Kulinariske ferdigheter til hver vertinne testes jevnlig for styrke. Dette gjelder spesielt for feiringer og helligdager. Enda ansvarligere begivenhet er det nye året. Tross alt, forbereder bordet på det krever ikke bare evnen til å lage mat velsmakende, men også for å kunne eksperimentere og overraske.

Smørbrød på menyen - den mest allsidige parabolen. Et par armbåndsur, som passer som en matbit til drinker, og som en helt uavhengig behandling, hvis ferieformatet innebærer noe som en buffet eller utendørs aktiviteter, når besværlige komplekse retter er absolutt ubrukelige.

Så, for de husmødrene som ikke vil panikk 31. desember og slå ned på jakt etter originale smørbrød for å feire New 2019, tilbyr vi følgende oppskrifter og anbefalinger.

Generelle anbefalinger for å lage smørbrød til den nye 2019

Siden 2019 er året for den gule jordens gris (Boar), er det verdt å prøve å tilfredsstille ham til det maksimale, slik at hele tiden under hans patronage vil passere bare i hyggelige bekymringer og bli fylt med uforglemmelige hendelser. Grisen elsker alt lyst, så når du lager smørbrød bør du fokusere på fargerike grønnsaker - tomater, røde og gule paprika, agurker, gulrøtter, samt sitrusfrukter og ananas.

Når du lager en liste over produkter for shopping, må du være oppmerksom på de vanligste ingrediensene for smørbrød:

• Fisk (røkt og fersk saltet), ulike typer sjømat;
• Kjøtt og pølser (unntatt svinekjøtt);
• Grønnsaker (inkludert grønn løk og hvitløk), frukt, greener;
• Hermetiserte matvarer - agurker, oliven, ananas, hermetisert fisk (f.eks. Tunfisk pate), kaviar;
• egg;
• Sopp.

Når det gjelder brød, i tillegg til vanlig hvetehvit og rug, bør du være oppmerksom på bakverk laget av grovt mel, fullkorn. Det vil være spesielt nyttig i oppkjøringen til grisåret.

Kjøtt, pølse eller skinke smørbrød

• Smørbrød "Sildben".  Til matlaging trenger du: lang brød, hard ost, røkt skinke, majones, valnøtter, dill.

Klipp brødet i stykker, skar av skorpen og tørk i en stekepanne over lav varme. Separat kyllingekjøtt fra bein og slip i en blender for å danne pasta. Hak hakkene og bland dem med kyllingpasta og majones. Den resulterende pastaen limer opp brødet, strø med finrevnet ost. Klipp juletrærne fra den gjenværende osten, legg dem på et smørbrød, lett fett med majones og rull i hakket dill.

• Smørbrød med skinke.  Denne oppskriften vil være spesielt relevant for det nye 2019 året, siden det består av syltet hvetekim. I tillegg til dem: magert skinke, rødløk, tomatsaus, hard ost og selvfølgelig brød.

Hvordan lage mat:

Tørk brødskivene i en panne uten smør, legg det på lag med ost, skinke, skåret i tynne skiver, på toppen hvetekim, og smør alt med tomatpasta. Dekorer finhakket (eller hakkede halvringer) løk og tomatringer.

• Canape eller sandwich av to typer pølser.  Ingredienser: Røkt pølse med små og store baconstykker, langbro, sennep, smør, syltet agurker, persille.

Du kan lage mat som et normalt smørbrød, og du kan som en canapé bruke spyd, strø ingrediensene lag for lag. Så tørk brødet (i stekepanne, i brødrister eller i ovnen) uten skorpe. Smør smør og sennep sammen og pusse brødskiver med denne blandingen. Topp med 2 forskjellige stykker pølse, et stykke agurk og pynt med persille.

• Smørbrød med leverpølse.  Ingredienser: rugbrød, leverpølse, knust (brødsmuler), egg, salt etter smak.

Skiver av brød til tørk, som i oppskriftene ovenfor. Sett biter av pølse på brødet og gjør en pause i den. Hell kjeks inn i den. Skille eggehvittene fra yolks. Bruk en teskje, forsiktig hæl eggeplommen inn i hulen av pølsen med brødsmuler, slå hvittene til et tykt skum og legg dem på smørbrødet rundt hulen med eggeplommen. De resulterende smørbrødene ble bakt i ovnen ved 180 grader i 15 minutter. Sandwich vil ta form av solen. Om ønskelig, etter matlaging, dekorere med greener.

Julsmørbrød med fisk og sjømat

• Smørbrød med loddekaviar.  Det som trengs: rugbrød, lodde rogn, syltet agurk, krabbepinner, svarte oliven, dill, viburnum.

Hvordan lage mat:

Brød skal kuttes i større skiver, krabbepinner og agurker - med avlange skiver, oliven - ringer. Deretter er alt enkelt - brød smør med kaviar, sett et par stykker krabbepinner, agurk og oliven på toppen, dekorér med viburnumbær og en dråpeflis.

• Sprats sandwich. En slik kjent snack kan også gjøres mer original. For dette trenger du: svart brød, bris (hermetikk), majones, hvitløk, greener, sitron.

Brød er tørket i en brødrister eller stekt i smør i stekepanne. Mesajon blandet med hvitløk, og brødet er smurt med denne blandingen. Liten fisk legges på toppen, alle dekorert med en grisgrønn og, om ønskelig, et stykke sitron uten peeling.

• Laks og avokado smørbrød.  Nødvendig: avokado, saltet laks, myk ost (krem), sitron, brød.

Brød trenger å bli kvitt skorper. Mash avokadoer til en tilstand av homogen vell, legg til sitronsaft, salt etter smak, og spred skiver med denne blandingen. Legg et annet stykke brød på toppen, smurt med ost. Neste er et stykke laks, på toppen av hvilket er et annet stykke brød smurt med ost. Dermed må fisken dekkes på begge sider med ost. Tre-lags smørbrød pakket inn i klamfilm, hold i kjøleskapet i en halv time, kutt deretter i små smørbrød.

