ช่องว่างผลไม้โฮมเมดมีความโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกเขาทำจากผลไม้สดธรรมชาติเกือบจะในทันทีจากต้นไม้ ทางเลือกหนึ่งสำหรับการเลือกเหล่านี้คือน้ำแอปเปิ้ล มันเป็นกระป๋องค่อนข้างบ่อย แต่วิธีการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวสามารถพบได้ในบทความนี้ซึ่งเรามาพร้อมกับวิดีโอและรูปภาพทีละขั้นตอน

สูตรสำหรับทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลในหม้อหุงน้ำผลไม้

ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจการออกแบบและวิธีใช้อุปกรณ์ มันประกอบไปด้วย 3 ส่วน: แอปเปิ้ลจะถูกวางไว้ที่ด้านบนส่วนที่อยู่ตรงกลางยังว่างเปล่า (มันติดตั้งกับท่อที่ไหลของน้ำผลไม้ระเหย) และน้ำถูกเทลงไปที่ด้านล่าง

คำแนะนำในการใช้อุปกรณ์นั้นง่าย: คุณต้องใส่ผลไม้ลงในภาชนะด้านบนแล้วรอจนกระทั่งอุณหภูมิสูงของไอน้ำละเมิดความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ หากคำอธิบายของกระบวนการไม่เพียงพอคุณสามารถดูรูปภาพได้ตลอดเวลา โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแอปเปิ้ลหรือองุ่นจะปรุงในคั้นน้ำผลไม้ ด้วยเทคโนโลยีนี้พวกเขาจะได้รับดีกว่าผลไม้อื่น ๆ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่:   ในช่วงเริ่มต้นของเหตุการณ์คุณต้องตรวจสอบว่าก๊อกน้ำของเครื่องน้ำผลไม้ปิดอย่างแน่นหนามิฉะนั้นเครื่องดื่มแสนอร่อยจะทะลักผ่านกระป๋องและเนื่องจากมันร้อนคุณจึงสามารถลุกไหม้ได้

ส่วนผสม

เสิร์ฟ: - +

• แอปเปิ้ล 10 กก
• น้ำตาล 250 กรัม

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 49 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 11.7 กรัม

60 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

ฉันล้างแอปเปิ้ลดีเอาสถานที่ที่เสียหาย: จุดหนอนหนอนเพื่อรับน้ำผลไม้โดยไม่ขม ตัดแกนเอาเมล็ดออก นี่เป็นขั้นตอนสำคัญเพราะด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจึงมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมและรูในชามบนจะไม่อุดตัน มันเหมาะสมที่จะบอกว่าน้ำผลไม้ที่ได้รับจาก 1 กิโลกรัม ที่ผลลัพธ์คุณสามารถคาดหวังได้ประมาณ 300 มล.

หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปคั้นน้ำผลไม้

เทน้ำตาลลงในแอปเปิ้ล ปริมาณที่เพิ่มขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ที่จะดื่มน้ำผลไม้และความหลากหลายของผลไม้ หากแอปเปิ้ลมีรสหวานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารให้ความหวาน ตัวอย่างเช่นไส้ขาวและ Antonovka ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล

คลุมส่วนบนด้วยฝาปิดเติมน้ำส่วนล่างแล้ววางเครื่องบนกองไฟ ทิ้งไว้ 60 นาที มันเหลือเพียงแค่รอ อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างง่ายมากการทำอุปกรณ์จะไม่มีส่วนร่วมของคุณ

บีบของเหลวจากน้ำซุปข้นที่เหลืออยู่ในกระทะ จากนั้นน้ำผลไม้อีก 100 มล. สามารถรับได้

ให้คะแนนบทความนี้

คุณชอบสูตรนี้ไหม?

Classy! จำเป็นต้องแก้ไข

เมื่อเครื่องดื่มเย็นคุณสามารถดื่มได้ทันทีหรือม้วนเป็นกระป๋องในขณะที่ยังร้อนอยู่ เพื่อรักษาน้ำผลไม้ให้เหมาะสมสำหรับฤดูหนาวต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา: ภาชนะบรรจุต้องสะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่:   หากหลังจากการปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแอปเปิ้ลยังคงเปียกอยู่คุณต้องทิ้งหม้อน้ำผลไม้ไว้บนกองไฟอีก 30 นาที ใช้เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับความสุกของผลไม้

ประโยชน์และอันตราย

น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลมีประโยชน์มาก แต่คุณไม่ควรหักโหมกับการใช้เพราะในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลรวมถึง: การกำจัดสารพิษและสารพิษ, การฟื้นฟูของการย่อยอาหาร, การลดน้ำหนัก, คอเลสเตอรอลและการป้องกันริ้วรอย อาหารจำนวนมากถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของน้ำแอปเปิ้ลเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ ขอแนะนำสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด

เครื่องเคลือบอาจเป็นอันตรายต่อเครื่องดื่ม (เนื่องจากปริมาณกรดสูง) มีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ ควรใช้ความระมัดระวังสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร ห้ามมิให้ใช้น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น 100% สำหรับดื่มโดยเฉพาะกับเด็ก จะต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1

  ไม่มีอุบัติเหตุที่เครื่องดื่มทองคำนี้จัดขึ้นในความนิยมสูงโดยนักโภชนาการและผู้ที่มุ่งมั่นที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและบริสุทธ์เพราะมันมีรสชาติที่หลากหลายและมีชีวิตชีวาและช่วยให้ร่างกายรับมือกับโรคต่างๆ น้ำแอปเปิ้ลนั้นไม่ยากที่จะเตรียมและมันสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ได้อย่างมีนัยสำคัญหากไม่ได้บริโภคมากเกินไป

ให้คะแนนบทความนี้

คุณชอบสูตรนี้ไหม?

Classy! จำเป็นต้องแก้ไข

การเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน - ผลไม้ผลเบอร์รี่ผัก - คุณต้องการประหยัดตลอดทั้งปีในขณะที่ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการแปรรูป สิ่งนี้สามารถได้รับความช่วยเหลืออย่างมากจากหม้อหุงน้ำผลไม้ - สิ่งประดิษฐ์ที่เป็นเอกลักษณ์กระทะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการปรุงน้ำผลไม้ที่ขาดไม่ได้ในฤดูกาลของผักและผลไม้

ในการคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว (เวลานึ่ง - ไม่เกิน 1 ชั่วโมงสำหรับผลไม้ผลเบอร์รี่และผัก) ทำน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำซุปจากนั้นเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มธรรมชาติตลอดทั้งปี

Sokovarka ต้องขอบคุณเทคโนโลยีพิเศษสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม (พาสเจอร์ไรซ์) เป็นเวลานานที่จะรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผักผลเบอร์รี่ผลไม้รวมทั้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ น้ำผลไม้จากธรรมชาติและน้ำผลไม้เบอร์รี่ที่เตรียมจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและยาที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน มันมีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ป่วยและมีสุขภาพดี เพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามิน microelements น้ำผลไม้จากธรรมชาติช่วยในการย่อยอาหารปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ

ข้อดีของเครื่องคั้นน้ำผลไม้นี้สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับน้ำเดือด แต่ยังเหมือนกับกระทะเหล็ก (ก้นกระทะที่มีฝาปิด) เช่นเดียวกับหม้อต้มน้ำสองเท่า (กระทะก้นสำหรับน้ำ, ตะแกรงและฝา)!

