Saladi za likizo ni mada maalum ya mazungumzo. Binafsi, ninaweza kutumia masaa mengi kujadili mapishi ya saladi kwa meza ya likizo na marafiki wangu wa kike kwenye mtandao na kwa simu, na mimi huandika kila wakati mapishi ya saladi za kupendeza za likizo kwenye sherehe. Saladi kwenye meza ya sherehe ni falsafa tofauti kwa kila mama wa nyumbani, kwa sababu salut ni jambo la kwanza ambalo hutolewa kwenye meza, na ni kutoka kwa saladi ambazo huweka sauti kwa sikukuu nzima.

Kama methali ya busara inavyosema: "penseli nyepesi ni bora kuliko kumbukumbu kali," kwa hivyo niliamua kukusanya mapishi yangu yote ninayopenda na yaliyothibitishwa ya saladi za likizo mahali pamoja.

Ili kufungua ukurasa kabla ya likizo - na saladi zote kwenye meza ya sherehe katika sehemu moja, unapaswa kuchagua saladi sahihi na kutuma mume wako kwenye maduka makubwa kwa mboga. Marafiki, natumai sana kuwa hakika utapenda saladi zangu kwenye meza ya sherehe!

Saladi katika chungu "Yeralash"

Saladi ya Yeralash imeandaliwa kwa chungu haraka sana, viungo ni rahisi na vya bei nafuu, na muundo wa awali unakuwezesha kutumikia saladi kwa chungu kwenye sahani ya gorofa kwenye meza ya sherehe. Tazama mapishi na picha za hatua kwa hatua.

Saladi na squid, yai na tango

Kichocheo cha saladi na squid, yai na tango ni mojawapo ya favorites yangu. Kupika ni rahisi na kwa haraka, hakuna viungo maalum na ujuzi wa upishi unahitajika kwa hili. Tazama mapishi na picha za hatua kwa hatua.

Saladi na vijiti vya kaa na karoti

Ninataka kukuletea saladi ya kitamu sana na vijiti vya kaa na karoti. Rafiki yangu alishiriki kichocheo chake na mimi wakati nilimlalamikia mara moja kwamba sikuweza kupata saladi mpya ya kupendeza - ambayo itakuwa rahisi kutayarisha, kuonekana ya kupendeza, na kugeuka kuwa ya kitamu na laini. Angalia jinsi ya kupika.

Saladi "ini ya Cod chini ya kanzu ya manyoya"

Saladi ya ini ya cod iliyotengenezwa tayari ni laini sana. Marafiki zangu wote kwa muda mrefu wameandika upya kichocheo hiki katika vitabu vyao vya upishi na wana uhakika wa kukitayarisha kwa meza ya likizo. Natumaini wewe, pia, utafurahia saladi ya ini ya cod ya makopo yenye hamu. Jinsi ya kupika saladi ya ini ya cod chini ya kanzu ya manyoya

Saladi na prunes na kuku "Venice"

Ninapika saladi ya kupendeza na kuku na prunes kwa karibu likizo zote za familia. Inageuka kuwa ya moyo, na maelezo ya kupendeza ya spicy, ambayo hutolewa kwa sahani na prunes na champignons kukaanga. Mchanganyiko wa classic wa fillet ya kuku ya kuchemsha, jibini na uyoga huongezewa na tango safi, na kufanya saladi kuwa ya juisi na safi. Tazama mapishi na picha.

Saladi ya kupendeza kwa meza ya sherehe na pancakes, karoti za Kikorea, kabichi ya Beijing, ham na kuku. Wageni wako watafurahiya! Tazama mapishi na picha za hatua kwa hatua.

Saladi ya ladha na maharagwe ya makopo na croutons

Kweli, saladi ya kitamu sana na maharagwe ya makopo, crackers, sausage na tango safi! Viungo vyote ni "marafiki" kikamilifu na kila mmoja, na mavazi ya mayonnaise na vitunguu hufanya saladi hii kuwa favorite ya wageni wote. Kichocheo kilicho na picha.

Saladi na kuku ya kuvuta "Mosaic"

Saladi ya ladha na kuku ya kuvuta sigara, jibini na mboga mpya itachukua nafasi maalum kwenye meza yako ya likizo. Tazama mapishi na picha za hatua kwa hatua.

Saladi iliyotiwa safu na sardini

Jinsi ya kupika saladi ya kitamu sana na rahisi ya puff na sardini, unaweza kuona.

Saladi ya matiti ya kuku "Air"

Saladi hii ni ya kitamu sana, licha ya ukweli kwamba imeandaliwa kwa urahisi na haraka na kutoka kwa viungo vya bei nafuu kabisa. Mimi, kama mhudumu, pia napenda saladi hii na matiti ya kuku - kichocheo rahisi, na matokeo yake ni ya kupendeza na ya kuvutia, yanafaa kabisa kwa chakula cha mchana cha kawaida, na kwa meza ya sherehe. Tazama mapishi na picha.

Saladi na vijiti vya kaa na nyanya

Nani anataka mapishi rahisi na ya haraka kwa ladha, lakini wakati huo huo saladi ya bei nafuu sana kutoka kwa viungo vya kawaida? Nina moja tu - saladi na vijiti vya kaa na nyanya. Kwa kweli inageuka kuwa ya kitamu sana, mkali na ya kupendeza. Kichocheo .

Saladi na kuku na mananasi "Piquant"

Kichocheo cha saladi na kuku na mananasi "Piquant" inaweza kutazamwa.

Jinsi ya kupika saladi "Obsession" inaweza kutazamwa

Ikiwa unatafuta saladi rahisi lakini ya kitamu kwa meza ya likizo, basi nadhani utapenda kichocheo hiki na jina la funny "Uyoga chini ya kanzu ya manyoya." Haupaswi kuteka mlinganisho na saladi maarufu "Herring chini ya kanzu ya manyoya" - katika mapishi hii hakutakuwa na beets na herring. Lakini kutakuwa na uyoga na jibini ngumu, kachumbari na vitunguu kijani: mchanganyiko huu unageuka kuwa na mafanikio sana na ya kitamu, na appetizer ni ya moyo. Tazama mapishi na picha za hatua kwa hatua

Saladi na kuku na prunes "Siku ya kuzaliwa"

Jinsi ya kupika saladi na prunes na kuku "Kuzaliwa" unaweza kuona

Ikiwa unatafuta kichocheo cha saladi nzuri na rahisi kwa meza ya likizo, Curly ni chaguo kubwa. Ninapenda saladi hii na kuku na beets kwa sababu ni rahisi kuandaa, inatosha kuchemsha beets na fillet ya kuku mapema, na kisha kilichobaki ni kukata viungo na kuziweka kwa tabaka. Jinsi ya kupika saladi na beets na jibini la Curly, niliandika.

