Содржина на калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

За оние кои постат или ги ограничуваат калориите, предлагам да направат котлети од посно цвекло. Ова е највкусниот рецепт за кој не се потребни скапи состојки и многу време за подготовка. Доколку не се плашите од дополнителни калории, формираните котлети можете да ги пржете на загреано растително масло до златно кафеава боја. Оваа количина на состојки прави цела тавче печени котлети од цвекло кои може да се послужат со домашен појадок, ручек или вечера со соодветен сос. Па дури и меѓу овие котлети ќе се чувствуваат сигурни.
Останатите котлети чувајте ги во фрижидер во затворен сад не повеќе од 2-3 дена, а пред сервирање загрејте ги во микробранова печка.

- цвекло - 800 g,
- излупени семки од сончоглед - 60 g,
- сол - по вкус,
- мелен црн пипер - по вкус,
- гриз - 4 лажици,
- хмељ-сунели - 1 лажиче,
- лебни трошки за лепење,
- лук - 3-5 чешниња.

Како да се готви од фотографија чекор по чекор

Подобро е да се пече цвекло за правење котлети во рерната. Исплакнете го, исушете го и завиткајте го во фолија. Се пече на 200 степени 1-1,5 час. Времето на печење зависи од големината на кореновиот зеленчук и од моќноста на рерната. Проверете ја подготвеноста со ражен. Прободете го зеленчукот. Ако лесно се пробива, тогаш можете да ја исклучите рерната. Печеното цвекло изладете го.




Излупете. Се ренда на ситно ренде. Ако има доволно сок, исцедете го.




Излупете го лукот. Прилагодете ја неговата количина по ваш вкус. Поминете низ преса или ситно исечкајте. Додадете во цвеклото и промешајте.






Додадете сол, сунели хопла, мелен црн пипер. На овој чекор, можете да експериментирате со зачините или да ги користите зачините по ваш вкус. Промешајте.




Посипете го гризот. Промешајте.




Во сува тава за пржење исушете ги семките од сончоглед.






Мелете во блендер до трошки и додадете го во масата од цвекло. Наместо семки, можете да земете какви било јаткасти плодови по ваш избор.




Сега можете да започнете со калапи. Многу е погодно да се користи прстенот, на пример, за колачиња или салати со мал дијаметар. Со лажица ставете порција од смесата со цвекло. Потопете во презла. Покријте го листот за печење со пергамент. Ставете го прстенот на пергаментот. Додадете го препеченото топче и со лажица врз прстенот. Направете го тоа со целото мелено месо. Загрејте ја рерната на 180-200 степени. Печете 25-30 минути. Фокусирајте се на вашата рерна.




Готови се котлетите од посно цвекло.




Добар апетит!
Сепак вкусно

За време на постот, навистина сакате да го диверзифицирате менито на вашето семејство. Во тоа ќе ви помогнат бројни рецепти за посни котлети. Апетитни котлети може да се направат од моркови, тиква, зелка, житарки, но особено популарни се котлетите од репка.

Класични котлети од посно репка: рецепт

Котлетите од посно цвекло се совршени за детска храна. Нивната калорична содржина на сто грама е приближно 180 калории.

Котлети од репка со додавање на моркови

Варете 2 цвекло додека не омекне. Додека се готви, излупете и изрендајте средно морков, исечкајте го кромидот и изрендајте 2 чешниња лук. Во тава малку пропржете зеленчук (освен цвекло). Кога цвеклото ќе се излади, излупете го и изрендајте го. Потоа измешајте го со пржениот зеленчук, додадете едно јајце, една лажица гриз, сол и бибер. Формираме котлети од посно цвекло и ги пржиме на масло. По желба можете да ги премачкате во презла или гриз. Котлетите од посно цвекло, рецептот за кој се советува употребата на моркови, се особено популарни кај децата.

Како да направите котлети од репка убави и апетитни?

