คาเวียร์บีทรูทรสเปรี้ยวหวานสำหรับฤดูหนาวจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจกับรสชาติ อาหารเรียกน้ำย่อยดูดีบนขนมปัง เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ และแม้แต่ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในอาหารอื่นๆ คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่จากส่วนผสมหลัก - หัวบีท แต่ยังเพิ่มผักอีกด้วย ก่อนปรุงอาหารหัวบีทจะถูกต้มผัดหรือแปรรูปไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะถูกเก็บไว้ในขวดโหลจนถึงฤดูใบไม้ผลิ บทบัญญัติที่เสร็จสิ้นแล้วจะได้รับรสชาติพิเศษที่ไม่มีใครเทียบได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการประมวลผล สูตรคาเวียร์บีทสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณเลือกรสชาติที่ต้องการได้ ก่อนที่คุณจะเริ่ม คุณจะต้องใช้เครื่องขูด เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อแบบธรรมดา การต้มส่วนผสมสามารถทำได้ทั้งในกระทะ กระทะ และในหม้อหุงช้า

ประโยชน์ของหัวบีทและอาหารจากมัน

รากพืชนี้อิ่มตัวอย่างสดใสจากภายนอกพร้อมความหวานที่ละเอียดอ่อนและยังมีประโยชน์สำหรับทุกสิ่ง บีทเบทาอีนกรองสารที่ไม่จำเป็นในตับทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและป้องกันความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับและโรคอ้วนที่จะแนะนำผลไม้นี้ในอาหาร ในการรักษาหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง คุณต้องกินหัวบีทด้วยเพราะมันอุดมไปด้วยแมกนีเซียม หากคุณกินอาหารบีทรูทบ่อยๆ ความเสี่ยงที่จะมีปัญหากับโรคโลหิตจางจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด คุณสมบัติเชิงบวกอีกประการของผลไม้คือความปลอดภัยของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดแม้ในระหว่างการอบร้อน เช่นเดียวกับผักอื่นๆ บีทรูทจะไม่เติบโตตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงจำเป็นต้องบรรจุกระป๋องและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ การเตรียมบทบัญญัติดังกล่าวแตกต่างกันเช่นคาเวียร์บีทรูทสำหรับฤดูหนาวจะเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้จนกว่าจะถูกบริโภค ผักเบอร์กันดีมีแคลอรีต่ำและแนะนำในอาหารหลายชนิด เนื่องจากกรดโฟลิกมีมาก จึงกำหนดไว้สำหรับสตรีมีครรภ์

คุณไม่สามารถใช้หัวบีทกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคนิ่วในไต และโรคกระดูกพรุนได้

บีทคาเวียร์ไม่มีแครอท

คาเวียร์บีทสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้เกี่ยวข้องกับการต้มหัวบีทในขั้นต้น สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลไม้เบอร์กันดี 1.2 กิโลกรัม ส่วนผสมเพิ่มเติมจะเป็นน้ำมันพืช 15 กรัมน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชาต่อขวดครึ่งลิตรน้ำตาล 1.5 ช้อนชาและเกลือหัวกระเทียม เตรียมภาชนะแก้ว 0.5 ลิตร จำนวน 2 ใบ จากสัดส่วนที่กำหนดคุณจะได้คาเวียร์บีทรูท 1 ลิตรจากหัวบีทต้ม

คำสั่งทำอาหาร:

คาเวียร์จากหัวบีทและแครอท

คาเวียร์บีทรูทบริสุทธิ์ หากไม่ถูกใจ คุณควรลองทำสูตรสำหรับทำคาเวียร์จากหัวบีตและแครอท คุณจะต้องมีหัวบีท 3 หัวและแครอท 1 หัว เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่ม 2 หัวหอมและกระเทียมประมาณ 6 ชิ้น ไส้รวมถึงน้ำมันพืชในปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำส้มสายชูสาระสำคัญครึ่งช้อนชา เพิ่มพริกไทยร้อนแดงและส่วนผสมของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม จากส่วนประกอบที่ให้มาควรออกมาสองขวด 500 กรัมคาเวียร์บีทรูทกับแครอท