Canapes til nyttårsfest

En annen ganske populær snack, i tillegg til klassiske smørbrød, er canape. Disse små kombinasjonene av produkter på spyd er veldig praktiske å bruke, de ser vakre og fasjonable ut, og er ganske enkelt uerstattelig som et raskt middagsalternativ for et aktivt selskap av gjester. Så, alternativene til matlaging av canapes for nyttårets bord:

• bulgarsk pepper + skinke + agurk + mais;
• reker + paprika + oliven + hard ost + skinke;
• sild + fiken (du kan legge til et stykke rugbrød);
• ost (salt, kan være ost) + oliven + stykke pita + tørket tomat;
• hard ost + ananas + oliven.

Faktisk er det mange slike kombinasjoner. Og det er ikke nødvendig å følge et bestemt mønster. Tross alt, sin egen smak - det viktigste landemerke i forberedelsen av retter. Ta hensyn til dine ønsker og ønsker til gjestene - til og med for et uforglemmelig, velsmakende og deilig nyttårsmiddag!

En egenhet i det kommende 2017 året er endringen av protektor på den østlige kalenderen. Vi sier farvel Monkey og velkommen ankomst av Red Rooster. For å lykkes i neste år må du møte ham riktig, gitt den nye eierenes spesifikke natur. På Nyttårsferien er det ønskelig å skape en spesiell atmosfære som vil appellere til Cockerelen og forårsake sin gunstige holdning.

Av stor betydning er menyen på feriebordet, som denne gangen ikke bør omfatte kyllingretter. For at ferien bordet skal bli laget i ånden av elementene og beskytteren av året, tilbyr vi deg flere oppskrifter for 2017 nyttårs smørbrød med bilder og en beskrivelse av preparatet.

Smørbrød på nyttårets bord 2017 - året for den røde rooster

En av typene kalde appetittvekkere er smørbrød på feriebordet, som vanligvis serveres i begynnelsen av måltidet under en aperitiff. I tillegg kan de brukes parallelt med andre hovedretter, hvis menyen presenteres i form av et "buffetbord" og feiringen av nyttår foregår for eksempel på kontoret.

Smørbrød på feriebordet kan ha utseende på canapes, ruller, tartlets og til og med den originale snacken på sjetonger. Hovedfunksjonen til det nye årets smørbrød 2017 er mangelen på kyllingekjøtt, siden det kommende året blir året for den røde rooster.

Smakfulle smørbrød med fisk

Fisk forretter er veldig velkommen på feriebordet, da dette er en lett og sunn mat, som er hyggelig å ha en aperitiff. I tillegg vil bruken av rød fisk matche fargen på elementene i kommende 2017 - Brann.

Fine "Røde valmuer"

For en tallerken med 12 smørbrød, trenger du: biter av hvitt brød (12 stykker), 200 g røkt laks eller ørret, 100 g plommer. oljer, 6 grønne oliven, svart kaviar - 6 te. skjeer, 3 små syltet agurker, rødbær eller tranebær, grønne løk.

Oljen myk, bland med en liten del av kaviaret. Smør forsiktig brødskivene med denne blandingen. På den ene siden av smørbrød lå tynne skiver laks eller ørret i form av valmueblader, slipp en liten rød kaviar midt i "blomsten", legg halv oliven på toppen. Ved hjelp av grønn løk legger fjæren ut "stammen". Agurker kuttes i lengderetningen i 2 mm tykke plater, klipp dem langs kanten. Sett den ved siden av "stammen" i form av en valmue "leaf" (som på bildet). Dekorer det resterende sandwichfeltet med rødbær eller tranebærbær i form av ikke-avslørte "knopper".

Smørbrød med rød kaviar og ostsalat

Vel, hva et nytt år 2017 uten røde kaviarandeler! Vi tilbyr deg en tilpasset oppskrift på en kjent matbit.

For å lage smørbrød trenger du en tykk baguette, 50 g rød kaviar, hard ost på minst 50% fett (som Gouda eller Smetankovoy) - 50 g, ett egg, majones, salt og pepper, salat og persille for dekorasjon.

Baguette kutt i 1 cm tykke, lett stekt i en tørr stekepanne. Viktig merknad: Brødstykkene bør bare tørkes litt ovenfra, mens de er blanke igjen.

Kokostesalat: Bland riven ost med kokt egg, majones, salt og pepper, bland alt grundig med en gaffel til det er glatt.

Skiver skiver med ost salat, legg i midten en teskje kaviar. Skålen lå med blader av grønn salat, satt smørbrød, dekorere alle med persille.

Snack kaker med laks og kaviar

Disse smørbrødene har en veldig spektakulær utsikt over bakverk og har en ekstraordinær utsøkt smak.

For å tilberede snack kaker, trenger du: 300 g kremost, 220 g røkt laks, 50 g rødkaviar, svart (rug) brød, 1 te. Skje sitronskål, 2 te. skjeer med sitronsaft, grønn løk, pepper, salt.

Oppskrift "krem": Kremost, sitronsaft og sitronskall visp visp, legg hakkede grønne løk, salt og pepper, bland godt.

Skiv skiver med rugbrød med det første laget av osteblanding, sett tynt skiver laks, smør det andre laget av blandingen, sett laks igjen, smør det tredje laget av "krem" og sett alt i kjøleskapet i en time. Deretter kuttes smørbrød i porsjoner i form av kaker, og legger på toppen av hvert stykke rød kaviar.

Italiensk tunfisk bruschetta

Denne oppskriften er lånt fra italiensk mat og vil være et flott tillegg til nyttårets aperitiff.

Til matlaging trenger du: hvitt brød, en kan med tunfisksalat, en boks med hermetisert bønner (kokt 150 g kan byttes ut), hvilken som helst kremost som Philadelphia 100 g, en halv pære, pepper, salt.

Forbered mash-tuna puree: Bland tunfisk i en blender, før avløp oljen, bønner og løk. Tilsett kremost, pepper, bland alt godt. Skiver av hvitt brød i en tørr stekepanne lett. Spre hvert stykke med kremaktig tunfisk spredning. Server på en tallerken dekket med salatblader.

