Vi så alle hvordan folk i filmer liker å spise amerikanske småkaker med sjokoladebiter eller rosiner. Barn mottar den ved leggetid med melk, og av hensyn til Monicas informasjonskapsler fra serien Friends, stilte folk opp.
  Oppfunnet amerikanske informasjonskapsler Ruth Wakefield. I 1930 forberedte hun informasjonskapsler for seg selv og mannen sin. I stedet for smeltet sjokolade, brøt Ruth i en hast bare sjokoladen i små biter og viftet med hånden hennes på oppskriften. Men sjokolade, i stedet for å smelte, "sitter" fast i deigen i små biter. Takket være denne tilfeldige hendelsen ble oppskriften opprettet.

Siden den gang har de berømte informasjonskapslene kommet godt inn i den amerikanske kulturen og er kun forbundet med resten av verden med USA.
  Dessverre i Russland er det veldig vanskelig å finne, vanligvis tilbyr supermarkeder oss overdried pseudo amerikanske informasjonskapsler, men dette er, som de sier, "ikke riktig pels".

De viktigste typene amerikanske informasjonskapsler

Oppskriften på amerikanske informasjonskapsler kan variere. Her er de viktigste variantene:

1. Vanlige informasjonskapsler - Amerikanske informasjonskapsler uten fyllstoffer og fyllinger. Forskjellen mellom oppskriften og det faktum at preparatet hovedsakelig brukes hvitt sukker.
2. Informasjonskapsler med M & M`er lagt til - dette er rart for oss, men i USA er denne typen veldig populær.
3. En oppskriftsfunksjon er bruken av en stor mengde kakao og sjokolade, som et resultat viser at informasjonskapslene viser seg å være mørke i fargen.
4. Det finnes oppskrifter på kjeks, med tilsetning av rosiner eller tørket frukt.

Vi vil vurdere oppskriften på den mest populære amerikanske informasjonskapsel - med sjokolade, eller rettere sagt, med sjokoladebiter.

Ingrediensene

Du trenger ikke noen uvanlige produkter for matlaging, alle nødvendige ingredienser finner du i ethvert kjøkken:

• smør eller god margarin - 120 g;
• hvitt sukker - 1 kopp (150-170 gram);
• brunt sukker - 1 \\ 3 kopper;
• egg - 2 stk;
• bakepulver (brus er også egnet) - 1 ts;
• mel - 350 g;
• salt - 3 \\ 4 ts;
• vanillin - 2 ts;
• sjokoladeflis - 2 glass (du kan også bruke sjokoladedråper, resultatet blir litt vakrere).

Fra disse produktene skal det være 25–35 små informasjonskapsler.

Kaloriinnhold

Kaloriinnholdet er ikke så høyt at det fratar deg selv glede. I en liten ting om 200 kalorier. Så kaloriinnholdet vil ikke være et hinder mellom kostholdet ditt og amerikanske informasjonskapsler.

Tilberedningsmetode

En av hovedfordelene med denne informasjonskapselen er dens enkelhet og koketid.

Oppskriften er veldig enkel, hvem som helst kan tilberede småkaker, til og med mannen din eller en ung mann som med matlaging ikke en gang er noe for deg, men for “Din Majestet”. Hele prosessen vil ta omtrent en time, med mindre du selvfølgelig bestemmer deg for å kombinere matlaging med favorittserien din eller en annen veldig viktig virksomhet.

La den ferdige leveren avkjøles i 5-10 minutter, alt avhenger av tålmodigheten din.

Ytterligere instruksjon:

• Legg informasjonskapsler på en tallerken.
• Hell te eller melk (mer amerikansk versjon).
• Vi kaller mannen / den unge mannen / barna (understrek etter behov).
• Lytt til ros og nyt.

Den amerikanske cookie-oppskriften er veldig enkel, og hele prosessen vil ta mer enn en time.

Som du kan se, er oppskriften på amerikanske cookies ikke veldig komplisert, men når du først har smakt nybakte amerikanske cookies, vil du for alltid legge denne oppskriften inn i din gyldne samling.
  Hvis du likte oppskriften vår, kan du dele den med vennene dine i det sosiale. nettverk.
  Bon appetitt!

