Charlotte katika jiko la polepole bila. Charlotte na maapulo kwenye jiko la polepole - jinsi ya kupika nyumbani kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha

02.09.2022 Sahani za mayai

Charlotte ni rahisi kuoka katika jiko la polepole, kwa sababu kuna mode maalum ya aina hii ya sahani - "Kuoka". Wakati mwingine inaweza kubadilishwa na nyingine (yote inategemea aina na mfano), lakini hali hii ya kawaida ni bora na iko katika vifaa vyote vya aina hii.

siri za kupikia

Sheria za kupikia zinahusiana sana na zile zilizokusudiwa kuoka katika oveni.

Kabla ya kupiga mayai na sukari, kwa unga wa biskuti, usisahau kuchuja unga, chagua apples sour.
Ikiwa tu aina ya tamu ya apples inapatikana, basi jisikie huru kuongeza bidhaa na "uchungu": zest ya limao, cranberries, currants. Apples ni pamoja na karibu matunda yote.
Ondoa ngozi kutoka kwao tu ikiwa ni ngumu.
Nyunyiza maapulo na maji ya limao ili kuwafanya kuwa na harufu nzuri zaidi.
Usichukue berries nyingi, kiasi kidogo kinatosha, vinginevyo dessert itageuka kuwa mvua.
Kichocheo cha charlotte kwenye jiko la polepole na maapulo kimepita zaidi ya kiwango, usiogope kujaribu na kuongeza kitu chako mwenyewe.
Kwa mapishi rahisi, unahitaji unga wa biskuti. Inaweza kupewa vivuli tofauti vya ladha kwa kuongeza vanillin, mdalasini, kakao ya papo hapo au kahawa, na hata mint.
Unga wa charlotte kwenye jiko la polepole unaweza kuwa mchanga au kuvuta.
Ili kulinda keki kutokana na kuchomwa moto, unaweza kutumia mboga au siagi, majarini.
Nunua brashi maalum ya silicone ambayo inaweza kutumika kufunika bakuli na mafuta. Inasambaza mafuta zaidi sawasawa, na mikono haipati uchafu.
Wakati wa kupikia, jaribu kufungua kifuniko ili charlotte isiweke.
Acha keki iliyokamilishwa iwe baridi.
Usisahau kupamba sehemu ya juu kwani mara chache huwa mekundu.

Mapishi ya Msingi

Kichocheo hiki kinachukuliwa kuwa kuu, kwani ni pamoja na viungo kuu vya unga na kujaza.

Utahitaji:

unga - 150 g;
sukari - 150 g;
mayai - vipande 3;
apples - vipande 2;
siagi, poda ya kuoka.

Kupika

Ondoa kwa uangalifu mbegu kutoka kwa maapulo, kata vipande vipande.
Piga mayai na sukari hadi iwe na povu.
Panda unga, ongeza poda ya kuoka. Ongeza kwa sehemu kwa mchanganyiko wa yai.
Ongeza maapulo na uweke kila kitu kwenye bakuli la multicooker iliyotiwa mafuta.
Weka hali ya "Kuoka" kwa saa.
Usifungue kifuniko mara baada ya kupika, subiri dakika 10.

Charlotte lush na apples katika jiko la polepole hupatikana kwa kupiga mayai na sukari hadi povu nyeupe nyeupe, na kupepeta unga mara kadhaa.

Ikiwa unahitaji kufanya charlotte zaidi ya hewa, ongeza mayai kadhaa. Zaidi yao, kuoka zaidi kunapendeza.

Tofauti za charlotte kwenye jiko la polepole

Kwenye mtihani wa mchanga

Pie ya Apple hukuruhusu kujaribu sio tu kwa kujaza, bali pia na msingi. Kufuatia kichocheo hiki, unaweza kujifunza jinsi ya kutengeneza charlotte ya mkate mfupi na maapulo kwenye jiko la polepole. Ili kuandaa dessert ya kupendeza, unahitaji kukanda unga wa hali ya juu. Siri nzima ya maandalizi yake ni katika kuongeza ya maji ya barafu na kufungia.

Utahitaji:

unga - 150 g;
apples - vipande 2;
sukari - 50 g;
siagi - 80 g;
yai - vipande 2;
maji baridi - vijiko 2;
poda ya kuoka, chumvi ya vanillin.

Kupika

Changanya unga na chumvi na poda ya kuoka.
Laini siagi, kusugua na sukari. Ongeza mayai, changanya hadi laini.
Changanya viungo, ongeza maji ya barafu, changanya vizuri. Unaweza kuongeza maji zaidi ya barafu ikiwa inahitajika. Kanda.
Panda unga kwa namna ya safu, pakiti kwenye filamu ya chakula au foil, uweke kwenye jokofu kwa saa mbili.
Chambua apples kutoka kwa mbegu na peel. Kata ndani ya mraba.
Gawanya unga kwa nusu, weka sehemu moja kwenye bakuli la multicooker, lililotiwa mafuta hapo awali. Fanya "mpaka" karibu na kando, kwani utahitaji kuweka kujaza ndani yake.
Weka maapulo, wavu unga uliobaki na uinyunyiza juu.
Wakati wa kupikia katika hali ya "Kuoka" ni dakika 70.

Kulingana na kichocheo hiki, charlotte iliyo na maapulo kwenye jiko la polepole itatoka kama pai au aina ya keki. Ladha yake isiyo ya kawaida ni kamili kwa meza ya sherehe.

Pamoja na jibini la Cottage

Kichocheo hiki ni muhimu kwa wale ambao wanafikiria jinsi ya kupika charlotte na maapulo kwenye jiko la polepole, sio tu ya kitamu ya kushangaza, bali pia yenye afya. Pia ni chaguo kubwa kwa wale ambao watoto wao si wapenzi wa chanzo hiki cha kalsiamu, ambayo wanahitaji sana.

