Pata mapishi ya kawaida na mbadala yaliyothibitishwa ya safu za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole kwenye tovuti ya tovuti ya uboreshaji wa ladha. Jaribu chaguzi na nyama ya kusaga kutoka kwa nyama anuwai, na bila nafaka, na aina tofauti za kabichi. Kuandaa rolls za kabichi na nyanya au mchuzi wa sour cream. Kutoa ladha mwangaza manukato yenye harufu nzuri.

Stuffing kwa ajili ya rolls kabichi na classic na wavivu inaweza kuwa yoyote. Jambo kuu ni kwamba ina mafuta ya kutosha. Mchanganyiko bora itakuwa nyama ya nguruwe na mafuta ya nguruwe kwa uwiano sawa. Unaweza kutumia kuku iliyokatwa au Uturuki, lakini hakikisha kuongeza mafuta kwa juiciness. Mchele ni bora kuchagua nafaka ya pande zote. Aina hizo ni bora kufyonzwa na kuhifadhi kioevu. Kwa hivyo, sahani iliyokamilishwa haitakuwa kavu. Kabichi ni bora kuchagua nyeupe au Beijing.

Viungo vitano vinavyotumika sana katika mapishi ya roll ya kabichi ya jiko la polepole ni:

Kichocheo cha kuvutia:
1. Osha kabichi na ukate vipande nyembamba.
2. Pamba karoti wavu. Kata vitunguu vizuri.
3. Osha mchele vizuri. Hebu kusimama katika maji ya joto kwa karibu nusu saa ili kuvimba.
4. Changanya vipande vya mboga na mchele. Chumvi, pilipili, kuongeza viungo kwa ladha.
5. Ongeza nyama ya kusaga. Ili kuchochea kabisa.
6. Lubricate bakuli la multicooker na mafuta ya mboga iliyosafishwa.
7. Weka ndani yake na kiwango cha molekuli iliyoandaliwa ya mchele, mboga mboga na nyama ya kusaga. Nyunyiza na bizari iliyokatwa.
8. Jitayarisha mchuzi: changanya mchuzi wowote wa nyanya, cream ya sour na maji.
9. Ongeza chumvi, sukari, jani la bay ili kuonja.
10. Mimina mchuzi juu ya safu za kabichi za uvivu za baadaye.
11. Weka mode "Kuzima", bidhaa - "Mboga", wakati - dakika 40.
12. Mwishowe, ondoka kwenye hali ya "Inapokanzwa" kwa dakika 15 nyingine.

Mapishi matano ya haraka zaidi ya kabichi mvivu kwenye jiko la polepole:

Vidokezo vya Msaada:
. Ikiwa kabichi iligeuka kuwa kavu baada ya kukata, basi inapaswa kuwa na chumvi kidogo na kukandamizwa kwa mikono yako.
. Vitunguu vya kukaanga kidogo na karoti vitaongeza juiciness na ladha ya kuvutia kwa rolls za kabichi za uvivu.
. Unaweza kuongeza cream, puree ya uyoga, mimea yenye kunukia kwenye gravy kwa safu za kabichi.

Wasomaji wapendwa, leo tutazingatia na wewe mapishi rahisi sana ya rolls za kabichi za uvivu. Jina la bidhaa hii linajieleza yenyewe. Lini Sitaki kusumbua na safu za kawaida za kabichi kwa muda mrefu, menyu ya nyumbani itasaidia kubadilisha wavivu. Wameandaliwa kwa muda mrefu katika nchi tofauti za ulimwengu. Sahani hii ina muundo sawa na safu za kawaida za kabichi, lakini mchakato wa kupikia yenyewe ni haraka sana. Na kwa msaada wa jiko la polepole, ambalo tutapika vitu vyetu leo, sahani inageuka kuwa ya juisi na zabuni sana. Basi hebu tuanze.

Kabichi mvivu huzunguka kwenye jiko la polepole, jiko la shinikizo

Vifaa vya jikoni: multicooker.

Viungo

Sahani ya kupendeza zaidi ni ile inayochanganya bidhaa safi tu. Ninapendekeza pia kufuata sheria hii wakati wa kuwachagua kwenye rafu za duka.

Mapishi ya hatua kwa hatua

1. Unapaswa kupika nyumbani 500 g ya nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe. Pamoja naye, ruka vitunguu moja kupitia grinder ya nyama. Ikiwa tayari una nyama ya kusaga, basi unaweza kukata vitunguu kwenye blender au kukata laini.
   
2. Suuza 80 g ya mchele wa pande zote. Mimina na kumwaga maji kutoka kwake hadi ikome kuwa nyeupe. Mimina maji ya moto juu yake na uondoke hadi utumie.
3. Kata ndani ya cubes ndogo 500 g ya kabichi safi na kumwaga maji ya moto ya kuchemsha. Hebu kusimama kwa dakika 5 na kukimbia maji. Kwa hivyo kabichi itakuwa laini wakati imepikwa kikamilifu. Usiondoe maji, tutaihitaji kwa kuzima.
   
4. Changanya nyama ya kusaga, vitunguu, mchele, yai moja na kabichi. Yai itaweka sura ya safu za kabichi za uvivu. Changanya kila kitu vizuri ili kupata msimamo wa elastic.
   
5. Kisha chumvi, pinch mbili kubwa zitatosha, na pilipili. Changanya kila kitu vizuri. Weka multicooker katika hali ya "Kukaanga". Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker, takriban 4 tbsp. l.
   
6. Kutoka kwa nyama ya kukaanga, tengeneza mikate kama vipandikizi, pindua kila moja kwenye unga na kaanga pande zote mbili kwa sehemu katika mafuta ya moto. Wakati wa kukaanga, funga kifuniko cha multicooker na ugeuke rolls za kabichi za uvivu baada ya dakika 2. Kwa upande mwingine, pia kaanga kwa dakika 2 chini ya kifuniko. Kurudia mchakato na idadi nzima ya safu za kabichi.
   
7. Kata ⅓ ya pilipili hoho kwenye cubes ndogo. Changanya vijiko viwili vya cream ya sour na vijiko viwili vya ketchup na kuongeza 400 g ya maji ya kabichi (au ya kawaida) kwao na chumvi.
   
   

   Badala ya ketchup, unaweza kutumia kuweka nyanya, lakini basi unahitaji kuongeza viungo kwenye mchanganyiko ili kupata bidhaa yenye kunukia zaidi na ya kitamu.

8. Weka safu za kabichi zilizokamilishwa kwenye jiko la polepole, nyunyiza na pilipili ya kengele na mchanganyiko wa cream ya sour na ketchup juu. Ongeza maji kwa cutlets ili kufunika nusu ya pili. Funga kifuniko na upike kwa dakika 45 katika hali ya "Kuoka". Tumikia safu za kabichi mvivu zilizotengenezwa tayari kwenye sahani zilizogawanywa, ukimimina mchuzi juu.
   

mapishi ya video

Na sasa ninakualika kutazama video fupi ambayo maelezo yote ya kupikia kabichi ya kitamu, yenye juisi huzunguka kwenye jiko la polepole.

Na hapa kuna chaguo jingine la kuvutia sana la kuandaa rolls za kabichi za uvivu. Wakati huu tutaandaa sahani ya kujitegemea kabisa kwa kutumia viungo vyote kwa ajili ya rolls kabichi na kuwekewa nje katika tabaka. Kwa njia, mimi hupika sahani kama hiyo sio tu kutoka kwa nyama ya kukaanga, bali pia na vipande vya nyama ya ng'ombe au nyama ya nguruwe, ambayo pia inageuka kuwa ya kitamu sana na ya kuridhisha.

Sahani kama hiyo itabadilisha meza yako ya kila siku, itakuwa vitafunio nzuri kazini na hata inafaa kwa mikusanyiko ya jioni na marafiki. Pamoja kubwa ni uwepo wa multicooker, kwa sababu kupikia yote itachukua dakika 10 ya wakati wako wa kibinafsi, na mashine ya miujiza itafanya kila kitu yenyewe na hata kudumisha joto la chakula cha jioni hadi wakati unaofaa.

Hebu tuchunguze kwa undani mapishi ya sahani hii.

