Keki na mbegu za poppy, zabibu na karanga "Lady's whim": hebu tujishughulishe na pipi! Keki "Smetannik" na custard: mapishi rahisi zaidi ya nyumbani ya gharama nafuu Keki na cream ya sour na mapishi ya karanga za poppy.
Sio kila mtu aliyeweza kujaribu keki na mbegu za poppy na zabibu. Unaweza kurekebisha pengo hili kwa kuandaa dessert na mikono yako mwenyewe. Mchakato ni rahisi kabisa, unahitaji tu kuoka biskuti tatu na kujaza mbalimbali na kuzipaka na siagi au cream ya sour.
Mbali na zabibu na mbegu za poppy, muundo wa keki ni pamoja na walnuts, na, kama unavyojua, zote ni muhimu sana kwa mwili wetu. Sio lazima kulazimisha watoto wako kujaza vitamini na madini yao, wanahitaji tu kuoka keki hii mara kwa mara.
Fanya keki ya safu tatu na zabibu, karanga, mbegu za poppy kwa hiari yako, jinsi mikate itapatikana, haijalishi kabisa. Jambo kuu ni kwamba katika kata keki itaonekana asili na nzuri (kama kwenye picha). Na ni ladha gani ya ladha ambayo ina, utajua wakati wa kupika.
Keki na zabibu, mbegu za poppy na karanga
mayai 3; 330 g ya cream ya sour na sukari; 2 glasi kamili ya unga; 110 g ya zabibu na mbegu za poppy; 150 g karanga; baa moja na nusu ya chokoleti ya maziwa; juu ya ncha ya kisu cha chumvi; soda na siki.
Kichocheo cha cream kinafikiri uwepo wa bidhaa zifuatazo: 300 ml ya maziwa; 90 g ya sukari granulated; mayai 2; Vijiko 2 vikubwa vya unga; ¾ pakiti ya siagi. Inashauriwa kuonja cream na sukari ya vanilla, utahitaji sachet moja.
Kichocheo ni kama ifuatavyo:
- Piga unga kwa kuchanganya mayai na sukari, chumvi na cream ya sour. Panda unga na kumwaga ndani ya misa inayosababisha katika sehemu. Futa soda na kumwaga ndani ya mchanganyiko.
- Gawanya unga katika sehemu tatu na kuongeza filler kwa kila mmoja. Katika kwanza - zabibu zilizoosha na kavu, kwa pili - karanga zilizopigwa, katika tatu - mbegu za poppy zilizoandaliwa.
- Preheat tanuri, inapaswa kuwa digrii 180-190, na kutuma keki ya kwanza kuoka.
- Baada ya dakika 20, angalia utayari wa keki ya sifongo ya zabibu na kidole cha meno na, ikiwa kila kitu ni sawa, kiondoe kwenye tanuri.
- Kwa njia hiyo hiyo, fanya biskuti mbili zaidi, uzipoe kwenye rack ya waya.
Wakati huo huo, anza kuandaa safu.
Kichocheo cha cream ya keki ya safu tatu:
- Whisk mayai na sukari, kisha kuongeza sukari ya vanilla kwenye mchanganyiko.
- Ongeza unga na 50 ml ya maziwa baridi.
- Koroga mchanganyiko unaosababishwa vizuri na kumwaga ndani ya bakuli ambapo maziwa mengine ya joto yanapatikana.
- Weka wingi juu ya moto na kuchochea daima na whisk. Cream haipaswi kuchoma, vinginevyo ladha yake itaharibika sana.
- Mara tu wingi unapochemka na unene, uondoe kutoka kwa moto na upiga na siagi laini.
- Kusanya keki ya safu tatu. Weka kila safu ya keki na cream, pia kando kando na juu ya keki.
- Kupamba keki kwa hiari yako, kwa kutumia chips za chokoleti, karanga zilizovunjika, makombo ya biskuti (angalia picha).