Ferieoppskrifter for smørbrød med sopp

Sopp er også en populær ingrediens i mange nyttår oppskrifter, inkludert canapes, tartlets og smørbrød.

Smørbrød med ost og sopppasta

Til matlaging trenger du: hvitløk (12 stk.), 300 g mushroom, 150-200 g hard ost 50% fett, 2 løk, hvitløksklut, halv hånd rød pepper, vegetabilsk olje for steking, grønn for dekorasjon.

I en stekepanne med smør, stek kikset løk, legg til pepper, stek i ca 4 minutter, sett de skivede soppene, stek til klar. Sopp kaster i en colander for å glassolje. Legg sopp, hvitløkskrem, salt i en blenderbeholder, slå alt til glatt.

Oster rist på en fin riper. Spred skivene med brød med sjampinjongpastaen, dryss med ost, legg på et bakeplate og bake til osten smelter (ca. 5 -7 minutter). Et alternativ til ovnen kan være en mikrobølgeovn. Dekorer smørbrød med grønnsaker.

Tartlets med stekt sopp og ostsalat

For forberedelse trenger du: kjøpt tartlets av shortbreaddeig, halv kilo mushroom, 2 løk, 2 hvitløksklær, 100 g hard ost, salt, pepper, oliven majones for dekorasjon, vegetabilsk olje.

Skal løkene, kutte dem, sett dem i en stekepanne med olje, brenne dem til det er gyldent (ca. 4 minutter på middels varme), sett vasket og kut sopp i små stykker, stek, rør, tilberedt (ca. 5 minutter), legg til salt pepper, blande. Legg til svampene for avkjøling. Rist ost og hvitløk, tilsett majones og bland alt godt. På hver tartlet setter en skje med ost blanding, stekte sopp på toppen, dekorere med oliven.

Original sandwich snacks

Hvis du vil overraske dine gjester med en uvanlig sandwichoppskrift, lager du originale sandwich snacks.

Ananas ostringer

For å forberede, ta: en krukke med hermetiske ananasringer, et brød eller toastbrød, 300 g hard ost, 100 g smør og moden granateple.

Spred smør på stykker brød og legg dem smør ned på en forvarmet stekepanne. Plasser en ananasring på toppen av hvert stykke, dekk med en osteplade, og plasser flere granateplefrø i midten. Dekk hele komposisjonen med et lokk, stek over lav varme til smeltet, granatäpplefrøene skulle falle inn i fordypningen.

Original snack på sjetonger

Som grunnlag for smørbrød kan du ikke bare bruke brød, men også andre produkter, for eksempel krakker eller chips. Denne forretten ser frisk ut, ikke tett og har en utsøkt smak.

I oppskriften på snacks på sjetonger, tar vi følgende ingredienser: 10 stykker Pringles potetgull eller lignende store, like og tette pommes frites, 100 g hard ost, 1 tomat, 3 hvitløkskrammer, majones, en haug med fersk dill, majones, oliven.

Forbered et smørbrød: smør osten, hakk tomat og dill. Legg knust hvitløk og majones. Bland alt grundig og sett på sjetongene. Dekorer med oliven og server umiddelbart etter at flisene er gjennomvåt.

Appetising sild canapes (budsjettalternativ)

Poteter og sild er klassikere av sjangeren, men i dag er en annen oppskrift i form av deilige canapes på et festlig bord.

For matlaging trenger du: sildfilet (konservert mat) - 200 g, ett egg, 3-4 medium poteter, 2 bord. skjeer med mel, grønn løk, vegetabilsk olje for steking, salt, pepper.

Grunnlaget for våre canapes blir mini-potet pannekaker. For å forberede dem, skrell poteter, rist dem på en fin rist, legg et egg, mel, salt og pepper litt og knead godt. Spred i en panne med smør og en teskje og stek til klar. På ruddy potet canapes spred sildene, dryss grønne løk og fest med spyd.

Således, ved hjelp av disse smakfulle og vakre festlige smørbrødene, vil du gjøre nyttårets bord 2017 mer variert og appetittvekkende.

På en eller annen måte skjedde det at smørbrød har et sted å være på et bord - om gjestene løp i en time, ha et raskt måltid, ha en fest hjemme, eller bare ha et par hjertelige smørbrød til te til frokost. Vi tilbyr å se på oppskrifter - smørbrød på feriebordet - varmt og kaldt, canapes og i tartlets, med brisling, kaviar og laks, med pølse og ost - for enhver smak! Slike feriemøller blir lett tilberedt, ser vakker ut, som en god snack - akkurat nå!

Du kan lage mat for det nye året 2016 - svært velsmakende, tilfredsstillende, andre oppskrifter!

Fisk smørbrød

Laks Smørbrød

En slik matbit på et festlig bord vil se elegant ut, smørbrødene selv er svært velsmakende, før de serverer varme retter, de vil gå for en søt sjel, gjestene vil sette pris på innsatsen.
Å lage smørbrød er enkelt. Du kan selvfølgelig ta vanlig brød, kutte det i firkanter eller trekanter, spre smør på det, sett laksstykker på toppen, og det er det. Og du kan komme opp mer kreativt og gjøre noe vakrere.

Vi tar en ring av passende størrelse, kutte kopper brød og smør.
  Greens fint smuldret. Vi smør hver sirkel ovenfra og på sidene med olje, dypp den i kappede grønnsaker, krølle den skivede lakken på toppen med en kreativ vri, spre den på brød og ha flere tynne stykker agurk i nærheten. Vakker og velsmakende!

Med laks

Du kan kreativt nærme seg tilberedningen av en sandwich, hvis du bruker minst noen interessante ingredienser og vennligst gjestene.