Домаќинките често се жалат на тврдоглавоста на мелениот зеленчук кон вајањето. Котлетите се распаѓаат или во фазата на формирање или за време на пржењето. Како да се биде во овој случај? На крајот на краиштата, секоја домаќинка сака да ги воодушеви членовите на домаќинството не само со вкусна, здрава, туку и убава храна. Со цел вашите котлети од посно цвекло да бидат привлечни по изглед, меленото месо можете да го наредите во специјални силиконски калапи и да ги ставите на ладно. Потоа внимателно отстранете ја формата - вашите слатки ќе имаат уредна форма и нема да лазат при понатамошна термичка обработка. Доколку немате такви форми, можете лесно да ги направите сами. Земете обични лимени конзерви. Исечете ги основите од нив - и калапите за котлети се подготвени.

Љубителите на јадења од зеленчук ќе сакаат котлети од посно цвекло. Рецептот за нивна подготовка е едноставен. Таквото јадење може да биде целосно независно, или може да делува и како гарнир. Со свежа павлака и

Можете да готвите пржени во тава или печени во рерна и да ги направите слатки, солени или благи. Ги нудиме најдобрите рецепти со чекор-по-чекор опис на процесот на готвење. Треба само да го изберете вистинскиот и да готвите.

Варени котлети од репка во тава

Овие котлети најчесто се готват. Имаат вкус на кавијар од цвекло, но се похранливи, бидејќи гризот е вклучен во составот. Тие добро ја држат својата форма и вреди да се направат. Како и децата и возрасните, тие се служат топли и ладни.

Состојки:

• Варено цвекло - 0,5 кг;
• Гриз - 4 лажици;
• Путер - 2 лажици. л.;
• Едно јајце;
• Трошки од леб;
• Сол по вкус;
• Растително масло за пржење.

Подготовка:

1. Варете цвекло, изладете, излупете. Се ренда на ситно ренде.
2. Префрлете го во тенџере, загрејте, додадете путер.
3. Нежно додајте гриз со постојано мешање да нема грутчиња. Варете на тивок оган четвртина час. Сол по вкус. Се трга на страна и се лади на собна температура.
4. Возете во јајце. Вкусете и по потреба додадете малку сол.
5. Формирајте котлети, виткајте во презла.
6. Пржете во растително масло во тава по 3 минути од секоја страна. Треба да добиете златна крцкава кора.

Ова е класичен рецепт, но по желба може да се додадат сецкан млад лук и пипер за време на чекорот со возење јајца. Послужете со кисела павлака или јогурт.

на белешка

Кога се вари, цвеклото излегува поводено, па ќе треба повеќе гриз. Ако го печете во рерна, тогаш пулпата ќе излезе погуста, а кога ќе се исецка сокот, малку ќе се истакне.

Диетални котлети од репка во рерна

Печената храна е многу поздрава од пржената храна. Погодни се за диетална и детска храна, имаат пријатен вкус и арома, изгледаат апетитивно и лесно се подготвуваат. Во нив има повеќе корисни материи, а кората не крцка полошо, но во неа нема вишок масло. Јадењата во рерната се дозволени со некои видови хранлива терапија. Тие ја задржуваат посебната арома на природен производ.

Состојки:

• Варено цвекло - 0,5 кг;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• Урда со малку маснотии - 75 g;
• Путер - 1 лажица;
• Млеко - ¼ стакло;
• Гриз - ½ чаша;
• Сол по вкус.

Како да готвите диетални котлети:

1. Вареното цвекло излупете го, изрендајте го или иситнете го. Можете исто така да користите рачен блендер или процесор за храна.
2. Префрлете се во тенџере или тенџере, додадете путер, истурете млеко, сол. Се вари 3-5 минути.
3. Додадете гриз со постојано мешање. Во масата не треба да има грутки. Ако цвеклото испуштило многу сок, зголемете ја количината на гриз. Гответе додека гризот не е подготвен.
4. По ладењето, додадете ги јајцето и урдата во масата.
5. Формирајте ќофтиња или котлети, печете во рерна на 200 ° C 20 минути.

Ова јадење ќе го диверзифицира терапевтското диетално мени, погодно е за деновите на постот по празничните гозби. Децата го сакаат поради прекрасната боја и слаткиот вкус.

Колку се подебели котлетите, толку ќе бидат посочни. Не ги правете премногу тенки. Оставете празнини меѓу нив кога ставате на плех. Пред-подмачкајте го листот со масло.