- Keki inapaswa kulowekwa kama kichocheo kinahitaji, kwa hivyo iache kwa masaa 10-12.
Viungo vinavyohitajika kwa kukanda unga:
mayai 3; glasi moja na nusu ya sukari granulated; 2 glasi zisizo kamili za unga; 300 g cream ya sour; mifuko moja na nusu ya unga wa kuoka; 120 g ya poppy, zabibu na karanga.
Tengeneza cream kutoka kwa pakiti ya siagi na unaweza moja ya maziwa ya kuchemsha yaliyohifadhiwa.
Kwa kuongeza, utahitaji: ndizi moja, machungwa moja na kiwi 3.
Kichocheo cha kutengeneza keki:
- Gawanya viungo katika sehemu tatu na ukanda aina kadhaa za unga: moja na zabibu, ya pili na karanga na ya tatu na mbegu za poppy. Jitayarisha vipengele mapema: kata karanga, safisha zabibu na kavu kwenye kitambaa, uvuke mbegu za poppy na maji ya moto kwa dakika 30, na kisha ukimbie maji.
- Bika mikate katika tanuri ya moto, baada ya dakika 20 watakuwa tayari. Ili kuhakikisha hili, piga keki na mechi au kidole cha meno, inapaswa kubaki kavu, bila makombo ya unga mbichi.
- Kueneza keki ya kifalme na cream, ambayo lazima iwe tayari wakati keki ni baridi. Piga siagi laini, ongeza maziwa yaliyochemshwa kwa sehemu. Fikia uundaji wa misa lush.
- Pindisha keki na karanga, mbegu za poppy, zabibu kutoka kwa keki za biskuti, ukizipaka kwa safu.
- Juu ya keki pia na safu ya cream. Chambua matunda na ugawanye vipande vipande: kata ndizi na kiwi kwenye vipande, na ukate machungwa kwenye vipande. Weka matunda kwenye keki kwa muundo mzuri (kama kwenye picha) na tuma tray na sahani mahali pa baridi.
- Kuwa na subira, itawezekana kujaribu keki ya kifalme, ambayo ni pamoja na zabibu, karanga na mbegu za poppy, kwa saa chache tu.
Keki ya biskuti ya safu tatu na karanga, mbegu za poppy na zabibu hupikwa kutoka:
mayai matatu; 170 g siagi; kopo moja la maziwa yaliyofupishwa (unahitaji kuchukua kuchemsha au kupika mkebe wa maziwa yaliyofupishwa nyumbani); 200 ml cream yenye mafuta mengi; 300 g ya sukari nzuri ya fuwele; Vikombe 1.5 vya cream ya sour; 1 ½ kikombe cha unga; glasi nusu ya viongeza: zabibu, karanga, mbegu za poppy.
Kichocheo:
- Kwanza, jitayarisha poppy, loweka kwenye syrup ya joto na kaanga kwenye sufuria.
- Osha zabibu, mimina maji ya moto juu yao na baada ya dakika 15 uwaweke ili kukauka kwenye kitambaa cha karatasi.
- Kata karanga vipande vidogo au ukate kwenye blender.
- Kwa keki ya kwanza, futa yai na glasi ya nusu ya cream ya sour, sukari na unga. Mimina katika soda iliyokatwa, ongeza karanga.
- Bika keki kwa digrii 200 katika fomu ya pande zote, iliyotiwa mafuta. Ondoa keki kutoka kwenye tanuri baada ya dakika 20 na baridi keki kwenye rack ya waya.
- Vile vile, fanya unga kwa keki inayofuata, lakini ongeza sehemu nyingine - zabibu, na kisha kwa keki ya tatu.
- Cream ambayo utapaka mafuta keki ya Fairy Tale na zabibu, karanga na mbegu za poppy, jitayarisha kutoka kwa cream na maziwa ya kuchemsha. Kwanza, mjeledi cream katika blender, kisha kuongeza siagi laini katika sehemu.
