Vitafunio vya yai na mboga zilizoiva ni maarufu sana wakati wa msimu wa spring / majira ya joto. Mapishi kama hayo ni ya afya, ya kitamu na yanafaa kila wakati kwenye meza ya chakula cha jioni. Saladi nyepesi, safi na zabuni na tango na yai, ambayo imeandaliwa haraka na kwa urahisi nyumbani, itasaidia kuongeza anuwai kwenye menyu ya kila siku.

Chaguo bora kwa chakula cha jioni ni saladi ya ladha, ya juicy na ya chini ya kalori ya mayai, matango ya crispy na mimea.

Bidhaa hizi ni nyingi sana kwa sababu hazina ladha iliyotamkwa na kwa hivyo huchanganyika vizuri na viungo vingine.

Kwa sahani, unahitaji kuchukua mboga vijana, na kuongeza ya mayai ya quail itawapa uzuri na kisasa.

Vipengele vinavyohitajika:

• mayai mawili ya kuku;
• matango matatu safi;
• vitunguu ya kijani - manyoya 4;
• mayai ya quail - pcs 5;
• cream cream (20%) - gramu 50;
• majani mawili ya lettuce;
• matawi manne ya parsley;
• pilipili ya ardhini, chumvi bahari - kwa ladha yako.

Kupika:

1. Mimina mayai yote kwenye maji baridi na chemsha kwa maji baridi. Kisha baridi na huru kutoka kwenye shell.
2. Kata mayai ya kuku katika viwanja, na ugawanye mayai ya quail katika sehemu mbili.
3. Osha matango na ukate vipande vidogo.
4. Suuza majani ya lettu chini ya bomba, kisha ukate vipande nyembamba.
5. Katika bakuli la kina, kuchanganya vyakula vyote vilivyoandaliwa, kisha kuongeza chumvi, kumwaga pilipili, msimu na cream ya sour na kuchanganya.

Saladi na mayai na matango ni tayari, inabakia kupamba na matawi ya parsley na kuweka kwenye meza. Tumikia appetizer kilichopozwa na nyama ya kukaanga au kuku wa kitoweo.

Pamoja na radish

Kama vitafunio vya kupendeza, unaweza kutoa saladi yenye harufu nzuri ya nyumbani na radish, tango na yai. Sahani hii ya kushangaza itakufurahisha na ladha isiyo ya kawaida safi, ya chemchemi, kuboresha hali yako na kutoa vitamini muhimu.

Vipengele vinavyohitajika:

• radish - kilo 0.3;
• matango manne ya ardhi;
• mayai matatu;
• mchuzi wa mayonnaise - gramu 100;
• vitunguu - gramu 40;
• Bana ya chumvi kubwa.

Kupika:

1. Mimina mayai na maji ya barafu, weka kwenye jiko na upike kwa dakika nane. Kisha uwapoe, peel na ukate vijiti vidogo.
2. Chambua vitunguu vya kijani kutoka kwa uchafu, safisha, kisha uikate ndani ya pete.
3. Kata matango ndani ya cubes, safisha radishes na ukate vipande vipande.
4. Weka vipengele vyote kwenye sahani inayofaa, chumvi, kisha uchanganya na mayonnaise.

Inashauriwa kula saladi na radish na tango, na yai mara baada ya kupika. Tiba hiyo itakuwa na lishe zaidi na kupata ladha kali ikiwa mbaazi za kijani huongezwa kwake.

Appetizer ya sherehe na ngisi

Saladi za vyakula vya baharini na mboga zina muonekano wa kuvutia na harufu nzuri. Kwa hiyo, appetizer ya ladha ya squid na tango na yai hakika itavutia wageni wote walioalikwa kwenye karamu ya gala.

Vipengele vinavyohitajika:

• mayai - pcs 4;
• nyama ya kuku (kuchemsha) - 0.28 kg;
• balbu ya zambarau;
• squid - kilo 0.35;
• matango - 0.3 kg;
• pilipili nyekundu (iliyochapwa) - pcs 3;
• bizari, cilantro - gramu 40;
• kopo ndogo ya asparagus ya makopo

Kupika:

1. Chambua ngisi, safisha, kisha uimimishe ndani ya maji ya moto yenye chumvi na upike kwa dakika kama tano. Ruhusu dagaa iliyopikwa ili baridi, kisha uikate vipande vya muda mrefu.
2. Kata ndege ya kuchemsha kwenye cubes ndogo.
3. Chemsha mayai, kisha uikate katika viwanja.
4. Chambua vitunguu na ukate kwenye pete za nusu.
5. Osha matango vizuri, kisha ukate vipande vipande.
6. Ondoa pilipili iliyochapwa kutoka kwenye jar na ugawanye katika mistatili nyembamba.
7. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, ongeza avokado, chumvi (ikiwa ni lazima) na msimu na mayonnaise.
8. Changanya sahani vizuri na kufunika na wiki iliyokatwa vizuri juu.

Tuma saladi ya squid na tango na yai kwenye baridi na baada ya saa mbili hadi tatu waalike kila mtu kujaribu. Appetizer hii inakwenda vizuri na sahani ya moto ya viazi zilizochujwa au nafaka.

Saladi: vijiti vya kaa, mahindi, mayai na tango

Kutibu ya moyo na ya kupendeza sana, ambayo inaweza kuwa kozi kamili ya pili ya chakula cha mchana. Vijiti vya kaa vinasisitiza kikamilifu ladha ya bidhaa zote zinazounda saladi, na kuifanya kuwa piquant na ya kuvutia.

Vipengele vinavyohitajika:

• mayai sita ya kuku;
• tango moja kubwa;
• apples mbili;
• vijiti vya kaa - pakiti mbili;
• jibini "Kirusi" - gramu 180;
• vitunguu (nyeupe) - 2 pcs.;
• chumvi iodini - kulahia;
• kopo la nafaka tamu;
• mchuzi wa mayonnaise - gramu 95;
• wiki (yoyote) - 7 - 8 matawi.

Kupika:

1. Chemsha mayai, kisha peel na kukata kwa kisu mkali.
2. Kata ngozi kutoka kwa maapulo na uondoe msingi. Kisha uwape kwenye grater na mashimo makubwa.
3. Kata jibini kwenye viwanja vidogo.
4. Fungua jarida la mahindi ili kumwaga kioevu kupita kiasi.
5. Ondoa vijiti vya kaa kutoka kwa vifurushi na ukate vipande vya mstatili.
6. Kata vitunguu ndani ya pete, ukate mboga vizuri.
7. Changanya bidhaa, chumvi, kisha unyekeze na mchuzi wa mayonnaise na uweke kwenye sahani nzuri.

Inashauriwa kupamba sahani ya vijiti vya kaa, mahindi, mayai na tango na kijani na kuitumikia kwenye meza.

Snack itakuwa chini ya kalori ya juu na afya zaidi ikiwa utajaza na mafuta ya chini, mtindi wa asili.

Chaguo isiyo ya kawaida na vitunguu mwitu

Saladi na tango, yai na vitunguu mwitu ina harufu nzuri na ladha ya kipekee ambayo itafurahisha mashabiki wa sahani za asili. Ni muhimu kutumia matango safi tu na madhubuti hapa, kwani mboga za kung'olewa zitavunja maelewano ya viungo vingine.

Vipengele vinavyohitajika:

• vitunguu mwitu - 130 g;
• mayai mawili;
• matango - 2 pcs.;
• vitunguu kijani - manyoya 5;
• pilipili tamu - gramu 3;
• cream cream (15%) - kama inahitajika;
• bizari - gramu 45;
• chumvi (chumvi) - 4 g.

Kupika:

1. Chambua vitunguu mwitu kutoka kwa filamu kwenye msingi wa shina na uioshe vizuri chini ya maji ya bomba. Kisha kata vizuri na kumwaga ndani ya chombo kirefu.
2. Chemsha mayai, kisha uwapoe, peel na kusugua kwenye grater ya kati.
3. Kata matango ndani ya cubes, vitunguu kijani na bizari - ndogo iwezekanavyo.
4. Weka bidhaa zilizokatwa kwenye bakuli na vitunguu vya mwitu, kisha uinyunyiza na chumvi, bizari iliyokatwa na pilipili kidogo.
5. Mimina saladi na cream ya sour, kisha uchanganya.

Vitafunio vya vitamini vya vitunguu vya mwitu na yai na tango vitavutia watu wazima na watoto. Ikiwa inataka, cream ya sour inaweza kubadilishwa na mafuta ya mizeituni au mboga.

Kupika na tuna

Saladi ya vitamini na kuongeza ya tuna inageuka kuwa ya lishe, ya kitamu na inaonekana ya kuvutia sana, ya kifahari.

