Eplepai er et deilig og virkelig høstdeig, som vanligvis vises på bordene under høsting av ferske epler og på lange vinterdager. En myk, luftig og mør pai med en rik eplefylling og en delikat aroma vil appellere til alle, uten unntak, og vil bli en favorittdessert.

Det ferdige produktet kan dekoreres og tilsett forskjellige tilsetningsstoffer, alt avhenger av smakspreferanser.

I en kake som er tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, konsumeres omtrent 100 kalorier per 100 gram.

Den enkleste og raskeste eplepai i ovnen - trinnvis fotooppskrift

Det er ikke noe komplisert i å lage eplepai. Denne desserten tilberedes veldig raskt, og en enkel oppskrift bør være i arsenalet til hver husmor.

Steketid:   1 time 0 minutter

Mengde: 8 porsjoner

Ingrediensene

• Epler: 5 stk.
• Butter:150 g
• Sukker: 100 g
• Hvetemel: 200 g
• Egg: 3 stk.
• Bakepulver: 1,5 ts
• Vanillin: 1 ts

Matlagingsinstruksjon

Deilig og enkel kake med epler på kefir

Til tross for at en godbit tilberedes på få minutter, gjør dette ikke verre enn en kake tilberedt ved bruk av den mest sofistikerte teknologien. En øm, moderat søt kake med en fløyelsaktig konsistens vil gi mye glede, spesielt i kombinasjon med kald melk.

Du trenger et sett med produkter:

• kyllingegg - 2 stk .;
• kefir - 200 ml;
• kornet sukker - 200 g;
• mel - 2 ss .;
• smør - 50 g;
• eple - 2 stk .;
• brus - ½ ts;
• vanillin - 1 g.

Stadier av matlaging:

1. Pisk sammen eggene til de blir frodige.
2. Vi forstyrrer sukker og vanillin.
3. I et vannbad varmer vi smøret, legger til eggene.
4. Vi slukker brus i kefir, kombinerer med resten av ingrediensene.
5. Sikt melet og tilsett det til bulk, gradvis, ett glass hver, med en visp, bland godt.
6. Smør ildfast formen med smør, fordel deigen.
7. Skrell eplene, kuttet i sirkler. Vakkert lagt oppå.
8. Vi satte skjemaet i ovnen forvarmet til 180 ° C i 40 minutter.

Etter at kaken er avkjølt til en behagelig temperatur, kan du begynne å drikke te.

Fra den angitte mengden ingredienser oppnås 12 porsjoner. Den totale koketiden vil ikke ta mer enn 1 time.

I melk

Delikatessen tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være saftig og smuldrende på samme tid.

Ingredienser til 8 porsjoner:

• frukt - 4 stk .;
• hvetemel - 400 g;
• bakepulver - 1 ts;
• melk - 150 ml;
• raffinert olje - 100 ml;
• sukker - 200 g.

oppskrift:

1. Pisk egg og kornet sukker med en mikser.
2. Etter at blandingen øker i volum og blir hvit, hell melken.
3. Tilsett olje. Rør.
4. Sikt melet, bland det med et bakepulver og kombiner med hovedsammensetningen.
5. Vi rengjør eplene, fjern kjernen, skjær i tynne skiver.
6. Vi smører formen med olje (du kan strø lett mel oppå), hell ut deigen og legg epleskivene vakkert ut.
7. Stekes i ovnen ved 200 ° C i omtrent en time.

Om ønskelig kan du strø produktet med malt kanel eller melis.

På rømme

En enkel oppskrift på gele med eplepai på rømme. Selv en nybegynner kokk vil takle bakervarer.

Produkter brukt:

• egg - 2 stk .;
• rømme - 11 ss. l .;
• smør - 50 g;
• brus - 7 g;
• kornet sukker - 1 ss .;
• mel - 9 ss. l .;
• vaniljesukker - 1 ts.

Hvordan lage mat:

1. Kombiner alle ingrediensene bortsett fra epler i en bolle.
2. Bland grundig.
3. Dekk bakeplaten med pergamentpapir, smør den med olje, fordel ½ av deigen.
4. Det neste laget er skrellet og hakkede epler.
5. Den gjenværende deigen er jevnt fordelt på toppen.
6. Forvarm ovnen til 175 ° C og still skjemaet i 45 minutter.

Den avkjølte kaken går bra med te eller kaffe.

En veldig enkel oppskrift på en gjær eplepai

Frodige gjærpaier forblir alltid på topp av popularitet. Dessert i henhold til denne oppskriften tilberedes raskt, den vil hjelpe vertinnen ute i en uforutsett situasjon.

produkter:

• melk - 270 ml;
• kornet sukker - 110 g;
• gjær - 1 ts;
• mel - 3 ss .;
• margarin - 50 g;
• eple - 200 g;
• eggeplomme - 1 stk.
• salt - 1 klype.

forberedelse:

1. Varm opp melken, tilsett salt, sukker, gjær, rør rundt. La det være varmt til blandingen begynner å skumme.
2. Kombiner deigen med mel, smeltet margarin og eggeplomme.
3. Elt deigen og la den være varm. Etter et par timer vil den øke i størrelse.
4. Nok en gang, elt forsiktig, rull ut og sett i form, lag sidene på sidene. Smør overflaten med olje.
5. Legg de skiver fruktene på toppen tett (du kan la skallet være).
6. Fra den resterende deigen danner vi en elegant dekorasjon.
7. Stekes i ovnen i 35 minutter ved 190 ° C.

Velsmakende og enkel eplepai shortcrust-kringle

Sortebrøddeig tilberedes mye enklere enn puff eller gjær, men den har ikke dårligere smak.

ingredienser:

• mel - 300 g;
• smør - 200 g;
• melis - 170 g;
• epler - 800 g;
• vanillin - på tuppen av en kniv.

Hva gjør vi:

1. Tilsett pulverisert sukker og vanillin i det siktede melet.
2. Bland oljen gradvis, den skal være myk.
3. Bland massen forsiktig slik at mer luft kommer inn i den.
4. Vi danner en ball og sender den til kjøleskapet i en halv time. Riktig tilberedt deig er myk og plastisk.
5. Vi trekker ut frø fra eplet og skjærer i skiver.
6. Kjevle ut deigen, overfør den til formen. På overflaten lager vi punkteringer med en gaffel. Vi sender til ovnen forvarmet til 180 ° C i et kvarter.
7. Fordel fruktene forsiktig, sett den i ovnen i ytterligere 40 minutter.
8. Dryss det varme produktet med melis.

Fra denne testen kan du bake ikke bare kaker, den passer også til kaker, kaker eller kaker.

Oppskrift på verdens enkleste eplepai med flere koker

En ideell oppskrift på "late" husmødre. Produktsett:

• mel - 1 ss .;
• sukker - 1 ss .;
• smør - 50 g;
• egg - 3-4 stk .;
• epler - 800 gr.

oppskrift:

1. Vi renser fruktene, fjerner kjernen, kuttes i skiver.
2. I oppvarmingsmodus, la smøret smelte og tilsett et par spiseskjeer sukker, bland.
3. Legg de avskårne eplene i bunnen.
4. Pisk egg og kornet sukker med en mikser. Tilsett mel uten å skru av mikseren.
5. Når deigen blir som rømme, hell den på epler.
6. Vi slår på "Baking" -modus og steker i 40 minutter med lokket lukket.

For å få kaken til å se enda mer appetittvekkende ut, må du servere den opp ned. Under er det mer rosenrødt.

Noen tips for å gjøre desserten uvanlig velsmakende:

1. Kjeksen vil vise seg å være mer luftig hvis du pisker hvitene separat fra eggeplommene. Ta kalde egg, bruk dem sist.
2. Velg moderat sure epler, Antonovka-sorten er best egnet, det vil gi bakingen en spesiell pikantitet.
3. Velg frukt av god kvalitet. Etter bake vil et bortskjemt eple vise sin ubehagelige smak.
4. Vil du gjøre deigen enklere? Bytt ut 1/3 av melet med stivelse.
5. Du kan legge nøtter til bakingen, de vil forbedre smaken. For dette formålet er tørkede mandler på en stekeplate ideelle. Knus nøttene og strø dem over produktet.

