Charlotte, elsket av mange, er et ganske kaloririkt produkt. Men erstatter du noen av ingrediensene med sunnere produkter, vil du ende opp med et nesten kostholdsprodukt som fullt ut overholder parametrene til pp – riktig ernæring.

Charlotte er en luftig rett og hver eneste bit av paien spises veldig raskt. Men bak den tilsynelatende lettheten skjuler det seg raskt opptatte kilogram og ekstra centimeter i midjen.

Du kan redusere kaloriinnholdet i charlotte på forskjellige måter:

• I stedet for sukker, bruk en erstatning;
• I stedet for hvetemel - rug;
• Elt deigen med havregryn.

En slik fantastisk charlotte på rugmel eller med havregryn vil avkrefte myten om at et sunt kosthold ikke kan varieres og smake søtt.

Som praksis viser, hjelper selv paier tilberedt klokt til å styrke immuniteten og opprettholde utmerket fysisk form.

Ingredienser

1. Kyllingegg - 3 stk.;
2. Ferske epler - 600 g;
3. rugmel - 90 g;
4. Hvetemel - 75 g;
5. Stevia sukkererstatning - 5 g;
6. Honning - 1 ss. l.

Enkel pp charlotte med epler: rask og velsmakende

Epler til charlotte anbefales å ta hardt, med surhet. Slike frukter beholder formen når de bakes i deigen og ser vakre ut i snittet. Og en litt syrlig smak skiller seg behagelig ut mot bakgrunnen av paideigen søt fra steviapulver.

La oss begynne å lage charlotte:

1. Vask eplene grundig under rennende varmt vann, spesielt hvis vi skal bruke skiver med skall i paien.
2. Vi renser frukten fra midten med frø og kutter fruktkjøttet i små biter.
3. Del eggene avkjølt i kjøleskapet i eggeplommer og proteiner.
4. Pisk eggehviter med sukkererstatning.
5. Tilsett eggeplommene til hvitene, bland til en homogen masse er oppnådd.
6. Tilsett hvete- og rugmel gradvis, elt deigen.
7. Til slutt tilsettes epler i deigen.
8. En bakeform kles med bakepapir og deigen helles på overflaten.
9. Charlotte stekes i ca 20-30 minutter.

Én sukkererstatning kan brukes i oppskriften. Stevia-pulver er et av de sunneste og mest fordelaktige urteproduktene. Men hvis du tilsetter litt honning, vil det ikke bare gi en karakteristisk ettersmak, men også tilføre en subtil aroma.

Deilig pp charlotte i en slow cooker

En saktekoker er en uunnværlig assistent for tilhengere av et sunt kosthold. Den egner seg også til å lage desserter. Charlotte viser seg frodig og utrolig velsmakende i den.

En original og velsmakende rett er oppnådd fra deig, som havregryn og kefir er tilsatt. Før du serverer paien til bordet, helles charlotte med yoghurt.

Det er ingen spesielle hemmeligheter med å lage charlotte i en sakte komfyr. Men i stedet for pergamentpapir, slik at deigen ikke fester seg til koppen på enheten, blir veggene smurt med olje. For å tilberede en kake, velg "Baking" -modus. Avhengig av modellens kraft er tiden til retten er ferdigstekt fra 40 minutter til 1 time.

Prøv å erstatte de vanlige kaloririke komponentene med diettprodukter for å holde deg i god form selv når du ikke vil nekte deg selv søtsaker.

PP charlotte steg for steg med et bilde

Hei mine kjære lesere. På agendaen vår i dag står baking for harmoni. Diet charlotte med epler , sannsynligvis en av de mest populære og favorittrettene for alle som ser på figuren deres. Hvordan lage det riktig og hvilke alternativer som finnes, vil vi finne ut i dag.

Søt slanking

Om hvor nyttige disse fruktene er og hvordan du kan gå ned i vekt med dem, snakket jeg i detalj i artikkelen min. .

Charlotte er alltid etterspurt selv blant de som er på diett og begrenser seg til søtsaker, og faktisk for alle som ser på figuren deres.

Det er veldig enkelt å tilberede , de vanligste produktene kreves, prosessen krever et minimum av tid og innsats. I tillegg kan dette bakverket enkelt lages med lavt kaloriinnhold. Det viktigste er å kjenne til de enkle reglene.

