Når ferien nærmer seg, omfavner vertinnene en rekke hyggelige problemer. Det er så mye å gjøre: legg ting i orden, kle opp et juletre og pynte huset, komme med antrekk til nyttårsfest, kjøpe gaver og velge oppskrifter og bestemme hva du skal lage mat. Alle disse sakene er viktige og krever maksimal oppmerksomhet. For å lette forberedelsene til den kommende ferien, foreslår vi at du setter deg inn i hjemmemenyen for nyttår 2017. Alle oppskrifter er nøye utvalgte, og rettene tilberedt i henhold til dem vil nytes av de fleste.

Meny for det nye året 2017: nye og interessante oppskrifter

“Når du feirer det nye året, vil du bruke det” - det populære ordtaket sier, så jeg satte nyttårsbordet sjenerøst og rikt. Vertene prøver å glede gjestene og hjertelig mate dem, eller hvis ferien holdes i familiens krets, kompletteres tradisjonelle godbiter med delikatesser og gourmetretter.

Heldigvis gir TV og Internett på tampen av nyttår og jul mange nyttige tips og råd om forberedelser til feiringen. Mistresses kan bare velge hva de skal lage mat fra de foreslåtte deilige alternativene. Hovedutvelgelseskriteriet er nytt og interessant. Det var på dette grunnlaget den foreslåtte menyen for nyttår 2017 ble samlet. Det kommende året vil bli holdt i regi av Red Fire Rooster. Gitt arten av denne karakteren på den østlige kalenderen, er det verdt å servere mer friske grønnsaker og frukt, urter, korn på bordet. Disse generelle anbefalingene svarer ikke på spørsmålet om hva du skal lage mat til ferien, men den foreslåtte menyen for nyttår 2017 gir.

Salat "Laura".

Fullfør nyttårsmenyen 2017 med denne enkle og velsmakende salaten laget av ferske grønne produkter og gyldne maiskjerner, som også vil bli en farget borddekorasjon. Dette alternativet er nyttig hvis du frem til siste øyeblikk ikke har bestemt deg for hva du skal lage mat.

ingredienser:

• friske agurker - 2 stk.
• hermetisert mais - 50 g
• salat - 1 gjeng
• eventuelle greener - 1 gjeng
• majones og salt etter smak

forberedelse:

Skjær agurkene i strimler, hakk greenene og salaten med hendene. Tilsett de resterende produktene og bland. Ha i en salatbolle og pynt med blomsterbuketter.

Favoritt salat.

"Mimosa", "Sild under en pelsfrakk" og "Olivier" - dette er oppskrifter som er elsket av mange. Vi foreslår at du prøver favorittsalaten. Kombinasjonen av produkter er interessant og harmonisk. Salat vil passe perfekt inn i hovedmenyen for nyttår 2017.

produkter:

• tomater - 2-3 stk.
• krabbe pinner eller krabbe kjøtt - 200 g
• hard ost -50 g
• kokte egg - 2 stk.
• greener, majones, salt - etter smak

Terning tomater og krabbe pinner eller krabbe kjøtt. Riv ost og kokte egg eller kutt i terninger også. Smak til med majones og salt, ha i en salatbolle og pynt med urter. Server kjølt.

Kyllingsalat "Diana".

Kyllingen fra Diana-salaten vil være et par hane - et symbol på det kommende året. Kyllingsalatoppskrifter gjør det enkelt å velge hva du skal tilberede til nyttårsfesten.

ingredienser:

• kyllingfilet - 200 g
• paprika, løk - 1 stk.
• friske tomater - 2 stk.
• greener, salat - etter smak
• dressing: vegetabilsk olje og salt - etter smak

Pisk lett fileten og salt, stek i vegetabilsk olje. Terning av det og grønnsaker, hakk urtene med hendene. Bland alt, krydre etter smak med olje og salt.

Salat med sopp "Hjertelig".

Foto: Salat "Hjertelig" til nyttår 2017

Husk å ta med salteoppskrifter på menyen for nyttår 2017! En interessant kombinasjon av ingredienser, hvis de ikke lager en ny rett, så gjør den i det minste skikkelig tilfredsstillende og velsmakende.

produkter:

• kokt kjøtt - 200 g
• champignons - 200 g
• kinakål - 100 g
• løk - 1 stk.
• egg - 2-3 stk.
• majones eller rømme - 4 ss. l.
• vann - 1 ss
• karri krydder - 1 ss. l.
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• salt etter smak

Vegetabilsk olje er stekt løk, skivet i halve ringer og skiver sopp. En omelett tilberedes med egg, vann og krydder. Det må brunes på begge sider. Du kan dele en porsjon av blandingen i flere pannekaker. Den avkjølte omeletten skjæres i nudler. Alt kjøtt som er kokt eller røkt eller skinke kuttes i terninger. Kål er finhakket. Alle produktene er krydret med saus med rømme eller majones og salt.

Video.

Videokokingsinstruksjon:

Salat Shopsky.

Foto: Shopsky Salat til nyttår 2017

Menyen for nyttår 2017 kan varieres med en bulgarsk salat eller en annen rett av dette kjøkkenet, hvis oppskrifter er enkle og originale.

ingredienser:

• fersk agurk - 1 stk.
• tomat - 1 stk.
• paprika - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• oliven - 10 stk.
• fetaost - 100 g
• sitronsaft og vineddik - 1 ss. l.
• olivenolje - 3 ss. l.
• greener - 1 gjeng
• salt etter smak

Terning grønnsaker, løk - halvringer. Riv ost. Bland alle grønnsakene, halv revet fetaost og hakkede greener, smak til med olivenolje, vineddik eller sitronsaft, salt. Rør rundt og sett på et fat. Pynt den ferdige salaten med oliven og resten av revet ost.

Video.

Fruktsalat "Eksotisk."

Fruktsalat vil passe perfekt inn i høytidsmenyen for nyttår 2017. En vakkert dekorert tallerken har enhver sjanse til å bli en komplett erstatning for tradisjonelle fruktskiver.

produkter:

• eple - 1 stk.
• banan - 1 stk.
• mango - 1 stk.
• kald mynte - 1 gjeng
• fruktyoghurt etter smak
• sitronsaft etter smak

Fjern eplet i eplet, ikke skrell. Skjær den i terninger og dryss over sitronsaft for ikke å mørkne. De resterende fruktene er også terninger. Kle alt med din favorittyoghurt. Denne salaten ser vakker ut i gjennomsiktige boller og vaser, og du kan ordne den i små porsjoner i glass eller glass. Server kjølt og pyntet med kvist eller blad av kald mynte.

Foto: Vegetarisk Cæsarsalat.