Kabichi ya uvivu inazunguka katika tabaka

Wakati wa kuandaa: Saa 1.
Huduma: kwa watu 6
Kalori: 148 kcal kwa 100 g ya bidhaa.
Vifaa vya jikoni: multicooker.

Viungo

Kuchagua Viungo Sahihi

Kwa sahani kama hiyo, unaweza kuchukua mchele wa nafaka ndefu. Stuffing inafaa kwa mtu yeyote kabisa, nilitayarisha nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe. Kwa nyama hiyo, chakula kinageuka kuwa cha moyo na juicy. Nyama ya kusaga inaweza kutayarishwa kwa kujitegemea, kwa kutumia nyama safi, ya hali ya juu, au unaweza kununua iliyoandaliwa tayari.

Mapishi ya hatua kwa hatua

mapishi ya video

Wasomaji wapendwa, hebu tutazame video ya dakika tatu inayoonyesha hatua kwa hatua mchakato mzima wa kupika rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole. Utaona jinsi ya kuandaa vizuri bidhaa, ni aina gani ya gravy itakuwa na nini utapata wakati chakula kinatayarishwa kikamilifu.

Chaguzi za Kulisha

• Chakula kama hicho kinajitegemea kabisa.
• rolls za kabichi za uvivu inaweza kugawanywa katika bakuli za kutumikia na kupamba na sprig ya parsley.

chaguzi za kupikia

• Mama wengi wa nyumbani wanapendelea kupika rolls za kabichi za uvivu kwa chakula cha jioni, kwa sababu Sahani hii imeandaliwa haraka sana na inageuka kuwa ya kuridhisha na yenye afya.. Pia, sahani kama hiyo inakuwa hafla nzuri ya kuonja kabichi na kujaza mwili na vitu vyote muhimu ambavyo vina. Kila mtu katika familia yetu anapenda rolls za kabichi za uvivu, na hii inanifurahisha, kwa sababu ni rahisi sana kupika.
• Ninataka kukuacha mawazo ya kuvutia zaidi ya kuandaa sahani rahisi. Unaweza kupika kitamu. Huu ni mchakato rahisi kama katika jiko la polepole. Ninapendekeza ujaribu sahani hii katika siku za usoni.
• Wana ladha ya kuvutia sana. Ni katika utendaji huu ambapo dada yangu huwa anawapika. Kwa kweli zinageuka zabuni sana na juicy.
• Na unaweza pia kupika. Kwa wale ambao wanapenda kupika chakula katika tanuri, kichocheo hiki kitakuwa kamili tu. Baada ya yote, chakula kinageuka kuwa muhimu sana na kitamu. Na njia hii ya kupikia itapunguza ushiriki wako katika mchakato wa kuunda safu za kabichi.
• Ikiwa unapika rolls nyingi za kabichi na kuzihifadhi kwenye friji au kununua bidhaa za kumaliza nusu, tumia kichocheo cha kupikia. Kulingana na kichocheo hiki, gravy inageuka kuwa ya kitamu sana, na hata safu za kabichi za dukani itakuwa ngumu kutofautisha kutoka kwa za nyumbani.

Wapishi wapendwa, nimefurahi sana kushiriki nanyi mawazo rahisi kama haya ya kuandaa sahani za kupendeza. Ikiwa tayari umetumia mapishi yangu, andika kwenye maoni ikiwa umepata sahani na ni maoni gani ambayo wanakaya walionyesha juu yake. Labda una mapendekezo yoyote au nyongeza? Unaweza pia kuwaacha kwenye maoni, hakika nitazingatia. Na sasa nakutakia mafanikio ya upishi na hamu kubwa!

Sahani rahisi rolls za kabichi za uvivu imekuwa rahisi zaidi kupika nyumbani kwenye jiko la polepole: na nyama ya ng'ombe, kuku, nguruwe, uyoga! Mapishi na picha itasaidia katika kupikia.

Kabichi mvivu huzunguka kwenye jiko la polepole - hii ni kichocheo bora ambacho kitakusaidia kulisha chakula cha jioni cha familia kwa wakati mdogo. Hakuna haja ya kuchemsha na kutenganisha kichwa cha kabichi, hakuna haja ya kufunika nyama ya kusaga kwenye majani ya kabichi. Inageuka kuokoa muda mwingi, na ladha ya sahani haina kuteseka. Roli za kabichi za uvivu ni kitamu tu kama zile za kawaida.

• Nyama iliyokatwa - gramu 500
• Mchele - gramu 100
• Kabichi - 250 gramu
• Vitunguu - 1 pc.
• Karoti - 1 pc.
• Jani la Laurel - 2 pcs.
• Majira ya marjoram - Bana
• Yai - 1 pc.
• Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l.
• Chumvi - kwa ladha
• Pilipili nyeusi (ardhi) - 1 Bana
• Mafuta ya mboga

Tunaosha mchele, kutupa ndani ya maji ya moto (safu ya maji juu ya mchele ni juu ya kidole). Tunapika mchele hadi nusu kupikwa (basi itafikia kwenye jiko la polepole pamoja na rolls za kabichi), bila kusahau kuchochea wakati wa kupikia. Kisha mimina mchele kwenye bakuli ili upoe.

Sisi hukata vitunguu kwa kisu, na karoti zinaweza kusukwa kwenye grater.

Kwanza, kaanga vitunguu, na kisha, na kuongeza karoti iliyokunwa ndani yake, kaanga karoti na vitunguu pamoja. Kupika kwenye "Frying" au "Baking" mode.

Changanya nyama iliyokatwa, mchele, mboga za kukaanga, chumvi na pilipili ya ardhini. Kwa kuwa nyama yetu ya kusaga haitavikwa kwenye jani la kabichi, unaweza kuongeza yai mbichi ya kuku kwenye nyama iliyochongwa. Itashikilia nyama iliyochongwa pamoja, na mipira iliyotengenezwa kutoka kwake haitaanguka wakati wa kuoka.

Tunaunda mipira ya pande zote kutoka kwa nyama ya kukaanga.

Kata kabichi vizuri, kaanga katika mafuta ya mboga. Mwishoni, ongeza karoti iliyokunwa, kaanga kabichi pamoja na karoti.

Mimina kijiko cha mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker, panua sehemu ya kabichi ya kukaanga na karoti, ongeza chumvi na marjoram.

Weka mipira iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya kukaanga na mchele kwenye mto wa mboga.

Tunafunika nyama ya kukaanga na kabichi iliyobaki na karoti.

Punguza kuweka nyanya katika maji, baada ya kuongeza chumvi kidogo. Mimina mchuzi wa nyanya kwenye bakuli la multicooker.

Ongeza pilipili na jani la bay.

Tunafunga kifuniko cha multicooker, washa modi ya "Kuzima" kwa dakika 40. Ikiwa kabichi ni ngumu, unaweza kuongeza muda wa kupikia. Ikiwa unapika kwenye jiko la polepole, chemsha kwa dakika 20 tu. Baada ya ishara ya utayari, fungua kifuniko. Katika jiko la shinikizo, sisi kwanza tunasubiri mvuke kutoroka na tu baada ya hapo tunafungua kifuniko.

Tunaeneza safu za kabichi za uvivu kwenye sahani, nyunyiza na mimea. Jaribu, ni kitamu sana! Furahia mlo wako!

Kichocheo cha 2: kabichi ya uvivu na kuku kwenye jiko la polepole

Kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole zinaweza kuonekana tofauti. Kwa mfano, katika mfumo wa cutlets mviringo stewed katika nyanya na sour cream mchuzi. Lakini wengine wetu tunakumbuka safu za kabichi za uvivu ambazo zilitolewa kwa chakula cha mchana katika shule za chekechea, zilionekana kama uji, lakini ladha yao ilishinda kila mtu. Unaweza kupika sahani kama hiyo inayojulikana na inayojulikana mwenyewe na nyama ya kukaanga, kabichi na mchele, na kuwa na jiko la polepole mkononi, kuharakisha na kurahisisha mchakato iwezekanavyo. Wacha tuone jinsi ya kupika rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole, kichocheo kilicho na picha kitakuonyesha mchakato mzima hatua kwa hatua kwa undani zaidi.

• 350 g nyama ya kuku,
• 1 vitunguu kubwa
• 150 g ya kabichi nyeupe,
• 1 karoti
• 5 tbsp mchele mrefu,
• 2 tbsp mafuta ya mboga,
• 200 ml juisi ya nyanya
• 1 tsp chumvi,
• viungo kwa ladha
• nafaka za pilipili,
• Jani la Bay.

