Enkle hjemmelagde pizzaoppskrifter med pølse, ost og tomater i ovnen. Pizza med tomater, pølse og ost - en universell rett for alle anledninger
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Steketid: Ikke spesifisert
Ingredienser til to pizzaer med en diameter på 22-24 cm.
Deigen:
- varmt vann - 2/3 kopp;
- salt - 0,5 ts;
- sukker - 1 ts. med en lav bakke
- fersk gjær (ikke i granuler) - 15 g .;
- olivenolje eller vegetabilsk olje - 3 ss. l .;
- hvetemel - 250-270 gr.
For fyllingen trenger du:
- kokt pølse - 150-170 gr .;
- friske champignoner - 4 store;
- tomater - 4 stk .;
- tomatsaus - 3-4 ss. l .;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
- ost - 150 gr .;
- salt, pepper - alt etter smak.
Hvordan lage mat med et foto trinn for trinn
For å tilberede en deilig pizza med pølse, tomater og ost for å starte deigen vil vi koke på en kjøttfri måte, så straks ta en romslig rett der han får rom til å vokse. Hell salt, sukker, smuldre en skive fersk gjær.
Fyll med varmt vann, oppløs alle komponentene i den. Sikt melet, mål ut rundt 200 gram, hell i vannet med gjær.
Rør rundt, fuktighetsgivende alt melet. Hell to ss vegetabilsk olje, bland. Få en løs klump med fuktig deig.
Etter korrektur blir deigen enda mykere, veldig frodig, luftig og vil vokse i volum flere ganger.
Vi knuser den, deler den i to deler. Vi dekker den ene slik at toppen ikke er dekket med en skorpe, vi strekker den andre med hendene i en sirkel med ønsket størrelse og tykkelse. I oppskriften bakes pizza på høyt grunnlag, så deigen strekkes til en tykkelse på 2-2,5 cm. Vi gjør dette umiddelbart på en stekeplate dekket med bakepapir. På samme måte jobber vi med det andre stykket. Dekk til med et håndkle, la stå i 15 minutter.
På dette tidspunktet kuttet vi pølsen, tomater og sopp i skiver, vi får tomatsausen, krydder. Vi smører grunnlaget for pizza med olje, dekker med et lag tomatsaus. Salt, pepper om nødvendig. Legg ut pølser.
Vi sprer soppskiver, tomater på toppen. Salt fyllet litt, smak til med malt pepper. Vi satte i ovnen, forvarmet til 200 grader.
Stek pizza 15 minutter til kaken er klar. Vi får den, dryss med et lag revet ost og sett den tilbake i ovnen i tre minutter, bare for å smelte osten.
Vi tar ut den tilberedte pizzaen fra ovnen, skjæres umiddelbart i porsjoner, dryss med urter og serverer varm til bordet. Vi tilfører tradisjonell tomatsaus eller tomatsaft. Det viser seg veldig velsmakende pizza med pølsetomater og ost, oppskriften med et bilde er enkel. Jeg vil også trekke oppmerksomheten til oppskriften med et bilde av pizza med kjøtt og sopp.
Bon appetitt!
Pizza er en av favorittrettene til mennesker over hele verden. Det er enkelt å implementere, involverer et annet sett med produkter.
Det er mange interessante fakta knyttet til pizza. På en gang ble konger forbudt å lage mat til alle unntatt kokkene deres. Andre ganger prøvde bakere fra forskjellige land å overgå hverandre og lage ekte rekorder: den lengste pizzaen, den mest fylte med fylling, etc.
Oppskriften på pizza i ovnen hjemme er ganske enkel, og alle har råd. En tradisjonell fylling regnes som en kombinasjon av produkter som pølse, ost og tomater, og bør også være veldig.
Pizza oppskrifter
En åpen kake med et enkelt fyll vil bli både en deilig matbit og en helt uavhengig rett. Det er forskjellige oppskrifter som er verdt å lære.