Sahani hii inafaa kwa wafuasi wa lishe sahihi, kwani ina bidhaa zenye afya tu.

Vipengele vinavyohitajika:

• tango kubwa;
• majani ya lettu - pcs 3;
• tuna (makopo) - gramu 320;
• mayai mawili;
• nusu ya limau;
• mafuta ya alizeti - 20 ml;
• pilipili safi - gramu 10;
• viungo, chumvi bahari - kama inahitajika.

Kupika:

1. Kwanza unahitaji kuchemsha mayai, kisha baridi.
2. Osha majani ya lettu na maji, futa na leso na ukate vipande vikubwa.
3. Osha tango na ukate vipande nyembamba
4. Kuchukua sahani ya kina na kufunika chini yake na majani ya lettuce. Kisha kuweka tango iliyokatwa juu yao.
5. Ondoa shell kutoka kwa mayai na uikate katika vipande tano. Kisha ongeza mboga kwenye bakuli.
6. Fungua kopo la tuna, toa nje na uikate vipande vidogo. Kisha kueneza nyama juu ya saladi.
7. Kusaga pilipili moto na kunyunyizia chakula kwenye sahani.
8. Sasa inabakia tu kwa chumvi kidogo ya appetizer, mimina juu ya maji ya limao na msimu na mafuta.

Weka saladi iliyoandaliwa kwenye meza na kutibu kila mtu aliyepo. Inaweza kuliwa kama sahani tofauti au kutumiwa na sahani ya upande unayopenda.

Pamoja na kachumbari na mayai

Appetizer ya chic na matango ya kung'olewa, mboga mboga, nyama na mayai ina ladha bora, sura ya kupendeza na itasaidia kupamba meza ya kutosha kwenye likizo ya familia. Bidhaa katika saladi hii zinapaswa kuwa safu na kulowekwa kwenye cream ya sour au mayonnaise.

Vipengele vinavyohitajika:

• nyama ya ng'ombe ya kuchemsha (au nyama ya ng'ombe) - 250 g;
• karoti;
• mayai manne;
• balbu;
• gherkins ya chumvi - pcs 6;
• mchele - gramu 40;
• mchuzi wa mayonnaise - gramu 150;
• matawi tano ya parsley au bizari.

Kupika:

1. Kata nyama ya kuchemsha kwenye cubes ndogo.
2. Mimina mchele ndani ya maji ya moto yenye chumvi na upike hadi kioevu kikiuke kabisa.
3. Chambua vitunguu kutoka kwenye manyoya na ukate kwa viwanja vidogo. Kusaga matango kwenye vipande. Chemsha karoti, kisha kusugua kwenye grater na mashimo makubwa.
4. Chemsha mayai kwa bidii, ondoa ganda, kisha utenganishe viini kutoka kwa wingi wa protini na uikate kando.
5. Weka chini ya chombo kikubwa na karatasi ya ngozi na uweke safu ya mchele juu yake. Kisha kuongeza vijiti vya nyama na kuifunika kwa mayonnaise.
6. Sasa usambaze sawasawa vitunguu, kisha kutupa gherkins iliyokatwa na mafuta ya mchuzi.
7. Mimina nusu ya yolk iliyokunwa na safu inayofuata, fanya gridi ya mayonnaise na uongeze karoti, ambazo pia hutiwa na mchuzi.
8. Baada ya hayo, mimina protini iliyokatwa na uimimishe kidogo na mayonnaise.
9. Ingiza saladi kwenye sahani na uondoe karatasi. Nyunyiza na makombo ya yolk iliyobaki, fanya mpaka wa matawi ya kijani karibu na kando.

Weka kutibu kwenye jokofu kwa masaa matatu ili iwe imejaa vizuri na inakuwa tastier zaidi, kisha utumie. Furahia mlo wako!

Na mayai, mapishi ambayo, na zaidi ya moja, tunataka kukupa katika ukaguzi wetu, ni mwanga bora, lakini wakati huo huo vitafunio vya kuridhisha kabisa. Kwa njia, ingawa, ikiwa unafikiria juu yake, viungo hivi vyote vimejumuishwa katika saladi zingine nyingi maarufu kama Olivier yule yule, akina mama wengi wa nyumbani hawazingatii mchanganyiko wao kama sahani ya kujitegemea. Na bure kabisa, inafaa kuzingatia. Wao ni kamili kwa kila mmoja kwa ladha yao na kwa pamoja huunda sahani ya ajabu sana. Kumiliki, kwa njia, faida nyingi.

Kichocheo ambacho ni rahisi sana, kamili kwa wale ambao wako kwenye lishe. Ni kalori ya chini, unaweza kula kwa idadi isiyo na kikomo, huku ukijishibisha na kupata vitu vingi muhimu vya kuwaeleza na protini muhimu sana kwa mwili. Unaweza pia kutumia kama sahani ya upande kwa nyama au kuku. Kwa kuongeza, wakati wa kuandaa sahani kama vile tango na saladi ya yai, kichocheo kinaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako kwa kuongeza viungo fulani. Na matokeo yake, unapata sahani ambayo ni tofauti kabisa na muundo na ladha. Kwa kuongeza, imejumuishwa na viungo vingi tofauti. Inaweza kuwa mboga, na ham, na nyama, na hata samaki. Na hapa chini tutakuambia jinsi ya kupika matango. Na hapa kuna mapishi mengi tofauti ambayo unaweza kuchukua kama msingi wa kuandaa sahani zako za kipekee.

Vipengele vya kupikia

Kwanza unahitaji kuzichemsha Kisha zinahitaji kupozwa na, bila shaka, zimevuliwa. Kuhusu matango, ni bora kuchukua, bila shaka, vijana wenye ngozi nyembamba. Walakini, ikiwa vielelezo vikubwa vya "wazee" vinakamatwa, basi ni sawa pia. Wanahitaji tu kung'olewa. Na ikiwa unataka, usikate hata, lakini wavu. Na kwa ujumla, viungo vyote vinaweza kukatwa kwa kiholela - kwenye cubes au miduara, kukatwa kwenye majani nyembamba au kupigwa.

Vipengele vyote, kama sheria, vinachanganywa tu kwenye chombo na kukaushwa na cream ya sour au mayonesi. Ukweli, kuna mapishi pia wakati wa kuandaa sahani kama hiyo, kama yai, ambayo inajumuisha mpangilio wa viungo. Lakini hakuna chochote ngumu katika hili ama. Hali pekee ambayo inapaswa kuzingatiwa ni kwamba ikiwa vitunguu huwekwa kulingana na mapishi, basi inashauriwa kuiongeza kwenye saladi mara moja kabla ya kutumikia, ili isijaze sahani nzima na harufu yake na haisumbui harufu. ya viungo kuu.

Kweli, kama tulivyokwisha sema, sifa kuu ya sahani hii ni kwamba inaweza kubadilishwa kwa kuanzisha vifaa vya ziada. Na wakati mwingine unaweza kuchukua nafasi ya matango mapya na yale ya pickled au chumvi. Pia kuna chaguzi kama hizo za kuandaa saladi za tango na yai. Hata hivyo, kwamba kuna wengi wao, sasa utajionea mwenyewe. Kwa sababu ijayo tutakuambia jinsi ya kuandaa saladi ya matango na mayai. Kichocheo hapa chini kitakuwa msingi. Na baada yake, tutakualika ujitambulishe na tofauti kadhaa maarufu zaidi kulingana na hilo.

Saladi rahisi: viungo

Itachukua mhudumu sio zaidi ya dakika kumi hadi kumi na tano kuitayarisha, na mwishowe ataweza kutoa familia yake ama sahani ya kujitegemea, ya kuridhisha kabisa, au sahani bora ya kando kwa cutlets sawa au kuku. Viungo vya saladi hii ni rahisi sana. Utahitaji kuchukua matango mawili au matatu safi, idadi sawa ya mayai ya kuchemsha, kijiko cha cream ya sour na mayonnaise. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza parsley, lakini hii ni kama unavyopenda. Vile vile huenda kwa vitunguu. Hata hivyo, ikiwa bado unaamua kuiweka kwenye saladi, basi ni bora kuchukua manyoya, sio vitunguu.

Jinsi ya kupika

Tunakata matango safi kwa nusu, na kisha tukate kwa semicircles nyembamba. Tayari mayai ya kuchemsha yamepigwa, basi sisi pia tunayakata, na kwa kiholela. Ongeza (kama ilivyoelezwa tayari, hiari) vitunguu na wiki, chumvi, msimu na cream ya sour na mayonnaise. Changanya kwa makini. Hebu tukuhudumie!