- Unapaswa kupata misa ya airy, creamy ya hue beige.
Kusanya keki ya biskuti ya Skazka kwenye sahani kwa kukunja keki kwenye rundo na kuzipaka na cream ya siagi. Pamba keki ya hadithi na chipsi za nazi na chokoleti na uweke kwenye jokofu kwa masaa 8.
Ikiwa kichocheo cha keki ya Tale na cream ya siagi haifai wewe, napendekeza kuzingatia mapishi ambapo unahitaji cream nyingine - custard.
Keki Tale, ambapo kuna zabibu, mbegu za poppy na karanga, hupikwa kwa njia sawa, tu jukumu la safu ndani yake linachezwa na custard, ambayo inaweza kutayarishwa kutoka: mayai mawili; 100 g ya mafuta; glasi ya maziwa; mbili st. miiko ya unga na 75 g ya sukari granulated.
Kupika keki ya sour cream na custard hufanyika katika hatua 3:
I. Kuoka mikate ya sour cream
II. Kupikia custard
III. Mapambo ya keki
Basi hebu tuanze.
I. Kuoka mikate ya sour cream.
1. Kwanza unahitaji kutenganisha viini vya yai kutoka kwa wazungu kwa kuweka viini kwenye chombo tofauti.
2. Mimina wazungu kwa upole kwenye bakuli kwa kuchapwa viboko na uwapige hadi povu kali kwa kutumia mchanganyiko huwashwa kwa nguvu kubwa.
3. Kisha, ongeza sukari kwa protini na uendelee kupiga
4. Kisha kuongeza viini na cream ya sour kwa wazungu waliopigwa na sukari, na kupiga kila kitu pamoja, kupunguza nguvu ya mchanganyiko.
5. Baada ya hayo, mimina kwa makini unga na kuchanganya mpaka misa ya homogeneous itengenezwe.
6. Ongeza soda iliyopigwa.
Imezimwa kama hii (mimina kiasi kinachohitajika cha soda kwenye bakuli la kina, ongeza kiini cha siki kwa uwiano wa 1:10. Soda itapiga kelele mara ya kwanza, kisha itaacha kupiga, ambayo inamaanisha kuwa imezimwa).
7. Unga ni tayari na inapaswa kuwa kioevu kabisa
8. Kisha, unahitaji kupaka sahani ya kuoka vizuri na siagi na kumwaga unga ndani yake.
Kulingana na urefu wa fomu: ikiwa sio juu, basi unahitaji kumwaga nusu ya unga na kuoka kwa njia mbili, kwani unga utakuwa karibu mara mbili wakati wa kuoka.
9. Tunaweka fomu hiyo na unga katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 150 na kuoka kwa dakika 35.
Utayari wa keki unaweza kuamua kwa kuchomwa kwa uangalifu katikati yake na kidole cha meno au mechi. Ikiwa unga haushikamani nao, basi keki iko tayari.
10. Ondoa keki kutoka kwenye tanuri na uiruhusu.
II. Kupikia custard
Tazama kichocheo cha custard
III. Mapambo ya keki
1. Kata mikate iliyokamilishwa na kisu kirefu kando ya keki.
Nani hapendi kutibu wageni, na hata wanafamilia wao, na kitu tamu na kitamu? Unaweza kunywa chai, au unaweza kunywa kitu chenye nguvu zaidi, pombe, kwa mfano, au divai tamu na dessert nzuri kama hizo. Keki na karanga, mbegu za poppy na zabibu sio ubaguzi. Bidhaa kama hiyo katika sanaa ya upishi ya USSR iliitwa "Fairy Tale", na hata alikuwa na GOST yake mwenyewe. Jinsi ilivyokuwa kitamu - tayari imefutwa kutoka kwa kumbukumbu kwa muda. Na tutajaribu tu kupika na karanga, mbegu za poppy na zabibu, zinazojumuisha keki kadhaa zilizowekwa kwenye cream na viungo hivi vyenye afya. Naam, tu lamba vidole vyako!
