Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Pannekaker er fjerne amerikanske slektninger av pannekaker og fritter, som tradisjonelt eltes med melk og egg. De er en hverdagslig frokostrett i det fjerne Amerika. De er laget søte, spist med cottage cheese, sjokolade, frukt, dyppet i sirup, honning, syltetøy. Nedenfor skal vi snakke om deilige, sunne, varierte bananpannekaker.

Hvordan lage bananpannekaker

En vertinne som vet hvordan man steker tynne pannekaker, vil ikke være vanskelig å lage bananpannekaker. Produkter for dem kjøpes det enkleste: mel, egg, sukker, melk, kefir. Eggehviter piskes til skum, plommene males med sukker og fortynnes med melk. Bananbiter må moses med en blender eller en vanlig gaffel. Et bemerkelsesverdig trekk ved oversjøiske pannekaker er at de er stekt uten fett. Selv en støpejernspanne er lett oljet en gang for å steke flere kaker på rad.

Du kan hele tiden overraske slektninger og gjester ved å endre fyllet til dessert. Pannekaker i amerikansk stil med søte sauser (vanilje, karamell, jordbær) er utrolig velsmakende. Du kan belegge dem med sjokoladepasta, syltetøy, kokt kondensert melk, lag med myk frukt. Tradisjonelle tilsetninger til bløtkaker er lønnesirup, honning, sjokolade-nøttesmør. Noen ganger brettes pannekaker til en minikake, som kuttes i biter og serveres som en kake.

Bananpannekaker - oppskrift

En rekke oppskrifter med bilder vil fortelle deg trinn for trinn hvordan du lager luftige pannekaker i en tørr stekepanne. Velg en enkel bananpannekakeoppskrift for enhver anledning. Noen retter passer for en solid frokost for hele familien, andre er som diettkaker til kaffen til din kjære. Overraskende nok kan slike pannekaker tilberedes uten egg, melk, sukker. I kostholdsalternativer erstattes mel med havregryn, havregryn. Blant den store variasjonen vil du garantert finne en oppskrift som du liker.

Klassisk

• Porsjoner per beholder: 6-8.
• Kaloriinnhold i retten: 184 kcal.
• Mat: Amerikansk.

Den første som presenteres er den klassiske bananpannekakeoppskriften, høyt respektert av amerikanerne. I motsetning til de vanlige pannekakene (bland alt og stek etter eget ønske), må du tukle litt med utenlandske pannekaker. Eggehviter piskes til et stabilt skum og helles i en blanding av andre ingredienser. Hvis du blander massen forsiktig, vil bakverket bli luftig, mykt, smeltende i munnen.

Ingredienser:

• banan (stor) - 1 stk;
• mel - 1,5 kopper
• sukker - 3 ss;
• melk - 1 glass;
• smør - 40 g;
• kyllingegg - 2 stykker;
• salt - 0,5 teskje;
• bakepulver - 1,5 ts.

Matlagingsmetode:

1. Del egg i hvite og eggeplommer. Gni eggeplommene med sukker, tilsett bananpuré eller frukt kuttet i biter, mykt smør. Hell i melken og pisk blandingen til den er jevn.
2. Bland bakepulver og salt med mel, tilsett i røren, bland.
3. Pisk eggehvitene til det dannes stive topper, vend forsiktig inn i blandingen og vend forsiktig.
4. Stek pannekaker på begge sider i 2-3 minutter.
5. Server dem med lønnesirup, honning, syltetøy.

På kefir

• Koketid: 20-30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 6-8.
• Kaloriinnhold i retten: 146 kcal.
• Formål: til frokost, dessert.
• Mat: Amerikansk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Som de vanlige bestemorpannekakene starter disse bananpannekakene på kefir eller fermentert bakt melk enkelt og raskt. Smaken deres forblir imidlertid amerikansk, og utseendet skal være passende: en perfekt rund, tynn, rødmosset kake. Prosessen med å elte deigen er enkel, du trenger ikke engang å piske eggene. Mengden sukker varierer etter behov, minimumskravet er oppgitt i oppskriften, men trenger du mer, legg gjerne til!

Ingredienser:

• banan (stor) - 2 stykker;
• kefir - 1 glass;
• mel - 1 kopp;
• egg - 2 stykker;
• sukker - 1 teskje;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• brus, salt - 1/2 ts hver.