Kama unaweza kuona, hata mtoto anaweza kupika sahani kama hiyo, sio kama mpishi mwenye uzoefu. Walakini, hii ndio msingi. Ifuatayo itakuwa ngumu zaidi kuandaa. Tunatoa zaidi kichocheo cha saladi na squid, yai, tango na jibini.

Imejaribiwa kwa wakati na kupendwa na saladi nyingi

Ugumu wa sahani hii iko katika hatua moja - hitaji la kuchafua na squid ya kupikia. Kimsingi, unaweza kuchukua bidhaa ya makopo, lakini bado ina harufu maalum, ambayo sio kila mtu atakayependa. Kwa hivyo, zaidi - maneno machache juu ya jinsi ya kupika vizuri maisha haya ya baharini yasiyo na maana.

Jambo muhimu zaidi sio kumeza. Vinginevyo, mwishoni unaweza kupata kipande cha mpira, na sio nyama ya kitamu ya squid. Kuna njia mbili rahisi. Chaguo la kwanza: unahitaji kuchemsha kiasi kikubwa cha maji, kuongeza viungo na chumvi hapo, na kisha kupunguza kila mzoga kwa dakika moja. Muda wa muda lazima ufuatiliwe kwa uangalifu, kwa sababu ikiwa squid hukaa ndani ya maji kwa muda mrefu, basi nyama yake hatimaye itakuwa ngumu. Chaguo la pili: baada ya maji ya moto, kuzima moto mara moja chini ya sufuria na kuweka squids katika maji haya. Dakika tano kabisa. Hakuna zaidi. Ni hayo tu.

Baada ya kupozwa, unaweza kurudi kupika saladi. Zaidi ya hayo, kila kitu ni rahisi. Kata mayai mawili na idadi sawa ya matango au kusugua kwenye grater coarse. Pia unasindika gramu mia moja za jibini ngumu juu yake. Squid kukatwa vipande vipande. Changanya viungo vyote, chumvi kidogo na msimu na mayonnaise yako favorite. Inashauriwa kuruhusu pombe ya saladi kwa saa.

Tofauti kwenye mada...

Kulingana na chaguo hapo juu, unaweza kuibadilisha kwa kiasi fulani. Tunakuletea kichocheo cha saladi na kachumbari na mayai, na ngisi, na jibini la sausage. Viungo vinaonekana kuwa sawa. Hata hivyo, matango si safi tena, lakini chumvi. Na jibini la sausage ina ladha tofauti kabisa kuliko jibini ngumu ya jadi. Matokeo yake ni sahani tofauti kabisa.

Kuhusu kupikia, mchakato ni sawa kabisa na ule ulioelezwa hapo juu, na idadi ya viungo ni sawa. Tofauti pekee ni kwamba ni bora sio kuongeza chumvi kwenye sahani hii hata kidogo, kwani viungo vyote vina chumvi kabisa. Je, bado ungependa kurekebisha saladi hii? Ongeza champignons zilizokatwa zilizokatwa na manyoya machache ya vitunguu ya kijani kwenye viungo. Na tena pata sahani mpya. Kwa ujumla, kama ilivyo wazi, unaweza kujaribu kwa muda usiojulikana. Tutaenda zaidi na kukuambia jinsi ya kuandaa yai na tango. Mapishi ni hapa chini.

Saladi ya yai na tango na tuna

Sahani imeandaliwa haraka sana, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye lishe. Kata tango, nyanya na yai ya kuchemsha kwenye cubes ndogo. Tunachanganya viungo viwili vya kwanza na kuziweka kwenye sahani iliyo na majani safi ya lettu. Nyunyiza na yai. bure kutoka kwa kioevu, panda kwenye jar na uma (sio laini sana), ueneze juu ya mayai. Kisha tunamwaga mavazi juu ya kila kitu. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchanganya kijiko cha haradali na maji ya limao, ukipunguza baada ya mafuta ya mafuta (vijiko viwili au vitatu). Inaweza kuhudumiwa mara moja.

lettuce ya kusini

Kama sehemu kuu ya sahani hii, tunachukua matango manne na mayai ya kuchemsha. Kisha tunahitaji majani ya lettu. Na ikiwezekana aina kadhaa. Wacha tuseme iceberg, arugula na romano. Kwa kuongeza, utahitaji jibini laini. Kwa mfano, mozzarella, ambayo inaweza pia kuongezewa na jibini (gramu mia moja kila). Na nyanya nane za cherry.

Tunakata matango kwenye miduara nyembamba, mayai ya kuchemsha - kwa njia ile ile. Tunavunja saladi kwa mikono yetu, kuweka viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Ongeza nyanya za nusu. Nyunyiza kila kitu na jibini iliyokunwa. Msimu na mafuta ya mzeituni iliyochanganywa na chumvi na mimea unayopenda.

"Upole": mapishi ya saladi

Kuku, matango, mayai na jibini - hiyo ndiyo yote unayohitaji ili kuandaa sahani hiyo ya moyo na ya kitamu sana. Fillet ya kuku inafaa zaidi kwa utayarishaji wake. Hata hivyo, unaweza kuchukua nyama nyingine ya kuku, kwa kuongeza, hakuna mtu anayekataza kuibadilisha na nyama ya nguruwe iliyo konda au nyama ya ng'ombe. Unaweza pia kutumia ham. Kweli, hii yote ni kutoka kwa uwanja wa tofauti kwenye mada. Tutazingatia njia ya kuandaa toleo la msingi.

Kwa hivyo, gramu mia nne za fillet ya kuku inapaswa kuchemshwa katika maji yenye chumvi na kilichopozwa. Kisha uikate kwa vipande virefu. Kata matango manne ndani ya semicircles. Mayai - pia mambo manne - robo. Tunachanganya haya yote kwenye bakuli la saladi, kumwaga mavazi kutoka kwa vijiko viwili vya mafuta ya mizeituni au kiasi sawa cha mayonnaise, na kisha kuinyunyiza na jibini iliyokatwa (itachukua gramu mia moja, hakuna zaidi).

Saladi ya Bajeti "Royal": mapishi

Kuku, viazi, mayai, tango, uyoga, jibini na caviar nyekundu - na matokeo yake tunapata saladi ya "Royal", ambayo sio duni kwa mwenzake maarufu, maandalizi ambayo, kulingana na mapishi. inachukua muda mwingi sio tu, bali pia pesa. Ndiyo, ni rahisi, lakini hiyo haifanyi kuwa chini ya ladha.

Kwa hivyo, chemsha viazi mbili kubwa, mayai matatu, na pia (kando, katika maji yenye chumvi) gramu mia tatu za fillet ya kuku. Au kifua cha kuku kizima (nafuu). Tunakata gramu mia tatu za champignons kwenye sahani na kaanga mbichi hadi kioevu kitoke kutoka kwao, na uyoga wenyewe hugeuka dhahabu. Katika sufuria nyingine, tunafanya kaanga ya karoti iliyokunwa (pcs 2.) Na vitunguu moja iliyokatwa vizuri. Tunapiga viazi na gramu mia moja ya jibini (ni bora kuchukua Kiholanzi). Kata matango mawili (safi) kwenye vipande nyembamba, mayai kwenye cubes. Kisha tunachukua sahani pana na kuanza kuweka viungo katika tabaka. Mlolongo ni kama ifuatavyo: kwanza inakuja "mto" wa viazi, iliyotiwa na mayonnaise. Kisha nyunyiza matango yaliyokatwa juu. Na kuweka uyoga juu yao. Kunyunyiza tena na mayonnaise. Kutoka hapo juu tunaweka kwanza kaanga, kisha fillet iliyokatwa kwenye vipande nyembamba. Mayonnaise. Kisha tunaweka mayai na kulala usingizi wote na jibini nyingi iliyokunwa. Tunatuma kwenye jokofu kwa masaa kadhaa - basi safu ziweke vizuri. Kisha sisi hufanya mesh ya mayonnaise juu na kupamba na caviar.

Hitimisho

Kama unaweza kuona, kuna mapishi mengi ya kutengeneza saladi ya yai na tango. Tumetoa tu rahisi zaidi pamoja na ngumu zaidi, hadi sikukuu ya puff. Siku za wiki, unaweza kuongeza viungo vya kawaida kwenye muundo wa msingi (mbaazi, mizeituni, jibini na vitunguu, nyanya) na hivyo kubadilisha orodha yako na sahani mpya.

Saladi na tango na yai labda ni moja ya sahani za kawaida katika msimu wa joto. Mayai na matango ni vyakula ambavyo havina ladha kali na hivyo vinaweza kuunganishwa na karibu chakula chochote. Jambo muhimu zaidi wakati wa kuandaa saladi hizo ni kuchagua matango sahihi.

