คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าผลไม้ตระกูลส้มที่อุดมไปด้วยมีอะไรบ้าง? แน่นอนว่ารายการไม่สิ้นสุด แต่ยาวมาก ความหลากหลายแต่ละชนิดมีรสนิยมเฉพาะตัว ลักษณะและการใช้งานที่ผิดปกติ สิ่งหนึ่งที่รวมผลไม้รสเปรี้ยวทุกประเภทเข้าด้วยกัน นั่นคือกลิ่นอันน่าทึ่งของดอกไม้และผลไม้ ผลไม้แตกต่างกันไปตามสี รูปร่าง เนื้อ ความสดใสของรสชาติ แต่กลิ่นหอมสดใสคือบัตรโทรศัพท์ของพวกเขา

เชื่อกันว่าตัวแทนของตระกูลส้มนั้นเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดได้มาจากธรรมชาติ ส่วนผลอื่นๆ ต้องขอบคุณแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ มะนาว แมนดาริน มะนาว และถือเป็นบรรพบุรุษของซิตรัส การผสมผสานกันของคุณสมบัติและคุณภาพต่างๆ ของผลไม้เหล่านี้ทำให้เกิดผลส้มเปรี้ยวหวานและแดดจ้า

Ugli (ผลไม้น่าเกลียด)

ผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นลูกผสมที่ประสบความสำเร็จของส้มแมนดารินและส้ม J. Sharp ต่อกิ่งพืชที่ไม่ได้ครอบครองไว้เป็นส้มเปรี้ยวและได้ผลไม้ที่มีรสหวาน เขาปลูกถ่ายต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งได้พันธุ์น้ำตาลที่มีจำนวนเมล็ดขั้นต่ำ 15-20 ปีหลังจากการทดลองครั้งแรก Ugli ตกหลุมรักประเทศต่างๆ ในยุโรป วันนี้ผลไม้รสเปรี้ยวปลูกในจาไมก้าและฟลอริดาตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเมษายน

ชื่อนี้มาจากภาษาอังกฤษว่า "ugly" และแปลว่า "ugly" เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นกรณีจริงเมื่อคุณไม่ควรตัดสินจากรูปลักษณ์ เปลือกย่นสีเหลืองแกมเขียวที่มีรูพรุนขนาดใหญ่และจุดสีส้มซ่อนเนื้อหวานฉ่ำอยู่ข้างใต้ ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นง่ายต่อการลอกและแยกออกเป็นชิ้นส้มที่มีความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์ รสชาติสามารถจินตนาการได้ว่าเป็นการผสมผสานระหว่างส้มเขียวหวานที่มีกลิ่นฉุนของความขมของเกรปฟรุต

Uglifrut มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10-15 ซม. ผลสุกควรมีน้ำหนักมาก หากเมื่อคุณคลิกที่จุดผลไม้นั้นมีรูปร่างผิดปกติอย่างมากก็หมายความว่ามันสุกเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ข้อแตกต่างพิเศษคือฉลากของผู้ผลิตหรือเครื่องหมายการค้าที่พิมพ์บนเปลือก อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง ต้นไม้นั้นปลูกในอ่างทั่วโลก รวมถึงในรัสเซียด้วย

Agli กินสด ในการปรุงอาหาร ใช้ทำแยมผิวส้ม แยม แยม สลัด โยเกิร์ต ไอศกรีม ซอส และผลไม้หวาน น้ำผลไม้ใช้ปรุงแต่งรสเครื่องดื่มและสร้างค็อกเทล

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่ส้มที่คุ้นเคยในวัยเด็กเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ พืชถูกค้นพบครั้งแรกเมื่อ 2500 ปีก่อนคริสตกาล บ้านเกิดของมันคือจีนซึ่งหลายร้อยปีต่อมาผลไม้ก็แพร่กระจายไปยังประเทศในยุโรป สำหรับสิ่งนี้ ส้มเรียกอีกอย่างว่าแอปเปิ้ลจีน ผลไม้ทรงกลมสีส้มได้รับการปกป้องโดยผิวที่หนาแน่นซึ่งซ่อนเนื้อเมล็ดขนาดใหญ่ไว้

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามะนาวและส้มเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่นิยมบริโภคกันมากที่สุด ผลไม้ที่มีแดดจัดมักถูกรับประทานในรูปแบบธรรมชาติซึ่งแตกต่างจากคู่ที่มีรสเปรี้ยวและยังใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมผลไม้หวาน, สลัด, ของหวาน, แยมผิวส้ม, แยมเป็นไส้ในช็อคโกแลตและขนมอบ เป็นไปไม่ได้ที่จะนิ่งเงียบเกี่ยวกับน้ำส้มแสนอร่อยซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เปลือกของผลไม้ยังใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์หรือสุรา

แน่นอนว่าเรามักจะคุ้นเคยกับส้มหวาน แต่ก็มีรสขม (ส้ม) ด้วยเช่นกัน ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ในภายหลัง

คิงส้มหรือส้มแดง

นอกจากส้มปกติแล้วยังมีส้มสีเลือดอีกด้วย พวกมันดูแปลกใหม่มากพวกเขามักถูกเรียกว่าด้วง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีชื่อผิดปกติจากเนื้อสีแดง: จากสีอ่อนไปจนถึงอิ่มตัว ประเด็นคือเม็ดสีแอนโธไซยานินและความเข้มข้นในพันธุ์ต่างๆ ภายนอกด้วงดูเหมือนสีส้ม มีขนาดเล็กกว่า และมีจุดสีแดงส้มบนเปลือกมีรูพรุน เยื่อกระดาษแทบไม่มีเมล็ด ชิ้นจะแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดาย

ผลไม้เป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มและมีรสชาติใกล้เคียงกัน ส้มแดงรับประทานสดหรือใช้ในสลัด สมูทตี้ และขนมหวาน น้ำผลไม้เข้มข้นดูน่าดึงดูด ผลไม้เลือดส่วนใหญ่ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Moro, Sanguinello และ Tarocco

มะกรูดหอมเป็นลูกหลานของส้มขม (ส้ม) และมะนาว แหล่งกำเนิดของผลไม้ถือเป็นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองแบร์กาโมของอิตาลีซึ่งเป็นแหล่งปลูกส้ม

ผลกลมสีเขียวเข้มรูปลูกแพร์ได้รับการปกป้องโดยผิวหนังเหี่ยวย่นหนาแน่น ผลไม้สดมักไม่ค่อยรับประทานเนื่องจากรสขม-เปรี้ยวเฉพาะ แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงจากชาและขนม น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสดชื่นใช้ในน้ำหอม

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย สืบเชื้อสายมาจากมะนาวและมะนาว ภายนอกดูเหมือนมะนาวกลมโต เมื่อถูแล้ว ใบจะมีกลิ่นหอมคล้ายกับเครื่องเทศของขิงและความสดของยูคาลิปตัส เปลือกเรียบทรายสีเหลืองครอบคลุมเนื้อสีซีดเกือบโปร่งใสและมีกระดูกขนาดเล็กจำนวนมาก เนื่องจากมีรสเผ็ดร้อน Gayanima จึงเป็นส่วนผสมยอดนิยมในน้ำดองในอาหารอินเดีย

นักวิทยาศาสตร์ได้โต้เถียงกันมานานแล้วว่าผลไม้รสเปรี้ยวชนิดใดเป็นบรรพบุรุษของส้มโอ ในที่สุด เชื่อกันว่านี่คือลูกผสมตามธรรมชาติของส้มและส้มโอ อย่างแรก พืชชนิดนี้ถูกค้นพบในบาร์เบโดสในปี 1650 และหลังจากนั้นเล็กน้อยในจาไมก้าในปี 1814 ปัจจุบัน ส้มได้แพร่กระจายไปยังประเทศส่วนใหญ่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่เหมาะสม ชื่อนี้มาจากคำว่า "องุ่น" ซึ่งแปลว่า "องุ่น" เมื่อสุกแล้ว ผลเกรปฟรุตจะรวมตัวกันอย่างใกล้ชิด คล้ายกับพวงองุ่น

ผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. น้ำหนักประมาณ 300-500 กรัมเนื้อถูกซ่อนอยู่ใต้เปลือกส้มหนาแน่นหารด้วยพาร์ทิชันที่มีรสขม ผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิดนี้มีสีของเมล็ดธัญพืชหวาน ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม เชื่อกันว่ายิ่งเนื้อแดงยิ่งอร่อย จำนวนกระดูกขนาดเล็กมีน้อยมีตัวแทนที่ไม่มีอยู่อย่างสมบูรณ์

เมื่อเลือกส้มโอให้เลือกผลไม้หนัก ผลไม้แตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตรงที่สามารถคงคุณสมบัติด้านรสชาติไว้ได้นานแม้ในระหว่างการอบร้อน เกรปฟรุ้ตรับประทานสดๆ ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น สลัด ของหวาน เหล้าและแยม ผลไม้หวานรสเผ็ดแสนอร่อยทำจากเปลือก ผลไม้ถูกปอกเปลือกและหลุดจากพาร์ทิชันหรือตัดเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นใช้ช้อนเล็กกินเนื้อ ผลไม้เช่นน้ำผลไม้เนื่องจากองค์ประกอบของมันรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกผสมภายในพันธุ์ของส้ม - dekopon ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าซูโม่ถูกค้นพบในนางาซากิในปี 2515 ส้มมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ บราซิล และบางรัฐของสหรัฐฯ และปลูกในเรือนกระจกขนาดใหญ่ ผลไม้ส่วนใหญ่ในฤดูหนาว ผลส้มนั้นแตกต่างจากบรรพบุรุษของมันตรงที่มีขนาดใหญ่กว่าและตกแต่งด้วยตุ่มยาวขนาดใหญ่ที่ด้านบน เปลือกส้มสามารถแยกและลอกออกได้ง่าย ข้างใต้มีเนื้อกรุบกรอบหวานซ่อนอยู่

จากชื่อก็ชัดเจนว่าส้มมาจากอินเดีย ภายนอกดูเหมือนส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ที่มีเปลือกบรรเทาและชิ้นที่กำหนดไว้อย่างสดใส ผลไม้ใช้ในยาพื้นบ้านและในพิธีกรรมทางจิตวิญญาณ นี่เป็นหนึ่งในบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของผลไม้รสเปรี้ยว ปัจจุบันถือว่าใกล้สูญพันธุ์

Yekan หรือ anadomican ซึ่งมีบ้านเกิดอยู่ที่ญี่ปุ่นยังคงเป็นปริศนาสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่านี่เป็นลูกผสมของส้มโอและส้มเขียวหวาน ผลไม้ถูกค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2429 และได้รับการอบรมในประเทศจีนมาระยะหนึ่งแล้ว

Yekan สามารถเปรียบได้กับส้มโอ ผลไม้มีขนาด น้ำหนัก และวิธีรับประทานใกล้เคียงกัน ผลไม้ยังมีความขมเล็กน้อยของพาร์ติชั่น แต่เนื้อของมันเองนั้นหวานกว่ามาก สีส้มสดใสและบางครั้งเป็นสีแดง anadomican ตกหลุมรักกับชาวเอเชีย เกษตรกรได้เรียนรู้แม้กระทั่งการปลูกส้มที่มีห้ามุม

ชื่อที่สองของผลไม้รสเปรี้ยวคือเอสโตรเจน มะนาวประเภทที่แยกจากกันซึ่งแทบไม่มีเยื่อกระดาษถูกนำมาใช้ในพิธีทางศาสนา ใหญ่มาก โต 1.5-2 เท่าของฝ่ามือคน เรียวจากฐานเล็กน้อย เปลือกมีขนาดใหญ่เป็นหลุมเป็นบ่อยืดหยุ่น เนื้อมีรสหวานเล็กน้อยไม่มีกลิ่นเด่นชัด