Amerikanske informasjonskapsler - gjenkjennelige i vårt land oppskriften. Alle elskere av amerikanske filmer har flere ganger sett hvordan barn og voksne regalerer seg med denne informasjonskapselen i melodramas og komedier. Oppskriften dukket virkelig opp i Amerika, så det er ikke forgjeves at denne informasjonskapselen bærer navnet sitt. Slike søtsaker begynte å tilberedes i USA på 1700-tallet, men til i dag er amerikanske kaker med sjokolade blant de mest vanlige og favorittdessertene.

Legenden forteller at en pakke sjokoladedrages rett og slett ble slått over i deigen, og et enkelt, men veldig smakfullt kulinarisk mesterverk ble født. Det er veldig populært nå over hele verden: det serveres på kaffepauser under konferanser og alle slags arrangementer, og husmødre ikke bare i USA, men også i andre land elsker å lage amerikanske kaker med sjokolade hjemme. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, og resultatet er alltid fantastisk!

ingredienser:

• 2 kopper mel
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts brus
• 1,5 dl sukker
• 1 ss vaniljesukker (eller vanillin på tuppen av en kniv
• 1 egg
• 1 eggeplomme
• 150 g smør
• 110 g mørk sjokolade

Utsikten til desserten, som vi ofte kaller "Americano cookies", er gjenkjennelig: det er en søt flatet cookie med sjokoladebiter. Mange produsenter tilbyr pseudo-amerikanske informasjonskapsler på det russiske markedet, men det er langt fra originalen. Derfor er det bedre å tilberede “cookies” (“cookies”), som amerikanerne kaller det, oss selv. Forresten, til og med julenissen i USA blir møtt med bare disse informasjonskapslene. Det blir gitt til babyer om natten med et glass melk. Og du, når du en gang har tilberedt denne desserten, vil forelske deg i den for alltid.

Dessuten er Americano-informasjonskapsler, selv om de er kaloririke, ikke nok til å ikke ha råd til denne gleden i rimelige mengder: 100 gram inneholder omtrent 450 kcal. Og med tanke på at oppskriften inkluderer mørk sjokolade, skal det sies om fordelene med dessert. I tillegg finner du på slutten av artikkelen en energisk lett havregrynoppskrift.

Hvordan lage amerikanske informasjonskapsler hjemme

Den opprinnelige oppskriften innebærer bruk av sjokoladeflis. Vi har tilsvarende sjokoladedråper. De selges i konditoriavdelingen. Du kan heller ikke filosofere og hakke sjokoladebiter selv, du trenger bare å bruke mørk eller svart. Amerikanere liker forresten å lage informasjonskapsler med M & Ms. Utvilsomt vil fargede sjokoladeflekker i bakingen glede barn.

Dessertingredienser:

• Smør (eller margarin) - 120 gr
• Hvitt sukker 100 gr
• Brunt sukker 100 gr
• Egg - 2
• Soda eller bakepulver - 1 ts. uten lysbilde
• Vanillin - en klype
• Salt - 0,5 ts
• Mel - 300 gr.
• Stivelse - 2 ss.
• Sjokoladeflis eller dråper - 2 kopper eller mørk sjokolade 100 gr.

Avhengig av størrelsen på informasjonskapslene, med denne mengden ingredienser, får du fra 25 til 35 stykker. Det tar omtrent 40 minutter å tilberede dem.

• Sett sjokoladestangen i fryseren på forhånd;
• Bland først alle de tørre ingrediensene: salt, bakepulver, mel, stivelse, vanillin;
• Pisk mykt smør med en mikser med sukker til en frodig masse er oppnådd;
• Pisk 2 egg hver for seg og tilsett dem i smøret med sukker. Pisk igjen;
• Tilsett de tørre ingrediensene i blandingen og elt til de er jevn med en skje;
• Når alt er klart, tilsett sjokoladeflis eller hakket sjokolade med kniv.

La deigen stå i kjøleskapet i 20-30 minutter. Forvarm ovnen til en temperatur på 180-190 på dette tidspunktet. Du må enten smøre stekeplaten eller dekke den med bakepapir. For teskje ta deigen og rull bollene. Flat ballen litt og legg den på en bakeplate.

Merk til vertinnen! Når du skal bake småkaker, er konveksjonsmodus (3D) godt egnet.

