Kake Snickers

En klassisk oppskrift med et bilde av å lage en luftig sjokolade Snickers-kake med nøttenougat og karamell uten marengs. Snickers-kake er lett å lage hjemme.

2 t 30 min

410 kcal

4.5/5 (4)

Kjøkkenmaskiner: stavmikser, et par dype boller, et glass på 200 ml, et par små kasseroller, en komfyr med stekeovn, et kjøleskap, en avtakbar bakebolle, en flat tallerken eller tallerken, spiseskjeer og teskjeer, en kniv, bakepapir , en silikonspatel.

Alle kjenner til Snickers-sjokoladebaren, men ikke alle har prøvd en kake med det navnet. I mellomtiden, luft Snickers-kake fortjener å bli prøvd. Lenge turte jeg ikke å lage den selv. Jeg vurderte mange forskjellige alternativer på Internett og valgte den beste og deiligste Snickers-kakeoppskriften uten marengs (Snickers-kake med marengs tar lengre tid å tilberede).

Kakesammensetning

Nougat

Korzh

• 1 glass mel;
• 0,5 kopper sukker;
• 0,5 kopper kakaopulver;
• 1 klype salt;
• 100 g smør (en halv pakke);
• 2 eggeplommer.

Karamell

• 1 kopp sukker;
• 1 glass krem;
• 100 g olje;
• 1,5 kopper ristede peanøtter

Sjokoladeglasur

• 100 g melkesjokolade (bar);
• 50 g smør.

Hvordan velge de riktige ingrediensene

For at kaken skal bli velsmakende og alt tilberedes som det skal, er det viktig å ta hensyn til egenskapene deres når du velger produkter. Så det er bedre å velge smør til denne kaken maksimum fettinnhold - 73% og over, det er også bedre å ta krem ​​med et maksimum fettinnhold.

Peanøtter kan kjøpes umiddelbart ristede, men det blir bedre om du steker nøttene i ferd med å lage kaken. Enhver honning vil gjøre det, til og med kandisert honning - tross alt, i ferd med å lage nougat, varmer den opp. Til sjokoladeglasur tar de både melkesjokolade og bittersvart – som du vil.

Snickers-kake: en klassisk trinn-for-steg-oppskrift med et bilde

Tilberedning av sandkake

Mens kaken stekes, lærer du av denne oppskriften hvordan du lager nougat til Snickers-kaken hjemme.

Nougat forberedelse

Koking av karamell

Tilberedning av sjokoladeglasur

Hvordan dekorere og servere en kake

Som enhver kake kan Snickers-kaken toppes med hakkede nøtter, kandiserte fruktskiver eller karamellmønstre (la det stå et par skjeer karamell på kaken til dette). Hver vertinne kan dekorere kaken, slik fantasien hennes forteller henne. Jeg pynter ikke en Snickers-kake over frosting.

Jeg elsker denne blanke, glaserte minimalismen. Det viser seg en så stor rund mega Snickers-bar.

Snickers-kake, som Snickers-baren, er veldig næringsrik, så kutt den i små biter litt større enn godteristørrelsen. Server usøte drinker med denne fantastiske desserten: svart, grønn, blomsterte, uzvar.

Jeg personlig liker å spise Snickers-kake med rent, ikke-kullsyreholdig kaldt (ikke kaldt) vann.

Videooppskrift for å lage Snickers-kake

Selv om prosessen med å tilberede en rett er beskrevet så detaljert som mulig og utstyrt med et bilde, er videooppskriften fortsatt verdt å se. I videooppskriften på Snickers-kake gir forfatteren i stedet for karamell en oppskrift på karamell-nøttekrem og foreslår å bake kjekslignende kaker, som også er deilig på sin måte.

• For å få den rette smaken av kaken, er det viktig hva slags nougat du koker. Hvis nougaten er for tyktflytende (understekt) - den vil feste seg til tennene, hvis den er for hard (overkokt) - vil det være upraktisk å spise en slik kake. Derfor, på stadiet med å tilberede nougat, vær spesielt forsiktig.
• Sørg for å bruke et steketermometer hvis du har et på kjøkkenet. Jeg har et kjøtttermometer, jeg brukte det.
• Under tilberedningen av karamell, ikke gå bort fra den, ellers risikerer du å lage en kake med brent karamell, og den er bitter, noe som er upassende i kaken.

