Nyttår er en spesiell høytid. Siden tidenes mangel på produkter var det nettopp på nyttårsbordet at de prøvde å tilberede de deiligste og mest interessante retter, og denne tradisjonen har fortsatt i vårt land så langt. Men på grunn av det harde arbeidet, finnes det ofte ikke tid til å lage en kulinarisk oppskrift. Et utvalg av raske salater til det nye året lar deg ikke møte smuss, selv om det er noen timer igjen før høytiden begynner.

[Skjul]

Regnbue salat med krabbe pinner

En salat med krabbepinner som alle elsker er en lett, velsmakende, lys og, viktigst, rask matbit som perfekt vil utfylle nyttårsbordet. En trinnvis oppskrift med en detaljert beskrivelse og et bilde vil hjelpe deg å lage en virkelig fantastisk rett. Tilberedningen av denne salaten vil ta noen minutter, den gir ikke smak for tradisjonelle retter med lang tilberedning, og de lyse ingrediensene vil absolutt tiltrekke oppmerksomhet til den.

Ingrediensene

• krabbepinner - 200 g;
• friske agurker - 200 g;
• friske tomater - 200 g;
• hard ost - 200 g;
• søt hermetisert mais - 200 g;
• majones - etter smak;
• kjeks - 100 g.

Hvor mange kalorier?

Trinnvise instruksjoner

1. Tint krabbepinner, grønnsaker og ost i terninger av samme størrelse.
2. Plasser en sausskål med majones i midten av tallerkenen, legg krutonger rundt den.
3. Legg resten av ingrediensene på et fat separat fra hverandre i små lysbilder, uten å røre.
4. Rør salaten før servering.

Fotogalleri

Pinnsvin salat med koreansk gulrot

Salat "Malakitt armbånd"

En slik matbit vil være nyttig ikke bare for det nye året, men også for enhver annen feiring. Matlaging krever ikke mye tid. Med en vakker design og enkel å tilberede, er denne salaten verdig å stå i sentrum av det festlige bordet. For å gjøre salaten skikkelig rask, koker du kyllingbryst, gulrøtter og egg på forhånd - dette enkle trikset vil spare deg for mye dyrebare minutter.

Ingrediensene

• kyllingbryst - 1 stk .;
• kiwi - 2 stk .;
• eple - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk., i stedet for enkle gulrøtter, kan du ta 100g koreanske gulrøtter;
• revet ost - 150 g;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• majones - etter smak;
• sitronsaft - 5 g;

For påmelding:

• kiwi - 1 stk .;
• rød eller gul paprika - etter smak;
• tomat - 1 stk.

Hvor mange kalorier?

Trinnvise instruksjoner

1. Fjern knoklene fra det kokte kyllingkjøttet, riv det med hendene eller skjær dem i mellomstore terninger.
2. Bland finhakket hvitløk (du kan bruke en hvitløkspresse) med majones og tilsett kylling til den resulterende sausen. Mens du rengjør, gnir og hugger resten av produktene, blir kyllingen dynket i denne enkle sausen, fått en original smak og vil ikke være tørr.
3. Riv kokte gulrøtter og egg.
4. Skrell og finhakk kiwiene.
5. Vask eplet, fjern skinn og frø, rasp eller kutt i små terninger. For å forhindre at det oksiderer og blir mørkt i salaten, bruk sitronsaft - bare klem et par dråper juice på den skiver frukt.
6. Alle komponentene er klare, vi begynner å lage salaten. For å gi den formen som et armbånd, bruk et glass - legg det i midten av platen og begynn å spre ingrediensene til parabolen rundt glasset.
7. Det første laget er kylling i hvitløk-majonesaus. Neste, på sin side, legg ut kiwiene først, og deretter eggene. Smør det siste laget med majones. Det er viktig å ikke overdrive den med sausen - den skal utfylle ingrediensene, og en stor mengde av den vil ganske enkelt “knuse” smaksbuketten til salaten.
8. Deretter legger du lag med gulrøtter, epler og ost, og sprer hver med majones.
9. Salaten er klar, det gjenstår å utstede den. Skjær kiwi i tynne sirkler, paprika i små terninger og fortsett med å lage et mesterverk. Litt fantasi, og en original og velsmakende godbit vil dukke opp på nyttårsbordet ditt.

Fotogalleri

Bullfinch Salat

Se en video med kokesalat fra kanalen. Matlaging hjemme hos Natasha Beret.

Ferie gelé salat med egg, skinke og grønnsaker

Kostholdssalat “Sild under en pels”

“Sild under en pels” er en klassiker av nyttårsfesten. For noen år siden var denne retten en uunnværlig egenskap til en gallamiddag. På grunn av overflod av majones i salatoppskriften, er det imidlertid ikke alle som har råd til å feste på dem. Denne versjonen av parabolen vil tillate deg å glede deg over smaken på barndommen og ikke få ekstra kilo. I kostholdet "Sild under en pelsfrakk" har bare sausen endret seg - majonesen er erstattet med rømme, men takket være denne enkle metoden har salaten blitt mindre kaloririk, og er samtidig lett å tilberede, som den klassiske motstykket.

Ingrediensene

• saltet sild - 200 g;
• kokte gulrøtter - 200 g;
• kokte rødbeter - 200 g;
• hardkokte egg - 4 stk .;
• løk - 1 lite hode;
• rømme - 160 g;
• sennep - 1 teskje;
• salt, pepper - etter smak.

Hvor mange kalorier?

Trinnvise instruksjoner

1. Skille fiskefileten fra huden og bein, kutt i små biter, ha i en salatbolle.
2. Skjær løken i små biter eller riv, ha på fisken.
3. Skrell eggene og finhakk, skrell grønnsakene og rasp dem. Disse ingrediensene trenger ikke å blandes, de blir lagt ut i lag, som i den opprinnelige oppskriften “Sykepleiere under pels”.
4. Forbered salatdressingen. I en rømme, legg en skje med sennep, tilsett salt og pepper, bland den resulterende massen.
5. I henhold til den klassiske oppskriften er hvert lag forsiktig belagt med majones og lar det trekke i flere timer. For at salaten ikke bare skal være lett, men også rask, kan du bruke et lite triks. Arranger rødbeter, gulrøtter og egg på forskjellige tallerkener. Legg dressing til hver av disse ingrediensene hver for seg og beveg deg forsiktig. Så du sparer tid som tidligere ble brukt på "skjær" av salat.
6. Legg lagene på silden med løk i følgende sekvens: gulrøtter, egg, rødbeter. Juster toppsjiktet med en skje og gi det en vakker form.
7. Tilsett litt greener som dekorasjon og server salat til gjestene.

Hvis det er upraktisk å bruke en skje til å jevne det øverste laget og sidene av salaten, kan du samle den omvendt:

1. Legg en plastfolie eller gasbind på bunnen av tallerkenen og begynn å samle salaten i motsatt rekkefølge: legg først rødbeter, deretter egg, gulrøtter, løk og til slutt sild.
2. Legg hele strukturen opp ned på salatskålen som retten skal serveres i, og snu den. Den festende filmen er med på å holde toppsjiktet selv uten ekstra krefter.

Velkommen!

Hvis du allerede sitter og tapper hjernen din om hva som er nytt og interessant å lage mat til det nye året, betyr det ... Hurra! Bokstavelig talt om et par timer vil vi alle høre klokkespillet og si de rette ordene og gratulasjonene! Vel, etter at vi har satt oss ved festbordet og begynt å spise opp alt med matlyst. Hvor starter vi vanligvis? Selvfølgelig med salater. Vi snakker om dem i dag.

Velg venner, hvilket som helst nyttårs tilberedningsalternativ du liker, og lag over kulinariske mesterverk. Jeg prøvde å gjøre denne samlingen nyttig, den samlet alle de nye oppskriftene de to siste månedene. Jeg håper du setter pris på arbeidet mitt og utbryter: "Flott!"

Alle presenterte salater blir dekorert på en ganske original og vakker måte, men viktigst av alt blir de deilige i alle fall. Når alt kommer til alt, det du ser, alt blir sjekket av meg personlig, dette er for det første. For det andre vil hvert alternativ vises i detalj, og fargerike bilder vil hjelpe deg med å finne ut av det slik at det ikke er spørsmål. Uansett er det lettere å ordne oppvasken med dem. Hva tror du?

Jeg foreslår å øyeblikkelig bokmerke denne samlingen med oppskrifter for ikke å miste. Etter ferien om natten den 31. desember til 1. januar, kommer nøyaktig 7 dager senere en annen begivenhet, jul. Slik at de igjen vil hjelpe deg.

Venner, jeg begynte ikke å introdusere kjente salater til innholdet, slik, tror jeg, dere kjenner dem alle så godt! Jeg bestemte meg for å vise dere andre. Jeg anbefaler absolutt å lage en matbit i form av et nyttårs symbol. Vet du hvem? Selvfølgelig, griser eller villsvin, dette spesielle dyret vil nedlatende oss for hele det kommende året. La oss begynne med ham! Så ...

Ta notisblokker eller ta skjermbilder på telefon slik at du senere i butikken eller supermarkedet ikke glemmer å kjøpe alle nødvendige ingredienser fra listen.

På slutten av lappen venter to overraskelser på deg, vil du vite hvilke? Les deretter hele artikkelen umiddelbart fra begynnelse til slutt.

Røkt kyllingsalat til nyttår 2019

La oss starte med den mest basale salaten, som selvfølgelig må legges på bordet. I forrige utgave viste jeg deg et dusin. Denne vil avvike fra alle tidligere i sin enkelhet med design og, selvfølgelig, overraskende velsmakende smak. Det er mørt samtidig, men har en lett røkt lapp.

Ta en titt på listen over produkter, de treffer ikke lommeboken i det hele tatt, noe som betyr at snacks vil være budsjettmessig og passer lett inn i   menyen. For dekorasjon kan du forresten bruke hvilken som helst grønnfink, for eksempel dill eller friske agurker. Men jeg foreslår at du tar en vanlig gulrot og lager stjerner av den, og lager persille diameteren til en rund tallerken.

Vi trenger:

• kokt gulrot - 1 stk.
• jakkepoteter - 0,4 kg
• c1 egg - 4 stk.
• røkt kylling - 0,2 kg
• salt agurk eller syltet - 1 stk.
• hard ost - 45 g
• kokt pølse som servering
• svarte oliven
• majones

stadier:

1. Siden salaten blir lagdelt, lager du umiddelbart et serveringsbrett. Og begynn å spre produktene i denne rekkefølgen, den første er den skrellet kokte poteten. Gni den på et grovt rivjern i form av en sol (1 stk.). Smør med et nett med majones.

2. Det neste laget er en kylling kuttet i små biter. Du kjenner aromaen når du gjør dette snittet, spør hun i munnen. Så legg kyllingkjøttet, smak til med majones, rasp deretter de kokte proteinene på et fint rivjern, og hakk deretter agurkene med en liten terningkast.

Du kan tilsette salt og pepper etter smak, men dette er etter ditt skjønn, fordi majones brukes som en del av salaten, og den er så ganske salt.

4. Masker nå snacks, topp og sider dekker den resulterende kaken med revne poteter, smak til med majones.

5. Dette gjøres slik at du kan fikse revne eggeplommene på denne måten, som vist på denne figuren.

6. Slå på fantasien, så kan du pynte som du vil, men siden det kommende året er et villsvin for oss, så sett hodet på dette dyret ut av pølsa. Kos deg med bryet!

Og for de som liker å se på videoer og videoer fra Internett, anbefaler jeg å se denne historien også, se på de rare tre små grisene, vel, det er bare deilig og til og med på plenen.

Nådeløs salat til nyttår 2019, som først blir feid ved festbordet

Og så kom øyeblikket da jeg nok en gang ville overraske deg. Jeg bestemte meg for at en slik forestilling av alles elskede og unike salat, da Mimosa fortjener respekt. Vanligvis koker husmødre denne retten med hermetisk saury, men den synes jeg er for primitiv, selv om jeg elsker den i denne versjonen. Og hvis du trenger instruksjoner, så er her en påminnelse.

Og hvis du vil legge litt smak til det, foreslår jeg at du erstatter saury med laks eller ørret. Du kan ta rosa laks, fordi jeg ikke vet alle dine preferanser.

Du forstår, det vil være mye rikere og mer elegant. Det er ikke alt. Hold fast, nå blir du sjokkert, vi pakker den i spesielle former som vi lager manuelt. Selvfølgelig kan du ta en konfektring, men hvor du kan få dem i en slik mengde.

Vi trenger:

• ørret eller laks - 0,2 kg
• olivenolje - 2 ts
• kokte skrellede poteter - 2 stk.
• kokte skrellete gulrøtter - 2 stk.
• kjølig egg - 3 stk.
• løk - 1 stk.
• kornet sukker - en klype
• majones
• eple - 1 stk.

stadier:

1. Før du starter selve arbeidsprosessen, er det nødvendig å vikle disse kjeglene ut av folie. Bruk en glasskrukke som base for dette.

Foliepapir brettes opp i begynnelsen 8–9 ganger, og først da festes det med en stiftemaskin til siden (langs skjøten).

2. Tilbered nå alle nødvendige ingredienser, skrell de kokte potetene og gulrøttene fra huden, egg fra skallet. Skjær ørret eller laks med en skarp kniv i terninger.

løk kutt   fint i terninger og stek i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Dette er brikken til denne salaten! Mmm .. det blir kult!

Forbered emnene, legg dem på en pergamentbase.

4. Sett produktene i denne rekkefølgen:

• poteter + majones;
• stekt løk;
• fisk skåret i biter + majones;
• gulrøtter + majones;
• egg, først revne ekorn, etter eggeplomme.

5. Slik ser løkstekt løk ut, imponerende?

6. Fordel fisken jevnt over arbeidsstykkene slik at de er nok, som alle sier).

8. Det endelige laget, ser det ut til, er revede eggeplommer, som minner oss på en måte om blomster av mimosa.

9. Før servering må du vaske det grønne eplet og skjære det i sirkler.

Viktig! Ta den i slike dimensjoner som formenes diameter.

10. Dra forsiktig med en slikkepott, dra først det ene arbeidsstykket på en epleskive, etter alle de andre.

Tips! Epler har egenskapene til sverting, slik at dette ikke skjer, dryss dem med sitronsaft.

11. Og på en så uvanlig måte, ta med til bordet! Vel, hvordan liker du en slik sjarm? Jeg likte det, vennligst skriv hvis du brukte denne ikke-standard løsningen, og hva som skjedde).

Sjokkerende salat Sild under pelsfrakk i en uvanlig presentasjon

Jeg forsikrer deg om at du ikke har sett dette før. Selvfølgelig, på nettet, hvis du tar en spasertur, kan du komme over alternativer når silden er på pelsen og under den, og til og med er lagt ut i form av en stor gullfisk. En gang presenterte jeg deg.

Likevel, tenkte og tenkte jeg, og bestemte meg for å vise deg først den klassiske oppskriften, som presenteres nedenfor på infogrammet, men så ... øh, åh, det kommer et nytt mesterverk.

Du vil ikke gjette hvordan du og jeg skal plassere denne salaten, favorittsalaten i russiske familier.

Du kan ta ferdige tartlets, eller du kan gå den andre veien og lage dem fra butterdeig.

Denne forrett, vel, vil rett og slett sjarmere gjestene dine, formørkelse og smelte hjerter, jeg er 100% sikker på dette. Prøv det, og skriv til meg under inntrykkene av det du så. Krutyak!

Vi trenger:

• sildefilet
• kokte rødbeter - 1 stk.
• vaktelegg
• rødløk - 1 stk.
• puff ikke gjærdeig - 1 pakke

stadier:

1. Så ta biter av butterdeig, lag tartlets av dem, eller du kan kalle kurver. Lag emner, kutt platen i firkanter (8 stk.) Og det er ikke alt, du trenger å gjøre det på midten, som du ser nedenfor, som for å tegne en annen firkant på torget. Du trenger ikke å stikke gjennom, bare gå forsiktig med en kniv.

2. Sett deigen i ovnen i 15 minutter, følg instruksjonene som ligger på pakken.

3. Fjern nå midten med den samme skarpe kniven. Dette arbeidet er ikke vanskelig, og vil ikke ta mye tid, spesielt siden resultatet blir grandios.

Skrell vakteleggene og skjær dem i to. Det er alt, det gjenstår å hogge sildefileten i porsjonerte biter på en vakker måte. Nedenfor vil du forstå hva jeg snakker om.

5. Start hver rødbet med rødbeter, legg halvparten av egget og plastfisken oppå. Hurra! Alt er klart! Server raskere og ha det gøy!

6. For en elegant lapp kan du fremdeles dekorere med ringer med rødløk, den vil aldri være overflødig og vil også gi lysstyrke.

Frisk og deilig kiwi- og kyllingsalat

Vel, hva kan jeg si, hvis du vil lukte om vinteren og det regnbuestemningen, så er det spesifikt ett elegant mesterverk i form av en grønn skjønnhet for deg. Jeg vet at en haug med slike salater allerede er oppfunnet, og vanligvis er juletreet laget av dill. Men denne gangen vil det være annerledes, legg det ut av eksotiske frukter. Hvordan liker du denne ideen? Svimlende! Wow!

Og hvordan de små barna dine vil være glade, umm ... Jeg ser allerede hvordan dette vil skje.

Vi trenger:

• Røkt kjøtt, kylling er perfekt - 300 g
• Hard ost - 220 g
• 4 kokte kyllingegg
• Kiwi - 8 stk.
• Kokte gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Hermetisert ananas terninger - 250 g
• majones

stadier:

1. Mal kjøttet i små biter og påfør det på overflaten av tallerkenen i form av en geometrisk figur, du kan til og med skissere konturene med majones først. Det vil være en trekant.

Du kan ta kokt kylling, ikke røkt, smaken blir da mer delikat og pikant.

Ta kjøtt med majones, tegne et nett. Legg deretter ut skiver med eksotisk frukt - ananas. Igjen, et bilde av majones.

2. Etter ananasene, presset pulver med fersk hvitløk gjennom en presse. Etter disse trinnene, bruk kokt gulrot finhakket på et rivjern + et lag majones og revet ost. Som også går med majones slik at alt er perfekt mettet.

3. Og nå, den vakreste tingen som skal gjøres. Skrell kiwiene fra huden, og hakk den ganske tynt i skiver i form av sirkler. Etter, kutt hver lille ting i to og bruk disse elementene til å dekorere juletreet.

Dryss revet ost på bunnen, eller du kan bruke protein (plutselig til overs fra en annen salat). Han vil fungere som snø. Og granateplefrø vil bli leker eller en krans. Cool! Vel, det ser veldig fint ut! Prøv det, venner!

Nyttårs hell - en enkel og interessant oppskrift

Som de sier, fang flaks ved halen, så fanger vi krabaten))). Ah ha, generelt fant jeg et slikt forbløffende alternativ, gutter og jenter, når du ser resultatet, blir du også glad. Og jeg tror at etter det du har sett, vil du fortsette å dekorere denne makeløst smakfulle forretten fremover. Faktisk, i tillegg til det nye året, er det også vi lager mat der også). La oss starte utførelsesprosessen.

Men før det vil jeg merke at du kan legge til et nytt grønt eple til denne salaten, bare skjær den i en liten terning og bland med alle ingrediensene, den vil være veldig saftig og kul, jeg har personlig testet den!

Vi trenger:

• kålrot - 1 stk.
• grønn løk - 5 fjær eller løk - 0,5 stk.
• kyllingegg - 4-5 stk.
• hermetisert mais - 350 g
• krabbepinner - 1 pakke - 245 g
• majones
• salatblader - 1 pakke

stadier:

1. Så begynn å koke egg, og etter 15 minutter har du kjølet dem og skrell dem. Ta en grønnsakskutter, på den vil en kube vise seg i samme størrelse og føre eggene gjennom den.

2. Hakk løk ganske fint. Og slik at det blir færre tårer, plasser den på forhånd i 3-4 timer eller minst to i kjøleskapet. Etter at han vil være mykere med deg) og ikke la deg gråte.

3. Du kan bruke grønne løk, fordi det vil vise seg enda mer aromatisk, men dette er ikke en forutsetning. Jeg klarer meg alltid uten ham.

5. Krabbepinner kuttet i strimler eller kube, det er ikke stor forskjell. Til hvem, som du liker mer. Bare toppen, det vil si den røde delen av 6 stykker, er skilt fra pinnene.

6. Disse emnene må være forberedt på forhånd for arbeid. Det er fra dem at en krabbe blir opprettet senere, noe som vil bringe lykke og lykke, rikdom i alt.

7. Og nå, ta en stor bolle og ha de hakkede eggene, løk, krabbepinner og mais i den. Ikke glem å tømme all overflødig væske fra den. Tilsett majones, og hvis du koker et slikt mirakel for barn, krydre salaten med rømme. Rør.

8. Ta en glassbeger og sett først den forberedte massen i den, og legg krabbekroppen fra de røde toppene på pinnene. Dette gjøres absolutt på 1 minutt, ta en titt på bildet så vil du forstå alt på et øyeblikk! Siste berøring - lag et bilde i form av dråper majones i hele kroppen.

Jeg glemte også å si, la i en skål et par blader med salatblader, så vel som under den. Bon appetitt! Og fang den snart).

Reker og blekksprut salatcocktail - den deiligste oppskriften

Det er ingenting å si her, fra selve navnet er det allerede klart at den er deilig rik og rik! Jeg tror at et slikt mirakel burde bli en av de ledende favorittene på kjøkkenet ditt. Når alt kommer til alt, er retten faktisk ganske enkel, men sunn, fordi den er samlet fra sjømat.

Ethvert selskap vil være fornøyd med en slik forrett, det er ingen krangling her. Og enda raskere vil den spre seg, rett på lysets hastighet, eller vil bli feid av bordet aller først.

Noter deg! Brikken til denne oppskriften er en uvanlig dekorasjon, servering vil skje i glass eller vinglass.

Vi trenger:

• krabbekjøtt - 140 g
• reker - 12 stk.
• blekksprut - 1-2 stk.
• kokt kyllingegg - 1 stk.
• fersk agurk - 1 stk.
• rød kaviar - 2 ss
• rømme - i ett glass 1 ts
• kalk - 1 stk.

stadier:

1. Kok alle blekksprut etter alle regler, og husk at de ikke kan fordøyes, ellers blir de som gummi (kok 1 minutt etter koking). Rens deretter og la dem avkjøle. Reker, kok opp det samme på forhånd og rengjør (vi vil bruke dem hele). Men mal blekksprut og krabbekjøtt (eller pinner) til sugerør.

2. Kylling egg, skrell og skille de hvite fra eggeplommene. Skjær proteinet med en kniv i form av halve ringer. Og la eggeplommen for senere, de vil dekorere parabolen eller mase den med en gaffel i smulene.

Gjør slikt arbeid med agurker, ta ut alt kjøttet, og hakk det også i form av fjær (halve ringer), det vil si bare bruk huden.

Hvis du ikke fjerner kjernen, blir det mye juice, den er ubrukelig her.

3. Tilsett en skje rømme til hver kopp og dryss over eggeplomme-smuler.

4. For å få det elegante og spenningen ved det du så, kast rød kaviar i hver beholder, legg en skive kalk på siden av glasset. Ha en fin dag!

Salatoppskrift med granateple og kjøtt

Når du vil ha noe unikt og fantastisk, vil du ikke tro at dette alternativet vil være det beste funnet. Fordi alle er lei av alt kjent lenge, men de vil prøve all kunnskapen med skjeer. Er det ikke? Når du legger på bordet er ikke noe som ingen noen gang har spist? Hvilke følelser på en gang, ja, på en gang tar de store skjeer og spiser forsiktig til ... de biter! Det er kjent! Det er det, jeg er sannsynligvis en synsk))).

Sannheten skjer også når husholdningene prøver å prøve det stille og gjestene ikke har noe igjen, det er skummelt). Så vær forsiktig, gjem deg et usjenert sted. Vel, eller deg selv i det stille, vet du.

Vi trenger:

• kyllingkjøtt - 0,2 kg
• poteter - 3 stk.
• kyllingegg - 3 stk.
• rødbeter - 1 stk.
• granateplefrø
• majones og salt
• vaktelegg (til pynt er det mulig uten dem) - 1 stk.
• eventuell pølse - 1 stk
• svarte oliven

stadier:

1. Kok rødbeter og poteter, skrell deretter og riv på et middels rivjern. Tilsett en skje med majones til hver grønnsak og rør om.

Kok også en kylling i saltet vann, avkjøl og kutt i biter.

Deretter starter du monteringen, du kan legge ut i form av en haug, eller du kan bruke den kulinariske formen eller ringleten. Så legg først potetene og fordel dem jevnt over hele området. Deretter kyllingbiter + et nett med majones. Etter revet rødbeter med majones. Å tømme sterkt med en skje er ikke nødvendig.

2. Riv kokte kyllingegg på et fint eller middels rivjern, legg dem med et nesten ferdiglag, du kan smake dem lett med majones og salt. Deretter sprer granateplefrø. De vil gi surhet til denne kulinariske kreasjonen og gi et uforglemmelig utseende.

3. Vel, og siden vi har griser i ett år, legger du quaillet-griser ut av vaktelegg. Ører, nese (hæl), ben skåret ut av pølse. Vel, hvordan liker du komposisjonen? Herlig! Ikke glem å avkjøle salaten. Bon appetitt!

Nyhet med koreanske gulrøtter, røkt pølse og fersk agurk

Å, hva vil skje nå, akkurat som et sjokk. For første gang, da jeg lagde en slik rett og så prøvde den første skjeen, skjønte jeg at den var min. Riktig nok, i stedet for kjeks, var oppskriften ost (200 g), som jeg gned på et rivjern. Alle andre ingredienser på listen var de samme.

Vel, i dag, av en eller annen grunn, ville jeg vise deg nøyaktig denne oppskriften med kirieshki. Fordi jeg vet, mange av dere liker å legge disse crunchies i salater.

Venner, jeg skal til og med fortelle deg hvordan jeg koker piskede koreanske gulrøtter til denne matbiten, hvis det ikke er mulig å kjøpe i butikken (og ærlig talt er min alltid 100 ganger bedre).

Vi trenger:

• røkt pølse, jeg liker wiener cervelat - 200 g
• koreanske gulrøtter - 200-300 g
• hermetisert mais -1 kan
• majones + rømme eller en majones
• bacon eller skinke smaksatt kirieshki - 1 pakke

Hvis du lager koreanske gulrøtter selv, trenger du:

• gulrøtter - 3 stk. (i området 30 g)
• sukker - 1 ss
• salt - 0,5 ts
• vegetabilsk olje - 2 ss
• eddik 9,% - 3 ss
• krydder etter koreanske gulrøtter - 0,5 ss

stadier:

1. Så begynn med utarbeidelsen av gulrøtter på koreansk, hvis du har det, så hopp over dette trinnet. Så, hakk gulrøttene på et spesielt rivjern, og legg alt du trenger fra listen til det. Hell i vegetabilsk olje, eddik, ha salt, sukker og krydder. Rør alt grundig i en bolle og dekk oppvasken med et lokk eller en film.

La det marinere ved romtemperatur i 3-4 timer (åpnes med jevne mellomrom og rør.) Sett deretter i kjøleskapet over natten.

2. Så, nå kutt pølsen i biter, forresten, slik at de blir like og like, kan du kjøre dem gjennom grønnsakskjæret etter egg. Hakk friske agurker i en ganske liten bit.

2. Nå tar vi en stor bolle eller et par små og ordner dem i denne rekkefølgen.

• kubspølse + majones;
• hakkede agurker + majones;
• koreanske gulrøtter og et lag majones;
• mais og kirieshki

3. Og se hva som skjedde, tar allerede sjelen, jeg vil ta en skje og nyte smaken. Ha en fin opplevelse!

Tips! Sett krutonger rett før servering slik at du kan knase og slik at de ikke blir myke i kjøleskapet.

Nyttårssalat tatarisk storfekjøtt og syltet løk

Denne versjonen av salaten er lys nok, og viktigst av alt: De inviterte kan velge hva de liker best. Grønnsaker tas som basis, foruten alle de du liker eller de du har. Med kjøtt kan det samme være absolutt hva som helst, til og med en fugl.

Det er sant en ting, men den skal serveres hovedsakelig med rømme, det vil si en oppskrift uten majones, ekskluder den.

Vi trenger:

• Oksekjøtt (eller absolutt noe, kylling, svinekjøtt) - 0,3 kg
• Ferske eller kokte gulrøtter etter ønske - 1 stk.
• Kålrot - 1 stk.
• Potet - 1 stk.
• Persille - gjeng
• Kokede rødbeter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 30 ml
• Salt og pepper
• Rømme - 100 ml
• Bulgarsk rød pepper - 2 mengde forskjellige farger
• Eddik 9% - 20 ml
• Vann - 50 ml

stadier:

1. Mariner løk, hakk den i halvringer og tilsett kokende vann. La stå i 3-4 minutter, tøm deretter vannet. Og nå, akkurat nå, tilsett vann og eddik, rør rundt og vent i 15 minutter. Om ønskelig kan du sukker og salt.

2. Oksekjøtt eller annet koke i vann, avkjøl og skjær i lange strimler. Skyll paprika og fjern hele frøboksen og hakk i sugerør.

3. Poteter til denne retten blir stekt i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Det viser seg som om det er gratis. Skjær den i små terninger og stek til den er kokt, og overfør den deretter til et papirhåndkle for å stable alt fettet.

4. Riv rødbeter og gulrøtter på et koreansk rivjern. Vask persillen og la fukten renne av.

Og nå er sannhetens øyeblikk, legg alle de spiselige ingrediensene på en rund skål, legg rømme i midten av lysbildet eller ha det i en liten kjele. Ta den med til studio! Kos deg! Lykke til

Salatbombe med kylling og ananas - du har ikke spist dette enda!

Dette kulinariske mesterverket kalles - juletre-dans. Det høres fristende ut, jeg tror du allerede har begynt å forestille deg. Vel, la oss gå, hva annet venter du på.

Hemmelig teknologi! For å formidle lukten av det nye året, legg en gran kvist og et par mandariner ved siden av deg. Og når du koker denne retten, vil humøret ditt umiddelbart stige og humøret ditt vises.

Vi trenger:

• kokt kyllingkjøtt - 300 g
• hermetiserte ananas i en krukke - 350 g
• løk - 1 hode
• vaktelegg - 4 stk. eller kylling - 2 stk.
• kremost - 120 g
• majones
• sennep
• rømme
• greener - en haug (persille, dill)
• granateplefrø

stadier:

1. Hakk kyllingen i små fibre. Prøv det, du kan tilsette salt om du ønsker det.

2. Hakk løk med en kniv i form av små terninger.

3. Så hviter og eggeplommer hakker det samme i små biter. Ekte protein bruker ikke alt, la 2 stk. (hvis vaktelegg og 1 stk., hvis kylling).

4. Riv proteinene på et fint rivjern. Ananas, hvis den allerede er kuttet i små biter i en krukke, så fin; hvis ikke, hakk dem. Tøm saften.

5. Tilbered nå sausen, bland rømme, sennep og majones etter eget skjønn. Dette gjøres vanligvis i slike forhold 1: 0,5: 1.

6. Legg alle ingrediensene i en dyp kopp på denne måten: kylling, løk - egg - ananas og ost, rasp den på det minste rivjernet. Strø over revet protein.

Viktig! Smør hvert påfølgende lag med hjemmelaget saus, eller vanlig majones (sistnevnte er ikke smurt).

7. Den siste fasen - legg grantrær fra persille og dillgrener, la dem snurre og danse valsen. Granateple korn og gulrot terninger er et flott supplement for å lage et antrekk for skog skjønnhet. Bon appetitt!

Snowdrifts - en salat som smelter i munnen!

Jeg ville også vise deg en ganske spontan oppskrift som oppsto i hodet mitt. Jeg er sikker på at slike baller som du ser rett nedenfor deg ikke vil bli opprørt, men heller glede. På en eller annen måte vil denne oppskriften minne alle, bare i en annen versjon.

Vi trenger:

• fetaost - 0,1 kg
• parmesan - 35 g
• friske agurker - 1 stk.
• kålrot - 0,5 stk.
• paprika - 0,5 stk.
• avokado
• friske tomater - 2-3 stk.
• salatblader - en haug
• olivenolje - 1,5 ss
• aromanske urter eller italiensk - 0,5 ts
• sitronsaft - 0,5 ts

stadier:

1. Bland en sitronsaft, aromatiske urter med olivenolje og salt i en dyp beholder. Rør. Fyllet er klart på få minutter.

2. Skyll tomater, paprika og friske agurker godt i rennende vann. Tørk med papirhåndklær, og skjær den deretter i liten plast som du vil. Hell i den tilberedte sausen, bland.

3. Skyll salatbladene og la all overflødig fuktighet renne av. Riv dem i biter og legg dem rett på toppen av grønnsakene.

4. Nå en chip, rull baller fra fetaost og dypp dem i finrevet parmesan. Wow, kult!

5. Gjettet dette, og det er snøballer som legger på grønne blader. Her er en slik skatt, og selv med en gåte inni viste det seg! Spis for helsen! Se fingre svelger ikke, jeg sitter allerede og slikker))).

P.S Jeg ville først vise deg Snow Queen-salaten, og så husket jeg at jeg viste dens ytelse, og måtte rettes opp. Likevel, hold videoen, plutselig vil noen se den akkurat nå.

+ 20 oppskrifter som du kan lage nye og interessante i Boar-året

P.S Vel, og det andre overraskelsesøyeblikket, jeg vil at du skal huske denne kvelden i lang tid, og jeg foreslår å skrive ut et lotteri, dele ut slike billetter til gjestene dine, så blir du glad! Forresten, når du snakker på baksiden, kan du signere flere gratulasjoner. Jeg likte ideen, skriv, jeg sender den nesten umiddelbart til e-post.

Jeg ønsker deg god helse og oppfyllelse av dine ønsker! Bye!

Ikke en eneste fest, spesielt en festlig, kan klare seg uten den mest elskede. Sjarmerende "Solsikke", saftig "Sild under pelsfrakk", uerstattelig "Olivier", uvanlig "Turtle", leverkake, kjøttvinaigrette - la dem glede oss over den mest magiske natten av året!

1. Salat "Solsikke"

• 3 poteter;
• 1 haug med grønn løk;
• 1 boks tran;
• 100 g syltede agurker;
• 3 egg
• 250 ml majones;
• 10 pitted oliven;
• ost chips etter ønske.

Solsikke salat Foto: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Oppskriften:

1. Kok potetene i skinnene, skrell dem og skjær dem i små terninger. Finhakk grønn løk med ringlets. Hardkokte egg, dyppet med kaldt vann, skrellet og skilt proteinene fra eggeplommene. Hakk agurkene. Tøm og elt leveren med en gaffel.
2. Legg ingrediensene i lag, smør hver med majones: kokte poteter, grønn løkringer, lever, agurker, protein revet på et grovt rivjern, eggeplomme revet på et fint rivjern.
3. Ovenfra lager du et nett av majones og legger halvparten av oliven på hvert lite torg. Pynt med ost chips.

2. Salat med kylling og ananas

• 250 g hermetisk ananas;
• 200 g hard ost;
• 350 g kyllingfilet;
• 1 løk;
• 1/2 søt pepper;
• 1/2 bokser med frøfritt mais og oliven;
• 1 teskje eddik;
• 1 teskje sukker;
• krydder etter smak (kanel, nellik, muskatnød, allehånde, malt rød pepper eller andre).

• 3 ss. ss majones;
• 1/2 ts sitronsaft.

• oliven;
• dill greener.

Oppskriften:

1. Kok kyllingfilet i saltet vann til det er mørt. Avkjøl og skjær i små terninger.
2. Skjær løken i halve ringer eller strimler, mariner i 20 minutter. i en blanding av 100 ml vann, eddik og sukker med krydder. Dekanter deretter marinaden.
3. Legg ananas, oliven og mais på en sil, la væsken renne av. La en ananasring ligge til pynt, skjær resten i terninger eller små skiver.
4. Skjær oliven i ringer. Hard ost kuttet i tykke plater, og deretter i terninger. Skjær en del av søt pepper i strimler og la ligge til pynt, hakk resten av paprikaen fint.
5. Kombiner tilberedte matvarer, bland, legg på en tallerken. Hell over salatdressingen. Pynt retten med en ananasring, strimler pepper, halvdeler av oliven og dill.

3. Sild under en pels i form av en rull

• 2 rødbeter:
• 1 litt saltet sild;
• 4 poteter;
• 2 gulrøtter;
• 1/2 løk;
• 2 ss. ss eddik;
• 200-250 ml majones.

• 1 kokt egg;
• 1/3 sitron
• greener.

1. Skrell og finhakk løken. Ha løkene i en dyp bolle, hell eddik og la stå i 30 minutter. Tøm deretter eddik, klem løken.
2. Vask rødbeter, gulrøtter og poteter grundig, kok opp i en skrell til den er kokt. Avkjøl, skrell, riv i separate beholdere.
3. Demonter sild på filet, kuttet i små biter. Dekk skjærebrettet med festefilm slik at kantene på filmen henger 10 cm fra brettet. Riv roene jevnt med et tynt lag på hele overflaten av skjærebrettet.
4. Trykk rødbeter godt mot overflaten av brettet med hendene. Topp med majonesnett og fordel den med en gaffel. Legg revne gulrøtter i et andre lag. Smør også med majones.
5. Legg revne poteter i et tredje lag og smør med majones. Topp på midten langs skjærebrettet med et lysbilde, legg ut sildestykker. Legg marinert løk på toppen av silden.
6. Grip den ene hengende kanten av filmen og rull grønnsakene med sild til en rull. Legg rullen på brettet i film i kjøleskapet i 1-2 timer. Brett deretter filmen forsiktig ut og overfør salaten til retten.
7. Server pynt med egg, sitron og persille. For å forhindre at rullen går i stykker, kan majones blandes med oppløst gelatin.

4. Olivier med fisk og omelett

• 4 store poteter;
• 1/2 bokser hermetiske grønne erter;

• 4 egg
• 2 friske agurker;
• 1 sylteagurk;
• 2 fileter med havfisk;
• 2 løk;
• salt etter smak;
• en klype sukker;
• 1 ts sitronsaft;
• majones.

• dill greener;
• kokte gulrøtter.

1. Vask fiskefileten, la den koke til den er mør i 15-20 minutter. Avkjøl og skjær i små biter. Vask og kok opp potetene i en skrell til de er kokte. Avkjøl, skrell og kutt i små terninger.
2. Skrell løken, skjær i halve ringer, dryss sukker, dryss over sitronsaft og la stå i 10 minutter.
3. Hell egget i en liten beholder, let salt, tilsett 2 ss. ss majones og slå med en visp. Stek en tynn omelett fra den resulterende massen. Stek de resterende eggene på samme måte. Avkjøl omelettene og skjær i lange strimler.
4. Agurker kuttes også i små terninger. Kast ertene i et dørslag, la væsken renne av. Kombiner tilberedte matvarer, salt etter smak, bland, smak til med majones.
5. Legg olivieren i en salatbolle, pynt med kokte gulrøtter og dill. I stedet for erter kan du bruke kokte eller hermetiske bønner eller linser.

5. Kjøttvinaigrette

• 250 g kalvekjøtt;
• 4 poteter;

• 2 gulrøtter;
• 1 rødbeter;
• 2 pickles;
• 150 g surkål;
• 3-4 egg;
• 0,5 krukker hermetiske grønne erter;
• salt etter smak;
• persillegrønnsaker;
• vegetabilsk olje eller majones til dressing.

• dill greener.

1. Vask kalvekjøttet, dypp i kokende vann, kok litt, fjern skummet og kok til det er mørt i omtrent 50 minutter. Cool.
2. Hardkokte egg, kjølig. Ett egg igjen til pynt.
3. Vask poteter, gulrøtter og rødbeter grundig, kok til de er møre. Så kjølig og rent. La 1/2 rødbeter og gulrøtter ligge til pynt, skjær de resterende grønnsakene i små terninger.
4. Ha grønne erter i et dørslag, la væsken renne av. Squash surkål, hakk litt. Skjær kjøttet, eggene og picklene i små terninger.
5. Kombiner tilberedt kjøtt, egg, grønnsaker og grønne erter, salt og bland. Krydre salaten med majones eller olje. Pynt med "blomster" av egg og grønnsaker, dill kvist.

6. Turtlesalat med kylling og epler

• 400 g kylling;
• 4 egg
• 250 g epler;
• 150 g løk;
• 100 g ost;
• 100 g valnøtter;
• salt, majones.

Oppskriften:

1. Vask kyllingfileten, dypp i en gryte med kokende vann og kok opp til den er mør i ca 25 minutter. Fjern deretter fileten fra vannet, avkjøl og skjær i små terninger.
2. Kok egg, avkjøl, skrell. Skill eggeplommen fra proteinet. Riv ekorn på et grovt rivjern, og eggeplommer på et fint rivjern. Skrell epler, kutt i to, fjern frøboksen.
3. Riv ost og epler på et grovt rivjern. Hakk nøttene. Skrell, vask, finhakk løken og tilsett kokende vann i 10 minutter. Kast deretter løken i et dørslag og skyll med kaldt vann for ikke å bli bitter.
4. Legg salaten i lag i følgende rekkefølge på et flatt bredt fat: protein - kyllingfilet - løk - majones - salt - epler - ost - eggeplommer - majones - salt - nøtter.
5. Salat kan dekoreres i form av en "skilpadde". For dette skal ikke nøttene knuses, men del kjernene i halvdeler. I tillegg vil du fortsatt trenge rundt 100 g ost (som du trenger å skjære i små tallerkener), 5 stk. sviske for skilpadder ben og 2 granateple korn for øynene. Gi den ferdige salaten formen av en kuppel, og på toppen legg i et sjakkbrettmønster halvdelene av kjernene med nøtter og osteskiver.

• 400 g bifflever;
• 150 g fett;

• 3 poteter;
• 2 egg
• 2 skiver tørkede ruller;
• 50 ml melk;
• 3-4 ss. ss mel;
• salt, pepper etter smak;
• vegetabilsk olje.

• 4 løk;
• 2 gulrøtter;

• 200 g sopp;
• 5 kokte egg;
• 8 nøtter;
• 8 pickles;
• vegetabilsk olje;
• 300 g majones.

• kokte gulrøtter;
• dill og persille;

• granateplefrø.

1. Skrell potetene, riv, legg på en sil, la overflødig væske renne av. Bløtlegg brødet i melk, og press deretter. Finhakk fettet.
2. Lag pannekakedeig. Vask leveren, fjern kanalene og filmen, pass gjennom en kjøttkvern. Tilsett potet, rull, bacon, egg, salt, pepper og mel til leveren. Bland alt godt. Du bør få mye konsistens av tykk rømme.
3. Stek leverpannekaker i en panne smurt med vegetabilsk olje. Cool.
4. Kok fyllet. Rivede gulrøtter og 2 finhakket løk, stek i olje. Stek finhakket sopp og 2 løk i olje hver for seg. Kokte egg skrell. Sett ett egg til pynt, rasp resten, bland med hakkede nøtter. Rive pickles (6 stk.) På et grovt rivjern, press massen.
5. Smør pannekakene med majones og skift dem til forskjellige fyllinger (gulrøtter med løk, sopp med løk, egg med nøtter, sylteagurk).
6. Pynt kaken med skiver gulrøtter og sylteagurk, revet hvite og eggeplommer, dill og persille, granateplefrø. Påfør et mønster med majones.

Irene

Nyttår skynder oss, som de sier, allerede på full fart. Og nå er tiden inne for å plukke opp deilige salater til nyttår 2017. Oppskrifter med bilder, nye, interessante og enkle å tilberede. Jeg vil fortelle deg hvordan du best kan velge dem i menyen slik at matlaging ikke tar mye tid, og for pengene viste bordet seg å være budsjettmessig, og nyttårssalater 2017 så spektakulære ut.

Jeg anbefaler deg å tegne opp menyen nå, før ferien før uken begynte å hovne opp med nyttårs oppstyr, kjøpe gaver, smertefullt utvalg av antrekk, obligatorisk generell rengjøring med skraping og riving av leiligheten fra gulv til tak. Innen 31. desember når hekkingen sitt høydepunkt, og det ser ut til at det ville være logisk å bare ha en ting - gjemme seg et sted på basbordet eller krølle seg sammen under nyttårstreet, hvor du kan tilbringe nyttår 2017 rolig i en søt lur. Men uansett hvordan ! Spredning av skjøre skuldre, landet marsjerer stolt inn på kjøkkenet for å hengi seg til den viktigste nyttårsaktiviteten - bygging av salater. Og det viktigste i den saken er overhodet ikke sterke hender, klare til å planlegge, hakke, hogge, hakke i terninger, skjære i terninger, skiver, skiver eller tynne sugerør i fem timer, og et lyst hode ikke tåket med tvil. Alt melet med å velge deilige salater til det nye året 2016 må være ferdig innen 31. desember! Uten å feile! Menyen med nyttårssalater skal være ferdig sammensatt, kjøpte produkter. Impromptu å løpe ut til supermarkedet et par timer før klokkeklokka er en aktivitet for disse ekstremsportene. Ikke bare er det lite sannsynlig at du vil kjøpe noe fra listen (det var tilfelle da klokka 21 desember 31. desember alle eggene ble utsolgt i et stort kjede-supermarked!), Men du venter fortsatt bare 40 minutter i kø ved kassa i selskap med medmennesker . Jeg forteller deg lokalhistorikeren. I flere år på rad praktiserte hun en lignende metode for å forberede seg til nyttårsfesten. Selv om jeg i rettferdighet skal tydeliggjøre at jeg vanligvis løp ut for noe uviktig som brød, som av en eller annen grunn ikke ble funnet i huset, der alle nyttårsalatene allerede hadde blitt skivet i lang tid og ventet i kjøleskapet i all prakt med den festlige dekorasjonen.

Nå er tiden inne for å gå videre til den praktiske delen. La oss se hva vi har på menyen. Jeg mener at det ikke skal være mer enn fire kummer med salater på bordet, en fra hver kategori

Ny utgave kyllingsalat med ananas

Jeg tviler på at du noen gang har prøvd en slik salat. Improvisasjon på en kjent festlig kombinasjon av kylling og ananas med fersk selleri, rosiner i en uvanlig lys dressing - majones blandet med ananas sirup og sennep. .

Del nyttårssalat av Teriyaki kylling med ananas og bakt pepper

Salat med bacon, blåmuggost og stekte pærer

En svimlende kombinasjon av ingredienser, søt og sur krydret fyll - en salat med delikatesser, fra produkter som er ganske tilgjengelige for alle (inkludert blåmuggost, som jeg nå ser på de fleste matboder). Og viktigst av alt - smaken er balansert. Noe som ikke er overraskende, fordi oppskriften ble laget av en god kokk. Jeg tok det i detalj, i trinn. Så du kan tilberede den uten foreløpig forberedelse, første gang. Bacon kan byttes ut med tynt skivet brisket.

Salat Nicoise

Hvis du prøver å følge med (eller rettere sagt) for å følge med på moderne kulinariske trender, vil du ikke bli overrasket av nicoise. Men hvis du vil forårsake legitim forbauselse blant gjestene, må du tilberede denne enkle fiskesalaten. Tradisjonelt er den laget med tunfisk, men alternativet med ristet rød fisk er enda smakligere. Se, du vil se at alt er enkelt. Og smaken er veldig uvanlig.

Nyttårsalater fra billige produkter

Billigheten og sinne over høytidsmenyen - for mange, dessverre, har et slikt krav til en nyttårsfest blitt den viktigste. Men billig betyr slett ikke dårlig. Eller smakløs. Vi presenterer deg et utvalg av flere oppskrifter.

Budsjetter nyttårs salat av Saury med egg og ris

Juletallerken, som de sier, "for tre copecks." Men snakket mindre figurativt, er en saury-boks 47 rubler og en håndfull ris, tre egg, to spiseskjeer majones og løk tilsettes til den. Litt ost til pynt og en halv agurk for friskhet - vi får en flott nyttårssalat. Det er også veldig velsmakende. Detaljer -.

Tunfisk og agurksalat i nyttårs servering

En slik salat kan trygt serveres i porsjoner - lag en haug agurkglass og i hver - en skje salat, som smaker som olivier, bare det dyre kjøttet erstattes med hermetisk tunfisk (80 rubler en boks). I en slik festlig servering er en salat nok til å behandle beboere i et par etasjer i en studenthjem. .

Salat "Rødehavet"

En annen bemerkelsesverdig billig salat, som du sannsynligvis aldri har prøvd. Oppskriften er relativt, en kombinasjon av krabbepinner med tomater, egg og ost.

Spektakulære nyttårsalater

Drue gjeng

En av de enkleste nyttårsalatene. Det er ikke flassende. Alt blandes i en salatbolle, lagt ut på en tallerken i et lysbilde og dekket med et tykt lag med halvdeler vinprodusenter ovenfra. I tillegg til druer og kylling, er sammensetningen av salaten pistasjnøtter og friske salatblader. Oppskriften.

Raffallo Crab

Nok en kjent salat av krabbepinner med ost og majones. Du vil ikke overraske noen, med mindre du ruller den i form av baller og ruller den i fint revet surimi. Det viser seg en flott dekorasjon til nyttårsbordet! .

Puff kylling salat med valnøtter

Bladesalater er gode fordi det ikke er behov for å pynte dem på en eller annen måte. De ser ut som snackkaker på grunn av at sidene allerede er et så pittoreske bilde at det bare gjenstår å dekorere toppen med en revet eggeplomme, slik vi pleide å gjøre når vi serverer den tradisjonelle "Mimosa" eller "Fur Coat" med sild, bare i I tillegg til det imponerende utseendet, er salaten slående i og med at salat - sprø valnøtter finnes inni, helt ikke gjennomvåt av sausen. Hvordan lage en slik salat? Og bare, det er triks som du kan reprodusere ved å gå gjennom.

Salat "juletre"

For de som liker å titte med organiseringen av en vakker servering av salater, er innredningen veldig enkel å tilberede - jeg tok alt av. Og hvordan hakke og hvordan "kle seg ut". Under et grønnsaksantrekk gjemte alles favoritt puff salat med kylling, sopp, svisker og fersk agurk. En kombinasjon som alle vanligvis liker mye. Svisker oppleves ikke i det hele tatt som tørket frukt i denne salaten, heller som noe søtt og surt og røkt. Vanligvis sjelden, hvem kan gjette hva som er en del av salaten.

Nyttårssalat "Cornucopia"

Den vanligste salaten av krabbepinner med mais og fersk agurk, som er kjent for alle, uten unntak, oppfattes ganske annerledes i butterdeigsrør, som er veldig enkle å bake. Og bare fyll dem med salat (i stedet for den vanlige kremen). .

Lette julesalater uten majones

Reker og majonesfri salat

En enkel rekesalat med agurk og egg i en gourmet og krydret saus uten majones. Deilig saus, umulig å komme av. Du har definitivt aldri prøvd dette før. Les videre.

Gresk salat

Salaten er veldig enkel å tilberede, hvis du vet hvordan du skal tilberede sausen ordentlig til den - faktisk, takket være sausen, er salaten så gjenkjennelig i smak. .

Ananas kylling med sennepsaus

Kyllingbryst stekt i en tørr stekepanne, ananas, hvorfra de ikke bare ikke blir fete, men til og med omvendt - gå ned i vekt, søt pepper og deilig sennep-honning-sitronsaus. .

Myk ostesalat med pærer og valnøtter

Den opprinnelige oppskriften på en lett høytidsalat uten majones med stekte valnøtter, myk ost og ferske saftige pærer, som nå kan kjøpes i butikker. Sennepsaus med sitron og litt honning. .

Reke julesalat med mango og avokado

Kombinasjonen av produkter som er tradisjonelle for vestlige land, og gir et utmerket smaksresultat. Personlig er det umulig å rive meg fra ørene. Og mest sannsynlig vil jeg på nyttårsaften 2016 legge den på bordet. .

Legg til oppskrift
til favoritter

En høytid kommer, som de ser frem til og feirer i alle land i verden. På tampen av det nye året venter nok de fleste av oss, unge og gamle, på noe magisk, lykkelig. Tross alt er dette en familiefeiring, som samler kjære under forberedelsene til feiringen og samles ved et bord familiehjerter og sjeler.

Mange av oss har store forhåpninger for det nye 2019-året, forventer noen endringer, og håper bare på det beste. For hver av oss er det en feiring av magi, en tid for oppfyllelse av de mest hemmelige ønsker. Og sannsynligvis, når vi ser på barna, et sted innerst inne vender alle tilbake til barndommen og venter på at julenissen og Snegurochka kommer på besøk.

På nyttårsaften slår følelser over kanten. Under klokkespillet, under klirren fra champagneglass, har vi alle sannsynligvis livlige følelser av kjærlighet til våre slektninger og venner, omsorg for hverandre, lykke og glede. Vi gratulerer, klemmer og kysser hverandre, ønsker alt godt og alle problemer blekner i bakgrunnen. Lukten av nålene til et vakkert juletre og mandariner, mangfoldet av nyttårs salater og retter, sammen tilberedt uten unntak, hjemmepynt og bordsetting er en integrert del av feiringen.

Tilberedningen av retter og salater, når du dekorerer huset, og tilberedningen som en helhet, må tilnærmes med det ytterste ansvar, under hensyntagen til preferansene til alle husholdninger, og selvfølgelig symbolet på 2019 - Kusma.

Det antas at kjøtt- og fiskeretter, så vel som retter som inneholder fjørfekjøtt, må være til stede på nyttårsbordet. Det er sant noen kjøttbegrensninger - årets vertinne vil ikke forstå om svinekjøtt er til stede på bordet. Selv om det er en motsatt oppfatning, er det svært få argumenter om dette emnet. I alle fall bestemmer du deg for om du vil koke noe fra svinekjøtt eller ikke.

Det er også velkommen hvis alle slags bakverk, en rekke frukt, bær og grønnsaker, urter og naturligvis dessert pynter nyttårsbordet. Det vil ikke være overflødig å lage en tallerken i form av årets symbol for å formilde den, for eksempel en salat i form av en gris eller en smågris.

The Yellow Pig vil også like tradisjonelle salater, for eksempel alles favoritt olivier, vinaigrette, sild under en pels eller du kan fremdeles lage det osv.

Hvordan koker Olivier salat for det nye 2019 året?

Nyttårshovedsalaten, etter min mening, er han, med det franske navnet Olivier. Skjønt, viser det seg, har han ingenting med Frankrike å gjøre.

Det skjedde bare slik at Olivier nærmest ble en attributt på nyttårsbordet. Hvem du ikke kan besøke for et lys, alle på bordet vil helt sikkert ha dette fantastiske kulinariske stykke, med en forskjell - alle har forskjellige oppskrifter.

Og hvis du er interessert i å lese andre oppskrifter, så er bloggen vår allerede skrevet veldig omfangsrik, noe jeg anbefaler deg å lese.

Hva vi trenger:

• Poteter - 350 gr;
• Gulrøtter - 350 gr;
• Kokt pølse - 300 gr;
• Saltede agurker - 150 gr;
• Egg - 5 stk;
• Grønne erter - 1 krukke;
• majones;
• Salt.

Hvordan lage mat:

1. Kok poteter og gulrøtter (sammen med skall) til de er kokte. Cool.

2. Kok eggene. Slik at eggene ikke sprenger under kokingen, salt vannet godt.

3. Skrellede og avkjølte poteter og gulrøtter, pølse, egg og agurker kuttet i identiske små terninger.

4. Bland alt forsiktig i en dyp bolle, tilsett erter. Salt etter smak. Smak til med majones 10 minutter før servering.

5. Du kan dekorere med grønne blader.

Olivier er klar.

Vinaigrette-salat på et nyttårsbord i henhold til en klassisk oppskrift

Vinaigrette er, som Olivier, til stede nesten på festbordet på nyttårsaften. Settet med ingredienser som utgjør salaten må absolutt appellere til symbolet for det kommende året.

Hvis denne oppskriften ikke er etter din smak, kan du se hvilken som også er publisert. I den artikkelen er det en veldig interessant versjon med innholdet av sild i sammensetningen.

ingredienser:

• Rødbeter 350 gr;
• Potet 350 gr;
• Gulrøtter 250 gr;
• Syltede agurker 150 gr;
• Surkål 150 gr;
• Løk 100 gr;
• Grønne erter (etter eget skjønn);
• Salt etter smak;
• Vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Kok rødbeter til de er kokte og avkjølte.

2. Kok gulrøtter og poteter i en annen panne. Avkjøl.

3. Finhakk løken med en kniv.

4. Agurker kuttes i identiske terninger.

5. Finhakk kålen.

6. Gulrøtter, poteter og rødbeter skjæres i terninger i samme størrelse.

7. Bland alle ingrediensene forsiktig i en bolle. Tilsett salt etter smak.

9. Spre på en vakker tallerken og pynt etter din smak.

Som du kan se, ingenting komplisert. Enkelt, deilig og veldig vakkert. Vinaigrette er klar.

Salat for det nye året 2019, som først blir feid av bordet

Den velsmakende godbiten som vi skal snakke om nå, kalles ømhet. I følge oppskriften inneholder den kyllingfilet, som kan erstattes med kalkunfilet. Etter å ha tilberedt en salat i henhold til denne oppskriften, vil du absolutt glede gjester og pårørende med sin fantastiske smak.

ingredienser:

• Kyllingfilet 500 gr;
• Egg 7 stk;
• Løk 200 gr;
• Salt etter smak;
• Vegetabilsk olje;
• Majones.

Hvordan lage mat:

1. Kok fileten til den er kokt.

2. Avkjøl det kokte kjøttet og finhakk.

3. Hakk løken (helst mindre).

4. Hell hakket løk med kokende vann. Etter ti minutter, tøm vannet og skyll løken med kaldt vann. Dermed vil vi bli kvitt bitterheten.

5. Egg, hver for seg, slå med en visp. Å salte.

6. Stek eggene i en panne smurt med vegetabilsk olje. Du må steke i form av en pannekake. Som et resultat får du 7 pannekaker.

7. Så må de avkjøles og skjæres i strimler.

8. Bland filet, løk og sugerør og salt etter smak.

9. Smak til med en liten mengde majones rett før servering.

Du kan dekorere slik fantasien din forteller deg. Denne forrett vil ikke bli stående uten oppmerksomhet, og arbeidet ditt vil bli satt pris på.

Video om hvordan lage en sild under en pels på et nyttårsbord

Og nå vil jeg invitere deg til å se en videooppskrift for å lage nyttårs sild under en pels, hentet av meg fra YouTube-portalen. Faktisk er den ikke forskjellig fra den vanlige klassiske oppskriften, bortsett fra kanskje etter design. Det viser seg forbannet velsmakende og samtidig veldig vakkert. Ha en fin utsikt!

Hvis du er interessert i et vakkert design og uvanlig presentasjon av denne salaten, så har vi spesielt prøvd og valgt i forskjellige alternativer for matlaging og dekorasjon.

Alle oppskrifter er laget i en festlig forestilling, som på bildet over. Sørg for å ta en lapp, og legg den til i bokmerkene dine for ikke å miste artikkelen.

Festlig salat "nyttårsaften"

Navnet på denne parabolen taler for seg selv. Nyttårsaften vil se veldig fin ut på det festlige bordet. Dette er en lagdelt salat som ikke vil forlate likegyldig den som prøvde den minst en gang.

Vi trenger:

• Tyrkia filet 300 gr;
• Egg 5 stk;
• Svisker 150 gr;
• Valnøtt 100 gr;
• Hard ost 100 gr;
• majones;
• salt;
• Gulrøtter (til pynt).

forberedelse:

1. Kok fileten til den er kokt. Steketid avhenger av kalkunens alder. Avkjøl godt. Finhakk.

2. Bare finhakk sviskene.

3. Hakk valnøtter med en kniv.

4. Hardkokte egg. Skill ekornene fra eggeplommene. Riv separat på et fint rivjern.

5. Riv ost som egg.

6. Spre kalkunfilet, salt, på en vakker tallerken, alle lagene blir smurt med et tynt lag majones.

8. Svisker på eggeplommene, smør.

9. Så ost og litt fett.

10. Ha nøtter på osten.

11. Og det siste laget er ekorn og resten av eggeplommene, ikke smør med majones.

12. Skiven kan lages av gulrøtter. Hvis du vil ha en grønn urskive, kan du bruke huden til en agurk for eksempel. Vær kreativ.

Ikke overdriv med majones. Forsøk å smøre lagene med et veldig, veldig tynt lag, slik at det ikke fungerer for dristig.

I sammenheng med salaten ser nyttårsaften veldig uvanlig vakker ut.

  Velsmakende og vakker salat, i form av et juletre:

Jeg presenterer en annen oppskrift med et nyttårstema. Den er veldig god både i utseende og smak. Matlagingsprodukter er tilgjengelig for alle. Se for deg hvor glade barna blir når de ser et slikt spiselig mirakel på bordet.

Hva du trenger å lage mat:

• Tunge (kalvekjøtt);
• 3 mellomstore poteter;
• Gulrot 1 stk;
• Corn 1 kan;
• Løk 1 stk;
• Syltede agurker 2 stk;
• majones;
• Stekeolje;
• salt;
• Dill - mye;
• Granateplefrø.

Hvordan lage mat:

1. Det første trinnet er å koke språket. Skrell og terning den.

Det er best å rengjøre tungen til den er avkjølt (dvs. mens den er varm). Med en kald tunge vil det være ganske problematisk for huden. Så husk dette viktige poenget.

3. Ved å bruke samme teknologi hugger vi agurker.

4. Løk kuttet i halve ringer og stek på svak varme til de er gyldenbrune.

5. Bland tungen, gulrøtter, poteter, løk, agurker og mais forsiktig i en kopp. Salt etter din smak. Smak så til med majones. Legg på en tallerken i form av et juletre. Topp, ikke sparsom, det er godt å strø med dill. Bygg girlander med majones, granateplefrø og mais vil fungere som julekuler. En stjerne kan kuttes ut av rød paprika.

Her er et nyttårstreet til glede for alle.

Salat med rød kaviar på et nyttårsbord

Uvanlig matbit i et uvanlig design. Lett å tilberede. Overrask gjestene dine med deres dyktighet i å tilberede uvanlige og deilige salater.

Hva er nødvendig:

• Krabbekjøtt 150 gr;
• Avokado 300 gr;
• Rød kaviar 5-6 ss;
• Egg 2 stk;
• Ost 150 gr;
• Majones.

Hvordan lage mat:

1. Riv kokte egg.

2. Finhakk krabbekjøttet.

3. Skrell avokadoen, ta ut steinen og skjær i små biter.

4. Nå må du samle hestesko.

5. Legg revne egg i form av hestesko på en rund plate og smør med majones i et tynt lag.

8. Topp med rød kaviar og et lag majones.

9. Dryss det hele med revet ost.

10. Hvis du ønsker det, kan du på hesteskoen sette påskriften "For lykke", si den samme røde kaviar. Det vil vise seg flott.

Alternativ!   Eller du kan pynte med greener og finhakket grønnsaker (noe som en bue).

En slik sko vil helt sikkert bringe lykke til hver mage!

Bladesalat med sardiner "Nyttårs votte"

Fantastisk kald forrett for fiskeelskere. Matlaging er ikke vanskelig, raskt og ikke dyrt. Med riktig design er utseendet veldig vakkert.

For matlaging trenger du:

• Sardiner i olje - 2 krukker;
• Gressløk - 5-6 fjær;
• Majones (det er bedre å bruke hjemmelaget) - 5-6 ss;
• Syltet agurk - 2 stk;
• Hard ost - 100 gr;
• Hvitløk - 4 fedd;
• 6 mellomstore poteter;
• 2 store gulrøtter;
• Kapp 2 ss;
• 6 egg;
• Salt, pepper etter smak;

forberedelse:

1. Kok poteter, gulrøtter og egg.

2. Riv poteter på et grovt rivjern. Begynn straks å spre deg på en vakker tallerken i form av votter. Det er ikke nødvendig å komprimere lagene. Det ville vært bedre hvis de er ganske løse.

På toppen av det første laget er majones (tilberedt hjemme vil være bedre). Hvis det ikke er noe hjem eller ikke tid til å tilberede det, er det ganske passende og kjøpt.

3. Det neste laget vil være sardiner som er litt moset med en gaffel (uten fanatisme). Du trenger ikke å bringe puréen til en potetmos. Legg sardiner på toppen av poteter.

4. Skrell syltede agurker og riv. Dette blir det tredje laget.

6. Legg kapers på toppen av gulrøtter.

7. Som du la merke til, brukes majones nesten aldri. Derfor, for å fukte, vil vi ty til denne metoden: tilsett mos hvitløk (salt, pepper) til væsken som ble tappet fra sardinene. Vi hell salat med denne sausen. Jeg tror 3 ss vil være nok (etter eget skjønn).

8. Hakk løken fint. Dryss på toppen (valgfritt).

9. Riv osten på et fint rivjern. Smør dette laget med majones.

10. Skill eggeplommene fra de kokte eggene. Ekorn med eggeplommer rist hver for seg på et fint rivjern og legg det endelige laget. Ekorn vil være i rollen som kanten av nyttårs votter.

11. Pynt med majones og strimler av gulrøtter (du kan fantasere om mønstre).

12. Kjøleskap i 2 timer (enda bedre).

Her er det vist seg en votter.

Salat med krabbepinner "Julenissen"

Jeg presenterer en veldig enkel oppskrift, både i matlaging og i ingredienser. Jeg tror at alle nødvendige produkter finnes i hvert kjøleskap.

Hva er nødvendig:

• Rå gulrøtter - 1 stk;
• Ost - 100 gr;
• Kokte egg - 2 stk;
• Krabbepinner - 200 gr;
• Kokt ris - 1,5 kopper;
• dill;
• Rød bulgarsk;
• Erter, paprika, salt;
• Majones.

Hvordan lage mat:

1. Skrell gulrøttene. Gni den med det minste rivjernet.

2. Egg gnides også på et fint rivjern, bortsett fra protein fra ett egg. Vi trenger det til dekorasjon.

3. Skill den røde delen av krabbefestene. Hun vil tjene til en frakke med julenissen.

4. Finhakk den hvite delen av krabbepinnene med en kniv.

5. Dill finhakk. Og bland alle ingrediensene (gulrøtter, ost, egg, krabbepinner, 1 glass ris, dill og majones).

6. Et avgjørende øyeblikk. Vi legger dillgrønner på en tallerken og fortsetter til forsamlingen av julenissen.

7. Lag en figur og begynn å kle den. Vi lager en pels og en hatt fra den røde siden av krabbepinnene, som vi kutter av.

8. Fra den røde bulgarske klipp ut munnen, vottene og nesen.

9. Paprika vil tjene som øyne.

10. Ved å bruke den gjenværende risen vil vi bygge pels til en pels.

11. Vi lager et skjegg av protein fra ett egg.

12. En stab og en eske med gaver kan lages av ost.

Resultatet er en så morsom og deilig "julenisse." Et vakkert tilskudd til nyttårsretter. Barn vil bli glade, og gjestene vil bli overrasket.

  Nyttårssalat "Snow Maiden"

Vi fortsetter temaet julenissen. Snow Maiden vil være et flott tilskudd til bestefar. Tross alt kommer de på besøk sammen. Også på bordet ditt vil de se bra ut.

Vi trenger:

• Potetknoller - 2 stk;
• Egg - 3 stk;
• Eple (søt) - 1 stk. (Større);
• Løk (rød) - 1 stk;
• Dressing majones;
• Ostgristail suluguni (vil bli brukt for fletter) - 50 gr;
• Hard ost - 200 gr;
• Rødkål (for fargelegging av pels);
• Sild - 1 stk. middels størrelse.

Hvordan lage mat:

1. Kok egg og poteter.

2. Skill proteinet fra eggeplommene og rist separat.

3. Vi gnir også ost, eple og poteter.

4. Vi skiller silden fra beinene og må kuttes i små terninger.

5. Vi hugger løken med en kniv (jo mindre, jo bedre).

6. Vi samler inn Snow Maiden. Fra revne poteter gir vi formen som en Snow Maiden.

8. Legg silda, løk, eple, ost, eggeplomme på potetene i lag (det trengs ingen majones på eggeplommen)

9. En del av proteinet farget med kåljuice.

10. Tid for dekorasjon. Fra farget protein lager vi en hatt, en pelsfrakk og votter. Fra hvitt - kantene på pels og krage.

11. Pepperkorn vil tjene som øyne. Nesen og øyenbrynene kan være laget av kvister med grønt.

12. Lepper kan lages med tomatpuré eller rød paprika.

13. Suluguni ost vil være pigtail og smell av Snow Maiden.

Som du ser er det ikke vanskelig å gjøre det, men det viser seg bra. Julenissen og snøminnen er best gjort med barna. For dem, glede og hjelpe deg.

Enkel og velsmakende kalejdoskopsalat på festbordet

Denne salaten er veldig lys og vakker, men ikke mindre velsmakende. I utseende minner det virkelig noe om et kalejdoskop. Med utvalget av farger gleder det øyet og løfter opp stemningen.

Produkter for matlaging:

• Svinefilet 200 gr;
• Rødbeter 350 gr;
• Gulrøtter 300 gr;
• Potet 350 gr;
• Granateple 1 stk;
• Kål 200 gr;
• Greenery gjeng;
• salt;
• Solsikkeolje;
• Majones (til påkledning).

Hvordan lage mat:

1. Skjær svinekjøttet i små terninger.

2. Stek kjøttet i en panne til det er kokt (20-25 minutter). Ambassador.

3. Kutt poteter i terninger og stek i vegetabilsk olje til de er helt gjennomstekte. Smak til med salt.

4. Hakk kål i små korte strimler.

5. Rå gulrøtter gnides på et rivjern.

6. Med rødbeter gjør vi det samme som med gulrøtter.

7. Finhakk greenene (jo mindre desto bedre).

8. Granateple ren.

9. Vi lå på en tallerken i en sirkel alle ingrediensene: poteter, rødbeter, kjøtt, urter, gulrøtter og kål. Hell granateplefrø i sentrum.

10. Serveres på bordet i dette skjemaet. Og allerede ved bordet blander vi alle ingrediensene, krydder med majones.

Kalejdoskopet er klart.

På dette vil jeg trekke en strek. Jeg håper at du likte disse oppskriftene, og at du fant det du lette etter. Hvis artikkelen virket nyttig for deg, så del den med vennene dine og legg igjen kommentarer.

Bon appetitt og godt nytt år 2019!