หลักการทำงานของคั้นน้ำผลไม้คือผลไม้และผลเบอร์รี่ร้อนด้วยไอน้ำและในเวลาเดียวกันกระบวนการคั้นน้ำและพาสเจอร์ไรซ์ก็เกิดขึ้น

หม้อน้ำผลไม้ทำจากสแตนเลสหนาฝาด้านบนทำจากแก้วทนไฟพร้อมรูสำหรับปล่อยไอน้ำ

น้ำแอปเปิ้ลในหม้อน้ำผลไม้

ฝานแอปเปิ้ลและวางในถังขยะด้านบน หากแอปเปิ้ลถูกตัดให้มีขนาดใหญ่ขึ้นพวกเขาจะคายความร้อนอย่างช้าๆในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วค่อยๆปล่อยน้ำผลไม้ออกมาอย่างช้าๆ แอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็วกลายเป็นมันฝรั่งบดซึ่งอุดช่องเปิดของกระชอนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ การเข้าถึงไอน้ำไปที่ชั้นกลางจะหยุดลงซึ่งทำให้น้ำคั้นออกมาได้ยากและทำให้น้ำแอปเปิ้ลเหลว

น้ำแอปเปิ้ลและทะเล buckthorn

ส่วนประกอบ: แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม, ทะเล buckthorn 1 กิโลกรัม
   การเตรียม: เทน้ำลงไปในส่วนล่างของหม้อหุงข้าว

นำแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในส่วนบนของหม้อน้ำผลไม้ นอนทะเล buckthorn อยู่ด้านบน ปิดฝาแล้วจุดไฟ ในไม่ช้าน้ำก็เริ่มไหลลงสู่หลอด

น้ำเชอร์รี่

• เชอร์รี่ - 1 กก
• น้ำตาล - 100-150 กรัม

ล้างเชอร์รี่และวางในคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำตาลและปรุงอาหาร
   เทน้ำร้อนจากคั้นน้ำผลไม้ลงในกระป๋องหรือขวดร้อนที่เตรียมไว้แล้วปิดผนึกทันที
   ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อน้ำเชอร์รี่จากคั้นน้ำผลไม้

น้ำฟักทองในหม้อหุงน้ำผลไม้

• ฟักทอง - 1 กก
• น้ำตาล - 50-150 กรัม

ฟักทองของฉันและตัดเปลือก ตัดเมล็ดและเส้นใย จากนั้นบดฟักทองและรวมกับน้ำตาล ใส่ฟักทองในหม้อน้ำผลไม้และปรุงอาหารประมาณ 45-60 นาที

หากใครบางคนไม่ชอบน้ำฟักทองเพราะมีรสชาติลักษณะของฟักทองสามารถถูกกำจัดได้ง่ายโดยการเติมมะนาวและน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม

น้ำมะเขือเทศน้ำผลไม้

ใส่มะเขือเทศที่สุกแล้วลงไปในหม้อ ขอแนะนำให้เลือกมะเขือเทศพันธุ์ฉ่ำ โรยด้วยน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชาแล้วเริ่มทำน้ำผลไม้ เติมภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยน้ำผลไม้ปิดด้วยฝาปิด แต่ถ้าคุณโยนผักชีที่ด้านล่างของกระป๋องก่อนที่จะเทน้ำผลไม้คุณจะได้รับไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังมีกลิ่นหอมและเครื่องดื่มที่อร่อยมาก!

น้ำผลไม้ในน้ำองุ่น

ผลเบอร์รี่ควรเทลงในบังเกอร์ก่อนถึงคอ หม้อหุงข้าวได้รับการคุ้มครองและเคี่ยวต่อไป เมื่อผลเบอร์รี่อบอุ่นพวกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลและตกลงสู่ด้านล่างพวกเขาจะต้องถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และเติมด้วยชิ้นใหม่ที่สดประมาณ¾ของปริมาตรเพื่อให้สะดวกต่อการเข้าไปรบกวน กระบวนการผลิตน้ำผลไม้ใช้เวลา 45 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสุกของผลเบอร์รี่ ทันทีที่ผ่านไป 45 นาทีให้เปิดที่หนีบแล้วเทน้ำร้อนลงในขวด หากคุณต้องการได้รับน้ำผลไม้หวานแล้วเพิ่มน้ำตาลในถังโหลดพร้อมกับผลเบอร์รี่

ไม่มีความลับใด ๆ ที่น้ำผลไม้แบบบรรจุกล่องของเกือบทุกยี่ห้อในปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มน้ำผลไม้มากกว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีคุณภาพสูง คุณสามารถพูดคุยได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก แน่นอนว่าน้ำผลไม้แท้ 100% มีประโยชน์มากกว่าสำหรับเด็ก ๆ มากกว่าเครื่องดื่มที่ขายในร้าน หากคุณต้องการน้ำผลไม้ที่นี่และตอนนี้คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ได้ แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเคล็ดลับดังกล่าวไม่สามารถทำได้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้โดยใช้คั้นน้ำผลไม้

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้?

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหม้อหุงน้ำผลไม้และทุกอย่างก็จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน หม้อหุงน้ำผลไม้ประกอบด้วยหม้อหลายใบตั้งอยู่ด้านบนของกันและกัน ต้องเทน้ำอย่างน้อยสามลิตรลงในถาดล่าง ผลไม้หรือผักเทลงในกระทะด้านบน Sokovarka จุดไฟ น้ำเริ่มร้อนและระเหย ไอน้ำทำให้ผลไม้อุ่นขึ้นและพวกเขาก็เริ่มมีเลือดออก น้ำผลไม้ไหลผ่านหลอดพิเศษลงในจานที่ปรุงไว้ล่วงหน้า คุณสามารถรับน้ำผลไม้จากคั้นน้ำผลไม้ได้มากกว่าคั้นน้ำผลไม้ ก่อนนอนผลไม้หรือผลเบอร์รี่ต้องล้างและปอกเปลือก ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยการรักษานี้วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้และน้ำผลไม้จะถูกพาสเจอร์ไรส์เพื่อให้สามารถเทลงในขวดได้ทันทีและสะสมในฤดูหนาว น้ำผลไม้มีรสหวานและเข้มข้น Sokovarka ทำงานอย่างเงียบ ๆ และไม่ต้องการการแสดงตนโดยตรง

สูตรน้ำตาล

คุณสามารถเติมผักและผลไม้และเทน้ำลงในหม้อล่าง และคุณสามารถแสดงจินตนาการเล็กน้อยและรับสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับหม้อหุงน้ำผลไม้จะทำให้คุณประหลาดใจ

น้ำมะเขือเทศน้ำผลไม้

เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับการทำงานของหัวใจและมีผลในเชิงบวกต่อพลัง น้ำมะเขือเทศสามารถปรุงได้ง่ายๆในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ที่ดีที่สุดคือเลือกผักสุกและสด ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นอย่างดี มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์มะเขือเทศฉ่ำสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ใส่เกลือและน้ำตาลลงในมะเขือเทศ ถัดไปเปิดเครื่องคั้นน้ำผลไม้ อย่าลืมลองน้ำผลไม้หยดแรกเพื่อลิ้มรสเกลือและน้ำตาล

น้ำแอปเปิ้ล

ในการทำน้ำแอปเปิ้ลคุณต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง หากคุณทำให้มันใหญ่เกินไปจะมีคอนเดนเสทจากน้ำผลไม้มากเกินไปและส่วนที่มีขนาดเล็กเกินไปก็จะกลายเป็นมันฝรั่งบด เพื่อให้น้ำหวานเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในผลไม้ ในการรับน้ำ 2-3 ลิตรคุณต้องแปรรูปผลไม้ประมาณ 5 กิโลกรัม