Utahitaji:

unga - 200 g;
jibini la jumba - 300 g;
apples - vipande 3;
sukari - 200 g;
mayai - vipande 3;
siagi - 50 g;
vanillin, poda ya kuoka.

Kupika

Ondoa mbegu kutoka kwa apples, kata ndani ya mraba.
Kusaga jibini la Cottage na ungo. Ongeza kwa hiyo karibu robo ya sukari na siagi laini. Changanya na blender.
Piga sukari iliyobaki na mayai hadi povu.
Ongeza poda ya kuoka, jibini la Cottage kwenye unga uliofutwa na uhamishe kwenye bakuli na mayai na sukari. Piga na mchanganyiko.
Kupika kwa saa moja kwa kutumia "Baking" mode.

Chokoleti

Kichocheo cha apple charlotte katika jiko la polepole, ambalo sio msingi wa biskuti ya kawaida ya mwanga, lakini juu ya chokoleti, ni mojawapo ya maelekezo ya awali ya mafanikio zaidi ya dessert hii. Inapendwa na wapenzi wa chokoleti, watoto na ni mbadala nzuri ya keki katika sherehe yoyote. Na, muhimu, imeandaliwa kwa kasi zaidi na rahisi.

Utahitaji:

unga - 150 g;
sukari - 100 g;
mayai - vipande 3;
maziwa yaliyofupishwa na kakao - 100 ml;
apples - vipande 3;
vanillin, poda ya kuoka, mraba kadhaa wa chokoleti ya giza.

Kupika

Kwa mayai na sukari, tumia mchanganyiko. Piga hadi povu nyeupe itengeneze.
Panda unga, changanya na poda ya kuoka na vanila.
Ongeza maziwa yaliyofupishwa kwa maziwa yaliyopigwa kwanza, kisha unga katika sehemu. Changanya kabisa.
Kata apples.
Lubricate multicooker na mafuta kwa kutumia brashi maalum.
Weka maapulo ndani yake na ujaze na unga.
Tumia hali ya "Kuoka" kwa saa moja.

Jinsi ya kutengeneza charlotte kwenye jiko la shinikizo? Teknolojia sio tofauti. Jambo ni kwamba programu ya "Baking" haimaanishi kuingizwa kwa kazi ya "Chini ya shinikizo".

Kuoka charlotte ya kupendeza kwenye jiko la polepole ni rahisi. Inatosha kujua kichocheo cha classic, hamu ya kufurahisha kaya na keki za kawaida za kupendeza na kuwa na wakati kidogo na mawazo.

Salaam wote! Leo nataka kukuambia jinsi ya kupika charlotte na maapulo kwenye jiko la polepole. Inageuka kitamu sana, na mtu yeyote anaweza kuifanya, hata anayeanza. Hakikisha kujaribu kuoka, na ili iwe rahisi kwako, nimeambatanisha kichocheo cha hatua kwa hatua na picha.

Ninapenda kichocheo hiki kwa urahisi wake, ladha nzuri na muonekano wa kupendeza. Kwa kuongeza, apples (kama matunda yote kwa ujumla) ni nzuri kwa mwili, yana chuma, vitamini C na vipengele vingine muhimu vya kufuatilia na vitu.

Kwa hivyo tunachohitaji:

1. apples kubwa - 4 pcs.

2. Siagi - 70 gr.

3. Mchanga wa sukari - 2 tbsp.

4. Viini vya yai - 4 pcs.

5. Sukari kwa unga - kioo 1 kisicho kamili

6. Unga wa ngano - 1 kikombe

7. Soda iliyotiwa na maji ya limao - 0.5 tsp

8. Mdalasini - kulawa

Wacha tuanze kupika:

1. Osha na peel maapulo, kata baadhi katika vipande vikubwa. Unaweza kuchukua maapulo yoyote, watu wengine wanapenda aina tamu, wengine wanapendelea uchungu. Unaweza kujaribu kuchanganya matunda, inageuka kitamu sana. Kwa kupikia, nilitumia aina maalum ya apples.

3. Mimina sukari iliyokatwa. Koroga na kuandaa caramel. Pia kuna mapishi tofauti kwenye wavuti yangu.

4. Zima jiko la polepole, weka vipande vyetu vikubwa vya apple chini yake.

5. Hebu tufanye unga - kumwaga viini kwenye bakuli.

6. Mimina glasi ya sukari kwao na upige na mchanganyiko kwa dakika 4 hivi.

7. Ongeza unga. Nini cha kujua ni aina gani ya unga ni bora kuchukua.

8. Ongeza soda iliyopigwa na kuchanganya na whisk au mchanganyiko. Tunaweka mdalasini kidogo (unaweza kufanya bila hiyo).

9. Kata apples iliyobaki (vipande 1.5-2) kwenye cubes ndogo nadhifu, mimina moja kwa moja kwenye unga.

10. Changanya vizuri.

11. Weka unga juu ya apples chini ya multicooker, kiwango chake kufanya workpiece ya urefu sawa. Tunafunga kifaa na kifuniko, chagua modi ya "Kuoka" na upike kwa dakika 45.

12. Inabakia tu baada ya muda uliopita ili kuondoa kifuniko na kuchukua charlotte iliyokamilishwa, baridi kidogo.

13. Kata ndani ya vipande vyema vyema na ufurahie ladha ya ladha ya moto na zabuni,. Furahia mlo wako!

Tayari umeona kwamba hakuna chochote ngumu kuhusu jinsi ya kuoka charlotte. Ikiwa hakuna apples mkononi, jaribu kupika kwa ndizi au, kwa mfano, na machungwa - chaguo la kigeni na la kawaida, la awali.