Keki na karanga, mbegu za poppy na zabibu
Viungo: mayai matatu, glasi moja na nusu ya unga, glasi moja na nusu ya sukari, glasi moja na nusu ya cream ya sour, vijiko vitatu vya unga wa kuoka (tunapika nyumbani: gramu kumi za asidi ya citric, gramu kumi na tano za kuoka soda, gramu thelathini za unga). Kwa kujaza mikate, tunachukua glasi nusu ya mbegu za poppy, glasi nusu ya walnuts iliyokatwa na iliyokatwa, glasi nusu ya zabibu. Kwa cream - sour cream na sukari.
Kupika mikate kulingana na mapishi ya classic
Tunaanza kuandaa keki na karanga, mbegu za poppy na zabibu na unga na mikate. Tunakukumbusha kuwa kutakuwa na tatu. Ipasavyo, unga utahitaji kugawanywa katika sehemu tatu sawa. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hutenda kwa urahisi sana: kwa kila keki, kanda unga kando, ukichukua theluthi moja ya viungo. Tutafanya vivyo hivyo. Changanya sukari, yai na cream ya sour, piga kidogo. Panda unga, changanya na poda ya kuoka na uongeze kwenye misa jumla. Changanya vizuri. Inageuka unga wa kioevu kabisa. Ongeza poppy kwake. Knead mpaka laini. Katika sura ya pande zote, mafuta na mafuta, kuenea mchanganyiko. Tunaoka katika tanuri, preheated kwa joto la 200 ° C. Hii ni karibu nusu saa. Utayari unaweza kuchunguzwa na mechi ya kawaida au fimbo ya mbao: ikiwa unga umeoka, basi hautashikamana nayo.
Keki ya pili na ya tatu
Vile vile, tunaoka mikate ya pili na ya tatu. Tu badala ya mbegu za poppy, tunaongeza karanga, peeled na kung'olewa sana, pamoja na zabibu zilizopigwa (zabibu). Ni bora kuchukua karanga, kama zabibu, safi, "bazaar". Waache gharama zaidi. Lakini, chochote unachosema - dhamana ya uhalisi: katika pakiti katika maduka makubwa mara nyingi huwa ya zamani, bila kuwa na ladha ya awali, iliyopigwa. Tunaoka keki zetu zote tatu kwa zamu na kuziacha zipoe.
Cream
Wakati huo huo, hebu tufanye cream. Rahisi zaidi lakini kitamu! Kioo kimoja cha cream ya sour, nene ya kutosha, piga katika blender au mixer na vijiko vichache vikubwa vya sukari. Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea kuweka asali kama chaguo. Jambo kuu hapa ni kupata airy, kuchapwa vizuri, homogeneous.
fainali
Ifuatayo - weka keki kwa ukarimu na cream na uweke moja juu ya nyingine. Kwa utaratibu gani? Ni juu yako kuamua. Wengine huweka poppies katikati, wanasema ina ladha bora. Acha keki iweke vizuri. Kutoka hapo juu, tunapamba kazi ya sanaa ya upishi na karanga sawa na zabibu. Unaweza pia kutumia chips za chokoleti. Hapa uhuru wa kuchagua ni wako. Jambo kuu ni kuchunguza viungo kuu vinavyotengeneza keki: mikate, mbegu za poppy, karanga, zabibu, cream. Na wageni wako watapata furaha ya uhakika kutoka kwa dessert ya ladha na yenye afya sana.
