Сосот од леќата може да биде и месо и зеленчук.Тоа зависи од вашите преференции за вкус и од опсегот на достапни производи. А леќата е многу „дружељубив“ производ кој може да се комбинира со речиси сите состојки.

Ако преферирате сос од месо, можете да го направите со секаков вид месо. Свинскиот сос се подготвува на следниов начин. Прво, да одлучиме за збир на производи.

Ни требаат (сите пропорции се дадени земајќи ги предвид 4 средни порции):

1. Месо - 300 гр.
2. Сијалица кромид - 1 ЕЕЗ.
3. Моркови - 1 ЕЕЗ.
4. Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
5. Домат - 2 ЕЕЗ.
6. Павлака - 500 гр.
7. Соја сос - 2 лажици л.
8. Растително масло - 2 лажици. л.

И сега самиот рецепт за сос. Го земаме месото (во нашиот случај, свинско), исплакнете и исушете на хартиена крпа. Потоа го сечеме на ленти со средна големина (кришките ќе бидат 3,0 cm на 0,7 cm) и го ставаме во тавче да се динста. Во меѓувреме, да преминеме на зеленчук. Ги чистиме, миеме и ги сечкаме на ленти, но потенки. Кога месото ќе почне да зарумени, истурете го соја сосот и динстајте уште 30 секунди под капакот.

Потоа се ставаат кромидот, морковот, пиперката и се динста со месото околу 5 минути.На крај правиме домати. Неопходно е да се отстрани кожата од нив (со врела вода) и да се исече на коцки (не ленти). Се ставаме и во тавче и динстаме 5 минути.

Последниот чекор е да додадете павлака. Ако сосот се испостави дека е малку густ, тогаш истурете зовриена вода во него, но не претерувајте за да не исчезне вкусот на павлаката. Додадете сол и бибер по вкус.

Сос за леќата со мелено месо

Меленото месо е истото месо, но сосот со него излегува дека е сосема поинаков.

Значи, за да го подготвиме сосот за леќата со мелено месо, ни треба (за 4 порции):

1. Мелено месо (со малку маснотии) - 500 гр.
2. Сијалица кромид - 1 ЕЕЗ.
3. Моркови - 1 ЕЕЗ.
4. Стебленце целер - 1 ЕЕЗ.
5. Домат - 5-6 ЕЕЗ.
6. Путер - 15 гр.
7. Бело вино - 1/4 чаша

Кромидот и стебленцето целер исечкајте ги ситно, а морковите и доматите исечкајте ги на коцки. Во тава растопете го путерот и додадете ги кромидот, морковот и целерот. Се динста околу 5 минути.Потоа се додава меленото месо (полесно се работи со мелено месо, не треба да се сече, а побрзо се готви).

Повторно крчкаме 5 минути (крајот на процесот на динстање може да се разбере со месото: треба да се затемни и да се распадне на мали парчиња). Во овој момент, потребно е да се посолува садот така што самото месо зема сол.

Потоа треба да обрнете внимание на доматите. Додадете ги, измешајте темелно и по потреба сол и бибер (водете се според вашиот вкус). Истурете го виното и динстајте околу еден час под капакот (постојано мешајќи). Сосот со мелено месо е готов (овој сос за леќата ќе биде побогат ако додадете ловоров лист, но ова е по дискреција на сите).

Пилешки сос

Пилешкото е особено вкусен сос за леќата. Ајде да земеме рецепт за кремаст сос од лук. Месото е нежно и ароматично.

За готвење ви требаат:

1. Пилешко филе - 500 гр.
2. Шампињони печурки - 100 гр.
3. Сијалица кромид - 1 ЕЕЗ.
4. Лук - 4-5 заби.
5. Крем - 300 ml.
6. Путер - 15 гр.

Како да направите пилешки сос за леќата? Го земаме пилешкото филе, го исплакнуваме и сушиме на хартиена крпа. Се сече на средни ленти. Во тавче за пржење лесно заматете со путер и динстајте 20 минути.

