กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ สตูว์ไก่โฮมเมด
กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่เป็นอาหารที่พบบ่อยมาก มันปรุงในทุกครอบครัวอาจจะไม่บ่อยเท่าพาสต้าหรือมันบด แต่ถึงกระนั้นจานก็น่าพึงพอใจและอร่อยมากช่วยในการกระจายอาหารตามปกติและเป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม
สูตรที่น่าสนใจสำหรับจานที่เตรียมไว้ภายในหนึ่งชั่วโมง
- กะหล่ำปลี - 1 กก.
- แครอท - 2 หน่วย
- ไก่ - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 หน่วย
- มะเขือเทศ - 2 หน่วย
- น้ำมันทอด
- เกลือ, เครื่องเทศ (พริกไทยชนิดต่าง ๆ , คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสากล);
- สีเขียว;
- กระเทียม - 3 กลีบ
- พริกหวาน - ¼ของทารกในครรภ์;
- lavrushka 1
วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และผัก:
- ส่วนเนื้อสัตว์จะใช้เป็นเต้านมได้ดีที่สุด เราตัดเป็นส่วน ๆ ล้างและปอกเปลือกผัก สับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ขูดแครอทอย่างหยาบ
- สำหรับการปรุงอาหารเราใช้หม้อขนาดใหญ่ เคี่ยวก็เหมาะสมเช่นกัน เทน้ำมันครึ่งแก้วเกลือโรย - และผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้และจานนั้นก็เค็มด้วยตัวเอง ไก่ทอด ถัดไปเพิ่มหัวหอมและแครอททอดประมาณสิบนาที
- ถัดจากหม้อไปกะหล่ำปลีและกระเทียมสับ ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที
- ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นพริกไทยหวาน - เป็นก้อนเล็ก ๆ จำเป็นต้องให้ความหวานและกลิ่นหอมเบา ๆ
- เพิ่มมะเขือเทศและพริกไทยผสม ลดไฟให้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยและเคี่ยวใต้ฝาปิดอีก 10-15 นาที
สับผักและใช้สำหรับตกแต่งก่อนเสิร์ฟ
บรัสเซลส์ถั่วงอกไก่
จานสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระเช่นสำหรับอาหารเย็น
- เนื้อไก่ - 1 หน่วย
- บรัสเซลส์ถั่วงอกผลไม้แช่แข็ง 1 ซอง
- หัวหอม - 2 หน่วย;
- แครอท - 1 หน่วย
- กระเทียม - กลีบ
- น้ำมันทอด
- ส่วนผสมของเครื่องเทศสากล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- ชีสแข็ง
เราเริ่มทำอาหารกับไก่ - เนื้อสัตว์ควรปรุงให้ยาวที่สุด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้พวกเขามีขนาดเท่ากับกะหล่ำปลี เทน้ำมันลงในหม้อที่มีก้นหนาวางบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากสองสามนาทีเมื่อน้ำมันอุ่นเพิ่มเนื้อสัตว์และทอดเป็นเวลา 7-10 นาที
ในขณะเดียวกันสามแครอทและหัวหอมสับละเอียดทำแบบเดียวกันกับกระเทียม เทลงไปในไก่ - ในเวลาไม่กี่นาทีคุณจะรู้สึกถึงความหอมของไก่กับผัก! เราปรุงอาหารอีกสิบนาทีในระหว่างที่เรามีเวลาที่จะล้างกะหล่ำดาวบรัสเซลส์เกลือจานเพิ่มเครื่องเทศ ได้เวลานำถั่วงอกบรัสเซลส์ คลุมด้วยฝาปิดไฟเล็กน้อยและปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสามของชั่วโมง
สามชีสและห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงเพิ่มลงในกระทะ ให้เราชงและเสิร์ฟ
เพื่อเป็นโน้ตย่อ ใบด้านบนไม่กี่ที่มีส้อมกะหล่ำปลีจะถูกลบออกที่ดีที่สุด
กับมันฝรั่ง
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมเท่านั้นโดยการเพิ่มหัวมันฝรั่ง รสชาติของอาหารจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่มันจะกลายเป็นความหอมและไม่อร่อยน้อยเมื่อเทียบกับ analogues ของสูตร
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 หน่วย
- เนื้อไก่ - 600 กรัม
- แครอทหัวหอม - 1 หน่วยในแต่ละ;
- 1 ส้อมกะหล่ำปลีขนาดเล็ก
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- แก้วน้ำ
- เกลือขนาดเล็ก - ½ช้อนโต๊ะ l.;
- เครื่องเทศสำหรับไก่
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
คุณสามารถใช้ขาไก่หรือปีกไก่ขนาดเล็กซึ่งถูกตัดไปตามข้อต่อเป็นสองส่วน แต่การใช้เต้านมที่ไม่มีกระดูกนั้นสะดวกกว่า ล้างเนื้อให้สะอาดและปล่อยให้ของเหลวระบายแล้วตัดและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบสีอ่อน