Keki "Poppy karanga-zabibu". Kichocheo na tofauti
Unaweza kutengeneza keki kama hiyo na custard. Watu wengine wanaipenda bora zaidi. Ili kufanya hivyo, changanya gramu 100 za sukari iliyokatwa, glasi nusu ya unga uliofutwa. Ongeza glasi nusu ya maziwa ya joto na koroga. Katika mchanganyiko unaozalishwa, ongeza maziwa zaidi (250 gramu). Kuleta kwa chemsha, kuchochea. Pika hadi unene juu ya moto mdogo sana. Ongeza gramu mia moja za mafuta na kupiga na mchanganyiko hadi laini. Kwa cream hii inayosababisha, tunapaka mikate. Shughuli nyingine zote zinabaki sawa na katika mapishi ya kwanza. Furahia mlo wako!
Viungo:
Kwa keki 3:
- Mayai ya kuku - pcs 3;
- Sukari - vijiko 9;
- cream cream 25% - 360 ml;
- unga wa ngano - 300 g;
- Soda - 1.5 tsp;
- Wanga - vijiko 3;
- Poppy, zabibu - glasi nusu kila;
- Walnuts - 2/3 kikombe;
Kwa cream:
- siagi - 150 g;
- Maziwa yaliyofupishwa - nusu ya kopo.
Keki "Lady's Caprice" ni dessert ya kupendeza ambayo inaweza kupamba sio tu meza yako ya sherehe, lakini pia kukufurahisha siku za wiki, shukrani kwa mapishi yake rahisi na urahisi wa maandalizi. Kuna mapishi mengi ya keki hii ya puff, na vile vile matakwa ya mwanamke. Labda ndiyo sababu inaitwa hivyo.
Kila familia huongeza viungo wapendavyo katika kuoka: mtu hutengeneza keki ya "Lady's Caprice" kwa mbegu za poppy, mtu mwenye mbegu za poppy na karanga, mtu anaongeza zabibu kwenye mbegu za poppy, au parachichi kavu, prunes, au zote mbili.
Tunakuletea kichocheo cha keki ya "Lady's whim" na mbegu za poppy, zabibu na karanga na cream ya siagi na maziwa yaliyofupishwa nyumbani. Kwa uwazi, unaweza kutazama mchakato wa kupikia kwenye picha.
Kutengeneza keki ya puff
Maandalizi ya viungo:
- Kata walnuts vizuri. Kamba iliyochelewa inaweza kuondolewa.
- Tunaosha kabisa zabibu, tukiondoa vipandikizi vidogo. Baada ya hayo, mimina na maji yanayochemka na uondoke kwa dakika 20. Kisha futa kioevu kutoka kwa matunda yaliyokaushwa na ukauke kwenye kitambaa cha jikoni.
- Tunaosha mbegu za poppy katika maji ya joto. Baada ya kubadilisha maji, kupika juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 25, bila kusahau kuchochea mara kwa mara na kuondoa povu inayosababisha. Futa kioevu kutoka kwa poppy iliyokamilishwa na itapunguza kupitia tabaka kadhaa za chachi.
Kuandaa unga:
Ili kuandaa keki moja:
- Whisk pamoja yai 1 na 3 tbsp. Sahara.
- Ongeza 120 ml ya cream ya sour, changanya.
- Mimina kijiko cha nusu cha soda ya haraka kwenye mchanganyiko. Acha mchanganyiko usimame kwa dakika 5 ukingojea majibu.
- 100 g ya unga na 1 tbsp. l. Panda wanga na uongeze kwenye unga unaosababishwa, ukijaribu kuzuia uvimbe.
- Matokeo yake yanapaswa kuwa misa ya homogeneous, sawa na msimamo wa cream nene ya sour, ambayo tunaongeza walnuts ya ardhi.
- Unga unaosababishwa hutiwa katika fomu iliyotiwa mafuta na kuoka katika oveni iliyowekwa tayari hadi 180 ° C kwa dakika 20. Tunaangalia utayari wa keki kwa kuiboa katikati na kidole cha meno: ikiwa kidole cha meno kinabaki kavu, keki iko tayari; ikiwa unga ushikamana nayo, bake kidogo zaidi.