Stek informasjonskapsler i 10 minutter. Beredskapen kan bestemmes av brunfargen. Når du er klar, begynner kantene å stivne i informasjonskapslene. Her må du umiddelbart fjerne produktene fra ovnen, ellers vil de herde veldig raskt. Du kan servere amerikanske informasjonskapsler på 5-10 minutter. Amerikanere anbefales å glede seg over det med melk.

Havregrynvariasjon

Du kan ikke kalle en slik klassiker en oppskrift, men den har likevel en rett til å eksistere, siden smaken og utseendet til informasjonskapsler er gjenkjennelig, og samtidig er kaloriinnholdet mye lavere. Og i USA selv har hver lokalitet sin egen oppskrift, så blindt å følge originalen er ikke nødvendig.

Først må du tilberede en tørr blanding: 1 kopp mel, 3 ts. kakao, kan du kanel og vanillin (etter smak, på tuppen av en kniv) og en halv teskje brus. Alt dette er pent blandet. Hver for seg må du slå 100 gr. smør og 1 dl sukker. Fortsett å slå med en mikser, tilsett 1 egg. Etter det introduserer vi den tørre blandingen i mikserskålen, og allerede helt på slutten - havregryn (bare ikke de som krever rask tilberedning) - 250 gr. og den ufravikelige ingrediensen er sjokoladedråper (en halv kopp).

Legg deigen med en skje på en bakeplate som tidligere er smurt med olje. Avstanden mellom informasjonskapslene skal være minst 5 cm. Slike småkaker bakes i 5-10 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.

I dag skal vi tilberede "cookies" - den berømte amerikanske informasjonskapsel, hvis oppskrift er veldig enkel, og det ferdige produktet er ofte umulig å kjøpe i Russland. Dette er den vanligste og mest populære typen hjemmebaking i USA. I rangering av sympati blant befolkningen konkurrerer cookies med eplepai, en eplepai. Amerikanere gir informasjonskapsler til babyer før de legger seg med et glass melk - ikke mer enn tre, siden dette er et kaloribak. Denne godbiten blir ønsket velkommen i USA av julenissen, barn tar ham med seg på skolen, med et ord, den er velkommen alltid og overalt. Hvordan har vi det? La oss lage de berømte "informasjonskapslene" selv.

Informasjonskapsler med sjokoladechips

Den mest populære typen cookie er en amerikansk cookie med biter av sjokolade. Disse tynne dråpene med frossen kakao selges som et halvfabrikat i enhver butikk. Forresten, i stedet for chokolayt, liker amerikanere å bruke M & Ms i denne typen bakervarer og dragee. Slike informasjonskapsler ser lyse og elegante ut som barn virkelig liker. Hvis du ikke er heldig nok til å kjøpe "dråper", og du ikke vil bruke drageer (eller de vil også forby det), kan du bruke en bar med den mest vanlige sjokoladen. Det er ønskelig bittert og uten fyllstoffer. Bare knus den med en morter i store smuler. For informasjonskapsler trenger vi to glass slike sjokoladebiter. Deigen kokes enkelt og raskt. Vi blander 100 gram ghee, et glass og tre ganger mindre enn vanlig, hvit, to smuler, en klype salt, en pose vanillin. I melet (litt mer enn to glass), tilsett pulveret til småkakene. Den kan erstattes med brus (en halv teskje), som bør slukkes med eddik. Kombiner alle ingrediensene og elt deigen. Dekk bakeplaten med bakepapir. Vi spredte kakene. Stekes i omtrent et kvarter. At de amerikanske kakene med sjokolade er klare, vil indikere de frosne kantene. Midt på produktet skal forbli vått - det stivner når det avkjøles.

Amerikanske kaker med sjokolade: oppskrift nummer 2

Sikt gjennom en sil på en benkeplate to glass mel. Tilsett en halv teskje brus og salt. Hell 150 gram smeltet smør og samme mengde to typer sukker, som ble indikert i forrige oppskrift, i mikserskålen. Tilsett en pose vanilje og et egg pluss en annen eggeplomme. Pisk alt til det dannes en homogen, litt skummende masse. Hell denne blandingen fra bollen med mikseren til melet, elt deigen. Til slutt legger du til eller smuler. Bland deigen igjen med en tresleiv. Ovnen skal forvarmes til 170 grader, og bakeplaten skal dekkes med bakepapir. Noen få ord til om hvordan du danner en amerikansk cookie med sjokolade. Oppskriften foreskriver å spre røren med en vanlig spiseskje. Mellom produktene skal det være et tomrom på rundt syv centimeter, ettersom informasjonskapslene spredte seg under forberedelsesprosessen. Trekk ut pannen når kantene er lett brune. Etter noen minutter kan du overføre produktene til risten for avkjøling.