Ni muhimu sana usiogope majaribio, kwa sababu tu katika majaribio masterpieces huzaliwa! Kwa mfano, unaweza kuoka charlotte na unga wa kefir, au kuongeza zabibu, apricots kavu, prunes, karanga kwenye unga. Kuoka ni ajabu, ambayo asali kidogo huwekwa badala ya sukari (unaweza kuibadilisha na jam - strawberry, currant, raspberry, nyingine yoyote unayopenda).

Chaguo la kupendeza ni kuongeza juisi iliyoangaziwa upya kwenye unga au "cheza" na idadi - kwa mfano, chukua, ongeza viungo kwao - mdalasini, tangawizi, kadiamu na karanga - mlozi, hazelnuts, karanga, kisha unapata moto. mkate ambao wanapenda kutumikia wakati wa Krismasi huko Uropa na ni nzuri kula na chai ya moto.

Unaweza kumtumikia charlotte na chochote - chai, kahawa ya latte (kichocheo ambacho, kwa njia, iko kwenye tovuti hii), kula kwa ladha na maziwa, maji, juisi.

Kupika tu kutoka kwa bidhaa safi, usiogope majaribio, jifunze jinsi ya kufanya hii au sahani hiyo na ujipendeze mwenyewe na wapendwa wako! Kwa mfano, jaribu kupika, na kwa wapenzi wa nyama - na mchuzi wa sour cream ya maridadi.

Pie ya Charlotte, ambayo ni rahisi, inaweza kupikwa na karibu kila mama wa nyumbani, wakati kila mtu ana siri zake. Ikiwa kuoka mapema kulipikwa kila wakati katika oveni, leo multicooker ni mbadala - kifaa ambacho kinaweza kubadilisha sana maoni juu ya kupikia. Pamoja nayo, unaweza kutekeleza mapishi yasiyotarajiwa, kama vile, kwa mfano, njia nyingi za kupika charlotte na maapulo kwenye jiko la polepole.

Ni rahisi zaidi kupika charlotte na maapulo kwenye jiko la polepole

Charlotte yenyewe sio ngumu sana kuandaa, lakini jiko la polepole hurahisisha mchakato huu. Faida kuu ni kwamba uwezekano wa kuchoma hupunguzwa hadi karibu sifuri. Katika bakuli la multicooker, joto huhifadhiwa ili bidhaa zote zimeoka kwa usawa. Kwa kuongeza, keki yenyewe ni juicy zaidi. Kwa kuwa bakuli ina mipako isiyo ya fimbo, charlotte ni rahisi kuvuta nje ya mold.

Jinsi ya kupika charlotte kwenye cooker polepole

Ingawa hakuna kitu rahisi kuliko kutengeneza charlotte kwenye jiko la polepole, bado kuna mapendekezo machache juu ya jinsi ya kuboresha zaidi ladha ya pai hii:

Chagua aina ya siki ya apples. Hii itafanya keki kuwa juicy zaidi.
Nyunyiza maji ya limao juu ya tufaha baada ya kukata ili kuongeza ladha kwa bidhaa zilizookwa.
Usikate matunda kwenye sahani nyembamba sana - kwa sababu ya hili, watapasuka katika unga na kupoteza harufu na ladha yao. Kwa hiari, kata ngozi.
Mayai zaidi, keki yako itakuwa laini zaidi.
Piga mayai na sukari hadi povu nyeupe itengenezwe. Hii itazuia keki yako kutulia mara tu unapoitoa kwenye bakuli.
Unga huchanganywa tu na uma au whisk. Usitumie blender au mixer.
Usijaribu kuangalia utayari wa mkate wako. Mara tu unaposikia ishara kuhusu mwisho wa programu, hii ina maana kwamba unaweza kufungua kifuniko kidogo.
Ni rahisi kuondoa keki kutoka kwenye bakuli wakati imepozwa kwa kuinyunyiza na spatula ya plastiki.

Kichocheo cha Charlotte kwenye jiko la polepole

Ingawa watu wengi wanafikiri kwamba kuna mapishi moja tu ya charlotte, hii si kweli. Kuna chaguzi nyingi za jinsi inaweza kutayarishwa. Kiungo kikuu, bila ambayo charlotte lush katika jiko la polepole haitakuwa hivyo, bado inabaki maapulo, lakini pia inaweza kubadilishwa na peari, ndizi, matunda. Chagua kichocheo chako unachopenda au uipike kwa njia tofauti, uitumie na chai kwa wageni, kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni kwa wapendwa wako.

classical

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 5.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Kichocheo rahisi zaidi cha charlotte kwa jiko la polepole, ambalo ni muhimu kwa mama yeyote wa nyumbani. Kadiri unavyoongeza maapulo, ndivyo keki yako itakuwa ya juisi zaidi. Unaweza kuongeza matunda na matunda mengine kama unavyotaka. Badilisha kiasi cha sukari kama unavyotaka. Charlotte kama hiyo hutumiwa baridi, na ice cream, maziwa au kama dessert kwa chai. Unga unaweza kukandamizwa kwa mikono na whisk na mchanganyiko, lakini tu hadi unga umiminike.

Viungo:

sukari - 1 tbsp.;
unga - 1 tbsp.;
mayai - pcs 3;
siagi - 50 g;
apples - pcs 3-4;
sukari ya unga - 3 tbsp. l.;
mdalasini - kulawa.