• saltet laks
• olje
• kirsebær tomater
• maslinka
• persille
• carnation knopper

Vi kutter brød, smør dem med olje, legger vi ut tynne skiver lett saltet laks, så begynner vi å være kreative.
  Ta små kirsebærtomater, kutte dem i halvparten, og så kutte haler for å få dem til å se ut som en ladybird.
  Klipp maslinkiet i 4 stykker, fest bugsene i form av en snute, stikk carnations i ryggen, pynt med persille, og dine fantastiske smørbrød er klare!

Mer for det nye året 2017 - vakkert og tilfredsstillende!

Med sild

Du kan veldig vakkert og kreativt forberede slike smørbrød med sild, gjestene vil bli glade!

• Sildfett saltet
• svart brød eller kli
• bete
• majones
• grønt
• hvitløk (som du ønsker)

Først må du lage betesmassen. For å gjøre dette, koker rødbeter, grovt rist, bland med majones (og hvitløk). Klipp brød, legg rødbeter masse, legg til et sild ved siden av det, dekorere med grønnsaker, olivenolje, og kut en dekorasjon ut av et egg, drypp kornet sennep.

Med rød kaviar

Det virker som om behovet for en slik matbit - det viktigste som kaviaret var! Men uansett kan du ordne det vakkert, og det vil være mye hyggeligere å sette en slik matbit på feriebordet til gjestene.

• brød, dill
• olje

Klipp brødet i en sirkel eller annen form, etter ønske, smør fra sidene og på toppen med smør, rull i den hakkede dillen fra sidene, legg kaviaret.

Varme smørbrød

Vanlig, med kokt pølse

For student nyttår 2016 kan du lage enkle, men storslåtte og smakfulle snacksmørbrød, som vil bli rammet av feriebordet!

• langt brød
• kokt pølse
• hard ost
• grønt
• majones

Hakk pølsebakken, terninger pølsen, rist osten grovt. Brød med majones, fett, legg pølse, dryss med syrochkom, og send inn en ovn eller mikrobølgeovn for å smelte ost.
  Alt er klart, du kan ha en matbit!

Fint med Mozzarella

Mer interessant, men fortsatt enkle og raske smørbrød.

• mozzarella - 200g
• 4 skjeer med pesto saus og smør

Forvar pannen, hogg brødet, børst med smør og legg den smarte siden på den varme pannen (gjør brannen minimal). Legg pesto og ost på brød. Skiv et stykke brød av samme form med smør og legg oljesiden opp på toppen av osten. Siden hele eksponeringen er stekt, skru den ned og stek litt mer.

Nyttårs pølse smørbrød

Du kan lage ganske enkle smørbrød her, som likevel vil se smart ut og smake godt.

• røkt pølse
• olje
• løk hvit søt
• tomater er ikke store
• salatblad
• noen persille
• flere stykker smør

Vi kutter pølsen tynt, brød - prøver å gjette størrelsen på pølser, tomater med tynne plater, løkringer. Vi legger arkene på en tallerken, på dem - brød, smurt med smør, på det pølse, tomat, løk og krone med alle halvdeler av smør og persille vil dekorere.

Med pølse og salat

Ser veldig hyggelig, deilig velsmakende.

• røkt pølse
• salatplater
• brød, greener

Legg et salatblad på hver stykke brød, et lag med ost og en tomat på salaten, en pølse på den og eventuelle grønne fyllinger på toppen.

Ostsmørbrød

Alltid deilige smørbrød med ost, dessuten er de helt forskjellige måter du kan lage mat på. For eksempel vil disse, med en ostemasse, være hyggelig for hver gjest - skarp, øm og tilfredsstillende.

• 2 behandlet ost
• majones
• 2 fedd hvitløk
• 2 egg

Ost ostemasse fryser, rist, bland med hakket hvitløk, tilsett kokte egg hakket fint, majones - og massen er klar. Nå var det igjen å kutte brød og vakkert lagt mye på det.

Ostermatbit

Veldig interessant og du kan bare lage et slikt smørbrød med ost.

• olje
• grønt

Ost du trenger å velge deilig, for eksempel King Arthur, tynt skiver slicer å bøye godt. Smør frosten litt og skjær de tynne lagene med en grønnsakskniv, slik at du kan stramme den. Kok før servering, slik at oljen ikke flyter og hele bildet ikke ødelegger.

Spruter smørbrød

Lekkert, helt enkelt, lett i utførelse og nærende, utmerket kaldt måltid på et festlig bord.

• kan skvette
• fersk agurk (kan erstattes med syltetøy)
• majones
• griser av grønt

Skiv brødskiver, smør med majones. På toppen av de skivede skivene legges ut på et tynt lag av agurk og på brisling (eller 2 hver, hvis de er mindre eller større stykker), dekorere - alt er klart!

Reker Tartlets

De ser vakre ut, blir vanligvis spist først, velsmakende og vakkert.

• tartlets klar
• myk ost 100 gram
• kokte reker
• grønn løk
• rømme

(adsbygoogle \u003d window.adsbygoogle ||) .push (());

Reke peeling, koke. Bland osten med en gaffel og slå med rømme, smør eller majones, du kan legge til litt hvitløk. Sett masse og kurver. På toppen av en reke, pynt med løk.

I det nye året ser vi alle frem til lykkelige arrangementer, nye oppkjøp, lykke til og velstand. Hvorvidt våre ambisjoner vil gå i oppfyllelse, er det ennå ikke kjent, selv om vi tror på det beste! Men det som kan antas med tillit er det faktum at hver vertinne forventes å ha hyggelige oppgaver knyttet til organisasjonen. Å tenke gjennom nyttårsmenyen starter vertinneene lenge før ferien, fordi så mye må gjøres: lage en liste, velg og kjøp de nødvendige produktene ...

Bare med en så solid tilnærming kan du lage et bord som vil imponere familie og venner med en rekke og deiligeste delikatesser. Den konstante komponenten i et nyttårsbord er smørbrød, fordi det er fra dem at måltidet begynner. De tjener som en god matbit for sterke drikker, og selv med en sandwich maker kan du mate gjester som har kommet på forhånd for ikke å starte.