Saladi ya Bahari Nyekundu na nyanya, pilipili tamu, jibini na vijiti vya kaa. Mchanganyiko huu wa viungo umefanikiwa sana, kwa hivyo hakika utapenda ladha ya sahani hii. Na saladi imeandaliwa kwa urahisi na haraka, badala yake inaonekana kuwa mkali na ya kupendeza .... Tazama mapishi na picha za hatua kwa hatua

Ninapendekeza ujaribu kupika saladi rahisi sana na ya kitamu na sprats na crackers, ambayo tayari imeweza kuanguka kwa upendo na wageni wangu wote. Licha ya ukweli kwamba hakuna mboga safi kwenye saladi, hii "haiharibu picha" hata kidogo. Uyoga na sprats na crackers huenda vizuri pamoja, na kwa wale wanaopenda spiciness, unaweza kuongeza vitunguu! Unaweza kuona jinsi ya kupika saladi na sprats na crackers .

Saladi na croutons na Carmen ham

Saladi ya kitamu sana na ya awali na croutons kuku na ham wamevaa adjika na mayonnaise. Wageni wako watafurahi. Jinsi ya kupika sura ya saladi

Saladi na uyoga, kuku na karanga "Leshy"

Viungo:

• 1 PC. matiti ya kuku ya kuchemsha,
• 400 g champignons,
• 2 pcs. Luka,
• 3 pcs. mayai ya kuchemsha,
• 100 g jibini ngumu,
• 0.5 tbsp walnuts ya ardhi
• mayonnaise.

Kupika:

Uyoga, kata vitunguu, kaanga tofauti.

Kata kifua ndani ya cubes, chemsha mayai, kusugua kwenye grater coarse, chaga jibini kwenye grater coarse, kuongeza karanga, msimu na mayonnaise, changanya.

Weka glasi au chupa katikati kwenye sahani ya gorofa, weka saladi yetu na uifanye chini kidogo. Kisha kwa makini sana kuvuta kioo na kupamba.

Tunapamba saladi yetu na mimea na maua kutoka kwa mizeituni.

Saladi na squid, uyoga na karanga "Kyiv"

Jinsi ya kupika saladi "Kyiv" kuangalia

Saladi na kuku na uyoga "Jedwali"

Viungo:

• mayai ya kuchemsha 5 pcs
• kifua cha kuku cha kuvuta 200g
• uyoga marinated 200g
• jibini 100-150g
• kijani kwa mapambo
• mayonnaise au cream ya sour.

Kupika:

Tenganisha wazungu kutoka kwa viini. Grate tofauti.

Kata nyama na uyoga vizuri.

Jibini wavu kwenye grater nzuri. Msimu nyama na mayonnaise.

Tunaeneza katika tabaka kutoka chini kwenda juu: nyama, uyoga, mayonesi, protini, mayonesi, jibini, mayonesi. viini. Kupamba na kijani.

Saladi na nyanya na croutons "Astra"

Mapishi ya saladi ya Astra, unaweza kuona.

Saladi "Utaramba vidole vyako"

Viungo:

• 300 g kabichi
• 200 g nyama ya kuchemsha (nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe)
• 3 beets ndogo
• 2 karoti
• 1 vitunguu vya kati
• Viazi 4-5
• 2 karafuu za vitunguu
• tango 1
• 2 nyanya
• jibini ngumu
• mayonnaise
• mchuzi wa soya
• mafuta ya mboga

Kupika:

Chemsha karoti (moja), beets na nyama na ukate vipande vipande tofauti. Kata viazi kwenye vipande, kisha kaanga (fanya fries za Kifaransa). Kabichi na tango - majani.

Safu 1 - kabichi (chumvi, itapunguza kidogo na pilipili, mayonnaise);

2 - karoti (1 safi + 1 kuchemsha, mchuzi wa soya na mayonnaise kidogo);

3 - beets + vitunguu na mayonnaise;

4 - nyama + mayonnaise;

5 - vitunguu iliyokatwa vizuri;

6 - viazi + mayonnaise.

Weka nyanya zilizokatwa juu, chumvi, weka mayonesi kidogo, nyunyiza na jibini iliyokunwa na kupamba na mimea.

Saladi na jibini, mananasi na vitunguu

Saladi ya manukato na jibini na mananasi na vitunguu hupendezwa sana na wanawake, kwa sababu inageuka kuwa ya kitamu sana na wakati huo huo ni ghali. Nyingine ya kichocheo hiki ni kwamba kwa ajili ya maandalizi yake si lazima kuchemsha mboga au mayai mapema, kukata viungo vyote kwa muda mrefu na kisha kuziweka kwenye tabaka. Kila kitu ni rahisi sana. Kichocheo kilicho na picha.

Saladi na kuku ya kuvuta sigara na mboga safi "Versai"

Jinsi ya kupika saladi "Versai" unaweza kuona

Saladi na vijiti vya kaa na jibini maridadi

Saladi ni kweli laini na airy. Huandaa haraka na kwa urahisi. Chaguo kubwa la saladi ya bajeti kwa likizo!

Viungo:

• 200 g vijiti vya kaa
• 200 g jibini (aina zisizo na viungo)
• 6 mayai ya kuchemsha
• 30 g siagi
• mayonnaise

Kupika:

Tunapanga saladi katika tabaka.

Safu ya kwanza ni kusugua vijiti vya kaa waliohifadhiwa kwenye grater coarse, kanzu na mayonnaise.

Safu inayofuata ni jibini iliyokunwa, inayofuata ni protini iliyokunwa, kisha sua yolk kwenye grater nzuri. Na wavu gramu 30 za siagi juu.

Pamba kila safu na mayonnaise. Acha kusisitiza.

Tazama mapishi na picha za hatua kwa hatua.

Saladi na croutons na samaki nyekundu "Pinnacle of Bliss"

Saladi imeandaliwa haraka na kwa urahisi, lakini ni ya kitamu sana.

Imejitolea kwa wapenzi wote wa samaki nyekundu!

Viungo:

• 200 g ya samaki nyekundu yenye chumvi (nina trout)
• kichwa kidogo cha kabichi ya Kichina
• 100 g ya crackers nyeupe (!!!) (ilipendekeza "Klin", lakini sikupata)
• mayonnaise.

Kupika:

Sisi kukata samaki katika vipande vidogo, kukata kabichi, kuchanganya.

Ongeza mayonnaise, changanya na kuongeza croutons.

