่ธรรมดา

ผู้อ่านที่รักฉันอยากจะหันไปหาคุณ หากคุณมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับขนมปีใหม่โปรดเขียนไว้ในความคิดเห็น ทุกคนจะสนใจที่จะเรียนรู้แนวคิดที่เป็นต้นฉบับใหม่

และให้ทุกคนได้ทานอาหารที่สวยงามและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล!

ทานให้อร่อย! และสุขสันต์วันปีใหม่!

ปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน เขาเป็นที่รักทั้งเด็กและผู้ใหญ่กำลังรอเขาอยู่พวกเขากำลังเตรียมตัวสำหรับเขาเพราะพวกเขาไม่ได้เตรียมตัวสำหรับวันหยุดใด ๆ แต่มันจะเป็นอย่างอื่นได้อย่างไรเพราะวันหยุดนั้นพิเศษ - สดใสมีสีสันร่าเริงและสนุกสนานมาก มันยังมีกลิ่นของตัวเองที่ลืมไม่ลง - กลิ่นของต้นสนและส้มเขียวหวานที่หอมกรุ่น!

ทุกคนตกแต่งต้นคริสต์มาส เตรียมของขวัญ และแม่บ้านทุกคนก่อนวันหยุดเริ่มแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับเมนูปีใหม่ด้วยกันและในตอนเย็นนั่งที่คอมพิวเตอร์เป็นเวลานานเพื่อค้นหาของอร่อยและงานรื่นเริง!

และเราในหน้าบล็อกของเราพยายามช่วยพวกเขาในเรื่องนี้ ด้วยตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก ของหวาน และเครื่องดื่ม เราได้รวบรวมมาให้แล้ว มีสูตรอาหารที่อร่อยและค่อนข้างง่ายมากมายที่ทุกคนสามารถค้นหาสูตรที่ชอบได้ นอกจากนี้ แต่ละตัวยังคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดเพื่อเอาใจหมาเหลืองที่มาแทนที่หมูเหลืองตัวเดิม!

นอกจากนี้เรายังได้รวบรวมเมนูและรูปถ่ายที่มีขนาดใหญ่และหลากหลาย แม้ว่าปีใหม่จะยังห่างไกล แต่บทความขนาดใหญ่และให้ข้อมูลมากมายนี้ได้รับการตอบรับเชิงบวกมากมายแล้ว

และวันนี้ฉันขอนำเสนอของว่างปีใหม่ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ฉันคิดว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคุณในการเลือกเมนูสำหรับวันหยุดที่สำคัญที่สุดแห่งปี!

ท้ายที่สุด มันนำเสนอสูตรอาหารต่าง ๆ - เหล่านี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายมาก ๆ อย่างเร่งรีบ จะสามารถเตรียมจานเย็นได้ในเวลาเพียง 10 - 15 นาที เหล่านี้เป็นของว่างที่คุณต้องใช้เวลามากขึ้น - จะดีเป็นพิเศษสำหรับโต๊ะเทศกาล คานาเป้นี้และคานาเป้ขนาดเล็กซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

อ่านดู ฉันคิดว่าคุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจมากมาย

อย่างที่คุณทราบ ของว่างสามารถเย็นและร้อนได้ ดังนั้น เพื่อความสะดวก เราแบ่งพวกเขาออกเป็นสองหมวดหมู่นี้ และวันนี้เรามาดูอาหารเย็นดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและน่าสนใจในเวลาเดียวกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาจะถูกกินอย่างไร้ร่องรอย!

สำหรับหลาย ๆ คนจะใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร หากมีผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ก็สามารถ "รวบรวม" ของรางวัลได้ในเวลาเพียง 10-15 นาที

วันนี้จะมีอาหารจานเย็นพร้อมครีมและชีสละลาย ปูอัดและเคย์ริล สามารถเลือกเมนูปลา เนื้อ และไก่ ของว่างผักและเห็ดมากมาย คุณยังสามารถเลือกไส้ทาร์ตที่คุณชื่นชอบซึ่งมีปริมาณมาก

มูสแฮมอร่อยกับชีสละลาย "แฟนตาซีปีใหม่"

เราต้องการ:

• แฮม - 200 gr
• ชีสละลาย - 200 gr
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น (เล็ก)
• พริกไทยร้อนป่น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ก้อน, ทาร์ทินกิ, ตะกร้าหรือบิสกิต