Endringer i vilkår endrer summen

For at paien skal miste kalorier og komme ut kosttilskudd, fra det resept alt som øker kaloriinnholdet bør fjernes. Nemlig:

• Erstatt sukker helt eller i det minste delvis med et søtningsmiddel (her heller ikke glem kalorier, spesielt fruktose eller sorbitol er ganske høy i kalorier. Det er bedre å bruke en erstatning basert på stevia eller cyclam). Eller legg honning. Selv om det er et kaloririkt produkt, er det likevel uforlignelig sunnere enn sukker og søtere, noe som gjør at du kan klare deg med en liten mengde honning når du lager mat.
• Det er bedre å ikke bruke hvitt hvetemel. Dette er et høyt bearbeidet høykaloriprodukt uten næringsstoffer. Du kan erstatte den med fullkorn, havre, bokhvete, rug eller ris, eller bruke havre eller andre kornblandinger.
• Egg er heller ikke veldig ønskelig, men siden det er vanskelig å bake en fantastisk kake uten dem, etterlater de vanligvis ett helt egg, og resten - hvite, uten eggeplomme. Eller til og med klare seg med noen proteiner.
• Kefir, som yoghurt og rømme (hvis de er i oppskriften), er tatt med en lav prosentandel av fett, smør eller margarin er ikke satt.

I Charlottes verden

Charlotte er veldig annerledes og de baker den som i stekeovn , så vel som i en multikoker. Spesielt for deg har jeg samlet de mest populære oppskriftene på dette bakverket.

lett dessert

75 kcal per 100 g

Forberede:

• 50 g havregryn
• 50 g havregryn
• 3 egg (ett helt og 2 hvite)
• 1 kopp kefir med lavt fettinnhold (kan lages på rømme)
• honning - en teskje
• 2 epler
• brus og kanel etter smak

Bland frokostblanding, mel, egg, honning og kefir til en homogen blanding.

Frukt skåret i skiver

Tilsett brus og kanel i deigen, deretter epler, bland alt godt.

Brett alt sammen i en form, du kan pynte på toppen med noen biter epler igjen på forhånd, og deretter i ovnen i 40 minutter.

Hvordan lage mat en slik pai forteller også denne videoen:

Tradisjonell

Kalorier per 100 g - 91 kcal

Skulle trenge

• 1 kopp fullkornshvetemel
• 5 egg (du kan bare ta 2 hele av fem, resten er hvite)
• 5-7 mellomstore epler
• søtningsmiddel
• kanel
• en halv teskje natron

Skjær skrelt frukt i tynne skiver.

Sikt mel og bland med brus, tilsett eggeplommer, honning (sakhzam), kanel.

Pisk eggehvitene og tilsett dem til den resulterende blandingen. Bland godt.

Hell halvparten av deigen i en form, legg ut et lag med frukt på toppen, hell deretter resten av massen.

Kaken stekes i forvarmet ovn i ca 20-25 minutter.

Med cottage cheese

i 100 g - 97 kcal

Du trenger nøyaktig det samme settet med ingredienser som i oppskriften ovenfor, bare legg til 300 g myk cottage cheese med lavt fettinnhold.

Deigen tilberedes på samme måte som i forrige oppskrift.

Skrell epler og skjær tynt.

Bland cottage cheese med kanel og honning.

Hell en del av deigen i formen (litt mindre enn halvparten), og legg deretter ut fruktskivene. Etter igjen et tynt lag med deig og fordel ostemassen. Hell resten av massen på toppen.

Kaken stekes i 40-45 minutter.

Fitness Charlotte

Hva med dette alternativet? Med lavash.

per 100 g porsjon - 127 kcal

Du må ta:

• Et stykke tynn lavash
• 300 g myk cottage cheese
• 2 epler
• 1 eggeplomme
• en teskje honning
• Nøtter og kanel egner seg som dekorasjon (dryss).

Det er veldig enkelt å tilberede.

Riv frukt.

Tilsett honning til cottage cheese, bland grundig.

Vi legger ut et lag med cottage cheese på pitabrød, på toppen av det - et lag med epler.

Dryss kanel på toppen.

Vi ruller pitabrødet til et rør.

Pisk eggeplommen og kle charlotten vår i pitabrød med den.

Vi sender den til en varm ovn til den er ferdig tilberedt - 10-15 minutter.

Mer informasjon om matlagingsprosessen er presentert i denne videoen:

Ostemasse eple

Et annet alternativ med cottage cheese . Som de sier – flere oppskrifter er gode og annerledes!