Et nytt og interessant tilskudd til tradisjonelle retter er den vegetariske versjonen av den populære Cæsarsalaten.

ingredienser:

• isbergsalat - 1 haug
• tomater - 2-3 stk.
• adyghe ost - 100g
• kjeks - 1 håndfull
• malt koriander - en halv teskje

For sausen:

• fett krem \u200b\u200b- 100 g
• olivenolje - 4 ss. l.
• stivelse - 1 time. l.
• juice av en halv sitron
• nori ark - 2 stk.
• krydder for 1 ts:
• mark shambhala
• rosmarin,
• provence urter
• asafoetida.
• salt og pepper etter smak

Varm opp fløte, olivenolje og stivelse i en kjele, tilsett alle krydderne. Når blandingen begynner å tykne, tilsett saften av en halv sitron, salt med pepper og finhakket nori-ark. Pisk alle produktene grundig med en blender.

Skjær hvitt brød i terninger og tørk i en tørr stekepanne. Terning av Adyghe-osten og stek til de er brunet i olje, dryss koriander over.

Salatblader å rive med hendene. Skjær tomater i terninger eller halvparten, hvis det brukes kirsebærtomater. Grønnsaker og ristet ost krydret med saus og alt er blandet. Før servering tilsettes krutonger og salaten drysses med revet parmesan.

Video.

Den nye forestillingen til Olivier vil definitivt overraske gjestene. Og når, hvis ikke på nyttårsaften for å prøve noe interessant og uvanlig ?!

produkter:

• zucchini - halvparten 1 stk.
• avokado - 1 stk.
• agurk - 1 stk
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• frosne grønne erter - 1 håndfull
• greener - 1 gjeng
• salt etter smak

For sausen:

• cashewnøtt - 1 ss.
• hvitløk - en halv fedd
• sitronsaft - 1 ts.
• malt ingefær - en halv ts.
• salt etter smak
• vann - et halvt glass + etter behov

Suge cashewnøtter over natten. Ha alle ingrediensene til sausen i en beholder og slå med en blender. Om nødvendig kan blandingen fortynnes til ønsket konsistens, tilsettes mer vann.

Bare rå grønnsaker brukes. Skjær dem i terninger, salt, smak til med rå majones og bland.

Nye og interessante snacks til det nye året 2017: Oppskrifter.

Foto: Philadelphia Cucumber Rolls

Hanen er et symbol på den østlige kalenderen. I menyen for nyttår 2017 kan du derfor slå på retten på en orientalsk måte. For eksempel en kulinarisk variasjon på temaet rull.

ingredienser:

• friske agurker - 3 stk.
• saltet ørret - 200 g
• philadelphia ost - 1 pakke
• rød kaviar - til pynt

Agurker kuttet i tynne langsgående plater. Del også opp fisken. Legg et stykke ørret på en agurkskive, salve med ost. Rull tilberedte matvarer til rundstykker og fest med spyd. Pynt retten med rød kaviar.

Video.

Snack "Singe aubergine."

Oppskriftene på blå forretter er veldig forskjellige, og rettene på dem passer på festbordet. Alle gjester vil prøve auberginene på en uvanlig måte!

produkter:

• friske blå - 4 stk.
• tomater - 4 stk.
• hvitløk - 4 fedd
• løk - 1 stk.
• koriander - 1 gjeng
• eddik - 3 ss. l.
• olivenolje - 4 ss. l.
• salt og pepper etter smak

Stek hele auberginer over en åpen ild til huden er svart. Dette er praktisk å gjøre på en gassbrenner ved å sette en grill på den. Når de blå er avkjølt, kutt dem på langs og ta ut massen med en skje. Skrell tomaten, og skjær deretter fargestiftene. Bland dem med massen av aubergine og tynt hakket løk, tilsett hakket hvitløk og koriander. Krydre alt med eddik og olje, salt og pepper. La forretten marinere i omtrent en time. Server i tartlets, på ristet brød eller bare i en salatbolle.

Ukomplisert velsmakende forrett ifølge en enkel oppskrift vil lette valget av en ung husmor hva hun skal lage mat på nyttårsbordet.

produkter:

• løk - 2 stk.
• egg - 2 stk.
• rømme - 100 g
• mel - 100 g
• salt etter smak

Skjær løken i en halv centimeter brede ringer. Hell kokende vann og tørk. Tilbered en røre fra egg, rømme og mel, salt den. Blandingen skal være konsistens som en pannekakedeig. Dypp løkringer i røren og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Spre på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

Video.

Kikertkjøttboller "Falafel".

En ny og interessant rett "Falafel" er tilberedt av ikke-tradisjonelle, men rimelige produkter for landet vårt.

ingredienser:

• kikerter - 250 g
• løk - 1 stk.
• hvitløk - 2-3 fedd
• bulgur - 3 ss. l.
• mel - 3 ss. l.
• persille - 1 haug
• malt krydder etter smak: zira, koriander, kardemomme, karri, rød og svart pepper, salt

Bløtlegg kikerter i 12 timer, bulgur - i 10 minutter. Bland kikerter, bulgur, hakkede løk og hvitløk, salt. Bland salt og krydder. Form baller og stek dem i vegetabilsk olje i 3-4 minutter til de er brune. For å fjerne overflødig olje, kan kjøttboller legges på papirhåndklær.

Foto: Georgisk forrett "Sopp med estragon."

Oppskrifter av georgisk mat tiltrekkes av krydret krydder og varme dressinger - dette er hva du trenger i år med brannhane.

produkter:

• ferske champignoner - 300 g
• løk - 100 g
• estragon - 60 g
• koriander - 30 g
• persille - 30 g
• grønnsaker og smør 15 g hver
• salt, zira, spisskummen, kvernet svart pepper - etter smak

Tørk sopp i kokende vann med salt, laurbærblad, pepperkorn og estragonstilker. Skjær de avkjølte champignonene i to og stek i vegetabilsk olje. Stek løken, hakket i terninger, i smør. Tilsett sopp i den sauterte løken, alt finhakket greener: persille, koriander, estragonblader. Krydre blandingen med salt og smak til med krydder og la det småkoke i 10-15 minutter.

Vegetarisk pizza.

En snackkake eller kake er en av hovedrettene for enhver ferie, og spesielt på menyen til nyttår 2017. Tilbered en vegetabilsk pizza som selv kjøttelskere vil elske!

ingredienser:

for det grunnleggende:

• hvetemel - 2,5 ss.
• bakepulver - 1 ts.
• vegetabilsk olje - 50 g
• soyamelk eller vann 0,7 ss.

for saus:

• tomatpuré - 3 ss. l.
• tomater - 2 stk.
• paprika - 1 ts.

ta alle produktene etter smak for fylling:

• sopp
• tomater
• oliven

For å forberede grunnlaget for pizza, må du elte den elastiske deigen og rulle den. Kaken settes i 5 minutter i ovnen, oppvarmet til 200 grader.

Bland i en blender, blandede skrellede tomater, tomatpuré og paprika. Fordel den tørkede basen med denne sausen og sett fyllet på den. Stek pizza i 20 minutter.

Rå mat kebab.

