I følge tradisjonen kan ingen feiringer klare seg uten den søte delen av høytiden - dessert. Vanligvis er dette en kake. En kake er et helt kunstverk. Når du har forberedt oppskrifter fra denne samlingen, vil du bli forelsket i disse mesterverkene fra det første stykket, fordi hver av dem har en veldig delikat og rik smak

Disse oppskriftene kan inkluderes i menyen på nyttårsbordet ditt, de vil være et flott tillegg til denne høytidelige og magiske begivenheten.

Kake til det nye året 2019 - en oppskrift på en deilig og vakker nyttårs kake

ingredienser:

For snarveier:

• Wafer kaker 9 stk.
• Eggehviter 9 stk.
• Pulverisert sukker 225 g
• Salt 1 klype
• Valnøtter 250 g

For krem:

• Eggeplommer 9 stk.
• Melk 1 l
• Sukker etter smak (150 g)
• Vaniljesukker 10 g
• Mel 100 g
• Smør 400 g

For dekorasjon:

• Wafer kaker 2 stk.
• Vaffelkegler 5 stk.
• Kokosflak 100 g
• Sukkervarer pulver etter smak

forberedelse:

1. Tilbered kaker

Vi begynner å lage kake med shortcakes. For å gjøre dette, må du først hogge valnøtter.

Legg nøttene i en plastpose og hakk nøttene med en kjevle, men ikke fint

Vi renser eggene, hell proteinene i en beholder, hell saltet. Pisk sammen med en mikser

Tilsett melis, fortsett å visp. Det viser seg en masse som ligner på tykk rømme

Hell malt nøtter i beholderen, bland med en tykk masse

Dekk bakeplaten med en silikonmatte. Vi legger vaffelkaken, smør den med den resulterende massen. Vi sender kaken til ovnen forvarmet til 180 ° i 3 minutter

Vi utfører denne operasjonen med de resterende kakene. Vi baker alle 9 kakene, smurt med en masse sukker og nøtter

2. Matlagingskrem

Vi legger pannen på komfyren, hell melken, vent til den koker

Send eggeplommer, sukker, vaniljesukker, slå med en mikser til det er hvitt.
  Tilsett mel, fortsett å visp, hvis klumper mel vises, bryter du dem.

Vi fortsetter å piske den resulterende massen, tilsett varm melk i små porsjoner.
  Vi filtrerer massen gjennom en sil inn i pannen

Kok massen over svak varme, rør konstant. Hvit masse begynner å tykne

Resultatet var en masse som ligner på rømme. Avkjøl den ved romtemperatur

Pisk smør med en mikser. Oljen ble holdt litt i romtemperatur slik at den myknet litt.

Etter hvert begynner vi å tilsette egg-sukkerblandingen. Pisk hele massen godt.

Kremen er klar. Litt lagt i en egen skål til pynt

3. Sett kaken sammen

Vi begynner å samle kaken, for dette smører du kakene med krem, legger oppå hverandre

Sidene og toppen av kaken er også smurt med krem. Topp deretter med kokosnøtt

Dryss deretter sidene av kaken med flerfargede vaffelsmuler

Vi setter kaken i kjøleskapet i flere timer. Det er best å legge det over natten slik at det blir hardt

Dagen etter, før servering, kan du dekorere den med vaffelkjegler, fløte og wienerbrød pålegg

Du kan pynte med hva som helst, for eksempel frukt, bær, riv sjokolade, nøtter.

Bon appetitt!

La Fortunekake gi alle godt humør og lykke til på nyåret.

Nyttårs kake "Raffaello" til ferien

ingredienser:

Slik lager du kjeksbasen:

• Eggehviter 7 stk.
• Salt 1 klype
• Melis 125 g
• 100 g stekte knuste mandler
• Mel 100 g
• Smør 120 g

For å tilberede kremen:

• Hvit sjokolade 400 g
• Kokosmelk 250 ml
• Krem med et fettinnhold på 30% 120 ml
• Ufylt yoghurt 300 g
• Gelatin 5 ark
• Sitronsaft 1 ss. l.

Slik pynter du kaken:

• Pisket krem \u200b\u200b100 ml
• Kokosnøtt chips for å strø
• Raffaello karameller 6 stk.

forberedelse:

Pisk først med en mikser i en stor tørr bolle eggehviter med en klype salt. Ta proteiner til myke topper

Til dette legger vi knuste stekte mandler, mel, pulverisert sukker, salt og forsmeltet smør. Bland alt grundig til en homogen masse er dannet.

I to bakeretter som måler omtrent 25 cm * 32 cm, spre den resulterende deigen. Vi fordeler ved hjelp av et silikonblad et jevnt lag 2 cm høyt.

Send bake i varm ovn i 15 minutter på 175 grader

Fra de ferdige lagene kuttet vi ut 4 kaker ved hjelp av en stor tallerken.

La oss begynne å koke kremen.

For å gjøre dette, kutt hvit sjokolade i små biter og tilsett den til blandingen av fløte og kokosmelk som varmet i en kjele, på en komfyr

Rør blandingen til den er glatt, tilsett sitronsaft og forhåndsmyknet gelatin

Hell blandingen i en bolle, tilsett yoghurt i den, bland godt og send kremen til kjøleskapet for å tykne og avkjøle

På dette stadiet kan du allerede gjøre montering av kaken. Vi legger den største av kakene på en stor flat plate og smører den med krem. Vi har også med de tre andre

Den resterende kremen fordeles på sidene

Topp med kremfløte

Den siste fasen er dekorasjon.

Dryss kaken med kokosnøtt og anrett Raffaello-godteriene

Bon appetitt!

Hvordan lage en melkepike til nyttårsbordet

ingredienser:

For matlaging av kaker:

• Mel 200 g
• Kondensert melk 500 g
• Bakepulver 15 g
• Egg 3 stk.
• Saltklype
• Smeltet smør 80 g

For krem:

• Kremfett 33% -35% 500 ml
• Kondensert melk 150 g

forberedelse:

Pisk kondensert melk, egg, en klype salt med en mikser i 2 minutter i en egen dyp bolle.