Jeg kan ikke si noe om kaloriinnholdet denne gangen, men etter sammensetningen å dømme trenger du ikke bekymre deg for mye om figuren.

Må ta

• 500 g fettfri cottage cheese
• et par epler
• to egg (behold en eggeplomme og to hviter)
• 160 g lettmelk
• 25 g linmel (eller Fitparadgrøt)
• søtningsmiddel
• soda
• kanel

Skrell eplene og skjær dem i små biter.

Vi blander cottage cheese med eggeplommen og proteinene, introduserer gradvis melk der (ikke alle, la omtrent en tredjedel stå), rør til en homogen blanding er oppnådd.

Nå legger vi brus og sakhzam i massen, bring igjen blandingen vår til en homogen konsistens.

Hell over i en bolle og pynt med epler.

Vi sender den til den forvarmede ovnen i en halv time.

Detaljer kan hentes fra videoen:

Med havregryn og kefir

Denne oppskriften er uten mel. , anslått til 100 kcal per 100 g

Trengs til baking

• 2 kopper små havregryn
• et glass yoghurt med null fettinnhold
• 3 egg (plomme + 3 proteiner)
• 5 søte epler
• en teskje brus
• søtningsmiddel

Skrell av skallet og skjær frukten i skiver.

Pisk yoghurt og egg, bland blandingen med frokostblanding, brus og sahzam. La stå en stund slik at flakene sveller.

Hell i en form, legg epler på toppen.

I en forvarmet ovn til den er gjennomstekt koster kaken ca 40 minutter.

I en langsom komfyr

per 100 g porsjon - 124 kcal

Også her er alt veldig enkelt, raskt og enkelt.

Forbered først ingrediensene

Et glass rugmel (eller havregryn)

• 5 egg (2 hele og 3 eggehviter skal brukes)
• 5 pakker fitparad søtningsmiddel (du kan velge ditt eget søtningsmiddel)
• 3 epler
• en pakke bakepulver

Egg piskes med sukker (eller et alternativ), deretter tilsettes hvite der og piskeprosessen fortsetter.

Nå elter vi alt - hell mel i blandingen (det er bedre å sikte det først og blande med bakepulver). Hvis du bruker frokostblanding i stedet, la den stå i 5-10 minutter etter blanding.

Mens de er infundert, kan du lage fyllet. Epler kuttes i terninger eller avlange skiver, frø fjernes.

Dryss dem med kanel og legg dem i en slow cooker. Topp med deig og sett "baking"-modus. Stekeprosessen tar ca 60 minutter.

Hva du bør huske:

Det er ingen komplikasjoner, som du kan se. Og de grunnleggende reglene er:

• Minimumsprodukter, ikke overbelast desserten din med ingredienser.
• Bytt ut skadelige komponenter med nyttige, spesielt reduser sukkeret til et minimum.
• Ta meieriprodukter med lavt fettinnhold.

Vær sunn og bli med bloggen min – abonner på oppdateringer slik at du ikke går glipp av oppdateringer. Vi sees i nye artikler!

Charlotte er en gjennomgående enkel pai som alle elsker! Vi gjør deg oppmerksom på 5 av de deiligste og enkleste variantene av den!

1. PP - cottage cheese charlotte.

Ingredienser:

* 200 g fettfri cottage cheese.
* egg 2 stk.
* havremel (kvernet havregryn) 50 g.
* 2 store epler.
* 1 ts bakepulver.
* stevia etter smak.

Matlaging:

Pisk egg til skummende med stevia, tilsett mel og 1 ts. bakepulver. Pisk godt igjen. Tilsett cottage cheese til den resulterende massen, slå forsvinningen av ostemasseklumper. Skrell og skjær eplene i terninger, tilsett massen og flytt med en skje. Kle en bakeplate med bakepapir, hell massen og sett i en forvarmet ovn til den er kokt.

2. diett-charlotte med havregryn.

Ingredienser:

* fullkornsmel 0,5 kopper.
* Hercules 0,5 kopper.
* eggehvite 2 stk.
* kyllingegg - 1 stk.
* honning - 3 teskjeer.
* fettfri kefir 1 glass.
* bakepulver 1 ts.
* eple 6 stykker.

Matlaging:

Bland mel, frokostblanding, honning, egg og proteiner, tilsett kefir til konsistensen av pannekakedeig. La stå en stund slik at flakene sveller. Tilsett bakepulver og, om ønskelig, kanel (vanilje, kakao. Sett de hakkede eplene i en form, hell den resulterende blandingen. Stek i 30 minutter ved 180-200 grader.

