Hilsen, venner! Sikkert du engang møtte et dilemma, men det ville være så uvanlig å sette på bordet. Det er ønskelig at også med et minimum av problemer. Hvis du befinner deg i en lignende situasjon, foreslår jeg at du legger en salatsalat med gulrøtter og løk på feriebordet. Forbløffende Yummy!

Legendariske salater, jeg vil ikke nevne dem nå, elskede og kjent fra barndommen, men veldig forutsigbare eiere av en støyende fest. Og så lidenskapen som du vil oppstå. En salat med en lever vil fullføre oppgaven - vil overraske gjestene og oppfylle festet med et slag. Tross alt ser det ut som en kake ikke bare fra utsiden - i sammenheng med gjestenes øyne vil virke appetittvekkende og øm, gjennomvåt i majones. Tilfreds salaten og ønsket om å minimere innsatsen for å forberede, fordi det er veldig lett å forberede seg fra et minimumssett av produkter. Og med mine trinnvise råd, vil han sikkert lykkes i ære.

Lever glede oppskrift

Jeg brukte kyllingelever, det er mer ømt og kokes raskere. Men dette betyr ikke at den andre leveren passer ikke, du kan ta noen. Bare kok, si, biff leveren vil ha betydelig lengre.

ingredienser:

• 400 gram leveren;
• 2 middels løk;
• 2 gulrøtter mullion;
• 2 kyllingegg;
• solsikkeolje for steking;
• mengde majones;
• salt, malt pepper etter smak.

Klassisk stekt gulrøtter og løk

Jeg tror mange vil være enige om at den perfekte kampen for leveren er zazharka fra gulrøtter med løk. Ikke ved en tilfeldighet har denne kombinasjonen blitt en klassiker. Vi bruker den i salaten vår.

Fold salat "kake"

Endelig lag

Appetising appetittvekkende eggeplomme dressing som vi gni på en stor rivemaskin og sette på et protein-majoneslag krone behandler. Etter det får vår salat et komplett utseende av kaken. Om ønskelig kan den dekoreres med oliven, oliven eller greener. Jeg dro som det er.

Jeg tilbyr en enkel oppskrift på en meget velsmakende og tilfredsstillende salat med lever, gulrøtter og ost. Jeg er sikker på at han vil hjelpe deg i vanskelige tider! Forbereder en slik salat raskt nok, er det ganske billig. Lever med gulrøtter og løk er en fantastisk kombinasjon som ikke krever kosttilskudd. Jeg er sikker på at du vil elske det. Se nedenfor for en oppskrift på saladsalat med gulrøtter og løk.

INGREDIENSER

For å forberede parabolen trenger du følgende:

• 2 gulrøtter;
• 0,5 kg. biff eller kalvelever;
• 2 pærer;
• 1 boks med hermetisert grønnærter;
• 3 medium saltede agurker (200 g);
• salt, pepper, majones til smak.

MATLAGING

1. Så la oss komme i gang! Kok leveren i saltet vann, avkjøl og gni den på et grovt gnister.
2. Løk kuttet i kvartaler med ringer. Stek i vegetabilsk olje til gjennomsiktig. Tilsett ristede gulrøtter og kok til gulrøtter er mykere.
3. Fjern fra varme og kjølig.
4. Gurkere skåret i tynne strimler.
5. Åpne en krukke med erter og salt væsken.
6. Kombiner alle ingrediensene, salt, pepper etter smak, season med majones og bland.
7. Legg i en dyp salatskål, garnér med grønnsaker og server til bordet.

PS. Bedre salat med leveren passer varmt. Derfor, før du serverer, fjern det fra kjøleskapet på forhånd.

Nyt måltidet ditt!

1. La oss begynne å lage salaten, og dermed får vi en fantastisk feriesalat. Biff lever skyll godt, klipp av alt overflødig fett, film. Soak det på forhånd i melk. Biff leveren selv er litt hard. Melk vil gjøre det mer ømt. Kok deretter leveren og avkjøl. Kald leveren skåret i strimler.
2. Med baugen, fjern skinken og skyll den. Klipp lux med middels ringer. På en oppvarmet panne stek løkene til gyldenbrun. Legg løkingene for å avkjøles.
3. Gulrøtter, gulrøtter, rødbeter er godt vasket fra forurensning. Sett grønnsakene i gryten og fyll med vann. Det vil koke, biter tilberedt litt lenger enn poteter og gulrøtter. Det er bedre å sette grønnsaker på forhånd. Klar grønnsaker kjølig og ren. Deretter vil vi gni poteter, gulrøtter. rødbeter på et stort riper.
4. Kok kyllingegg, etter kokende vann, er det nok for dem å koke i ca 10 minutter. Det er bedre å ikke fordøye slik at eggeplommen blir vakker. La eggene kjøle seg i kaldt vann og rengjør fra skallet. Deretter gni eggene på et grovt riven.
5. Finhakk greensene fint.
6. Hvitløk hopper gjennom hvitløk og legg til majones. Bland godt. Vi kan også legge til pepper eller andre krydder til din smak.
7. Vi har gjort alle forberedende skritt, vi kan fortsette til hovedstadiet. Ta fatet, helst der den flate bunnen. Så det vil være mer behagelig å legge ut lagene av salat. På bunnen av en seng av biff leveren. Salt det godt og pepper det, smør med majones. Det neste laget blir poteter. Den tredje legger ut en gulrot. Etter gulrøtter, rødbeter. Det femte laget - stekte løkringer. Hvert lag er grundig smurt med majones, slik at salaten er saftig.
8. Stryk toppen med revet egg. Også dekorere med greener. Her har vi en herlig vintersalat. I stedet for majones kan vi bruke rømme. Hvis du vil at salaten skal være mindre fett, ikke stek løkene, men syltetøy. Så det blir mer kosthold. Denne salaten er fortsatt lagt i to lag, så den er høyere og mer tilfredsstillende. Før du legger salaten på bordet, legg den i kjøleskapet. Dette er spesielt nødvendig hvis du legger hvert lag to ganger. Lagre oppskriften og eksperimentere på kjøkkenet ditt.