Vegetabilske kebab med fargerike produkter er en borddekorasjon og en ny rett i familiens kosthold. Eksperimenter på tuppens nyttårsaften.

ingredienser:

• zucchini
• champignon
• paprika
• tomater

Ingredienser til Raw Shish Kebab Marinade:

• en halv sitron
• halv løk
• en halv haug med basilikum
• 2 fedd hvitløk
• vegetabilsk olje - 70 g
• vann - 50 ml
• salt etter smak

Slip halvparten av sitronen som er skrellet og grodd med tilsetning av olje og vann, kvern med en blender. Tilsett finhakket løk, hvitløk og urter, salt til denne blandingen. La det brygge i en halv time.

Skjær grønnsaker i skiver, terninger eller annet. Dypp hvert stykke i marinaden og sett på spydet. Tørr spettede grillspyd i 3 timer i en tørketrommel ved en temperatur på 40 grader. Før servering kan du eventuelt strø grønnsakene med den gjenværende marinaden.

Nye og interessante varme retter til nyttår 2017: Oppskrifter.

Varme retter:

Azu i Tatar.

Enhver ny rett til et festlig måltid kommer ofte fra nasjonale retter fra andre land. For eksempel ligner tatarene veldig godt på kjøkkenene til de slaviske folkeslagene, men har en orientalsk smak.

ingredienser:

• storfekjøtt - 0,5 kg
• poteter - 1 kg
• løk - 5 stk.
• sylteagurk - 3 stk.
• buljong - 1 ss.
• tomatpuré - 3 ss. l.
• hvitløk - 3 stongs

Skjær kjøttet i strimler og stek i vegetabilsk olje i en gryte. Tilsett løken, skivet i halve ringer, til kjøttet og stek den. Finhakk agurkene eller riv og legg til kjøttet og løken sammen med tomatpuré. Hell buljongen og vannet i gryten og la det småkoke under et lukket lokk til kjøttet er kokt. Skjær potetene i strimler og stek i en egen stekepanne i vegetabilsk olje. Legg til nesten ferdige poteter i resten av produktene og bring dem alle til beredskap. Salt alt, smak til med pepper og laurbærblad, hakket hvitløk.

Foto: Kylling "Picasso" til nyttår 2017.

Picasso kylling og andre oppskrifter med en fugl støtter temaet for det kommende året av den røde hane i menyen for det nye året 2017.

ingredienser:

• kyllingfilet - 4 stk.
• tomater - 4 stk.
• søt pepper - 3 stk.
• løk - 2 stk.
• ost - 100 g
• hvitløk - et par fedd
• bouillon kube - 1 stk.
• vann - 0,5 ss.
• krem - 0,5 ss.
• oliven og smør - 2 ss hver. l.
• italienske urter - 1 ts
• salt, pepper - etter smak

Salt fileten, pepper og stek til den er gyldenbrun på en blanding av oliven og smør. Legg brystene i en ildfast form. Stek løk i halve ringer i samme olje og ha i kjøttet. Stek paprikaen som er skåret i ringer, og skift dem i form. Kok sausen med tomat, hvitløk, vann, fløte og krydder. Kok den i 5 minutter, klar til å helle kjøtt med grønnsaker. Dekk formen med folie og stek i en halv time ved en temperatur på 200 grader. Fjern deretter folien og dryss revet ost over. Sett retten i ovnen igjen i 15 minutter for å smelte osten.

Kinesisk ris til nyttår 2017.

Hvis du ikke har bestemt deg for hva du skal lage mat fra siden retter til en festlig fest, anbefaler vi at du prøver en interessant øm kombinasjon av ris og egg med greener. Kanskje denne spesielle nye retten vil utfylle menyen din for nyttår 2017.

produkter:

• langkornet ris - 150 g
• grønne erter - 125 g
• egg - 3 stk.
• grønn løk - 1 haug
• hvitløk - 2 fedd
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• soyasaus - 1 ss. l.
• salt etter smak

Kok ris til den er halv kokt i 12 minutter, og skyll den deretter med kaldt vann. Varm oljen i en stor langpanne. Kok erter. Stek hvitløk, løk, erter. Hell ris i pannen, tilsett egg, soyasaus og salt. Ta eggene til beredskap og server, pynt med greener.

Video.

Pasta med laks.

Du kan ikke velge hva du skal lage mat: tradisjonelle potetmos eller bakte poteter? Vi tilbyr å overraske alle med en enkel rett fra italiensk mat. En ny og interessant kombinasjon av produkter vil appellere til gourmetgjester.

ingredienser:

• laks - 200 g
• lime - 200 g
• fett krem \u200b\u200b- 150 ml
• olivenolje - 1 ss. l.
• smør - 40 g
• hvitløk - 3 stongs
• greener - 1 gjeng

Kok pastaen, tilsett olivenoljen. Skjær laksen i store biter og stek i smør i 10 minutter. Hell kremen i fisken, kok opp og la koke i flere minutter. Tilsett hakket hvitløk og urter i denne blandingen. Kombiner pasta og saus. Server parabolen varm med revet ost til dryss.

Video.

Vegetabilsk lapskaus med blomkål.

Oppskrifter med grønnsaksgryte blir vurdert hver dag, men vi anbefaler likevel å tilberede denne retten til ferien. Dette alternativet vil i stor grad gjøre det lettere for unge husmødre å velge hva de skal forberede seg til nyttårsfesten.

produkter:

• blomkål - 1 kg
• zucchini - 1 stk.
• søt pepper - 700 g
• tomater - 500 g
• løk og gulrøtter - 200 g hver
• urter, krydder, salt - etter smak

Stek finhakket løk og revede gulrøtter i vegetabilsk olje. Terninger zucchini, tilsett julienne pepper og kål demontert i blomsterstander for å legge til stekt løk og gulrøtter. Stew alle grønnsakene i ca 10 minutter under lokket. Tilsett så hakkede skrellede tomater, krydder og salt. Fortsett å småkoke til det er kokt. Pynt med greener før servering.

Video.

Buffalo Wings.

Feirer året til brannhakken, kan du servere en varm tallerken - vinger i krydret saus. Det kan bli den viktigste i din versjon av menyen for nyttår 2017. En interessant kombinasjon av varm saus og mør ost vil appellere til mange.

ingredienser:

• kyllingvinger - 12 stk.
• peanøttsmør - 1 l
• margarin - 100 g
• blåmuggost - 100 g
• majones - 200 g
• selleri - 2 stilker
• tabascosaus og salt etter smak

Stek vingene i vegetabilsk olje til de er møre og en vakker brun farge. Stek kjøtt på nytt i et minutt i margarin og varm saus. Riv ost og bland med majones. Server vinger med ost og majonesaus og selleri strå.

Vegetarsaus med grønne bønner og sopp.

Vegetariske oppskrifter tilbyr mange varianter av temaet tradisjonelle retter. Menyen for nyttår 2017 kan suppleres med en av dem, spesielt hvis du ennå ikke har bestemt deg for hva du skal lage mat og hvilken interessant og ny rett å velge.

produkter:

• frosne grønne grønne bønner - 500 g
• sopp - 400 g
• løk - 1 stk.
• olivenolje - 2 ss. l.
• grønnsaksbuljong - 0,5 ss.

