ยำปูอัดสูตรดั้งเดิมใส่ข้าวโพดก็อร่อยมาก สลัดยอดนิยมนี้ได้กลายเป็นอาหารคลาสสิกไปแล้วพร้อมกับสลัดรัสเซียและแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ตัวเลือกที่ง่ายมากและไม่ซับซ้อนจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มักจะทำขึ้นสำหรับมื้อกลางวันธรรมดาถึงแม้ว่ามันจะสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ก็ตาม

ปูอัดปรากฏในรัสเซียในช่วงปลายทศวรรษ 90 และกลายเป็นส่วนผสมของสลัดที่ชื่นชอบสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณความสะดวกในการเตรียมสลัดดังกล่าว ปูอัดจึงไม่จำเป็นต้องปรุงและทำความสะอาด

เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในวันเกิดและปีใหม่ สลัดจากปูอัดติดสินบนก่อนอื่นด้วยความสะดวกในการเตรียม ประการแรก ปูอัดไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติมเพราะ นี่คือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ประกอบด้วยซูริมิ ซึ่งเป็นมวลสีขาวหนาแน่นที่ทำจากเนื้อปลาสีขาว ซึ่งมักมาจากตระกูลปลาค็อด

ประการที่สอง ปูอัดผสมกับผลิตภัณฑ์มากมาย ซึ่งทำให้สามารถเตรียมสลัดใหม่ได้ทุกครั้ง ยืนยันสูตรนี้นับไม่ถ้วนสำหรับสลัดปูอัด โดยวิธีการที่เนื้อปูในแท่งส่วนใหญ่เป็นเพียงชื่อเท่านั้นและไม่ได้อยู่ในองค์ประกอบ

สลัดปูอัด: สูตรสลัดปูทีละขั้นตอนแบบคลาสสิก

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุคำนวณสำหรับการเตรียมสลัดสำหรับ 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ข้าวดิบ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ผักใบเขียวสด - พวง;
• เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร:

1. ข้าวต้องต้มในน้ำเกลือ เติมน้ำประมาณหนึ่งแก้ว หลังจากนั้นควรโยนข้าวกลับบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น
2. ต้มไข่ประมาณ 7-10 นาทีจนไข่เดือด
3. สับปูอัดอย่างประณีต
4. หลังจากที่ไข่ต้มเย็นลงแล้ว คุณต้องสับให้ละเอียด
5. ตัดผักใบเขียว;
6. นำข้าวโพดกระป๋องออกจากโถและทำให้แห้ง
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและทาไขมันกับมายองเนส
8. เมื่อสลัดพร้อมคุณต้องโรยด้วยสมุนไพรเพื่อตกแต่ง อร่อย!

สลัดปูอัด: สูตรกับแตงกวาและอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูหรือไม้ - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ใช้มีดคมตัดอะโวคาโดออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวัง แยกกระดูกออกจากเยื่อกระดาษมันที่อ่อนนุ่ม
2. นำเนื้อทั้งหมดออกด้วยช้อนเพื่อให้ได้ภาชนะที่กว้างขวางภายในอะโวคาโดครึ่งหนึ่งและผนังยังคงไม่บุบสลาย
3. ตัดเยื่อกระดาษที่เลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขาอยู่ใกล้กับลูกบาศก์
4. ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ทำเช่นเดียวกันกับชีส
6. สับไข่อย่างประณีต
7. ตัดเนื้อปูธรรมชาติหรือเลียนแบบหรือปูอัดที่นิยมเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
8. ใส่ทุกอย่างลงในชามใส่มายองเนส
9. ผสมส่วนผสมสลัดอะโวคาโดทั้งหมดแล้วเติมส่วนที่ว่างเปล่าลงไป จากมะเขือเทศมาทำเป็นเครื่องประดับด้านบน อร่อย!

สลัดฉ่ำ: สูตรข้าวโพดและผักกาดขาว

สลัดปูอัดและผักกาดขาวที่อร่อย ฉ่ำ โปร่ง และเบามาก ปรุงได้ในพริบตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้มไข่ไก่ต้มสุกแล้วก่อนที่จะสร้างและนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เหมือนกับสลัดทั่วไปที่มีอาหารทะเลเช่นนี้จะไม่ทำให้คุณรู้สึกหนักในท้อง คุณสามารถให้บริการไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวัน แต่ยังสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น

ไข่ต้มทำเองจะเพิ่มสีเหลืองเข้มให้กับจาน ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้มายองเนสมีสีซึ่งเชื่อมต่อส่วนประกอบที่หั่นบาง ๆ เข้าด้วยกันและทำให้สลัดดูมีสีสันและสดใส

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีจีน - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ซื้อกะหล่ำปลีปักกิ่งในสีเขียวอ่อนเนื่องจากหัวกะหล่ำปลีสีเขียวเข้มถือว่าสุกเกินไปเล็กน้อยและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ล้างหัวกะหล่ำปลีล้างให้สะอาดแม้ข้างในใต้ใบ ตัดโดยเริ่มจากด้านบนด้วยมีดเป็นชิ้นกลม เทชิ้นที่หั่นแล้วลงในภาชนะที่ลึกแล้วใช้มือขยี้
2. ปูอัดต้องละลาย! คุณสามารถทำเช่นนี้เป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้องหรือวางไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 5-8 นาที ลอกเปลือกกระดาษแก้วออกแล้วหั่นเป็นเครื่องซักผ้ากว้างประมาณ 1 ซม. ใส่กะหล่ำปลีลงในภาชนะ
3. เทข้าวโพดกระป๋องหลังจากระบายน้ำดอง
4. ปอกเปลือกไข่ไก่ ล้างออก ตัดครึ่งแล้ว - บนพื้นหั่นแล้วใส่ลงในภาชนะ ไม่จำเป็นต้องสับส่วนผสมนี้อย่างประณีต
5. เกลือสลัดและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสของคุณ ค่อยๆ ผสมทุกอย่างตั้งแต่ล่างขึ้นบนด้วยส้อมหรือที่คีบเส้นสปาเก็ตตี้
6. ปล่อยให้สลัดเย็นในที่เย็นประมาณ 10-15 นาทีแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะในชามเสิร์ฟหรือจานลึก อร่อย!