น้ำผลไม้ Sokovarka พลัม

นอกจากนี้ในหม้อต้มน้ำผลไม้คุณสามารถปรุงน้ำบ๊วยด้วยเยื่อกระดาษได้

ในการเตรียมมันให้ใช้ลูกพลัมสุก 4 กิโลกรัม จัดเรียงและล้างออกให้สะอาด ใส่ผลไม้ลงในหม้อน้ำผลไม้ จากลูกพลัม 4 กิโลกรัมจะได้น้ำผลไม้ 1-1.5 ลิตร เทน้ำตาลในกระทะเคลือบ (ในอัตรา 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) น้ำผลที่ได้จะถูกเทลงในน้ำตาลและเยื่อกระดาษที่เหลือซึ่งก่อนหน้านี้ผ่านการขัดด้วยตะแกรงละเอียด มวลทั้งหมดถูกนำไปต้มในที่ที่มีความร้อนต่ำ หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีน้ำผลไม้ที่เตรียมจากเยื่อกระดาษก็จะพร้อม จากนั้นทุกอย่างจะถูกเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและรีดขึ้น เมื่อเตรียมน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้ตามสูตรนี้คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปหรือคุณสามารถทำวุ้นหรือผลไม้แช่อิ่ม

จากน้ำซุปข้นที่เหลืออยู่ในหม้อน้ำผลไม้หลังจากเตรียมน้ำผลไม้คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยมากมายหรือปรุงแยมหนา ๆ ดังนั้นการผลิตที่ไม่ขยะจะได้รับเวลาขั้นต่ำและทรัพยากร น้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้มักจะหวานกว่าเมื่อใช้คั้นน้ำผลไม้ และคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ดังกล่าวเป็นเวลานานในขณะที่มันไม่เปลี่ยนรสชาติ

ในการเริ่มต้นสร้างคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านเราจะทำความคุ้นเคยกับอุปกรณ์และหลักการทำงานของมัน เครื่องคั้นน้ำผลไม้ผู้ผลิตน้ำผลไม้และเครื่องกดน้ำผลไม้ทั้งหมดได้รับการออกแบบมาเพื่อผลิตน้ำผักและผลไม้ แน่นอนคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดคือพลังงานสูงและความจุสูงตามธรรมชาติ แต่ในอุปกรณ์ส่วนใหญ่มีการผลิตเพื่อให้ได้เพียง 1-2 แก้วเท่านั้นจากนั้นพวกเขาก็จะร้อนขึ้นและล้มเหลวอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ได้น้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยวเครื่องคั้นน้ำด้วยมือรูปกรวยมีจุดประสงค์ พวกเขาทำจากแก้วโลหะหรือพลาสติก

น้ำแอปเปิ้ลผ่านคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

มะนาวหรือส้มที่ไม่ได้เคลือบจะถูกหั่นครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งวางบนกรวย เปลี่ยนส้มในทั้งสองทิศทางรับน้ำผลไม้

นอกจากนี้ยังมีเครื่องคั้นน้ำสกรูตัวเชื่อมและหัวฉีดน้ำผลไม้สำหรับเครื่องบดเนื้อ Screw juicers ทำงานบนหลักการของการกด มวลผลไม้ขูดหรือสับจะถูกวางไว้ในภาชนะแล้วบีบออกด้วยการขันสกรูด้วยสกรูกด

หลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำแบบคันโยกนั้นขึ้นอยู่กับการใช้มือจับกด ภาชนะบรรจุผลไม้เต็มไปด้วยฝาปิดโดยการกดน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาหลังจากกดที่จับ

เครื่องบดเนื้อบนเครื่องบดเนื้อเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู เครื่องบดเนื้อติดอยู่กับโต๊ะ หมุนที่จับและรับน้ำไหลผ่านตาข่ายโลหะและเค้กตกลงไปในรูพิเศษ

นอกจากเครื่องคั้นน้ำแล้วยังมีเครื่องทำน้ำผลไม้   มันเป็นการดีที่จะใช้หม้อหุงน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่อ่อน, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ พวกเขาเป็นชุดหม้อมักจะทำจากอลูมิเนียม กระทะด้านล่างอยู่ในรูปของกรวยที่ถูกตัดทอนส่วนบนเป็นทรงกระบอกที่มีท่อกลาง กระชอนทรงกรวยพร้อมฝาปิดถูกติดตั้งในกระทะทรงกระบอก ผลไม้ต่าง ๆ วางอยู่ในกระชอนส่วนใหญ่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แอปเปิ้ลปอกเปลือกและลูกแพร์ บางครั้งน้ำตาลสามารถเพิ่ม หม้อต้มน้ำผลไม้ตั้งอยู่บนกองไฟและหลังจากนั้นไม่นานภายใต้อิทธิพลของไอน้ำน้ำอะโรมาติกเริ่มผลิตและระบายออกจากท่อ น้ำผลไม้ร้อนและดังนั้นคุณสามารถใส่ขวดที่เตรียมไว้ใต้หลอดเมื่อพวกเขาจะเต็มไปทันทีด้วยฝา corking และ กุญแจปิดผนึก

คุณสามารถสร้างหม้อหุงน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณเอง   ในการทำเช่นนี้เราใช้หลักการรับน้ำผลไม้ในโรงงานผลิตน้ำผลไม้ ใช้หม้อขนาดใหญ่หรือถังเคลือบฟัน แต่มีฝาปิด วางจานคว่ำหรือวงกลมไม้ที่ด้านล่างของกระทะหรือ กระดานเลื่อยจิ๊กซอว์. จากนั้นใส่ภาชนะที่มีด้านสูง เทน้ำลงในกระทะเพื่อไม่ให้เดือดเมื่อตกลงไปในภาชนะเพื่อเก็บน้ำ

ผ้ากอซสองชั้นหรือผ้าหายากที่จะผูกขอบของกระทะเพื่อให้ด้านล่างแทบถึงภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้ วางราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ไว้ในผ้านี้แล้วปิดฝาให้มิดชิด ใส่หม้อหุงลงในกองไฟ เมื่อน้ำเดือดการแยกน้ำในภาชนะที่ใช้ทดแทนจะเริ่มขึ้น สามารถลดไฟได้ น้ำผลไม้ทั้งหมดควรแยกจากกันในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้เอาถุงด้วยผลเบอร์รี่บีบเนื้อหา เทน้ำร้อนลงในขวดและปิดผนึก

คุณสามารถออกจากการตอบกลับหรือการติดตามจากเว็บไซต์ของคุณ

วิธีใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ - คำแนะนำพร้อมรูปถ่าย

Sokovarka - สูตรอาหาร

ไม่มีความลับใด ๆ ที่น้ำผลไม้แบบบรรจุกล่องของเกือบทุกยี่ห้อในปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มน้ำผลไม้มากกว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีคุณภาพสูง คุณสามารถพูดคุยได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก แน่นอนว่าน้ำผลไม้แท้ 100% มีประโยชน์มากกว่าสำหรับเด็ก ๆ มากกว่าเครื่องดื่มที่ขายในร้าน หากคุณต้องการน้ำผลไม้ที่นี่และตอนนี้คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ได้ แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเคล็ดลับดังกล่าวไม่สามารถทำได้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้โดยใช้คั้นน้ำผลไม้

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้?