มะนาวอินเดียมาจากประเทศที่มีชื่อเดียวกัน เรียกอีกอย่างว่ามะนาวปาเลสไตน์และโคลอมเบีย ผลไม้นี้ถือเป็นลูกผสมของมะนาวเม็กซิกันและมะนาวหวาน จากแหล่งอื่น ๆ นี่เป็นผลมาจากการผสมมะนาวและมะนาว น่าเสียดายที่นักวิทยาศาสตร์พยายามเพาะพันธุ์ความหลากหลายนี้ในห้องปฏิบัติการไม่ประสบผลสำเร็จ

ผลไม้สีเหลืองอ่อนมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือในทางกลับกันจะยาวขึ้นเล็กน้อย เปลือกเรียบบางมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อมีสีเหลืองใส หวานเล็กน้อย แม้จะจืดชืดเล็กน้อยเนื่องจากไม่มีกรด ผลไม้ของพืชชนิดนี้กินไม่ได้ ต้นไม้ใช้เป็นต้นตอ

อิจันดาริน (ยูซุ)

ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมากจากการผสมระหว่างส้มแมนดาริน (ซุนกิ) และมะนาวอิชาน พืชตระกูลส้มโบราณของจีนและทิเบตถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารประจำชาติ ภายนอก Ichandarin (aka Yunos หรือ Yuzu) ดูเหมือนมะนาวทรงกลมสีเขียว เนื้อมีรสเปรี้ยวมาก มีรสส้มเขียวหวานและกลิ่นหอมสดชื่น ในการปรุงอาหารจะใช้แทนมะนาวหรือมะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า kabusu เป็นลูกผสมของส้มขมกับผลไม้รสเปรี้ยวดั้งเดิม (ปาเปดาส) Kabosu มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่คนญี่ปุ่นก็ปลูกพืชชนิดนี้เช่นกัน ผลจะถูกถอนออกจากต้นทันทีที่ผลเป็นสีเขียวสด ภายนอกคล้ายกับมะนาวมาก และถ้าคุณทิ้งมันไว้บนกิ่งไม้ คาบูสึจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแยกไม่ออกจากส้มที่เหมือนกันโดยสิ้นเชิง

ผลไม้รสเปรี้ยว - เจ้าของเนื้อสีเหลืองอำพันโปร่งใสที่มีกลิ่นมะนาวเล็กน้อยและเมล็ดขนาดเล็กที่มีรสขมจำนวนมาก น้ำส้มสายชูหมักสำหรับปลาและเนื้อสัตว์เครื่องปรุงรสของหวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์เตรียมจากส้ม Zest ใช้สำหรับแต่งรสขนม

Calamansi หรือ musky lime เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว มีรูปร่างคล้ายกับมะนาวทรงกลมขนาดเล็ก เห็นได้ชัดว่ารสชาติเป็นส่วนผสมของส้มแมนดารินและมะนาว ถือเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งทำหน้าที่เป็นบรรพบุรุษของตัวแทนหลายคน มูลค่าในฟิลิปปินส์ ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารแทนมะนาวหรือมะนาว

คาลามอนด์ (Citrofortunella)

แม้ว่าพืชจะเรียกอีกอย่างว่าส้มแคระ แต่ก็ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างส้ม ผลส้มมาจากส้มแมนดารินและส้มจี๊ด ต้นไม้ถูกค้นพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งแผ่กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากไม่โอ้อวดต่อสภาวะอุณหภูมิ Citrofortunella สามารถปลูกได้ที่บ้านเป็นไม้ประดับ ผลมีขนาดเล็ก กลม คล้ายส้มเขียวหวานขนาดเล็ก ทุกอย่างในผลไม้นี้กินได้ แม้แต่เปลือกบางสีส้มที่ปกป้องเนื้อน้ำตาล แยมและผลไม้หวานปรุงจากมะนาวขนาดเล็กฉ่ำที่มีรสชาติผิดปกติ น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นน้ำดองที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากหลักสูตรที่สอง

ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกว่าส้มเปรี้ยว เนื่องจากมีลักษณะและคุณสมบัติที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ได้แก่ มะนาวและส้ม ส้มดูเหมือนมะนาวย่นหนัก ใต้เปลือกหนาสีเหลืองอบอุ่นเป็นเนื้อสีส้มที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของซิตรัส เนื่องจากรสเปรี้ยวอมขมผิดปกติผลไม้จึงไม่รับประทานดิบ ผลไม้หวานและแยมผิวส้มเตรียมจากนั้นใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องปรุงรส เมล็ด ใบ ดอก และเปลือก ใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมน้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหารและปรุงน้ำหอม

พืชมักจะตกแต่งภูมิทัศน์เมืองหรือย้ายผลไม้รสเปรี้ยวที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนาไป ในการแพทย์พื้นบ้าน กรรณะถือเป็นยาต่อต้านโรคของระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินหายใจ และทางเดินอาหาร

ชื่อผลไม้เพิ่มเติมคือส้มคอมบาวา ส้มที่มีเนื้อเปรี้ยวที่กินไม่ได้นี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ความเอร็ดอร่อยของสีมะนาวย่นหนาแน่นมักไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหาร อาจดูเหมือนว่าผลไม้รสเปรี้ยวไม่ได้มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับมนุษย์ นี่ไม่เป็นความจริง. พืชมีมูลค่าเป็นส่วนใหญ่สำหรับใบสีเขียวเข้ม อาหารไทยดั้งเดิม ชาวอินโดนีเซีย กัมพูชา และมาเลย์ขาดไม่ได้ ต้มยำเป็นไปไม่ได้หากไม่มีใบหอมที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด

ผลส้มญี่ปุ่นที่ปลูกเป็นไม้ประดับ ส้มขมหรือ canaliculata เป็นผลมาจากการข้ามส้มและส้มโอ ผลไม้สีส้มทรายถือว่ากินไม่ได้เพราะมีรสเปรี้ยวและขมที่ไม่พึงประสงค์

นี่คือลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มที่หอมหวานที่สุด ซึ่งสร้างสรรค์โดย Pierre Clementin ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ภายนอก ส้มคล้ายกับส้มเขียวหวาน โดดเด่นด้วยสีเหลืองเข้มและความเรียบเนียนของเปลือก เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมเหนือบรรพบุรุษในด้านความหวานมีเมล็ดมากมาย ผลไม้มีการบริโภคสดในการปรุงอาหารจะใช้คล้ายกับผลไม้ของบรรพบุรุษ

ผลไม้รสเปรี้ยวที่ผิดปกติคือลูกผสมระหว่าง Fingerlime และ limandarin Rangupr Citrus ถูกค้นพบครั้งแรกในออสเตรเลียในปี 1990 ผลไม้ขนาดเล็กมีสีแดงเบอร์กันดีที่อุดมไปด้วย มะนาวเลือดมีรสหวานกว่ามะนาวเล็กน้อยและรับประทานสดและปรุงสุก

ส้มเรียกอีกอย่างว่าออสเตรเลียซึ่งเกี่ยวข้องกับสถานที่แห่งการเติบโต ผลกลมสีเขียว เปลือกหนา เนื้อบางเบาเกือบใส ผลไม้หวานปรุงจากผลไม้ ตกแต่งเครื่องดื่ม และรับน้ำมันหอมระเหย

ผลไม้ตระกูลส้มขนาดเล็กที่จำแนกเป็นสกุลย่อยที่แยกจากกันฟอร์ทูเนลลา หรือ Kinkan มีความยาวเพียง 4 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ส้มมีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้ชื่อญี่ปุ่นและส้มสีทอง อันที่จริงมันดูเหมือนมะนาวลูกเล็กที่มียอดมน เนื้อที่เป็นกรดเล็กน้อยจะจับคู่กับเปลือกน้ำผึ้งที่รับประทานได้ ผลไม้จะถูกกินเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ เพิ่มในอาหารหวาน และอบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนใหญ่มักเป็นมะนาวเม็กซิกันที่เข้าใจผิดว่าเป็นตัวแทนของส้มนี้ ปรากฎบนฉลากเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ที่มีมะนาว ผลไม้สีเขียวมะนาวเนื้อโปร่งแสงที่มีความเป็นกรดสูง มีความเป็นกรดมากกว่ามะนาวมาก ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายคลึงกัน น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสกัดจากความเอร็ดอร่อยและเมล็ดพืช ผลไม้สุกมักจะดูมีน้ำหนักสำหรับขนาดของมัน

Limetta ยังคงเป็นประเด็นถกเถียงในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์และผู้ชื่นชอบส้ม ไม่ทราบว่าผลไม้ชนิดใดเป็นของบรรพบุรุษของส้ม มะนาวหวานหรือมะนาวอิตาลีจัดเป็นทั้งมะนาวและมะนาว เป็นไปได้ว่า limetta มาจากผลไม้เหล่านี้ ผลสีชมพูอมส้มทรงกลมแบนเล็กน้อย ชี้ไปที่ปลาย เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม เครื่องดื่มเตรียมจากผลไม้รสเปรี้ยว รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กระป๋องหรือผลไม้แห้ง

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีสีสันหรือที่เรียกว่าลิโมเนลลาเป็นลูกผสมระหว่างมะนาวและส้มจี๊ดที่อร่อยซึ่งได้มาจากต้นศตวรรษที่ 20 ผลรูปไข่ขนาดเล็กสีเหลืองเขียวมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เปลือกมีรสหวานที่กินได้เนื้อมีรสขมที่น่ารับประทาน Citrus ทำให้เครื่องดื่มสดชื่นอาหารไม่ติดมันที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ส้มเปรี้ยวสีเหลืองเป็นนิสัยและคุ้นเคยกับทุกคนเป็นลูกผสมธรรมชาติโบราณซึ่งมีพื้นเพมาจากเอเชียใต้ มีหลายรุ่นที่มะนาวสืบเชื้อสายมาจากมะนาวและมะนาวหรือส้มและมะนาว ไม่ว่าในกรณีใด มะนาวเหล่านี้เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ - แหล่งของวิตามินซี ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรี สีเหลือง มียอดที่แคบ เยื่อกระดาษที่มีกระดูก ความเป็นกรดแตกต่างกันไปตามความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการบริโภคส้ม: รับประทานดิบ, เตรียมน้ำดอง, ซอส, เพิ่มในอาหารมากมาย

มะนาวที่สวยงามและมีกลิ่นหอมได้ชื่อมาเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองอี้ชางของจีน นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มหายากที่ประดับประดาเมืองต่างๆ ของยุโรป ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย ตกแต่งด้วยผลไม้สีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีส้มส้ม ใบไม้สีเขียวสวยงามเข้ากับภูมิทัศน์ของเมืองได้อย่างลงตัว ผลแบนคล้ายมะกรูดมีรสเปรี้ยวเข้มข้นจึงไม่ค่อยรับประทานดิบ ในการปรุงอาหารจะแทนที่มะนาวปกติ

มะนาวเมเยอร์ (Meyer) หรือ มะนาวจีน เป็นลูกผสมของมะนาวธรรมดากับส้ม มันถูกค้นพบโดย Frank Meyer เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในประเทศจีนมีการปลูกผลไม้รสเปรี้ยวที่บ้าน เมเยอร์เลมอนโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ โทนสีอบอุ่น และรสชาติที่ถูกใจ เป็นที่ชื่นชมของนักชิมทั่วโลก