Matlagingsmetode:

1. Elt bananskiver med sukker og egg, tilsett kefir, salt, brus til blandingen.
2. Introduser mel og elt deigen, som for pannekaker. Kjør den til en jevn masse med en stavmikser.
3. Tilsett olje, rør med en skje og stek i en tørr non-stick panne.

På melk

• Porsjoner per beholder: 8-10.
• Kaloriinnhold i retten: 165 kcal.
• Mat: Amerikansk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Denne delen ser på en annen bananmelkpannekakeoppskrift som er populær i USA. Den inneholder peanøtter, og en del av melet erstattes av matkli, som bidrar til å forbedre funksjonen til fordøyelseskanalen. Ikke bare deilige, men også veldig sunne pannekaker for kroppen oppnås. Du kan servere dem med honning, dekorert med bær, fruktbiter, men selv uten noen dekorasjoner har dette bakverket en utmerket smak!

Ingredienser:

• hvetemel - 150 g;
• banan (stor) - 1 stk;
• egg - 2 stykker;
• matkli - 2 ss;
• sukker - 2 ss;
• melk - 300 ml;
• smør - 50 g;
• salt, brus - 1/2 teskje hver;
• peanøtter - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Pisk egg og sukker til hvitt skum. Tilsett melk, smeltet smør, rør.
2. Bland bulkprodukter: mel, bakepulver, kli, salt. Introduser dem i melke-eggblandingen, elt.
3. Skjær bananfrukten i små terninger. Hell dem i den tilberedte deigen. Kast noen peanøtter der.
4. I en tørr, men godt oppvarmet panne, stek små pannekaker på begge sider.
5. Pynt kakene med søt sirup.

Diett bananpannekaker

• Koketid: 10 minutter.
• Porsjoner: 1-2
• Kaloriinnhold i retten: 125 kcal.
• Formål: til frokost, til dessert.
• Mat: Amerikansk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Under dietten ønsker du et variert kosthold som gir glede. Prøv å lage diettpannekaker med banan- og havregryn. Som saus passer en blanding av ferske eller frosne jordbær, fettfri kefir og en teskje honning for dem. Hvis du ikke har havregrøt, ikke noe problem. En blender av høy kvalitet vil umiddelbart male havregryn til fullkornsmel. Vennligst merk: deigen tilberedes uten bakepulver og brus.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk;
• Banan - 1 stk;
• Havregryn - 1 spiseskje eller mer

Matlagingsmetode:

1. Gni bananskiver med egg, bland med havregryn. Deigen skal ikke være for tykk.
2. Forvarm en non-stick stekepanne, stek kakene under lokk (2-3 minutter på hver side er nok).
3. Server med saus eller litt honning.

Havre

• Koketid: 30 minutter.
• Porsjoner: 1-2
• Kaloriinnhold i retten: 121 kcal.
• Formål: til frokost, til dessert.
• Mat: Amerikansk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En oppskrift som passer godt inn i systemet med riktig ernæring, som til og med gjenspeiles i navnet - "PP Oatmeal Banana Pancakes". Du trenger litt mer tid for å lage dem, da havregrynene skal svelle, men retten krever svært lite av din deltakelse. Lag pannekaker med havregryn i stedet for mel, nyt en banandessert og hold figuren slank.

Ingredienser:

• banan - 1 stk;
• havregryn - 50 g;
• melk - 100 g;
• bakepulver - 1/4 teskje;
• egg - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Bland alle ingrediensene til en jevn blanding med en blender. La deigen stå i 10-15 minutter, i løpet av denne tiden vil flakene svelle og trekke til seg fuktighet.
2. Stek små havregrynkaker i en tørr ildfast panne. Server med honning eller bananpuré og yoghurtsaus.

Med sjokolade

• Koketid: 20-30 minutter.
• Porsjoner: 5-6
• Kaloriinnhold i retten: 190 kcal.
• Formål: til frokost, til dessert.
• Mat: Amerikansk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Glem prinsippene for rasjonell ernæring for en stund og lag fantastiske, møre, utrolig velsmakende sjokolade-bananpannekaker for hele familien. Ikke synes synd på kakao, det blir aldri for mye sjokolade. Server pannekaker med Nutella og skivet banan. Disse søte bakverkene til kaffe eller te vil muntre deg opp hele dagen. Husk: Sjokolade hjelper kroppen med å produsere serotonin, lykkehormonet. Gi familien din lykke tilberedt av kjærlige hender hjemme!

Ingredienser:

• melk - 1 glass;
• banan - 1 stk;
• mel - 150-200 g;
• kakao - 1-2 ss;
• bakepulver - 1/4 teskje;
• sukker - 1 spiseskje.