Tunakukumbusha kwamba tulifanya unga kwa keki moja na viungo vilichukuliwa kulingana na keki moja. Kwa mikate ya poppy na zabibu, tunafanya unga sawa, lakini badala ya walnuts tunaongeza: katika kesi ya kwanza, glasi ya nusu ya mbegu za poppy, na kwa pili, glasi ya nusu ya zabibu.
Ikiwa unapenda mikate ya asali, unaweza kuongeza kuhusu 1 tbsp. l. asali, na unapata keki ya asali "Lady's whim". Wapenzi wa chokoleti wanaweza kuongeza tbsp 1 kwenye unga wa kila keki. l. kakao, mimina juu ya keki ya kumaliza na icing ya chokoleti na mafuta ya mboga na kupata chokoleti "Lady's Caprice".
Ondoa mikate iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni na uache baridi kwenye joto la kawaida. Ikiwa unataka tabaka zaidi ya 3 kwenye keki, unaweza kugawanya kila keki katika tabaka 2 kwa kutumia kisu mkali au thread.
Maandalizi ya cream:
Wakati mikate inaoka na baridi, hebu tufanye cream.
- Mjeledi siagi iliyoyeyuka hadi iwe laini na nyepesi.
- Hatua kwa hatua ongeza maziwa yaliyofupishwa kwa siagi na endelea kupiga hadi misa ya homogeneous inapatikana.
Kutengeneza keki
Tunasawazisha mikate iliyooka. Unaweza kufanya hivyo kwa msaada wa sahani, kuiweka kichwa chini juu ya keki na kukata kando ya ziada ya keki kando ya contour yake. Hatutoi mabaki yaliyobaki mahali popote na tusile - tutawahitaji kupamba keki.
Tunaweka keki ya kwanza kwenye sahani (haijalishi ni ipi: walnut, poppy au zabibu, yote inategemea mapendekezo yako ya kibinafsi), ukipaka cream kwa ukarimu. Juu tunaweka mikate iliyobaki, pia iliyotiwa mafuta na cream.
Kueneza cream sawasawa juu ya uso mzima wa keki, bila kusahau pande. Nyunyiza ladha juu na pande na shavings iliyokatwa vizuri iliyobaki kutoka kwa mikate. Keki pia inaweza kupambwa na karanga, chipsi za chokoleti, mastic au kuchora mifumo juu yake na icing sawa ya chokoleti - hakuna vikwazo juu ya hili, kama unavyopenda, kuipamba.
Keki ya Homemade "Lady's whim" iko karibu tayari, inabaki tu kuituma kwenye jokofu na kuiruhusu iwe kuloweka kwa masaa kadhaa, au bora kuiacha hapo usiku kucha, na ikiwa uvumilivu na nguvu, pamoja na washiriki wa kaya, ruhusu, basi. siku.
Keki iliyotiwa inaweza kutumika kwa chai. Furahia mlo wako!
Keki iliyotengenezwa kwa tabaka tatu na zabibu, mbegu za poppy na karanga iliitwa "Fairy Tale" kwa sababu. Ni ya kitamu sana, ya nyumbani, rahisi na ya asili kwa wakati mmoja. Kichocheo kimehifadhiwa kutoka nyakati za Soviet na bado kinabakia kuwa maarufu.
Hata mtoto anaweza kuandaa keki ya safu tatu. Keki zote zimeandaliwa kwa njia ile ile na hutofautiana tu katika kujaza. Wakati huo huo, kukanda unga hauhitaji ujuzi wowote wa upishi, na cream ni rahisi sana. Inatosha kuchanganya viungo muhimu na kuchochea na kijiko.
Sahani ya kuoka 23 cm
Viungo
- unga wa ngano 1.5 tbsp.
- sukari 1.5 tbsp.
- 20% ya cream ya sour 1.5 tbsp.
- yai 3 pcs.
- poda ya kuoka 3 tsp
- poppy 0.5 tbsp.
- walnuts 0.5 tbsp.
- zabibu 0.5 tbsp.
- mafuta ya mboga kwa kupaka mold
kwa cream
- 20% ya cream ya sour 0.5 tbsp.
- sukari 2 tbsp. l.
kwa glaze
- maziwa 4 tbsp. l.
- sukari 1 tbsp. l.
- poda ya kakao 1 tbsp. l.
- siagi 50 g
Jinsi ya kutengeneza keki na mbegu za poppy, zabibu na karanga
- Kwanza unahitaji kuandaa unga kwa keki. Tutakuwa na mikate 3 na kujaza tofauti: na mbegu za poppy, zabibu na karanga. Ikiwa una molds tatu za ukubwa sawa, unaweza kukanda unga wote mara moja, ugawanye katika sehemu 3 sawa. Ikiwa kuna ukungu mmoja tu, basi ni bora kupika unga kando katika hatua tatu ili poda ya kuoka "isizidi" wakati keki zote zimeoka kwa zamu. Nina fomu moja, na kipenyo cha sentimita 23. Kwa hivyo mimi hupika unga mara 3. Ili kufanya hivyo, ninaendesha yai 1 kwenye bakuli, ongeza 0.5 tbsp. sukari na 0.5 tbsp. cream cream (kioo = 200 g). Ninachanganya kila kitu na kijiko.
Ninaongeza 0.5 tbsp. unga uliofutwa uliochanganywa na 1 tsp. poda ya kuoka. Ninachanganya kila kitu tena na kijiko (hakuna haja ya kutumia mchanganyiko, kila kitu kinaunganisha kikamilifu).
Kisha mimi huongeza 0.5 tbsp. poppy, changanya. Unga kwa keki ya kwanza iko tayari. Ni sawa katika muundo na cream nene ya sour.
Lubricate fomu na mafuta ya mboga na kumwaga unga ndani yake. Ninatuma kwenye oveni iliyowashwa hadi digrii 180 kwa dakika 20.
Vile vile, mimi hupika unga na karanga - badala ya mbegu za poppy, ninaongeza karanga zilizokatwa kwenye blender.
Katika kundi la tatu mimi kuweka zabibu katika unga.
Matokeo yake yatakuwa keki 3 - kila moja juu ya sentimita 3 juu.
Wakati wa baridi, mimi huandaa cream: Mimi huchanganya cream ya sour na sukari, kusugua na kijiko na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 15 ili iweze kidogo. Ninaweka mikate na cream ya sour.
Imewekwa na icing ya chokoleti. Ili kuandaa glaze, mimi huchanganya maziwa, sukari na kakao kwenye sufuria, na kisha kuleta mchanganyiko kwa wiani, na kuchochea daima. Ondoa kutoka kwa moto na kuongeza siagi, changanya vizuri tena. Wakati icing imepozwa, funika juu na pande za keki. Ikiwa hakuna wakati au hamu ya kupika icing, unaweza kupaka mafuta juu ya keki na cream sawa ya sour ambayo ilitumiwa kuweka ngozi kwenye ngozi.- Inabakia kupamba keki na kuiweka kwenye jokofu ili kuzama kwa saa 2-3, na hata bora zaidi usiku. Kwa mapambo, nilichagua karanga na flakes za nazi. Unaweza kupamba upendavyo, kama vile kunyunyiziwa na makombo ya kuki au mbegu za poppy.
Soma pia...
- Mafuta ya haradali: mali muhimu na contraindication, jinsi ya kuomba
- Uzalishaji wa bidhaa za kumaliza nusu - sifa za mchakato wa kiteknolojia na mwelekeo kuu wa uzalishaji Teknolojia ya utengenezaji wa bidhaa za kumaliza nusu za nyama.
- Historia ya maendeleo ya sanaa ya upishi (ya upishi).
- Mwana-Kondoo kwenye jiko la polepole mbavu zilizokaushwa