Пржени котлети од посно цвекло без јајца и млеко

Овие котлети, иако посни, се прилично зачинети поради фактот што се варат со додаток на лук. Тие не содржат производи од животинско потекло, па затоа се сосема погодни за вегетаријанско мени. Ќе ни требаат:

• Цвекло - 0,5 кг;
• Гриз - 0,5 чаши;
• Лук - неколку чешниња;
• Зеленило од копар;
• Сол;
• Растително масло за пржење.

Подготовка:

1. Сварете го цвеклото, или уште подобро - испечете го во рерна. Во печениот се складираат повеќе хранливи материи, а вкусот е побогат.
2. Излупете го и изрендајте го готовиот зеленчук. Сол, бибер по желба.
3. Исцедете го лукот, додадете сецкан копар.
4. Истурете гриз, измешајте. Оставете го да се вари 10 - 15 минути за да отече житарката.
5. Формирајте котлети со навлажнување на рацете во сад со вода.
6. Фрај.

Послужете со варен ориз или булгур. Цвеклото одлично оди со оревите, па пред сервирање можете да ги посипете котлетите со сечкани ореви.

Котлети од посно цвекло со кромид

За сочност, кромидот се додава во меленото месо од зеленчук. За да биде повкусно, се пржи. За ова јадење ќе ви требаат:

• Цвекло со средна големина - 3 ЕЕЗ.;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Брашно - 3 лажици. л.;
• Сол по вкус.

Процес на готвење:

1. Цвеклото сварете го, излупете, изрендајте, лесно исцедете го.
2. Ситно исецкајте го кромидот, пржете додека не стане транспарентен.
3. Комбинирајте зеленчук, додадете брашно. Посолете и промешајте.
4. Направете котлети. Пржете од двете страни до златно кафеава боја.
5. Меленото месо ќе испадне водено, попогодно ќе биде да го ставите во тавата со лажица.

Ако одлучите да ги обликувате котлетите со раце, задолжително навлажнете ги, а котлетите премачкајте ги во брашно.

Сурови котлети од цвекло и морков

За приврзаниците на диета со сурова храна, постои и можност да ја диверзифицираат својата маса со вкусно и оригинално јадење. За да го направите ова, потребни ви се следниве производи:

• Репка;
• Морков;
• Домат;
• Маслиново масло;
• Ореви;
• Сол, зачини по вкус.

Готвење;

1. Сомелете ги суровите корени во блендер.
2. Кога ќе се добие хомогена маса се додава доматот.
3. Одделно сомелете ги оревите.
4. Посолете ја смесата, додајте ги омилените зачини, прелијте со маслиново масло, добро измешајте.
5. Формирајте котлети, се тркалаат во трошки од орев, ставете на чинија.

Украсете со билки - рукола, цилинтро, магдонос.

Во двоен котел

За строга терапевтска диета, котлетите од зеленчук од претходно варено цвекло се варат на пареа. Потребен ни е пароброд и следниве производи:

• Цвекло - 0,5 кг
• Гриз - 2 лажици. л.;
• Парче леб;
• Путер - 1 лажица масло. л.;
• Млеко - четвртина чаша + за натопување на леб;
• Јајце - 1 жолчка;
• Сол по вкус.

Подготовка:

1. Потопете парче леб во млеко.
2. Сварете го цвеклото. Изрендајте го излупениот корен зеленчук, иситнете го, исечкајте го со блендер или решетки.
3. Истурете млеко во тенџере со ренданата маса, ставете путер, загрејте и вриејте 5 минути.
4. Истурете гриз. Додадете го постепено, мешајќи темелно за да нема грутчиња.
5. Изладете ја масата, изматете ја жолчката од јајцето, истурете во сад со мелено месо. Таму - пире од леб натопена во млеко. Солта. Измешајте.
6. Формирајте ги колачињата, ставете ги во корпата на двојниот бојлер, ставете 10 - 15 минути.

Послужете со кисела павлака, посипете со билки одозгора.