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหม้อหุงน้ำผลไม้และทุกอย่างก็จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน หม้อหุงน้ำผลไม้ประกอบด้วยหม้อหลายใบตั้งอยู่ด้านบนของกันและกัน ต้องเทน้ำอย่างน้อยสามลิตรลงในถาดล่าง ผลไม้หรือผักเทลงในกระทะด้านบน Sokovarka จุดไฟ น้ำเริ่มร้อนและระเหย ไอน้ำทำให้ผลไม้อุ่นขึ้นและพวกเขาก็เริ่มมีเลือดออก น้ำผลไม้ไหลผ่านหลอดพิเศษลงในจานที่ปรุงไว้ล่วงหน้า คุณสามารถรับน้ำผลไม้จากคั้นน้ำผลไม้ได้มากกว่าคั้นน้ำผลไม้ ก่อนนอนผลไม้หรือผลเบอร์รี่ต้องล้างและปอกเปลือก ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยการรักษานี้วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้และน้ำผลไม้จะถูกพาสเจอร์ไรส์เพื่อให้สามารถเทลงในขวดได้ทันทีและสะสมในฤดูหนาว น้ำผลไม้มีรสหวานและเข้มข้น Sokovarka ทำงานอย่างเงียบ ๆ และไม่ต้องการการแสดงตนโดยตรง

สูตรน้ำตาล

คุณสามารถเติมผักและผลไม้และเทน้ำลงในหม้อล่าง และคุณสามารถแสดงจินตนาการเล็กน้อยและรับสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับหม้อหุงน้ำผลไม้จะทำให้คุณประหลาดใจ

น้ำมะเขือเทศน้ำผลไม้

เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับการทำงานของหัวใจและมีผลในเชิงบวกต่อพลัง น้ำมะเขือเทศสามารถปรุงได้ง่ายๆในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ที่ดีที่สุดคือเลือกผักสุกและสด ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นอย่างดี มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์มะเขือเทศฉ่ำสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ใส่เกลือและน้ำตาลลงในมะเขือเทศ ถัดไปเปิดเครื่องคั้นน้ำผลไม้ อย่าลืมลองน้ำผลไม้หยดแรกเพื่อลิ้มรสเกลือและน้ำตาล

น้ำแอปเปิ้ล

ในการทำน้ำแอปเปิ้ลคุณต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง หากคุณทำให้มันใหญ่เกินไปจะมีคอนเดนเสทจากน้ำผลไม้มากเกินไปและส่วนที่มีขนาดเล็กเกินไปก็จะกลายเป็นมันฝรั่งบด เพื่อให้น้ำหวานเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในผลไม้ ในการรับน้ำ 2-3 ลิตรคุณต้องแปรรูปผลไม้ประมาณ 5 กิโลกรัม

น้ำผลไม้ Sokovarka พลัม

นอกจากนี้ในหม้อต้มน้ำผลไม้คุณสามารถปรุงน้ำบ๊วยด้วยเยื่อกระดาษได้

ในการเตรียมมันให้ใช้ลูกพลัมสุก 4 กิโลกรัม จัดเรียงและล้างออกให้สะอาด ใส่ผลไม้ลงในหม้อน้ำผลไม้ จากลูกพลัม 4 กิโลกรัมจะได้น้ำผลไม้ 1-1.5 ลิตร เทน้ำตาลในกระทะเคลือบ (ในอัตรา 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) น้ำผลที่ได้จะถูกเทลงในน้ำตาลและเยื่อกระดาษที่เหลือซึ่งก่อนหน้านี้ผ่านการขัดด้วยตะแกรงละเอียด มวลทั้งหมดถูกนำไปต้มในที่ที่มีความร้อนต่ำ

วิธีการปรุงน้ำหอมในเครื่องทำน้ำผลไม้แอปเปิ้ล?

จากน้ำซุปข้นที่เหลืออยู่ในหม้อน้ำผลไม้หลังจากเตรียมน้ำผลไม้คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยมากมายหรือปรุงแยมหนา ๆ ดังนั้นการผลิตที่ไม่ขยะจะได้รับเวลาขั้นต่ำและทรัพยากร น้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้มักจะหวานกว่าเมื่อใช้คั้นน้ำผลไม้ และคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ดังกล่าวเป็นเวลานานในขณะที่มันไม่เปลี่ยนรสชาติ

วิธีการใช้หม้อหุงน้ำผลไม้?

น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่อร่อยไม่มีสารกันบูดไม่มีสารเติมแต่ง - ดีนั่นคือความฝันใช่ไหม และความฝันนี้สามารถกลายเป็นจริงได้อย่างง่ายดายด้วยการประดิษฐ์ที่ง่ายที่สุด - เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หลักการทำงานของคั้นน้ำผลไม้นั้นขึ้นอยู่กับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยไอน้ำซึ่งช่วยให้คุณสามารถประหยัดสารอาหารได้สูงสุดและในเวลาเดียวกันก็รับน้ำพาสเจอร์ไรส์พร้อมหมุน และในเวลาเดียวกันไม่มีการเตรียมการที่น่าเบื่อและการเตรียมการเพราะมันง่ายมากที่จะเตรียมน้ำผลไม้บนคั้นน้ำผลไม้ และเพื่อที่จะใช้คุณสมบัติทั้งหมดของการรวมอันน่าอัศจรรย์นี้ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการใช้คั้นน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง

หลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้

หม้อน้ำผลไม้ประกอบด้วยหลายส่วน - ถังเก็บน้ำถังเก็บน้ำพร้อมวาล์วและท่อและภาชนะที่มีช่องเปิดอาหาร แบบจำลองแตกต่างกันในปริมาณและวัสดุของการผลิตภาชนะบรรจุการออกแบบด้านล่าง แต่หลักการของการดำเนินงานของคั้นน้ำผลไม้เป็นหนึ่ง น้ำเดือดและภายใต้อิทธิพลของไอน้ำผักและผลไม้ปล่อยน้ำผลไม้ เยื่อกระดาษที่เหลือยังเหมาะสำหรับการบริโภคหรือบรรจุกระป๋อง ผลที่ได้คือการผลิตที่ไม่ใช่ของเสียและการจัดหาวิตามินสำหรับฤดูหนาว

วิธีการใช้คั้นน้ำผลไม้

ก่อนอื่นต้องเตรียมหน่วยสำหรับการทำงาน ก่อนใช้คั้นน้ำผลไม้เป็นครั้งแรกให้ล้างภาชนะบรรจุให้สะอาด ท่อยางสำหรับหม้อต้มน้ำผลไม้จะถูกนำไปต้มในน้ำเดือด ถัดไปทำตามคำแนะนำคุณควรติดตั้งและแก้ไขชิ้นส่วนและดำเนินการเตรียมน้ำ รูปแบบและการออกแบบอาจแตกต่างกันดังนั้นในอนาคตคุณควรทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต และคำแนะนำต่อไปนี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้ผลิตน้ำผลไม้ทั้งหมดจะช่วยให้ประหยัดอุปกรณ์ได้เป็นเวลาหลายปี:

• ตรวจสอบปริมาณน้ำเสมอและไม่อนุญาตให้ก้นเผา
• เมื่อต้มตุ๋น (เนื้อปลาปลา) อย่ายกฝาหม้อหุงข้าวบ่อยๆ
• ไม่จำเป็นที่จะต้องเติมถังเก็บน้ำให้เรียบร้อยตามกฎแล้วแนะนำให้เติมของเหลวประมาณ 15-20%;
• อย่าใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือด่างในการทำความสะอาดภาชนะบรรจุและอย่ากำจัดคาร์บอนที่สะสมด้วยวัตถุมีคม;
• อย่าลืมทำความสะอาดวาล์วและท่อ
• หากต้องการขจัดตะกรันในถังเก็บน้ำให้ต้มโซดาด้วยอัตรา 2 ช้อนชาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที บนน้ำ 1 ลิตร

วิธีการทำน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้?