Tengeneza nyama ya kuku iliyokatwa. Chukua fillet au matiti bila ngozi - basi safu za kabichi zitageuka kuwa mafuta kidogo. Unaweza pia kuchukua goulash ya kuku au kukata nyama kutoka kwa mapaja au miguu. Kisha uipitishe kupitia grinder ya nyama au saga ili kusaga kwenye processor ya chakula. Pamoja na nyama, pindua vitunguu vilivyokatwa.

Osha kabichi, ondoa majani ya juu kutoka kwa kichwa ikiwa yameharibika au kuharibiwa. Kusaga kabichi ndani ya makombo madogo kwa njia yoyote rahisi.

Chambua na osha karoti, wavu kwenye grater coarse. Unaweza pia kukata karoti kwenye cubes ndogo.

Mimina bakuli la multicooker na mafuta ya mboga. Weka nyama ya kukaanga na vitunguu, kabichi, karoti hapo na kumwaga mchele. Unaweza pia kuchukua mchele wa pande zote kwa rolls za kabichi (lakini ni nata zaidi), pia mchele usiosafishwa au wa mvuke.

Ongeza juisi ya nyanya au 1.5 tbsp. kuweka nyanya, diluted katika 200 ml ya maji ya joto. Ongeza chumvi, viungo, viungo. Ikiwa juisi ya nyanya ni chumvi, basi urekebishe kiasi cha chumvi ili usiharibu sahani. Kupika kwenye kazi ya Stew (Supu) kwa dakika 40-45. Baada ya mlio, usifungue kifuniko kwa dakika nyingine 15.

Kutumikia sahani iliyokamilishwa moto au joto, na mimea safi, mboga safi, kachumbari. Unaweza pia kutumikia cream ya sour na rolls za kabichi.

Kichocheo cha 3: kabichi ya uvivu na nyama ya kukaanga kwenye jiko la polepole

Ili kuunda rolls za kabichi za moyo na za juisi nyumbani, tunahitaji seti ya kawaida ya viungo ambavyo vinaweza kununuliwa katika duka lolote. Ili kutengeneza rolls za kabichi kwenye jiko la polepole hata juicy zaidi, tutaongeza kuweka nyanya safi au kunde kwao.

Wakati wa mchakato wa kupikia, nyama ita chemsha na kuwa laini sana, na kabichi itajaa nyanya na viungo. Viungo katika sahani rahisi ya jadi ya Kirusi vinasaidiana kikamilifu.

• nyama ya kusaga - 550-650 gr
• kabichi nyeupe - 1 pc.
• vitunguu - pcs 1-2
• karoti - vipande 1-2
• mafuta ya mboga - 5-6 tbsp.
• nyanya - 300 gr
• yai ya kuku - 1 pc.
• parsley, bizari - kulahia
• pilipili, chumvi - kulahia

Tunaosha kabichi na kukata vizuri kwenye grater maalum au kwa kisu mkali. Tunasafisha vitunguu na kuikata na pete au pete za nusu. Karoti zilizoosha na kung'olewa wavu kwenye grater coarse. Mimina kiasi maalum cha mafuta ya mboga chini ya ukungu wa multicooker na uweke nusu ya mboga nzima iliyokatwa. Ikiwa ulinunua nyama iliyopangwa tayari, basi tunachonga mipira kutoka kwake na kuiweka kwenye mto wa mboga. Ikiwa una kipande cha nyama safi, basi tunapita kupitia grinder ya nyama na nusu ya vitunguu, vitunguu, chumvi na pilipili. Tunachanganya viungo na kuunda mipira ya nyama, kuiweka chini ya multicooker.

Tunaweka mboga iliyobaki iliyokatwa juu ya mipira ya nyama. Safi ya nyanya inaweza kununuliwa tayari-kufanywa au kupikwa nyumbani. Ili kufanya hivyo, tunaondoa nyanya kutoka kwa peel: chovya katika maji yanayochemka kwa dakika 1-2 na safi. Kusaga massa ya nyanya kwenye bakuli tofauti na kumwaga kabichi kwenye bakuli la multicooker na viazi zilizopikwa tayari. Katika fomu hii, tutapika rolls za kabichi za uvivu.

Tutapika rolls za kabichi, kwa hivyo tunaweka modi inayofaa kwenye jopo la multicooker na upike sahani hiyo kwa dakika 45 hadi laini. Baada ya hayo, changanya viungo mara nyingi zaidi.

Tunaweka sahani iliyokamilishwa kwenye sahani, kupamba na parsley safi na bizari na kutumika na mchuzi wa sour cream wakati bado ni moto. Rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole ziko tayari.

Kichocheo cha 4, hatua kwa hatua: kabichi ya uvivu inazunguka kwenye jiko la polepole na mchele

Kufunga kwenye majani ya kabichi ni mchakato wa utumishi kabisa, na hii ni sahani ya haraka, rahisi kuandaa na ya kitamu sana!

• Nyama ya kusaga 500 g
• Mchele 1/3 stack.
• Kabichi 200 g
• Nyanya ya nyanya 2 tbsp.
• Cream cream 2 tbsp
• Unga 1 tbsp
• Mafuta ya mboga 1 tbsp.
• Maji glasi 1
• Vitunguu 1 pc.
• Chumvi, pilipili kwa ladha
• Jani la Bay 2-3 pcs.
• Greens kwa ladha

Chemsha mchele hadi nusu kupikwa. Kata vitunguu. Kata kabichi vizuri na kumwaga maji ya moto kwa dakika 10-15. Punguza kabichi baada ya.

Ongeza mchele uliopozwa, vitunguu, kabichi, chumvi na pilipili kwa nyama ya kusaga. Changanya kila kitu vizuri.

Mimina bakuli la multicooker na mafuta ya mboga. Tengeneza mikate na uweke kwenye jiko la polepole.

Kuandaa mchuzi: kuchanganya sour cream, tom kuweka, kioo cha maji. Ongeza 1st.l. unga na kuchanganya vizuri.

Mimina rolls za kabichi na mchuzi, ongeza chumvi, pilipili, jani la bay na mimea. Pika katika hali ya `Kuzima` kwa dakika 40.

Kutumikia rolls za kabichi na mchuzi ambao walikuwa wamekaushwa. Furahia mlo wako!

Kichocheo cha 5: kabichi ya uvivu na mchele na nyama ya kusaga kwenye jiko la polepole

Sahani hii rahisi haitachukua muda wako mwingi. Rolls za kabichi ni juicy, zabuni na harufu nzuri. Saladi ya mboga inaweza kutumika kama nyongeza nzuri.

• nyama ya kukaanga nyumbani - 500 g;
• kabichi nyeupe - 200 g;
• karoti - 1 pc.;
• vitunguu - 2 pcs.;
• kuweka nyanya - 2 tbsp. l.;
• cream ya sour - 2 tbsp. l.;
• mchele - vikombe 0.5 (nilitumia nafaka pande zote);
• yai - 1 pc.;
• chumvi, viungo - kuonja;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga;
• maji au mchuzi wa mboga - 200 ml.

Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye bakuli la multicooker, weka vitunguu vilivyochaguliwa na karoti zilizokunwa hapo. Weka multicooker kwenye modi ya "Kukaanga" kwa dakika 15. Baada ya dakika 5-7, ongeza vijiko viwili vya kuweka nyanya kwa vitunguu na karoti. Changanya kila kitu vizuri na uendelee kupika kwa hali sawa mpaka ishara itazimwa, na kuchochea kila kitu mara kwa mara.

Kisha kuweka safu za kabichi za uvivu kwenye mboga iliyokaanga na kumwaga 200 ml ya maji baridi au mchuzi wa mboga (maji haipaswi kufunika kabisa safu za kabichi za uvivu). Chumvi na msimu na viungo vyako vya kupenda. Weka mode ya multicooker "Kuoka" au "Kitoweo". Katika jiko langu la polepole, wakati wa kupikia ni dakika 60.