Vis fantasien din, dekorere smørbrød til nyttårsbordet!

For å hjelpe vertinneene har vi samlet de beste og velprøvde oppskrifter for uvanlige smørbrød som sikkert vil glede gjestene og sette tonen til hele festet. La oss si med en gang - disse smørbrødene vil ikke bare være velsmakende, men spesielle og vakre, fordi bare slike retter kan tiltrekke seg den gunstige oppmerksomheten til 2017 totem -.

Tramedzini sandwich med tunfisk fylling

Gjestenes appetitt vil bli vekket av en klassisk italiensk matbit som kombinerer smaken av hermetisert tunfisk, tomater og krydret capers. Det er enkelt å lage en slik sandwich. Det viktigste - å gi ham en god insistering i kjøleskapet. Forresten, dette er et veldig godt valg for smørbrød, fordi selv om du koker dem på forhånd, vil de ikke miste smak.

Tilberedningstid:  45 minutter
porsjoner: 6

  Forsøk å finne den perfekte fyllingen for smørbrød.

ingredienser

• hermetisert tunfisk - 310 g
• tomater - 3 stk.
• salatblader - 10 stk.
• kapers - 12 stk.
• toastbrød - 1 stk.
• majones - 95 g

Tilberedningsmetode

Klipp av skorpen fra toastbrødskiver. Åpne hermetisert tunfisk, tøm smørret, legg det i en bolle og knead med en gaffel i tilfelle stykkene er store nok. Legg 1/5 del tunfisk i en separat tallerken, tilsett majones, bland sauskomponentene godt. Spred saus med alle skiver toastbrød på den ene siden. Skyll salatbladerne under rennende vann og la det tørke. Bryt inn i store stykker.

Vask tomater, skåret i tynne sirkler over frukten. Legg salat på et stykke brød som er dekket med saus, spred ut tomatkopper. På et annet stykke brød sprer du et par capers, litt presser dem inn i kjøttet. Sett litt tunfisk på toppen. Brett de to delene av sandwichet, klem og pakk det tett i klemmefilmen. Sett i kjøleskapet i 30-40 minutter. Klar til å utvide sandwich og kutte i to trekanter.

Italiensk bruschetta fylt med pesto og laks

Varm italiensk sandwich kan kalles et mesterverk av matlaging, fordi, til tross for enkelheten til denne parabolen, det simpelthen forbløffer med sin rike hvitløkaroma, knase ristet brød og delikat smak kombinasjon av ømt saltet laks og krydret pesto saus.

Tilberedningstid:  45 minutter
porsjoner: 10

  Skiver av bruschetta med laks og pesto, dekorert med mynteblader

ingredienser

• baguette hvitt brød - 1 stk.
• lett saltet laks - 180 g
• olivenolje - 110 g
• frisk basilikum - 60 g
• hard ost (parmesan) - 55 g
• lime - 1 stk.
• cedar nøtter (skrællet) - 4 ss.
• hvitløk - 3 tenner
• salt - å smake

Tilberedningsmetode

Baguette kuttes i skiver, og opprettholder tykkelsen til 0,8-1 cm. Ordne skiver på bakervarer. Smør lett skiver med olivenolje. Forvarm ovnen til 175 grader og legg den i en bakeplate med brød i 15 minutter. Ta ut ristet brød og avkjøl litt. Klipp fisken i små terninger. Skyll og hakk basilikum. Skal og hakk hvitløkstennene. Grate med en fin gryn Parmesan.

Bland basilikum, hvitløk og ost, legg til pinjekjernene, hell i resten av olivenoljen, salt og bland med en blender til glatt. La sausen sitte i en halv time i kjøleskapet (du kan lage pesto dagen før feiringen og lagre den i kjøleskapet). Spre hvert stykke ristet brød med saus. Spred laksekuber på toppen. Vask kalk, kutt den i to deler og dryss saften på smørbrødene.

Smørbrød med røkt kjøtt og Cockerel egg

Forrett, som ikke bare er preget av sin rike smak og vellykkede kombinasjon av røkt kjøtt og syltet agurker, men også ser veldig attraktivt ut. Hele greia er i designet - produktene spredes ut på et stykke brød som danner et hakkemønster, så du vil sikkert ta imot symbolet på nyttår 2017. Men det er en annen ekstreme - kanskje oppskriften på smørbrød med egg av hagen vil virke blasfemisk.

Tilberedningstid:  30 minutter
porsjoner: 10

  Vær forsiktig: Smørbrød med egg er velsmakende, men kan fornærme Rooster!

ingredienser

• et brød hvitt brød - 1 stk.
• røkt kjøtt - 200 g
• syltet agurk - 2 stk.
• kyllingegg - 4 stk.
• bearbeidet ost - 80 g
• oliven - 3 stk.
• bulgarsk pepper - 1 stk.

Tilberedningsmetode

Kryd det røkt kjøttet i tynne skiver. Det er bedre å gjøre dette ved hjelp av en spesiell slicing machine eller umiddelbart bruke denne tjenesten i butikken, siden skivene skal bokstavelig talt skinne gjennom. Vask kyllingegg, sett i en gryte, legg til vann og koker hardt kokt. Avkjøl og skjell av skallet. Klipp egg i tynne sirkler. To egg kuttes i lengderetningen, og to - over. Kutt de sylte agurkene i tynne sirkler.

Klipp brødet i stykker opp til 0,8-1 cm tykk. Smør hvert stykke brød med smeltet ost. Legg ut på smørbrødstykker kjøtt og agurker. Å lage en hane ut av eggstykker: Den langstrakte delen er kroppen, og sirkelen er hodet. Vask den bulgarske pepper, tørk tørr. Skjær for cockerels nebber, rygger, ben og vinger. Form figurer på smørbrød. Skjær i små biter av oliven og ordne øynene på figuren.

Varm Hawaiian Toasts

Uvanlig varm sandwich, som er veldig lett å forberede. Forfining til parabolen er gitt av en uvanlig kombinasjon av søte sirkler med fersk saftig ananas og ømt røkt kjøtt.