ลิมันดาริน รังปูร์

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่านี่คือลูกผสมของมะนาวและส้มเขียวหวานซึ่งเป็นที่มาของรสชาติและรูปลักษณ์ตามลำดับ พบครั้งแรกในเมืองรังปูร์ พืชนี้ใช้เป็นต้นตอและตกแต่งภายในเมืองด้วย ในการปรุงอาหารจะใช้เป็นมะนาวทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในการเตรียมผลไม้หวานและแยมผิวส้มและเติมน้ำผลไม้เพื่อปรุงรส

Otahite เป็นรังปูร์หวานที่ค้นพบในตาฮิติในปี พ.ศ. 2356 มีรสชาติที่ฉุนเฉียวเมื่อเปรียบเทียบกับลิแมนดารินอื่นๆ

แมนดารินหวาน - แขกจากทางตอนใต้ของจีนเติบโตในเอเชียและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย มีเปลือกบางสีส้มส้มและเนื้อหวาน ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีและรสชาติจะแตกต่างกันไป ผลไม้รับประทานสดเตรียมอาหารซอสและของหวานมากมายเครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่ง

ขุนนางแมนดารินหรือรอยัลแมนดาริน

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรูปลักษณ์น่าจดจำและน่าจดจำ มันคือ Tangor - ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มหวาน Kunenbo หรือภาษาจีนกลางของกัมพูชามาจากจีนตะวันตกเฉียงใต้และอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ ดูเหมือนส้มแมนดาริน "แก่" สีส้มเข้มมีรอยย่น เปลือกมีรูพรุนพอดีชิ้นพอดีตัว โดยจะร่างโครงร่างเล็กน้อย ไม่ค่อยพบบนชั้นวางของเรา เนื้อมีรสหวานมากมีน้ำผลไม้มากและมีกลิ่นหอม ขุนนางแมนดารินกินเองหรือเติมในเครื่องดื่มและกระป๋อง เปลือกใช้ปรุงแต่งรสหวานและเหล้า

แมนดาริน อุนชิโอะ

เช่นเดียวกับส้มเขียวหวานหลายชนิด Unshio (Inshiu, Satsuma) ปรากฏตัวในประเทศจีนจากที่ที่มันแพร่กระจายไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและปรับให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำได้ ดังนั้นจึงนำเสนอในประเทศแถบยุโรปเป็นองค์ประกอบของการออกแบบภูมิทัศน์ ส้มแมนดารินจำนวนมากที่นำเข้าไปยังรัสเซียเป็นของพันธุ์นี้

ผลมีสีเหลืองอมส้ม กลม แบนเล็กน้อยจากด้านบน เนื้อฉ่ำแยกออกจากเปลือกได้ง่ายไม่มีเมล็ด Yingshiu มีรสหวานกว่าส้มเขียวหวานทั่วไปซึ่งใช้งานคล้ายกัน

ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มจี๊ดเรียกอีกอย่างว่าออเรนจ์ควอท พืชที่น่าดึงดูดพร้อมกลิ่นหอมหวานเย้ายวน ผลมีลักษณะเป็นวงรี ยาวเล็กน้อย คล้ายกับผลส้มจี๊ดที่ขยายใหญ่ขึ้นในบางครั้ง เปลือกที่กินได้มีรสหวานตั้งแต่สีส้มจนถึงสีแดงอมชมพูเข้ม เนื้อมีความฉ่ำมีรสเปรี้ยวและความขมเล็กน้อย Mandarinokvat มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งให้ขอบเขตการใช้งานด้านอาหาร แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงแต่งด้วยแอลกอฮอล์

หนึ่งในตัวแทนของมะนาวซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง มีรสหวานและเปรี้ยวน้อยกว่า ปลูกในโมร็อกโก เหมาะสำหรับทำแยมผิวส้มและผลไม้หวาน

ผลไม้รสเปรี้ยวรสอร่อย ได้มาจากแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปี 1931 ตั้งชื่อตามเมืองที่มีชื่อเดียวกับที่เพาะพันธุ์ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีส้มแดงโค้งมนที่ด้านบนยาวเล็กน้อยชวนให้นึกถึงรูปร่าง ผิวจะบาง แต่แข็งแรง ลอกออกง่าย เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีเมล็ดเล็กน้อย - คลังเก็บกรดโฟลิกที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ กินสดบีบน้ำและเพิ่มขนมอบ น้ำมันหอมระเหยและเปลือกรสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ส้มที่มี "ชื่อบ่น" เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้ง Murcott หรือ Marcott ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐอเมริกาเมื่อเกือบ 100 ปีที่แล้วโดยผสมส้มกับส้มเขียวหวานเข้าด้วยกัน วันนี้ ผลไม้รสเปรี้ยวหวานได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและแม้แต่ปลูกที่บ้าน ผลไม้มีลักษณะเหมือนกันกับส้มเขียวหวานซึ่งมีรสหวานและมีกลิ่นหอม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือจำนวนเมล็ดที่มากเกินไปซึ่งมีอยู่ประมาณ 30 เมล็ด ส่วนใหญ่จะใช้สด

ทายาทตามธรรมชาติของส้มขมและส้มโอ พบในศตวรรษที่ 17 ในดินแดนอาทิตย์อุทัย ดูเหมือนมะนาวรูปลูกแพร์ยาวขนาดใหญ่ เปลือกมีสีเหลืองอ่อน หนาแน่น ลอกออกง่าย ไส้ไม่ฉ่ำพอมีรสเปรี้ยวติดปาก แม้จะมีการผสมผสานทางอาหารแปลก ๆ ผลไม้รสเปรี้ยวก็สามารถรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์อิสระได้

แม้จะมีชื่อ ส้มก็ไม่ใช่ส้มโอเลย สันนิษฐานว่านี่เป็นลูกหลานของส้มโอและส้มโอหรือ Tangelo ธรรมชาติ แหล่งกำเนิดก็ไม่เป็นที่รู้จัก

เมื่อเทียบกับเกรปฟรุต ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าและหวานกว่ามาก ผิวเหลืองอมเขียวอ่อนๆ มีรอยย่นเล็กน้อย แกะออกง่าย เผยเนื้อสีส้มอมชมพูหอมๆ Citrus ทำให้น้ำผลไม้อร่อย การเติมส้มช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารด้วยความขมเล็กน้อย

เรียกว่าลูกหลานของส้มโอและส้ม ตัวแทนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Chironha ซึ่งค้นพบในเทือกเขาเปอร์โตริโกในทศวรรษที่ห้าสิบของศตวรรษที่ผ่านมา ผลมีสีส้มมะนาว ขนาดของผลส้มโอ ยาวเล็กน้อย เนื้อมีรสใกล้เคียงกับส้มมาก ผลไม้กระป๋องทำจากผลไม้หวานหรือเนื้อกินด้วยช้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่าครึ่ง

Tangor ที่มีชื่อเสียงเป็นผลมาจากส่วนผสมของส้มเขียวหวานและส้ม ซึ่งพบในปี 1920 ในจาไมก้า ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า tambor และ mandora ผลมีขนาดใหญ่กว่าส้มเขียวหวาน มีเปลือกหนาสีส้มแดง เนื้อที่มีน้ำผลไม้และเมล็ดพืชจำนวนมากในขณะเดียวกันก็รวมคุณสมบัติด้านรสชาติของผลไม้รุ่นก่อน รับประทานสดและใช้ประกอบอาหาร

หนึ่งในพืชที่ไม่ธรรมดาและน่าจดจำ มีพื้นเพมาจากออสเตรเลียตะวันออก Fingerlime คล้ายกับนิ้วหรือแตงกวาบาง ๆ : ผลรูปไข่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 10 ซม. ใต้ผิวหนังบาง ๆ ที่มีสีต่างกัน (จากสีเหลืองใสถึงแดงชมพู) เนื้อของเฉดสีที่เกี่ยวข้องจะถูกซ่อนไว้ รูปร่างของเนื้อหาคล้ายกับไข่ปลามีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นส้มที่คงอยู่ ต้นฉบับถูกเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปและตกแต่ง

พืชโบราณที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเป็นบรรพบุรุษของผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด รวมทั้งส้มจี๊ดและมะนาว ผลไม้สีเขียวที่มีผิวเหี่ยวย่นหนาถูกปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำ เนื้อมีความหนาแน่นอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยจึงกินไม่ได้ Papeda ทนทานต่อความเย็นจัด มักใช้สำหรับต้นตอส้มที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนา

เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดที่น่าสนใจมาก มะนาวตาฮิติตามที่เรียกกันว่าเป็นผลมาจากการข้ามผลไม้สามชนิด: มะนาวหวาน, ส้มโอและไมโครซิตรัส ผลไม้รูปวงรีสีเขียวขนาดเล็กที่มีเนื้อสีเหลืองแกมเขียว ค้นพบครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน มะนาวเปอร์เซียใช้ปรุงแต่งรสขนมและผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์

ส้มขนาดใหญ่ที่มาจากชายฝั่งเอเชียและจีน เรียกอีกอย่างว่าปอมเพลมัส (ภาษาโปรตุเกสแปลว่า "มะนาวบวม") และเชดด็อค (ตามหลังกัปตันที่นำเมล็ดพืชไปทางทิศตะวันตกของอินเดีย)

ผลไม้มีขนาดใหญ่สีเหลืองคล้ายกับส้มโอมีน้ำหนักถึง 10 กิโลกรัม ภายใต้เปลือกหนาและมีกลิ่นหอมมีเนื้อแห้งคั่นด้วยพาร์ทิชันที่มีรสขม เนื้อหามีสีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีแดง Pompelmus หวานกว่าส้มโอมาก นำมารับประทานเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น อาหารประจำชาติของจีนและไทยจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้

เราก็เลยมาถึงส้มขมที่เรียกว่า Bigaradia และ Chinotto นี่คือลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ กินไม่ได้เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเฉพาะ ผลไม้รสเปรี้ยวของเอเชียนั้นส่วนใหญ่ให้คุณค่ากับความเอร็ดอร่อยของมัน ปัจจุบันปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พบเป็นพืชที่ปลูกเท่านั้น ในหลายประเทศ ส้มถูกเลี้ยงและปลูกในกระถาง ตกแต่งบ้านและอพาร์ตเมนต์ ผลกลมที่เหี่ยวแล้วมีผิวสีแดงส้ม มันลอกออกง่าย ปล่อยเนื้อส้มมะนาวที่น่ารื่นรมย์ แยมและแยมผิวส้มปรุงจากผลไม้ เครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่งด้วยความเอร็ดอร่อย เปลือกบดใช้เป็นเครื่องเทศรสเผ็ด น้ำมันหอมระเหยใช้ในทางการแพทย์ ความงาม และน้ำหอม

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวถือเป็นส้มเขียวหวานที่อร่อยที่สุดในโลก เรียกอีกอย่างว่าซันทาราหรือส้มสีทอง เกิดในภูเขาของอินเดียและกระจายอยู่ทั่วไปในประเทศที่มีอากาศร้อนจัด ในบางประเทศจะปลูกเป็นกระถางเพื่อประดับตกแต่ง ผลส้มเนียนเปลือกบางและน้ำตาลเนื้อหอมเหลือเชื่อ กินและใช้เหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของมะนาวหรือที่เรียกว่า Trifoliata ซึ่งเป็นมะนาวป่าและผิวหยาบ ตั้งแต่สมัยโบราณ poncirus ได้เติบโตขึ้นในภาคเหนือของจีน ทนต่อความเย็นจัด มักใช้เป็นต้นตอ ผลไม้สีเหลืองขนาดเล็กปกคลุมไปด้วยปุยนุ่ม ผิวที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นถูกลอกออกอย่างไม่ดี เนื้อมีความมัน มีรสขมมาก จึงไม่นำมาประกอบอาหาร