Kichocheo cha 6: jinsi ya kupika rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole

• 600 g ya nyama ya nguruwe (au nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe) iliyokatwa;
• 2/3 kikombe mchele pande zote;
• 200 g ya kabichi (bora kuliko Beijing);
• 1 vitunguu;
• 1 karoti;
• 2-4 st. vijiko vya mafuta ya alizeti;
• yai 1;
• 2 tbsp. vijiko vya semolina;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• 2/3 kikombe mchuzi wa nyanya Krasnodar;
• 2/3 kikombe cream au sour cream;
• Kijiko 1 cha msimu wa Khmeli-suneli (au Garam masala);
• 3-4 st. vijiko vya unga kwa mkate.

Weka mchele katika maji ya moto ya chumvi, upika kwa muda wa dakika 5-7, ukimbie kwenye colander na baridi. Ingiza kabichi iliyokatwa vipande vikubwa kwa maji moto kwa dakika kadhaa, toa kutoka kwa maji, baridi na itapunguza maji.

Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa vyema na vijiko viwili vya mafuta kwenye sufuria ya kukata juu ya moto mdogo. Chambua karoti na uikate kwenye grater coarse. Kata kabichi vizuri na kisu.

Katika bakuli kubwa, changanya nyama ya kusaga, mchele wa al dente, kabichi iliyokatwa, vitunguu vya kukaanga, semolina, karoti, yai, karafuu 2 za vitunguu kwenye vyombo vya habari.

Changanya viungo vyote ili kuonja na chumvi na pilipili nyeusi na uchanganya vizuri.

Tengeneza safu za kabichi zilizojaa za umbo la gorofa kidogo kutoka kwa nyama ya kusaga (chukua kijiko moja na nusu cha nyama ya kusaga kwa kabichi moja iliyojaa) na uvike kwenye unga.

Fry rolls za kabichi pande zote mbili katika vijiko 2 vya mafuta ya moto. Tumia programu ya "Kuoka" ("Kukaanga") kwenye multicooker yako kwa hili.

Changanya mchuzi wa nyanya na cream ya kikombe 2/3 au cream ya sour, ongeza msimu wa suneli hop, chumvi kidogo na pilipili nyeusi ya ardhi. Weka rolls za kabichi iliyokaanga kwenye sufuria nyingi na uimimine na mchanganyiko wa nyanya-sour cream.

Pika katika mpango wa "Stewing" kwa dakika 30. Kutumikia rolls za kabichi za uvivu zikiwa moto, ukichoma na mchuzi kutoka kwenye sufuria. Furahia mlo wako!

Kichocheo cha 7: kabichi ya uvivu na kabichi na nyama ya nguruwe (hatua kwa hatua)

Ni rahisi zaidi kupika rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole - hurahisisha sana mchakato wa kupikia. Inageuka juisi, laini, ya kupendeza. Cream cream inaweza kutumika kwa rolls wavivu kabichi.

• Kabichi nyeupe safi - 500 g;
• Nyama ya nguruwe (massa) - 400 g;
• Vitunguu - 1 pc.;
• Karoti - 1 pc.;
• Mchele wa mvuke - 100 g;
• cream cream - 0.5 tbsp.;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
• Maji - 1.5 tbsp.;
• Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp;
• chumvi - kwa ladha.

Osha na kavu kipande cha nyama iliyoandaliwa kwa kupikia (tumia taulo za karatasi au tu kuacha nyama ili kulala ili maji yote yamepigwa glasi). Kata ndani ya vipande vidogo. Chambua vitunguu na ukate vipande 4-6.

Ruka nyama pamoja na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Ikiwa unatumia nyama ya kusaga iliyonunuliwa dukani, changanya tu na vitunguu vilivyokatwa.

Suuza mchele vizuri kwanza kwenye joto na kisha kwenye maji ya moto hadi kioevu kinachotiririka kiwe safi kabisa (sio mawingu). Mimina nafaka iliyoandaliwa kwa kiasi kikubwa cha maji ya kuchemsha yenye chumvi. Chemsha hadi nusu kupikwa na uweke kwenye ungo. Hebu kioevu kukimbia na kisha baridi mchele.

Kata kabichi kwenye vipande nyembamba. Chambua karoti na uikate kwenye grater coarse.

Kuchanganya kabichi na karoti, nyunyiza na chumvi kidogo na kusugua kidogo kwa mikono yako.

Ongeza mchele na nyama ya kusaga kwa mboga.

Koroga mchanganyiko mpaka viungo vyote vinasambazwa sawasawa.

Kuchanganya kuweka nyanya, cream ya sour na glasi nusu ya maji. Chumvi mchanganyiko kwa ladha.

Whisk mchuzi kusababisha lightly.

Weka mchanganyiko wa mboga, nyama ya kusaga na mchele kwenye bakuli la multicooker, nyunyiza na chumvi na pilipili, mimina glasi 1 ya maji. Funga kifaa na kifuniko, ugeuke kwenye hali ya "Kuzima", weka muda hadi saa 1.5 na bonyeza kitufe cha "Anza".

Baada ya saa 1 ya kuoka, mimina mchuzi wa sour cream kwenye jiko la polepole na uchanganya.

Kupika hadi beep mwishoni mwa programu. Acha sahani na kifaa kimezimwa kwa masaa 2-3 ili kuingiza.

Kutumikia kwa sehemu, unaweza kumwaga cream ya sour.

Kichocheo cha 8, rahisi: rolls za kabichi na uyoga kwenye jiko la polepole

• Kabichi nyeupe - 300 gr.
• Uyoga wa misitu - 300 gr.
• Mchele wa mchele - 100 gr.
• Majani ya Bay - 1 pc.
• Nyanya ya nyanya - 30 gr.
• Karoti - ½ pc.
• Mchanga wa sukari - 10 gr.
• Mafuta ya kwanza ya kushinikiza - 35 ml.
• Bahari ya chumvi - Bana

Mimina mafuta chini ya bakuli la cooker nyingi, kisha weka programu ya "Kaanga". Chemsha uyoga mapema kwenye maji yenye chumvi kidogo, weka ndani ya bakuli, kaanga kwa dakika 10.

Kata karoti, kata vitunguu, kisha uongeze kwenye uyoga. Chemsha kwa dakika zote 5.

Weka nyanya ya nyanya, kisha kuchanganya viungo vyote.

Sasa panua mchele sawasawa.

Ongeza kabichi nyeupe iliyokatwa, chumvi pamoja na sukari iliyokatwa, pamoja na jani la bay. Kisha mimina 500 ml ya maji. Chagua programu ya "Kuzima", weka kipima saa kwa dakika 40.

Changanya yaliyomo kwenye bakuli.

Kutumikia sahani pamoja na mkate mweusi au mkate wa gorofa.

Kichocheo cha 9: kabichi mvivu inazunguka kwenye jiko la polepole kwenye tabaka (na picha)

• nyama (nyama ya nguruwe) - 500 g;
• kabichi - 800 g (sio kichwa kikubwa);
• mchele (ikiwezekana pande zote) - 200 g;
• karoti - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc. (au kijani pcs 4.);
• vitunguu - 3 - 4 karafuu;
• juisi ya nyanya - 180 ml;
• cream cream - 100 ml;
• mafuta ya alizeti (kwa kupaka bakuli);
• pilipili nyeusi ya ardhi;
• chumvi.

Panga mchele, ondoa nafaka zilizoharibiwa na maganda. Kisha suuza katika maji kadhaa, weka kwenye jiko la polepole, ongeza 300 ml ya maji, ugeuke mode ya "Mchele". Chemsha nafaka hadi zabuni.

Wakati mchele unapikwa, wacha tuchukue nyama ya kusaga. Pitisha nyama ya nguruwe kupitia grinder ya nyama.

Ifuatayo, saga kabichi nyeupe na grinder ya nyama. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha.

Kisha tembeza kupitia grinder ya nyama karoti zilizokatwa, karafuu za vitunguu na vitunguu - vitunguu au shina za kijani. Changanya na kabichi. Mboga iliyokatwa hutoa juisi nyingi, lakini huna haja ya kuifuta, wakati wa mchakato wa kupikia unyevu utatoka, na rolls za kabichi zitakuwa laini na za juisi.

Kuchanganya mchele wa kuchemsha na kilichopozwa na nyama, chumvi, pilipili, changanya vizuri.

Pasha bakuli la multicooker na mafuta ya alizeti, weka nusu ya mchanganyiko wa mboga chini.

