สลัดกับเนื้อปูธรรมชาติ สลัดเนื้อปู
- ข้าวครึ่งแก้ว
- ไข่ 5 ฟอง
- 1 หลอด
- ปูอัด 200 กรัม
- 1 ข. ข้าวโพดกระป๋อง
- มายองเนส
การทำอาหาร:
1. แบ่งข้าวโพดเป็น 2 ส่วน ทิ้งไว้ 1 ส่วนสำหรับตกแต่ง ตัดดอกกุหลาบออกจากเปลือกมะเขือเทศ
2. เราเริ่มต้นด้วยชั้นแรกของสลัด - 1/3 ของข้าวต้มมายองเนส เลเยอร์ใหม่แต่ละชั้นถูกกดลงอย่างดีด้วยช้อน
3. ไข่ชั้นถัดไป (ครึ่ง) มายองเนส
4. ตามด้วยปูอัดหรือเนื้อปู (ครึ่งตัว) มายองเนส
5. ถัดไปจัดวางข้าวโพดมายองเนสทั้งหมด
6. จากนั้นอีก 1/3 ของข้าว, มายองเนส
7.ปูอัดที่เราเหลือมายองเนส หัวหอมสับละเอียดมายองเนส
8. ไข่ที่เหลือและมายองเนส
9. มะเดื่อ ตอนนี้เราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสลัดของเราอยู่บนจานที่สวยงามและกลับหัวกลับหางด้วยเหตุนี้เราจึงคลุมด้วยจานที่เตรียมไว้แล้วค่อยๆพลิกกลับ เรานำจานที่เตรียมสลัดออกอย่างระมัดระวัง หากคุณบดเป็นชั้นๆ ทั้งหมด สลัดของคุณก็จะไม่กระจุย
10. คดีใกล้จะสิ้นสุด เราตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบและสมุนไพร
สลัด “อร่อย”
เราต้องการส่วนผสม:
- ปูอัด 100 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 ลูกเล็ก
- มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- กระเทียมแห้ง
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก
ล้างแตงกวา.
หั่นปูอัดเป็นวงกลม และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดเป็นก้อน
เกลือ พริกไทย โรยด้วยกระเทียมแห้ง (เล็กน้อย) ผสมทุกอย่างกับมายองเนส
สลัด “คุ้ม-ครุม”
เราต้องการส่วนผสม:
- ปูอัด 400 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 ชีสแปรรูป (ฉันกิน 60%)
- แตงกวาสด 3 ลูก
- มายองเนสแพ็ค (200 กรัม)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แครกเกอร์
การทำอาหาร:
เราตัดปูอัดเป็นวงกลม เราตัดไข่ (ฉันใช้เครื่องตัดผัก) ตัดแตงกวาอย่างหยาบหากต้องการ ก็สามารถปอกได้ หั่นชีสที่ละลายแล้วเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เบา ๆ และ ปรุงรสด้วยมายองเนส (สามารถตกแต่งได้)
เราได้รับสลัดแสนอร่อย Bon Appetit ทุกคน
สลัด “เปลือกหอย”
เราต้องการส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
สลัดวางบนจานเป็นชั้นๆ เป็นรูปเปลือกหอย
- ชั้นมันฝรั่งต้มขูด
-มายองเนส;
- ชีสแข็งขูด;
-มายองเนส;
- ปูอัดแท่ง;
-มายองเนส;
- ไข่ต้มขูด (ชั้นของไข่แดง - ทาด้วยมายองเนสแล้วชั้นของโปรตีน);
ตกแต่งด้านบนด้วยคาเวียร์สีแดง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด
สลัด “อ่อนโยน”
เราต้องการส่วนผสม:
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- ปูอัด 250 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ชิ้น
- ชีส 150 ก
- มายองเนส
- เกลือ
การทำอาหาร:
เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ : มะเขือเทศสับละเอียด (ถ้าฉ่ำมากก็ควรสะเด็ดน้ำ) - ปูอัด - ไข่ขาว (ขูด) - ไข่แดงขูด - ชีสขูด กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส
สลัด "เนปจูน"
เราต้องการส่วนผสม:
- กุ้ง-300 gr
- ปลาหมึก-300 gr
- ปูอัด-200 gr
- ไข่ 5 ฟอง
- 130 กรัม คาเวียร์สีแดง
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ต้มไข่ให้เย็นแยกโปรตีนออกจากไข่แดงตัดโปรตีน สามารถทิ้งไข่แดงไว้ตกแต่งได้
ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย ฉันเลือกกุ้งตัวเล็กเพื่อไม่ให้ผ่าทีหลัง
จากนั้นเราก็โยนลงในน้ำเดือดหลังจากหั่นปลาหมึกเป็นวงแหวน ที่สำคัญอย่าย่อยนะ ไม่งั้นจะกลายเป็นยาง!
ตัดปูอัด.
ตอนนี้เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะผสมแล้วเพิ่มคาเวียร์สีแดง (เพื่อไม่ให้แตก) เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่ฉันแนะนำให้คุณเติมเกลือหลังจากผสมทุกอย่างเพราะ คาเวียร์และมายองเนสสามารถให้เกลือได้เพียงพอ
สลัดรอยัล
เราต้องการส่วนผสม:
- ปูอัด - 7 ชิ้น
- ส้ม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 - 150 กรัม
การทำอาหาร:
1. เตรียมอาหาร ละลายน้ำแข็งแท่งปู. ไข่ต้มแข็ง.
2. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกกระเทียมและสับละเอียดด้วยมีด
4.ปอกเปลือกส้ม แตกเป็นชิ้นๆ ลอกแต่ละแผ่นออกจากฟิล์มแล้วตัด
5. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่มายองเนสและผสมเบา ๆ
6. ใส่สลัดลงในชามสลัดและเสิร์ฟ
สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว!
สลัด “จุดอ่อนของผู้หญิง”
เราต้องการส่วนผสม:
- ไข่ (ต้ม) 4-5 ชิ้น.
- ฮาร์ดชีส 200 ก
- ปูอัด 200 กรัม
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
- หลอดไฟ 1 ชิ้น
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ในไข่ต้ม แยกไข่ขาวและไข่แดง และถูทุกอย่างแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชีสยังถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ปูอัด หั่นแอปเปิลเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และดองตามที่เราคุ้นเคย
เราจะจัดวางสลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
- 4-5 โปรตีน
-100 กรัมของชีสแข็ง
- หัวหอมดอง;
- มายองเนส;
- ปูอัด 200 กรัม
- ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มายองเนส;
- 1 แอปเปิ้ล;
- ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส;
- 4-5 ไข่แดง
สลัดปูกับกะหล่ำปลี
เราต้องการส่วนผสม:
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 300 กรัม กะหล่ำปลีสด
- 250 กรัม เนื้อปู (หรือไม้)
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร:
สับเนื้อปูอย่างประณีต สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เพิ่มน้ำมะนาวลงในกะหล่ำปลีแล้วคลุกเคล้าทิ้งไว้ 5 นาที
ในชามลึกผสมกะหล่ำปลีกับน้ำมะนาว, ข้าวโพด (น้ำสะเด็ดน้ำ) และเนื้อปู ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ทานให้อร่อย! เกือบจะเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดปูด้วยการเติมกะหล่ำปลีเท่านั้น มีรสชาติที่สดและน่ารับประทานมาก อย่าลืมลองสลัดนี้
สลัดปูอัดและมะเขือเทศ
เราต้องการส่วนผสม:
- ปูอัด 200 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- ชิป 1 ห่อ (ชนิดใดก็ได้)
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- มายองเนส
การทำอาหาร:
กระจายสลัดเป็นชั้น เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 1: ปูอัดเป็นก้อน
ชั้นที่ 2: มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
ชั้นที่ 3: ไข่สับละเอียด
ชั้นที่ 4: ทำลายชิป
ชั้นที่ 5: ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
Irina Kamshilina
การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))
เนื้อหา
แม่บ้านเกือบทุกคนเสิร์ฟสลัดปูอัดแบบคลาสสิกบนโต๊ะเทศกาล ซึ่งมีความสุขกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลักษณะน่ารับประทาน และความอิ่มแปล้ หลายคนชื่นชอบอาหารจานนี้เพราะเนื้อชุ่มฉ่ำ เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แต่ไม่ใช่ว่าพ่อครัวทุกคนที่รู้เคล็ดลับทั้งหมดในการรวมผลิตภัณฑ์สำหรับขนมนี้
วิธีทำยำปูม้า
