ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ของหวานเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ นักโภชนาการกล่าวว่าหลักการสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามคือไม่ควรรวมไว้ในอาหารประจำวัน แต่สำหรับกิจกรรมพิเศษ วันหยุดต่างๆ อาจกลายเป็น "รางวัล" ได้ ปีใหม่ คริสต์มาสเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการมอบสิ่งดีๆ ให้กับตัวเอง เนื่องจากวันหยุดยังคงดำเนินต่อไป เราขอนำเสนอภาพรวมของของหวานยอดนิยมที่สุดในโลกที่ยังสามารถเตรียมได้

พุดดิ้งคริสต์มาส (สหราชอาณาจักร)

การเฉลิมฉลองคริสต์มาสในสหราชอาณาจักรจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีพุดดิ้งพิเศษ แม้จะได้รับความนิยมในประเทศและนอกเขตแดน แต่ก็ไม่อร่อยอย่างที่คิด อย่างไรก็ตาม ทุกคนยังมีโอกาสได้ลอง แล้วจู่ๆก็ชอบ

ดุลเช เด เลเช่ (อาร์เจนติน่า)

นมข้นคือความภาคภูมิใจของอาร์เจนตินา นี่คือส่วนผสมของนมและน้ำตาลที่ต้มจนเป็นคาราเมลและกลายเป็นมวลที่หนาและนุ่ม แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่จะอร่อยกว่ามากเมื่อปรุงที่บ้าน

โบลู เรย์ (โปรตุเกส)

Bolu rey หรือที่เรียกว่ารอยัลเค้ก เป็นขนมปังหวานแบบโปรตุเกสดั้งเดิมที่มีถั่วและผลไม้หวาน เสิร์ฟในวันคริสต์มาสหรือในวันที่ 6 มกราคม วันของพระมหากษัตริย์

มาซาริเนอร์ (สวีเดน)

ตะกร้าอัลมอนด์แสนอร่อยถือเป็นหนึ่งใน crostata di mandodorle ของอิตาลี พายอัลมอนด์ และชื่อก็บ่งบอกถึงที่มาของอาหาร พวกเขาได้รับการตั้งชื่อตามพระคาร์ดินัล Giulio Mazarin ชาวอิตาลี - ฝรั่งเศส (1602-1661) หรือที่เรียกว่า Jules Mazarin ดังนั้นขนมนี้จึงมีอายุมากกว่าสี่ร้อยปีแล้ว และอายุยืนยาวเช่นนี้พิสูจน์ให้เห็นถึงรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น

เชอร์รี่พาย (ฮอลแลนด์)

ผู้ที่ชื่นชอบเชอร์รี่และช็อกโกแลตจะต้องประทับใจกับเค้ก German Black Forest ที่เบากว่า

กุลับจามุน (อินเดีย)

Gulabjamun เป็นหนึ่งในขนมอินเดียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งเป็นโดนัทที่ทำจากนมข้นหรือไขมันต่ำเติมน้ำเชื่อมสีชมพู

Winarterta (ไอซ์แลนด์)

ในไอซ์แลนด์ เลเยอร์เค้กที่มีลูกพรุนนี้เรียกอีกอย่างว่า "Striped Lady" โดยปกติแล้วจะเตรียมไว้ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว โดยเฉพาะช่วงคริสต์มาส แต่ไม่มีสูตรเดียว แต่มีโอกาสลองทำหลายสูตร

บานอฟฟี่พาย (อังกฤษ)

บางทีนี่อาจเป็นของหวานที่น่าทึ่งที่สุดแห่งหนึ่งในอังกฤษ ทำจากกล้วย ครีม และท๊อฟฟี่ ต้มจากนมข้น ทั้งหมดนี้วางบนเค้กคุกกี้และเนยที่บี้

คนาเฟห์ (ตะวันออกกลาง)

หลายประเทศในตะวันออกกลาง เช่น เลบานอน จอร์แดน ปาเลสไตน์ อิสราเอล ซีเรีย อ้างว่าเป็นต้นกำเนิดของขนมชนิดนี้ แต่ไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างแน่นอน ชาวกรีกคนเดียวกันเตรียมจานที่คล้ายกันมากที่เรียกว่า kataifi โดยไม่ได้ใส่เฉพาะชีสนิ่มเท่านั้น