Havregryn Chocolate Chip Cookies

Denne typen ansatte dessert vil appellere til fans av sunn mat. Den amerikanske havremelkakeoppskriften foreslår å lage med margarin, og tilsett den vanlige "Hercules" (ikke øyeblikkelig tilberedning) til melet. Vi slår på ovnen 180 grader, smør bakeplaten litt med matolje. Sikt et glass mel på arbeidsflaten. Tilsett tre ss kakaopulver, en teskje kakepulver og en klype salt, malt kanel og brus. Rør. Pisk hundre gram myknet margarin med to slags sukker. Denne oppskriften antyder å ta en like stor mengde - et halvt glass - hvitt og brunt. Legg egget med en pose vanilje i mikserskålen, fortsett å slå. Vi sprer den tørre melblandingen med en tresleiv, bland. Til slutt tilsett et glass med et kvarter "Hercules" og en halv kopp sjokoladedråper. Vi sprer deigen med en skje på en stekeplate i en avstand på 5 centimeter fra hverandre. Stekes i ti minutter.

Myk amerikansk informasjonskapsel: nøtteroppskrift

Tilsett en teskje brus i mel (to kopper og et kvarter). Bløtgjør smør (225 gram) til romtemperatur, overfør til en mikserskål. Vi fyller glasset tre kvarter med brunt sukker, hell hvitt til randen. Pisk med smør til den er jevn og frodig. En interessant detalj: legg til en pose (hundre gram) vaniljepulverpudding. Vi legger også to egg og en skje vanilje til den fete massen. Pisk igjen i høye hastigheter. Tilsett melkomponenten. På slutten blander vi et glass hakkede nøtter (valnøtter eller peanøtter) og dobbelt så mange sjokoladedråper. Forvarm ovnen til 180 grader. Vi sprer amerikanske informasjonskapsler med sjokolade og nøtter på en tørr bakeplate. Og så inn i ovnen i ti minutter.

Oppskrift fra Iowa

Dette populære konditoriet har sine egne regionale kjennetegn i hver amerikansk stat. Noen ganger er oppskrifter veldig forskjellige fra det klassiske. La oss se hvordan du lager amerikanske cookies a la Iowa og Wisconsin. Slå på ovnen 190 grader. Det anbefales å bruke flere bakeplater samtidig, fordi det kommer ut mye deig. Smør dem med margarin. En pakke smør bringes til romtemperatur. Elt den med magert, granulert sukker og pulver (alle komponentene - ett glass hver). Når du får en homogen blanding, kjør to egg om gangen og tilsett en halv teskje vanilje. Bland 4 1/2 dl mel med en klype brus og bakepulver. I Iowa brukes den siste ingrediensen. En oljeblanding tilsettes melet og eltes. Spe småkaker på bakeplater og stek i åtte minutter (til bunnen av produktene er brunet).

Informasjonskapsler med nøtter

I USA er ikke bare sjokoladekaker populære. Amerikansk kulinarisk kunst lar deg bake produkter med nøtter, rosiner og til og med peanøttsmør. I denne oppskriften, som i de forrige, tilbereder vi to blandinger. Den første er tørr. Til to glass mel, tilsett en ufullstendig kopp kakaopulver, tre fjerdedeler av en skje brus og en klype salt. Kok den andre blandingen. Pisk 200 gram myknet smør og en halv kopp vanlig sukker med to egg og en pakke med vanilje. Vi kombinerer begge blandinger. Tilsett to glass mørk bitter sjokolade, hakket i store smuler og en håndfull hakkede valnøtter. Elt og legg produktet på en tørr bakeplate. Stek ved 180 C i åtte minutter.