Som du allerede har forstått, å tilberede en eplepai er interessant og lett. Velg en passende oppskrift for deg selv, og sørg for å prøve å tilberede en slik godbit. Bon appetitt og vellykkede matlagingseksperimenter!

Eplepai er et rimelig og deilig kringle til hver dag, som kan tilberedes hele året. Å lage eplepai er raskt og enkelt. Den kan tilberedes på rømme, kefir, melk. Det viser seg å være veldig øm bulk epler. For et festlig bord er Tsvetaevo eplepai perfekt.

Eplepai kan være åpen eller lukket. De mest populære eplene er strudel. Eplepai kan lages av gjær, shortbread, cottage cheese, butterdeig.

Det er mange oppskrifter på eplepai, inkludert mormors oppskrifter, som blir gitt fra generasjon til generasjon og er beskyttet som arvestykker. Kanskje produserer disse oppskriftene de mest delikate og deiligste paiene 🙂

Vurder de deilige eplepaioppskriftene i detalj, med en beskrivelse av hvert trinn.

Smørdeigs eplepai - trinnvis oppskrift med foto, i ovnen

Den største fordelen med denne eplepaien, i tillegg til at den er utrolig velsmakende, er at den kan tilberedes veldig, veldig raskt. En slik eplepai fra serien når “gjester er på dørstokken”. Den er tilberedt av enkle og rimelige produkter. Minimum tid - maksimal glede. Kjæresten min Lyubov delte denne oppskriften, jeg tror at du vil like den.

ingredienser:

• Epler - 3-4 stykker
• Smørdeig - 400-500 g
• Mal kanel, sukker etter smak
• Manka - 1 ss. skje (for fylling)
• Egg - 1 stk.
• Pulverisert sukker - til dekorering av kaken

Det anbefales å ta sure epler for å lage paien. Vi tar puff gjærdeig, men du kan ta gjærfri til matlaging.

Vask, skrell eplene fra kjernen og skjær dem først i skiver, deretter i små terninger.

Ha eplene våre i en bolle. Tilsett sukker, du kan dryss med sitronsaft slik at eplene våre ikke blir mørkere. Tilsett litt semulegryn i fyllet slik at eplejuicen ikke "løper ut" av paiene under tilberedningen.

Tilsett kanel.

Hell mel på en flat overflate. Vi sprer deigen vår og ruller ut.

Fordel hakkede epler blandet med kanel og sukker. Det er ikke nødvendig å angre på eplene, hele sjarmen til denne paien er at det er mange epler i fyllet. Skjær deigen i strimler, som på bildet.

Vi begynner å danne eplepai vår.

Til tross for at det er mange epler i paien, bakes de bemerkelsesverdig. Fyllingen er ikke kokt, men sprø søt og sur.

Pisk ett egg for å smøre eplepai vår. Legg sporingspapir på en stekeplate og smør det med raffinert solsikkeolje, dryss med brødsmuler.

Legg deretter eplepaiene våre på en bakeplate. Smør dem med et slått egg slik at skorpen når den bakes i ovnen viser seg å være en vakker rød rød farge.

Stekes i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Men her må du selvfølgelig fokusere på ovnen din.

Eplepaiens beredskap til å sjekke med en tannpirker vil ikke fungere, fordi på grunn av fylling av epler vil den ikke være tørr. Villighet bestemmes best av fargen på kaken og steketiden. Vanligvis bakes eplepai i 20 til 40 minutter, avhengig av oppskrift

Vi får eplepai fra ovnen. Skjær i vakre biter, servert med syltetøy eller honning.

Du kan strø vår delikatesse med melis, tilsett favorittfruktene dine.

Vi prøver vår utrolig deilige kake! :))

Ha en fin teselskap!

Rømme fylt eplepai - deilig

Eplepai med rømme fylt (Tsvetaevo pai) er en av disse oppskriftene som både er raske å tilberede og har utmerket smak. Det er kanskje ikke den mest kostholdsmessige, men i dag lukker vi øynene for det 🙂

Dette er en oppskrift på Tsvetaevs søstre, som de behandlet gjestene sine på. Oppskriften er ganske enkel, i tillegg vil vi vurdere trinnvis forberedelse av denne desserten. Hvis du har spørsmål i utarbeidelsen av denne eplepai - skriv i kommentarene.

ingredienser:

Eplene   - 500-700 gr (3-4 epler)

For testen:

• Smør - 150 gr
• Rømme - 100 gr
• Hvetemel - 200 gr
• Bakepulver - 1,5 ts (kan erstattes med natron - 0,5 ts, som vi slukker i hvilken som helst syre - litt rømme eller eddik)

Rømme fylt:

• Rømme - 200 g.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 150-200 g (2 fasetterte glass).
• Mel - 2 ss. en skje
• Vaniljesukker - 1,5 ss, valgfritt

La oss begynne å lage mat:

Vask epler. Varm oljen til romtemperatur. Sikt melet på forhånd.

Lage deigen:

Smelt 150 gram smør i en mikrobølgeovn eller i en kjele, la det avkjøle litt.

Tilsett i mellomtiden 2 kopper mel (200 g) i bollen

Tilsett 1,5 ss bakepulver og bland.

Hell varmt smør.

Og tilsett rømme.

Rør. Fra den resulterende blandingen - med hendene begynner vi å elte deigen.

Du bør få en myk, jevn deig.

Vi pakk den resulterende deigen med en film, send den til kjøleskapet i 20-30 minutter.

I mellomtiden fyller vi på eple Tsvetaevo-kaken vår.

Fyll:

Knekk egget i en ren beholder.

Ta et fullt glass sukker (ca. 150 gr). Hvis du vil ha en søtere kake, kan du legge til litt mer.

Og du kan også tilsette halvannen spiseskje vaniljesukker. Bland, visp med en visp eller mikser til den er jevn. Sikt melet.

Tilsett rømme.

Det er veldig bra å tilsette litt vanilje. Til å begynne med sto selvfølgelig ikke denne komponenten i oppskriften på Tsvetaevo-paien, men dette vil bidra til å gjøre paien enda mer smakfull.

Bland og slå med en mikser i 2 minutter, du kan vispe.

Forberedelse av testen for skjemaet:

Vi smører ildfast formen med smør eller vegetabilsk olje, hvis den ikke har et øvre glatt lag. Dryss litt mel i formen, dette er den såkalte “franske skjorta”, vi trenger den slik at vi kan ta ut eplepai uten problemer.

Det er bedre å bruke en form med lave sider, siden i høy form kan fyllingen forbli flytende etter steking

Vi tar deigen fra kjøleskapet, rull den til en tykkelse på litt mindre enn en centimeter, og legger den på en form som tidligere er lagt ut med sporingspapir, form små sider, gjør sidene høye, ca 3-4 cm.

Forbered eplene:

Krem og deig er klare, ta på eplene. Det er best å skjære dem rett før du sender den bakt eplepai.

Hvis du allerede har kuttet eplene før du tilbereder deigen og fyller, kan du helle dem med sitronsaft, da får de ikke tid til å mørkne

Vi tar 500-700 gram (3-4 epler) grønne epler. Sure varianter er egnet for denne oppskriften; det er bedre å ta Antonovka.

Vi skreller av. Vi renser kjernen.

For Tsvetaeva eplepai må du skjære epler i veldig veldig tynne skiver med lengde mindre enn 0,5 centimeter.

Du kan bruke et rivjern til chips eller bruke det vanlige brede rivjernet.

Legg skivene på deigen.

Fyll med rømme.

Fordel kremen jevnt.

Du kan dekorere eplepai med nøtter eller andre favorittingredienser. Vi kan strø over kanel.

Forvarm ovnen til 180 grader. I en forvarmet ovn, sett bakepaken i 40 minutter. Steketiden avhenger av ovnen din

Kaken vil være klar hvis kantene på deigen blir rosenrøde og fyllet tilsynelatende frossent.

