แน่นอนว่าเราแต่ละคนได้ลองวางช็อกโกแลตนูเทลล่าที่มีชื่อเสียงแล้ว แต่ในร้านค้ามีราคาค่อนข้างแพงและคุณไม่สามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่คุณไม่ควรละทิ้งขนมนี้ แค่เรียนรู้วิธีทำที่บ้าน!

ส่วนผสมที่ใช้

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการทำนูเทลล่า มีสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่ส่วนประกอบบางอย่างสามารถเรียกได้ว่าเป็นพื้นฐาน:

• ... หากไม่มีมันจะไม่สามารถปรุงช็อกโกแลตได้ เนื่องจากช็อกโกแลตจะต้องละลาย ต้องเป็นไปตามธรรมชาติและมีคุณภาพสูง เพสตรี้บาร์ราคาไม่แพงจึงไม่ทำงาน ทางที่ดีควรใช้ช็อกโกแลตนมแม้ว่าบางคนจะชอบรสขม (แล้วรสชาติของแป้งที่ทำเสร็จแล้วจะแตกต่างกัน)
• ผงโกโก้. พวกเขาสามารถแทนที่ช็อคโกแลต โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องเป็นธรรมชาติไม่เช่นนั้นรสชาติและคุณภาพของขนมสำเร็จรูปจะต้องทนทุกข์ทรมาน
• น้ำนม. มันจะทำให้พาสต้ามีรสนมที่ละเอียดอ่อน
• ถั่ว. ถ้าคุณชอบเนยถั่ว ต้องแน่ใจว่าใช้ถั่ว โดยหลักการแล้วจะทำอะไรก็ได้ แต่ควรเลือกถั่วลิสงอย่างใดอย่างหนึ่ง แม้ว่าอัลมอนด์และวอลนัทยังสามารถเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับของหวานที่ทำเสร็จแล้วได้
• น้ำตาล. หากไม่มีพาสต้าก็จะไม่หวาน
• นมข้น. ส่วนผสมนี้จะช่วยให้ขนมข้นและทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น
• ใส่เนยเพื่อทำให้พาสต้าแข็งตัวในตู้เย็นและข้นแต่ยังคงความนุ่มไว้

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมนูเทลล่าอย่างแน่นอน ขั้นตอนหลัก:

1. การหั่นย่อย อาหารบางอย่างจะต้องสับ ได้แก่ถั่วและช็อกโกแลต ระดับการบดถั่วจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ดังนั้น หากคุณต้องการแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้บดเมล็ดให้เป็นผง ในกรณีนี้ ควรใช้เครื่องบดกาแฟ หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติของถั่วอย่างชัดเจนและเพลิดเพลิน ให้ขยี้ถั่วด้วยมือของคุณ หั่นด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่น
2. การผสม ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสม
3. เครื่องทำความร้อน. เพื่อให้ส่วนผสมมีความเป็นเนื้อเดียวกัน หนืดและข้นมากขึ้น จะต้องให้ความร้อน

สูตร

วิธีทำนูเทลล่าโฮมเมด เราขอเสนอสูตรต่างๆ

สูตรแรก

สูตรนี้ใช้ไข่ทำเส้นพาสต้าให้หนา แต่ควรใช้ไข่ที่ซื้อในร้านค้าขนาดใหญ่ที่เชื่อถือได้ เนื่องจากไข่ที่ซื้อจากตลาดที่เกิดขึ้นเองอาจติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสได้ (เชื้อซัลโมเนลลาตายด้วยการให้ความร้อนเป็นเวลานาน และไม่ได้ระบุไว้ในสูตรนี้) ดังนั้นส่วนผสม:

• นม 2 แก้ว;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 2 แก้ว
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนชา
• ถั่วลิสง 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมถั่วลิสง ปอกแล้วทอดในกระทะหรือเตาอบที่แห้ง ตอนนี้บดถั่วในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
2. ย้ายไปที่ไข่ ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้นำออกไปล่วงหน้า ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองเบา
3. ตอนนี้ในขณะที่ตีส่วนผสมน้ำตาลและไข่ต่อไปให้เพิ่มแป้ง
4. จากนั้นใส่ผงโกโก้โดยไม่ต้องหยุดขั้นตอนการตี
5. จากนั้นใส่ถั่ว คนอีกครั้ง
6. ตอนนี้คุณควรใส่เนยลงในส่วนผสมแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เนยควรนิ่ม แต่ไม่ละลาย
7. ตอนนี้เพิ่มนมผสมทุกอย่างแล้วโอนไปยังกระทะ (หรือควรนวดทุกอย่างในนั้นทันที) วางหม้อบนเตา ลดความร้อนให้ต่ำ และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที คนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
8. เมื่อส่วนผสมข้นขึ้น ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วใส่พาสต้าลงในเหยือก

สูตรที่สอง

สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไข่ ดังนั้น ประการแรก คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับเชื้อ Salmonellosis และประการที่สอง ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้นานขึ้น

• นม 4 แก้ว;
• น้ำตาล 4 แก้ว
• ผงโกโก้ 6 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 100 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. รวมแป้งโกโก้และน้ำตาลในกระทะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เพิ่มนมและตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อเหลืออยู่
3. วางหม้อบนเตาลดความร้อนลงเหลือน้อย
4. นำส่วนผสมไปต้มและหลังจากนั้นหนึ่งหรือสองนาทีก็ยกกระทะออกจากความร้อน อย่าลืมที่จะกวนองค์ประกอบอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นจะไหม้
5. ตอนนี้ทำให้มวลเย็นลงและเพิ่มเกลือและเนยที่นิ่ม (ไม่ละลาย) ลงไป ปัดทุกอย่างอีกครั้ง
6. คุณมี Nutella จากธรรมชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น ใส่ในขวดและใส่ในตู้เย็น