På høye varme simmer du bønnestativene i grønnsaksbuljong i 5 minutter. Reduser varmen og tilsett løk i halve ringer og sopp med tallerkener, olje og salt med krydder etter smak. Ta alle ingrediensene til beredskap.

Konklusjon.

I menyen for nyttår 2017 kan du spille av bildet av hovedsymbolet for den kommende ferien - den røde hane. Friske grønnsaker og frukt, korn og kylling vil være passende. Tradisjonelle oppskrifter kan tilpasses ferien, for eksempel med tema dekorasjoner av retter.

Et festlig bord på nyåret kan være en anledning til å etablere nyttige gastronomiske vaner. For eksempel vil flere vegetariske retter eller rå matretter gi nyhet i familiens vanlige kosthold. Gjestene vil også sette pris på disse oppskriftene.

Måtte det nye året gi deg lykke og glede, og suvenirer som symboliserer hane - lykke til!

  Hva skal være nyttårsbordet i året med Red Fire Rooster? Hvilke retter kan dekorere det? Hvordan lage et nyttårsmeny? "Cook" har som alltid det travelt med å hjelpe deg og vil på sidene sine tilby mange ideer om hvordan du skal feire høytiden, hvilke retter du skal tilberede til nyttår 2017, hva drikker for å dekorere menyen og hvordan du kan servere nyttårsbordet 2017.

Snart banker Red Fire Rooster på hver eneste dør! Nyttåret 2017 kommer. Og med det nytt liv, nytt lykke, suksess, lykke, kjærlighet, helse! Og for å påkalle alle disse hyggelige øyeblikkene i livet vårt på nyåret, må du prøve å ikke fornærme hovedbeskytteren hans, men å temme ham, mate ham gledelige retter, glede dem med smak og kombinasjoner på nyttårsbordet 2017.

Hvordan sette opp et nyttårsbord i 2017?

Bordsetting er et veldig viktig poeng i utformingen av en festlig nyttårsmiddag. Husk at hane er en tam, rustikk fugl, vil vi kunne stille bordet ganske enkelt, men med smak. Treplater, skjeer, annet redskap kan brukes. Leirgjenstander, duker og linservietter vil også fungere bra. Hvis du også finner en gammel samovar, som du satte i midten av bordet, og legger tallerkener med bagels rundt seg - kan dette være høydepunktet på nyttårsbordet 2017.

La oppvasken og andre attributter ved bordet være lyse, fargerike og med maling. Ikke server bordet 2017 med falske retter, for eksempel laget av plast. Ikke den saken. Bare alt er hjemmekoselig, naturlig, intimt, oppriktig og varmt.

Shades of the New Year's Table 2017

Pynt nyttårsbordet 2017 med røde juletøy, juletregrener, røde lys, glitrende skarlagen stjerner kan legges ut på bordet. Pisk de røde og hvite kombinasjonene ved å velge en duk til nyttårsbordet. Legg bare røde frukter i en vase på bordet.

Sørg for å legge en hane-figur et sted nær nyttårsbordet ved siden av figurene til julenissen og Snow Maiden. La disse lånerne av det nye året 2017 se hvor fantastisk og morsomt du feirer det nye året, og gi deg mye lykke til og velstand i det!

Godt nytt år!

Les mer om hvordan du feirer nyttår 2017 - året med den røde hane, les i vår nyttårsartikkel på.

Mine venner, hvert år feirer vi denne verdensomspennende muntre familieferien - nyttår. Og hvert år plages vi av spørsmålet:? Noen ser på Feng Shui, noen i den østlige kalenderen forbereder en nyttårsmeny.

Denne gangen kommer Cockerel til oss, men ikke enkel, men brennende. Denne fuglen er av natur vegetarianer, men ikke en eneste feiring er fullstendig uten kjøttretter. Kjøtt kan tilsettes med grønnsaker og frukt.

I tillegg til å velge gaver og gaver til hennes nære og kjære, må vertinnen "knuse hodet" - Hva jeg skal ha til nyttår 2017, Hva skal være på bordet, Hvilke interessante og velsmakende oppskrifter å velge.

Hver familie har sine egne tradisjonelle retter for hver ferie, spesielt på nyttårsaften. Men snacks og festlige salater vil alltid forbli uendret på nyttårsbordet. Ingen kan forestille seg januarferien uten Olivier-salaten og silda under en pels. Og hvilke salatoppskrifter kan jeg legge til på menyen?

Hva du skal lage mat til det nye året 2017 - Salater: oppskrifter med bilder

Nå er mange tilbøyelige til å finne ideer med horoskop. Selv de som ikke virkelig tror på dem, ser fortsatt på dem og låner praktiske råd. Og på randen fra 2016 til 2017, skynder hanet året til oss. Og derfor vil vi tilberede en cockerelsalat.

Cockerelsalat til nyttår 2017 - 5 interessante og enkle oppskrifter

1. Salat "Cockerel"

   Du trenger hovedingrediensene:

   • kyllingfilet (200 gram),
   • 100 gram syltet sopp,
   • fersk agurk og gulrot,
   • et par kyllingegg
   • greener, rømme og salt etter smak.

   Hele kokeprosessen tar ikke mer enn 1 time:

   • skjær den kokte og avkjølte kyllingfileten i små terninger;
   • deretter finhakk syltet sopp og agurk;
   • koker eggene og skjær i like 4 skiver (eggeplommen er nødvendig for å strø på toppen av salaten - som om du skaper en bakgrunn);
   • koke gulrøtter og del i to (hakk den ene delen, den andre - la en kuk være til pynt);
   • bland kylling, sopp, agurk, gulrøtter, rømme og salt etter smak i en egen bolle;
   • legg på en tallerken et lysbilde som på bildet, lag hodet til en cockerel og små kyllinger;
   • kutt nebbet, kamskjell og skjegg fra andre halvdel av gulroten (i henhold til fantasien);
   • hell revet eggeplomme på toppen og dekor med greener (øynene kan tilberedes uavhengig av oliven eller, hvis tilgjengelig, fra svart kaviar).

2. Den andre oppskriften på nyttårshane

   
     (denne gangen blir nyttårsalaten flassende):

   • koke hele kyllingen i vann med løk og paprika (du kan også tilsette krydder for en fantastisk aroma av kjøtt);
   • du må hakke en fersk tomat og hermetisk ananas (5 ringer nok) i små biter;
   • ta en stor grunne tallerken og legg kyllingen i det første laget, og smør sjenerøst med majones (ikke glem at salatens form ligner formen på vår nyttårsfugl - hane);
   • salt det andre laget av hakkede tomater og ananas og også et tynt lag med majones;
   • neste tredje lag og det siste vil være hermetisert mais (en halv krukke er nok) og igjen majones;
   • det eneste som er igjen er å dekorere vår kokte salat med greener, du kan klippe vingene og halen til cockerelen fra bulgarsk søt pepper og agurker.