หากคุณไม่รู้วิธีทำสลัดปูแบบคลาสสิก ให้เริ่มต้นด้วยการเลือกส่วนผสม เนื้อปูแท้ๆถือเป็นอาหารอันโอชะ ไม่ได้มีอยู่ในร้านค้าเสมอไปและราคาก็สูงมาก เนื้อปูดั้งเดิมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน องค์ประกอบวิตามินที่มีประโยชน์ และร่างกายดูดซึมได้ดี ใช้ในการปรุงอาหารบ่อยขึ้นในร้านอาหาร - ต้มผสมกับผักและน้ำสลัดที่ซับซ้อน บางครั้งคุณสามารถหาเนื้อปูกระป๋องที่แตกต่างจากสดในรสชาติที่เผ็ดกว่า
ในร้านค้าทั่วไป ในการผลิตจำนวนมาก เนื้อปูถูกแทนที่ด้วยแท่งเนื้อสับซูริมิแบบอนาล็อกแบบคลาสสิกที่ใช้เนื้อปลาค็อดขาวและปลาอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ราคาถูกดังกล่าวมาแทนที่อาหารอันโอชะบนโต๊ะในครอบครัวธรรมดาให้ความนุ่มนวลของสลัดความเบาและเมื่อรวมกับส่วนผสมเผ็ดความเผ็ดร้อนและความสมบูรณ์ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำขนมแสนอร่อยจากปูอัด - จากนั้นคุณสามารถสร้างจานวันหยุดที่สวยงามซึ่งดูดีในรูปถ่าย หรือทำขนมง่ายๆ แสนอร่อยสำหรับทุกวัน
สลัดกับปูอัดเป็นอาหารว่างที่ดีในที่ทำงาน คุณสามารถนำติดตัวไปปิกนิกได้ การเตรียมจานนั้นง่าย - คุณเพียงแค่สับส่วนผสมทั้งหมด ผสมและปรุงรสด้วยซอส หากใช้เนื้อสดตามธรรมชาติ จะต้องต้มในน้ำเดือดเค็มกับใบกระวานและพริกไทยดำเป็นเวลา 3 นาทีพอดี (หากปรุงนานขึ้น เนื้อจะแข็งและเป็นยาง)
เนื้อกระป๋องต้องใช้การรักษาที่แตกต่างกัน - หลังจากเปิดขวดคุณต้องระบายน้ำเกลือหั่นเนื้อเป็นเส้นหรือชิ้น แท่งแช่เย็นหรือแช่แข็งเพียงแค่ต้องหั่นเป็นชิ้นหรือสับในเครื่องปั่น เพื่อให้มีความแปลกใหม่ คุณสามารถทอดไม้ในเนยหรือน้ำมันพืชเบา ๆ เพื่อให้ได้กรอบสีทอง ดังนั้นมันจึงกลายเป็นการทำสลัดสไตล์เอเชียที่อบอุ่นและอบอุ่น
น้ำสลัดอาจเป็นมายองเนสคลาสสิก ครีมเปรี้ยว หรือซอสที่ซับซ้อนมากขึ้นโดยใช้น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และมัสตาร์ดกับเครื่องเทศ ซอสดั้งเดิมจะเป็นน้ำมะนาวกับพริกแดง มัสตาร์ด Dijon หรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ได้ส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติโดยนำปูอัดผสมกับกุ้ง ปลาหมึก ปลาเค็ม เมนูนี้อร่อยเมื่อปรุงรสด้วยซอสทาร์ทาร์กับแตงกวาดองหรือ "1000 เกาะ"
หากคุณต้องการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือสิ่งอื่น ๆ มากมายให้กับขนมของคุณ แฮม ชีส ไข่ก็ดี หากคุณเลือกจากผักกระป๋อง ถั่วลันเตา ถั่ว แม้แต่สับปะรดก็เลือกได้ คุณสามารถทดลองกับผักสด ผลไม้ และสมุนไพรได้โดยไม่มีข้อจำกัด
สูตรสลัดปูคลาสสิก
บนอินเทอร์เน็ตเป็นเรื่องง่ายที่จะหาสูตรสลัดปูทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดและประกอบในรูปแบบของการสอนภาพถ่ายหรือวิดีโอสำหรับแต่ละขั้นตอน สิ่งนี้ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นสำหรับพ่อครัวมือใหม่ที่ยังไม่ค่อยรอบรู้ในครัวหรือไม่ทราบวิธีการแปรรูปเนื้อปูในทันที (ถ้าใช้แบบธรรมชาติ) และสิ่งที่จะรวมความละเอียดอ่อนด้วย
ได้อาหารจานอร่อยด้วยการเติมข้าวโพดกระป๋อง แครกเกอร์ หรือมะเขือเทศสดกับพริกปาปริก้า คุณสามารถใช้แตงกวาดองหรือสด เห็ดในรูปแบบใด ๆ และหลากหลาย กะหล่ำปลี - ขาวปักกิ่งหรือกะหล่ำดอก สาหร่ายกระป๋อง (มีสุขภาพดีมากและอุดมไปด้วยไอโอดีน) หรือสาหร่ายชุกก้าก็เหมาะสมเช่นกัน
กับข้าวโพด
สลัดข้าวโพดและปูอัดแบบคลาสสิกมีรสชาติที่สดชื่นเนื่องจากการเติมขนหัวหอมสีเขียวและแตงกวาสด ปรากฎว่าอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็เบาหวานเนื่องจากการใช้ข้าวโพดหวานกระป๋อง หากคุณต้องการส่วนผสมที่เผ็ดมากขึ้น ให้ใส่พริกไทยดำป่น
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เลียนแบบเนื้อปู - 250 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 5 ก้าน;
- มายองเนส - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ กว้างไม่เกิน 2 ซม. สับหัวหอม
- ตัดเนื้อเป็นเส้น ระบายข้าวโพดในกระชอน
- ต้มไข่ ถู ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส
- ทางที่ดีควรเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอมวางสไลด์
กับเนื้อปู
มีตัวเลือกวิธีทำตำข้าวโพดเนื้อปูโชว์จินตนาการ สิ่งนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวหรือแขกที่มาร่วมงานเฉลิมฉลอง: เพื่อให้ส้มมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์หวานที่มีสีแดงเข้ม
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู - 0.2 กก.
- ส้มหวาน - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
- กระเทียม - ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับเนื้อปู.
- ระบายของเหลวจากข้าวโพด
- ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้น ๆ ตัดด้วยมีดคม (เพื่อไม่ให้บีบน้ำ) เป็นชิ้น ๆ
- ส่งกระเทียมผ่านการกด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
กับกะหล่ำปลี
ปรุงง่ายเป็นสลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีแบบคลาสสิก คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีในการปรุงอาหารได้ แต่สูตรพื้นฐานนั้นเกี่ยวข้องกับกะหล่ำปลีขาว หากยังไม่อ่อนให้สับใบโรยเกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยมือจนน้ำออกมา เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นแนะนำให้เติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยครีมเปรี้ยวด้วยการเติมสมุนไพรสด (ตามภาพ)
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ซูริมิแท่ง - 0.25 กก.
- กะหล่ำปลีขาว - 150 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
- ผักชีฝรั่งสด - พวง;
- ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน - ครึ่งแก้ว
วิธีทำอาหาร:
- ไข่ต้มแข็ง.
- บดไม้สับกะหล่ำปลีเป็นริบบิ้นบาง ๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับข้าวโพด ก่อนหน้านี้โยนลงในกระชอน
- หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นไข่เป็นก้อนแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
- ปรุงรสจานด้วยผักชีฝรั่งสับครีมเปรี้ยวเกลือ
- ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ
กับข้าว
สลัดปูอัดและข้าวได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารวันหยุดสุดคลาสสิก เนื่องจากการใช้ซีเรียลจึงมีแคลอรีสูงอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระและถ้าคุณเพิ่มแหวนปลาหมึกต้มลงไป คุณจะได้รับไม่เพียงแต่อาหารมากมาย แต่ยังรวมถึงอาหารรสเลิศอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ข้าว - แก้ว;
- ปลาหมึก - ครึ่งกิโลกรัม
- ปูอัด - บรรจุภัณฑ์;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
- สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
- มายองเนส - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- หุงข้าวจนสุก
- ต้มปลาหมึกโดยการจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
- ตัดปลาหมึกเป็นวงโดยก่อนหน้านี้ล้างฟิล์มและด้านใน
- ผสมกับข้าว ปูอัด ข้าวโพด และคะน้าทะเลฝอย
- เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
กับผักกาดขาว
สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและปูอัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าเมื่อเทียบกับสูตรดั้งเดิม ง่ายต่อการเตรียมและถือเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ kefir หรือครีมเปรี้ยวปราศจากไขมันสำหรับแต่งตัว สามารถเติมน้ำตาลหรือพริกไทยดำลงในซอสได้ (แล้วแต่ความชอบ)
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.4 กก.