ในขณะที่เนื้อสัตว์สุกสับกะหล่ำปลีและแครอทสามตัว รวมทุกอย่างไว้ในชามเดียวเกลือและ mash เล็กน้อยด้วยมือของคุณ - ดังนั้นกะหล่ำปลีจะปล่อยให้น้ำผลไม้และมันจะดีกว่าเค็ม ยืนยันประมาณเจ็ดนาที หลังจากออกไปไก่เทน้ำอุ่นและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงภายใต้ฝา
ในขณะเดียวกันก็ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋า หลังจากนั้นไม่นานเราก็ส่งเคี่ยวไป ตัดพริกไทยเป็นเส้นเพิ่มเคี่ยว จานจะพร้อมเมื่อพริกไทยอ่อน - ตรวจสอบด้วยส้อม
สับผักและโรยจานอย่างประณีต ปิดไฟแล้วเปิดทิ้งไว้ประมาณสิบนาที
กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า
กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้าทำอาหารเร็วกว่าในหม้อเล็กน้อย ผู้ถือเทคโนโลยีมหัศจรรย์ควรพยายามปรุงอาหารจานนี้
- กลองไก่ - 700 กรัม
- กะหล่ำปลี - 1 ส้อม
- แครอท - 2 หน่วย
- หัวหอม - 1;
- น้ำ - ½ถ้วย;
- พริกไทยดำ - ¼ช้อนชา
- เกลือเม็ดละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - คู่ของตาราง l.;
- น้ำมัน
เราถูแครอทสับกะหล่ำปลี ตอนแรกดูเหมือนว่ามีกะหล่ำปลีเยอะ แต่มันเงียบไป ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างขาอย่างถี่ถ้วนถ้าจำเป็นให้ถอดส่วนที่เหลือของขุย
เทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในชามมัลติookerเลือกโปรแกรมการทอดและรอสามนาทีเพื่อให้น้ำมันร้อน ทอดไก่ตามลำดับจากทุกด้าน หลังจากที่รวบรวมแครอทหัวหอมทำอาหารจากเศษหนึ่งส่วนสี่ของชั่วโมง จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศและพาสต้าเทลงในน้ำผสมเบา ๆ
เรากระจายกะหล่ำปลี บดขยี้เล็กน้อยเพื่อให้ปริมาตรทั้งหมดพอดีกับชาม เราปิดฝาและในโหมด "ดับ" เราทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที สลับเนื้อหาและทำให้สะดวก - คุณสามารถดึงขาแล้วนำกลับมา
เพื่อเป็นโน้ตย่อ ไฟดับเกิดขึ้นที่ 100 องศา หากคุณปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำกว่าคุณจะต้องเพิ่มเวลาเล็กน้อย
สตูว์ในเตาอบ
- ไก่ - 1 กก.
- หัวหอม - 400 กรัม
- กะหล่ำปลี - 400 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- แก้วน้ำ
- เครื่องเทศสำหรับไก่หรือผัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ในเตาอบมันจะดีกว่าที่จะปรุงในหม้อหรือหม้อขนาดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถครอบคลุม
ในสูตรนี้เราแนะนำให้ใช้ซากไก่ตัวเล็กที่มีมวลน้อย เราล้างหั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ถูด้วยเครื่องเทศและแพร่กระจายที่ด้านล่างของหม้อ
สามแครอทและตัดหัวหอมกระจายบนชั้นและเกลือเบา ๆ เราหั่นกะหล่ำปลีบดด้วยมือของเราแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นสุดท้าย ปรุงอาหารภายใต้ฝาที่ 190-200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 5-10 นาที มันเปิดออกอร่อยมากและมีน้ำเกรวี่เล็กน้อย
กะหล่ำปลีตุ๋นไก่
กะหล่ำปลีดองจะเพิ่มการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีและไก่
- กะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสด 400 กรัมในแต่ละ;
- หัวหอมหนึ่ง;
- เนื้อไม่มีกระดูก 500 กรัม
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เครื่องเทศคุณสามารถใช้พริกไทยดำ (1-2 ช้อนชา)
- น้ำมันปรุงอาหาร
คุณสามารถเตรียมจานในกระทะที่มีก้นหนาและผนัง สับหัวหอมอย่างละเอียดจนโปร่งใส เพิ่มกะหล่ำปลีสดปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนทอดแยกจากผักจนเกรอะกรัง
คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีดองลงในหัวหอมและกะหล่ำปลี ขอแนะนำให้ล้างออกด้วยกระชอนหรือกระชอนเล็กน้อยก่อนทำอาหารปรุงอาหารอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพิ่มเครื่องเทศและน้ำตาลผสม น้ำตาลจะเพิ่มความหวานลงในจานเสร็จ หลนอีกสองสามนาที
เพื่อเป็นโน้ตย่อ เป็นเครื่องเทศคุณสามารถใช้ขมิ้น จานเล็ก ๆ จะให้สีเหลืองน่ารับประทานและน่าลิ้มลอง
กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่เป็นอาหารสากลและราคาไม่แพงสำหรับทุกฤดูกาล ง่าย แต่ในเวลาเดียวกันทำให้พอใจอาหารและเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ - แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็จะเข้าใจพื้นฐานการทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว จินตนาการเล็กน้อยการเปลี่ยนส่วนผสมสองหรือสามอย่างจะช่วยให้คุณเอาชนะสูตรอาหารหลักและอาหารจะไม่เบื่อ
สตูว์ไก่ - สูตรทีละขั้นตอน
นักโภชนาการทุกคนจะพูดว่า: ไก่และกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่เหมาะและสมดุล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้อกไก่“ ผอม” สำหรับทำอาหารหรือกำจัดไขมันและผิวหนังส่วนเกินออกจากนก ชุดของส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและค่อนข้างบำเพ็ญเพื่อปรุงอาหารมื้อเย็นหม้อต้มครึ่งหัวและกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้ว เครื่องเทศผักเกลือและการกัดแม่บ้านแต่ละคนมีอิสระในการเพิ่มส่วนประกอบตามดุลยพินิจของตนเองปรับให้เข้ากับรสนิยมของครัวเรือน
กะหล่ำปลีทำอาหารง่ายมากถ้าคุณทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- ขั้นตอนที่ 1. กะหล่ำปลีหัวเล็ก (สำหรับครอบครัวที่มี 4 คนจะใช้เวลา 1 กิโลกรัม) เราหั่นบาง ๆ นวดกะหล่ำปลีเกลือเล็กน้อย ดังนั้นมันจะเร็วขึ้น
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดไก่ครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดของกล่องจับคู่) ทอดในน้ำมันพืช
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดหัวหอมใหญ่ ฉีกแครอทขนาดกลาง 2-3
- ขั้นตอน 4. ใน skillet อื่นทำผักย่าง หากต้องการเพิ่มวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะหรือเทน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
- ขั้นตอนที่ 5. รวมกะหล่ำปลีไก่ผักในกระทะที่มีด้านข้างหนาหรือ stewpan คลุมด้วยฝา
- ขั้นตอนที่ 6 ตุ๋นจนกะหล่ำปลีพร้อมประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศา (เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตั้งอุณหภูมิเฉลี่ยบนเตา)
- ขั้นตอนที่ 7 ในตอนท้ายสุดให้ใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมล็ดยี่หร่า (ในคำอื่น ๆ ผักชีฝรั่ง "เมล็ด"), zira, hops - suneli จะรวมกันอย่างลงตัวกับกะหล่ำปลี คุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยสมุนไพรชิ้นใหญ่และกระเทียมจำนวนหนึ่ง
- ขั้นตอนที่ 8 ถึงเวลาให้บริการจาน! กะหล่ำปลีตุ๋นที่อร่อยมากรวมกับครีมและขนมปังสีดำแห้ง สามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อน
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ขั้นตอนที่ 1 ปรุงอาหารกะหล่ำปลีตามสูตรจากส่วนด้านบน (ดูกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ - สูตรทีละขั้นตอน)
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดหัวที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ หรือหลอด
- ขั้นตอนที่ 3 ในขั้นตอนที่กะหล่ำปลียังคงอบอยู่ให้ใส่มันฝรั่งของเราและผัดจานอย่างระมัดระวัง
- ขั้นตอนที่ 4. ลดความร้อนให้น้อยที่สุดมิฉะนั้นมันฝรั่งจะไหม้
- ขั้นตอนที่ 5 หลังจาก 15 นาทีตรวจสอบความพร้อมอาหาร มันฝรั่งและกะหล่ำปลีควรจะนุ่ม
หรือสลัด) และเป็นอาหารจานหลัก วันนี้ฉันจะทำอาหาร กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่. คุณสามารถปรุงมันด้วยวิธีที่แตกต่างกันโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมหรือไม่มีพวกเขาฉันจะปรุงมันโดยใช้สูตรง่าย ๆ จากส่วนผสมที่พบมากที่สุด คุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในกระบวนการปรุงอาหาร - มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศและแทนเนื้อไก่ - เนื้ออื่น ๆ ไส้กรอกหรือ
ในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่คุณจะต้อง:
กะหล่ำปลี - 2 กก.
