ฉันตัดสินใจอบแพนเค้ก แล้วแม่ก็ทำให้ฉันตะลึงด้วยข้อความว่าเธอกำลังลดน้ำหนัก ซึ่งหมายความว่าเธอไม่รวมไข่ น้ำตาล ทุกอย่างที่มีไขมันและของทอดออกจากอาหาร แต่ฉันยอมกินแพนเค้ก จริงอยู่โดยมีเงื่อนไขว่าจะไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ตามที่ระบุไว้ข้างต้น

ฉันใช้อินเทอร์เน็ตและพบสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กไดเอท และฉันเรียกสูตรอาหารเหล่านี้ว่า "เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ" แต่สิ่งแรกก่อน

สำหรับแพนเค้กไดเอทคุณจะต้อง:

• kefir 500 กรัม 0.05%;
• แป้ง 8 ช้อนโต๊ะเต็ม (โดยประมาณ);
• 1 ไข่ (โปรตีนเท่านั้น);
• โซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• น้ำ 150 กรัม
• น้ำมันพืช 30 กรัม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วเทลงในชาม

ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วตีด้วยที่ตีจนเป็นฟองเบา

เท kefir แล้วคนให้เข้ากัน

เทน้ำร้อนลงในส่วนผสมของ kefir ในกระแสน้ำบาง ๆ ในขณะที่คนให้เข้ากัน

ใส่แป้ง กรดซิตริก โซดา คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

ทำให้แป้งหนากว่าแพนเค้กทั่วไปเพราะไม่มีไข่ที่จะจับแป้งไว้ด้วยกันระหว่างการอบ แป้งจากทัพพีจะไหลออกมาเป็นลำธารหนา คุณจะเห็นแป้งเริ่มเป็นฟอง

เทน้ำมันลงไปผัดและเริ่มอบแพนเค้กทันที

และนี่คือจุดเริ่มต้นที่น่าสนใจที่สุด เนื่องจากฉันหรือแม่ไม่มีกระทะแพนเค้ก ฉันจึงเอากระทะสีขาวอันใหม่มาทาด้วยน้ำมัน อุ่นให้ร้อนตามที่คาดไว้ แล้วเทแป้งชุดแรกลงไป

"อาการโคม่าครั้งแรก" ไม่ได้ผล เพราะแพนเค้กติดกระทะแน่น! ขณะที่ฉันฉีกมันออก - มันไหม้ ฉันล้างกระทะ ความพยายามครั้งที่สองก็เหมือนเดิม...

จากนั้นฉันก็นำกระทะทอดโบราณออกจากตู้กับข้าว (และยังไม่ทิ้งไปได้อย่างไร) และ ... ทอดแพนเค้กทั้งหมดให้สำเร็จ

จริงอยู่ติดอาวุธด้วยแปรงซิลิโคนซึ่งฉันจุ่มน้ำมันก่อนแพนเค้กถัดไปและหล่อลื่นกระทะและด้วยไม้พายเหล็กซึ่งฉันหันแพนเค้กเหล่านี้ไปอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กมีรสชาติเกือบเหมือนกับแพนเค้กทั่วไป ยกเว้นในระดับจิตวิทยา คุณรู้ว่าพวกมันมีแคลอรีน้อยกว่า ใช่ รสชาตินุ่มและนุ่มกว่าแพนเค้กธรรมดามาก อร่อย!

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ แต่ฉันไม่สามารถต้านทานและกินแพนเค้กกับแยมบลูเบอร์รี่ของฉัน!

ดังนั้นอบแพนเค้กไดเอทในกระทะที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปีและมีสุขภาพดี!

แพนเค้กอาหารในแวบแรกดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่ไม่จริงเพราะสูตรดั้งเดิมให้เนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารได้เล็กน้อย และสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวแม้ในช่วงรับประทานอาหารที่เคร่งครัด นอกจากนี้ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันและแพนเค้กแบบปกติสำหรับครอบครัวของคุณได้ พวกเขาจะแม้ว่าจะผิดปกติเล็กน้อย แต่ก็อร่อยไม่น้อย

คุณจะประสบความสำเร็จในการลดแคลอรีได้อย่างไร?

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กจะลดลงอย่างมากด้วยเทคนิคเล็กน้อย ก่อนอื่นควรนำแป้งสาลีพรีเมี่ยมออกจากสูตรดั้งเดิม คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตแทน และในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปหรือ "Hercules" ตามปกติแล้วใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อบดให้เป็นแป้ง หากคุณต้องการปรับเปลี่ยนสูตรมากยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้บัควีทและแป้งข้าวบาร์เลย์ได้

คุณสามารถใช้น้ำ นมพร่องมันเนย หรือ kefir เป็นของเหลวในการทำแป้งได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาแพนเค้กอาหารจะมีรูพรุนและน่ารับประทาน แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir จะต้องได้รับการชื่นชมจากสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ

ไข่เป็นส่วนสำคัญของสูตรต่างๆ และมีแคลอรีต่ำมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณตั้งเป้าหมายในการรับแพนเค้กไดเอทที่มีแคลอรีขั้นต่ำ คุณไม่สามารถใช้ไข่ทั้งฟองในแป้งได้ แต่จะใช้เฉพาะโปรตีนเท่านั้น อย่างที่คุณทราบ ไข่แดงมีแคลอรีสูงกว่า นอกจากนี้ยังเป็นไข่แดงที่มีคอเลสเตอรอลจำนวนมากซึ่งควรหลีกเลี่ยงด้วยอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม

ในการเลือกน้ำมันสำหรับการทอด ควรเลือกใช้น้ำมันมะกอก เนื่องจากจุดเดือดของน้ำมันประเภทนี้เข้าใกล้ 200 ° C ซึ่งไม่สามารถทำได้ที่บ้าน ด้วยเหตุนี้กรดไขมันทรานส์ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งจึงไม่ถูกปล่อยออกมาในระหว่างการทอด

นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องครัวคุณภาพสูง วิธีนี้จะช่วยลดการใช้น้ำมันพืชในการทอดได้อย่างมาก และทำให้ปริมาณแคลอรี่ลดลงเล็กน้อย แพนเค้กไดเอทสามารถทอดได้แม้ไม่มีน้ำมันหากกระทะอนุญาต ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้งได้โดยตรง และแพนเค้กจะไม่ติดด้านล่าง

หากตัวเลือกในการเติมน้ำมันพืชลงในแป้งไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถใช้แปรงทาลงบนกระทะได้ และห้ามเทออกจากขวดโดยตรง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใช้น้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการทอดแพนเค้กได้ดีเท่านั้น และป้องกันการเผาไหม้

สูตรอาหารสำหรับทำแพนเค้กไดเอท

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้กไดเอทที่จะอร่อย หอมกรุ่น และถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารยอดนิยมและง่ายต่อการเตรียม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กยังคงเหมือนเดิม แต่ต้องใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลี นอกจากนี้ยังสามารถผสมแป้งดูรัมและข้าวโอ๊ตในอัตราส่วน 1:1 ได้อีกด้วย คุณจะต้องใช้แป้ง 200 กรัม, น้ำ 600 มล. (คุณสามารถใช้น้ำแร่), ไข่ 1 ฟองหรือโปรตีน 2 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนชา ซาฮาร่า ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ ผสมน้ำอุ่นกับแป้งทิ้งไว้ 15-20 นาที เวลานี้ตีไข่ น้ำตาล เกลือ แล้วค่อยๆ ใส่แป้ง แพนเค้กที่ได้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติและในขณะเดียวกันก็จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมาก

แพนเค้กไดเอทบน kefir นั้นนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อเตรียมแพนเค้กบน kefir คุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากพวกมันได้ คุณจะต้องใช้ kefir 0.5 ลิตรข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (คุณสามารถทานบัควีทได้) ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนชา เกลือ 0.5 ช้อนชา โซดาและ 1 ช้อนชา น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง. ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่และเพิ่มน้ำผึ้งลงไป โซดาถูกเติมลงในแป้งซึ่งค่อยๆใส่ลงในแป้ง ในกรณีนี้ควรกวนแป้งอย่างต่อเนื่อง สุดท้ายแนะนำ kefir และเกลือ แพนเค้กไดเอทบน kefir สามารถทำขนาดใหญ่ได้ทั้งกระทะ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องเทแป้งลงไป 3-4 ช้อนโต๊ะ เมื่อวางแผนที่จะได้แพนเค้กชิ้นเล็กๆ คุณต้องใส่แป้งสองสามช้อนแยกกันบนกระทะ

หากคุณจำแพนเค้กกับนมได้เท่านั้น คุณไม่ควรละทิ้งส่วนผสมนี้ คุณสามารถลดแคลอรีได้โดยใช้ส่วนประกอบอื่นๆ เมื่อซื้อนมต้องใส่ใจกับปริมาณไขมัน ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งมีแพนเค้กมากขึ้นเท่านั้น

ข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่คนรักโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมใด ๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ต, kefir, ไข่, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย, ผงฟู ทั้งหมดที่คุณต้องผสมให้เข้ากันและใส่ในกระทะที่อุ่น ทันทีที่ขอบด้านล่างของแพนเค้กพร้อมก็จะต้องพลิกกลับและใส่ไส้ครึ่งหนึ่งซึ่งรสชาติจะทำให้จานเสร็จมีความเอร็ดอร่อย อาจเป็นเห็ดทอด มะเขือเทศ ชีส สมุนไพร และอาหารอื่นๆ มากมาย การทำข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าสะดวกมาก - สูตรสามารถปรับได้ตามความชอบของแต่ละคน คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารเช้าหลายมื้อแยกกัน ทุกอย่างสามารถทำได้ในครั้งเดียว เปลี่ยนเฉพาะไส้เท่านั้น

ด้วยลูกเล่นเล็ก ๆ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูอาหารได้อย่างมาก

รักแพนเค้ก? แต่แล้วร่างนั้นล่ะ?

บทความนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและไม่บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีขาว เช่น รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน เราเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของกลูเตนและอาการแพ้ที่เกิดขึ้น

ฉันมีข่าวดีสำหรับคุณ! มีสูตรอาหารมากมายสำหรับแพนเค้กไดเอทแสนอร่อยที่ไม่มีแป้งสาลี! ลืมกลูเตนในแพนเค้กไปได้เลย นี่คือสูตรอาหารที่อร่อยและปลอดภัยต่อสุขภาพและรูปร่าง นอกจากนี้ยังมีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับคุณ เพราะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานแก่เรา

ในการเริ่มต้นคำแนะนำจากนักโภชนาการในการทำแพนเค้ก:

• อย่าใช้ยีสต์ ประการแรกพวกเขามีแคลอรีสูงและประการที่สองสามารถทำให้เกิดการหมักในลำไส้ และถึงแม้ว่าจะมีวิตามินบีจำนวนมากในยีสต์ แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับหน้าท้องแบนราบ
• ใส่น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้ง แล้วไม่ต้องใช้น้ำมันในระหว่างขั้นตอนการทอด ใช้กระทะเคลือบสารกันติดพิเศษซึ่งจะช่วยลดการใช้น้ำมัน
• ใช้นมที่ไม่มีไขมันหรือจากพืช เช่น ถั่วเหลือง มะพร้าว งา นมงาทำง่ายที่บ้าน
• แทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งอื่น: ข้าว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, บัควีท อันที่จริงแป้งมีหลายประเภท
• ใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กยัดไส้ ใช้อาหารแคลอรี่ต่ำ: ผักใบเขียว ผัก ผลไม้
• อย่างไรก็ตาม แพนเค้กเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ควรรับประทานในตอนเช้า แพนเค้กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า

แพนเค้กเหล่านี้ทำโดยไม่มีแป้ง! ไม่คิดว่าจะเป็นไปได้มาก่อน บนแป้งจะได้แพนเค้กยืดหยุ่นที่บางและแข็งแรงมาก

• นม - 500 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง (ควรใช้ข้าวโพดดีกว่า) - 6 ช้อนโต๊ะ ล. (มีสไลด์เล็กๆ)

การทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ตามสะดวก: เครื่องปั่น, เครื่องผสม, เครื่องตี สามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามต้องการ แต่จำไว้ว่าถ้าคุณใส่น้ำตาลมาก ๆ แพนเค้กจะไหม้เร็ว

2. นมควรอุ่นเล็กน้อยจนถึงอุณหภูมิห้องและผสมกับไข่ หากคุณเติมนมเย็น เช่น จากตู้เย็น ก้อนจะก่อตัวในแป้ง

3. แป้งสามารถใส่ข้าวโพดหรือมันฝรั่งก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีอะไรอยู่ในมือ ถ้าแป้งข้าวโพด ใช้มากกว่าแป้งมันฝรั่งครึ่งช้อนโต๊ะ: 6.5 ช้อนโต๊ะ. กับข้าวโพดสไลด์เล็กๆ หรือ 6 ช้อนโต๊ะ ล. กับมันฝรั่งสไลด์เล็กๆ ผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

4. ใส่น้ำมันพืช แป้งจะต้องเป็นของเหลว

5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

ดูว่าแพนเค้กห่ออย่างสวยงามและเสิร์ฟอย่างไร:

อร่อย!

สูตรแพนเค้กไร้ไข่ นม แป้ง

แพนเค้กเหล่านี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการกินอร่อยและมีหน้าท้องแบนราบ พวกมันบางและละเอียดอ่อน คุณสามารถห่อไส้ที่สดใสได้อย่างสวยงาม: ผักใบเขียว, แอปเปิ้ล, แครอท สูตรนี้ใช้เมล็ดแฟลกซ์บดซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์บด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอัดลม - 250 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

อร่อย!

แพนเค้กไร้แป้งบน kefir

แพนเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้อร่อยมาก บางและละเอียดอ่อน มีความเปรี้ยวของคีเฟอร์เล็กน้อย แป้งแพนเค้กที่เจือจางด้วย kefir จะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนเสมอ ผลิตภัณฑ์ชุดต่อไปนี้จะทำแพนเค้ก 10 ชิ้น

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• คีเฟอร์ 300 มล
• ไข่ 3 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดหรือ 1 ช้อนโต๊ะ. มันฝรั่ง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาลหรือทดแทนหรือไม่ใส่น้ำตาล
• 0.5 ช้อนชา โซดา

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและ kefir คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยใช้ที่ตีหรือคุณสามารถใช้เครื่องผสมที่ความเร็วต่ำเพียงแค่ผสม

2. เทโซดาลงในแป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตอนนี้คุณต้องผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เกิดก้อนขึ้น

3. เทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน แป้งจะเป็นของเหลวอย่างที่ควรจะเป็น ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ระหว่างนั้นส่วนผสมจะเข้ากันดีขึ้นและ “ผูกมิตร” ซึ่งกันและกัน

4. มาเริ่มทำแพนเค้กกัน ฉันแนะนำให้คุณคนแป้งตลอดเวลาเพราะแป้งจะตกตะกอนที่ด้านล่างอย่างรวดเร็ว

5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช กระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ เป็นวงกลมบนพื้นผิวของกระทะ แพนเค้กอบจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน

ดูวิดีโอการทำแพนเค้กบาง ๆ ที่ไม่มีแป้งบน kefir:

อร่อย!

สูตรแพนเค้กกล้วยหอม

แพนเค้กอร่อยไร้น้ำตาล ไร้แป้ง! สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• กล้วยสุกมาก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เกล็ดมะพร้าว - 20 กรัม;
  อบเชย - 1/3 ช้อนชา;
• วานิลลิน

อร่อย!