- ปูอัด - 240 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน;
- ครีม - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีปักกิ่งสับเกลือบดด้วยมือของคุณ
- ตัดไม้เป็นก้อนสับหัวหอม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีม พริกไทย และเกลือ
กับแตงกวา
สูตรคลาสสิกง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งสำหรับของว่างแสนอร่อยคือตัวเลือกในการทำสลัดปูอัดกับแตงกวา คุณสามารถใช้ผักสดเค็มหรือผักดองได้ - เนื่องจากความหลากหลายหมายเหตุหลักจะแตกต่างกันดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะทำให้นักชิมที่ชื่นชอบได้ น้ำสลัดยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส
วัตถุดิบ:
- เลียนแบบเนื้อปู - 100 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - พวง;
- ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 50 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 10 มล.;
- ครีม - 75 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- สับเนื้ออย่างประณีตหั่นแตงกวาเป็นเส้น
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที หากหัวหอมแก่ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดบนวงแหวนเพื่อให้ความขมออกมา
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว จัดเรียงบนใบผักกาดหอมล้าง
กับชีส
สลัดปูกับชีสเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจ นอกจากนี้สูตรยังถือว่าใช้เนยแข็งและเนื้อไก่ สำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลขอแนะนำให้แขกขนมปังชิ้นแห้งแครกเกอร์หรือแหวนแตงกวาสดหนาแน่นพร้อมกับจาน สะดวกในการทานของว่างโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 100 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- เนื้อปูเทียม - 125 กรัม
- มายองเนส - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดเนื้อเป็นก้อนขูดชีสอย่างประณีต
- ผสมส่วนผสมกับมายองเนสคลาสสิก พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส
กับกุ้ง
อาหารเอเชียต้นตำรับซึ่งประสบความสำเร็จในงานเลี้ยงของเราคือสลัดกุ้งและปูอัดซึ่งมักจะเสิร์ฟแบบร้อน การผสมผสานรสเผ็ดเผ็ดของบะหมี่จีนและน้ำมะนาวกับอะโวคาโดและผักชีฝรั่งทำให้รสชาติของอาหารทะเลที่คุ้นเคยอย่างสมบูรณ์แบบ ถ้าคุณไม่ชอบกุ้ง ให้ลองใส่หอยแมลงภู่หรือหอยเชลล์
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 100 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- เนื้อปูเทียม - 125 กรัม
- funchose - 100 กรัม
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- มะนาว - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มกุ้งเอาเปลือกออก
- ทิ้งไว้หนึ่งชิ้นสำหรับตกแต่งแล้วสับที่เหลือ
- สับเนื้ออย่างประณีตสับพริกหยวกเป็นก้อนหัวหอมเป็นวงครึ่ง
- ต้ม funchose ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมกุ้งทั้งตัว ล้อมรอบด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและผักชีฝรั่งสับ
พัฟ
สลัดปูอัดที่น่าดึงดูดใจดูน่าดึงดูดซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เคล็ดลับคือส่วนประกอบทั้งหมดไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม พวกเขาจะต้องบดและปรุงรสด้วยซอสดั้งเดิมเท่านั้น ในสภาวะที่ไม่มีเวลา มายองเนสแบบคลาสสิกไม่ติดมันผสมกับสมุนไพรสับและกระเทียมหนึ่งกลีบจะช่วยได้
วัตถุดิบ:
- การเลียนแบบเนื้อปู - บรรจุภัณฑ์
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 30 มล.;
- กระเทียม - ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม
- มันฝรั่งทอด - 4 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- เนื้อกับมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน บดกระเทียมผสมกับมายองเนส
- จัดวางเป็นชั้นๆ: แท่ง ตามด้วยมะเขือเทศ ซอสมายองเนส มันฝรั่งทอด ชีสขูด
- เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ชิปเปียก
กับสับปะรด
รสชาติที่เผ็ดร้อนผิดปกตินั้นโดดเด่นด้วยสลัดปูอัดกับสับปะรด ความเปรี้ยวของผลไม้ที่แปลกใหม่นี้เน้นความนุ่มและความอ่อนโยนของส่วนประกอบหลัก เข้ากันได้ดีกับหัวหอมและชีสแข็งที่มีเนื้อครีม จานดูดีและอร่อยบนโต๊ะเทศกาลแขกทุกคนจะพอใจกับมัน
วัตถุดิบ:
- ข้าว - 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 400 กรัม
- เนื้อปูเทียม - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 250 กรัม
- มายองเนส -100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มข้าวคลุกกับชิ้นสับปะรดเนื้อสับ
- สับหัวหอมอย่างประณีตขูดชีสอย่างหยาบ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส เกลือถ้าจำเป็น
กับปูธรรมชาติ
ในการเตรียมสลัดปูธรรมชาติแบบคลาสสิก คุณจะต้องได้ผลิตภัณฑ์สดใหม่หรือในกรณีที่รุนแรงมาก ให้ใช้กรงเล็บแช่แข็ง เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อในตลาดจากผู้ค้าที่เชื่อถือได้ แต่คุณสามารถซื้อสินค้าของร้านขายปลาที่ดีได้ ปูสดปรุงได้เร็ว และไม่ควรปรุงมากเกินไป เพื่อป้องกันความแข็งและความเหนียวของเนื้อปู เนื้อต้มอย่างถูกวิธีจะมีรสหวานเล็กน้อย สีขาว และกลิ่นหอมอันวิจิตร จึงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอันโอชะ
วัตถุดิบ:
- quinoa - 80 กรัม
- มะม่วง - 1 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- สะระแหน่สด - 5 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 50 มล.;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- กุ้งกุลาดำ - 16 ชิ้น;
- เนื้อปู - 120 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- เท quinoa ด้วยน้ำปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้เย็น
- ปอกมะม่วง อะโวคาโด แตงกวาและแอปเปิ้ล หั่นเป็นลูกเต๋า
- ละลายน้ำแข็งกุ้งต้มในน้ำเค็มแล้วปอกเปลือก หางไม่สามารถตัดออก
- ต้มก้ามปูแล้วแยกเป็นเส้นใย
- ทำซอสด้วยน้ำมะนาวและเนย
- ล้างใบผักกาดหอม ฉีกด้วยมือ วางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด
- วางผัก ผลไม้ อาหารทะเล ไว้ด้านบน ราดซอส ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
กับเห็ด
สลัดปูอัดกับเห็ดซึ่งดูหรูหราและมีองค์ประกอบที่สมดุล โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อม จานดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารคลาสสิกเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดในนั้นมีปริมาณแคลอรี่ลดลง กลายเป็นอาหารจานเบาที่ตกแต่งโต๊ะและทำให้แขกทุกคนพอใจ นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- แชมเปญสด - 4 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีจีน - 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
- เลียนแบบเนื้อปู - 70 กรัม
- กระเทียม - ชิ้น;
- มะกอกหลุม - 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น
- หั่นมะเขือเทศผ่าครึ่ง มะกอกเป็นวง
- หั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วบดกระเทียมด้วยการกด
- ผสมกระเทียม น้ำมันมะกอกสำหรับซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่กะหล่ำปลีที่ด้านล่างของชามสลัด ปูและเห็ดด้านบน ราดน้ำสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและมะกอก
พร้อมแครกเกอร์
สลัดกับ croutons และปูอัดนั้นอร่อยและน่าพอใจ นี่เป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับอาหารตามเทศกาลที่สามารถทำให้แขกพึงพอใจได้มากที่สุด ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยหากมีขนมปังกรอบคลาสสิกสำเร็จรูป มิเช่นนั้นคุณจะต้องอบขนมปังที่ขูดด้วยกระเทียมและเครื่องเทศในเตาอบให้แห้งเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น แต่ถ้าคุณไม่ยืนกรานที่จะใช้ขนมปังกรอบโฮมเมด คุณสามารถซื้อแครกเกอร์จากบรรจุภัณฑ์
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง - 0.3 กก.
- เนื้อปูเทียม - 250 กรัม
- แครกเกอร์ - 100 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- มายองเนส - 75 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต้มไข่หั่นเป็นก้อน
- ขูดชีสหยาบบดกระเทียมด้วยการกด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด โรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส
- ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ
- เสิร์ฟทันทีเพื่อที่ครูตองส์จะได้ไม่มีเวลาแช่ซอส
กับแอปเปิ้ล
โอลิวิเยร์ถือเป็นอาหารจานคลาสสิกสำหรับวันหยุด แต่หลายคนเบื่อกับอาหารจานนี้ในแบบดั้งเดิม พยายามทำให้มันเป็นต้นฉบับมากขึ้นเช่นเตรียมสลัดปูอัดกับแอปเปิ้ลซึ่งจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนมากขึ้น แขกผู้เข้าพักจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารซึ่งจะเบาและอ่อนโยนกว่ารุ่นคลาสสิก
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - บรรจุภัณฑ์;
- แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น;
- อกไก่ - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเต้านมในน้ำเกลือ เย็น แยกกระดูก หั่นเป็นก้อน
- ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน
- ไข่ต้มแข็งหั่นเป็นก้อน
- แตงกวาดองสับละเอียดด้วยตะเกียบ
- ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสคลาสสิก เกลือและพริกไทย
- แตงกวาดองสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหลังจากบีบแล้วเพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลลงสู่ก้นบ่อ
วีดีโอ
คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!หารือ
สลัดปูคลาสสิก: สูตรทำอาหารแสนอร่อย
อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญในอาหารของแต่ละคน ทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ที่ได้รับ น่าเสียดายที่ของขวัญจากมหาสมุทรนั้นไม่ถูก แม่บ้านจำนวนมากจึงใช้สิ่งทดแทนอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่เนื้อปู สามารถเพิ่มปูอัดลงในสลัดได้
ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนี้ทำมาจากเนื้อปลาขาวป่น แท่งเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องการการรักษาความร้อนในปัจจุบันสามารถเตรียมสลัดจำนวนมากได้ ด้านล่างนี้เป็นอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพง
สูตรน้ำสลัดปูอัดกับข้าว
เนื่องจากไม้มาที่รัสเซียจากตะวันออก (ญี่ปุ่นและจีน) "สหาย" ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือข้าว ซีเรียลนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่น ถือว่ามีประโยชน์มาก นั่นคือเหตุผลที่ (ร่วมกับปูอัด) จึงเป็นพื้นฐานของสลัดแบบคลาสสิก ด้านล่างนี้คือสูตร
วัตถุดิบ:
- ปูอัด (หรือที่เรียกว่าเนื้อปู) - 250 กรัม
- เกลือทะเล.
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1-2 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ข้าว - 100 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรสของปฏิคม
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ไก่และข้าว ล้างปลายข้าว นำน้ำ (1 ลิตร) ไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เกลือ คนให้เข้ากัน ปรุงจนนุ่ม เคล็ดลับ: หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหลังหุงเสร็จ ซีเรียลจะได้สีขาวเหมือนหิมะที่สวยงามและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
- กระบวนการทำอาหาร - 20 นาที (ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง) ระบายในกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ ล้างออกให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
- ต้มไข่ในน้ำ (เค็ม) จนเดือด (10 นาที) โอนไข่ไปน้ำเย็นให้เย็นปอกเปลือก
- ล้างเนื้อปูจากฟิล์ม ล้างหัวผักกาด ล้าง
- คุณสามารถเริ่มทำสลัดได้จริง ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นปูอัด หัวหอม และไข่ต้ม (คุณสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ได้)
- เปิดข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำ
- ใส่ส่วนผสมในภาชนะขนาดใหญ่พอ ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องเค็มแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนส
- เสิร์ฟเย็น. สลัดดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อปลาหรือเป็นอาหารอิสระ
สูตรสลัดปูกับแตงกวาสด - สูตรภาพ
สลัดปูที่คุ้นเคยและน่าเบื่อนั้นง่ายต่อการอัปเดตโดยการเพิ่มผักสดลงในส่วนผสม พริกสด หัวหอมหรือแตงกวาก็อร่อยไม่แพ้กัน
เป็นอย่างหลังที่มันคุ้มค่าที่จะทำสลัดปูในตอนแรก ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและฉ่ำเป็นพิเศษ ยังดีที่แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า สิ่งนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ และคนรักผักอย่างแน่นอน
เครื่องหมายของคุณ:
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- ปูอัด: 300 กรัม
- แตงกวาสด: 200 g
- ไข่: 4 ชิ้น
- ข้าวโพด: 1 ข.
- มายองเนส: เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำในการทำอาหาร
ขั้นแรกคุณต้องทิ้งแท่งปูไว้ให้อุ่นสักครู่เพื่อละลายน้ำแข็ง หรือใช้ไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นเราก็นำออกจากบรรจุภัณฑ์ สำหรับสลัดนี้ ให้หั่นเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน
ล้างแตงกวาสด ตัดก้านและช่อดอกออก เราตัดมันเป็นก้อน
เทแตงกวาสับลงในจานสำหรับปูอัด
ไข่ที่เราต้มไว้ก่อนหน้านี้เล็กน้อยก็จะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเช่นเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้า
เทลงในชามที่เราจะผสมสลัดของเรา
เพิ่มส่วนผสมสุดท้าย - ข้าวโพด ระบายน้ำทั้งหมดจากมันก่อน มิฉะนั้น สลัดอาจจะเปียกเกินไป ท้ายที่สุดแตงกวาก็จะให้น้ำผลไม้ด้วย
ใส่มายองเนส.
ผสมให้ละเอียดชิมรสและหลังจากนั้นอาจจำเป็นต้องเกลือ
เราเปลี่ยนสลัดจากกระทะเป็นจานที่สวยงามแล้ววางลงบนโต๊ะ
วิธีทำยำปูอัดข้าวโพด
ข้าวโพดกระป๋องเป็นอันดับสองรองจากข้าวในแง่ของความเข้ากันได้กับปูอัด มันดับกลิ่นคาวของไม้ทำให้สลัดมีความหวานและความชุ่มฉ่ำ นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมของแม่บ้านชาวรัสเซีย
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 400 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- หัวหอม (ขน) - 1 พวง
- ข้าว - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- เกลือ.
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- อาหารง่ายๆ แบบนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ข้าว (งานน้อย) หรือกับข้าว (ทำงานมากขึ้น แต่ยังให้ผลผลิต) ล้างข้าวด้วยน้ำ จุ่มในน้ำเดือดเค็ม ปรุงจนสุกเต็มที่ (ไม่เกิน 20 นาที) เพื่อไม่ให้เกาะติดกันและไม่ไหม้ จำเป็นต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่อง
- ต้มไข่จนสุกเต็มที่ สถานะ - ต้มสุก เวลา - 10 นาที ระบายน้ำจากข้าวโพด ล้างผักใบเขียวให้แห้ง
- อันที่จริงคุณสามารถดำเนินการเตรียมสลัดได้ แท่งแรก ไข่หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง สับผักใบเขียว
- ในชามสลัดลึกผสมข้าวโพด, ข้าว, ไม้สับ, ไข่ เกลือปรุงรสเล็กน้อยด้วยมายองเนส ควรทำก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ
ผักกาดหอมสีขาวเหลืองและเขียวดูสดใสเหมือนฤดูใบไม้ผลิ!
สลัดปูอร่อยกับกะหล่ำปลี
แม่บ้านชาวรัสเซียซึ่งแตกต่างจากชาวญี่ปุ่นใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาร่วมกับปูอัด อันที่จริง ทั้งสองผลิตภัณฑ์เสริมกันและกัน กะหล่ำปลีทำให้สลัดมีความฉ่ำมากขึ้น และแท่งไม้ทำให้จานมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ ต้นทุนของส่วนผสมเริ่มต้นค่อนข้างต่ำ ดังนั้นแม้แต่นักเรียนก็สามารถทำอาหารได้
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 200-300 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- หัวหอม (หัวเล็ก) - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
- มะนาว - ½ชิ้น
- เกลือ.
- ซอสมายองเนส (มายองเนส) - สองสามช้อนโต๊ะ
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- สำหรับสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องต้มผัก คุณจึงสามารถเริ่มทำอาหารได้เกือบก่อนรับประทานอาหาร หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ (แม่บ้านสามเณรจะต้องฝึกฝนคนที่มีประสบการณ์ได้เข้าใจกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้แล้ว) ยิ่งกะหล่ำปลีถูกตัดให้บางเท่าไหร่ก็ยิ่งปล่อยน้ำได้เร็วเท่านั้นและยิ่งกว่านั้นจานก็ดูน่ารับประทานมากขึ้น
- ตัดไม้ตามขวางหรือเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
- ในชามสลัดลึกใส่กะหล่ำปลีสับ, ไม้สับ, ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
- ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำหั่นเป็นก้อนขนาดของมันขึ้นอยู่กับทักษะและความต้องการของพนักงานต้อนรับ คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดแล้วรสชาติที่คมชัดของมันจะหายไป
- ใช้มะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำลงในชามสลัดหรือโรยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลือเบา ๆ ผสมเบา ๆ ใส่มายองเนส
คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วบดเล็กน้อย จากนั้นมันจะนุ่มและฉ่ำมากขึ้นและเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลืออีกต่อไป
สลัดปูมะเขือเทศ
ชีสและมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดี แต่การทดลองของแม่บ้านพบว่าปูอัดสามารถสร้างความ "เป็นกันเอง" ให้กับคู่สามีภรรยาคู่นี้ได้ ความพยายามเพียงเล็กน้อยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและสลัดที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นการตกแต่งอาหารเย็นอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- ปูอัด (เนื้อปู) - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 300 กรัม (4-5 ชิ้น)
- ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") - 250-300 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส (เพื่อลิ้มรสของปฏิคม)
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ต้องล้างมะเขือเทศ ปอกกระเทียมล้างออกบีบลงในมายองเนสปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
- คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้: ควรใช้ชามสลัดแก้ว เพราะสลัดดูดีมาก "ในส่วน"
- ตัดมะเขือเทศและแท่งตามคำร้องขอของ "ปรุง" - เป็นก้อนเล็ก ๆ หลอด ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
- ใส่ครึ่งปูอัดลงในชามสลัดแก้ว ใส่น้ำมันกับมายองเนสกระเทียม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ มายองเนส ชีสหนึ่งชั้น
- จากนั้นทำซ้ำอีกครั้งกับปูอัด ชั้นมายองเนส มะเขือเทศ มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง "ฝา" ด้านบนของสลัดควรทำจากชีส
- เป็นการดีที่จะตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอม
สลัดปูอัดชีส
ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร เข้ากันได้ดีกับผัก ไข่ และชีสหลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็จะอร่อยด้วย
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 240 กรัม
- ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
- เกลือ.
- กระเทียม - 1-2 กลีบ (แล้วแต่ขนาด)
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- มายองเนส.
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ - คุณต้องใส่ในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก
- กระบวนการทำอาหารคือ 10 นาที จากนั้นพวกเขาจะถูกลดระดับลงในน้ำเย็นจัดอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยเมื่อแกะเปลือกออก ทำความสะอาดตัด
- ตัดไม้ที่เรียกว่าเป็นจาน ขูดชีส
- ในชามลึกผสมไม้, ไข่ต้ม, ข้าวโพด, ชีส เกลือเบา ๆ
- ปอกกระเทียม, ล้าง, ส่งชิ้นผ่านการกดลงในมายองเนส
- สลัดกับน้ำสลัดมายองเนสกระเทียม ปล่อยให้มันชง (นานถึง 15 นาที)
วิธีทำยำถั่วพู
ที่น่าสนใจ แม่บ้านหลายคนใช้ถั่วสำเร็จรูปที่บรรจุในกระป๋องแทนข้าวโพดกระป๋องเช่นกัน และพ่อครัวที่มีทักษะมากที่สุดชอบปรุงถั่ว (หรือถั่ว) สำหรับสลัดด้วยตัวเอง เป็นที่ยอมรับว่าจะใช้เวลามาก
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋องพร้อม - 1 กระป๋อง
- ปูอัด (หรือเนื้อ) - 200-240 กรัม
- เกลือ.
- ผักใบเขียว - พวงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- มายองเนส (สามารถถูกแทนที่ด้วยซอสมายองเนส).
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ต้มไข่สดล่วงหน้า (เวลาต้มจนเดือด - 10 นาที) ไข่พร้อมเย็นปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า (ใหญ่หรือกลาง - ตามต้องการ)
- แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ตัดเป็นก้อนหรือชิ้น
- ล้างผักแช่น้ำเย็น 10 นาที ผึ่งให้แห้ง ระบายน้ำออกจากถั่ว
- ใส่ส่วนผสมที่ปรุงแล้วลงในชามสลัดที่สวยงามลึก - ไข่และแผ่นปูอัด ใส่ถั่วและผักใบเขียวสับละเอียดมากที่นั่น เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดที่ใช้ถั่วแดงดูสวยงามเป็นพิเศษ ด้านบนตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวหรือมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน
สลัด "ทะเลแดง" ปูอัด
อีกจานที่ใช้ปูอัดประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว ได้ชื่อมาว่า "ทะเลแดง" เนื่องจากสีของวัตถุดิบหลัก เช่น แท่ง มะเขือเทศ พริกหยวก และสีแดงด้วย
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู (หรือไม้) - 200 กรัม
- มะเขือเทศสุกฉ่ำ - 3-4 ชิ้น
- พริกแดง (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
- ซอสมายองเนส (หรือมายองเนส).
- เกลือ.
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรล่วงหน้า (ผัด ต้ม) สำหรับสลัด คุณจึงสามารถเริ่มหั่นอาหารก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้
- ล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วตัดด้วยมีดที่คมมากในรูปของฟางเส้นเล็กยาว
- ล้างพริกหยวกเอา "หาง" และเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
- จากนั้นดำเนินการแบบเดียวกันกับปูอัด: ลอกบรรจุภัณฑ์ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ตะแกรงชีส (คุณสามารถเลือกรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลางได้)
- ปอกกระเทียมล้างออกบดด้วยมีดเกลือเพื่อปล่อยน้ำออกมามากขึ้นด้วยมายองเนส
- ในชามสลัดแก้วผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสกระเทียมไม่ใส่เกลือ
สูตรสลัดปูกับสับปะรด
คงจะดีถ้าใช้เนื้อปูแท้ทำสลัดต่อไป (กระป๋อง) หากการเงินตึงตัว คุณสามารถแทนที่ด้วยปูอัดธรรมดา พวกมันก็เข้ากันได้ดีกับสับปะรดด้วย
วัตถุดิบ:
- แท่ง - 1 แพ็ค (200 กรัม)
- ซอสมายองเนส (โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส)
- ฮาร์ดชีส - 200-250 กรัม
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- สลัดดังกล่าวมีลักษณะเป็นชั้น ๆ สวยงามดังนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องเตรียมแล้ววางลงในชามสลัดลึก
- ต้มไข่ไก่ 10 นาที (ต้มให้แข็ง) เย็น หั่นไข่ขาวเป็นลูกบาศก์ บดไข่แดงด้วยส้อมในจานแยก
- ระบายไส้สับปะรด
- ตะแกรงชีส (เครื่องขูดที่มีรูเล็กหรือกลาง)
- ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นวงครึ่งบาง ๆ ลวกแล้วล้างออกด้วยน้ำ
- ใส่แท่งที่ด้านล่างของชามสลัด เคลือบด้วยมายองเนส จากนั้น - กระรอก, หัวหอมสับครึ่งวง, สับปะรด, ชีสขูด ระหว่างส่วนผสมเป็นชั้นของมายองเนส
- ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยไข่แดงบด เพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อย ผักชีฝรั่งที่คุณชื่นชอบ หรือเช่น ผักชีฝรั่ง
สำคัญ: สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ตรงกันข้าม ต้องขอบคุณสับปะรดที่มันจะมีรสหวานดั้งเดิมเล็กน้อย
วิธีทำยำปูเป็นชั้นๆ
สลัดแบบเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้สองแบบที่แตกต่างกัน ครัวเรือนจะไม่เชื่อด้วยซ้ำว่าเป็นอาหารจานเดียวกัน ครั้งแรกคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส (ซอส)
ในครั้งที่สอง คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์เดียวกัน เตรียมและสับเป็นชั้นๆ ในชามสลัด โดยแต่ละชิ้นทามายองเนสเบา ๆ นี่คือสูตรสำหรับสลัดแบบแท่งที่ดูน่าทึ่งและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- มายองเนส.
- แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 ชิ้น
- เกลือ.
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- แครอทสด - 1 ชิ้น
- ชีส (พันธุ์ที่เหมาะ - แข็ง) - 150 กรัม
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ไข่จะต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในการปรุงอาหาร - จะต้องเค็มด้วยน้ำต้มประมาณ 10 นาทีเย็นแล้วปอกเปลือก แยกออกจากกันโดยตัดเป็นภาชนะ โปรตีน และไข่แดง
- สับไม้เป็นเส้น
- ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น
- ปอกเปลือกล้างขูดแครอท (ขูดที่มีรูใหญ่)
- ใส่ในชามสลัด - แท่ง, แอปเปิ้ล, โปรตีน, ไข่แดง, แครอท, ชีส ในเวลาเดียวกัน จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
- บางครั้งคุณสามารถหาสูตรเดียวกันได้ แต่แทนที่จะใช้มายองเนสเท่านั้น แต่จะมีโยเกิร์ตแบบไม่หวานให้ จากนั้นจานจะกลายเป็นอาหารอย่างแท้จริง
สลัดอร่อยกับเนื้อปูและเห็ด
สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ใช้ปูอัดและแชมเปญกระป๋อง ชุดค่าผสมที่ค่อนข้างหายาก แต่ทำไมไม่ลองทำการทดลองที่สร้างสรรค์ในห้องครัวและทำให้บ้านประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
- แท่ง - 200 กรัม
- แชมเปญ - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู
- ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด.
- มายองเนส.
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ตามสูตรนี้หัวหอมจะต้องดอง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามลายคราม เกลือใส่น้ำตาลเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (ตามอุดมคติ)
- แครอทตุ๋นในน้ำมันจนนุ่มเย็น
- แกะบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัด ตัดเป็นจานหรือก้อน
- ต้มไข่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที เอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อน
- ระบายไส้จากแชมเปญกระป๋องหั่นเป็นชิ้น
- ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามลึก แล้วค่อยๆ โอนไปยังชามสลัดที่สวยงาม
- จานพร้อมแล้วเชิญญาติและเพื่อนมาลิ้มลองสลัดต้นตำรับใหม่!
สลัดปูแอปเปิ้ล
สำหรับสลัดที่มีปูอัด ข้าวและข้าวโพดมักถูกเลือกให้เป็น “คู่หู” แต่ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเพียงลูกเดียว รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก สลัดจะนุ่มและเป็นอาหารมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 240-300 กรัม
- ข้าว (เมล็ดยาว) - 150 กรัม
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1-2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- มายองเนสและเกลือ
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ขั้นตอนแรกคือการต้มข้าว: ล้างออก จุ่มในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที (จนสุก) คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน สะเด็ดน้ำ ล้างข้าว ทิ้งไว้ให้เย็น
- ต้มไข่ - 10 นาที ยังเย็นปอกเปลือก
- ตัดไม้ ไข่ต้ม และแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้น
- ในภาชนะเดียวกัน เพิ่มข้าว เมล็ดข้าวโพด
- ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย
- ผักใบเล็กๆ จะเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร ซึ่งเพื่อนๆ และเพื่อนร่วมงานจะต้องชื่นชมอย่างแน่นอน
สูตรยำปูอัด ชีส กระเทียม
เนื้อปูที่เรียกว่าหรืออะนาล็อกปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด นั่นคือเหตุผลที่มักพบกระเทียมในสูตรสลัด ให้รสชาติและเครื่องเทศแก่จาน
วัตถุดิบ:
- ปูอัด -340 กรัม
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 4-5 ชิ้น
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 3-5 สาขา
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- มายองเนส.
- เกลือ.
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ต้มไข่สด (ปกติเวลา 10-12 นาที) เย็นสะอาด
- ตัดไข่, ชีส, แท่งเป็นก้อน
- บีบกระเทียมลงในมายองเนส ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่
- ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดและผักชีฝรั่งสับ
- ผสมเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเล็กน้อย
- กลิ่นหอมอ่อนๆ ของกระเทียมช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นสลัดจะหายไปในพริบตา
สลัดปูเพื่อสุขภาพกับแครอท
ตามธรรมชาติแล้วเนื้อปูมีประโยชน์มากกว่าไม้ที่เรียกว่าปู แต่ราคาค่อนข้างแพง ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง (ราคาและความพร้อมจำหน่ายที่ถูกกว่า) ช่วยให้สลัดมีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น สูตรสลัดข้าวโพดกระป๋องและแครอทสด
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- ข้าวโพดนมกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ต้ม - 4-5 ชิ้น
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- มายองเนส.
- เกลือทะเล.
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ทุกอย่างง่ายมาก ปอกแครอทล้างออกจากสิ่งสกปรกสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรง
- ต้มไข่ไก่ตะแกรง
- โยนข้าวโพดบนตะแกรง
- ตัดไม้เป็นชิ้น
- ในภาชนะผสมส่วนประกอบของสลัดเทมายองเนสผสมอีกครั้ง
- ตอนนี้จัดในชามหรือในชามสลัดโรยด้วยสมุนไพร
สลัดปูเกาหลีที่ไม่ธรรมดา
"แครอทชะอำ" เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังในภาคตะวันออก ในรูปแบบนี้ ผักที่ชื่นชอบจะดีในตัวเอง เป็นอาหารว่าง และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่าง ๆ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200-250 กรัม
- แครอทในภาษาเกาหลี - 250 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ข้าวโพด - ½กระป๋อง
- มายองเนส (หรือซอสมายองเนส) - 1 แพ็ค
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาและปูอัดเป็นเส้น ไข่ต้มเป็นก้อน
- กรองข้าวโพด ½ กระป๋องในกระชอน
- ผสมทุกอย่างโรยด้วยเกลือมายองเนสผสมอีกครั้ง
- โรยสลัดด้วยสมุนไพรสด (สับละเอียด) เมนูประจำวันนี้พร้อมแล้ว!
วิธีทำสลัดปูอัดไก่
อีกสูตรหนึ่งแนะนำให้ผสมปูอัดกับไก่เข้าด้วยกัน เชฟคำนึงถึงความจริงที่ว่าไม่มีอะไรมาจากปูจริง ๆ และผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยทำจากปลาบด
วัตถุดิบ:
- แท่ง - 100 กรัม
- เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋องปกติหรือกระป๋องเล็ก
- ไข่ไก่ต้ม - 3-4 ชิ้น
- สีเขียวสด
- เกลือ (คุณสามารถใช้เกลือทะเล) มายองเนส
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่ (ครึ่งอก) กับหัวหอม, เกลือ, เครื่องปรุงรส
- ตัดไม้ไก่และเนื้อเป็นเส้น
- โยนข้าวโพดบนตะแกรง
- ต้มไข่ (10 นาที) เย็น จากนั้นสับขนหัวหอมใหญ่
- เพียงผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด ใส่เกลือ มายองเนส (หรือโยเกิร์ตไม่หวาน) ผสมอีกครั้ง
ครัวเรือนสามารถลองเดาเป็นเวลานานว่าส่วนผสมใดที่ใช้ในสลัดนี้ ยกเว้นหัวหอมและข้าวโพด
ยำปูอัดอโวคาโด
แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการใช้ผักและผลไม้หายาก เช่น อะโวคาโด ในการปรุงอาหาร มันปรุงรสขึ้นที่คุ้นเคย
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ปูอัด - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100-140 กรัม
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- น้ำมัน (ควรเป็นมะกอก)
- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- สลัดง่ายๆ นี้จัดทำขึ้นก่อนเสิร์ฟ ล้างอะโวคาโดและแตงกวา ปอกเปลือกและสับ
- ตัดไม้ปูเป็นชิ้นหรือก้อน ตะแกรงชีสหรือก้อน
- น้ำสลัด - น้ำมันมะกอก มะนาว เกลือ กระเทียมบดและสมุนไพร เทส่วนผสมที่ผสมกับซอสหอมและเสิร์ฟ
ปูอัด เหมือนกับทหารสากลในครัว เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เห็ด หรือแม้แต่ไก่ สลัดกับตะเกียบนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ก็ดูงดงาม
เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!
สลัดเนื้อปูไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขอบคุณเนื้อปู ร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด (A, B1, B5, B6, B2, B9, B12, PP), ธาตุ (ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, เหล็ก, ซีลีเนียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี) และกรดไขมัน (Omega-3, Omega-6) เนื้อปูเป็นอาหารทะเลที่มีแคลอรี่ขั้นต่ำและเหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้เนื้อปูยังมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพ
ในการปรุงอาหาร สลัดปูเตรียมง่ายกว่าที่คิด สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดปูประกอบด้วยส่วนผสม: เนื้อปู, มันฝรั่ง, ไข่, ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอมและผักใบเขียว มันฝรั่งและไข่ต้มและหั่นเป็นก้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสมหัวหอมสับและผักใบเขียว ทุกอย่างราดด้วยมายองเนส ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก!
ที่หน้าร้านของชำ คุณสามารถหาเนื้อปูได้หลายประเภทจากผู้ผลิตหลายราย เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อปูและปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อย! ปูอัดมีเนื้อปูที่ผ่านการแปรรูปแล้วด้วยการเติมสารเคมีต่างๆ หากคุณเลือกปูอัด คุณต้องพึ่งพาคุณภาพอย่างแน่นอน ยิ่งราคาสูง. ยิ่งสินค้าดูเป็นธรรมชาติ!
ตอนนี้คุณสามารถพิจารณาสลัดเนื้อปูประเภทต่างๆ และเลือกตัวเลือกที่คุณชอบได้แล้ว!
วิธีทำสลัดเนื้อปู - 15 พันธุ์
สลัดแสนอร่อยที่จะช่วยให้คุณคลายความหิว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- หัวหอมและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
- มายองเนส - 200 กรัม
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดปูอัดเป็นก้อน มะเขือเทศและชีสแข็งก็สับด้วย ไข่ต้มล่วงหน้าและหั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในจานลึกแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มผักใบเขียวสับ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือด ตกแต่งได้ตามใจชอบ!
มันเกิดขึ้นเมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยและผิดปกติ แต่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไม่สามารถพบได้ในตู้เย็นเสมอไป นี่คือสูตรที่จะมีประโยชน์!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 250 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- หัวหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- มายองเนส - 150 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหาร:
ปูอัดและมะเขือเทศควรหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเทลงในชามสลัด ฉีกกะหล่ำปลีและเพิ่มลงในชามสลัด บดผักใบเขียวและผสมกับผลิตภัณฑ์ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ให้เวลามันยืน
เพื่อให้สลัดซึมซับได้ดี คุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
สลัดกรุบกรอบอร่อยทุกโอกาส ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความอร่อยที่ละเอียดอ่อน!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 350 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก
- มายองเนส - 150 กรัม
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เทข้าวโพดลงในชามสลัด ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมัน ใส่ปูอัดสับ. คุณสามารถตัดในทางใดทางหนึ่ง ต้มไข่ล่วงหน้า เย็นและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอม เพิ่มไข่และหัวหอมลงในชามสลัดด้วยส่วนผสมที่เหลือ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
คุณไม่ควรเสิร์ฟสลัดทั้งหมดที่ตกแต่งอย่างเท่าเทียมกัน แสดงจินตนาการของคุณเพื่อให้ได้โต๊ะที่หลากหลาย!
ด้วยส่วนผสมของมันทำให้สลัดดังกล่าวถือเป็นอาหารได้ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว!
วัตถุดิบ:
- เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก
- เนื้อปู - 1 แพ็ค
- มายองเนส - 200 กรัม
การทำอาหาร:
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดปูอัดเป็นชิ้น เห็ดยังสับ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ใส่หัวหอมสับและลวกด้วยน้ำเดือด ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการและตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัดพร้อม!
หากคุณใช้เห็ดแห้ง ก่อนอื่นคุณต้องแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นล้างออกให้สะอาดแล้วต้ม!
ส่วนผสมที่ลงตัวของอาหารทะเลและผลไม้ สำหรับใครที่ชอบลองของใหม่สดๆ!
วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ข้าว - 100 กรัม
- ปูอัด - 250 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
การทำอาหาร:
ตัดสับปะรดเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด ใส่ข้าวโพดและข้าวต้ม สับและเพิ่มปูอัด เติมมายองเนส
พัฟโปร่งสบายและสลัด "ปูเมฆ" อร่อยมาก ทุกคนชอบสลัดเนื้อปู แต่บางครั้งคุณอาจต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยสิ่งที่น่าสนใจและน่าจดจำ
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู - 250 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ครีมน้อย - 30 กรัม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 100 กรัม
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ต้มไข่ไก่ให้เย็นแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงไข่ขาวและวางในชั้นที่ 1 บนจาน จากนั้นวางชีสขูดชั้นที่ 2 ลงบนเครื่องขูด ขูดเนยแช่แข็งในชั้นที่ 3 ทาน้ำมันสลัดด้วยมายองเนสเบา ๆ ชั้นที่ 4 ถัดไป - วางปูอัด, ตัดเป็นเส้นล่วงหน้า ชั้นที่ 5 - วางแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบ แช่สลัดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงขูด ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ให้เวลามันยืน ทานให้อร่อย!
เพื่อให้ปูอัดชุ่มฉ่ำในสลัด คุณต้องละลายมันล่วงหน้า!
>
สลัดเบา ๆ ที่มีรสชาติละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับมือที่รวดเร็ว สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า "ทะเลแดง" เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบการทำอาหารมาก
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส - 100 กรัม
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ละลายน้ำแข็งปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่กระเทียมสับ เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว - ถ้าต้องการ เสิร์ฟได้!