ทีรามิสุ (อิตาลี)

ทีรามิสุเป็นหนึ่งในขนมอิตาลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำจากบิสกิตซาโวอาร์ดีแช่กาแฟ และครีมของไข่ตี น้ำตาล และมาสคาร์โปน เนื่องจากความนิยม จึงมีการแพร่กระจายไปทั่วโลกและได้รับรูปแบบที่หลากหลาย

ครานาฮาน (สกอตแลนด์)

ของหวานสก็อตแบบดั้งเดิม ทำจากข้าวโอ๊ต ครีม วิสกี้ และราสเบอร์รี่ นี่เป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมที่จะได้สัมผัสแขกไม่เพียง แต่ในหัวใจเท่านั้น แต่ยังอยู่ในท้องด้วย

Rocky Road Cakes (ออสเตรเลีย)

Rocky Road เป็นขนมของออสเตรเลียที่ทำจากช็อกโกแลตนม มาร์ชเมลโลว์ และทำหน้าที่เป็นเค้กหรือคัพเค้ก ในสหรัฐอเมริกา มักจะเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

เค้กช็อคโกแลตกินเนสส์ (ไอร์แลนด์)

ชาวไอริชมีความคิดของตนเองในการฉลองคริสต์มาสหรือวันเซนต์แพทริก และแอลกอฮอล์ก็มีบทบาทสำคัญในที่นั่น แม้กระทั่งในของหวาน และส่วนผสมของช็อคโกแลตและเบียร์ในเค้กจะไม่มีใครเทียบได้

เค้กนมสามชิ้น (เม็กซิโก)

เค้กได้ชื่อมาจากการแช่ในนมสามประเภท แม้ว่าอาหารเม็กซิกันจะขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่อร่อย แต่อิ่มมาก แต่ของหวานนี้เรียกได้ว่าเบาที่สุดและไม่เป็นอันตรายที่สุดในแง่ของแคลอรี่

Devil's Food Cake (สหรัฐอเมริกา)

เค้กทำมาจากดาร์กช็อกโกแลต และได้ชื่อมาจากรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น ซึ่งไม่สามารถทำบาปได้

โดบอส (ฮังการี)

"Dobosh" - เค้กบิสกิตที่สวยงามเจ็ดชั้นทาด้วยครีมเนยช็อคโกแลตและตกแต่งด้วยคาราเมล ได้รับการตั้งชื่อตามผู้สร้างชื่อโจเซฟ โดบอส เชฟชาวฮังการี

บราโซ เด จิตาโน (สเปน)

แม้ว่าชื่อจะแปลว่า "มือชาวยิปซี" แต่ก็เป็นเพียงแค่บิสกิตโรล เป็นที่น่าสังเกตว่ามันไม่ปรากฏในสเปนเลย แต่อยู่ที่ไหนสักแห่งในยุโรปกลาง แต่ที่นี่กลายเป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิม

บันทึกคริสต์มาส (เบลเยียม/ฝรั่งเศส)

นี่เป็นโรลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งทำจากบิสกิตช็อกโกแลตและครีมช็อกโกแลต มักจะโรยด้วยน้ำตาลผง ซึ่งน่าจะเป็นสัญลักษณ์ของหิมะ

เมโลมาการาโรนา (กรีซ)

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกตัวออกจากคุกกี้น้ำผึ้งขนาดเล็ก นี่เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรีซในช่วงวันหยุดคริสต์มาส และเพื่อให้มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น เมโลมาคาโรนาจึงเคลือบด้วยช็อกโกแลตนม

โพรฟิเทอโรล (ฝรั่งเศส)

Profiteroles เป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งเป็นลูกของ choux pastry ที่เต็มไปด้วยครีมและเคลือบด้วยนมช็อกโกแลตไอซิ่ง

เค้กซาเชอร์ (ออสเตรีย)

นี่เป็นหนึ่งในเค้กช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกนับตั้งแต่เปิดตัวในปี พ.ศ. 2375 ต้องขอบคุณ Franz Sacher จากออสเตรีย เป็นบิสกิตที่น่าทึ่งที่เคลือบด้วยแยมแอปริคอทบาง ๆ และไอซิ่งช็อคโกแลตที่ด้านบนเน้นย้ำถึงความยิ่งใหญ่ของรสชาติเท่านั้น