3. PP - charlotte med epler og pærer.

Ingredienser:

* fullkornsmel 70 g.
* malt havregryn eller havregryn 60 g.
* egg 1 stk.
* honning 30 g.
* fettfri kefir 280 g.
* eggehvite 1 stk. (fra ett egg).
* epler (2 medium uten skall) 250 g.
* pærer (2 små) 200 g.
* malt kanel 1/2 ts.
* bakepulver 5 g.

Matlaging:

1. skrell epler, skjær i tynne skiver. Pærer kuttet på lignende måte, dryss frukt med kanel, bland.
2. bland havregryn, fullkornsmel, bakepulver, hell mel med kefir, bland.
3. Pisk egget og eggehviten i en bolle, tilsett pisket egg i deigen, tilsett honning, bland.
4. Hell 1/2 av deigen i en bakebolle, legg deretter ut epler og pærer og hell resten av deigen. Stek i ovn forvarmet til 170 grader i 40 minutter.

4. sunn charlotte med epler og plommer.

Ingredienser:

Egg 4 stk.
Epler 250-300 g.
Plommer 60 g.
Fullkornsmel (eller knust havregryn) 80 g
Stevia etter smak.
Kanel 1 ts

Matlaging:

Vask epler, skrell og finhakk. Plommene kuttes også i små terninger. Tilsett kanel og litt stevia.
Pisk egg med stevia, tilsett mel.
Bland så deigen og frukten, legg på et bakepapir og stek på 180 grader i 40-45 minutter.

5. charlotte med sprø skorpe.

Ingredienser:

Havremel 50 g
Egg 30 g.
Protein 40 g.
Kefir 1% 200 g
Epler 280 g.
Bakepulver 1 ts? Stevia forberedelse: skrell epler, hakk, legg i en form, du kan dryss med kanel. Elt deigen, hell eplene i ovnen i 180-200 s i 30-50 minutter.

Råd nummer 1. Legg semulegryn til en bakebolle Enhver form der en eplehavrepai skal bakes, er sjenerøst oljet av husmødre. For å forhindre at den møre hjemmelagde charlotten absorberer en enorm mengde olje, dryss den smurte formen med semulegryn. Pass på at ikke en eneste millimeter av formen blir fratatt semulegryn. Ved baking vil semulegryn ta på seg noe av fettet, dette vil redusere det totale kaloriinnholdet i baking litt. Etter koking vil det være nok bare å riste av paien eller skrape den av med en kniv slik at de ekstra partiklene av semulegryn forsvinner.
Råd nummer 2. Proteiner i stedet for eggeplommer Det er ingen hemmelighet at hoveddelen av kaloriinnholdet i kaken er okkupert av fete eggeplommer. Ikke alle bakverk kan tilberedes uten dem, men vår havregrynsbrødkake med epler har råd til det. Hvis det i henhold til oppskriften kreves at 3 egg kjøres inn i deigen, kan eggeplommen fra to av dem utelates, men bare hvite kan tas i stedet. Råd nummer 3. Sukker eller fruktose Sukker er et høykaloriprodukt, så det er farlig for figuren og helsen til personer med diabetes. Vi kan imidlertid ikke helt nekte det i søte bakverk. Det eneste som er tillatt er å erstatte det med stevia (et spesielt søtningsmiddel). Diabetikere kan erstatte sukker med fruktose, selv om det inneholder ikke færre kalorier enn sukker, men i motsetning til det øker det ikke blodsukkernivået. For diabetikere er dette faktum veldig viktig. Slike enkle triks vil alltid hjelpe deg, om nødvendig, å justere kaloriene og smaken på favorittbakverket ditt kalt "havremel charlotte". Det spiller ingen rolle hva du tilbereder havregrynpai med epler i - i en langsom komfyr eller ovn, det viktigste er at alle vil være fornøyd med en slik dessert. til innhold

Hvordan lage en diett charlotte Separat, pisk eggeplommer og hvite med en visp, bland deretter massen pisket til lys i en dyp bolle. Tilsett siktet mel til eggene, samt havregryn. Vi blander deigen med jevne sirkulære bevegelser fra bunnen og opp slik at de såkalte "oksygenlagene" ikke blir forstyrret. Vi vasker modne søte epler under rennende vann, kutt dem i små terninger, bland med honning. Vi lar fruktene være i fred en stund slik at de kan slippe saften. Vi flytter eplene i sin egen juice inn i deigen, bland den litt (bland i henhold til samme "bottom-up"-prinsipp). Smør multikokerbollen lett med vegetabilsk olje. Du kan strø bunnen og veggene av multibollen lett med brødsmuler, mel eller semulegryn (slik at kaken ikke brenner seg). Hell deigen i bollen, sett eplepaien til å bake på "Baking" -modus i 40-50 minutter, til den er stekt.