Andre matlagingsalternativer

Hva slags Snickers-kaker finnes ikke på Internett! Fantasien til våre vertinner er rett og slett ubegrenset. Snickers tilberedes på basis av kjekshvite og sjokoladekaker, med og uten nougat, med karamell og karamellkrem. Peanøtter og sjokoladeglasur forblir uendret obligatoriske ingredienser. Hvis du elsker marengs, sørg for å lage mat. Delikat marengs passer perfekt til sjokolade og ristede nøtter.

Hva er din favoritt Snickers-kake? Skriv i kommentarfeltet om du noen gang har laget denne fantastiske kaken. Del dine ideer til å dekorere kaker.

I kontakt med

Trinn-for-trinn oppskrifter for å lage en Snickers-kake med kjeks og sandkaker, ingen baking med kjeks: alternativer med nøtter og uten nøtter, med marengs, kjeks

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

6 gr.

25 gr.

karbohydrater

388 kcal.

Alternativ 1: Snickers-kake – klassisk oppskrift

Kaker skapt "inspirert" av andre desserter og oppkalt etter dem viser seg ofte ikke å være verre enn originalen og er inkludert i listen over favoritt- og ettertraktede godbiter. Dette er kaken for deg. Vi har samlet flere oppskrifter, forskjellige i kompleksitet og litt forskjellige i smak. Ikke se etter en fullverdig erstatning for en merkevarebar blant dem, men du kan godt finne en kake som vil bli en hyppig gjest på bordet ditt.

Ingredienser:

• kakaopulver - 30 gr.;
• 350 gr. mel;
• to skjeer pulverripper;
• pakke smør;
• sukker - to glass;
• tre rå egg;
• to glass kefir med høyt fettinnhold;
• pulver, vanilje - to skjeer.

For karamellkrem:

• karamellisert kondensert melk - 800 gr.;
• to pakker med fettrik olje.

For nougat:

• peanøtter, skrellet - 200 gr.;
• to friske proteiner;
• 200 gr. peanøttsmør;
• et halvt glass sukker;
• 50 ml vann;
• "Tradisjonell" olje - en pakke;
• 50 gr. honning.

Glasur:

• ett og et halvt glass med høykalorikrem;
• 400 gr. mørk melkesjokolade.

Steg for steg oppskrift på Snickers-kake

Kombiner mel med kakao og ripper. Sikt massen to ganger gjennom en finmasket sil.

Ha smøret tilberedt for deigen i en egen bolle og skjær det i biter rett i den. La stå for å myke. Pisk med en mikser, tilsett sukker til smøret i små porsjoner.

Uten å avbryte piskingen, innfører vi i massen ett egg om gangen. Ikke skynd deg å gi ut den neste før den forrige er helt utsolgt. Bland inn vanilje- og tørrblandingen, også i små porsjoner, og sett mikseren på minimum hastighet. Hell samtidig i deler av kefir.

Smør to former, med en diameter på minst 24 cm, med olje, dryss lett med mel. Del jevnt, fordel sjokoladedeigen i former. Vi baker kjeks, sjekker beredskapen, punkterer kjeksen med en splint. Avkjøl kakene ved å legge dem på rist.

I en tørr stekepanne, rør av og til, stek peanøttene. Etter avkjøling fjerner du skallene fra nøttene. Etter å ha hellet i en blender, avbryter vi peanøttene til små smuler.

Skjær det mykede smøret i en bolle, pisk til det er luftig. Uten å avbryte piskingen introduserer vi kokt kondensert melk i deler. Kvalitativt pisket krem ​​skal være jevn og tett.

Vi forbereder den andre kremmassen "Nugu". Kombiner myknet smør med peanøttsmør, bland med en mikser til en jevn masse.

Fra honning, sukker og vann, kok en klar sirup over lav varme. Uten å koke opp, rør, varm opp til temperaturen stiger til 130 grader.

Mens honningsirupen koker, luft opp de avkjølte eggehvitene med en liten klype salt. Hell sakte i sirupen, visp til bunnen avkjøles. Rør inn en kontinuerlig pisket masse av en skje med peanøttsmørblanding.

Vi kutter de avkjølte kjeksene i to - fire identiske kaker skal komme ut. Vi legger en på en tallerken, dekker den med et lag Nougat-krem, dekker med en andre kake, som vi påfører en del av karamellkremen. Deretter legger du en annen kake, fordeler den resterende nougaten jevnt over den og dekker med den siste kaken, buler opp. Jevne overflaten og sidene med karamellkrem. Sett kaken i kjøleskapet i førti minutter.