Oppskriften på Tsvetaeva eplepai er ganske enkel, dette er den samme klassiske paieoppskriften som Tsvetaeva-søstrene behandlet sine gjester. 🙂

Ovn shortcake eplepai - en rask og enkel oppskrift

Pai med epler fra shortcrust wienerbrød er en deilig hjemmelaget dessert. Du kan lage det raskt og enkelt. En slik eplepai er egnet til en ettermiddagsnacks, og til en høytidelig festmåltid. For å gjøre kaken sprø og mør, må du observere proporsjonene og koble komponentene riktig. Du kan tilsette til og med litt rømme, stivelse og krydder i deigen. Tenk på denne enkle og fantastiske oppskriften med trinnvise bilder!

ingredienser:

• Epler - 4-5 stykker
• Mel - 500 g
• Sukker - 3/4 kopp
• Egg - 3 stk.
• Smør - 200-250 g

Pisk smør. Du kan bruke margarin. Tilsett sukker gradvis.

Tilsett 3/4 kopp sukker. Pisk til det er luftig i 3-5 minutter.

Vi deler egg i proteiner og eggeplommer. Vi utsetter proteiner. Tilsett 3 eggeplommer i oljen vår og slå. Tilsett 2 dl mel. Elt deigen vår.

Elt den lenge, slik at oljen ikke smelter. Sett deigen i kjøleskapet i 20 minutter. Etter at den er avkjølt, kjevle deigen ut med en kjevle.

Overfør deigen i formen ved hjelp av en kjevle, rull den på kjevlen og legg den på formen.

Trim overflødig deig. Formen trenger ikke smøres. Siden det er mye olje i deigen, kan formen drysses lett med brødsmuler.

Vi kuttet deigbitene og vår fremtidige kake i 20 minutter i kjøleskapet.

Gni eplene på et grovt rivjern. Du kan tilsette sitronsaft slik at eplene ikke blir mørkere.

Pisk proteinet. Tilsett sukker gradvis.

I mellomtiden legger du ildfast formen sammen med deigen: vi stikker deigen med en gaffel og setter i ovnen i 10 minutter.

Vi tar deigen vår ut av ovnen og legger fyllet på den. Fordel revne epler. Nivå og kompakt.

Smør piskede hvite på toppen.

Flat.

Riv restene av deigen vår (utklipp som vi sendte til kjøleskapet).

Pynt kaken vår med revet deig. Vi satte i ovnen, forvarmet til 180-200 grader i 20-25 minutter.

Eplepai er klar!

Pisket eplepai i ovnen (bulk)

En pai med epler pisket opp i ovnen (bulk) - for å tilberede så enkelt som mulig og veldig raskt. Alt du trenger er å tilberede en tørr blanding, raspe eplene og skifte alt i lag. Det viser seg å bake, lik en kake - tynne lag og "eplekrem". Kaloriinnholdet i en slik kake er lite, dette er et annet pluss.

Du kan lage en slik eplepai veldig raskt. La oss prøve å koke denne deilige, fantastiske og velduftende kaken 🙂

ingredienser:

• Mel - 1 kopp
• Manka - 1 glass
• Sukker - 1 kopp
• Søte og sure epler - 1,5 kg
• Kanel - 2 ts
• Bakepulver til deig - 1 ss. en skje
• Vanillin, valmu - valgfritt
• Smør - 180-200 g
• Salt -1/3 ts
• Sitronsaft - 3 ss. skjeer
• Rosiner - 1/2 kopp

Hell 1 kopp siktet mel, 1 kopp semulegryn, 1 kopp sukker i en bolle. Bland, tilsett salt, bakepulver. Bland til den er jevn.

Skrell eplene fra skallet, fjern kjernen.

Gni epler på et grovt rivjern.

Tilsett sitronsaft slik at eplene ikke blir mørkere. Og også for å tilsette surhet, slik at kaken vår ikke er lysende søt.

Tilsett vaskede rosiner, kanel, vanillin, valmuefrø - valgfritt.

Vi blander alt.

Riv 50 g smør.

Distribuer det jevnt i vår form.

4 ss av blandingen (mel, semulegryn, sukker, salt, bakepulver) fordeles jevnt over det revne smøret.

Vi danner et lag med revne epler (1/3 av våre epler og rosiner).

Gjenta dette to ganger.

Flat.

Fordel et lag med revne epler og rosiner (1/3 av våre epler og rosiner).

Flat.

Fordel resten av blandingen vår.

Flat.

• 1. lag - smør (50 g)
• 2. lag - tørr blanding (4 ss med lysbilde)
• Tredje lag - 1/3 av revne epler og rosiner
• Fjerde lag - tørr blanding (4 ss med lysbilde)
• 5. lag - 1/3 av revne epler og rosiner
• 6. lag - tørr blanding (4 ss med lysbilde)
• Syvende lag - 1/3 av revne epler og rosiner
• 8. lag - tørrblanding (4 ss med lysbilde)
• 9. lag - smør (130-150g - gjenværende olje)

Vi får smør fra fryseren og rasper det.

Utjevner smøret vårt.

Vi satte i ovnen, forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter.

La oss vente til eplepai vår avkjøles litt. Pynt med melis.

Vi smaker på det! 🙂

Kesam eplepai - veldig velsmakende, mørt og raskt

Kaken fra epler og cottage cheese i ovnen viser seg å være veldig velsmakende, mør. En slik kake på cottage cheese-deig er en utmerket bakervarer for hver dag! Passer til frokost, til en ettermiddagsnacks, pynter du feriebordet! Det tilberedes veldig raskt og enkelt. Hans deilige smak vil vinne kjærligheten til alle familiemedlemmer! Dette er en eplepai som smelter i munnen!

ingredienser:

• Mel - 300 g
• Cottage cheese - 300 g
• Smør - 200 g
• Sukker - 150-200 g
• Bakepulver til deig -10 g
• Egg - 1 stk.
• Salt - en klype
• Vanillin - 1 ts
• Epler - 6 små biter
• Kirsebær - 12 stykker (eller kirsebær, nøtter eller svisker eller tørkede aprikoser - etter din smak) 🙂
• Kanel - 1 ts

Hvordan lage eplepai:

Sikt melet.

Tilsett salt, sukker, bakepulver.

Riv det frosne smøret på et grovt rivjern. Dypp smøret i melet. Rør.

Bland oljen med vår blanding av mel, bakepulver, sukker og sukker for å danne en homogen masse.

Tilsett cottage cheese og bland godt med mel og smør slik at biter av cottage cheese fordeles jevnt.

Tilsett 1 ts vaniljeekstrakt i egget. Rør. Du kan bruke vaniljesukker eller vanillin.

Tilsett vaniljeegg i deigen vår.

Elt deigen vår. Du trenger ikke å elte den sterkt, bare koble den til en. I prosessen kan du tilsette mel hvis cottage cheese er våt.

Elt raskt slik at oljen vår ikke får tid til å smelte.

Ostemassedeig skal bli myk og mør, og skal ikke feste seg til hendene.

Vi deler ostemassedeigen vår i to like store deler. Vi sprer dem i plastposer og sender dem til kjøleskapet i 1 time.

Kok fyllet. Vi fjerner kjernen fra eplene, skjær eplene i to.

Skjær ut en fordypning midt på eplet. Vi lager det slik at det kan plasseres kirsebær (kirsebær), mutter, sviske eller tørkede aprikoser. 🙂

For å forhindre at epler blir mørkere, kan de strøs med sitronsaft. Sitron (kalk) vil gi eplepai vår en interessant surhet.

Fjern steinen fra kirsebæret (kirsebær). Eller vi tilbereder svisker, tørkede aprikoser, nøtter - etter din smak! 🙂

Gjør det også med 12 stk kirsebær eller kirsebær.

Rull ut den første delen av testen. Til å begynne med, la oss gi den litt "varme opp" slik at den ikke blir sprø når du ruller.

Etter oppvarming blir deigen myk og elastisk. Elt den.

Kjevle ut ostemassedeigen vår.

For å forhindre at deigen fester seg, tilsett mel.

Vi dekker stekeplaten med pergamentpapir, smør den med vegetabilsk olje. Dryss deigen vår med mel og pakk den på en kjevle. Så det vil være lettere å overføre det til en stekeplate.

Rull ostemassedeigen vår på en bakeplate. Vi retter den og lager “sider”. Vi legger ut halvdeler av epler med kirsebær (kirsebær), eller nøtter, svisker eller tørkede aprikoser. (Før det kan du finne ut hvordan eplene våre vil passe, ved å spre dem på en stekeplate, og så kan vi fylle dem med fylling).