แพนเค้กข้าวฟ่างไม่มียีสต์

เหล่านี้เป็นแพนเค้กแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นเฉพาะของส้มและขิง แพนเค้กสำหรับนักชิม สำหรับผู้ที่ต้องการผสมผสานความอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวฟ่าง groats:

• กลุ่มที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการมีรูปร่างเพรียวบาง คาร์โบไฮเดรตช้าที่มีอยู่ในนั้นจะถูกดูดซึมช้ามากและในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น หลังจากจานโจ๊กนี้ ความรู้สึกหิวจะไม่กลับมาเร็ว ๆ นี้
• Groats มีวิตามินและ microelements ที่ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง, ผม, เล็บ.
• เสริมสร้างและฟื้นฟูโครงสร้างของกล้ามเนื้อ โจ๊กแนะนำสำหรับนักกีฬาและผู้ที่มีการออกแรงอย่างหนัก
• ข้าวฟ่างมีใยอาหารเพียงพอซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกและทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• ชำระล้างสารพิษและสารพิษในร่างกาย
• ข้าวฟ่างและโจ๊กจากซีเรียลนี้ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย
• ข้าวฟ่าง - 0.5 ถ้วย
• ฟักทองต้ม (หรือนึ่ง) - 1 ถ้วย
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ขิง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.3 ช้อนชา
• ผงฟู - 0.3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ขิงชิ้น - ประมาณขนาดของวอลนัท

ทำอาหารดังนี้:

1. เตรียมฟักทองล่วงหน้า: ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 2-3 ซม. แล้วส่งไปที่หม้อหุงช้า (คุณสามารถเคี่ยวในกระทะ) ฟักทองควรจะนุ่ม เราถูฟักทองต้มบนเครื่องขูด

2. บดข้าวฟ่างและข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง

3. ผสมแป้งข้าวโอ๊ต แป้งข้าวฟ่าง ไข่ เกลือ ผงฟู ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน

4. เพิ่มฟักทองขูดหรือสับด้วยเครื่องปั่นแล้วปล่อยให้แป้งชงเล็กน้อย

5. ในขณะเดียวกันให้ขูดขิงแล้วใส่ลงในแป้ง

6. ล้างส้มให้สะอาดตัดชั้นบนสุดบาง ๆ ของเปลือกแล้วบดบนเครื่องปั่นคุณสามารถถูบนกระต่ายขูดละเอียด เรายังเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแป้ง ด้านล่างในภาพดูว่าคุณสามารถเอาเปลือกชั้นบนสุดได้มากแค่ไหนเพื่อไม่ให้ความเอร็ดอร่อยมีรสขม

7. ตอนนี้บีบน้ำส้มแล้วใส่ลงในแป้ง เราผสม แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

8. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช แพนเค้กทอดจนสุกทั้งสองด้าน

อร่อย!

แพนเค้กไดเอทกับ cornmeal

เราเสนอให้ลิ้มรสแพนเค้กกับ cornmeal แต่แพนเค้กไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มีแคลอรีต่ำและมีการออกแบบที่สวยงามน่ารับประทาน จานนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณและทำให้เด็กๆ พึงพอใจ การตกแต่งแพนเค้กจะทำโดยใช้แป้งช็อคโกแลต

อาหารจากแป้งข้าวโพดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและการย่อยอาหาร ทำความสะอาดร่างกาย และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ข้าวโพดอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ บำรุงหัวใจและหลอดเลือด ชะลอความแก่ ฟันแข็งแรง

ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้อยู่ที่ประมาณ 105 kcal ต่อ 100 กรัม

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ - 1 ขนาดใหญ่
• นมพร่องมันเนย - 250 มล.
• แป้งข้าวโพด - 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
• โกโก้ - 5 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

1. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้ง ค่อยๆ ใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน ตีไข่และคนแป้งจนเนียน

2. แยกส่วนในชามอีกใบหนึ่งแล้วใส่โกโก้ลงไป นี่จะเป็นแป้งช็อคโกแลตสำหรับสร้างการออกแบบแพนเค้กที่ไม่เหมือนใคร

3. หากกระทะเคลือบสารกันติด ให้ทาน้ำมันก่อนแพนเค้กชิ้นแรก แล้วจึงไม่ต้องทาน้ำมันบนกระทะ

4. เราตั้งกระทะให้ร้อนดี นำแป้งช็อคโกแลต วาดบนพื้นผิวของกระทะตามแบบที่เราต้องการ เรากำลังรอให้ลวดลายจากแป้งจับและเทแป้งสีขาวหลักบาง ๆ ลงบนลวดลาย

เมื่อด้านหนึ่งของแพนเค้กถูกอบ คุณต้องพลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาด - ด้วยไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้ เราจะไปรอบๆ แพนเค้กโดยแยกจากกระทะ พลิกด้านที่สองและอบ

เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือไส้ตามชอบ

อร่อย!

แพนเค้กที่ไม่มีแป้งกับคอทเทจชีส (วิดีโอ)

อาหารแพนเค้กแบบบางโดยไม่ต้องใช้แป้ง แพนเค้กเหล่านี้นวดด้วยคอทเทจชีสนุ่ม ๆ และแป้งข้าวโพด

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• เต้าหู้อ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือนมและโซดา 200 มล.