Changanya tena na kula. Unaweza kuruhusu saladi kusimama kwa muda wa dakika kumi na croutons kupunguza kidogo. Ladha na kadhalika!

Saladi na ham ya kuvuta "Na Ura!"

Saladi ya asili sana na muundo wa kushangaza. Viungo vyote vinachanganya vizuri. Ikiwa hupendi celery, badala yake na tango.

Viungo:

• Pcs za miguu ya kuvuta sigara.
• Celery (mabua) 100 gr.
• Nyanya 1 pc.
• Mayai ya kuchemsha 2 pcs.
• Mayonnaise 2 vijiko
• Cream cream 1 kijiko
• Kitunguu saumu kidogo.

Kupika:

Kuku, celery, nyanya na mayai kukatwa katika cubes + mchuzi (mayonnaise + sour cream + vitunguu).

Furahia mlo wako!

Saladi na mackerel ya makopo

Ikiwa ulipenda kichocheo - weka nyota ⭐⭐⭐⭐⭐, shiriki kichocheo kwenye mitandao ya kijamii au uacha maoni na ripoti ya picha ya sahani iliyopikwa. Maoni yako ndio zawadi bora kwangu 💖!

Jedwali la sherehe kwa haraka

Hivi majuzi, ilibidi nikusanye meza ya sherehe kwa haraka. Kulikuwa na wakati mdogo wa kupika - masaa 2.5 tu + saa nyingine 1 - kwa kukimbia haraka kwenye duka kwa kila kitu unachohitaji. Nilifanya. Iligeuka kuwa ya kitamu sana, wageni waliridhika.

Nitakuambia jinsi unaweza kutenga wakati, kuwa na wakati wa kukusanya meza na usichoke sana. Na nini cha kupika kwa wageni kwa haraka.

Nini kinapaswa kuwa mkononi

• Visu nzuri (mdogo mkali na 1 kubwa ni ya kutosha kwangu);
• Bodi ya kukata (inaweza kuwa 2);
• Grater (kubwa na ndogo);
• Vikombe kadhaa vya kupikia na kuchanganya sahani;
• Viungo (ambavyo kawaida hutumia);
• Aproni;
• Tableware (sahani-uma-vijiko-glasi-glasi-glasi na vyombo vya chai-kahawa: vikombe-saucers-sahani kwa keki-vijiko), leso, jug kwa ajili ya vinywaji (kwa compote, juisi), meza ya meza.
• Sahani za kutumikia sahani kwenye meza na vijiko (kwa kuweka saladi na sahani zingine);
• Vyombo vya kupikia (sufuria, sufuria, kettle).

Aidha, nyumba inahitaji taulo safi za mikono, karatasi ya choo, sabuni. Labda slippers ikiwa wewe na wageni wako kawaida huvaa.

Nilipika katika nchi ya kigeni. Kwa hiyo, nilichukua pamoja nami: apron, viungo (basil kavu) na grater (ghafla si ndani ya nyumba). Ikiwa unakwenda kupika katika nyumba ya mtu mwingine na huna uhakika ikiwa kuna visu zinazofaa huko, mimi kukushauri kunyakua yako mwenyewe, yaliyothibitishwa.

Nini unaweza kununua katika duka

Tunaendelea kutokana na ukweli kwamba wakati unapita. Kwa hivyo, saladi ngumu, ambazo unahitaji kuchemsha na kukata viungo vingi tofauti au kuziweka kwa njia maalum, hazifai kwetu. Wanaweza kuchukuliwa, lakini tu tayari. Ndio, najua kuwa saladi zilizotengenezwa tayari ni mbaya, lakini tuna siku ya kuzaliwa ya haraka ya wanaume. Hapa - ama kila kitu kutoka kwa kupikia kwenye maduka makubwa, au bado tuna wakati wa kupika baadhi ya sahani wenyewe, kutoa meza kuangalia nyumbani.

Kwa mikono yetu wenyewe, tutafanya tu kile kilichoandaliwa haraka. Kanuni ya usambazaji wa nguvu ni kama ifuatavyo.

1. Milo michache iliyotengenezwa nyumbani kwa haraka na rahisi.
2. Baadhi ya chakula kilichotayarishwa (saladi 1-2, nyama 1). Hii ni kuhakikisha kitu cha kulisha ikiwa hatuna wakati wa kupika.
3. Vitafunio - kitu ambacho kitakuwa nyongeza ya ladha kwa sahani au kubadilisha meza, lakini hauhitaji kupika (sausage, jibini, mizeituni, nyanya za cherry, matunda, pipi na vitafunio vingine).

Ninaandika tu kile nilichochagua kwa siku fulani ya kuzaliwakwa watu 7-8. Na unaongozwa na hali hiyo.

Orodha ya manunuzi

Ya manukato, nilikuwa na basil kavu tu (katika cutlets na matango, lakini unaweza kufanya bila hiyo). Angalia ikiwa kuna chumvi nyumbani. Vinginevyo, lazima iongezwe kwenye orodha.

Milo iliyo tayari kupika

• Saladi na mayonnaise ya kuchagua: – 700-800 g- Olivier (karibu kushinda-kushinda, wengi wa wageni wanampenda, tulimnunua). Herring chini ya kanzu ya manyoya pia ni chaguo, wanawake wanapenda. Unaweza kuchukua saladi nyingine yoyote ya ladha ambayo tayari umenunua hapa na una uhakika wa ubora wake.
• Nyama iliyooka / kukaanga: – kipande kwa kipande, kulingana na idadi ya wageni. Tulichukua nyama kwa Kifaransa. Inaweza kubadilishwa au kuongezwa na mapaja ya kuku au miguu (kuoka katika tanuri au kwenye grill). Chagua kitu cha jadi, kizuri na safi.
• Saladi za mboga - 400 g(sio wote watafanya). Badala ya saladi za mboga, tulinunua 300-400 g ya champignons zilizochapwa na vitunguu. Chaguzi: saladi ya kabichi au sauerkraut ikiwa unapenda spicy: saladi za Kikorea (mwani, uyoga, masikio ya nguruwe), kabichi ya Kijojiajia (vipande vikubwa katika juisi ya beetroot). Spicy na safi hubadilisha hisia za ladha za wageni.

Bidhaa za kumaliza nusu

• Nyama ya kusaga (tuna nyama ya nguruwe ya kupendeza na nyama ya ng'ombe, nguruwe na kuku na kuku) - 700-800 g.

chakula cha makopo

• matango ya pickled(majimaji) - 1 benki(sio lazima, hatujafungua, na kuna mengi). Unaweza - nyanya za pickled;
• Uyoga (chumvi ni tastier kuliko pickled) - 1 benki. Hatukununua, tuliweza na wale kutoka kwa kupikia;
• Mizeituni na mizeituni – 1 benki;
• Mananasi - 1 benki(gramu 480). Hii ni kwa saladi na jibini na vitunguu.