Wapishi wengi wanapendekeza kutotumia matango ya zamani kwa saladi. Wanapaswa kuwa vijana na ngozi nyembamba. Kabla ya kupika, matango yanapaswa kuonja. Ikiwa ni machungu, basi wanapaswa kusafishwa. Ukweli ni kwamba kila aina ya vitu vinaweza kujilimbikiza ndani yake, na kutoa mboga ladha kali.

Unapaswa pia kuwa mbunifu wakati wa kuchagua mayai. Ukweli ni kwamba hautashangaa mtu yeyote aliye na mayai ya kuku ya kawaida sasa, lakini ikiwa utawabadilisha na mayai ya quail, sahani itaonekana tofauti kabisa. Ili kuunda kito cha upishi kwa ujumla, unaweza kuchanganya mayai ya kuku na quail kwenye saladi moja.

Jinsi ya kupika saladi na tango na yai - aina 15

Saladi na tango na yai ni sahani ambayo ina mapishi mengi tofauti. Toleo la classic la sahani hii ni rahisi iwezekanavyo kuandaa, lina kiwango cha chini cha viungo, ni kalori ya chini na ina ladha ya kushangaza tu.

Viungo:

• Tango safi - 1 pc.
• Yai ya kuku - 2 pcs.
• Cream cream - 2 tbsp. l.
• Mustard - ½ tsp
• Chumvi, vitunguu kijani - kulawa

Kupika:

Viungo kuu, na hizi ni pamoja na: vitunguu, mayai na tango, kata ndani ya cubes ya uwezekano wa ukubwa sawa. Bidhaa hizi zote zinapaswa kusindika kabla, yaani, kuosha, na mayai pia yanapaswa kuchemshwa. Tunawaunganisha kwenye sahani moja ya kina na cream ya sour, haradali, chumvi na kuchanganya. Saladi iko tayari kutumika!

Saladi ya Kideni ni sahani ya kitamu sana na nzuri ya vyakula vya kitaifa vya Denmark. Ili kuifanya kuvutia zaidi, unaweza kuchukua nafasi ya nyanya ya kawaida na nyanya za cherry na pilipili ya kengele na aina fulani ya pilipili ndogo.

Viungo:

• Nyanya - 3 pcs.
• Tango safi - 2 pcs.
• Pilipili tamu - 2 pcs.
• Mayai ya kuku - 3 pcs.
• Champignons zilizokatwa - 500 gr.
• Chumvi, pilipili, maji ya limao, mafuta ya mizeituni, lettuce kwa ladha

Kupika:

Osha mboga zote na ukate vipande vya ukubwa uliotaka na sura. Katika bakuli ndogo, changanya chumvi, maji ya limao, mafuta ya mizeituni, pilipili. Tunatuma mavazi ya kumaliza kwa mboga na kuchanganya kila kitu kwa upole.

Saladi hii ina vitunguu. Upekee wa mboga hii ni kwamba inaweza kuwa chungu, au spicy sana. Ili kuepuka "shida za ladha", vitunguu vinapaswa kubadilishwa na nyeupe.

Viungo:

• Tango safi - 2 pcs.
• Vijiti vya kaa - 100 gr.
• Yai ya kuku - 2 pcs.
• Vitunguu - 1 pc.
• Mayonnaise - kwa ladha

Kupika:

Chemsha yai mpaka kufanyika. Kisha tunasafisha, hata hivyo, kama vitunguu. Viungo vyote vilivyoandaliwa, isipokuwa vitunguu, kata ndani ya cubes ya takriban ukubwa sawa. Vitunguu vinapaswa kukatwa kwenye pete za nusu. Tunachanganya mboga, kuongeza mayonnaise kwao na kuchanganya.

Spring ni wakati unaopendwa zaidi wa mwaka kwa watu wengi. Ni katika chemchemi kwamba joto, mwanga wa mionzi ya jua na ladha ya bidhaa safi huhisiwa sana. Tango, figili, na vitunguu kijani ni mboga za kwanza tu kuiva na kuwa na ladha safi, hata ya chemchemi.

Viungo:

• Tango safi - 1 pc.
• Radishi - pcs 5.
• Vitunguu vya kijani - 3 manyoya
• Mayai ya kuku - 2 pcs.

Kupika:

Tunaanza kuandaa saladi kwa kuweka mayai ya kuchemsha. Wakati wanapika, tunasindika mboga na mboga. Kusaga wiki, na kukata radish na tango katika semicircles. Awali, bidhaa hizi zote, bila shaka, zinapaswa kuosha.

Tunaongeza mayai yaliyotengenezwa tayari na kung'olewa kwa vifaa vingine vilivyotengenezwa tayari vya sahani ya baadaye. Sasa tunaweka chumvi yote na msimu na mayonnaise. Hatua ya mwisho ya maandalizi ni kuchanganya kabisa.

Viungo:

• Majani ya lettuce - 1 rundo
• Nyanya - 1 pc.
• Tango - 1 pc.
• Mayai ya kuku - 1 pc.
• Kuku ya kuvuta - 100 gr.
• Chumvi, maji ya limao, mafuta ya mizeituni - kulawa

Kupika:

Osha saladi, kauka, uikate vipande vikubwa na ufunike sahani ambayo chakula kitatolewa. Juu ya saladi kuweka kuku, mboga mboga na yai kwa utaratibu wa random. Bidhaa hizi zote lazima zikatwe vipande vipande. Juu ya saladi na mafuta, maji ya limao na chumvi kidogo. Sahani iko tayari!

Saladi, mapishi ambayo yameelezwa hapo chini, hakika ni ya kitamu sana na yenye afya. Ikiwa tunatathmini ladha yake, manufaa na kuonekana, basi mambo mawili ya kwanza hupoteza bila masharti hadi mwisho. Kutoka nje inaonekana ya kushangaza!

Viungo:

• Tuna ya makopo - 1 can
• Nyanya za Cherry - 5 pcs.
• Mayai ya kuku - 2 pcs.
• Vitunguu nyeupe - 1 pc.
• Tango - 1 pc.
• Chumvi, pilipili, lettuce, mafuta ya mizeituni, parsley - kwa ladha

Kupika:

Tunafunika chini ya sahani pana ya gorofa na majani safi ya lettuki. Katikati ya chombo kama hicho tunaweka tuna. Karibu nayo, kwa utaratibu wa random, tunaweka vipande vya nyanya, vipande vya tango na mayai ya kuchemsha. Juu ya uzuri huu wote tunaweka pete za vitunguu na kuinyunyiza yote na mimea. Mimina sahani iliyokamilishwa na mchanganyiko wa mafuta, chumvi na pilipili.

"Kitendawili kwa wageni" ni, kwa upande mmoja, rahisi, na kwa upande mwingine, sahani isiyo ya kawaida sana. Viungo vilivyomo ndani yake vinaonekana kuwa vya kawaida zaidi, lakini njia ya kusindika bado ni siri hiyo.

Viungo:

• Yai ya kuku - 4 pcs.
• nyama ya kuku - 200 gr.
• Tango safi - pcs 3.
• Vitunguu - 1 pc.
• Unga - 1 tbsp. l.
• Wanga - 1 tbsp. l.
• Mayonnaise - 3 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili - kulahia

Kupika:

Fry pancakes yai katika sufuria ya kukata. Ili kuitayarisha, tunasumbua mayai na unga, wanga, chumvi na pilipili. Cool kiungo kilichomalizika na ukate kwenye ribbons.

Vitunguu nusu pete huletwa kwa hali ya dhahabu kwa njia ya kukaanga.

Katika chombo kimoja tunatuma tango, iliyokatwa vipande vipande, vipande vya yai, nyama ya kuchemsha iliyokatwa kwenye nyuzi, vitunguu vya kukaanga, mayonesi, chumvi na pilipili. Kitu pekee kilichobaki ni kuchanganya kila kitu kwa upole. Saladi tayari!

Squid bila shaka ni ladha na ladha ya kupendeza ambayo inaweza kupamba sahani yoyote. Ikiwa unaiongezea na matango na yai, unapata sahani ya kipekee tu.

Viungo:

• Squids - 250 gr.
• Tango safi - 200 gr.
• Mayai ya kuku - 2 pcs.
• apple sour - 1 pc.
• Greens, chumvi, pilipili - kwa ladha

Kupika:

Chemsha squid kwa dakika 2. Baada ya hayo, baridi, safi na ukate vipande vipande. Chemsha na kusafisha mayai. Sasa, ikiwa inawezekana, bidhaa zote zinapaswa kukatwa kwenye vipande, msimu na mayonnaise, chumvi, pilipili na kuchanganya. Saladi iko tayari!