เค้ก Pavlova (นิวซีแลนด์)

อย่าปล่อยให้ชื่อหลอกคุณ ของหวานนี้มีต้นกำเนิดมาจากนิวซีแลนด์ แต่มันถูกตั้งชื่อตามนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่อย่าง Anna Pavlova เป็นเมอแรงค์ที่ละเอียดอ่อนที่สุด ตกแต่งด้วยวิปครีมและชิ้นผลไม้สด

ปาเน็ตโทน (อิตาลี)

อาจเป็นขนมปังหวานคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรปในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา เขาปรากฏตัวในมิลานและในไม่ช้าก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของเมือง ตอนนี้ panettone สามารถพบได้ในหลายเมืองในยุโรปและอเมริกา

ชีสเค้ก (กรีซ/สหรัฐอเมริกา)

ของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากคนอเมริกันจะทำให้ตารางงานรื่นเริงมีเอกลักษณ์ และประวัติของชีสเค้กนั้นยาวนานกว่าที่คุณคิด ความทรงจำแรกของมันย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ห้าก่อนคริสต์ศักราช แพทย์ชาวกรีกโบราณ Aegimus เขียนหนังสือทั้งเล่มเกี่ยวกับศิลปะการทำชีสเค้ก

เค้ก "Black Forest" (เยอรมนี)

Schwarzwald เป็นเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ ประกอบด้วยเค้กบิสกิตสี่ชิ้น เชอร์รี่ดองและวิปครีม โรยด้วยช็อกโกแลตชิปและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ส่วนของหวานก็เสิร์ฟเป็นถ้วย

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
เพื่อค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

อาหารประจำชาติเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศใดๆ ยอมรับว่าการเดินทางจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ได้ชิมอาหารท้องถิ่น บางครั้งก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ บางครั้งก็แปลกหรือผิดปกติสำหรับเรา อาหารนี้สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์และจิตวิญญาณของผู้คน

บาร์ฟีอินเดียใส่มะพร้าวและนม

คุณจะต้องการ:

• เนย 50 กรัม (นิ่ม)
• นมแห้ง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงน้ำตาล
• 1 ช้อนชา ครีมหนัก
• นมข้นจืด 150 กรัม
• มะพร้าวขูด 100 กรัม
• น๊อตคละแบบ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทำบาร์ฟีนม: ในชามลึก ผสมนมผง เนยนุ่ม และน้ำตาลผง
2. ต้องบดถั่วด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และร่วมกับครีมเพิ่มมวลรวม
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำ “แป้ง” ไปแช่เย็น 10 นาที
4. สำหรับบาร์ฟีมะพร้าว ให้ผสมนมข้นกับเกล็ดมะพร้าว เราผสม จากนั้นนำมวลไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง ขี้กบควรจะอิ่มตัวด้วยนมข้น
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที เราสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากมวลนม จากนั้นให้เป็นรูปลูกบาศก์ มวลกลายเป็นพลาสติกมาก ซึ่งช่วยให้คุณปั้นรูปร่างใดๆ ที่มีรูปร่างเรียบง่ายได้
6. เราม้วนลูกเล็ก ๆ จากมวลมะพร้าวแล้วม้วนในเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ
7. ใส่บาร์ฟีมะพร้าวและนมลงในจาน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วไพน์นัท หากต้องการ

มาร์ชเมลโล่ผลไม้ - ขนมหวานรัสเซียแบบดั้งเดิม

คุณจะต้องการ:

• ลูกพลัม 1 กก.
• น้ำตาลทรายป่น ½ ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัม ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เรากระจายลูกพลัมครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่ 170-180 องศา (ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกพลัม) เป็นเวลา 20 นาที
2. นำลูกพลัมออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำตาลทราย. ผสมให้ละเอียด
3. เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนแล้วเกลี่ยน้ำซุปข้นพลัมด้วยไม้พายในชั้นที่หนาประมาณ 5 มม. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 60-70 องศาเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงจนมาร์ชเมลโลว์แห้งและเรียบสนิท
4. นำมาร์ชเมลโล่ออกจากแผ่นหนังอย่างระมัดระวัง หั่นเป็นเส้นแล้วบิดเป็นม้วน สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว ให้ใส่ในขวดโหลแล้วปิดให้สนิท หรือเพียงแค่รีบไปลองกับชา