การทำอาหาร:

1. ตัดแฮมและชีส ใส่ในเครื่องปั่นใส่มายองเนสเล็กน้อยแล้วบดทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ใส่แตงกวาและสมุนไพร ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ผสมอีกครั้งจนเนียน

3. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้มวลสามารถบีบออกโดยใช้เข็มฉีดยาขนมหรือถุง

4. บีบลงบนก้อนขนมปัง ทาร์ต บิสกิต หรือลงในตะกร้า

ทาร์ตกับครีมชีส "อารมณ์หิมะ"

เราต้องการ:

• ครีมชีสเคิร์ด
• ทาร์ต
• พริกหยวก มะเขือเทศราชินี องุ่น ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. เติมเข็มฉีดยาขนมหรือถุงด้วยชีสนมเปรี้ยว บีบลงในทาร์ต

2. ตกแต่งตามชอบและจัดใส่จานอย่างสวยงาม

และคุณสามารถวางกุ้งบนทาร์ตหรือปลาสีแดงพับเป็นรูปดอกกุหลาบ มันจะดีมาก

โดยทั่วไปแล้ว tartlets เป็นเพียงคุณลักษณะที่กินได้บนโต๊ะเทศกาล พวกเขามักจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่ขาดหายไปซึ่งประดับประดาโต๊ะอย่างสม่ำเสมอทำให้สวยงามอย่างแท้จริง!

ไส้สำหรับทาร์ต

และไส้แบบไหนที่ไม่ใส่ในทาร์ต ฉันต้องการเสนอแนวคิดบางประการสำหรับสิ่งนี้:

• ปูอัด ชีสละลาย ไข่ มายองเนส
• มินิจูเลียนส์ - อกไก่ต้ม (และในปีหมูคุณสามารถมีเนื้อสัตว์ได้ แต่แน่นอนว่าไม่ใช่หมู) หัวหอมทอดและเห็ด, ชีส, ครีมเปรี้ยว วิธีการปรุงจูเลียนและจูเลียนในทาร์ตคุณสามารถดูสูตรโดยละเอียด
• ซอฟต์ชีส แซลมอน ผักชีลาว และเนย - ไส้ครีม
• ตับปลา ไข่ แตงกวาดอง ถั่วลันเตาหรือข้าวโพด
• พาเมซาน, ไข่, ปลาหมึก, แตงกวา
• สลัด "โอลิเวียร์"

• คอทเทจชีสกับสมุนไพร
• คาเวียร์แดง
• กุ้ง. ไข่และมอสซาเรลล่าชีส
• ครีมอะโวคาโด

คุณสามารถแสดงรายการได้มากและเป็นเวลานาน ใส่ทาร์ตตามที่เห็นสมควร และฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อย!

“สโนว์บอล” ต้นตำรับกับปูอัด

สูตรนี้ไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนทุกอย่างจับตา

เราต้องการ:

• ข้าวต้ม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• เนย
• ปูอัด

การทำอาหาร:

1. ต้มข้าวให้เย็น ผัดหัวหอมสับให้เย็น

2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปั้นเป็นลูกกลม

3. บดปูอัดแล้วม้วนลูกในนั้น ใส่จาน. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดสแน็คสำหรับโต๊ะปีใหม่ "Krill on Chips"

จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริงและจะกระตุ้นความอยากอาหารของบรรดาของขวัญอย่างแน่นอน มันดูสวยงามดั้งเดิมและอร่อยมาก!

เราต้องการ:

• มันฝรั่งแผ่น - 1 ห่อเล็ก
• เนื้อเคย - 1 กระป๋อง (เล็ก)
• ไข่ -1-2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 gr
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ซื้อชิปล่วงหน้า คุณจะต้องใช้ชิปแบรนด์พริงเกิลส์ในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก

2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

3. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักใบเขียว

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนื้อเคยและมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

5. ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วชิป

6. วางผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจานแล้ววางอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย "คาโมไมล์" กับมันฝรั่งทอด

และนี่คือไส้ที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ยังวางบนชิป มันอร่อยและดั้งเดิมไม่น้อยไปกว่าครั้งแรก

เราต้องการ:

• มันฝรั่งทอด - 1 แพ็ค (เล็ก)
• ชีสแข็ง - 100 gr
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักใบเขียว
• มายองเนส
• มะกอกและมะกอก - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ปล่อยให้นั่งเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน

3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระเทียมสับ

5. ผสมกับมายองเนส

6. ค่อย ๆ วางมวลที่เกิดขึ้นบนชิปแล้วพวกเขาก็บนจาน

7. ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาและคาเวียร์สีแดง "วิเศษ"

เราต้องการ:

• กุ้งต้ม
• ปลาแดงเค็ม
• ปลาขาวเค็ม
• คาเวียร์แดง
• ครีมหรือชีสนมเปรี้ยว (คุณสามารถแปรรูปแบบนิ่มได้)
• บิสกิต
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. จาระบีบิสกิตที่มีรูปร่างสวยงามด้วยชีส

2. ใส่จานเป็นวงกลม ตกแต่งด้วยปลาสีแดงและผักใบเขียว

3. วางคาเวียร์อย่างระมัดระวัง

4. วางปลาสีแดงเค็มรูปดอกกุหลาบไว้ตรงกลางแล้วตกแต่งด้วยปลาขาวหั่นชิ้น

ของอร่อยพร้อมแล้ว! คุ้มกับโต๊ะปีใหม่

สูตรดั้งเดิม - "ทิวลิป" จากมะเขือเทศ

มะเขือเทศยัดไส้มักมีความภาคภูมิใจในหมู่ของว่าง ฉันต้องการนำเสนอการแสดงดั้งเดิมของอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ - 7 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 300 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 150 gr
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ต้นหอม - พวง

การทำอาหาร:

1. สำหรับการเตรียม "ทิวลิป" คุณต้องมะเขือเทศที่แข็งแรงและยาว ตัดด้านบนตามขวาง แต่ไม่สมบูรณ์เพื่อให้ช้อนชาผ่านไปได้

2. ลบเมล็ดและพาร์ทิชัน

3. ไข่ต้ม ชีส และแตงกวาสดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

4. นำกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม ควรทำสองครั้ง

5. ต้มกุ้งให้เย็นแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชีส

7. เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสม

5. ตักใส่จาน ตกแต่ง หัวหอมเขียวเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเหมือนดอกทิวลิป

สูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยทิวลิปที่มีการเติมที่แตกต่างกันพร้อมกับวิดีโอ เช่นเดียวกับที่คุณเห็นในหน้าบล็อก

และตั้งแต่เราเริ่มหัวข้อมะเขือเทศเรามาดูอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสวยงามจากพวกเขากันดีกว่า

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดและชีส "เห็ดแอสเพน"

การล้างเห็ดดังกล่าวจะไม่ทำให้ใครเฉยและจะกลายเป็นเครื่องประดับของโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน

สามารถเลือกจำนวนส่วนผสมในลำดับใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับจำนวนเห็ดที่คุณต้องการปรุง แต่บางอย่างเช่นนี้:

เราต้องการ:

• ชีสแข็ง - 150-200 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้น (กลาง)
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• งาดำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5-6 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ถูชีสและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ อย่าถูบนเครื่องขูด มิฉะนั้น มันจะปล่อยน้ำและจะทำให้ขาขึ้นยากขึ้น

3. ผสมส่วนผสม ใส่กระเทียมสับ และมายองเนสเล็กน้อย

4. ปั้นขาเห็ดและจุ่มลงในเมล็ดงาดำ

5. วางขาบนจาน คุณสามารถตัดแตงกวาเป็นวงกลมเพื่อเป็นตัวแทนของ "เห็ดชนิดหนึ่ง" แต่ละตัว

6. ทำหมวกเห็ดจากมะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องตัดส่วนบนแล้วเอาเมล็ดและพาร์ติชั่นออก

7. ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม

เป็นจานที่สวยงามมาก

ม้วนปลาแซลมอนกับแตงกวา "ครีมความสุข"

เราต้องการ:

• ชีสฟิลาเดลเฟีย (แพ็คเกจเล็ก) - 175 gr
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150-200 gr
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ขนมปังปิ้งขนมปังขาว

การทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วให้ทุกชิ้นมีรูปร่างเหมือนกัน ผัดเบา ๆ ด้วยน้ำมันขั้นต่ำ คุณเพียงแค่ต้องจาระบีกระทะด้วยน้ำมัน อย่าต้มขนมปังมากเกินไป