Weka nyama ya kusaga na nafaka ya mchele kwenye mboga, kiwango na kijiko.

Safu inayofuata itakuwa mboga tena. Sasa jitayarisha kujaza kwa kuchanganya juisi ya nyanya na cream ya sour. Mimina mchuzi juu ya wingi wa mboga. Zungusha sufuria kwa mwelekeo tofauti ili kujaza kuenea sawasawa juu ya safu za kabichi za uvivu za baadaye.

Washa modi ya "Kuoka" kwa dakika 30. Baada ya kukamilika kwa chaguo hili, pika rolls za kabichi kwenye modi ya "Kuzima" kwa saa 1.

Tumikia roll za kabichi za uvivu zilizopikwa kwa tabaka kwenye jiko la polepole kwenye meza kama sahani huru na cream ya sour na mimea.

Kichocheo cha 10: kabichi mvivu inaendelea kwenye jiko la polepole la Redmond

Kabichi iliyojaa uvivu ni sahani ambayo ni duni kidogo kwa umaarufu kwa kaka yake mkubwa, lakini inakaribia kufanana kwa ladha. Wakati huo huo, safu za kabichi zinahitaji ustadi (haswa wakati wa kukata kichwa cha kabichi), na mhudumu wa novice anaweza kupika wavivu. Kwa hivyo, ikiwa unataka kufurahisha familia yako, lakini ni mdogo kwa wakati au unaogopa kukabiliana na majani ya kabichi - rolls za kabichi za uvivu kwenye cooker polepole ya Redmond ndio unahitaji. Kulingana na msimu na ikiwa kabichi yako ni ya zamani au mchanga, itapikwa kutoka dakika 40 hadi 60.

• kabichi 300 g
• nyama ya kusaga 300 g
• karoti moja ya kati
• 1 balbu
• mchele 0.5 kikombe
• yai moja
• chumvi,
• viungo,
• vitunguu saumu,
• mafuta ya mboga (vijiko vichache)

Kwanza kabisa, loweka mchele, chumvi na chemsha kidogo (dakika 10, modi ya "mchele / nafaka"). Uwiano wa maji na mchele unapaswa kuwa 1: 1. Sio lazima kuleta utayari, jambo kuu ni kwamba maji hupuka.

Ninasugua karoti kwenye grater ili kupata vipande virefu - ni nzuri zaidi. Vitunguu vinaweza kukatwa kwenye cubes ndogo.

Kata kabichi vizuri, ni bora kufanya hivyo kwenye shredder maalum. Kabichi nyembamba, ladha iliyosafishwa zaidi itakuwa. Kumbuka vijana vizuri ili juisi isimame. Kabichi ya zamani katika chemchemi inaweza kumwagika kwa maji ya moto kwa dakika 5, hii itaharakisha sana kupikia.

Changanya mchele na nyama ya kukaanga, karoti, vitunguu na kuongeza chumvi hapo. Piga yai moja, changanya vizuri.

Unda katika patties ndogo.

Panda rolls za kabichi pande zote mbili.

Kaanga kwenye modi ya "kukaanga" hadi hudhurungi ya dhahabu, lakini usikae hadi kupikwa. Weka kila kitu kwenye jiko la polepole ili kuna umbali wa vidole vichache hadi juu.

Katika bakuli tofauti, changanya kuweka nyanya na cream ya sour hadi laini. Ongeza glasi ya maji baridi mahali sawa (ikiwa unatumia juisi ya nyanya, hakuna kioevu zaidi kinachohitajika), ikiwa inataka, unaweza kuweka karafuu ya vitunguu iliyokatwa kwenye mavazi. Chumvi, pilipili na kumwaga mchuzi kwenye safu za kabichi ili zifunikwa kabisa na unaweza kuwasha jiko la polepole katika hali ya "kuoka".

• Tafadhali kadiria makala yetu!!!

Katika kesi gani sahani hii imepikwa kwenye jiko la polepole? Kwanza, hawa ni wapenzi wa kifaa hiki; pili, wale ambao, kwa sababu mbalimbali, hawana jiko la kawaida; tatu, wakati ni muhimu kwa mvuke; Nne, vizuri, ikiwa wewe ni mvivu sana kupika. Nadhani unaelewa kuwa leo tunatayarisha rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ambazo tunakupa leo ni chaguo tatu za kupikia iwezekanavyo kwa njia hii: 1) kwenye gravy; 2) kwa wanandoa; 3) mapishi ya uvivu sana, ambayo kwa kiasi kikubwa haionekani kama safu za kabichi, lakini ni zao.

Kabichi mvivu husonga na nyama ya kusaga na mchele kwenye jiko la polepole kwenye mchuzi

Kimsingi, hii ndio kichocheo cha kawaida cha safu za kabichi za uvivu, isipokuwa jambo moja - hatuitaji sufuria ya kukaanga au sufuria. Mchakato wote utafanyika kwenye jiko la polepole: kukaanga na kuoka. Unaweza kupika kutoka nyama yoyote ya kusaga, katika mfano wowote wa multicooker. Kwa kaanga, njia zifuatazo hutumiwa: "Frying" au "Baking". Kwa kupikia zaidi kwenye mchuzi: "Stewing". Nani ana nini. Sasa hebu tuone jinsi inafanywa hatua kwa hatua.

Viungo:

• nyama ya nguruwe b / k (bega au nyuma) - 300 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• mchele - 100 g;
• kabichi nyeupe - 200 g;
• nyanya katika juisi yao wenyewe (au kuweka nyanya) - 3 tbsp. l.;
• unga - 1-2 tbsp. l.;
• cream cream - 2-3 tbsp. l.;
• maji - 200 ml;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga.

Jinsi ya kupika rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole

1. Tunaosha nyama, kuifuta kavu, kisha tukate vipande vidogo. Chambua na ukate nusu ya vitunguu pia.
2. Tunapotosha nyama na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Nyunyiza nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili ili kuonja. Tunachanganya.
   
3. Kata vitunguu vilivyobaki kwenye mchemraba mdogo, na kusugua karoti zilizosafishwa kwenye grater.
   
4. Mimina mafuta kidogo kwenye bakuli la multicooker na uweke mboga. Tunapika kwa dakika 5. Mara tu rangi ya dhahabu inaonekana, tunahamisha mboga iliyokaanga kutoka kwa multicooker hadi bakuli.
   
5. Kata kabichi nyeupe vizuri. Kwa kuwa tunatayarisha rolls za kabichi za uvivu, na pia tunatumia jiko la polepole kwa hili, hatuta kaanga kabichi kabla.
   
6. Tunaosha mchele kwenye maji ya bomba, kisha uijaze na maji safi na kuweka kando kwa dakika 30 ili uvimbe kidogo.
   
7. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli: nyama ya kusaga, kabichi na mchele na vitunguu vya kukaanga na karoti. Ongeza chumvi na pilipili kidogo zaidi. Changanya kabisa.
   
8. Kutoka kwa wingi unaosababisha tunaunda mipira ndogo. Pindua kila mpira kwenye unga. Weka kwenye ubao wa kukata.
   
9. Tunaweka nafasi kwenye bakuli la multicooker. Tunachagua tena mode ya kukaanga, kaanga kwa dakika 15. Baada ya dakika 7-8 kutoka kwa wakati uliowekwa, pindua safu za kabichi ili ziwe na hudhurungi kwa upande mwingine.
   
10. Wakati huo huo, tunafanya kujaza kwa sahani. Changanya pamoja: sehemu ya unga, cream ya sour na nyanya (Nina nyanya za nyumbani, zilizopotoka kupitia grinder ya nyama, unaweza kuzibadilisha na kuweka nyanya). Unapaswa kupata mchanganyiko wa nene wa sour cream-nyanya.
    
11. Ongeza mchuzi ulioandaliwa kwenye bakuli la rolls za kabichi iliyokaanga. Mimina katika glasi ya maji. Badilisha kwa hali ya "Kuzima". Tunapika kwenye mode iliyowekwa kwa dakika nyingine 30.
    

Ni rahisi sana na rahisi kupika katika jiko la polepole kutibu kitamu sana kwa chakula cha jioni - kabichi ya uvivu kwenye gravy! Wakati wa kutumikia, kupamba sahani na mimea safi na kumwaga mchuzi nene.