สลัดวิตามินที่อร่อยและเข้มข้นที่สุด การผสมผสานระหว่างเนื้อปูกับกุ้งจะทำให้คุณอยากไปเที่ยวทะเลอันอบอุ่น!
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู - 300 กรัม
- กุ้ง - 500 กรัม
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 200 กรัม
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปูอัดต้องหั่นเป็นลูกเต๋า ต้มกุ้งให้เย็นและสะอาด แตงกวาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ล่วงหน้า ปอกเปลือกและสับละเอียด ฉีกกะหล่ำปลีจีนบนเครื่องขูด วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดลึก เพิ่มผักใบเขียวสับ เกลือและพริกไทยสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
สลัดวันหยุดที่ยอดเยี่ยมที่แขกของคุณโดยเฉพาะผู้ชายจะต้องชอบ ท้ายที่สุดพวกเขาชอบอาหารจานเนื้อมาก!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ปูอัด - 300 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- แครกเกอร์ - 100 กรัม
- แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เนื้อไก่ต้มและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปูอัดยังหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเหมือนส่วนผสมก่อนหน้า ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับ สับชีสอย่างหยาบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกและเพิ่ม croutons ข้าวโพดแครอท เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม ตกแต่งด้วยสมุนไพร!
อาหารรสเลิศและแปลกใหม่สำหรับวันหยุดของคุณ ส่วนผสมที่ลงตัวจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ! คุณไม่สามารถสงสัยได้เลย!
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู - 250 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ชีส Suluguni - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก
- มายองเนส - 150 กรัม
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เนื้อปูหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกอะโวคาโด เอาแกนออกแล้วสับให้ละเอียด ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน ตัดชีสแข็งและซูลูกุนิอย่างหยาบเช่นกัน สับผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่ถั่ว เกลือและพริกไทย. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
สลัดดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล ด้วยรสชาติ การมองเห็น และกลิ่น ปลุกอารมณ์ปีใหม่!
ส้มหนึ่งผลถูกออกแบบมาสำหรับแขกหนึ่งคน ในกรณีนี้คือสูตรสำหรับสองคน
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู - 250 กรัม
- ส้ม - 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส - 100 กรัม
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
สับเนื้อปูอย่างประณีต ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ในส้ม ให้ตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวังแล้วตัดส้มทั้งหมดออกจากส้ม ปล่อยให้เปลือกไม่เสียหาย หั่นส้มอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมบดข้าวโพดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่สลัดในเปลือกส้ม พวกเขาจะแทนที่ชามสลัด ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สำหรับผู้ชื่นชอบมะกอก นี่คือตัวเลือกสลัดที่ดีที่สุด คนที่มีรสชาติเลิศรสจะประทับใจกับสลัดนี้อย่างคุ้มค่า!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 250 กรัม
- มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ข้าวไรย์ croutons - 1 แพ็ค
- ข้าว - 100 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า ตัดมะกอกเป็นวงแหวน ต้มข้าวให้เย็นและสะเด็ดน้ำส่วนเกิน ใส่ปูอัด ข้าว มะกอก ข้าวโพด ครูตองซ์ลงในชามสลัด เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
รอยัลสลัดแสนอร่อย! สลัดปูอัดและหมูต้มก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 250 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- หมูต้ม - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า Brinza หั่นเป็นก้อนใหญ่ บดแฮมด้วย หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ใบผักกาดหอมสับลงไป เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก
ส่วนผสมที่ลงตัวของอาหารทะเลและผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว สลัดพัฟที่ผิดปกติจะตกแต่งงานใด ๆ !
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 4 ชิ้น
- กีวี - 3 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- มายองเนส - 100 กรัม
การทำอาหาร:
ปูอัดหั่นเป็นแผ่นแล้วจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยหัวหอมดองสับ ในการดองหัวหอมคุณต้องสับมันแล้วเติมน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูปล่อยให้มันชง หล่อลื่นสลัดด้วยมายองเนส ต้มไข่ล่วงหน้า ปอกเปลือกและขูด วางเลเยอร์ที่ 3 หล่อลื่นด้วยมายองเนส ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่สลัดอย่างสวยงาม - นี่คือชั้นที่ 4 สุดท้าย
ทานให้อร่อย!
สลัดกรุบกรอบกับรสชาติของฤดูใบไม้ผลิ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 200 กรัม
- แตงกวา 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- ไข่ 4 ชิ้น
- ผักใบเขียวพวงเล็ก
- มายองเนส 150 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ละลายน้ำแข็งปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดมะเขือเทศเช่นแตงกวา ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับเช่นกัน วางผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในภาชนะลึกแล้วใส่ผักใบเขียวสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมมายองเนส ทิ้งไว้สักครู่ในตู้เย็นเพื่อให้สลัดที่ปรุงเสร็จแล้วอิ่มตัว
สลัดกับเนื้อปูธรรมชาติเป็นอาหารอันโอชะจานนี้เหมาะสำหรับงานพิธีต่างๆ ส่วนผสมที่ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์มากมายจึงไม่ใช่เรื่องยากในการเลือกสูตรที่เหมาะสม เนื้อปูยังใช้ได้กับหมู เนื้อวัว และไก่
[ ซ่อน ]
วิธีทำปูสำหรับสลัด
ปูสำหรับสลัดต้มตามกฎต่อไปนี้:
- เพื่อให้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มต้องจุ่มในน้ำเย็นจัดก่อนปรุง
- ต้มน้ำในกระทะและเกลือเพื่อลิ้มรส (ควรใช้เกลือทะเล) ควรมีของเหลวเพียงพอเพื่อให้เนื้อแช่อยู่ในนั้นจนหมด
- ต้มปูด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้
- คุณสามารถกำหนดความพร้อมของผลิตภัณฑ์ตามสี - มันจะสว่างและได้รับโทนสีส้ม
สลัดเนื้อปูและมะกอก
สลัดเรียบง่ายนี้ดูสวยงามและน่ารับประทาน เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟอาหารแสนอร่อยเป็นส่วน ๆ
วัตถุดิบ
สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เนื้อปู - 270 กรัม
- มะกอกหนึ่งขวด - 120 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง - 120 กรัม
- ลูกพรุน - 90 กรัม
- มายองเนส, ผักใบเขียว - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ถูเนื้อปูบนเครื่องขูดหยาบ
- ต้มไข่ไก่สามฟองที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูด
- ตอนนี้ขูดชีสชิ้นหนึ่ง
- บดลูกพรุนและมะกอก
เรากระจายสลัดทีละชั้นในวงแหวนขึ้นรูป:
- เนื้อปู
- ไข่ขูด;
- ลูกพรุนและมะกอก
- เนื้อปูอีกชั้น
อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและอัดแน่นในวงแหวนขึ้นรูป เราตกแต่งสลัดเทศกาลด้วยมะกอกและสมุนไพรที่เหลืออยู่
แกลเลอรี่ภาพ
สลัดเนื้อปูและส้ม
สูตรดั้งเดิมเนื้อปูแท้ๆและส้ม รสชาติของสลัดไม่ธรรมดามาก เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบ
เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
- เนื้อปู - 430 กรัม
- ส้มสองสามลูก
- กระเทียมสองสามกลีบ
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส (น้ำสลัด) - 190 กรัม
- เกลือพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ก่อนตัดเนื้อปู คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีเส้นเอ็นเหลืออยู่ เราเอาส่วนเกินออกแล้วสับเนื้อ
- หลังจากปอกส้มแล้ว ให้ผ่าออก
- ต้มไข่ หั่นเป็นชิ้น
- เราบีบกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ
- ตอนนี้เราผสมฤดูกาล
เราวางจานในที่เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม
แกลเลอรี่ภาพ
สลัดเนื้อปู มะเขือเทศ และผักกาดขาว
ตัวเลือกสำหรับทำสลัดเบากับปูและผัก จานที่สวยงามและน่ารับประทานสามารถเป็นอาหารว่างที่ดีบนโต๊ะอาหารค่ำ
วัตถุดิบ
รับสินค้าดังต่อไปนี้
- เนื้อปู - 470 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
- "ปักกิ่ง" - 370 กรัม;
- ซอสมายองเนส - 170 กรัม
- มะกอก - 85 กรัม
- โถข้าวโพด (กระป๋อง) - 140 กรัม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เราตัดเนื้อปูตามอำเภอใจ
- สับมะเขือเทศสด.