Mens overflaten på kaken avkjøles, forbereder du frostingen. For å gjøre dette bryter du sjokoladen i en kjele. Tilsett fløte og sett på en sakte brann. Varm opp til sjokoladen er helt smeltet. Vi koker ikke! Avkjøl glasuren helt.

Den avkjølte kaken overføres forsiktig til risten som er installert på brettet. Drypp med glasur for å dekke sidene helt. Vi filtrerer glasuren som har samlet seg på brettet og legger den på kaken igjen. Sett desserten i kjøleskapet i ti minutter.

Alternativ 2: Snickers-kake – en rask oppskrift

En original godbit kommer ut hvis du bruker allerede ristede, saltede peanøtter. Mange liker denne smakskontrasten, men du bør ikke tilsette salt på nøttene med vilje, snarere tvert imot, tørk dem med rene hender, rist saltet til siden. Men det er fornuftig å steke peanøttene litt sterkere, gjør det i en tørr stekepanne, pass på å blande det.

Ingredienser:

• seks kyllingegg;
• ett og et halvt glass mel;
• raffinert sukker - 160 gram;
• en skje av en fabrikkripper;
• pulver, vanilje - en liten pose.

Krem:

• 33% krem ​​- 400 ml;
• kondensert melk, karamellisert - en boks;
• 200 gr. peanøtter.

For innredning:

• melkesjokoladebar - 100 gr.;
• en Snickers-bar;
• 50 gr. ristede peanøtter.

Slik lager du raskt en Snickers-kake

Bryt skallet, hell hvitene i en ren bolle. Etter å ha tilsatt vanilje, begynn å piske eggehviter med en mikser. Etter å ha mottatt et hvitt skum, introduserer vi sukker i porsjoner. Hell melet, ripper på den frodige eggemassen og vend forsiktig inn med brettebevegelsene til slikkepotten.

Vi legger pergament i bunnen av en varmebestandig form, smør sidene og dryss med mel. Etter å ha fylt formen med deig, sett den i en varm ovn i en halv time. Vi sjekker beredskapen til kjeksen med en tørr pinne.

Pisk fløten og tilsett dem gradvis en skje kondensert melk. Vi sender den ferdige smørkremen til kjøleskapet i 20 minutter.

Stek peanøttene i en tørr stekepanne. Etter avkjøling skreller vi skallet fra nøttene og avbryter dem til fine smuler med en blender. Du kan bare finhakke kjernene med en kniv. Kombiner knuste peanøtter med fløte.

Vi oppløser den avkjølte kjeksen på langs i tre deler. Vi legger den nederste kaken på en tallerken, dekker den med krem, legger et annet arbeidsstykke oppå den og dekker den med krem ​​på samme måte. Trykk lett på det siste kakelaget og pensle resten av den kremete massen over hele kaken.

Skjær sjokoladebaren i tynne rektangler og legg dem på overflaten av kaken. Vi kompletterer innredningen med ristede peanøtter.

Alternativ 3: En enkel Snickers-kake - en oppskrift med rømmekaker

Fans av den originale innredningen kan endre utformingen av desserten litt. Tilsett halvparten av hvit til to mørke sjokolader, men ikke smelt den helt. Knekk den hvite sjokoladen i firkanter og dypp i den smeltede mørke sjokoladen. Etter å ha blandet glasuren raskt, legger vi den på kaken sammen med de uoppløste bitene av hvit sjokolade, deretter gir vi desserten en tigerfarge ved å sveipe strimlene over overflaten med en gaffel.

Ingredienser:

• et glass hvitt sukker og samme mengde førsteklasses mel;
• tre fulle skjeer kakao og rømme;
• tre rå egg;
• en skje ferdig ripper.

Krem nr. 1:

• en kvart kilo naturlig olje;
• tre glass 3 prosent melk;
• 125 gram sukker;
• et glass semulegryn.

Krem nr. 2:

• to bokser karamellisert kondensert melk;
• 200 gram peanøtter, ristede;
• pakke kjeks.

For frosting:

• to 100 grams sjokoladeplater (60%).