คำสั่งทำอาหาร:

คาเวียร์จากหัวบีทผ่านเครื่องบดเนื้อ

ง่ายต่อการเตรียมคาเวียร์จากหัวบีทสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ แม่บ้านทุกคนมีเครื่องครัวแบบนี้ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะหยิบหัวบีท 2 ชิ้นและแครอทในปริมาณเท่ากันเพื่อเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวอันแสนอร่อย สำหรับกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อน คุณสามารถใช้พริกไทยป่นดำและสำหรับใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนสำหรับแต่ละขวด และที่นี่คุณต้องการเพียง 1 กระป๋องที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือคุณต้องนำไปลิ้มรส

คำสั่งทำอาหาร:

คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารแทนเครื่องบดเนื้อได้ จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของบทบัญญัติที่ทำเสร็จแล้ว

บีทรูทคาเวียร์ในหม้อหุงช้า

คนเกียจคร้านจะพิจารณาสูตรคาเวียร์บีทรูทในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน การทำอาหารด้วยเทคนิคนี้ช่วยลดเวลาลงได้อย่างมาก คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับผลงานการทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว ในจาน คุณควรเตรียมหัวบีทหนึ่งปอนด์ แครอท 1 หัว หัวหอม 2 ชิ้น และกระเทียม 2 กลีบ สำหรับการแต่งตัวคุณจะต้องวางมะเขือเทศหนา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำ - 100 กรัม, น้ำตาล - 2 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศสำหรับคาเวียร์บีทสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถลองพริกไทยป่นสีดำและสีแดงเพื่อลิ้มรส

คำสั่งทำอาหาร:

รายการทำอาหารแต่ละรายการในหม้อหุงช้ามีการกวนส่วนผสมเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้

คาเวียร์สำหรับฤดูหนาวทำในปริมาณมากช่วยประหยัดเวลาในภายหลัง การเตรียมการนี้สมบูรณ์แบบเมื่อเป็นส่วนประกอบของ Borscht ไม่ต้องทนทุกข์ถูหัวบีทและทอด ก็เพียงพอที่จะเปิดกระป๋องที่มีการเก็บรักษาและเพิ่มช้อนสองสามช้อนลงใน Borscht ที่อุดมไปด้วย บทบัญญัติดังกล่าวช่วยประหยัดแรงเมื่อเตรียมสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และ "Ragout" จานเสร็จดีกว่าหัวบีทที่ปรุงสดใหม่ อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับคาเวียร์บีทรูทกับแอปเปิ้ล

อาหารธรรมดาที่ทุกคนได้ยินนั้นค่อนข้างจะเหนื่อย ดังนั้น คาเวียร์หัวบีทหรือหัวบีทสีแดงก็ไม่ด้อยไปกว่าปลาคาเวียร์ และอาจอร่อยกว่านั้นด้วยซ้ำ แต่ในขณะเดียวกัน มันก็เป็นตัวเลือกที่ไม่ธรรมดาสำหรับการรับประทานทุกวัน เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงเธอภายนอก คาเวียร์เป็นชิ้นบีทรูทสับละเอียด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้น้ำผลไม้ยุ่งเหยิง แต่ยังคงเนื้อสัมผัสไว้ คาเวียร์ดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเด็กที่ไม่ชอบดูดซับวิตามินจากบีทรูทในรูปแบบต่างๆ

วิธีทำคาเวียร์บีทรูท

บีทรูทที่อุดมด้วยวิตามินไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมหลักในบีทรูทเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นด้วย คาเวียร์จากบีทรูทเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงและรสชาติของมันก็ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้เลย เวลาที่พนักงานต้อนรับใช้ในครัวก็จะใช้เวลาไม่นานเช่นกัน โดยเฉลี่ยแล้ว การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง คาเวียร์จะมีรสหวานเล็กน้อยซึ่งสามารถเสริมด้วยแครกเกอร์แบบคลาสสิกหรือขนมปังปิ้ง