Matunda ya mboga

• Nyanya za Cherry (safi) 500 g (kifungashio). Weka tawi zima kwenye meza. Zinaliwa vizuri sana kati ya nyakati, kama zabibu (unaweza kuchukua na / au zabibu - zote mbili kwenye meza ya chumvi na tamu). Chagua nyanya hizo za cherry ambazo zimekaa imara kwenye tawi, ni safi (wale ambao wameanguka wamesimama kwa muda mrefu).
• matango safi - Vipande 5-8(ukubwa wa kati). Hii ni kwa matango ya haraka ya chumvi;
• Viazi - 2-2.5 kg(mfuko mzima wa cellophane);
• Ndimu - kipande 1;
• Kitunguu saumu - 1 kichwa;
• Kitunguu - 2 vichwa(katika saladi na cutlets);
• bizari - boriti.
• Tangerines, zabibu, matunda yoyote ya msimu na matunda. Tulikuwa na kilo 1 ya tangerines.

Sausage, jibini, nyama ya kusaga, samaki, mayai

• Sausage ya kuchemsha (ya daktari) - 0,5 mkate mdogo;
• Sausage Boyarskaya(aina ya ham) - 0,5 mkate mdogo;
• Jibini Black Prince(Kibelarusi) - 250 g. Ladha ni nzuri, ya jadi;
• Jibini (baadhi ya kawaida, kama Kirusi, kwenye saladi) - 100 g;
• Jibini iliyosindika (Urafiki au Obiti) - kipande 1;
• Mayai - 1 kumi(kubwa);
• Herring katika mafuta - 1 kifurushi;

• Mayonnaise (Ndoto ya mhudumu iligeuka kuwa ya kawaida kabisa) - 1 mfuko mdogo (200 ml);
• Mafuta ya mboga kwa kukaanga(unahitaji kidogo, labda una robo ya chupa nyumbani).

Vinywaji

Kumbuka kwamba daima unataka kunywa kwenye meza ya kutosha na glasi 1 ya compote au juisi haitoshi kwa mgeni (fikiria kwamba kila mtu atakunywa glasi 2-3).

• Vinywaji vya pombe: divai, martini, vodka - chochote unachopenda. Tuna chupa 1 kila moja: divai nyeupe na nyekundu (kavu na nusu-tamu), martini bianco. Tulikunywa kidogo, lakini kila mtu alikuwa na chaguo. Zingatia kampuni yako.
• Juisi - 2-4 lita(machungwa, mazabibu, apple, multifruit, nyanya) - chochote unachopenda. Unaweza - jarida la lita tatu la compote ya nyumbani.
• Maji ya madini - 2 chupa 1.5 lita kila moja.

• Chai - kifurushi. Labda kahawa (tulipata kwa chai ya kawaida ya Ahmad);
• Sukari - kifurushi uvimbe (iliyosafishwa) au kilo 0.5 ya wingi wa kawaida.

Hercules au semolina- iko karibu nayo (utahitaji wachache katika vipandikizi). Nilichukua mfuko wa hercules, basi wamiliki watapika uji kutoka kwa mabaki.

Tamu

• Keki - kipande 1(tulikuwa na 800 g ya asali na cream ya sour, ya kawaida, sawa na ya nyumbani).
• Pipi - 500 g. Nilinunua kwa uzani, aina 3 - Gulliver (baridi, kubwa), Mishka (nzuri) na zingine za kawaida. Unaweza tu sanduku au kufanya bila pipi.

Mkate

Chukua kila kitu kwa vipande, kumbuka kuwa hatuna wakati.

• Nyeusi au custard - mkate 1 / mkate;
• Mkate mweupe au mkate - kipande 1.

Ni sahani gani zilikuwa kwenye meza (menyu)

• Cutlets (kupikwa) - vipande 12-14 vilitoka (kulingana na ukubwa);
• Nyama katika Kifaransa - vipande 7;
• Saladi Olivier - bakuli kubwa ya saladi;
• Saladi ya mananasi na jibini na vitunguu (kupikwa) - bakuli 1 ya saladi ya kati;
• Mayai yaliyojaa - sahani 2, saladi ya jibini ya Kiyahudi na vitunguu (kupikwa);
• Sliced ​​(aina 2 na jibini) - sahani 2;
• Mizeituni na mizeituni;
• Herring na vitunguu;
• Champignons zilizokatwa;
• Viazi zilizosokotwa). Nilifanya kwa mafuta ya mafuta, hapakuwa na cream au sour cream nyumbani. Ilitoka ladha.
• Nyanya za Cherry;
• Nyanya za mtindo wa Kikorea (kupikwa mapema).

Utaratibu

Cutlets zilizokaushwa

Chemsha mayai ngumu- Pika vipande 9, sehemu ya kumi mbichi - kwenye nyama ya kusaga. Weka katika maji baridi, kuleta kwa chemsha, kupika kwa dakika 10-12. Baridi katika maji baridi.

• Tayarisha nyama ya kusaga kwa mipira ya nyama: Vunja yai 1 ndani ya nyama ya kusaga, ongeza oatmeal (1/2 au 2/3 kikombe), sua karafuu kadhaa za vitunguu (grater nzuri) na vitunguu 1 (grater kubwa) ndani yake. Ongeza pinch ya basil. Chumvi. Kanda. Wacha isimame wakati tunasafisha viazi - tu flakes itavimba, inachukua unyevu kupita kiasi.
• Matango yenye chumvi kupika na kisha peel viazi(kuweka ndani ya maji, kuweka kuchemsha dakika 40-50 kabla ya wageni kufika). Maandalizi ya haraka ya matango ya chumvi katika vipande: safisha, kata vidokezo. Kata kila tango katika nusu na rugs katika vipande 4. Vipande (vinavyokatwa) vinatupwa kwenye chombo au jar na chumvi juu. Vijiko vichache vya bizari na karafuu 2-3 za vitunguu - kata, ongeza kwenye matango. Funga kifuniko na kutikisa kwa nguvu kwa dakika 2-3. Kisha kuondoka kwenye joto la kawaida mpaka kutumikia (chini ya kifuniko kilichofungwa vizuri). Unaweza kuitingisha mara kwa mara (unapowakumbuka - kuwatikisa, watakuwa na chumvi bora).