เค้กลามิงตันออสเตรเลีย

คุณจะต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล (150 กรัม
• เนย 20 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• 1 เซนต์ ล. ผงฟู
• แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• นม 250 มล.
• มะพร้าวขูด 200 กรัม สำหรับโรย

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีไข่จนฟู แล้วใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีต่อจนน้ำตาลละลายหมด
2. ในน้ำมันเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเดือดแล้วเทลงในส่วนผสมไข่ ตีต่อ
3. เทแป้งร่อน แป้ง และผงฟูลงในส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายในลักษณะขึ้นด้านบน แป้งควรคงไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู
4. ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ วางเค้กในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 30 นาที
5. มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณและตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยแท่งไม้ไม่ว่าในกรณีใด
6. ทำให้บิสกิตสำเร็จรูปเย็นลง แล้วก็ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
7. สำหรับครีมในอ่างน้ำ ให้ละลายช็อกโกแลตกับเนย แล้วคนด้วยช้อนไม้
8. ผสมนมกับน้ำตาลและตั้งไฟเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มลงในมวลช็อกโกแลตนำออกจากอ่างน้ำแล้วจุดไฟ
9. กวนปรุงอาหารจนมวลข้น
10. เทครีมที่เสร็จแล้วลงในจานที่กว้างกว่าและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แยกกันเตรียมจานที่มีเกล็ดมะพร้าว
11. จุ่มชิ้นบิสกิตทีละชิ้นลงในซอสช็อกโกแลต แล้วคลุมด้วยเกล็ดมะพร้าวให้ทั่วทุกด้าน คุณสามารถเชื่อมต่อทั้งสองส่วนด้วยวิปปิ้งครีม
12. ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

โรลเวียดนามหวาน

คุณจะต้องการ:

• กระดาษสา 4 แผ่น
• กล้วย 2 ลูก
• ลูกแพร์ 2 ลูก
• ถั่ว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
• ชีส 150 กรัม (นุ่มกว่าซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้)

การทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงไป ใส่น้ำผึ้งลงไปผัดให้หวานอร่อย
2. กระจายผ้าเช็ดปากบนโต๊ะ เทน้ำเย็นลงในชาม ประมาณหนึ่งนาที (หรือตามคำแนะนำสำหรับกระดาษไข) จุ่มผ้าปูที่นอนลงในน้ำ
3. วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้นั่งพักสักครู่ ผ่านไปสองสามนาที กระดาษจะกลายเป็นพลาสติก
4. กระจายไส้และห่อม้วนกระดาษผลไม้ตามที่คุณต้องการ

ลูกโมจิญี่ปุ่นกับไอศกรีม

คุณจะต้องการ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
• 3 ศิลปะ ล. แป้งข้าวเจ้า
• 6 ศิลปะ ล. น้ำ
• ไอศกรีม 150 กรัม
• ย้อมตามต้องการ

การทำอาหาร:

1. เรานวดแป้ง ในแป้งที่มีน้ำตาลเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ.
2. เรากวน คุณจะได้มวลยืดที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างเป็นธรรม หากคุณต้องการเพิ่มสีสัน ถึงเวลาแล้ว!
3. ใส่ในไมโครเวฟประมาณสองนาที คลุมด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ นำออกมาเติมน้ำอีก 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนู
4. ปล่อยให้แป้งเย็น คนตลอดเวลา แป้งถูกหล่อขึ้นรูปอย่างสมบูรณ์แบบในสภาวะอบอุ่น และเมื่อมันเย็นตัวลง แป้งจะสูญเสียความยืดหยุ่น เราจึงเริ่มปั้นได้ทันที ปิดกระดานด้วยฟิล์มแล้วโรยด้วยแป้ง โรยมือด้วยแป้งเช่นกัน เรานำแป้งออกมาบดด้วยแป้งแล้วทำเค้ก
5. ขนาดของเค้กขึ้นอยู่กับขนาดของไส้ ตามหลักการแล้วชั้นแป้งยิ่งบางลงยิ่งดี ได้เค้กโดยการยืดแป้งหรือใช้นิ้วแตะมัน
6. เราใส่ไอศกรีมไว้ตรงกลางเค้ก เราบีบขอบ
7. เราทาบนจานที่โรยด้วยแป้งเบา ๆ แล้วบดให้ละเอียด ของหวานพร้อม! (ของหวานถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน แต่ไม่ควรแช่แข็งซ้ำจะดีกว่า หากคุณคาดว่าแขกจะมาถึง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งก่อน 20-30 นาที เพื่อให้ไส้มีเวลา อ่อน.)