Med peanøttsmør

Ikke mange mennesker liker det, men for kulinariske formål er det perfekt. Med den kan du også lage kjente amerikanske informasjonskapsler. Oppskriften antyder at vi reduserer smørmengden til 100 gram. Den mykes og eltes med en blanding av sukker (halvannet glass brun og halvparten av hvitt) og peanøttsmør. Det vil trenge omtrent 100 gram. Mos egget og en pakke vanillin. Vi lager den tørre blandingen som vanlig: vi kombinerer et glass mel, litt brus og salt. Vi kobler sammen de to hovedkomponentene. Tilsett et halvt glass Hercules og dobbelt så mye hakket sjokolade. Stekes på 180 grader i cirka 10 minutter.

Informasjonskapsler med M&M "s

Lyse flerfargede drageer stemmer helt overens med det reklamen sier om dem: de smelter virkelig ikke. Å lage amerikanske informasjonskapsler, hvis oppskrift er veldig enkel, vil være interessant for barn. Elt alle ingrediensene: 130 gram mel, egg, et halvt glass sukker, 75 gram smeltet smør, en pose vanillin og bakepulver av deig. Elt til det er glatt. Spe kakene på den tilberedte pannen. Det yngste barnet kan få beskjed om å dekorere M&M 's dragee på toppen av kakene. Vanligvis konsumeres to små pakker med godteri til denne mengden deig. Vi baker et kvarter på 180 grader.

Med tørket frukt

Sjokolade kan erstattes i informasjonskapsler med svisker, rosiner, dadler eller tørkede aprikoser. Oppskriften på disse produktene er ikke mye forskjellig fra den klassiske. Siden vi ikke bruker sjokolade her, legger vi kakaopulver i deigen. Bløt tørk frukt i varmt vann. Velg om nødvendig beinene. Vi hugger svisker, fiken og lignende store tørkede frukter. Rosiner kan stå hele. Tørket frukt, som sjokoladeflis i den klassiske oppskriften, blir elt inn i deigen på slutten. Produkter legges ut med en teskje på en bakeplate foret med papir i en avstand på to centimeter fra hverandre. Stek amerikanske svisker eller dadler i en ovn som er forvarmet til 190 grader i omtrent et kvarter.

Informasjonskapsler "Americano" er en sprø, velduftende godbit, som er ideell til både te og kaffe. Starten av dagen med Americano-informasjonskapsler garanterer godt humør frem til kvelden.

Informasjonskapsler "Americano" - oppskrift med sitron

ingredienser:

• mel - 960 g;
• smør - 450 g;
• melis - 480 g;
• appelsinskall - 5 g;
• sitronskall - 5 g;
• te - 15 g;
• en klype salt.

forberedelse

Mal først teen i en kaffekvern til pulverform, og bland deretter mel, glød, salt og sukker med det. I en egen bolle, bland pulverisert sukker med smør og mal massen til den er jevn.

Hell hele melblandingen i smøret og elt en jevn deig. Den skal vise seg å være tøff og elastisk, men ikke så tett at deigen ikke kan rulles ut. Del deigen i biter og kjevle ut hver pølse med en diameter på omtrent 3 centimeter.

Sett deigen i kjøleskapet i 3 timer. Skjær den kjølte deigen i sirkler som er 1 cm tykke. Dekk bakeplaten med bakepapir og fordel kakene, og la dem være innrykk på 1-2 centimeter. Stek Americano-informasjonskapsler i 12 minutter ved 180 grader. Serveres varmt med din favorittdrink.

Sjokoladekaker "Americano"

ingredienser:

• mel - 480 g;
• smør - 240 g;
• melis - 250 g;
• kakao - 20 g;
• te - 15 g;
• en klype salt.

forberedelse

Hvis du vet hvordan du lager Americano-informasjonskapsler, vil sjokoladeoppskriften ikke være noe problem. Som i forrige oppskrift, bland alle tørre ingredienser og smør med sukker i forskjellige beholdere. Kombiner dem og elt deigen. Siden kakao er et lett produkt, vil 20 gram av det være nok til å få ønsket farge og smak, nemlig en mørkebrun deig.

Steketid og forhold forblir de samme som i den første oppskriften. Forsikre deg om å servere denne informasjonskapselen.

Americano Chocolate Chip Cookies

ingredienser:

• mel - 480 g;
• smør - 240 g;
• melis - 250 g;
• sjokolade chips - 200 g;
• peppermyntessens - 3 ml;
• te - 15 g;
• en klype salt.

forberedelse

Dette er den mest uvanlige variasjonen av Americano-informasjonskapsler, hvis oppskrift er like enkel som alle de forrige.