Rangeron (มะนาวทาชเคนต์)

มะนาวหลากหลายพันธุ์ในทาชเคนต์ซึ่งเรียกอีกอย่างว่ามะนาวทาชเคนต์ ผลไม้ที่กลมกล่อมมีกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์พร้อมกลิ่นของต้นสนเล็กน้อย ภายในและภายนอก ผลไม้ถูกทาด้วยสีส้มที่เข้มข้นและอบอุ่น ผิวมีรสหวานและกินได้ มีรสชาติเหมือนส้มที่มีความเปรี้ยวอ่อนๆ

อันที่จริงนี่คือชื่อผลไม้ต่างๆ Oroblanco ได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาในปี 1970 โดยการผสมพันธุ์ส้มโอและส้มโอ ในปีพ.ศ. 2527 นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลได้ผสมพันธุ์พืชชนิดใหม่นี้ด้วยเกรปฟรุตและได้ผลผลิตที่มีความหวานเหนือกว่า หลังจากนั้นจึงตั้งชื่อว่าสวีทตี้ ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองชนิดยังถูกเรียกว่าส้มโอ

ผลไม้สีเหลืองหรือเขียวอ่อนปกคลุมด้วยเปลือกหนาและขม เนื้อที่มีสีเหลืองเบจละเอียดอ่อนแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และล้อมรอบด้วยฟิล์มที่มีรสขม แทบไม่มีเมล็ด กินของหวานเหมือนส้มโอ ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดหวานออกด้วยช้อนชา เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ผิดปกติและผลไม้หวาน น้ำมันหอมระเหยเป็นที่นิยมในการทำองค์ประกอบน้ำหอม

ผลไม้เป็นของส้มขมเติบโตในเซบียา ภายนอกคล้ายกับแมนดาริน มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย มันไม่ได้บริโภคเองเนื่องจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ใช้สำหรับเตรียมแยมผิวส้ม แต่งกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ และใช้เป็นต้นตอ

ผลไม้ตระกูลส้มญี่ปุ่นที่ได้จากการรวม paped และ tangerine ซูดาจิดูเหมือนแมนดารินสีเขียวมนเล็กน้อย หุ้มด้วยเปลือกหนาทึบ เนื้อกระดาษเปรียบได้กับมะนาว: สีเขียวอ่อน, ฉ่ำ, เป็นกรดมากเกินไป น้ำผลไม้ใช้แทนน้ำส้มสายชูหมักและซอสปรุงแต่งเครื่องดื่มและของหวาน

ส้มเขียวหวานที่มาจากประเทศจีน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวขนาดเล็กจะแบน บรรจุในเปลือกบางสีส้มเหลือง เนื้อกระดาษมีความเป็นกรดมาก ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้ในรูปแบบธรรมชาติ แต่เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมของหวาน หมักดอง และผลไม้หวาน ต้นซุนกะตะใช้เป็นต้นตอ

กลุ่มของผลไม้รสเปรี้ยวที่ได้จากส้มแมนดารินหวาน (ส้มเขียวหวาน) และส้มเรียกว่า Tangor ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุด - Ortanik และ Murcott ได้อธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความ

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่า "ส้มเขียวหวาน" ใช้ไม่ได้กับข้อกำหนดทางพฤกษศาสตร์และการจำแนกประเภทพืช นี่คือส้มเขียวหวานหลากหลายชนิดที่ปลูกในประเทศจีนและสหรัฐอเมริกา ผลไม้มีสีส้มเข้มปอกเปลือกได้ง่ายจากเปลือกบาง เนื้อฉ่ำเป็นหลุม กินและใช้เหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวซึ่งมาจากส้มเขียวหวาน (ส้มเขียวหวาน) และส้มโอเรียกว่า Tangelo โรงงานแรกได้รับในปี พ.ศ. 2440 ในรัฐ หนึ่งในตัวแทนที่ฉลาดที่สุดคือ Mineola Tangelos ส่วนใหญ่ไม่เติบโตตามธรรมชาติและต้องการการผสมเกสรด้วยมือ ผลไม้ทุกชนิดมีขนาดใหญ่และมีรสหวาน

ลูกหลานของส้มและแมนดาริน พันธุ์บนเกาะไต้หวัน ถือว่าเป็นส้มโอเรียนเต็ลที่อร่อยที่สุด Tankan แตกต่างจากส้มแมนดารินในสีแดงสด ผิวจะบางและลอกออกง่าย เนื้อเป็นน้ำตาลเล็กน้อยฉ่ำมีกลิ่นหอม ผลไม้รสเปรี้ยวใช้ในอาหารญี่ปุ่น

โทมัสวิลล์ (Citranzhquat)

ชื่อตัวเองบ่งบอกถึงบรรพบุรุษของพืช เห็นได้ชัดว่านี่เป็นลูกหลานของส้มควอตและซิตแรนจ์ ผลไม้แรกได้รับในปี 1923 ในเมืองที่มีชื่อเดียวกันของสหรัฐฯ ผลไม้รสเปรี้ยวมีลักษณะเป็นมะนาวรูปลูกแพร์ขนาดเล็กที่มีผิวบาง สามารถใช้ได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะ ผลไม้สุกซึ่งมีรสชาติคล้ายกับมะนาวถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกัน แทนที่มะนาวด้วยซิทราเนียมสีเขียว

ส้มเชอร์รี่แอฟริกันเรียกอีกอย่างว่า Citropsis, Frocitrus พืชอาศัยอยู่ในแอฟริกา ผลไม้สีส้มขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานมีกลิ่นหอมมาก เยื่อกระดาษซ่อนจาก 1 ถึง 3 เมล็ดขนาดใหญ่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเหมือนส้มแมนดารินซึ่งใช้ในยาพื้นบ้านในแอฟริกา นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังถือเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด

ผลจากการผสมระหว่างมะนาวกับส้มเขียวหวาน รูปลักษณ์และรสชาติที่ทำให้หลายคนสับสน ผลไม้ดูเหมือนมะนาวสีส้มและมีรสชาติเหมือนส้มเขียวหวานที่หวานอมเปรี้ยว ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับทั้งพ่อและแม่

ผลไม้ตระกูลส้มที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งที่ได้มาจากส้มหวานและปอนซิรัส มะนาวนั้นคล้ายกับซิตราดารีน ใหญ่กว่าเล็กน้อย มีผิวเรียบ รสชาติไม่อร่อยจึงไม่ได้กินสด ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการเตรียมแยมและแยมผิวส้ม

หนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดที่มีผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและมีผิวที่หนาที่สุด Cedrat ตามที่เรียกว่าเป็นส้มตัวแรกที่นำเข้ามาในยุโรป

ผลไม้รสเปรี้ยวมีลักษณะเหมือนมะนาวผลยาวขนาดใหญ่ที่มีสีอ่อนเป็นลักษณะเฉพาะ เปลือกถึง 2-5 ซม. ใช้พื้นที่ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตร เยื่อกระดาษมีรสเปรี้ยว cloying หรือขมเล็กน้อยสามารถรู้สึกได้ ผลไม้สดมักไม่รับประทาน ไส้เหมาะสำหรับการทำแยมและเปลือกขนาดใหญ่สำหรับผลไม้หวาน น้ำมันหอมระเหยยังได้มาจากมะนาวซึ่งใช้ในหลายอุตสาหกรรม

มะนาวดั้งเดิมและน่าจดจำ "นิ้วของพระพุทธเจ้า" เนื่องจากความผิดปกติที่ไม่ทราบสาเหตุ หน่อผลไม้จึงไม่เกาะติดกัน เกิดเป็นผลไม้ที่ดูเหมือนมือมนุษย์ ผลไม้ที่มีสีเหลืองเบจมีเมล็ดจำนวนมากและมีเนื้อน้อยที่สุด ผลไม้มีกลิ่นหอมมาก ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม และแยม ปรุงจากผิวเปลือก บดแล้วใส่เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารจานหลัก

ส้มญี่ปุ่นที่มีรสชาติน่าสนใจมาก เป็นผลจากการผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีมะนาวขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนามาก เนื้อมีรสเปรี้ยวไม่มีความหวาน แต่ในทางกลับกันมีรสขมเล็กน้อยเนื่องจากพาร์ทิชัน ผลไม้กินสดเช่นส้มโอ

ส้ม halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) เป็นผลไม้ที่รู้จักกันน้อยมากจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเติบโตในคาบสมุทรมาเลเซียและคาบสมุทรที่อยู่ติดกันของประเทศไทยและหมู่เกาะชาวอินโดนีเซียบางแห่งที่แยกจากกัน ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว ในประเทศไทยเติบโตในป่าดิบชื้นของภาคใต้ระหว่างระดับความสูง 900 ถึง 1800 ม. อันที่จริงผลไม้ชนิดนี้ถูกระบุโดยนักพฤกษศาสตร์เมื่อไม่นานมานี้ อธิบายเป็นครั้งแรกในปี 2516

โลกของเราชอบสร้างความประหลาดใจด้วยความหลากหลาย ผลไม้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ในแต่ละประเทศพวกเขาจะเติบโตในแบบของตัวเองและมีรสนิยมเฉพาะตัว ในบทความนี้เราจะมาดูผลไม้แปลกๆ ของไทย เวียดนาม จีน มาเลเซีย และประเทศอื่นๆ

ผลไม้ไทย

มะยมแอนทิลลีน

ผลไม้ของพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเพิ่มความเป็นกรดในร่างกายมนุษย์อย่างมาก

ฝรั่ง

ผลไม้นี้เป็นลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ มีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ถาวร

ผิวของฝรั่งมีสีเขียว อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้ไม่มีรสชาติที่ชัดเจนจึงใช้ปรุงอาหารพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ การใช้ฝรั่งอย่างต่อเนื่องทำให้น้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว

มะพร้าว

คนไทยใช้มะพร้าวทุกที่ ด้วยการเตรียมน้ำเชื่อมซุปและขนมหวานต่างๆ แต่น่าเสียดายที่รสชาติของกะทิค่อนข้างเฉพาะแม้ว่าจะดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณสามารถซื้อมะพร้าวได้ที่ร้านใดก็ได้ในประเทศไทย ไม่ได้ใช้งานตลอดทั้งปี

ขนุน

นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด (สามารถหนักได้ถึง 40 กก.) มีรูปร่างเป็นวงรี มันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกที่มีหนามแหลมทั้งหมด ข้างในผลมีปล้องสีเหลืองที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมเหมือนกัน

ขนุนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ส่วนใหญ่มักจะขายในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว

ทุเรียน

ชาวไทยเรียกทุเรียนว่าราชาแห่งผลไม้เพราะว่าผลของมันค่อนข้างใหญ่และสามารถรับน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม มีลักษณะเป็นวงรีและมีหนามคล้ายเปลือกหอย

ข้างในทุเรียนเป็นเนื้อสีเหลือง มันดีสำหรับรสชาติเท่านั้น กลิ่นน่าขยะแขยง ด้วยเหตุนี้จึงห้ามมิให้นำผลไม้เข้าในที่สาธารณะหลายแห่งและนำออกจากประเทศไทย

ผลไม้บริโภคสดหรือสุก

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีผิวสีแดง เนื้อในผลเบอร์รี่มีรสหวาน