Tilberedningstid:  25 minutter
porsjoner: 10

  Hawaiian Savory smørbrød med ananas kjøtt og skiver

ingredienser

• toastbrød - 1 stk.
• røkt kjøtt - 200 g
• myk ost (i plater) - 2 pakker
• kirsebærtomater - 2 stk.
• oliven - 5 stk.
• fersk ananas - 1 stk.

Tilberedningsmetode

Hver stykke brød er kuttet diagonalt for å lage trekantede toasts. Ordne biter av brød på pannen. Ananas skallet, skåret i tynne skiver med en tykkelse på 0,5 cm. Klipp et stykke røkt kjøtt i tynne skiver. Det er best å gjøre dette med en spesiell slicing-enhet eller bruk denne tjenesten i butikken.

Ordne stykker kjøtt på stykker brød. Dekk smørbrød med ananasskiver. Dekomponere firkantene av ost. Forvarm ovnen til 185 grader og legg den i en bakeplate i 15 minutter. Vask tomater, kutt i halvparten. Klipp langs oliven. Dekorer smørbrød med stykker oliven og kirsebærtomater, fest dem i form av en pyramide ved hjelp av spyd.

Spruter smørbrød

For beboerne i post-sovjetiske rom er sprutene den samme uunnværlige egenskapen til nyttårsbordet, som champagne og mandariner, slik at man ikke kan klare seg uten dem! Sandwichoppskriften nedenfor er utrolig enkel. Det er imidlertid en zest i det - for det første serveres disse sandwichene i form av varme, og for det andre har de flere ekstra ingredienser for å skape en harmonisk smak.

Tilberedningstid:  25 minutter
porsjoner: 10

  Uvanlige varme smørbrød med brislinger under osteskorpen

ingredienser

• skiveskåret Borodino brød - 1 stk.
• brisling - 1 kan
• sitron - 1 stk.
• hard ost - 150 g
• oliven - 20 stk.

Tilberedningsmetode

Klipp biter av brød slik at vi får trekanter. Ordne skiver av brød på bakervarer. Forvarm ovnen til 185 grader. Åpne en krukke med brisling, drenj oljen i en separat bolle. Squash brødet. Skiv olivenene i tynne skiver.

Vask lemon, tørk tørk, skåret i veldig tynne, bokstavelig talt gjennomsiktige sirkler. Ordne sitronskiver og oliven på stykker brød. Spratene spredte seg på toppen. Hård ostegratre med en fin riper. Dryss dem med smørbrød. Plasser i ovnen og bake i 10 minutter for å smelte osten.

Smørbrød med hjemmelaget pate

Kombinasjonen av deilig hjemmelaget pate og ristet skiver med hvitt brød er vellykket supplert med syltet agurker og syltet løk. En slik sandwich er ikke vanskelig å forberede i det hele tatt, og smakkvaliteten til hjemmelaget pate sammenligner seg gunstig med shopping-kolleger.

Tilberedningstid:  35 minutter
porsjoner: 10

  Hjemmelaget pate kan kombineres med løk eller pickles

ingredienser

• kyllingelever - 550 g
• løk - 4 stk.
• rømme (fettfattig) - 2 ss.
• pickles - 3 stk.
• bord eddik - 2 ss.
• vegetabilsk olje - 3 ss.
• baguette hvitt brød - 1 stk.
• sukker - 1 ts.

Tilberedningsmetode

Vask kyllingelever, klipp dem i krysslinjen og legg dem i en foroppvarmet panne, tilsett salt og pepper. Stek i 15 minutter, ikke glem å røre. Peel løkene. Tre løk finhakk. Varm vegetabilsk olje i en panne, legg hakkede løk og stek i 5 minutter, omrør hele tiden. Den resterende løk kuttes i tynne halvringer, legg i en dyp plate, dryss sukker, bland forsiktig og dryss med eddik. Sett til side syltetøy.

Rull avkjølt leveren med stekte løk gjennom en kjøttkvern. Å blande med levermasse rømme. Kryd baguetten i stykker opp til 1 centimeter tykk, varm ovnen til 170 grader. Spred brødene på et bakeplad, send til ovnen i 10 minutter. Spred tørket brød med pate. Skjær pickles i tynne sirkler. Ordne på smørbrød, litt presset inn i pate. Plasser syltet løk på toppen.

Smørbrød "Tsar" med laks og rød kaviar

Vakker og uvanlig velsmakende matbit til et nyttårsfest. Kombinasjonen av øm, ost, rød fisk og kaviar kompletteres perfekt av smaken av sitronsaft og grønt.

Tilberedningstid:  45 minutter
porsjoner: 10

  Hvis du er lei av enkle kaviarandwicher, smake dem med rød fisk!

ingredienser

• philadelphia ost - 280 g
• sitron - 1 stk.
• gressløk - 2 stk.
• salt, ferskmalt svart pepper - etter smak
• rugbrød (rektangulær form) - 1 stk.
• lett saltet laks - 210 g
• rød kaviar - 45 g

Tilberedningsmetode

Kremost plassert i en separat bolle og slå med en blender. Vask sitron i varmt vann, tørk, skell peelen med en fin rist. Skyll gressløk og hogge. Rør i en bolle den bankede Philadelphia, løk, sitronskall, legg til en teskje sitronsaft, salt, krydret med pepper og bland ingrediensene grundig.

Klipp rugbrød i stykker opp til 1 centimeter tykk. Kutt av skorpeene. Spred bitene med brødostmasse på den ene siden. Skjær laks i tynne skiver. For å gjøre dette, er det bedre å bevare fisken i fryseren i ca 20 minutter.

Sett laksskiver på smørbrødene. Legg et annet brød ost masse ned, spre ost, sett laks igjen og dekk med en annen toast. Toppen av smørbrødosten smelter ikke. Vri smørbrødene i klamfilmen, trykk litt, og send i kjøleskapet i 25-30 minutter. Kjølte smørbrød kutte diagonalt for å lage trekanter. Smør det øverste laget av ost og spred kaviaret.

Smørbrød med Forschmak "Juletrær"

Kanskje det enkleste, men svært velsmakende og populære slags smørbrød til nyttårsbordet. Denne Odessa Forshmak er en utmerket matbit for enhver ånd, så menn vil bare ikke forlate denne parabolen uten oppmerksomhet. Den uvanlige originaliteten av smørbrødene gir en uvanlig presentasjon - brødet til dem er kuttet i form av et juletre.

Tilberedningstid:  35 minutter
porsjoner: 12

  Juletre smørbrød med forshmak og greener

ingredienser

• sildfilet (litt saltet) - 0,5 kg
• løk - 1 stk.
• grønt eple - 1/2 stk.
• et brød hvetebrød - 4 stk
• toast rugbrød - 6 stykker
• smør - 95 g
• nymalt svart pepper etter smak
• granateplefrø - 30 stk.
• eddik - 1/2 ts

Tilberedningsmetode

Klipp sildefilet i stykker. Vask eplet, kutt i flere stykker, rengjør kjernen og fjern skelen. Løk pære ren, skyll, kutt i fire stykker. Skal hvitt brød, hell med varmt vann, klem i 2-3 minutter. Fjern smør fra fryseren. Kutt inn i tre fjerdedeler av stykket.

Rull gjennom brødkvernen med brød, stykker sild, apple, løk og smørskiver. Tilsett mye ferskt pepper, hell i eddik, bland ingrediensene grundig. Klipp fra rugbrødskivene skjematiske juletrær. Spred det tine smør. Fyll forshmak, glatt over overflaten av smørbrød. Dekorer juletrær med granateplefrø.

Nyttårs sandwich med loddekaviar

Enkle ingredienser og enkel forberedelse gjør denne smørbrøden en tallerken som ikke bare er en uerfaren vertinne, men til og med av et barn. Imidlertid blir forretten utrolig velsmakende. Friske dill og viburnum bær perfekt utfyller smaken av kaviar.

Tilberedningstid:  35 minutter
porsjoner: 10

  Smørbrød med loddekaviar og fersk kalinovaya sur

ingredienser

• borodinsky brød - 5 skiver
• røkt lodde - 65 g
• syltet agurk - 1 stk.
• krabbepinner - 3 stk.
• oliven (pitted) - 6 stk.
• fersk dill - 1 gjeng
• kalina - 2 ss.

Tilberedningsmetode

Klipp biter av svart brød diagonalt. Skjær krabbepinner i tynne skiver. Tynnhakkede syltet agurker. Klipp oliven i ringer. Spred stykker brød med kaviar. Legg et stykke syltet agurk på toppen, noen krabbepinner, et par sirkler med oliven og noen få bær av viburnum. Skyll dill greens, klapp tørr og hakk fint. Ørretsmørbrød med hakkede greener.

Kamskjell Lukkede smørbrød

Fantastisk delikatesseforrett som kom til oss fra Middelhavet. Selv i den alvorligste vinteren, vil det minne deg om klimaet i Italias kystregioner, den varme havbrisen og det milde havvannet. En festlig tallerken som kan overraske, selv om en kresen gourmet blir klar veldig raskt. Smaken av kamskjell er perfekt satt med hot cayenne pepper.

Tilberedningstid:  25 minutter
porsjoner: 6

  Som alle sjømat er kamskjell svært gunstig.

ingredienser

• smør - 35 g
• cayenne pepper (hot) - 0,5 pod
• lime - 1 stk.
• sjø kamskjell - 5 stk.

  Hvis du ønsker å overraske gjestene og gjøre barna glade for det nye året, 2018, så anbefaler vi deg å lage fantastiske Doggie-smørbrød blant annet nyttårsverk. Hele hemmeligheten av deres forberedelse - i et spesielt arrangement av ingredienser.
  Smørbrød Doggie for nyttår 2018

Siden matlagingsprosessen er ganske enkel, slik at du kan tiltrekke yngre assistenter til det, vil de være interessert. For en sandwich må du velge en pølse eller salami med stor diameter, praktisk talt for hele brødet. Brød også, du må velge er ikke enkel - toast med sin firkantede form er perfekt.

ingredienser:
  - 2 stykker brød
  - 2 skiver salami pølse,
  - 2 skiver med hard ost,
  - 2 skiver hvetebrød,
  - 20 g smør,
  - 6-7 grønne stilker,
  - pepparkorn og et stykke tomat til dekorasjon.

MATLAGING

Spre et par stykker ferskt hvetebrød med smør. Fettinnhold er ønskelig å ta 72,5% og fortrinnsvis 82,5%. Hvis du lager smørbrød til barn, trenger du ikke å spre smør med et tykt lag.

Den ferskeste og mest delikate pølse salami eller pølse skåret i tynne skiver. Sett kruset i midten av brødet. Det blir et tomt for ansiktet.

Fra ost klippe to par ører. Deres form kan være noe - etter eget skjønn. Du kan gjøre ørene hengende eller oppreist. Og hvis familien din har en firbenet venn, kan du kopiere bildet hans. Sett ørene på toppen av sidene av "hodet".

Klipp ut små ovale stykker fra osten - disse blir "kinn". Legg dem på toppen av en pølse sirkel, like under midten.

Nå må du kutte øynene - disse er ovale stykker, og bunnen av ovalen må kuttes. Lag en tunge ut av et stykke tomat. Pepperkorn er øynene og nesen. Selvfølgelig er krydder bare nødvendig for effektiv presentasjon. Da må de fjernes, siden ingen vil like smaken. Lag et skjegg med persille eller dillstengler.

Doggie smørbrød er klare, du kan servere dem på et festlig bord eller bare for te.

Med laks
Du kan kreativt nærme seg tilberedningen av en sandwich, hvis du bruker minst noen interessante ingredienser og vennligst gjestene.

brød
   saltet laks
   olje
   kirsebær tomater
   Maslinka
   persille
   carnation knopper

Vi kutter brød, smør dem med olje, legger vi ut tynne skiver lett saltet laks, så begynner vi å være kreative.
  Ta små kirsebærtomater, kutte dem i halvparten, og så kutte haler for å få dem til å se ut som en ladybird.
  Klipp maslinkiet i 4 stykker, fest bugsene i form av en snute, stikk carnations i ryggen, pynt med persille, og dine fantastiske smørbrød er klare!

Med sild
  Du kan veldig vakkert og kreativt forberede slike smørbrød med sild, gjestene vil bli glade!

Sildfett saltet
   svart brød eller kli
   bete
   majones
   grønt
   hvitløk (som du ønsker)

Først må du lage betesmassen. For å gjøre dette, koker rødbeter, grovt rist, bland med majones (og hvitløk). Klipp brød, legg rødbeter masse, legg til et sild ved siden av det, dekorere med grønnsaker, olivenolje, og kut en dekorasjon ut av et egg, drypp kornet sennep.

Med rød kaviar
  Det virker som om behovet for en slik matbit - det viktigste som kaviaret var! Men uansett kan du ordne det vakkert, og det vil være mye hyggeligere å sette en slik matbit på feriebordet til gjestene.

Brød, Dill
   olje
   kaviar

Klipp brødet i en sirkel eller annen form, etter ønske, smør fra sidene og på toppen med smør, rull i den hakkede dillen fra sidene, legg kaviaret.

Nyttårs pølse smørbrød
  Du kan lage ganske enkle smørbrød her, som likevel vil se smart ut og smake godt.

Røkt pølse
   brødet
   olje
   løk hvit søt
   Tomater er ikke store
   salatblad
   noen persille
   flere stykker smør

Vi kutter pølsen tynt, brød - prøver å gjette størrelsen på pølser, tomater med tynne plater, løkringer. Vi legger arkene på en tallerken, på dem - brød, smurt med smør, på det pølse, tomat, løk og krone med alle halvdeler av smør og persille vil dekorere.

Spruter smørbrød
  Lekkert, helt enkelt, lett i utførelse og nærende, utmerket kaldt måltid på et festlig bord.


   kan skvette
   fersk agurk (kan erstattes med syltetøy)
   majones
   griser av grønt

Skiv brødskiver, smør med majones. På toppen av de skivede skivene legges ut på et tynt lag av agurk og på brisling (eller 2 hver, hvis de er mindre eller større stykker), dekorere - alt er klart!

Snacksmørbrød MED COD LIVER


  ingredienser:

  · Torsklever-2 krukker på 100 gram
  · 3-4 egg
  · Ristet, hard ostkvantitet på forespørsel
  · Majones
  · Fransk brød
  · 2 fedd hvitløk
  · Dill
  · Grønn bue for dekorasjon

forberedelse:

Klipp brødet i stykker og stek i en brødrister eller i en tørr stekepanne.
  Gni egg, knus torskelever med en gaffel.
  Kombinere med ost, hakket dill og majones.
  Grate stykker av lang loaf (hvis ønskelig, hvitløk fra begge sider),
  legg ut fyllingen på dem.
  Server bestrøket med scallions og dill.

Smørbrød med krabbepinner
Jeg foreslår at du lagrer smørbrød, som brukes til å dekorere krabbepinner.

Produkter (for 8 porsjoner)
  Brød - 6-8 skiver
  Bearbeidet ost - 80-90 g (1 stk.)
  Kyllingegg - 2 stk.
  Hvitløk - 2 fedd
  Mesajon - 2 ss. skjeer
  Krabbepinner - 3 stk.
  Hermetisert mais - 6-8 korn
  Frisk persille - 1 sprig
  Salt - å smake

Forberedelse.

Forbered deg på smørbrød med krabbe stikker de rette ingrediensene på listen. Egg trenger å koke hardt kokt, kjølig og rent.

Kremost smelter på et grovt rifler. Forresten, slik at prosessen er rask, kan du forplassere den bearbeidede osten i 10 minutter i fryseren.

   Smørbrød med krabbepinner - trinn nummer 3. Vi gjør det samme med kokte egg, dvs. gni dem på risten.

Hvitløk skales og sendes gjennom en press (eller gnidd). Legg hvitløk til smeltet ost og egg i en bolle. Tilsett majones, krydret med salt til smak.

. Bland smeltet ost med hvitløk, egg og majones.

Fjern opptete krabbepinner fra pakken og kutt i skiver, diagonalt.
  Vask persille og tørk.

Fra brødskiver ved hjelp av en kulinarisk ring kutt rundt blanks for smørbrød.
  Vi spredte seg på brød tilberedt spredning av smeltet ost.

Smørbrød med smeltet ost og egg er dekorert med korn av hermetisert mais, skiver med krabbepinner og persille - i form av en blomst.

Lekkere og vakre krabbepinner smørbrød er klare!
  Bon appetit!

Smørbrød bord
  I dag er det ikke lenger presentert en fest uten smørbrød. Her er en av smørbrødsvariasjonene for ferien.

produkter
  Kyllingbryst, kokt - 120 g
  Egg - 1 stk.
  Korn - 1 ss. l.
  Frisk agurk - 1 stk.
  Bearbeidet ost - 90 g
  Mesajon - 3 ss. l.
  Frisk persille
  salt

Forberedelse.

Forbered de påkrevne ingrediensene. Blant dem er kokt kylling og egg.

Ingredienser vil male, begynne med egg. Det knuste produktet sendes til en ren dør.

Neste - kylling.

Ost (bedre fra fryseren) gni.

Frisk agurk "slå" til små terninger.

Salt, til "nåden" legg til persille (hakket), krydret med noen du liker majones. Rør. Spredningen er klar, bare nå er brød igjen.

Passer i struktur (vel, for ikke å smuldre) brød skåret i skiver.

Dekk hver skive med vår deilige fylling.

Gi våre smørbrød "sjarm", dekorert med kornkerner.

Og noen flere ideer til vakkert dekorerte salater.