Fyll hvert eple med kirsebær. Dryss over sukker og kanel. Snu eplet og slipp det på deigen.

Forbered det andre laget med deig. Vi ruller den litt lenger enn bakeplaten vår slik at den dekker eplene våre.

Rulle ut. Pakk på en kjevle.

Overfør den andre delen av deigen til eplepai vår.

Rull ut deigen forsiktig.

Vi korrigerer deigen slik at den går mellom eplene, vi starter fra midten.

Lukk kantene på deigen ved eplepaien vår (klyp dem, som dumplings). Smør eggeplomme slik at den blir rosenrød.

Vi sender den til en godt oppvarmet ovn til 180-190 grader i 45-50 minutter. Vi fokuserer på ovnen vår. Vi kjøler eplepaien vår, pynter med melis.

Kan pyntes med mynte, nøtter, kirsebær. Vi prøver vår velduftende, dynket med kanel, vanilje, kirsebær, eplepai!

God dag til alle! Som vanlig vil jeg glede deg med noe interessant, denne gangen den mest kjempeflotte, vakre og appetittvekkende eplepai, husker du min forrige lapp som jeg viet til Charlotte?

I dag vil du lære å lage noe utenkelig vakkert og elegant. Se på dette bildet, hvordan kan du ikke bli forelsket i dette mesterverket, drømmen til en husmor om å servere parabolen er veldig appetittvekkende !? Du kan dekorere i form av blomster, te roser, bare skiver må legges med klokken i en spiral, hovedlysten og fantasien din. Wow, det er mange epler, men det er lite deig, og fargen er rett gul.

Interessant! Det er mange varianter av denne bemerkelsesverdig deilige desserten, husk hvordan den amerikanske paien er i filmen, og slik er det virkelig, det er en slik rett. Kaker med epler er bakt i henhold til oppskriftene fra Anna Akhmatova og Marina Tsvetaeva, ifølge de jødiske, ukrainske, tsjekkiske, franske, kostholdsalternativene, de lager den til og med i form av en trekkspill, en snegl, husk i den siste notatet en utsikt ble gitt fra en brød som kan lages i 5-7 minutter.

I dag vil jeg bare vise de mest testede og etter min mening deilige alternativer for denne raske bakingen.

Denne klassiske versjonen uten olje, men med en liten hemmelighet, les videre og se selv. Forresten, det viser seg, som på en restaurant eller som i en mccaf, som om kokken gjorde det.

Vi trenger:

• egg - 4 stk.
• sure epler - (4 store eller 12 små)
• sukker - 150 g
• mel - 150 g
• vaniljesukker - 1 pose
• appelsinskall - 1 stk.
• fett rømme - 2 ts
• kanel etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Ta først vare på epler, det er best å ta hage fra hagen din, eller kjøpe i markedet enn å bruke importerte. Vask dem godt og fjern unødvendige gjenstander. 🙂 Dette er en kjerne av frø og deler ovenfra og nedenfra med et spesielt apparat eller en vanlig bordkniv.

2. Klipp nå som vist på denne figuren. Tykkelsen på lobulene skal være omtrent 5-6 mm.

3. Ta de største eggene, helst C0 for å tilberede deigen. Ta og knekk dem i mikserskålen, tilsett en klype salt. På dette tidspunktet kan du allerede slå på ovnen for å varme opp til en temperatur på 180 grader.

4. Pisk egg på medium hastighet i kort tid, tilsett deretter vaniljesukker, øk gradvis hastigheten på juling og tilsett kornsukker. Pisk i 5-7 minutter til det kommer en frodig blanding, sukkeret skal løses opp.

5. Massen har blitt frodig og hvit, hell nå melet. Den hemmelige ingrediensen er et par skjeer rømme. Gni zest av en appelsin på et fint rivjern og tilsett resten av produktene. Rør forsiktig med en slikkepott.

Viktig! Sikt mel gjennom en sil for luftighet.

6. En så kul anbudsmasse vil fungere!

7. Ta nå en avtakbar form med en diameter på 18 cm. Dekk den med papir og smør med smør eller vegetabilsk olje. Dryss litt sukker over.

8. Legg eplene helt nederst, dryss dem med kanel for aroma, senk deigen på dem.

9. Fra de resterende skivene lager et så vakkert bilde, det ser bra ut. Hva er den guddommelige designen til toppen, er det ikke ?! 😛

Viktig! Spre epler fra kanten i en spiral mot midten. Det beste av alt er at hvis eplene er røde, vil dette gi lysstyrken til retten.

10. Topp med kanel igjen og send til stek i ovnen i 30-40 minutter, den er allerede varmet opp på forhånd.

11. Voila! En slik skjønnhet viste seg! Vær forsiktig når du tar ut denne gelékaken, ikke brenn deg selv.

12. Den makeløse øyeblikkelig kjempegode i sammenhengen ser slik ut, med en så vakker skorpe, kjeksen er veldig luftig og juice kom fra modne epler. Server med et øse vaniljeis, eller marengs, dette er en flott kombinasjon. For barn vil det være en stor glede.

  Rømme eplepai smaker bedre enn charlotte

Et slikt elegant alternativ og samtidig enkelt og enkelt kan tilberedes helt hjemme eller på fest, det er smakligere enn charlotte, og det er lettere å tilberede. Enhver nybegynner eller nybegynner vertinne vil takle det. Og hvorfor det er smakligere enn alles favoritt charlotte, fordi rosiner brukes her, noe som gir et preg av overraskelse for denne retten.

Vi trenger:

• egg - 3 stk.
• rømme - 300 g
• mel - 200 g
• saltklype
• bakepulver - 0,5 ss
• vanillin etter smak
• epler - 3-4 stk.
• rosiner - 160 g

Tilberedningsmetode:

1. Skjær grønne epler med en kjøkkenkniv med et tynt skarpt blad først i halvdelene, fjern bein og "haler" og deretter i skiver. Skivens tykkelse er 2-3 mm.

Viktig! Ikke glem å vaske eplene godt med vann og tørke.

2. Bløtlegg vaskede rosiner med varmt vann fra kjelen i 10 minutter, hva er det for? For å få det til å dampe og bli mykt.

3. Bryt eggene i en bolle, ta en mikser og begynn å slå gradvis, tilsett vaniljesukker, en klype salt og kornet sukker.

Viktig! Ta bare ferske kyllingegg!

4. Etter å ha slått egg med en mikser, begynner massen å bli blekne, send umiddelbart rømme dit, visp. Tilsett det siktet melet med bakepulver i samme beholder, bland med en skje eller slikkepott.

Viktig! På dette punktet, slå på ovnen 180 grader for å forvarme.

5. Tøm nå rosinene og tilsett den i deigen, rør rundt.

6. Ta ut en avtakbar form med en diameter på 22 cm, du kan ta den vanlige ildfast formen eller en stekeplate, som du har fingertuppene. Dekk til med spesialpapir, smør kantene med smør.

7. Hell deigen i formen etter disse manipulasjonene.

8. Legg de skiver eplene i en spiral rett i massen. Fantastisk vakkert!

9. Stek så deilig i ovnen ved en temperatur på 180 grader 40-50 minutter, eplepai er klar. Pulver med pulverisert sukker på toppen, la det stå og avkjøle litt, fjern deretter kantene på formen.

Viktig! Sjekk beredskapen med en tannpirker.

10. Hvilken lekser det viste seg å være, bare fantastisk, klasse! Aromaen er fantastisk, et appetittvekkende stykke, jeg vil svelge det sånn, så gå raskere og bake dette miraklet. Bon appetitt, venner!

  Matlaging eplepai fra butterdeig

Det er grunnleggende raskt og enkelt, fordi du kan kjøpe denne deigen i en butikk eller et supermarked. Derfor vil tiden bli brukt på et slikt bakervarer til et minimum, og du vil lett gi gjestene dine en godbit, spesielt når de allerede er på dørstokken.