อร่อย!

แพนเค้กไร้ไข่และแป้งมะพร้าว

แพนเค้กกับกะทิไม่ธรรมดา อร่อยและดีต่อสุขภาพ! นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่ไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์จากนมได้เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ

สูตรสำหรับแพนเค้กมะพร้าวนี้จะมีประโยชน์ในระหว่างการอดอาหาร พวกเขาเตรียมโดยไม่มีไข่และกะทิเป็นผลิตภัณฑ์จากผัก คุณสามารถซื้อกะทิได้ คุณสามารถทำได้เองจากมะพร้าว

แพนเค้กมีรสมะพร้าวอ่อนๆ พวกเขากลายเป็นนุ่มกว่าแพนเค้กธรรมดากับนมเทคโนโลยีการทำแป้งแพนเค้กกับกะทินั้นเหมือนกับการทำแพนเค้กทั่วไป สูตรเหล่านี้ทำได้ง่ายและจะทำให้คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก!

น่าเสียดายที่แพนเค้กเหล่านี้ไม่สามารถทำให้บางได้แป้งสำหรับพวกเขาควรจะหนากว่าแพนเค้กธรรมดาเล็กน้อย สำหรับอาหารเช้าหนึ่งมื้อที่มีแพนเค้ก 5 ชิ้น คุณจะต้อง:

• กะทิ 300-350 มล.
• แป้งข้าวเจ้า - ประมาณ 130 กรัมเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวข้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1/3 ช้อนชา ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

การทำอาหาร:

1. ละลายน้ำตาล เกลือ แป้งร่อน น้ำมันพืช ลงในกะทิ ผสมทุกอย่างจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อนในแป้ง คุณควรได้รับความหนาสม่ำเสมอ!
2. หากคุณมีกระทะที่ไม่ติดกระทะก็สามารถทอดแพนเค้กได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

3. หากกระทะเป็นแบบธรรมดา ให้ทาน้ำมันบนกระทะเล็กน้อยก่อนอบแพนเค้กในแต่ละครั้ง

4. ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

อร่อย!

วิดีโอสูตรแพนเค้กแป้งข้าวจ้าว

สูตรฟิตเนสสำหรับแพนเค้กแป้งข้าวเจ้าสำหรับสาวผอม แพนเค้กบางและไม่เลวร้ายไปกว่าแป้งสาลีสีขาว

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสหรือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวเจ้า - 2 ถ้วย;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา; - น้ำมะนาว;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

อร่อย!

การควบคุมอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารที่อร่อยและหลากหลายเพราะในปัจจุบันมีสูตรอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพมากมาย

เรียนรู้วิธีการทำแพนเค้กไดเอท kefir กับเราและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะโดยไม่กระทบต่อรูปร่างและความงามของคุณอย่างน้อยทุกวันสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง! แพนเค้กดังกล่าวสามารถห่อด้วยไส้ที่หลากหลายหรือเสิร์ฟเป็นจานอิสระ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก็อร่อยและน่ารับประทาน

แพนเค้กไดเอท: สูตร kefir

วัตถุดิบ

• Kefir (สามารถเปรี้ยวเล็กน้อย)- 1 แก้ว + -
• - 1 ชิ้น + -
• - 0.5 ถ้วย + -
• - หยิก + -
• เบคกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู- 0.5 ช้อนชา + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -

วิธีทำแพนเค้กด้วย kefir

1. เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะลึกซึ่งสะดวกในการนวดแป้งแพนเค้ก
2. ใส่ไข่ เกลือ และโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องตี เครื่องปั่น หรือเครื่องผสม
3. เพิ่มแป้งลงในแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะเติมน้ำมันในตอนท้าย
4. ผัดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้

ขอแนะนำให้อบแพนเค้กไดเอทบน kefir ในกระทะด้วยการเคลือบแบบไม่ติดที่ป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติด ก่อนหน้านี้ จานจะทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยแปรงและอุ่นบนกองไฟ เมื่อเทแป้งคุณต้องบิดกระทะอย่างรวดเร็วในทุกทิศทางเพื่อให้มวลกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่าง

พลิกขนมทันทีที่มันเปลี่ยนเป็นสีแดงและขอบสีน้ำตาลเริ่มก่อตัวที่ขอบ!

*ถ้าส่วนผสมแพนเค้กข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย เพื่อให้แพนเค้กบางแป้งต้องมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวเหลว
* คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารลงได้อีกหากคุณเจือจางแป้งสาลีกับข้าวโอ๊ต ข้าวโพด หรือบัควีทในอัตราส่วน 1:1

คุณสามารถห่อสควอชคาเวียร์, ฟักทองหรือน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลแครอท, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ผลเบอร์รี่, แตงกวาและมะเขือเทศ, ชีส, ชีสขูดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายในแพนเค้กอาหารบน kefir

แพนเค้กไดเอทเป็นทางเลือกที่อร่อยแทนแพนเค้กแคลอรี่สูงแบบคลาสสิก ขนมอบแสนอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิง เด็ก วัยรุ่น และผู้ชายที่คลั่งไคล้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง แต่วันนี้ อาหารแคลอรีต่ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงหลายคน ในการทำเมนูอาหารของผู้คนโดยยึดหลักโภชนาการที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ได้สร้างทดแทนแพนเค้กคลาสสิก - สูตรสำหรับแป้งแพนเค้กแคลอรี่ต่ำ

