โจ๊กข้าวสาลีกับนมเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว หากคุณอดอาหารหรือไม่ชอบนม ให้เปลี่ยนเป็นน้ำแทน

เมล็ดข้าวสาลีอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็น มีเพียง 335 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และเป็นแหล่งพลังงานตามธรรมชาติของร่างกาย หากคุณกินโจ๊กข้าวสาลีเป็นอาหารเช้า คุณจะได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวันและคุณจะไม่รู้สึกหิวจนกว่าจะถึงมื้อเที่ยง

โจ๊กข้าวสาลีช่วยเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและสมอง ช่วยขจัดสารพิษ ไขมันส่วนเกิน เกลือของโลหะหนัก ไม่แนะนำให้ใช้โจ๊กข้าวสาลีกับแผลในกระเพาะอาหาร

วัตถุดิบ

• ข้าวสาลี groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย - เพื่อลิ้มรส

ข้อมูล

วันนี้ฉันมีแพนเค้กเป็นอาหารเช้าวันหยุด อย่างไรก็ตาม Maslenitsa ฉันเลือกสูตรที่ผิดปกติและไม่ผิดหวัง ถึงกระนั้น การทดลองทำอาหารก็เป็นของฉัน ฉันขอแนะนำให้คุณลองด้วย

ไข่ 2 ฟอง
นม 5 ช้อนโต๊ะ
ชีสกระท่อม 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำเดือด
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

จากจำนวนที่ระบุจะได้รับ 6 แพนเค้ก - เพียงสองมื้อ
คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้: เห็ด, เนื้อ, คอทเทจชีส, แอปเปิ้ล, เบอร์รี่, มันฝรั่ง, ชีสขูด ... หากไส้ไม่หวานคุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในแป้งได้
ฉันมีคอทเทจชีสผสมกับแครนเบอร์รี่แห้งและน้ำเชื่อมหางจระเข้หนึ่งช้อนในไส้

ตีไข่สองฟองในชาม เพิ่มนมน้ำตาลและคอทเทจชีส (ก่อนหน้านี้นวดให้เข้ากันด้วยส้อม) ผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งข้าวโพดและผงฟูสองช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ในตอนท้ายเติมน้ำเดือดสองช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
แป้งมันฝรั่งจะไม่ทำงานที่นี่

ฉันทาจาระบีกระทะก่อนอบแพนเค้กด้วยผ้าเช็ดปากจุ่มน้ำมันเล็กน้อย
เราอบแพนเค้กตามปกติ หากคุณทำไส้คุณสามารถทอดแพนเค้กด้านเดียวเท่านั้น

ฉันพลิกกลับ แต่ด้านที่สองทอดเป็นเวลา 10 วินาทีอย่างแท้จริงเพราะฉันไม่รู้ว่าพวกเขาจะประพฤติตัวอย่างไรไม่ว่าพวกเขาจะติดกันหรือไม่ แต่แพนเค้กออกมาดีมาก ไม่มีอะไรฉีกขาด ไม่เหนียว และไม่ไหม้ คุณต้องพลิกกลับด้วยมีดกว้างหรือไม้พายเมื่อพื้นผิวไม่เหลวอีกต่อไป และขอบของแพนเค้กมืดลง

ใส่ไส้ด้านทอด เราห่อด้วยซอง หลอด หรืออะไรก็ได้ตามชอบ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง แยม ท็อปปิ้งใดก็ได้ตามชอบ