Denne retten viser seg å være spesielt aromatisk. Den har en tynn og delikat base, samt et saftig fyll.
For å klargjøre det, trenger du:
- Melk - 100 ml
- Tør gjær - 6 g
- Salt - ½ ts
- Honning - 2 ts
- Kyllingegg - 1 stk.
- Mel - 250-300 g
- Smør - 25 g.
For fylling:
- Røkt pølse - 100 g
- Tomatsaus - 3 ss.
- Tomater - 2 stk.
- Majones - 3 ss
- Ost (velg harde varianter) - 50-70 g
- Urter etter smak
- grønt
Ta varm melk, tilsett honning og bland det godt. Hell deretter gjær og noen få spiseskjeer mel i denne blandingen. Det blir et par. Den må legges i varmen i 20 minutter til det vises en hatt.
Deretter må du tilsette egget, smøret, tidligere smeltet og avkjølt i deigen, bland alt. Hell i saltet og melet som hadde blitt siktet før.
Den blandede deigen er myk i tekstur, men ikke klissete på verken overflater eller fingre. La det ligge i en halv time for å komme opp. 
Og du kan spre fyllet - skjær pølsen i tynne skiver, tomater også. Smør med majones. Gni osten - det skal være en stor side av rivjernet - og smør på arbeidsstykket. Stekes ved høy temperatur - ca 230 grader - 15 minutter.
Hjemmelaget pizza i ovnen er raskt og enkelt.
Matlaging pizza med pølse, tomater og sylteagurk
Produktet kan friskes opp ved å tilsette salte matvarer, for eksempel agurker.
For å lage pizza med agurker trenger du:
- Kokt pølse - 200 g
- Syltede eller syltede agurker - 3 stk.
- Ost - 150 g
- Tomater - 2 stk.
- Pizzasaus - 2-3 ss.
- grønt
For testen:
- Varmt vann - 100 ml
- Tørr baker gjær - 1 ts
- Sukker - 1 ts
- Salt - ½ ts
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Mel - 350 g
Oppskriften på pizzadeig som i en pizzeria i akkurat denne versjonen er best mulig realisert. Hell varmt vann i en bolle, tilsett sukker, gjær, salt, vegetabilsk olje og mel. Deigen ved utgangen skal være myk. Da må det la seg heve i 15 minutter.
og sylteagurk - må kuttes i tynne skiver eller sirkler.
Kjevle ut deigen, slik at den får formen som en sirkel. Pensle med tomatpuré. Legg pølse og agurker på toppen.
Riv osten og strø dem over pizza.
Sett deretter arbeidsstykket i ovnen. Det må være varmt. Å tilberede pizza vil være 15 minutter.
Pizza med ost, tomater og paprika
Du kan diversifisere retten ved hjelp av paprika.
For å lage pizza av denne typen trenger du:
- Mel - 190 g
- Tørr baker gjær - 1 ts
- Varmt vann - 125 ml
- Salt - ¼ ts
- Olivenolje - 1 ss.
- Cervelat - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Søt pepper - 3 stk. (du kan velge forskjellige farger, da blir parabolen mer interessant)
- Tomater - 2 stk.
- Ost - 250 g
- Ketchup eller tomatsaus - 200 g
- Rømme - 150 g
- Granulær sennep - 100 g
Sikt mel i en bolle, og tilsett deretter gjær og salt i det. Bland alt sammen med en skje. Bland varmt vann og olivenolje i et eget glass. Hell denne blandingen sakte i melet og bland med melet. På slutten, elt deigen med hendene. Legg den på en halvtime for å komme opp.
Skjær pølsen i plast, rasp osten, tilbered løkene i halve ringer eller ringer, og skjær også tomatene i skiver. Pepper strips.
Slå på ovnen og begynn å rulle ut deigen.
Lag den i form av en sirkel, pensle med tomatsaus og rømme med sennep.
Legg deretter ut fyllet.
Dryss over ost revet på den store siden av rivjernet. Kan sendes til ovnen.