Во меѓувреме исчистете ги и исечете ги печурките на ленти. Штом дојде времето за готвење месо, му испраќаме печурки. Повторно, врие на средна топлина. Кога печурките ќе почнат да се подготвуваат, (но сè уште не се подготвени) додадете ситно сечкан кромид и лук поминат низ преса. Промешајте и не заборавајте за сол и бибер. Варете 5 минути под затворен капак на помал оган. И во финалето се прелива кремот. Додека мешате, оставете да зоврие, но не дозволувајте да зоврие. Ако сè одговара на вашиот вкус за сол и бибер, тогаш рецептот е успешен.

Сос за леќата без месо

Сос од зеленчук, исто така, ќе биде одличен додаток на леќата. Сетот од зеленчук може да биде најнепредвидлив.

За нашиот рецепт ќе ви требаат:

1. Модар патлиџан (тиквички, тиквички или тиквички) - 1 ЕЕЗ.
2. Сијалица кромид - 1 ЕЕЗ.
3. Лук - 2-3 заби.
4. Моркови - 1 ЕЕЗ.
5. Домат - 2-3 ЕЕЗ.
6. Крем - 100 ml.
7. Растително масло - 2 лажици. л.

И сега ќе ви кажеме како да подготвите сос за леќата без месо. Модрите патлиџани, кромидот и морковите исечкајте ги на ситни коцки, лукот поминете го низ преса. Ставете го целиот зеленчук во тава на загреано растително масло и пржете до златно кафеава боја. Во овој момент, веќе можете да посолите и да ги додадете вашите омилени зачини (нема посебни според рецептот).

Доматите исечкајте ги (можно е и со кора, но подобро без неа). Се динста малку и се додава кајмак (ако зеленчукот бил голем, тогаш треба да земете уште крем) и повторно не дозволувајте да се варат. Го вкусуваме, ако сè одговара на зачините, тогаш сосот од зеленчук за леќата е подготвен.

Всушност, ќе има десетина такви рецепти, а тие ќе можат да се смислат и да се усовршат со додавање на нешто ново. На пример, можете да додадете сирење во кремаст сос од лук направен од пилешко. И сосот за леќата без месо може да се надополни со бугарска пиперка и зелка. Тоа е до имагинацијата и преференциите на вкусот. Добар апетит и успешно готвење!

Многу домаќинки постојано готват исти јадења, мислејќи дека тука е крајот на кулинарскиот асортиман. На пример, од леќата се подготвуваат само каша и супа, без воопшто да се сомневаме дека од оваа банална житарка може да се подготви оригинално јадење. Се чини дека ништо не може да биде поедноставно од леќата, многумина ја готват со млеко за појадок, ја додаваат во супа за ручек и ја служат како прилог за месо за вечера.

Леќата не е само вкусна, туку и здрав производ кој содржи витамини, минерали и железо. Благодарение на готвачите од различни земји, знаеме и како да ја претвориме леќата во кулинарско ремек-дело. За да го направите ова, треба да го подготвите вистинскиот сос и да го послужите со житарките. Сосот од хељда е одличен начин да направите јадење апетитивно, посочно, повкусно и поароматично. Некои рецепти кои содржат месни производи ќе го направат позадоволителен, што ќе му овозможи да се служи како главно јадење.

Ако постојано се прашувате како да го диверзифицирате вашето дневно мени, тогаш најдобриот избор на сосови ќе ви помогне во тоа. Верувај ми, никој нема да остане рамнодушен на такво прекрасно јадење. Ние исто така нудиме и, вкусно и брзо се подготвува.

Сос од домати од леќата

Состојки:

• домати - 5 ЕЕЗ.
• босилек - 0,5 китка
• доматна паста - 3 лажици. лажици
• тиквички - 1 ЕЕЗ.
• лук - 3 чешниња

Доматната паста се разредува со вода за да се добие сок, се сечат доматите на коцки, три тиквички на ренде. Се крчкаме под капакот, на крај додаваме сечкан босилек и лук.