คุกกี้อาร์เจนตินา "Alfajores"

คุณจะต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 2.5 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• มาการีน 200 กรัม
• 3 ไข่แดง
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โรมา
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• น้ำตาล 100 กรัม

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

สำหรับตกแต่ง:

• น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
• ถั่วบด

การทำอาหาร:

1. บดมาการีนด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่แดง, เหล้ารัม (ไม่จำเป็น) ผสมให้ละเอียด เราใส่แป้งและแนะนำแป้งร่อนกับผงฟู
2. นวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. รีดแป้งออกประมาณ 0.4-0.5 มม. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม.
4. อบในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ข้อควรสนใจ: คุกกี้ไม่ควรเป็นสีน้ำตาล หลังจากเย็นตัวแล้ว คุกกี้จะเปราะบางมาก
5. นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น
6. หล่อลื่นวงกลมหนึ่งวงด้วยนมข้นบาง ๆ วางอีกอันไว้ด้านบน เราเคลือบด้านด้วยนมข้น
7. ม้วนด้านข้างเป็นถั่ว (คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวก็ได้) โรยด้วยน้ำตาลผง

เกี๊ยวเช็ก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. semolina
• แป้ง 100 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เปลือกมะนาว
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

สำหรับซอส:

• นม 250 มล.
• ไข่แดง 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
• น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่นมเปรี้ยวแล้วใส่เนยนุ่มๆ ผสม.
2. ผสมแป้งกับเกลือ น้ำตาล เซโมลินา และความเอร็ดอร่อย
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในชีสกระท่อมแล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ขณะพักแป้ง ให้ปรุงซอส เพิ่มแป้งลงในนม 50 มล. และผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมที่เหลือแล้วเติมน้ำตาลทั้งหมด
5. ใส่ไฟปานกลางและคนตลอดเวลาอย่านำไปต้มปล่อยให้ไข่แดงต้ม
6. แบ่งแป้งเต้าหู้ออกเป็น 6-8 ส่วน นวดแต่ละส่วนเป็นเค้ก ใส่สตรอเบอร์รี่สับหรือทั้งลูกไว้ตรงกลาง
7. ม้วนเป็นลูกบอล ทำเช่นนี้กับแป้งที่เหลือ
8. ต้มในน้ำเดือด ต้ม 1-2 นาที ปิดไฟ ทิ้งเกี๊ยวในน้ำ 10 นาที
9. ราดด้วยซอสวานิลลาอย่างทั่วถึงเมื่อเสิร์ฟ

อร่อยไม่ได้แปลว่าแพง เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับความจริงง่ายๆ นี้ จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปราคาไม่แพงและราคาไม่แพงคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณ สิ่งนี้ใช้กับของหวานด้วย ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะยอมรับว่าขนมโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าขนมที่ซื้อจากร้านมาก

เราขอเสนอสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับของหวานที่อร่อยและประหยัด

เพื่อเตรียมของหวานอิตาลีราคาแพงนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากในการซื้อส่วนผสม เราจะให้สูตรอาหารสำหรับคู่กันที่อร่อยและประหยัด

สำหรับการปรุงอาหารใช้ไข่ 5 ฟอง แยกไข่ขาวและไข่แดง

โปรตีนควรผสมกับ:

• คอทเทจชีส (300 กรัม)
• น้ำตาล (50 กรัม)
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

เครื่องผสมจะช่วยให้คุณผสมส่วนผสมได้อย่างรวดเร็ว

1. ผสมไข่แดงกับน้ำตาล (50 กรัม) แล้วใช้เครื่องตีตีให้เข้ากัน
2. ชงกาแฟ 3 ช้อนเล็กในน้ำ 15 มล.
3. นำคุกกี้ธรรมดาจุ่มลงในกาแฟ จัดให้อยู่ในรูปแบบ
4. วางส่วนผสมกับคอทเทจชีสแล้วตามด้วยโปรตีน
5. ทำซ้ำขั้นตอน