ก่อนที่จะทำน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์และภาชนะบรรจุน้ำผลไม้ ผักผลไม้หรือผลเบอร์รี่ควรล้างให้สะอาดจัดเรียงเอาเมล็ดและก้านถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ น้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้มีความหวานพอ แต่ถ้าต้องการคุณสามารถโรยผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลก่อนประมวลผล ผักสามารถเค็มเล็กน้อย แนะนำให้บรรจุขวดน้ำผลไม้ขวดแรกลงในภาชนะบรรจุอาหารและนำไปฆ่าเชื้อขวดอีกครั้ง น้ำผลไม้พร้อมควรจะถูกบิดทันทีและเก็บในที่เย็น น้ำผลไม้ไม่ได้บิดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

บ่อยครั้งที่พนักงานหญิงมีความสนใจในการปรุงแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้มันคุ้มค่าที่จะปอกเปลือกสับหั่นแกนหรือไม่? ในที่สุดเพื่อให้ได้ทั้งน้ำผลไม้และมันฝรั่งบดควรทำความสะอาดแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์จากเปลือกและจากแกน หากการปรากฏตัวของเปลือกไม่สำคัญพื้นฐานแล้วสำหรับน้ำผลไม้ก็เพียงพอที่จะตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นและลบตรงกลาง

วิธีการใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อเตรียมอาหารอื่น ๆ ?

หลักการทำงานของคั้นน้ำผลไม้คล้ายกับหม้อไอน้ำสองชั้นดังนั้นคุณสามารถใช้งานเครื่องได้ ทำอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี ปลานึ่งเนื้อสัตว์ผักต่าง ๆ มีความนุ่มและผิดปกติสิ่งสำคัญคือเตรียมง่าย

การทำอาหารควรจะเหมือนกับการทำน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้หลังจากเติมเครื่องเทศและเกลือแล้วเท่านั้น แต่หลังจากการปรุงอาหารคุณควรล้างภาชนะทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อให้กลิ่นที่เหลือของปลาเนื้อสัตว์หรือเครื่องเทศไม่ทำให้น้ำเสีย

แน่นอนก่อนใช้หม้อหุงน้ำผลไม้คุณควรศึกษาคำแนะนำ ตามกฎแล้วผู้ผลิตเขียนเกี่ยวกับคุณสมบัติของรุ่นและให้คำแนะนำที่ช่วยให้คุณใช้อุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

บทความที่เกี่ยวข้อง

คุณจะต้อง

1. • หม้อหุงน้ำผลไม้พร้อมเครื่องทำความร้อนไฟฟ้ารวมอยู่ในเต้าเสียบซึ่งมีแรงดันไฟฟ้า 220 โวลต์ แต่หม้อต้มน้ำผลไม้ที่ไม่มีการให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าจะถูกวางไว้บนแหล่งความร้อนจากแก๊ส
2. ในกระบวนการทำผลไม้ในสวนตุ๋นเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะต้องอยู่ในตำแหน่งเดียวกับที่ระบุไว้ด้านบนเล็กน้อยหลังจากนั้นควรบรรจุผลไม้ในสวนลงในที่เก็บและดับไฟร้อนประมาณสามสิบถึงหกสิบนาที ในช่วงเวลานี้ควรปรุงรสและเกลือในปริมาณที่ต้องการในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารไม่อนุญาตให้เปิดฝาบ่อยเกินไปและผสมผลไม้ในสวนอย่างต่อเนื่อง
3. เตรียมความพร้อมสำหรับการทำงานของคั้นน้ำผลไม้
4. คำถามแอปเปิ้ลเริ่มต้น: ใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มน้ำแอปเปิลที่บีบไว้เพื่อคงไว้นานกว่านี้?
5. คั้นน้ำผลไม้จะดีกว่าสำหรับ seaming กว่าเครื่องคั้นน้ำ
6. เมื่อซื้อหม้อหุงน้ำผลไม้ให้ใส่ใจกับขนาดของมัน มีตัวเลือกสำหรับ 4-21 ลิตร

คู่มือการใช้งาน

• 2) ระหว่างการเตรียมน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะไม่มีตะกอนตกค้าง
• หม้อน้ำผลไม้มักจะถูกจดจำในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณต้องการประมวลผลการเพาะปลูก
• ด้วยเทคโนโลยีพาสเจอร์ไรซ์ซึ่งเป็นเทคโนโลยีพิเศษในการสร้างเครื่องดื่มการเตรียมน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้ช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษากลิ่นและรสชาติของผลไม้เบอร์รี่และผักได้อย่างถาวรรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด เป็นผลให้เราได้รับผลิตภัณฑ์รักษาและอาหารที่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่คนที่มีสุขภาพและผู้ป่วย น้ำผลไม้จากธรรมชาติเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วย microelements และวิตามินช่วยในการย่อยอาหารที่ดีการสร้างหลอดเลือดและหัวใจ
• อ่านคำแนะนำในการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณเพื่อทำความเข้าใจโครงสร้าง โดยปกติอุปกรณ์นี้ประกอบด้วยสาม "ชั้น" -tanks เทน้ำลงในถังที่ต่ำกว่า ไอน้ำเข้าสู่กลาง (ตัวเก็บน้ำผลไม้) จากด้านล่างและของเหลวไหลลงมาจากด้านบน วางวัตถุดิบบน (trellised) รายละเอียดที่สำคัญคือท่อซึ่งติดอยู่กับท่อในระดับเฉลี่ย มันผ่านไปแล้วว่าเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเท
• ผลไม้คั้นสดใหม่และผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำผักเป็นคลังเก็บของวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เพื่อเตรียมแก้วหนึ่งหรือสองเครื่องดื่มแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นก็เพียงพอที่จะมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ทันสมัยในมือ สิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงคือการแปรรูปผลไม้จำนวนมากจากกระท่อมฤดูร้อน หม้อน้ำผลไม้จะช่วยได้ที่นี่ซึ่งก็เพียงพอที่จะเทน้ำผลไม้ลงในจานที่ปลอดเชื้อ - และการเตรียมการก็พร้อมสำหรับฤดูหนาว

KakProsto.ru

ในกระบวนการทำน้ำร้อนไอน้ำจะเกิดขึ้นที่ส่วนล่างของเรือ มันเพิ่มขึ้นไปด้านบนแล้วเข้าสู่สุทธิทำลายเซลล์ของผลเบอร์รี่ ขั้นตอนนี้ช่วยในการผลิตน้ำพาสเจอร์ไรส์

  ปลานึ่งและเนื้อสัตว์จะทำแบบนั้น

ก่อนการใช้งานครั้งแรกจะต้องล้างหม้อต้มน้ำอย่างทั่วถึงด้วยน้ำร้อน แต่ท่อยางควรต้ม

  มีหลายมุมมองและจากนั้นคุณจะเข้าใจความจริง:

นอกจากนี้เครื่องคั้นน้ำผลไม้มีความสามารถในการประมวลผลผลไม้จำนวนมากในแต่ละครั้งเพื่อทำน้ำผลไม้จากพวกเขา (แต่ไม่เพียง แต่ด้วยความช่วยเหลือที่เป็นไปได้เช่นการทำแยมหรือเยลลี่) กว่าเครื่องคั้นน้ำ . หนึ่งในหลักที่เกี่ยวข้องกับการบรรจุกระป๋อง (เรากำลังพูดถึงมัน) คือการอนุญาตให้ม้วนทันทีน้ำผลไม้ที่ทำลงในขวดและภาชนะอื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับการนี้ (แน่นอนเตรียมเป็นพิเศษสำหรับวัตถุประสงค์นี้) หลังจากเตรียมน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะต้องต้มในระยะเวลาหนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อ แต่ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องคั้นน้ำผลไม้สิ่งนี้ไม่ควรทำ นอกจากนี้เนื่องจากหม้อหุงผลไม้ผ่านการบำบัดด้วยไอน้ำค่อนข้างอ่อนส่วนประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากจะถูกเก็บไว้ในน้ำผลไม้ (และในน้ำผลไม้ที่ทำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ส่วนใหญ่จะหายไปในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ) เตรียมน้ำผลไม้ผสมที่เป็นที่นิยมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และม้วนในคั้นน้ำผลไม้

เป็นมูลค่าการเลือกอุปกรณ์ที่ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง

3) น้ำผลไม้ที่ทำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เหมาะสำหรับการรีดขึ้นทันทีไม่จำเป็นต้องต้มหรือฆ่าเชื้อ