3. Nyttårssalat i form av en hane med stekt kylling og sopp

   

   • ta kyllingen og stek den til den er gyldenbrun;
   • vask deretter champignonene og stek dem med løk så vel som kylling;
   • tilberede skrellede valnøtter, hermetiske erter;
   • salt, smør med majones og bland alle ingrediensene;
   • legg i en tallerken i form av en hane; pynt med urter og grønnsaker.

4. Bladesalat "Kylling" med fisk

   
     Du trenger det

   • 4 egg
   • 1 boks sardiner (du kan også saury),
   • hard ost (150 gram),
   • gulrøtter - 1 stk
   • og løk - 1 middels hode.

   Og nå tilberedes prosessen:

   • det første laget (formen er vilkårlig, selv om det nå i det kommende året av hane - kyllingen er bedre) legg det kokte kylling egget atskilt fra eggeplomme og revet på et medium rivjern (du kan smøre det med majones eller rømme), salt det;
   • rasp ost og ha i et andre lag;
   • åpne en krukke med fisk og mos med en gaffel med sardiner og ha på toppen av ost - det tredje laget;
   • dryss den finhakkede løken med et fjerde lag;
   • deretter et lag med revede gulrøtter;
   • det siste laget - det sjette, blir eggeplommen smuldret over hele massen;
   • på slutten av salatpreparatet, før du serverer på nyttårsbordet, pynter du med greener, lager øyne av protein og oliven, et skjegg fra små tomater, en tuft av gulrøtter eller søt pepper.

5. Tuppesalat til nyttår med krabbepinner

   
     For å lage en så deilig nyttårssalat trenger du

   • kyllingegg (3 stykker er nok),
   • en liten pakke med krabbepinner,
   • en halv boks mais
   • en løk
   • tomater (helst små),
   • pommes frites (bare 8-10 stykker),
   • oliven, majones og salt etter smak.

   Hvordan lage mat:

   • Etter å ha kokt eggene, skiller vi proteinet fra eggeplommen og finhakk dem;
   • drenere væsken fra en boks med hermetisert mais;
   • finhakk løken og krabbepinnene;
   • bland alle ingrediensene med majones, bortsett fra protein;
   • vi tar en plate og legger ut formen til en hane fra den resulterende massen;
   • dryss hakket protein på toppen - fuglen vår får fjærdrakt;
   • skjær oliven i strimler og spre vingene, halen og øynene fra den;
   • vi danner et nebb og ben fra pommes frites;
   • fra tomat - kamskjell og skjegg;
   • server til bordet, dekorert med greener;
   • og salaten vår er klar - er det ikke en enkel oppskrift?

Hva salater å tilberede for nyttår 2017 ennå - nytt utvalg av de 7 lekreste

For å overraske gjester som er nære og kjent med smaken og raffinementen til nyttårsbordet, har vi valgt ut de deiligste og enkle salatoppskriftene for deg.

1. Oransje skive salat

   
     Hva du skal lage mat til det nye året 2017 - Orange Slice Salad

   For salaten du trenger

   • kyllingfilet (300-400 gram),
   • hard ost (150 gram),
   • syltet sopp (200 gram),
   • egg (4-5 stykker),
   • to gulrøtter, to løkhoder,
   • vegetabilsk olje, hvitløk (2-3 hoder),
   • majones eller rømme.

   Matlaging salat:

   • koke kjøtt og gulrøtter og skjær i små strimler;
   • koke egg og skill eggeplommene fra proteinene og riv;
   • stek finhakket løk og bland med en tredjedel av gulrøttene;
   • rasp ost fint;
   • finhakk soppen;
   • legg deretter på en flat plate lag for lag i form av en oransje skive (hvert lag er rikelig vannet med majones eller rømme, eller du kan begge deler);
   • det første laget er blandet løk og gulrøtter; den andre er kjøtt;
   • det tredje er sopp, det neste laget er eggehviter;
   • på toppen av alle lag, smør majonesen der skivene skal være, og dryss revne gulrøtter.

2. Sjalusiesalat til nyttår med kjeks og kylling

   
     Du trenger:

   • kyllingkjøtt (200 g),
   • kinakål
   • paprika
   • hermetisert mais
   • mozzarellaost, hvite kjeks,
   • sesam, mandarin og majones etter smak.

   Hvordan lage en salat:

   • kok kjøtt og kutt i terninger;
   • finhakk pepper og kål;
   • tilsett mais, ost og kjeks, hell saften av tre mandarinskiver;
   • dryss over sesamfrø;
   • bland alt sammen og tilsett majones.

3. 
     Hva med nyttårsaften uten en tradisjonell rett - "Olevier" - i hver familie inntar denne salaten et sentralt sted på festbordet. Men vi bestemte oss for å lage mat i form av eieren av det neste året - hane.
     Du trenger som alltid:

   • kokt pølse (200 gram),
   • poteter, gulrøtter, egg,
   • grønne hermetiske erter, agurker (friske eller syltede mono),
   • majones og salt etter smak,
   • til dekorasjon - greener (persille og dill), paprika (rød og grønn).

   Hvordan lage en salat "Olivier" i form av en hane:

   • koke poteter og gulrøtter i uniformene;
   • avkjøl, ren og kutt i terninger, legg i en egen bolle;
   • tilsett terninger agurker og pølse;
   • koke eggene og skille eggeplommene fra proteinene, kutt proteinene;
   • tilsett erter, salt og bland alle ingrediensene oppnådd med majones;
   • på en passende tallerken sprer vi en salat i form av en cockerel og på toppen med en liten eggeplomme;
   • det gjenstår bare å dekorere betydelige deler av fuglens kropp med hakkede tynne strimler av pepper;
   • alt - Olivier salat i form av et symbol på taktenes nye år er klar.

4. 
     Alle vet tydeligvis salaten “Sild under en pelsfrakk”, og denne gangen skal vi tilberede en original rett - under pelsfrakken får vi en annen fisk - saltet makrell og også i form av rull.
     Hovedingrediensene, så vel som med sild:

   • rødbeter (3 medium knoller),
   • poteter (5 små),
   • gulrøtter (2 ting),
   • egg (2 stk),
   • løk, litt saltet makrell (1 middels fisk),
   • majones, salt og persille til pynt.

   Vi forbereder rullen "Pels med makrell" (forresten, du kan ta hvilken som helst annen liten fisk i stedet for makrell):

   • alle grønnsaker bortsett fra løk, koker i uniformene, avkjøl, rengjør og kjøles i 2-3 timer;
   • koke også eggene og gni på et fint rivjern;
   • vi kutter fisken og skiller fileten fra beinene;
   • som egg - riv rødbeter, gulrøtter, poteter;
   • finhakk løken og makrellfileten og bland;
   • legg den på matfilmen i lag - det første laget av rødbeter, deretter gulrøtter (litt smalere enn rødbeter), smør med majones, poteter og igjen majones, egg og majones, spred fisken og løk i midten og vend dem til en rull;
   • pakk rullen med folie og gjem deg i kjøleskapet i 2-3 timer;
   • fjern deretter filmen og kutt kantene på rullen; dekorere etter eget skjønn.