แป้งในอุดมคติสำหรับแพนเค้กไดเอทที่ทำจากบัควีท ข้าวโอ๊ต หรือโฮลเกรนมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งทำให้สามารถปรุงแพนเค้กไดเอทได้ด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพ เรียบง่าย และอร่อย สูตรสำหรับการอบนั้นง่ายและราคาไม่แพงแพนเค้กอาหารมีข้อดีทั้งหมดโดยไม่มีข้อเสีย แพนเค้กอาหารมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารให้รูปร่างเรียวกระชับหลังจากกินแล้วความรู้สึกหิวจะหายไปเป็นเวลานาน

Razgadamus ให้คำแนะนำ ขนมอบอันเป็นที่รักตั้งแต่วัยเด็กสามารถทำความหนาได้หลากหลาย แต่การทำแพนเค้กบาง ๆ เป็นเรื่องปกติ เค้กบางที่ไม่มียีสต์ - แพนเค้กธรรมดาที่มีโซดา ผงฟู หรือไม่มีโซดา และไม่มีผงฟู

ลดแคลอรี่และเพิ่มประโยชน์

ดูดวงทุกวัน

1 ชั่วโมงที่แล้ว

• แพนเค้กปุยหนาและโปร่งสบายก็อร่อย แต่ส่วนใหญ่มักจะทำแป้งนุ่ม ๆ ด้วยยีสต์และน้ำตาล ตามกฎแล้วการอบดังกล่าวมีส่วนช่วยในการก่อตัวของก๊าซในลำไส้และผู้ที่มีขนมที่เป็นโรคกระเพาะในกรณีที่อาหารไม่ย่อยจากอาหารที่มีรสหวานเกินไปที่ทำให้เกิดการหมักซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นเนื่องจากน้ำตาลควรทิ้ง .
• น้ำตาลทรายขาวในสูตรแพนเค้กสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง สารให้ความหวาน หรือผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลที่ไม่ผ่านการขัดสี
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานก่อนเตรียมแพนเค้กอาหาร น้ำตาลจะถูกแยกออกจากองค์ประกอบของแป้งแพนเค้กอย่างสมบูรณ์ ปริมาณจะลดลงหรือน้ำตาลทรายถูกแทนที่ด้วยกล้วย แอปเปิ้ลขูด - ผลไม้ที่เพิ่มความหวาน ยีสต์จะถูกแทนที่ด้วยโซดาหรือผงฟู
• แทนที่แป้งขาวธรรมดาด้วยบัควีท, ข้าวโอ๊ต, โฮลเกรน, เมล็ดแฟลกซ์, ผักโขมหรือข้าวไรย์เราลดแคลอรี่ทำให้แพนเค้กอาหารมีสุขภาพดีในขณะที่ยังคงรสชาติปกติ
• สูตรอาหารมักจะไม่มีน้ำมันหรือปริมาณไขมันในสูตรดังกล่าวให้น้อยที่สุด เพื่อลดปริมาณน้ำมันเมื่อทำแพนเค้ก คุณควรใส่แป้งไม่เกิน 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะ วิธีนี้จะช่วยให้คุณปรุงแพนเค้กแสนอร่อยและหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันส่วนเกินในระหว่างการทอด
• เมื่อเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กลดน้ำหนักควรซื้อผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากไขมันหรือมีไขมันไม่เกิน 2.5% ส่วนใหญ่แล้วในสูตรอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารใช้น้ำแร่ เวย์ และนมผงเจือจางเป็นพื้นฐานสำหรับแป้งแพนเค้ก
• แพนเค้กอาหารเช่นแพนเค้กแบบดั้งเดิมสามารถยัดไส้ด้วยไส้ได้ ไส้เช่นแพนเค้กควรเป็นอาหาร เริ่มแพนเค้ก, เลิกเนย, แยม,. แทนที่ขนมที่มีแคลอรีสูงด้วยอาหารแคลอรีต่ำตามธรรมชาติ: ปลาไม่ติดมัน, สัตว์ปีกขาว, คอทเทจชีสไขมันต่ำ,
• โปรดจำไว้ว่าแพนเค้กเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานได้ดีที่สุดในตอนเช้า โดยปฏิบัติตามกฎของโภชนาการอาหาร ในการเตรียมของหวานควรปรุงไส้ด้วยแอปเปิ้ลอบเชยและน้ำผึ้งกล้วยลูกแพร์ชอบผลไม้สดและผลเบอร์รี่

Kefir เป็นฐานแป้งยอดนิยมสำหรับการอบที่บ้าน สำหรับ kefir แพนเค้กรำถือว่าดีต่อสุขภาพพวกมันนุ่มและอร่อย สามารถนวดแป้งด้วยมือหรือใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อลดเวลาในการเตรียม

จะต้อง

• kefir ปราศจากไขมัน - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• รำข้าวสาลีบด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• รำข้าวโอ๊ตบด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