สูตรวิดีโอ - สลัดปูอัดและข้าวโพดสำหรับปีใหม่

สลัดปูอัด: สูตรกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศเพิ่มความเปรี้ยวโดยธรรมชาติให้กับขนมขบเคี้ยวเนื้อปูเป็นพื้นฐานของรสชาติไข่และข้าวสร้างปริมาณและให้ความอิ่มแปล้มายองเนสทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม ส่วนประกอบทั้งหมดของการรักษาดูเหมือนจะเข้ากันได้ตามสูตรในอุดมคติ นี่คือวิธีที่สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารทุกจานควรเป็น

ข้าวสำหรับสลัดควรเป็นเม็ดกลม ดูดซับความชื้นได้ดีและเดือดเร็ว รักษารูปทรงของเมล็ดพืช หากคุณใช้ซีเรียลเมล็ดยาว คุณจะต้องใส่มายองเนสเพิ่ม ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นแคลอรีที่ไม่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 3 แพ็ค 250 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น.;
• groats ข้าว - 100 กรัม
• croutons สีขาว - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากแยกขยะแล้วเราก็ล้างข้าวอย่างดี เติมน้ำเย็น ต้มจนสุก ใส่เกลือเล็กน้อยหลังเดือด ล้างข้าวที่หุงแล้วในกระชอนด้วยน้ำไหล ถึงเวลาที่เหมาะสมเราทิ้งข้าวไว้ที่นั่นก็ควรจะแห้งดี
2. พร้อมกับข้าวต้มไข่ลวกในน้ำเค็ม หลังจากแช่เย็นด้วยน้ำเย็นแล้ว ให้ลอกเปลือกออก เมื่อทำความสะอาดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเปลือกสามารถเกาะติดกับโปรตีนได้จำเป็นต้องถอดออก - ล้างไข่ด้วยน้ำ
3. เราหั่นเนื้อปูพร้อมกับไข่เป็นก้อนใหญ่
4. เราล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งหั่นเป็นสี่ชิ้น เมื่อเลือกเมล็ดด้วยช้อนชาแล้วเราก็หั่นหยาบ ๆ ในรูปของลูกบาศก์
5. เรารวมปูอัดและข้าวกับไข่ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสที่ตีด้วยส้อมเล็กน้อย
6. เราเปลี่ยนสลัดปูจากชามไปที่ชามสลัดปรับระดับพื้นผิววางมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง หลังจากทามะเขือเทศชั้นหนึ่งด้วยมายองเนสเราตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยแครกเกอร์และเสิร์ฟทันที
7. หากคุณต้องการเตรียมสลัดล่วงหน้า อย่าทำทันที ครูตงจะเปียก ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดปูอัด - สูตรอร่อยกับมันฝรั่งและชีส

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารมื้อใหญ่ สลัดปูกับชีสและมันฝรั่งเหมาะอย่างยิ่ง หลายคนชอบการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้เพราะมันไม่จืดชืดเนื่องจากการเติมแอปเปิ้ลสดและแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น.;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งจากการปนเปื้อนและต้ม หลังจากเย็นตัวแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
2. บดเนื้อปูเป็นวงกลม
3. ต้มไข่ไก่ เย็น ปอกเปลือกและสับ;
4. สับแตงกวาดองบีบมวลจากน้ำดองส่วนเกินด้วยมือของคุณ
5. ล้างแอปเปิ้ลและปอกเปลือกผลไม้หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือก้อน
6. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
7. ผสมทุกอย่างปล่อยให้สลัดต้มในที่เย็นประมาณสามชั่วโมง อร่อย!

ยำปูอัด - สูตรกับข้าว

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• สับปะรด - 6 วง;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 100 กรัม
• ข้าว - 60 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดกับข้าวและปูอัด:

1. ต้มข้าวใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระชอนล้าง
2. เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียด
4. โยนข้าวโพดในกระชอนรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออก
5. นำชิ้นสับปะรดกระป๋องออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม โรยด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมเบา ๆ อร่อย!

สูตรสลัดปูอัดกะหล่ำปลีขาว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 10 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ในพวง;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• ใบผักกาดเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือน้ำตาลแล้วถูด้วยมือของคุณจนเป็นน้ำ
3. ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ล้างแครอท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ;
5. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต
6. ล้างใบผักกาดหอมแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรสลัดปูสับปะรด

การเตรียมสลัดแบบคลาสสิกคือการเสิร์ฟจานนี้ในสับปะรดครึ่งลูกปอกเปลือกออกจากเนื้อ ปรากฎว่าเป็นงานรื่นเริงและเป็นต้นฉบับ - คุณเพียงแค่ต้องตัดเนื้อผลไม้อย่างระมัดระวัง ในสูตรต่างๆ ส่วนผสมหลักจะเพิ่มอะโวคาโด ลูกพรุนหรือวอลนัท กุ้งหรือแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• สับปะรดสด - ครึ่ง;
• ปูอัด - 5 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด - พวง;
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับสับปะรดและปูอัด:

1. ขั้นแรก เตรียมสับปะรด ใช้เฉพาะผลไม้สดที่มีผิวชั้นนอกหนาแน่น แต่เนื้อสีเหลืองสดใสอ่อนเล็กน้อย ล้างออกโดยไม่ต้องเอาใบออกให้ตัดเนื้อออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าตัดผิวหนังชั้นนอก - มันจะไปเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย อย่าลืมตัดแกนแข็งของผลไม้ออก อย่าใช้มัน ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามแยก
2. ดูแลส่วนผสมอื่นๆ. สับปูอัดให้ละเอียด ส่งเป็นชิ้นสับปะรด
3. อะโวคาโดควรมีสีเขียวเข้ม และเนื้อควรนุ่มและสว่าง จากนั้นใช้ - ตัดให้เล็กลงแล้วโยนลงในชาม
4. ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกในตะแกรงเหล็กด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
5. ล้างและทำให้ผักแห้งสับด้วยมีด
6. โอนหัวหอมและใบลงในชาม
7. ขูดชีสกับส่วนผสมที่เหลือโดยตรง
8. แต่งตัวสลัดในชามด้วยน้ำสลัดและเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดและเทลงในครึ่งสับปะรดที่ปอกเปลือกแล้ว แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ สับปะรดสามารถวางบนจานรองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กหรือจานเล็ก อร่อย!

ยำปูอัด สูตรไม่มีข้าวโพดแต่ใส่ถั่ว

สำหรับสูตรสลัดคุณจะต้อง:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง (ขาวหรือแดง) - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังข้าวไรย์ (หรือแครกเกอร์สำเร็จรูป) - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด:

1. ไข่ต้มและปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
2. เตรียมข้าวเกรียบข้าวไรย์: ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาด 1 ซม. แล้วอบในเตาอบ
3. ผสมน้ำมันดอกทานตะวันหอมกับกระเทียมผ่านการกด ใส่ croutons ข้าวไรย์ลงในชามแยก เกลือ และเทน้ำมันและกระเทียมลงไป ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้ขนมปังแช่น้ำมันกระเทียม หลังจากนั้นคุณสามารถถ่ายโอนแครกเกอร์ไปยังกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
4. ใส่ถั่วกระป๋องลงในชามสลัด หลังจากระบายของเหลวออกแล้ว เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสและคนเบา ๆ
5. ก่อนเสิร์ฟ ใส่กรูตองกระเทียมไรย์ลงในสลัด คนและจัดใส่จาน มันจะดีกว่าที่จะกินสลัดทันทีในขณะที่ croutons ยังคงกรอบ อร่อย!