Du kan finne mintessens og sjokoladebiter i enhver stor butikk. Bland mel med malt te og salt. Ha essensen, flisene og pulveret i smøret og bland ingrediensene til sjokoladebrikken er jevnt fordelt og sukkeret og mynten er oppløst.

Bland begge sider og elt deigen til Americano-informasjonskapslene. Følg alle trinnene med testen som er beskrevet i tidligere oppskrifter, og legg informasjonskapslene på bakepapir. Stek retten i 7 minutter på 180 grader, fjern deretter og avkjøl "Americano" og sett den i ovnen i ytterligere 5 minutter for å tørke og gjøre den sprøere.

Tilbered en tradisjonell hjemmelaget amerikansk cookie, som det er umulig å kjøpe i Russland (i hvert fall i regionene jeg møtte bare ferdige mikser til bakst). I hyllene i butikker kan du enkelt finne pseudo-amerikanske informasjonskapsler, fordi du ikke kan sammenligne det med ekte, nybakte småkaker. Tradisjonelt blir det gitt til barn med melk før sengetid i mengden 2-3 stykker, ikke mer, fordi Den er ganske høy i kalorier.

Ingrediensene

Smør - 100 g

Sukker - 150 g

Egg - 1 stk.

Mel - 2 ss

Bakepulver - 1 t l

Vanillin - etter smak

Salt - 1/5 ts

Chocolate Chip - 50 g

Trinn-for-trinn-prosess med matlaging hjemme Cookies Americano-oppskrift som i butikken

Sikt hvetemelet. Tilsett riktig mengde bakepulver og salt i melet. Rør tørre ingredienser: mel, salt, bakepulver. Pisk smør i romtemperatur med en sukkerblander til mer eller mindre frodig. Kjør egg i oljemassen og tilsett vanillin. Pisk godt til det er glatt.

Kombiner den resulterende blandingen med mel og elt. Skill halvparten av sjokoladestangen og hakk i omtrent 5x5 mm skiver med en kniv. Hell deretter sjokoladebitene i deigen og bland godt. Dekk bakeplaten med pergament. Og forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Fordel deigen i porsjoner på størrelse med en teskje i en avstand på 5 cm slik at de ikke fester seg sammen når du baker. Sett stekebrettet med kaker i ovnen og stek i 15-20 minutter.

Ferdige produkter øker i diameter med omtrent 1,5 ganger. Samtidig får de en gylden farge med mørkere kanter. Så snart de har nådd en slik tilstand, tar du kjelen ut av ovnen og kakene fra den umiddelbart. Amerikanske informasjonskapsler viser seg å være rødete, sprø på utsiden og litt myke på innsiden.

Interessante artikler

Ingredienser Mel 3 kopper Soda 1/4 ts (ikke mer!) Salt 1 ts Olje 225 g Sukker-sand 150 g Sukkerbrun 150 g Vaniljesukker 1 t t Egg 2 stk Melkesjokolade 250 g Valnøtt hakket 200 g Hvordan lage mat Bland mel, brus, saltet. Mykt smør blandes med sukker og vanilje

Ta margarin eller olje ut av kjøleskapet på forhånd og la det være varmt i 15 minutter. Hell sukker over myk margarin og slå blandingen med en mikser til den er jevn i 5 minutter. I stedet for sukker er det bedre å bruke melis, fordi den løses opp raskere. Slå et rått egg uten å slutte å slå.

Informasjonskapsler på øl - oppskrift med foto. Quick Cookies Cookies på øl er en måte å lage raske informasjonskapsler på. Oppskriften på å lage informasjonskapsler på øl fra Super Mistress er praktisk, veldig enkel og rask, og resultatet av denne oppskriften er ikke bare spiselig, men også veldig velsmakende! Ølkaker

Du kan enkelt lage en kake på 10 minutter etter oppskriften vår. Det er ideelt for travle kvinner som jobber, men ønsker å glede sin kjære. Og også denne kaken kan tilberedes av husmødre som ikke er venn med bakverk, fordi den er tilberedt av småkaker og kondensert melk. Det viser seg alt