  

  Matango ya pickled

• kaanga cutlets- pasha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, tengeneza cutlets na kaanga pande zote mbili hadi ukoko mdogo uonekane. Fried - kuweka kwenye sufuria, chini ambayo safu ya mafuta hutiwa. Wakati vipandikizi vyote viko kwenye sufuria, ongeza vikombe 2/3 vya maji baridi, funika na kifuniko (au uifungue kidogo ikiwa hakuna sehemu ya mvuke kwenye kifuniko ili maji yaweze kuyeyuka polepole) na chemsha juu ya moto mdogo hadi cutlet. harufu huonekana (kama dakika 30). Kuwa mwangalifu usichome.



Mayai yaliyowekwa na saladi

Mayai ya vitu- Chambua mayai ya kuchemsha, kata katikati. Toa viini, viponde kwa uma. Ongeza iliyokatwa vizuri: jibini iliyokatwa na karafuu 2 za vitunguu, vitunguu vilivyochaguliwa vizuri (1/2 kichwa). Changanya. Msimu na mayonnaise kidogo. Weka mayai na saladi inayosababisha (katika yai 1 - kijiko 1 na juu). Sio lazima kukanyaga, waache wawe na slide. Nilipamba na bizari na kipande cha pilipili tamu (ndiyo, hatukununua, niliipata kwenye jokofu la mmiliki, lakini hii sio lazima). Mayai 4 yanafaa kwenye sahani ya dessert (nusu 7 kwenye mduara + 1 katikati), nilikuwa na 9 (nusu 18), ziada ilipigwa kwa namna fulani. Kabla ya kutumikia, kila sahani inaweza kuwekwa kwenye mfuko wa plastiki (ili mfuko usiingie na mayai kutoka juu, kuruhusu hewa kuingia). Na friji hadi kutumikia.

• Kata sausage na jibini. Nilikata mkate wa soseji kwa urefu katika sehemu 2 na kisha kuwa miduara nyembamba kwenye mkate. Labda umekata vivyo hivyo. Weka kupunguzwa kwenye sahani, ingiza kwenye mifuko na pia uweke kwenye jokofu ili kupunguzwa kusiwe na kuharibika na usipate upepo.
• Kutengeneza Saladi ya Mananasi. Weka mananasi kwenye bakuli (vipande au pete zilizokatwa vipande vipande), jibini wavu (ngumu, kama Kirusi) huko - grater coarse, vitunguu (2 karafuu) - grater nzuri. Karibu na kutumikia, changanya, msimu na mayonnaise.

Njiani, unahitaji kuweka meza - kukabidhi hii kwa mtu kutoka nyumbani au kukimbia karibu na wewe kati ya kupikia. Weka meza, funika na kitambaa cha meza, panga sahani, weka leso (weka za ziada kwenye kishikilia kitambaa), uma. Weka glasi na glasi. Lete vinywaji kwenye meza. Weka mkate kwenye sahani (funika na leso au pia uweke kwenye begi kwa sasa).

• Kusanya meza: hatua kwa hatua weka sahani zote zilizoandaliwa kwenye bakuli za saladi na sahani na uhamishe kwenye meza. Unaweza mara moja kuweka bakuli na mizeituni na mizeituni (hawataharibika); tango iliyokatwa-nyanya; weka herring kwenye sanduku la herring, ongeza vitunguu vilivyokatwa kwenye semicircles (nusu ya mayai yaliyowekwa imebaki). Cutlets itafikia tu, viazi zitapikwa (kukimbia maji, chumvi, kuongeza mafuta, dari). Pia nilikata limau kwa chai (nilinyunyiza miduara na sukari ili kuifanya kuwa tastier, lakini - yeyote anayependa). Ondoa saladi na kupunguzwa kutoka kwenye jokofu kabla ya wageni kufika ili wasiharibu.

Wote! Furahia mlo wako!

Jedwali la haraka la likizo kwa haraka.

Tulikuwa na bahati ya kuwa miongoni mwa wale walioalikwa kwenye harusi halisi ya kijiji! Imefurahishwa sana! Ilionekana kana kwamba tumerudi katika miaka ya tisini ya mbio! Kwanza, hafla hii iliadhimishwa sio kwenye cafe, kama ilivyo kawaida, lakini nyumbani, katika kibanda kilichojengwa kwa kusudi hili, ambayo ilikuwa hema kubwa na meza na madawati ndani. Pili, karibu wakaazi wote wa eneo hilo walialikwa kutembelea. Wapishi wasio na utulivu, wakikimbia kwa kila mmoja, walikimbia kutoka jikoni hadi kwenye hema, wakileta sahani zaidi na zaidi, ambazo tayari zimesimama kwenye meza katika tiers mbili. Kilichokuwepo hakikuhesabiwa hata kidogo! Na jinsi ladha! "Hii ni saladi yetu ya saini, imetayarishwa kwa hafla zote, katika kila nyumba," mwanamke aliyeketi karibu nami alinong'ona sikioni mwangu. "Unapaswa kujaribu," aliongeza, ambayo sisi, kwa kweli, tulifanya. Kwa uaminifu, saladi ni ladha sana kwamba ni vigumu sana kuacha kula, zaidi ya hayo, bidhaa zote muhimu kwa ajili ya maandalizi yake ni karibu kila mara, katika kila nyumba. Unavutiwa? Ikiwa ndivyo, ingia na ufurahie!

Ikiwa likizo "ilipigwa na mshangao" na haiwezekani kutumia muda mwingi kuandaa aina mbalimbali za masterpieces za upishi, unaweza daima kutumia idadi ya mapishi ya haraka na ya ladha kwa sahani za likizo. Inafaa kuongeza mapishi kama haya kwa "silaha" yako ya upishi - na utakuwa "silaha kamili" kwa likizo yoyote.

Mapishi ya haraka ya moto kwa meza ya sherehe

Bila shaka, hakuna sikukuu ya sherehe imekamilika bila sahani za moto. Lakini vipi ikiwa wageni tayari wako kwenye mlango, na hakuna wakati wa kupika sawa, kwa mfano, kuku wa kitamaduni wa kukaanga? Jibu ni rahisi - kuna idadi ya kushangaza ya mapishi ya haraka ya sufuria ya moto ambayo itachukua dakika 20-30. Hizi ni, kwa mfano, "pancakes" zisizo za kawaida za tambi na uyoga, mimea na jibini - sahani inaonekana ya kupendeza na imeandaliwa kwa urahisi sana. Katika kesi ya nguvu majeure, unaweza kuhifadhi pakiti au mbili za noodle za yai kwenye baraza la mawaziri la jikoni, ambalo hupika haraka sana: katika kesi hii, sahani ya asili ya mtindo wa Asia inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe. Kichocheo cha haraka ni nzuri sio tu kwa sababu inachukua dakika 15-20 kupika, lakini pia kwa sababu wakati wa kuandaa sahani ya moto ya sherehe, unaweza kufikiria bila mwisho, na kuongeza mboga yoyote kwenye jokofu, ukitumia vipande vilivyobaki vya nyama.