ลาบปูอัดไม่มีข้าวปลาแดง

รายการส่วนผสม:

• ปลาแซลมอน (เนื้อ) เค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอนและปูอัด:

1. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของจาน
2. วาดตาข่ายมายองเนสบนผักกาดหอมชั้นแรก
3. ล้างแตงกวาให้สะอาดปอกเปลือกถ้ามันขมขูด บีบมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือของคุณจากน้ำผลไม้ส่วนเกินแล้ววางบนไข่
4. ปอกเปลือกล้างสับหัวหอมใส่สลัด
5. ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบใจ ปลาไม่จำเป็นต้องเค็มเล็กน้อย คุณสามารถใช้เค็มมากได้หากต้องการ ใส่แซลมอนสับลงบนหัวหอม เหลือไว้สำหรับตกแต่งสองสามชิ้น
6. หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
7. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดสับละเอียดแล้ววางชั้นถัดไปวาดตาข่ายซอส
8. สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ชีสแข็งรสเค็มถูผลิตภัณฑ์อย่างหยาบบนเครื่องขูด
9. โรยด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยชิ้นปลาแซลมอน
10. สามารถเสิร์ฟจานได้ทันที อร่อย!

สลัด "บ้านปู"

สลัดปูอัดต้นตำรับแท้ๆ และสูตรก็อร่อยมาก เรียกอีกอย่างว่า "กระท่อมสงฆ์" คุณควรปรุงอาหารสำหรับวันหยุดหรือปีใหม่และให้รางวัลตัวเองกับเพื่อนและครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 10 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราต้มไข่ ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร คุณต้องขูดชีสแข็ง บีบกระเทียม สับผัก ใส่เกลือเล็กน้อย มายองเนส แล้วขูดไข่

ตอนนี้เราเอาปูอัดก้อนใหญ่คลี่ออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยไส้ที่เสร็จแล้วพับอีกครั้ง ดังนั้นคุณต้องเริ่มแท่งไม้ทั้งหมดแล้ววางในแนวตั้งในรูปแบบกระดานหมากรุกทาชั้นด้วยมายองเนสและสร้าง "บ้าน"

โรยหน้าด้วยชีสขูดอีกหลากหลายชนิด อร่อย!

การเติมสลัดอาจแตกต่างกัน:

• ชีสแปรรูป ไข่ต้ม มายองเนสเบา ๆ กระเทียมหนุ่มและพริกไทยป่น
• คอทเทจชีสครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผักชีฝรั่งและกระเทียม
• ปลาทูน่ากระป๋อง, หัวหอมสีเขียวขนาดเล็กและมะเขือเทศ;
• เห็ดผัดกับหัวหอมและชีสขูด

สลัดปูอัด "ทะเลแดง" สูตรอร่อยกับมะเขือเทศไม่มีข้าว

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านและแขกของบล็อก !! ในวันหยุดที่กำลังจะมาถึงนี้ ฉันต้องการคุยกับคุณเกี่ยวกับสลัดปูอัดที่ได้รับความนิยมและเรียบง่าย

ขนมขบเคี้ยวประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั่วไปและทั่วไปในองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์ของมันด้วย อันที่จริง ปูอัดมีโปรตีนจากปลา และโปรตีนนั้นมีกรดอะมิโนเมไทโอนีน ซึ่งในทางกลับกันก็มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนและกรดนิวคลีอิกบางชนิด สิ่งนี้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในบาดแผลที่หายเร็ว การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ และป้องกันโรคอ้วนในตับได้ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A และ E

ข้อดีของจานนี้คือเหมาะทั้งเป็นสลัดประจำวันและใช้เป็นโต๊ะเทศกาล เสิร์ฟตัวอย่างเช่นในส่วนในชั้นหรือในทาร์ตหรือตามปกติ - ในชามสลัดทั่วไปตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน ไม่รู้เกี่ยวกับเธอ แต่ในงานเลี้ยงของเรา อาหารเรียกน้ำย่อยก็พุ่งเข้ามา!!

เราได้พิจารณาวิธีการเตรียมคลาสสิกนี้แล้ว แต่ฉันจะเตือนคุณอีกครั้งสำหรับผู้ที่พลาด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 2 แพ็ค;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มายองเนสเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แกะบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณแช่แข็งพวกมัน ให้ละลายล่วงหน้าด้วยวิธีธรรมชาติ

2. ต้มไข่ให้เดือดและเย็น ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน

3. ผสมไม้กับไข่เกลือเพื่อลิ้มรส

5. ในเวลานี้ ใส่ข้าวโพดกระป๋องบนตะแกรงแล้วเอาของเหลวที่ไม่จำเป็นออก

6. ใส่ข้าวโพดลงไป ผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยสมุนไพร

หมายเหตุ!! สำหรับรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดครึ่งลูก

สลัดปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

ฉันชอบทำอาหารจานนี้ด้วยการเติมแตงกวาสด มันมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และคุณจำฤดูร้อนได้ทันที

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา -3-4 ชิ้น;
• ปูอัด - 250 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ทำให้เย็นลงและลอกออก

2. หั่นปูอัด ไข่ต้ม แตงกวา และต้นหอมเป็นลูกเต๋า

3. ตอนนี้เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดโดยเพิ่มข้าวโพด (ระบายของเหลวออกจากมันล่วงหน้า)

4. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จานพร้อมเสิร์ฟ!!

สูตรสลัดปูกับข้าว

แต่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ ฉันชอบทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับข้าว เพราะปริมาณเพิ่มขึ้น แต่รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ฉันขอแนะนำรูปแบบนี้!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุก หั่นไข่ หัวหอม แตงกวาสด และปูอัดเป็นเส้นหรือลูกเต๋า

2. ต้มข้าวในน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ตะแกรงเอาความชื้นออก เปิดข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำออก

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งจานไว้ 30-40 นาที จากนั้นให้รูปร่างที่จำเป็นและประดับด้วยสมุนไพร อร่อย!!