ลิ้นจี่ชอบกินสด ผลไม้ปอกเปลือกง่ายมาก บรรเทาอาการกระหายน้ำได้เร็ว นอกจากนี้ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เล็ก ๆ นี้ได้ค่อนข้างถูก

ลำไย

ลำไยเรียกว่าตามังกรเพราะเนื้อสีขาว ผลไม้นั้นดูเหมือนถั่ว แต่เติบโตเป็นกลุ่มเหมือนองุ่น

เนื้อลำไยมีรสหวานมีรสน้ำผึ้งเล็กน้อย รับประทานสด แห้ง หรือทำเป็นของหวาน

ลองกอง

ปลูกเป็นพวง. ผลไม้ล้อมรอบด้วยเปลือกสีน้ำตาล ด้านหลังเป็นเยื่อกระดาษซึ่งคล้ายกับเยลลี่

คนไทยบริโภคลองกองนี้สดหรือปรุงสุก บางครั้งใช้เพื่อเพิ่มสลัดเนื้อ

ลองกองมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ รักษาสุขภาพ และปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว

มะม่วง

พบได้ทั่วไปในประเทศไทย - มีหลายชนิดที่พบได้ทั่วไปที่นี่ มะม่วงเป็นผลไม้รูปวงรีที่แคบกว่าเล็กน้อย พันธุ์คลาสสิกของผลไม้นี้มีสีเหลืองและผิวนุ่มเนียน ข้างใต้เป็นเนื้อที่มีรสน้ำผึ้ง

มะม่วงสามารถบริโภคสดหรือปรุงสุก เครื่องดื่มและอาหารทำจากมัน

มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงมากที่ส่งออกไปทั่วโลก ผลมีสีม่วงแดงเบอร์กันดี

ข้างในผลมีเนื้อสีขาว มีรสหวานและละเอียดอ่อน ในบางกรณีพบกระดูก มังคุดกินสดหรือทำเป็นของหวาน มันบรรเทาความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เสาวรส

นี่คือผลไม้ที่เน่าเสียง่าย ในประเทศไทยปลูกได้หลากหลายพันธุ์ ดังนั้นสีของผลไม้จึงอาจแตกต่างกันไป

เสาวรสมีเนื้อคล้ายเยลลี่ ผลไม้นั้นใช้สำหรับเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม .

noina

เป็นผลไม้รูปวงรีขนาดเล็กที่ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเขียว ถ้ามันสุก แสดงว่าผิวเริ่มสว่างขึ้น เยื่อกระดาษมีเมล็ดจำนวนมาก

Noina ยังได้รับอนุญาตให้บริโภคในรูปแบบที่ไม่สุก หากผลสุกก็ให้หั่นและรับประทานด้วยช้อน ช่วยเพิ่มโทนสีของร่างกาย

มะละกอ

มะละกอมีลักษณะคล้ายกับบวบหรือลูกแพร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากผลไม่สุกแสดงว่ามีเปลือกสีเขียวและข้างในมีเมล็ดจำนวนมาก ในรูปแบบนี้มะละกอใช้สร้างอาหาร

หากผลสุก ผิวจะกลายเป็นสีเหลือง และเนื้อจะนุ่มและหวาน มันถูกบริโภคสดหั่นเป็นชิ้น มะละกอช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

พิทยา

ผลไม้นี้ปรากฏตัวครั้งแรกในออสเตรเลีย แต่ย้ายไปประเทศไทยได้สำเร็จ ผลของมันมีรูปร่างและเกล็ดขนาดใหญ่ สีผิวเป็นสีชมพู ข้างในผลมีเนื้อสีชมพูมีหย่อมสีดำเล็กๆ คล้ายกีวี

Pitahaya ใช้ทำขนมและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นประจำ ยังบริโภคสด: ผลไม้ปอกเปลือกและหั่น

พิทธยาถูกห้ามพกพาไปในที่สาธารณะแทบทุกแห่งเพราะ น้ำของมันไม่ชะล้างเสื้อผ้า

ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด มันถูกปกคลุมด้วยผิวหนังหนาสีเขียวหรือเหลืองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ข้างในผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ฉ่ำเหมือนผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ส้มโอเป็นผลไม้ที่น่ารับประทานมาก คนไทยชอบทานสด

ผลไม้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว

เงาะ

เงาะเป็นผลไม้ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมาโดยตลอด ผลของมันมีขนาดเล็ก พวกเขาถูกล้อมรอบด้วยผิวหนังสีแดงซึ่งปกคลุมไปด้วยวิลลี่ที่มีความยาวพอสมควร

เงาะนั้นทำความสะอาดได้ง่ายมาก ข้างในเป็นเนื้อที่มีรสหวานฉ่ำ นอกจากนี้ยังมีกระดูกเล็กก็สามารถรับประทานได้

แอปเปิ้ลมาเลย์

ผลไม้นี้มีความคล้ายคลึงกับแอปเปิ้ลเล็กน้อยที่เราคุ้นเคย ผลอาจเป็นสีชมพูหรือสีแดง มันกินทั้งตัวเพราะ มันไม่มีกระดูก

รสชาติของแอปเปิ้ลมาเลย์ฉ่ำและหวานมากมีคุณสมบัติให้ความสดชื่น ผลไม้ช่วยขับสารพิษที่สะสมในร่างกาย มีขายบนชั้นวางของประเทศไทยในราคาที่ไม่แพงพอสมควร

สลัก

สลักเป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายสตรอเบอรี่ มีผิวสีเบอร์กันดีหนาแน่นราวกับงู สลักทำความสะอาดยาก ด้วยเหตุนี้จึงใช้มีดหรืออุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ

เนื้อของผลมีสีขาว มีรสหวานให้เปรี้ยวเล็กน้อย สลักกินสด

ละมุด

ละมุดเป็นผลไม้สีน้ำตาลที่มีรูปร่างเป็นวงรีและค่อนข้างชวนให้นึกถึงกีวี ข้างในเป็นเนื้อสีครีม มันมีรสหวาน

ละมุดเก็บได้น้อยมาก ไม่กี่วันหลังจากการซื้อ คุณภาพรสชาติเปลี่ยนไปอย่างมากจากช่วงเวลานั้นเองที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค มิฉะนั้น คุณจะได้รับพิษ

กระท้อน

ภายนอกผลไม้คล้ายมังคุด แต่มีสีผิวต่างกัน - สีน้ำตาลหรือสีแดง ข้างในมีเยื่อกระดาษซึ่งแยกออกเป็นก้อน

ผลไม้มีรสหวาน มันถูกใช้เพื่อป้องกันไวรัสและหวัดและยังถูกใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม

มะขาม

มะขามมีลักษณะเป็นส่วนผสมของถั่วและถั่วลิสง ผลไม้นั้นง่ายต่อการทำความสะอาดจากเปลือกสีน้ำตาลอ่อน

เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยข้างในมีเมล็ดเล็ก ๆ มะขามสดใช้ทำขนมและเครื่องดื่มเย็นๆ

พลัมไทย

ชวนให้นึกถึงพลัมที่เรารู้จัก รสชาติยังคงเหมือนเดิมมีเพียงสีของเปลือกเท่านั้นที่ต่างกัน - นี่คือสีส้ม

พลัมไทยกินกับหนัง เบอร์รี่สุกมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก

มะเฟือง

ผลไม้ที่ผิดปกติและน่าสนใจ มีรูปทรงห้าเหลี่ยม

มะเฟืองเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ช่วยเพิ่มโทนสีของร่างกายและมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางของบุคคล

Kumquat

ผลไม้นี้ชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานที่ยาวมาก รับประทานพร้อมกับผิวหนัง

Kumquat มีผลการสูดดมต่อบุคคลและยังช่วยชำระร่างกายของสารพิษ

ผลไม้เวียดนาม

ส้มเขียวหวาน

มาเริ่มดูผลไม้ของเวียดนามกับส้มเขียวหวานกันดีกว่า เหล่านี้เป็นส้มเขียวหวานซึ่งไม่มีกระดูกอย่างสมบูรณ์ มันแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ในผิวสีส้มอ่อนและมีรสหวานเข้มข้น

คุณสมบัติของส้มของส้มเขียวหวานมีความเด่นชัดน้อยกว่าส้ม การซื้อผลไม้ในเวียดนามง่ายกว่า

เกรฟฟรุ๊ต

เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่เกิดจากการผสมส้มโอกับส้ม น้ำหนักของมันสูงถึง 500 กรัม

ส้มโอมีรสเปรี้ยว ชาวเวียดนามใช้ปรุงหรือสด ค็อกเทลและอาหารต่าง ๆ ทำจากมัน

สตาร์แอปเปิ้ล

ชาวบ้านเรียกว่าเพราะสีเฉพาะของเนื้อ เปลือกไม่ได้ใช้มันเป็นรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

ผลสุกมีรสฝาดหวาน นิยมใช้ทำขนมสดใช้น้อย

ชมพู่

ผลไม้เหล่านี้ไม่มีรสเด่นชัด ชาวบ้านใช้เพื่อดับกระหายอย่างรวดเร็ว

ผลไม่มีเมล็ด ข้างในมีเนื้อสีเหลือง

กวานาบานา

รสชาติเหมือนซาวครีมจริงๆ ผลไม้มีลักษณะน้ำหนักมาก (ประมาณ 800 กรัมต่อชิ้น)

แอปเปิ้ลทุเรียนเทศมีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยว ข้างในมีเนื้อเกือบขาว และยังมีเมล็ดขนาดใหญ่จำนวนมาก

มะนาว

ชาวบ้านตั้งชื่อมันว่า "พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า" และยังมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ด้วย ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยาและการปรุงอาหาร

ผลไม้ของจีน

แวมไพร์

ผลไม้ของจีนแทบไม่รู้จักในประเทศแถบยุโรป แวมไพร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันเติบโตในภาคใต้ของจีน Vampi มีรสหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เครื่องดื่มและอาหารทำมาจากผลไม้ชนิดนี้ ใบของมันยังแห้งและใช้สำหรับโรคต่างๆ

คาโบสึ

ตัวแทนส้มอีกคนในรายการของเรา Kabosu มีกลิ่นหอมมีรสชาติเหมือนมะนาวทั่วไป

ผลไม้นี้แทบไม่เคยรับประทานสดเลย ในประเทศจีน ใช้ในเครื่องดื่มและอาหาร

ผลไม้มาเลย์

ฮาบู

เหล่านี้เป็นผลไม้รูปไข่ ขนาดของมันเล็กกว่าแอปเปิ้ล สีของแฮบี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล มักเป็นสีเหลืองหรือสีม่วง ข้างในมีเนื้อหวาน

ผลไม้ที่ถูกที่สุดนี้สามารถซื้อได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ชาวบ้านรับประทานสด ในบางกรณีพวกเขาเตรียมสลัดและเครื่องดื่ม

มารัง

ผลไม้ชนิดนี้ควรรวมอยู่ในรายการผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดเพราะเติบโตบนเกาะบอร์เนียวและฟิลิปปินส์เท่านั้น ทำให้ผมนึกถึงแปรงเล็กๆ หากผลสุกจะปอกเปลือกได้ง่ายมาก ข้างในเป็นเนื้อที่มีรสชาติเหมือนคาราเมลและวานิลลา

เนื่องจากผลไม้ค่อนข้างหายากจึงหาซื้อได้ยาก ไม่มีราคาคงที่

Kanistel

เนื้อของผลไม้นี้มีความสม่ำเสมอที่คล้ายกับปาเต้ เธอมีรสชาติที่ค่อนข้างหวาน หากผลไม้ไม่มีเวลาสุกก็จะจืดและกินยาก