สูตรที่สาม

ปรากฎว่าพาสต้าแสนอร่อยปรุงจากวอลนัทที่บ้าน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผงโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• นม ¾ แก้ว;
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• เนย 100 กรัม
• วอลนัท 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. จัดการถั่วก่อน พวกเขาจะต้องถูกบดขยี้ วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำสิ่งนี้บนเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดกาแฟ แต่หากต้องการก็สามารถตัดเมล็ดด้วยมีดหรือหักด้วยมือได้
2. ตอนนี้เริ่มเตรียมมวลช็อคโกแลต
3. เทนมลงในกระทะใส่น้ำตาลที่นั่น
4. วางกระทะบนไฟอ่อน ๆ นำส่วนผสมไปต้ม แต่อย่าต้ม
5. ละลายผงโกโก้ในส่วนผสมที่ร้อนจัด จากนั้นใส่ถั่วลงไปทันที
6. ใส่กระทะบนกองไฟอีกครั้ง นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย
7. นำกระทะออกจากเตา เทส่วนผสมให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่เนยลงไป เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
8. แบ่งพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดและแช่เย็น

สูตรที่สี่

ลองทำนูเทลล่าแสนอร่อยกับเฮเซลนัท เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• นมข้น 1 กระป๋อง;
• เนย 50 กรัม
• ช็อคโกแลต 100 กรัม (ในกรณีนี้ควรใช้รสขม)
• นม 50 มล.
• เฮเซลนัท 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. คัดแยกถั่ว ล้างและวางบนแผ่นอบ
2. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาประมาณ 5-7 นาที
3. ปอกเฮเซลนัทแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
4. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามที่มีเนยและนม ละลายทุกอย่างในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
5. นำส่วนผสมช็อกโกแลตใส่หม้อ ใส่นมข้นและถั่วลงไป
6. วางกระทะบนเตาแล้วนำส่วนผสมไปต้ม แต่อย่าต้ม
7. สเปรดถั่วช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมแล้ว โอนไปยังขวดและแช่เย็น

กินนูเทลล่าโฮมเมดอย่างมีความสุข ปฏิบัติต่อแขกของคุณ อร่อย!

เราทุกคนรู้ดีว่านูเทลล่าเป็นช็อกโกแลตครีมและพาสต้าที่อร่อยมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่า “งานทำอาหาร” นี้มีอายุมากกว่า 50 ปี วันนี้ตลาดสำหรับการขายมีมากกว่า 75 ประเทศทั่วโลก นูเทลล่าที่บ้านปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่าที่ซื้อมา มีสูตรอาหารมากมายสำหรับนูเทลล่าซึ่งบ่งบอกถึงความนิยมอย่างชัดเจน

มีสูตรสำหรับการเตรียมตามนมและน้ำมันพืช, ครีม, ไข่, ช็อคโกแลต, มักมีสูตรที่เติมแป้งและเนยถั่ว สำหรับฉันพาสต้าที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติใกล้เคียงกับของดั้งเดิมมาก นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายยังน้อยกว่ามาก นอกจากนี้ ข้อดีของการวางดังกล่าวรวมถึงความจริงที่ว่ามันถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพโดยไม่มีสารเติมแต่งสีย้อมและสารกันบูดที่เป็นอันตราย ปรากฎว่าอร่อยรวดเร็วและราคาไม่แพงอย่างสมบูรณ์ วิธีทำนูเทลล่าโฮมเมดตอนนี้เราจะพิจารณา

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือน้ำตาลผง - แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• นม 2.5% ไขมัน - 1 แก้ว,
• นมผง - 100 กรัม,
• เนย - 150-170 กรัม,
• ถั่ว - 100 กรัม

Nutella ที่บ้าน - สูตร

เทน้ำตาลและโกโก้ดำลงในชาม

ใส่นมผง. คุณยังสามารถใช้นมผงสำหรับทารกหรือครีมแบบแป้งแทนได้

ผัดน้ำตาล ผงโกโก้ และนมผงด้วยไม้พายจนได้สีสม่ำเสมอ

เทนมอุ่นๆ. แนะนำให้เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง

ผัดส่วนผสมช็อกโกแลต ผัดจนเป็นก้อนใหญ่ ก้อนเล็ก ๆ - ไม่สำคัญว่าระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะละลาย

สับวอลนัทเบา ๆ ก่อนอบในเตาอบด้วยมีด ปรับจำนวนถั่วและระดับการบดตามที่เห็นสมควร นอกจากวอลนัทแล้ว คุณยังสามารถใช้ถั่วลิสง อัลมอนด์ เฮเซลนัท (เฮเซลนัท)

ตอนนี้เทฐานสำหรับนูเทลล่าที่บ้านลงในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟอ่อนๆ ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง ให้ปรุงนูเทลล่าช็อกโกแลตที่กระจายอยู่ประมาณ 15 นาที