5. 

   • koke 200-300 gram kylling i saltet vann, avkjøl og kutt i vilkårlige biter;
   • jakkekokte poteter (4 stykker), skrell og riv på et medium rivjern;
   • kokte egg (4 stykker) blir malt på et grovt rivjern;
   • kutt sopp champignons (800-900 gram, du kan bruke andre sopp) og stek dem i en panne til væsken fordamper, tilsett vegetabilsk olje og løk (1 løk), skivet i halve ringer - stek til de er kokte (ikke glem å salt og pepper etter smak) ;
   • ta 1 agurk og skjær den i sirkler i to;
   • legg potetene på en flat tallerken og lag et majonesnett - det første laget;
   • det andre laget er en halv hakket agurk;
   • det tredje laget er kyllingkjøtt og igjen et nettverk av majones;
   • neste lag er stekt sopp med løk, et majonesnett;
   • spre de gjenværende agurker og et nett med majones;
   • før det endelige laget - egg og majones;
   • den siste - vi pynter med ananasskiver og granateplefrø (du kan legge til greener for en forandring);
   • og voila, nyttårsalaten med kylling, sopp og ananas er klar.

6. Sildbeinsalat

   
     Vel, hva med attributtet til den universelle høytiden - nyttårstreet? Hva du skal lage mat til nyttår 2017 - selvfølgelig en salat i form av et juletre. Denne salaten blir blandet, og du kan også gjøre den flassende - bestem deg selv.
     Hva du trenger:

   • kyllingfilet (200 gram),
   • kyllingegg - 3 stykker,
   • champignon sopp - 400 gram,
   • løk - 300 gram,
   • hermetisert mais - en halv boks,
   • majones - 1 krukke med 230 gram,
   • hard ost - 100 gram er nok
   • salt og malt pepper etter smak,
   • persille og dill til pynt, en håndfull granateplefrø.

   Vel, nå, hvordan tilberede juletre salaten til det nye året:

   • koker alt som er kokt - kylling, egg;
   • stek sopp med løk, pepper og salt dem;
   • hakk kjøtt, egg, ost og bland med sopp;
   • legg på en tallerken i form av et juletre;
   • finhakk dill og dryss på toppen av juletreet, pynt med mais og granateple (det viser seg som juletreballer på et juletre);
   • kutt en stjerne av paprika og legg den på toppen - Gran-salaten er klar.

7. 
   Hvis du fremdeles ikke har bestemt deg for hva du skal forberede til nyttår 2017 fra salater, så er granateplearmbåndssalaten din beslutning. Den er enkel, velsmakende og enkel å tilberede.
     Matlagingsprosess:

   • kok kylling, egg, gulrøtter og poteter, la avkjøle og skrelle;
   • rasp poteter og gulrøtter;
   • hakk eller delt kylling;
   • hakk en løk fint;
   • stek skrellede valnøtter (200 gram) og hakk;
   • hakk også kokte egg og kok granateplefrø;
   • ta en tallerken og sett et glass i sentrum (helst med jevne vegger, slik at det lett kan trekkes ut senere);
   • legg nå kokte matvarer lag for lag - kylling, løk, poteter, gulrøtter, nøtter, egg (smør hvert lag med majones);
   • dryss salaten med granateplefrø;
   • sett i kjøleskapet for impregnering i 2-3 timer og gjort.

Hvilke interessante snacks til nyttår 2017 for å forberede seg til ferietabellen?

Ingen ferie er komplett uten originale snacks, spesielt like bra som det nye året. Nyttårs snacks på festbordet pynter ikke bare, men varmer også opp appetitten før hovedrettene.

Hva kan man lage mat fra nyttårs snacks til dette året av hane 2017? Du kan bare begrense deg til kalde snacks og varm servere som den viktigste. Og det er mulig å spre både kalde og varme snacks på bordet gjennom hele ferien.

Vi har valgt for deg de enkleste, mest interessante og originale forretter - så å si de siste forrettene for 2017.

Hva du skal lage mat til det nye året: Oppskrifter på de 5 deiligste nyttårs snacks

All snacks kan tilberedes basert på fantasien din, ikke bare for det nye året, men også på en hvilken som helst annen ferie eller bursdag.

1. Peacock Tail Forrett

   
     Denne enkle, men originale oppskriften på kalde forretter overrasket oss med et vakkert, sunt og velsmakende sett med produkter. For elskere av krydret.
     Hvilke ingredienser trenger du:

   • aubergine, agurker og tomater (2 stk hver),
   • oliven, ost, majones, hvitløk og salt.

   Hvordan lage en lett matbit "Peacock tail":

   • slik at auberginene ikke er veldig bitre, bør de kuttes, mye salt og suge i vann i en halv time, og skyll deretter grundig;
   • stek auberginen på begge sider og legg på et papirhåndkle - fjern overflødig olje;
   • skjær agurker og tomater i sirkler, og til og med tomater i halvsirkler;
   • tilsett hakket hvitløk i revet ost og bland med majones;
   • legg auberginen i form av en påfuglhale på en flat tallerken, på topp lag for lag - tomat, ost med hvitløk, agurk; på toppen av en oliven agurk, kuttet i to; halve sirkler med tomater kompletterer helhetsbildet.

2. 
     Denne forrett vil gi bordets pikancy og originalitet. Ved første øyekast kan denne forrett forveksles med ekte mandariner.

   • Kok gulrøtter og egg (2 stk hver) og skrell;
   • rasp kremosten (2 deler) på et medium rivjern, tilsett revne kokte egg til den;
   • hakk hvitløken og tilsett den resulterende massen;
   • hakk så en fin gjeng med dill og bland alt sammen med majones;
   • vi danner baller fra denne blandingen; gni gulrøttene fint og dekk ostebollene våre;
   • dekorere på en tallerken etter din smak.

3. 
     Kok med stekt sopp og ost.

   • Først av alt må du steke løkene lett (4-5 løk);
   • tilsett hakkede sopp (champignon 500 gram) til det, salt, pepper og stek over høy varme til soppen er klar;
   • før deretter den resulterende massen gjennom en kjøttkvern - slip;
   • legg på folien det første arket med pitabrød som er skåret i 4 deler (du trenger 2 pitabrød, det vil si at du bør få 8 ark);
   • og videre et lag med soppmasse, og på toppen av nok et blad med pitabrød;
   • og så videre lag for lag - en lagdelt kake oppnås;
   • smør toppen og sidene med rømme;
   • rasp ost og beleg snackskaken;
   • forvarm ovnen til 180 grader og sett i en kort periode - slik at bare osten smelter;
   • fjerne og skjær i små porsjoner;
   • dekorere med greener som du ønsker.