ที่บ้าน คุณสามารถใช้วิธีที่คุณชอบในการเตรียมอาหารว่างบีทรูทนี้ได้ ผักสับละเอียดแล้ว แต่แม่บ้านบางคนชอบที่จะมอบการสับให้เข้ากับเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย เครื่องขูดขนาดเล็กจะมีประโยชน์เช่นกัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับน้ำบีทรูทไม่เช่นนั้นเนื้อของคาเวียร์จะหายไป ในการทำเช่นนี้คุณสามารถผัดบีทรูทที่สับแล้วในกระทะ

สูตรบีทคาเวียร์

เชฟแต่ละคนมีเคล็ดลับในการสร้างสรรค์เมนูเฉพาะของตัวเอง ตัวอย่างเช่นสูตรสำหรับคาเวียร์บีทรูทสามารถปรับปรุงให้ทันสมัยได้มากจนแม้แต่แฟนตัวยงของขนมนี้ก็จำไม่ได้ นอกจากบีทรูทแล้ว ยังมีผักเพื่อสุขภาพอีกมากมายที่สามารถนำมารวมกันเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอันน่าทึ่งได้ ในการเตรียมบีทรูทคาเวียร์ ส่วนผสมที่เลือกจะต้องบดและผสมเข้าด้วยกัน

ส่วนผสมที่ลงตัวกับหัวบีทคือแครอท. มีโครงสร้างคล้ายกันมากและมีความหวาน เติมเต็มอาหารเรียกน้ำย่อยและหัวหอมกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ ทางที่ดีควรผัดในกระทะก่อนพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เพื่อรวมรสชาติทั้งหมดเข้าด้วยกัน ของว่างจากผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมฤดูหนาว: เหมาะสำหรับโต๊ะทุกวันและปีใหม่

จากหัวบีทต้ม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 7 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 96 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

การทำอาหารหรือไม่ทำอาหารเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับแม่บ้านทุกคนที่ชอบทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ เมื่อปรุงอาหารบีทรูทจะนิ่มลงซึ่งทำให้คาเวียร์ที่ปรุงเสร็จแล้วมีความอ่อนตัวมากขึ้น ไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่รู้สึกว่ามีอนุภาคผักอยู่ในนั้น บีทคาเวียร์จากหัวบีทต้มจะเป็นวิธีที่ออกจากสถานการณ์ที่ผักบางชนิดไม่มีประโยชน์เช่นสำหรับน้ำส้มสายชูหรือสลัด

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 4 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหารบีทรูทต้องล้างทำความสะอาดและต้มให้สะอาด
2. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเหลืองในน้ำมัน
3. บดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับหัวหอม
4. เพิ่มวางมะเขือเทศค่อยๆผสมลงในคาเวียร์
5. ใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากัน

จากหัวบีทดิบ

• เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ไม่มีเวลาและแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม? คาเวียร์บีทรูทดิบช่วยคุณได้ ตัวเลือกนี้แตกต่างจากตัวเลือกดั้งเดิม แต่ในแง่หนึ่ง เหนือกว่ามันด้วยซ้ำ วิตามินจะถูกเก็บไว้ในหัวบีทและไม่หายไปเหมือนระหว่างทำอาหาร มันง่ายกว่าที่จะปรุงคาเวียร์เช่นนี้เพราะผักไม่นิ่มและขูดได้ง่าย. เมื่อรับประทานอาหารจะสังเกตเห็นอนุภาคบีทรูทซึ่งจะคงไว้ซึ่งเสน่ห์เฉพาะตัวในอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 กก.
• น้ำ - 100 มล.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• พริกแดง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวบีทดิบหั่นเป็นชิ้น
2. บดผักดิบบนเครื่องขูด
3. สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในกระทะ
4. ผัดมะเขือเทศหนึ่งช้อนในน้ำเทหัวหอม
5. โอนหัวบีทผสมเกลือ
6. คุณต้องเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นใส่พริกแดงและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ผ่านเครื่องบดเนื้อ

• เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• เสิร์ฟ: 16 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

เครื่องใช้ในครัวได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ง่ายต่อการเตรียมอาหาร คุณยังสามารถสับผักด้วยเครื่องบดเนื้อ ใช้หัวฉีดพิเศษเพื่อเก็บชิ้นส่วนไว้ในส่วนผสม น้ำผลไม้ส่วนเกินสามารถเทหรือระเหยระหว่างการปรุงอาหาร คาเวียร์รุ่นนี้ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรือกับข้าว อย่าลืมเติมเกลือและพริกไทยให้เพียงพอเพื่อเจือจางความหวาน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดแดง - 2 กก.
• หัวผักกาดหอม - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• พริกหยวก - 1 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผักทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดกลาง บดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อผสม
2. วางส่วนผสมบนไฟอ่อน ๆ ตั้งไฟให้ร้อนคน
3. เพิ่มน้ำมันเกลือและน้ำตาล
4. น้ำส้มสายชูจะถูกเติมหลังจากปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
5. เรียงใส่ขวด ม้วนฝา

คาเวียร์ในกระทะ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 85 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

การปรุงคาเวียร์บีทรูทในกระทะเป็นความคิดที่ดีหากคุณต้องการใช้ผักอื่นๆ นอกเหนือจากบีทรูท วิธีนี้จะช่วยให้คุณผสมผสานรสชาติของส่วนผสมเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว เพิ่มหัวหอมและผักหวานจะเจือจางด้วยกลิ่นหัวหอมเผ็ดเล็กน้อย สำหรับผู้ที่ปฏิเสธเนื้อสัตว์ไม่ว่าในกรณีใดอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะอุทธรณ์เป็นสองเท่า

วัตถุดิบ:

• บีทรูทต้ม - 750 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ซี่;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในกระทะอุ่น ปล่อยให้มันอุ่น
2. ผัดหัวหอมสับจนโปร่งแสง
3. บดหัวบีทที่ปรุงสำหรับคาเวียร์บนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. โอนมวลมะเขือเทศผสมทุกอย่าง
5. หลังจากเคี่ยวในกระทะนาน 7 นาที ใส่กระเทียมและเกลือที่บดแล้วลงไป

กับกระเทียม

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 104 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ตามกฎแล้วของว่างรสเผ็ดหาคู่รักของพวกเขา เมื่อพูดถึงคาเวียร์ใด ๆ ยกเว้นปลากระเทียมก็เหมาะสมเสมอ บางคนไม่ชอบบีทรูทเพียงเพราะรสหวานเกินไป อย่างไรก็ตาม หากคุณจำสลัดบีทรูทที่มีชื่อเสียงกับกระเทียมและมายองเนส คุณสามารถเข้าใจได้ว่าส่วนผสมนี้มีประโยชน์มาก พยายามที่จะปรุงคาเวียร์ดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2 ซี่;
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• มะนาวฝาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะ
2. หัวบีทที่ปรุงสุกแล้วจะต้องถูบนเครื่องขูดและโอนไปยังหัวหอม
3. เกลือใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากัน
4. ใส่มะนาวฝานฝาแล้วซับเหงื่อเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่กระเทียมสับละเอียด
6. ใส่มวลมะเขือเทศผสม เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คาเวียร์บีทแครอท

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 81 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำ

คาเวียร์บีทกับแครอทเป็นแหล่งเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ผักดิบมีวิตามินมากกว่าผักต้ม อย่างไรก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะพึ่งพารสนิยมส่วนตัว เช่นเดียวกับความง่ายในการเตรียมการ ผักต้มสำหรับคาเวียร์สามารถสับในเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ แครอทดิบกับหัวบีทขูดได้ดีที่สุด.