Hvis du ikke har en saktekoker, men du virkelig ønsker å bake en deilig enkel charlotte med epler, så bruk den klassiske oppskriften for å lage eple-charlotte i ovnen. Deigen til diettcharlotte i ovnen er laget etter samme prinsipp som i oppskriften ovenfor, den eneste forskjellen er at den ikke bakes i en langsom komfyr, men i ovnen på en bakeplate ved en temperatur på 180 ° C i 30-35 minutter.

Video - Diett Charlotte med epler

Diet charlotte vil ikke forlate noen likegyldige, spesielt de som prøver å spise riktig. Denne oppskriften er lavkalori, nemlig kun 180 kalorier per 100g av det ferdige produktet.

Hovedkaloriinnholdet i baking er eggeplommer (de inneholder mye fett), kjeksdeig hever vanligvis godt uten dem. Så la oss ta inn oppskriften i stedet for 3 egg - 2 proteiner og 1 egg.

For matlaging trenger du:

• 1 glass havregryn;
• 2 ekorn og ett helt egg;
• 3-4 stk. epler
• Kanel.

1. Hell et fullt glass havregryn med 1 glass melk og la det svelle i 15-20 minutter.
2. 2 eggehviter og 1 helt egg piskes med 2 ss sukker til et godt skum.
3. Eplene mine, skrellet fra kjernene, kuttet i tynne skiver.
4. Vi forbereder deigen - vi kombinerer den sammen: havregrynflak, egg kombinert med sukker.
5. Formen som charlotten skal bakes i, er smurt med olje og drysset med semulegryn (brødsmuler). Takket være semulegryn får du rødrøde sprø kanter.
6. Vi sprer eplene på bunnen av formen vilkårlig eller med et mønster, dryss med en klype kanel og hell over den tilberedte deigen.
7. Bakingen varer 40 minutter i en ovn forvarmet til 180 ° C.
8. Om produktet er klart, sjekker vi med en fyrstikk, om det forble tørt når du piercet deigen - alt er i orden, charlotten er klar. Ferdige bakverk kan drysses med vanilje.
9. Sørg for å avkjøle før servering.

Dette er nærmest den tradisjonelle oppskriften. Det viktigste du ikke kan klare deg uten er en god stekepanne med slippbelegg. Ingredienser:

• 150 g myk cottage cheese
• 1 egg
• 2 ss. l. ris mel
• 1 ts kokos eller smør

Matlagingsmetode:

Kombiner cottage cheese og egg i en miksebolle. Jeg bruker ikke søtningsmiddel, siden jeg heller honning over ferdige ostekaker. Om ønskelig kan du tilsette hvilket som helst, helst tørt, søtningsmiddel.

Tilsett mel og bland alle ingrediensene til en jevn masse.

Helt til slutt tilsett en teskje smeltet smør eller kokosolje. Nok en gang, bland godt.

Stek på den ene siden i en tørr non-stick stekepanne med lokk.

Når den er brun, som på bildet nedenfor, snur du til den andre siden og steker med åpent lokk i omtrent et minutt.

Ferdige ostekaker serveres med honning, bær eller smeltet mørk sjokolade. Hvis du lager dem søte, så blir det deilig med rømme. God appetitt!

Hilsen, kjære lesere. I dag skal vi lage en deilig pai: charlotte med epler i ovnen. Vi har valgt ut 5 av de lekreste og enkleste oppskriftene.

Hvorfor Charlotte?

Faktisk er dette min favorittpai. Kanskje på grunn av eplene, jeg vet ikke. Men jeg husker umiddelbart barndommen min, hvordan moren min kokte det, vi drakk te, det er lett å overspise. Men jeg lurte på hvorfor Charlotte, og ikke bare eplepai.

Løsning funnet! Charlotte - en søt dessert laget av epler bakt i deig. Dessert betyr at den er raskt klar. Vi går videre og da skjønte jeg at jeg ikke skjønte noe))).