ควรออกมาอย่างน้อยสามหรือสี่ชั้น

โรยโกโก้บนความงดงามทั้งหมดนี้

ใส่ทีรามิสุที่เกือบจะพร้อมแล้วในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง เมนูนี้แนะนำให้ทานคู่กับกาแฟ

เค้ก "นาที"

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ขนมชนิดนี้จะอยู่ด้านบนสุดของรายการสูตรอาหาร ตามชื่อที่แนะนำ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัว

1. ตีไข่ 2 ฟอง.
2. ค่อยๆเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วคนจนละลายหมด
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมแป้งหนึ่งแก้วโกโก้สองช้อนโต๊ะใหญ่ ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวและเพิ่มส่วนผสมที่ได้ เทส่วนผสมไข่และน้ำตาลลงไป
4. เทแป้งลงในแม่พิมพ์และไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีอย่างเต็มกำลัง

คุณสามารถใช้นมข้นจืดเป็นครีม หรือจะใส่เนยและกล้วยลงไปก็ได้

สูตรนี้ง่ายมากที่จะปฏิบัติตาม เด็ก ๆ จะพอใจกับขนมนี้เป็นพิเศษ

1. ละลายไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
2. บดคอร์นเฟลก 50 กรัม
3. ผสมกับลูกเกด 50 กรัม
4. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปผัด
5. ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมแล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
6. ทิ้งขนมไว้ 10 นาทีในที่เย็นและขนมหวานแสนอร่อยก็พร้อม

สูตรแพนเค้ก

เตรียมครีมก่อน.

1. ผสมนม (100 กรัม) ไข่ (2 ชิ้น) แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และวานิลลิน
2. ปัดให้ละเอียดและใส่ไฟขั้นต่ำ
3. เมื่อครีมข้นขึ้นคุณสามารถปิดไฟได้
4. เพิ่มเนย (200 กรัม) และผสมมวลเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสม
5. ให้เวลามันเย็นลง

ตอนนี้เริ่มทำเค้ก

1. ผสมนมข้น (1 กระป๋อง) กับไข่
2. เพิ่มแป้ง (ครึ่งกิโลกรัม) โซดาดับ
3. นวดแป้งให้ไม่ติดมือ
4. สร้างบางอย่างเช่นไส้กรอกและแบ่งออกเป็น 7-8 ส่วน
5. ปั้นเค้กจากพวกเขาให้เป็นรูปทรงกลมโดยใช้จาน
6. ทอดเค้กในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
7. หล่อลื่นพวกเขาด้วยครีมและเสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะ

เค้กคุกกี้

ดูเหมือนว่าคุกกี้นั้นเป็นของหวานอิสระ แต่คุณสามารถสร้างของหวานได้ คล้ายกับมันฝรั่งในตำนาน ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือทำเค้กโดยไม่ต้องอบ

1. คุกกี้ 250 กรัม (น้ำตาล "ยูบิลลี่" "กาแฟ") ทุบให้ละเอียดแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับโกโก้ขนาดใหญ่ 3 ช้อน
3. ใส่นมอุ่นครึ่งแก้วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
4. ผสมมวลนี้กับเนย 100 กรัมหั่นเป็นชิ้น
5. ตอนนี้คุณสามารถรวมทุกอย่างเข้ากับคุกกี้และเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืช

คุณสามารถจัดวางเค้กในรูปแบบของงู

อย่าตกใจกับชื่อขนมที่ไม่ธรรมดา อันที่จริงสูตรของมันนั้นง่ายและเรียบง่ายมาก

1. เตรียมแอปเปิ้ล 4 ลูก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (ควรแบ่งครึ่ง)
2. อบในเตาอบ (ไมโครเวฟ) แล้วลอกเปลือกออก
3. บดแอปเปิ้ลด้วยส้อมแล้วเติมน้ำผึ้ง (3 ช้อนใหญ่) คน.
4. ตอกไข่ 1 ฟองลงในส่วนผสมนี้
5. ละลายน้ำผึ้งอีกหนึ่งช้อนใหญ่ (ควรแช่ในอ่างน้ำ)
6. เทน้ำผึ้งลงในพิมพ์อบ ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลลงไป
7. วางบนถาดที่มีน้ำ มันจะดีกว่าถ้ามันไปถึงตรงกลางของแม่พิมพ์
8. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