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น่องไก่ - 600 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน
สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่:
1. ทอดต้นขาไก่ มีความจำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชจนครึ่งพร้อม
2. ใส่เครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์ เราเพิ่มเครื่องเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไก่ (สีเหลือง, แกงกะหรี่, ขิง, ฮ็อปซูนี, หูสุเนลี) ผัดต่อไปอีก 2-3 นาที
3. เพิ่มหัวหอมและแครอท เราตัดหัวหอมและบดแครอทบนกระต่ายขูด
4. สับกะหล่ำปลี ฉีกกะหล่ำปลีในขณะที่เตรียมเนื้อด้วยหัวหอมและแครอท วิธีสับกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ - บางคนชอบตัวเล็กกว่าคนที่ตัวใหญ่
บดกะหล่ำปลีหั่นในชามขนาดใหญ่ที่มีเกลือและเพิ่มไปยังเนื้อ คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีทอด แต่ตุ๋น เมื่อ stewing กะหล่ำปลีสูญเสียปริมาณดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องนำมาพิจารณาและใส่เพิ่มเติม ปกติฉันจะไม่มีกะหล่ำปลีทั้งหมดในหม้อขนาดใหญ่และค่อยๆเพิ่มกะหล่ำปลีที่เหลือในขณะที่ฉันทอดกะหล่ำปลีชุดแรก
5. คลุกกะหล่ำปลีกับเกลือ
6. เพิ่มกะหล่ำปลีกับเนื้อ
ในกระบวนการปรุงอาหารให้ลองกะหล่ำปลีเพื่อเกลือเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น
7. เพิ่มเครื่องเทศที่เหลือ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารฉันเพิ่มพริกไทยดำบดสดใหม่และกระเทียมสับ 3 กลีบ - วิญญาณของกวีไม่สามารถยืนได้ฉันรักกระเทียมจริงๆ!
8. เคี่ยวจนสุก
พร้อม!
ทานเล่น!
ในจานนี้เราเพิ่งสับกะหล่ำปลี แต่ถ้าคุณต้องการหรือสิ่งที่คุณต้องการให้ดู หากคุณใส่กะหล่ำปลีโดยไม่ใส่ไก่ก็สามารถใช้เป็นไส้หรือไส้เกี๊ยวแสนอร่อยได้ สิ่งเดียวคือเราไม่เพิ่มน้ำเพื่อให้กะหล่ำปลีทอดมากกว่า และถ้าคุณต้องการเอาใจคนที่รักด้วยไก่ที่ปรุงมา แต่เดิม - ปรุงอาหาร - ญาติของคุณจะประทับใจในความสามารถการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน
และอย่าลืมเกี่ยวกับขนมหวานด้วย! เหมาะสำหรับโต๊ะรับประทานอาหาร
กะหล่ำปลีไก่ เป็นการผสมผสานที่น่าทึ่ง จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีหม้อตุ๋นซุปสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลัก ฯลฯ เอาใจใส่กับรูปแบบการปรุงอาหารต่อไปนี้
สตูว์ไก่
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:วางมะเขือเทศ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เนื้อไก่
- กะหล่ำปลีสีขาว
- แครอท
- ปรุงรสด้วยเกลือ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ล้างไก่ล่วงหน้าสับด้วยก้อนกลางฤดูกาลทอดในน้ำมันร้อน สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ล้างแครอทปอกเปลือกถู รวมผักกับเนื้อสัตว์ทอดในเวลาเพียงไม่กี่นาที ใบกะหล่ำปลีสับ (ไม่ใหญ่และไม่เล็ก) เทผักและเนื้อสัตว์ลงในกระทะส่งกะหล่ำปลีหั่นฝอยที่นี่ผัดเทน้ำเล็กน้อยเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ทันทีที่กะหล่ำปลีตุ๋น (เปลี่ยนสี) เพิ่ม 1/3 ของหัวกะหล่ำปลีสับ นำออกมาอีกครั้งเพิ่มส่วนสุดท้าย ทำเคี่ยวต่ออีก 40 นาที อย่าลืมผัดให้เข้ากัน เพิ่มน้ำด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ฤดู เมื่อจานเกือบจะพร้อมแล้วให้รวมกับกะปิมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะคนให้ลองอีกครั้ง หากเนื้อหามีรสขมเล็กน้อยให้โรยด้วยน้ำตาลทรายต่อไปเคี่ยวต่อจนสุกเต็มที่
ไก่กับกะหล่ำปลี: สูตร
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:หลอดหอม
- วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศหนึ่ง
- เนื้อไก่ - 290 กรัม
- เครื่องเทศเกลือสมุนไพร
- น้ำมันดอกทานตะวัน
เตรียม:
สับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศเกลือทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ในขณะที่ชิ้นไก่สีน้ำตาลในกระทะสับกะหล่ำปลีวางบนเนื้อเกลือคลุมด้วยฝา สับมะเขือเทศตามอำเภอใจวางในกระทะผัดปิดฝาอีกครั้ง มะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ เคี่ยวต่อด้วยความร้อนต่ำและกวนเป็นครั้งคราว ½ช้อนโต๊ะสามารถเทลงในเนื้อหา ซุปไก่ตุ๋นรวมกับหัวหอมสับในห้านาทีเพื่อการปรุงอาหาร
กะหล่ำปลีไก่ - รูปถ่าย:
สูตรสำหรับหม้อหุงช้า:
คุณจะต้อง:
แครอทหัวหอม - 2 ชิ้นต่อชิ้น
- lavrushka