วิธีทำสลัดปูอัดกับข้าวโพดและกะหล่ำปลี

หลายคนชอบที่จะใส่กะหล่ำปลีสดลงในจานนี้ ในความคิดของฉัน มันยังเป็นตัวเลือกในการทำอาหารที่ดีมากอีกด้วย ฉันแบ่งปันสูตรวิดีโอสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับคุณ:

สลัดง่ายๆไม่ง้อปูอัด

และเมื่อมองแวบแรกนี่คือความแตกต่างของการเตรียมอาหารว่างแบบคลาสสิก แต่เราจะทำให้น่าสนใจในทาร์ตและด้วยการเติมชีสที่ไม่มีข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม;
• ขนหัวหอมสีเขียว - สองสามชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสหรือครีมสำหรับแต่งตัว;
• ทาร์ต - 10 ชิ้น.;
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ลวก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

3. หั่นปูอัดเป็นลูกเต๋า

4. นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วขูดแล้วบีบออกจากน้ำ

5. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

7. เติมส่วนผสมของทาร์ตปิดท้ายด้วยใบผักกาดหอม โรยชีสขูดที่ด้านบน

คำแนะนำ!! สามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ แต่ควรเติมทาร์ตก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้น อาหารจะนิ่มลงอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติที่กรอบ

การทำปูอัดข้าวโพดไข่

ตอนนี้ฉันขอเสนอของขบเคี้ยวในรูปถ่ายนี้: ใช้มะเขือเทศเป็นองค์ประกอบและวางสลัดเป็นชั้น ดั้งเดิมและอร่อย!! ใช่ คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดได้ แต่ถ้าไม่ต้องการก็ไม่ต้องใส่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้ความหลากหลายอย่างหนักไม่เช่นนั้นคุณจะได้โจ๊กมะเขือเทศ

2. ถูปูอัดบนเครื่องขูด

3. เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้ม

4. นำใบผักกาดใส่จานแบน ตอนนี้จัดวางเลเยอร์: มะเขือเทศ - มายองเนส - ปูอัด - มายองเนส - ไข่ - มายองเนส แต่ละชั้นสามารถเค็มได้เล็กน้อย โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด

สลัดปูผัดผักกาดขาว

นี่เป็นอีกหนึ่งอาหารที่อ่อนโยนและโปร่งสบายสำหรับคุณ ต้องขอบคุณกะหล่ำปลีปักกิ่งที่จะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ -3 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เช่นเคย ให้เริ่มด้วยการต้มไข่ จากนั้นให้เย็นและทำความสะอาด ตัดกะหล่ำปลีและผักใบเขียวเป็นเส้น สับไม้และไข่แบบสุ่ม ใส่ข้าวโพดกระป๋อง เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดปูอัดและครูตองซ์

ในตอนท้ายของการเลือกของฉัน ฉันแนะนำให้คุณกระจายจานเล็กน้อยโดยเพิ่ม croutons ฉันคิดว่าจะไม่มีใครไม่สนใจหลังจากอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว

เขียนความคิดเห็นของเพื่อนของคุณ ส่งรูปถ่ายสลัดของคุณ และเพียงแบ่งปันบทความที่มีประโยชน์นี้กับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก แล้วพบกันใหม่!!

อันดับแรก ฉันจะอธิบายสูตรสลัดปูอัดแบบคลาสสิก เรียกอีกอย่างว่าสลัดปู เป็นครั้งแรกที่ฉันลองทำในปี 1996 เมื่อปูอัดเพิ่งวางบนชั้นวาง และอาหารที่คล้ายกันประดับโต๊ะที่เรียกว่า "รัสเซียใหม่" ฉันพบเขาในครอบครัวนี้
สี่ปีต่อมา ผมลงสูตรสลัดปูใหม่ ให้คุณทำความคุ้นเคยกับมันโดยคลิกที่

วิธีทำสลัดปูอัด - สูตรวิดีโอ:

ส่วนผสมสลัดปูอัดคลาสสิก:

ปูอัด 150-200 กรัม (แช่เย็นไม่ใส่ซีอิ๊ว)

ไข่ไก่คัดสรร 5 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง

เกลือแกง

การเตรียมสลัดปู:

สูตรง่ายมาก มันมีความแตกต่างบางอย่าง รสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับว่าเราหั่นส่วนผสมอย่างไร ตัวอย่างเช่น ปูอัดสามารถหั่นหยาบหรือละเอียด หรือขูดก็ได้ สิ่งเดียวกันกับไข่

ดังนั้น. ปูอัดหรือสามแท่ง ใส่ในชามกว้างขนาดใหญ่

ต้มไข่ให้สะอาด

เราตัด แต่จะดีกว่าถ้าใช้เครื่องขูดแบบละเอียดสามอัน


เปิดข้าวโพด.

ก่อนเทลงในสลัดคุณต้องสะเด็ดน้ำ สะดวกมากไม่ต้องกรีดฝาขวดโหลจนสุด และปิดฝาให้สะเด็ดน้ำผ่านช่องว่างที่เกิดขึ้น โดยวิธีการที่น้ำผลไม้มักจะอร่อยมากและคุณสามารถดื่มได้

ใส่ข้าวโพด. เราผสม ในแบบฟอร์มนี้ คุณสามารถเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งหรือสองวัน ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ ให้ใส่มายองเนส มายองเนสจะดีกว่าที่จะเพิ่มเล็กน้อยจนกว่าจะได้รสชาติที่ดีที่สุดผสมให้ละเอียด คุณสามารถเกลือคุณไม่สามารถใส่เกลือได้แล้วเพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้ยังมีรุ่นคลาสสิกอีกหลากหลายรุ่น

สลัดกับหัวหอม:

มีข้อแม้ถ้าคุณเพิ่มหัวหอมสับสดและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที มันก็จะเอาชนะรสชาติของสลัดทั้งหมด ต้องเตรียมตัวเลือกนี้ไว้ล่วงหน้าและปล่อยให้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลี:

ในสลัดนี้ ขั้นตอนแรกคือการปรุงกะหล่ำปลี ต้องสับให้ละเอียดก่อน จากนั้นเกลือเล็กน้อย และเขย่าจนน้ำปรากฏ ถัดไป เพิ่มส่วนผสมคลาสสิก

ข้าวสลัดปู:

ในกรณีนี้ ให้ใส่ข้าวต้มเล็กน้อยลงในสลัดแบบคลาสสิก

สลัดปูชิป:

สลัดนี้สามารถแยกออกต่างหากได้ แต่สาระสำคัญของมันคือปูไม้ที่ถูกแทนที่ด้วยปูแผ่นโปร่งสบาย ต้องปรุงรสด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ

เนื้อปูสำหรับยำปูอัด

ฉันใส่เนื้อปูจริงลงไปในสลัดนี้ พูดตามตรง การกินเนื้อปูแยกกันนั้นอร่อยกว่ามาก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการลอกเลียนแบบเนื้อปูซึ่งเรียกว่าสิ่งนั้น ได้ปรากฏบนชั้นวาง เหล่านั้น. มันไม่ใช่แท่ง เหมือนเนื้อ. องค์ประกอบเหมือนกันกับแท่ง แต่ไม่ได้บรรจุในซองแยกต่างหาก ซึ่งช่วยให้กระบวนการเตรียมและการตัดง่ายขึ้น ซื้อค่ะ แนะนำประเภทเนื้อที่ไม่มีถั่วเหลืองขายแบบแช่เย็นค่ะ

และในที่สุดก็. คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายจากปูอัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถย่างด้วยถ่าน อร่อย!!!

อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญในอาหารของแต่ละคน ทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ที่ได้รับ น่าเสียดายที่ของขวัญจากมหาสมุทรนั้นไม่ถูก แม่บ้านจำนวนมากจึงใช้สิ่งทดแทนอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่เนื้อปู สามารถเพิ่มปูอัดลงในสลัดได้

ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนี้ทำมาจากเนื้อปลาขาวป่น แท่งเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องการการรักษาความร้อนในปัจจุบันสามารถเตรียมสลัดจำนวนมากได้ ด้านล่างนี้เป็นอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพง

สูตรน้ำสลัดปูอัดกับข้าว

เนื่องจากไม้มาที่รัสเซียจากตะวันออก (ญี่ปุ่นและจีน) "สหาย" ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือข้าว ซีเรียลนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่น ถือว่ามีประโยชน์มาก นั่นคือเหตุผลที่ (ร่วมกับปูอัด) จึงเป็นพื้นฐานของสลัดแบบคลาสสิก ด้านล่างนี้คือสูตร

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (หรือที่เรียกว่าเนื้อปู) - 250 กรัม
• เกลือทะเล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1-2 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรสของปฏิคม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ไก่และข้าว ล้างปลายข้าว นำน้ำ (1 ลิตร) ไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เกลือ คนให้เข้ากัน ปรุงจนนุ่ม เคล็ดลับ: หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหลังหุงเสร็จ ซีเรียลจะได้สีขาวเหมือนหิมะและมีความเปรี้ยวเล็กน้อย
2. กระบวนการทำอาหาร - 20 นาที (ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง) ระบายในกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ ล้างออกให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. ต้มไข่ในน้ำ (เค็ม) จนเดือด (10 นาที) โอนไข่ไปน้ำเย็นให้เย็นปอกเปลือก
4. ล้างเนื้อปูจากฟิล์ม ล้างหัวผักกาด ล้าง
5. คุณสามารถเริ่มทำสลัดได้จริง ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นปูอัด หัวหอม และไข่ต้ม (คุณสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ได้)
6. เปิดข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำ
7. ใส่ส่วนผสมในภาชนะขนาดใหญ่พอ ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องเค็มแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนส
8. เสิร์ฟเย็น. สลัดดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อปลาหรือเป็นอาหารอิสระ

สูตรสลัดปูกับแตงกวาสด - สูตรภาพ

สลัดปูที่คุ้นเคยและน่าเบื่อนั้นง่ายต่อการอัปเดตโดยการเพิ่มผักสดลงในส่วนผสม พริกสด หัวหอมหรือแตงกวาก็อร่อยไม่แพ้กัน

เป็นอย่างหลังที่มันคุ้มค่าที่จะทำสลัดปูในตอนแรก ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและฉ่ำเป็นพิเศษ ยังดีที่แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า สิ่งนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ และคนรักผักอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ปูอัด: 300 กรัม
• แตงกวาสด: 200 g
• ไข่: 4 ชิ้น
• ข้าวโพด: 1 ข.
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

วิธีทำยำปูอัดข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องเป็นอันดับสองรองจากข้าวในแง่ของความเข้ากันได้กับปูอัด มันดับกลิ่นคาวของไม้ทำให้สลัดมีความหวานและความชุ่มฉ่ำ นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมของแม่บ้านชาวรัสเซีย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม (ขนนก) - 1 พวง
• ข้าว - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. อาหารง่ายๆ แบบนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ข้าว (งานน้อย) หรือกับข้าว (ทำงานมากขึ้น แต่ยังให้ผลผลิต) ล้างข้าวด้วยน้ำ จุ่มในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ (ไม่เกิน 20 นาที) เพื่อไม่ให้เกาะติดกันและไม่ไหม้ จำเป็นต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่อง
2. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ สถานะ - ต้มสุก เวลา - 10 นาที ระบายน้ำจากข้าวโพด ล้างผักใบเขียวให้แห้ง
3. อันที่จริงคุณสามารถดำเนินการเตรียมสลัดได้ แท่งแรก ไข่หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง สับผักใบเขียว
4. ในชามสลัดลึกผสมข้าวโพด, ข้าว, ไม้สับ, ไข่ เกลือปรุงรสเล็กน้อยด้วยมายองเนส ควรทำก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

ผักกาดหอมสีขาวเหลืองและเขียวดูสดใสเหมือนฤดูใบไม้ผลิ!

สลัดปูอร่อยกับกะหล่ำปลี

แม่บ้านชาวรัสเซียซึ่งแตกต่างจากชาวญี่ปุ่นใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาร่วมกับปูอัด อันที่จริง ทั้งสองผลิตภัณฑ์เสริมกันและกัน กะหล่ำปลีทำให้สลัดมีความฉ่ำมากขึ้น และแท่งไม้ทำให้จานมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ ต้นทุนของส่วนผสมเริ่มต้นค่อนข้างต่ำ ดังนั้นแม้แต่นักเรียนก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 200-300 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• หัวหอม (หัวเล็ก) - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• มะนาว - ½ชิ้น
• เกลือ.
• ซอสมายองเนส (มายองเนส) - สองสามช้อนโต๊ะ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องต้มผัก คุณจึงสามารถเริ่มทำอาหารได้เกือบก่อนรับประทานอาหาร หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ (แม่บ้านสามเณรจะต้องฝึกฝนคนที่มีประสบการณ์ได้เข้าใจกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้แล้ว) ยิ่งกะหล่ำปลีถูกตัดให้บางเท่าไหร่ก็ยิ่งปล่อยน้ำได้เร็วเท่านั้นและยิ่งกว่านั้นจานก็ดูน่ารับประทานมากขึ้น
2. ตัดไม้ตามขวางหรือเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
3. ในชามสลัดลึกใส่กะหล่ำปลีสับ, ไม้สับ, ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
4. ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำหั่นเป็นก้อนขนาดของมันขึ้นอยู่กับทักษะและความต้องการของพนักงานต้อนรับ คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดแล้วรสชาติที่คมชัดของมันจะหายไป
5. ใช้มะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำลงในชามสลัดหรือโรยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลือเบา ๆ ผสมเบา ๆ ใส่มายองเนส

คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วบดเล็กน้อย จากนั้นมันจะนุ่มและฉ่ำมากขึ้นและเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลืออีกต่อไป

สลัดปูมะเขือเทศ

ชีสและมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดี แต่การทดลองของแม่บ้านพบว่าปูอัดสามารถสร้างความ "เป็นกันเอง" ให้กับคู่สามีภรรยาคู่นี้ได้ ความพยายามเพียงเล็กน้อยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและสลัดที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นการตกแต่งอาหารเย็นอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (เนื้อปู) - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม (4-5 ชิ้น)
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") - 250-300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรสของปฏิคม)