ผลไม้สุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ใช้สำหรับการบริโภคสดเช่นเดียวกับการปรุงอาหารต่างๆ

แบม-บาลาน

นี่คือผลไม้แปลกใหม่ที่ผสมผสานรสชาติของครีมเปรี้ยวและมายองเนส ภายนอกคล้ายกับมะม่วง แต่ไม่มีความคล้ายคลึงกันภายใน บางคนเปรียบเทียบรสชาติของผลไม้กับ Borscht

ระยะเวลาในการสุกของผลไม้เริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม เป็นที่น่าสังเกตว่า บัมบาลาน เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวเนื่องจากรสชาติของมัน

แอปเปิ้ลบัลดู

ภายนอกผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายลูกพีช มันมีขนดกและอ่อนนุ่ม ข้างในมีเนื้อที่ยืดได้ดีมาก เธอเป็นสีเหลือง

ผลไม้มีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ระยะสุกเริ่มในเดือนสิงหาคม

เจ้าสาว

ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับเสาวรสมาก ข้างในเป็นเนื้อในรูปของเหลวข้น ๆ และเมล็ดพืชที่สามารถรับประทานได้ รสชาติของ Marquise ค่อนข้างเปรี้ยว cloying เล็กน้อย

มะเขือเทศ - nightshade

พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศธรรมดา ข้างในเป็นน้ำผลไม้สีแดงซึ่งให้รสเปรี้ยวเมื่อบริโภค

ผลไม้จากต่างประเทศ

อากิ

เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีเปลือกส้ม มันสุกหลังจากนั้นมันจะระเบิดและเยื่อประเภทครีมที่มีเมล็ดปรากฏขึ้น

อากิรวมอยู่ในรายการผลไม้ที่อันตรายที่สุดในโลก หากพวกมันไม่มีเวลาสุก เนื้อของพวกมันก็มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อนุญาตให้ใช้หลังจากการประมวลผลพิเศษเท่านั้น

การประกันตัว

ผลไม้นี้มีผิวที่หนาและทนทานอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงออกดอก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะเข้าถึงเนื้อของมันโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษ

บนชั้นวางที่ขายบ่อยที่สุดคือการประกันตัวแบบบริสุทธิ์คือเนื้อของผลไม้ มีสีเหลืองและมีขนเล็กๆ มันยังผลิตชา

คิวาโนะ

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าแตงมีเขา สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเมื่อสุกผลจะมีหนามแหลมเล็กๆสีเหลืองปกคลุม เยื่อกระดาษในช่วงเวลานี้ยังเปลี่ยนสีเป็นสีสว่างและอิ่มตัวมากขึ้น

ผลไม้เองไม่ได้ปอกเปลือกก่อนบริโภค พวกเขาถูกตัด

Kiwano มีรสชาติของแตงโม กล้วย และแตงกวา

คูดราเนีย ต้นสตรอเบอร์รี่

เติบโตในเอเชียตะวันออก เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่หวานขนาดเล็กที่มีรูปร่างคล้ายกับหม่อน รสชาติของมันมักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับลูกพลับ

มาโบโล

เติบโตในเอเชีย เหล่านี้เป็นผลไม้ที่มีสีแดงมีความหยาบกร้านเล็กน้อยบนผิวหนัง

ผลไม้นั้นง่ายต่อการทำความสะอาด เนื้อของมันประกอบด้วยฟิล์มสีขาว รสหวานค่อนข้างคล้ายกับแอปเปิ้ลและกล้วย ผลไม้ Mabolo ถือว่าแปลกใหม่

มะรุม

ผลไม้ชนิดนี้หาได้ยากในแอฟริกา ผลไม้สุก แต่หลังจากนั้นไม่กี่เริ่มหมัก ด้วยเหตุนี้จึงสามารถพบสัตว์ที่ "เมา" ได้

ลูกยอ

ผลไม้สามารถเข้าถึงขนาดของมันฝรั่งธรรมดา ในขณะเดียวกันก็มีรูปร่างเหมือนกัน ผิวของผลเกือบจะโปร่งใส

ลูกยอมีกลิ่นฉุนมากและรสขม นักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ได้พบคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของพวกเขา เป็นยารักษาโรคส่วนใหญ่ บางคนถือว่าลูกยอเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

ออกดอกและผลตลอดปี

ลูกแพร์แตงโม

มีอีกสองสามชื่อสำหรับพืชนี้ - เปปิโนหรือแตงกวาหวาน เติบโตในสภาพอากาศร้อน ผลมีสีเหลืองอ่อน

เยื่อกระดาษประกอบด้วยกระดูก รสชาติของผลไม้คล้ายกับแตงกวาและลูกแพร์มาก ผลไม้เหล่านี้สามารถกำจัดสารพิษในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

เกปุนดุง

ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้เติบโตในเอเชีย ชาวบ้านเรียกพวกเขาว่ามะยมเอเชีย ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานขนาดเล็กมีสีเหลืองอ่อน

เนื้อเป็นสีแดง มีเนื้อสัมผัสหนืดและมีรสเปรี้ยว

ใบเตย

ผลมีสีแดง แทบไม่ได้กินสดเลย จะนำมาบดหรือผสมกับกะทิ

หม่ามี้

เติบโตในเอเชีย มีลักษณะเป็นสีส้ม แต่มีสีเข้มกว่า

มันมีรสฝาด

ผล

เราดูผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดในโลกของเรา พวกเขาทั้งหมดสมควรได้รับความสนใจเนื่องจากมีรสชาติและสีสันมากมาย อย่าลืมใส่ใจกับภาพถ่ายที่มีชื่อ

เกือบสองในสามของรายการผลไม้เมืองร้อนที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในโลกถูกครอบครองโดยผลไม้ของประเทศไทย การจัดอันดับรวมถึงผลไม้ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักที่มีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

ผลไม้ที่มีคุณค่าและน่าสนใจของไทยบางชนิดสามารถเพิ่มลงในชุดผลไม้นี้ได้อย่างปลอดภัย เช่น รายการไม่รวมถึงทุเรียน ซึ่งเป็นผลไม้หรือขนุนตามอำเภอใจและเป็นที่ถกเถียงกันมาก ซึ่งเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมแก่การเคี้ยวผลไม้ฉ่ำ เหงือก.

รายการนี้เป็นที่รู้จักน้อยที่สุดเพราะผลไม้เมืองร้อนที่ลึกลับและน่าอัศจรรย์ซึ่งมีรสชาติที่คาดเดาได้ยาก

บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของมันคืออเมริกาเขตร้อน มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในปากีสถาน อินเดีย และฟิลิปปินส์

ชูการ์แอปเปิ้ลเป็นผู้อยู่อาศัยถาวรของเคาน์เตอร์การค้าในประเทศไทย ผลมีลักษณะเป็นกรวยขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ภายใต้ผิวที่แข็งแรงและเขียวขจีอยู่เสมอ มีเนื้อนุ่มหอมที่มีเมล็ดหลายเมล็ดอยู่ข้างใน

เอกลักษณ์ - แอปเปิ้ลน้ำตาลมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติของคัสตาร์ด ผ่าครึ่งแล้วเทกะทิและแช่เย็น กลายเป็นไอศกรีมที่ยอดเยี่ยม เฉพาะจากส่วนผสมจากธรรมชาติ

ต้นละมุดที่เขียวชอุ่มตลอดปีถือว่าประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกาตะวันตกและอเมริกาใต้เป็นบ้านของมัน พบในฟลอริดาและฮาวาย

ละมุดเป็นผลไม้เล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. ผิวหนาแน่นมีเนื้อสีส้มอ่อนหรือสีเหลืองเข้มอยู่ข้างใน มีกระดูกขนาดใหญ่ตั้งแต่หนึ่งถึงสี่ชิ้น ผลไม้ที่อร่อยและหวานมากของเมืองไทย

18 ครีมแอปเปิ้ล

ครีมแอปเปิ้ลมีลักษณะคล้ายกับแอปเปิ้ลน้ำตาลทั้งรูปร่างและสี

หลายคนคิดว่าผลไม้ชนิดนี้มีหลากหลายพันธุ์ ผู้ที่ชื่นชอบกล่าวว่าผลไม้เมืองร้อนสองชนิดนี้มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง และนี่คือเหตุผล:

ผลไม้เชอโมยามีรูปร่างที่กลมไม่เท่ากันและมีผิวสามประเภทตั้งแต่ตุ่มแหลมๆ ที่เด่นชัดไปจนถึงผิวที่เรียบเนียนกว่าด้วยสีเหลืองอ่อนหรือสีแดง

เนื้อแอปเปิ้ลครีมมีสีขาวฉ่ำชวนให้นึกถึงครีมที่ผสมผสานรสชาติของกล้วย เสาวรส มะละกอและสับปะรด ผลไม้ที่อร่อยที่สุดในโลก

กระท้อนเป็นผลไม้ที่เด็กไทยชื่นชอบมากที่สุดชนิดหนึ่ง ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เรียกว่า "ผลไม้ติดไม้"

มีขนาดตั้งแต่สีส้มจนถึงพาเมโล และมีลักษณะคล้ายกับส้มยอดนิยม แต่มีผิวสีเข้มและเข้มกว่า

ข้างในมีเซ็กเมนต์สีขาวหวานอมเปรี้ยวหลายส่วนพร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทาน กระดูกกระท้อนมีขอบแหลมในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นจึงไม่ควรกลืนกิน

ผลของผลไม้เมืองร้อนนี้สามารถพบได้ในพื้นที่ภูเขาของอเมริกาใต้

รังไหมเติบโตบนไม้พุ่มขนาดเล็กและสามารถเติบโตจากเมล็ดผลไม้ได้อย่างน่าอัศจรรย์ใน 9 เดือน และจะใช้เวลาอีก 2 เดือนกว่าผลของพุ่มไม้ใหม่จะสุก

ผลไม้เป็นเบอร์รี่สีแดง ส้ม หรือเหลือง คล้ายกับมะเขือเทศ และมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของมะเขือเทศและมะนาว

ต้นไม้ใหญ่ในตระกูลหม่อนเติบโตในอินเดีย ฟิลิปปินส์ ไทย และทุกเกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลสุกมีรสหวานอมหวานคล้ายกับกล้วยที่ยังไม่สุกแข็งและเป็นแป้ง

อาหารหลากหลายปรุงจากผลไม้ที่ยังไม่สุก และเมื่อสุก ผลไม้จะได้รสชาติของขนมปังอบสดใหม่ ดังนั้นหนึ่งในชื่อรุ่นคือสาเก

อีกเวอร์ชั่นโรแมนติกน้อยกว่า สาเกมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารจานหลักสำหรับผู้มีรายได้น้อยในอินเดียและบางประเทศและหมู่เกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลไม้เมืองร้อนของประเทศไทยอีก 2 ผลไม้รวมอยู่ในการจัดอันดับ "ผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ที่สุดในโลก" หลังสาตและลำไยเป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่ที่เติบโตทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ขนาดของวอลนัท ผลเบอร์รี่ Langsat เติบโตราวกับเกาะกิ่งไม้เช่นทะเล buckthorn

ภายในผลแลงสาดมีห้าส่วน บางชนิดมีเมล็ดรสขมภายในรสเหมือนปาเมโล พาเมโลในรูปแบบย่อส่วน

เปลือกของลางสาดมีสารน้ำยางที่จับเนื้อไว้ด้วยกัน ทำให้ลอกได้ยากกว่าลำไยซึ่งไม่มีน้ำยาง