Matlagingsmetode:

1. Skille eggehviter fra eggeplommer. Pisk hvitene til et stabilt skum.
2. Bland resten av ingrediensene i en blender til en jevn masse.
3. Tilsett proteinskum i blandingen, rør forsiktig.
4. Stek i tørr stekepanne uten olje.

Amerikanske bananpannekaker - matlagingshemmeligheter

Å lage bananpannekaker er enkelt - selv en nybegynner vertinne kan håndtere det. Det er to hovedhemmeligheter: Bland ingrediensene til de er jevne og pisk hvitene grundig. Et viktig trekk ved amerikanske pannekaker er at de stekes i en tørr stekepanne. Hell olje i en stekepanne – du får fete pannekaker i stedet for pannekaker. Prøv å steke pannekaker av samme størrelse, perfekt runde.

Video

Diskutere

Bananpannekaker: Oppskrifter

Hvem sa at pannekaker nødvendigvis er en kombinasjon av mel, vann og sukker? Oppskrifter åpner for et stort rom for fantasi og lar deg bruke et bredt utvalg av ingredienser. En av de mest vellykkede løsningene er bananpannekaker. Dette er en fantastisk dessert som selv den mest kresne gutten vil elske. Men viktigst av alt - denne desserten er også veldig nyttig.

Fordeler med bananer

Banan er en av de sunneste fruktene. Det er i stand til å gjøre oss ikke bare sunne, men også lykkelige, fordi det inneholder lykkehormonet, og i tillegg:

Tradisjonell melkeoppskrift

Oftest ligner bananpannekaker på de vanligste pannekakene, men med tilsetning av bananer, som er grunnen til at de tradisjonelt tilberedes i melk. Oppskriften er ganske enkel, så selv en person som er langt fra å lage mat kan takle det.

For matlaging trenger du følgende ingredienser (antall produkter er beregnet for omtrent fire porsjoner):

• 1 egg.
• 2 modne bananer.
• Et kvart glass melk.
• 1 kopp sukker (mindre hvis du ikke liker veldig søte desserter).
• En halv kopp mel (hvete).
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje til steking

Du kan tilberede bananpannekaker i henhold til denne melkebaserte oppskriften i to trinn.

Dessert tilberedt på denne måten er veldig øm og velsmakende, men kaloriinnholdet er ganske høyt. Det er ca 450 kcal per 100 gram produkt. Noen ganger kan du imidlertid fortsatt unne deg en slik delikatesse.

Hovedforskjellen mellom pannekaker på kefir og melkeversjonen er at de er mer luftige og luftige. Hvis du har kefir hjemme og et par overmodne bananer er igjen, må du prøve å lage denne delikatessen.

Pannekaker på kefir er veldig velsmakende, luftige og velduftende, barn liker dem.

• 3 søte bananer.
• 1 kopp kefir uansett fettinnhold (både fettfrie og veldig fete versjoner passer).
• 2 store kyllingegg.
• En halv kopp mel.
• 1 ts sukker (hvis bananer ikke er veldig søte, kan du øke sukkermengden).
• En halv teskje brus, lesket med eddik.

Du kan godt overlate prosessen med å lage pannekaker til barnet ditt. Barnet vil helt sikkert mestre denne enkle og interessante oppskriften med glede.

1. Først må du mose bananene godt med en gaffel eller mose, og deretter legge alle de andre ingrediensene til dem. Den resulterende deigen skal eltes grundig.
2. Du må bake bananpannekaker på samme måte som vanlige, og legge dem med en skje i en varm panne.
3. Du kan servere dessert med rømme eller syltetøy for å dekorere den med en allerede behagelig smak.

Bananpannekaker på kefir - videooppskrift

Banan diett pannekaker

Enhver jente som noen gang har vært på diett, vet hvor mye du vil ha noe søtt på denne tiden. Men er det mulig å ha råd til desserter under en diett? Svar: "Selvfølgelig kan du det!" Det viktigste er at dette er de riktige dessertene som ikke skader figuren.

Et av alternativene for en slik godbit er diettbananpannekaker uten å tilsette mel. Hvis du fortsatt tviler på at dette er mulig, sjekk ut følgende oppskrift.

Du trenger bare to ingredienser for å lage denne retten! Dette er bananer og egg.

Start fra dette forholdet: to kyllingegg per en mellomstor banan. Basert på denne andelen kan du selv bestemme hvor mange ingredienser du må ta for å tilberede den nødvendige mengden pannekaker.