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ต้องล้างมะเขือเทศ ปอกกระเทียมล้างออกบีบลงในมายองเนสปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
2. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้: ควรใช้ชามสลัดแก้ว เพราะสลัดดูดีมาก "ในส่วน"
3. ตัดมะเขือเทศและแท่งตามคำร้องขอของ "ปรุง" - เป็นก้อนเล็ก ๆ หลอด ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
4. ใส่ครึ่งปูอัดลงในชามสลัดแก้ว ใส่น้ำมันกับมายองเนสกระเทียม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ มายองเนส ชีสหนึ่งชั้น
5. จากนั้นทำซ้ำอีกครั้งกับปูอัด ชั้นมายองเนส มะเขือเทศ มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง "ฝา" ด้านบนของสลัดควรทำจากชีส
6. เป็นการดีที่จะตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอม

สลัดปูอัดชีส

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร เข้ากันได้ดีกับผัก ไข่ และชีสหลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็จะอร่อยด้วย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• เกลือ.
• กระเทียม - 1-2 กลีบ (แล้วแต่ขนาด)
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ - คุณต้องใส่ในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก
2. กระบวนการทำอาหารคือ 10 นาที จากนั้นพวกเขาจะถูกลดระดับลงในน้ำเย็นจัดอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยเมื่อแกะเปลือกออก ทำความสะอาดตัด
3. ตัดไม้ที่เรียกว่าเป็นจาน ขูดชีส
4. ในชามลึกผสมไม้, ไข่ต้ม, ข้าวโพด, ชีส เกลือเบา ๆ
5. ปอกกระเทียม, ล้าง, ส่งชิ้นผ่านการกดลงในมายองเนส
6. สลัดกับน้ำสลัดมายองเนสกระเทียม ปล่อยให้มันชง (นานถึง 15 นาที)

วิธีทำยำถั่วพู

ที่น่าสนใจ แม่บ้านหลายคนใช้ถั่วสำเร็จรูปที่บรรจุในกระป๋องแทนข้าวโพดกระป๋องเช่นกัน และพ่อครัวที่มีทักษะมากที่สุดชอบปรุงถั่ว (หรือถั่ว) สำหรับสลัดด้วยตัวเอง เป็นที่ยอมรับว่าจะใช้เวลามาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องพร้อม - 1 กระป๋อง
• ปูอัด (หรือเนื้อ) - 200-240 กรัม
• เกลือ.
• ผักใบเขียว - พวงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถถูกแทนที่ด้วยซอสมายองเนส).

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สดล่วงหน้า (เวลาต้มจนเดือด - 10 นาที) ไข่พร้อมเย็นปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า (ใหญ่หรือกลาง - ตามต้องการ)
2. แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ตัดเป็นก้อนหรือชิ้น
3. ล้างผักแช่น้ำเย็น 10 นาที ผึ่งให้แห้ง ระบายน้ำออกจากถั่ว
4. ใส่ส่วนผสมที่ปรุงแล้วลงในชามสลัดที่สวยงามลึก - ไข่และแผ่นปูอัด ใส่ถั่วและผักใบเขียวสับละเอียดมากที่นั่น เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ใช้ถั่วแดงดูสวยงามเป็นพิเศษ ด้านบนตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวหรือมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน

สลัด "ทะเลแดง" ปูอัด

อีกจานที่ใช้ปูอัดประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว ได้ชื่อมาว่า "ทะเลแดง" เนื่องจากสีของวัตถุดิบหลัก เช่น แท่ง มะเขือเทศ พริกหยวก และสีแดงด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู (หรือไม้) - 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกฉ่ำ - 3-4 ชิ้น
• พริกแดง (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• ซอสมายองเนส (หรือมายองเนส).
• เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรล่วงหน้า (ผัด ต้ม) สำหรับสลัด คุณจึงสามารถเริ่มหั่นอาหารก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้
2. ล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วตัดด้วยมีดที่คมมากในรูปของฟางเส้นเล็กยาว
3. ล้างพริกหยวกเอา "หาง" และเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
4. จากนั้นดำเนินการแบบเดียวกันกับปูอัด: ลอกบรรจุภัณฑ์ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ตะแกรงชีส (คุณสามารถเลือกรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลางได้)
6. ปอกกระเทียมล้างออกบดด้วยมีดเกลือเพื่อปล่อยน้ำออกมามากขึ้นด้วยมายองเนส
7. ในชามสลัดแก้วผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสกระเทียมไม่ใส่เกลือ

สูตรสลัดปูกับสับปะรด

คงจะดีถ้าใช้เนื้อปูแท้ทำสลัดต่อไป (กระป๋อง) หากการเงินตึงตัว คุณสามารถแทนที่ด้วยปูอัดธรรมดา พวกมันก็เข้ากันได้ดีกับสับปะรดด้วย

วัตถุดิบ:

• แท่ง - 1 แพ็ค (200 กรัม)
• ซอสมายองเนส (โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส)
• ฮาร์ดชีส - 200-250 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สลัดดังกล่าวมีลักษณะเป็นชั้น ๆ สวยงามดังนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องเตรียมแล้ววางลงในชามสลัดลึก
2. ต้มไข่ไก่ 10 นาที (ต้มให้แข็ง) เย็น หั่นไข่ขาวเป็นลูกบาศก์ บดไข่แดงด้วยส้อมในจานแยก
3. ระบายไส้สับปะรด
4. ตะแกรงชีส (เครื่องขูดที่มีรูเล็กหรือกลาง)
5. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นวงครึ่งบาง ๆ ลวกแล้วล้างออกด้วยน้ำ
6. ใส่แท่งที่ด้านล่างของชามสลัด เคลือบด้วยมายองเนส จากนั้น - กระรอก, หัวหอมสับครึ่งวง, สับปะรด, ชีสขูด ระหว่างส่วนผสมเป็นชั้นของมายองเนส
7. ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยไข่แดงบด เพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อย ผักชีฝรั่งที่คุณชื่นชอบ หรือเช่น ผักชีฝรั่ง

สำคัญ: สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ตรงกันข้าม ต้องขอบคุณสับปะรดที่มันจะมีรสหวานดั้งเดิมเล็กน้อย

วิธีทำยำปูเป็นชั้นๆ

สลัดแบบเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้สองแบบที่แตกต่างกัน ครัวเรือนจะไม่เชื่อด้วยซ้ำว่าเป็นอาหารจานเดียวกัน ครั้งแรกคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส (ซอส)

ในครั้งที่สอง คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์เดียวกันที่เตรียมไว้และสับในชามสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสเบา ๆ นี่คือสูตรสำหรับสลัดแบบแท่งที่ดูน่าทึ่งและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส.
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• ชีส (พันธุ์ที่เหมาะ - แข็ง) - 150 กรัม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไข่จะต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในการปรุงอาหาร - จะต้องเค็มด้วยน้ำต้มประมาณ 10 นาทีเย็นแล้วปอกเปลือก แยกออกจากกันโดยตัดเป็นภาชนะ โปรตีน และไข่แดง
2. สับไม้เป็นเส้น
3. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น
4. ปอกเปลือกล้างขูดแครอท (ขูดที่มีรูใหญ่)
5. ใส่ในชามสลัด - แท่ง, แอปเปิ้ล, โปรตีน, ไข่แดง, แครอท, ชีส ในเวลาเดียวกัน จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
6. บางครั้งคุณสามารถหาสูตรเดียวกันได้ แต่แทนที่จะใช้มายองเนสเท่านั้น แต่จะมีโยเกิร์ตแบบไม่หวานให้ จากนั้นจานจะกลายเป็นอาหารอย่างแท้จริง