Kichocheo cha rolls za kabichi za uvivu na kabichi, nyama ya kusaga na mchele kwenye jiko la polepole

Rolls za kabichi za uvivu haziitwa wavivu kwa chochote - tofauti na safu za kawaida za kabichi, zimeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka, badala ya hayo, maandalizi yao hauhitaji ujuzi maalum katika kufanya kazi na kabichi. Wakati huo huo, hubakia sawa kuridhisha, harufu nzuri na kitamu sana. Hata juhudi kidogo itahitajika kutoka kwako ikiwa unapika kwenye jiko la polepole, lililochomwa. Kwa njia hii ya maandalizi, gravy haihitajiki, na kabichi yenyewe haitaji kuchomwa. Kwa kuongezea, zile zilizokaushwa ni muhimu zaidi, zina kiwango cha chini cha mafuta na kalori. Sahani hii ni kamili kwa wale wanaofuata lishe yenye afya au wako kwenye lishe, pamoja na watoto wadogo.

Orodha ya viungo kwa resheni 5-6:

• nyama ya ng'ombe - 500 g;
• kabichi nyeupe - 200 g;
• mchele - 100 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• mafuta ya mboga - vijiko 2;
• chumvi - kulahia;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Jinsi ya kutengeneza rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole

Rolls za kabichi zilizo tayari hutumiwa moto na nyanya au mchuzi wa sour cream. Rolls za kabichi za uvivu huweka sura yao kikamilifu, kubaki juicy na laini.

Kabichi mvivu sana huzunguka kwenye jiko la polepole

Kwa kweli ni wavivu sana na sio sawa na safu za kabichi. Walakini, kichocheo kina jina kama hilo na bado kina haki ya kuwepo. Licha ya hali yake isiyo ya kawaida, mimi binafsi nilipenda sahani hiyo. Kwa njia, iligeuka kuwa lishe kabisa, sio mafuta. Katika crumbly sawa. Wote mchele na kabichi walikuwa na wakati wa kupika, lakini mchele haukugeuka kuwa uji, na kabichi kuwa matambara.

Tunachohitaji:

• kabichi - 300 g;
• nyama ya kukaanga (yoyote) - 200 g;
• vitunguu - kichwa 1;
• mchele - 80 g;
• maji - 1 glasi nyingi (200 ml);
• chumvi - 1 tsp sio kamili;
• kuweka nyanya - 1 tsp;
• mchanganyiko wa pilipili - 0.5 tsp;
• mafuta ya mboga.

Kupika kabichi mvivu sana kwenye jiko la polepole

Hivi ndivyo tulivyotayarisha sahani, ambayo pia huitwa rolls za kabichi za uvivu, hata hivyo, na epithet "sana".

Mara nyingi hakuna wakati wa kutosha wa kupika rolls halisi za kabichi. Kuna njia ya nje - unaweza kupika (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek na mifano mingine). Itageuka kuwa nzuri. Kichocheo cha rolls za kabichi za uvivu kwa jiko la polepole ni rahisi sana.

Viunga vya kabichi mvivu kwenye jiko la polepole:

• Kilo 1 cha kabichi nyeupe;
• 0.5 kg nyama ya kusaga (nyama ya ng'ombe na nguruwe)
• 1 karoti;
• 1 vitunguu
• ½ kikombe cha kupimia cha mchele;
• Vijiko 3-4 vya cream ya sour;
• Vijiko 2 vya ketchup;
• 1 kikombe kupima maji;
• viungo kwa ladha, jani la bay.
• mafuta ya alizeti.

Kichocheo:

1. Ili kupika rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole, kwanza jitayarisha mboga zote zilizopendekezwa kwenye mapishi. Soma zaidi:
2. Kata kabichi na vitunguu vizuri sana, na kusugua karoti kwenye grater na seli kubwa. Ongeza yai moja mbichi na mchele kwa nyama iliyokatwa, chumvi. Sasa unganisha nyama ya kusaga na mboga zote ambazo umekata vizuri. Chumvi na pilipili tena. Changanya vizuri msingi wa rolls za kabichi za uvivu.
3. Mimina mafuta ya alizeti kwenye jiko la polepole, vijiko 2 halisi. Weka chini na majani ya kabichi. Weka misa inayosababisha kwa rolls za kabichi za uvivu m jiko la polepole. Weka jani la bay juu.
4. Changanya cream ya sour na ketchup na maji. Mimina mchuzi unaosababishwa kwenye jiko la polepole kwa safu za kabichi za uvivu. Na kijiko cha multicooker, piga misa nzima katika sehemu tatu ili kujaza kupenye ndani.
5. Funga kifuniko. Weka "Kuzima". Weka muda hadi saa 1. Baada ya ishara, safu za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole ziko tayari. Unaweza kula na cream ya sour au mayonnaise. Furahia mlo wako!

Kabichi mvivu huzunguka kwenye jiko la polepole katika tabaka

Viungo:

• kabichi - 1/4 kichwa kikubwa;
• nyama ya kusaga ~ 700 g;
• mchele - 2 vikombe vingi au 400 g;
• vitunguu - vipande 2-3 vya ukubwa wa kati;
• karoti - kipande 1 cha ukubwa wa kati;
• chumvi, pilipili kwa ladha

Kupika kabichi mvivu katika tabaka kwenye jiko la polepole:

1. Tunatayarisha viungo. Tunawasha jiko la polepole kwa hali ya Kuzima, ni juu yake kwamba mchakato mzima utafanyika
2. Kwanza, tunatuma nyama yetu ya nyama iliyopikwa kabla ya kukaanga kwenye jiko la polepole.
3. Mimina mafuta kidogo ya mboga, kwa sababu chakula kilichopikwa kwenye jiko la polepole ni muhimu sana kwamba kiasi kikubwa cha mafuta haihitajiki!
4. Kaanga na kifuniko wazi kwa muda wa dakika 15-20, na kuchochea mara kwa mara
5. Mchele huoshwa vizuri ili maji wazi, hutiwa na kuiacha iwe pombe wakati iliyobaki imepikwa.
6. Kwa wakati huu, tunasafisha na kukata vitunguu, karoti na kukata kabichi.
7. Kwa njia, ni rahisi sana kusugua karoti nyingi na kufungia, na inapohitajika, ongeza tu kiwango sahihi. Haibadilishi ladha
8. Nyama yetu ya kusaga tayari imekaanga kidogo, na ni wakati wa kuongeza vitunguu ndani yake, baada ya dakika chache za kukaanga, ongeza karoti. Na kupika kwa dakika nyingine 15
9. Wakati nyama na mboga tayari zimepikwa, tunahitaji kuweka mchele na kabichi kwenye tabaka. Usisahau chumvi na pilipili kila kitu. Weka mchele ulioosha juu ya nyama ya kusaga na kumwaga glasi 3 za maji ya moto, karibu 700 ml.
10. Ifuatayo, weka kabichi iliyokatwa, kwanza unahitaji kuitingisha ili kutoa juisi na kuwa laini. Unaweza pia kuongeza adjika, kwa wapenzi wa spicy au vijiko kadhaa vya kuweka nyanya
11. Bado kuna saa moja iliyobaki kwenye timer kabla ya mwisho wa kupikia. Unaweza kwenda juu ya biashara yako, na baada ya saa kufurahia, kupamba na mimea safi!