Det er veldig praktisk at tilberedningen av denne retten tar et minimum av tid, så du kan til og med lage den til frokost før jobb. Pannekaker stekes veldig raskt på begge sider.

Oppskrift med cottage cheese

Ostemasse-bananfritter er litt som ostekaker, men har likevel sine egne nyanser og forskjeller. Dette er den perfekte desserten for barn, da nesten alle barn elsker både bananer og cottage cheese. Faktisk, for tilberedning av denne retten, kan ingrediensene tas med øyet, men for å gjøre det perfekt, er det fortsatt bedre å holde seg til standard proporsjoner.

• 2 bananer.
• 100 gram av eventuell cottage cheese.
• 1 kyllingegg.
• 4 ss. spiseskjeer mel (deigen kan trekke til seg litt mer eller mindre mel).

Når det gjelder sukker, er det bedre å ikke tilsette det for å gjøre desserten sunnere. I tillegg gir bananer ganske sterk sødme. Men hvis du fortsatt er en søt tann, kan du legge til en eller to spiseskjeer sukker i deigen, pannekaker fra bananer og cottage cheese vil ikke ødelegge den.

1. Banan sammen med cottage cheese skal eltes godt. Det er best å gjøre dette i en blender, takket være hvilken de ferdige pannekakene vil vise seg å være mer møre og homogene, men hvis du ikke har det, spiller det ingen rolle, du kan blande ingrediensene med en gaffel.
2. Deretter skal egg og mel tilsettes blandingen, og om nødvendig også sukker.
3. Deigen viser seg å være mye tynnere enn for ostekaker, så du må spre den på en varm panne med en spiseskje.

Oppskrift på cottage cheese bananfritter - video

Oppskrift med sjokolade

Hvem elsker ikke sjokolade? Nesten alle bare elsker det, så hvis du vil glede gjestene dine (spesielt unge), sørg for å lage banansjokoladepannekaker til dem. Dette er bare den perfekte desserten for ekte søtsukker. For å tilberede denne oppskriften trenger du ganske mange ingredienser:

La oss gå gjennom oppskriften på denne desserten trinn for trinn.

Oppskrift med havregryn

Havregryn er et veldig sunt og kostholdsprodukt. I kombinasjon med en banan gir det oss en utmerket dessert, som folk som overvåker vekten også har råd til i små mengder. Det er veldig praktisk at du ikke trenger å male havregryn til mel for å tilberede denne retten, fordi dette bare kan gjøres ved hjelp av en kaffekvern eller spesielle dyser i kjøkkenmaskiner, som ikke alle har.

Havrepannekaker med banan er en flott rett til en solid frokost eller dessert til lunsj. Selv barn som blankt nekter å ha sunt havregrøt vil spise så godt.

1. Havreflak skal helles med kokende vann (ca. 70 ml vann for en gitt mengde flak) og la dem trekke i ca. 10 minutter. Så snart havregryn absorberer alt vannet og sveller, vil det være klart for videre manipulasjoner.
2. Til dampet havregryn, tilsett moset banan og egg. Alle ingrediensene skal blandes grundig til de er jevne.
3. Etter det kan du legge til alle de andre ingrediensene. Den ferdige deigen skal ikke være for flytende.

Stek havregryn-bananpannekakene i en varm panne med smør og vend pannekakene forsiktig med en slikkepott.

Ferdige bakverk har en appetittvekkende rødrød fargetone.

Lean oppskrift

Faste er ingen grunn til å gi opp favorittgodbiten din, du trenger bare å justere litt på oppskriften. Det bør ikke inneholde egg, smør, melk, kefir og andre meieriprodukter. La oss se hva vi kan erstatte dem med.

Duftende og deilige bananpannekaker er en enkel, sunn og smakfull rett til frokost eller mellommåltid i løpet av dagen, som kan tilberedes på få minutter. Laget uten tilsetning av sukker, hvitt mel eller meieriprodukter, er pannekaker et sunnere alternativ til bakverk for te, en deilig erstatning for tradisjonelle pannekaker, fritter og pannekaker. Denne enkle og raske retten med tre grunnleggende ingredienser vil hjelpe når som helst på året og glede hele familien med sin aroma og smak. Prøv det!

For å lage banan- og eggefritter med havregryn, tilbered ingrediensene i henhold til listen.