Песто сос за леќата

Компоненти:

• маслиново масло - 50 ml
• лук - 2 чешниња
• босилек - 100 гр
• црни маслинки - 50 гр
• кајен пипер - 5 гр
• мајчина душица - 0,5 лажиче

Го мелеме босилекот, додаваме маслиново масло, маслинки, лук, кајен пипер и мајчина душица. Изматете сè додека не се изедначи. Заради експеримент, предлагаме полнење гориво со ова.

Крем сос од печурки за леќата

Компоненти:

• кромид - 1 ЕЕЗ.
• печурки - 200 гр
• крем - 200 гр
• маслиново масло - 30 гр
• црна и бела пиперка - нотка
• сол - 5 гр
• морско оревче - 0,5 лажиче лажици
• путер - 30 гр

Измешајте ги путерот и маслиновото масло, загрејте го, во оваа смеса пропржете го исечканиот кромид, посолете малку. Печурките исечкајте ги на кришки, додадете ги во кромидот, пржете неколку минути. Потоа додадете го кремот, динстајте, наросете црн и бел бибер, зачинете со морско оревче.

Сос од месо за леќата

Потребни производи:

• говедско месо - 300 гр
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• бел кромид - 1 ЕЕЗ.
• брашно - 1 лажица масло. лажица
• путер - 1 лажица масло. лажица
• бибер и сол - 1 лажиче
• мајчина душица - 0,5 лажиче
• чили - 5 гр

На путер пропржете го месото исечкано на многу ситни коцки, посолете, бибер, чили и мајчина душица. Потоа додадете исечкан кромид и изрендан морков, додадете брашно, малку вода или подобро супа. Варете го сосот додека не се сварат сите состојки.

Мелено сос од леќата

Состојки:

На масло пропржете го меленото месо, додадете брашно, сол, бибер, зачинете со сув лук и босилек, варете неколку минути, потоа истурете во млеко, откако ќе зоврие, динстајте 5 минути до саканиот степен на згуснување.

Сос од сирење за леќата

Земете:

• пармезан - 100 гр
• млеко - 1 чаша
• морско оревче - 1 лажиче
• брашно - 1 лажица масло. лажица
• путер - 1 лажица масло. лажица
• бел пипер и сол - 3-5 гр

Загрејте го млекото, додајте путер со постојано мешање, додадете брашно, матете со жица додека не зоврие сосот, потоа намалете ја топлината и додадете рендан пармезан, зачинете со морско оревче, сол и бел бибер, варете уште неколку минути, по овој пат сосот треба да стане хомоген.

Црниот дроб сос од леќата

Компоненти:

• црн дроб - 200 гр
• павлака - 100 гр
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• сол - 5 гр
• брашно - 1 лажица масло. лажица
• сушен магдонос - 1-2 лажици. лажици
• растително масло - 2 лажици. лажици

Црниот дроб се сече на ситни парчиња, секое парче се витка во брашно, се пржи на масло, се додава исечканиот кромид, се филува со павлака, се динста на тивок оган околу 10 минути, се посолува и сувиот магдонос, се остава неколку минути.

Сос за леќата со месоисто како вегетаријанска сос направена од зеленчук без месо, може да ја претвори обичната каша од хељда во целосно второ јадење. Сигурна сум дека секоја домаќинка има свој индивидуален и омилен рецепт за сос за леќата со месо. Некој претпочита да го готви со или без брашно, со павлака, домат, свинско, пилешко или говедско месо. Често, во сосот од месото може да се додадат и печурки или друг зеленчук, покрај традиционалниот кромид и моркови, за да се додаде вкус, како што се задушени тиквички, аспарагус, боранија, брокула, грашок итн.

Умерено масното свинско месо е одлично за правење сос од леќата со месо. Денес сакам да ви покажам како да подготвите сос за леќата со месо според чекор-по-чекор рецепт. Овој рецепт можете да го користите и за да направите сос од пилешки гради или говедско (телешко).

Каша од леќата со таков сос од месо ќе испадне не помалку вкусна од. Мислам дека дури и не вреди да се зборува за фактот дека ова вкусно и популарно јадење, покрај неговиот вкус, има и многу корисни својства. Не е за ништо што леќата (каша од хељда) беше наречена втор леб во Русија.