Bland sammen melet og bakepulveret i en egen bolle. Legg dem om gangen i massen sammen med det avkjølte smeltede smøret. Bland med lav hastighet til den er jevn

Vi tegner en sirkel med en diameter på 20 cm på bakepapir, fordeler inni den 2 fulle spiseskjeer deig i et jevnt lag

Stekes på 180 grader i 2-5 minutter, avhengig av ovnens kraft. Kaken skal brun, men ikke bli for tørr. Fjern den avkjølte kaken fra bakepapiret og overfør den til en tallerken. På samme måte baker vi de resterende kakene, til slutt skulle de vise seg å være 14-15 stk.

Vi begynner å tilberede kremen, pisk kremen av fett til luftmassen, som vi forkjøler. Legg kondensert melk til dem.

Etter å ha avkjølt alle kakene og tilberedt kremen, vil vi sette sammen kaken. Vi sprer kakene oppå hverandre, mens vi fordeler 2 ss krem \u200b\u200bmellom dem med en slikkepott mellom dem. Du kan legge til nøtter, bær, sjokoladebiter etter smak.

La den øverste kaken være avdekket, smør sidene med resten av kremen.

Vi jevner kaken med krem, sender den til kjøleskapet for å suge og herde i flere timer

Hvis det er en høy kake, må du sette en slags presse på toppen

Før du serverer, dekorere kaken etter eget skjønn med frukt, sjokolade, bær, nøtter

Bon appetitt!

Hvordan bake og dekorere Ladies Fingers kake på et festlig bord

ingredienser:

For choux-kringle:

• Mel 200 g
• Smør 100 g
• Vann 180 g
• Egg 300 g
• Saltklype

For krem:

• Rømme med et fettinnhold på 25-30% 900-1000 g
• Flessukker 220 g
• Vanillin 1 g

forberedelse:

På bakepapiret skal vi lage markeringen. Bredden på stripene er 7 cm, avstanden mellom dem er 3 cm

I en kasserolle kombinerer vi vann, smør og salt, koker opp på komfyren

Tilsett det siktede melet og bland, hold i brann til deigen blir jevn og jevn.

Til den varme deigen, tilsett bankede egg i flere trinn, bland massen kontinuerlig

Fra den resulterende deigen ved hjelp av en kringlepose danner vi pinner, i henhold til markeringen, og etterlater en avstand på 2-3 cm mellom dem

Stekes i en forvarmet ovn til 220 grader 10 minutter til en litt gylden fargetone

Etter avkjøling av arbeidsstykkene kan de trimmes med en kniv

La oss begynne å lage kremen.

Hell sukkerpulver og vanillin i kald rømme. Pisk inn en frodig masse

For montering installerer vi en form med en diameter på 26 cm på fatet og sprer den inne med en film eller folie av høy kvalitet

Dypp hver billet i krem \u200b\u200bog spred som støt langs kanten av formen

Med resten av spisepinnene, fyll den gjenværende plassen

Dekk til med krem \u200b\u200bpå toppen og sett i kjøleskap i 4-5 timer

Vi skal lage roser av hvit sjokolade.

Den knuste sjokoladen smeltes i mikrobølgeovnen.

Sett i 10 sekunder, rør. Vi legger det igjen, rører igjen til det får flyt.

På bakepapiret vil vi danne kronbladene. La det avkjøle, og gi papiret en halvsirkulær form

Kronbladene visnet, ble stive. Vi vil danne blomster

Dryss med strø på midten. Så vi lager blomstene. La sjokoladen fryse

Tiden har gått, vi får kaken ut av form

Dryss kakaopulver med en sil, fullfør eventuelt sammensetningen av kaken med sjokoladeblomster eller annen kondisdekorasjon.

Ferdig. Prøv for helse

Bon appetitt!

Videooppskrift på nyttårs kake hjemme

Prøv å overraske venner og familie med disse delikate kakene på nyttårsaften! Jeg forsikrer deg, dette er kjærlighet fra første bit! Vi ses snart!

Jeg kjenner ikke en eneste person som ikke ville vite at det til nyårs kaker alltid blir bakt. Noen baker kaker som ser ut som kaker. Barn gleder seg selvfølgelig på forhånd og venter absolutt ikke på at voksne drikker te, men får porsjoner mye tidligere, lenge før klokkeslettet.

Vel, voksne, hvis de av en eller annen grunn ikke kan prøve den 31., kommer de på den første til "kaken" og begynner å evaluere hva slags kake vertinnen har her, hvilken farge, hvilken smak.

Det er her vertinnen kan skinne hvis hun bruker oppskriftene våre. Kaker er selvfølgelig forskjellige og på kefir, og fra butterdeig og sjokolade, lett å tilberede, kompleks.

Naturligvis er “Sour Cream” og “Bird's Milk” ikke veldig enkle, men snarere er det sammensatte kaker som krever tålmodighet, tid, krefter, men hvis du holder ut og kan lage dem, så vil gjestene dine huske lenge at du har laget slike hjemme kaker, og hvordan klarte du det? Resten vil ta deg mye mindre tid og krefter. Så ...

Trinnvise oppskrifter for å tilberede enkle og velsmakende kaker på et nyttårsbord.

Kok og behandler gjester og ektemenn vil bebreide konene deres i lang tid: "dere gjør ikke dette", og konene vil fortelle hverandre i lang tid: "Vel, tenk, ingenting komplisert, og vi kan gjøre dette", men ikke en av dem kan ikke lage det. Lykke til!