Vi trenger:

• butterdeig - pakke
• eple - 2-3 stk.
• egg - 1 stk.
• kornsukker - 1 ss
• brunt sukker - 2 ss
• kanel - 1 ts
• smør - 1 ss

Tilberedningsmetode:

1. Skjær eplene i biter.

2. Ta deretter ut ikke-gjærdeigsbrødet, avrim det i henhold til instruksjonene. Etter det legger du arkene på skjemaet dekket med papir, smurt med smør. Legg ut laken av deigen, du kan skjære dem i firkanter, som vist på bildet, slik at porsjonerte stykker umiddelbart er klare. Og du kan få forbindelse med hverandre, gjør det etter eget skjønn. Eller ta en rund form, ikke en firkantet eller rektangulær.

3. Dryss hvert blad med hvitt og brunt sukker, kanel.

4. Legg eplene, legg et stykke smør på toppen av hver servering.

5. Rull som du vil som du vil, smør kantene med et egg.

6. Stekes i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader, vær forsiktig, butterdeig bakes raskt. Dryss den ferdige sprø gourmeten med pulverisert sukker.

7. Hvis du gjør det i en rund form, kan du pynte toppen med vanlige strimler av deig eller vaniljesaus. Velsmakende oppdagelser for deg!

  Eplepai i en sakte komfyr

Hvordan lage en slik kake fra epler i en langsom komfyr, gjenta disse trinnene, som er vist i denne videoen fra YouTube, og du vil lykkes, det er ikke noe vanskelig.

  Rask oppskrift på yoghurt eplepai kefir

Ingenting er enklere og søtere, så vel som smakligere enn denne saftige velduftende eplepai, som tilberedes enkelt på bokstavelig talt 1 time. Tro meg, nei, og en deilig dessert vil være på bordet ditt.

Vi trenger:

• egg - 2 stk.
• sukker - 1 ss.
• kefir - 1 ss.
• mel - 1,5 ss.
• epler - 0,5 kg
• brus - en klype

Tilberedningsmetode:

1. Skjær modne grønne epler med en kniv i liten plast. Hvis eplene er veldig søte, kan du strø med sitronsyre for surhet.

2. Lag en deig, knekk to egg og et glass sukker med en klype salt. Pisk godt. Tilsett kefir, bland med en visp. Neste, mel og en klype brus, bland til den er glatt, vil være litt tykkere enn rømme, eller slikt. Hell avslutningsvis en eller to ss solsikkeolje. Bakeblandingen er klar!

3. Legg eplene på en form, sukker eller dypp dem med en sitron og hell i testmassen.

Viktig! Smør bunnen av formen med olje slik at ingenting fester seg.

4. Stekes på 180 grader i 30-40 minutter. Nydelig rødlig skorpe, flott! Du kan vende formen og eplene blir på toppen, du får en flip-flop, slik som en bestemor. Server med te eller kakao, du kan med kompott.

  Deilig Tsvetaevsky eplepai med rømme fylt fra shortcrust wienerbrød

Vel, sikkert, få mennesker vet om dette alternativet, men forgjeves den utrolig sjarmerende smaken avdenne skapelsen oppnås.

Vi trenger:

• egg - 6 stk.
• smør - 400 g
• sukker - 1 ss.
• bakepulver - 2 ts.
• rømme - 16 ss. l.
• vanillin - 1 g
• eple - 8 stk.
• mel - 6 ss.
• salt - 0,5 ts
• stivelse - 2 ss. l.
• vaniljesukker - 1 pose

Tilberedningsmetode:

1. Ta ett egg og slå det med ett glass granulert sukker med en visp. Tilsett vanillin og salt. Tilsett deretter romtemperert smør og fire ss rømme. Begynn å røre og hell på melet og bakepulveret gradvis.

2. Denne fluffy klumpen vil vise seg, pakk den inn i fastfilm og send den til kjøleskapet i 1 time for å hvile.

3. Ta fire egg, 4 ss for å tilberede rømme-fyllet. ss sukker, vanillin, 12 ss. skjeer rømme og stivelse. Alt bland, flytt til side. Etter å ha tatt ut deigen, legg du ett stykke på en smurt form. Legg ut vakkert i en rekke epler. Drypp med rømme.

4. Fra en liten, mindre del av deigen, form fine hjerter, du kan ha blomster eller hva du enn har. Hvilke tall liker du mest? Pynt toppen av en slik kake med dem.

5. Stekes i ovnen på 180 grader til de er møre og en vakker gylden skorpe. Den smuldrete, sandete, lukkede kaken fylt med rømme er klar, smaker.

  Delikat og veldig rask cottage cheese pai-oppskrift

Jeg foreslår å bake en så deilig frokost, forresten, du kan servere den til dessert, eller du kan til og med lage den til enhver feiring, for eksempel 8. mars eller bursdag. Kaken viser seg å være åpen, epler ligger direkte på overflaten i form av en blomst.

Vi trenger:

• sure epler - 3 stk.
• egg - 4 stk.
• kornsukker - 1 ss.
• smør - 50 g
• mel - 300 g
• cottage cheese - 1 pakke
• bakepulver - 1 ss
• vaniljesukker - 1 pose
• salt etter smak
• brødsmuler
• sitron - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Forvarm ovnen til 180 grader på forhånd. Smelt smøret i et vannbad. Bryt eggene i en bolle og slå dem til de er tykke, tilsett sukker og fortsett å slå. Riv smaken av en sitron, riv den på et fint rivjern for smak.

2. Tilsett blandingen bakepulver og vaniljesukker, en klype salt, bland. Legg nå cottage cheese og smeltet smør i denne blandingen. Rør og tilsett det siktet melet. Konsistensen av testen skal være flytende.

3. Skrell eplene fra skallene (siden disse er mine) og skjær dem i skiver ved hjelp av et slikt verktøy. Skjær deretter hver resulterende skive ytterligere 2-3 skiver på langs for å lage tynn plast.

Viktig! Hell dem med sitronsaft for å hindre at eplene blir svarte.

4. Nå må du smøre ildfast formen med smør. Dryss over brødsmuler og legg epler.

3. Stekes i ovnen til den er kokt på 200 grader. Wow, det viste seg veldig fint og smakfullt! Bon appetitt! Kult utseende, bare super! Som en stor rose. 😛

  Riv av eplepai laget av gjærdeig

Vi skal bake i en panne, og forresten det vil vise seg veldig originalt og interessant, ingen vil engang gjette på at det blir saftige frukter inni. Denne bakte retten er ideell til spesielle anledninger og på nyttårsaften. Enkle ingredienser vil hjelpe deg å gjøre det minst hver dag.

Vi trenger:

Tilberedningsmetode:

1. Varm opp melken til en temperatur på omtrent 40 grader, generelt slik at den blir varm. Tilsett granulert sukker, tørr gjær, en spiseskje mel, bland alt.

2. La blandingen stå i 5-7 minutter, dekk til med et håndkle på et varmt sted.

3. Smelt smøret i mellomtiden i en kjele.

4. Bryt eggene i en bolle og rør til de er jevn med en visp. Hell deretter i smøret.

5. Komb melet med salt og bland.

6. Hell deigen i eggeblandingen, rømme, bland, og tilsett deretter melet. Rør alt forsiktig for å forhindre klumper.

7. Elt den resulterende massen på et bord, og dekk den deretter til med et håndkle, sett i en bolle, dekk med et serviett og la stå i 30-40 minutter.

8. Skrell og skjær eplene i skiver.

9. Rull kaken fra den tilberedte deigen og lag så små sirkler med en rund form eller et glass.

Viktig! Del deigen først i to halvdeler. Rull med en kjevle til en tykkelse på 1 cm. Diameteren på sirklene er 6 cm.

3. Det ser så kult ut, som om eplehumlingen viste seg.

4. Legg disse skjønnhetene tett sammen i en stekepanne dekket med papir (pergament) for steking.

Viktig! Smør et papirark med vegetabilsk olje. For å oppnå større prakt og luftighet, la parabolen stå i 15 minutter under et håndkle og heve.

Interessant! Det kan legges ut i form av en krysantemum, men mer om det en annen gang.

5. I en forvarmet ovn til 200 grader, legg denne skjønnheten og stek til den er stekt i 30 minutter. Ta den ut og smør 10 minutter før du er klar. Hvordan kan du smøre, hvordan tror du skrive tilbakemeldinger og forslag, kommentarer? Jeg foreslår å bruke et pisket egg med en børste for å få det til å skinne, og etter smøring dryss med sukker. Send igjen for å bake i ytterligere 10 minutter.