Mbinu ya kupikia:

Osha matunda, peel kutoka katikati, kata vipande vidogo 1x1 cm.
Changanya mayai na sukari, piga hadi povu nyeupe inapatikana.
Kuyeyusha siagi, ongeza kwenye mchanganyiko wa sukari.
Ongeza unga na poda ya kuoka, changanya na uma kwa mkono.
Paka mafuta chini ya bakuli, weka maapulo yaliyokatwa, mimina ndani ya unga.
Pika kwa dakika 40 katika hali ya "Kuoka", funga kifuniko cha multicooker.
Zima programu na uache keki na kifuniko kimefungwa kwa dakika nyingine 15.
Wakati wa kutumikia, nyunyiza na mdalasini ya ardhi au sukari ya unga, ikiwa unataka.

yenye viungo

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 5.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Ikiwa unataka kubadilisha dessert ya classic, unaweza kuongeza viungo vya spicy kwenye orodha ya viungo - mdalasini na kadiamu. Watatoa keki zote harufu mpya mkali. Tafadhali kumbuka kuwa manukato lazima yawe chini na usipaswi kupindua nao, vinginevyo unaweza kuharibu charlotte. Wengine wa njia ya kupikia sio tofauti sana na classic.

Viungo:

sukari - 1 tbsp.;
unga - 1 tbsp.;
mayai - pcs 3;
siagi - 50 g;
apples sour - pcs 4;
poda ya kuoka kwa unga - 1 tsp;
kadiamu - 1 tsp;
mdalasini - 1 tsp

Mbinu ya kupikia:

Osha matunda, kata vipande vipande si zaidi ya 0.5 mm.
Piga mayai, ongeza sukari, mdalasini na Cardamom.
Koroga unga, poda ya kuoka na siagi iliyoyeyuka.
Mimina unga kwenye bakuli la multicooker, weka maapulo.
Washa programu ya "Kuoka", funga kifuniko na uondoke kwa dakika 40.

Bila poda ya kuoka

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 145 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Ikiwa hakuna poda ya kuoka nyumbani, basi inawezekana kabisa kuibadilisha na soda ya kawaida. Ni muhimu usiiongezee na poda hii nyeupe, vinginevyo keki nzima haitakuwa na ladha nzuri sana. Kwa kuongeza, soda lazima izimishwe na siki ya apple cider au maji ya limao. Kwa hivyo hakika hautahatarisha kuharibu keki, lakini wakati huo huo, charlotte kwenye jiko la polepole bila poda ya kuoka itageuka kuwa ya hewa kama na poda ya kuoka.

Viungo:

mayai ya kuku - pcs 3;
sukari - 150 g;
unga - 1 tbsp.;
vanillin - Bana;
soda - ½ tsp;
siki (maji ya limao) - ½ tsp;
apples - pcs 3;
sukari ya unga - kwa kunyunyiza.

Mbinu ya kupikia:

Osha matunda, ondoa msingi na ukate kwenye cubes 1x1 cm.
Piga mayai na sukari, ongeza vanillin.
Ongeza unga na koroga kwa uma.
Mimina soda na siki na uongeze kwenye unga. Changanya tena.
Weka matunda kwenye bakuli, mimina juu ya unga.
Oka katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 40.
Nyunyiza na sukari ya unga wakati wa kutumikia.

Juu ya kefir

Muda: Saa 1.
Idadi ya huduma: watu 6.
Maudhui ya kalori ya sahani: 130 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: kati.

Ikiwa una shaka juiciness ya charlotte yako ya baadaye na apples katika jiko la polepole, lakini unataka kupata pai ya mvua kwenye exit, kisha jaribu kichocheo na kefir. Shukrani kwa sehemu hii, unga ni laini sana na mvua. Pamoja kubwa ni kwamba unaweza kutumia kefir safi na ile ambayo ni stale kwenye jokofu. Soda ya kuoka itaondoa asidi ya ziada.

Viungo:

kefir - 1 tbsp.;
unga - 2 tbsp.;
mayai - pcs 3;
sukari - 1 tbsp.;
apples - pcs 4;
soda - 1 tsp bila slide;
vanillin - Bana.

Mbinu ya kupikia:

Changanya mayai na kefir na sukari, ongeza vanillin. Piga na mchanganyiko kwa dakika mbili.
Ongeza unga na soda, changanya kila kitu vizuri.
Osha matunda, kata vipande vipande.
Brush chini ya bakuli na mafuta na kumwaga katika kugonga. Panga maapulo kama unavyotaka.
Kupika katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 40-50.
Mwisho wa wakati, usiondoe keki mara moja, lakini subiri dakika 10.

Juu ya cream ya sour

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 150 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: kati.

Njia nyingine ya kupika charlotte ladha na zabuni ni kutumia cream ya sour. Ina ladha ya creamy. Tena, unaweza kutumia cream safi ya sour na ile ambayo tayari imeanza kuoka. Itachukua si zaidi ya dakika 15 kuandaa unga, na tayari dakika 45 baada ya kuoka, unaweza kufurahia pie ladha na apples na mdalasini.

Viungo:

unga - 1 tbsp.;
sukari - 150 g;
mayai - pcs 3;
cream ya sour (au rustic cream) - 200 ml;
mdalasini - 2 tsp;
soda - ½ tsp;
apples - pcs 4;
mafuta kwa lubrication.

Mbinu ya kupikia:

Kata matunda katika vipande vya kati, baada ya kukata msingi.
Piga mayai na sukari hadi povu nyeupe, ongeza vanillin na cream ya sour. Endelea kupiga.
Ongeza kwa uangalifu unga na soda. Piga kwa dakika 3 zaidi. Unga unapaswa kuwa mnene kidogo kuliko mchuzi wa nyanya.
Nyunyiza vipande vya matunda na mdalasini na kuchanganya.
Weka matunda yaliyokatwa kwenye bakuli la multicooker, mimina juu ya unga na uwashe programu haraka.
Kupika katika hali ya kuoka kwa dakika 40.