1. Jordbærsjokoladekake

ingredienser:

For kake:

• Sukker - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Smør - 1 ss
• Mel - 1 ss.
• Brus - 0,5 ts
• Salt - 1 klype
• Kakao - 4 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Matlaging kaker:

1. Komb mel, salt, brus, kakao i en dyp beholder, bland.

2. Pisk sammen egg, sukker, rømme, smør med en blender.

3. Tilsett den piskede blandingen til tørk og bland.

4. Dekk den demonterbare formen med bakepapir og smør med vegetabilsk olje.

5. Hell den ferdige blandingen i formen, glatt og sett den i ovnen, tidligere oppvarmet til 180 °, i 30-35 minutter.

6. Fjern formen fra ovnen, la kaken avkjøle seg litt, ta den ut av formen,

fjerne papiret og kutt i tykkelse,

i to identiske kaker.

7. I en ren, avtakbar form, legg du en sirkel bakepapir på toppen og legg den ene halvparten av kaken.

Ingredienser til krem:

• Mascarpone ost - 800 g
• Krem 34% - 400 ml.
• Sukker - 100 g.
• Pulverisert sukker - 100 g.
• Gelatin - 20 g.
• Melk - 150 ml.
• Saften av en halv sitron
• Frosne jordbær - 150-200 g.
• Valnøtter - 1 håndfull.
• Sjokoladesvart - 1 bar

Matlagingskrem

1. Hell gelatin i et glass, tilsett vann, la det svelle. Hell melken i en liten kjele, kok opp, legg den hovne gelatinen i den og oppløs under konstant omrøring. Ta kjelen av varmen, la væsken avkjøle.

2. Pisk krem \u200b\u200bi en mikser med 50 g pulverisert sukker til den er tyknet.

3. Legg en mascarponeost, sukker, den avkjølte melke-gelatinblandingen i en stor beholder, bland for hånd, tilsett kremfløten og bland hele kremen til en homogen masse er oppnådd.

4. Kremen deles i to like halvdeler. Slip en halv bar mørk sjokolade og nøtter med en kniv og tilsett til halvparten av kremen.

5. Ha denne kremen på den første kaken i formen. Legg den andre halvdelen av kaken på toppen.

6. Skjær jordbær uten å tine i skiver, tilsett 50 g pulverisert sukker, bland

og tilsett umiddelbart til andre halvdel av kremen.

7. Legg kremen oppå den andre kaken i formen.

8. Flat over hele overflaten og sett formen på et kaldt sted i 8-12 timer eller over natten.

9. Riv den resterende sjokoladen på et fint rivjern.

10. Vi tar ut kaken fra kjøleskapet, fjern den avtakbare formen

og dryss revet sjokolade. Vi serverer på bordet slik at gjestene ser hvor vakker og appetittvekkende han er.

Etter at gjestene satte pris på skjønnheten, kuttet kaken i porsjoner, ordne den i tallerkener og server hver gjest med en del av den.

Det originale utseendet på kaken vil heie gjestene opp og gjøre en vanlig dessert til et lite jule mirakel. Hjemmelaget kake vil gjøre det mulig for vertinnen å demonstrere hennes kulinariske ferdigheter og evnen til å dekorere parabolen vakkert.

Ulike figurer, sjokolade og mastikprodukter, kaker med en uvanlig form - ethvert konditor kan være et mesterverk.

Funksjoner og regler for dekorering av kaker til det nye året

Å lage en dessert til det nye året er forskjellig fra vanlig matlaging - når alt kommer til alt, på denne dagen, i tillegg til søt, må du lage et stort antall salater, snacks og varmt. Mangelen på erfaring påvirker det også - tross alt må kaker med nyttårsstemer tilberedes bare en gang i året.

Kake dekorere funksjoner:

• Det er ikke nødvendig å gjøre dekorasjonene på kaken for fett - på festbordet, og uten dette er det nok produkter som er tunge for magen;
• Du må trene på forhånd med å lage smykker. 31. desember blir det nok bekymringer, og det vil være vanskelig å mestre noe nytt i travelheten før ferien.

Regler for dekorering av kaken:

• Ikke misbruk kunstige fargestoffer, spesielt hvis det er små barn blant gjestene. Du kan gi en vakker farge på produktet ved hjelp av bærsaft;
• Når du dekorerer en kake, må du ikke overdrive den med designen - produktet skal være stabilt, og dekorasjonene skal være godt festet på den;
• Ikke mål å lage en nøyaktig kopi av kaken fra bildet - ofte blir de vakreste dekorasjoner skapt uavhengig når inspirasjon dekkes under produksjonsprosessen.

I tilfelle mislykkede designforsøk er det ikke nødvendig å få panikk - feilen kan alltid rettes eller skjules ved å legge til nye dekorasjoner i konfektproduktet.

Slik pynter du en kake til taktenes nye år 2017

Det er mange måter å designe en ferdig kake på, men vi må ikke glemme at haneåret kommer, og han har sine egne preferanser. Tuppens favorittbiter er frø, nøtter og popcorn. Hvis alt dette ikke er planlagt for å dekorere kaken, kan selve kaken være kornblanding eller valnøtt.

Alternativer for kake dekorering:

• Marsipanfigurer.

I år er tallet på en hane på det ferdige produktet relevant. En fugl kan utformes med letthet på grunn av den enkle formen på kroppen.

For å skulptur en hane trenger du marsipan - en plastmandelpostei (helst flere farger) og håndteringsevne med plastin. Ferdiglagd marsipan kan kjøpes i butikken ved å velge riktige farger til cockerelen din.

Først danner vi et legeme i form av en dråpe, så lager vi et hode ut av en ball. Vi lager vinger og hale fra marsipanflate kaker, kuttede fjær med kniv. Fra rød marsipan tilsett kamskjell, nebb og skjegg i hodet. Svart fargestykke trekker øynene.

Du kan legge en kylling og flere kyllinger til hane.

• Sjokoladepynt.

Sjokolade til pynt smeltes og helles i en kringlepose. Slik sjokolade kan tegne delikate snøflak, juletrær, snødrev. Figurer kan plasseres vertikalt i kaken - et slikt ornament vil være veldig elegant.