ผลไม้แต่ละผลเติบโตบนกิ่งของมันเอง ติดกับกิ่งที่ใหญ่กว่า ดังนั้นจึงขายเป็นกระจุก มีกระดูกหนึ่งชิ้นอยู่ตรงกลาง

ลำไยมีรสหวานและรสชาติเหมือนองุ่น

พวกมันถูกบรรจุกระป๋อง ตากแห้ง และตากให้แห้งเหมือนลูกเกด ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตแลงสาดรายใหญ่ที่สุดของโลก มีการเพาะปลูกและมีการพัฒนาพันธุ์ใหม่ Langsat ปลูกในประเทศไทยอร่อยที่สุดในโลก

13 ลูกแพร์แอฟริกัน

ลูกแพร์แอฟริกันเป็นผลของต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่พบในป่าฝนเขตร้อนของแอฟริกา ซัปโปเติบโตไปทางใต้ไกลถึงแองโกลาและไกลออกไปทางเหนือถึงไนจีเรีย

ผลมีสีน้ำเงินเข้มถึงม่วง ยาวถึง 14 ซม. มีเนื้อสีเขียวซีดอยู่ข้างใน เหล่านี้เป็นผลไม้ที่มีไขมันและตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าลูกแพร์แอฟริกันสามารถยุติความหิวโหยในแอฟริกาได้

ผลไม้ประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น 48% กรดอะมิโน วิตามิน และไตรกลีเซอไรด์

ประมาณว่าหนึ่งเฮกตาร์ของสวนแพร์ในแอฟริกาสามารถผลิตน้ำมันได้ 7-8 ตัน โดยที่ทุกส่วนของพืชจะสามารถใช้งานได้

พืชที่แปลกประหลาดมากจากทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล

สิ่งที่ทำให้ตื่นตาตื่นใจคือผลที่งอกออกมาจากลำต้น

ในขั้นต้น ดอกสีเหลืองอมขาวจะปรากฎทั่วลำต้นและที่โคนกิ่ง จากนั้นจะเติบโตเป็นผลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. ใต้เปลือกสีม่วงเข้มมีเนื้อสีเหลืองมีเมล็ดสีดำ 1-4 เมล็ด

องุ่นบราซิลมีรสหวาน พวกเขาจะรับประทานสด ไวน์และสุราที่เตรียมไว้

ผลไม้ไม่คงอยู่เป็นเวลานาน 3-4 วันหลังการเก็บเกี่ยวจะเริ่มหมัก

ผลไม้แปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นี่คือบ้านเกิดของเขา

เปลือกผลไม้ที่ผิดปกติเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับผลไม้ความสม่ำเสมอของเนื้อเหมือนองุ่นที่มีหินอยู่ข้างใน เงาะ รสชาติหวานและฉ่ำ

เงาะผลเป็นรูปวงรีและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-6 ซม. ลอกเปลือกออกได้ไม่ยากถ้าหั่นเป็นวงกลม

ลูกยอ ผลไม้ของประเทศไทย มีชื่อเรียกต่าง ๆ ทั่วโลก เช่น มะรุม ชีส ต้นหม่อนอินเดีย เกี๊ยวสุนัข และจังหวะ

ต้นกาแฟทั้งหมดเกี่ยวข้องกับเขา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลียทั้งหมดเป็นบ้านของเขา

ต้นไม้ออกผลตลอดทั้งปี ผลของมันมีกลิ่นฉุน แม้จะมีกลิ่นแรงและน่าพึงพอใจเล็กน้อย แต่ผลไม้ก็อุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม และไฟเบอร์สูง

ลูกยอถูกเติมลงในสตูว์หรือกินดิบกับเกลือ น้ำโนนิยอดนิยมและอาจมีประโยชน์มาก

มันกระชับขึ้นต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและช่วยตามที่ผู้ผลิตพูดจากอาการป่วยหลายอย่าง ในหมู่เกาะแปซิฟิกหลายแห่ง โนนิเป็นอาหารหลักและพืชสมุนไพร

Marula เติบโตบนต้นไม้ผลัดใบในแอฟริกาใต้และตะวันออก

ต้นไม้แผ่กระจายไปทั่วทวีปตามถนนของชาวเป่าตูซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลัก

ชาวบันตูปลูกต้นไม้ตลอดทาง ผลไม้สีเขียวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสุก มารูล่ามีเนื้อสีขาวฉ่ำมีกลิ่นหอมดีเยี่ยม

เมื่อมันร่วงหล่นจากต้นไม้ ไม่มีผลใดเริ่มที่จะหมักและทำให้ช้างและลิงบาบูนมีความสุขด้วยแอลกอฮอล์

Marula ใช้ทำเหล้า Amarula ยอดนิยม ซึ่งมีจำหน่ายที่สนามบินปลอดภาษีทุกแห่งทั่วโลก

บ้านเกิดของผลเบอร์รี่ที่สวยงามคือชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ ซึ่งทอดยาวไปครึ่งทางจากอลาสก้าถึงแคลิฟอร์เนีย พวกมันถูกพบในป่าชื้นและก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบ ผลเบอร์รี่นั้นคล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่มีสีส้มสดใส, แซลมอน พวกเขาจะหวานเมื่อกินดิบ เตรียมน้ำผลไม้ ไวน์ แยมและแยมผิวส้ม

สลักหรือที่เรียกว่าผลงู

มาจากต้นปาล์มพันธุ์พื้นเมืองของอินโดนีเซีย

ผลไม้เหล่านี้เติบโตที่โคนใบปาล์มและได้ชื่อมาจากผิวที่มีเกล็ดสีน้ำตาลแดง

แกะออกได้ง่ายและข้างในมีส่วนสีขาวหวานสามส่วน แต่ละส่วนมีกระดูกสีดำกินไม่ได้ ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสคล้ายกับแอปเปิ้ล

6 เบล

ผลไม้เบลเยี่ยมที่น่าตื่นตาตื่นใจ สามารถพบได้ในร้านค้าและร้านขายของที่ระลึกทั้งหมดในประเทศไทย

เบลรายล้อมไปด้วยตำนานโบราณมากมาย ผลไม้มีหลายชื่อ - แอปเปิ้ลสีทอง, แอปเปิ้ลหิน

เปลือกของก้อนมีสีเหลือง สีเขียว สีเทา และแข็งแรงมากจนคุณต้องใช้ค้อนหรือเลื่อยเพื่อเปิดผล

ข้างในเนื้อสีเหลืองหอมมีเมล็ดปุย เยื่อกระดาษสามารถรับประทานสดหรือแห้ง

เชอร์เบททำมาจากน้ำผลไม้สด โดยเติมน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวลงในรูในเปลือก

จากผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดคุณสามารถรับเชอร์เบทได้ 6 ลิตร ผลไม้มหัศจรรย์ที่เติบโตเป็นผลไม้แห้ง

แก้วมังกรหรือแก้วมังกรเป็นผลไม้แคคตัส - ตัวแทนที่สวยงามและสดใสของผลไม้มหัศจรรย์ของโลกและผลไม้ยอดนิยมของประเทศไทยซึ่งสามารถลิ้มรสได้ในดินแดนแห่งรอยยิ้มตลอดทั้งปี

มันเติบโตทั่วเอเชีย ออสเตรเลีย อเมริกาเหนือและใต้ แม้ว่าเดิมบ้านเกิดคือเม็กซิโก

แก้วมังกรมีสองประเภทหลัก - เปรี้ยวซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกาและหวานซึ่งเป็นที่นิยมในเอเชีย

แก้วมังกรมีสามสายพันธุ์ที่มีสีต่างกัน: สีแดง สีเหลือง และคอสตาริกา ผลไม้ "สีแดง" - มีผิวสีแดงเข้มและสว่างเนื้อสีขาว pitahaya สีเหลืองที่มีผิวสีเหลืองสดใสและเนื้อสีครีม Costa Rica pitaya ที่มีผิวสีม่วงและเนื้อสีม่วง

แก้วมังกรมีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย

1 มิราเคิลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่แปลกประหลาดมากซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก

สิ่งที่ทำให้ผลไม้แปลก มหัศจรรย์ และมหัศจรรย์คือมิราคูลิน (สารทดแทนน้ำตาล) ที่พบในผลไม้ในปริมาณมาก รวมกับไกลโคโปรตีน

ผลไม้เองไม่มีน้ำตาลมากรสชาติของมันหวานเพียงเล็กน้อย แต่หนึ่งชั่วโมงหลังจากกินผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเมื่อไกลโคโปรตีนทำหน้าที่ในการรับรสของลิ้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะบิดเบี้ยวกลายเป็นความหวาน

สำหรับการศึกษาภาคปฏิบัติ คุณสามารถกินมะนาวหลังจากผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเพื่อลิ้มรสน้ำเชื่อมหวาน

เหตุผลบางประการสำหรับปรากฏการณ์นี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ ดูเหมือนว่า Miraculin สามารถบิดเบือนการรับรู้ของตัวรับบนลิ้นได้อย่างไร เพื่อให้พวกเขารับรู้ถึงกรดเพื่อความหวาน

ในยุค 70 มีความพยายามที่จะขายผลไม้ที่ยอดเยี่ยมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อต่อสู้กับโรคเบาหวานและน้ำหนักเกิน

แต่พวกเขาไม่ประสบความสำเร็จเมื่อองค์การอาหารและยาประกาศให้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารภายใต้แรงกดดันจาก บริษัท น้ำตาลซึ่งคาดการณ์ถึงความสูญเสีย

ในช่วงสองปีที่ผ่านมา เบอร์รี่ได้รับความนิยมอีกครั้ง กลายเป็นดารารับเชิญในงานปาร์ตี้ต่างๆ ในสหรัฐอเมริกา

แขกจะได้รับเชิญให้ลองชิมผลเบอร์รี่รสหวานก่อน ตามด้วยอาหารทั่วไปทุกประเภทเพื่อสัมผัสรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่กัด

แก้วมังกร (geow mangan) หรือ pitaya - ปกคลุมด้วยเกล็ดสีชมพูสดใสพร้อมขอบสีเขียวสดใส เนื้อขาว แดง หรือม่วงมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก จะอร่อยเป็นพิเศษกับโยเกิร์ต

เนื้อเงาะโปร่งแสงมีรสหวานมากและมีวิตามิน C, B1 และ B2, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส เงาะกระป๋องมักจะยัดไส้ด้วยสับปะรดและเสิร์ฟบนน้ำแข็ง ในเอเชียพวกเขาพูดว่า: "กินเงาะอย่างน้อยหนึ่งตัว - ยืดอายุขัยของคุณ"

ผลไม้ฝรั่งได้อย่างรวดเร็วก่อนสามารถเข้าใจผิดว่าเป็นแตงโมที่ยังไม่สุก ผลไม้เมืองร้อนนี้มีผิวสีเขียวหนาแน่นและมีสีชมพูอ่อนที่มีกลิ่นหอม ในอดีตอันไกลโพ้น กลิ่นหอมของต้นฝรั่งทำให้ชาวสเปนคิดว่าพวกเขาอยู่ในสวรรค์บนดิน

มังคุดเป็นผลกลมขนาดเล็ก มีเปลือกสีม่วงเข้มหนาและมีใบสีเขียวขนาดใหญ่ มังคุดถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่สวยงามที่สุดในโลก กลิ่นหอมของผลมังคุดผสมผสานกลิ่นของแอปริคอท แตงโม กุหลาบ มะนาว และสิ่งอื่นที่เข้าใจยาก