Сега да преминеме на рецептот и да видиме како да се готви сос од леќата со свинско месо.

Состојки:

• Свинско месо - 400 гр.,
• Кромид - 1 ЕЕЗ.,
• Моркови - 2 ЕЕЗ.,
• Сончогледово масло - 4-5 лажици лажици за пржење зеленчук и месо,
• Вода - 500-700 ml.,
• Паста од домати - 2 лажици
• Павлака 20% маснотии - 3 лажици. лажици,
• Зачини: пиперка, сушени провансалски билки, црн пипер,
• Сол - 1 лажиче,
• Пченично брашно - 3 лажици. лажици (+100 мл. вода за разредување на брашното)

Сос за леќата со месо - рецепт

Откако ќе се подготват сите состојки, можете да започнете со готвење, поточно со сос од месо. Измијте го парчето свинска трошка и исечете го на мали парчиња со приближно иста големина како за динстање.

Измијте ги морковите. Излупете го кромидот. Кромидот исечкајте го на коцки и на средно ренде изрендајте ги морковите. Морковите може да се рендаат и на ситно ренде, тогаш практично нема да се видат во сосот, бидејќи ќе се вари за време на готвењето. За љубителите на парчиња морков во јадења со месо, препорачувам да го исечете на тенки ленти, половина прстени или четвртини од прстени.

Ставете тава со рафинирано растително масло на шпоретот. Откако маслото ќе се загрее, додадете го кромидот и морковот. Промешајте.

Варете го зеленчукот 5 минути. Додадете ги парчињата свинско месо.

Промешајте го месото со зеленчук со шпатула, пржете го уште 5-7 минути. За тоа време месото треба да ја промени бојата од црвена во бела.

Префрлете го прженото свинско месо со кромид и моркови во тенџере со тешко дно.

Додадете топла зовриена вода, месото можете да го прелиете со ладна вода, но во првиот случај свинскиот сос ќе се свари многу побрзо.

Додадете доматна паста во сосот од месо.

Во прилог на доматната паста (кечап или сос), секој сос од месо можете да го направите повкусен со кисела павлака. Во сосот ставете ја одредената количина кисела павлака.

Потоа додадете ги зачините. Можете да се ограничите само на црн пипер, или можете да одите понатаму и да направите миризлив сос со додавање на други зачини. Солени, морско оревче, црвен пипер, куркума, сунели хмељ, пиперка, сув босилек и мајчина душица се одлични додатоци на секој сос од месо.

По зачините, свинскиот сос треба да се посолува по вкус.

Можеме да кажеме дека за 5-7 минути сосот за месо за леќата ќе биде готов. Ако сакате да готвите сос од месо без брашно, тогаш доведете го месото со зеленчук и зачини додека не се готви во горенаведеното време. Претпочитам богат и густ сос од месо. Класичниот начин да се направи густ сос од месо е да се додаде брашно во него.

За да се спречи брашното да се „свари“ во супата во една континуирана грутка или во големи грутки, треба да се разреди со вода пред да се додаде во сосот. Истурете ја потребната количина брашно во чист сад. Додадете топла вода. Измешајте го брашното во вода додека не се изедначи.

Истурете го во супа. Варете го месото не повеќе од 10 минути на тивок оган. За време на готвењето, периодично обидувајте се да го мешате свинското месо до сосот од хељда.

Јас нема да се задржам на тоа како да готвам вкусна, трошлива каша од леќата. Ставете ја кашата од хељда на чинии. Прелијте го со сосот од месото. Послужете веднаш. Добар апетит. Ќе ми биде драго ако ова рецепт за сос од месо за леќата со месо

Вкусот на каша од леќата, варена во вода, може да изгледа недоволно заситен за некои луѓе. За да ја направите леќата навистина вкусна, мора да ја послужите заедно со сосот.

Постојат многу опции за правење сосови во каша од леќата. Сос од месо е особено популарен. Совршено го нагласува вкусот на кашата и го прави јадењето уште позадоволувачко.

Сос од месо

Како да направите сос од месо:

Треба да земете парче говедско или свинско филе, исечете го на ленти, а потоа изматете со кулинарски чекан. Следно, треба да го исечете полуготовиот производ од месо на мали коцки, да посолете и да го ставите во длабока чинија 15 минути.

Овој пат е сосема доволно за да се посоле. Кромидот треба да се излупи и ситно да се исецка, морковите да се излупат и изрендаат.

Ставете го зеленчукот во топла тава со тешко дно и пржете го во растително масло 3-5 минути. Следно, додадете месо, сол, зачини во зеленчукот и пржете 5 минути, а потоа истурете вода во тавата, ставете доматна паста, ловоров лист.

Сите состојки мора да се мешаат темелно. Откако ќе зоврие течноста, покријте ја тавата со капак, намалете ја топлината на минимум и варете го сосот 20-30 минути.

Сос од печурки

500 гр шумски печурки или шампињони
путер за пржење
1 кромид
1 морков
1 лажица масло. една лажица пченично брашно
200 мл сос од павлака
сол, зачини

Како да направите сос од печурки:

Варете ги печурките во солена вода 15 минути. Потоа треба да се изладат, доколку е потребно, да се исечат на парчиња. Во длабока тава, треба да го загреете путерот и да го пржите кромидот исечен на половина прстени и во него моркови изрендани на груб ренде.

Откако зеленчукот ќе добие златна боја, треба да додадете печурки, брашно на нив и да ги пржете производите уште 5 минути. После тоа, треба да го истурите сосот од павлака во тавата, да додадете сол, зачини и да го динстате сосот под затворен капак околу 20 минути.

Ако течноста интензивно испарува за време на процесот на динстање, можете да додадете уште малку вода во тавата и потоа да продолжите со готвењето.

Диетален сос

2 мали кромидчиња
1 среден морков
растително масло за пржење
1 голема бугарска пиперка
2-3 домати
сол, зачини
100 ml вода

Како да направите диетален сос:

Треба ситно да го исецкате кромидот, да ги излупите и изрендате морковите. Зеленчукот се става во длабок тенџере и се пржи на малку растително масло.

Пиперките мора да се излупат и да се исечат на мали парчиња. Свежите домати мора да се излупат и да се исечат на коцки.

Во тенџере ставете ги пиперките и доматите, посолете, зачините, водата и динстајте ги под затворен капак 20 минути. На крајот на готвењето, сосот може да се излади и да се исецка со блендер додека не се добие еднаква конзистентност.

Леќата варена во вода треба да се постави во поделени чинии и да се наполни со добиениот сос. Како декорација, можете да го посипете садот со сецкани билки.

Леќата- највкусната и здрава каша, која ја сакаат и децата и возрасните. Содржи доста амино киселини, протеини и микроелементи, незаменливи за човечкото тело, од кои главно е железото. Кашата од хељда оди добро со млеко, зеленчук, месо, отпадоци. Ајде да зборуваме за сосот за оваа здрава каша, која ќе го засити нејзиниот и онака богат вкус со различни нијанси. Со нашите рецепти, секоја водителка ќе создаде ремек-дело сос за навидум обична каша од хељда без многу мака.

Главната работа во статијата

Како да направите сос за леќата: избор на производи

Леќата- исконско руско јадење. Од него се подготвувале секакви супи, тепсија, па дури и салати, но главната цел му била да готви каша. И што е каша без мирисна, вкусна сос?

Леќататолку уникатен и лесно комбиниран што најпребирливиот гурман лесно може да избере омилен производ за правење сос од хељда. Размислете за производите од кои можете да направите совршен сос за леќата.

• Месото- може да биде пилешко, свинско или говедско месо.
• Острови- црн дроб, пилешки срца.
• Секое море или река Риба.
• Печурки- нивниот избор зависи само од преференциите на вкусот на оној што готви.
• Зеленчук- при подготовката на леќата треба да запомните за тиквички, пиперки, кромид, моркови, тиква, брокула.

Вкусен сос од зеленчук за леќата

Зеленчук- секогаш е здрав и вкусен. Оваа опција е совршена за пост или за оние луѓе кои ја следат нивната фигура, бидејќи сосот од зеленчук е нискокалоричен. Во исто време, на обичната леќата ќе и даде посебен хармоничен вкус.

За да го подготвите, доволно е половина час од вашето време и достапноста на следните производи:

• Една глава кромид.
• Еден морков.
• Една тиквичка, може да се замени со тиквички, тиквички, тиква или модар патлиџан.
• Три домати.
• Три чешниња лук.
• 100 мл крем. Ако сакате диетална опција, заменете го кремот со млеко (80-50 ml).
• Растително масло за пржење.

Подготовка на сос од зеленчук за леќата на следниов начин:

Сос за леќата без месо

Дали верувате дека можете да готвите сос од хељда без месо, но ќе има речиси ист вкус како сос од месо? Кога се сомневате, пробајте го рецептот подолу за сос и уживајте во вкусниот оброк.


Состојки за правење сос:

• 300 гр мелена соја.
• Еден морков.
• Еден кромид.
• Една слатка пиперка.
• 50-100 g замрзнат зеленчук - ова може да биде асортиман, аспарагус или други опции по ваш вкус.
• 2 лажици доматна паста.

Подгответе го сосот без месо на следниов начин:

1. Направете полноправно мелено месо. За да го направите ова, зовријте 1,5-2 литри вода и во неа додадете мелено соја со постојано мешање.
2. Зачинете со сол и варете 5-10 минути.
3. Мелената соја може да биде течна, па затоа треба да ја ставите во цедалка и да го исцедите вишокот течност.
4. Излупете ги кромидот и морковите, исечете ги на мали коцки.
5. Загрејте ја тавата со масло и пржете ги кромидот и морковот до златно кафеава боја.
6. Излупете ја бугарската пиперка, извадете ги семките и исечете ги на ленти, испратете ја во тавата.
7. Додадете замрзнат зеленчук и динстајте додека не омекне.
8. Додадете ја доматната паста, по потреба додадете малку вода.
9. Испратете го месото од соја последно во тавата. Измешајте сè: обично масата излегува прилично густа, па затоа е препорачливо да се извлечат 0,5 лажици вода.
10. Зачинете со сол и бибер, додадете ловоров лист, зачини од зеленчук. Ако сакате, можете да додадете и сечкано чешне лук. Се динста 3-8 минути и може да се сервира со леќата.

Рецепт за сос со месо за леќата со чекор по чекор фотографии

За многумина, највкусната опција за леќата е месото. Затоа, не можевме да го игнорираме рецептот за вкусен сос со месо. Ви нудиме чекор-по-чекор рецепт за негова подготовка.
Ги подготвуваме следниве производи:

• 0,5 кг говедско месо, можете да користите кое било друго.
• Два моркови.
• Два кромида.
• Два домати.
• 100 гр путер.
• Глава лук.
• Свежи билки (имаме цилинтро и копар).

Чекор по чекор подготовка на вкусен сос со месо за леќата:

Сос од пилешко до леќата

Пилешкиот сос се смета за најбрзо приготвуван сос од месо. Многу луѓе го нарекуваат овој сос мрзлив, бидејќи дури и неискусна водителка може да се справи со тоа. Покрај брзината на подготовка, ваквиот додаток на каша од хељда „звучи“ многу вкусно.

Потребни производи:

• 0,5 кг пилешко филе (градили).
• Еден кромид.
• Еден морков.
• 1 лажица пченично брашно.

Подгответе мрзлив сос од пилешко на следниов начин:

1. Измијте го филето, исечете го на делови. Може да бидат коцки или стапчиња (како што сакаат).
2. Излупете го зеленчукот, ситно исецкајте.
3. Ставете го пилешкото месо во тава додека не се свари половина. Додадете кромид и моркови, вријте во растително масло 5-8 минути.
4. Истурете пченично брашно во тава со сос. Промешајте да не останат грутчиња.
5. Ставете ја масата од тавата во тенџере или мало тенџере.
6. Пилешкото прелијте го со врела супа или вода додека месото целосно не се покрие. Притоа постојано мешајте за брашното да не се изгуби во грутки.
7. Сол, додадете зачини, ловоров лист. Оставете да се готви 10-15 минути. За побогат вкус, оставете го сосот да отстои 20 минути, па дури потоа послужете го со хељда.