- เครื่องเทศ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เนื้อไก่ - 390 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว - 0.75 กก
เตรียม:
รวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อน เตรียมแครอทหัวหอมและไก่สำหรับทอด ขูดแครอทหัวหอม - ตัดเป็นวงแหวนที่ไม่สมบูรณ์ สับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในชามเผาให้เปิดโหมด "ทอด" มีความจำเป็นต้องทอดเนื้อจนกระทั่งเริ่มเปลี่ยนสี สับกะหล่ำปลี สำหรับ stewing ใช้หัวหลากหลายสาย ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะบดชิ้นด้วยมือของคุณ หลังจากการคั่วเกลือมากโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แนะนำวางมะเขือเทศที่คุณต้องเจือจางน้ำปริมาณเล็กน้อย ผัดเนื้อหาปกเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" เวลาทำอาหาร 40 นาที อย่างไรก็ตามจานสามารถเตรียมได้เร็วขึ้น
ปักกิ่งกับไก่
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด
- ข้าวโพดครึ่งขวด
- ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
- ผักใบเขียว
- โยเกิร์ต - 145 กรัม
- มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
- ใบกะหล่ำปลี - 10 ชิ้น
- พริกไทยและเกลือ
- กลีบกระเทียม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ทอดไก่ทั้งสองด้าน สับใบกะหล่ำปลีลงในชามผสมกับสมุนไพรสับและแตงกวาสับ รวมกับข้าวโพดกระป๋องและชีสสับ เตรียมน้ำสลัดร้อน: ผสมมายองเนส, กระเทียมบด, โยเกิร์ต, เกลือแกง แบ่งเนื้อเป็นชิ้นกลางวางไว้ในชามสลัด ฤดู
สลัดไก่และกะหล่ำปลี
"ซีซาร์"ส่วนผสม:
เนื้อไก่ - 545 กรัม
- Parmesan - 90 กรัม
- แฮม - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 580 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 290 กรัม
- ใบสลัด - 3 ชิ้น
- แครกเกอร์สีขาว - 195 กรัม
- เกลือกับมายองเนส
- เขียว
วิธีปรุง:
ต้มเนื้อเบา ๆ สับด้วยแฮมเติมในชิ้นเล็ก ๆ ทอดด้วยน้ำมันทานตะวัน ลูกเต๋ามะเขือเทศกับกะหล่ำปลีและ Parmesan เป็นชิ้น รวมส่วนผสมในหนึ่งชามรวมกับไก่ทอดและแฮม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ เมื่อให้บริการโรยด้วยแครกเกอร์สีขาวตกแต่งด้วยก้านของสีเขียว
ปรุงอาหารและ
สลัดกะหล่ำปลีกับสับปะรด
คุณจะต้อง:
หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก
- เนื้อไก่ต้ม - 295 กรัม
- แฮม - 195 กรัม
- เกลือกับกระเทียม
- สับปะรดกระป๋องหนึ่งขวด
- ครีมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตธรรมชาติ
วิธีปรุง:
สับกะหล่ำปลีมากบาง ๆ ปรุงเนื้อไก่สับในก้อนเท่ากับแฮม เปิดขวดสับปะรดหั่นผลไม้เป็นชิ้นผสมกับส่วนผสมสับอื่น ๆ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตธรรมชาติ
สำหรับมื้อค่ำในคืนนี้ก็เหมาะ
สลัดไก่รมควัน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
หัวหอมสีเขียว
- อกไก่รมควัน - 145 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋องสีเหลือง - 0.5 ขวด
- พริกหวานสีแดง
- ผักใบเขียวพร้อมเกลือ
- มายองเนส
- มะกอกเล็กน้อย
- มะเขือเทศ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ใบกะหล่ำปลีฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วล้างออกด้วยสากหรือมือเล็กน้อย บดเต้านมรมควันโดยตรงลงในชามสลัด บดหัวหอมสีเขียวผสมส่วนผสมปรุงรสรวมกับเกลือ สับแตงกวาปอกเปลือกใส่ในชามสลัดด้วยการเพิ่มมะกอกสมุนไพรสับและข้าวโพด รวมกับมายองเนสผัดเบา ๆ
และให้บริการสำหรับวันหยุด
สลัดผักกาดขาวกับไก่.
ส่วนผสม:
อกไก่ - 295 กรัม
- ปลาหมึก - 3 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 190 กรัม
- ผักชีฝรั่งหลายสาขา
- น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาขนาดกลาง
- ซอสถั่วเหลือง - 25 กรัม
- น้ำมันพืช
- เกลือ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ตัดเต้านมออกเป็น 3 ชิ้นเหมือนกันทอดโดยไม่ต้องใส่เกลือ ต้มปลาหมึกในน้ำด้วยเกลือเพิ่ม ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นเส้น สับใบกะหล่ำปลีลงในชามสลัดโยนแตงกวาสับ แบ่งไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมองค์ประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมด โรยสลัดด้วยน้ำตาลโรยด้วยกรดอะซิติกเทซอสถั่วเหลืองและน้ำมันเบา ๆ ผสมตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและใบผักชีฝรั่ง พร้อม!