Se her: Charlotte er en tysk dessert, hvilken som helst frukt ble brukt i den. Faktisk lånte tyskerne puddingoppskriften fra britene, tilsynelatende litt modifisert. Men etter hvert var det eplene i paien som ble det mest vanlige, siden de er billige i Europa.

Men charlotte kom til oss fra England, en kokk som var i tjeneste for Alexander I. Vel, oppskriften har blitt kjent over hele verden over tid.

Generelt viste det seg å ikke være en pai, selv om det rent på russisk er en pai. Og jeg innså også at det er veldig enkelt å lage en slik dessert. Og hva, kutt eplene, elt deigen og stek. Det tar omtrent 40 minutter og du er ferdig.

Det finnes mange forskjellige oppskrifter på hvordan du baker charlotte med epler i ovnen. Den er basert på den klassiske oppskriften, ved å tilsette forskjellige andre ingredienser, oppnås andre oppskrifter, ikke mindre velsmakende. I dag har vi valgt ut 5 av de lekreste.

Den klassiske oppskriften er den enkleste.

Charlotte med epler i ovnen er en klassiker, det trengs ikke noe mer, vel, grunnlaget for alle andre oppskrifter.

Ingredienser:

1. mel - 1 kopp;
2. sukker - 1 kopp (ikke til randen);
3. egg - 4 stykker;
5. vanillin - 0,5 ts eller kanel - 2 ts;
6. epler - ca 400 gr.

Trinn 1.

Ta eggene ut av kjøleskapet og pisk med en mikser. De må være kalde, så deigen blir mer fantastisk.

Steg 2

Tilsett sukker og bland godt. Sukker kan være mindre, som ikke liker veldig søtt.

Trinn 3

Tilsett vanillin eller vaniljesukker. Du kan legge til kanel i stedet for vanilje - 2 ts.

Trinn 4

Nå Tilsett mel gradvis og bland grundig hver gang. Det er best å sikte melet. Det er en god sikt i form av et krus, du trykker på håndtaket, en del av det siktede melet faller ned i deigen og blander godt. Det er veldig praktisk, du kan håndtere det med én hånd og melet sprer seg ikke rundt.

Trinn 5

Nå tilsett bakepulver. Hvis det ikke er der, kan du legge til brus på tuppen av en kniv, lesket med eddik.

Trinn 6

Nå kuttet epler. De kan kuttes som du vil: skiver, stykker, terninger ... Hovedsaken er at de ikke er veldig små.

Biter av epler kan drysses med vegetabilsk olje og drysses med sukker. På denne måten vil de holde formen bedre. Du kan strø dem med sitronsaft, så eplene ikke blir mørkere.

Trinn 7

Legg epler til deigen, bland.

Trinn 8

Forberedelse av bakebollen. Hvis den er avtakbar, da Kledd med bakepapir og penslet med olje. Hvis formen er silikon, smør kun med olje.

Trinn 9

ovn på forhånd varme opp til 180 ºС, hell deigen med epler i en form og sett i ovnen.

Trinn 10

Charlotte stekes i 30-40 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en tannpirker eller en fyrstikk. Når den er gjennomhullet flere steder, hvis deigen ikke forblir på en fyrstikk eller tannpirker, er bakverket klart.

Det hender at toppen av bakingen allerede er brunet godt, og midten er ikke klar ennå. Deretter tar vi kaken ut av ovnen, dekker med folie og går tilbake til ovnen.

Trinn 11

Når Charlotte er bakt tar vi den ut av formen og la den avkjøles en stund. Du kan strø melis eller kakao på toppen, eller du kan ikke gjøre noe.

Det var alt, vi fikk en charlotte med epler i ovnen. Selv om dette er en enkel oppskrift, er den ikke mindre smakfull. Vurder nå andre alternativer for Charlotte.

Charlotte på kefir.

Ikke sjelden ligger noen produkter lenge i kjøleskapet vårt, og for at de ikke skal forringes, bruker husmødre dem i baking. For eksempel, hvis kefir forsvinner, kan du også lage en veldig velsmakende charlotte med epler.

Vi trenger:

1. mel - 2 kopper;
2. kefir - 1 glass;
3. egg - 3 stykker;
4. sukker - 1 kopp (til randen litt);
5. epler - ca 450 - 500 gr. (5-6 stykker);
6. 1 ts bakepulver.

Trinn 1.

koke epler, de kan også kuttes som du vil, men ikke veldig fint.