2. หั่นแตงกวาและปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางยาวเท่ากัน

3. ใส่แตงกวาใส่แซลมอนชิ้นหนึ่งลงไป ทาชีสให้ทั่ว

4. ม้วนขึ้น

5. วางขนมปังปิ้งแล้วสับด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

นี่คือลักษณะของม้วนที่เป็นต้นฉบับและสวยงาม พวกเขาจะดูค่อนข้างคู่ควรบนโต๊ะเทศกาล

สูตรดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ "Cucumber canape"

คุณชอบอาหารแตงกวาและมะเขือเทศและสลัดหรือไม่? จากนั้นเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและนุ่มที่ไม่เคยวางบนโต๊ะนานนัก ดังนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการด้วยอัตรากำไรขั้นต้น! คุณจะถูกถามมากขึ้นอย่างแน่นอน!

เราต้องการ:

• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5-6 ชิ้น
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย - 175 gr
• แพงพวย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าสูง 2 ซม. เอาช้อนชาออกตรงกลาง เกลือแตงกวาเล็กน้อย

2. เติมครีมชีสตรงกลาง วางมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกไว้ด้านบน และหากมีมะเขือเทศตากแดดก็ใช้ได้เลย

3. ตกแต่งด้วยใบแพงพวย เสิร์ฟและกินทันที อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่ควรปล่อยให้นอนราบ!

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือยาวกับมะเขือเทศกับชีส

เราต้องการ:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ -1-2 ชิ้น
• ชีส - 100 gr
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว
• มะกอกหรือมะกอกดำสำหรับปรุงแต่ง
• น้ำมันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น เกลือ ทิ้งไว้ 15-20 นาที เพื่อขจัดความขม

2. บีบมะเขือยาวเบา ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อน เย็นลง.

3. บดผักใบเขียวและผสมกับชีสซึ่งบดด้วยส้อมก่อน

4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

5. ประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยโดยวางวงกลมมะเขือยาว ชีสกับสมุนไพร มะเขือเทศ และอื่นๆ

6. โรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะกอก

สามารถเพิ่มกระเทียมสับลงในชีสได้หากต้องการ

สูตรง่ายๆสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกับชีสและไข่ - "ผึ้งที่น่ายินดี"

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามเช่นนี้จะสร้างอารมณ์ที่อร่อยเหมือนกับการได้เห็นตัวผึ้งเอง การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย

เราต้องการ:

• ไข่ -5 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 gr
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ผักใบเขียว
• ครีมหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก, มะกอกดำ - 0.5 กระปุก
• แตงกวา - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็น แล้วผ่าครึ่ง นำไข่แดงออกมาแล้วบดด้วยส้อม

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับไข่แดง

3. บีบกระเทียมผ่านการกดสับผักใบเขียวใส่ส่วนผสม ผสม.

4. ค่อยๆใส่ครีมหรือมายองเนสผสมให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

5. เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสม

6. ตัดมะกอกและมะกอกดำเป็นวงกลม วางไข่สลับสีกัน

7. ตัดปีกออกจากแตงกวาแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ตกลงว่าจะไม่มีใครปฏิเสธที่จะให้ผึ้งตัวนั้นอยู่บนโต๊ะวันหยุด

คานาเป้กับคาเวียร์สีแดง "Paradise Delight"

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับคานาเป้ ในบทความนี้เราจะพิจารณาคาเวียร์สีแดงที่เรียบง่ายและประณีตที่สุด และสูตรอื่นๆ สำหรับคานาเป้เทศกาล

เราต้องการ:

• คาเวียร์แดง - 1 ขวด
• แป้งพัฟ
• เนย
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ตัดวงกลมขนมพัฟที่มีขนาดเท่ากันแล้วอบในเตาอบ คุณควรได้รับทาร์ตนุ่ม

2. เคลือบด้วยเนยและม้วนในผักชีฝรั่งสับ

3. ใส่คาเวียร์ด้านบน

และคุณสามารถปรุงทาร์ตดังกล่าวในรูปของหัวใจ แล้วขนมก็จะดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

แพนเค้กสแน็คสำหรับวันหยุด "ถุงเซอร์ไพรส์"