Shrovetide กำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ซึ่งหมายความว่าในบ้านของเราทุกวันตลอดทั้งสัปดาห์จะมีแพนเค้กที่นุ่มและอร่อยอย่างแน่นอน แต่ฉันแน่ใจมากกว่าว่าในหมู่พวกเรามีคนที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาและไม่อนุญาตให้ทำอะไรเป็นพิเศษ พวกเขาควรทำอย่างไร? จะดำเนินการอย่างไร? และคุณต้องเลิกแพนเค้กเพราะหลักการของคุณเองหรือไม่? ไม่ว่าในกรณีใด! คุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยแพนเค้กเนื้อนุ่มและบางที่ปรุงโดยไม่ต้องใช้แป้งแม้แต่กรัมเดียว "ยังไง?" - คุณถาม? และตอนนี้ฉันจะบอกคุณทุกอย่าง แพนเค้กที่ไม่มีแป้งนั้นอร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลทรายก็ตาม เราจะแทนที่ด้วยเม็ดสารให้ความหวานอย่างกล้าหาญและเพื่อลิ้มรสพวกเขาจะไม่แตกต่างจากเม็ดธรรมดา สิ่งสำคัญที่ต้องรู้เมื่อเตรียมคือคุณต้องอบอย่างระมัดระวังเพราะมันบางอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถฉีกขาดได้ง่าย และอบได้เร็วกว่าที่อื่นเกือบสองเท่า เรามาเริ่มต้นกันไหม? ไป!

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นม - 7 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 100 กรัม
• สารให้ความหวาน - 5 เม็ด
• แป้งผงฟู - ½ช้อนชา;
• แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ

• จำนวนแพนเค้กทั้งหมด: 7 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. โดยทั่วไปฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามพร้อมกัน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยที่ควรคำนึงถึงเมื่อเตรียมแป้ง: ต้องบดเม็ดสารให้ความหวานก่อนหรือคุณสามารถประดิษฐ์และละลายในน้ำได้ หากคอทเทจชีสอยู่ในธัญพืชคุณต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อให้แป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน หากคอทเทจชีสเป็นสีซีดขาวก็ไม่น่าจะมีปัญหากับการเตรียมแป้งและความสม่ำเสมอ

2. แป้งแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มมาก เราไม่ใส่น้ำมันพืชด้วยซ้ำเพื่อไม่ให้เพิ่มแคลอรีและไขมันในจานสำเร็จรูป

3. เทแป้งด้วยช้อนหรือทัพพีลึกลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีสินค้าคงคลังของคุณ จะดีกว่าถ้ากระทะของคุณเป็นแบบไม่ติดกระทะหรือเป็นเซรามิก เพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกับพื้นผิวขณะทอด ทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาทีหากเตาร้อนมาก

ตอนแรกสูตรนี้ทำให้ฉันทึ่งกับองค์ประกอบของมัน - คอทเทจชีสและไม่มีแป้ง จากนั้นฉันก็ถูกล่อลวงด้วยคำอธิบายของรสชาติ: กรอบนุ่มที่ขอบด้วยรสชาติของนมเปรี้ยวหวาน

ฉันทำแป้งเป็นสองเท่าทันทีจากนั้นฉันก็ล้มเหลวโดยสิ้นเชิงแพนเค้กขาดไม่พลิกกลับและรวมตัวกันเป็นก้อน โกรธฉันเติมแป้งหรือน้ำโดยทั่วไปอบอะไรซักอย่าง

อย่างไรก็ตาม ฉันไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่ไว้ใจพนักงานต้อนรับที่แบ่งปันสูตรนี้ และความดื้อรั้นในตัวฉันเมื่อบางอย่างไม่ได้ผลก็เพียงพอแล้วสำหรับสองคน ฉันตัดสินใจทำซ้ำประสบการณ์ตามสูตรทุกประการ

น่าแปลกที่ครั้งที่สองกลับออกมาดี เห็นได้ชัดว่าส่วนผสมเพียงเล็กน้อยให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

วัตถุดิบ: 2 ช้อนโต๊ะ คอทเทจชีสไขมัน (พร้อมสไลด์), ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ทราย (ไม่มีสไลด์) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด เกลือเล็กน้อย และโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย

เพิ่มโซดาหรือผงฟูลงในมวลนมเปรี้ยว (ค่อนข้างน้อยหนึ่งในสี่ของช้อนชา) และแป้งผสมทุกอย่างอีกครั้ง

นำน้ำไปต้มแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งช้อนโต๊ะผสมแป้งควรเป็นของเหลว

เราอุ่นกระทะ เนื่องจากเราไม่ได้ใส่น้ำมันลงในแป้งเราจึงทาน้ำมันก่อนแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงซิลิโคนหรือตามธรรมเนียมด้วยน้ำมันหมู

ไฟระหว่างการอบควรลดลงเหลือปานกลางเนื่องจากแป้งแพนเค้กนุ่มมากจึงจำเป็นต้องมีเวลาด้านล่างเป็นสีน้ำตาลและด้านบนไม่ดิบ แต่อบ

การพลิกกลับค่อนข้างยาก ฉันดัดแปลงแบบนี้ ฉันงอขอบ จากนั้นหยิบมันขึ้นมาด้วยมือแล้วพลิกกลับ ตรงกลางของแพนเค้กเหล่านี้นุ่มมากและบางครั้งก็ถูกบดขยี้ด้วยไม้พาย

หากคุณสามารถรับมือกับสิ่งเร้าเหล่านี้ได้ ฉันสัญญาว่ารสชาติของพวกเขาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง - นุ่มนวล นุ่มนวล มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของนมเปรี้ยวจริงๆ

ด้วยความดีใจที่ทุกอย่างลงตัว ฉันจึงห่อดอกกุหลาบและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและแบล็กเบอร์รี่ ทำดอกกุหลาบอย่างง่าย ๆ พับขอบด้านหนึ่งของแพนเค้กไปทางตรงกลางโดยหนึ่งในสามจากนั้นพับอีกครั้งทำให้เกิดแถบสามชั้นม้วนแถบเป็นม้วนแล้วยืดขอบให้ตรง - กุหลาบพร้อมแล้ว

นี่เป็นการผจญภัยของแพนเค้ก แต่ฉันไม่ได้ลองโดยเปล่าประโยชน์ แพนเค้กอร่อยมาก!

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกเพจของ Alimero ที่

รักแพนเค้ก? แต่สิ่งที่เกี่ยวกับร่าง?

บทความนี้มีไว้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและไม่บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีขัดขาว เช่น รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน เราเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของกลูเตนและการแพ้กลูเตน

ฉันมีข่าวดีสำหรับคุณ! มีหลายสูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยที่ไม่มีแป้งสาลี! ลืมเรื่องกลูเตนในแพนเค้กไปได้เลย นี่คือสูตรอาหารที่อร่อยและปลอดภัยต่อสุขภาพและรูปร่าง นอกจากนี้ยังมีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับคุณเพราะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานแก่เรา

ในการเริ่มต้น คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ จากนักโภชนาการในการทำแพนเค้ก:

• อย่าใช้ยีสต์ ประการแรก พวกมันมีแคลอรีสูง และประการที่สอง พวกมันสามารถทำให้เกิดการหมักในลำไส้ แม้ว่ายีสต์จะมีวิตามินบีอยู่มาก แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับคนท้องแบน
• ใส่น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วไม่ต้องใช้น้ำมันในระหว่างกระบวนการทอด ใช้กระทะที่เคลือบสารกันติดเป็นพิเศษ ซึ่งจะช่วยลดการใช้น้ำมันได้ด้วย
• ใช้นมที่ไม่มีไขมันหรือจากพืช เช่น ถั่วเหลือง มะพร้าว งา นมงาทำง่ายที่บ้าน
• แทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งชนิดอื่น: ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด บัควีท จริงๆแล้วแป้งมีหลายประเภท
• ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์สำหรับแพนเค้กยัดไส้ให้ใช้อาหารแคลอรี่ต่ำ: ผักใบเขียว, ผัก, ผลไม้
• ถึงกระนั้นแพนเค้กก็เป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ควรกินตอนเช้าจะดีกว่า แพนเค้กเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า

แพนเค้กเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้แป้งเลย! ฉันไม่คิดว่ามันเป็นไปได้มาก่อน บนแป้งจะได้แพนเค้กที่ยืดหยุ่นและบางและแข็งแรงมาก

• นม - 500 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง (ควรใช้ข้าวโพด) - 6 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์ขนาดเล็ก)

การทำอาหาร:

1. เริ่มจากผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ: เครื่องปั่น, เครื่องผสม, เครื่องตี ปริมาณน้ำตาลสามารถปรับได้ตามชอบ แต่จำไว้ว่าถ้าคุณใส่น้ำตาลมาก แพนเค้กจะไหม้อย่างรวดเร็ว

2. นมควรอุ่นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องและรวมกับไข่ หากคุณใส่นมเย็น เช่น จากตู้เย็น แป้งจะจับตัวเป็นก้อน

3. แป้งสามารถเติมได้ทั้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีแป้งชนิดใดอยู่ในมือ หากเป็นแป้งข้าวโพด ให้ใช้มากกว่าแป้งมันฝรั่งครึ่งช้อนโต๊ะ: 6.5 ช้อนโต๊ะ กับข้าวโพดสไลด์เล็กน้อยหรือ 6 ช้อนโต๊ะ กับมันฝรั่งแผ่นเล็ก ผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน

4. ใส่น้ำมันพืช แป้งต้องเป็นของเหลว

5. อุ่นกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

ดูวิธีการห่อแพนเค้กอย่างสวยงามและเสิร์ฟ:

ทานให้อร่อย!

สูตรแพนเค้กที่ไม่มีไข่ นม และแป้ง

แพนเค้กเหล่านี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการกินอร่อยและมีหน้าท้องแบนราบ มีความบางและบอบบาง คุณสามารถห่อไส้ที่สดใสได้อย่างสวยงาม: ผักใบเขียว, แอปเปิ้ล, แครอท สูตรนี้ใช้เมล็ดแฟลกซ์บดซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์บด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอัดลม - 250 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กไม่มีแป้งบน kefir

แพนเค้กที่ปรุงตามสูตรนี้อร่อยมากบางและละเอียดอ่อนพร้อมความเปรี้ยวของ kefir เล็กน้อย แป้งแพนเค้กที่เจือจางด้วย kefir จะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนเสมอ ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะทำแพนเค้ก 10 ชิ้น

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• คีเฟอร์ 300 มล
• 3 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดหรือ 1 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่ง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาลหรือสารทดแทนหรือไม่ใส่น้ำตาลก็ได้
• 0.5 ช้อนชา โซดา

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและ kefir คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องตีหรือใช้เครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วต่ำ เพียงแค่ผสม

2. เทโซดาลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตอนนี้คุณต้องผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เกิดก้อนขึ้น

3. เทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน แป้งจะเหลวอย่างที่ควรจะเป็น ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ระหว่างนั้นส่วนผสมจะเข้ากันได้ดีขึ้นและ "เป็นเพื่อน" กัน

4. เรามาเริ่มอบแพนเค้กกันเลย ฉันแนะนำให้คุณคนแป้งอย่างต่อเนื่องเพราะแป้งจะตกตะกอนอย่างรวดเร็ว

5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช กระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ เป็นวงกลมทั่วพื้นผิวของกระทะ แพนเค้กอบจนเหลืองทั้งสองด้าน

ดูวิดีโอการทำแพนเค้กบาง ๆ ที่ไม่มีแป้งบน kefir:

ทานให้อร่อย!

สูตรแพนเค้กกล้วย

แพนเค้กอร่อย ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่แป้ง! เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• กล้วยสุกมาก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เกล็ดมะพร้าว - 20 กรัม
  อบเชย - 1/3 ช้อนชา
• วานิลลิน

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กกับลูกเดือยไม่มียีสต์

เหล่านี้เป็นแพนเค้กแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมแปลก ๆ พร้อมกลิ่นส้มและขิงที่เป็นเอกลักษณ์ แพนเค้กสำหรับนักชิมสำหรับผู้ที่ต้องการผสมผสานความอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวฟ่าง groats:

• Croup เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการมีหุ่นที่เพรียวบาง คาร์โบไฮเดรตช้าที่มีอยู่ในนั้นจะถูกดูดซึมช้ามากและในเวลาเดียวกันจะไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด หลังจากโจ๊กจานนี้ความรู้สึกหิวจะไม่กลับมาในไม่ช้า
• Groats มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ช่วยปรับปรุงสภาพผิวผมเล็บ
• เสริมสร้างและฟื้นฟูโครงสร้างของกล้ามเนื้อ ดังนั้นโจ๊กจึงเหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกแรงอย่างหนัก
• ข้าวฟ่างมีไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอซึ่งป้องกันอาการท้องผูกและทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
• ทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและสารพิษ
• ลูกเดือยและโจ๊กจากธัญพืชนี้ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย
• ข้าวฟ่าง groats - 0.5 ถ้วย
• ฟักทองต้ม (หรือนึ่ง) - 1 ถ้วย
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ขิง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.3 ช้อนชา
• ผงฟู - 0.3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ขิงหนึ่งชิ้น - ขนาดประมาณวอลนัท

ทำอาหารดังนี้:

1. เตรียมฟักทองล่วงหน้า: ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. แล้วส่งไปยังหม้อหุงช้า (คุณสามารถตุ๋นในกระทะ) ฟักทองควรจะนุ่ม เราถูฟักทองต้มบนกระต่ายขูด

2. บดลูกเดือยและข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง

3. ผสมแป้งข้าวโอ๊ต แป้งลูกเดือย ไข่ เกลือ ผงฟู ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน

4. ใส่ฟักทองขูดหรือสับด้วยเครื่องปั่นแล้วปล่อยให้แป้งชงเล็กน้อย

5. ในขณะเดียวกันขูดขิงและเพิ่มลงในแป้ง

6. ล้างส้มให้สะอาด ตัดเปลือกบาง ๆ ชั้นบนออกแล้วบดในเครื่องปั่น คุณสามารถถูบนกระต่ายขูดละเอียดได้ นอกจากนี้เรายังเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแป้ง ด้านล่างในภาพ ดูว่าคุณสามารถใช้ชั้นบนสุดของเปลือกได้มากแค่ไหนเพื่อไม่ให้ความเอร็ดอร่อยมีรสขม

7. ตอนนี้บีบน้ำส้มและเพิ่มลงในแป้ง เราผสม แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

8. อุ่นกระทะให้ร้อนและทาด้วยน้ำมันพืช แพนเค้กทอดจนสุกทั้งสองด้าน

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กไดเอทกับแป้งข้าวโพด

เราเสนอให้ลิ้มรสแพนเค้กบนแป้งข้าวโพด แต่แพนเค้กนั้นไม่เรียบง่ายแต่แคลอรีต่ำและดีไซน์สวยงามน่ารับประทาน จานจะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณและทำให้เด็ก ๆ มีความสุข การตกแต่งแพนเค้กจะทำโดยใช้แป้งช็อคโกแลต

อาหารจากแป้งข้าวโพดถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและการย่อยอาหาร ทำความสะอาดร่างกาย และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ข้าวโพดอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด ชะลอความแก่ ฟันแข็งแรง

เนื้อหาแคลอรี่ของจานนี้อยู่ที่ประมาณ 105 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ - 1 ใหญ่
• นมพร่องมันเนย - 250 มล.
• แป้งข้าวโพด - 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
• โกโก้ - 5 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

1. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้ง เติมนมทีละน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ตีไข่และคนแป้งจนเนียน