Sokovarki เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโซเวียตและไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากนักตั้งแต่นั้นมา Sokovarka เป็นตู้คอนเทนเนอร์เล็ก ๆ ที่อยู่เหนือตู้อื่น

นอกจากนี้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ยังสามารถใช้ได้ทั้งแบบกระทะเหล็กธรรมดาและแบบหม้อไอน้ำแบบคู่และไม่เพียง แต่สำหรับการต้มน้ำผลไม้

fb.ru

Sokovarka - หลักการของการดำเนินงานของ Sokovarka

เตรียมผลไม้สดที่เลือกไว้สำหรับทำน้ำผลไม้ ล้างออกให้สะอาดถ้าจำเป็นให้เอาเมล็ดออก ไม่ควรลบผิวที่กินได้ - มีสารอาหารจำนวนมากและมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ วางวัตถุดิบในกระทะทั้งหมดและตัดผลไม้หรือผักขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ

sokovarka;

น้ำไหลเข้าไปในท่อผ่านรูในตาราง น้ำผลไม้ที่ผลิตไม่ควรสูงกว่าระดับตาข่ายในท่อเนื่องจากผลไม้จะดูดซับอีกครั้ง คุณจำเป็นต้องปล่อยแคลมป์เป็นครั้งคราวและเทน้ำผลไม้ลงในจานร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อให้ไม่เกิดขึ้นระยะเวลารวมของน้ำผลไม้จะถูกกำหนดโดยความหลากหลายและเป็นเวลาประมาณยี่สิบถึงหกสิบนาทีจากช่วงเวลาของน้ำเดือด

วิธีต้มน้ำในคั้นน้ำผลไม้

แน่นอนคุณจะต้องล้างหม้อหุงด้วยน้ำร้อนทันทีหลังจากใช้งานนอกจากนี้หลังจากกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ปลาสำหรับคู่รักมันควรล้างอย่างระมัดระวังเพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

รับน้ำผลไม้

ปล่อยให้น้ำเดือดจนกว่าโฟมจะหยุดปรากฏ ... และในขณะเดียวกันก็ใส่ในขวดฆ่าเชื้อ!

ข้อดีของ Sokovarka

และถ้าน้ำที่ทำด้วยความช่วยเหลือของเครื่องคั้นน้ำผลไม้เสื่อมสภาพและออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว (นอกเหนือจากนั้นจะสูญเสียส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่สุด) ในขณะที่น้ำผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำโดยไม่เก็บรักษาไว้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณเจ็ดวัน

โปรดทราบว่าฝาครอบควรพอดีอย่างอบอุ่น

4) น้ำผลไม้ที่เตรียมจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะถูกออกซิไดซ์ในเวลาอันสั้นแม้ว่าจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ทันที

ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามารถเป็นน้ำผลไม้และมาร์มาเลดได้และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้มาจากการระเหยของผักหรือผลไม้

ก่อนที่คุณจะเข้าใจวิธีต้มน้ำในคั้นน้ำผลไม้คุณจะต้องค้นหาหลักการของการกระทำ มันประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าเบอร์รี่และผลไม้ถูกทำให้ร้อนด้วยไอน้ำและกระบวนการสองอย่างเกิดขึ้นพร้อมกัน: การพาสเจอร์ไรซ์และการผลิตน้ำผลไม้ ตัวอุปกรณ์ทำจากสแตนเลสและฝาทำจากวัสดุทนไฟซึ่งมีรูพิเศษเพื่อปล่อยไอน้ำ

เพิ่มน้ำตาลในผลเบอร์รี่และผลไม้และเกลือเล็กน้อยให้กับผัก คุณสามารถวางใจในรสชาติของคุณหรือใช้สูตรอาหารสำเร็จรูป ดังนั้นสตรอเบอร์รี่ 4 ลิตรคุณจะต้องมีน้ำตาล 300 กรัม สำหรับการปลดปล่อย 4 ลิตร - 400 กรัม แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สับ 3 ลิตร - 400 กรัม สำหรับเชอร์รี่ 4 ลิตร - 350 กรัม สำหรับ 4 ลิตรลูกเกดดำและสีแดง, ราสเบอร์รี่ - ปอนด์

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่

เพื่อให้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าและด้านล่างไม่ไหม้จำเป็นต้องสังเกตเป็นระยะเพื่อให้น้ำที่อยู่ด้านล่างไม่เดือดจนสุด

นอกจากนี้ไม่แนะนำให้นำเครื่องชั่งออกด้วยวัตถุของแข็งเพื่อให้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ใช้งานได้นานขึ้น หากคุณสังเกตเห็นการทำให้มัวหมองด้านในของส่วนประกอบของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แนะนำให้ต้มในสารละลายโซดาในอัตราส่วนสามถึงสี่ช้อนชาโซดาต่อน้ำสองลิตรเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า

เทน้ำอย่างน้อยสองลิตรลงในฐานของหม้อน้ำผลไม้แล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ตัวเก็บน้ำผลไม้และถังบรรจุพร้อมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ฐานของหม้อน้ำผลไม้ ในการโหลดผลไม้หรือผลเบอร์รี่ไปที่ปกของถัง หลังจากนั้นให้ปิดฝาหม้อหุงข้าวแล้วทำกระบวนการให้ความร้อนด้วยความร้อนต่ำ ท่อยางควรปิดด้วยที่หนีบต้องให้แน่ใจว่าน้ำที่อยู่ที่ฐานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่ได้ต้มในทางใดทางหนึ่ง (เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาด้านล่าง)

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกเครื่องทำน้ำผลไม้

ในกรณีที่เดือดก็จำเป็นต้องได้รับการอนุรักษ์ มิฉะนั้นคุณจะสูญเสียวิตามินที่มีอยู่ทั้งหมด

มีเวลาเมื่อชาวอินเดียจาก Great Lakes ทำน้ำผลไม้ในถังไม้และทองแดงขนาดใหญ่เพื่อรับน้ำตาล ทุกวันนี้น้ำผลไม้ถูกผลิตโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ได้มาซึ่งเครื่องดื่มวิตามินธรรมชาติแยมหรือเยลลี่ แน่นอนว่ามันจะได้รับอนุญาตให้ใช้วัตถุที่มีอยู่เช่นชามหม้อถังหรือแอ่งน้ำ แต่ควรใช้หม้อน้ำผลไม้เพื่อจุดประสงค์นี้ - เป็นสิ่งที่ดีที่สุดในอุตสาหกรรมครัว!

หม้อหุงน้ำผลไม้ราคาแพงมีเซ็นเซอร์อุณหภูมิซึ่งจะคอยตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่อง

และน้ำผลไม้ที่ผลิตด้วยความช่วยเหลือของเครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถบริโภคได้อีกสัปดาห์เพียงแค่ทิ้งไว้เพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นและสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของมัน

ผลิตภัณฑ์ (ตามกฎพวกเขาจะถูกตัดและลบกระดูก) จะถูกวางไว้ในกระชอนตาข่าย

mixblender.ru

วิธีใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ คำแนะนำ ตัวอย่างสูตรอาหาร

และตอนนี้ลองมาดูวิธีการทำน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้ตัวอย่างเช่นจากแอปเปิ้ล ตัดผลไม้และวางไว้ในถังด้านบน ในกรณีที่คุณทำผลไม้ชิ้นใหญ่พวกเขาจะร้อนขึ้นอย่างช้า ๆ และเช่นเดียวกับที่ช้าผลิตน้ำผลไม้ซึ่งจะถูกเจือจางด้วยไอน้ำ หากมีขนาดเล็กก็จะกลายเป็นมันฝรั่งบดและอุดตันกระชอนของหน่วย เป็นผลให้การเข้าถึงไอน้ำไปยังชั้นที่สูงขึ้นจะหยุดลงผลผลิตของน้ำผลไม้จะแย่ลงและมันจะเหลว ขนาดที่ถูกต้องของชิ้นส่วนมักจะประสบความสำเร็จสังเกตุ โดยวิธีการจานที่น้ำจะไหลผ่านท่อควรจะอบอุ่นเนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะมาถึงความร้อน

หม้อหุงน้ำผลไม้คืออะไร?