นี่เป็นการปฏิบัติอย่างแท้จริงเพราะในถุง - แพนเค้กที่มีเมล็ดงาดำไม่มีอะไรมากไปกว่าคาเวียร์สีแดง เป็นไปได้มากที่จะมีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิเสธการรักษาดังกล่าว และเมื่อมันทำในการออกแบบเช่นนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะในวันหยุด

เราต้องการ:

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• นม - 100 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - หยิก
• งาดำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สำหรับการกรอก:

• คาเวียร์แดง

การทำอาหาร:

1. นวดแป้งสำหรับแพนเค้ก อบแพนเค้กในกระทะขนาดเล็ก

2. แพนเค้กเย็นแล้วใส่คาเวียร์ลงในถุง ห่อด้วยแถบบาง ๆ ที่ตัดจากส้มแล้วสับด้วยไม้จิ้มฟัน

ใส่จานและกินอย่างมีความสุข

ลาวาชโรลไส้ต่างๆ

ของว่างที่อร่อยและรวดเร็วอีกประเภทหนึ่งคือพิต้าโรล และถ้ารูปร่างหน้าตาคล้ายกันการอุดก็อาจแตกต่างกัน

• กับปูอัด
• กับปลาแดง
• กับปลาเฮอริ่ง
• กับแฮมชีส
• กับไก่และผัก
• กับถั่ว
• กับชีสและสมุนไพร
• กับต้นหอมและไข่
• กับ sprats
• กับชีสและแครอท ภาษาเกาหลี
• กับสลัด

โดยทั่วไปแล้ว การบันทึกรายการจะใช้เวลานานมาก คุณสามารถห่ออาหารอะไรก็ได้ด้วยขนมปังพิต้าและมันจะอร่อยเสมอ! ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากหมูป่าหรือหมูชอบการทดลองทุกประเภท

ลูกชีสกับถั่วพิสตาชิโอและองุ่น "Oriental Surprise"

เราต้องการ:

• ฟิลาเดลเฟียชีส - 250 gr
• องุ่นไร้เมล็ด
• ถั่วพิสตาชิโอ - 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับถั่วพิสตาชิโอ

2. แช่ชีสในตู้เย็น

3. ล้างและทำให้แห้งองุ่น ปั้นชีสก้อนหนึ่งรอบๆ องุ่นแต่ละลูก

4. ม้วนลูกที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้นพิสตาชิโอ

5. แช่ตู้เย็น 30 นาที

ลูกบอลดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับองุ่นเท่านั้น แต่ผลไม้ก็ทำได้ และคุณสามารถโรยด้วยวอลนัทหรือเศษเฮเซลนัท

อาหารปลาเฮอริ่งครอบครองสถานที่พิเศษบนโต๊ะเทศกาล เนื้อปลาเฮอริ่งถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมหัวหอม และคุณสามารถใช้ทำขนมที่อร่อยและเป็นต้นฉบับได้

แฮร์ริ่งกับแตงกวาและชีส "Holiday roll"

เราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ซอฟท์ครีมชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกปลาเฮอริ่ง เอาอวัยวะภายใน ผิวหนัง และกระดูกออก แยกหัว. คุณควรได้เนื้อสองชิ้น

2. วางเนื้อบนฟิล์มยึด คลุมด้วยฟิล์มยึดอีกชิ้นหนึ่งแล้วตีด้วยมีดทำครัวเบา ๆ

3. จารบีด้วยชีส แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทาด้านบน

4. ม้วนปลาเฮอริ่งยัดไส้เป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชีสแข็งตัว

5. ผ่านไปครู่หนึ่ง นำปลาเฮอริ่งโรลออกแล้วตัดด้วยมีดบางๆ ตักใส่จาน ตกแต่งตามใจชอบ

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว แต่ดูเป็นต้นฉบับและรสชาติดีมาก!