Mtu wa kisasa hutumiwa kuokoa muda wake hadi kiwango cha juu. Ni kwa sababu hii kwamba saladi, mapishi ambayo yameelezwa hapo chini, ina jina kama hilo. Itachukua si zaidi ya dakika 10 kuitayarisha. Kila kitu ambacho mama wa nyumbani wa kisasa anahitaji!

Viungo:

• Sausage - 250 gr.
• Mahindi ya makopo - 100 gr.
• Tango safi - 1 pc.
• Mayai ya kuku - 2 pcs.
• Greens, mayonnaise, chumvi - kwa ladha

Kupika:

Mayai ya kuchemsha, sausage na tango hukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati. Kisha kuongeza nafaka, mimea iliyokatwa, chumvi na mayonnaise kwao. Changanya saladi vizuri. Ni hayo tu!

Sahani hii ilipata jina la kupendeza na zuri kwa sababu mbili. Kwanza, kwa sababu ya urahisi wa maandalizi. Pili, kwa sababu ya maudhui ya chini ya kalori na urahisi wa digestion.

Viungo:

• Tango safi - 2 pcs.
• Vitunguu vya kijani - 1 rundo
• Mayai ya kuku - 3 pcs.
• Mahindi ya makopo - 200 gr.
• cream cream - 4 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili, bizari - kulahia

Kupika:

Chemsha mayai, na safisha tango na mimea. Sasa tunapunguza bidhaa zote zinazowezekana kwenye cubes, kuchanganya pamoja, kuongeza mahindi, mimea, viungo vya cream ya sour na kuchochea hadi misa ya homogeneous inapatikana. Ni hayo tu! Sahani iko tayari!

Chakula cha baharini ni kitoweo kinachopendwa na wengi wetu. Kuna sahani nyingi tofauti na kamba, samaki wa baharini, ngisi na dagaa wengine. Ni kawaida kuwa kuna saladi na bidhaa hizi.

Viungo:

• Mussels - 250 gr.
• Squids - 250 gr.
• Nyanya - 1 pc.
• Tango - 1 pc.
• Mayai ya Quail - pcs 5.
• Mafuta ya mizeituni, maji ya limao, chumvi, mbegu za sesame, haradali ya Kifaransa ili kuonja

Kupika:

Chemsha kome na ngisi. Ondoa filamu kutoka kwa squid na ukate vipande vipande. Nyanya yangu na tango na pia kata vipande vipande. Chemsha mayai na ukate kwa urefu katika sehemu mbili.

Changanya dagaa na mboga mboga na ueneze kwenye sahani nzuri. Weka nusu ya yai karibu na saladi. Juu ya saladi na mavazi ya mafuta ya mizeituni, maji ya limao, haradali na chumvi. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na mbegu za sesame.

Saladi hii ilipata jina la kupendeza kwa sababu ina bidhaa za karibu rangi zote. Na ikiwa pia utaweza kuzipunguza kwa njia ile ile, basi kwa ujumla unaweza kupata maoni kwamba mtu alichanganya tu vipande vya mosaic halisi.

Viungo:

• Tango safi - pcs 3.
• Mbaazi ya makopo - 1 inaweza
• Mahindi ya makopo - 1 inaweza
• Mayai ya kuchemsha - pcs 3.
• Vitunguu - 1 pc.
• Karoti - 1 pc.
• Mayonnaise, chumvi, pilipili - kuonja

Kupika:

Chemsha karoti na mayai hadi zabuni na peel. Sasa mboga zote na mayai zinapaswa kukatwa kwenye cubes ya ukubwa sawa na kuunganishwa na mahindi na mbaazi. Nyunyiza bidhaa na mayonesi, chumvi na pilipili ili kuonja na kuchanganya. Musa iko tayari kutumika!

Mayai na matango ni bidhaa zinazochanganya kikamilifu. Wengi chini ya matango ya neno inamaanisha hali yao safi ya kipekee. Kwa kweli, mayai hayawezi kuwa mbaya zaidi pamoja na kachumbari.

Viungo:

• Champignons - 500 gr.
• Vitunguu - 1 pc.
• Matango ya kung'olewa - pcs 3.
• Mayai ya kuku - 4 pcs.
• Mayonnaise - 3 tbsp. l.
• Mustard - 3 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili - kulahia

Kupika:

Kwa saladi hii, bidhaa zote zinapaswa kukatwa na kuchanganywa, hata hivyo, zinapaswa kutayarishwa kwanza. Kwa hili, ninachohitaji ni changu. Chemsha uyoga na mayai.

Ili kurahisisha maisha yako, unaweza kutumia sio uyoga safi, lakini waliochaguliwa. Kisha hawana haja ya kupikwa, kusafishwa, kilichopozwa, nk.

Sasa kata uyoga, mayai, vitunguu na matango ndani ya cubes ya takriban ukubwa sawa. Mayai yanaweza kusugwa kwenye grater coarse. Tunachanganya viungo vyote, chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise na haradali. Kabla ya kuongeza sehemu ya kioevu ya saladi, inashauriwa kuchanganya haradali na mayonesi na kisha tu msimu wa saladi na mchuzi ulioandaliwa tayari. Furahia mlo wako!

Saladi ya sherehe ina muonekano wa kifahari sana na wakati huo huo ni wazimu wenye afya na kitamu sana. Kula sahani kama hiyo ni raha.

Viungo:

• Mayai ya kuku - 2 pcs.
• Radishi - 1 pc.
• Tango safi - 2 pcs.
• Sour cream, chumvi, pilipili, vitunguu kijani - kulawa

Kupika:

Matango na mayai ya kuchemsha hukatwa kwenye vipande nyembamba. Kwenye sahani ya gorofa, kwanza tunaweka matango kwenye tabaka, na juu yao mayai katikati ya sahani inapaswa kuwekwa saladi iliyotengenezwa na radish iliyokunwa kwenye grater coarse, vitunguu vilivyochaguliwa, chumvi, manyoya na cream ya sour. .

Kabichi na tango ni mboga mbili zinazofanana sana kwa kila mmoja. Zina maji mengi na hazina ladha mkali haswa. Kinachowatofautisha ni kwamba kabichi ina vitamini nyingi zaidi kuliko tango. Ni asili kabisa kwamba saladi yenye bidhaa hizo pia itakuwa muhimu sana.

Viungo:

• Kabichi ya Kichina - 100 gr.
• Kabichi nyeupe - 100 gr.
• Tango safi - 1 pc.
• Yai ya kuku - 1 pc.
• Dill - ½ rundo
• Cream cream - 2 tbsp. l.
• Mayonnaise - 1 tbsp. l.
• Chumvi - kwa ladha

Kupika:

Chemsha yai, peel na tatu kwenye grater coarse. Osha mboga na mimea na ukate laini.

Ili kufanya saladi kuwa laini zaidi, kabichi inapaswa kusagwa kwa mikono yako baada ya kukata.

Tunachanganya viungo pamoja, msimu na cream ya sour na mchuzi wa mayonnaise, mchanganyiko mapema, na chumvi kwa ladha. Saladi iko tayari kutumika!

Saladi sio lazima iwe ngumu kila wakati. Wakati mwingine inaweza kuwa na kiwango cha chini cha viungo, lakini wakati huo huo kuwa na hamu sana. Chini ni uteuzi wa mapishi ambayo yameandaliwa kutoka kwa bidhaa tofauti, lakini kila moja ina viungo viwili - matango na mayai ya kuku.

Tango rahisi sana na ladha na saladi ya yai - mapishi ya picha

Tango saladi na yai ni zabuni, juicy, harufu nzuri. Kiasi kikubwa cha kijani wakati huo huo hufanya pia kuwa muhimu sana. Mbali na parsley na bizari, unaweza kuongeza majani mengine favorite kutoka bustani hapa. Kiasi cha mboga pia kinaweza kubadilishwa kwa ladha yako.

Wakati wa kuandaa: Dakika 20

Kiasi: 2 resheni

Viungo

• Mayai: 3 pcs.
• Matango safi: 2 pcs.
• Dill, parsley, vitunguu kijani: boriti
• Mayonnaise: kuonja

Maagizo ya kupikia

Mapishi ya saladi ya tango, yai na jibini

Kichocheo hiki kinafaa kwa mhudumu wa novice, kwa kuwa ina kiasi kidogo cha viungo na hauhitaji mavazi magumu. Ni ya afya, ya kitamu na ya kuridhisha, ni nzuri kwa kifungua kinywa na chakula cha jioni. Inaweza kutumika siku ya wiki, kwa sababu imeandaliwa haraka sana, inaweza kuwepo kwenye meza ya sherehe, kwa sababu inaonekana sherehe sana.

