Rømmekake med valmuefrø. Enkel, men med en overraskende delikat smak.

En av de enkleste og favoritt dessertalternativene. Kaken er veldig enkel å tilberede, lagre oppskriften!

Ingredienser

✓ rømme - 1 glass (+ 1 glass i fløte)

✓ mel - 3 glass

✓ sukker - 3/4 kopp (+ 1/2 kopp for fløte)

✓ brus - 1/4 teskje

✓ salt - 1/4 ts

✓ vaniljesukker - 1/3 ts (fløte)

✓ valmuefrø - 1/4 kopp

Oppskrift

Forvarm ovnen til 230-240 grader. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje.

Bland rømme, sukker og salt i en stor bolle. Tilsett mel og brus, elt deigen.

Del den tilberedte deigen i 4 like deler. Kjevle ut en sirkel fra hver del med en kjevle.

Legg kakene på det tilberedte stekebrettet. Stek i 10-15 minutter.

Tilbered kremen i mellomtiden. Pisk valmuefrø, rømme med sukker og vaniljesukker.

Legg en kake på et stort fat, smør med krem.

Dekk med en annen kake på toppen, smør den med krem, etc.

Mal den fjerde kaken til konsistensen av smuler og dryss den med den tredje kaken, rikt smurt med krem.

Pynt kaken etter ønske og avkjøl i 3-4 timer.

Når kaken er mettet med krem ​​blir den veldig mør og myk.

Nyt måltidet!

Så, valmue rømmeoppskrift:

Ingredienser

For test:

• 1 kopp rømme
• 1 glass granulert sukker
• 1 kopp mel
• 1 ts bakepulver (eller brus lesket med eddik)
• 2 egg
• 5 gr smør
• et halvt glass tørre valmuefrø

For krem:

• 400 gr rømme
• 4 ss granulert sukker
• et halvt glass nøtter (alle)

Matlagingsmetode

Vi sprer rømme i en miksebolle eller bare i en dyp bolle, tilsett granulert sukker og knekk eggene der. Pisk egg, perlesukker og rømme med en mikser eller visp til sukkeret er helt oppløst. Separat, i en praktisk dyp bolle, bland mel, bakepulver og valmuefrø. Hell melet blandet med valmuefrø i egg-rømmeblandingen og fortsett å piske til en homogen masse er oppnådd. Deigen er ikke veldig tykk og ser slik ut:

Dessverre husket jeg kameraet sent, så jeg fanget ikke begynnelsen av prosessen med å bake valmuerrømme for historien. Men det er ingenting å bekymre seg for, for etter min mening er det ingen enklere oppskrift, og en enkel beskrivelse uten bilder er nok, selv om den ikke er så vakker.

Beredskapen til valmuerrømme sjekkes som vanlig med en fyrstikk eller en tretannpirker: vi stikker hull på kaken på det tykkeste stedet og ser om fyrstikken er tørr eller ikke. Hvis det er deigbiter på fyrstikken, sett den i ovnen i noen minutter til.

Mens vår yummy baker, forbereder vi kremen: bland rømme med sand. Proporsjonene avhenger av hvor mye du har en søt tann. Til 400 g rømme er 4 ss perlesukker nok for meg. Hvis du trenger mer, legg til flere. Kvern deretter nøtter i en blender.

Klar valmue rømme ta ut av ovnen, avkjøl og del i to på langs. Vi belegger den første kaken med rømme, dryss med hakkede nøtter. Vi dekker med den andre halvdelen, hell rømme på toppen med resten av kremen og dekorer med den andre delen av nøttene. La oss la kaken trekke litt og ... Nyt teen din!

Smetannik med valmuefrø, rosiner og nøtter

Hvis du vil glede slektningene dine med en veldig velsmakende kake - bak rømme med valmuefrø, rosiner og nøtter. Resultatet vil overraske selv de mest krevende gourmetene. Så, hvordan lage rømme?

Ingredienser

Deig til rømme

• 3 kyllingegg;
• halvannet glass premium mel;
• ett og et halvt glass sukker;
• halvannet glass rømme med lavt fettinnhold;
• en teskje kvalitetskakao;
• 2 ss valmue;
• en liten håndfull rosiner;
• en halv spiseskje bakepulver;
• vanillin.

Krem til rømme

• 800 gram rømme;
• ett og et halvt glass sukker;
• vanillin;
• valnøtter (for å dekorere produktet).

Oppskrift på rømme

1. Kjør tre kyllingegg inn i en dyp tallerken. Det anbefales å bruke egg ved romtemperatur - de vil gi deigen en luftig struktur.

2. Pisk dem sammen med sukker til en homogen, tykk masse er oppnådd. Sukker må tilsettes eggene gradvis, uten å slå av mikseren.

3. Tilsett rømme i blandingen. Bland alle ingrediensene forsiktig med en slikkepott eller skje. På dette stadiet kan du bruke rømme med lav prosentandel fett, for tykk rømme bør fortynnes med en liten mengde kefir.

4. Bruk en sil og sikt melet flere ganger for å gjøre det luftigere. Bland det med vanilje, legg i bakepulveret og tilsett deigen. Bland forsiktig, uten brå bevegelser, elt med en skje.