Hvordan lage mat

Skill hvitene fra alle eggene og pisk med sukker, og tilsett deretter plommene en om gangen. Rør kakaoen med rømme og skje den rett under vispene på mikseren, tilsett og rør inn melet med ripperen med en skje.

Stek deigen med to kaker, sørg for å smøre formen under den, ved 180 grader tar det opptil en halv time for hver. Til den første kremen koker du en tykk grøt i melk med sukker. Etter avkjøling, rør inn oljen.

Knuste kjeks og hele peanøtter blandes med kondensert melk – dette blir krem ​​nummer to. Å montere kaken er enkel: hell en kake med halvparten av smørkremen, deretter med hele volumet av fløte på kondensert melk. Uten forsinkelse påfører vi den andre delen av smørkremen og dekker med den andre kaken.

Fyll kaken med sjokolade smeltet i mikrobølgeovn, dekorer med peanøtter.

Alternativ 4: Snickers-kake – ingen bakeoppskrift

Peanøtter, umiddelbart etter preparatet beskrevet nedenfor, vil være store. Bevæpn deg med en liten kniv med skarp spiss og skjær nøttene i to. Fra ristede valnøtter, hvis de går inn i kaken, fjerner vi også skallene, skjærer nukleoliene i mindre med en kniv.

Ingredienser:

• en boks med hvit kondensert melk;
• emballasje av god olje;
• smuldrende firkantede kaker - 800 gr.;
• 300 gr. nøtter (valnøtter eller peanøtter).

Glasur:

• en skive smør - 50 gr.;
• et glass 20% rømme;
• fire spiseskjeer kakao;
• en tredjedel av et glass sukker;

For registrering:

• en håndfull ristede peanøtter.

Steg for steg oppskrift

Etter å ha hellet i en tørr stekepanne, stek peanøttene på lav varme i syv minutter. Pass på å røre nøttene, ellers brenner de seg. Etter avkjøling fjerner du skallet fra peanøtten.

Vi legger kakene i en tett pose, binder dem sammen og går gjennom emballasjen flere ganger med en kjevle. Du kan rive kakene eller piske med en blender, det er viktig å få en liten smule.

Ha det mykede smøret på forhånd i en bolle, kuttet i biter. Hell kondensert melk til det og pisk med en mikser. Kremen skal komme ut tett og jevn.

Vi kombinerer kakesmulene med smørkrem og legger dem på en tallerken etter å ha blandet dem, med håndflatene gir vi massen ønsket form. Fordel ristede peanøtter jevnt på toppen.

Bland sukker med kakao og rømme i en kjele. Rør hele tiden, kok opp massen og kok på lav varme i ca tre minutter. Etter å ha tatt av komfyren, bland smøret inn i den varme glasuren og hell kaken med den. Sett i kjøleskapet i tre timer.

Alternativ 5: Snickers svampekake - Oppskrift med peanøtter og kjeks

Du kan bruke en annen impregneringsvæske hvis alkohol, selv i denne rollen, er upassende. For at smaken ikke skal vise seg å være uventet, bruk noe nøytralt: enkel sirup, litt fortynnet bærsyltetøy, juice fra en boks fersken.

Ingredienser:

• fem rå egg;
• et fullt glass hvitt mel;
• 140 gram hvitt sukker;
• en pose vanillin og en ripper (klar);
• tre spiseskjeer kakao og samme mengde rømme.

I sirup for impregnering:

• tre spiseskjeer konjakk og sukker;
• vann - fem spiseskjeer.

Krem:

• kondensert melk, kokt - en boks;
• en håndfull usaltede peanøtter;
• en pakke med fet olje;
• 200 gram kjeks.

Hvordan lage mat

Pisk eggehvitene med hele sukkerdelen, med maksimal hastighet på mikseren. Vi introduserer eggeplommene i massen og blander, noe som reduserer hastigheten. I rømme, rør all kakao og tilsett med skjeer til hovedmassen, den siste legger vi til mel, siktet med bakepulver. Skru hastigheten til middels, bland ingrediensene grundig.

Fukt formen med olje med en pensel, bak to kaker i den, del deigen i porsjoner. Skjær av de konvekse toppene og smuldre med en blender, bløtlegg selve kakene ved å koke sirupen og røre konjakk i den. Bland mykt smør med en skje med kondensert melk, hell peanøtter og knuste kjeks i kremen.