กะหล่ำดอกไก่
ส่วนผสม:
เนื้อไก่ - 595 กรัม
- มะเขือเทศวาง - สามช้อนขนาดใหญ่
- เกลือด้วยสมุนไพร
- พริกหวาน
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- กะหล่ำดอก - 1 กก
- หัวหอม
- น้ำตาลทราย
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- พริกไทยดำ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
แบ่งหัวกะหล่ำปลีเป็นเสื้อจุ่มเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดเค็มโอนไปยังกระชอน, ระบายน้ำส่วนเกิน ปล่อยให้น้ำหนึ่งแก้วสำหรับซอส สับไก่เป็นชิ้นฤดูกาลและเกลือ วางในกระทะอุ่นทอดให้ร้อนพอสมควร เพิ่มไก่ในชั้นที่สอง เตรียมซอส: สับกระเทียมด้วยหัวหอมทอดเล็กน้อย รวมกับมะเขือเทศสับ สตูว์พริกไทยบัลแกเรียประมาณ 5 นาที ในชามผสมน้ำหนึ่งแก้วน้ำตาลทรายบดปรุงรสกะปิมะเขือเทศ ผัดในซอสเพื่อผัดเคี่ยวสักสองสามนาที ใส่ซอสครึ่งหนึ่งบนเนื้อ วางซอสในครึ่งหลังแล้วโรยด้วยชีสและสมุนไพรสับ
ทำและ
สูตรกะหล่ำปลีไก่พร้อมรูปถ่าย.
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
อกไก่ - 3 ชิ้น
- หัวกะหล่ำปลีสี
- ครีม - 245 มล
- รสเครื่องเทศ
- ลูกจันทน์เทศ
- แป้งข้าวสาลี
ขั้นตอนการทำอาหาร:
โรยกะหล่ำปลีสดด้วยน้ำเดือดที่สูงชันถอดแยกชิ้นส่วนในเสื้อโค้ทสลายด้วยชิ้นกลาง ล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก, ชิ้นส่วนที่แตกสลายม้วนแป้ง บนพื้นผิวของกระทะทอดน้ำมันเจือจางส่งเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดจนเหลืองทอง ดับไฟประมาณ 10 นาทีในที่ที่เงียบสงบ อย่าลืมผัดหลายครั้ง ใส่ครีมลงในส่วนผสมต้มซอสคนให้เข้ากัน หลังจากต้มให้ปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งและลูกจันทน์เทศ ระบายมันทั้งหมดภายใต้ฝาเป็นเวลา 8 นาที ปิดเตาทิ้งไว้สักครู่เพื่อยืนยันวิ่งเหยาะๆด้วยกิ่งไม้สีเขียว ใช้ข้าวโพดถั่วเขียวหรือถั่วเป็นเครื่องเคียง
ทำและ
กะหล่ำปลีไก่พร้อมกะหล่ำปลี.
เตรียม:
แครอท, หัวหอม - สองชิ้น
- มะเขือเทศ lavrushka - 3 ชิ้นต่อชิ้น
- กะหล่ำปลี - 490 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- น้ำตาล 1 ช้อนเต็ม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสองลิตร
เตรียม:
ปรุงอาหารไก่: เติมน้ำไก่ต้มให้แน่ใจว่าได้เอาโฟมออก ลดความร้อนโยนหัวหอมปอกเปลือก, แครอท, เกลือเบา ๆ ปรุงอาหารจนเนื้อสัตว์สุก เตรียมผัก: ล้างมันฝรั่ง, ปอกเปลือก, ล้างออกและหั่นเป็นเส้น ล้างแครอทปอกเปลือกสับด้วยหลอด ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ กะหล่ำปลีปอกเปลือกปลอดจากใบบนสุด เทน้ำเดือดทับมะเขือเทศพักไว้ 10 นาที ตัดเปลือกตัดกลางก้อน ความร้อนเนยทอดหัวหอมบนรวมกับแครอทและมะเขือเทศโรยด้วยน้ำตาลทราย ดับผักสักสองสามนาทีปิดไฟ นำเนื้อออกมาจากเนื้อกระดูก เทน้ำซุปในกระทะที่แยกต่างหาก โรยมันฝรั่งต้ม โยนกะหล่ำปลี เพิ่มผักอื่น ๆ ทันทีปรุงรส หนึ่งนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารวางดอกลาเวนเดอร์และปิดไว้ประมาณ 10 นาที
เราได้พยายามค้นหาให้คุณเฉพาะรูปแบบที่น่าสนใจที่สุดในการเตรียมอาหารด้วยกะหล่ำปลีและไก่ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณโปรดปรานด้วยสลัดซุปหม้อตุ๋นและอื่น ๆ เลือกจานและเพลิดเพลินกับรสชาติพิเศษ!
กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมีสุขภาพดีและมีแคลอรี่ต่ำ นักโภชนาการแนะนำให้คุณใช้ผักประเภทนี้สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือต้องการลดความอ้วน หากคุณเบื่อกับสลัดกะหล่ำปลีเราขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานอร่อยเช่นกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่
สตูว์ไก่
บางครั้งเพื่อเตรียมความพร้อมบางสิ่งบางอย่างอร่อยมันไม่จำเป็นต้องคิดค้นอาหารที่ซับซ้อนก็พอที่จะใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด วันนี้เราจะบอกคุณจานที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจซึ่งมักจะจัดทำโดยผู้เป็นที่รักของเราคือกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมไก่
ส่วนผสม:
- หัวหอมและแครอท
- เนื้อสัตว์ปีก 480 กรัม (เนื้อ, ต้นขา);
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- เครื่องเทศน้ำมัน
วิธีทำอาหาร:
- เนื้อไก่ถูกหั่นเป็นก้อน, หัวหอมสับเป็นก้อน, แครอทสับบนกระต่ายขูด
- ตอนนี้เทน้ำมันจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอดชิ้นเนื้อจากนั้นใส่ผักสับลงไปแล้วทอดส่วนผสมเป็นเวลาเจ็ดนาที
- หลังจากเราถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปยังหม้อขนาดใหญ่ (กระทะที่มีก้นหนา)
- ฉีกกะหล่ำปลีให้ละเอียดยิ่งคุณหั่นมันให้ละเอียดมากเท่าไหร่
- เราใส่กะหล่ำปลีลงไปในเนื้อสัตว์และผักแล้วเคี่ยวจนมันลดลงครึ่งหนึ่ง
- หลังจากที่เราใส่ซอสมะเขือเทศเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสำหรับกลิ่นคุณสามารถใส่ใบกระวาน จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการปรุงอาหาร
- ในขั้นตอนการตุ๋นกะหล่ำปลีจะให้น้ำผลไม้ แต่ถ้าคุณคิดว่ามีของเหลวน้อยเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อย
ตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อและมันฝรั่ง
คุณสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีที่มีส่วนผสมต่างกัน หากคุณต้องการทำอาหารแสนอร่อยเพิ่มเนื้อสัตว์และมันฝรั่งคุณจะได้รับสตูว์แสนอร่อย กะหล่ำปลีไปได้ดีกับเนื้อสัตว์ใด ๆ แต่วันนี้เราใช้เนื้อไก่เท่านั้น
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ปีก 480 กรัม;
- หัวหอมหนึ่งและแครอท
- 480 กรัมกะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีสีขาว);
- หัวมันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- เครื่องเทศ, น้ำมัน, น้ำ
วิธีทำอาหาร:
- เราตัดเนื้อสัตว์ปีกเป็นแท่งเล็ก ๆ แล้วทอดจนเหลืองในน้ำมัน ทันทีที่เนื้อสีน้ำตาลคุณสามารถโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ หลังจากที่เราถ่ายเนื้อสัตว์ไปยังหม้อขนาดใหญ่หรือไปยังหม้อขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา
- ในน้ำมันเดียวกันเราส่งก้อนหอมหัวใหญ่และแครอทเป็นเวลาเจ็ดนาที เรารวมการทอดเนื้อสัตว์และผักเทน้ำหนึ่งแก้วครึ่งแก้วแล้วเริ่มเคี่ยวเนื้อหาของหม้อต้ม
- ฉีกกะหล่ำปลีบดด้วยเกลือและทอดในกระทะเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่เราใส่มะเขือเทศแล้วเคี่ยวต่อไปอีกห้านาทีและโอนไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ในหม้อ
- ตามกะหล่ำปลีส่งมันฝรั่งก้อนสตูว์จานจนสุก ก่อนเสิร์ฟเรายืนยันกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่เป็นเวลา 15 นาที
บรัสเซลส์ผัดกับไก่
แม่บ้านของเราส่วนใหญ่มักใช้กะหล่ำปลีสีขาวในการเตรียมอาหารผัก แต่คุณสามารถทำอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจจากกะหล่ำดาวขนาดเล็กและเนื้อไก่
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 165 กรัม
- เนื้อสัตว์ปีก 275 กรัม
- หัวหลอด
- มะเขือเทศขนาดใหญ่
- 75 เบคอน (แห้ง);
- เกลือเครื่องเทศน้ำมัน
วิธีทำอาหาร:
- จากถั่วงอกบรัสเซลส์เราจะเอาใบบนออกและลดลงในน้ำเดือดเค็มสักสองสามนาทีเพื่อทำให้ผักนิ่ม
- เราตัดเนื้อสัตว์และเบคอนเป็นเส้นแล้วทอดเป็นเวลาเจ็ดนาทีจากนั้นจึงแบ่งส่วนของบรัสเซลส์ออกเป็นสองส่วน
- เราสับหัวหอมเป็นก้อนตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นส่งส่วนผสมไปยังกระทะใส่เกลือเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
กะหล่ำปลีตุ๋นไก่