Wakati: dakika 50.
Huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 135 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: kati.

Pia kuna kichocheo cha pai ya maziwa. Inageuka ladha dhaifu ya maziwa, ambayo ni tofauti sana na charlotte ya kawaida na hivyo kila mtu anapenda. Maapulo yanaweza kubadilishwa kwa usalama na peari, berries waliohifadhiwa. Maziwa ni bora kutumia safi. Ikiwa unaamua kuongeza maziwa ya sour, kisha tumia soda haraka badala ya unga wa kuoka.

Viungo:

maziwa - 1 kikombe (200 ml);
yai - kipande 1;
unga - vikombe 3;
mchanga wa sukari - 1 kikombe;
soda ya kuoka - kijiko 1;
siki 9% - kuzima soda;
apples - vipande 3.

Mbinu ya kupikia:

Andaa maapulo: kata vipande vya kati, uikate. Sio lazima kuondoa ngozi.
Changanya mayai na sukari kwenye bakuli hadi iwe nyeupe. Kisha kuongeza maziwa na kupiga kwa dakika nyingine 2.
Ongeza unga na koroga hadi laini.
Zima soda na siki (ikiwa unatumia maziwa safi).
Weka matunda kwenye bakuli la multicooker na kumwaga juu ya unga ulioandaliwa.
Kupika kwa muda wa dakika 45 chini ya kifuniko kilichofungwa katika hali ya "Kuoka".

Chakula na oatmeal

Muda: Saa 1 dakika 10.
Huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 110 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: kati.

Ingawa charlotte ni keki ambayo sio sahani ya lishe, wapishi waliweza kuifanya iwe rahisi na yenye afya kwa kuongeza oatmeal kwenye orodha ya viungo. Bado ina ladha ya juisi sawa, lakini sio tamu sana. Walakini, sukari inaweza kuongezwa kwa kupenda kwako - zaidi au chini. Mbali na oatmeal, ongeza nafaka nyingine ili kubadilisha ladha ya pai.

Viungo:

oatmeal - 1 tbsp.;
kefir - 1 tbsp.;
mayai - pcs 3;
unga - 1 tbsp.;
sukari - 100 g;
vanillin - kulawa;
poda ya kuoka - 1 tsp;
apples - 4 pcs.

Mbinu ya kupikia:

Mimina flakes na kefir na uondoke kwa dakika 20.
Kwa wakati huu, kata matunda kwa vipande vya kati.
Piga mayai na mchanganyiko au whisk kwa mkono, ongeza sukari na upiga hadi kufutwa kabisa.
Ongeza vanillin, nafaka na kefir kwenye mchanganyiko na kupiga tena.
Panda kwa upole unga na unga wa kuoka, ukichanganya na uma.
Mimina utungaji ndani ya bakuli, kabla ya lubricated na mafuta. Weka vipande vya matunda juu.
Kupika katika hali ya kuoka kwa dakika 45.

Kihispania na almond na ramu

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 5.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: Kihispania.
Ugumu: kati.

Kichocheo hiki kinastahili tahadhari ya mtu yeyote ambaye anataka kushangaza wageni wao na keki za kipekee. Ingawa kwa jina inaweza kuonekana kuwa hii sio charlotte rahisi katika jiko la polepole na itakuwa ngumu zaidi kuipika, lakini sivyo. Viungo vilivyo sawa, mchakato wa kupikia sawa, mabadiliko machache tu ambayo yatageuza charlotte yako kuwa dessert isiyo ya kawaida.

Viungo:

sukari - 200 g;
unga - 1 tbsp.;
apples - pcs 4;
siagi - 150 g;
yai - pcs 3;
almond ya ardhi - 100 g;
mdalasini - 1 tsp;
poda ya kuoka - 1 tsp;
ramu - 7 tbsp. l.;
sukari ya unga - kwa kunyunyiza.

Mbinu ya kupikia:

Suuza matunda, ondoa msingi na ukate kwa sahani nene 0.5 cm.
Piga siagi laini hadi nyeupe, kisha ongeza sukari na mayai ndani yake. Piga hadi laini.
Mimina unga na poda ya kuoka, almond ya ardhi, mdalasini. Changanya tena.
Mimina maapulo na ramu na uchanganya ili pombe iingie kila upande wa matunda.
Weka matunda kwenye bakuli la multicooker, mimina unga.
Oka kwa dakika 45 katika hali ya "Kuoka" na kifuniko cha multicooker kimefungwa.
Pindua charlotte chini na kuinyunyiza na sukari ya unga. Pamba na almond iliyokatwa.

Chokoleti

Muda: Saa 1.
Idadi ya huduma: watu 6.
Maudhui ya kalori ya sahani: 160 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: rahisi.

Kichocheo kingine kilichobadilishwa ambacho wapenzi wa chokoleti watapenda. Kakao huongezwa kwa viungo, ambavyo hubadilisha sio tu rangi ya unga, bali pia ladha na harufu yake. Badala ya maapulo, unaweza kutumia ndizi au vipande vya chokoleti nyeusi, au kuchanganya vyote pamoja. Charlotte hii ni bora kuliwa na ice cream au maziwa. Kwa mapambo, unaweza kutumia chokoleti iliyoyeyuka au walnuts.

Viungo:

unga - 1 tbsp.;
sukari - 150 g;
mayai - pcs 3;
poda ya kakao - 1 tbsp. l.;
kahawa - 1 tsp;
poda ya kuoka - 1 tsp;
apples - 2 pcs.;
ndizi - 1 pc.;
mafuta kwa lubrication.