Steg 2

Vi får egg fra kjøleskapet og pisk, der tilsett sukker og bland godt. Følgende tilsett bakepulver. Hvis den ikke er der, kan du også bruke brus på tuppen av en kniv, lesket med eddik.

Trinn 3

Nå hell kefir og bland alt grundig. Også tilsett mel gradvis, siktet. Tilsett mel litt etter litt og bland godt. Deigen skal være tykkere enn pannekaker.

Trinn 4

Vi forbereder skjemaet, som beskrevet ovenfor. Legg eplene på bunnen og hell deigen. Ovnen skal allerede være forvarmet til 180 ºС, legg deigen der og stek i 40-45 minutter.

Trinn 5

Vi sjekker beredskapen som beskrevet ovenfor e. Så tar vi den ut av ovnen og, hvis du vil, kan du strø den med melis eller kakaopulver.

Det er alt, det viser seg også veldig velsmakende og kefir har ikke forsvunnet, men har hatt nytte.

Krydret Charlotte oppskrift. Veldig velduftende lukt og smak.

Charlotte med epler i ovnen kan bakes veldig velduftende, bare sikle. Til dette brukes krydder i baking.

Ingredienser:

1. mel - 1 kopp;
2. sukker - 1 glass;
3. egg - 4 stykker;
4. epler - 500 gr.;
5. brus - 1 teskje;
6. kanel - 1 teskje;
7. gurkemeie - 1 teskje;
8. muskatnøtt - 1 teskje.

Trinn 1.

Vi kutter epler på en måte som er praktisk for deg, topp med kanel og muskatnøtt m.

Steg 2

Nå forberede deigen, som beskrevet i den første oppskriften, bare tett på slutten tilsett gurkemeie og bland grundig.

Trinn 3

Vi forbereder også formen ved å smøre med olje. Vi legger krydrede epler der og hell deigen på toppen.

Trinn 4

Vi varmer ovnen til 180 ºС, setter kaken i ovnen og stek i 40-50 minutter. Vi sjekker beredskapen på samme måte som det er skrevet i den klassiske oppskriften. La den avkjøles litt når den er klar.. Dryss over melis eller kakaopulver, om ønskelig.

Det er alt, kutt og server på bordet og nyt den velduftende Charlotte.

Luftoppskrift Charlotte med epler.

Charlotte med epler i ovnen er egentlig en pudding. Derfor kan deigen gjøres veldig luftig. Sønnen vår elsker denne oppskriften.

Hva vil kreves:

1. mel - 180 gr;
2. sukker - 1 glass;
3. egg - 3 stykker;
4. epler - 250-400 gr.
5. vaniljesukker - 10 gr. (eller kanel - 2 ts);
6. potetstivelse - 2 ss;
7. bakepulver - 1 teskje;
8. konjakk - 1 teskje;
9. sitronsaft - 1 spiseskje;
10. svart sesam - 1 spiseskje.

Trinn 1.

Kald egg blandet med sukker og pisk med en mikser til volumet dobles.

Steg 2

Nå Separat fra eggene, bland mel, stivelse og bakepulver.

Trinn 3

Nå tilsett dette gradvis i eggene og bland godt. Samme måten tilsett vanillin eller vaniljesukker eller kanel.

I stedet for vanilje eller kanel kan du tilsette appelsin- eller sitronskall. Den har en veldig interessant smak.

Trinn 4

Tilsett cognac i deigen. I stedet kan du legge til rom eller konjakk.

Trinn 5

Koking av epler. Nå dem skjær i skiver, dryss med sitronsaft og dryss med sukker. Du trenger ikke mye sukker.

Trinn 6

Nå forbereder vi formen, smør med olje. Skjemaet skal tas med høye kanter da deigen hever godt under stekingen. Dryss bunnen med sesamfrø og hell halvparten av deigen.

Trinn 7

Fordel eplene på deigen, hell deretter resten av deigen. Etter å ha stått en stund, dryss over de resterende sesamfrøene.

Trinn 8

Nå i en ovn forvarmet til 180 ºС vi legger kaken vår i 30-40 minutter. Vi sjekker beredskapen og hvis den er klar, tar vi den ut og lar den avkjøles litt.

Det er alt, charlotten er veldig luftig og smelter i munnen. Nyt teen din. Mens jeg skrev ble jeg nesten kvalt av spytt. Oppskriften er kjempebra.