Viungo:

• Mayai ya kuku - 3 pcs.
• Matango safi - 3 pcs.
• Jibini ngumu - 50-100 gr.
• Mayonnaise kwa kuvaa.
• Chumvi kwa ladha, mimea kwa ajili ya mapambo.
• Vitunguu - 1-2 karafuu kwa ladha.

Algorithm ya hatua:

1. Hatua ya kwanza ni kuchemsha mayai. Waweke katika maji ya moto yenye chumvi, chemsha kwa angalau dakika 10. Baridi haraka ili waweze kusafishwa vizuri kutoka kwenye shell.
2. Suuza matango, kata mikia. Kata ndani ya cubes.
3. Jibini ngumu pia hukatwa kwenye cubes.
4. Chop mayai (hawatafanya cubes).
5. Changanya kwenye bakuli la saladi na harakati nyepesi ili saladi isigeuke kuwa fujo.
6. Msimu na mayonnaise, chumvi.
7. Vitunguu, vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari, vitaongeza ladha ya spicy kidogo kwenye sahani.

Ikiwa unapanga saladi hiyo katika tartlets, itaweza kupamba meza kwa heshima ya likizo muhimu au kumbukumbu ya miaka.

Jinsi ya kupika saladi na matango, mayai na squid

Matango na mayai ni marafiki wazuri kwa karibu kiungo chochote. Ikiwa unataka kushangaza kaya, mama wa nyumbani wenye uzoefu wanapendekeza kuandaa saladi na squid.

Viungo:

• Mayai ya kuku - 3 pcs.
• Matango safi - 2 pcs.
• Squid - 1 kg.
• Vitunguu - 1 pc.
• Chumvi.
• Mayonnaise nyepesi au cream ya sour.

Algorithm ya hatua:

1. Hatua ya kwanza ya kupikia ngisi. Kwanza, dagaa lazima kusafishwa kwa filamu, ambayo inashauriwa kumwaga maji ya moto juu ya squids.
2. Kisha wanahitaji kuchemshwa, mchakato huu ni wa haraka sana, ni muhimu usiiongezee (si zaidi ya dakika 1-2 baada ya maji ya moto), vinginevyo mizoga itakuwa kama galoshes za mpira.
3. Wakati squids ni baridi, unaweza kuchemsha na baridi mayai ya kuku. Kwa kawaida hakuna matatizo na mayai ya kuchemsha, hali ya kuchemsha ngumu inahitaji kutoka kwa dakika 10 ya kupikia (ikiwa ni kidogo zaidi, basi hii haitaathiri sana msimamo wa mayai).
4. Ni muhimu kwamba mayai kutoka kwa maji ya moto hupunguzwa haraka ndani ya maji baridi, basi shell itatoka kwa urahisi wakati wa kusafisha.
5. Kata mboga (matango na vitunguu) kwa njia ya kiholela, squids za kuchemsha kwenye vipande nyembamba.
6. Changanya kila kitu kwenye bakuli la kina la saladi.
7. Chumvi na msimu, kwa wale wanaopenda ladha ya maridadi na siki, unahitaji kuchukua cream ya sour, kwa wale wanaopenda ladha iliyotamkwa, mayonnaise ni bora.

Kwa kuwa squids ni rangi ya rangi, kama matango na mayai, unaweza "kufufua" saladi kama hiyo kwa msaada wa mboga mboga - bizari yenye harufu nzuri au parsley ya curly.

Tango, yai na saladi ya mahindi

Faida kuu ya saladi ifuatayo ni kasi ya karibu ya umeme ya maandalizi. Ikiwa jokofu ina bidhaa zinazohitajika, basi katika robo ya saa unaweza kutatua tatizo la kifungua kinywa cha mwanga au sahani ya ziada ya vitafunio kwenye orodha ya chakula cha mchana.

Viungo:

• Mayai ya kuku - pcs 3-4.
• Mahindi ya makopo - 1 inaweza.
• Matango safi - pcs 2-3.
• Chumvi, mayonnaise kwa kuvaa.
• Greens kwa ladha na uzuri.

Algorithm ya hatua:

1. Utalazimika kuanza kupika kwa kuchemsha mayai. Kusubiri mpaka maji katika sufuria ya kuchemsha, kuweka mayai kwa makini katika maji ya moto na kijiko. Ongeza chumvi kwenye ncha ya kisu.
2. Dakika 10 ni ya kutosha, mayai yanapaswa kuhamishiwa mara moja kwa maji baridi. Kwa hiyo watakuwa baridi kwa kasi, na shell itajitenga bila matatizo.
3. Wakati mayai yanapikwa, unaweza kuandaa matango na mahindi. Suuza matango, kata "mikia" pande zote mbili na kisu mkali. Kata vipande nyembamba. Futa marinade kutoka kwa mahindi.
4. Kuhamisha mboga kwenye chombo. Ongeza mayai yaliyokatwa kwao.
5. Ongeza chumvi, tumia mayonesi kama mavazi.

Saladi hii inachanganya rangi tatu - nyeupe, kijani na njano, pamoja wanakumbusha mimosa, likizo ya Machi 8, kwa ujumla, kuhusu spring. Hata ikiwa kuna jioni ya baridi ya giza nje ya dirisha, inakuwa nyepesi katika nafsi.

yai, tango na ham saladi mapishi

"Huwezi kudanganya nafsi na mboga," wanaume wanasema. Ikiwa saladi hutumiwa kwenye meza, ambayo wawakilishi wa nusu yenye nguvu wameketi, basi katika sahani, kwa maoni yao, nyama ya kuchemsha, sausage ya kuvuta sigara au ya kuchemsha lazima iwepo. Katika mapishi yafuatayo, "kwa msaada" wa matango na mayai huja hamu, ham ya kitamu.

Viungo:

• Ham - 300 gr.
• Mayai ya kuku - pcs 4-5.
• Matango safi - pcs 2-3.
• Jibini ngumu - 200 gr.
• Vitunguu - 1 karafuu.
• Chumvi.
• Mayonnaise.

Algorithm ya hatua:

1. Mayai ya kuku yatahitaji muda mwingi kwa ajili ya maandalizi. Kulingana na mila, wanahitaji kuchemshwa kwa maji moto kwa dakika 10.
2. Mara moja uhamishe kwa maji ya barafu (baridi). Katika kesi hii, ganda litaondolewa vizuri.
3. Suuza matango na kavu na taulo za karatasi.
4. Matango, wazungu wa yai, ham jaribu kukata baa sawa au vipande.
5. Jibini - kwenye grater. Ponda viini kwenye bakuli na uma. Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo.
6. Saladi hii haifai katika tabaka, lakini imechanganywa kwenye bakuli la saladi, lakini kuna siri. Ni muhimu kuweka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, isipokuwa viini.
7. Chumvi, msimu na mayonnaise na kuchanganya.
8. Kuchukua tango nyingine safi, kata kwenye miduara. Fanya maua ya lotus ya kijani kutoka kwao, kuweka yolk kidogo katikati ya kila "maua".

Saladi kama hiyo itapamba meza yoyote, na wanawake na wenzi wao watapenda ladha.

Saladi na tuna, tango na yai

Matango na mayai mawili huenda vizuri na samaki wa makopo; unaweza kutumia samaki yoyote ya makopo katika mafuta ili kufanya saladi. Lakini wengi wanapendelea tuna, bidhaa yenye faida zaidi kwa mwili.

Viungo:

• Matango safi - pcs 1-2.
• Mayai ya kuku - 2 pcs.
• Tuna, makopo katika mafuta (au katika juisi yake mwenyewe) - 1 inaweza.
• Chumvi.
• Majira.
• Mavazi - mayonnaise (50 ml) na cream ya sour (50 ml).
• Kijani.

Algorithm ya hatua:

1. Unahitaji kuchemsha mayai mapema, wakati saladi imeandaliwa, inapaswa kuwa tayari kilichopozwa, basi mchakato utachukua muda mdogo.
2. Mayai ya kusafisha kutoka kwa ganda. Kata ndani ya vijiti nyembamba.
3. Suuza matango. Futa unyevu kupita kiasi na kitambaa (karatasi, kitani) au kitambaa. Punguza "mikia", ikiwa ni matunda ya zamani, kisha ukate peel. Kata, kama mayai, kwenye baa nyembamba.
4. Fungua turuba ya tuna, weka samaki kwenye sahani. Saga na uma wa kawaida.
5. Osha mboga, kutikisa maji ya ziada. Kata kwa kisu mkali.
6. Jitayarisha mavazi - changanya mayonesi na cream ya sour kwa idadi sawa kwenye bakuli.
7. Katika bakuli la saladi, changanya viungo vyote, ukiacha kijani kidogo ili kupamba sahani iliyokamilishwa.
8. Chumvi, msimu na mchuzi wa mayonnaise-sour cream.