Mbinu ya kupikia:

Piga mayai na sukari, ongeza kahawa, kakao, unga, poda ya kuoka kwao. Piga unga laini sawa na cream ya sour.
Chambua apples, kata vipande vidogo.
Chambua ndizi, kata vipande.
Changanya kujaza na kuiweka kwenye unga.
Changanya kila kitu kwa upole na kijiko na kumwaga kwenye bakuli la multicooker.
Kupika kwa dakika 40 katika mpango wa "Kuoka".

Curd

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 120 kcal / 100 g.
Kusudi: kwa dessert.
Vyakula: kimataifa.
Ugumu: kati.

Unaweza hata kuongeza jibini la jumba kwenye mapishi ya jadi, ili ladha ya charlotte yako itacheza kwa njia mpya. Kama ilivyo kwa kefir au cream ya sour, unaweza kutumia jibini la Cottage, ambalo huanza kuharibika, lakini haipaswi kuchukua bidhaa ya siki kabisa. Cottage cheese charlotte ina ladha ya kupendeza ya creamy na inafanana na casserole inayopendwa na kila mtu. Unaweza kuongeza currants au cherries zilizopigwa kwa apples.

Viungo:

jibini la jumba (yaliyomo yoyote ya mafuta) - 400 g;
siagi laini - kipande cha 50 g;
apples tamu na siki - 5 ndogo;
sukari - glasi;
unga - vikombe 1.5;
mayai - pcs 5;
chumvi nzuri - kwenye ncha ya kisu;
mdalasini - Bana;
vanilla - hiari.

Mbinu ya kupikia:

Jibini la Cottage lazima lisuguliwe kupitia ungo ili iwe msimamo wa homogeneous.
Piga mayai na sukari, ongeza vanilla, chumvi, mdalasini, siagi iliyoyeyuka.
Changanya kwa uangalifu unga.
Kata matunda katika vipande vidogo, baada ya kusafisha msingi.
Kuchanganya unga na jibini la Cottage, kisha kuweka apples juu yake.
Oka kwenye cooker polepole kwa dakika 50. Mwishoni mwa wakati, usiondoe keki mara moja, lakini basi iwe baridi kwenye bakuli na kifuniko wazi.

Video

Mchana mzuri, marafiki wapendwa, leo tutapika na wewe keki ya kupendeza sana inayoitwa charlotte. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza mkate huu, lakini kati ya anuwai hii kuna mapishi machache sana ya kupikia mahsusi kwa jiko la polepole.

Kwa hivyo wazo lilikuja kupika chaguzi kadhaa za charlotte kwenye jiko la polepole na baadaye kukupa ripoti kamili juu ya matokeo. Maelekezo yamekamilishwa kikamilifu na yameandikwa kwa lugha rahisi, lakini ikiwa ghafla huelewi kitu, unaweza kuuliza swali lako daima katika maoni chini ya makala.

Nadhani ni wakati wa kuandika utangulizi na kuendelea na kiini cha suala hilo. Na leo inaonekana kama jinsi ya kupika charlotte ya ladha na yenye harufu nzuri katika jiko la polepole.

Kichocheo hiki ni rahisi sana na kinafanana sana na kile ambacho kila mtu hupika katika oveni, lakini leo tu tutaoka mkate wetu kwenye jiko la polepole.

Viungo.

4 mayai.
450 gr. Maapulo tamu na siki.
200 gr. Sahara.
300 gr. unga.
50 g siagi.
Nusu ya limau.
30 gr. Poda ya sukari kwa ajili ya mapambo.

Mchakato wa kupikia.

Awali ya yote, bila shaka, hebu tushughulike na apples, unahitaji kuondoa peel kutoka kwao na kukata vipande. Usijaribu kufanya vipande nyembamba. Wafanye kuhusu unene wa cm 1-2. Kwa mimi, basi apple ijisikie kwenye pie. Na ndiyo, baada ya kukatwa kwa apples, kuiweka kwenye bakuli na itapunguza maji ya limao kidogo juu na kuchanganya ili juisi ipate kwenye kila kipande.

Sasa unaweza kuanza kuandaa unga yenyewe. Katika bakuli, piga mayai, kuongeza sukari yote iliyopikwa na kupiga misa hadi povu nzuri. Ninaifanya na mchanganyiko na kutumia kama dakika 3-5 juu yake.

Ongeza unga kwa povu inayosababisha.

Ninachanganya unga na spatula. Ninajaribu kuacha uvimbe.

Hivi ndivyo unga ulivyogeuka. Inaweza kuonekana kuwa nene kidogo kwako, lakini sio ya kutisha.

Kilichobaki sasa ni kuunda mkate kwenye bakuli la multicooker. Ili kufanya hivyo, chukua kipande cha siagi na mafuta ya chini na kuta za bakuli. Kisha mimina baadhi ya unga ulioandaliwa kwenye bakuli.

Weka vipande vya apple.

Mimina unga uliobaki na ueneze sawasawa na spatula juu ya uso mzima. Wakati mwingine, ili unga uchanganyike vizuri na apples, unaweza kuitingisha bakuli kidogo na unga huweka vizuri na kujaza voids zote.

Tunahamisha keki kwa jiko la polepole, weka mode ya kuoka kwa dakika 60 na bonyeza kitufe cha kuanza.

Jiko la polepole linatoa ishara kwamba keki yangu iko tayari. Nitaiacha kwa dakika nyingine 10-15 na kisha tu nitaipata.

Hapa kuna charlotte nzuri na nyekundu niliyopata kwenye jiko langu la polepole. Furaha ya kunywa chai.

Charlotte bila poda ya kuoka

Charlotte ni keki ambayo unaweza kupika bila kujali wakati wa mwaka. Maapulo yana unga na mayai pia. Pie ni rahisi sana na nadhani ni pamoja nayo kwamba wengi huanza maisha yao ya upishi. Kichocheo hiki pia sio ngumu sana.

Viungo.