วัตถุดิบ:

• บีทรูทต้ม - 1 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำมัน - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นส่วนๆ ใส่ในเครื่องปั่นและสับ
2. โอนมวลด้วยชิ้นผักลงในชามเทน้ำมันผสม
3. เกลือและเพิ่มน้ำส้มสายชู
4. ปล่อยให้ยืน 10 นาทีก่อนใช้งาน

กับบวบ

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 95 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

บวบคาเวียร์ "ต่างประเทศ" เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนส่วนใหญ่และกลายเป็นที่รู้จักในสมัยโซเวียต รสชาติเข้มข้นจะไม่ทำให้เสียด้วยการเติมผักอื่นๆ บีทรูทเข้ากันได้ดีกับบวบ และการเตรียมก็ไม่ซับซ้อนเกินไป ส่วนผสมจะกรุบกรอบเมื่อรับประทานและรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ทอดในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 10 นาที
3. ผสมให้เข้ากันปิดฝาที่เหมาะสมและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
4. เกลือเติมน้ำส้มสายชูปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

สำหรับหน้าหนาว

• เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 89 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ในฤดูร้อนเราสามารถสังเกตผักสดจำนวนมากที่ปลูกใกล้เมืองหรือนำมาจากภูมิภาคที่เอื้ออำนวย ในฤดูหนาว แม้ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตจะมีความหลากหลาย แต่คุณภาพก็อาจล้มเหลวได้ คาเวียร์บีทรูทสำหรับฤดูหนาวจะเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะกินได้ตลอดเวลา ง่ายในการเตรียมตัวและใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 0.5 กก.

แม่บ้านแต่ละคนเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาว เธอทำแยม ม้วนผลไม้แช่อิ่ม ปิดแตงกวาและมะเขือเทศ เตรียมคาเวียร์จากสีน้ำเงิน บวบหรือหัวบีท

มันง่ายมากในการเตรียมม้วน แต่เพื่อให้อร่อยจริงๆ ให้ปรุงคาเวียร์ผัดจากหัวบีตเหมือนในสหภาพโซเวียตตามสูตรด้านล่าง จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับมันฝรั่งอบหรือลูกชิ้นไก่

และคุณสามารถอบปลาด้วยคาเวียร์บีทรูท ในการทำเช่นนี้ให้วางเนื้อปลาบนฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางคาเวียร์ไว้ด้านบน ห่อปลาภายใต้ "บีทรูทโค้ต" ในกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอุ่นประมาณยี่สิบถึงยี่สิบห้านาที

สูตรสำหรับบีทรูทคาเวียร์เช่นเดียวกับในสหภาพโซเวียต "ความคิดถึง"

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารมีดังนี้:

• หัวผักกาดต้มสามชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• สองหลอด;
• กระเทียมสามกลีบ
• พริกแดง - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ใบกระวานสองใบ
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เทน้ำมันพืชลงในกระทะเหล็กหล่อ
• เพิ่มหัวหอมสับละเอียด;
• ทอดจนเหลืองทอง
• ปอกเปลือกและสับแครอทบนเครื่องขูด;
• เพิ่มหัวหอม;
• หัวผักกาดต้มขูด;
• ใส่ผักลงในกระทะ
• ตุ๋นมวลผักเป็นระยะเวลาหนึ่งนาที
• เพิ่มเครื่องเทศกระเทียมสับและวางมะเขือเทศลงในผัก
• เคี่ยวอีกสิบนาที
• ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงเสร็จแล้วลงในชามสลัดที่สวยงาม
• โรยด้วยวอลนัทสับ
• ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ในหมายเหตุ!

• หากคุณต้องการให้คาเวียร์นุ่มและมีรสหวานอมเปรี้ยวให้ใส่แอปเปิ้ลขูดสองอันในกระบวนการเคี่ยวผัก
• ถ้าไม่มีซอสมะเขือเทศ จะใช้ซอสมะเขือเทศหรือซอสโฮมเมดก็ได้