Smør noen av kakene med nøyaktig halvparten av kremen og legg på et fat, legg den andre kjeksen på toppen og trykk den til bunnen. Dekk kaken med resten av kremen på alle sider og dryss med kjekssmuler på toppen.

Alternativ 6: Deilig Snickers-kake: Marengsoppskrift

Bruk rømme til fløte med et smørfettinnhold på minst 25 %. Sjokolade til dekorasjon bør velges ikke den mest bitre eller til og med erstattes med mørk melkesjokolade. Mengden er ifølge oppskriften 50 gram, men du kan trygt doble den.

Ingredienser:

• tre utvalgte og ferske egg;
• en og en halv spiseskje mel, kakao og sukker.

Krem:

• et glass rømme;
• en halv boks karamellisert kondensert melk.

Korzh, protein:

• peanøtter - 150 gram;
• tre ferske proteiner;
• en og en halv spiseskje hvitt sukker;
• stivelse og mel - en halv skje.

Innredning:

• liten sjokoladeplate (mørk).

Steg for steg oppskrift

Når du skiller eggene setter du hvitene kaldt, dette er veldig viktig! Pisk så hvitene, tilsett litt salt. Hell sukker i skummet litt etter litt, bring det til en merkbar tetthet. Hell peanøttene i en bolle med stivelse og mel, bland og flytt med en skje til proteinene, bland forsiktig.

Tegn en 24-centimeter sirkel på det kulinariske pergamentet, legg ut proteinmassen inne i konturen. Juster kaken og send den til ovnen i to timer, oppvarmet til 110 grader, slå deretter av varmen, la kaken avkjøles inne i ovnen.

For kjeks, pisk eggene med sukker i fem minutter. Bland så melet siktet med kakao inn i luftmassen med en skje. I formen, langs konturen som den første kaken ble bakt, legg pergament, legg ut deigen. Stek i opptil 25 minutter ved nøyaktig 180 grader.

Pisk den kondenserte melken med rømme, avkjøl kjeksen, fjern pergamentet og løs opp kaken i to lag, trim kantene litt. Smør den ene halvdelen med nøyaktig den tredje delen av kremen, legg proteinkaken, fløten igjen og den andre kjeksen på den.

Tørk kjeksrestene i en tørr stekepanne og smuldre, strø kaken over og dekk med resten av kremen. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen og hell over Snickers.

Alternativ 7: Snickers-kake - kokt vannkjeksoppskrift med karamell

Smør i kaken bruker vi selvfølgelig helt luktfritt. Ikke vær gjerrig med et dyrt produkt, ofte selges slik olje på små flasker, det er ikke så dyrt.

Ingredienser:

• et glass kokende vann;
• 400 gram mel og betesukker;
• to rå egg;
• fem skjeer ripper og tre - vaniljesukker;
• 4 ss vegetabilsk olje;
• seks spiseskjeer kakaopulver;
• halvannet glass pasteurisert melk.

For karamell:

• hundre milliliter tung krem;
• sukker, hvitt - 150 gram;
• en hvisking av salt;
• en skive smør - 60 gram.

For kremost:

• en kvart kopp tung krem;
• 80 gram søtt pulver;
• ost, kremet - tre hundre gram.

Ganache:

• to sjokoladeplater - bare 200 gr.;
• et glass krem, 30 prosent.

Hvordan lage mat

Hell ripper, mel og kakao i en sil og sikt, bland med begge typer sukker. Pisk eggene kraftig, hell deretter i melken og smøret, passer gjennom massen med en mikser igjen. Vi begynner å helle den tørre blandingen i porsjoner, bland med en mikser, noe som reduserer kraften. Den siste introduserer vi i massen av kokende vann.

Vi baker to identiske kaker, i en smurt rund form. Vi holder oppvarmingen moderat, stek i førti minutter, kutt de avkjølte kjeksene i to lag hver. Stek nøttene lett i fyllet, avkjøl og hakk. Varm opp karamellkremen på komfyren, smelt sukkeret separat. Tilsett først smørskivene i karamellen, bland og tilsett deretter fløten. Salt, bland karamellen igjen og fjern fra varmen.

Pisk fløten i et par minutter, og tilsett deretter pulveret i tre omganger. Etter det, tilsett ost i små porsjoner, pisk i fem minutter og avkjøl. Vi legger en kake på en dekorativ tallerken, påfør omtrent en tredjedel av karamellen. Sett til side noen av peanøttene, fordel resten jevnt over kaken. Dekk med den andre kjeksen, ha ostekrem på den og legg den tredje kaken.