เทน้ำลงในถาดล่างตามปริมาตรของเครื่องคั้นน้ำ (ปกติ 2 ถึง 3 ลิตร) ปิดฝาครอบกันความร้อนอย่างแน่นหนาติดตั้งแคลมป์บนท่อและปล่อยให้วัตถุดิบไอน้ำ ที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศาในตัวเก็บน้ำผลไม้ของเหลวจะเริ่มสะสม โดยปกติการปรุงน้ำผลไม้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับความแข็งความสุกและความชุ่มฉ่ำของผลไม้ หากคุณซื้ออุปกรณ์ที่ทันสมัยราคาแพงพร้อมเซ็นเซอร์อุณหภูมิสิ่งนี้จะช่วยให้การควบคุมกระบวนการทำได้ง่ายขึ้น

สิ่งที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ทำเพื่อที่หม้อน้ำผลไม้จะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี:

ดังนั้นสำหรับการผลิตน้ำผลไม้ท่อที่รวมอยู่ในชุดคุณจะต้องใส่ลงในช่องระบายน้ำเพื่อระบายน้ำแล้วแก้ไขให้ดี ต้องยึดแคลมป์กับท่อ เติมน้ำลงในภาชนะบรรจุด้วยน้ำประมาณสี่ลิตร จากนั้นจะต้องวางภาชนะสำหรับการระบายน้ำบนถังเก็บน้ำเพื่อให้ท่อระบายน้ำอยู่ในช่องของถังเก็บน้ำ หลังจากนี้ให้วางพาเลทสำหรับผลไม้ในสวนและผลไม้ลงในภาชนะเพื่อระบายน้ำ ถาดนี้เต็มไปด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ตอนนี้คลุมด้วยฝาในขณะที่น้ำเริ่มเดือดในถังน้ำจะถูกต้ม (บีบ) เพื่อที่จะผลิตไอน้ำที่จำเป็นสำหรับการปรุงน้ำผลไม้อย่างต่อเนื่องน้ำจะต้องอยู่ในสถานะเดือด ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าน้ำในถังไม่ได้เดือด ต้องตรวจสอบว่ามีน้ำอยู่หลังจากขั้นตอนการบีบ แน่นอนว่าถ้าน้ำระเหยหมดแล้วจะต้องเพิ่ม กำลังการผลิตบรรจุน้ำประมาณห้าลิตร แต่ไม่แนะนำให้เติมให้เต็ม จากมุมมองของการปฏิบัติน้ำประมาณสี่ลิตรถูกเทลงในภาชนะนี้ ปริมาณน้ำเพียงพอที่จะทำให้กระบวนการต้มน้ำเสร็จประมาณเจ็ดสิบถึงแปดสิบนาทีมีความจำเป็นที่จะต้องฆ่าเชื้อฝาและขวดที่สะอาดในน้ำต้มหรือในเตาอบที่ให้ความร้อนถึงอุณหภูมิเจ็ดสิบห้าองศา ประมาณสามสิบถึงหกสิบนาทีหลังจากทำน้ำผลไม้กระบวนการจะสิ้นสุดลง เวลาขึ้นอยู่กับประเภทของผลไม้ที่กำลังปรุง ในที่สุดคุณต้องเทน้ำผลไม้ในเวลาเดียวกันลงในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ต้องปิดขวดอย่างรวดเร็วหลังจากริน รอสักครู่เพื่อให้ขวดที่ปิดสนิทเย็นลงจากนั้นเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิลมต่ำในท่ายืน นอกจากนี้ยังสามารถแปรรูปผลไม้สวนผลไม้และสมุนไพรด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

กระบวนการกำจัดน้ำเสียใช้เวลาประมาณสี่สิบห้าถึงเจ็ดสิบนาทีตามความสุกและการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่ หลังจากเวลาดังกล่าวข้างต้นควรถอดแคลมป์ออกและนำน้ำอุ่นไปเทในขวดหรือขวดที่ทำความสะอาดซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้ร้อนล่วงหน้าและการทำงานกับคั้นน้ำผลไม้ก็ช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้ที่มีรสชาติหวาน เพื่อให้คุณประสบความสำเร็จคุณต้องเทน้ำตาลลงในถังพร้อมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่

วิธีใช้คั้นน้ำผลไม้

ก่อนที่กระบวนการเดือด ไม่อนุญาตให้ต้มจนเต็ม ให้แน่ใจว่าได้ใส่น้ำตาลจากนั้นในขวดและบิด (รอจนกว่าสัญญาณของการเดือดปรากฏขึ้น)

ตัวอย่างการกําหนด

ความหนาด้านล่างควรมีอย่างน้อย 3 มม.

5) ในการคั้นน้ำผลไม้น้ำผลไม้จะได้รับในเวลานานกว่าในคั้นน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ยังสะดวกไม่จำเป็นต้องใส่ผลไม้อย่างต่อเนื่องเช่นเดียวกับในเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณเพียงแค่โหลดส่วนหนึ่งแล้วรอจนกว่าคุณจะได้รับน้ำตามต้องการ เมื่อเตรียมน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกโหลดลงในมันทันที

น้ำเทลงในหม้อที่ต่ำที่สุดวางบนเตาและนำไปต้ม หลังจากนั้นวางบนกระทะด้วยน้ำสำหรับการเก็บน้ำผลไม้ (กระทะนี้มีท่อซิลิโคนสำหรับการระบายน้ำด้วยยึด) ใส่กระชอนกับอาหารที่ด้านบนของมันและปิดฝา

คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการชงน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำลงในฐานอย่างน้อยสองลิตร นำไปต้ม จากนั้นบนฐานเราใส่ตัวเก็บน้ำผลไม้และถังเก็บผลไม้ ปิดฝาด้านบนและความร้อนผ่านความร้อนต่ำ เราปิดกั้นท่อยางด้วยที่หนีบพิเศษ เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาก้นถังที่ต่ำกว่าตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด

เมื่อน้ำผลไม้เต็มถังกลางให้วางขวดอุ่นและฆ่าเชื้อไว้ใต้ท่อ พวกเขาควรจะอยู่ด้านล่างด้านล่างของหม้อหุง ถอดคลิปและระบายเครื่องดื่ม ขอแนะนำไม่ให้ใช้ 2 แก้วแรกของของเหลวในการจัดเก็บระยะยาว - มันไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเพียงพอ ส่วนที่เหลือของน้ำผลไม้สามารถรีดขึ้นสำหรับฤดูหนาว โดยปกติแล้วน้ำผลไม้ 1-1.5 ลิตรจะได้รับจากวัตถุดิบ 2 กิโลกรัม

• น้ำ
• ล้างด้วยสารละลายด่าง
• ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณควรล้างมันด้วยน้ำร้อนธรรมดา ขอแนะนำให้ลดท่อระบายน้ำประมาณสองถึงสามนาทีในน้ำร้อนเพื่อไม่ให้มีกลิ่นยาง หลังจากนั้นคุณควรเติมน้ำด้านล่างของภาชนะด้วยประมาณแปดสิบเปอร์เซ็นต์ของปริมาตรทั้งหมด
• เพื่อให้น้ำผลไม้ที่จะเก็บไว้เป็นระยะเวลานานจะต้องปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาที่มีอยู่ทั้งหมดพิจารณาสูตรต่อไปนี้สำหรับการผลิตน้ำผลไม้ที่มีรสชาติหวานอย่างไรก็ตามตามวิธีการสุกของผลไม้