- ฉีกกะหล่ำปลีจีน
- เราแบ่งมะกอกออกเป็นสี่ส่วนด้วยมีด
- สับผักใบเขียวอย่างประณีต
- เราส่งส่วนผสม (รวมถึงข้าวโพด) ลงในชาม ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส
กับผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่เราตกแต่งจานเสร็จ เราก็ใส่เกลือลงไปในสลัดด้วย
แกลเลอรี่ภาพ
สลัด "ปลาดาว"
จานนี้จะเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใด ๆ - สำหรับวันเกิดปีใหม่หรือวันครบรอบ การเตรียมสลัดจากเนื้อปูจริงนั้นไม่ยากด้วยสูตรพร้อมรูปถ่าย 
วัตถุดิบ
- เนื้อปู - 350 กรัม
- ชีสชิ้นหนึ่ง - 130 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 120 กรัม
- แอปเปิ้ล (อะไรก็ได้) - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว, มะกอก, มะกอก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
- มายองเนส - 9 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ตัดไข่ไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดชีสที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูด
- สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต
- เราสับผักใบเขียว
- เราผสมส่วนผสมเหล่านี้ เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
- เนื้อปูหั่นเป็นชิ้น
- เพิ่มเนื้อปูเล็กน้อยลงในสลัดผสม
- บนจานแบนเราสร้างดาวจากสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
- วางเนื้อปูไว้ด้านบน
ตอนนี้ยังคงตกแต่งจานด้วยมะกอกหรือมะกอก
แกลเลอรี่ภาพ
สลัดเนื้อพริกปู
สลัดเนื้อปูสดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะดึงดูดแขกทุกท่าน
วัตถุดิบ
ส่วนผสมสลัด:
- เนื้อปู - 370 กรัม
- พริก - 2 ชิ้น.;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- เนยแข็งชิ้นหนึ่ง - 170 กรัม
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- สับเนื้อปูอย่างประณีต
- ตัดมะเขือเทศเป็นเส้น
- บดพริกไทย
- เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ผสมส่วนผสมบีบกระเทียมให้เข้ากัน
- มันยังคงปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเตรียม
แกลเลอรี่ภาพ
สลัดปูอัด
สลัดเนื้อปูธรรมชาติ เนื้อวัว และหมู สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อสามประเภทที่นุ่มละมุนและเป็นขุยจะทำให้แขกพึงพอใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์
วัตถุดิบ
สำหรับสลัดคุณต้องใช้:
- เนื้อปู - 470 กรัม
- หมู - 170 กรัม
- เนื้อวัว - 180 กรัม
- เนยแข็งชิ้นหนึ่ง - 190 กรัม
- กระเทียมสองสามกลีบ
- โถข้าวโพด - 175 กรัม
- พริกไทย (หวาน) - 3-4 ชิ้น;
- ผักใบเขียว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ซอสมายองเนส - 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เราปรุงหมูและเนื้อเกลือบด
- ตัดเนื้อปู.
- เราถูชีสที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูด
- นำแกนออกจากพริกไทย เราสับผักที่ปอกเปลือกแบบสุ่ม
- เราสับกระเทียม
เราเริ่มวางเลเยอร์ของผักกาดหอมโดยใช้วงแหวนขึ้นรูป:
- ส่วนของเนื้อปู
- ข้าวโพด;
- หมูและเนื้อ;
- กระเทียม;
- พริกไทย;
- เนื้อปู
เราเคลือบชั้นด้วยซอสมายองเนส สลัดพร้อมสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร
แกลเลอรี่ภาพ
สลัดปูใส่กุ้งและแตงกวาสด
เมนูกุ้ง แตงกวา และสมุนไพรที่สดและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
- เนื้อปู (สามารถแทนที่ด้วยปูอัด) - 470 กรัม
- ไข่ไก่ (ต้ม) - 4-5 ชิ้น.;
- โถข้าวโพด - 170 กรัม
- แตงกวาที่มีขนาดใหญ่;
- กุ้ง (พร้อมต้ม) - 15 ชิ้น;
- มายองเนส, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- บดเนื้อปู.
- เราตัดไข่ต้ม
- ปอกแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผสมส่วนผสมในชามสลัด
- เพิ่มมายองเนสและผสม
ตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยกุ้งปอกเปลือกและสมุนไพร
ในวิดีโอจากช่อง Olga Matvey แสดงให้เห็นด้วยกุ้งและแตงกวาสด
ยำปูม้า
เมนูดั้งเดิมที่ใช้ซอสญี่ปุ่นแบบโฮมเมด การทำขนมจากเนื้อปูแท้ๆนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ
วัตถุดิบ
สำหรับสลัดคุณจะต้อง:
- เนื้อปู - 230 กรัม
- แตงกวาสดขนาดเล็ก
- ครึ่งแครอทขนาดกลาง
- funchose - 2-3 ชิ้น;
- สะระแหน่และผักชี - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
- มายองเนส - 70 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันงา - 1 ช้อนชา;
- ซอสพริก - 1 ช้อนชา
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาว น้ำมันงา ซอสพริก และมายองเนส
- บดเนื้อปูธรรมชาติ. เราหั่นผักเป็นหลอด
- สับสะระแหน่และผักชีอย่างประณีต
- ในชามสลัดผสมส่วนผสมเพิ่ม funchose
ผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งด้วยซอสปรุงรส ผักใบเขียวสามารถตกแต่งจานสำเร็จรูปได้
วิดีโอจากช่อง Cook Me If You Can แสดงสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปูญี่ปุ่น
สลัดปูกับอะโวคาโด "Isidora"
สลัดที่ผิดปกตินี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและโปรดคนที่คุณรักในช่วงเทศกาล เนื้อปูเข้ากันได้ดีกับอะโวคาโดทำให้จานมีรสเผ็ดร้อน
วัตถุดิบ
สำหรับจานใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ใบผักกาดหอม - 90 กรัม
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น.;
- เนื้อปู - 200 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลางสองสามลูก
- ครึ่งแอปเปิ้ล;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- ถั่ว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- สับใบผักกาดหอมอย่างประณีต
- เราหั่นมะเขือเทศ
- เราตัดไข่นกกระทา
- ลอกผิวออกจากอะโวคาโดแล้วใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มโยเกิร์ตเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาว เราผสมส่วนผสม
- บดเนื้อปูธรรมชาติ.
ใช้วงแหวนขึ้นรูปจัดเลเยอร์ผักกาดหอม:
- ใบผักกาดหอม;
- มะเขือเทศ;
- ไข่;
- ซอส;
- เนื้อปู.
ตกแต่งสลัดด้วยถั่ว
วิดีโอจากช่อง Our Kitchen แสดงสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด Isidora
ยำปูมะม่วง
อาหารเลิศรสที่จะไม่ปล่อยให้แขกคนใดเฉย รสชาติของสลัดนั้นฉ่ำสดใสเป็นพิเศษและอาหารเรียกน้ำย่อยก็ดูสวยงามและน่ารับประทานมาก
วัตถุดิบ
สำหรับสลัดปูคุณต้อง:
- เนื้อปู - 320 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- มะม่วง - 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก);
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซอสทาบาสโก - 10 หยด;
- เครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
- มิ้นต์, ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- ผักโขม - 7-8 ชิ้น;
- แตงกวาสองสามลูก (ขนาดใดก็ได้)
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ตัดมะม่วงและส่งไปยังกระทะโดยเติมน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 7 นาที เทน้ำใส่ไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้ม เราใส่มะม่วงที่อุ่นในเครื่องปั่นเทน้ำมะนาวแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- บดเนื้อปู ผสมกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และซอสทาบาสโก เกลือและพริกไทย.
- ฉีกสะระแหน่และผักชีส่งเนื้อปู
- ตัดแตงกวาและมะม่วงอีก ใส่น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ทาบาสโก มิ้นต์ และผักชี เราผสม
กระจายชั้นผักกาดหอมบนใบผักโขม:
- เนื้อปู
- มะม่วงและแตงกวา
สัดส่วนของการเพิ่มส่วนผสมจะเท่ากัน ราดหน้าด้วยซอสมะม่วง
วิดีโอจากช่อง Yulia Vysotskaya แสดงสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปูมะม่วง
สลัดเนื้อไก่และปู
สูตรที่ผิดปกติสำหรับการทำสลัดเนื้อปูเนื้อไก่และแฮมรมควันจะดึงดูดนักชิมตามอำเภอใจที่สุด อาหารจานนี้น่าพอใจมากอร่อยและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
สำหรับจานคุณจะต้อง:
- เนื้อปู - 350 กรัม
- เนื้อไก่ต้ม - 340 กรัม
- แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น;
- ไข่ไก่ต้ม - 2-3 ชิ้น;
- แฮมรมควัน (ไส้กรอก) - 70 กรัม
- มายองเนสพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดแฮมเป็นเส้น
- บดเนื้อไก่
- เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตอนนี้ขอสับไข่
- เราผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย
วีดีโอ
วิดีโอจากช่อง Simple Recipes แสดงสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดไก่และเนื้อปู
สลัดเนื้อปู "ฮาวาย"
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สว่างมากและดูสวยงามบนโต๊ะ จานนี้สามารถเป็นได้ทั้งในชีวิตประจำวันและงานรื่นเริงและเคร่งขรึม
วัตถุดิบ
สำหรับสลัดคุณจะต้อง:
- ฮาวายเอี้ยนผสมแช่แข็ง (แพ็คเกจ) - 450 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- แตงกวาขนาดกลางสองสามลูก
- ซอสมายองเนส - 190 กรัม
- เนื้อปู - 270 กรัม
- พวงของผักกาดหอม
- เครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
กี่แคลอรี่?
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ต้มไข่ไก่สับให้สุก
- เทน้ำเดือดบนส่วนผสมฮาวายในกระทะแล้วจุดไฟเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
- เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
- แตงกวาตัดตามอำเภอใจ
- ผสมส่วนผสมในชาม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส
- จัดใส่จานที่ปูด้วยผักใบเขียว