Котлети од репка со мелено месо - најдобри рецепти за секој ден

Зеленчукот е здрав, но не секој е способен да се откаже од месото, а јадењата од чисто зеленчук не се погодни за секого. Затоа, ќе готвиме полумесни колачиња. Ајде да земеме за нив:

• Мелено месо - 0,5 кг;
• Варено цвекло - 2 ЕЕЗ.;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Сол, бибер - по вкус;
• Масло за пржење;
• Трошки од леб - 3 лажици. лажици.

Чекори за готвење:

1. Кромидот ситно се сечка, се пржи во тава додека не порумени.
2. Излупете го цвеклото, изрендајте го на ситно ренде.
3. Во сад се става меленото месо, се додава цвекло, пржениот кромид, лебните трошки.
4. Изматете во јајце, сол и бибер.
5. Месете го добиеното мелено месо, формирајте котлети, пржете во врело сончогледово масло до апетитна кора.

За љубителите на месо, ваквите рецепти се најдобри, котлетите од цвекло се сочни и многу вкусни. Во нив јасно се чувствува месо, што е надополнето со сладоста на зеленчукот. Комбинацијата од мелено месо, варено цвекло и лебни трошки е многу добра. За да се уверите во ова, доволно е да готвите и да вкусите.

Слатки котлети од цвекло со суво грозје и ориз: рецепт со фотографија чекор по чекор

Овие котлети од зеленчук може да се направат слатки и да се послужат како десерт со јогурт од овошје или бобинки, или да не додадете шеќер, а потоа да добиете оригинален прилог за месо или пилешко.

Состојки:

• Печена цвекло - 2 ЕЕЗ.;
• Варен ориз - 200 g;
• Сурово јајце - 1 ЕЕЗ;
• Суво грозје - 2 лажици;
• Сол по вкус;
• Масло за пржење.

Готвење чекор по чекор:

1. Се пече цвекло во фолија, се лади, се исецка - ренда.
2. Истурете суво грозје со врела вода 15 минути, исцедете ја водата, исушете ја на хартиена крпа.
3. Измешајте го ренданото цвекло, варен ориз, изматете во јајце, сол. Ако правите слатки хамбургери, додадете 1 лажица гранулиран шеќер во овој чекор. Промешајте, додадете суво грозје и повторно нежно измешајте.
4. Обликувајте котлети, пржете во растително масло.
5. Ставете го на хартиена крпа за да го впие вишокот масло во хартијата.

Префрлете се во сад или порции на чинии.

Рецепт за Дукан

Оваа опција е погодна за две фази од диетата Дукан одеднаш - за третата и четвртата. Кога ќе ви здодее цвеклото во природна форма, подгответе од нив вкусни котлети. Ќе ви требаат наједноставните производи:

• Средно цвекло - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• Сијалица кромид - ½ ЕЕЗ.;
• Маслиново масло;
• Трици - 2 лажици;
• Морско оревче - по избор.

Како да се готви:

1. Испечете го цвеклото. За да го направите ова, измијте го, избришете го суво, завиткајте го во фолија и испратете го во рерната 40-50 минути. Се пече на 170°C.
2. Откако ќе се излади, исчистете и изрендајте. Исцедете го вишокот течност.
3. Кромидот ситно се сечка, малку се пржи на малку маслиново масло. Кога ќе стане проѕирно, тргнете го од оган, додадете го во цвеклото.
4. Изрендајте морско оревче - околу ½ лажичка.
5. Додадете едно јајце, малку сол.
6. Додадете 2 лажици трици. Ако е премногу течно, додадете повеќе.
7. Формирајте котлети, виткајте трици, пржете во маслиново масло.

Диететските котлети од репка се добри сами по себе и како прилог. Ова јадење е вкусно и здраво.

Таквото едноставно и на прв поглед некомплицирано јадење како котлети од репка се подготвува не само според класичниот рецепт со гриз, туку и со ориз и трици, со пржен и суров кромид. Се користи во детска и диетална храна. Се користи како прилог и како независно јадење.

Ако сакате зеленчук, дефинитивно треба да ги пробате котлетите од цвекло. Ова е неверојатно здраво јадење, па дури и диетално.