ทันทีที่แป้งเหนียวข้นเหมือนเยลลี่หนาๆ ให้ใส่วอลนัทสับ ผัดปรุงอาหารอีก 5 นาที

ตัดเนยเป็นชิ้น เพิ่มลงในกระทะ

ผัดทุกอย่างอีกครั้ง

เมื่อเนยละลายจนหมด เราสามารถสรุปได้ว่า พาสต้านูเทลล่าโฮมเมดพร้อม. นำแป้งที่เสร็จแล้วไปใส่ในขวดที่แห้งและฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา. หลังจากเย็นตัวไปสองสามชั่วโมง มันจะมีความข้นเหนียวและกลายเป็นสีซีด ในตอนเช้าสำหรับก้อน - สิ่งที่คุณต้องการ นูเทลล่าโฮมเมดยังสามารถนำไปใช้ในขนมอบ กล่าวคือ เพิ่มลงในแป้ง หรือใช้เป็นครีมและเติมมัฟฟิน ม้วนบิสกิต ครัวซองต์ พาย เค้ก และอื่น ๆ ความอยากอาหารที่ดี

นูเทลล่าเป็นหนึ่งในแบรนด์เหล่านั้นที่กลายเป็นชื่อครัวเรือนสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คนหลายล้านคนชื่นชอบ ช็อกโกแลตถั่วเข้มข้นนี้แผ่กระจายด้วยความสดใสและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

และไม่น่าแปลกใจเพราะนูเทลล่าเหมาะสำหรับของหวานมากมาย - สำหรับแซนวิชหวานสำหรับอาหารเช้าพร้อมขนมปังขาวหรือขนมปังนุ่ม ๆ เช่นเดียวกับกล้วยและสตรอเบอร์รี่ฝานบนพาสต้า สำหรับแพนเค้กและแพนเค้กโฮมเมด เป็นไส้วาฟเฟิล เป็น interlayer สำหรับเค้กและอื่น ๆ

คุณสามารถปรุงนูเทลล่าที่บ้านได้ แต่จะอร่อยพอ ๆ กัน แต่ยังเตรียมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดใหม่โดยไม่เพิ่มสารกันบูดและรสชาติ

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองและทำพาสต้าได้โดยการเพิ่มไข่หรือนำถั่วออกในสูตร คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือรสชาติอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มถั่วประเภทต่างๆซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สูตรนูเทลล่าสุดคลาสสิก

เพื่อให้ได้ช็อกโกแลตเพสต์ที่มีรสชาติใกล้เคียงกับของที่จำหน่ายในโหลให้ได้มากที่สุด คุณจะต้อง:

• นม 4 แก้ว;
• ปริมาณน้ำตาลเท่ากัน
• ถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส แต่เฮเซลนัทดีกว่า);
• แป้งสาลีในปริมาณเท่ากัน
• โกโก้ธรรมชาติคุณภาพสูง 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย 250 กรัม
• เกลือครึ่งช้อนชา

ขั้นแรก เตรียมและตวงส่วนผสมทั้งหมด ควรเป็นหนึ่งเดียวดีกว่าอุณหภูมิห้อง สับถั่วด้วยมีดหรือเครื่องปั่นอย่างประณีตพอที่จะผสมให้เข้ากัน

ใช้กระทะขนาดกลางแล้วผสมส่วนผสมแห้ง - น้ำตาล แป้ง และโกโก้เข้าด้วยกัน เริ่มค่อยๆ เทนมลงในส่วนผสม คนตลอดเวลาด้วยที่ตีไข่เพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้เครื่องปั่นที่มีหัวตี - มันจะผสมทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด แต่คุณสามารถใช้ตะกร้อมือแบบง่ายๆ หรือส้อมในกรณีที่รุนแรงได้ มันจะยากขึ้นสำหรับเธอที่จะผสมทุกอย่างโดยไม่มีก้อน แต่ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้

เมื่อใส่นมจนหมด ส่วนผสมควรจะเนียน วางเครื่องครัวบนไฟอ่อนแล้วนำส่วนผสมไปต้ม คนส่วนผสมในหม้อต่อไปเพื่อป้องกันไม่ให้นมติดก้นหม้อ

หลังจากเดือด ใส่ถั่ว เนย และเกลือลงในส่วนผสม ลดความร้อนและต้มส่วนผสมต่อไปที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 20 นาที ค่อยๆข้นขึ้น ต้มน้ำพริกให้ข้นตามต้องการ

เมื่อพาสต้าเสร็จแล้ว ให้เย็นและเทลงในขวดที่สะอาด เก็บนูเทลล่าสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น

นูเทลล่านัทฟรี

• นม 2 แก้ว;
• แป้งโต๊ะและโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ได้แก่ น้ำตาล โกโก้ และแป้ง ลงในหม้อขนาดเล็ก ผสมทุกอย่างกับนมและผสมให้ละเอียดจนเนียน

วางกระทะบนเตาแล้วต้มส่วนผสมให้เข้ากัน คุณต้องปรุงอาหารไม่เกินยี่สิบนาที เนื่องจากคุณจะกวนมวลอย่างต่อเนื่อง คุณจะสามารถควบคุมระดับความหนาแน่นของมันได้ - ในกระบวนการเดือด มันจะค่อยๆ ข้นขึ้นและกลายเป็นเหมือนแป้งเปียก

เมื่อได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้ว ให้นำพาสต้าออกจากเตา ใส่เนยก้อนหนึ่งลงในชาม ซึ่งจะทำให้พาสต้ามีเนื้อสัมผัสที่เนียนเรียบ เก็บไว้ในตู้เย็นในขวดที่มีฝาปิดแน่น

นูเทลล่ามังสวิรัติ

ผู้ที่มีฟันหวานที่ไม่กินนม ไข่และเนยไม่ควรสิ้นหวัง - คุณสามารถปรุงนูเทลล่าโดยไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้ แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างไปจากแบบคลาสสิกเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นพาสต้าแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยช็อกโกแลตและถั่ว สำหรับเธอ ใช้:

• เฮเซลนัท 80 กรัม
• ช็อกโกแลตนมคุณภาพดี 150 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง (ถั่ว ลูกเกด และท็อปปิ้ง)
• น้ำตาลทรายแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้หนึ่งช้อนชาไม่มีสไลด์
• น้ำมันมะพร้าว 25 มิลลิลิตร
• วานิลลา (1 ฝัก).

ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วบดในเครื่องปั่นจนละเอียด มันจะดีกว่าที่จะบดถั่วในขณะที่ยังร้อน จากนั้นน้ำมันจะถูกปล่อยออกมาระหว่างกระบวนการเจียร

เมื่อถั่วเป็นแป้งแล้วให้ใส่น้ำตาลลงไป คุณสามารถใช้สีขาวได้ แต่สีน้ำตาลจะให้รสคาราเมลที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นและทำให้แป้งเหนียวขึ้นเล็กน้อย

เพิ่มโกโก้เมล็ดวานิลลาและเนยลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทลงในกระแสบาง ๆ ลงในโถปั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

แช่เย็นส่วนผสมและโอนไปยังขวด แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

คุณรู้วิธีทำเหล้า Baileys ที่บ้านหรือไม่?

ครีมนมข้นต้มและเนยจะทำให้เค้กนุ่มและอร่อยขึ้น ลองทำตามสูตรของเรา

อ่านสูตรอาหารแสนอร่อยและน่าสนใจสำหรับเค้กนมข้นที่บ้านซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ทุกโอกาส

การทำอาหารนูเทลล่าที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารเล็กน้อยจนข้น

• เก็บพาสต้าไว้ในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่นและพยายามกินในขณะที่ยังสดอยู่
• คุณไม่ควรเก็บพาสต้าไว้ในกระทะที่เตรียมไว้โดยตรง เพราะอากาศที่มากเกินไปจะทำให้ผลิตภัณฑ์เสียเร็วขึ้น
• คลาสสิก นูเทลล่าประกอบด้วยถั่ว ได้แก่ เฮเซลนัท แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยวอลนัทและแม้แต่ถั่วลิสง
• รสชาติของช็อกโกแลตวางจะดั้งเดิมและละเอียดอ่อนมากหากคุณใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ถั่วเลย

คุณยังสามารถทำพาสต้าไข่ไก่ พวกเขาจะให้เนื้อเนียนละเอียดและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแป้งประเภทนี้จะมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัดมาก - ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แม้แต่ในตู้เย็น แต่โดยปกติแล้วแป้งประเภทนี้จะนั่งได้ไม่นาน

• พยายามใช้วัตถุดิบที่สดและมีคุณภาพสูงที่สุด นำไข่สด นม และเนย ควรมาจากฟาร์ม
• ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโกโก้ - ใช้ผงโกโก้ธรรมชาติคุณภาพสูงเท่านั้น คุณไม่ควรแทนที่ด้วยเครื่องดื่มทันที - รสชาติของแป้งจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
• คุณยังสามารถควบคุมปริมาณได้ - โดยเพิ่มอีกเล็กน้อยคุณจะได้รสชาติของดาร์กช็อกโกแลต แต่คุณไม่ควรใส่น้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร มิฉะนั้น รสชาติของนูเทลล่าจะไม่อิ่มตัว

สำหรับผู้ชื่นชอบการทดลอง คุณสามารถใส่พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วและไส้ใหม่ที่เพิ่มรสชาติของของหวานลงไปได้ อาจเป็นมะพร้าวหรือมะพร้าวแห้ง สับปะรดหวาน แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งผสมกัน สิ่งนี้จะให้รสชาติดั้งเดิมใหม่และพื้นผิวที่หลากหลายแก่จานปกติ

ลองใส่พาสต้าและเกลือ ส่วนหลังถูกเติมในปริมาณที่น้อยมาก - เพียงครึ่งช้อนชา แต่มันทำให้โกโก้สมบูรณ์แบบและทำให้รสชาติของช็อคโกแลตสว่างขึ้นและเข้มข้นขึ้น

นูเทลล่านี้สามารถทาได้ไม่เพียงแค่บนขนมปังขาวเท่านั้น แต่ยังทาบนข้าวไรย์หรือแม้แต่ขนมปังโบโรดิโนได้อีกด้วย ชุดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กินขนมปังขาว

สำหรับนักชิมพิเศษและผู้ชื่นชอบรสชาติที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถใส่พริกลงไปบนปลายมีดได้อย่างแท้จริง ความเผ็ดของพริกไทยเข้ากันได้ดีกับรสช็อกโกแลตเข้มข้น

ขอบคุณมากค่ะ ทำออกมาได้น่าทานมาก

พระเจ้า ทุกคนชอบที่จะทำให้สิ่งต่าง ๆ ซับซ้อนได้อย่างไร! สิ่งที่ไม่แนะนำให้เตรียมจานช็อกโกแลตเบื้องต้น! คุณยังคงใส่ไส้กรอกหรือเบคอนที่นั่น! เหตุใดจึงง่ายกว่ามากที่จะแทนที่นมข้นจืดและผงโกโก้ (ตรวจสอบความหนาแน่นระหว่างการผสม) เติมเนยละลายและทุกอย่าง มวลพลาสติกที่ได้นั้นสามารถนำมาใช้ในการปั้นรูปทรงและรูปแบบต่างๆ เพื่อสร้างความสุขให้กับเด็กๆ จากนั้นโรยหรือม้วนผงโกโก้แห้ง

แล้วถ้าไม่มีโกโก้จะเป็นอย่างไร?