Det neste laget er karamell, den siste av kakene legges på den. Hell den med ganache, smelt sjokolade til dette og bland med varm fløte. Pynt kaken med nøtter.

Alternativ 8: Snickers Cake - Smørdeig Oppskrift

Et tynt lag med marengs (marengs) bakes sammen med kaken, teknologien er veldig interessant, men noe plagsom. Hvis eksperimentet mislykkes, kok disse delene av kaken hver for seg neste gang, på en mer kjent måte. Vi bryter de avkjølte marengsene i tynne biter og legger dem oppå kremlaget, selv om marengsen og kremen går litt mer.

Ingredienser:

• to skjeer søtt pulver og en - tykk rømme;
• 125 gram naturlig olje;
• tre rå eggeplommer;
• ripper skje;
• sukker, vanilje - en ufullstendig skje;
• en kvart kilo mel.

For smørkrem:

• karamellisert GOST kondensert melk - 200 gram;
• 150 gram "Farmer" olje;
• 70 gram peanøtter.

Til marengs:

• tre ferske proteiner;
• et glass med et glass sukker.

For innredning:

• peanøtter og marshmallows.

Steg for steg oppskrift

Mykt smør, vanillin og søt pulver luftig beat med en mikser. En etter en, tilsett eggeplommene til massen, ikke slå av mikseren, rør alle de nye ingrediensene. I neste kjøring introduserer vi rømme, og sikter deretter mel med en ripper direkte i en bolle med en pisket masse.

Bytt miksertilbehørene til stivere, elt deigen til det dannes smuler. Samle smulene til en bolle med hendene, ikke i noe tilfelle elt! Pakk den inn i en plastpose og avkjøl i en time.

Elt den avkjølte deigen på et stort ark pergament, dekk med et andre ark av det samme. Kjevle ut deigen til en tykkelse på fire millimeter, med sidene av laget 25 x 35 centimeter og ta den av for å avkjøles igjen.

Pisk marengseggehvitene med sukkeret til det er helt oppløst. Ta deigen ut av kjøleskapet og legg på et bakepapir, fjern det øverste arket med papir. Fordel et lag med marengs på toppen.

Temperaturen i ovnen må på forhånd justeres til 175 grader. I det øyeblikket du legger bakeplaten der, vil den falle litt mer. Ikke la varmen stige over den angitte grensen i nøyaktig ti minutter, og flytt deretter regulatoren skarpt til 100 grader. Åpne døren i bare et sekund, slipp ut litt varm luft gjennom gapet. Gjenta tre ganger, senk temperaturen litt. Stek kaken i en halvtime til og ta den ut til avkjøling.

Pisk det mykede smøret flytende, tilsett kondensert melk med skjeer og bland med en mikser til en solid farge. Mal peanøttene litt, nøttebitene skal være små, men kjennes godt i kaken.

Vi skjærer kaken fra alle kanter og oppløser den i tre lange strimler, smuldrer avskjæret til dekorasjon. Vi dekker den første kaken med et lag krem, dryss med peanøtter, gjenta dette for den andre kaken og dekk med den tredje, smør kantene på kaken tynt med krem.

Knekk sjokoladen fint til glasuren og strø over en porsjon pulver. Varm opp fløten nesten til koking og hell i sjokoladen, rør til bitene løser seg opp. Tilsett mykt smør og rør til det er helt smeltet.

Vi dekker desserten med glasur på toppen, dryss med smuler, peanøtter og marshmallowbiter.

5-6 porsjoner

8-9 timer

449 kcal

Ingen ferie er komplett uten dessert, spesielt uten en kake. Selvfølgelig kan du kjøpe en kake i butikken. Men hver av oss ønsker å overraske gjester med det som gjøres med egne hender. Jeg vil invitere deg til å bake en Snickers-kake. Det er mange varianter av denne kaken. I dag vil du bli kjent med to av de beste Snickers-kakeoppskriftene uten marengs. Kaken vil ta litt tid å bake. Men det er verdt det. Gjestene dine vil bli henrykte over godbiten din.

Snickers-kake den enkleste oppskriften

Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøleskap, stekeovn, mikrobølgeovn, blender, mikser, bakebolle med en diameter på 24 cm, bolle, bolle, kniv, bord, slikkepott.