4. 

   • Ta rødbeter og gni på et fint rivjern.
   • Legg den deretter på osteklut og klem for å lage rødbetesaft.
   • Kok potetene i skinnene, avkjøl, skrell og rasp på et fint rivjern.
   • Terning løken og sildefiletene i små terninger.
   • Lag små pannekaker av poteter og sett en sild med løk i sentrum.
   • Vi snur kantene på potetpannekakene og skulpturer bæret.
   • Dypp i rødbetesaft i kort tid og sett på en tallerken.
   • Pynt med sesamfrø og persille.
   • Her er et slikt appetittvekkende nyttårs mellommåltid for å pynte feriebordet ditt og gjestene vil feie det bort "en eller to ganger".

5. 
     En velsmakende forrett i form av skinkeruller legger til et nyttårsutvalg av rettene dine.

   • Skjær skinke i tynne skiver.
   • Kok eggene og hakk. Riv osten.
   • For å gjøre massen formet, tilsett cottage cheese og hell yoghurt uten tilsetningsstoffer.
   • Tilsett en knust fedd hvitløk og finhakket greener (dill, persille, løkfjær).
   • Salting lett, bland alt og smør på et stykke skinke.
   • Vi gjør den om til en rull og fikser den slik at den ikke faller fra hverandre med en tannpirker.
   • Vi sprer det på et fat og dekorerer det med greener, om ønskelig.

Hva du skal lage mat til det nye året 2017 - oppskrifter på nyttårs salater og snacks er kjent for deg. I alle fall vis fantasien din - lag et originalt festlig nyttårsbord. Legg til en vri, og lovord vil strø på adressen din fra alle kanter.

Godt nytt år til deg Tupp 2017!

Allerede foran nyttår, noe som betyr at mange husmødre vil være i smertefull forberedelse til ferien, som er elsket både av barn og voksne. Hvorfor plage? Ta i det minste øyeblikket med å finne opp gaver til hvert familiemedlem, og presentasjonene skal ikke bare være gode, men også nyttige, slik at de ikke bare gleder en dag, men også et år.

Eller - et utall meditasjoner brukt på nyttårsmenyen. Hvis du også pusler over spørsmålet " hva skal man lage mat til nyttår 2017?»- nettstedet vårt vil hjelpe deg med dette og pine med et øyeblikk blir til glede.

En spesiell og alltid etterlengtet vinterferie begynner lenge før den magiske natten 31. desember - 1. januar. Inspirerende, rørende og spennende forberedelser til det nye året i seg selv er begynnelsen på et virkelig mirakel, som på en spesiell måte samler alle familiemedlemmer. Og en av hovedoppgavene med å forberede seg til ferien, som faller på vertinneens skjøre skuldre, er å forberede retter til nyttårsbordet.

Hanen, eieren av det kommende året, elsker alt lyst og fengende, så oppvasken skal være fargerik. I sin natur er Fiery Rooster vegetarianer, men du kan ikke klare deg uten kjøttretter på nyåret, det viktigste er at grønnsaker råder på bordet.

Mineruller av svinekjøtt med fetaost og svisker

Disse fantastiske rullene i to tellinger vil gå på gjestenes tallerkener. Svisker gir kjøttet en enorm mykhet, og notater av salt fetakost gir uvanlig liv i smaken.

Viktige ingredienser:

• Svinehals - 1 kg
• Brynza - 200 g
• Svisker - 200 g
• Rømme 25% - 250 g
• Olivenolje - 1 ss. en skje
• Sennep med korn - 4 ss. skjeer
• Tørket basilikum - 2 ts
• Salt, pepper

Matlagingsprosess:

Trinn 1Først av alt, skal svisker bløtlegges i varmt vann og la stå å svelle.

Trinn 2Kjøttet skal vaskes og kuttes over fibrene (stykkene skal være 2 cm tykke) og slå av med en kjøkkenhammer.

Trinn 3Olivenolje, sennep og rømme skal blandes med salt, pepper og basilikum. Med denne sausen skal hvert kjøttstykke smøres på begge sider.

Trinn 4Svisker skal tørkes med et papirhåndkle og kuttes i små biter.

Trinn 5Ost skal kuttes i mellomstore terninger.

Trinn 6Skjær svisker og fetaost i ¼ stykker hakket kjøtt og vri rullen. Dette bør gjøres med alle kjøttstykker.

Trinn 7Alle ruller må legges på en stekeplate og stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader i omtrent 40-60 minutter.

Laks i en hvit saus med grønnsaker

Dette er en veldig lett, kalorifattig ferie, som vil appellere til alle som følger figuren, men ikke kommer til å nekte deilig mat.

Viktige ingredienser:

• Laksestek - 6 stk.
• Krem - 100 g
• Naturlig hvit yoghurt - 200 g
• Krydder etter fisk - 1 ss. en skje
• Assorterte grønnsaker (f.eks erter, brokkoli, gulrøtter) - 300 g
• Sitron ¼ stk.
• Olivenolje

Matlagingsprosess:

Trinn 1Fiskesteker skal vaskes og tørkes med papirhåndklær, hvoretter det er nødvendig å smøre fisken med sitronsaft og krydder.

Trinn 2Krem skal blandes med hvit yoghurt.

Trinn 3Bakeplaten må dekkes med folie og smøres med olivenolje. Biffene skal legges på folie og dekkes med hvit saus, og de blandede grønnsakene skal spres mellom fiskestykker. Ovenfra skal bakeplaten dekkes med folie, slik at det ikke er hull i luften.

Trinn 4Laksesteker med grønnsaker skal stekes i en ovn forvarmet til 200 grader i 20 minutter, og deretter er det nødvendig å åpne fatet (ta det øverste laget av folie) og la det steke i ovnen i 10 minutter.

Aubergine fylt med grønnsaker

Grønnsaker vil se bra ut på nyttårsbordet, og en slik rett vil definitivt glede den krevende Brannhane.

Viktige ingredienser:

• Aubergine - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Rivet hard ost - til dryssing
• Salt, pepper
• Majones - for smøring
• Vegetabilsk olje - til steking

Matlagingsprosess:

Trinn 1Aubergine skal vaskes grundig, tørkes, skjær stilkene og skjær hver aubergine i to på langs. Fra hver halvdel må du fjerne kjøttet med en skje slik at det blir igjen ganske tykke vegger. Da må aubergine "platene" saltes litt.

Trinn 2Gulrøtter og paprika skal skjæres i strimler, løk i halve ringer og auberginemasse i skiver.

Trinn 3Alle hakkede grønnsaker må stekes i en stekepanne med vegetabilsk olje. Tomater må kuttes i skiver og tilsettes grønnsaker i en stekepanne og stues alt sammen for at overflødig væske kan fordampe. Når grønnsakene er tilberedt, tilsett hvitløk, finhakket eller hakket gjennom hvitløken, samt salt og pepper.