นี่ไม่ใช่นูเทลล่า Nutela เป็นแป้งถั่วที่มีช็อกโกแลตเพิ่ม สูตรคลาสสิกปี 1940 - 1960 ประกอบด้วยเฮเซลนัท 70% (เฮเซลนัท) โกโก้ น้ำตาลและนม จากนั้นเพื่อลดต้นทุนและการผลิตจำนวนมาก จึงมีการเปลี่ยนโดยเติมน้ำมันปาล์มที่นั่น และลดจำนวนถั่วลงอย่างมาก (ขณะนี้มีเพียง 5% ของมวลทั้งหมด) สำหรับนูเตลาแท้ ให้ผสมเฮเซลนัทป่น ช็อกโกแลตนมละลาย และเนยเล็กน้อยเพื่อความสม่ำเสมอ

สูตรครอบครัวของเรา: เนย 100 กรัม, น้ำตาล 1.5 ถ้วย, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง 0.5l. นม วานิลลาที่ปลายมีด

ผสมทุกอย่างเทนมครึ่งลิตร เคี่ยวคนให้เดือดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

อร่อย. ของเหลวร้อนแล้วหนาจะเย็นในตู้เย็น

Nutella (ในภาษาอังกฤษ Nutella) เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียน ซึ่งผู้ประดิษฐ์คือบริษัท Ferrero S.p.A. ของอิตาลี ซึ่งผลิตขึ้นตั้งแต่ช่วงปี 1964 ที่ห่างไกลออกไป

ปฏิบัติตัวอย่างไรเมื่อถูกห้อมล้อมด้วยฝูง

15 ศัลยกรรมตกตะลึง ที่จบลงด้วยความล้มเหลว

รูปร่างจมูกของคุณบอกบุคลิกของคุณอย่างไร?

นูเทลล่าสามารถพบได้ในร้านขายของชำในกว่า 80 ประเทศทั่วโลก

ในรัสเซีย ผลประโยชน์ของเครื่องหมายการค้านี้แสดงโดย Closed Joint Stock Partnership "Ferrero Russia" ซึ่งจดทะเบียนในภูมิภาคมอสโก และเริ่มความร่วมมือตั้งแต่ปี 1995

ในปี 2554 ผู้ผลิตอย่างเป็นทางการเข้าสู่ตลาดรัสเซีย - ได้สร้างโรงงานผลิตนูเทลล่าขึ้น ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Vorsha ภูมิภาค Vladimir

สิ่งที่หลายคนเสียใจที่สุดในชีวิต

เป็นผู้ชายที่หลงรักคุณ 10 สัญญาณ

นิสัยสิบประการที่ทำให้คนไม่มีความสุขเรื้อรัง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากราคาสูง ทุกคนไม่สามารถซื้อพาสต้าแสนอร่อยนี้ได้ แต่เนื่องจากคุณกำลังอ่านบทความนี้ คุณพร้อมที่จะลองทำนูเทลล่าที่บ้านแล้ว

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำนูเทลล่าที่บ้าน

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้

• ไข่ไก่สองฟอง.
• นมสดมาตรฐานสองถ้วยตวง
• เนยหนึ่งช้อนชา
• แป้งสี่ช้อน
• เมล็ดวอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลสามแก้ว
• ผงโกโก้สองช้อน
• วานิลลินเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร

1. นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ไข่อุ่นขึ้นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง
2. ขับพวกเขาลงในภาชนะที่เหมาะสมเติมน้ำตาลที่นั่นแล้วตีมวลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือคนจนน้ำตาลละลายหมดและเนื้อหาจะเปลี่ยนเป็นสีขาว
3. โดยไม่ต้องหยุดกวนให้ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ
4. หลังจากที่มวลไข่-น้ำตาลดูดซึมแป้งจนหมด คุณก็ค่อยๆ ใส่ผงโกโก้ลงไปด้วย วางลงไปตามที่ระบุในสูตร มิฉะนั้น คุณจะได้นูเทลล่าที่มีรสขมหรือไม่อิ่มตัว
5. บดเมล็ดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วให้เล็กที่สุด (ควรเป็นแบบผง) แล้วทอดมวลที่ได้โดยใช้ไฟต่ำเล็กน้อยโดยใช้กระทะที่แห้งและสะอาด
6. เพิ่มส่วนผสมที่ปิ้งแล้วลงในชิ้นงานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และผสมให้เข้ากัน
7. นำเนยที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็นเพื่อให้นุ่มจากนั้นใส่ลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วเทวานิลลินเล็กน้อยที่นั่น
8. จากนั้นเทนมทุกอย่างแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
9. ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้บนเตาแล้วเปิดไฟที่เล็กที่สุดแล้วต้มมวลที่ได้ อย่าลืมที่จะกวนจานทำอาหารอย่างต่อเนื่อง!
10. ทันทีที่ผ่านไปประมาณยี่สิบนาทีจากช่วงเวลาที่เดือด มวลควรข้น จากนั้นปิดแก๊สและเทเนื้อหาลงในขวดใดก็ได้ที่คุณสะดวก
11. แม้ว่าสูตรการทำขนมอันโอชะแสนอร่อยนี้ที่บ้านจะดูซับซ้อนจากคำอธิบาย แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย ลองปรุงอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง!