Skjær modne eller overmodne bananer i små biter og mos med en gaffel til de er jevne. Hvis massen viser seg å være litt heterogen, ispedd bittesmå biter av bananer, er ikke dette noe problem. En slik uvanlig base vil gi pannekakene sans og understreke deres appetittvekkende banansmak ytterligere.

Tilsett egg til bananpuréen, med en hastighet på 1 egg til 1 mellomstor banan. Bland alt godt til du får en homogen masse.

Tilsett krydder om ønskelig: litt kanel og vaniljesukker. Deretter, tilsett i små porsjoner, rør inn havregryn eller malt havregryn i blandingen til en tykk deig er oppnådd.

Ha deigen i en forvarmet panne i 1 ss porsjoner og stek på middels varme på begge sider til den er gyldenbrun.

Fra den angitte mengden ingredienser oppnås 9-10 pannekaker.

Deilige, duftende bananpannekaker med egg er klare. God appetitt!

Bananpannekaker er en flott godbit for å diversifisere en familiefrokost eller middag. Retten er uvanlig i sin smak, sunn, næringsrik og energigivende. For tilberedning av fritter er det flere oppskrifter som skiller seg betydelig fra hverandre.

1. Skrell begge bananene, del i 2-3 deler med hendene og legg i blenderbollen. Knekk egget der, hell melken og hell sukkeret.
2. Visp blandingen til den er jevn. Du kan også jobbe manuelt med skje.
3. Hell den resulterende massen og tilsett mel i flere porsjoner. Etter å ha tilsatt hver, rør innholdet med en skje eller håndvisp. Ensartethet er ikke nødvendig. En blender anbefales ikke på dette stadiet.
4. Varm opp pannen og bruk røren med en gang. Hell den over og stek pannekakene i 3-4 minutter. på hver side. Fokuser på fargen på skorpen. For bananpannekaker i henhold til denne oppskriften bør den få en brun tone.

Råd. Banan er ganske klissete. For å få den rå deigen til å feste seg bedre fra skjeen, fukt den hele tiden med vann.

Diettoppskrifter med havregryn

Banan er vanskelig å tilskrive kostholdsprodukter. Frittere fra den er mer kaloririke enn klassiske. For å redusere innholdet av fett og karbohydrater tilberedes kaker med tilsetning av havregryn. Denne oppskriften passer for de som prøver å spise riktig. Ingredienser:

• bananer - 2 stk;
• havreflak - 100 g;
• egg - 1 stk;
• skummet melk - 50 ml (ca. 1/4 kopp);
• sukker - 1 ss. l.

Oppskrift på bananfritter PP:

1. Mal frokostblandingen til mel i en kaffekvern eller foodprosessor.
2. Puré bananmassen med en gaffel eller blender.
3. Pisk egget kraftig. Tilsett bananer, melk og havregryn. Bring til konsistensen av tykk rømme.
4. For å forsterke kostholdseffekten, bruk ikke olje. Stek pannekakene i en non-stick panne.

Flak trenger ikke knuses. I den følgende oppskriften forblir de i sin opprinnelige form, og deigen er bundet av "hvitt" mel. For bananpannekaker trenger du:

• flak - 35 g;
• bananer og egg - 1 stk;
• hvetemel - 1 ss. l.;
• olje til steking (smør);
• sukker - 1 ss. l.;
• salt - 1/4 ts

Matlagingsmetode:

1. Hell flakene med kokende vann i forholdet 1:2. Dekk til med lokk og la svelle i 10 minutter.
2. Mos bananen med en gaffel til en puré. Rør inn egget. Oppnå en homogen tilstand fra blandingen. Etter det, hell det i frokostblandingen.
3. Hell mel og sukker, salt. Som et resultat av grundig elting bør du få en tett viskøs masse.
4. Den originale oppskriften anbefaler å steke disse pannekakene i smør. Varm opp en stekepanne og smelt et stykke på den.
5. Øs ut røren til pannekakene med en spiseskje. Stek på begge sider til den er ferdig.

Råd. Vend havregrynpannekaker forsiktig i en panne – de går lett i stykker.

Tortillas uten mel og en oppskrift på kefir

En annen måte å spare på kaloriene er å ikke bruke mel i det hele tatt. Fritter er spesifikke og velsmakende på hver sin måte. Sammensetningen av retten er enkel: for 1 banan trenger du et par egg.

1. Bruk en gaffel til å gjøre bananen om til grøt. Knekk og bland inn eggene. Det er best å bruke en blender.
2. Varm opp kjelen godt. Du trenger ikke å olje den.
3. Den rå massen må helles i porsjoner, og danner avrundede pannekaker fra den. Stek ikke mer enn 1 minutt. på hver side.