Kabichi mvivu huzunguka na mchuzi kwenye jiko la polepole

Viungo:

• Viungo vya Sauce:
• vitunguu - 1 pc;
• karoti - 1 pc;
• nyanya pcs 5 au 1 tbsp. juisi ya nyanya;
• cream ya sour - 200 gr.
• jani la bay - 1 pc;
• chumvi - 1 tsp
• mafuta ya mboga kwa kaanga - 30 ml.
• Viungo vya rolls za kabichi:
• mchele - 150 gr.;
• nyama (kwa ladha yako - fillet ya kuku, nyama ya ng'ombe, nguruwe) - 500 gr;
• vitunguu - 1 pc;
• kabichi - 300 gr;
• mayai - vipande 2-3;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• nutmeg ya ardhi - 1.2 tsp

Jinsi ya kupika rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole na mchuzi wa nyanya-sour cream:

1. Kwanza, chemsha mchele kwa kiwango cha moja hadi moja, yaani, kwa sehemu 1 ya mchele, sehemu 1 ya maji. Tulia. Lazima iwe mbichi kidogo
2. Tunajishughulisha na mchuzi - kata vitunguu vizuri
3. Karoti wavu kwenye grater
4. Mboga hutumwa kwenye bakuli la multicooker na mafuta ya mboga
5. Kupika katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 15
6. Nyanya (nimefungia) zimevuliwa, zimetumwa kwa blender
7. Tunawasaga. Ikiwa huna nyanya, unaweza kuchukua nafasi yao na juisi ya nyanya
8. Dakika 5 kabla ya gravy iko tayari, ongeza puree ya nyanya kwenye mboga.
9. Tunazima
10. Tunashughulika moja kwa moja na rolls za kabichi. Katika blender au kwenye grinder ya nyama, kata vitunguu
11. Tunatuma nyama iliyoosha, iliyosafishwa kwa vitunguu. Tunamkatisha. Mimina ndani ya chombo na mdomo wa juu.
12. Sasa ni zamu ya majani ya kabichi ambayo tunasaga
13. Ongeza mchele na kabichi kwa nyama ya kusaga
14. Tunaendesha mayai
15. Ongeza chumvi na viungo
16. Nyama ya kusaga kanda kabisa
17. Kutoka kwa mchanganyiko wa nyama tunaunda mipira na kipenyo cha cm 5.
18. Tunaeneza mipira ya nyama iliyokamilishwa kwenye bakuli la multicooker hadi kwenye gravy
19. Jaza maji. Ni bora kufanya hivyo mara moja na maji ya moto - kwa njia hii safu ya juu ya nyama ya kukaanga "itanyakua" na mipira haitachemka wakati wa mchakato wa kuoka.
20. Chumvi mchuzi, ongeza jani la bay, mimina cream ya sour juu
21. Kupika katika hali ya "Kuzima" kwa dakika 40-50
22. Rolls za kabichi za uvivu ziko tayari. Imetumika kama sahani tofauti au na sahani ya upande - iliyojumuishwa vyema na viazi zilizosokotwa

Kabichi mvivu huzunguka katika tabaka kwenye jiko la polepole

Kichocheo hiki kimekusudiwa wapenzi wote wa chakula kitamu na cha afya kilichoandaliwa kwa wakati mdogo na bidii. Haishangazi safu hizi za kabichi huitwa "wavivu", hata mpishi wa novice anaweza kupika kwenye jiko la polepole.

Viungo:

• 300 g kabichi nyeupe safi
• 250 g sauerkraut
• 400 g nyama ya kusaga
• 100 g mchele
• 2-3 karoti
• Vijiko 4 vya mafuta ya mboga
• 3 vitunguu
• 50 g mchuzi wa nyanya
• 50 g cream ya sour
• mimea, chumvi, viungo

Njia ya kuandaa sahani "Kabichi ya uvivu katika tabaka kwenye jiko la polepole":

1. Andaa viungo vyote muhimu: safi na sauerkraut (ikiwa hakuna sauerkraut, unaweza kuchukua tu safi), nyama ya kukaanga (nyama ya nguruwe au mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe), mchele, karoti, vitunguu, mimea, mafuta yoyote ya mboga. mchuzi mdogo wa nyanya na cream ya sour kwa gravy.
2. Osha mchele na uweke kwenye bakuli la multicooker. Mimina 150 ml ya maji, ongeza chumvi kidogo, chagua programu ya Mchele na weka kipima saa kwa dakika 20. Weka mchele kwenye jokofu baada ya kupika.
3. Wakati mchele unapikwa, unaweza kuandaa mboga. Ili kufanya hivyo, kata kabichi kwenye vipande nyembamba, kumbuka kwa mikono yako, ukisugua na chumvi kidogo. Suuza sauerkraut, itapunguza na kuchanganya na kabichi safi.
4. Kata mboga na vitunguu vizuri, sua karoti kwenye grater coarse. Kaanga vitunguu katika mafuta ya alizeti ya moto, kisha kuongeza karoti, mimea na maji kidogo ndani yake. Chemsha mboga kwa dakika kama tano.
5. Ongeza mchele, chumvi na viungo kwa nyama ya kusaga. Unaweza kutumia, kwa mfano, msimu wa curry, coriander, mchanganyiko wa pilipili au mimea kavu. Changanya kila kitu vizuri.
6. Kuandaa stuffing kwa ajili ya rolls kabichi. Ili kufanya hivyo, changanya mchuzi wa nyanya na cream ya sour na kuongeza 250-300 ml ya maji ya moto ya moto, pamoja na, ikiwa ni lazima, kijiko cha sukari au chumvi kidogo (jaribu kujaza na uongozwe na ladha yako). Wakati viungo vyote vimeandaliwa, unaweza kuanza kuziweka kwenye tabaka kwenye bakuli la multicooker.
7. Mimina mafuta kidogo ya mboga chini ya bakuli, kisha weka safu ya kabichi, ambayo safu ya nyama ya kusaga inasambazwa sawasawa na mchele. Nyunyiza na safu ya karoti za kukaanga na vitunguu na mimea. Kisha kurudia kila kitu tena: safu ya kabichi, safu ya nyama iliyokatwa, safu ya karoti na vitunguu. Safu ya juu kabisa inapaswa kuwa karoti.
8. Mimina safu za kabichi zilizowekwa na kujaza tayari nyanya-sour cream. Weka bakuli kwenye multicooker. Chagua programu ya "Stewing", aina ya chakula - "mboga" na weka timer kwa dakika 40. Baada ya ishara ya sauti juu ya mwisho wa programu, usikimbilie kupata kabichi iliyojaa kutoka kwa multicooker. Waache kukaa ndani yake kwa dakika nyingine 10-15.
9. Baada ya kuondoa safu za kabichi kutoka kwa jiko la polepole, ugawanye katika sehemu, ukijaribu kukamata tabaka zote. Unaweza kutumikia rolls za kabichi za uvivu na cream ya sour, mimea, saladi.

Tunawatakia nyote hamu nzuri!

Kabichi mvivu huzunguka kwenye jiko la polepole

Viungo:

• nyama (nyama ya nguruwe) - 500 g;
• mchele - 250 g;
• kabichi - 350 g;
• kuweka nyanya - 70 - 100 g;
• karoti - pcs 1-2;
• upinde -2 pcs.;
• vitunguu - 3-4 karafuu;
• cream cream - 100 g;
• yai - 1 pc.;
• chumvi;
• pilipili ya ardhini;
• alizeti au mafuta ya mizeituni.

Kupika:

1. Awali ya yote, anza kupika mchele kwa rolls za kabichi. Kwa njia, njia rahisi zaidi ya kupika ni katika jiko la polepole. Suuza grits vizuri sana katika maji baridi ili kuondoa uchafu mwingi. Kisha weka mchele kwenye bakuli la multicooker, ongeza sehemu mbili za maji, funga kifuniko na uwashe modi ya "Mchele / Buckwheat". Multicooker itakujulisha juu ya mwisho wa kupikia na sauti ya tabia.
2. Sasa unahitaji kuandaa stuffing. Pitisha nyama kupitia grinder ya nyama. Na ni bora kupitia latiti kubwa. Kisha nyuzi za nyama zitahifadhi uadilifu wao iwezekanavyo, na rolls za kabichi kwenye jiko la polepole zitageuka kuwa za juisi. Kichocheo hutumia nyama ya nguruwe, lakini rolls za kabichi za uvivu pia zinaweza kupikwa na nyama ya ng'ombe, kuku. Kweli, katika kesi hii ni bora kuweka kipande kidogo cha mafuta katika nyama konda.
3. Ikiwa tunapika rolls za kabichi za uvivu, basi tutatenda kwa uvivu na mboga. Kufuatia nyama, saga kabichi, vitunguu moja na vitunguu na grinder ya nyama.
4. Chumvi nyama iliyokatwa, ongeza pilipili ya ardhini kwa ladha. Hapa unaweza pia kuweka viungo kwa mapenzi (jani la ardhi la bay, thyme).
5. Changanya nyama ya kusaga na mboga mboga na mchele kilichopozwa.
6. Piga yai moja. Inatumika kama sehemu ya kufunga. Kanda nyama iliyokatwa vizuri na kuipiga kwa uangalifu sana (kwa usawa zaidi).
7. Tunapika rolls za kabichi za uvivu na cutlets. Kwa hivyo, kwa mikono yako, iliyotiwa mafuta ya mboga, tengeneza mipira ndogo ya nyama kutoka kwa nyama ya kukaanga na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga moto na alizeti au mafuta.
8. Kata vitunguu ndani ya cubes, kuiweka kwenye bakuli la multicooker na mafuta ya mboga. Kaanga mpaka hudhurungi ya dhahabu katika hali ya "Frying" au "Baking".
9. Kisha ongeza karoti iliyokunwa kwa vitunguu. Oka kwa dakika 5 zaidi.
10. Tofauti, jitayarisha mchuzi kwa safu za kabichi kwa kuchanganya kuweka nyanya na cream ya sour.
11. Ongeza kwenye mboga kwenye jiko la polepole. Chemsha kila kitu pamoja kwa dakika 5, na kuweka cutlets juu ya mchuzi. Ongeza maji ili iweze kufunika safu za kabichi za baadaye. Weka hali ya "Kuzima" kwenye multicooker. Ni kiasi gani cha kupika rolls za kabichi kwenye jiko la polepole? Inatosha dakika 25 -30. Muda mfupi kabla ya kabichi ya uvivu, chumvi kwa ladha, na dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza kidogo (kijiko 0.5) cha sukari ikiwa inaonekana kuwa siki sana kwako.
12. Kutumikia na cream ya sour au tu kumwaga mchuzi uliobaki kutoka kwenye kitoweo.