กะหล่ำปลีดองยังสามารถทำอาหารอร่อยไม่เพียง แต่ด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์ แต่ยังมีไก่และเห็ดซึ่งจะทำให้จานเสร็จรสชาติพิเศษ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีดอง 480 กรัม
- เนื้อนก 365 กรัม
- หัวหอมหนึ่ง;
- กระเทียมสามกลีบ
- วางมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- เกลือ, พริกไทย, ผักชี
วิธีทำอาหาร:
- ในหม้อลึกให้น้ำมันร้อนและผ่านไตรมาสหัวหอมในนั้น ทันทีที่หัวหอมเริ่มนิ่มให้นำชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์แล้วทอดให้ได้สีที่ถูกใจ
- หลังจากที่เราวางมะเขือเทศมันสามารถถูกแทนที่ด้วยแก้วน้ำมะเขือเทศผสมเทน้ำเดือดและเคี่ยวเนื้อหาของหม้อต้มเป็นเวลาสิบนาที
- ตอนนี้เรานำกะหล่ำปลีถ้ามันมีสภาพเป็นกรดมากเกินไปเพียงล้างมันในน้ำถือไว้ในกระชอนและส่งไปยังหม้อพร้อมกับผักหั่นชิ้น
- เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาทีกะหล่ำปลีควรจะนุ่ม ก่อนปรุงอาหาร 10 นาทีปรุงรสด้วยพริกไทยผักชีและเกลือ ทันทีที่คุณเอาหม้อออกจากไฟให้โรยกะหล่ำปลีกับเนื้อผักชีฝรั่งสับแล้วคนให้เข้ากัน
สตูว์ไก่ด้วยครีม
สตูว์ไก่เป็นวิธีที่รวดเร็วในการเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างโอชะ กะหล่ำปลีสามารถตุ๋นในครีมได้จานที่นุ่มและน่าพอใจ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีหัวเล็ก (กะหล่ำปลีสีขาว);
- แครอทและหัวหอมหนึ่ง;
- เนื้อสัตว์ปีก 485 กรัม
- สามช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
- เกลือเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นบดหัวหอมเป็นก้อนและส่งผ่านมันในน้ำมันจนโปร่งใส จากนั้นเราก็ใส่แครอทที่ขูดไว้ใส่เกลือผักปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทอดเป็นเวลาห้านาที
- เราเปลี่ยนผักที่ทอดเป็นหม้อแล้วส่งชิ้นเนื้อและกะหล่ำปลีหั่นฝอยแล้วเทน้ำลงไปครึ่งหนึ่งของหม้อต้มน้ำเพิ่มเครื่องเทศอีกเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที
- จากนั้นเทครีม, ผสม, เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ตัวเลือกอาหาร
หากคุณปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมกะหล่ำปลีที่มีเนื้อไก่ก็เหมาะสำหรับอาหารของคุณ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี 1.5 กก.;
- เนื้อสัตว์ปีก 550 กรัม (อก);
- แครอทและหัวหอมหนึ่ง;
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- เกลือเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- เราตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมและกะหล่ำปลีผ่านแครอทผ่านกระต่ายขูด
- เทน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดชิ้นเนื้อและจากนั้นผักทั้งหมดโรยด้วยเครื่องเทศโรยด้วยเครื่องเทศวางมะเขือเทศวางเทลงในน้ำผัดและเคี่ยวไฟเป็นเวลา 20 นาที
- หากน้ำระเหยผักก็จะนิ่มซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟอาหารได้ที่โต๊ะ
กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถปรุงได้ทุกฤดูกาลไม่ว่าจะเป็นผักเครื่องเทศเนื้อสัตว์ และคุณยังสามารถหาสูตรเช่นกะหล่ำปลีตุ๋นข้าวและไก่
ค่าพลังงานต่อการให้บริการ
สำหรับผู้ที่ยึดมั่นในอาหารที่เข้มงวดก็ไม่มีความลับที่กะหล่ำปลีเป็นของอาหารแคลอรี่ต่ำ ด้วยกะหล่ำปลีคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยหรือวางไว้ในหม้อหุงช้าในหม้อหรือแม้แต่ที่แขนเสื้อ มันเป็นสิ่งที่ควรค่าทันทีที่เน้นว่าผักชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์มีไฟเบอร์แคลเซียมไอโอดีนกรดโฟลิกเช่นเดียวกับวิตามิน A, B และสารอื่น ๆ ที่มีคุณค่าต่อร่างกายของเรา
ถ้าเราพูดถึงมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์กะหล่ำปลีสด 100 กรัมคิดเป็น 26 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการของมันขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมกะหล่ำปลี แม่บ้านหลายคนเพื่อปรับปรุงรสชาติของสตูว์เนื้อวางผักทอดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เปลี่ยนตัวบ่งชี้อย่างมากเมื่อใช้น้ำมัน ปริมาณแคลอรี่ของอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันที่ใช้และปริมาณ
หากเพิ่มไก่ลงในจานผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำตามสัดส่วนต่อไปนี้: ผัก 70% และเนื้อ 30% ดังนั้นพลังงานที่เพิ่มขึ้นของจานด้วยการเพิ่มไก่สับเป็น 103 Kcal โดยเพิ่มอกไก่ - 150 Kcal