6. En så høy og veldig smakfull avrivningskake viste seg å være omtrent 8 cm, du bare svelger tungen. Den ser rik ut, i stedet for epler, kan du ta andre frukter, for eksempel pærer, aprikoser.

  Eplekake med karamell bayersk kanelmousse. video

Vil du overraske gjestene dine med noe, spesielt om vinteren, eller kanskje om sommeren eller høsten? til ferietabellen eller bare det? Gjør alt som vist her:

Quiche-eple uten egg

Hva gjør jeg hvis gjestene er på dørstokken? Raskere å se denne videoen fra YouTube og lage:

Stek slike godbiter minst hver dag mens eplingsesongen ennå ikke kommer!

Til neste gang, venner, godt humør og en god uke! Alle sammen!

En rask eplepai er enkel å tilberede, så den bør umiddelbart interessere alle husmødrene. Hva kan være bedre når retten stekes raskt og spises i to?

Oppskriftsfordeler

Noen ganger er det en oppskrift som ved første øyekast interesserte deg, men når du ser hvor mange trinn du må gå mens du forbereder den, hvor mange produkter du trenger å kjøpe, må du gi opp å lage mat og se etter noe enklere.

På en ukedag, spesielt etter en arbeidsdag, er det ikke tid til å stå på kjøkkenet i lang tid og bake noe i tre timer. I slike tilfeller er en rask eplepai egnet, som ikke har store problemer og er enkel å tilberede.

Blant alle paiene er eplepai spesielt populære, da de viser seg å være velsmakende og velduftende. Men unnlat andre hjelpestoffer. Den smaker fantastisk heller. Prøv forskjellige fyllinger for å legge til variasjon i den søte menyen.

Ingredienser til Quick Apple Pie

Hvordan lage en rask eplepai

Pisk eggene i en bolle og hell alt sukkeret i dem. Rør med en skje.

Det er bedre å bruke perfekte, store egg for å lage mer deig. Små egg lager en liten kake.

1. 
   

   Pisk deretter massen med en mikser. Slå umiddelbart på gjennomsnittshastigheten, og øk deretter til maksimalt. Pisk til eggemassen stiger og dobles, eller kanskje tredobling.

2. 
   

   Hell mel og litt salt på en skje. Rør.

   Rør med en skje slik at eggemassen ikke legger seg.

3. 
   

   Hell deigen i formen. Dryss med et lag eplebiter på toppen.

   Du kan dele deigen i to for å sette fyllet i midten, men når fyllet er synlig, ser kaken mer appetittvekkende ut.

   Epler passer for enhver sort, så du trygt kan bruke røde, gule eller grønne varianter. Bare skallet fra eplene er ønskelig å skjære, og deretter kuttes i terninger.

   Hvis formen er uten pinne, smør den med noen form for olje.

4. 
   

Epler er de mest populære og rimelige fruktene nesten hele året. Epler brukes tradisjonelt som fyll for paier. Fordelene med epler har vært kjent siden antikken. Det er ikke for ingenting at denne frukten er nevnt i myter og legender. Et eple er 80% vann, de andre 20% er fordelaktige elementer. Vitamin A, B, C er i sammensetningen av ett eple. I tillegg inneholder eplet fiber og makronæringsstoffer som er nødvendige for kroppen: kalium 107 mg, fosfor 11 mg, kalsium 6 mg, magnesium 5 mg, natrium 1 mg. Alle disse nyttige stoffene lar deg støtte kroppen.

Å spise ett eple om dagen reduserer risikoen for å få kreft. Med tarmproblemer har eplet også en mild avføringseffekt. Epler lavere kolesterol i kroppen.

Kaloriinnholdet i epler er lite. Bare 47 kcal inneholder 100 g eple. Produktet har praktisk talt ikke noe fett i sammensetningen, derfor er det veldig ofte til stede i dietten til forskjellige dietter.

En enkel kake med epler i ovnen - en deilig oppskrift på kjeks med epler med et foto trinn for trinn

Jeg tilbyr deg en utrolig enkel, men veldig velsmakende oppskrift på en kake med epler - eller rettere sagt eplekjeks.

Steketid:   1 time 0 minutter

Mengde: 6 porsjoner

Ingrediensene

• store epler: 2 stykker,
• mel: 150 gram,
• egg: 3 stk
• sukker: 100 gram
• salt: en klype
• mugg frigjøringsolje:
• bær: en håndfull

Matlagingsinstruksjon

Bon appetitt!

Shortcake med Apple-oppskrift

For elskere av cottage cheese, er det en oppskrift på en shortbread kake med cottage cheese og epler. En slik pai har en smuldret, smeltende i munnen, shortcrust kringle og en mild ostemasse fylling med en sur eple lapp. Kaken er veldig enkel å tilberede, så alle kan takle forberedelsen. Det forbereder seg veldig raskt. All koketid vil ta bare 1 time.

For testen trenger du:

• 150 g smør eller margarin
• et halvt glass (to hundre gram) kornet sukker
• to hundre gram glass mel
• 10 g uten bakepulverglid

For fylling, ta:

• fire hundre gram cottage cheese eller ostemasse
• to mellomstore egg
• to til tre epler
• Vanillin etter smak

forberedelse

1. La oljen eller erstatningen være varm i rommet. Riv deretter det mykgjorte smøret eller margarinen.
2. Bland sukker og kvern.
3. Tilsett mel og bakepulver i en homogen blanding av sukker og smør. Slip alt sammen i smuler. Deigen fås i form av smuldrede smuler. Ingen grunn til å være redd, under påvirkning av hendene er den godt knust.
4. I en form legger du ut to tredjedeler av den resulterende deigen jevnt og vask den med håndflatene.
5. Forbered deretter fyllet. For å gjøre dette, bland hele cottage cheese med sukker og egg for å få en homogen blanding. Legg de hakkede eplene i.
6. Fyllingen er klar. Legg den på deigen. Og dryss den resterende en tredjedel av deigen.

Det er nødvendig å bake ved 180 ° C til en lys gylden skorpe er omtrent 30 minutter. Avkjøl kaken litt, og du kan servere den til bordet!

Kommentar til oppskriften:

Både deigen og fyllet er søt, så se etter din smak hvor mye sukker du trenger å tilsette fyllet.

Dessuten avhenger kakens søthet av eplene. Avhengig av ønsket, kan du redusere surheten til epler. Hvis eplene er veldig sure, kan du legge dem 1-2 i mikrobølgeovnen. De vil bli myke, men den juicede juicen skal tappes, ellers blir fyllet for vått og vil bake dårlig.

Slik lager du en deilig eplefylt lagkake

Slik bakst er en ekte, sprø glede. Smørdeig med epler er nesten en klassisk kombinasjon av produkter. Alle familiemedlemmer vil være fornøyde med en slik kake. Ikke glem at lett smaksstykke butterdeig er veldig høyt i kalorier. Årsaken er oljen som er inkludert i deigen. Derfor vil slik bakning mette godt. For en slik kake er det bedre å ta ferdig deig, ettersom produksjonsprosessen er tidkrevende og tidkrevende.

Deigen:
  En pakke med kjøpt avrimet butterdeig

Fyllingen består av:

• fire mellomstore epler
• tre eller fire spiseskjeer sukker
• Kanel, vanilje etter smak

forberedelse:

1. Skrell epler fra frø og skrell.
2. Skjær dem i små terninger. Bland med sukker. Harde og sure epler kan settes i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter, de mykner og bakes raskere i ovnen.
3. I emballasjen til den ferdige deigen er det vanligvis to lag med deig. Derfor ruller en av dem litt ut og legger i en form.
4. Formen må først smøres med olje.
5. Legg fyllet jevnt på deigen.
6. Rull det andre laget av deigen for å lukke paien.
7. Det er veldig viktig å klype kantene på kaken tett. Hvis dette ikke gjøres, vil fyllingen, som avgir væske, lekke ut. Hvis deigen blir igjen, kan du lage en dekorasjon.
8. Du kan også smøre kaken med eggeplomme. Fra dette vil det bli rosenrødt og strålende.
9. Stek kaken i 30-40 minutter ved 180-200 C. Etter avkjøling.