Råd. Denne retten spises varm eller kald.

Bananpannekaker på kefir kan tilskrives klassiske frokostoppskrifter. Ta 3 frukter, et par egg, et glass kefir (et alternativ er kokt melk eller yoghurt), et halvt glass mel. Du trenger også sukker (1 ts) og lesket brus (0,5 ts). Oppskriften lar saltet smake.

Rekkefølgen på å tilberede fritter er enkel. Bland den knuste fruktkjøttet med kefir, egg og andre ingredienser. Det fermenterte melkeproduktet skal ikke være for fett og tykt. Før bruk bør den varmes opp til en litt varm tilstand. Oppnå jevnhet og tetthet fra deigen. Stek pannekaker på vanlig måte på en smurt panne.

Oppskriften er variert. Det er lov å ta 1 egg, men da bør volumet av kefir økes. Du kan tilsette eplechips eller litt cottage cheese til bananfyllet, og diversifisere duften og smaken av baking med kanel, ingefær eller muskat. Vær forsiktig med sukker. Fra overskuddet vil retten vise seg å klø seg.

Liker du bananpannekaker?

Pannekaker med bananer: video

Bananpannekaker har blitt ikke bare en gourmetdessert, men også en favorittrett for barn og voksne, siden det er enkelt å lage mat hjemme. I tillegg til bananer inkluderer det de vanlige ingrediensene, men bakverk er mer fantastisk enn fra gjærdeig.

I afrikanske land tilsettes bananer til enhver rett: snacks, varme retter, supper og cocktailer. Den tilbereder vin og øl. Frukt er høy i kalorier og lindrer sult i lang tid. I tillegg vokser de på et varmt kontinent på uteplanter, og de er lette å få tak i. Å elte deig på bananer ble nok også oppfunnet i Afrika, men i disse dager har oppskriften blitt populær over hele verden.

I det gamle Kina ble det antatt at daglig inntak av fruktkjøtt forlenger ungdom og forbedrer hukommelsen.

Etter å ha tilberedt deig basert på bananer, er det bedre å ikke tenke på kaloriinnholdet, som er høyere enn for poteter. Pannekaker bakes tross alt sjelden, og av og til kan du unne deg favorittretten din.

Deigen eltes av bananvelling, mel, egg og kefir eller melk. For prakt tilsettes bakepulver. Eksternt er ferdig baking med tropiske frukter umulig å skille fra det vanlige.

Hvis pannekaker eller pannekaker er ment til dessert, bør de drysses med melis og pyntes med friske bær og mynteblader.

Hvilke bananer er bedre å ta

De mest møre pannekakene fås fra modne og til og med litt overmodne frukter. De gir deigen ikke bare mykhet, men også en unik aroma. Bananer skrelles og moses med en gaffel før du tilsetter andre ingredienser.

Rør inn deigen vil bidra til å unngå klumper. Den skal ha konsistens som tykk rømme, som vanlige pannekaker.

Baking med grønne bananer vil ikke vise seg luftig på grunn av massens tetthet. For tiden selger butikker vanligvis flere varianter av bananer, inkludert mini. Det er enkelt å finne riktig moden frukt.

De deiligste bananpannekakeoppskriftene

Bananfritter tilberedes veldig raskt. De kan lages selv om morgenen til frokost, hvis det ikke er produkter for smørbrød i kjøleskapet, og du ikke vil spise grøt. Når du ikke har tid til å ødelegge hele fjellet av bakverk, vil festen kunne fortsette til lunsj eller middag, fordi selv kalde pannekaker beholder en god smak.

Andre vil bare måtte misunne en kollegas evne til å lage en uvanlig rett.

Oppskriften er for 2 bananer. Det blir 10-12 pannekaker, som er nok til to porsjoner. Selv om de kan bakes for fremtidig bruk, er det bedre å elte deigen rett før måltidet. Det vil ta maks 10 minutter, men hjemmelaget vil få ferske deilige bakverk.

Ved å tilsette en skje vegetabilsk olje til deigen, kan pannekakene stekes på med et spesielt belegg, uten ekstra smøring.

Sammensetning:

• 100 g hvetemel;
• 50 ml melk;
• 1 egg;
• 0,5 ts bakepulver;
• 2 ss granulert sukker;
• 1 ss vegetabilsk olje (helst olivenolje).

Dette er produksjonsordren.