Når du kutter kaken, vil figurene bli skadet, så dekorering av kaken er bedre i kuttet form. Eller gruppepynt slik at de ikke faller inn under kuttlinjen. Hvit sjokolade vil gjøre det mulig å skape ekte "snø", og mørk gran vil vise vakre graner.

• Sukkerelementer.

Denne metoden er egnet for nybegynnere som ikke er sikre på at de kan lage smykker på egen hånd. I konditorer er det et stort utvalg av ferdige søte figurer: dette er blanke perler, snøfnugg, stjerner, blader. Fra dette settet kan du legge ut et bilde eller tegne kantene på kaken.

• Frukt dekorasjon.

Fruktdekorasjon vil være mer nyttig enn et søtt design. Du kan bygge en sildbein fra den grønne massen av kiwi og legge lekebær til den. Eller kutt ut forskjellige former fra frukt og legg dem på overflaten av kaken. Også lyse bær dekorerer nyttårsdesserten perfekt.

• Pynt med sukker.

Hvis du skjærer ut sjablonger av bilder fra papir, kan du legge dem på en kake og strø hele den gjenværende overflaten med pulverisert sukker. Med sin hjelp kan du tegne hele bilder på et konfektprodukt.

Noen smykkealternativer kan kombineres med hverandre, andre ser bedre ut uten unødvendige elementer. Før du begynner å designe et produkt, må du bestemme designen og holde deg til det.

Måter å dekorere en nyttårs kake med mastikk og oppskrifter på forberedelsen

Mastic er et søtt og veldig plastmateriale som vakkert kan dekke en kake. Ulike figurer er også laget av mastikk. Fargestoffer vil dekorere mastikken og legge lysstyrken til det ferdige produktet.

Du kan kjøpe ferdig masse, men den deiligste sukkerpasta får du med hjemmelaget.

Marshmallow Mastic

Marshmallow-mastikk er raskt forberedt og praktisk å bruke: den er jevn malt, rulles enkelt ut og får en hvilken som helst form.

• Marshmallow (marshmallow) - 100 g;
• Pulverisert sukker - 1 kopp;
• Vann - 3 ss. l;
• Smør - 1 ss. l.

Skjær marshmallows i små biter, fyll med vann og sett i vannbad. Når marshmallows begynner å løse seg, må du legge olje i pannen. Etter at marshmallowen blir en homogen masse, er det på tide å fjerne den fra komfyren.

Nå må du tilsette melis og blande massen uten å stoppe.

Hvis skjeen begynner å sitte fast, rør du massen med hendene.

Mastikken skal ligne en elastisk deig til berøringen, den vil være klar når den slutter å feste seg til hendene.

Gelatinbasert mastikk

Fra denne mastikken er det veldig praktisk å forme figurer og dekorasjoner.

For matlaging trenger du:

• Gelatin - 10 g;
• Vann - 2 ss. l .;
• Sitronsaft - 1 ts;
• Pulverisert sukker - 500 g

Gelatin blir dynket i vann i 20 minutter, og deretter varmet opp på svak varme til den er helt oppløst. Massen må røres og ikke la koke.

Vi hell halvparten av pulverisert sukker på bordet og danner et lysbilde med en depresjon fra det. Hell sitronsaft med gelatin i den og elt mastikken, tilsett deretter det resterende pulveret gradvis. Du må blande til den er jevn, pakk deretter massen med fastfilm og sett den kort i kjøleskapet.

Melkemastikk

Dette er en universell mastikk - det er praktisk å lage dekorasjoner og et kaketrekk fra det.

For å forberede mastiksen trenger du:

• Melkepulver - 180 g;
• Kondensert melk - 1 boks;
• Melis - 180 g;
• Sitronsaft - 1 ss. l.

Pulverisert sukker er kombinert med melkepulver, sitronsaft tilsettes og alt blandes. Tilsett gradvis kondensert melk og rør massen til en tett tilstand. Hvis mastikken smuldrer, må du tilsette litt mer sitronsaft.

Måter å dekorere en nyttårs kake med mastikk på

• Dekker kaker.

Ved bruk av mastikk lages et jevnt belegg av toppen av produktet og sidene. For å dekke med mastik, må overflaten på kaken være jevn - det skal ikke være knoll eller groper.

Forbereder mastikken for belegget, må den rulles ut til en tykkelse på 5 mm. Dekk produktet med mastikk forsiktig, glatt ut alle brettene og skjær overskuddet av med en kniv. Hvis mastikken ikke er veldig vakkert påført, kan du skjule manglene ved å dekorere - figurer, glasur eller kreminnskrifter passer

• Støpte komposisjoner.

Figurer av varierende kompleksitet er laget av mastikk. For deres fremstilling kan du kjøpe ferdige frimerker - mastikk påføres i dem, og etter at figuren er presset ut av formen. Figurene er også støpt for hånd - konsistensen av mastikk ligner plasticine, slik at selv barn kan takle støpingen.

Regler for arbeid med mastikk:

• For at mastikken ikke klistrer seg til bordet, må den strøs med stivelse;
• Mastic skal oppbevares i en hermetisk forseglet beholder slik at verken luft eller vann krenker massens konsistens;
• Allerede ferdige produkter fra mastikk kan smøres med en løsning av vodka og honning (1: 1). Lukten av vodka fra produktet vil forsvinne, og figurene og glasuren vil få en speilglans;
• For å få en lys farge fra mastikken, under tilberedningen av blandingen, kan du legge til fargesaft: rødbeter, blåbær, kirsebær;
• Ved å legge fargestoffer til mastiksen, må massen blandes grundig for å få en jevn farge.

Ideer for å dekorere en nyttårs kake

På det nye året omgir magi oss overalt. Du kan til og med lage den selv ved å bruke en uvanlig kake.

Originale ideer for å dekorere en kake i 2017:

• Glødende hus.

Å lage og glasere et kjekshus vil ta mye tid, men effekten av en slik kake vil være betydelig. LED-en er plassert inne i huset, og selve kaken serveres i et rom med svak belysning. Takket være lyset i vinduene livner huset umiddelbart, og selve kaken huskes i lang tid.

• Volumetrisk figur.

Ved hjelp av en stor mengde mastikk kan en vanlig kjeks pyntes som et symbol på det nye året 2017 eller et stort juletreleketøy.

• Vaffelbit for barn.

Hvis det tilberedes en egen feriekake for barn, kan den enkelt og smakfullt pyntes med vaffelpinner. Barn vil glede seg over den vakre utsikten over sprø godsaker.

Når du serverer dessert, kan du kjøpe mussler i stedet for vanlige lys - da vil inntrykket av det uvanlige utseendet til produktet bli enda sterkere.

konklusjon

Når du pynter kaken, bør du være oppmerksom på følgende punkter:

• Det er nødvendig å tenke på forhånd utformingen av kaken og produktene som er nødvendige for dens fremstilling.
• I mangel av erfaring med å dekorere konfekt, bør du øve på og mestre alle nyansene frem til det nye året;
• Alle produktene skal være ferske, om mulig, bruk mer naturlige ingredienser - frukt, bær, nøtter;
• Å lage en kake, være i stand til å stoppe under en stopp - en stor haug med forskjellige dekorasjoner kan se rotete ut.

Uvanlig og vakkert dekorert kake vil være den beste gaven for hele familien.

Nyttårs kakeoppskrifter  Det er viktig å velge i henhold til smakspreferansene til dine gjester. Sørg for å velge alternativet å lage en kake til små gourmeter. Vel, vårt utvalg vil hjelpe deg med dette.

Deilige kakeoppskrifter for det nye året

Kake "Nut Volcano"

ingredienser:
   - mel - 2,5 kopper
   - brus - en teskje

   - egg - 4 stykker
   - sukker - et par glass
   - mel - 2,5 kopper

For å tilberede kremen:
   - rømme - ½ kg
   - sukker - 200 g
   - valnøtter
   - aprikos syltetøy

forberedelse:
   1. Hell sukker, brus i kefir, rør, tilsett kakao, mel, bankede egg, elt deigen.
   2. Putt deigen i en form, sett den i en forvarmet ovn, stek i 40 minutter, og still temperaturen på 240 grader.
   3. Avkjøl kaken, kuttet i tre deler.
   4. Tilbered kremen: slå sukker og rømme.
   5. Dypp de ferdige kakene med halve rømme, ha bærene fra syltetøyet.
   6. Smør oversiden og sidene av kaken med den resterende kremen, dryss over stekte nøtter, la den trekke.

Fantasjekake

ingredienser:

For testen:
   - smør - 155 g
   - brus - en teskje
   - sukker - 1 kopp
   - mel - et par glass
   - kyllingegg - 5 stykker

For krem:
   - hermetiserte aprikoser
   - smør - 100 g
   - kondensert melk - 0,5 liter

For dekorasjon:
   - valnøtter
   - hermetiserte aprikoser
   - frosne bringebær

forberedelse:
   1. Tilbered deigen: bland eggene, sukkeret, slå med en mikser, legg slakket brus, siktet mel, smeltet smør.
   2. Del deigen i tre deler, sett hver del etter tur på en stekeplate, stek ved en utsatt temperatur på 180 grader i cirka 20 minutter. La kakene avkjøles.
   3. Tilbered kremen: bland det smeltede smøret med kondensert melk, kvern med en mikser, tilsett terningene av hermetiserte aprikoser.
   4. Smør kaker med krem, dryss aprikoser, legg oppå hverandre, dekor med nøtter, aprikoser, bær.

En annen populær og veldig deilig kake som husmødrene baker for nyttår er denne.

Fancy honning

   ingredienser:

For matlaging av kaker:
   - sukker - en kopp
   - egg - 5 stk.
   - mel - 4 kopper
   - vegetabilsk olje
   - honning - ½ kopp

For krem:
   - hjemmelaget rømme - 600 g
   - konjakk - en teskje
- Skall av appelsin eller sitron
   - et glass sukker

forberedelse:
   1. Stek kakene. Pisk egget med sukker, tilsett brus, mel, honning, bland godt. Dekk oppvasken med lokk, la stå i 3-4 timer.
   2. Lin bakeplaten med papir, legg ut den fjerde delen av deigen og fordel den med en skje dynket i vann. Still temperaturen på 180 grader, legg en stekeplate med deig i 20 minutter. Så stek 3 kakelag.
   3. Tilbered kremen: slå rømme med cognac og sukker, tilsett glød.
   4. Gi kakene riktig form, trim kantene. Slip restene i smuler.
   5. Strøk de avkjølte kakene med krem, legg oppå hverandre, dryss jevnt over smuler, ha i kulda.

Barnekakeoppskrifter for det nye året

Berry Souffle Cake

ingredienser:
   - rømme - 520 g
   - sukker - 155 g
   - smør
   - frosne bær
   - shortbread cookies - 200 g
   - sitronsaft - teskje
   - gelatin - 20 g

forberedelse:
   1. Hell gelatin i et halvt glass kokt vann, la stå i 40 minutter.
   2. Sett oppvasken på svak varme, rør, varm, visp med en mikser, la avkjøle, hell gradvis i sitronsaft og kjølt gelatin.
   3. Skrell kiwien, kuttet i terninger eller skiver.
   4. Knus cookies.
   5. Tilsett bær, biter av kiwi i rømme-gelatinmassen, rør godt.
   6. Smør formen med smør, hell rømme og bærmasse der, dryss kaker på toppen, sett formen med kaken i kjøleskapet i 4 timer.
   7. Snu formen, legg ut kaken, pynt med bær. klar!

Nyttårs kakeoppskrifter for barn

Kake "God safran"

ingredienser:
   For testen:
   - brus - en teskje
   - smør - 50 g
   - sukker - ett glass

For krem:
   - sukker, rømme - 300 g hver

For glasur:
   - melk - fem ss
   - sukker - ½ kopp
   - kakao - 3 ts

forberedelse:
   1. Ha alle produktene for tilberedning av deigen (i tillegg til mel) i en liten kjele, rør, hold over svak varme i et vannbad, slik at massen øker i volum. Ta ut av komfyren, hell et par glass, rør rundt, sett i vannbad igjen, hold et par minutter.
   2. Overfør den resulterende massen til en bolle, rør.
   3. Del deigen i 10 deler, rull en kake fra hver av dem, skjær en passende form, overfør til en støvet bakeplate, stek ved en temperatur på 170 grader i ca 5 minutter.
   4. Alle kaker avkjøles, jevner ut kantene. Slip en av kakene med en blender, la den ligge til pynt.
   5. Pisk rømme med sukker, fordel kakene.
6. Kombiner komponentene til glasuren, kok opp, avkjøl litt.
   7. Topp kaken med glasur, la den stivne, pynt med smuler.

   Barna dine vil også elske det.

Coconut Paradise Cake

Slik lager du deigen:
   - eggeplomme
   - smør - 155 g
   - et glass mel
   - kakao - et par spiseskjeer
   - sukker - 100 g
   - bakepulverpose

For fylling:
   - ekorn - 6 stk
   - kokosflak - 200 g
   - sukker - ett glass

For krem:
   - sukker - fire spiseskjeer
   - et glass melk
   - cognac - 2 ss
   - smør - 200 g
   - eggeplommer - 5 stykker

For glasur:
   - smør - 50 g
   - sjokolade - 100 g

   forberedelse:
   1. Bland mel, bakepulver, smør, sukker, eggeplomme, kakao, elt deigen.
   2. Linje skjemaet med papir.
   3. Ha først 2/3 av deigen i formen
   4. Nivå med hendene over hele overflaten av formen. Overfør den gjenværende deigen til fryseren.
   5. For fyllet, slå sukker og protein, tilsett kokosflak, rør med en skje.
   6. Fordel fyllet jevnt over deigen.
   7. Riv den frosne deigen på toppen av kokosfyllet, stek ved en temperatur på 180 grader i 40 minutter.
   8. Forbered kremen: bland melk, eggeplommer, sukker, sett i bål, kok opp til kefir er tykk, ta den fra komfyren, la avkjøle.
   9. Pisk smøret til det er hvitt, før smøret gradvis inn, sett i massen, hell konjakk på slutten.
   10. Krem overflaten på kaken med krem, sett i kjøleskapet i 2 timer.
   11. Bryt sjokoladen i biter, smelt med et vannbad, tilsett smøret, hell over den tilberedte glasuren, la den herde.

Rask nyttårs kakeoppskrifter

Kake "Favoritt"

ingredienser:

For mellomlaget:
   - bananer - 2 stykker

For impregnering:
   - konjakk - en spiseskje
   - kompott

For krem:
   - melk - 300 ml
   - et par egg
   - smør - 160 g
   - et glass sukker
   - kakao - 3 ss

For testen:
   - et par egg
   - boks kondensert melk
   - kakao - tre ss
   - slakt brus - en teskje
   - et glass mel

   forberedelse:
   1. Kombiner produktene til deigen, elt med en mikser, hell i en form dekket med papir, sett i en ovn oppvarmet til 180 grader, stek kaken i 30 minutter.
   2. Hell melk i pannen, tilsett mel, egg, kok opp, rør hele tiden. Mos sukker, smør, kakao hver for seg. Når melkemassen er avkjølt, rør med smørdelen.
   3. Skjær den avkjølte kaken horisontalt i tre deler. Bløtlegg kakene med konjakk og kompott, legg sirkelene med bananer.
   4. Legg kakene et par timer for å suge den.
5. Topp kaken med revet sjokolade, kokosnøtt, hakkede nøtter. Pynt i tillegg kaken med mastikblomster og kremfløte.

Vil du glede kjære med noe nytt? Prøv det.

Kake er en av hovedattributtene til det festlige bordet, og nyttår er selvfølgelig ikke noe unntak. Det er rett og slett mange oppskrifter på nyttårs kaker, men du må velge den som vil appellere til selv den mest sprekeste gourmeten, som vil være til stede ved ferietabellen din. Derfor tilbyr vi deg en kategori der de mest uvanlige, originale, smakfulle og vakre oppskriftene for nyttårs kaker er samlet.
  I denne kategorien kan du finne kjeks, sandwich-kakeoppskrifter, iskremkaker, marengs, marshmallows, mastikkaker til nyttår 2019, i tillegg til mange forskjellige oppskrifter som du absolutt bør ta hensyn til.
  Det er veldig viktig at kakene for året av grisen ikke bare var velsmakende, men også vannkledde, vakre. Utformingen av nyttårs kaker bør vies spesiell oppmerksomhet. Tross alt kan kaker til nyttår arrangeres i form av julenissen, en snømann, et juletre, juleleker, en gave, en snøfnugg, og selvfølgelig årets fremtidige elskerinne - en gris. Du kan også samle en kake i form av et fabelaktig hus eller slå andre tradisjonelle nyttårs karakterer og historier. Det vil si at du bare trenger å velge den mest originale oppskriften eller fantasere litt for å overraske gjestene dine.
  Også her for enkelhets skyld blir nyttårskaker 2019 gitt, oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å tilberede dem enkelt. Slike oppskrifter vil bli for deg bare en ekte hjelper på kjøkkenet, fordi de ikke bare hjelper deg å tilberede oppvasken riktig, men også dekorere og servere. Når det gjelder kakene, er det sannsynligvis et av hovedstadiene i matlagingen å dekorere dem, fordi nesten alle voksne og barn venter til slutten av kvelden slik at den gjestfrie vertinnen endelig lager en vakker, munnfull kake, helt ved synet av hvilken spytt begynner å renne og jeg vil glede meg over et stykke av det kjempegode.
  Hvis du vil lære å lage nyttårs kaker med bilder, bør du absolutt ta hensyn til disse oppskriftene slik at nyttårsdesserten din blir den deiligste og originale.
Velg uvanlige kaker med juletema, og fortsett med å erobre toppen av kulinarisk dyktighet. Forbered dine kjære den mest deilige og vakreste kaken til din kjære og etterlengtede ferie, gi dem en eventyr som de vil huske lenge og som de vil takke deg veldig for.

07.03.2019

Kake "Drøm om en travel kvinne"

ingredienser:  rømme, melis, mandarin, sitronsaft, brus, kakao, smør, egg, kondensert melk, mel

Denne kaken er ikke forgjeves såkalt. Å lage mat er veldig enkel og rask nok. Smaken av kaken vil glede absolutt alle.

ingredienser:

- 1 glass mel;
  - en boks kondensert melk;
  - 2 egg;
  - 180 gram smør;
  - 3 ss kakao;
  - halv ts soda;
  - 1 ss sitronsaft;
  - 400 gram rømme;
  - 100 gram pulverisert sukker;
  - 2 mandariner.

06.03.2019

Speilvendt musekake

ingredienser:  egg, sukker, mel, salt, vanillin, persimmon, gelatin, pærepuré, fløte, sjokolade, melk, kakao, vann

Mosekake med speilglasur er veldig velsmakende, men det er ikke så enkelt å lage mat. Ikke bekymre deg, min detaljerte oppskrift med bilder vil hjelpe deg med å tilberede denne kaken uten problemer.

ingredienser:

- 2 kyllingegg,
  - 360 gram sukker,
  - 70 gram hvetemel,
  - en klype salt,
  - vaniljesukker etter smak
  - 200 gram persimmoner,
  - 24 gram gelatin,
  - 150 gram pærepuré,
  - 720 ml. fett krem
  - 50 gram hvit sjokolade,
  - 75 ml. melk,
  - 60 gram kakao,
  - 150 ml. vann.

05.01.2019

Palychs pannekake

ingredienser:  melk, vann, mel, egg, brus, eddik, sukker, smør, cottage cheese, rømme, syltetøy, sjokolade

En av de interessante desserter uten å bake er en pannekakekake. Krem til det tilberedes på basis av cottage cheese, og bærsyltetøy eller syltetøy tilfører en spesiell sjarm. Husk å prøve, du vil elske det!
ingredienser:
  For testen:
- 150 ml melk;
  -150 ml vann;
  - 250 gram mel;
  - 3 egg;
  - brus;
  - eddik;
  - salt;
  - sukker;
  - vegetabilsk olje;
  - smør.

  For krem:
- 450 gram fett hjemmelaget cottage cheese;
  - 40 g rømme 26%;
  - 120 g pulverisert sukker;
  - 120 g jordbær- eller ripsyltetøy;
  - sjokolade til dekorasjon;
  - Ferske bær til pynt.

30.11.2018

Råtten stubbkake med syltetøy

ingredienser:  smør, kakao, sukker, melk, marengs, rømme, vanillin, cracker, mel, syltetøy, egg, kefir, brus, salt

Jeg koker denne deilige og vakre kaken til nesten hver ferie. Selvfølgelig må du svette på kjøkkenet, men det er verdt det. Absolutt hver husmor vil kunne koke denne kaken.

ingredienser:

- 300 gram mel,
  - 1 kopp + 2 ss. sukker,
  - en kopp frøfritt syltetøy
  - 2 egg
  - en kopp kefir eller surmelk,
- halvannen ts soda,
  - en klype salt,
  - 500 ml. rømme
  - 2 ss pulverisert sukker
  - på spissen av en vanillinkniv,
  - 2 ss Brødsmuler,
  - 50 gram smør,
  - 2 ss kakaopulver
  - 50 ml. melk,
  - 3 marengs.

23.10.2018

Kake "Black Forest"

ingredienser:  sukker, egg, mel, kakao, salt, fløte, kirsebær, brennevin, sjokolade, smør

Kake "Black Forest" kan tilberedes på festbordet. Oppskriften er ganske enkel og rask nok.

ingredienser:

- 200 gram sukker,
  - 5 egg
  - 95 gram mel,
  - 30 gram kakao,
  - en klype salt,
  - 550-600 ml. krem
  - 2-4 ss pulverisert sukker
  - 450 gram hermetiske kirsebær,
  - 150 ml. Kirsebærjuice
  - 3 ss kirsebærlikør eller skjær,
  - 70-80 gram mørk sjokolade,
  - smør.

23.10.2018

Kake "Fuglemelk"

ingredienser:  sukker, mel, egg, smør, vanillin, bakepulver, agar-agar, vann, sitronsaft, kondensert melk, sjokolade

Vanligvis er Bird's Milk-kaken laget med gelatin, men i dag lager vi bare en flott kake med agar-agar. Det er ikke vanskelig å lage denne kaken.

ingredienser:

- 415 gram sukker,
  - 125 gram mel,
  - 5 eggeplommer,
  - 250 gram smør,
  - 7 gram vaniljesukker,
  - 2/3 ts bakepulver
  - 5 eggehviter,
  - 8 gram agar - agar,
  - 125 ml. vann
  - et par dråper sitronsaft,
  - 60 gram kondensert melk med sukker,
  - 70 gram mørk sjokolade.

23.10.2018

Hjemmelaget kake "Praha"

ingredienser:  egg, sukker, mel, kakao, smør, vann, kondensert melk, vanillin, syltetøy, sjokolade

Cake Prague er kjent for mange. Det er ikke vanskelig å tilberede det. Den klassiske sovjetiske oppskriften presenteres i denne artikkelen. Lag denne fantastiske kaken til ferien, den blir feid vekk veldig raskt.

ingredienser:

- 7 egg
  - 190 gram sukker
  - 150 gram mel,
  - 45 gram kakao,
  - 300 gram smør,
  - 1 eggeplomme
  - 25 ml. vann
  - 150 gram kondensert melk,
  - vanilje
  - 70 gram aprikos syltetøy,
  - 100 gram mørk sjokolade,
  - hvit sjokolade.

26.08.2018

Hjemmelaget deilig kake "Kiev"

ingredienser:  sukker, egg, melk, smør, kakao, cognac, mel, valnøtt

Hjemme kan du lage en deilig kake "Kiev". Å lage mat er ganske enkelt og ganske enkelt.

ingredienser:

- 150 gram protein,
  - 325 gram sukker
  - 10 gram vaniljesukker,
  - 35 gram mel,
  - 110 gram hakkede nøtter,
  - 1 egg
  - 120 ml. melk,
  - 200 gram smør,
  - vaniljeekstrakt
  - 1 ss kakao,
  - konjakk.

23.07.2018

Jelly cake "Broken glass"

ingredienser:  gelé, rømme, sukker, gelatin, vann, vanillin, fersken, mynteblad

Og hjemme kan du veldig raskt tilberede denne deilige knuste glass gelékaken. Oppskriften er veldig enkel. Kaken har en fantastisk smak.

ingredienser:

- 3 pakker med gelé,
  - 600 ml. rømme
  - 100-130 gram sukker,
  - 15 gram gelatin,
  - 60 ml. kaldt vann
  - vaniljeekstrakt
  - fersken
  - mynteblader.

15.06.2018

Sjokoladekake med jordbær

ingredienser:  egg, sukker, mel, bakepulver, kakao, salt, rømme, fortykningsmiddel, jordbær, kaffe, vann, cognac, mynte, dekorasjon, krem, sjokolade

Selvfølgelig vil det ta litt tid å tilberede denne deilige sjokoladekaken med jordbær, men det er verdt det, tro meg.

ingredienser:

- 6 egg
  - 1 kopp sukker
  - 2/3 kopp mel
  - 1 ts bakepulver
  - 1/3 kopp kakao,
  - en klype salt,
  - 500 gram rømme,
  - emballasje fortykningsmiddel rømme,
  - 100 gram pulverisert sukker,
  - 300 gram jordbær,
  - 1 ss kaffe,
  - 2/3 glass vann,
  - 2 ss cognac,
  - mynteblader
  - matperler,
  - 80 ml. krem
  - 90 gram mørk sjokolade.

20.05.2018

Deilig honningkake

ingredienser:  egg, honning, sukker, mel, smør, brus, melk, vanillin

Det er mange honningoppskrifter, i dag beskrev jeg for deg en utmerket oppskrift på denne kaken. Å lage en slik kake er enkelt og raskt nok.

ingredienser:

- 4 egg
  - 2 ss honning
  - et glass + 170 gram sukker,
  - 550 gram mel,
  - 120 gram smør,
  - 1 ts soda,
  - 500 ml. melk,
  - en klype vanillin.

10.05.2018

Kake "Hut"

ingredienser:  informasjonskapsler, melk, cottage cheese, smør, melis, jordbær, krem, sjokolade

Det er veldig enkelt og raskt å lage en kake "Hut". Oppskriften på denne kaken er veldig enkel, tilberedt uten å bake. Kaken er ikke bare velsmakende, men også vakker.

ingredienser:

- 15 stykker informasjonskapsler,
  - 120 ml. melk,
  - 400 gram cottage cheese,
  - 160 gram smør,
  - 2 ss pulverisert sukker
  - 70 gram jordbær,
  - 100 ml. krem
  - 100 gram svart sjokolade.

19.03.2018

Kake "Enchantress"

ingredienser:  mel, egg, sukker, bakepulver, vanillin, salt, smør, vann, melk, sjokolade, fløte

Omtrent en time vil du bruke på tilberedningen av denne deilige kaken "Enchantress." En slik kake kan tilberedes til enhver anledning.

ingredienser:

- 1 glass + 2 ss. mel
  - 5 egg
  - 1,5 kopper sukker,
  - 1 ts bakepulver
  - vanillin,
  - en kvart ts salt,
  - 60 gram smør,
  - et halvt glass vann,
  - 250 ml. melk,
  - 50 gram sjokolade,
  - 3 ss krem.

18.03.2018

Kake "Dairy Girl"

ingredienser:  krem, sukker, sjokolade, smør, nøtt, egg, bakepulver, mel

Jeg foreslår at du baker en deilig og vakker kake "Milk Girl". En slik kake kan bakes på ethvert høytidsbord. Oppskriften har jeg vennlig beskrevet for deg.

ingredienser:

- 400 gram krem \u200b\u200beller rømme,
  - et halvt glass pulverisert sukker,
- sjokoladestang,
  - 35 gram smør,
  - 1 kopp nøtter
  - en boks kondensert melk,
  - 2 egg
  - 15 gram bakepulver,
  - et glass mel.

05.03.2018

Klassisk kake "Anthill"

ingredienser:  egg, salt, bakepulver, sukker, smør, rømme, mel, kondensert melk, valmu, valnøtt

I dag skal vi tilberede en deilig, kjent fra barndommen, kake "Anthill". Det er raskt og enkelt å lage denne kaken. Barn blir gale av ham.

ingredienser:

- 2 egg
  - en klype salt,
  - halvannen ts bakepulver
  - 1 kopp sukker
  - 100 gram vegetabilsk olje,
  - 100 gram smør,
  - 100 gram rømme,
  - 4 kopper mel
  - en boks kondensert melk,
  - 20 gram smør,
  - 2 ss poppy,
  - et halvt glass valnøtter.