Ingredienser

Hvordan lage Snickers-kake - den beste oppskriften

Lage en kjeks

siste akkord

video oppskrift

Sørg for å se denne oppskriftsvideoen for Snickers sjokoladekake.

Luftig Peanut Snickers-kake - Den beste oppskriften

Tid for forberedelse: 7-8 timer.
Porsjoner: 5-6.
Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøleskap, stekeovn, bakebolle med en diameter på 21 cm, bakering, mikser, panne med tykk bunn, bord, kniv, bolle, bakepapir, matfilm, pensel, acetatfilm.

Ingredienser

En steg-for-steg oppskrift på den deiligste Snickers-kaken hjemme

Lage en kjeks

Stable kaken

En enkel dessert, som minner om den berømte sjokoladebaren, vil appellere til søt tann i alle aldre. Det er ikke vanskelig å raskt lage det selv hjemme. Husmødre bruker en ovn, en langsom komfyr, eller nekter helt å bake en kake. Du trenger ikke bekymre deg for hvordan du lager en Snickers-kake, fordi oppskriften inneholder kun ingredienser som alltid er enkle å finne.

Klassisk valnøttversjon

Det viktigste i Snickers-dessertoppskriften er kjeksen. Den må bakes med stor forsiktighet slik at den ikke synker på grunn av temperaturendringer. For å lage en godbit trenger du:

• et glass mel;
• et glass sukker;
• 5 egg;
• vanillin;
• 3 ss melk;
• en teskje bakepulver;

• 100 g sjokolade;
• en boks med kondensert melk;
• 2 ts kakao;
• 100 g smør;
• 100 - 150 g hakkede ristede peanøtter eller andre nøtter.

Skill eggehvitene fra plommene, bland sistnevnte med vanilje-sukkerblandingen. Smelt sjokolade i melk i vannbad. Kombiner denne massen med eggeplommene og arbeid med en mikser. Pisk hvitene hver for seg til det dannes et tykt skum, og kombiner deretter begge delene. Tilsett mel og tilsett deretter bakepulver. Send den ferdige deigen til en form med smør og stek i mindre enn en time. Del skorpen i to. Bland kondensert melk og smør og tilsett kakao. Tilsett nøtter. Smør kakene. Dryss dem med peanøtter på toppen. Du kan også dekorere den ferdige kaken med glasur fra en pakke mørk sjokolade og 4 ss fløte.

marengsoppskrift

Å pynte kaken med marengs gjør godbiten enda mer smakfull. For å lage en så delikat dessert trenger du:

• 2 kopper mel;
• 12 egg;
• 2,5 kopper sukker;
• et halvt glass melk;
• vanillin;
• et halvt glass vegetabilsk olje;
• 3 ss bakepulver;
• 3 ss kakaopulver;
• 150 g smør;
• 150 g skrellede peanøtter;
• 1 pakke kokt kondensert melk.

Kombiner proteinene med en del av sukkeret og vend til et skum med piskebevegelser. Bruk en teskje, legg fremtidige marengs på en bakeplate og tørk i ovnen i 1,5 timer ved en minimumstemperatur. Skru så av varmen, men la marengsen stå i ytterligere 12 timer.

Tilsett de resterende eggene til den ferdigblandede vanilje og sukker. Fortsett å piske mens du tilsetter kakao, vegetabilsk olje og melk til blandingen. Tilsett mel, deretter bakepulver og rør til klumper løser seg opp. Forbered svampekakeformen, hell i røren og stek i ca 40 minutter. Ikke åpne ovnen under steking for å forhindre at kaken setter seg.

For fløte, kombinere kondensert melk og smør. Skjær den bakte kjeksen i et par kaker, smør med krem. Kle kantene på kaken med marengs og dryss over knuste ristede peanøtter.

Snickers med kjekskrem

Denne oppskriften er basert på to kremer for impregnering av kaker. Dette gir desserten en spesiell, fyldig smak og gjør den til en favoritt delikatesse av søtsuget. Ingredienser:

• et glass mel;
• 3 ss rømme;
• 3 egg;
• 1,5 kopper sukker;
• bakepulver;
• 3 ss kakao;
• 200 g sjokolade;
• 3 glass melk;
• et glass semulegryn;
• 250 g smør;
• 400 g kjeks;
• 150 g kokt kondensert melk;
• 200 g ristede peanøtter.