วิธีการปรุงคาเวียร์บีทรูทในกระทะห้านาที

บีทรูทคาเวียร์สามารถปรุงได้ภายในสิบถึงสิบห้านาทีถ้าคุณมีผักที่ต้มแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยผัก "Five Minute" จะช่วยพนักงานต้อนรับเมื่อคุณต้องการจัดโต๊ะอย่างรวดเร็วและเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารมื้อเย็นเพื่อสุขภาพและเบา ๆ ตอนนี้ เมื่อรู้วิธีปรุงคาเวียร์บีทรูทในกระทะแล้ว คุณสามารถเตรียมของว่างเพื่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• ขูดหัวบีทต้มสองอันหรือสับด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
• เทน้ำมันพืชไร้กลิ่น 100 มล. ลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และกระเทียมผ่านการกด (สองหรือสามกลีบ)
• ผัดหัวหอมและกระเทียมจนเหลืองทอง
• เพิ่มหัวบีทที่เตรียมไว้และซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ (ซอสมะเขือเทศ) ลงไป
• เคี่ยวยี่สิบนาที
• เพิ่มเกลือพริกไทยใบกระวานและน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงในผัก
• เคี่ยวอีกสิบนาที
• โอนไปยังชามสลัด
• ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

บีทรูทคาเวียร์ผัดหัวหอม

หากคุณเบื่อกับคาเวียร์ธรรมดาๆ แล้วล่ะก็ คาเวียร์บีทรูทผัดกับหัวหอมจะอร่อยกว่าและแปลกกว่าปกติ เพิ่มลูกจันทน์เทศหรือพริกไทยขาวป่นเล็กน้อย และรสชาติของขนมจะยอดเยี่ยม ในการเตรียมคาเวียร์บีทรูทที่มีประโยชน์หลากหลายและดีต่อสุขภาพที่ผัดกับหัวหอม คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวบีท - 800 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• กระเทียมสามถึงสี่กลีบ
• พวงผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ, lavrushka, เกลือและน้ำตาล, ขิงบด - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

• สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันพืชที่นั่น
• ใส่หัวหอมในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ล้างและทำความสะอาดหัวบีท
• ตัดเป็นเส้นบางและยาวมาก
• ใส่หัวหอมและเคี่ยวจนนิ่ม
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มแป้ง (สำหรับความหนาแน่น) และเครื่องเทศลงในคาเวียร์
• นำไปลิ้มรสด้วยเกลือและน้ำตาล
• ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงเล็กน้อยใส่ในชามสลัด
• โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและเมล็ดวอลนัทสับ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ซึ่งง่ายและง่ายต่อการเตรียม มีฤดูหนาวที่อร่อย!

ถ้าคุณชอบเตรียมอาหารสำหรับหน้าหนาว คาเวียร์บีทรูทจะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารกระปุกออมสินของคุณ

คาเวียร์บีทรูทคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับคาเวียร์บีทซึ่งเป็นสูตรที่เตรียมในสมัยโซเวียตถือเป็นพื้นฐาน

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอม 300 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืชประมาณ 250 มิลลิลิตร
• หัวบีทกิโลกรัม
• เกลือและน้ำตาล 2 ช้อนใหญ่.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำอาหารโดยเตรียมผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำความสะอาดและล้างออกให้สะอาด
2. ต่อไปจะต้องบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หัวหอมถูกตัดล่วงหน้าเป็นไตรมาส
3. หลังจากที่ผักทั้งหมดกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว เราก็ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมัน
4. เราใส่ภาชนะที่มีผักบนเตาร้อนแล้วเทน้ำเล็กน้อยลงไป เราเก็บไฟไว้อย่างน้อยสามชั่วโมงในขณะที่เราไม่ลืมที่จะกวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง
5. เกิดอะไรขึ้น เราปิดมันในธนาคาร

สูตร "เลียนิ้วของคุณ"