2. แยกส่วนหนึ่งใส่ชามอีกใบแล้วใส่โกโก้ลงไป นี่จะเป็นแป้งช็อคโกแลตสำหรับสร้างการออกแบบแพนเค้กที่ไม่เหมือนใคร

3. หากกระทะเคลือบสารกันติด ให้ทาไขมันที่กระทะก่อนแพนเค้กชิ้นแรก 1 ครั้ง จากนั้นคุณจะไม่ทาไขมันที่กระทะ

4. เราตั้งกระทะให้ร้อนนำแป้งช็อคโกแลตแล้ววาดลวดลายที่เราต้องการบนพื้นผิวของกระทะ เรากำลังรอรูปแบบจากแป้งเพื่อคว้าและเทแป้งสีขาวหลักบาง ๆ ที่ด้านบนของรูปแบบ

เมื่ออบแพนเค้กด้านหนึ่งแล้วคุณต้องพลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาด - ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เราจะไปรอบ ๆ เส้นรอบวงของแพนเค้กโดยแยกออกจากกระทะ กลับด้านและอบด้านที่สอง

เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือไส้ที่คุณชอบ

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กไม่มีแป้งกับคอทเทจชีส (วิดีโอ)

อาหารแพนเค้กบาง ๆ โดยไม่ต้องใช้แป้ง แพนเค้กเหล่านี้นวดด้วยชีสกระท่อมและแป้งข้าวโพด

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• เต้าหู้อ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือนม 200 มล. และโซดา

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กแบบไม่ติดไข่และแป้งมะพร้าว

แพนเค้กกับกะทินั้นแปลกอร่อยและดีต่อสุขภาพ! นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่ไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมได้เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ

สูตรแพนเค้กมะพร้าวนี้จะมีประโยชน์ในระหว่างการอดอาหาร พวกเขาเตรียมโดยไม่มีไข่และกะทิเป็นผลิตภัณฑ์จากผัก คุณสามารถซื้อกะทิคุณสามารถทำเองจากมะพร้าว

แพนเค้กมีกลิ่นมะพร้าวอ่อน พวกเขาออกมาอ่อนโยนกว่าแพนเค้กธรรมดากับนมเทคโนโลยีในการทำแป้งแพนเค้กด้วยกะทิเหมือนกับแพนเค้กทั่วไปทุกประการ สูตรเหล่านี้ทำง่ายและจะทำให้คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก!

น่าเสียดายที่แพนเค้กเหล่านี้ไม่สามารถทำให้บางได้แป้งสำหรับพวกเขาควรจะหนากว่าแพนเค้กธรรมดาเล็กน้อย สำหรับอาหารเช้าหนึ่งมื้อที่มีแพนเค้ก 5 ชิ้นคุณจะต้อง:

• กะทิ 300-350 มล.
• แป้งข้าวเจ้า - ประมาณ 130 กรัมเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวข้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1/3 ช้อนชา ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

การทำอาหาร:

1. ละลายน้ำตาล เกลือ แป้งที่ร่อนไว้ น้ำมันพืช ในกะทิ ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง คุณควรได้รับความหนาสม่ำเสมอ!
2. หากคุณมีกระทะที่ไม่ติดกระทะ ก็สามารถทอดแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันได้

3. หากกระทะเป็นแบบธรรมดา ให้ทาน้ำมันเล็กน้อยก่อนการอบแพนเค้กแต่ละครั้ง

4. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ทานให้อร่อย!

วิดีโอสูตรแพนเค้กแป้งข้าวเจ้า

สูตรออกกำลังกายสำหรับแป้งแพนเค้กสำหรับสาวผอมเพรียว แพนเค้กบางและไม่เลวร้ายไปกว่าแป้งสาลีขาว

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสหรือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวเจ้า - 2 ถ้วย;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา; - น้ำมะนาว;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

ทานให้อร่อย!