ทำอาหารอย่างไร

1. อุ่น kefir เล็กน้อยแล้วเทรำกับ kefir ทิ้งไว้ 60 นาที
2. ตีไข่ในชามด้วยส้อม
3. เพิ่มโซดาเกลือลงใน kefir ผสม
4. เชื่อมต่อส่วนประกอบที่เตรียมไว้เข้าด้วยกันโดยเติมน้ำมันในตอนท้าย
5. ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนทั้งสองด้าน

คุณสามารถเสิร์ฟขนมอบอาหารสำเร็จรูปพร้อมน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดจากข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ได้รับอนุญาตสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวดและดูแลรูปร่าง แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง - สูตรที่ไม่มีแป้งซึ่งสอดคล้องกับศีลอาหาร

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• นม - 500 มล.;
• น้ำเปล่า - 500 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

1. ปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในนมและน้ำ
2. ทำให้ข้าวโอ๊ตเย็นลงบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาล ลงในข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะให้ร้อน อัดจารบีด้วยน้ำมันพืช และทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเป็นเวลา 1-2 นาทีในแต่ละด้าน

มันจะดีกว่าที่จะกินขนมอบเป็นอาหารเช้าข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ สูตรนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

แพนเค้กแป้งบัควีทไดเอท

แพนเค้กบัควีททำได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่นเพื่อนวดแป้ง ไม่จำเป็นต้องมีรายการสินค้ามากมายในการเตรียม คุณสามารถซื้อแป้งบัควีทสำหรับแพนเค้กได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด หรือทำด้วยตัวเองโดยการบดเมล็ดบัควีทในโรงสี

สีของบัควีทจานแตกต่างจากข้าวสาลีในเฉดสีเข้มเนื่องจากบัควีทในแป้ง ผลิตภัณฑ์มีรสชาติบ๊องน่ารับประทาน สูตร pp หมายถึง

อะไรที่คุณต้องการ

• แป้งบัควีท - 0.5 ถ้วย;
• แป้งข้าวโอ๊ตหรือรำ - ครึ่งแก้ว;
• นมพร่องมันเนย - แก้ว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด;
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ

1. ผสมแป้งบัควีทกับส่วนผสมแห้งที่เหลือ
2. เทนมใส่ไข่ที่ตีไว้
3. ผสมแป้งโดยไม่มีก้อน
4. เทน้ำมันลงในแป้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทาน้ำมันบนกระทะก่อนทอดแพนเค้ก
5. การเลือกกระทะที่เหมาะสมกับการทอดเป็นสิ่งสำคัญมาก
6. เทแป้งลงไปตรงกลางกระทะด้วยทัพพีแล้วบิดกระทะด้วยมือของคุณไปในทิศทางที่แตกต่างกันเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอและแพนเค้กจะบางและสม่ำเสมอ

แพนเค้กทอดจากแป้งที่ปรุงสุกทั้งสองด้าน แพนเค้กดังกล่าวผสมผสานกับไส้ผลไม้รสหวานและเค็มกับชีส, แฮมไขมันต่ำ, ปลานึ่ง

แพนเค้กกล้วยหอม

สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก กล้วยจะใช้ดีที่สุดเมื่อสุกเกินไป กล้วยจะนิ่มกว่าและมีรสกล้วยที่เข้มข้น

จะต้อง

• กล้วยสุก - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• นม (แทนนมปกติคุณสามารถถั่วเหลือง, มะพร้าว) - ครึ่งแก้ว;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา ;
• เมล็ดถั่ว - 30 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือตามต้องการ

การทำอาหาร

1. ใช้เครื่องปั่นบดสะเก็ดถั่วปอกเปลือก เพิ่มผงฟูผสมอีกครั้ง
2. ในชามแยก บดกล้วยสุกด้วยส้อม
3. ใส่ไข่ วานิลลา นม อบเชย ลงในเนื้อกล้วย
4. ใส่ส่วนผสมแห้งสำหรับแพนเค้กลงในชามด้วยกล้วยแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งในกระทะอุ่นด้วยทัพพีหรือช้อนขนาดใหญ่
6. อบแพนเค้กกล้วย 3 นาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ร้อนบนโต๊ะกับกล้วยที่อร่อยและหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม

แพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลีดูรัมมีรสชาติเหมือนแพนเค้กจากนมคลาสสิก แต่ไม่มีไข่และไม่มีน้ำตาล จานนี้ก็ไม่ต่างจากของที่คุ้นเคยมากนัก การอบด้วยแป้งสาลีดูรัมไม่ได้ช่วยลดน้ำหนัก แต่ทำให้แพนเค้กน่ารับประทาน เช่น อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีไข่และไม่มีน้ำตาลช่วยบรรเทาความหิวและป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก

ส่วนประกอบ

• แป้งดูรัม - ครึ่งแก้ว
• นม - 1 แก้ว;
• สารทดแทนน้ำตาล
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ละลายสารให้ความหวานในนมอุ่น จดจำ! เมื่อกินสารให้ความหวานแทนน้ำตาลทรายขาวธรรมดา คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
2. ผสมแป้งกับเกลือและนม
3. เพื่อให้แพนเค้กเป็นอาหารอย่างสมบูรณ์ควรทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบพื้นฐานของแพนเค้กได้โดยใช้ส่วนผสมที่คุณชอบและดีต่อสุขภาพ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ วานิลลิน ให้รสชาติดั้งเดิมแก่แป้งที่เรียบง่าย