ตัวเลือกนี้ไม่ได้เป็นเพียงชื่อเท่านั้น คาเวียร์สำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมห้ากลีบ
• สมุนไพรโปรวองซ์และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• หัวบีทกิโลกรัม
• สองหลอด;
• น้ำมัน 40 มิลลิลิตร
• วางมะเขือเทศสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างหัวบีทให้ดีแล้วส่งไปต้มกับเครื่องเทศในน้ำเพื่อให้นิ่มมาก
2. ในกระทะร้อน นำหัวหอมที่หั่นไว้ล่วงหน้าเป็นสีทองแล้วใส่หัวบีทที่ขูดแล้วลงไป เราเก็บผักด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที
3. หลังจากเวลาที่กำหนดให้เพิ่มเครื่องเทศลงในปริมาณที่เตรียมไว้สำหรับวางมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศได้) และใส่ไฟอีกประมาณ 7 นาที
4. ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียมรอจนกว่าคาเวียร์จะเย็นลงเล็กน้อยแล้วโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงล่วงหน้า

บีทรูทเป็นผักที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งแน่นอนว่าจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและต้องการมีหุ่นที่ดี อาหารว่างบีทรูทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือคาเวียร์ การเตรียมการจะใช้เวลาสักครู่ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ไม่น่าแปลกใจที่แม่บ้านหลายคนมักจะทำตามสูตรอาหารที่พวกเขาโปรดปราน แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดเก็บจานสำเร็จรูปในระยะยาว บีทคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวทำตามสูตรพิเศษประกอบด้วยสารกันบูดธรรมชาติ: เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและอื่น ๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาหากคุณต้องการเตรียมของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับอนาคต

คุณสมบัติการทำอาหาร

การทำอาหารคาเวียร์จากหัวบีทนั้นไม่ยาก แต่ถ้าคุณไม่คำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างมันจะไม่ออกมาน่ารับประทานพอ

• คาเวียร์บีทรูทควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ดังนั้นบีทรูทสำหรับมันจะต้องถูกบดขยี้ในขณะที่หลีกเลี่ยงชิ้นที่ไม่ได้บดไม่ให้เข้าไปในมวลผัก การข้ามหัวบีทผ่านเครื่องบดเนื้อนั้นน่าเชื่อถือที่สุด แต่ก็ยอมรับตัวเลือกอื่นได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
• ก่อนต้มหัวบีทจะต้องล้างเท่านั้น มันไม่คุ้มที่จะตัดหางและก้านออก มิฉะนั้น หัวบีทจะให้น้ำผลไม้ทั้งหมดแก่น้ำซุป และมันจะกลายเป็นสีซีด ไม่มีรส และมีประโยชน์น้อยลง
• ใช้เวลานานในการต้มหัวบีท: จาก 45 ถึง 90 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด ไมโครเวฟจะทำให้กระบวนการนี้เร็วขึ้น ในการทำเช่นนี้ หัวบีทที่มีขนาดเท่ากันจะต้องพับเก็บในถุงและใส่ในไมโครเวฟ เปิดไฟสูงสุด 8 นาที และหลังจากพัก 10 นาที อีก 5 นาที เวลาที่ระบุสำหรับหัวบีตขนาดกลางที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7-8 ซม. สำหรับตัวอย่างขนาดใหญ่ จะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
• ในการจัดเก็บคาเวียร์สำเร็จรูป คุณสามารถใช้ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเท่านั้น โดยควรเป็นขวดขนาดเล็ก: ตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 ลิตร

ควรอ่านสูตรการเตรียมคาเวียร์บีทรูทสำหรับฤดูหนาวอย่างละเอียด เนื่องจากในบางกรณีบีทรูทจะไม่ต้มก่อนบด

สูตรคาเวียร์บีทคลาสสิก

องค์ประกอบ (สำหรับ 2 ลิตร):

• หัวผักกาด - 2 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 125 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 50 มล.;
• เกลือ - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหัวบีทต้มจนนุ่มและแช่เย็น
• ปอกหัวบีทแล้วขูด คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดสลัดเกาหลีสำหรับสิ่งนี้
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณใช้เครื่องขูดปกติเพื่อสับหัวบีต หรือหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (บางที่สุดเท่าที่จะทำได้) ถ้าคุณสับมันบนตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลี
• ผสมหัวหอมกับหัวบีท, เกลือส่วนผสมผัก
• เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไปผัดและใส่ในกระทะหรือหม้อลึก
• เคี่ยวบนไฟอ่อน 20 นาทีหลังจากเดือด
• แบ่งคาเวียร์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หากคุณวางแผนที่จะเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ในที่อบอุ่น ให้ใส่ขวดคาเวียร์ลงในหม้อน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-25 นาที ขึ้นอยู่กับความจุของขวด ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อในการจัดเก็บในที่เย็น
• ม้วนขวดโหล รอให้เย็นและเก็บในฤดูหนาว