Mapishi ya haraka na ladha tamu kwa likizo

Kitu, na kila aina ya desserts kwa meza ya sherehe inaweza kweli kutayarishwa kwa haraka - kungekuwa na viungo sahihi tu. Na kwanza kabisa, chaguo kama hilo kwa sahani tamu za haraka kwenye meza ya sherehe ni kila aina ya mikate bila kuoka. Kwa mapishi mengi ya keki kama hizo, hata mikate iliyotengenezwa tayari haitahitajika - jibini la kawaida la Cottage, cream ya sour na biskuti na matunda kadhaa waliohifadhiwa au jam itatosha.

Ikiwa mikate ya "duka" iliyopangwa tayari iko karibu, ni ajabu kabisa: katika suala la dakika, unaweza kuandaa keki ya haraka na ya kitamu na cream ya nazi ya maridadi kwa meza ya sherehe. Walakini, keki zilizotengenezwa tayari za kutengeneza "kuoka kwa uwongo" za nyumbani hazihitajiki hata kidogo - unaweza kutumia, kwa mfano, mkate wa tangawizi wa kawaida. Tayari keki ya "gingerbread" inageuka kuwa mbaya zaidi kuliko "duka". Ikiwa wakati unaruhusu, basi unaweza kuandaa roll ya chokoleti-nazi bila kuoka mapema kwa likizo: imetengenezwa haraka na kwa urahisi kutoka kwa viungo vinavyopatikana (vidakuzi, nazi, chokoleti), lakini hadi tayari, dessert ya kupendeza italazimika kuwa. "Waliohifadhiwa" kwenye jokofu kwa masaa 3-4.

Ikiwa unaonyesha mawazo kidogo, basi bila kuoka unaweza kupika sio tu keki ya kuzaliwa, lakini pia dessert nyingi. Kwa hivyo, kwa mfano, dessert ya Delight itakuwa mapambo bora ya meza bila juhudi na wakati wowote: kwenye "vikapu" vya kuki za chokoleti kuna wingi wa hewa na laini sana wa jibini la Cottage na jordgubbar (matunda yanaweza kutumika safi na. waliogandishwa). Kutoka kwa vidakuzi sawa vya chokoleti na maziwa yaliyofupishwa, unaweza pia kufanya mikate ya Viazi inayojulikana. Ikiwa hakuna kitu chochote isipokuwa jibini la Cottage, mayai na cream ya sour, unaweza kutumikia bakuli la awali la jibini la Cottage kwenye meza ya sherehe, kwa ajili ya maandalizi ambayo hakuna unga au semolina inahitajika. Rahisi na kitamu sana, casserole hii inafanana na cheesecake ya classic katika texture na ladha.

Mapishi ya Chakula cha jioni cha Likizo ya Haraka

Ili meza ya sherehe iwe na sahani nyingi, sio lazima kabisa kutumia siku nzima jikoni - itakuwa ya kutosha kutumia mapishi kadhaa kwa vitafunio vya haraka vya likizo. Tibu mkusanyiko wako kwa mikate ndogo ya pâté canapés, jibini la cream na roli za mimea au jibini la Raffaello na jozi na vitunguu saumu, kamili pamoja na divai na vinywaji vingine vya sherehe.

Kwa kweli, kitambulisho cha asili zaidi kitaonekana, bora - baada ya yote, ni muundo wa sahani za sherehe ambazo hutofautiana, kwanza kabisa, kutoka kwa menyu ya "kila siku". Hata sandwichi za kawaida za sprat zinaweza kuwa chaguo nzuri kwa vitafunio vya likizo ikiwa unatumia dakika 5 za ziada kuzipamba. Appetizer iliyo na jina la kuongea "Saladi ya Nyanya" pia inaonekana nzuri sana - jambo la kushangaza zaidi ni kwamba inachukua dakika 10 tu kuandaa. Na katika dakika 10-15 sawa, kutoka kwa mabaki ambayo hupatikana kwenye jokofu, itawezekana kupika vitafunio vya haraka vya jadi - mayai yaliyojaa (jambo kuu ni kupata kitu cha kuwaweka).

Sio tu vitafunio, lakini pia saladi zinaweza kutayarishwa halisi kutoka kwa kila kitu ambacho unaweza kupata jikoni - ikiwa hakuna wakati wa kushoto wa kwenda kwenye duka, unaweza kupika, kwa mfano, saladi ya awali ya joto ya buckwheat. Na ikiwa kuna samaki wa makopo ndani ya nyumba, idadi ya chaguzi zinazopatikana kwa saladi za likizo mara moja huongezeka mara kumi. Saladi iliyotengenezwa kutoka kwa jar ya tuna ya makopo na mayai na jibini itageuka kuwa ya kitamu sana na ya sherehe. Kwa kuongeza, kutoka kwa samaki yoyote ya makopo, ikiwa wakati unaruhusu, unaweza haraka kuandaa tofauti ya saladi ya kawaida ya sherehe "chini ya kanzu ya manyoya" kutoka kwa viazi, gherkins, beets, mayai ya kuku.

Ikiwa likizo kweli "ilishangaa" na hakuna viungo vya kuandaa aina fulani ya vitafunio vya sherehe au dessert nyumbani, mikate "yavivu" na nyama ya kusaga itakuwa chaguo bora - kwa mfano, pai ya asili ya mpira wa nyama au ya moyo. na keki ya lavash ya kupendeza "Furaha ya Wanaume" ". Na hata ikiwa orodha ya bidhaa zinazopatikana ni mdogo kwa mkate huo wa pita, cream ya sour, maziwa na mayai, itawezekana kuandaa pai ya haraka "ya uvivu" na kujaza jibini kwa meza ya sherehe.

Jumuiya ya upishi Li.Ru -

Sahani moto kwa siku ya kuzaliwa

Sahani maarufu zaidi ya likizo katika eneo letu, mapishi ambayo yanajulikana kwa mama wengi wa nyumbani, ni kuku na viazi kwenye oveni. Ninashiriki kichocheo kizuri na rahisi cha kupikia kuku na viazi na picha.

Hashbrown ni sahani maarufu ya viazi ya Amerika ambayo ni rahisi sana na rahisi kutengeneza. Tunahitaji viazi, siagi na vitunguu. Na tutapika katika tanuri na kwenye jiko. Nenda!