Nyunyiza na mimea. Iligeuka kuwa sahani ya moyo, ya kitamu, badala ya hii, bado ni afya sana.

Saladi ya ladha na tango, mayai na vijiti vya kaa

Sio tu tuna au samaki wengine wa makopo wanaweza kuwa kwenye saladi sawa na matango na mayai. Vijiti vya kaa, vinavyopendwa sana na mama wengi wa nyumbani, pia vinafaa kikamilifu katika kampuni ya mboga mboga na mayai ya kuku.

Viungo:

• Mayai ya kuku - 4 pcs.
• Vijiti vya kaa - pakiti 1 (200 gr.).
• Matango safi - pcs 1-2.
• Mahindi ya makopo - 1 jar ndogo.
• Vitunguu vya kijani - 1 rundo.
• Mayonnaise.
• Chumvi.

Algorithm ya hatua:

1. Kama ilivyo kwa saladi zote zilizopita, kuandaa mayai itachukua muda mwingi. Mchakato wa kuchemsha - dakika 10, baridi - dakika 10, peeling - dakika 5.
2. Kweli, unaweza kuokoa muda kidogo, na wakati mayai yanapikwa, unaweza suuza matango na vitunguu.
3. Kata: matango - kwenye vipande nyembamba, vitunguu vya kijani - vipande vidogo.
4. Ikiwa bado kuna wakati wa bure, basi unaweza kusafisha vijiti vya kaa kutoka kwa ufungaji. Vijiti vinahitaji kukatwa kwenye cubes au vipande, kama matango.
5. Chambua mayai, kata kama unavyotaka. Futa marinade kutoka kwa mahindi.
6. Peleka viungo vyote vilivyoandaliwa kwa saladi ya kupendeza kwenye chombo kirefu.
7. Sasa unaweza chumvi na msimu na mayonnaise.

Kwa kutumikia asili, weka sahani kubwa, sio kirefu sana, na majani ya lettuki. Weka mchanganyiko wa saladi juu yao. Inaonekana nzuri, na ladha haitakuacha!

Saladi ya Juicy na matango, mayai na nyanya

Matango katika jumba la majira ya joto na kwenye soko huonekana wakati huo huo na nyanya. Hii ni ishara kwamba wameunganishwa vizuri katika sahani. Saladi ya zamani na maarufu zaidi inajumuisha viungo hivi viwili vilivyowekwa na mboga, mafuta ya mizeituni au mayonesi. Lakini katika mapishi yafuatayo kutakuwa na viungo zaidi, ambayo ina maana ladha ya saladi ni tajiri zaidi.

Viungo:

• Matango safi - 3 pcs.
• Mayai ya kuku - pcs 3-4.
• Nyanya safi - pcs 3-5.
• Vitunguu vya kijani - 1 rundo ndogo.
• Cream cream kwa kuvaa.
• Chumvi, pilipili ya ardhini.

Algorithm ya hatua:

1. Chemsha mayai ngumu. Tulia. Safi na ukate kwenye miduara.
2. Suuza matango na nyanya, ondoa "mikia". Pia kata kwa miduara nyembamba.
3. Weka kwenye sahani katika tabaka: mayai, matango, nyanya. Rudia hadi umalize viungo.
4. Chumvi kidogo. Juu na cream ya sour.
5. Osha manyoya ya vitunguu, kavu. Greens kukatwa vipande vidogo. Nyunyiza kwa uhuru juu.

Hisia ya ajabu ya spring inaamka katika nafsi yako unapoona uzuri huu, na kisha kuanza kuonja!

Saladi ya uyoga na mayai na matango

Ikiwa matango tu, mayai na wiki zipo kwenye saladi, basi inageuka kuwa ya kitamu sana, lakini nyepesi. Ili kufanya sahani iwe ya kuridhisha zaidi, unaweza kuongeza kiungo kimoja tu - uyoga. Yoyote yanafaa - boletus na boletus, chanterelles na boletus, wakati wa baridi, saladi hiyo inaweza kutayarishwa na uyoga wa oyster (kuuzwa mwaka mzima).

Viungo:

• Uyoga wa Oyster - 250 gr.
• Mayai ya kuku - pcs 2-3.
• Matango ya kung'olewa - 2 pcs.
• Vitunguu - pcs 1-2.
• Mayonnaise kwa kuvaa.
• Chumvi na pilipili ya ardhini.
• Siagi kwa kukaanga.

Algorithm ya hatua:

1. Mchakato wa kuandaa saladi hii ni mrefu zaidi kuliko yale yaliyopita. Unahitaji kuchemsha mayai hadi kuchemsha ngumu.
2. Chambua vitunguu, ukate. Tuma ili kuoka katika siagi kwenye sufuria ya kukata.
3. Osha uyoga. Kata vipande nyembamba. Wakati vitunguu vinapogeuka kuwa waridi, tuma uyoga wa oyster iliyokatwa kwenye sufuria. Kaanga hadi kupikwa kabisa.
4. Weka mayai na uyoga kwenye jokofu. Chambua mayai, kata vipande vipande. Matango kukatwa kwa njia ile ile.
5. Changanya viungo vyote.
6. Chini ya mayonnaise inahitajika, kwani uyoga ulikuwa kaanga katika mafuta. Chumvi kwa ladha.

Saladi kama hiyo ni nzuri peke yake, na croutons, na kama sahani ya ziada kwa viazi zilizopikwa.

Jinsi ya kupika saladi na matango, mayai na kabichi

Saladi inayofuata ni tena kwa waangalizi wa uzito, ina mboga na mayai tu. Ikiwa ni lazima, mayonnaise inaweza kubadilishwa na mtindi usio na sukari au mchuzi wa mayonnaise nyepesi.

Viungo:

• Kabichi ya Beijing - ½ kichwa.
• Matango safi - pcs 1-2.
• Mayai ya kuku - pcs 2-3.
• Dill - 1 rundo.
• Mayonnaise (mchuzi, mtindi).
• Chumvi.

Algorithm ya hatua:

1. Tuma mayai kwa kuchemsha.
2. Anza kupasua kabichi, kwani kabichi ya Kichina hukatwa kwa urahisi sana.
3. Osha matango, kata "mikia". Kata ndani ya baa.
4. Cool mayai, ondoa shell. Squirrels hukatwa, kama matango, kwenye baa.
5. Osha bizari chini ya maji ya bomba, kutikisa maji vizuri. Kata laini.
6. Changanya na mayonnaise na viini, hapo awali vilivyopigwa na uma. Jaza saladi. Ladha, ikiwa haitoshi chumvi, ongeza chumvi.

Sprigs ya bizari itakuwa nzuri kupamba saladi kabla ya kutumikia.

Saladi ya viungo na matango, mayai na vitunguu

Saladi nyingi zina ladha ya neutral, ikiwa unataka kitu cha spicier, unaweza kuingiza vitunguu safi vya kijani katika muundo. Saladi itaangaza mara moja na rangi mpya.

Viungo:

• Mayai ya kuku - 3 pcs.
• Matango safi - pcs 3-4.
• Parsley - 1 rundo.
• Vitunguu vya kijani - 1 rundo.
• Mayonnaise (inaweza kubadilishwa na cream ya sour).
• Pilipili ya moto.
• Chumvi.

Algorithm ya hatua:

1. Kwa jadi, tahadhari ya kwanza kwa mayai. Wanahitaji kuchemshwa, itachukua muda wa dakika 10. Kisha muda kidogo utahitajika kwa baridi na kusafisha.
2. Wakati mchakato wa kupikia unaendelea, unaweza kufanya matango na mimea. Osha kila kitu, kata "mikia" ya matango, kata peel kutoka kwa matunda ya zamani na uondoe mbegu. Young kutumia na peel.
3. Kata matango na mayai, kata bizari na vitunguu kijani.
4. Changanya kwenye bakuli la saladi. Weka mafuta.

Mayonnaise kama mavazi itatoa ladha ya spicier kwa saladi kuliko cream ya sour.

Saladi ya moyo na tango, mayai na viazi

Mbali na nyama, viazi za kawaida za kuchemsha husaidia kufanya saladi kuwa ya kuridhisha zaidi. Ndio sababu jina la saladi ya kijiji lilionekana, kama unavyojua, watu wanaoishi mashambani wanapaswa kufanya kazi kwa bidii, mtawaliwa, kupika sahani za kuridhisha zaidi na zenye kalori nyingi. Matango safi yanaweza kubadilishwa na yale ya chumvi.