เสิร์ฟในแม่พิมพ์พร้อมแยมหรือแยมแสนอร่อย

1. ตัดกล้วยสามลูกตามยาวแล้ววางบนแผ่นอบ
2. แยกผสมคอทเทจชีส 300 กรัม น้ำผึ้ง 5 ช้อนใหญ่ โยเกิร์ต 150 กรัม และไข่ 2 ฟอง แยกกัน
3. เทส่วนผสมลงบนกล้วย
4. อบ 25 นาทีที่ 180 องศา

ง่ายต่อการเตรียมขนมที่ประหยัดและเรียบง่าย ท้ายที่สุดแล้วอาหารที่อร่อยที่สุดมักจะประกอบด้วยส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุด

วัตถุดิบ:ครีม, สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, วานิลลิน, ครีมเปรี้ยว, เนย, คอนยัค, ชีส, คุกกี้

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่อบ ที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนั้นง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.

30.11.2018

เบอร์ฟีหวานอินเดียทำจากนมผง

วัตถุดิบ:เนย, น้ำตาล, ครีม, นมผง, ถั่ว, วานิลลิน

วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีการทำขนมอินเดียแสนอร่อย - Burfi สูตรเป็นเรื่องง่าย แม้แต่คนที่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- นมผง 250 กรัม
- 5 วอลนัท
- วานิลลินที่ปลายมีด

23.07.2018

เค้กวุ้น "แก้วแตก"

วัตถุดิบ:เยลลี่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, วานิลลิน, พีช, ใบสะระแหน่

และที่บ้าน คุณสามารถเตรียมเค้กเยลลี่หักแก้วแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว สูตรง่ายมาก เค้กมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ

วัตถุดิบ:

- เยลลี่ 3 ห่อ,
- 600 มล. ครีมเปรี้ยว
- น้ำตาล 100-130 กรัม
- เจลาติน 15 กรัม
- 60 มล. น้ำเย็น
- สารสกัดจากวานิลลา,
- ลูกพีช,
- ใบสะระแหน่

30.06.2018

เยลลี่ครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาล, วานิลลิน, น้ำ, เจลาติน

มันง่ายมากที่จะทำเยลลี่ครีม มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมมัน มันทำขนมหวานอร่อย.

วัตถุดิบ:

- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 150 มล. น้ำ;
- เจลาติน 20 กรัม

28.06.2018

แยมลูกเกดแดงที่บ้าน

วัตถุดิบ:ลูกเกดแดง, น้ำตาล

มันง่ายมากและง่ายต่อการทำแยมผิวส้มแสนอร่อยจากลูกเกดแดง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ลูกเกดแดงและน้ำตาล ไม่ต้องการอย่างอื่น

วัตถุดิบ:

- ลูกเกดแดง 650 กรัม
- 1 กก. ซาฮาร่า;

30.05.2018

สตรอเบอร์รี่เจลลี่กับเจลาติน

วัตถุดิบ:สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, เจลาติน

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เยลลี่สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยและเตรียมง่ายที่ไม่ต้องต้ม

วัตถุดิบ:

- สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- เจลาติน 20 กรัม

10.05.2018

ไอศกรีมม่วง

วัตถุดิบ:ม่วง มะนาว กล้วย น้ำผึ้ง

ฉันแนะนำให้คุณลองไอศกรีมไลแลคที่อร่อยมากๆ สูตรนั้นง่ายมากและเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- ม่วงกำมือหนึ่ง
- มะนาวครึ่งลูก
- กล้วย 1 ลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.