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือสามารถเก็บจานสำเร็จรูปได้นานขึ้น

สินค้าที่คุณต้องการ

• นมวัวสดสี่ถ้วยตวง
• ถั่วชนิดใดก็ได้ 100 กรัม - เฮเซลนัท วอลนัท หรือแค่ถั่วลิสง
• น้ำตาลสี่ถ้วยตวง
• แป้งสาลีสี่ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้หกช้อนโต๊ะ
• เนยหนึ่งห่อสองร้อยกรัม ให้อ้วนที่สุด
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

1. ขั้นตอนแรกคือการปล่อยให้แพ็คน้ำมันอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นุ่มและยืดหยุ่น
2. ขณะที่กำลังให้ความร้อน ให้ลอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแล้วบดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ ควรทำเป็นผง
3. ผสมแป้งสาลี น้ำตาล และผงโกโก้ที่ปรุงสุกทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามเดียว
4. ค่อยๆ เทนมลงไป คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
5. ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ตั้งความร้อนขั้นต่ำบนเตาแล้วใส่ชามที่มีจานที่เตรียมไว้
6. รอให้ส่วนผสมเดือดโดยไม่หยุดคนตลอดเวลา
7. เมื่อมันเดือด ใส่เนยนิ่มและเมล็ดถั่วสับ
8. ปล่อยให้มวล "เหงื่อออก" เหนือกองไฟประมาณยี่สิบนาที
9. ทันทีที่มันข้นขึ้น คุณสามารถปิดความร้อนและเทนูเทลล่าที่ปรุงแล้วลงในภาชนะแก้วใดก็ได้ที่คุณสะดวก

สินค้า

• เฮเซลนัทสองร้อยกรัม
• กระป๋องนมข้น.
• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งร้อยกรัม
• เนยสองช้อนโต๊ะ
• นมวัวสดห้าสิบมิลลิลิตร

ทำอาหารอย่างไร

1. จัดเรียงเมล็ดเฮเซลนัทล้างและวางบนแผ่นอบ
2. เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้สองร้อยองศา
3. หลังจากผ่านไปประมาณเจ็ดนาที เฮเซลนัทจะเป็นสีน้ำตาลและสามารถแกะออกได้ รอให้ถั่วเย็น จากนั้นจึงเริ่มเตรียมฐาน
4. บดช็อกโกแลตแท่งให้เป็นชิ้นเล็กๆ
5. ปอกเปลือกเมล็ดเฮเซลนัท ไม่ต้องกังวลมันไม่ยาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทเฮเซลนัทลงในฝ่ามือข้างหนึ่งแล้วหมุนด้วยอีกฝ่ามือหนึ่ง ใส่ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้กำลังเต็มที่
6. นำเครื่องใช้พิเศษที่สามารถใส่ในไมโครเวฟและเทถั่วสับลงไป ใส่ช็อกโกแลตลงไป เทนม และใส่เนยสองช้อนโต๊ะ
7. ผสมทุกอย่างแล้วส่งส่วนผสมไปปรุงในไมโครเวฟ ตั้งเครื่องให้เต็มกำลังและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบวินาที
8. ดึงออกมา คนให้เข้ากัน แล้วใส่กลับเข้าไปใหม่ โดยตั้งเวลาและกำลังไฟเท่าเดิม
9. ในช่วงเวลานี้ ช็อกโกแลตจะละลายและผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
10. ใส่นมข้น ถั่วบด และนมลงในจาน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ภาชนะลงในกองไฟแล้วนำมวลไปเกือบเดือดหลังจากนั้นคุณเทนูเทลล่าที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่สะดวกสำหรับคุณ
11. ปล่อยให้จานเย็นและเสิร์ฟ

บทเรียนวิดีโอ

คุณสามารถใช้ถั่วอะไรก็ได้ - ถั่วลิสง เฮเซลนัท หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันจะดีกว่าถ้าใช้ผงโกโก้คุณภาพดีผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับมัน

รวมน้ำตาล ผงโกโก้ และแป้งสาลีในกระทะหรือชามที่สามารถจุดไฟได้

ผัดส่วนผสมแห้งด้วยที่ตี (หรือช้อนธรรมดา) จนเนียนและเป็นสีน้ำตาล

เทนมทั้งหมดลงในหม้อ ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือ ของเหลวควรจะออกมาโดยไม่มีก้อนนี่เป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้น คุณจะต้องบดผ่านตะแกรง

ตั้งหม้อบนไฟอ่อน. นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มบนไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลาด้วยที่ตีไข่เพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้และเกาะติดกับก้นและด้านข้างของกระทะ

ในขณะที่ของเหลวกำลังเดือด ให้สับถั่ว คุณสามารถทำได้ในครก ผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือในเครื่องปั่นอย่างฉัน ใส่ถั่วลงในโถปั่น

ตีถั่วในเครื่องปั่นจนละเอียด เครื่องปั่นจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบใน 3-4 นาที หากคุณใช้ความเร็วสูง

หลังจากที่ส่วนผสมข้นและต้มในกระทะแล้ว ให้ใส่เนยและถั่วลิสงสับลงไป ลูกๆ ของฉันชอบตอนที่รู้สึกว่าถั่วเป็นแป้งเปียก ดังนั้นฉันจึงไม่ทุบมันอย่างประณีต ต้มส่วนผสมและต้มจนได้ความหนาตามต้องการ

อย่าลืมว่าหลังจากเย็นตัวแล้วส่วนผสมจะข้นขึ้นอีก ผัดเนื้อหาของกระทะด้วยปัดเป็นครั้งคราว จากนั้นนำออกจากความร้อนและแช่เย็น

โอนไปยังขวดปิดฝาและเก็บนูเทลล่าในตู้เย็น

ช็อกโกแลตวางนี้สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวาง - ทาบนแซนวิชและขนมอบหวาน บรรจุครัวซองต์โฮมเมด นูเทลล่าแบบโฮมเมดยังสามารถใช้เป็นครีมสำหรับเค้กช็อกโกแลตได้อีกด้วย