ม้วนขนม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ปลาเฮอริ่งที่ทุกคนชื่นชอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นสลัด แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย มันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง

เราต้องการ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 100-150 gr
• มันฝรั่ง - 300 gr
• แครอท - 100 gr
• หัวบีท - 150 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• มายองเนส -2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มผักและไข่ แช่เย็นและบดผักในน้ำซุปข้น แยกกันทั้งหมด

2. ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นแต่ละอย่าง

3. ขูดไข่และผสมกับมายองเนสเล็กน้อย

4. หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

5. หัวหอมสีเขียว 2 ขนพอหั่นให้เล็กลง

6. ปูเสื่อม้วนด้วยฟิล์มยึด กระจายหัวหอมสีเขียว "พรม" จากนั้นปลาเฮอริ่ง มันฝรั่ง แครอท หัวบีต และไข่

7. ห่อเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์ม แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงให้เย็น

8. นำม้วนที่ทำเสร็จแล้วออกแล้วตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน

ขนมเยลลี่กับปลาเฮอริ่งและผัก "Kalleidoscope"

เราต้องการ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 เนื้อ
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม. สีแดงดีกว่า - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เจลาติน - 15 gr
• น้ำ - 40 มล.

การทำอาหาร:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำเย็น พักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เจลาตินพองตัว จากนั้นละลายในอ่างน้ำจนละลายหมด

2. ลูกเต๋าต้มแครอทและพริกหยวก หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ผสมเจลาตินกับครีมเปรี้ยว ใส่พริกไทย แครอท หัวหอม และไข่สับลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำมะนาวและผักชีฝรั่งสับ

4. วางแผ่นฟิล์มบนโต๊ะแล้วใส่ส่วนหนึ่งของเนื้อปลาเฮอริ่งลงไป

5. ใส่ครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

6. หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบางยาวแล้ว "ปิด" ปลาในครีมเปรี้ยวที่ผสมไว้เหมือนผ้าห่ม วางจานไว้

7. เติมชั้นที่เหลือของครีมเปรี้ยวแล้วจัดวางครึ่งหลังของเนื้อ เราควรได้ปลาที่”อวบอ้วน”ที่มีเนื้อด้านล่างขึ้นด้านบน

8. ม้วนปลาเฮอริ่งให้เป็นม้วนด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นค้างคืน

9. ตัดม้วนแช่แข็งเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ตักใส่จาน ตกแต่งตามจินตนาการ

Rollmops ในภาษาเยอรมัน

เราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น (เนื้อ - 4 ชิ้น)
• แตงดอง - 5 ชิ้น
• พริกหยวก (สีแดง) -1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 100 มล.
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• กานพลู - 3-4 ตา
• น้ำตาล, เกลือ - อย่างละ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง นำไปต้มน้ำ ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย และกานพลู ต้มทุกอย่างรวมกันประมาณ 2-3 นาที ทำให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย

2. ใส่มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูไวน์ ปล่อยให้เย็นสนิท

3. หั่นหอมใหญ่ พริกหยวก และแตงเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ

4. ตีเนื้อและไขมันแต่ละชั้นด้วยมัสตาร์ดเบา ๆ หากปลาเฮอริ่งมีขนาดใหญ่มากก็สามารถหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันอย่างระมัดระวัง

5. ใส่หัวหอม พริก และแตงทั่วชั้นปลาเฮอริ่ง

6. ม้วนเป็นม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

7. ใส่โรลม็อบลงในชามแล้วราดน้ำดอง ปล่อยให้หมักอย่างน้อยหนึ่งวัน

แต่ได้โรลม็อบที่อร่อยที่สุดในวันที่ 3 ดังนั้นเตรียมพวกเขาล่วงหน้าเพื่อให้ภายในปีใหม่พวกเขาจะปรากฏต่อหน้าคุณอย่างเต็มอิ่ม!

ในการตรวจสอบครั้งต่อไปของฉัน ฉันขอเสนอให้คุณซึ่งคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน!

และคุณยังสามารถดูตัวเลือกที่น่าสนใจ http://kopilpremudrosti.ru

นั่นอาจเป็นทั้งหมดสำหรับวันนี้! มีการเขียนสูตรอาหารมากมาย และแน่นอนว่ามีสูตรอาหารให้เลือกมากมาย ดีทุกสูตร แต่ละสูตรดีในแบบของตัวเอง!

และฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรอาหารและคุณตัดสินใจทำอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้น! ฉันพยายามหาสูตรอาหารสำหรับรสนิยมที่แตกต่างกัน และฉันจัดการอย่างไร คุณเป็นผู้ตัดสิน!

ทานให้อร่อย! และสุขสันต์วันปีใหม่!