5. Hiv deigen til en ren, tørr sleiv. I stedet for en øse kan du bruke et stort målebeger.

6. Fordel deigen jevnt i tre forskjellige boller. Tilsett vekselvis rosiner, valmuefrø og kakao i bollen. Ikke damp rosiner og valmuefrø først.

7. Bland ingrediensene i hver tallerken godt og hell i former. . Stek i forvarmet ovn i 30 minutter. Skjær de avkjølte kakene i to like deler. Siden vi tilsatte valmuefrø, rosiner og kakao i deigen til kaker, blir de ikke veldig høye.

8. For å tilberede rømme, pisk rømme med sukker og vanilje i en bolle.

9. Smør kakene med den resulterende tykke rømme.

10. Pynt toppen av kaken med valnøtter tørket i ovnen og la trekke i kremen i tre timer. I løpet av denne tiden vil kakene dobles i størrelse.

11. Ha et hyggelig teselskap med rømme!

Se oppskriften på retten med bilde under.

Oppskriften på denne deilige og enkle å lage kaken ble født ved et uhell. Jeg bestemte meg for å bake favoritten min, men det var ingen semulegryn hjemme. Jeg hadde egentlig ikke lyst til å gå til butikken, men bølgen av kulinarisk inspirasjon hadde allerede begynt. Etter å ha undersøkt kjøleskapet og hyllene på kjøkkenet fant jeg en stor mengde valmuefrø og en halv krukke med rømme. Dette var nok til å inspirere meg til å bake en deilig sjokoladekake med rømme og valmuefrø. Oppskrift nedenfor.

Denne kaken er veldig god til te eller kakao, så ikke glem å kjøpe krus på forhånd til teselskaper og oppriktige sammenkomster på kjøkkenet. Og det vil være trist hvis du ikke har krus for hånden, siden jeg ikke hadde semulegryn. Generelt vil jeg ikke plage deg på lenge, men jeg går direkte til kakeoppskriften.

For å bake en kake trenger du følgende produkter:

• valmuefrø (omtrent ½ kopp eller litt mer);
• 1 kopp sukker (jeg brukte brunt)
• 150-200 g rømme;
• 2-3 ss. skjeer med johannesbrød eller kakaopulver;
• ½ ts soda;
• 1-2 kopper mel.

Bland først sukker med valmuefrø i en bolle, tilsett deretter rømme og johannesbrød (kakao), bland godt. Sikt nok mel i en bolle til å lage en tykk deig. Til slutt setter du brus og lar deigen stå i 5-10 minutter. Vi tar en avtakbar kakeform, vi dekker bunnen med bakepapir. Hell deigen i en form og sett i en forvarmet ovn. Stek i 40-60 minutter, kontroller beredskapen med et trespyd.

Kake på rømme Det viser seg veldig velsmakende og mørt, det hever seg godt. Fraværet av egg og smør gjør denne kaken ganske kostholdsrik (med moderat bruk). Du kan servere oppskåret og lett avkjølt kake med vanilje- eller sjokoladeis, bærpålegg, nutella. Lykke til med å drikke alle sammen!

Alle er interessert i din mening!

Ikke la på engelsk!
Rett under er det kommentarskjemaer.

Smetannik med valmuefrø er en slik hjemmelaget bakeoppskrift når den er enkel å tilberede og blir deilig. Det viktigste er ikke å glemme at kaken er i ovnen!

fetere rømme - 1 kopp, jeg har 32% fett
sukker - 1 kopp
mel - 1 kopp
eggeplommer - 4 stykker, hvite kan brukes til andre formål, du kan bake marengs eller legge den til eggerøre om morgenen når det ikke er tid
bakepulver - 1 teskje
valmue -0,5 kopp eller litt mindre, jeg tok en stabel på 70 ml.
for krem:
rømme - 2 bord. skjeer
sukker - etter smak, kanskje 2 ts
alle ristede og hakkede nøtter, jeg har valnøtter, jeg prøver å bruke dem overalt, da de er blant de ti mest nyttige produktene og vokser med oss

Start matlagingen med å blande alle de tørre ingrediensene i en bolle – dette er mel, valmuefrø og bakepulver.


Mal plommene godt med sukker, rør inn rømme.


Hell deretter i den tørre blandingen i deler og bland gradvis.


Du kan bruke hvilken som helst form, men det blir vakkert i en korrugert form for cupcakes. Smør sidene og bunnen med smør eller vegetabilsk olje, bunnen kan drysses med mel. Legg ut deigen.


Stek i en ovn forvarmet til t 170 * C. i 45-50 minutter, hvis kaken begynner å brune raskt, må du redusere temperaturen litt slik at kaken stekes inni. For å trekke ut rømme med valmuefrø, må formen vendes og avkjøles.


Forbered krem. Pisk rømme med sukker. Hakk nøtter. Dekk toppen med krem ​​og dryss rikelig med nøtter.


Her er en rask tekake for deg. Jeg hadde det så travelt at jeg ikke ventet på at rømmen skulle avkjøles helt og kremen smeltet litt, men vi drakk te med så deilige hjemmelagde kaker med stor appetitt på kvelden.
Jeg ønsker deg også et hyggelig teselskap!