เครือข่ายทีเซอร์

นูเทลล่าพลัมโฮมเมด (ไม่มีถั่ว)

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำนูเทลล่าโฮมเมดแสนอร่อย อย่าลืมเตรียมขวดหลายใบสำหรับใช้ในอนาคต Nutella Nut Free เก็บในตู้เย็นได้ดี

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัมสีดำ 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัม
• เนย 250 กรัม (ไขมัน 82.5%);
• ผงโกโก้คุณภาพ 100 กรัม

การตระเตรียม

1. เลือกลูกพลัมสุกที่ไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย ล้างแห้งและเอากระดูกออก ทิ้งลูกพลัมไว้ประมาณ 1800 กรัม บดในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ หากคุณไม่ต้องการเปลือกที่บดแล้วในนูเทลล่าพลัม ให้เช็ดลูกพลัมด้วยตะแกรงละเอียด โรยน้ำซุปข้นบ๊วยกับน้ำตาลแล้ววางบนไฟร้อนปานกลางในกระทะก้นหนา นำน้ำซุปข้นไปต้มและกวนตลอดเวลาปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที จากนั้นร่อนผงโกโก้เป็นส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน ใส่เนยที่นิ่มไว้ เคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
2. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง กระจายนูเทลล่าแบบโฮมเมดและคลุมด้วยผ้าขนหนูให้เย็น หลังจากเย็นสนิทแล้ว ปิดฝาและแช่เย็น คุณสามารถเก็บ Nutella จากลูกพลัมได้นานถึง 8 เดือน

นูเทลล่าจากช็อกโกแลต (ขาวและดำ) ผสมเฮเซลนัท

จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด คุณจะได้นูเทลล่าโฮมเมดขนาด 400 มล.

วัตถุดิบ:

• ไวท์ช็อกโกแลต - 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• นม (ไขมัน 3.2%) - 80 มล.;
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม;
• เฮเซลนัทปอกเปลือก 70 กรัม

การตระเตรียม

1. ผัดเฮเซลนัทในกระทะที่อุ่นแล้วคนตลอดเวลาเป็นเวลา 4 นาที นำเปลือกออกจากถั่ว พวกมันไม่มีประโยชน์ในนูเทลล่า บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในวิธีที่สะดวก
2. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ตัดเนยเป็นก้อน ใส่นม ถั่วและน้ำตาล ละลายในกระทะด้วยไฟอ่อนมาก เมื่อส่วนผสมเดือด ปรุงต่ออีก 2 นาที ต้องกวนนูเทลล่าอย่างต่อเนื่อง จากช่วงเวลาที่คุณวางกระทะบนเตาจนเย็นลงเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เมื่อช็อกโกแลตนูเทลล่าเดือดเป็นเวลา 2 นาที ให้วางกระทะลงในน้ำเย็นทันที และขณะกวน ให้รอจนกว่าครีมจะอุ่น แบ่งเป็นขวดโหล
4. ถ้าคุณต้องการทำนูเทลล่าจากสองสี คุณจะต้องแบ่งส่วนผสมทั้งหมดลงครึ่งหนึ่งหรือเพิ่มเป็นสองเท่าของเสิร์ฟ กระจายนูเทลล่าขาวดำโดยใช้ถุงบีบ Nutella กับเฮเซลนัทมีรสชาติเหมือนของจริง ปราศจากรสชาติและสารกันบูดเท่านั้น

นูเทลล่าผสมนมผงและวนิลา

ช็อคโกแลตนูเทลล่าโฮมเมดกระจายในสามนาที ไม่ต้องปรุง ใจเย็นๆ นูเทลล่านี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้

วัตถุดิบ

• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 350 มล.
• เฮเซลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• นม (ปริมาณไขมัน 3.2%) - 150 มล.;
• น้ำตาลผงหรือน้ำตาล - 90 กรัม
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);
• นมผงหรือครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน 1 กรัม

การตระเตรียม

1. ตากถั่วในกระทะร้อนเป็นเวลา 4 นาที แล้วลอกออก เปลี่ยนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเครื่องปั่น
2. อุ่นนมเล็กน้อยแล้วใส่น้ำตาลผงลงไป หากคุณใช้น้ำตาลแทนน้ำตาลผง ให้คนให้เข้ากันก่อนทาช็อกโกแลต
3. ผสมวานิลลิน นม กับน้ำมันพืชในเครื่องปั่น หรือในภาชนะทรงสูงแคบสำหรับตีด้วยเครื่องผสม ปัด. ผสมถั่วสับกับนมผงและผงโกโก้ใส่ลงในนม ปั่นอีกครั้ง.
4. นูเทลล่าโฮมเมดพร้อมนมผงพร้อมแล้ว ใส่ลงในขวดโหลทันทีและแช่เย็น เก็บไว้หนึ่งเดือนก่อนเปิดและสองวันหลังจากนั้น ดังนั้นให้ใช้ขวดเล็กทาช็อคโกแลตแบบโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

นูเทลล่ากับวอลนัทไม่มีไข่

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำนูเทลล่ากับวอลนัท. การวางดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานถึง 8 สัปดาห์

วัตถุดิบ:

• นม (ปริมาณไขมัน 3.2%) - 500 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัมหรือน้ำตาลผง
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก ๆ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ (เบเกอรี่ข้าวสาลีระดับพรีเมียม);
• เกลือละเอียด - ช้อนชาหนึ่งในสี่;
• คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยได้หากต้องการ

การตระเตรียม

1. ร่อนแป้งโกโก้และเพิ่มน้ำตาล เพิ่มนมและปัดเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
2. เทส่วนผสมลงในกระทะและตั้งไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลานำพาสต้าไปต้ม ปิดแก๊สหลังจากเดือด 2 นาทีแล้วคนให้เข้ากันจนเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถเทน้ำเย็นลงในอ่างหรืออ่างแล้ววางกระทะ
3. อบถั่วในเตาอบให้แห้งหรือทอดในกระทะร้อนที่แห้งเป็นเวลา 3 นาที บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเพิ่มลงในแป้งเย็น
4. เพิ่มเนยนุ่มตีส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม นูเทลล่าอร่อยเหลือเชื่อที่บ้านพร้อมแล้ว!

คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งในการจัดเก็บซึ่งสะดวกกว่า

ถั่วชิกพีนูเทลลา

ในโพสต์คุณต้องการของอร่อยด้วย ดื่มด่ำกับนูเทลล่าถั่วชิกพีไร้มัน ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ 200 กรัม (อ่านองค์ประกอบ)
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• ถั่วชิกพีแห้ง 100 กรัม

การตระเตรียม

1. เมื่อซื้อดาร์กช็อกโกแลต ให้สังเกตฉลาก นอกจากเนยโกโก้แล้ว ส่วนประกอบไม่ควรมีไขมันพืชอีกต่อไป อย่าหวงช็อกโกแลต เพราะนี่คือส่วนผสมหลักในนูเทลล่าโฮมเมดแสนอร่อย
2. ล้างถั่วชิกพีให้สะอาดและแช่ในน้ำต้มเย็นค้างคืน อย่าสำรองน้ำแล้วคุณจะระบาย ถั่วชิกพีเกินความจำเป็นจะไม่ถ่ายของเหลว
3. 12 ชั่วโมงหลังจากที่แช่ถั่วชิกพีแล้ว คุณสามารถเริ่มปรุงพาสต้าได้
4. สะเด็ดน้ำที่เหลือล้างถั่วชิกพีและเทน้ำเดือดต่อแก้วถั่วชิกพีบวม - น้ำ 3 แก้ว เคี่ยวปกคลุมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ multicooker ที่นั่นเลือกโหมด "ดับ"
5. หากของเหลวส่วนเกินยังคงอยู่ในถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก แล้วเปลี่ยนถั่วชิกพีให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น บางคนชอบให้นูเทลล่าเป็นเม็ดเล็กๆ ในกรณีนี้ ให้ใช้เครื่องบดเนื้อ
6. น้ำตาลทรายแดงสามารถถูกแทนที่ด้วยสีขาวได้ แต่จะไม่มีประโยชน์อีกต่อไป น้ำตาลจะต้องบดเป็นผง
7. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายกับน้ำตาลผงในอ่างน้ำ ใช้เครื่องผสม ตีถั่วชิกพีกับช็อกโกแลตละลาย แล้วจัดพาสต้าลงในขวดโหล

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• เลือกน้ำมันคุณภาพสูงผลิตตาม GOST โดยมีปริมาณไขมัน 82.5%
• นมสดมีไขมันไม่ต่ำกว่า 3.2%
• ก่อนใส่ถั่วลงในนูเทลล่า อย่าลืมชิมรสและดมกลิ่นก่อน หากพวกเขาเหม็นอับจะไม่มีอะไรดีมาจากมัน
• หากใช้ช็อกโกแลตในสูตรนูเทลล่า จะต้องเป็นไปตามธรรมชาติเพราะจะต้องละลาย บันทึกแท่งขนมราคาถูกสำหรับทำซอสช็อคโกแลต
• หากคุณกำลังจะปรุงนูเทลล่า ให้ใช้เครื่องครัวที่มีก้นหนาเพื่อป้องกันการเกาะติด จานเคลือบจะไม่ทำงานอย่างแน่นอน

วิธีใช้ Nutella ช็อกโกแลตสเปรด

จุดประสงค์แรกและทั่วไปที่สุดของการทาช็อกโกแลตคือการทาขนมปังหรือขนมปังปิ้ง แต่ Nutella สามารถใช้ได้ในลักษณะที่น่าสนใจมากขึ้น:

• เป็นครีมเค้ก เมื่อพาสต้าพร้อมและยังอุ่นอยู่ ให้ชุบเค้กบิสกิตและแช่เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณสามารถทานูเทลล่าที่ด้านข้างและด้านบนของเค้ก แล้วปาดพาสต้าให้เรียบด้วยไม้พาย บิสกิตน่าทึ่งมาก!
• หากคุณใส่นูเทลล่าลงในถุงบีบ คุณสามารถตกแต่งแพนเค้ก แพนเค้ก หรือไส้สำหรับเอแคลร์ได้
• ทำคุกกี้ดีบุกที่บ้าน และสามารถใช้นูเทลล่าเป็นชั้นระหว่างสองคุกกี้ได้
• เมื่อเตรียมสลัดผลไม้ คุณยังสามารถปรุงรสถุงขนมด้วยวางช็อกโกแลตแล้วเทลงบนผลไม้
• สามารถใส่นูเทลล่าลงในครีมได้ทุกชนิด เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ผสมกับคอทเทจชีส ราดบนผลไม้อบ ขนมอบแสนหวาน และปรุงอาหารให้กับครอบครัวที่เป็นมิตร
• หากคุณผสมนูเทลล่ากับขนมปังกรอบ ให้ใส่ในสไลด์แล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ คุณจะได้เค้กแอนทิล
• คุณสามารถทดลองวางช็อกโกแลตแสนอร่อยได้ไม่รู้จบ คุณสามารถเขียนตัวเลือกของคุณสำหรับการใช้นูเทลล่าในความคิดเห็น