Trinn 4Vegetabilsk fylling er nødvendig for å fylle de hule halvdelene av aubergine, dryss revet ost og strøk med majones.

Trinn 5Aubergine skal legges på en smurt bakeplate og settes i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time.

Nyttårssalat "Cracker"

  "Clapperboard" vil glede gjestene ikke bare med det fargerike, men også med en uforglemmelig smak.

Viktige ingredienser:

• Potet - 400-500 g
• Hvitt kjøtt (kylling eller kalkun) - 200 g
• Frisk sopp - 200 g
• Valnøtter - 100 g
• Egg - 7 stk.
• Granateple - 1 stk.
• Løk - 1 stk. middels størrelse
• Majones - 250-300 g
• Dill greener - til dekorasjon
• Hermetisert mais - til pynt
• Rødbeterjuice - til pynt

Matlagingsprosess:

Trinn 1Poteter må tilberedes i uniformene, avkjøles og skrell. De skrellede potetene skal raspes, og ta deretter festefilmen og legg potetene på den med et rektangel, pak forsiktig, salt og fett med majones.

Trinn 2Eggene skal kokes hardt, avkjøles, skrelles og raspes på toppen av potetene, og tråkke litt bort fra kantene slik at potetene blir litt synlige. Litt revet eggeplomme og hver for seg protein bør være igjen for å dekorere salaten.

Trinn 3Kjøttet må kokes i saltet vann, avkjøles og kuttes i små biter.

Trinn 4Sopp må skrelles og skjæres i små biter og stek i en panne med finhakket løk i en liten mengde vegetabilsk olje. Etter fem minutters steking, bør kjøttet tilsettes soppen og holdes på bålet i ytterligere fem minutter, saltet og pepper etter smak. Den avkjølte kjøtt- og soppmassen skal legges på egg og smøres med majones.

Trinn 5Nøtter skal knuses til staten store smuler i en blender og strø på kjøtt med sopp, smurt med majones.

Trinn 6Granateple må rengjøres og drysses med halvparten av alle fruktkorn på nøtter.

Trinn 7Når du forsiktig tar tak i kantene på filmen, er det nødvendig å rulle rullen slik at den festende filmen ikke vises inni krakkeren. Etter å ha rullet rullen, må du pakke den inn i folie og sende salaten i kjøleskapet i 1-1,5 timer.

Trinn 8Etter den innstilte tiden må rullen fjernes og smøres med majones.

Trinn 9En del av de revne proteinene skal settes til side, og de resterende proteinene skal beises med rødbetesaft. Deretter kan du dekorere crackeren som du ønsker, ved å bruke rosa og hvite ekorn, eggeplommer, granateplefrø, mais, greener, etc.

Krystalsalat

Salat "Crystal" ser så imponerende ut at gjestene ved første øyekast kan være målløse! Men helt i neste øyeblikk vil de kjempe mot hverandre for å beundre vertinnenes ferdigheter og beundre skjønnheten til nyttårssalaten.

Viktige ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 stk.
• Egg - 5 stk.
• løk
• Poteter - 2-3 stk. middels størrelse
• Syltede agurker - 2-3 stk.
• majones

For gelé:

• Gelatin - 3 pakker med 10 g (totalt - 30 g gelatin)
• Kyllingfilet buljong
• paprika
• Hvitløk - 1 fedd
• Løvblad

Matlagingsprosess:

Trinn 1Først må du koke fileten i saltet vann med tilsetning av laurbærblad, pepper og finhakket hvitløk. Når kyllingen er kokt, er det nødvendig å få den ut av buljongen, og sil selve væsken.

Trinn 2Hell gelatin i en kasserolle eller øse, og hell deretter 150 ml buljong i den, bland den grundig og la stå i 10 minutter for å svelle. Så må du sette beholderen i brann og varme for å løse opp gelatinen helt (du kan ikke koke den).

Trinn 3Deretter må gelatinen filtreres gjennom en sil og hell ytterligere 700 ml kyllingbuljong i den. Etter å ha blandet grundig, må du helle geléen i kopper eller i en bred bolle. Geléens høyde skal være 1-1,2 cm. Mens geléen er avkjølt i kjøleskapet, må du gjøre salaten selv.

Trinn 4Bunnen av salatskålen skal dekkes med klamfilm, og det første laget legger de tidligere kokte og terningkastede potetene, smurt med majones.

Trinn 5Terningkastede pickles må legges ut i et andre lag.

Trinn 6Kyllingfilet skal kuttes i terninger, legges i et tredje lag og smøres med majones.

Trinn 7Kokte og terningkast skal legges ut med det siste laget og smøres med majones. Salaten må fjernes midlertidig i kjøleskapet.

Trinn 8Krukken med den allerede frosne geléen må fjernes og geléen kuttes i små firkanter.

Trinn 9Nå må du nøye, ved å bruke en festefilm, velte salaten på en flat tallerken, fjerne filmen og belegg toppen og kantene med majones.

Trinn 10En forsiktig, om gangen, må du få geléfeltene og legge dem ut i en sirkel med salat, fra bunnen av. Du kan dekorere den ferdige salaten etter din smak.

Gran-forrett

En forrett i form av grønne juletrær vil se spektakulær ut på et nyttårsbord. Og å lage en slik rett er ikke vanskelig i det hele tatt.

Viktige ingredienser:

• Cottage cheese - 220 g
• Pita - 1 stk.
• Bulgarsk rød pepper - 1-2 stk.
• salatblad
• Skiver oliven - ¼ kopp (og noen få oliven til pynt)
• Fersk hakket basilikum - ¼ kopp
• Parmesan - ¼ kopp

Matlagingsprosess:

Trinn 1En fastfilm skal legges på bordet, og vaskes og tørkes salatblader på den.

Trinn 2På en grønn salat må du legge pitabrød og kutte i 4 like deler langs pitabrødets lengde.

Trinn 3Parmesan skal raspes, hakkede oliven fint, og hakket basilikum og paprika.

Trinn 4Alle hakkede ingredienser må blandes med ostemasse, deles i 4 like deler og legges i et jevnt lag på tilberedt pitabrød.

Trinn 5Nå må du rulle rullene forsiktig, men slik at den ikke klistrer seg innover. De resulterende rullene skal klemmes med fingrene slik at du får en trekantet form. Deretter må du plassere rullene i kjøleskapet for avkjøling i 2 timer.

Trinn 6Etter at tiden har gått, må ruller frigjøres fra filmen, skjæres i ikke for brede porsjoner og hver hakkes i et grillspyd i bunnen av trekanten, og ikke glem å plassere et stykke oliven i basen til hvert juletre.

Flott på festbordet ser en rekke kanapeer. Dessuten kan de lages absolutt for enhver smak - med fisk, med kjøtt, med skinke, med pølse, vegetarianer og fruktkannapetter, med ost og laks, med oliven og kokt svinekjøtt, etc.