Sahani maarufu na ya kitamu sana ya nyama iliyooka na viazi chini ya ukoko mzuri wa jibini iliyoyeyuka. Nyama katika Kifaransa na viazi - hii ni kitu unapaswa kujaribu dhahiri!

Kwa wewe - kichocheo cha cutlets huko Kiev na picha. Vipandikizi vya Kiev vilivyotengenezwa kutoka kwa fillet ya kuku iliyopigwa iliyofunikwa kwenye kipande cha siagi, kukaanga katika mafuta ya moto. Nitakuambia jinsi ya kupika!

Jina la kichocheo hiki ni la kiholela - chops za Kifaransa ni chops za kawaida, zilizooka tu na jibini. Hakuna chochote cha kufanya na vyakula vya Ufaransa. Lakini muhimu zaidi, ni ladha!

Kwa mimi, hakuna kitu kitamu na cha kuridhisha zaidi kuliko nyama ya nyama iliyopikwa vizuri. Nyama ya nyama ni sherehe halisi ya maisha kwa wapenzi wa nyama na bidhaa za nyama. Kushiriki kichocheo kilichothibitishwa! :)

Goulash ya nyama ya ng'ombe ni sahani ya kawaida ya Hungarian. Kwa mimi, hii ni supu na ya pili. Huwezi kufanya bila paprika maarufu ya Hungarian. Utahitaji pia viazi, pilipili hoho, vitunguu na viungo.

Kuku tabaka ni sahani maarufu ya Kijojiajia. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka sana. Fry kuku na coriander na cumin. Kuku mbili au tatu zitatosha kwa familia. Utahitaji nyundo na chokaa.

Viazi zenye harufu nzuri, zenye juisi kwenye cream katika oveni zinaweza kupikwa kwenye sufuria zilizogawanywa au fomu kubwa inayostahimili joto - chagua vyombo mwenyewe, na vitageuka kuwa vya kupendeza, naahidi!

Kuku nyingine "ya kigeni" na sahani ya matunda ni kwa wale wanaopenda ufumbuzi usio wa kawaida wa upishi. Kichocheo cha asili cha kifua cha kuku na peari pia kinafaa kwa wale wanaofuata takwimu!

Wanasayansi huita viazi "kito cha mimea." Zao hili la mizizi ni moja ya thamani zaidi duniani. Kuna chaguzi nyingi tu za utayarishaji wake, moja yao ni casserole ya viazi na bacon.

Sahani nyingine isiyo ya kawaida ya matunda na nyama. Kichocheo cha nyama ya ng'ombe na peari ni kamili kwa chakula cha jioni cha kimapenzi kwa sikukuu mbili au za familia.

Viungo vitatu tu, lakini ni sahani gani ya rangi na kitamu tunayopata! Unaweza kufurahisha familia yako na chakula cha jioni kisicho kawaida, jisikie huru kuweka boti kwenye meza ya sherehe. Kushiriki mapishi!

Nimekutana na kipande bora cha nyama ya ng'ombe sasa hivi. Ilikuwa ni huruma kukata nyama kama hiyo vipande vipande. Niliamua kupika nyama ya ng'ombe, iliyooka katika kipande. Nyama ya ng'ombe ikatoka laini, ikiyeyuka, na viungo vilipikwa crispy.

Kuku na apples ni ladha, na kuku na apples na prunes ni tastier zaidi! Ni rahisi kujiandaa na sahani inageuka ya kushangaza - jaribu! :)

Fillet ya kuku na pilipili ya kengele hufanya roll ya kupendeza na nzuri sana. Inaweza kutumiwa wote kama sahani ya moto, na kukatwa kwenye vitafunio au kutumika katika utayarishaji wa sandwichi.

Miguu yenye apples itakushangaza kwa mchanganyiko wa kuku na maapulo ya sour yaliyopendezwa na vitunguu. Nilipata kichocheo hiki kutoka kwa rafiki, na alikuja na sahani hii wakati hakuweza kununua bata.

Nyama katika Kifaransa na nyanya ni sahani kubwa ya sherehe kwa chakula cha jioni na marafiki au familia. Nyama ni juicy sana na zabuni, na sahani ni harufu nzuri na hamu.

Kwa tahadhari yako - mapishi rahisi, lakini yenye ufanisi sana ya nguruwe katika tanuri. Kwa kichocheo hiki, unaweza kuandaa kwa urahisi sahani ya moto ambayo inaweza kuweka salama hata kwenye meza ya sherehe.

Nyama ya zabuni na uyoga na cream ya sour iliyotumiwa na mchele au noodles. Kichocheo hicho kilizuliwa na Count Pavel Alexandrovich Stroganov mwaka wa 1890 huko St.

Kipande cha nyama kilichopikwa vizuri ni bora zaidi ambacho kinaweza kutumiwa kwenye meza. Medali ya nyama iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii ni sahani ya aina kama hiyo.

Bata na apples ni classic Mwaka Mpya na sahani ya Krismasi katika nchi nyingi za Ulaya, hasa katika Ujerumani na Austria. Ikiwa hujui nini cha kupika kwa mwaka mpya - jaribu hili!

Nyama ya nguruwe zrazy ni njia nzuri ya kupika zrazy ya nguruwe. Sahani hiyo inafaa kikamilifu katika maelewano ya sikukuu ya sherehe - kwa mfano, kwa heshima ya Mwaka Mpya. Jaribu - kila mtu atafurahiya! :)

Uturuki Shank na vitunguu saumu na Rosemary ni sahani isiyo na maana, lakini inafaa kuifanya mara moja na utakuwa ukiitayarisha kila wakati.

Viazi vya Château ni sahani maarufu sana ya viazi kwa nyama au samaki nchini Ufaransa. Njia mbadala nzuri kwa viazi zilizosokotwa na viazi vya kukaanga :)

Viazi Zilizookwa na Mchuzi wa Parachichi ni mlo rahisi sana kwa wala mboga. Viazi ni hamu sana na harufu nzuri, na mchuzi wa avocado hufanya ladha kuwa tofauti zaidi. Ijaribu!

Bata iliyooka na machungwa ni sahani ya sherehe na ya sherehe ambayo mimi hupika kwa Mwaka Mpya au Krismasi. Mhudumu anapika, mwenyeji hupunguza na kuweka kila mmoja kwenye sahani ... ah!

Nyama ya nguruwe - nyama ni kavu kabisa, na si rahisi kupika kwa ladha. Ninashiriki kichocheo kilichofanikiwa sana - nyama ya nguruwe kwenye mfupa na karoti. Mbinu kadhaa - na nyama ni juicy sana.