1. Skrell bananene og mos med en gaffel.
2. Mens du rører, tilsett sukker og egg til massen, etterfulgt av vegetabilsk olje og melk.
3. Bland det siktede melet med brus og hell i en bolle med en bananblanding. Bland grundig eller kjør i en blender.
4. Stek pannekakene i en oppvarmet panne i 2-3 minutter. fra hver side.

På kefir

Noen foretrekker også pannekaker på kefir eller yoghurt. Surmelkprodukter gir deigen spesielle smaker og gjør ferdige bakverk mer luftige. Samtidig er kefir "ikke vennlig" med vegetabilsk olje, så det er bedre å ikke legge det til deigen, men å steke pannekaker på det.

Oppskriften antyder antall ingredienser for to porsjoner. 2 bananer er tatt som grunnlag.

Sammensetning:

• 300 g hvetemel;
• 250 ml kefir;
• 1 egg;
• 0,5 ts natron og salt;
• 2 ss granulert sukker;
• 2 ss vegetabilsk olje.

1. Bland bananer og egg i en blender.
2. Hell sukker, kefir i blandingen, og tilsett deretter gradvis en blanding av mel, salt og brus.
3. Etter å ha rørt deigen grundig, hell den med en liten øse i en forvarmet panne, smurt med vegetabilsk olje.
4. Stek pannekakene i ca 3 minutter. fra hver side.

uten egg

Søte pannekaker kan tilberedes uten egg. I dette tilfellet krever de et minimum av ingredienser. Hvis bakverket skal serveres til dessert, kan du legge til litt kanel eller ingefær til deigen for en spesiell smak.

2 bananer gir 18-20 pannekaker.

Sammensetning:

• 400 g hvetemel;
• 450 ml melk;
• 1 ts kanel;
• 3-4 ss vegetabilsk olje.

Dette er produksjonsordren.

1. Bland bananer og melk i en blender, hell blandingen i en bolle, sikt mel i og hell kanel.
2. Rør en homogen tykk deig, hell 3 ss i den. vegetabilsk olje.
3. Stek pannekaker i en belagt panne uten å tilsette vegetabilsk olje.

Når et barn nekter å spise havregryn, er det verdt å tilby ham bananpannekaker, en av ingrediensene som vil være frokostblandinger som han hater. Det er usannsynlig at babyen nekter å bake basert på 2 bananer, og han vil ikke legge merke til havregryn i den.

Sammensetning:

• 100 g havregryn;
• 50 ml melk;
• 1 egg;
• 2 ss vegetabilsk olje (helst olivenolje).

Produksjonsrekkefølgen er som følger.

1. Mal flakene til mel og hell over i en bolle.
2. Pisk bananen i en blender med egg og melk. Tilsett havregryn til blandingen og bland godt.
3. Stek pannekaker i vegetabilsk olje og server med syltetøy eller konfitur.

Med cottage cheese

I disse pannekakene er hovedingrediensen cottage cheese. Det bør tas minst 500 g per 1,5 bananer. Resultatet blir deilige ostepannekaker med duften av tropiske frukter.

Sammensetning:

• 500 g fet cottage cheese;
• 100 g hvetemel;
• 50 ml melk;
• 1 egg;
• 1 ss lokkefugler;
• 3 ss granulert sukker;
• en klype salt og vanilje;
• 3 ss vegetabilsk olje.

Dette er produksjonsordren.

1. Ha skrellede og hakkede bananer, egg, mel, cottage cheese, semulegryn, salt og vanillin i en blender, hell melk. Pisk deigen til den er jevn.
2. Varm opp en stekepanne, smør den med vegetabilsk olje og hell pannekakene med en liten øse.
3. Stek dem i 3-4 minutter. fra hver side.

Uten mel

Den 100 % afrikanske måten å lage pannekaker på eliminerer tilsetning av mel til fruktkjøttet. Bananer holdes sammen med egg og honning, mens pannekaker passer godt til lønnesirup.

Sammensetning:

• 2 små bananer;
• 3 egg;
• 1 ss honning;
• ½ ts kanel.

Dette er produksjonsordren.

1. Ha alle ingrediensene i en blender og pisk.
2. Stek pannekakene til de er gyldenbrune i en panne uten vegetabilsk olje.

Med sjokolade

Pannekaker med banan- og sjokoladefyll vil være en skikkelig godbit for de som har en søt tann. Dette er allerede en fullverdig dessert, men den tilberedes like enkelt som vanlige pannekaker. Proporsjonene til komponentene er gitt for elting av deig og baking av pannekaker fylt med en sjokoladeplate og en banan.