Charlotte med epler og tørket frukt, du vil slikke fingrene.

Oppskriftene beskrevet ovenfor er charlotte med epler i ovnen. Og nå vil jeg fortelle deg en fantastisk oppskrift på denne paien, men ikke bare med epler. Sørg for å prøve denne oppskriften. Dette er en fullverdig dessert som, etter matlaging, ganske enkelt vil fordampe foran øynene dine. I den forstand at de vil spise det veldig raskt og be om mer))).

Til å begynne med vil jeg si at vi skal tilberede det på en bakeplate, så det kreves flere ingredienser. Faktisk er det ingen forskjell på hva du skal bake en pai. Det er bare det at i en bakeplate blir det mer og formen er ikke rund, men rektangulær.

Hvis du vil, kan du ganske enkelt bruke ikke én form, men flere, i stedet for en bakeplate.

Og så trenger du:

1. mel - 1 kopp;
2. sukker - 1,5 kopper;
3. egg - 6 stykker;
4. eple - 5 stykker;
5. aprikos - 600 gr.;
6. oransje - 1 stk;
7. tørket frukt - 100 gr.;
8. smør - 100 gr. (1/2 pakke);
9. vaniljesukker - 1 teskje;
10. stivelse - 1 spiseskje;
11. brus - 1 teskje;
12. kanel - 1 teskje.

Trinn 1.

Vi tar egg og skille hvite fra eggeplomme. I protein tilsett 2/3 sukker, brus, vanilje og bland godt.

Her er noen måter å enkelt skille hviten fra eggeplommen.

Steg 2

Nå tilsett den resterende 1/3 koppen sukker til eggeplommen og pisk med en mikser til skum.

Trinn 3

Kombiner trinn 1 og 2 i en bolle. Pisk godt med en mikser.

Trinn 4

Nå tilsett litt mel, siktet gjennom en sil og bland godt. Så der tilsett appelsinskall og tørket frukt, Bland godt.

Her er en video om hvordan du lager en enkel zest og hvor du skal søke.

Trinn 5

Vi kutter epler når det passer deg og bland med kanel.

Trinn 6

Skjæring av aprikoser, gjerne i skiver, og bland med stivelse.

Trinn 7

Nå tar vi en dyp bakeplate eller former, smør dem med olje. Nå Fordel eplene og topp med smør.

Trinn 8

Nå på toppen fordel aprikosene og strø over sukker. Deretter hell deigen og sett i en forvarmet ovn for å bake.

Trinn 9

Kaken stekes ved 180 ºС i 40-45 minutter. Beredskapen kan sjekkes med en tannpirker, som beskrevet i den klassiske oppskriften.

Det er alt. Når den er klar, la den avkjøles litt mens teen helles. God appetitt.

Noen få hemmeligheter for å lage en deilig pai.

Hva er charlotte med epler i ovnen og hvordan den tilberedes, det har vi ordnet opp i. Vet at mange husmødre fortsatt har sine egne hemmeligheter med å lage mat Charlotte. Vi skal snakke om dem nå.

1. For å gjøre deigen luftig, vær sikker bruk eggene fra kjøleskapet.
2. Bruk siktet mel.
3. Tilsett bakepulver i deigen b eller slaket brus, kan du slukke den med sitronsaft.
4. Tilsett alkohol i deigen- konjakk, rom, konjakk, deigen er bedre.
5. Bruk vaniljesukker for smak, vanillin eller kanel, men separat.
6. Du kan også legge til appelsinskall og sitron. a (ikke bruk bare den hvite delen av sitrus, det gir bitterhet), det er en visuell video i den siste oppskriften.
7. Slik at eplene ikke blir mørkere dryss dem med sitronsaft.
8. Epler kan legge ut både nederst i formen, og i midten, og øverst. De blandes enten med deigen, eller legges ut separat.
9. PÅ sted med epler, andre frukter kan brukes som fyll, som pærer, plommer eller andre, til og med tørket frukt. Valmue, sesam, nøtter, rosiner, honning kan også tilsettes.
10. Ved tilberedning av deig kan bli brukt rømme, kefir, smør, cottage cheese, semulegryn.

Det er alt. Ved å følge disse enkle oppskriftene kan du tilberede en veldig velsmakende dessert. Del denne oppskriften på sosiale nettverk, skriv oppskriftene dine i kommentarfeltet. Nyt måltidet.

Oppdatert: 11. september 2017 av: Subbotin Pavel