Kichocheo cha nyama ya nguruwe na uyoga na jibini ni sahani ya ajabu kwa meza ya Mwaka Mpya. Kutumikia kwa sherehe, nyama laini na ya juisi, harufu nzuri ya viungo - sahani inakidhi vigezo vyote vya ubora.

Kuku iliyooka na mananasi ni rahisi kuandaa, lakini sahani ya kitamu sana ambayo inaweza kutayarishwa kwa likizo - Mwaka Mpya au siku ya kuzaliwa. Ufanisi, usio wa kawaida na wa awali.

Viazi za manukato za mtindo wa Kifaransa ni viazi zilizopikwa kwa njia ya asili, ambayo itatumika kama sahani kubwa ya sahani ya nyama, samaki au mboga.

Kichocheo cha kuku na nyanya, pilipili tamu na mizeituni katika divai nyeupe. Vyakula vya Kifaransa.

Kuku kwa vitunguu na Thyme ni njia nyingine rahisi lakini yenye ufanisi sana ya kuoka kuku ladha katika tanuri. Vitunguu na marinade ya thyme hufanya kuku kuwa laini sana na ladha.

Biringanya iliyojaa kwa mtindo wa Kiarmenia ni sahani yangu iliyotiwa saini, ambayo nilifundishwa na mpishi mtaalamu wa Kiarmenia. Eggplants zinageuka kuwa bora tu - utalamba vidole vyako!

Kuku na karanga ni kawaida kwa mtu wa Slavic, lakini sahani ya kitamu sana ya vyakula vya jadi vya Kichina. Imetayarishwa vizuri, inatazamiwa kufanikiwa. Kuandaa ni rahisi sana!

"Nyama kwa Kifaransa" kuku iliyokatwa

Kichocheo cha sahani maarufu ya nyama kwa kutumia kuku ya kusaga. Kwa kweli, tunapika nyama sawa kwa Kifaransa, lakini badala ya chops, tunatumia kuku iliyokatwa. Kitamu sana!

Nyama ya nguruwe iliyojaa apricots kavu na vitunguu ni sahani ya nyama isiyo ya kawaida na ya asili, ambayo ni nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya kukaanga yenye juisi na kitamu. Washangae walaji wako!

Ikiwa hujui jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe, napendekeza kuzingatia kichocheo hiki. Nyama ya nyama iliyokatwa na vitunguu ni laini sana, zabuni, na ladha ya kupendeza ya vitunguu na harufu. Ijaribu!

Kabichi ya Transylvanian Puff ni sahani ya kitamu ya kitaifa ya Kiromania, kiasi fulani cha kukumbusha rolls za kabichi za uvivu. Sahani ya kupendeza iliyotengenezwa kutoka kwa viungo rahisi na vya bei nafuu.

Jogoo katika divai ni sahani ya Kifaransa ya gourmet ambayo unaweza kupika jikoni yako ya nyumbani. Kama mimi, sahani hiyo ina kila haki ya kuitwa sherehe - inaonekana ya kupendeza na ya kitamu sana.

Escalopes hazina mifupa, sehemu konda za nyama ambazo hukaangwa bila mkate. Ni bora kutumia nyama ya nguruwe. Escalope imeandaliwa kutoka kwa sehemu ya figo, ambapo nyama ni laini na laini.

Ikiwa hujui nini cha kupika kwa Mwaka Mpya, napendekeza kujaribu matiti ya kuku yaliyooka katika viungo. Hii ni rahisi kuandaa, lakini sahani ya moto sana na ya sherehe.

Kichocheo rahisi cha chops kwa wapenzi wa nyama ya nguruwe iliyokaanga. Hatua kwa hatua kupika na picha.

Unatafuta kitu cha asili kwa sahani ya upande au vitafunio? Kisha kukutana - mipira ya thread. Sahani hii ya kuku itakushangaza sio tu kwa kuonekana kwake, bali pia na ladha yake.

Ninakuambia jinsi ya kupika schnitzel ya classic - nyama ya nguruwe nyembamba, ambayo imevingirwa kwenye batter na kukaanga katika mafuta. Chakula cha mchana cha ajabu cha wanaume au chakula cha jioni - rahisi na cha kuridhisha.

Nyama ya nguruwe iliyokatwa ni njia isiyo ya kawaida sana ya kupika nyama ya nguruwe isiyo na maana zaidi. Shukrani kwa mkate wa asili, ladha ya nyama ya nguruwe ni ya asili sana na isiyotarajiwa.

Kuku ya Kefir-marinated na viazi ni chaguo kubwa kwa chakula cha jioni cha haraka na rahisi au chakula cha mchana na viungo rahisi. Hakuna frills, kila kitu ni rahisi sana, lakini kitamu.

Lavangi ni sahani ya kuku ya ladha ambayo ni jadi iliyoandaliwa katika mikoa ya kusini ya Azabajani. Kushiriki siri za kupikia!

Kuku katika ukoko wa almond ni njia nyingine nzuri ya kuandaa nyama ya kuku inayopendwa na kila mtu. Ukoko wa mlozi huwapa kuku ladha mpya kabisa - jaribu, hutajuta!

Sijapika sahani mkali, ya kupendeza na ya kitamu kama pilipili na nyanya zilizojaa kwa muda mrefu. Viungo ni rahisi, lakini sahani ni kito halisi cha kuibua na kwa ladha :)

Viazi zilizokaanga ni sahani ya upande wa chic kwa sahani ya nyama. Sahani ya kuridhisha sana, ya kuvutia na nzuri kwa wengine (kwa mfano, kwa mboga) inaweza kuwa sahani tofauti kubwa!

Mackerel na pilipili ya kengele ni mchanganyiko kamili na mchanganyiko mzuri wa ladha. Kabla ya kupika mackerel, kumbuka maagizo haya na utapata sahani bora!

Ragu ni suluhisho nzuri kwa wale wanaopenda kupika vyombo kwenye udongo. Kutana na mapishi rahisi sana ya kitoweo na nyama na maharagwe ya kijani kwenye sufuria.

Zucchini na nyama huenda tu nzuri, lakini siipendi vipande vikubwa vya nyama na zukini, kwa hiyo mimi huchanganya mboga hii na nyama ya kusaga. Inageuka casserole yenye juisi sana na yenye zabuni.

Nyanya zilizokaanga ni mojawapo ya vitafunio vyangu vya kupendeza kwa meza za kila siku na za sherehe. Imeandaliwa kwa hesabu mbili, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana na nzuri.

Niligundua njia nyingine ya kuvutia ya kupika nyama ya nguruwe - nyama ya nguruwe na pilipili ya kengele. Inageuka sahani ya juisi sana, yenye harufu nzuri na ya zabuni.