คาเวียร์ปรุงตามสูตรนี้นุ่มมาก สามารถรับประทานเป็นของว่างได้ สามารถใช้เป็นอาหารอื่น ๆ ได้ โดยเฉพาะสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สูตรง่ายๆสำหรับบีทคาเวียร์กับกระเทียม

องค์ประกอบ (สำหรับ 2 ลิตร):

• หัวผักกาด - 2.5 กก.
• น้ำมันพืช - 50-60 มล.
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• กระเทียม - 2 หัว;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู (70 เปอร์เซ็นต์) - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวบีทที่ต้มและเย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลี ถ้าคุณชอบความสม่ำเสมอที่ละเอียดกว่านี้ คุณสามารถบดบีทรูทด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
• ผ่านกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด
• เทน้ำมันลงในกระทะใส่มวลบีทรูทแล้วเคี่ยวจนของเหลวส่วนเกินระเหยออกจากหัวบีต (ประมาณ 20 นาที)
• ใส่กระเทียม คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 5 นาที แล้วยกออกจากเตา
• เพิ่มสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• ปิดธนาคาร. คุณสามารถจัดเก็บได้ทันทีหลังจากที่เย็นลง

คาเวียร์ตามสูตรนี้ค่อนข้างเผ็ด ก่อนเสิร์ฟ ควรปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

บีทรูทผัดคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว

องค์ประกอบ (สำหรับ 2 ลิตร):

• หัวผักกาด - 1.5 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2 หัว;
• พริกขี้หนูร้อน - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร;
• เกลือ (ควรมีสมุนไพรหอม) - 20 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 0.25 กก.
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู (70 เปอร์เซ็นต์) - 10 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวบีทดิบแล้วขูดหยาบ หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
• บดแครอทดิบที่ปอกเปลือกด้วยวิธีเดียวกัน
• ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
• ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมและพริกไทยลงไป ผัดเป็นเวลา 5 นาที ใส่แครอทและทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
• เพิ่มหัวบีทผัดผักอีก 10 นาที
• ใส่กระเทียมและมะเขือเทศลงในผัก ใส่เกลือ และผสมให้เข้ากัน
• ผัดต่อไปอีก 10 นาที
• จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบีบด้วยช้อน
• เทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในขวดแต่ละขวด (หนึ่งช้อนชาต่อขวดลิตร)
• ใส่ขวดในอ่างน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของขวด
• ขันฝาให้หงายแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม
• เก็บหลังจาก 24 ชั่วโมง

คาเวียร์ที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับแต่งตัว Borscht

คาเวียร์บีทรูทที่ละเอียดอ่อนกับเซโมลินา

องค์ประกอบ (ต่อ 2.5 ลิตร):

• หัวผักกาด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• แครอท - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1.5 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร;
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 10 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ปอกผักทั้งหมดแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เกลือพริกไทยมวลผักใส่น้ำมันและน้ำตาลใส่ไฟที่เงียบสงบ
• ต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• เพิ่มเซโมลินาในส่วนเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากันทุกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อน
• เคี่ยวต่ออีก 20 นาที
• เทน้ำส้มสายชูลงไป ผสมให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
• เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาทันที
• หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เก็บในฤดูหนาว

คาเวียร์ที่เตรียมตามสูตรนี้มีเนื้อละเอียดและหนา สามารถทาบนแซนวิชได้เหมือนปาเต๊ะ

คาเวียร์บีทรูทอร่อยและน่าพอใจ จะดูดีบนแซนวิช สามารถเสิร์ฟแทนสลัดหรือเป็นกับข้าว ใช้ทำซุปและอาหารอื่นๆ