Kabichi inazunguka "Wavivu" kwenye jiko la polepole

kujiandaa kabichi iliyojaa "mvivu" kwenye jiko la polepole rahisi sana. Kabichi ya kusokotwa na nyama laini ya kusaga na wali wenye lishe inaonekana ya kupendeza na ya kuliwa! Unaweza kupika rolls hizi za ajabu za kabichi kwa dakika 55 tu. Kichocheo kilichowasilishwa hapa ni cha huduma nne.

Viungo:

• 300 gr. nyama ya kusaga;
• Glasi moja ya mchele;
• Balbu moja;
• 1/3 kichwa cha kabichi ya ukubwa wa kati;
• Karoti mbili;
• Vijiko viwili vya chakula mafuta ya alizeti;
• Chumvi kidogo;
• Pilipili kidogo;
• Vijiko vitatu ketchup;
• tsp moja viungo (bizari na parsley kavu).

Kupika:

1. Tunaosha mboga zote. Ifuatayo, onya vitunguu na karoti. Tunakata kabichi na kukata vitunguu kwenye vipande vidogo, karoti tatu kwenye grater nzuri.
2. Tunapanga multicooker kwa modi ya "Kuoka", weka nyama iliyopikwa kwenye ukungu wa multicooker na uiache kwa dakika 15.
3. Wakati nyama ya kusaga inadhoofika kwenye jiko la polepole, kaanga vitunguu kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya alizeti, ongeza karoti iliyokunwa na kabichi kwenye sufuria. Kaanga hii kwa kama dakika 15.
4. Fungua kifuniko cha multicooker, vunja nyama iliyokatwa na spatula ya mbao. Tunabadilisha mboga kwenye bakuli la multicooker, changanya kila kitu vizuri na nyama ya kukaanga.
   Tunaongeza glasi moja ya mchele kwenye mold, pia tunaongeza pilipili kidogo na chumvi, ketchup na msimu. Changanya kila kitu vizuri, ongeza maji kidogo (kuhusu vikombe moja na nusu).
5. Tunawasha modi ya "pilaf" kwenye multicooker na kuacha rolls za kabichi "wavivu" kwenye multicooker kwa dakika 40. Soma zaidi:

Kabichi mvivu huzunguka kwenye jiko la polepole

Viungo:

• nyama ya kukaanga (nyama ya nguruwe) - nusu kilo
• vitunguu - 1 kipande
• yai - 1 kipande
• karoti - 1 kipande
• vitunguu - 1 kipande
• unga - 1 kikombe
• mchele - glasi nusu
• kabichi - kichwa kidogo
• mafuta ya mboga - kiasi kidogo
• kuweka nyanya - 2 vijiko.
• vitunguu - karibu 2 karafuu
• maji - vikombe 1.5
• Jani la Bay
• chumvi, pilipili - kulahia

Kichocheo cha rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole:

1. Nyama ya kusaga kwa kupikia rolls za kabichi za uvivu kwenye jiko la polepole, tulichukua nyama ya nguruwe. Ikiwa unapingana na nyama ya kusaga iliyonunuliwa dukani, basi nunua kipande cha nyama, usonge na vitunguu na utapata nyama kubwa ya kusaga ya nyumbani. Tunachukua sufuria na kuanza kupika mchele, huna haja ya kusubiri mpaka iko tayari kabisa. Tunaihitaji katika hali ya nusu ya kumaliza. Wakati mchele unapikwa, kata kabichi vizuri iwezekanavyo. Unaweza pia kusaga kabichi kwenye blender.
2. Baada ya hayo, karoti tatu kwenye grater ya kati, na ukate vitunguu vizuri.
3. Mara tu mchele umefikia hali tunayohitaji, inapaswa kuwa na unyevu kidogo ndani, kama wanasema "kwa jino", lazima iwe kilichopozwa, na kisha kuunganishwa kwenye bakuli moja na nyama ya kusaga, kabichi, vitunguu na karoti.
4. Hakikisha kuvunja yai moja ndani yake. Panda misa yetu na chumvi na pilipili ili kuonja.
5. Changanya misa vizuri, piga kidogo ili iwe msimamo wa homogeneous.
6. Unaweza kupiga misa inayosababisha kidogo zaidi na blender.
7. Sisi huunda sio mipira mikubwa ya nyama, na kuiingiza kwenye unga.
8. Ili vitu vishike, unaweza kunyoosha mikono yako kwenye maji baridi.
9. Mimina mafuta kidogo ya alizeti (vijiko 2 - 3) kwenye bakuli la multicooker kwa kukaanga. Weka hali ya "Kuoka" na kaanga kabichi ya uvivu kwenye jiko la polepole kwa dakika 10 kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Kwa hiyo kwa upande wetu sisi kaanga rolls zetu zote za kabichi.
10. Mara tu kundi la mwisho limepikwa, tunaweka roll zote za kabichi kwenye jiko la polepole. Punguza kuweka nyanya katika maji na kuchanganya, kumwaga nyama za nyama na juisi hii ya nyanya.
11. Ongeza kitunguu saumu kilichokatwa, jani la bay, na upike kabichi mvivu kwenye jiko la polepole kwenye modi ya "Kuzima" kwa dakika 30.
12. Baada ya dakika 30, rolls za kabichi za uvivu ziko tayari.
13. Wao ni kuongeza kubwa kwa sahani yoyote, lakini pia inaweza kutumika tofauti, kwa mfano na cream ya sour.

Jinsi ya kupika rolls za kabichi za uvivu na twist

Kichocheo cha rolls za kabichi za uvivu sio mdogo kwa kufuata kali kwa utungaji au uwiano wa viungo vinavyoingia. Kwa mfano, ili kutoa ladha bora kwa sahani nzima, kabichi inaweza kuwa kabla ya kukaanga katika mafuta ya alizeti, na kisha tu kuchanganywa na viungo vyote. Turmeric inatoa ladha maalum na rangi ya dhahabu kwa safu za kabichi zilizotengenezwa tayari. Yai iliyoongezwa kwa nyama ya kusaga hutoa wiani kwa nyama ya kusaga, na kijiko cha cream ya sour hufanya ladha yake kuwa laini na ya juisi.

Pilipili ya Kibulgaria inaweza kutoa piquancy maalum kwa sahani. Bila shaka, hii ni kiungo cha kawaida sana cha sahani hii. Lakini sahani iliyokamilishwa ni ya kitamu sana ikiwa unaongeza pilipili ya kengele kama kitoweo kwa muundo mkuu. Huna haja ya mengi kabisa, vipande 4-5 ni vya kutosha, kata vipande vidogo vidogo na kuongezwa kwa bidhaa kuu kabla ya kuziweka kwenye jiko la polepole.