ขนุนเป็นผลไม้ที่มีขนาดเท่าแตงขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดจำนวนมากอยู่ภายใน รสชาติของขนุนค่อนข้างชวนให้นึกถึงลูกแพร์ ทุกส่วนของพืชรวมทั้งเปลือกมีน้ำยางเหนียว ดังนั้นคุณต้องชำแหละความงามนี้ด้วยการหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือสวมถุงมือยาง

ลองกองเติบโตเป็นกลุ่มและคล้ายกับองุ่นกลายเป็นหินมาก: ผลไม้แต่ละผลมีเปลือกแข็ง แต่มันกินง่าย: กดที่ผิวหนังแล้วลูกบอลสีเหลืองเล็ก ๆ ของเนื้อสีขาวโปร่งแสงที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะโผล่ออกมาจากที่นั่น

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่สวยที่สุดชนิดหนึ่งเพราะผลมะเฟืองเป็นรูปดาว มะเฟืองมีรสดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์ แต่ไม่หวาน มะเฟืองใช้ทำสลัด ซอส และน้ำอัดลม คุณไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

ทุเรียน (ทูเรียน) เป็นผลไม้หนามสีเขียวขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นมหึมา แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ คุณต้องกินมันเหมือนดื่มวอดก้า: หายใจออกและใส่เนื้อในปากของคุณโดยไม่ต้องหายใจ ด้วยทุเรียน คุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในโรงแรม หรือบนเครื่องบิน หรือในร้านอาหาร

ละมุดเป็นผลไม้ที่มีสีน้ำตาลอ่อนและมีรูปร่างเหมือนไข่ เนื้อของละมุดมีรสนมคาราเมลเด่นชัด

สาละกาไม่ใช่ปลา เหล่านี้เป็นผลไม้คล้ายกระเปาะสีน้ำตาลเข้ม มีเนื้อสีส้มอยู่ข้างใน รสชาติของปลาเฮอริ่งนั้นมีความเฉพาะเจาะจงตามปกติ

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีเปลือกสีแดงบางและแข็งซึ่งซ่อนเนื้อสีขาวหวานฉ่ำซึ่งมีรสฝาดเล็กน้อย ผลไม้ลิ้นจี่ใช้สดเป็นอาหารเตรียมอาหารหวานต่างๆ (ไอศกรีม เยลลี่ ครีม ฯลฯ)

แอปเปิ้ลน้ำตาล. ใต้ผิวหนองบึงสีเขียวของผลไม้นี้มีเนื้อน้ำนมที่หอมหวานซ่อนอยู่ ก่อนบริโภคมักจะเปิดผิวหยาบของผลไม้จากนั้นกินส่วนของเนื้อและคายเมล็ดออก ถ้าผลสุกพอก็ใช้ช้อนตักได้เลย เยื่อกระดาษยังใช้ทำขนมและน้ำอัดลม ผลสุกจะนุ่มน่าสัมผัส ไม่สุก-แข็ง

แอปเปิลกุหลาบมีรสชาติคล้ายกับแอปเปิลทั่วไปมาก มีเพียงไทยเท่านั้นที่มีรสเปรี้ยวกว่า

โทมาริลโล มะเขือเทศวู้ดดี้ที่มีสัมผัสของดอกกุหลาบป่าจะสุกบนพุ่มไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูง 2-3 เมตร ผลไม้มักมีสีส้ม สีแดงหรือสีม่วง รูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับไข่ไก่ รสชาติหวานอมเปรี้ยวของโทมาริลโล - อยู่ระหว่างมะเขือเทศ แตงโม และโรสฮิป - ดีมากสำหรับเครื่องดื่มและสลัด ต้องลอกผิวหนังออกก่อนใช้

นิสเปโร มีรูปร่างคล้ายกับลูกพลัมขนาดใหญ่ มีเมล็ดสีเข้มสองหรือสามเมล็ดอยู่ข้างในและมีเนื้อชุ่มฉ่ำรสหวานอมเปรี้ยว Nispero มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน A, B2, C, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม

Physalis (หรือที่รู้จักในชื่อ Gooseberries ของเปรู (ชื่อสำหรับรสชาติที่ชวนให้นึกถึง Gooseberries เล็กน้อย), aka earth cherry, aka มะเขือเทศสตรอเบอร์รี่, Physalis, Cape Gooseberries) เป็นญาติสนิทของมะเขือเทศและมันฝรั่ง ผลไม้เนื้อเบานี้ปลูกในอเมริกาใต้และอเมริกากลางเป็นหลัก และมีจำหน่ายเกือบตลอดทั้งปี มันไม่มีอะไรมากไปกว่า "โคมไฟจีน" ที่ตกแต่งได้ซึ่งกินได้ คริโนลีนมีปีกของกลีบดอกเหี่ยวเฉายกขึ้นเพื่อเผยให้เห็นเบอร์รี่สีทองด้านที่อยู่ด้านล่าง รสหวานอมเปรี้ยว มีความขมเล็กน้อยและชวนให้นึกถึงรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่ เนื้อจะเต็มไปด้วยเมล็ดพืชเล็กๆ ประโยชน์หลักของ Physalis คือเป็นแหล่งวิตามินซีที่ยอดเยี่ยม

เชอรีโมยา ผลไม้ชนิดนี้มักเติบโตเป็นรูปหัวใจ มีผิวเรียบสีเขียวคล้ายกับต้นสนปิด หากคุณทำลายกรวยดังกล่าวลงครึ่งหนึ่งแล้วคุณจะพบเนื้อสีขาวที่มีรสลูกแพร์และเมล็ดสีดำที่กินไม่ได้ จะสะดวกที่สุดที่จะกินเนื้อนี้ด้วยช้อนจากเปลือกโดยตรง หรือคุณสามารถหั่นเป็นไวน์ขาวรสหวานก็ได้

ครอบครัวของเราชอบพริกหวาน เราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ส่วนใหญ่ที่ฉันปลูกได้รับการทดสอบโดยฉันมากกว่าหนึ่งฤดูกาล ฉันปลูกมันตลอดเวลา และทุกปีฉันพยายามลองสิ่งใหม่ๆ พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก เกี่ยวกับพริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายพันธุ์และลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีกับฉันและจะมีการหารือเพิ่มเติม ฉันอาศัยอยู่ในรัสเซียตอนกลาง

การปลูกดอกไม้ในบ้านไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่น่าสนใจ แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่ยุ่งยากอีกด้วย และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไร ต้นไม้ของเขาก็ยิ่งดูแข็งแรงขึ้นเท่านั้น แล้วผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ แต่ต้องการมี houseplants ที่บ้าน - ไม่ใช่ตัวอย่างที่มีลักษณะแคระแกรนยาว แต่สวยงามและมีสุขภาพดีที่ไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกผิดจากการสูญพันธุ์ของพวกเขา? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่ได้แบกรับประสบการณ์อันยาวนาน ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่ง่ายต่อการหลีกเลี่ยง

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะที่มีส่วนผสมของกล้วยแอปเปิ้ลเป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกหลังจากทำอาหาร ให้จำกฎง่ายๆ สองสามข้อ ประการแรกเฉพาะชีสกระท่อมสดและแห้งเท่านั้นประการที่สองไม่มีผงฟูและโซดาและประการที่สามความหนาแน่นของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งที่ดีที่มีแป้งจำนวนเล็กน้อยจะออกมาจากคอทเทจชีสที่ดีเท่านั้น และที่นี่อีกครั้ง ให้ดูรายการ "อย่างแรก"

ไม่เป็นความลับที่ยาจำนวนมากจากร้านขายยาอพยพไปยังกระท่อมฤดูร้อน การใช้งานของพวกเขาในแวบแรกนั้นดูแปลกใหม่มากจนชาวฤดูร้อนบางคนมองว่าเป็นปรปักษ์ ในเวลาเดียวกัน โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันมานานซึ่งใช้ทั้งในยาและในสัตวแพทยศาสตร์ ในการผลิตพืชผล สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและใช้เป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอย่างถูกต้องในสวนและสวนผัก

สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้บนโต๊ะเทศกาลในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าคุณสามารถใช้เห็ดป่าได้ อย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้ มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีสำหรับการหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นเกือบจะโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของการปรุงอาหาร - ต้มเนื้อสัตว์และเห็ดให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เฉพาะในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในที่โล่งด้วย แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ขึ้นและลิ้มรสผู้ชายหล่อฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชนี้เท่านั้น

Polissias เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไม้พุ่มและไม้พุ่มหลากสีแบบคลาสสิก ใบไม้ที่กลมหรือขนนกอันวิจิตรงดงามของโรงงานแห่งนี้สร้างมงกุฏเป็นลอนที่เฉลิมฉลองเทศกาลอย่างโดดเด่น ในขณะที่เงาที่สง่างามและบุคลิกที่เจียมเนื้อเจียมตัวทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันเขาจากการเปลี่ยนไทรของเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ Policias ยังมีความหลากหลายมากขึ้น

หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทอง แต่ไม่เหมือนพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่เป็นสูตรขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาไม่เคยกินขนม หม้อปรุงอาหารฟักทองหวานเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากสวนติดกับถนนหรือทางหลวงผ่านในบริเวณใกล้เคียง รั้วก็เป็นสิ่งจำเป็น "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างรั้วป้องกันความเสี่ยงจากฝุ่น

ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา หลายวัฒนธรรมจำเป็นต้องเลือก (และไม่ใช่แม้แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง) ในขณะที่บางวัฒนธรรมจำเป็นต้อง "มีข้อห้าม" ในการปลูกถ่าย เพื่อ "ได้โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้า อีกเหตุผลหนึ่งที่ดีที่ควรลองใช้คือประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกคุณถึงวิธีการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ ตลับเทป และแท็บเล็ตแบบธรรมดา และให้ความสนใจกับภาชนะที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมากสำหรับต้นกล้า

ซุปผักกะหล่ำปลีแดงเพื่อสุขภาพกับขึ้นฉ่าย หอมแดง และบีทรูทเป็นสูตรซุปมังสวิรัติที่สามารถเตรียมได้ในวันที่อดอาหาร สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ฉันไม่แนะนำให้คุณใส่มันฝรั่ง และลดปริมาณน้ำมันมะกอกลงเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะก็พอ) ซุปมีกลิ่นหอมและหนามากและในการอดอาหารคุณสามารถเสิร์ฟซุปกับขนมปังไม่ติดมัน - จากนั้นมันจะออกมาน่าพอใจและมีสุขภาพดี

แน่นอนว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคำว่า "hygge" ที่เป็นที่นิยมซึ่งมาจากเดนมาร์กถึงเรา คำนี้ไม่ได้แปลเป็นภาษาอื่นของโลก เพราะมันมีความหมายหลายอย่างในคราวเดียว ทั้งความสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ ... อย่างไรก็ตาม ในประเทศทางเหนือนี้ ส่วนใหญ่ของปีมีเมฆมากและมีแสงแดดน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขไปพร้อม ๆ กันก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศนี้มักรั้งอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของสหประชาชาติ)

มีทบอลในซอสกับมันฝรั่งบด - หลักสูตรที่สองเรียบง่ายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน ชื่อที่คุ้นเคยมากกว่าสำหรับจานนี้คือลูกชิ้นหรือลูกชิ้น แต่ชาวอิตาลี (และไม่เพียงเท่านั้น) เรียกลูกชิ้นชิ้นเล็กชิ้นนี้ ทอดชิ้นแรกจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเคี่ยวในซอสผักหนา - อร่อยมากและอร่อยมาก! เนื้อสับสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับไก่, เนื้อวัว, หมู