Сос од домати за леќата: чекор по чекор рецепт

Сосот од домати е добар не само за тестенини: добро оди со каша од хељда, што го прави нејзиниот вкус малку зачинет.


За да се подготви таков сос, не се потребни големи трошоци, доволно е да се добие од оставата, чајната кујна:

• Два кромида.
• Еден морков.
• 25 ml доматна паста.
• 20 ml густа павлака.
• 1 лажица гранулиран шеќер.
• Зачини.

Подгответе сос од домати вака:

1. Излупете го и исечкајте го зеленчукот. Подобро е да се исече кромидот на коцки и морковите да се рендаат крупно.
2. Сè пржете во растително масло.
3. Разредете ја доматната паста со топла вода или супа, додадете во зеленчукот.
4. Додадете гранулиран шеќер и зачини. Варете ја доматната маса 10 минути.
5. Истурете го кремот и варете уште 2 минути. Сосот од домати е подготвен за послужување.

Рецепт за крем сос од леќата

Каша од леќата со млечни производи секогаш излегува вкусна. Се разбира, нема да изненадите никого со леќата со млеко, но ако додадете крем сос на стандардната леќата, вашите роднини ќе ги ценат вашите кулинарски таленти.


За кремаст сос ќе ви требаат:

• 250 мл крем 10% маснотии.
• 4 јајца.
• 2-3 чешниња лук.
• 50-100 гр тврдо сирење (вкусот на сирењето на сосот зависи од количината).
• Масло за пржење - маслиново или сончогледово.

Кремастиот сос се подготвува доста брзо:

1. Одделете ги жолчките од белките. Потребни ви се само жолчки, белките може да се користат за подготовка на други јадења.
2. Излупете го лукот, ситно исецкајте.
3. Ставете сецкан лук во загреана тава со растително масло. Ако не сакате присуство на лук во сосот, тогаш исечете ги каранфилките на половина и испржете ги на масло, па отстранете ги.
4. Изматете ги жолчките, додајте крем, измешајте. Истурете малку во топла тава со лук. Постојано мешајте ја масата.
5. Изрендајте го тврдото сирење и додајте го во врелиот кремаст сос, не дозволувајќи смесата да зоврие.
6. Кога сирењето ќе се стопи, сосот е готов. Излегува дека е вискозно. Може да се сервира со леќата и ладна и топла.

Сос од леќата со печурки: оригинален рецепт

Печурките добро се комбинираат со каша од хељда. Во однос на нивните хранливи својства, тие во никој случај не се инфериорни во однос на месото, иако се сметаат за диетални. Нудиме оригинален рецепт за сос од печурки, кој сигурно ќе го задоволи целото семејство и ќе стане достојно јадење на посна трпеза. За готвење ќе ви требаат:

• 0,5 кг печурки. Можете да земете какви било печурки. Изберете мали печурки за убав сос.
• Еден кромид.
• Едно стебленце праз.
• Две чешниња лук.
• 2 лажици 'ржано брашно.
• 2 лажици кечап.
• Зачини.
• Маслиново масло за пржење.

Подгответе го оригиналниот сос вака:

Вкусен рецепт за наједноставниот сос за леќата

Вкусен сос може да се направи доста брзо и лесно. Подгответе ги следните состојки за неа:

• 300-400 гр мелено месо што го имате.
• 1 лажица кисела павлака.
• 1 лажица брашно.
• Зачини.

Подгответе сос на следниов начин:

1. Сварете го меленото месо во тава додека не омекне. Солта.
2. Измешајте ги брашното и павлаката во чаша ладна вода додека не се изедначат, за да нема грутчиња од брашно.
3. Добиената супа истурете ја во меленото месо, измешајте, додадете зачини. Варете 5-8 минути и можете да истурете таков сос готова каша од хељда.