สลัดอร่อยกับเนื้อปูและเห็ด

สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ใช้ปูอัดและแชมเปญกระป๋อง ชุดค่าผสมที่ค่อนข้างหายาก แต่ทำไมไม่ลองทำการทดลองที่สร้างสรรค์ในห้องครัวและทำให้บ้านประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• แท่ง - 200 กรัม
• แชมเปญ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู
• ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.
• มายองเนส.
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ตามสูตรนี้หัวหอมจะต้องดอง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามลายคราม เกลือใส่น้ำตาลเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (ตามอุดมคติ)
2. แครอทตุ๋นในน้ำมันจนนุ่มเย็น
3. แกะบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัด ตัดเป็นจานหรือก้อน
4. ต้มไข่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที เอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อน
5. ระบายไส้จากแชมเปญกระป๋องหั่นเป็นชิ้น
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามลึก แล้วค่อยๆ โอนไปยังชามสลัดที่สวยงาม
7. จานพร้อมแล้วเชิญญาติและเพื่อนมาลิ้มลองสลัดต้นตำรับใหม่!

สลัดปูแอปเปิ้ล

สำหรับสลัดที่มีปูอัด ข้าวและข้าวโพดมักถูกเลือกให้เป็น “คู่หู” แต่ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเพียงลูกเดียว รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก สลัดจะนุ่มและเป็นอาหารมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 240-300 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) - 150 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนสและเกลือ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มข้าว: ล้างออก จุ่มในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที (จนสุก) คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน สะเด็ดน้ำ ล้างข้าว ทิ้งไว้ให้เย็น
2. ต้มไข่ - 10 นาที ยังเย็นปอกเปลือก
3. ตัดไม้ ไข่ต้ม และแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้น
4. ในภาชนะเดียวกัน เพิ่มข้าว เมล็ดข้าวโพด
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย
6. ผักใบเล็กๆ จะเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร ซึ่งเพื่อนๆ และเพื่อนร่วมงานจะต้องชื่นชมอย่างแน่นอน

สูตรยำปูอัด ชีส กระเทียม

เนื้อปูที่เรียกว่าหรืออะนาล็อกปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด นั่นคือเหตุผลที่มักพบกระเทียมในสูตรสลัด ให้รสชาติและเครื่องเทศแก่จาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด -340 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 4-5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 3-5 สาขา
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• มายองเนส.
• เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สด (ปกติเวลา 10-12 นาที) เย็นสะอาด
2. ตัดไข่, ชีส, แท่งเป็นก้อน
3. บีบกระเทียมลงในมายองเนส ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่
4. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดและผักชีฝรั่งสับ
5. ผสมเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเล็กน้อย
6. กลิ่นหอมอ่อนๆ ของกระเทียมช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นสลัดจะหายไปในพริบตา

สลัดปูเพื่อสุขภาพกับแครอท

ตามธรรมชาติแล้วเนื้อปูมีประโยชน์มากกว่าไม้ที่เรียกว่าปู แต่ราคาค่อนข้างแพง ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง (ราคาและความพร้อมจำหน่ายที่ถูกกว่า) ช่วยให้สลัดมีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น สูตรสลัดข้าวโพดกระป๋องและแครอทสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ข้าวโพดนมกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือทะเล.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ทุกอย่างง่ายมาก ปอกแครอทล้างออกจากสิ่งสกปรกสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรง
2. ต้มไข่ไก่ตะแกรง
3. โยนข้าวโพดบนตะแกรง
4. ตัดไม้เป็นชิ้น
5. ในภาชนะผสมส่วนประกอบของสลัดเทมายองเนสผสมอีกครั้ง
6. ตอนนี้จัดในชามหรือในชามสลัดโรยด้วยสมุนไพร

สลัดปูเกาหลีที่ไม่ธรรมดา

"แครอทชะอำ" เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังในภาคตะวันออก ในรูปแบบนี้ ผักที่ชื่นชอบจะดีในตัวเอง เป็นอาหารว่าง และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่าง ๆ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200-250 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - ½กระป๋อง
• มายองเนส (หรือซอสมายองเนส) - 1 แพ็ค

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาและปูอัดเป็นเส้น ไข่ต้มเป็นก้อน
2. กรองข้าวโพด ½ กระป๋องในกระชอน
3. ผสมทุกอย่างโรยด้วยเกลือมายองเนสผสมอีกครั้ง
4. โรยสลัดด้วยสมุนไพรสด (สับละเอียด) เมนูประจำวันนี้พร้อมแล้ว!

วิธีทำสลัดปูอัดไก่

อีกสูตรหนึ่งแนะนำให้ผสมปูอัดกับไก่เข้าด้วยกัน เชฟคำนึงถึงความจริงที่ว่าไม่มีอะไรมาจากปูจริง ๆ และผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยทำจากปลาบด

วัตถุดิบ:

• แท่ง - 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋องปกติหรือกระป๋องเล็ก
• ไข่ไก่ต้ม - 3-4 ชิ้น
• สีเขียวสด
• เกลือ (คุณสามารถใช้เกลือทะเล) มายองเนส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ (ครึ่งอก) กับหัวหอม, เกลือ, เครื่องปรุงรส
2. ตัดไม้ไก่และเนื้อเป็นเส้น
3. โยนข้าวโพดบนตะแกรง
4. ต้มไข่ (10 นาที) เย็น จากนั้นสับขนหัวหอมใหญ่
5. เพียงผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด ใส่เกลือ มายองเนส (หรือโยเกิร์ตไม่หวาน) ผสมอีกครั้ง

ครัวเรือนสามารถลองเดาเป็นเวลานานว่าส่วนผสมใดที่ใช้ในสลัดนี้ ยกเว้นหัวหอมและข้าวโพด

ยำปูอัดอโวคาโด

แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการใช้ผักและผลไม้หายาก เช่น อะโวคาโด ในการปรุงอาหาร มันปรุงรสขึ้นที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100-140 กรัม
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• น้ำมัน (ควรเป็นมะกอก)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สลัดง่ายๆ นี้จัดทำขึ้นก่อนเสิร์ฟ ล้างอะโวคาโดและแตงกวา ปอกเปลือกและสับ
2. ตัดไม้ปูเป็นชิ้นหรือก้อน ตะแกรงชีสหรือก้อน

สลัดปูคลาสสิกเป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดที่เข้ากันได้ดีกับโต๊ะเทศกาล ชุดผลิตภัณฑ์และการเตรียมอาหารนั้นเรียบง่ายจนใครๆ แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถรับมือได้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหนึ่งในตัวเลือกที่เสนอสำหรับ

แน่นอน ส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วเขียว จริงอยู่ที่รสชาติของยำปูจะต่างจากข้าวโพด

และในสลัดกับปูอัดหรือเนื้อปูและกะหล่ำปลี ให้ลองเพิ่มแครอทสดขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด อร่อยมากเช่นกัน แถมยังเพิ่มวิตามินแครอทอีกด้วย!