Sopppizza
Tynn pizza regnes som den beste. Matlaging en slik snap.
Det vil kreve:
- Mel - halvannet glass
- Vann - ½ kopp
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Salt - klype
- Røkt pølse - 100 g
- Champignons - 100 g
- Tomatsaus - 2-3 ss.
- Ost (hard) - 50 g
- Tomater - 2 stk.
Hell romtemperert vann i en bolle. Hell deretter en klype salt i den og slå egget. Det er også vegetabilsk olje. Bland alt og tilsett mel. Elt deigen og sett til side.
Skjær pølsen i plast, skjær i sirkler og tomater.
Champignonene skal hakkes i tynne skiver.
Riv osten.
Kjevle ut deigen tynt. Legg den på en stekeplate eller pizzarett. Pensle med saus. Legg så ut fyllet og dekk alt med ost.
Stek pizza på middels temperatur i 15 minutter.
Video hjemmelaget pizza oppskrift med veldig tynt bakverk og saftig topping
Pizza er et måltid for hele familien. Det er hyggelig å slappe av i favoritt lenestolen din foran TV-en og spise et stykke slike bakverk. Å tilberede denne retten tar litt tid og produkter. Tross alt tilberedes pizza med pølse og ost, og tomater og agurker, og til og med med sopp. Hemmeligheten bak øyeblikkelig tilberedning er en deig som kan tilberedes for fremtiden, og deretter bare fryse den. Når som helst kan du få tak i den og lage en deilig rett.
Pizza med pølse og ost, og tomater
Denne retten tilhører kategorien "etter ferien." På dette tidspunktet i kjøleskapet er det mange pølser av forskjellige varianter, grønnsaker og selvfølgelig ost. Fra dette settet med produkter kan du lage en original rett. Om nødvendig kan deigen kjøpes ferdig eller lages uavhengig. Så for å tilberede pizza trenger du:
- Deig - 250 gram. Blad eller rask gjær vil gjøre.
- Tomatsaus eller ketchup - 15 milliliter.
- Vegetabilsk olje, helst solsikkeolje - 1 ss.
- Pølse av hvilken som helst klasse - 200 gram.
- Mais - 1 krukke.
- Løk - 1 hode.
- Tomater - 2 stk.
- Hard ost - 200 gram.
Hvordan lage mat?
Pizza med pølse og ost, og tomater kokes i 40 minutter. Kaloriinnholdet i en slik rett er 200 kcal. For matlaging er det bedre å bruke en rund bakeplate. Det er mye mer praktisk. Deigen skal rulles i en veldig tynn pannekake, og fordel den deretter forsiktig i form. Beholderen skal først dekkes med spesialpapir beregnet på steking.
Vegetabilsk olje skal blandes med tomatsaus eller ketchup. En lignende sammensetning er nødvendig for å smøre deigen. Løk, tomater, pølser skal kuttes i biter. Osten er best revet.
På grunnlag av knuste produkter kan legges ut i hvilken som helst rekkefølge. Dette er slett ikke grunnleggende. Topp retten med mais. På slutten må pizza strøs med revet ost. Å koke pizza med pølse, ost og tomater i ovnen tar omtrent en halv time. I dette tilfellet bør en temperatur på 220 ° C opprettholdes.
Hvordan servere pizza?
Før du serverer parabolen, kutt den i pene biter. Det er best å bruke en spesiell rund kniv til dette. Server i porsjonerte tallerkener. Ikke glem at pizza er en rett for ethvert selskap, alle elsker det - fra små til store. I tillegg til det kan du servere forskjellige salater på bordet, for eksempel gresk, Cæsar eller salat med ruccola. Vi skal ikke glemme forskjellige cocktailer og drinker.
Sopppizza
- Mel - noen få glass.
- Olivenolje - to ss.
- Fersk gjær - en spiseskje.
- Vann - ca 2/3 kopp.
- Sukker - 1 ss.
- En klype salt.
For fylling kan du ta:
- Ketchup eller tomatsaus - 5 store skjeer.