3-4 mayai.
2-3 apples kubwa.
1 si glasi kamili ya unga
kiasi sawa cha sukari.
50 gr. Siagi.
Kijiko 1 cha sukari kwa apples.

Mchakato wa kupikia.

Chambua maapulo, ondoa katikati na ukate vipande 6-8.

Tunaweka jiko la polepole katika hali ya kukaanga na kaanga maapulo kwenye siagi na kuongeza ya sukari. Kwa kweli tutakaanga kwa dakika 3-4. Ni muhimu kwamba maapulo yamefunikwa na caramel. Lakini usifunue, vinginevyo charlotte itageuka na ladha ya sukari ya kuteketezwa.

Baada ya kukaanga, apples zinahitaji tu kusambazwa kwa uzuri chini ya bakuli.

Unga wa Charlotte daima huandaliwa kwa urahisi sana. Piga mayai bila kutenganisha hadi povu ya kwanza. Kisha kuongeza sukari na kuendelea kupiga kwa dakika nyingine 3-4 hadi kilele chenye nguvu.

Ongeza unga kwa povu inayosababisha katika sehemu na uchanganya kwa upole hadi nene. Msimamo wa unga ni kama cream ya sour.

Mimina unga juu ya maapulo na kutikisa bakuli kidogo ili unga utawanyike na kujaza voids zote.

Weka mode ya kuoka. Na unaweza kwenda kuosha vyombo na kutazama vipindi vyako vya Runinga unavyovipenda. Kwa wastani, charlotte hii imeoka kwangu kwa dakika 40-45.

Baada ya kuoka, ondoa charlotte na ugeuke apples juu. Voila, charlotte ni nzuri nyekundu na ya kitamu sana. Furahia mlo wako.

Charlotte na apples na pears

Na kichocheo hiki tayari ni pamoja na kuongeza ya peari. Nina pai kama hiyo katika msimu na haina wakati wa kulala hadi jioni, hutawanya haraka sana. Wakati mwingine hata sijaribu.

Viungo.

250 apples.
250 pears.
3-4 mayai.
Kioo cha sukari na unga.
Poda kidogo ya kuoka.
Siagi 50 gr.
Mdalasini kwa ladha.

Mchakato wa kupikia.

Hapa unaweza kuandaa unga mara moja, na kisha kufanya matunda.

Piga mayai, ongeza sukari na uendelee kupiga hadi iwe ngumu.

Kisha kuongeza unga, mdalasini na baking powder. Changanya vizuri na uondoke kwa muda tunaposhughulika na matunda.

Osha na kukata apples na pears. Unaweza kukata matunda kiholela katika cubes, vipande, vipande kama unavyopenda.

Mimina bakuli la multicooker na siagi, mimina katika sehemu ya unga.

Mimina apples na kufunika na wengine wa unga. Tunaweka mode ya kuoka kwa dakika 30-40. Zaidi ya hayo, ushiriki wetu katika mapishi hii unaisha. Tunapaswa tu kusubiri charlotte ili kupikwa na ndivyo hivyo.

charlotte ya ladha kwenye cream ya sour

Kichocheo ni kama kiokoa maisha. Keki hii pia inaweza kutayarishwa na kuongeza ya bidhaa za maziwa ya sour. Na hapa kuna mapishi yako ya kwanza.

Viungo.

2-3 apples.
1 kioo cha unga.
1 kikombe cha sukari.
Cream cream sio chini ya nusu ya glasi (glasi itakuwa nzuri sana)
Vanilla ya hiari.
Poda ya kuoka kijiko.
Siagi kwa kupaka mold.

Mchakato wa kupikia.

Piga mayai na sukari, ongeza cream ya sour na vanilla. Changanya na kuongeza unga na poda ya kuoka. Changanya vizuri hadi laini.

Kata apples ndani ya cubes.

Paka mafuta pande na chini ya bakuli.

Tunabadilisha maapulo yaliyokatwa kwenye unga, kuchanganya na kumwaga unga na apples kwenye bakuli.

Tunaweka mode ya kuoka kwa dakika 30-40 na kusubiri ishara ya sauti ambayo charlotte yetu ya ladha iko tayari.

Kichocheo cha charlotte kwenye kefir

Na hapa kuna chaguo jingine la jinsi ya kupika charlotte kwenye bidhaa ya maziwa ya sour, lakini tayari kwenye kefir. Kwa njia, napenda sana kupika kwenye kefir kwa sababu keki inageuka kuwa airy.

Viungo.

3-4 apples.
200-250 kefir.
200 sukari.
3-4 mayai.
300 unga.
Kijiko cha unga wa kuoka.
Siagi.
Vanila na mdalasini kwa hiari.

Mchakato wa kupikia.

Piga mayai na sukari na vanilla hadi kilele kigumu.

Ongeza kefir ya joto kwa mayai na kuchanganya tena.

Sasa unaweza kuongeza unga na kukanda unga.

Ongeza apples iliyoosha na iliyokatwa kwenye unga na kuchanganya. Ili apples kutawanyika katika unga.

Mimina bakuli la multicooker na siagi na kumwaga unga ulioandaliwa ndani yake.

Tunaweka bakuli kwenye jiko la polepole, funga kifuniko, weka modi ya kuoka kwa dakika 40.

Baada ya kuchukua charlotte na kufurahiya keki za kupendeza zilizopikwa kwenye jiko letu la polepole.

Charlotte katika kichocheo cha video cha jiko la polepole

Furahia mlo wako.

Kichocheo cha charlotte na maziwa ni pamoja na bidhaa za kawaida ambazo zinaweza kununuliwa kwenye duka la karibu. Inachukua muda gani kupika mkate kwenye jiko la polepole?