หลังจากเดือดประมาณสิบนาทีให้รอด้วยความร้อนต่ำและน้ำพร้อม

ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ (ล้างอย่างระมัดระวังปอกเปลือก) ในถาดตาข่ายเพิ่มปริมาณน้ำตาลหรือเกลือในกรณีที่เป็นผลไม้ในสวน ต้องตัดผลไม้ขนาดใหญ่ (ลูกแพร์แอปเปิ้ลมะตูม ฯลฯ ) ในรูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นเทน้ำสองลิตรลงในหม้อวางอ่างเก็บน้ำเพื่อรวบรวมน้ำผลไม้ปิดฝาหม้อด้วยการปรากฏตัวของผลไม้จากด้านบนที่มีฝาปิดและวางบนกองไฟ วางขวดหรือขวดแก้วไว้ใต้หลอด (ล้างให้สะอาดราดด้วยน้ำต้ม) ภาชนะควรอุ่นเพราะน้ำจะไหลออกมาร้อน กระป๋องที่บรรจุน้ำผลไม้โดยไม่เสียเวลาจะถูกรีดด้วยฝาร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจึงทำให้เย็นลง

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวเสบียงอาหารที่หลากหลายสำหรับฤดูหนาว พวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงหน้าหนาวได้โดยไม่ต้องใช้แตงกวาดองมะเขือเทศและผักดองอื่น ๆ ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะมีการสำรองน้ำผลไม้ไว้ด้วย จากผลไม้ที่ปลูกในสวนหรือซื้อในร้านค้าหรือในตลาด อนุญาตให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ตามวัตถุประสงค์ดังกล่าว อย่างไรก็ตามรุ่นครัวเรือนส่วนใหญ่ที่มีอยู่บนชั้นวางของร้านไม่ได้ออกแบบมาเพื่อรองรับปริมาณการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ พวกเขามีความแตกต่างที่ยอดเยี่ยมในการทำน้ำผลไม้สดหนึ่งแก้วหรือสองแก้วในเวลาใดก็ได้สำหรับญาติหรือเพื่อนดังนั้นในเวลาเดียวกันน้ำผลไม้นี้จะถูกดูดซึม (สดแน่นอนควรดูดซึมได้อย่างรวดเร็วหลังจากยี่สิบนาที ส่วนใหญ่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุด) สำหรับน้ำผลไม้ปริมาณมากซึ่งมีการวางแผนเพื่อการอนุรักษ์ควรใช้อุปกรณ์อื่น - ผู้ผลิตน้ำผลไม้ ในบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา

6) น้ำผลไม้จากคั้นน้ำผลไม้มีความหวานมากกว่าน้ำผลไม้ถึงแม้ว่าคุณจะไม่ใส่น้ำตาลลงไปก็ตาม และเยื่อกระดาษที่เหลืออยู่ในหม้อน้ำผลไม้หลังจากทำน้ำผลไม้สามารถนำมาใช้สำหรับการทำมันฝรั่งบดหรือแยมผิวส้ม นอกจากน้ำผลไม้แล้วยังสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้ทำวุ้น

หลักการทำงานของคั้นน้ำผลไม้คล้ายกับหม้อไอน้ำสองชั้น - น้ำร้อนขึ้นกลายเป็นไอน้ำซึ่งผ่านผลิตภัณฑ์ดูดซับน้ำผลไม้ที่สะสมในกระทะที่สองจากด้านล่าง

กระบวนการสกัดน้ำผลไม้ใช้เวลาเฉลี่ยหนึ่งชั่วโมง เราถอดแคลมป์และเทของเหลวลงในขวดที่สะอาดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณจะได้รับน้ำผลไม้ที่จะหวาน ในการทำเช่นนี้เทน้ำตาลลงในถังบรรจุพร้อมกันกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เครียดมากสำหรับแม่บ้านหลายคน หลังจากทั้งหมดในเวลานี้การเก็บเกี่ยวผักผลเบอร์รี่และผลไม้ลดลง ฉันต้องการบันทึกทั้งหมดนี้ในรูปแบบใดเป็นเวลานานที่สุด! ทุกวันนี้เทคนิคมาช่วยเหลือบุคคลซึ่งช่วยให้สามารถประมวลผลความร่ำรวยเหล่านี้ทั้งหมดโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีใช้อุปกรณ์เหล่านี้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นเราจะหาวิธีต้มน้ำในคั้นน้ำผลไม้ซึ่งขาดไม่ได้ในฤดูกาลผักและผลไม้ ด้วยคุณสามารถสร้างช่องว่างมากมายสำหรับฤดูหนาว

น้ำตาล

ทำความสะอาดด้วยผงบดหรือกระดาษทราย

อัปโหลดไปยังเครือข่ายผลเบอร์รี่หรือผลไม้ล้างอย่างระมัดระวังน้ำหนักประมาณห้าถึงหกกิโลกรัมโรยด้วยน้ำตาลทรายจำนวนที่ต้องการ

หมายเหตุ: ลูกแพร์และแอปเปิ้ลจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

และนี่คือคำสั่งมาตรฐานสำหรับการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้:

การดูแลหม้อหุงน้ำตาล

สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือการทำงานกับแอปเปิ้ล เนื่องจากต้นไม้ของพวกเขามักจะมีจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับผลิตภัณฑ์จำนวนมากจากพวกเขาและมีวิตามินจำนวนมากในน้ำผลไม้นี้! อย่างไรก็ตามคุณควรระมัดระวังอย่างยิ่งกับน้ำแอปเปิ้ล

โดยธรรมชาตินี่เป็นอุปกรณ์สำหรับทำน้ำผลไม้ หม้อน้ำผลไม้ในปัจจุบันแบ่งออกเป็นสองประเภท: ไฟฟ้าเช่นเดียวกับที่ต้องการแหล่งความร้อนภายนอก (ตามกฎแล้วพวกเขาจะถูกวางไว้บนเตา, เตา) อนึ่งเตาปรุงอาหารได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง แต่หลักการของการใช้งานสำหรับหม้อต้มน้ำทั้งสองประเภทนั้นเหมือนกันทุกประการ มันขึ้นอยู่กับผลกระทบต่อผลของไอน้ำและการระเหยของน้ำจากมวลรวมหม้อหุงน้ำผลไม้มักจะถูกแสดงด้วยชุดของภาชนะบรรจุหลายอย่างที่วางอยู่เหนืออีกคนหนึ่ง มันอยู่ในถังด้านล่างที่วางน้ำจากนั้นวางถังบนเตาและน้ำจะถูกนำไปสู่สถานะเดือด จากนั้นพวกเขาวางภาชนะไว้บนมันเพื่อเก็บน้ำผลไม้ (ภาชนะที่คล้ายกันมีหลอดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษพร้อมคลิปสำหรับระบายน้ำ) ใส่กระชอนพร้อมอาหารด้านบนแล้วปิดด้วยฝา โดยทั่วไปหลักการทำงานของหม้อไอน้ำสองครั้งมีดังนี้: น้ำร้อนขึ้นแล้วกลายเป็นไอน้ำที่ไหลผ่านผลิตภัณฑ์ดูดซับน้ำเข้าไปในตัวมันเองและกลั่นตัว (สะสม) ในกระทะที่สองที่อยู่ด้านล่าง หม้อหุงข้าวไฟฟ้านั้นแตกต่างจากหม้อหุงทั่วไปโดยมีฮีตเตอร์ไฟฟ้าเท่านั้น - เป็นส่วนสำคัญของหม้อหุงข้าว นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อกระทะไฟฟ้าซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องคั้นน้ำได้