Sammensetning:

• 250 g hvetemel;
• 150 ml melk;
• 1 egg;
• 1 ts bakepulver;
• 4 ss granulert sukker;
• 1 sitron;
• en klype salt og vaniljesukker;
• 100 g sjokolade.

Dette er produksjonsordren.

1. Mal sitronskallen med et rivjern.
2. Bland mel, zest, begge typer sukker og brus.
3. Pisk egget med salt, hell melk i blandingen.
4. Ha ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse.
5. Hell pannekakerøren i en usmurt stekepanne, legg en sjokoladebit og en banansirkel på den, og hell deretter den samme porsjonen røre på toppen.
6. Stek pannekaker på hver side i 3-4 minutter.

Pannekaker med banan

En tradisjonell amerikansk rett tilbys i USA til frokost på hvert spisested. Lokale innbyggere lærer å bake dem fra barndommen av ferdig tørrblanding. Ved å elte deigen fra ferske produkter og én banan kan du få mer appetittvekkende bakverk.

Sammensetning:

• 100 g hvetemel;
• 150 ml melk;
• 1 egg;
• 0,5 ts bakepulver;
• 2 ts bakepulver;
• 20 g smør;
• 1 ss granulert sukker;
• en klype salt.

Dette er produksjonsordren.

1. Hell tørre ingredienser i en bolle.
2. Skill eggeplommen og pisk med melk, myknet smør og bananmasse.
3. Pisk proteinet i et tykt skum og tilsett den flytende blandingen.
4. Kombiner tørre og flytende ingredienser og bland grundig.
5. Stek pannekaker i en tørr varm panne i 3 minutter. fra hver side.

Pannekaker blir ganske eksotiske hvis du blander bananer og kokosflak. Med denne desserten kan du overraske de mest kresne gjestene.

Fra deigen på en banan får du 8-9 pannekaker.

Sammensetning:

• 100 g hvetemel;
• 150 g fett rømme;
• 1 egg;
• 0,5 ts bakepulver;
• 2 ss granulert sukker;
• 2 ss kokosflak;
• 1/3 ts salt.

Produksjonsrekkefølgen er som følger.

1. Riv bananen på et grovt rivjern og bland med kokosflak.
2. Tilsett rømme og egg til den resulterende massen. For å røre grundig.
3. Hell gradvis ut melet kombinert med brus, salt og sukker.
4. Stek pannekaker i tørr varm stekepanne eller smurt.

Pannekaker med banan passer ikke bare til bær, men også til syltetøy, syltetøy, en skje med is og pisket krem. Det er mange måter å dekorere dessert på. De ønsket å diversifisere retten, og la den på en tallerken med bakverk, hvorav en av komponentene er bananer.

Selv når en liten mengde bananer tilsettes deigen, føles smaken og lukten godt i ferdige produkter. Søte tilsetningsstoffer uten en uttalt aroma vil bidra til å redde den. For eksempel lønnesirup eller syltetøy.

For å lage pannekaker gjennomgående, vil det hjelpe å legge til en liten mengde brus i deigen. En klype vanilje eller muskat vil gi bakverk pikant. Hvetemel blandes noen ganger med rugmel, noe som bare gagner pannekaker.

Konklusjon

Bananpannekaker virker som en fantastisk rett for mange helt til de prøver å lage dem selv. Selvfølgelig vil bakverk være veldig forskjellig fra kjente produkter, men innovasjon har sin egen sjarm.

Når en haug med bananer ligger hjemme, er det verdt å elte deigen på to frukter og bake røde pannekaker. De vil garantert vekke interesse blant sine kjære, og over tid vil de bli en av favorittrettene deres.

Mitt navn er Julia Jenny Norman og jeg er forfatter av artikler og bøker. Jeg samarbeider med forlagene "OLMA-PRESS" og "AST", samt med glansede magasiner. For tiden hjelper jeg til med å fremme virtual reality-prosjekter. Jeg har europeiske røtter, men jeg tilbrakte mesteparten av livet mitt i Moskva. Det er mange museer og utstillinger som lader med positivt og gir inspirasjon. På fritiden studerer jeg franske middelalderdanser. Jeg er interessert i all informasjon om den epoken. Jeg tilbyr deg artikler som kan fenge en ny hobby eller bare gi deg hyggelige øyeblikk. Du må drømme om det vakre, så går det i oppfyllelse!