03.05.2018

ของหวานแสนอร่อย Trifle

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, น้ำตาล, นม, ผงฟู, เนย, สีย้อม, ครีม, สุรา, ส้ม, ถั่ว, ตกแต่ง

เป็นไปได้มากว่าคุณไม่เคยลองขนมนี้ และถ้าพวกเขาลอง พวกเขาไม่ได้ทำกินเองที่บ้าน ดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเรื่องเล็กอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- ไข่ 1 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- 50 มล. นม,
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- เนย 25 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย
- 250 มล. ครีม,
- น้ำตาลผง 30 กรัม
- 25 มล. สุรา
- ส้มครึ่งลูก
- ถั่ว 50 กรัม
- หยด
- ช็อคโกแลต,
- ราดหน้าขนม
- ขุยมะพร้าว

03.05.2018

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้นในเตาอบ

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, ไข่, นมข้น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่อร่อย น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพมาก ซึ่งฉันมักจะทำเป็นอาหารเช้า มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบหม้อตุ๋นนี้กับนมข้น

วัตถุดิบ:

- ชีสกระท่อม 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- กระป๋องนมข้น

25.04.2018

อีสเตอร์จากมวลชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:มวลคอทเทจชีส, ลูกเกด, ครีม, เนย, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา

วันนี้ฉันแนะนำให้คุณปรุงอีสเตอร์เคิร์ดไม่ใช่จากคอทเทจชีส แต่จากมวลเต้าหู้สำเร็จรูปซึ่งหาซื้อได้ง่ายที่ร้าน ของหวานอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- มวลชีสกระท่อม - 500 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

24.04.2018

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ลีน

วัตถุดิบ:บลูเบอร์รี่ น้ำตาล น้ำ มะนาว

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงไอศกรีมเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับทำเองที่บ้าน วันนี้ฉันแนะนำให้คุณลองไอศกรีมไม่ติดมันที่อร่อยมากๆ กับบลูเบอร์รี่และมะนาว

วัตถุดิบ:

- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก

23.04.2018

สมาร์ทเค้ก

วัตถุดิบ:นม, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนย, น้ำ, วานิลลิน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลองเค้กอัจฉริยะและรู้สึกประหลาดใจกับรสชาติของมัน วันนี้ฉันได้อธิบายรายละเอียดสูตรการทำเค้กแสนอร่อยนี้ให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- 500 มล. นม,
- 4 ไข่
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 115 กรัม
- เนย 125 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
- วานิลลินเล็กน้อย

08.04.2018

เค้กกับเยลลี่และผลไม้

วัตถุดิบ:เยลลี่ กล้วย กีวี ส้ม น้ำ

เค้กเยลลี่ผลไม้ที่เรียบง่ายและอร่อยน่าจะถูกใจใครหลายๆ คน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเยลลี่และของหวานเบาๆ ดูสูตรใหม่ของเราพร้อมรูปถ่าย

สำหรับสูตร:
- เยลลี่ 2 ห่อ,
- กล้วยหนึ่งลูก
- กีวีหนึ่งตัว
- ส้มหนึ่งอัน
- น้ำสองแก้ว

07.04.2018

ซูเฟล่ "นมนก"

วัตถุดิบ:โปรตีน, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ

ลองซูเฟล่นมนกที่อร่อยมาก ฉันได้อธิบายสูตรอย่างละเอียดไว้ให้คุณแล้ว ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหากับการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

- ไข่ขาว - 2 ชิ้น,
- เจลาติน - 10 กรัม
- น้ำ - 35 มล.,
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

06.04.2018

ไส้กรอกช็อคโกแลตจากบิสกิตกับนมข้น

วัตถุดิบ:คุกกี้, ถั่วลิสง, นม, เนย, โกโก้, นมข้นหวาน, น้ำตาล

ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากโดยไม่ต้องอบ มันง่ายในการเตรียมตัวเสมอและจะเป็นวันหยุดที่แท้จริงสำหรับลูก ๆ ของคุณ! ใช่แน่นอนผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธแหวนของโอชะนี้

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม
- ถั่วลิสง 80-100 กรัม
- นม 150 มล.
- เนย 50 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
- น้ำตาลทรายป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ

31.03.2018

เมอแรงค์จาก Yulia Vysotskaya

วัตถุดิบ:โปรตีน, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ, วานิลลิน

วันนี้เราจะทำขนมและไข่ขาวแสนอร่อยในเตาอบ ของหวานนี้เรียกว่าเมอแรงค์

วัตถุดิบ:

- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำตาลผง 240 กรัม
- 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ขาว,
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.