สลัดปูอัดที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ - 400 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1.5 - 2 ขวด;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เนื้อปูหรือไม้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ไข่ต้มและปอกเปลือกก็สับละเอียดเช่นกัน

สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วเทลงบนไม้และไข่

เราปรุงรสด้วยมายองเนส

ดูวิดีโอสำหรับคำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติม

ข้าวยำปูแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ - 200 - 250 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย;
• แตงกวา - 2 - 3 ชิ้น ปานกลาง;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

จะเกลือหรือไม่ใส่เกลือ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง ฉันแนะนำให้คุณแก้ปัญหานี้เมื่อคุณลองสลัดที่เตรียมไว้แล้ว ท้ายที่สุดเราจะหุงข้าวในน้ำเค็มและเกลือก็มีอยู่ในมายองเนส

หลายคนแนะนำให้ตัดส่วนประกอบของสลัดปูอย่างหยาบหรือเป็นเส้น แต่ฉันแนะนำการตัดแบบละเอียดเหมือนกันทั้งหมด แต่อย่างไรก็ตามมันขึ้นอยู่กับคุณ

ขั้นแรก ต้มข้าวในน้ำเกลือ ฉันเอาข้าวนึ่งหนึ่งถุงใส่ในน้ำเดือดให้คลุมถุงแล้วเติมเกลือน้อยกว่าครึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย ข้าวสวยไม่ติดมันในสลัดจึงง่ายต่อการผสม

ปูอัดหรือเนื้อ (ฉันชอบกินมากกว่า) สับละเอียดแล้วส่งไปยังชามที่กว้างขวาง เพื่อทีหลังจะได้ผสมสลัดปูได้ง่ายขึ้น

เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ลวกและปอกเปลือก

มันจะดีกว่าที่จะตัดเปลือกออกจากแตงกวาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันยาก แตงกวาก็สับละเอียดเช่นกัน

ใส่ผักใบเขียว ข้าว และข้าวโพดสับละเอียดลงในชาม

ความสนใจ! ควรปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล อย่างเหมาะสมที่สุดเป็นเวลา 15 - 20 นาทีเพื่อให้ของว่างอิ่มตัวด้วยน้ำสลัด

และต่อไป! ใส่มายองเนสในสลัดในส่วนเล็ก ๆ มายองเนสจำนวนมากไม่เพียงทำให้สลัดของคุณ "เปียก" และไม่สวย แต่ยังทำให้รสชาติของส่วนผสมอุดตันอีกด้วย

ตอนนี้เหลือเพียงพยายามและเกลือตามต้องการ สลัดปูไม่ปรุงรสด้วยพริกไทย

สลัดปูอัดแอปเปิ้ล

แตงกวาในสลัดปูสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลเขียว และมายองเนสที่เราใช้ในสลัดวันหยุดส่วนใหญ่และบางทีบางคนอาจเบื่อหรือไม่ชอบเลยก็แทนที่ด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว!

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ - 200 กรัม;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว - 1 ชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% หรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ครีมที่มีไขมัน - 1 ถ้วย;
• เกลือ - หยิกสองสามอัน

ตั้งข้าวต้มไว้ล่วงหน้า วิธีทำ ดูสูตรก่อนหน้า และถ้าคุณจะใช้เมล็ดหลวมก็ให้ใช้แบบแห้งครึ่งแก้ว ข้าวธรรมดาจะมีขนาดเป็นสองเท่า

ข้าวสวยใช้แบบแห้งเพียงหนึ่งในสี่ของแก้ว เมื่อปรุงสุกจะมีขนาดสี่เท่า

ขณะหุงข้าว คุณสามารถทำน้ำสลัดได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน ความสม่ำเสมอของน้ำสลัดปูควรจะเหมือนมายองเนส

สับเนื้อปูหรือไม้และไข่อย่างประณีต แอปเปิ้ลปอกเปลือกก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันทีที่คุณใส่แอปเปิ้ล ใส่น้ำสลัด เพื่อไม่ให้มืดและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เพิ่มข้าวโพด (อย่าลืมสะเด็ดน้ำออกจากมัน) และข้าวเย็น

แต่งสลัดกับน้ำสลัดที่เหลือ หากคุณมีจำนวนมาก - อย่าท้อแท้: สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน และคุณสามารถใช้ทำสลัดอื่นได้ตลอดเวลา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เราพยายาม. เพิ่มถ้าจำเป็น

สลัดปูกับกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูหรือไม้ - 200 กรัม;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาวหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 - 250 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนี้ไม่ยากกว่าครั้งก่อน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีคำอธิบายทีละขั้นตอน หากไม่ชัดเจนให้ถามในความคิดเห็น ฉันจะตอบคุณอย่างแน่นอน

สับปูอัดหรือเนื้อปู แตงกวา ไข่ และมันฝรั่งให้ละเอียด

ตัดกะหล่ำปลีโดยพลการ แต่ประณีต อาจเป็นหลอดสั้นหรือก้อนเล็กก็ได้ ใช้มือถูเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเริ่มเดือดและไม่แข็งเกินไป

เพิ่มข้าวโพดหลังจากระบายน้ำออกจากมัน

สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดจากสูตรที่แล้ว ผสมและลอง เกลือถ้าจำเป็น.

นั่นคือจุดสิ้นสุดของสูตรสลัดปูแบบคลาสสิก! ในบทความถัดไปเราจะพูดถึงรูปแบบต่างๆ ในหัวข้อ “สลัดปู” แต่ก่อนปีใหม่คุณสามารถทดลองส่วนผสมได้ด้วยตัวเอง

บอก VK

อ่านยัง...

• เค้ก "Smetannik" กับคัสตาร์ด: สูตรโฮมเมดราคาไม่แพงที่ง่ายที่สุด เค้กด้วยครีมเปรี้ยวกับสูตรถั่วป๊อปปี้
• การเก็บรักษาแตงกวาสำหรับฤดูหนาว - สูตรการทำอาหารแบบคลาสสิก วิธีการรักษาแตงกวา
• วิธีทำเค้กน้ำผึ้งขิงตามสูตรทีละขั้นตอนคลาสสิก สูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้งขิงที่บ้าน
• สลัดจากปลากระป๋อง อร่อย รวดเร็ว