• svinelever - 250 g,
• gulrøtter - 1 stk.,
• hvitløk - 1 tann.,
• usøtet yoghurt 2-3 ss.
• kyllingegg - 2 stk.,
• hvetemel - 1 ss.,
• vegetabilsk olje - 10 ml,
• malt svart pepper etter smak
• salt - å smake.

Kokeprosess:

Peel gulrøtter, det er lett fjernet med en kniv fra den avkjølte grønnsaken. Vi vasker roten med vann, da det er små fibre fra huden. Skar deretter gulrot i små stykker.

Leverskiver av halm eller avlange biter av enhver størrelse.

Blander, slå kyllingeggen. Salt og pepper det, og tilsett deretter mel. For å unngå partikler i omelett, er det tilrådelig å sile melet før matlaging.

I pannen, først varme vegetabilsk olje, egnet både solsikke og oliven. Og så hell omelett, bør lage pannekake. Stek det på begge sider til rosenrød farge. Pass på å avkjøle eggerøre og deretter kutte i strimler. I prinsippet kan gulrøtter, lever og omelett kuttes i skiver av samme størrelse.

Vi kombinerer gulrøtter, svinelever og avkjølt omelett i en dyp plate. Peel hvitløk og kutt i små terninger, eller rist. I salaten send hvitløk og bland produktene til glatt.

Vi lager en dressing fra yoghurt og salt, hvis vi legger til krydder, for eksempel svart pepper eller paprika. Hell sausen over en enkel salatsalat, rør godt og server. Salat med eggerøre og lever er veldig næringsrik, kan serveres som en egen tallerken. Bon appetit!

Hvordan lage en salatsalat med gulrøtter og egg fortalte Ninel Ivanova, oppskrift og bilde av forfatteren.

Oksekødsalat er et solid tillegg til en hjemmelaget lunsj, middag eller et festlig måltid. Oksekjøttlever er det mest populære biproduktet som er billig og kan kjøpes i enhver butikk. Du trenger ikke å ha noen vanskelige kulinariske ferdigheter til å behandle leveren og lage en velsmakende tallerken fra den. Oppskriften på leversalat med gulrøtter og løk er veldig enkel å forberede og krever ikke mye tid.

Smakinfo Festlige salater

ingredienser

• Oksekjøttlever 250 g;
• Løk 160 g;
• Gulrøtter 170 g;
• Syltet agurk 170 g;
• Hermetisert mais 100 g;
• Salt å smake;
• Jord svart pepper til smak;
• Majones til smak;
• Solsikkeolje for steking.

Slik lagrer du biffesalatsalat med pickles, løk og gulrøtter

La oss begynne med forberedelsen av leveren. Det ideelle alternativet er å ta kjøttbiff leveren. Skal av filmer, fartøy og gallekanaler. Filmen er veldig lett fjernet, som ikke kan sies om svinelever. Ta av kanten med en skarp kniv og fjern filmen. Skyll godt og dukkert i et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Klipp plast med en bredde på 0,5-0,7 cm. Varm solsikkeolje i stekepanne. Plasser leverbitene. Stek over moderat varme fra to sider til lysebrun. Dette trinnet tar ca. 10-15 minutter. Etter steking, slå av varmen, dekk og avkjøl.

Som et alternativ kan biffelever ikke bli stekt og kok i 30 minutter. I stedet for biff leveren kan du bruke kylling eller svinekjøtt. Med kylling lever salat vil være mer øm.

Mens leveren er avkjøling, vil vi håndtere resten av produktene. Skal løk, kutt i halvringer. Stek på en liten mengde smør til lett bruning. Kult til romtemperatur.

Skal gulrøtter, skyll og tørk. Kryss på en koreansk gulrotgitter eller rist på en vanlig stor rivekniv. Stek på lav varme, rør av og til med en spatel, til det er mykt.

Kaldbifflever skåret i lange strimler eller kuber.

Marinerte, syltet eller syltet agurker er egnet til salat. Det viktigste er at de er stramt å berøre, og ikke tomme inne. Hvis agurken er lang, kutt i 2-3 halvdeler. Etter, kutt i pinner eller renner. For smak, kan du legge til litt fersk agurk.

Vri kornet til en kolander for å tømme overflødig væske. Legg korn til de resterende ingrediensene. Rør. Salt og pepper til din smak. Du kan bruke frossen mais, bare det må kokes til det er mykt.

Overfør salatmassen i en stor salatskål eller server den i porsjoner i små boller. Salat med biff lever, stekt løk og gulrøtter er klar.