Pisk eggehviter med et glass sukker til skum. Tilsett eggeplommer, rømme, kakaopulver, mel og bakepulver. Hell røren i en smurt form og stek på 180 grader.

I en kjele, kok opp melken, tilsett semulegryn og det resterende sukkeret. Tilsett olje i den avkjølte grøten og pisk med en mikser. Denne kakekremen er veldig uvanlig, men veldig nyttig. Den andre fyllingen er laget av knuste kjeks. De må blandes med nøtter og kondensert melk. Smør kjeksen skåret i kaker først med semulekrem, og deretter med peanøttblanding. Topp med smeltet sjokolade.

Snickers uten ovn

Hjemme er det verdt å prøve en rask valnøttkake når kjeksen ikke er bakt. Til dette trenger du:

• 1 boks kondensert melk;
• 500 g kjeks (sukker, bakt melk, etc.);
• 200 g rømme;
• 250 g ristede peanøtter;
• 100 g smør;
• 4 ss kakaopulver;
• 2 ss sukker.

Bland lett oppvarmet smør med kondensert melk. Pisk med en visp eller mikser til den er jevn. Smuldre kjeksene og legg til det samme. Etter blanding, send til det forberedte skjemaet. Fordel nøttene jevnt på toppen. Bland rømme, kakaopulver og sukker, kok opp. Ha et lite stykke smør og bland godt. Smør glasur på nøtter og sett i kjøleskapet for å bløtlegge.

Snickers-farse brukes forresten ofte til andre kaker. Kjekskaker dynkes i karamell, peanøtter eller andre nøtter tilsettes, noen ganger blandet med andre kremer, for eksempel kremost.

Kake i en langsom komfyr

Å lage kakelag i en slow cooker er mye enklere. Det tar litt tid, og du trenger ikke konstant å overvåke brannen og kokeprosessen. Hovedingrediensene i Snickers-oppskriften:

• 1,5 kopper mel;
• 150 ml melk;
• 1,5 kopper sukker;
• 8 egg;
• 300 g mørk sjokolade og melkesjokolade;
• 120 g ristede peanøtter eller valnøtter;
• bakepulver;
• 250 g smør;
• en halv boks kondensert melk;
• 250 ml tung krem.

Kombiner proteiner med en del av sukkeret. Melkesjokolade må myknes og hell i de piskede eggeplommene, sakte hell melet og bakepulveret i deler. Inn i proteinblandingen og rør. Send deigen til en smurt multikoker. Sett på "Baking"-modus og hold i omtrent en time. Kombiner fløten med kondensert melk med en mikser eller visp, og bland smøret med sukker og nøtter i en separat bolle. Fjern den varme kjeksen fra multikokeren, kutt i to. Pensle først kakene med kremfløten og deretter med den oljebaserte nøttekremen. Drypp kaken med mørk sjokolade og la den avkjøles.

Pisk godt med en mikser til en jevn jevn (la 3-4 ss krem ​​til å pynte kaken). Tilsett ferdigstekte, avkjølte peanøtter og kjeks, brutt i små biter.

Bland alt grundig og legg hele kremlaget på bunnkaken på kjeksen. Legg den andre kaken på toppen, trykk litt ned. Sett kjeksen i kjøleskapet slik at laget stivner.

For å fylle den hjemmelagde Snickers-kaken bryter du sjokoladen i biter.

Bland godt til det er glatt. Hell sjokoladen over hele kaken.

Sett den hjemmelagde Snickers-kaken i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet helt. Pynt som du ønsker. Jeg tilbyr min egen versjon av dekorasjonen: Jeg la igjen 2 ss sjokolademasse og tegnet sjokoladekroner på pergament ved hjelp av en konditorsprøyte (plasser i kjøleskapet til sjokoladen stivner, og skil deretter kronene forsiktig fra papiret).

Jeg har også pyntet kaken med sukkerpasta-roser. For å gjøre dette, bland eggehviten med 400-500 gram melis. Massen skal være tett, som en bratt deig. Fra den kan du skulpturere blomster, figurer, etc. La ferdige produkter tørke (tørke veldig raskt).

Med kremen som var igjen, dekorer toppen av kaken i form av sikksakk, spiraler med en konditorsprøyte. Uvanlig deilig og vakker hjemmelaget kake "Snickers" er klar! Du kan servere og nyte!

Nyt måltidet!