- Tomater - 3 stk.
- Søt pepper - 2 stykker.
- Champignons - 5 stk.
- Oliven - 15 stykker.
- Pølse av hvilken som helst klasse - 30 gram.
- Ost - 70 gram.
Hvordan lage en deig?
Så hvordan lage mat pizza med sopp, pølse, tomater og ost? Først må du elte deigen. Den kan tilberedes for fremtidig bruk og trygt lagres i fryseren. Den vil ikke miste kvalitetene. Klassisk deig tilberedes fra bare fem komponenter. Hell gjær, salt og sukker i en bolle. Etter dette skal vann tilsettes til blandingen og vent i 5 minutter. I løpet av denne perioden blir gjæren mykere og begynner å gradvis oppløses.
Etter det kan du legge til olivenolje i sammensetningen, introdusere melet og elte deigen sakte. Det skal være mykt og behagelig. Etter tilberedning er det bedre å trille deigen til en ball og legg på et lunt sted. Det er bedre å dekke beholderen med et serviett. Ellers vil deigen begynne å tørke ut og skorper vises på overflaten. Etter 40 minutter kan du begynne å lage mat.
Matlagingsprosess
For at pizza med pølse og ost, og tomater og sopp skal bli deilig, må du rulle ut deigen ordentlig. Hell litt mel på arbeidsflaten. Her må du legge ut den ferdige deigen. To pizzaer kan lages av den angitte mengden ingredienser. Derfor bør deigen deles i flere deler. Nå må basen rulles ut og legges på en stekeplate. Den må være tørr og ren.
Basen skal belegges med ketchup eller tomatsaus. Pølse, sopp og paprika kan hakkes i alle former, og tomatene er bedre å skjære i sirkler, på alle overflater av pizzaen trenger du for å fordele produktene jevnt. Topp med oliven og strø over ost, som tidligere er hakket i et grovt rivjern.
En slik pizza tilberedes med røkt pølse, tomater og ost i ovnen ved en temperatur på minst 220 ° C. Den ferdige retten kan deles i biter og serveres.
Pizza med sylteagurk
For å forberede testen trenger du:
- Hvetemel - 0,5 kilo.
- Smør - 200 gram. Kan erstattes med margarin.
- Rømme - ½ kopp.
- Sukker - en spiseskje.
- Soda - ½ ts.
- Salt - ½ ts.
For fyllingen trenger du:
- Pølse - 200 gram.
- Tomater - 200 gram.
- Pickles - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - tre ss.
- Ost - 150 gram.
forberedelse
Pizza med pølse, tomater, agurker og ost tilberedes på basis av usøtet usyret deig. Hver husmor kan gjøre det. Det er nok å kombinere alle komponentene og blande slik at det ikke er klumper.
Basen skal rulles i et tynt lag og legges på en stekeplate, tidligere smurt med vegetabilsk olje. På overflaten av deigen skal hakkede agurker og pølse fordeles jevnt. Topp med skiver tomater og dekk den med revet ost. Pizza skal strøs med vegetabilsk olje og først deretter settes i ovnen. Det tar omtrent 45 minutter å bake denne retten. I ovnen må du hele tiden opprettholde en temperatur på 250 ° C.
Pizza med kokt pølse og agurker
Pizza med pølse, tomater, majones og ost er perfekt til en familiemiddag. For å forberede det trenger du:
Matlagingstrinn
Deigen skal rulles i et tynt lag og legges på en stekeplate, tidligere smurt med oliven- eller solsikkeolje. Grunnlaget for pizza må smøres med ketchup, og deretter med majones.
Mal osten på et grovt rivjern. I følge testen må du fordele 1/3 av dette produktet jevnt. Pølse skal også hakkes med et grovt rivjern og drysses på toppen av osten. Agurker kan skjæres i strimler, og tomater i ringer. Grønnsaker skal legges på toppen av pølsen.
Sopp skal også hakkes i små biter. Hvis du bruker champignons til å lage pizza, kan du rive dem. Sopp skal fordeles jevnt over grønnsaker.
Paprika eller paprika skal kuttes og legges på pizza. Strø over den resterende hakkede osten på slutten av retten og dryss over krydder. I dette tilfellet er oregano ideell. Pizza med kokt pølse, ost og tomater bakes i en godt oppvarmet ovn. Temperaturen i den skal konstant holdes innenfor 180 - 200 ° C. Det tar omtrent 25 minutter å lage mat. Hvis pizza tilberedes for barn, er det verdt å fjerne sopp fra sammensetningen, siden dette produktet anses som vanskelig for barnets kropp.
Klar pizza skal deles i porsjonerte biter, legges i tallerkener og serveres varm. En rett tilberedt i henhold til denne oppskriften er en helt uavhengig rett. Lette grønnsakssalater kan serveres på bordet sammen med pizza. De vil bare utfylle det. Ikke glem selvfølgelig drikker.
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Steketid: Ikke spesifisert
For familien min vekker pizza alltid positive følelser. Denne retten erstatter enhver lunsj eller middag. Hvis du lager pizza, så vil alle være mette og fornøyde. Ingen grunn til å gå på kafeer, pizzeriaer, når det hjemme er det mulig å lage mat slik pizza som vil overskygge enhver italiensk pizza. Den tradisjonelle fyllingen for meg er pølse, tomater og ost. Derfor blir fyllingen av disse produktene ofte brukt til pizza. Alle elsker disse ingrediensene, så det er usannsynlig at du får pizza den andre dagen, ettersom den blir spist umiddelbart etter matlaging. Se oppskriften nedenfor for et bilde av pizza med pølse, tomater og ost og behandle dine kjære. Jeg vil også rette oppmerksomheten mot denne.
Nødvendige produkter for testen:
- 350 gram mel;
- 150 gram vann;
- 15 gram fersk (presset) gjær;
- et par klype salt;
- 1 ts sukker;
- 1 ss vegetabilsk olje.
For fylling:
- 300 gram røkt pølse;
- 250 gram tomat;
- 1 løk;
- 150-170 gram hard ost;
- 100 gram tomatsaus;
- 50 gram majones.
Oppskrift med foto trinn for trinn:
Jeg blander mel med salt og sukker. Dermed blir deigen mer smakfull og blir ikke smakløs og frisk. 
Jeg knuser gjær med rene hender. Jeg bruker ofte ferskpresset gjær til bakst, siden deigen med dem raskt passer. 
Hell i vann og elt deigen. Vann tas raskt opp, og du kan enkelt elte deigen. 
Det viser seg å være myk klump, som jeg lar stå på et lunt sted i nærheten av den medfølgende ovnen, til deigen hever seg og øker flere ganger. 
Jeg kjevler ut deigen med et tynt lag og overfører den til en ildfast form. Round er best for en tradisjonell pizza i form av en sirkel. 
Jeg smører pizzakaker med tomatsaus og drysser majones. Uten dem ville en slik deilig pizza ikke fungert. 
Pølse og strimlet ost med terninger og spredt på pizza. Jeg bruker også tynt skiver løk til fyllet. En kvart ringform vil gjøre. 
Jeg kuttet tomatene i skiver og overfør dem umiddelbart til pizza. 
Jeg baker pizza i cirka 15 minutter, ikke mer, ellers blir den for stekt og stiv. Fyllingen vil forbli saftig og deilig. Osten får tid til å smelte, og løken vil forbli sprø inni. 
Deigen, som den er tynt rullet, øker ikke mye i volumet. Det blir mange fyll i pizza, og deiglaget blir lite.
Pizza tar også alle greenene. Jeg pyntet den med persille. Det viste seg deilig, vakkert, friskt og grønt. 
Bon appetitt!
Pizza oppskrift
Den beste oppskriften på pizza med pølse. Hvordan velge produkter, nyttige tips og triks. Andre alternativer for deilig pizza til familiemiddag.
1 time
210 kcal
5/5 (1)
Liker du pizza? Selvfølgelig! - vil du utbryte. Og dette er ikke overraskende, fordi pizza er en rett som har vært kjent for menneskeheten siden antikken. De første prototypene av moderne pizza dukket opp på XV-tallet.
Som du kan se, siden har interessen for denne enkle retten ikke falmet. Men til tross for et så eldgammelt opphav, kan hvem som helst koke det, uten spesielle ferdigheter. Hvordan lage pizza med pølse, ost og tomater?
I dag bringer vi deg en enkel oppskrift på deilig pizza. Den klassiske kombinasjonen av pølse, ost og tomater vil ikke forlate noen likegyldige. Tro meg, dette er helt ukomplisert. Så la oss komme i gang!
Kjøkkenutstyr: dpizza trenger en form å lage. Metallet må lede varme godt slik at pizzaen blir sprø. Hvis du ikke har en spesiell form, er det ikke noe problem, en enkel stekeplate kan godt erstatte den. Det viktigste er å lage en liten side slik at fyllet ditt ikke kryper.
Hvordan velge riktige ingredienser
Bruk bedre olivenolje, siden det er veldig sunt. Når denne oljen brukes, dannes det lipoproteiner, som også kalles "godt kolesterol", og det er kjent å rense blodkar.
Vet du det I 1990 ble verdens største pizza tilberedt. Diameteren til en slik pizza var 37 meter, og vekten er mer enn 12 tonn!
Røkt pølse pizza smaker mer velsmakende. Halvrøkte og kokte pølser med skiver bacon brukes også. Du kan også kombinere ved å tilsette flere typer pølse.
Du kan også fortynne hovedingrediensene ved å tilsette litt grønnsaker og sopp. Pizza med sylteagurk, sopp (champignon), pølse og tomater vil sikkert appellere til alle elskere av denne retten.
Viktige produkter
Deigen
saus
- Pelati-tomater (eller andre hermetiske tomater);
- Vegetabilsk olje - 20 g;
- Hvitløk - 2 fedd;
- salt;
- Oregano.
fylling
- Tomater - 2 stk;
- oliven;
- salami;
Vet du det Hvis du gnir oljen inn i huden på hendene dine, vil ikke deigen feste seg!
Matlagingssekvens
Kokedeig
Når deigen vår stiger, kan vi gå videre til neste trinn.
Kokesaus
Hvordan servere pizza?
Pizza er en uavhengig rett, og det er fullt mulig å gjøre uten tilleggskomponenter. Men til en ferie- eller familiemiddag kan den serveres sammen med andre produkter. Kjøttretter og sideretter av høy kvalitet egner seg ikke veldig godt til pizza, da det er en ganske solid rett.
Salater og juice er imidlertid ideelle for ferietabellen. Det er selvfølgelig ingen strenge regler, siden pizza er annerledes, for eksempel vegetarianer, og den serverer helt forskjellige snacks og drinker.
For å gjøre toppen av pizzaen spesielt saftig, kan du prøve å strø den over med olivenolje før du baker den. Dette vil også forhindre at fyllingen blir mørkere.
I Italia har pizzakakere (folk som tilbereder denne retten) laget omtrent 200 forskjellige pizzaoppskrifter. Det mest populære er. Dette navnet fikk hun til ære for dronningen av Savoy. Den lokale bakeren ble smigret over at dronningen selv ønsket å smake på retten hans, så han bakte den i henhold til en ny oppskrift, som inkluderte Mozzarellaost, tomater og fersk basilikum. Neste gang kan du prøve å lage en klassisk italiensk pizza.
Nå som du vet hvordan du raskt og smakfullt kan lage pizza, inviter familie og venner og glede deg over en hyggelig samtale og et felles måltid. Bon appetitt! Du kan også fortelle i kommentarene hva slags pizza pålegg du foretrekker? Hvordan koker du deigen? Del oppskriftene og kommentarene dine!
VKontakte