Viungo:

• Viazi za kuchemsha - pcs 3.
• Mayai ya kuku ya kuchemsha - 2 pcs.
• Matango safi - 2 pcs.
• Vitunguu - 1 pc.
• Mayonnaise.
• Mchanganyiko wa viungo, chumvi.

Algorithm ya hatua:

1. Viazi itachukua muda mrefu katika saladi hii. Unahitaji kuchemsha kwenye peel kwa dakika 30-40. Baridi, peel, kata ndani ya cubes.
2. Chemsha mayai kwa dakika 10. Pia baridi, pia safi, kata ndani ya cubes.
3. Matango ni rahisi kuosha na kukauka. Saga.
4. Chambua na safisha vitunguu. Kata ndani ya pete za nusu.
5. Kuchanganya viungo kwenye bakuli la udongo, msimu na mayonnaise au mafuta ya mboga tu.

Kupamba na mimea, tumikia na nyama.

Kichocheo cha saladi ya tango, yai na matiti

Mayai na matango ni "waaminifu" kwa karibu bidhaa zote, huchukua nyama ya kuku ya kuchemsha na bang, na kugeuza saladi rahisi kuwa matibabu ya kifalme.

Viungo:

• Mayai ya kuku - 2 pcs.
• Matango safi - pcs 1-2.
• Fillet ya kuku (kutoka kifua) - 1 pc.
• Mtindi sio tamu kwa kuvaa.
• Greens (yoyote).

Algorithm ya hatua:

1. Katika mapishi hii, wakati zaidi utalazimika kutolewa kwa nyama. Chemsha kifua cha kuku na chumvi na viungo.
2. Tenganisha nyama, kata kwenye nyuzi.
3. Chemsha mayai (dakika 10 tu). Baridi, ondoa shell. Kipande.
4. Suuza na kukata matango.
5. Changanya, msimu.

Saladi inaonekana nzuri sana ikiwa imewekwa kwenye glasi na kupambwa na mimea.

Jinsi ya kupika saladi ya awali ya matango, mayai na prunes

Saladi inayofuata ina bidhaa za mwanga, kwa sababu prunes itakuwa kivuli kidogo rangi kuu na kutoa ladha ya kupendeza kwa sahani.

Viungo:

• Mayai ya kuku - 3 pcs.
• Matango safi - pcs 1-2.
• Nyama ya kuku ya kuchemsha - 200 gr.
• Prunes - 100 gr.
• Mayonnaise.

Algorithm ya hatua:

1. Chemsha kuku (dakika 40) na mayai (dakika 10). Tulia. Anza kukata na kukusanya saladi.
2. Nyama iliyokatwa kwenye nyuzi, mayai - cubes, matango - cubes. Prunes - katika sehemu 4.
3. Changanya. Mayonnaise kama mavazi au mtindi. Greens wanakaribishwa.

Uchaguzi wa mapishi ni chic, unaweza kupika kila siku, na ndani ya wiki mbili huwezi kurudia hata mara moja. Na kisha anza kujaribu mwenyewe.

Viungo:

• mayai (pcs 3);
• matango (5 ndogo au 2 kwa muda mrefu);
• vitunguu kijani;
• parsley;
• chumvi;
• cream ya sour au mayonnaise (vijiko 2).

Saladi hii ina idadi kubwa ya tafsiri: unaweza kuongeza jibini, ham, na viungo vingine vingi vinavyoonekana kuwa sawa kwa mhudumu. Hata hivyo, mchanganyiko sana wa yai ya kuchemsha na tango safi tayari ni classic ya aina ya upishi. Unaweza kubadilisha kichocheo cha saladi kwa kuongeza radishes safi na nyanya, ambazo zitaonekana asili sana na hazitaharibu ladha ya sahani.

Tango na saladi ya yai inaweza kutumika kama sahani ya upande kwa kozi kuu wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Sahani ni vizuri kufyonzwa na mwili na, muhimu, kwa njia yoyote haiwezi kudhuru takwimu. Matango yenyewe ni bidhaa ya lishe yenye kalori ya chini, lakini mayai yameundwa sio kutoa hisia ya njaa na kufanya vitafunio hivi kuwa vya lishe na vya kuridhisha. Inaweza kutumika kama chakula siku za kufunga.

Viungo vinaweza kukatwa kwa njia yoyote:

• miduara;
• cubes;
• majani;
• vipande nyembamba;
• wavu.

Aina mbalimbali za saladi za tango-yai

Unaweza pia kutumia chaguo la saladi kama matango, mayai, jibini iliyokatwa na mayonnaise. Inageuka kitamu sana na ya awali. Wengi wamesikia juu ya kichocheo cha saladi na squid, tango na yai - sahani rahisi ambayo itasaidia kubadilisha menyu ya kawaida.

Saladi ya squid na matango na yai si rahisi kuandaa kama classic, lakini ladha ni ya thamani yake. Squid ni kiungo muhimu sana cha protini ambacho kinakuza ukuaji wa misuli, lakini haina uhusiano wowote na matatizo ya uzito.

Kuhusu kuonekana, unaweza kupamba sahani mara tu mawazo yako yanaruhusu. Picha hapa chini ni moja ya chaguzi.

Saladi ya matango, vijiti vya kaa na mayai haipoteza umaarufu wake. Kwa upande wa kitengo cha bei, sahani inaweza kuainishwa kama bajeti na kupikwa angalau kila siku, lakini kwa suala la ladha, inaweza kuchukua nafasi yake sahihi kwenye meza yoyote ya likizo.

Unaweza kuongeza sio tu tango, yai, lakini pia vitunguu kwenye saladi hii. Kiungo hiki hakitafanya tu afya, lakini pia furahisha ladha, upe asili fulani. Hata hivyo, unahitaji kuongeza vitunguu mara moja kabla ya kutumikia, ili sahani nzima haipati ladha maalum na harufu.

Saladi ya matango safi na mayai inaweza kuwa mgeni wa jadi sio tu kwenye meza ya majira ya joto, bali pia katika majira ya baridi. Hakika, maandalizi yake hauhitaji idadi kubwa ya vipengele, na kwa kiasi kidogo wanaweza daima kununuliwa kwenye duka wakati wowote wa mwaka.

Lakini saladi ya nyanya, matango na mayai itakuwa muhimu kwenye meza ya nchi katika msimu wa bustani na kusaidia mhudumu zaidi ya mara moja wakati wa kuandaa chakula cha jioni.

Katika majira ya baridi, tumia tofauti hii ya saladi: tuna, yai, tango. Katika kesi hii, tuna inaweza kuchukuliwa kwenye makopo katika juisi yake mwenyewe. Inafaa kwa familia nzima, haswa kwa wapenzi wa sahani za samaki.

Lakini ikiwa unafanya saladi ya tango, mayai, mbaazi, basi unaweza kuchukua nafasi ya saladi ya classic ya kuchoka kwenye meza ya sherehe. Wageni watashangaa kwa furaha, na shida na gharama ni ndogo.

Unaweza pia kutumia tafsiri hii ya saladi hii: tango, pilipili, yai. Pilipili ni mboga yenye afya sana na ina kiasi kikubwa cha vitamini na microelements muhimu kwa mwili.

Unaweza kufanya saladi na matango ya makopo na mayai. Chaguo hili pia hufanyika, hasa ikiwa unachukua matango yenye chumvi kidogo na kuongeza michache zaidi kwa viungo hivi.

maandalizi ya saladi

Kuhusu teknolojia ya msingi ya kupikia, hatua ya kwanza ni kuchemsha mayai. Kisha safisha matango na kukata ncha. Ikiwa ngozi juu yao ni mbaya sana, basi unaweza kuifuta. Kisha chaga mayai na ukate vipande vipande au vipande, na matango ndani ya pete au pete za nusu (kulingana na ukubwa wa mboga).

Ikiwa unaongeza kitu kingine, kata kwa njia ile ile (isipokuwa vitunguu, hukatwa vizuri sana au kuchapishwa kwenye vitunguu). Weka viungo vyote kwenye bakuli moja, ongeza wiki iliyokatwa vizuri na kumwaga juu ya mavazi (mara nyingi, mayonnaise au cream ya sour hutumiwa).

Chumvi haya yote ili kuonja na kuchanganya vizuri. Wakati wa kutumikia, unaweza kuweka saladi kwenye majani ya lettu au kupamba kama unavyotaka.

Kwa njia hii, unaweza kupata saladi kadhaa tofauti ambazo zinaweza kutayarishwa wakati wowote wa mwaka bila kutumia gharama maalum za nyenzo na bila kuweka juhudi nyingi. Wageni watajaa kila wakati na wenyeji watakuwa na furaha.