แพนเค้กแป้งข้าวจ้าว

แป้งข้าวเจ้าได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์คุ้นเคยสำหรับทำแพนเค้กข้าว แป้งข้าวเจ้าใช้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งแตกต่างจากองค์ประกอบที่ปราศจากกลูเตนทั่วไป

ในบรรดาเมนูลดน้ำหนักและนักดูน้ำหนัก แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวกล้องเป็นที่ชื่นชอบในอาหารปลอดกลูเตน

สูตรสำหรับแพนเค้กเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพนี้คือแพนเค้กแป้งข้าวเจ้า แพนเค้กไดเอทที่บางและอร่อยจะดึงดูดผู้ชาย ผู้หญิง และวัยรุ่นที่มีน้ำหนักเกิน ง่ายและเตรียมง่าย

มันจะใช้เวลา

• นมไขมันต่ำ - 250 มล.;
• แป้งข้าวเจ้า - 160 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดาและเกลือในครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร

1. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำผึ้ง
2. เพิ่มแป้งข้าวเจ้ากับโซดาและเพิ่มนมลงในส่วนผสม
3. ผัดแป้งแพนเค้กเพื่อไม่ให้มีก้อน ทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้แป้งข้าวพองในนม
4. ก่อนอบแพนเค้กให้เทน้ำมันลงในแป้ง
5. เพื่อให้ได้แพนเค้กบาง ๆ ต้องเทแป้งเป็นชั้นบาง ๆ

อบแพนเค้กจนแป้งหมดเสิร์ฟเค้กโฮมเมดสำหรับชา

แพนเค้กข้าวโพดที่ทำจาก cornmeal บดละเอียดและหางนมดูน่ารับประทานมาก อร่อยมาก จากหมวดของ pp ข้อได้เปรียบหลักของอาหารไดเอทสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือไม่มีกลูเตน

สีเหลืองของแป้งข้าวโพดทำให้แพนเค้กมีเฉดสีที่สวยงาม แป้งข้าวโพดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแป้งทำให้แพนเค้กมีรสชาติที่สดใสและมีเนื้อหาที่ดีต่อสุขภาพ

อะไรที่คุณต้องการ

• เวย์ (หรือนม) - 250 มล.;
• แป้งข้าวโพด - 200 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ที่ปลายช้อนชา

วิธีทำอาหาร

1. ผสม cornmeal, น้ำตาล, เกลือในชาม
2. ในชามแยก ตีไข่กับเวย์
3. Mogul-mogul ค่อยๆเทลงในส่วนผสมจำนวนมาก
4. ผัดด้วยมือเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำแป้งแพนเค้กจาก cornmeal คุณสามารถใช้เครื่องปั่น, เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องผสมแป้ง
5. เทน้ำมันกลั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอกผสม
6. ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 30-40 นาที แป้งควรจะหนาพอๆ กับแพนเค้กแบบคลาสสิก
7. ในกระทะร้อน อบแพนเค้กทีละชิ้นแล้ววางบนจานหรือเติมด้วยไส้ผลไม้

แพนเค้กสีเหลืองแสนอร่อยพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับขนมอบสุดโปรดพร้อมชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วยโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น

สูตรแพนเค้กแป้งข้าวไรย์ไม่มีไข่

แป้งข้าวไรย์เป็นแหล่งเก็บวิตามิน ธาตุที่มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร แพนเค้กแป้งไรย์สูตรที่ไม่มีไข่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่บ้าน

แพนเค้กข้าวไรย์เป็นขนมเพื่อสุขภาพของอาหารเพื่อสุขภาพที่ผู้ที่แพ้ไข่ไก่สามารถซื้อได้ แพนเค้กจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ไข่โดยใช้แป้งข้าวไรย์ที่ไม่ผ่านการขัดสี

แป้งข้าวไรมีเส้นใยมากกว่า ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เกือบจะอยู่ในระดับเดียวกับแป้งสาลี แต่มีประโยชน์มากกว่าจากธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 400 กรัม
• นม - 100 มล.;
• แป้งข้าวไร - 100 กรัม
• แป้งสาลีชั้นหนึ่ง - 50 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชในแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรอาหาร

1. ในชามผสมนม โยเกิร์ต โซดาและน้ำตาล คน.
2. เทแป้งสองประเภทผสมให้เข้ากันไม่มีก้อนใส่เนยลงในแป้ง
3. หากแป้งมีความหนามากกว่าครีมเปรี้ยวคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือเติมนม
4. อบแพนเค้กข้าวไรย์ในกระทะและเสิร์ฟ

หากไม่มีไข่ แพนเค้กก็อร่อย เป็นอาหารและนุ่ม พลิกกลับได้ดีในระหว่างการอบและไม่ติดกระทะ ผลิตภัณฑ์ไรย์สามารถทำได้ทั้งแบบบางและแบบหนา - ในทั้งสองกรณี ขนมอบอร่อย สีคล้ายช็อกโกแลต

แพนเค้กไดเอท สูตรอาหาร pp สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลาตามอาหารที่ใช้ แทนที่ข้าวสาลี บัควีท ข้าวโพดหรือข้าวไรย์ด้วยธัญพืชไม่ขัดสี ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวัน