Oppskrift på lapskaus av zucchini og bønner. Grønnsaksgryte med zucchini og bønner - en fargerik og saftig oppskrift fra Elena

31.10.2019 Grønnsaksretter

egnet for veganere
inneholder hvitløk
inneholder løk

Det ser ut til at det er på tide å komme seg ut av ullteppet, ta på seg stripete strikkesokker i stedet og traske inn i rommet helt til «bak sofaen». Bak sofaen må du få en enorm august-zucchini, som ble lagt til side i tilfelle en atomkrig eller en annen regnværsdag. Tross alt er det klart at i dag er en svart dag, det er ingen steder svartere. Først den offisielle verdens ende. For det andre, den mørkeste dagen i året. Og det er kaldt i dag.

For slike vinterdager har menneskeheten lenge oppfunnet en spesiell mat - fargerike saftige grønnsaksgryter. De gleder øyet, skyver bort entusiasmen som har gått i dvalemodus, og til slutt varmer kadaveret fra innsiden, og sprer behagelig varme gjennom hele kroppen. Duft en annen med lyse farger på en svart bakgrunn, ikke sant? La oss lage en grønnsaksgryte med zucchini og bønner?

For grønnsaksgryte med zucchini og bønner trenger vi:

en halv stor zucchini eller 2-3 små;
1 stor gulrot;
2 mellomstore løk;
1 boks hermetiske hvite bønner;
2-3 fedd hvitløk;
2 ss tomatpuré;
1 haug persille;
1/2 ts krydder "Curry";
vegetabilsk olje for steking;
salt etter smak.

Skrell zucchinien fra skallet og frøene og skjær i terninger. Jeg fikk en stor tallerken, selv med et lysbilde:

Varm opp vegetabilsk olje i en kjele og stek zucchinien i den.

Varm opp oljen igjen i en separat stekepanne. I den steker vi først den hakkede løken ...

... så tilsett gulrøtter hakket i strimler, bland og stek dem sammen en stund.

Vi sender løk med gulrøtter til zucchini, bland og la det småkoke grønnsaker under lokket i ca 20 minutter.

Tilsett tomatpuré, bønner og karrikrydder til den fremtidige lapskausen, salt, bland og la det hele småkoke i ytterligere 5 minutter.

Ved den aller siste svingen, tilsett finhakket persille og finhakket hvitløk til den allerede tilberedte grønnsaksstuingen. Bland til slutt alt for siste gang.

Fordel lapskausen på tallerkener og server. Etter en slik middag vil vi vel ikke takle en eller annen dum verdens ende? Jeg tror ikke! Nyt måltidet!

Har du noen gang hatt grønnsaker liggende i kjøleskapet? En gulrot, et par tomater, et halvt kålhode... Du kan lage en deilig vegetargryte av alt dette!

For å tilberede grønnsaksgryte med røde bønner, vil vi tilberede produktene i henhold til listen.

Skrell auberginen, kutt i terninger, fyll på med vann og dryss over salt. La oss stå i ca 10 minutter, så bitterheten forsvinner.

Kål kuttes som praktisk. Det kan være stort, det kan være halm – som sjelen din ønsker.

Hakk løk, gulrot, hvitløk, selleri. Stek alt i solsikkeolje. Tilsett de skrellede og kuttede potetene til grønnsakene.

Vi vil også sende kål og auberginer dit, som vi skal tappe vannet fra. Vi småkoker i et par minutter. I mellomtiden kutter du tomatene, som ...

Send til gryten for grønnsaker. Vi blander.

Fra en krukke med bønner, salt væsken, legg bønnene i en gryte. La grønnsakene småkoke til de er møre.

Salt, pepper, tilsett grønt og finhakket hvitløk. Vi slår av bålet. Dekk grønnsaksstuingen med røde bønner og la den trekke i 5-7 minutter.

Nyt måltidet!

Grønnsaksgryte med zucchini og bønner er en solid og aromatisk rett som kan være et flott tilbehør til en kjøttrett og diversifisere din daglige meny i grønnsakssesongen. Denne retten er spesielt populær om sommeren - i varmen spiser vi mindre fet og tung mat, og grønnsaksgryte, mettende og aromatisk, vil være et godt alternativ for en sommerlunsj eller middag. Du kan lage en slik lapskaus om vinteren, og erstatte friske grønnsaker med frosne. Retten kan være et godt alternativ for en vegetarmeny.

Trinn 1

Min zucchini og kuttet i små terninger, stek dem i en kjele med vegetabilsk olje. Skrell løken og kutt i små terninger, stek i en panne til den er gjennomsiktig.

Steg 2

Skrell gulrøttene og kutt i strimler, tilsett løken og stek i ca 5-7 minutter.

Trinn 3

Vi sender løk og gulrøtter til zucchini, bland og la det småkoke i ca 20 minutter med lokket lukket.

Trinn 4

Tilsett bønner, tomatpuré og karri i kasserollen, bland og la det småkoke i 5 minutter.

Trinn 5

Vask persille og kutt i mindre biter. Hvitløk skrelles og finhakkes eller føres gjennom en presse. Tilsett hvitløk og persille i kjelen, bland og la det småkoke litt til.

Trinn 6

Server den ferdige lapskausen i serveringsskåler. Denne duftende, vakre og tilfredsstillende retten vil glede deg og dine kjære! Nyt måltidet!

Favoritt Saintpaulias har ikke bare et spesielt utseende, men også en veldig spesifikk karakter. Å dyrke denne planten har liten likhet med den klassiske pleie av innendørs avlinger. Og selv slektninger til Uzambara-fiolene fra Gesnerievs krever en litt annen tilnærming. Vanning kalles ofte det "rareste" pleieelementet for fioler, som foretrekker ikke-standard vanning fremfor den klassiske metoden. Men du må endre tilnærmingen til gjødsling med gjødsel.

Nyttige, hardføre, upretensiøse og lettdyrkede ringblomster er uerstattelige. Disse letniki har lenge flyttet fra byens blomsterbed og klassiske blomsterbed til originale komposisjoner, prydende bed og pottehager. Ringblomster med sine lett gjenkjennelige gul-oransje-brune farger og enda mer uforlignelige aromaer i dag er i stand til å gledelig overraske med variasjonen. For det første er det blant ringblomstene både høye og miniatyrplanter.

Våre bestemødre, som dyrket jordbær, eller jordbær, som vi pleide å kalle dem, var ikke spesielt bekymret for mulching. Men i dag har denne landbrukspraksisen blitt grunnleggende for å oppnå høykvalitetsbær og redusere avlingstap. Noen vil kanskje si det er plagsomt. Men praksis viser at lønnskostnadene i dette tilfellet betaler seg godt. I denne artikkelen foreslår vi at du blir kjent med de ni beste materialene for mulching av hagejordbær.

Sukkulenter er veldig allsidige. Til tross for at "babyer" alltid har vært ansett som mer fasjonable, er det verdt å se nærmere på utvalget av sukkulenter som du kan dekorere et moderne interiør med. Tross alt er farger, størrelser, mønstre, grad av stikkendehet, innflytelse på interiøret bare noen av parametrene du kan velge dem med. I denne artikkelen vil vi snakke om de fem mest fasjonable sukkulentene som overraskende forvandler moderne interiør.

Kjekskake med sjokoladekrem - lett, luftig og luftig, med en delikat fondantkrem basert på melkepulver, kakao og fløte. Det vil ta veldig lite tid å tilberede denne desserten, og produktene er enkle, rimelige og rimelige. Hjemmelagde kaker til kveldste er hyggelige og koselige øyeblikk av livet som enhver vertinne kan organisere for familie eller venner. Kokosflak kan erstattes med ristede valnøtter i denne oppskriften.

Det hender ofte at kjemiske insektmidler, spesielt de som har vært på markedet i lang tid, slutter å virke på skadedyr på grunn av utvikling av resistens (resistens) mot virkestoffet, og da kan biologiske preparater komme til unnsetning, som , forresten, har en rekke fordeler. I denne artikkelen vil du finne ut hvordan Lepidocid vil beskytte grønnsaks-, bær-, pryd- og fruktavlinger mot bladspisende skadedyr.

Mynte ble brukt av egypterne så langt tilbake som 1,5 tusen år f.Kr. Den har en sterk aroma på grunn av det høye innholdet av ulike essensielle oljer med høy flyktighet. I dag brukes mynte i medisin, parfyme, kosmetikk, vinproduksjon, matlaging, prydhagearbeid og konfektindustrien. I denne artikkelen vil vi vurdere de mest interessante variantene av mynte, og også snakke om funksjonene ved å dyrke denne planten i åpen mark.

Folk begynte å dyrke krokus 500 år før ankomsten av vår tidsregning. Selv om tilstedeværelsen av disse blomstene i hagen er flyktig, ser vi alltid frem til at vårbebuderne kommer tilbake neste år. Krokus - en av de tidligste primulaene, hvis blomstring begynner så snart snøen smelter. Imidlertid kan tidspunktet for blomstringen variere avhengig av art og varianter. Denne artikkelen fokuserer på de tidligste variantene av krokus som blomstrer i slutten av mars og begynnelsen av april.

Shchi fra tidlig ungkål i biffbuljong er solid, duftende og lett å tilberede. I denne oppskriften lærer du hvordan du lager deilig biffbuljong og koker lett kålsuppe med denne buljongen. Tidligkålen koker raskt, så den legges i pannen samtidig med resten av grønnsakene, i motsetning til høstkålen som tar litt lengre tid å koke. Ferdig kålsuppe kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager. Ekte kålsuppe er mer smakfull enn nykokt.

Blåbær er en sjelden lovende bæravling i hager. Blåbær er en kilde til biologisk aktive stoffer og vitaminer, har antiscorbutic, anti-inflammatoriske, antipyretiske, styrkende egenskaper. Bær inneholder vitamin C, E, A, flavonoider, antocyaniner, sporstoffer - sink, selen, kobber, mangan, samt plantehormoner - fytoøstrogener. Smaken av blåbær minner om en blanding av druer og blåbær.

Ser man på variasjonen av tomatvarianter, er det vanskelig å ikke bli forvirret - valget er veldig bredt i dag. Noen ganger forvirrer han selv erfarne gartnere! Det er imidlertid ikke så vanskelig å forstå det grunnleggende om å velge varianter "for deg selv". Det viktigste er å forstå kulturens særegenheter og begynne å eksperimentere. En av de enkleste tomatgruppene å dyrke er varianter og hybrider med begrenset vekst. De har alltid blitt verdsatt av de gartnere som ikke har mye tid og energi til å ta vare på sengene.

En gang veldig populær under navnet innendørs brennesle, og deretter glemt av alle, er coleuses i dag en av de mest slående hage- og innendørsplantene. De regnes ikke forgjeves som stjerner av første størrelsesorden for de som først og fremst ser etter ikke-standardfarger. Enkel å dyrke, men ikke så lite krevende at den passer alle, coleus krever konstant tilsyn. Men hvis du tar vare på dem, vil busker av fløyelsmyke unike blader lett overgå enhver konkurrent.

Lakseryggen bakt i Provence-urter er en "leverandør" av deilige biter av fiskekjøtt til en lett salat med friske villhvitløksblader. Sopp stekes lett i olivenolje, og helles deretter med eplecidereddik. Slike sopp er mer smakfulle enn vanlige syltede, og de egner seg bedre til bakt fisk. Ramsløk og fersk dill eksisterer perfekt sammen i en salat, og understreker smaken av hverandre. Hvitløks skarphet av vill hvitløk vil mette både kjøttet av laks og biter av sopp.

Et bartre eller en busk på stedet er alltid flott, og mange bartrær er enda bedre. Smaragdnåler i forskjellige nyanser dekorerer hagen når som helst på året, og fytoncider og essensielle oljer som skilles ut av planter gir ikke bare smak, men gjør også luften renere. Som regel anses de fleste sonede voksne bartrær å være svært upretensiøse trær og busker. Men unge frøplanter er mye mer lunefulle og krever kompetent omsorg og oppmerksomhet.

Sakura er oftest assosiert med Japan og dets kultur. Piknik i skyggen av blomstrende trær har lenge blitt en viktig egenskap ved vårens møte i Land of the Rising Sun. Det økonomiske og akademiske året her begynner 1. april, da praktfulle kirsebærblomster blomstrer. Derfor passerer mange viktige øyeblikk i japanernes liv under tegnet på deres blomstring. Men sakura vokser også godt i kjøligere områder - visse typer kan med hell dyrkes selv i Sibir.

Forbered de nødvendige produktene.

Skrell gulrøtter og løk og skjær i små terninger, legg dem på kålen.

Stek grønnsaker under omrøring i 5 minutter.

Hvis pannen er stor, kan du fortsette å lage mat i den, hvis ikke, må du overføre innholdet i pannen til en gryte eller tykkvegget panne. Vask zucchinien (hvis zucchinien er ung - de kan ikke skrelles og frø) og skjær i små terninger. Legg den hakkede zucchinien i en gryte med kål, gulrøtter og løk, dekk til, reduser brannen til et minimum og la det småkoke i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil zucchinien frigjøre juice og det vil være nok væske til å stuve grønnsaker. Hvis det fortsatt er lite væske, hell i litt varmt kokt vann.