Многу лесно се прават вкусни котлети од репка. Ова е одлична опција за вечера за оние кои размислуваат за своето здравје и, се разбира, внимаваат на нивната тежина.

Потребни производи:

• 100 грама гриз;
• зачини по волја и по ваш вкус;
• едно јајце;
• половина килограм цвекло.

Процес на готвење:

1. Цвеклото го миеме, пополнуваме со вода и вриеме додека не омекне. Ова ќе потрае околу 40 минути. Изладете го под млаз ладна вода.
2. Чистиме и мелеме на ренде. Потоа се мешаме со сите останати состојки од списокот.
3. Формирајте мали тркалезни, малку стуткани колачиња и пржете ги од двете страни во тава со растително масло.

Со додавање на моркови во тава

Друга лесна опција е од цвекло и моркови. Ваквите котлети се позадоволувачки од оние направени според класичната верзија, но сепак остануваат нискокалорични.

Потребни производи:

• две лажици гриз;
• 300 грама цвекло и исто толку моркови;
• зачини по ваш вкус;
• едно јајце;
• половина чаша кисела павлака.

Процес на готвење:

1. Исплакнете го зеленчукот и варете додека не омекне, околу 40 минути, тие треба да станат меки.
2. Мелете на кој било начин, можете да рендате или прекинете во блендер. Ставете ги зачините по ваш вкус, измешајте.
3. Одделно комбинирајте кисела павлака со јајце, изматете и додадете ја оваа маса во зеленчукот.
4. Го полниме гризот, меленото месо да излезе доволно густо за да се формираат котлети, па по потреба додадете уште малку житарки.
5. Извајајте мали овални празни места и чувајте ги во тава неколку минути од секоја страна, додека не се сварат.

Готвење со сурово цвекло во рерна

Не треба секогаш да сварите зеленчук. Производите може да се печат во рерна од сурово цвекло.

Потребни производи:

• чешне лук;
• две лажици брашно;
• 400 грама цвекло;
• зачини по вкус;
• јајце;
• еден кромид.

Процес на готвење:

1. Излупете го кромидот, исечете го на коцки.
2. Цвеклото исто така го ослободуваме од кората и го мелеме на ренде.
3. Измешајте зеленчук, внесете јајце во нив, додадете брашно и зачини. Треба да добиете леплива маса. Доколку е потребно, додадете уште брашно.
4. Од добиената смеса, калапете мали котлети, ставете во калап и печете половина час на 200 степени.

Котлети од посно цвекло

Котлетите од посно цвекло се начин за диверзификација на менито додека постите или вкусна вечера за оние кои сакаат да изгубат тежина.

Потребни производи

• две чешниња лук;
• три цвекло со средна големина;
• 100 грама гриз;
• зачини и свежи билки.

Процес на готвење:

1. Најпрво сварете го цвеклото додека да омекне, можете да го прободете со вилушка, а ако оди добро, тогаш зеленчукот може да се отстрани.
2. Го мачкаме на ренде, го ставаме во длабок сад, додаваме издробен лук и додаваме гриз. Не заборавајте за зачините како сол и црн пипер.
3. Од меленото месо правиме котлети да не бидат повисоки од еден сантиметар и ги пржиме од двете страни.

Рецепт за исхрана на пареа

Се разбира, котлетите од варена репка се доста корисни, но сепак некои витамини се губат при термичка обработка. За да го избегнете ова, можете да користите мултиварка или двоен котел.

Потребни производи:

• две лажици гриз;
• едно јајце;
• половина килограм цвекло;
• зачини по вкус.

Процес на готвење:

1. Цвеклото го ослободуваме од кората и го мелеме на кој било начин што сакате. Може да се ренда, да се прекине во блендер, процесор за храна или да се извитка преку мелница за месо.
2. Истурете едно јајце во цвеклото, добро измешајте и додадете ги зачините. Не заборавајте да додадете малку сол и црн пипер, инаку садот ќе излезе целосно благ.
3. Ставете гриз, можеби ќе ви треба уште малку, погледнете ја конзистентноста. Од него треба добро да се залепат котлетите. Ако се распаднат, тогаш додадете уште малку житарки.
4. Модни работни парчиња со мала големина, ставете ги во специјален плех што ви овозможува да готвите на пареа во мултиварк.
5. Истурете вода, околу еден литар во садот и вклучете го апаратот во режим „Готвење со пареа“ 20 минути.