Utahitaji:

maziwa - 1 kikombe (200 ml);
yai - kipande 1;
unga - vikombe 3;
mchanga wa sukari - 1 kikombe;
siki 9% - kuzima soda;
apples - vipande 3.

Kupika

Ikiwa unataka keki kuwa ndefu na laini zaidi, unaweza kutumia mayai zaidi. Lakini usiiongezee ikiwa hutaki kupata omelet na apples badala ya charlotte na maziwa.

Kichocheo cha charlotte ya jellied kwenye jiko la polepole

Charlotte na maziwa katika jiko la polepole ni rahisi zaidi kuandaa kuliko katika oveni, badala yake, haina kuchoma na ina faida zaidi kwa afya.

Utahitaji:

maziwa - 200 ml (glasi 1);
mchanga wa sukari - 1 kikombe;
siki 9% - kuzima soda;
unga - gramu 250 (takriban glasi 1.5);
apples - vipande 4 vya kati.

Kupika

Kuchanganya maziwa na mayai na kuwapiga na mixer au whisk mkono.
Wakati unaendelea kuchochea, hatua kwa hatua ongeza sukari. Wakati inayeyuka, hatua kwa hatua ongeza unga uliofutwa.
Wakati kila kitu kinapofutwa, kuzima soda.
Weka unga kando na utunzaji wa maapulo: safisha, peel, kata mbegu na vipande. Kata vipande vipande au cubes, changanya kwenye unga.
Mimina sufuria ya multicooker na siagi au majarini, mimina mchanganyiko.
Weka hali ya "Kuoka" kwa dakika 60. Ikiwa una mpishi wa shinikizo la multicooker, unaweza kuoka kwa muda wa dakika 40 chini ya kifuniko kilichozuiwa (hiyo ni, chini ya shinikizo) (kwa hali yoyote, yote inategemea mfano wa msaidizi wako).

Juu ya maziwa ya sour

Je, inawezekana kufanya keki kutoka kwa maziwa ya sour - rahisi. Ni nani kati yetu ambaye hajapata maziwa ya sour kwenye jokofu? Kumbuka - angalau mara moja katika maisha yako ulileta maziwa kutoka kwenye duka tayari ya sour. Wapi kumweka? Bila shaka, katika pai! Charlotte na maziwa ya sour itakusaidia kuokoa bidhaa na kulisha kaya yako kwa ladha.

Utahitaji:

maziwa ya sour - 1 kikombe (kefir pia itafanya kazi);
mchanga wa sukari - 1 kikombe;
mayai - vipande 2;
unga - vikombe 2 (bila slide);
soda ya kuoka - kijiko 1;
siki 9% - kuzima soda;
vanillin - kwenye ncha ya kisu (au mfuko wa sukari ya vanilla);
apples - vipande 5 vya kati.

Kupika

Piga mayai yaliyopozwa na sukari na mchanganyiko kwa kasi ya juu zaidi hadi povu imara. Ongeza soda iliyokatwa na siki.
Mimina maziwa ya joto ya siki kwenye mchanganyiko unaosababishwa, whisk tena.
Mimina unga, sifted mapema, na koroga kila kitu vizuri ili hakuna uvimbe. Unga unapaswa kuwa na msimamo wa homogeneous na kioevu cha kutosha.
Lubricate fomu na mboga au siagi na kuweka apples kung'olewa chini. Charlotte na maziwa ya sour inaweza kupikwa sio tu na apples, bali pia na matunda na matunda mengine.
Jaza apples na unga, preheat tanuri hadi digrii 180 na kuweka pie ndani yake kwa dakika 35-40.

Wakati keki iko tayari, basi ni kupumzika kwa dakika 10. Kabla ya kutumikia, kupamba na poda ya sukari au kitu kingine kitamu.

Preheat tanuri kwa angalau dakika 15 - hii ni muhimu ili dessert imeoka ndani na haina kuchoma nje. Kwa hali yoyote usifungue tanuri kwa dakika 30 za kwanza za kuoka charlotte, vinginevyo keki itaanguka na haitaongezeka tena.

Bajeti na chaguo la haraka

Kila mmoja wetu ana hali kama hizi wakati tunapaswa kuokoa pesa, lakini bado tunataka pipi. Katika kesi hii, kichocheo cha charlotte bila maziwa, sukari, na hata bila mayai kitakuokoa.

Utahitaji:

jamu ya apple (au nyingine yoyote) - kikombe 1;
mafuta ya mboga - 100 ml (glasi nusu);
yai - kipande 1 (hiari);
unga (inaweza kuwa madhumuni ya jumla) - vikombe 1.5;
soda ya kuoka - kijiko 0.5;
siki 9% - kwa kuzima;
maji ya kuchemsha - vikombe 0.25.

Kupika

Washa oveni hadi digrii 180 na uanze kukanda unga.
Changanya unga uliofutwa, mafuta ya mboga na yai hadi laini.
Kuzima soda na siki, kuongeza jam. Ikiwa jamu inaonekana sio tamu kwako, unaweza kuongeza sukari.
Wakati tanuri inapokanzwa hadi joto la taka, mimina maji ya moto ndani ya unga, kuchanganya na mara moja uweke kwenye tanuri.
Kito hiki cha kiuchumi kinachukua takriban dakika 30 kuoka. Tumikia kilichopozwa kidogo na kupambwa kwa chochote unachopata kwenye mapipa yako. Badala ya jam, bila shaka, unaweza kutumia matunda na matunda mengine yoyote.

Kichocheo cha charlotte na maziwa na apples ni rahisi sana na si tofauti sana na moja ya jadi. Lakini kuongeza kiasi kidogo cha maziwa itawawezesha kushangaza wapendwa wako na ladha mpya ya maridadi ya dessert ya classic!