Kommentar til oppskriften:

Når du velger butterdeig mellom gjær og gjærfritt, bør du vurdere:

Puff gjærdeig er mykere, stiger bedre, har en svak sur lukt når du baker, mindre kalori.

Puff gjærfri deig har flere lag, den viser seg mer sprø, tørr, har et høyere kaloriinnhold.

Gjærkake - Aerial Pleasure

Gjærdeigpai har vært kjent helt siden det ikke var noen oppskrift på shortcake eller puff apple pie. Oppskriften tilhører de klassiske rettene fra russisk mat. Kaken er veldig myk og luftig.

Deigen består av:

• 250 ml melk
• Syv gram tørrgjær (1 pose Dr. Oetker)
• To og en halv spiseskjeer sukker
• Ett stort egg
• En teskje salt
• 75 g (et lite stykke) smør
• 500 g hvetemel
• 25 ml solsikkeolje (raffinert) olje

Fyllingen består av:

• Seks epler
• Halvannen spiseskjeer stivelse
• Et halvt 200 gram glass sukker

forberedelse:

1. Hell varm melk i en kopp og hell gjæren.
2. Hell sukker og la stå i 15 minutter for å starte prosessen.
3. Hell så i salt, kjør i et egg og bland.
4. Tilsett nå halvparten av melet (250 g) og elt deigen.
5. Tilsett biter av mykt smør i deigen, og elt godt til det er helt oppløst.
6. Hell den andre halvdelen av melet. Vi fortsetter å elte.
7. Helt på slutten, hell deigen med vegetabilsk olje. På dette tidspunktet skal deigen være mør og myk. Elt deigen med hendene til den siste rest av vegetabilsk olje forsvinner fra hendene.
8. Legg deigen i en kopp og lukk. Det må være 1 time på et varmt sted å heve seg.
9. Skrell eplene fra skallet og skjær den harde kjernen, kutt i terninger eller tynne skiver. Bland med sukker og stivelse.
10. Elt den stegne deigen i et par minutter, og kjev ut en del av deigen med en kjevle til bunnlaget av kaken i form.
11. Vi legger den i en form og fordeler fyllet jevnt fra epler på toppen.
12. Lukk paien med et andre tynt rullet deiglag. I sentrum lager vi et lite hull slik at dampen kommer ut fra fyllingen. Siden fyllingen er saftig, vil damp se etter en vei ut og kan gjøre sprekker i kaken.

Stek en deilig eplepai på kefir

Kefir kake hører til kategorien med oppskrifter "raskt og enkelt." Hvis du vil glede dine kjære med enkel og velsmakende eplebakst, er denne oppskriften perfekt.

For testen, forbered produktene:

• To mellomstore egg
• Et halvt 200 gram glass sukker
• En klype vanlig salt
• Femti gram ekte smør
• Ett 200 ml glass kefir (hvilket som helst fettinnhold)
• 10 gram brus
• Halvannen hundre gram siktet mel

For fyllingen trenger du:

• Tre til fire middels epler
• Vanillin, kanel etter smak

decoration:

Pulverisert sukker

forberedelse:

1. Pisk egg med sukker, smør, salt og kefir.
2. Vi introduserer brus og siler alt melet der.
3. Pisk den resulterende blandingen til den er jevn.
4. Gni formen med smør og hell halvparten av deigen i den.
5. Fra oven fordeler vi fyllet fra skrellet og hakkede epler. Dryss vanilje eller kanel på toppen.
6. Fyll alt med den gjenværende deigen og glatt.
7. Stekes i en halv time eller litt mer ved 180 C. Sjekk hvor klar paien skal være med en tannpirker. Hvis kaken er gyllen på toppen og deigen ikke fester seg til tannpirkeren, er kaken klar.
8. Kjøler ned. Strø den over med melis.

Åpen kake - oppskrift

For en åpen eplepai, bruk shortbread eller gjærdeig.

Deigen består av:

• To kyllingegg
• To og en halv kopp hvetemel (500 gram)
• En halv teskje med bakepulver
• Hundre gram smør
• Femti gram sukker
• En klype salt

For fyllingen trenger du:

• Femti gram kornet sukker
• To store epler

decoration:

Femti gram melis

forberedelse:

1. Vi vil bryte eggene i en kopp.
2. Tilsett sukker og en klype salt. Du kan også tilsette vanillin eller sitronskall til din smak for å gjøre deigen velduftende.
3. Pisk hele blandingen til en frodig og luftig konsistens.
4. Smelt smøret i 1-2 minutter i mikrobølgeovnen til romtemperatur.
5. Hell en litt varm kremet masse til eggeblandingen.
6. Bland alt grundig.
7. Tilsett bakepulver og mel.
8. Tilsett melet i deler slik at deigen blir uten klumper, homogene. På slutten bør du få et klissete, mykt, shortcrust konditor. Vi tar den ut i 15 minutter i kjøleskapet. I løpet av denne tiden vil deigen herde litt og feste seg mindre til hendene.
9. Vask eplene (to store) og rengjør fra den harde midten. Skallet kan være igjen. Skjær eplene selv i tynne skiver.
10. Kjevle ut deigen og ha den i en form. Det skal bemerkes at for en slik kake må du lage sider slik at fyllet ikke lekker når du baker.
11. Legg ut skivene på overflaten av deigen og dryss med sukker.
12. Kaken legges i en forvarmet ovn og i en halv time ved 180 C blir den bakt.
13. Avkjøl den ferdige eplepai og pynt med melis.

Hvordan lage revet kake - trinnvis oppskrift

Det særegne ved denne paien er at både deigen og fyllet tilberedes ved hjelp av et rivjern. På grunn av dette får bakervarer utrolig sprøhet og attraktivt utseende.

Deigen består av:

• Fire eggeplommer
• Hundre og femti gram sukker
• Hundre og femti gram mykt smør
• Tre hundre gram hvetemel

Fyllingen består av:

• Fem eller seks epler
• Forbered proteinlaget fra:
• Fire proteiner
• Hundre gram sukker

forberedelse:

1. Kok deigen. Mal eggeplommene med sukker og tilsett deretter mykt smør, bakepulver og mel. Bland alt for å lage en shortcrust-kringle. Del den i deler. 2/3 av testen settes i kjøleskap og avkjøles i 15 minutter. Den resterende 1/3 av testen er frosset i fryseren.
2. Skrell epler og tre på et grovt rivjern. Hvis eplene er sure, tilsett sukker. Skill den resulterende saften fra fyllet.
3. Vi får 2/3 av testen og ruller ut. Vi plasserer i form slik at sidene av kaken dannes. Vi sprer fylling av epler.
4. Forbered proteinlaget. For å gjøre dette, slå proteinene med sukker til stabile topper. Piskede hvite blir fordelt på eplefylling.
5. Topp tre revet gjenværende frossen 1/3 av deigen. Dette må gjøres raskt slik at de piskede ekornene ikke får tid til å slå seg til ro.
6. Vi setter paien i en forvarmet ovn i 40-45 minutter ved 180 C.

Eplepai-oppskrift

Deigen består av:

• To hundre og femti milligram kefir
• To hundre og femti gram mel
• To små kyllingegg
• Hundre førti gram sukker
• Femti gram smør
• En halv teskje bakepulver
• Klype salt

Fyllingen består av:

Tre epler

forberedelse:

Hell kefir i beholderen, tilsett egg, sukker og smeltet, litt varmt smør. Visp med en mikser til en homogen blanding. Så legger vi til en blanding av mel, salt og bakepulver. Bland alt grundig. Massen på deigen vår skal ligne på rømme med lite fett. I formen legger vi den skrellede og kuttede eplefyllingen og fyller den med den ferdige deigen. Vi satte formen i ovnen og stek ved 180C i ca 40 minutter. Vi kontrollerer beredskapen til kaken med en tannpirker av tre.

Rask håndoppskrift

Rask, billig og enkel å utføre.

Deigen består av:

• Ett 200 gram glass mel
• To egg
• Tre spiseskjeer sukker
• Tjue gram smør
• En teskje bakepulver

Fyllingen består av:

• To eller tre mellomstore epler
• For pulverform bruk semulegryn

forberedelse:

Pisk egg med sukker til det er tykt og hvitt skum. Bland mel med bakepulver. Kombiner egg-sukkerblandingen med mel. Det viser seg røren. Vask eplene, skrell og kutt i tynne skiver. Smør smøret med formen og dryss veggene med semulegryn. Hell i halvparten av deigen, fordel eplene og dekk til med resten av deigen. Ovn geléert kake med epler i ovnen ved 180 C i en halv time.