Срдечна опција со мелено месо

Потребни производи:

• едно јајце;
• 300 грама какво било мелено месо;
• 2-3 средно цвекло;
• трошки од леб;
• три лажици гриз;
• зачини по ваш вкус;
• еден кромид.

Процес на готвење:

1. Почнуваме да готвиме котлети со варење на цвеклото. Ова обично трае околу 30-40 минути. Зеленчукот треба да биде мек.
2. Кога цвеклото ќе дојде во посакуваната состојба, изладете го, извадете ја кората и изрендајте го. Доколку не сакате да готвите, можете веднаш да го сомелете и малку да го динстате во тава.

Потребни производи:

• 30 грама суво грозје;
• зачини по вкус;
• едно јајце;
• 0,25 кг цвекло;
• еден кромид;
• половина чаша брашно.

Процес на готвење:

1. Наполнете ја одредената количина суво грозје или уште малку со топла вода и оставете да отстои 30 минути. За тоа време, ќе стане помек.
2. Цвеклото го миеме, ставаме во тенџере и вариме додека не омекне. Околу 40 минути, но подготвеноста можете да ја проверите со вилушка со пирсинг на зеленчукот.
3. Оставете да се излади, извадете ја кората и изрендајте го зеленчукот.
4. Кромидот се сечка, се пржи на масло, се меша со цвеклото.
5. Таму ги испраќаме и јајцето, сувото грозје, брашното и сè добро мешаме. Не заборавајте да додадете и некои зачини.
6. Правиме мали празни места од која било форма и пржиме по 5-6 минути од секоја страна за бојата да биде поубава и руменита. Овие котлети најдобро се сервираат со кисела павлака.

Здраво, драги посетители на страницата „Готви едноставно и вкусно“! За две недели ќе започне и многумина кои го следат веќе гледаат на посното мени. Имам избор во мојата готвачка што со задоволство можам да го споделам со вас. И денес ви презентирам едноставен рецепт котлети од посно цвекло.

Морам да кажам дека тој се роди спонтано (како и многу други мои рецепти 😀): кога цедев сок од цвекло, ми беше жал да го исфрлам колачот со цвекло. И тогаш се роди идејата да се направат брзи посни котлети.

Се разбира, не е неопходно да се земе токму тортата - можете само да ја рендате вообичаената свежа цвекло на ренде. 😉

Ајде да земеме:

• една средна сурова цвекло;
• 2/3 чаша тенки снегулки "5 житарки";
• растително масло за пржење.

Во посебна длабока чинија, истурете 2/3 чаша снегулки со врела вода и покријте ги со рамна чинија додека не набабри (10-15 минути).

Излупеното цвекло истријте го на ситно ренде.

Потоа додадете снегулки на пареа таму.

Додадете сол, бибер, омилените зачини и измешајте темелно.

Поради набабрените снегулки, масата совршено се „лепи“, излегува толку густа, од која со лажица можете да ги намачкате ливчињата на претходно загреана тава.

Се обидов да виткам неколку котлети во брашно - резултатот не се разликува многу од котлетите без брашно. Единствено тие во брашното имаат лесна, тенка кора.

Пржете котлети од посно цвекло од двете страни до „зарумени“ - иако е тешко да се процени степенот на руменило на темна бургундска боја. 😀 Во принцип, додека не се формира блага кора.

Палчињата ставете ги на чинија покриена со хартиена крпа за да го впие вишокот маснотии.

И можете да го послужите - како независно јадење со парче леб, или како прилог за ориз, пире од компири или тестенини. Вреди да се напомене дека овие котлети од посно цвекло се исто така добри ладни.

Па дури и мојот син, кој е генерално рамнодушен кон цвекло, а уште повеќе кон житарки од овес (и најмалку пет зрна), со задоволство ги јадеше овие вкусни котлети.

Секое добро расположение и одличен пост! 🙂

Котлети од посно цвекло

Како да готвите котлети од посно цвекло прочитајте на ...