Charlotte eplepai - en hit på kjøkkenet ditt!

Vi tilbyr deg å lage mat ikke en vanlig charlotte a la kjeks med epler, men en charlotte fra barndommen til foreldrene våre. Tidligere på USSR-dagene lærte de å lage en slik charlotte på skolen. Oppskriften er enkel og rask å utføre. Oppskriften er ideell hvis du trenger å bruke foreldet brød et sted. Charlotte er veldig saftig og myk.

Deigen:

• En halv liter melk
• To egg
• Et halvt glass sukker
• Tretti gram smør
• Tørket hvitt brød (eller brød)

fylling:

• Tre epler
• En tredjedel av et to hundre gram glass sukker

forberedelse:

1. Skjær brød eller brød i små skiver (tørket, foreldet).
2. Riv egg med sukker og bland med melk.
3. Dypp brødskivene i blandingen og ha dem i en liten form, drysset med brødsmuler eller foret med pergament.
4. Disse brikkene trenger å legge ut hele overflaten av formen.
5. På toppen av brødet er en del av påleggene fra epler og små biter av smør.
6. Det viser seg i form av kaker fra brød og epler. Så de trenger å bli gjentatt 3 ganger. Totalt kommer i 3 lag med brød og epler. den
7. alle lag på slutten trenger litt knusing.
8. Hvis eggemelkblandingen blir igjen, hell den på toppen.
9. Ovn charlotte med epler ved 180C i ca 40-50 minutter.

Tsvetaevsky kake - utrolig delikat og deilig

Oppskriften på denne paien har fått stor popularitet blant elskere av eplebakst. Det handler om en fantastisk deilig krem \u200b\u200bsom går bra med epler. Mange råder ham til å spise etter at han har avkjølt seg i kjøleskapet.

Deigen består av:

• Hundre og seksti gram mel og en teskje bakepulver
• Hundre gram smør
• To ss rømme

fylling:

Tre store sure epler

Krem laget av:

• Ett egg
• Hundre og femti gram sukker
• To hundre gram rømme
• To spiseskjeer mel

forberedelse:

Smelt smøret i mikrobølgeovnen. Sikt mel og kombiner med bakepulver. Bland det smeltede smøret og rømme i melet. Elt deigen. Det vil være elastisk. Kjevle ut deigen og ha i en form. Sørg for å lage sidene. Legg fyllet på deigen. Lag en krem. For å gjøre dette, slå egget med sukker med en mikser, og tilsett deretter mel og rømme. Pisk godt med en mikser. Hell den resulterende kremen på eplefyllet. Send kaken til den forvarmede ovnen i 45 minutter.

Apple and Pumpkin Pie Recipe

De som ønsker å lage en uvanlig og sunn pai får tilbud om en oppskrift med gresskar. Gresskar i kombinasjon med et eple vil gi fyllingen en unik smak og aroma. Denne paien vil glede deg ikke bare med sin smak, men også med en lys oransje farge!

Deigen består av:

• Hundre og femti gram sukker
• Tre egg
• Hundre gram smør
• To hundre åtti gram mel
• En teskje bakepulver

Stuffing fra:

• To hundre og femti gram gresskar
• To til tre epler

forberedelse:

Myk opp smør og kvern med sukker. Tilsett så egg og bland godt. Riv gresskar og epler. Tilsett i den kremete eggblandingen. Rør og tilsett mel med bakepulver. Rør alt med en skje. Etter det skal deigen se ut som tykk rømme.

Dekk skjemaet med pergament eller salve det med olje. Vi sprer deigen i en form og setter ovnen i 40-50 minutter. Vi sjekker med en tannpirker beredskapen til å bake til den blir tørr etter kontroll. Pai med epler og gresskar kan strøes med et lag med sukker.

Pai med epler og kanel - den perfekte kombinasjonen

Kanel er det beste smakstilsetningen for epler. Den har en varm, krydret smak som perfekt skygger epler. Kanel har også gunstige egenskaper. Med bruken akselereres blodsirkulasjonen og blodsukkeret reduseres. Derfor er en kake med tilsetning av kanel ikke bare en velsmakende, men også en sunn godbit.

Deigen består av:

• Hundre åtti gram mel
• Hundre og femti gram sukker
• Hundre ti gram smør
• Ett egg
• Hundre og femti milligram melk
• En teskje bakepulver
• Klype salt

fylling:

• To modne epler
• en klype malt kanel

forberedelse

Bland mel med bakepulver, egg og sukker. Bland alt sammen med en mikser til det dannes en frodig hvit masse. Tilsett smøret og fortsett å vispe. Hell melk i eggekremblandingen og bland. Bland med mel. Tilsett salt. Elt deigen. Det viser seg rømme konsistens. Skjær midten av eplene, og skjær i tynne strimler eller terninger. Legg deigen i en form, spre eplefyllet på toppen og klem litt. Dryss kanel på kaken (klype). Stek kaken ved 180 C i 30 minutter.

Eplekake på semulegryn - fantastisk glede

En deilig kake med semulegryn fortjener spesiell oppmerksomhet. Oppskriften på denne kaken har ingen flytende ingredienser. Rømme, melk, egg i oppskriften mangler. Men den er fortsatt saftig, takket være hovedingrediensen - epler.

Deigen:

• Hundre gram olje
• 1 to gram glass mel
• 1 kopp semulegryn
• Et halvt 200 gram glass sukker
• 10 gram bakepulver

fylling:

• Fem til seks epler
• kanel etter smak

forberedelse

1. Rør sammen mel, semulje, sukker og bakepulver.
2. Vi gnir epler på et grønnsaksstativ.
3. Smør et stykke smør med et stykke kake.
4. Fordel 1 lag med epler, 2 lag vil være en blanding av tørre ingredienser.
5. Dermed bør man oppnå omtrent 3 lag med epler og en blanding av tørre ingredienser.
6. Det endelige laget skal være fra en blanding av tørre komponenter.
7. Sett deretter paien vår i den forvarmede ovnen og stek i 30-40 minutter.

Eggfri kake - oppskrift på faste

I innlegget vil du alltid ha noe velsmakende. Men hvis du holder deg til faste, så er det en løsning. Spesiell eplepai uten egg og smør.

Deigen består av:

• En kopp (to hundre gram) semulegryn
• To hundre gram mel
• Én kopp (to hundre gram) melk
• Hundre gram sukker og en teskje bakepulver

fylling:
  Fem epler og sitronsaft

forberedelse:

1. Bland alle de tørre elementene sammen. Dette er mel, semulje tilsettes det, deretter sukker og bakepulver.
2. Mal frukt (5 epler) på et rivjern, og dryss på det juice fra halvparten av en sitron.
3. Fordel den tørre blandingen på overflaten av formen, og dekk med eplefylling på toppen. Det skal vise seg 3 lag.
4. På slutten, fyll den resulterende paien med melk (1 glass), og du må rote med en gaffel på forskjellige steder. Dette gjøres slik at melken trenger inn i bunnen.
5. Vi baker ved en ovnstemperatur på 180 C i omtrent en time.

1. For at eplefyllet skal bakes nøyaktig, kan du legge eplefyllet i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter.
2. For kaker, velg epler av forskjellige varianter: Hvis du liker sure, ta grønne epler, hvis du vil ha en søt fylling, så sukker varianter av epler, for eksempel gala, golden eller antonovka.
3. Epler er laget av vann, så fyllingen gir mye juice, du kan tappe den eller tilsette stivelse.
4. Eplepai går bra med kanel. Den kan legges til hvilken som helst eplepai.
5. For fyllingens ensartethet og ømhet er det bedre å skrelle eplene.
6. I tillegg til epler kan du tilsette kirsebær, litt sitronsaft eller rips på fyllet av paien.
7. For å spare tid på å skrelle epler, kan du kjøpe en spesiell kniv for å fjerne kjernen i eplet. En slik kniv vil ikke bare kutte kjernen, men vil raskt dele den opp i skiver.